Осторожно, на юге растет ложная земляника
Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. В этой статье хочу рассказать о ягоде, внешне очень напоминающей землянику. Эту обманщицу можно встретить по всему черноморскому побережью и в том числе в Сочи и в Абхазии.
Увидев в лесу красную ягодку земляники, так хочется быстрее ее попробовать на вкус. Но, перед этим советую убедиться, что это именно земляника. Ведь у этой, любимой многими, ягодки есть двойник.
Ложная земляника (индийская земляника) или лапчатка индийская (дюшенея) — это именно то растение,которое можно спутать с обычной лесной земляникой. Родом лапчатка из Азии, в другие страны была специально завезена как декоративное и лекарственное растение.
В Абхазии ложную землянику можно встретить, например, в лесу. Растение предпочитает затененные места, но может расти и на солнце.
Ни в Краснодарском крае, ни в Абхазии как декоративное или как лекарственное растение, лапчатка не используется. Скорее — это сорняк.
Растение относится к семейству Розоцветных. Хорошо переносит зиму. Стебель ползучий, в длину может вырасти до 1 метра и более.
Листики лапчатки, а также плоды очень напоминают обычную землянику, поэтому многие невнимательные туристы пытаются ее есть и потом удивляются почему на юге растет такая не вкусная земляника.
Многих интересует вопрос, а не ядовита ли ложная земляника и что будет, если ее съесть?
Ягода не пахнет и вкуса не имеет. Если съесть несколько ягод, то ничего страшного не произойдет. Но в большом количестве употреблять ее все же не стоит. Это связано с тем, что плоды лапчатки в небольшом количестве содержат токсичные вещества, которые, накапливаясь в организме, могут вызвать отравление.
Как отличить ложную землянику от настоящей
1. Настоящая земляника плодоносит примерно с конца мая по середину июня. Ложная покрыта ягодами целое лето.
2. Цветы лапчатки желтого цвета, а земляники белого.
3. Ягоды лапчатки «растут вверх», а у земляники ягодки направлены вниз.
4. Земляника растет небольшим кустиком и «не растягивается» так далеко, как лапчатка.
5. Как уже говорилось ранее, плоды ложной земляники не пахнут и вкуса не имеют.
В некоторых странах лапчатку используют как лекарственное растение, которое обладает большим количеством полезных свойств : положительно воздействует на работу ЖКТ, нормализует уровень холестерина, снижает температуру, тонизирует, помогает в борьбе с раковыми клетками, заживляет раны, эрозии. И это далеко не все свойства.
Если все-таки ягодку попробовать очень хочется, помните о чувстве меры. А вот беременным или кормящим мамам, а также детям от употребления ложной земляники следует воздержаться.
Спасибо за внимание! Оставайтесь на моем канале — будет интересно.
Черная клубника: внешний вид и вкусовые качества
Здравствуйте! По телевизору услышала, что в нашей стране появилась черная клубника. Правда ли это? Можно ли выращивать ее в средней полосе России? Спасибо.
Черная клубника существует, и ее смело можно есть.
В нашей стране садоводы привыкли выращивать и употреблять такие сорта данной культуры, которые дают красные ягоды. Однако сегодня белый и другой сорта постепенно завоевывают позиции на участках и тарелках дачников.
Этой ягодой принято считать и называть вид Черный принц. Он выходец из Америки. Это плод деятельности современных селекционеров. Плоды у данного вида крупные, сочные на вид и вкус. Ошибочно думать, что они очень темного цвета в привычном смысле слова. Нет, плоды имеют темно-красный насыщенный оттенок. К моменту полного созревания он в действительности похож на черный цвет. А вот семена у клубники этого пока еще редкого вида как раз по-настоящему черные.
Иногда этой ягодой ошибочно считают сорт земляники Черный лебедь, представленный на фото. Это устойчивая к морозам земляника, которую тоже, кстати, можно развести.
Кусты ягоды редкого вида не требуют особого ухода в сравнении с другими сортами. Сажайте ее в благодатную почву, конечно, не глинистую и не песчаную. Умеренный полив и рыхление — вот основной уход за ней. Интересно, что, в отличие от обычной клубники, данный вид со временем не вырождается, а, наоборот, его кусты выпускают все новые усы, давая больше и больше плодов. Так что можно смело сажать клубнику, популяризуя ее среди садоводов. Вкус черной клубники необычный, напоминает ананас.
Что касается средней полосы России, то вполне можно селекционировать и развести данную разновидность. Семена продаются во всех крупных садоводческих магазинах, а также доступен заказ через интернет. В Америке эти ягоды очень популярны благодаря своему вкусу. Их едят в свежем, натуральном виде, готовят морсы, компоты.
Листья растения не менее популярны. Посушите их и используйте зимой в качестве добавки к чаю. Это будет настоящая профилактика ОРВИ.
Как посадить клубнику (видео)
19 редчайших экзотических фруктов, о которых вы не слышали
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Бананами, апельсинами и киви уже никого не удивишь. Мы привыкли видеть эти плоды на своем столе круглый год.
Но в мире много и других фруктов с невообразимыми вкусами, и AdMe.ru собрал 19 самых редких. Кто знает, может, через несколько лет и на нашем столе они станут привычными.
Сахарное яблоко
Вкус этого плода напоминает мороженое, и в замороженном виде его используют как наполнитель для вафельных стаканчиков. Впрочем, можно также ощутить вкус ананаса, манго, папайи, персика и клубники. Фрукт тает во рту, как сметана или нежный крем. Славится тем, что помогает сбить температуру и лечит дизентерию. Единственный минус — семена ядовиты.
Дуриан
Главная особенность дуриана — его кошмарный запах и при этом удивительный вкус. Запах описывают как смесь тухлого лука, сыра и скипидара, а кто-то чувствует вонь тухлой рыбы и канализации с чесноком (плод содержит в себе органическую серу), в связи с этим его запрещено проносить в общественный транспорт и в отели. А вкус у плода орехово-сырный с оттенком банана, манго, ананаса, смеси из мороженого и клубники. Еще одна особенность — его нельзя мешать с алкоголем (вызывает мощный скачок кровяного давления).
Джекфрут
У дерева джекфрут самые большие плоды, вес которых достигает 35 кг, а длина — 90 см. Аромат и вкус напоминают смесь банана, ананаса и манго или даже фруктовую жевательную резинку. А обжарка придает семенам джекфрута аромат шоколада.
Жаботикаба
По вкусу жаботикаба напоминает виноград. Из этих фруктов готовят желе, мармелад, вино и ликеры. Отвар высушенной кожицы плодов в Бразилии используется как средство от астмы, диареи и дизентерии.
Чудесные ягоды
Фрукт обладает магическими свойствами, которым, правда, есть научное объяснение. Достаточно съесть одну ягоду — и что бы вы ни съели дальше, все будет казаться сладким (даже лимон). И так в течение целого часа.
Красные бананы
Сладкие плоды со вкусом малины (некоторые чувствуют манго), в которых содержится гораздо больше калия, бета-каротина и витамина С, чем в обычных желтых бананах.
Сорта клубники с тёмными ягодами
Тёмно-малиновая и бордовая окраска ягод садовой клубники выглядит очень привлекательно. Эти цвета ассоциируются с полноценной спелостью и высокими вкусовыми качествами. Тёмноокрашенные плоды богаты полезными для человека антоцианами и рутином, оздоравливающим систему кровообращения. Продукты переработки тёмных ягод клубники обладают насыщенным цветом и пикантным пряным вкусом.
Александрина
Существует два сорта с этим названием: мелкоплодная ремонтантная земляника и крупноплодная ягода родом из Западной Сибири, о которой и пойдёт речь. Эта клубника получена на Алтае в конце XX века, включена в Госреестр в 2009 г.
Основные достоинства сорта:
- отличная морозостойкость;
- выносливость к земляничному клещу;
- выравненность ягод;
- высокая самоплодность.
Сроки поспевания среднепоздние. Кусты высокие, густые, полураскидистые. Усы многочисленные, рассада крепкая. Округло-уплощённые, почковидные плоды весят от 9 до 30 г. Выспевшие ягоды пурпурно-вишнёвые. Мякоть среднеплотная, кисло-сладкая, запашистая. Дегустационная оценка плодов – 4,2 балла; в варенье ягоды становятся желеобразными. Урожайность сорта средняя, устойчивость к серой плодовой гнили – от сильной до умеренной.
Алёнушка
Селекция НИИ им. Лисавенко (Сибирь). Сроки созревания средние, сжатые. Урожайность высокая уже в первый год. Среднерослые, полураскидистые кусты дают много усов. Ягоды каплевидные, тёмно-красные, блестящие, транспортабельные, пригодные для заморозки. Мякоть тёмная, плотная, запашистая. Размер плодов 8 – 20 г. Внешний вид оценивается в 4,9 балла, вкусовая оценка – 4,6 балла. Сорт устойчив к морозам, земляничному клещику и серой гнили.
Амулет
Это российский сорт среднего периода созревания, с дружной отдачей обильного урожая. Корни мощные. Растения густые, полураскидистые. Плодовая кисть несёт 10 – 14 завязей. Средний размер ягод составляет 12,5 г, максимальный – 30 г (иногда 40 г). Форма вытянуто-коническая, остроносая или тупоносая, с шейкой. При полном выспевании кожица приобретает тёмно-вишнёвую окраску. Мякоть плотная, великолепного десертного вкуса. Сорт транспортабелен, устойчив к грибковым инфекциям и земляничному клещу.
Бердский рубин
Среднепоздний сорт получен в Новосибирске в 80-х годах XX века. Высота кустов умеренная, усы тонкие. Масса ягод 8 – 20 г. Поверхность бордово-красная, глянцевая. Форма плодов – правильная усечённая пирамида, без шейки. Ароматная, кисловато-сладкая, высоковитаминная мякоть имеет оранжеватый оттенок. Консистенция сочная, но плотная; ягоды транспортабельные. Сорт вынослив к морозам, земляничному клещу, бурой пятнистости листьев, серой гнили плодов.
Вегера (Незнакомка)
Эта клубника европейского происхождения поспевает в средние сроки. Растения неприхотливы, устойчивы к инфекциям (в том числе к серой гнили ягод). Кусты крупные, мощные, густые. Листва красивая, гофрированная, здоровая. Усообразование активное.
Соцветия многочисленные, разветвлённые, с обильной завязью. Первые ягоды в кисти крупные (35 – 60 г, иногда 80 г), веерообразные, последующие – каплевидные с притупленным кончиком, средние и небольшие по размеру. Поверхность спелых плодов глянцевая, тёмно-вишнёвой окраски. Мякоть нежная, медово-сладкая, с ярким земляничным запахом. Транспортабельность и урожайность определяются на среднем уровне.
Вента
Среднеранняя ягода прибалтийской (литовской) селекции является гибридом знаменитых сортов – Фестивальная и Зенга-Зенгана. Растения практически не поражаются мучнистой росой. Высота кустов и раскидистость умеренные, плодоносность высокая. Средний вес ягод составляет 12 г, но первые плоды в кистях бывают вдвое крупнее. Форма – притупленный конус, с небольшой шейкой. Поверхность ровная, глянцевая, малиново-красная. Мякоть сочная, превосходного сладкого вкуса с пикантной ароматной кислинкой. Среди недостатков сорта следует упомянуть восприимчивость к серой плодовой гнили.
Золушка Кубани
Российский сорт позднего срока созревания отдаёт урожай в сжатые сроки – за 2 или 3 сбора. С 1 кв. м получают 0,8 – 1 кг ягод. Растения восприимчивы к листовым пятнистостям, но устойчивы к стеблевой нематоде. Кусты мощные; листва кожистая, тёмно-зелёная. Плоды крупные и средние, тёмно-красные. Мякоть плотная, десертная, с ароматом малины. Превосходный вкус и насыщенный цвет ягод обусловлены родительскими формами, использованными при выведении этого сорта (Южанка и Мице Шиндлер).
Канадский сорт, выведенный в 1973 году, ценится за ранние (среднеранние) сроки созревания и подлинно сладкий вкус тёмно-малиновых ягод. Отдача урожая растянутая. Размер плодов крупный и средний – от 10 – 15 г до 30 г. Первые завязи в кисти иногда наливаются до 40 – 50 г. В финале плодоношения ягоды мельчают.
Сорт зимостоек (даже в Сибири), вынослив к серой плодовой гнили и листовым пятнистостям, немного восприимчив к вертициллёзному увяданию и земляничному клещу. Кусты не слишком высокие, пряморослые, среднеоблиственные. Усообразование умеренное или низкое. Растения требовательны к увлажнению почвы.
Кисти длинные, многоплодные. Форма ягод гребневидная, уплощённо-овальная или каплевидная, с небольшой шейкой. Иногда под чашелистиками образуются небольшие отростки мякоти – своеобразная «коронка». Кожица блестящая, крепкая. Мякоть насыщенно-бордовая, очень плотная, но не грубая, сочная. Плоды отлично держат форму в компотах и варенье, а также при заморозке.
Мальвина
Эта ягода немецкой селекции (2010 год) – самая поздняя среди неремонтантных сортов. Плоды плотные, ровные, красивые. Форма веерообразная, трапециевидная или каплевидная, с притупленным кончиком. Размер ягод определяется в диапазоне 20 – 50 г (изредка 60 – 80 г). Кожица глянцевая, тёмно-красная, а в полной спелости бордовая с пурпурным оттенком. Вкус десертный; аромат интенсивный, земляничный.
Растения мощные, густые. Листья крепкие, здоровые, тёмно-зелёные. Усы образуются в достаточном количестве. Короткие цветоносы скрыты под листвой. Сорт выгоден для рыночных продаж: покупателей привлекают поздние сроки созревания и красота ягод.
Марышка
Чешская клубника относится к среднеранним сортам с быстрой отдачей урожая. Усов выпускает много. В условиях Подмосковья зимостойкость хорошая. Растения успешно плодоносят в различных регионах, неплохо противостоят болезням. Листва светлая, салатовая. Кусты довольно компактные, их можно размещать на расстоянии 30 см друг от друга.
Ягода плотная, сладкая, с интенсивным земляничным ароматом. Вкусовые качества очень высокие. Кожица искристая, бордовая, крепкая, сухая. Ягоды не текут при хранении и перевозке. Мякоть сочная. Плоды уплощённые, веерообразные или вытянуто-прямоугольные («лопаточкой»), а также удлинённо-конусовидные. Вес ягод 15 – 40 г. Сильного измельчания не наблюдается. Средняя отдача с куста составляет 500 г.
Мице Шиндлер (Фрау Мице Шиндлер, Немка, Китти, Кошечка)
Этот старый германский сорт, выведенный в 1933 году, по-прежнему остаётся популярным благодаря высочайшим вкусовым качествам, невзирая на небольшой размер плодов (максимум 20 г, в среднем 5 – 10 г). Количество крупных ягод возрастает при хорошем увлажнении прикорневой зоны. В России сорт культивируют в разных областях – от Северо-Запада до Дальнего Востока.
Яркий вкус проявляется даже у недоспевших ягод, но только в условиях хорошего освещения солнцем. Мякоть нежная, рыхловатая, сочная, тающая, сладкая, очень ароматная – с нотками малины, шелковицы, мускатного винограда. Дегустационная оценка максимальная – 5 баллов. Форма плодов овальная или округлая, без шейки; внешняя окраска тёмно-малиновая, внутренняя – более светлая. Семена глубоко погружены в мякоть. Кожица тонкая; транспортабельность ягод невысокая.
Кустики приземистые, малооблиственные, раскидистые. Растения относительно устойчивы к холодам, в средней степени восприимчивы к серой плодовой гнили и земляничному клещу; к концу сезона появляются листовые пятнистости. Плодоношение среднепозднее, растянутое. Сорт не образует тычинок, поэтому для опыления необходимо размещать поблизости другие сорта клубники, синхронные по срокам цветения, с обоеполыми цветами. С десятиметровой грядки Мице Шиндлер получают 50 – 80 кг плодов. Усы образуются в очень большом количестве.
Память Пушкина
Среднеранний сорт, полученный на Ставрополье в середине XX века, обладает невысокой морозостойкостью, поэтому Госреестр рекомендует выращивать его в Краснодарском крае и Карачаево-Черкесии. Растения густые, полураскидистые. Форма ягод – усечённый конус, вес – около 20 г. Цвет кожицы и мякоти насыщенно-бордовый, вкус десертный. Сорт урожаен и относительно устойчив к серой плодовой гнили.
Рубиновый кулон
Эта среднеспелая клубника московской селекции выведена в начале 80-х годов XX века, занесена в Госреестр в 1988 г. Морозостойкие растения успешно плодоносят в Центральной России, в южных областях, в Волго-Вятском регионе, на Урале, в Сибири. Раскидистость и высота кустов – умеренные. Ягоды скрыты под листвой. Растения слабо поражаются болезнями. К серой гнили устойчивость средняя, транспортабельность плодов хорошая.
Все ягоды очень ровные: первые в кисти – уплощённо-трапециевидные или прямоугольные, последующие – каплевидные. Шейка открытая, красивая. Консистенция плодов умеренно-плотная, вкус кисло-сладкий. Размер ягод 10 – 30 г, изредка чуть больше. Цвет кожицы и мякоти очень тёмный, пурпурно-вишнёвый, привлекательный. Продуктивность сорта средняя.
Фейерверк
Окраска ягод очень тёмная, бордовая с черновато-пурпурными переливами. Такая необычная клубника получена в Москве, в Госреестре состоит с 2000 г. Срок созревания средний. Сорт устойчив к морозам, болезням увядания, мучнистой росе, но довольно восприимчив к серой гнили. Толстые цветоносы располагаются под листьями.
Плоды окрашиваются постепенно, долго сохраняется зелёный кончик. Форма ягод усечённо-коническая, с шейкой; размер определяется в диапазоне 12 – 35 г. Продуктивность сорта высокая, если обеспечить защиту от серой гнили.
Чернобривка (Чернобровка)
Родина этой клубники – Майкоп. Сорт состоит в Госреестре с 1959 г., рекомендуется для культивирования в Северо-Кавказском регионе. Сроки созревания ранние, плодоносность высокая. Кусты нуждаются в регулярных обработках от болезней. Слаборослые, компактные растения выпускают много усов. Соцветия несут по 6 – 8 завязей. Вес плодов колеблется в пределах 6 – 12 г; форма – притупленный конус, без шейки. Кожица чёрно-красная, блестящая. Мякоть тёмно-красная, кисловатая, с пряным ароматом. Плотные ягоды предназначаются для переработки.
Чёрный принц
Срок созревания этого итальянского по происхождению сорта характеризуется как ранне-средний. Корни мощные; кусты густые, раскидистые. Цветоносы многочисленные, разветвлённые. Растения выносливы к грибковым патогенам, любят лёгкие (супесчаные) почвы.
Ягоды мясистые, тёмно-красные, при полном поспевании – тёмно-вишнёвые, блестящие, прекрасного товарного вида. Мякоть не имеет пустот. Кожица плотная, транспортабельность отличная. Плоды ровные, каплевидные с небольшой шейкой; самые крупные имеют гребневидную форму и весят 35 – 50 г, последующие наливаются до 20 – 25 г. «Мелочи» не наблюдается. Вкус кисловато-сладкий, десертный.
Иногда под именем «Чёрный принц» распространяется польский сорт Кама, но у него на такие тёмные ягоды, а сроки созревания более ранние.
Южанка
Клубника выведена селекционерами Крыма в середине XX века. Сроки созревания среднеранние или средние. Сорт устойчив к засухе, холодам, мучнистой росе, но восприимчив к листовым пятнистостям и нематодам. Растения довольно высокие, густооблиственные, полураскидистые. Ягоды средние и крупные (12 – 25 г), шаровидные со сбегом на конус, плотные, тёмно-красные, блестящие. Мякоть более светлая, кисло-сладкая, ароматная. Вкусовые качества высокие, урожайность хорошая.