Огурец — самый выращиваемый овощ на наших огородах. Из сочных и хрустящих огурчиков существует огромное множество салатов и закусок, а корнишоны идеальны для маринадов и солений. С лучшими сортами огурцов с фото и описанием вы познакомитесь в этой статье.
Родиной огурца являются тропические леса Индии. В условиях нашего климата – это однолетняя травянистая лиана. Для получения хороших урожаев необходимо создать атмосферу как на родине – умеренно высокую температуру и повышенную влажность.
Освещение, как любой лиане, необходимо рассеянное. Поливать лучше прогретой в течение дня водой. Каждые десять дней подкармливаем то органическим, то полным минеральным удобрением.
Затягивать со сбором урожая не стоит. Регулярный сбор подросшей завязи стимулирует её повторное образование, т.е. чем чаще собирают огурцы, тем больше они завязываются.
Правильное формирование растения и хорошее проветривание снизят риск распространения грибных и вирусных заболеваний.
В настоящее время создано такое количество сортов, что не сосчитать и разобраться в них очень сложно. Попробуем изучить
Для начала все сорта можно разделить на предназначенные для закрытого (парниковые) и открытого грунта (грунтовые).
Грунтовые огурцы оказываются более устойчивыми к погодным условиям, но требуют опыления насекомыми. Парниковые растения чаще создаются самоопыляемыми.
Кроме того, все сорта разделяют по назначению плодов – пригодные только для салатов и подходящие для консервирования.
Еще одно разделение на сорта и гибриды. Сорта создаются традиционным путем – переопылением и иногда прививкой. Выросшие на таких растениях плоды пригодны для сбора семян, получившегося сорта. Гибриды, их для отличия от сортов обозначают F1, получают более сложным опылением, но выросшие из этих семян плоды не содержат семян, из которых вырастут такие же растения.
Когда огородник сеет семена огурцов в почву, он точно знает, как будет использовать собранные плоды. Это и определяет выбранные сорта. Если собранные огурчики порежут в салат, то сорта выбирают скороспелые, салатного назначения.
Для ранних салатов выращивают такие сорта и гибриды, как «СтеллаF1», «Изящный», «Алтайский», «Каскад». Для консервации в открытый грунт высаживают другие сорта.
Скороспелость для них не обязательна, гораздо важнее в этом случае дружное созревание плодов, небольшие размеры и мякоть, сохраняющая плотность при термообработке.
Хорошо себя показали в таком качестве гибриды «Эвита», «Матильда», «Наф-фанто», «Регия», «Деликатес», «Леандро».
Все эти сорта высокоурожайны, генетически не содержат горечь, иммунитет к большинству заболеваний. Вот еще урожайные гибриды, которые рекомендованы для открытого грунта:
Универсальный во всех смыслах сорт. Государственный реестр рекомендует его открытого грунта и закрытого. Гибрид рано начинает завязывать плоды, используется как для салатов, так и для консервации.
Растение с неограниченным ростом, но не очень высокое, слабоплетистое. Среди цветов преобладают женские.
Цветение и плодоношение букетное. В каждом узле расцветает 2-6 цветов Завязь короткая, вытянутая, покрыта небольшими бугорками. Собирают зеленцы, когда их масса достигнет 90-110 г. Вкусные. В открытом грунте с 1м2 собирают 5-7 кг. Слабовосприимчив к инфекционным болезням.
Сорт огурцов Букет
Плодоносит с 44 дня после всходов, самоопыляемый сорт. Салатного назначения, но пригоден и для заготовки впрок.
Огурчики короткие, правильной формы. Очень вкусный. Урожай может доходить до 15 кг с м2. Комплексно устойчив к болезням.
Сорт огурцов Буян
Раннеспелый, корнишонный гибрид. Высокие урожаи в открытом грунте и временных теплицах. Комплексно устойчив к болезням и плохой погоде. Высокий урожай созревает в любых условиях и при нехватке света.
Плодоношение продолжается до заморозков. Каждый узел формирует больше 3 завязей. Плоды — 9-12см, покрыты белыми шипами, плотные, хрустящие, с отличными засолочными качествами. Невосприимчив к большому количеству болезней и гнилям.
Сорт огурцов Всем на зависть
Росреестр рекомендует этот гибрид для выращивания в любых условиях – в теплицах, под временным укрытием, на открытом воздухе. Скороспелый, универсального назначения, хорош и в салатах, и в консервации.
Цилиндрической формы зеленец, темно-зеленый, слабо — пятнистый, ребристый. Мякоть средней плотности.
Генетическое отсутствие горечи. Собирают огурчики по 70-90 г. Урожайность до 9 кг с 1м2. Очень вкусен и в свежем виде и в консервированном. Невосприимчив к заболеваниям, характерным для тыквенных.
Сорт огурцов Герман
За 45 дней вырастает до плодоношения. Партенокарпический гибрид, завязывает до 5 зеленцов в одном узле. Подходит для защищенного и открытого грунта. Цилиндрические плодики, длиной 11-13 см, сладкие на вкус и очень ароматные они незаменимы в свежих салатах. При консервации сохраняют аппетитный хруст.
Сорт огурцов Зелёный поток
Скороплодный, самоопыляемый сорт. Согласно данным Росреестра рекомендован для выращивания в закрытом грунте и на открытом воздухе. Подходит для заготовки впрок.
Завязь цилиндрическая с крупными бугорками, средней плотности, средней длины. Горечи нет генетически. Товарные огурчики 8,5-9,0 см. Свежие и переработанные плоды отличны на вкус. С 1м2 теплицы собирают 10-11 кг овощей. Отлично подходит для выращивания дома на подоконнике. Болезнестойкий.
Сорт огурцов Маша
Полностью оправдывает свое название. Быстро вступает в плодоношение, самоопыляемый, пучковый гибрид с женскими цветками. Может выращиваться в открытом грунте, поликарбонатных теплицах.
Обильно плодоносит при любой погоде до заморозков. Хорошее освещение повышает урожай. В узлах завязывается до 7 завязей. Огурчики по 8-11 см, ярко-зеленые. Идеален в консервации. Сорт дает отличный урожай даже в холодное лето.
Сорт огурцов Пучковое великолепие
Выбирая семена для посева в теплице, учитывают : районированность, назначение, сроки созревания. Выращивать в теплице сорта овощей, опыляемых пчелами, проблемно, необходимо производить искусственное опыление.
Для выращивания в теплице используют семена самоопыляемых или партенокарпических сортов. Здесь же следует помнить, что все эти растения очень чувствительны к формированию стебля.
Самыми лучшими сортами, для выращивания в поликарбонатной теплице признаны «Орфей», «Гепард», «Амур», «Глафира», «Блик», «Изумруд», «Мазай», «Романс», но есть и другие, проверенные временем и овощеводами:
Растение индетерминантное, большинство цветков в узле женские, слабоветвистое. Хорошо плодоносит в пленочных теплицах, самоопыляемый. Плоды салатного назначения созревают через 44 дня. Огурчики собирают когда они достигают около 130г веса, Отличного вкуса, с 1 м² теплицы снимают до 14 кг.
Быстро зацветает, не требует опыления, с невероятной урожайностью. Способен плодоносить до морозов. Огурцы 5-8 см, без пустот и горечи, непревзойденный вкус при консервации. Стебель лианы, как новогодняя гирлянда, украшены большим количеством хрустящих, сочных, ароматных, невероятно сладких огурчиков.
Собрав урожай «Гирлянды» один раз, не посадить её снова и снова невозможно.
Сорт огурцов Сибирская гирлянда
Сорт для пленочных теплиц, самоопыляемый. Может использоваться свежим, пригоден для засолки, хорош в маринадах. Начиная с 40 дня можно собирать короткие, овально-цилиндрические, плотные огурчики, массой от 100г.
Отличных на вкус плодов можно собирать до 13 кг/кв.м. На средне ветвистом стебле, в коротких междоузлиях расцветают 3 и более женских цветков. Достаточно сильный иммунитет к мучнистой и ложной мучнистой росе.
Сорт Изумрудный город
Гибрид выведен для пленочных укрытий. Плодоносить начинает на 40-43 день. Самопыляемый, и салатного, и консервного назначения. На сильнорослом, среднеоблиственном стебле располагаются букетики женских цветков. Зеленцы собирают, когда они достигнут 100-120 г. Вкусны и свежие и консервированные. Урожайность 16-18 кг.
Сорт огурцов Кураж
Создан для весенних необогреваемых теплиц. Гибрид самоопыляемый, идеален в салатах и в закрутках. Плодоносит с 46 дня от всходов. Цветки преимущественно женские, в каждом узле вырастает 1-2 завязи. Имеет плотную мякоть. Хорошего вкуса. Урожайность 11,3 кг/кв.м. Болезнеустойчивый.
Сорт Мизинчик
Выведен для выращивания в пленочных укрытиях. Партенокарпический, для салатов, но хорош и для консервации. Плоды готовы к сбору уже на 43-46-ой день. На сильнорослом растении с умеренной ветвистостью в каждом узле расцветают не менее 3 цветков, преимущественно женских.
Плоды собирают когда их вес достигает 90-100 г. Вкусны в любом виде. Урожайность достигает 12,0 кг/кв.м. Повышенная устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям.
Сорт Мурашка
Гибрид создан компанией Syngenta. Суперранний. До сбора урожая от всходов проходит всего 40 дней. При всем при этом самоопыляемый, устойчивый к недостатку света. Формирует много завязей даже при низкой шпалере.
Букетное цветение, преобладание женских цветков обеспечивают хорошую урожайность без провалов. Калиброванные плоды 12-14 см, отличного вкуса, не горчат. Используют в свежем виде и перерабатывают. Хорошо хранятся, переносят длительную транспортировку. Не болеют.
Сорт огурцов Спино
Подборка лучших сортов огурцов.
- Лучшие сорта для Подмосковья. Апрельский F1, Бизнес F1, Взгляд F1, Водолей, Круиз F1, Кустовой, Либелла F1, Феникс 640, Электрон
- Лучшие сорта для засолки. Нежинский; Муромский; Эра; Носовский; Нежинка; Этап; Зозуля F1; Засолочный F1; Семкросс ; Бочковой засолочный F1;Разносол F1; Маменькин любимчик F1; Лилипут F1;
- Лучшие сорта огурцов для Урала и Сибири. «Амур», «Арина», «Подмосковные вечера», «Вояж», «Алтай», «Дальневосточный 27», «Миранда».
- Сорта китайских огурцов: «Китайское чудо», «Белый деликатес», «Китайские змеи» «Изумрудный поток», «Китайский жароустойчивый», «Аллигатор», Китайский болезнеустойчивый, Китайский белый, Китайский Фермерский F1, Китайский длинноплодный.
Это только немногие сорта огурцов с фото и описанием из огромного количества огуречного великолепия. Нужно писать продолжение этой темы, ведь столько замечательных сортов остались без внимания.
Какие сорта огурцов считать самыми лучшими, каждый садовод-огородник определяет самостоятельно. В этом выборе многое зависит от личного вкуса и опыта, а также от особенностей выращивания традиционных и новых сортов.
Желая получить хороший урожай, многие делают ставку на проверенные, высаживаемые из года в год огурцы, собирая и проращивая их семена. Но со временем при перекрестном опылении сорта вырождаются, утрачивая свои лучшие характеристики, и возникает необходимость пробовать что-то новое. Как выбрать лучшие сорта огурцов, наиболее подходящие для вашего участка, на что обратить внимание при покупке семян, какие параметры учитывать? Постараемся разобраться в каждом из этих вопросов.
В огромном разнообразии сортов и гибридов огурцов, зарегистрированных в Госреестре (на 2017 год их более 1300!), сложно сориентироваться даже специалисту. Но при покупке семян с незнакомыми названиями нелишним будет убедиться, что они хотя бы присутствуют в данном списке.
Те, кто слепо доверяют многообещающим рекламным заявлениям (типа «Взрыв урожая» или «Идеальные для засолки»), часто оказываются разочарованными. И дело здесь не только в добросовестности (или наоборот) производителей семян, но и возможно неверном понимании покупателем остальной информации, изложенной на ярких пакетиках.
Огурцы культивируют как на открытом, так и на защищенном грунте (под пленочными укрытиями, в стационарных теплицах); есть даже отдельные виды, предназначенные для выращивания на подоконнике или на балконе.
Чтобы обобщить рекомендации по выбору подходящего сорта или гибрида, по некоторым из них приведем основные данные (см. таблицу):
| Условия выращивания | Основные характеристики | Сорта и гибриды |
| Открытый грунт | Пчелоопыляемые | «Монастырский», «Нежинский», «Парижский корнишон», «Желудь F1», «Родничок F1», «Фермер F1» |
| Индетерминантные или детерминантные | ||
| Районированные | ||
| Среднеранние и среднеспелые | ||
| Защищенный грунт или домашние условия | Партенокарпические | «Кустовой», «Балаган F1», «Богатырская сила F1», «Карапуз F1», «Хит сезона F1», «Хрустик F1» |
| Детерминантные | ||
| От ранних до позднеспелых |
Кроме того, важно, для чего вы собираетесь сажать огурцы: для употребления в пищу в свежем виде или для засолки. Салатные отличаются нежным сладким вкусом – это все гладкие сорта огурцов или с бугорками белого цвета на кожице, а засолочные – колючие, бугорчатые, пупырчатые с черным опушением или шипами. Есть также универсальные, которые подходят для любых целей.
Если для опытных огородников все перечисленные характеристики понятны, то для начинающих лучше расшифровать стандартные термины и обозначения.
Начнем с азов и напомним, что огурец посевной – однолетняя культура семейства тыквенных. Растение преимущественно травянистое с лиановидным стеблем, но есть кустовые и полукустовые формы (детерминантные, то есть ограниченные в росте).
Индетерминантные растения не имеют естественных ограничений в процессе роста, что часто приводит к обламыванию хрупких побегов, особенно под весом созревающего урожая. Для таких огурцов многие предпочитают сооружать шпалеры или натягивать прочные сетки, которые поддерживают стебель-лиану и позволяют ему «карабкаться» вверх, цепляясь усиками.
Более неприхотливыми с этой точки зрения считаются детерминантные сорта и гибриды, у которых рост центрального побега заканчивается формированием цветочной кисти на уровне 50-60 см (в открытом грунте) или 80-100 см (в тепличных условиях). Плоды у кустовых и полукустовых форм развиваются не столько на центральном стебле, сколько на многочисленных боковых побегах. Среди наиболее популярных короткостебельных сортов огурцов – «Гектор F1», «Богатырская сила F1», «Встречный F1», «Коротышка» и др.
Цветки огурцов желтые, в основном раздельнополые: мужские и женские, одиночные либо собранные в соцветия.
Как правило, «букетом» растут мужские цветы в узлах главного стебля и боковых побегов, а женские формируются поодиночке (у длинноплодных сортов). Исключение составляют разновидности огурцов с пучковой завязью, где женские цветки в пазухах листьев располагаются в виде соцветий по 8-12 штук.
Основной вид опыления – перекрестный, то есть пыльца с мужских цветков должна попасть на женские, чтобы мелкие завязи начали развиваться. С этой задачей хорошо справляются насекомые. При их отсутствии вы можете проводить опыление вручную искусственным путем (перенося пыльцу кисточкой или прислоняя сорванные мужские цветки к женским). Более простой способ – выбирать партенокарпические сорта и гибриды огурцов.
Огурцы не бывают самоопыляемыми (самоопыляющимися). Существуют всего две формы:
- Пчелоопыляемые. На каждом растении есть и мужские, и женские цветки. Для оплодотворения нужно, чтобы пыльца первых попала на пестики вторых. После этого завязи вырастают в зеленцы молочной спелости (это то, что мы едим). Если зеленцы оставить на кустах, они достигнут биологической спелости, то есть мякоть и шкурка у них уплотнятся, а семена приобретут небольшую толщину и затвердеют. Такие семена можно собрать и посеять.
- Партенокарпические. Все цветки бесполые (не двуполые, как у помидоров, это важно). Как только цветок отцветает, запускается генетически запрограммированный механизм роста завязи. Она дорастает до определенного размера, и получается зеленец. Оставлять его на кусте бесполезно, поскольку он никогда не поспеет, и семена не образуются.
Полученные в результате селекции партенокарпические разновидности отличаются разрастанием неоплодотворенных завязей после окончания цветения. Плоды при этом дорастают до определенного размера и дальше не созревают, то есть в них не развиваются семена.
Явление партенокарпии (от гр. parthenos – девственница и karpos – плод) в природе встречается не так уж редко – у некоторых сортов груш, мандаринов и других растений.
Гибриды выводят путем скрещивания нескольких сортов (каких именно – коммерческая тайна каждого производителя). Аббревиатура F1 в названии сортов огурцов (и других растений) говорит о том, что перед вами семена-«дети» (F от ит. figli – дети) в первом поколении (1).
Как и при любом скрещивании, основная цель создания гибридных сортов огурцов – это попытка добиться совмещения лучших качеств, унаследованных от каждого из родителей. Например, при искусственном опылении от одного могут передаться непревзойденная хрусткость и сладость, а от другого – устойчивость к болезням или высокая урожайность. Эксперименты в сфере селекции ведутся постоянно; их результаты мы наблюдаем в виде многочисленных новых гибридов с улучшенными свойствами.
Важно понимать, что семена гибридных растений не имеет смысла сохранять для высаживания на будущий сезон. Во втором поколении неустойчивое сочетание всех тщательно «собранных» лучших качеств окажется разделенным на родительские формы, то есть их основная ценность будет утрачена.
Сорт сохраняет свои характерные родительские признаки на уровне генотипа. Поэтому основное различие между сортом и гибридом заключается в том, что семена нравящегося вам сорта можно ежегодно собирать, а затем выращивать без особых потерь в качестве, а с гибридными формами такая экономия практически невозможна.
Существует распространенное мнение, что обычные сорта, да еще и пчелоопыляемые, значительно вкуснее и полезнее гибридов. С ним можно соглашаться или нет, но гибриды, как правило, обеспечивают стабильный и высокий урожай плодов «товарного» качества: ровных, здоровых, одинаково окрашенных, то есть огурчиков просто один к одному. При этом, выращивая гибриды, несложно добиться непрерывности получения урожая на протяжении всего сезона – с конца весны и до самых заморозков.
Для получения постоянного урожая советуют высаживать рассаду или сеять семена огурцов в несколько этапов.
По срокам созревания гибриды и сорта огурцов различают так:
| Сроки | Сорта и гибриды |
| Раннеспелые – до 45 суток | «Водолей», «Изящный», «Конкурент», «Аякс F1», «Кукуй F1», «Люкс F1», «Маша F1», «Магнат F1» и др. |
| Среднеспелые – до 49 суток | «Воронежский», «Засолочный», «Желудь F1», «Знатный F1», «Клавдия F1», «Лидер F1», «Магистр F1», «Солист F1» и др. |
| Позднеспелые – свыше 50 суток | «Дальневосточный 6», «Феникс», «Аббад F1», «Багратион F1», «Гейша F1», «Форвард F1» и др. |
Когда именно следует высаживать огурцы, зависит не только от скорости их созревания, но и от того, в каком регионе вы находитесь. Многие сорта овощных культур адаптированы к различным климатическим условиям, то есть специально районированы для определенных местностей. Особенно важным этот фактор оказывается при выращивании огурцов в открытом грунте. Если вы живете, например, в Подмосковье, то лучше выбирайте сорта и гибриды для Центрального региона («Авторитет F1», «Алмаз F1», «Ассоль F1», «Валдай F1», «Коротышка», «Настенька F1», «Ямал F1»).
Огурцы для употребления в пищу снимают недозрелыми. Чем своевременнее и активнее вы собираете молодые плоды – зеленцы, тем дольше растение будет плодоносить. Если оставлять много перезревших огурцов, то плети начнут быстро стареть и сохнуть, соответственно, урожайность будет ниже.
А теперь перейдем к подробному описанию особенностей некоторых сортов огурцов, упоминавшихся ранее.
Гибрид «Балаган F1»
Отличается относительной холодостойкостью, позволяющей выращивать данный гибрид в весенних необогреваемых теплицах (внесен в Госреестр РФ в 2010 году). Относится к раннеспелым, партенокарпическим, по назначению универсален (салатный, консервный). Растение индетерминантное, но среднерослое и слабоветвистое. Поэтому некоторые позиционируют его как «балконный» сорт. Тип цветения преимущественно женский, формирование завязей в пазухе листа происходит пучками по 2-6 штук. Зеленцы короткие, веретеновидные, ребристые с бугорками среднего размера и белым опушением средней плотности, массой 80-90 г при товарной урожайности порядка 11-13 кг/м 2 . Сорт обладает устойчивостью к вирусной мозаике (ВОМ1), грибковым заболеваниям (оливковой пятнистости, мучнистой росе) и толерантностью к ЛМР.
Гибрид «Богатырская сила F1»
Сорт внесен в Госсорткомиссию РФ. Предназначен для культивирования в условиях защищенного грунта, не требует опыления (партенокарпический). Тип цветения – женский, в узлах закладывается по 3 и более цветов с завязями. Плодоношение ранее, начинается на 40-й день после всходов. Зеленцы короткие, овальные, массой 100-115 г, слаборебристые, среднебугорчатые с белым опушением средней плотности. Вкусовые качества отличные как в свежем, так и в консервированном виде. Сорт высокоурожайный (13 кг/м 2 ), устойчивый к кладоспориозу, обыкновенной полевой мозаике, мучнистой росе (к ложной – толерантен).
Гибрид «Желудь F1»
Подходит для выращивания во всех регионах в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Сорт пчелоопыляемый, женского типа цветения с пучковым расположением завязей в узлах (от 3-5 до 10-12). По срокам созревания относится к среднеранним. Растение индетерминантное, среднерослое со слабой плетистостью. Зеленцы короткие, веретеновидные, бугорчатые с белым опушением средней плотности. Средняя масса зеленца (100-110 г) и хорошие вкусовые качества делают сорт универсальным для потребления в свежем виде и использования в засолке и консервации. Отличается высокой урожайностью (6-9 кг/м 2 ) и устойчивостью к болезням (кладоспориозу, ВОМ, МР), толерантностью к ЛМР. Сорт внесен в Госреестр РФ.
Гибрид «Карапуз F1»
Гибридный сорт, предназначенный для выращивания в личных подсобных хозяйствах в условиях защищенного грунта. Партенокарпический, универсального назначения, раннеспелый (плодоношение начинается на 39-41-й день после всходов). Растение индетерминантное, средневетвистое, тип цветения – женский, завязи в узлах формируются пучками от 3 штук. Зеленец короткий, овальный, слаборебристый, с мелкими бугорками и незначительным белым опушением. Вкус плодов-корнишонов отличный, средняя масса – 60-85 г, урожайность высокая – 10-12 кг/м 2 . Обладает устойчивостью к распространенным болезням огурцов: мозаике (ВОМ1), оливковой пятнистости (кладоспориозу), мучнистой (МР) и ложной мучнистой росе (ЛМР). Сорт зарегистрирован в Госреестре РФ.
Гибрид «Родничок F1»
Традиционно популярный гибридный сорт, выведенный еще в советское время. Благодаря высокой урожайности (в среднем 18-24 кг/м 2 в условиях защищенного грунта и 5-7 кг/м 2 – на открытом) и устойчивости к заболеваниям (антракнозу, аскохитозу, мучнистой и ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости), считается одним из лучших сортов для товарного производства. Выращивание возможно как в теплицах или под пленочными укрытиями, так и в открытом грунте многих регионов. Растение индетерминантное (до 3 м), средневетвистое, тип цветения преимущественно женский. Завязи в узлах закладываются небольшими пучками (по 2-3). Гибрид среднеспелый – первый урожай созревает к 50-му дню. Зеленцы цилиндрической формы, длиной 9-12 см, массой 90-110 г, слабобугорчатые, с небольшими белыми полосами и черным опушением. Вкус огурцов отличный, без горечи, поэтому их считают универсальными и используют во всех видах: как салатные, засолочные и консервные.
Подробнее об этом сорте читайте в этой статье.
Гибрид «Фермер F1»
Предназначен для выращивания на садово-огородных и приусадебных участках, а также для мелких фермерских хозяйств. Гибрид относительно холодостойкий, хорошо растет в открытом грунте или под пленочными укрытиями, где его урожайность может составлять 12-14 кг/м 2 . Относится к среднеспелым, пчелоопыляемым с преимущественно женским типом цветения. Завязи формируются в пазухах листа поодиночно или парами. Растение индетерминантное с длинными плетями и средней ветвистостью. Зеленец веретеновидный, темно-зеленого цвета, с крупными редкими бугорками и белым опушением. Выравненность плодов (длина 8-11 см, диаметр 3,5-4 см, масса 95-105 г) удачно сочетается с их отличными вкусовыми качествами в свежем, соленом и консервированном виде. Гибрид устойчив к кладоспориозу, ВОМ1, МР и толерантен к ЛМР. Сорт внесен в Госсорткомиссию России.
Гибрид «Хит сезона F1»
Гибрид, включенный в Госреестр для выращивания в условиях защищенного грунта, партенокарпический и раннеспелый (плодоношение наступает с 40-го дня после полных всходов). Растение индетерминантное, средневетвистое, цветки женские (с завязями) закладываются в узлах по пучковому типу (по 3 и более). Зеленцы короткие, цилиндрические, со слабой ребристостью, крупными бугорками и белым опушением средней плотности, массой порядка 90-105 г. Используются в свежем и консервированном виде. Сорт отличается хорошей урожайностью (12 кг/м 2 ) и высокой устойчивостью к заболеваниям (ВОМ1, МР, кладоспориоз, корневая гниль; к ЛМР толерантен).
Гибрид «Хрустик F1»
Подходит для выращивания в необогреваемых пленочных теплицах. Обеспечивает ранний обильный урожай (14-15 кг/м 2 ) огурцов отличного вкуса, которые универсальны в использовании (салатные, консервные). Растение индетерминантное, сильнорослое и средневетвистое; партенокарпическое, тип цветения преимущественно женский, в узлах закладывается по 2-3 цветка. Зеленцы короткие, цилиндрические, зеленые с небольшими полосами и редкой пятнистостью, крупнобугорчатые с незначительным белым опушением, средняя масса – 120 г. Сорт устойчив к кладоспориозу и мучнистой росе, среднеустойчив к ЛМР. В Госреестре РФ с 2006 года.
«Кустовой»
Сорт относится к ранним, пчелоопыляемым, высокоурожайным, универсальным в использовании. Растение детерминантное (компактное), устойчивое к неблагоприятным погодным условиям и различным болезням (бактериозу, оливковой пятнистости, мучнистой росе). Зеленцы небольшие (в среднем 10 см – 100 г), удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые,обладают высокой лежкостью, то есть продолжительностью хранения без изменения цвета и вкусовых качеств.
Подробнее о сорте читайте в этой статье.
«Монастырский»
Сорт ценят за хорошие вкусовые качества, особенно проявляющиеся при засолке. Относится к среднеспелым, пчелоопыляемым (со смешанным типом цветения). Растение индетерминантное, но среднерослое и среднеплетистое, что обеспечивает урожайность порядка 3 кг/м 2 . Зеленцы массой 95-100 г, короткие, цилиндрические, имеют крупные бугорки и небольшое черное опушение. Внесен в Госреестр РФ.
«Нежинский»
За счет своей универсальности «Нежинские» – одни из наиболее популярных и распространенных огурцов. Подходят для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Считаются сладким сортом огурцов, так как обладают отличным вкусом в свежем виде (хрустящие и сочные) и в засолке/консервации. Пчелоопыляемые, среднеспелые – урожай формируется через 47-67 дней после посева. Растение индетерминантное (длина центральной плети может достигать свыше 2 м), сильнорослое, сильноветвистое. Тип цветения – смешанный, завязи пучковые. Зеленец короткий с крупными бугорками и редким черным опушением, массой 80-100 г. Сорт высокоурожайный – на открытых грядках приносит 4,5-4,9 кг/м 2 , устойчивый к оливковой пятнистости и ВОМ (вирусам мозаики).
Подробнее об этом сорте читайте в этой статье.
«Парижский корнишон»
Сорт относится к раннеспелым пчелоопыляемым. Благодаря отличным вкусовым качествам используется во всех видах: как салатный, засолочный и консервный. Районирован для выращивания в открытом грунте Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Растение индетерминантное, среднерослое и средневетвистое с преобладанием женского типа цветения. Сорт требует ежедневного сбора мелких зеленцов-корнишонов, достигших «товарного вида» – массой 50-70 г. Урожайность составляет 1-3 кг/м 2 . Обладает устойчивостью к грибковым заболеваниям – мучнистым росам (МР и ЛМР).
Больше информации о сорте вы найдете в этой статье.
Понятно, что в одной статье невозможно рассмотреть все многообразие огурцов и их сортовые особенности. Поэтому предлагаем к просмотру видеосюжет на данную тему:
Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Какие семена огурцов самые лучшие для открытого грунта: секреты успешного огородничества
Чтобы получить высокий урожай, удобренной почвы и постоянного ухода не достаточно. Необходимо также подобрать качественные семена. Какой сорт огурцов посадить в открытом грунте? Что стоит знать дачнику о подготовке и высадке и как правильно выбрать семена огурцов для открытого грунта?
Из гибридов, которые отлично подходят для открытого грунта, стоит отметить такие сорта:
Неплохую урожайность дает и сорт огурцов «Эдванс» (опыляемый пчелами), но к засолке он не годен. Специально для этого можно высадить гибрид «Святослав».
Чтобы не прогадать с сортом, стоит обратить внимание, предназначен он для выращивания в тепличных условиях, на укрывных грунтах или в открытой почве. Ведь, к примеру, высеянные тепличные виды огурцов не будут урожайными на открытой почве.
Как правильно выбирать семена огурцов для открытого грунта? – Стоит определить цель – вырастить корнишоны, огурцы для засолки и маринования или салатов.
Салатные огурцы будут отлично храниться в холодильнике, могут немного потемнеть, но при засолке просто раскиснут. Засолочные сорта – крепкие, остаются хрустящими и зелеными в рассоле. Корнишоны – удачный выбор как для салата, так и для консервирования.
Селекционеры вывели универсальные сорта, которые имеют все перечисленные свойства:
- Сантана F1;
- Регина F1;
- Дачный;
- Журавлёнок F1;
- Благодатный;
- Фермер.
Если вы желаете лакомиться консервированными огурцами, стоит остановить выбор на:
- Нежинском сорте;
- Муромском (скороспелый старинный сорт);
- Родничок;
- Великолепном;
- Засолочном;
- Хабар F1;
- Атлантис F1.
Среди корнишонов стоит отдать предпочтение:
Какие подобрать семена огурцов для открытого грунта (самоопыляемые) и в чем преимущество таких сортов?
- Плоды завязываются без опыления пчелами.
- Дают высокие урожаи.
- Характеризуются качественным зеленцом.
- Огурцы не имеют горечи.
- Плодоносят постоянно.
- Характеризуются высокой устойчивостью к смене погоды, а также к болезням.
Популярны такие самоопыляемые семена огурцов, как:
F1 Задор – вырастают корнишоны темного зеленого оттенка с белесым опушением, имеют цилиндрическую форму, длина – до 10 см. Сорт является ранним и подходит для консервирования, поскольку имеет тонкую кожицу. Семян нет, что препятствует образованию пустот при засолке. Выращивать можно, высевая в открытый грунт или рассаживая рассаду.- F1 Пикас – такие семена дают высокую урожайность. Является среднеспелым сортом (55 дней). Если высаживается в открытый грунт, первое время накрывают пленкой. Длина плода – до 20 см, масса – 200 грамм.
Характеризуется устойчивостью к гнили и мучнистой росе.
Для засолки не подойдет, а вот для салата – отличный вариант. - Рафаэль F1 – высокоурожайный среднеспелый сорт (50 дней) с длиной побега до 3 м. Семена сеют в мае, а рассаду высаживают в июне. Один узел может содержать 2 завязи. Огурец достигает длины 20 см. Для засола непригодны.
- Белый ангел F1 – среднеспелый сорт, характеризуется высоким уровнем самоопыления. Пазуха каждого листа может содержать по 2 завязи. Плод – до 8 см, имеет нечастые бугорки. Подойдет для салата и маринования. С одного куста можно собрать до 4 кг огурцов. Отлично плодоносит при температуре 18 – 24 градуса.
F1 Задор – вырастают корнишоны темного зеленого оттенка с белесым опушением, имеют цилиндрическую форму, длина – до 10 см. Сорт является ранним и подходит для консервирования, поскольку имеет тонкую кожицу. Семян нет, что препятствует образованию пустот при засолке. Выращивать можно, высевая в открытый грунт или рассаживая рассаду.
F1 Пикас – такие семена дают высокую урожайность. Является среднеспелым сортом (55 дней). Если высаживается в открытый грунт, первое время накрывают пленкой. Длина плода – до 20 см, масса – 200 грамм. 
Рафаэль F1 – высокоурожайный среднеспелый сорт (50 дней) с длиной побега до 3 м. Семена сеют в мае, а рассаду высаживают в июне. Один узел может содержать 2 завязи. Огурец достигает длины 20 см. Для засола непригодны.
Белый ангел F1 – среднеспелый сорт, характеризуется высоким уровнем самоопыления. Пазуха каждого листа может содержать по 2 завязи. Плод – до 8 см, имеет нечастые бугорки. Подойдет для салата и маринования. С одного куста можно собрать до 4 кг огурцов. Отлично плодоносит при температуре 18 – 24 градуса.Перед тем, как готовить семена огурцов для посева в открытом грунте, стоит разобраться, как их выбирать.
- Чтобы добиться обильной завязки огурцов, нужно садить семена, которым не менее и не более двух – трех лет. Семена могут взойти и через 10 лет, только вот урожайность будет минимальная, точно так же, как и при высадке годичных семян.
- Если у вас есть только тот посадочный материал, которому не больше года, правильная подготовка семян к посадке в открытую почву – необходимое условие для гарантии получения высокого урожая. Обязательное условие хранения – обеспечить доступ тепла (например, возле батареи). 30 градусов будет достаточно. Накануне дачного сезона семена прогревают при температуре 50 градусов 3 часа.
- Семена 2 – 3-летней давности стоит хранить в тканевых или бумажных мешочках в теплом месте с минимальной влажностью.
- Для посадки семена нужно подготовить. Для этого их замачивают на 2 часа в воде, проводят калибровку (смешивается 40 г соли на 1 л воды), где держат около 20 минут. Далее отбирают полновесные семена, а слабые выбрасывают.
Затем проводят прогревание: в тканевом мешочке семена опускают на пару часов в термос, вода в котором должна достигать 50 градусов.
Как подготовить семена огурцов к посадке в открытый грунт, чтобы предотвратить развитие болезней и грибков?
- Стоит провести обеззараживание марганцовкой в течение получаса, после чего семена промывают. Обработка может быть сухой и влажной. Если вы выбрали второй способ, то после процедуры стоит подсушить посадочный материал.
- Следующий этап – семена обогащают полезными веществами. Для этого их опускают в раствор древесной золы (2 ложки золы на 1 л воды комнатной температуры) на 3 часа. Затем вновь промывают.
- Чтобы ускорить прорастание семян и защитить от появления гнили, их замачивают в растворе 1 ч. л. медного купороса и нитрофоски на 12 часов. Чтобы улучшить иммунитет плодов, семена замачивают в растворе сока алоэ и воды (1:1). Еще один вариант закаливания – поместить пророщенные семена на холод на пару дней.
- Завернутые во влажную ткань или пакет обработанные семена пустят корешок спустя 2 дня. Не ждите, пока отрастет большой корешок, иначе он может отломиться при высадке.
Сначала семена проверяют на всхожесть. Для этого их опускают в прохладную воду на 12 часов, которую периодически меняют. Затем семена достают на влажную ткань. Необходимо обеспечить условия для прорастания – свет, температурные показатели и влажность должны быть оптимальными.
Когда семена начнут прорастать, станет ясно, какие пригодны для посева, а какие нет.
Перед тем, как сажать семена огурцов в открытый грунт, подготовьте грядку. Если планируется высадить семена без дальнейшего пересаживания, то используется рядовой посев. Затем стоит выполнить такие действия:
- Углубляют грядку мотыгой (на 5 см).
- В желобки высевают семена, оставляя примерно одинаковое расстояние между ними (которое будет зависеть от выбранного сорта).
- Почву притрамбовывают и поливают.
Огурцы не любят холода, поэтому стоит высаживать семена в прогретую почву на солнечной стороне участка, где нет ветров. Для защиты грунта от пересыхания (а значит, для обеспечения благоприятных условий для прорастания семян) стоит накрывать землю пленкой.
Если вы высадите рассаду, то урожай получите на пару недель ранее. Для разведения рассады используют субстраты, которые содержат торф.
Подкормка осуществляется под корень ростка. Используют неконцентрированные водорастворимые минеральные удобрения раз в 7 дней. Поливать можно водой комнатной температуры.
Такой обзор лучших семян огурцов для открытого грунта поможет вам получить высокие урожаи даже с небольшого засаженного участка, так как вы не ошибетесь с выбором сорта.
Что может быть лучше хрустящего пупырчатого огурчика, выращенного заботливыми руками? Эти овощи вкусны и малокалорийны. А полезных свойств у огурцов настолько много, что народных рецептов с их использование наберется не на один справочник с целебными рецептами. Если вы знаете, как правильно выращивать огурцы, вы сможете не только лакомиться этими овощами все лето, но и обеспечить свою семью домашними заготовками на всю зиму. Ознакомьтесь с описанием и характеристиками сортов огурцов, традиционно выращиваемых на приусадебных участках в средней полосе, а также узнайте о правильной агротехнике возделывания этой культуры.
Выращивание огурцов на фото
В настоящее время огурец является одним из самых распространенных овощей. Разнообразие сортов, приспособленных к различным условиям выращивания, практически позволяет получить свежие огурцы повсеместно, а в закрытом грунте огурец — главная, самая простая и доходная культура.
В открытом грунте для выращивания огурцов наиболее благоприятные условия создаются в теплые летние дни с частыми дождями или при регулярных поливах дождеванием.
Огурцы хорошо растут на легких, богатых органическими веществами почвах. Они лучше других овощных растений отзываются на свежее органическое удобрение.
Чтобы соблюсти технологию выращивания огурцов, на огородном или приусадебном участке под огурцы следует отвести солнечное место.
Перед посадкой огурцов в грунт семенами подготовленную с осени почву рано весной боронят, выравнивают и следят, чтобы до посадки она была рыхлой и чистой от сорняков.
Посадка семян огурцов прямо на грядки производится, когда минует опасность заморозков.
На этих фото показана правильная посадка семян огурцов и уход за сеянцами в открытом грунте:
Для ускорения прорастания семена замачивают в теплом растворе стимулятора роста: «Альбит», «Эпин», «Новосил», «Циркон», «Иммуноцитофит» и т. п. Их выдерживают во влажной ткани или салфетках в течение 12-24 часов при температуре +23. +25°С.
Согласно правильной агротехнике выращивания огурцов, пророщенные семена нужно высевать во влажную и хорошо прогретую почву рядами с междурядьями 60 см или лунками с расстоянием одна от другой 40—50 сантиметров. Можно высевать их на грядки шириной 100-120 см. После появления всходов их прореживают, оставляя в лунке 2-3 растения, а в рядке — на расстоянии 8-10 см.
Посмотрите видео «Выращивание огурцов», чтобы лучше понять, как производится посадка семян:
Далее вы узнаете, как выращивать огурцы в отрытом грунте рассадным способом.
В открытый грунт можно высаживать и рассаду, которую выращивают в комнате или в парниках. В комнатных условиях, где мало света, рассаду выращивают не более двух недель, а в парниках и под пленкой — 20-25 дней.
Огурцы плохо переносят пересадку, потому перед посадкой рассады огурцов в открытый грунт их выращивают в отдельных емкостях, чтобы при высадке полностью сохранить ком земли с корнями. В таком случае растение не болеет, быстро укореняется на новом месте и начинает расти.
Лучшие горшочки — готовые торфоперегнойные, но их можно делать и из бумаги, полиэтиленовой пленки, можно использовать специальные кассеты для рассады. Можно сеять в небольшие пластиковые горшочки — высотой около 10 см, диаметром 8-9 см (в больших горшках избыточная земля начнет закисать, растение зачахнет). В бумажных и торфоперегнойных горшочках корни дышат, и растения лучше развиваются.
Как видно на фото, при выращивании огурцов рассадой ящик с горшочками ставят в теплое темное место и накрывают полиэтиленовой пленкой:
Как только появляются белые «петельки», пленку снимают.
Перед тем как выращивать огурцы в открытом грунте, рассаде нужно обеспечить правильный температурный режим. Сеянцы хорошо растут при температуре +22. +25° С. Поливать их желательно только теплой водой. Они любят свет и, если их расположить на северном окне, растения будут вытягиваться.
При посадке огурцов в грунт рассаду высаживают двумя рядами (расстояние в ряду 15—20 см). После посадки растения поливают и мульчируют почву перегноем, торфом или опилками, чтобы сохранить влагу и вызвать рост придаточных корней.
Поливать растения в начальный период роста нужно осторожно. Воду необходимо использовать из бочек или емкостей, предварительно прогретую на солнце. Норма — 2-3 ведра на 1 м2, чтобы почва увлажнилась на глубину 20-25 см. Перед цветением обильные поливы ограничивают, так как излишек влаги в почве задерживает цветение и плодоношение. Во время плодоношения обильные поливы возобновляют.
Если растения слабо растут и цветут, их подкармливают каждые 10-15 дней специальными удобрениями для овощных культур под корень или через листья (внекорневая подкормка). Во время цветения и плодоношения в удобрительном растворе должны преобладать суперфосфат и калийная селитра. Расход раствора — 10 л на 2 м2 грядки.
При уходе за огурцами в открытом грунте не забывайте, что эти растения плохо переносят повышенную концентрацию удобрений, поэтому подкармливать их лучше чаще, например раз в неделю, но сравнительно небольшими дозами
Подкармливая, следите за внешним видом растений и плодов. При сильном росте боковых побегов и листьев и задержке плодоношения дозу азотных удобрений уменьшают, а фосфорных и калийных — увеличивают.
Внекорневые подкормки микроэлементами значительно повышают урожай огурца. В качестве готового состава с полным набором микроэлементов можно использовать «Агро Люкс», «Унифлор-Микро» или «Здравенъ».
После полива и подкормки почву рыхлят осторожно, чтобы не повредить корни. Эффективно подсыпать под растения компост или перегной.
Плоды собирают в технической спелости через 1-2 дня утром или вечером.
Чем моложе срывают огурцы, тем больше вырастает новых плодов.
Снимают аккуратно, чтобы плодоножка осталась на плети. Одновременно убирают желтые, уродливые, больные плоды, которые ослабляют растения и задерживают образование новых завязей. Если оставить хотя бы один зеленец на семенник, новые плоды на этом растении перестанут завязываться.
Взрослые плети при сборе огурцов не следует перекладывать с места на место, а особенно переворачивать их иначе, чем они лежат. Обыкновенно листья плетей обращены к свету своей поверхностью, если же плеть перевернуть вниз, растения начинают желтеть, а завязи перестают расти.
В открытом грунте растения огурцов окучивают для увеличения числа придаточных корней, а в теплицах этого делать нельзя, чтобы не вызвать гниль корневой шейки.
Плети огурцов средне- и длинноплетистых сортов (на шпалере) прищипывают над 5-6-м листом, если пустоцветов много, а завязей нет. Боковые листовые пазухи начинают выгонять побеги с завязями. Короткоплетистые и кустовые сорта не прищипывают.
На этом видео показано, как правильно вырастить огурцы в открытом грунте:
Как видите, вырастить хороший урожай огурцов не так-то просто, но если задаться целью, эта задача вполне реализуема.
Если вы собрались заняться выращиванием огурцов, узнайте о лучших сортах для средней полосы и гибридах этих растений для открытого грунта и теплиц.
«Бидретта» F1 — раннеспелый (50-55 дней) гибрид преимущественно женского типа цветения. Плоды красивые, мелкобугорчатые, длиной 8-10 см, с высокими засолочными качествами.
«Водолей» — раннеспелый (45-60 дней), пчелоопыляемый сорт. Плоды длиной 9-12 см, массой 100-120 г, генетически без горечи, не желтеют. Урожайность до 7 кг с м2.
«Капелька» — раннеспелый сорт. Плоды генетически без горечи, 9-11 см длиной, долго сохраняют зеленую окраску. Универсального использования.
«Круиз» F1 — среднеранний (50 дней) пчелоопыляемый гибрид. Зеленец крупнобугорчатый, черношипый, мелкоплодный (8-10 см длиной, массой до 110 г), вкусовые качества хорошие. Назначение — универсальное, особенно хорош для засолки.
«Либелле» F1 — среднеранний (40-52 дня) пчелоопыляемый гибрид для открытого грунта. Зеленец мелкобугорчатый, масса до 100 г, длина 12-14 см.
«Наф-Фанто» F1 — среднеранний пчелоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения. Плоды этого сорта огурцов для открытого грунта бугорчатые, длиной 8-12 см, без горечи. В засолке длительно хранятся без ухудшения качества, не образуют пустот при консервировании.
«Парижский корнишон» — скороспелый (45- 50 дней) пчелоопыляемый сорт. Зеленец длиной 5-7 см, черношипый. Плоды деликатесного вкуса, без горечи, особенно хороши для консервирования.
«Сибиряк» F1 —очень ранний гибрид.
Посмотрите на фото – у этого сорта огурцов плоды красивые, мелкобугорчатые, белошипые, не деформируются:
«Родничок» F1 — высокая урожайность, отличные вкусовые качества и засолочные свойства сделали этот гибрид любимцем огородников. Раннеспелый (49-52 дня). Зеленец длиной 9-12 см, массой 87-110 г. Плоды выровненные по форме, без горечи, долгое время сохраняют товарные качества.
«Сантана» F1 — среднеспелый (45-53 дня) гибрид преимущественно женского типа цветения. Зеленец длиной 6-9 см, массой 60-80 г, генетически без горечи. Для потребления в свежем виде и консервирования.
«Фотон» F1 — раннеспелый (45-50 дней). Плод длиной 8-9 см, массой 90-100 г, без горечи. Отличается стабильной урожайностью.
«Русский размер» F1 — ранний высокорослый гибрид смешанного типа цветения. Плоды-красавцы идеально цилиндрические, крупнобугорчатые, длиной 12-14 см. Урожай этого сорта огурцов для грунта не теряет своих лучших качеств даже при нерегулярном сборе, не желтеет и не деформируются. Особо пригодны для консервирования. Плоды сохраняются плотными, хрустящими, без пустот, не теряют зеленого цвета.
Говоря о том, какие сорта огурцов для открытого грунта дают высокий урожай, стоит отметить скороспелые гибриды «Цыган» F1, «Сибиряк» F1, «Красавчик» F1, «Хуторок» F1.
Они отличаются быстрым ростом плетей, имеют смешанный тип Цветения с высокой насыщенностью женскими цветками, образуют до трех завязей в узле. Плоды у этого одного из лучших гибридов огурцов короткие (9-12 см), очень вкусны свежие, в маринадах и соленьях.
И еще одно ценное и необходимое для овощеводов-любителей качество выше перечисленных гибридов — они обладают устойчивостью к ложной мучнистой росе и ряду других распространенных заболеваний.
Здесь представлены фото сортов огурцов, описание которых приведено выше:
Низкорослые, кустовые огурцы, как правило, ранние, скороспелые, а вьющиеся, высокорослые — средних и поздних сроков созревания, зато более урожайные.
«Красавчик» F1 («Русский любимец 4»). Для открытого грунта и пленочных парников. Самый красивый и урожайный сорт последнего десятилетия.
«Хуторок» F1. Суперскороспелый (30 дней от всходов до плодоношения) пчелоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения. Предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Зеленец длиной 10 — 12 см, массой 80-100 г, зеленый с белыми полосами, черношипый, без горечи.
«Цыган» F1. Новый скороспелый (от всходов до плодоношения 43-48 дней) пчелоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения. Предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Этот сорт огурцов для средней полосы очень сильнорослый. Зеленец короткий (9-11 см), массой 80-100 г, бугорчатый, черношипый, без горечи. Плоды отлично подходят для переработки (засолка, маринование).
Здесь вы узнаете, какие самые урожайные сорта огурцов можно выращивать и в огороде, и в теплице.
«Зятек» F1 — скороспелый (в плодоношение вступает на 42-й день после полных всходов) партенокарпический гибрид женского типа цветения с букетным расположением завязей в узлах (до 4 шт.). Зеленец цилиндрический, темно-зеленый, длиной 8-10 см, массой до 90 г, бугорчатый, белошипый, без горечи. Плоды пригодны для консервирования и маринования в виде пикулей (1-3 см), корнишона (3-6 см) и зеленцов (до 10 см).
«Гинга» F1 — раннеспелый (43-45 дней) партенокарпический гибрид. Растения женского типа цветения, формируют в одном узле по 2-3 плода. Плоды — корнишоны, очень красивые, длиной 8-10 см, мелкобугорчатые, генетически без горечи. Это один из самых урожайных сортов огурцов, какой сохраняет свои вкусовые качества в свежем и консервированном виде.
«Клавдия» F1 — среднеспелый (50-52 дня) партенокарпический гибрид. Растение длинноплетистое. Плоды — корнишоны гладкие, с мелкобугорчатой поверхностью, длиной 8-10 см, без горечи. Универсального использования.
«Конни» F1 — раннеспелый (43-45 дней), высоко урожайный сорт огурцов, представляющий собой партенокарпический гибрид. Растение среднеплетистое с пучковым образованием завязей. Зеленец цилиндрический, частобугорчатый, белошипый, генетически без горечи, не перерастает.
«Моравский корнишон» F1 — среднеспелый (50- 54 дня) пчелоопыляемый гибрид. Плод длиной 8-10 см, без горечи. Вкусовые качества отличные. Для употребления в свежем виде, засолки и консервирования.
«Моринга» F1 — пчелоопыляемый раннеспелый (41-44 дня) гибрид преимущественно женского типа цветения. Плоды 10-12 см длиной, мелкобугорчатые, генетически без горечи.
«Мурашка» F1 — партенокарпический, скороспелый (43-49 дней) гибрид женского типа цветения. В каждом узле образуется 4-6 завязей. Зеленец крупнобугорчатый, черношипый, длиной 10-12 см, массой 90-110 г. Этот один из самых урожайных сортов огурцов характеризуется высокими вкусовыми и засолочными качествами.
«Московский пижон» F1 — партенокарпический гибрид с самыми выдающимися вкусовыми качествами. Раннеспелый, от всходов до плодоношения в среднем 42 дня. Растение среднеплетистое, с пучковым образованием завязей. Зеленцы красивые, цилиндрической формы, мелкобугорчатые, генетически без горечи, не перерастают. Отличные качества для потребления в свежем и консервированном виде.
Если вы не знаете, какие сорта огурцов сажать в открытом грунте ил теплице, обратите внимание на следующие гибриды.
«Отелло» F1 — раннеспелый (41-43 дня) пчелоопыляемый гибрид огурцов для открытого грунта. Зеленец цилиндрический, мелкобугорчатый, генетически без горечи, длиной 8-10 см. Пригоден для засолки и консервирования.
«Пасаребо» F1 — среднеспелый (50-60 дней). Зеленец длиной около 12 см, генетически без горечи, не перерастает, отличных вкусовых качеств.
«Взгляд» F1 — самый ранний гибрид огурца (сбор урожая на 35-й день после появления всходов). Преимущественно женского типа цветения. Зеленец темно-зеленый, цилиндрический, длиной 9-11 см, редкобугорчатый, черношипый. Масса плода 90-110 г. Вкусовые и засолочные качества очень высокие.
«Настоящий полковник» F1 — также скороспелый, самоопыляющийся гибрид. Характеризуется дружной отдачей урожая и одновременным наливом большого количества плодов на растении. Зеленцы красивой ярко-зеленой окраски, бугорчатые, белошипые, длиной 12-15 см. Вкусовые и засолочные качества высокие.
Оригинальным пучковым расположением завязей, когда огурцы не перерастают, созревая в грозди поочередно один за другим, отличаются гибриды
«Первый класс»,
«Буревестник»,
«Карапуз»,
«Марьина роща»,
«Матрешка»,
«Буян» и другие.
К гибридам с ограниченным ветвлением относятся и
и «Мазай».
Очень слабым ветвлением характеризуются гибриды
и «Регина-плюс».
Многих начинающих огородников интересует, какие сорта огурцов лучше выращивать на приусадебном участке. Обратите внимание на следующие сорта и гибриды огурцов, выведенные селекционерами.
«Престиж» F1 — партенокарпический, скороспелый, высокопродуктивный гибрид. Характеризуется длительным периодом плодоношения. Плоды — корнишоны, не горчат, долго сохраняют товарный вид, идеально подходят для консервирования.
«Пасадена» F1 — партенокарпический среднеранний (45-48 дней) гибрид женского типа цветения, в одном узле формирует несколько плодов. Плод длиной 6-9 см, генетически без горечи, не перерастает.
«Соленые уши» F1 — среднеспелый, партенокарпический гибрид, от полных всходов до первого сбора 50-55 дней. Этот относительно новые гибриды огурцов является растением женского типа цветения. Зеленцы крупнобугорчатые, длиной 9-10 см, особенно хороши для консервирования.
«Делпина» F1 — очень ранний гибрид партенокарпического типа (самоопыляющийся). Растение средней силы роста. Хорошо адаптировано к различным условиям выращивания. Высокая урожайность. Плоды без горечи, с плотной мякотью, светло-зеленые, цилиндрические, ровные, однородные, после достижения длины 10-12 см замедляют рост.
«Младший лейтенант» F1 — высокопродуктивный скороспелый партенокарпический корнишонный пучковый гибрид, женского типа цветения. Характеризуется интенсивным ростом, хорошим отрастанием боковых побегов. В узлах формирует от 2-3 до 5-7 завязей. Зеленцы ярко-зеленого цвета, бугорчатые, белошипые, длиной 9-12 см. Частота расположения бугорков средняя. Засолочные и консервные качества высокие.
«Три танкиста» F1 — скороспелый высокопродуктивный партенокарпический гибрид огурцов, корнишонный, пучковый. Обладает дружной массированной отдачей урожая. Плодоношение длится до глубокой осени. В узлах формирует от 2-3 до 4-5 завязей. Зеленцы бугорчатые, белошипые, ярко-зеленой окраски, длиной 9-12 см. Вкусовые, консервные и засолочные качества высокие.
«Ефрейтор» F1 — гибрид с ограниченным ветвлением. Скороспелый, высокоурожайный, партенокарпический, женского типа цветения. Выделяется сильной нагрузкой плодов на растении. Зеленцы бугорчатые, белошипые, длиной 10-13 см, хороши в засолке и консервировании.
А теперь узнайте, какие сорта огурцов лучше сажать на участках с недостаточной освещенностью.
Высокой теневыносливостью, что позволяет возделывать растения прямо под кронами яблонь, отличаются и самоопыляющиеся гибриды (партенокарпики):
«Подмосковные вечера»,
«Данила», и другие.
Особая холодостойкость с длительным периодом плодоношения (до осени) присуща гибридам
«Салтан», «Марьина роща»,
«Чистые пруды».
Устойчивы к настоящей и ложной мучнистой росе, а также к корневым гнилям гибриды
«Козырная карта», «Марьина роща», «Чистые пруды», «Три танкиста»,
«Гепард».
Эти теневыносливые сорта огурцов дают высокий урожай в закрытом и открытом грунте, как на солнечных участках, так и в условиях полутени (например, в местах с плотными посадками плодовых деревьев и кустарников). Для затененных участков культуру огурца лучше ввести через рассаду, выращенную в оптимальных световых условиях.
«Арина» F1 — высокоурожайный партенокарпический гибрид женского типа цветения для теплиц и тоннелей. Характеризуется сильным ростом, относительной холодостойкостью, хорошим отрастанием боковых побегов в условиях недостаточной освещенности. В узлах формируется по 1-2 завязи. Зеленцы красивой ярко-зеленой окраски с глянцевой поверхностью, крупнобугорчатые, белошипые со средним опушением, длиной 15-17 см. Вкусовые и засолочные качества высокие.
«Данила» F1 — среди теневыносливых сортов и гибридов огурцов для открытого грунта выделяется интенсивным плодообразованием и одновременным наливом большого количества зеленцов на растении. В узлах формируется по две завязи. В плодоношение вступает на 40-42-й день от всходов.
«Подмосковные вечера» F1 — скороспелый партенокарпический гибрид женского или преимущественно женского типа цветения с массированной отдачей урожая. В узлах формируется по 1-2 завязи. Зеленцы бугорчатые, белошипые, со средним опушением, длиной 12-14 см, темно-зеленые, овально-цилиндрической формы; вкусовые и засолочные качества высокие.
Огурец сорт «Мастак» на фото
Повышенной теневыносливостью и приспособленностью к условиям среды обладает и гибрид «Мастак». Красивые зеленцы вырастают длиной 11-14 см. В узлах формируются 1-2 завязи, высоких вкусовых и засолочных качеств. На растении одновременно наливается до 7-10 зеленцов. Плотность посадки в теплицах — 2,5 растения на 1 м2, в тоннелях — 3-4.
Любителям гладкоплодных огурцов подойдет гибрид «Бастион», приспособленный к выращиванию в любых условиях: открытом грунте, тоннелях, теплицах. Этот гибрид относительно жаростойкий.
Из пчелоопыляемых интерес представляют гибриды
«Верные друзья»,
«Салтан» с зеленцами-корнишонами 8-11 см длиной, а также гибрид «Желудь» с замедленным ростом плодов, которые из-за этой особенности практически не перерастают. Желудь — находка для садоводов, которые приезжают на свои участки только в выходные дни.
Для выращивания как в защищенном, так и в открытом грунте под временными пленочными укрытиями подходят гибриды
«Парус» F1, «Мурашка» F1
а также гибриды с ограниченным ветвлением «Печора» F1
и «Углич» F1. В каждом узле у них образуется от 2 до 4 завязей. Длина зеленца 10-13 см, у «Паруса» F1 зеленцы немного короче.
Огурцы — культура короткого вегетационного периода, что дает возможность огороднику выращивать урожай дважды за вегетационный сезон. Для летнего посева огурцов наиболее подходящий период июнь — июль.
«Единство». Сорт ценится за стабильную урожайность, высокие вкусовые качеств. Пчелоопыляемый. Скороспелый (от всходов до созревания 41 день). Зеленец крупнобугорчатый, длиной 12-14 см, весом до 100 г, без горечи, отличается высокими засолочными качествами, хорошей транспортабельностью.
«Гурман». Среднеранний (45-50 дней) пчелоопыляемый сорт, салатного назначения. Растение сильнорослое, сильноветвистое, со смешанным типом цветения. Зеленцы цилиндрические, гладкие, темно-зеленые со светлыми полосками, с тонкой кожицей, длиной 13-16 см, сладкие, ароматные. Это один из лучших сортов огурцов для открытого грунта, его ценность заключается в очень высоких вкусовых качествах. Рекомендуется для употребления в свежем виде и использования в различных салатах.
Повторные летние посевы огурца проводят в июне — июле, а в южном регионе и в августе, и даже в начале сентября. Агротехника аналогична весенним посевам. В этот период выращивают также сорта и гибриды («Капелька», «Союз», «Бригадный», «Конкурент»), относительно устойчивые к болезням.
Далее вы узнаете, чем полезны огурцы для организма, и как их можно использовать.
Огурец — один из первых овощей, который появляется в огороде и приносит на наш обеденный стол не только первую свежесть, но и пользу. Вообще, он занимает особое место среди овощей.
Огурец — лучшее мочегонное средство. Кстати, калия в парниковых огурцах содержится значительно больше, чем в грунтовых. Поэтому лучший мочегонный огурец, обладающий лечебными свойствами, — именно парниковый.
Огурцы — рекордсмены по количеству содержащейся в них воды (97%). Хотя питательность огурцов невелика, они благодаря своим вкусовым качествам сохраняют широкую популярность. Полезные свойства огурцов для организма обусловлены тем, что в них содержится клетчатка, азотистые и безазотистые вещества, соли калия (150 мг%) и незначительное количество витаминов С, B1, провитамина А.
Огурцы сравнительно богаты минеральными солями, которые растворяют мочевую кислоту и оказывают регулирующее и разгрузочное действия на работу сердца, печени и почек.
Едят огурцы свежими, солеными, маринованными, делают из них салаты и гарниры, варят рассольники и солянки. Уникальная особенность огурца заключается в огромном количестве щелочных эквивалентов. Он быстрее и лучше всех других овощей сможет выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней. Если у вас долго не заживают и гноятся раны, появляются фурункулы и прыщики — ешьте больше огурцов.
Бесспорное достоинство огурца — тартроновая кислота. Она мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме.
Говоря о том, чем полезны огурцы, в первую очередь стоит отметить их способность повышать секреторную функцию желудка, способствуя лучшему выделению желудочного сока. Они возбуждают аппетит, улучшают всасывание жиров и белков, восстанавливают нарушенный обмен веществ. Также целебные свойства огурцов заключаются в увеличении отделения мочи и желчи, они оказывают мягкое послабляющее действие.
Но так как огурцы повышают аппетит, употреблять их не рекомендуется при ожирении, а от соленых плодов следует воздерживаться при желудочно-кишечных заболеваниях, пороках сердца, атеросклерозе, гипертонической болезни, заболеваниях почек и в период беременности.
Внимание! Во избежание возникновения диспептических явлений (колик) после употребления свежих огурцов не следует пить холодную газированную воду и газированные напитки, а некоторым лицам — молоко. Кормящим матерям надо с осторожностью относиться к приему огурцов, т.к. многие биологически активные вещества огурцов переходят в состав грудного молока и у грудных детей могут вызвать понос, урчание, боли в животе.
Народная медицина рекомендует пить свежий сок как успокаивающее и болеутоляющее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, запорах, а измельченные свежие огурцы или сок полезно употреблять при водянке и отеках, связанных с заболеванием сердца.
Огуречный сок полезен при желтухе и других заболеваниях печени. Сок, смешанный с медом в соотношении 1:1, — принимать по 2-3 ст. ложки 2-3 раза в день при заболеваниях верхних дыхательных путей и кашле.
Косметологи рекомендуют при жирной коже пользоваться свежим огуречным соком, смешанным с равным количеством спирта, или готовить в домашних условиях лосьон: стакан свеженатертых огурцов заливают стаканом водки, настаивают две недели и процеживают через марлю. Такой лосьон долго сохраняется, не теряя своих свойств.
Для сохранения свежести лица советуют не реже двух раз в неделю делать маски из огурцов, смешанных с натертым яблоком. А высушенные толченые огуречные семена примешивают к пудре для разглаживания морщин.
Огуречным соком и водным настоем зеленой кожуры протирают лицо для удаления угрей, веснушек, пигментированных пятен и загара. В летнее время при повышенной потливости можно освежить кожу, протерев ее разрезанным огурцом или свежеотжатым соком.