Дикий огурец – известное многим растение. Часто его можно увидеть в прибрежных зарослях, на пустырях. Но сейчас его все чаще используют для создания живых изгородей.
Дикий огурец, или эхиноцистис лопастный – однолетнее растение. Он относится к семейству тыквенных.
Особенности строения растения:
- Это лиана, стебель которой достигает 6 м. С помощью усиков он быстро ползет вверх, используя любую опору.
- Листья дикого огурца похожи на листья настоящего. Они светло-зеленые, немного шероховатые, изрезанно-лопастные. Количество лопастей может быть разным: три, пять или семь.
- Усики, которыми растение цепляется за опору – это видоизмененные листья. Стебли сочные, опушенные, разветвленные. Лиана, ее усики на вид очень нежные и хрупкие, на самом деле оказываются очень сильными.
- В июне лиана дикого огурца покрывается цветами. Они однополые. Женские цветки одиночные или расположенные парами, мужские бело-зеленого цвета, собранные в ароматные соцветия. Каждый имеет по шесть лепестков. Цветки расположены в пазухе листка. Цветение продолжается до сентября.
- Плоды (тыквины) тоже сначала похожи на огурец, только более округлые, а их шипы намного больше, чем у знакомого нам огурца. Отсюда еще одно название эхиноцистиса – колючеплодник. Созревать они начинают в августе. Постепенно их цвет меняется от сизо-зеленого к бурому. Кожица из мягкой водянистой стает жесткой. Внутри у каждого плода в двух гнездах расположены по 4 семечки, похожие на тыквенные. Цвет – от коричневого до черного. После созревания плод сам вскрывается, и они выпадают наружу. Если лето было влажным, то внутри плода скопляется много жидкости, которая выстреливает вместе с семенами, унося их на несколько метров.
Растение широко распространено в средних широтах. За свои оригинальные плоды оно получило много народных названий: иглистый огурец (от слова игла), стреляющий плющ (его листья похожи на листья плюща), пузырник.
Родина эхиноцистиса – Северная Америка.
В прошлом веке он попал на территорию Европы с помощью коллекционеров оригинальных растений. Сначала его выращивали в европейских ботанических садах. Затем он обжился в природе, во многих местах даже одичал. Сейчас он распространен практически по всей территории Европы, России. Название эхиноцистис произошло от греческих слов, обозначающих ежа и пузырь. Можно сказать, что это колючий, как еж, пузырь.
Дикий огурец любит хорошо освещенные участки. В затененных растет, но слабо, листьев образует мало, не цветет и не образует плодов. Почва должна быть рыхлой, хорошо пропускать воздух и воду. Плохо растет на кислых почвах. Поэтому на таких участках нужно применять известкование. Может расти и на каменистой почве, если она достаточно влажная.
Может расти даже в болотистой местности, но нужно устроить дренаж под корневой системой. Высевают эхиноцистис ранней весной. В почву можно внести удобрения. Семена не боятся мороза. Не страшны возвратные заморозки всходам и молодым побегам. Всходы, которые появились из семян, высеянных в прошлом году, можно прореживать или пересаживать на новое место.
Дикий огурец не любит жары и засухи и хорошо растет в районах с умеренным климатом и влажностью.
Поливая, вносят под одно растение около 5 л воды за раз. Особого ухода растение не требует, потому что оно быстро опережает в росте соседей, которые его могли бы заглушить. Поднявшись выше окружающих его растений, дикий огурец получает достаточное количество солнечных лучей, помогающих ему развиваться. Сорняки вокруг нужно удалять скорее с декоративной целью.
Обрезать растение не нужно, потому что его выращивают для создания густых изгородей. Семена, которые выстреливают со скоростью 11 м/с, разносятся в радиусе 8 м. упали на землю, взойдут следующей весной. Но только там, где почва свободна от сорняков.
Выращивать колючеплодник на одном месте несколько лет не рекомендуется. Обрабатывать химикатами дикий огурец не нужно. Он не поражается никакими болезнями. Нет и вредителей, способных нанести ему ущерб. Это способствует распространению растения.
Применяют дикий огурец:
- Для вертикального озеленения помещений.
- Для драпировки заборов.
- Для озеленения балконов.
- Как медонос.
Для драпировки зданий и заборов дикий огурец применяли еще с середины XIX века. К нам он пришел в 70-х годах прошлого столетия. Широко использовался для озеленения общественных мест. Его преимуществом есть быстрый рост, неприхотливость в выращивании. Он быстро и плотно оплетает любую опору высотой 3 м и больше. К тому же эта опора становится вполне привлекательной и во время цветения, и тогда, когда покрывается плодами-ежиками. Они не теряют округлую форму до осени. Зимой под действием дождя и ветра стебли растения постепенно поникают, а шарики плодов цепляются колючками за другие деревья или кусты и продолжают висеть на них до весны.
Можно выращивать дикий огурец на балконе — за лето он нарастит зеленую массу и создаст оригинальную зеленую гирлянду.
Молодые плоды дикого огурца можно употреблять в пищу. Они похожи на вкус на настоящий огурец. Содержат соли калия, кальция. Есть в составе плодов пектины, полезные для организма ферменты. Семечки дикого огурца можно употреблять так же, как тыквенные. Есть сведения, что эхиноцистис используют в Северной Америке для заваривания горького чая, который снимает головную боль. Но на территории Европы его лекарственные свойства не изучались. Применяли его и как приворотное зелье.
В последние годы дикий огурец снова стал довольно популярным растением. Но, высевая его, нужно помнить, что это растение имеет склонность быстро выходить за пределы территории, отведенной ему хозяевами. Семена его распространяются на большие расстояния, хорошо всходят. Если их не заметить вовремя, то может начаться неконтролируемое разрастание. Во многих регионах участки с самовольно разросшимся колючеплодником занимают большую площадь. В некоторых странах Европы эхиноцистис считается сорняком.
Дикий огурец может поселиться у ваших соседей, и нет гарантии, что им понравится такое приобретение. Поэтому лучше высевать его с наружной стороны забора, со стороны улицы. Рядом не должно быть грядок, особенно соседских.
Однако говорить о диком огурце как об опасном сорняке – преувеличение, его всходы легко удаляются в молодом периоде.
Достаточно подрезать стебель растения, чтобы оно засохло. Корни его зимой полностью пропадают. Поэтому выкапывать для удаления их не понадобится. К тому же прорастать семена будут только на влажной рыхлой почве.
Шарики дикого огурца нравятся детям. Летом они сооружают из них различные фигурки. Благодаря большому количеству колючек, в то время еще мягких, соединять их друг с другом быстро и удобно. Но осенью колючки становятся жесткими. Каждое прикосновение к ним нежных детских ручек грозит занозой. Некоторые садоводы предлагают обрывать плоды дикого огурца до того момента, когда они созреют. Но воплотить в жизнь эту идею вряд ли удастся, если у вас в саду растет больше одной лианы.
Больше информации можно узнать из видео:
Бешеный огурец или Эхиноцистис — оригинальная живая ограда! А также фото, посадка и применение.
Когда впервые слышишь это смешное название растения — «Бешеный огурец», сразу представляется особенный огурчик, ведущий себя неадекватно.
На самом деле — это народное название растения, которое действительно необычно — от внешнего вида, и как не странно для растения, поведения. А правильно это растение называется Эхиноцистис или Колючеплодник или Эхиноцистис лопастной, или Эхиноцистис шиповатый (Echinocystis lobata, Echinocystis echinata), родом оно из Северной Америки.
Слово Эхиноцистис состоит из двух частей, в переводе с латинского «эхинос» — означает еж, а «цистис» — пузырь. Получается — колючий пузырь. Если включить фантазию, то можно представить и колючий огурец, а вот почему к нему пристало название бешеный, я объясню. 
Когда плод Эхиноцистиса созревает, в его плодах накапливается много слизи, давящей на кожицу, в результате этого давления происходит взрыв, при котором семена сами выстреливают наружу, на достаточно большое расстояние.
Бешеные огурцы созревают на нашем дачном участке в августе их плоды действительно сами стреляют, да еще и дети очень любят развлекаться таким образом. Прыгнув на огурец со всей силы, он выстреливает своей «тыквенной» семечкой на достаточно приличное расстояние. Мы уже привыкли к таким сюрпризам, а у людей не подготовленных, это вызывает большое удивление.
Поэтому, такое забавное название этого растения не лишено смысла.
Цвести Бешеный огурец начитает только в июле, а заканчивает в начале сентября.
На нашей даче этих необыкновенных лиан растет очень много, размножаются они сами, так как очень плодовиты. Все заборы, изгороди, места около канав покрыты зарослями этих удивительных растений. Семечки Бешеного огурца очень похожи на тыквенные, ведь и само растение принадлежит к семейству тыквенных.
Первоначально это растение считалось инвазивным сорняком, способное вытеснять другие растения, забивая их своей мощной зеленой массой.
Со временем, растение приглянулось дачникам, как декоративное растение и стало достаточно широко применяться повсюду.
Эхиноцистис отлично себя чувствует на на увлажненных местах, около рек, оплетает невысокие деревья и кусты. Медовый аромат Эхиноцистиса привлекает множество насекомых, но оно может опыляться не только насекомыми, но и ветром. По строению растения можно увидеть, что мужские цветки находятся на более высоком расстоянии, чем женские и при небольшом дуновении ветерка пыльца с них летит вниз на женские цветы.
Некоторые дачники и до сих пор борются с этой лианой, считая ее сорняком.
Мы не боремся с Бешеным огурцом, хотя могли заменить его на разнообразные вьюны, Девичий виноград или какие-то другие благородные растения. Других вьющихся растений на участке у нас тоже немало, но Эхиноцистис всегда имеет свое место.
На мой взгляд, это растение очень милое — листочки Бешеного огурца красивые, зубчатые и чем-то даже похожи на кленовые, черешки у листьев мясистые, шерховатые, покрытые тонкими щетинками, а сами огурчики круглые по форме, покрыты мягкими и нежными колючками. На одном кусте можно увидеть одновременно и цветы, и только зародившиеся малюсенькие огручики-ягодки, и уже немного подросшие огурчики-орешки и взрослые огурчики-тыковки. Взрослые огурчики имеют яйцевидную форму. Все это выглядит так мило, и так поднимает настроение, даже когда просто смотришь на них.
Небольшие цветочки бешеного огурца имеют медовый аромат, который привлекает пчел. Пасечники очень ценят это растение, так как это отличный медосбор. 
Бешеный огурец очень любит солнечные места, возвышения, у нас на участке он выбрал себе место около компостной кучи с одной стороны и забора и другой стороны, по которому вьется вверх и достигает порой до шести метров в высоту.
Эхиноцистис — это однолетняя травянистая лиана относится к семейству тыквенных. Она может создать в кратчайшие сроки красивую живую изгородь, так как растет с космической скоростью. Растение цепляется за опоры — заборы и изгороди своими усиками. Ее невероятная способность к быстрому росту способствует созданию живописных изгородей за очень короткий срок.
Я, для украшения своего участка, Эхиноцистис больше дополнительно не использую, так как за многие годы он очень разросся по ограде и размножается самосевом. Но когда мои знакомые, желающие посадить Эхиноцистис у себя на участке просят семена и всегда с удовольствием делюсь с ними. А таких желающих не мало.
Семена созревают в период с августа по октябрь. Я их собираю в осенний период. Семечки очень похожи на тыквенные. Всходы Эхиноцистиса похожи на всходы тыквы или кабачков. Появляются всходы в конце апреля — начале мая и начинают очень быстро расти. Обязательно нужно посадить растение у опоры, чтобы оно могло держаться за нее. Посадив один раз Эхиноцистис, больше не нужно будет подсаживать его на будущий период, каждый год из вызревших семян будут появляться все новые и новые растения, а вот избавиться от них будет достаточно сложно. Они обладают невероятной живучестью.
Хотя растение называется огурец, хоть и бешеный, его название ассоциируется со съедобным овощем. К сожалению — это не так, употреблять в пищу плоды растения Бешеный огурец нельзя.
Некоторое время назад, я была очень удивлена, узнав о том, что бешеный огурец — это не просто милое, декоративное растение, а и то, что оно является лекарственным.
В народной медицине бешеный огурец используется как лекарственное средство, его корни содержат анальгетики, поэтому чай из корней бешеного огурца помогает при головной боли.
Чай действительно помогает, но на мой вкус, он немного горчит. Я добавляю в чашку чая из корней этого растения пару ложек меда. Тогда вкус становится мягким, горечь практически не чувствуется, а аромат становится восхитительным.
В основном при заготовке растения для лечебных целей, корни бешеного огурца высушивают в проветриваемом помещении. Корни нужно собрать уже осенью, очистить их и промыть от земли, высушить на солнце или в электрической сушилке для овощей и фруктов.
При приеме этого лекарственного средства нужно обязательно проконсультироваться с Вашим врачом.
Целью каждого огородника является получение достойного урожая со своего участка земли.
Огурцы на шпалере
Они высаживают ягодыные кусты, различных сортов овощи, но плетистые огурцы как наиболее приемлемые в пищевом рационе, употребляемые во многих кулинарных рецептах, в обязательном порядке присутствуют на грядках каждого огорода. Для достижения цели хозяину предстоит потрудиться.
В специализированных точках продают много семян и перед земледельцем, не имеющим опыта, порой встает нелегкая задача в выборе наиболее продуктивного сорта, устойчивого к болезням. Каждый огородник уже знает, где ему предстоит высаживать любимый овощ – в теплицу или на открытой грядке. А это имеет существенное значение для высадки того или иного вида.
Для тепличного хозяйства больше подойдут растения из разряда самоопыляемых, они в основном являются гибридными, примером послужат сильно плетистые огурцы, у них пучковое расположение семяпочек, которые служат для хорошей репродуктивности.
Селекционеры поработали над гибридами, сделали их устойчивыми к ботаническим заболеваниям. Во многих неблагоприятных случаях они выживают по сравнению со своими простыми собратьями. Если высаживать растения сразу на земле приусадебного участка, можно организовать временный парничок, тогда для семян пригодятся любые виды – самоопыляемые и проводящие оплодотворения с помощью пчел.
Хозяину стоит учитывать, кроме этих насекомых в природе существует ряд других, проводящих полезную работу с растениями.
Если нет поблизости пчелиных ульев, то это не критерий, чтобы отказываться от семян с естественным опылением.
В этом случае необходимо правильно выбирать химзащиту и не погубить насекомых.
Кроме настоящей «химии» в ампулах продают и препараты, обладающие экологической безопасностью.
Следует иметь в виду, что не все то хорошо, где не нужно много работать. Это относится к кустовым огурцам – с ними не возятся с подвязкой, но требуется густо садить, много расходовать семенного фонда.
Для плетистых огурцов нужна подвязка плетей, они обладают большей урожайностью. Высадка происходит на большом расстоянии между ростками, особенно хорошо зарекомендовали себя семена гибридные любого вида оплодотворения, пучковых или букетных завязей.
Используется всего лишь пару семечек на один квадрат земли. Экономия очевидна, огородник израсходует пакет из нескольких семян, равный по цене нескольким упаковкам простых сортов.
Посадка пчелоопыляемых экземпляров и гибридов происходит с перемежением разных видов, подсаживают те, которые имеют большее количество мужского начала, этими действиями ускоряется опыление. Такие высадки хороши только для экспериментов, так как имеют свойства быстро вырождаться. Овощи пригодные в консервации обычно обладают и отменными вкусовыми качествами, к таким растениям больше подходят салатные сорта с нежной кожицей на зрелых плодах.
Вся информация о пригодности огурцов находится на упаковках семян. Ориентировка в выборе семечек зависит от следующих признаков и требований:
- условий выращивания тепличного или открытого грунтового
- желания в получении нужного размера плодов – длинных салатных, засолочных корнишонов, средних
- видов овоща – с пупырышками, гладкой поверхностью, шипами или без
- способов плетения – сильным, средним или произрастанием кустами
- сроков, с которых начинают собирать огурцы
Следует упомянуть, что существуют еще растения пригодные для выращивания полноценных плодов на подоконниках или в ящиках балконов. Наиболее применима для этих целей партенокарпическая гибридность. Хозяйка обычно выбирает место, наиболее освещенное или отдаёт предпочтение теневыносливым гибридам.
Агрономы рекомендуют сажать овощи в основном из семян проверенных и надежных сортов и только третью часть земли занимать новинками. Со временем хозяин на основе своего опыта отберет наиболее приемлемый для данного участка семенной состав.
Получить быстрее свежий овощ из своего огорода стремится каждый земледелец. Скорость получения первого урожая зависит только от региона, в котором расположен огород и его климатических условий.
Обычно существуют только два способа в выращивании огурцов:
- сразу в грунт огорода
- строят теплицу
- сооружают парник
- накрывают пленкой
Сложностей в посадке методом с открытым грунтом не существует, только отдаляется время для получения первого урожая в холодных районах. Между земледельцами, занимающимися много лет огородничеством, ведется спор, где реальнее получить большую прибыль от огурцов, собирая с грядок на открытом грунте или в теплице.
Обычно теплицы побеждают по таким причинам:
- происходит постоянный контроль над температурой и влажностью
- растения защищены от заморозков и похолоданий
- возможность получать урожай круглый год
Приоритет для посадки огурцов у участков солнечных, защищенных от ветров.
Если нет защиты от сквозняков, по краям высаживают грядки с кукурузой.
Подготовка почвы начинается с осеннего периода, лучшим местом считается то, где в прошлый сезон произрастали луковицы или чесночные зубки, считающиеся лучшими огуречными предшественниками.
Посадка огурцов является приемлемой с одним расположением в течение пяти лет.
Огурец, как тыквенный представитель не любит соседства своих сородичей.
Поэтому кабачки, патиссоны лучше выращивать подальше от огуречной плантации. Земля перекапывается и пересыпается органическими удобрениями. После того как почва достаточно прогреется в весенний период участок для посадки тщательно очищают от лишних корней и проводят обезжиривание разведенной в воде марганцовкой.
После подготовительных работ копают траншеи, в которые будут высаживать семена или рассаду. Глубину грядки делают в пределах 30 см. для ростков и на уровне 5 см. прикапывают семечки.
Сверху корешки или семя удобряют органикой. Нужно обеспечить расстоянием между растениями до 25 см. и до 80 см. от рядов. Важным условием считается такое расстояние побегов, чтобы они не затеняли листьями друг друга или боковыми развитыми стеблями.
Приготовление огурцовых семян происходит не зависимо, как их собираются использовать – с выращиванием в теплицах или открытом грунте.
Специальные правила применяются для семечек, собранных самостоятельно, а не купленных.
Последние, прежде чем попасть в упаковочную обертку прошли специализированную обработку и отбраковку.
Домашний сбор проходит следующие этапы:
- только состав, собранный не раньше двух лет способен ответить хорошим урожаем, молодые семечки лучше отложить до следующего года
- огурцы прогревают в полотняном кульке подвешенным возле теплового источника на протяжении трех дней при комнатной температуре около 21 град
- набирают в емкость воду, на 1 л. насыпают 25 гр. соли, перемещают туда семена и выбрасывают всплывшие
- на полчаса помещают семенной состав в раствор марганца, вынимают, промывают
- чтобы снабдить огурцы питательным веществом их снова перемещают в раствор воды и древесной золы в пропорциях 1ст. л. на 1 л. В этой смеси семена выдерживают сутки
- после тщательной просушки семечки помещают на тарелке, завернутые в салфетку, в холодильник и держат еще сутки – этой процедурой проводится закаливание семечек
- после холодного места, огурцы перекладывают на смоченную марлю и устанавливают посуду в тепло на трое суток
- за это время семя выпустит росток их можно помещать на грядку или в горшок, ящик для образования рассады
Бывалые огородники советуют не ждать проклёва ростка и тем более появления увеличения в росте. Достаточно наблюдать набухшее семечко или слегка приоткрывшееся, чтобы начать посадку, иначе можно легко повредить нежный отросток.
Много товаров пришло к нам из «поднебесной».
Кроме этого, в последнее время люди оценили качество вкуса и неприхотливость таких овощей как китайские плетистые огурцы и стали сажать на своих приусадебных участках, выращивать в парниках.
Этим растениям характерна скороспелость и высокая урожайность.
Они выдержали экзамен на устойчивость к заболеваниям, не требуют особого ухаживания за посадкой. Целые пучки располагаются на вьющихся вверх стеблях, а сбор урожая достигает 30 кг. с одного растения. Огурец – это довольно калорийный продукт и каждые 100 гр. содержат 14 ккал.
Кроме этого «китайцы» обладают:
- витаминами
- холинами
- минеральными элементами
Даже доктора заметили полезность растений, которые способны выводить вредные элементы из организма, улучшать состояние сердца и почек. Овощи регулируют процессы в желудочном тракте, с помощью клетчатки выводятся холестеринные бляшки, а человек полноценно использует плоды в питательном рационе.
Особенностью этих огурцов считается их внешний вид с причудливой формой и длиной до полуметра. Любителям экспериментировать на своих грядках эти экземпляры хорошо подойдут.
- В начале весны можно проводить семенную закладку «китайского чуда» с углублением в лунки на 4 см. Располагают саженцы с расстоянием 150 на 40 см. В грунт ростки пересаживают только после полного прогревания грунта, самым оптимальным временем считается конец мая.
- Рассадным методом происходит высевка семян «белого деликатеса» в начале месяца марта. Их накрывают полиэтиленовой пленкой и снимают её сразу после того как появятся всходы. Нужна будет своевременная пикировка после появления листьев в количестве двух штук. Перед этой процедурой и после неё проводятся удобрение кустов и поливка растений. Через месяц рассаду пересаживают в грунт – на одном квадрате должно находиться не больше трёх кустов.
- Рассчитывают возможные сроки высадки рассады в почву теплицы и за месяц до этого высевают семена «китайских змей». В тепличную землю высаживают отростки только в мае месяце. На общих основаниях проводится пикирование ростков и такое же расстояние друг от друга. Этот сорт любит правильно подобранную плодородную почву.
- Для «изумрудного потока» семена засеивают в апреле. Для рассады нужны вместительные горшки, чтобы корни имели возможность свободно разрастаться. В открытый грунт пересадку проводят после исчезновения угрозы заморозков, придерживаются стандартной схемы 70 на 30 см. Сразу растения накрываются пленкой, которую снимают периодами, чтобы корни не повредились от парникового эффекта.
Любой овощной культуре требуется определенный уход.
Возле них заранее в землю вбивают колышки, оборудуют установку шпалер, натягивают проволоку для плетущихся побегов.
Осуществление поливки совмещают с добавлением нужных удобряющих средств, чтобы состав микроэлементов свободнее проникал через почву к корням.
От возникновения сорняков нужно сразу избавляться, необходимо и рыхление почвы, так как не следует допускать образование корки вокруг саженцев. Овощи потеряют внешний вид и станут недостаточно вкусными, если вовремя не проводить подкармливающие действия. Через каждые 14 суток для корней требуется нитрофоска.
Определение недостатка питательных веществ проходит по форме образованного плода:
- огурец с видом крючка, получается, от нехватки в почве азотных удобрений
- форма груши повествует о том, что нет калийных веществ
- тонкие и длинные овощи выходят от дефицита в боре
Чтобы огурцы радовали не только своей плодовитостью, но были вкусными, без излишней горечи в районе хвостиков, необходим правильный уход с регулярным поливом, рыхлением грунта и подкормкой растений.
Экзотические овощи, как и наши, приносят много забот огородникам от своих растительных вредителей и ботанических заболеваний. Популярные культуры поражают следующие болезнетворные микроорганизмы и вредители:
- паутинным клещом высасывается сок из растений
- бахчевой тлей уничтожается лист, бутон, завязь
- от мучнистой росы листья жухнут, желтеют, засыхают
- от грибкового антракноза гибнет корень, стебель
- от бактериоза уничтожаются полностью все растения
При выращивании огурцов нужен своевременный уход, должны соблюдаться оптимальные микроклиматические условия, иначе наступят проблемы в виде:
- корневой гнили
- фузариоза
- бурой пятнистости
- огуречной мозаики
- ростковой мухи
- огуречных комариков
В специализированных торговых точках находятся препараты от всех этих напастей, которые нужно ликвидировать с первыми появившимися признаками, иначе произойдет заражение всей плантации и урожай погибнет.
Несмотря на ежегодное развитие новых болезней, адаптации микробов к препаратам, многие земледельцы проходят азбуку выращивания овощей, успешно борются с недугами растений.
У них имеются свои секреты успеха, с которыми они делятся:
- Увеличение корневой системы возможно с помощью дополнительного окучивания стебля после появления трех пар листьев. Стебель засыпают грунтом до первых листков, заливают водой и на этом месте вскоре прорастут дополнительные корешки.
- Необходимо регулярное рыхление околокорневых участков грунта. Это мероприятие способствует хорошему проникновению кислорода к корневой системе.
Для увеличения урожайности от одного ростка, после того как появится пятый лист, на стебле выполняют прищипку. Эта процедура эффективна от появления по бокам новых побегов. Из-за трудоёмкости прищипывание не используют на плантациях больших размеров, но небольшие посадки не займут много времени, но принесут значительную прибыль от плодов.
На видео представлена опора для плетистых огурцов:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
«Бешеный огурец» — неофициальное название нескольких растений семейства Тыквенные. Наши заборы, деревья, кустарники и живые изгороди часто увивает однолетний эхиноцистис лопастный (Echinocystis lobata). Он неприхотлив и быстро осваивает любые территории, где оказывается семя. Стоит ли бороться с быстрорастущей однолетней травянистой лианой как с сорняком или позволить ей расти на участке? Ведь она действительно декоративна. Насколько безопасно использовать эхиноцистис лопастный в качестве лекарственного растения или считать его ядовитым?
Эхиноцистис лопастный, известный как «бешеный огурец»
Эхиноцистис лопастный, или дольчатый, шиповатый, принадлежит семейству Тыквенные. В народе это однолетнее растение больше известно как «бешеный огурец». Название растения произошло от греческих слов «ёж» и «пузырь». Кожура «огурца» покрыта мягкими шипами, поэтому эхиноцистис называют ещё «колючеплодником»
Семена эхиноцистиса были завезены в Европу из Северной Америки. Там растение почувствовало себя как дома и распространилось до Дальнего Востока. Его можно встретить в природе не только по берегам рек, вдоль дорог, но и в лесах.
Листья. Светло-зелёные листья колючеплодника слегка шероховатые. Они чаще бывают трёхлопастными или пятилопастными. Стебли длиной до 6 метров цепляются за любую опору цепкими спиральками усиков.
Листья эхиноцистиса лопастного («бешеного огурца», колючеплодника)
Цветки. Душистые цветки мелкие, белые или светло-кремовые. Они собраны в кисти соцветий. Аромат нежный, медовый. Цветение продолжается с июля по август.
Плоды. Несъедобные пузатые шиповатые «огурчики» (длиной до 6 см) появляются с конца лета. Первое время они имеют сизоватый оттенок. Внутри всего две полости с двумя семенами в каждой. Семена выстреливают из созревшего «огурца» под давлением накопившейся влаги и слизи, сильнее в сырое лето. Они разлетаются на несколько метров в разные стороны. Засохший плод напоминает крошечную мочалку.
Плоды «бешеного огурца» на фоне зелёной стены старого сарая
Эхиноцистис предпочитает лёгкие почвы. Кислые не любит. Растёт не только на ухоженных участках, но и на пустырях. Часто можно увидеть кустарники, оплетённые колючеплодником. Особенно вдоль рек. «Бешеный огурец» прекрасно себя чувствует на солнечном месте, неплохо в полутени.
Это холодостойкое растение, которое отлично растёт в достаточно тёплое, но не очень жаркое лето. Вредителей «бешеный огурец» не привлекает.
Неприхотливое быстрорастущее растение максимально декоративно во время цветения. Его можно смело использовать при оформлении самых разных вертикальных конструкций. Конкурент хмеля оплетает заборы, перголы и способен укрыть неприглядные места на участке.
Цветки «бешеного огурца», собранные в соцветия, красивые и ароматные
У многих людей аромат цветков вызывает головную боль и слабость. В этом случае, эхиноцистис — не самое лучшее растение для оформления беседок или веранд. Долгое время находиться рядом с ним не рекомендуется.
Детям нравятся зелёные «ёжики», с которыми можно играть и делать из них кукол, зверюшек и т.п.
«Бешеный огурец» — растение однодомное. Оно размножается жёсткими продолговато-овальными тёмными семенами, напоминающими арбузные. В каждом «огурце» четыре семени, всхожесть которых весьма высокая.
Колючий плод «бешеного огурца»
Посев лучше проводить осенью в год созревания семян. Хранение семян снижает процент всхожести.
Сеянцы появляются быстро и начинают стремительно взбираться вверх по любой опоре. Внешне они похожи на огуречные или кабачковые. Наш первый «бешеный огурец» был успешно пересажен мною с пустыря на удобренную огородную грядку. С тех пор прошло много лет. Теперь этот вьюн прописался на участке, сорничает и прорастает в тех местах, где его сначала не видно.
Колючеплодник лопастный активно осваивает новые регионы, часто дичает, оказавшись на заброшенных территориях или в природе.
У нас на участке «бешеный огурец» стал сорняком. Мне не нравится, что эхиноцистис быстро разрастается среди хмеля. Множество длинных побегов, светло-зелёная листва и белёсые соцветия портят общее впечатление от стены хмеля с красивой тёмно-зелёной листвой и охапками золотисто-медовых «шишек». Стоит упустить момент, и плети колючеплодника залезают на ветви деревьев и кустарников. Страдают от «бешеного огурца» даже живые изгороди из тщательно подобранных кустарников.
«Бешеный огурец» на кусте лещины (орешника)
Соседи тоже мучаются с этим растением, которое время от времени прорастает среди девичьего винограда.
Говорят, что молоко коров и коз, которые часто ели «бешеный огурец», может горчить.
Несъедобные «огурцы» содержат токсические вещества. Народная медицина лишь с большой осторожностью допускает использование некоторых частей растения (после предварительной подготовки сырья) для лечебных настоев и отваров. В колючеплоднике содержатся токсины, способные нанести вред организму человека. Поэтому не стоит рисковать и закапывать в нос сок плодов при насморке, хотя пишут, что некоторым людям этот способ лечения действительно помогает. Травники советуют предварительно разбавлять сок водой.
Я бы не позволила детишкам играть с забавными плодами этого растения, т.к. известны случаи повреждения нежной кожи свежим соком колючеплодника.
Р.Б. Ахмедов, практикующий народный целитель и знаток растений, предупреждает:
«Растение ядовитое, требует осторожного с ним обращения. Бешеный огурец противопоказан при панкреатите, заболеваниях желудка и кишечника со склонностью к жидкому стулу, при беременности, а также людям со слабым сердцем. Сок и настой травы использовать только по рекомендациям фитотерапевтов» (книга «Растения — твои друзья и недруги»).
Автор отмечает, что в последние годы бешеный огурец привлекает внимание травников противоопухолевой активностью, особенно при новообразованиях матки.
Самолечение может быть опасным, т.к. свойства этого интересного растения пока не изучены.
Если вы не проводите прищипывание и формирование огуречных кустов, то не стоит удивляться скудному урожаю. Наряду с поливом и подкормками, это одно из самых важных агротехнических мероприятий, пренебрегать которым ни в коем случае нельзя.
Огурцы – одна из самых популярных дачных культур. Многие дачники годами шлифуют приемы их выращивания в погоне за высокими урожаями. Однако часто достаточно лишь соблюдать агротехнику и своевременно прищипывать плети. Не все огородники знают, что это за прием и надо ли прищипывать огурцы, поэтому сегодня мы познакомим вас с этой важной и необходимой процедурой.
Иногда можно услышать мнение о том, что прищипывание огурцов в теплице и открытом грунте – это лишняя трата времени, и отменные урожаи можно получить и без этого. В некоторых случаях так и происходит, поскольку все зависит от вида растения и его особенностей. Но следует помнить, что при неконтролируемом росте огурцов на кустах образуется большое количество пустоцветов (мужских побегов). А для получения урожая нужны как раз женские побеги, которые появляются исключительно на боковых частях растения.
Итак, что происходит при прищипывании огурцов:
- образуются женские цветки;
- у плодов исчезает горечь;
- увеличивается плодоношение.
В первую очередь, неопытные огородники задаются вопросом, прищипывают ли огурцы в теплице. Это зависит от того, какую разновидность этой культуры вы выращиваете. Скорее всего, у вас в теплице высажены самоопыляемые или партенокарпические (плодоносящие без опыления) сорта.
Самоопыляемые огурцы можно прищипывать простым способом:
- для начала их обязательно нужно подвязать. После появления на растении первых трех завязей, их необходимо удалить. В этом случае растение направит все силы на дальнейшее развитие;
- у боковых ростков следует удалить точку роста после того, как на ней завяжутся 3-4 зеленца.
Огурцы скороспелых и ранних сортов иногда можно не прищипывать
Схема прищипывания огурцов, относящихся к партенокарпической группе, выглядит следующим образом:
- зафиксируйте растение на опоре или шпалере;
- когда главный стебель достигнет высоты 0,5 м, удалите нижние боковые побеги, а также завязи и соцветия. Так вы сформируете зону ослепления куста;
- над этой зоной прищипывайте плети, которые появляются по бокам над первым листиком. На высоте примерно полметра оставьте одну завязь и несколько листочков;
- на высоте 1-1,5 м оставьте 3-4 побега с несколькими листиками и двумя завязями на каждом;
- еще через полметра на каждом побеге оставляйте по 3-4 завязи и столько же листиков;
- если куст активно идет в рост, его можно перекинуть через опору или шпалеру, и он будет расти плетью вниз;
- когда до земли останется 20 см, следует удалить точку роста.
Обязательно оставляйте на каждой завязи по одному здоровому и неповрежденному листочку.
А прищипывают ли огурцы в открытом грунте? Ведь на улице им должно хватать места для роста и развития. Но, учитывая, что на грядках в основном высаживают насекомоопыляемые сорта, на которых в изобилии формируются мужские соцветия, за ними нужно ухаживать еще тщательней, чем за тепличными. Перед тем как проводить прищипывание огурцов в открытом грунте, изучите нижеприведенный перечень мероприятий:
- не высаживайте растения слишком близко друг к другу;
- перед прищипыванием установите рядом с кустами шпалеры;
- с нижней части растения удалите соцветия, усики и боковые отростки;
- рассаду подвязывайте только спустя две недели после пересадки в открытый грунт;
- формируйте плетение. Для этого обрежьте верхушку выше 6 листа: боковые побеги пойдут в стороны, и их можно будет подвязать;
- оставляйте у растения не более 3 ростков;
- на каждом побеге должно быть 4 завязи;
- не удаляйте здоровые листья – в них сосредоточены основные питательные вещества, срезайте только больные и поврежденные части растения, перенесшие атаку вредителей;
- если стебли короткие, их можно не прищипывать.
Обязательно прищипывайте огурцы позднеспелых сортов
Одним из распространенных является заблуждение о том, что гибриды огурцов прищипывать не нужно. Это справедливо лишь для некоторых гибридных сортов, которые были выведены относительно недавно. Это, в частности, Валдай, Вьюга, Ижорец, Метелица, Северянин и др. Большинство плодов образуется на основном стебле, а вот боковые побеги формируются слабо, поэтому и прищипывать их не нужно.
В основном же специалисты рекомендуют заниматься формировкой любых огурцов, в том числе и гибридов. Для улучшения плодоношения следует удалять все боковые стебли, тогда основное развитие куста будет идти по центральному стеблю. Либо можно действовать следующим образом:
- удаляйте боковые побеги в фазе формирования 4-5 настоящего листа;
- через 5-6 листьев прищипните боковой побег, оставив 20 см длины;
- когда отрастут еще 5-6 настоящих листьев, снова прищипните плеть, оставив отросток длиной 40-50 см;
- после появления еще 5-6 листьев прищипните макушку;
Схема прищипывания огурцов
Для получения более полной информации, посмотрите видео о том, как правильно прищипывать огурцы.
Прищипывание огурцов в теплице:
Без прищипывания огурец будет тратить слишком много сил на развитие пустоцветов и боковых побегов, плоды станут мельчать и потеряют вкус. Поэтому чтобы наслаждаться вкусными и здоровыми плодами, обязательно проводите оздоровительную формировку кустов огурца как в теплице, так и в открытом грунте.