Урожайность томатов в теплице с 1 квадратного метра
Сколько овощей даст теплица
Прежде чем решить, строить теплицу или нет, неплохо заранее прикинуть, сколько в ней можно вырастить овощей и стоит ли городить такой «огород».
Мировая урожайность огурцов в открытом грунте 2 кг/м2, у нас немного больше — 4-6 кг/м2, в дождливой Голландии — 8-12 кг/м2.
В теплицах урожайность пощедрее:
• в России — 12-16 кг/м2;
• голландцы «выжимают» все 35-40 кг/м2.
В теплице рекомендуется вводить три оборота выращивания огурцов, то есть высаживать семена летом, чтобы земля не пустовала, осенью и весной. В экспериментах урожайность летом оказалась 30-32 кг/м2, осенью и весной — по 16 кг/м2. За год собрали 60-65 кг с каждого квадратного метра теплицы.
Затраты на минеральные удобрения и отопление теплички урожай окупает в несколько раз.
Помидоры
Помидоры дают меньшие урожаи, чем огурцы. Чтобы повысить урожайность, используют «продленку»; то есть, высаживая «зимне-весенний оборот» в феврале-марте, используют индетерминантные сорта.
Зачастую бывает, что «продленка » не удается — проглядели фитофтору или белокрылку. Так что рассчитывайте на 24-28 кг/м2 за год. Европейцы почти столько же собирают за один оборот – 18-22 кг/м2.
Редис
Скороспелый, простой в уходе и малотребовательный к плодородию. В теплице не поражается ни болезнями, ни вредителями, поэтому новичкам в тепличном деле лучше начинать с редиса. У нас получают примерно 3-4 кг/м2 за 30 дней. В целом, за счет скороспелости, редис очень выгоден. Салат Его мало кто из садоводов выращивает в теплицах. А вот в промышленных, наоборот, салат — любимая культура. Еще более неприхотлив, чем редис, не менее скороспел и дает большую листовую массу.
В крупных городах спрос на него довольно большой, особенно весной и зимой. В среднем собирают 1,5-2 кг зелени с квадратного метра. Если сравнивать с остальными культурами, он не очень урожайный. Но так как его продают пучками по 100 г, то прибыль набегает соответствующая.
В целом культура беспроблемная, затраты на ее выращивание самые низкие.
Обычно выгоднее всего его сажать «мостовым способом», то есть луковица к луковице. В этом случае зелени собирают столько же килограммов, сколько использовали луковиц. Урожайность зелени получается очень высокая, а так как цена ее выше, чем у лука-репки, то и прибыль, соответственно, тоже.
Зарабатываем сами
Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам
Бизнес идея выращивание помидоров в теплице
Как зарабатывать на выращивании помидоров в теплице свыше 1 миллиона рублей ежегодно? Какой способ выращивания выбрать, во сколько обойдется круглогодичная теплица и как выращивать в ней помидоры? Читайте подробный бизнес-план по выращиванию помидоров в круглогодичной теплице с расчетами.
- Бизнес-план помидоров
- Оцениваем идею
- Выстраиваем теплицу на 120 квадратных метров
- 3 способа выращивания помидоров
- Выбираем круглогодичные сорта помидоров
- Готовим грунт, рассаду
- Технология и правила выращивания помидоров
- Сбыт продукции и регистрация бизнеса
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания помидоров в теплице
- Отзывы предпринимателей о бизнесе на выращивании помидоров
- Заключение + видео
Выращивание помидоров в теплице.
Бизнес-план помидоров
| Вложения: 580 000 рублей | Доход: 1 296 000 рублей |
| Количество: теплица на 120 квадратов | Окупаемость: 1 год |
Сегодня многие промышленные теплицы выращивают помидоры на гидропонике. Этот способ очень удобный, но затраты на возведение выше почти на полмиллиона рублей, чем возведение стеллажей с грунтом. Разберем второй способ выращивания со всеми расходами, попутно затронув гидропонику.
Календарный план
| № | Наименование работ | Время |
| 1 | Написание бизнес-плана и чертежа | 1-ый месяц |
| 2 | Покупка материала | 1-ый месяц |
| 3 | Постройка теплицы | 2-ой месяц |
| 4 | Обустройство теплицы | 2-ой месяц |
| 5 | Покупка инвентаря, стеллажей | 3-ий месяц |
| 6 | Найм агронома | 3-ий месяц |
| 7 | Подготовка почвы | 3-ий месяц |
| 8 | Выращивание рассады томатов | 3-ий месяц |
Оцениваем идею
Тепличный бизнес не из легких, даже при небольших площадях. Нужно проанализировать рынок, оценить свои возможности, изучить все нюансы, достоинства дела и риски. В первую очередь стоит ответить на ряд вопросов:
- Где взять деньги для бизнеса? – дело требует серьезных вложений, поэтому может рассматриваться займ, кредит, инвестор, партнерство или собственные накопления.
- Насколько высокий спрос и кто ваши конкуренты? – если цены на рынке высокие, а помидоров постоянно не хватает, то это говорит о недостатке предложения. Значит, дело выгодное. Даже с учетом больших промышленных теплиц зимой цены на помидоры вырастают до 200-300 рублей за килограмм.
- Какого размера будет теплица? – в этом бизнес-плане рассмотрим блочную двускатную теплицу размером в 120 квадратных метров. Теплицу можно увеличить новыми блоками до любых размеров.
- Кому сбывать продукцию? – тепличные помидоры недолго хранятся, поэтому продажи должны быть моментальными.
Ответив на важные вопросы, нужно рассмотреть достоинства выращивания помидоров в теплице и недостатки.
- Высокая урожайность и прибыль.
- Овощ имеет высокий спрос.
- Получение урожая круглый год.
- Высокая цена на товар в зимне-весенний период.
- С делом справится 1 человек – сам хозяин.
- Выращивать можно гидропоникой, что имеет массу плюсов.
- Высокие затраты на возведение круглогодичной теплицы.
- Без знаний выращивание помидоров не принесет результата.
- С середины лета до конца осени цена на овощ низкая.
Выстраиваем теплицу на 120 квадратных метров
Для начала нужно возвести теплицу. Для получения хорошей прибыли выстраиваем теплицу на 120 квадратов. В ней мы расположим 2 яруса под помидоры, заняв 160 квадратов для выращивания.
Затраты на возведение теплицы 8 х 15 метров:
- Фундамент, металлический каркас и облицовка из поликарбоната – 190 000 рублей.
- Отопительная система, полив и освещение – 150 000 рублей.
- Услуга по установки оборудования – 10 000 рублей.
- Двухъярусные стеллажи и инвентарь – 90 000 рублей.
- Узаконивание теплицы – 10 000 рублей.
Учитывайте также затраты на возведение теплицы. В бизнес-плане же они не учитываются – рассматривается идея самостоятельного возведения теплицы.
Совет №1. Учитывайте расширение теплицы новыми блоками – по её бокам должно быть свободное место для новых блоков.
Чтобы определиться с емкостью для полива, нужно количество растений умножить на 3 (3 литра на 1 растение). При выращивании в грунте на стеллажах на каждый метр можно высадить 3 куста. 3 * 160 = 480 кустов. 480 * 3 = 1 440 литров или 1,5 кубических метров на теплицу.
Затраты на круглогодичную теплицу, размером 120 квадратных метров составят 450 000 рублей.
3 способа выращивания помидоров
Помидоры в теплице выращивать можно 3 способами. Разберем каждый из них.
Способ №1 – выращивание помидоров в грунте
В теплице создаются гряды прямо в земле, и помидоры выращивают в грунте. Такие помидоры обладают высокими вкусовыми качествами и ценятся на рынке. Важно, чтобы под почвой на глубине 0,4-1 метра была проложена система отопления. Так почва будет постоянно подогрета, и помидоры можно выращивать круглый год.
Но такой способ требует затрат на прокладку отопления под грунтом, к тому же займут посадки лишь 80-100 квадратов в теплице. Поэтому данный метод не учитываем.
Способ №2 – выращивание помидоров в грунте на стеллажах
Тот же самый грунт, только находится на стеллажах в 2 яруса. Плюс такого способа выращивания в том, что в высоких теплицах можно занять максимальное пространство. Выращивают в горшках, мешках.
Этот способ мы и будем рассматривать в бизнес-плане. Но немного коснемся и третьего, более современного способа.
Способ №3 – выращивание помидоров гидропоникой
Если возводить гидропонную систему из материалов, купленных в строительном и садоводческом магазине, то стоимость её будет 350 000 рублей. Дополнительно нужно будет купить электрогенератор – 40 000 рублей. А также заплатить рабочему за возведение.
Гидропонная система имеет массу плюсов – максимально упрощается уход, продукт выращивают быстрее, срок хранения увеличивается, и так далее.
Совет №2. Стоит попробовать и выстроить гидропонную систему хотя бы на небольшом пространстве теплицы, для сравнения.
По вложениям экономнее ставить стеллажи с грунтом. Но для упрощения ведения дела создайте гидропонную установку и забудьте о работе с грунтом и уходу за помидорами. Останется лишь посадка, сбор урожая и контроль над системой.
Выбираем круглогодичные сорта помидоров
Выбирая из множества сортов помидоров, нужно выбрать те, которые приносят больше урожая, имеют товарный вид, короткий срок созревания и долгий срок хранения.
Обращайте внимание на то, чтобы сорта обязательно были созданы под тепличные условия – их срок службы дольше. Как правило, это сорта, которые вытягиваются вверх – их обязательно подвязывают – и приносят большой урожай.
К популярным сортам относятся:
- Аннабель – отличается высокими кустами, урожайностью и стойкостью к болезням;
- Добрунь – высокие кусты, устойчивость к болезням и долгий срок хранения;
- Малышок – отличается скороспелостью и устойчивостью к болезням;
- Розовый Фламинго – высокий скороспелый сорт с долгим сроком хранения и отличными вкусовыми качествами;
- Самара – скороспелый высокий сорт, устойчив к болезням;
- Спрут – высокоурожайный сорт с высокими кустами;
- Ураган – скороспелый урожайный сорт с отличительными вкусовыми качествами;
- Фламенко – обладает качествами скороспелости и устойчивостью к заболеваниям;
- Юниор – скороспелый сорт с устойчивостью к болезням и отличными вкусовыми качествами;
- Янтарный – скороспелый, урожайный сорт.
Также в промышленном выращивании популярны такие сорта, как Алые Свечи, Бенито, Буржуй, Бычье сердце, Верлиока, Волгоградский розовый, Дар Заволжья, Де Барао красный, Карамель красная и розовая, Кукла, Малиновый Рай, Медовая Капля, Московские Звезды, Орлиное сердце, Пинк Леди, Пинк Парадайз, Свит Черри, Французский Гроздевой и Чудо Земли.
Дополнительно рассматривайте новые сорта: Aлeкcaндp Beликий F1, Бoмбeй F1, Maлвapия F1, Beликocвeтcкий F1, Гигaнт Hoвикoвa, Cупep peд F1, Kиcтeвoй удap F1, Tpи cecтpы F1, Poмoвaя бaбa, Яcный coкoл F1, Диджeй F1, Kиpжaч F1, Дpaйв F1, Pуccкий цapь F1.
1 семя стоит 4-5 рублей. Для первой посадки нужно вырастить 480 штук рассады, учитывая посадку 3 кустов на каждый квадратный метр. Берем с запасом – 500 штук по высокой цене – 5 рублей. Итого выходит сумма в 500 * 5 = 2 500 рублей на семена. Кусты постоянно нужно будет обновлять, поэтому округлим сумму до 3 000 рублей. За год каждый куст обновляется 3 раза.
Совет №3. Семена проверяют на качество в соленой воде – всплывшие семена не годны к посадке. Также стоит продезинфицировать в воде с небольшим количеством марганцовки.
Ежегодные затраты на семена составят 9 000 рублей.
Готовим грунт, рассаду
Для посадки рассады используют смесь перегноя, торфа и лиственной земли. Выращивают рассаду в торфяных стаканчиках – высаживают в них же, не вынимая и не повреждая корень, или в деревянных ящиках – экономим на покупке стаканчиков.
Рассаду желательно выращивать заранее. То есть, как только куст с плодами себя исчерпал, мы сразу высаживаем новую рассаду и получаем новый урожай через несколько недель.
Выращивание рассады помидоров:
- Семена обеззараживают в марганцовке.
- Семена высаживают в стаканчики с подготовленным субстратом.
- Поливают из пульверизатора теплой водой.
- Выращивают при температуре +22 °С, постоянно поливая теплой водой.
- Рассада готова к пересадке примерно через 30 дней после посадки семян.
Грунт состоит из огородной земли (1 часть), торфа (2 части), перегноя (1 часть) и песка (0,5 части). На 1 растение нужно 7-10 литров грунта. Кислотность почвы должна составлять 6 pH. Проверяют кислотность pH метром. Раз в 1-2 года почву следует менять. Обязательно почва удобряется фосфатами, калием и азотом в небольших количествах.
Совет №4. Отличной добавкой станут калифорнийские черви, которые улучшают качество грунта.
Чтобы получать высокий урожай круглый год наймите агронома, который поможет с выбором сорта, грунта, удобрений и расскажет о правилах выращивания. Также закупите книги по выращиванию помидоров и постоянно улучшайте свои показатели.
Ежегодные затраты на торфяные стаканчики – 2 000 рублей; смена грунта – 35 000 рублей. Услуга агронома – 5 000 рублей.
Технология и правила выращивания помидоров
Рассаду высаживают по достижении высоты в 20 сантиметров. Обязательно идет подвязка помидоров, чтобы куст рос вверх. Для этого должны быть протянуты веревки вертикально. На 1 квадратный метр вмещаем 3 куста разных сортов и возрастов.
При выращивании температура воздуха должна быть +22 °С. Полив ежедневный, по утрам – 1-7 литров воды на куст, в зависимости от возраста. В небольшой теплице можно поливать руками, без автоматизации процесса, заранее наполняя бак для подогрева. Или же устанавливается капельный полив.
Теплицу нужно постоянно проветривать – наличие форточек в теплице обязательно. Растению нужен углекислый газ. Обеспечить его можно специальным оборудованием – что дорого. Поэтому ищите народные дешевые средства, которые подойдут для небольших теплиц. Один из них – ведро воды с коровяком.
Совет №5. Следите за кустом, обрезайте лишние ростки, чтобы все силы и питательные вещества уходили в плод, а не в ботву.
Каждые 2 недели кусты подкармливают смесью удобрений из суперфосфатов двойной дозой, калийных удобрений и аммиачной селитры. Также подкармливают компостом, свежей землей.
От вредителей и болезней еще до цветения применяют различные препараты. Но лучше найти народные средства и проводить процедуры как можно раньше. Мульчируют помидоры торфом. Опудривают от вредителей и гнили древесной золой.
Итоговая урожайность: за сезон с 1 куста можно получить 10-15 килограмм помидор. 3 куста, расположенные на 1 квадратном метре дают 30-45 килограмм. А в год собрать можно 3 урожая – 90-135 килограмм.
Совет №6. Тару – ящики – можно получить в овощных базах. Как правило, они отдают деревянные или пластмассовые ящики бесплатно.
Ежегодные затраты на электроэнергию 90 000 рублей; удобрения 10 000 рублей; тара и подвязки – 5 000 рублей.
Сбыт продукции и регистрация бизнеса
Продавать помидоры не составит труда, так как овощ пользуется высоким спросом в любое время года. Но так как тепличные помидоры имеют небольшой срок хранения, то договора заключать о поставках нужно заранее.
- Продуктовые магазины, супермаркеты;
- Кафе, столовые, рестораны;
- Продажа на рынках, соседям, родственникам;
- Продажа с дому, рекламируя в газете и на досках объявлений.
Нереализованный продукт можно консервировать и делать бизнес на консервированных продуктах.
Ежегодные затраты на ГСМ и рекламу будут составлять 25 000 рублей.
После того как вы узаконили свою теплицу и запустили бизнес на помидорах, нужно зарегистрировать ИП. Регистрация проводится в обязательном порядке. Налог в тепличном бизнесе минимальный: оплачивается ЕСХН в размере 6% от продаж. ОКВЭД выбираем 01.13 – выращивание овощей.
Затраты на регистрацию бизнеса – 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 80 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Теплица на 120 квадратов | 450 000 |
| 2 | Услуга агронома | 5 000 |
| 3 | Регистрация бизнеса | 10 000 |
| 4 | Прочие расходы | 20 000 |
| Итого: | 485 000 |
Вложения в тепличный бизнес составят 485 000 рублей. Если захотите минимизировать свою работу и выстроить гидропонную систему, то готовьте еще 435 тысяч рублей. Но в теплице не нужен будет полив, это минус 25 тысяч рублей с оборудования.
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Семена, стаканчики | 11 000 |
| 2 | Грунт, удобрения | 45 000 |
| 3 | Тара, подвязки | 5 000 |
| 4 | Электроэнергия | 90 000 |
| 5 | ГСМ и реклама | 25 000 |
| 6 | Налоги | 80 000 |
| 7 | Прочие расходы | 10 000 |
| Итого: | 266 000 |
С гидропоникой ежегодные затраты будут примерно на 40-50 тысяч больше, но и урожайность выше, да и работы меньше в несколько раз. А до получения первой прибыли на выращивании помидоров гидропоникой нужна сумма в 1 миллион рублей.
Считаем прибыль
С 1 квадратного метра ежегодно мы будем получать 90-135 килограмм помидоров. Возьмем минимальный показатель – 90 килограмм. В итоге в год будет выходить 90 * 160 = 14 400 килограмм урожая.
Стоимость 1 килограмма зависит от сезона, это от 30 до 200 рублей. Возьмем средний показатель в 90 рублей. Доход с дела будет составлять 14 400 * 90 = 1 296 000 рублей.
Чистая ежегодная прибыль будет составлять 1 296 000 – 266 000 = 1 030 000 рублей. Дело окупится в первый же год. При выращивании гидропоникой прибыли примерно такие же. Но при этом уход за помидорами минимальный.
Отзывы предпринимателей о бизнесе на выращивании помидоров
Предприниматели не рассказывают о своих доходах. Но каждый из них указывает на особенности дела, которые важно учитывать в бизнесе на помидорах в теплице.
Дмитрий говорит, что дело не покрывает расходы, и что есть более рентабельные товары, выращенные в теплице:
«Я занимаюсь выращиванием в грунте в теплице. Вложения большие, а выхлоп не самый лучший. На большую теплицу денег не хватает. Когда уже разогнался, то пожалел, что не стал выращивать лук или салат гидропоникой, или просто на воде. Думаю, эта деятельность легче и приносит больше прибыли. Промышленники выращивают гидропоникой овощи, и плевать на качество – по низким ценам разбирают. С ними сложно бороться, если клиенту важна цена, а не качество» – Дмитрий, предприниматель.
Евгений рассказывает, что площадь не имеет значение, куда важнее рабочая голова и руки:
«Знаю большие предприятия, которые построили теплицы, наняли людей, всё это работает и приносит убыток. То ли управленцы такие, что вероятнее всего, то ли не знаю, что еще может быть. Работают 7-8 месяцев, с декабря до весны стоят, а зп идет, и электроэнергия. С другой стороны знаю частников, которые занимаются семьям, имеют по 100-500 квадратов теплицы. Так вот у них и обороты большие, и прибыли высокие. Не от объемов зависит, а от качества работы и рабочей головы» – Евгений, предприниматель.
Семен подытоживает вышенаписанное тем, что нужно все тщательно подсчитывать, иначе результата не будет:
«Чтобы тепличный бизнес был выгодным, нужно считать. Подсчитывать каждую гайку на возведение, каждый киловатт на освещение и отопление. Нужно уметь вырастить много из ограниченного пространства. Тепличный бизнес может быть выгодным, если считать, уметь экономить и делать всё самому. В ином случае не суйтесь, если не готовы РАБОТАТЬ» – Семен, предприниматель
Отзывы не говорят напрямую об убытках. Но для получения хорошей прибыли нужно работать не только руками, но и головой.
Заключение
Выращивание помидоров в теплице круглый год выгодно. Если у вас есть финансы, выстраивайте бизнес на гидропонике. Если нет, используйте грунт на стеллажах. Со временем можно перейти на гидропонную систему выращивания и расширить теплицу до больших размеров.