Клубника сорт Виктория: классика вкуса и аромата
Старинные сорта клубники, которым более ста лет — большая редкость в современных садах. Овеяна легендами о своём заморском происхождении клубника Виктория. Близка к истине версия о том, что она выведена англичанами в 1840 году и названа в честь королевы Виктории, которая царствовала в то время. Считается, что в Россию эта клубника завезена Петром I. Изначально название сорта звучало как Британская королева.
Описание сорта
Клубника Виктория не ремонтантная, раннеспелая, не внесена в госреестр селекционных достижений. Распространена в европейской части РФ. В северных регионах России выращивается только под плёнкой.
Кусты
Кусты Виктории высокие. Крупные упругие листья ярко-зеленого цвета формируют большую полураскидистую крону. Усов сорт выпускает много. Цветоносы прогибаются под тяжестью созревающих ягод. Желательно мульчировать посадки, чтобы плоды не гнили.
Ягоды
Плоды Виктории имеют средний вес около 20 г. Ярко-красный цвет на стадии технической спелости сменяется, при полном созревании, на вишнёвый. Мякоть розово-красная, средней сочности, плотная. От ягоды исходит яркий земляничный аромат.
Плоды могут быть разной формы — чаще округлые, с широким основанием, бывают и удлинённые узко-конические. Ягоды Виктории одинаково хороши в свежем виде и для консервации.
Вкус у старинной клубники очень приятный, сбалансированный по сладости и кислинке
Урожайность
Виктория цветёт в мае, сбор урожая приходится на конец июня, начало июля. Виктория самоплодна, поэтому другие сорта рядом высаживать нет необходимости, но, по наблюдению садоводов, это способствует повышению продуктивности. Если погода благоприятствует и агротехника соблюдена, с одного куста можно получить 500-700 г. плодов.
Собирают урожай в утренние или вечерние часы. Если сбор масштабный, плоды укладывают в один слой в гофрокартонные, пластиковые или деревянные контейнеры, застеленные бумагой.
Плоды хранятся в холодном месте не более трёх суток. Перевозку на длительные расстояния Виктория переносит плохо
Краткая характеристика
Достоинства сорта
Клубника сорта Виктория имеет многочисленные достоинства, благодаря которым на протяжении десятилетий ценится садоводами:
- превосходный гармоничный по кислоте и сладости вкус;
- приятный земляничный аромат;
- стабильная высокая продуктивность;
- нет проблем с размножением;
- не требует соседей-опылителей;
- из ягод получают очень вкусные заготовки на зиму.
Недостатки сорта
Недостатки сорта, которые нужно учитывать при выращивании:
- засуху переносит плохо;
- переувлажнение приводит к загниванию плодов;
- под южным солнцем ягоды пекутся;
- нужно обрывать многочисленные усы;
- цветущее растение плохо переносит возвратные весенние заморозки;
- транспортабельность ягод низкая.
Сорт не плох для тех, кто умеет следить за качеством орошения садовых культур. Для промышленных посадок подходит плохо.
Посадка
Закладку ягодника Виктории можно производить как весной, так и осенью. Осенью выбирают период, когда жара уже спала, а до первых морозов ещё есть 30-40 дней. Весной нужно успеть посадить клубнику за 3-4 недели до наступления устойчивого жаркого периода. Если возникала необходимость летней посадки клубники с открытой корневой системой, то кустики притеняют и поливают дважды в день — утром и вечером.
Для получения хорошего урожая в умеренных широтах подбирают наиболее солнечное место, на юге — полутень. Заболоченных участков необходимо избегать, грунтовые воды не должны быть расположены ближе 70 см. к поверхности почвы. Виктория предпочитает лёгкие плодородные грунты — чернозём, суглинки, супеси.
Почву подготавливают за 2-3 недели до посадки. На каждый м2 посадочной площадки вносят при перекопке 7 кг. органических удобрений (перепревший навоз или компост) и 100 г. суперфосфата. Суперфосфат можно заменить древесной золой (полстакана на м2). Слишком кислую почву известкуют для достижения уровня рН 5,5–6. Тяжёлый грунт разбавляют лиственным компостом, перепревшими опилками, крупнозернистым песком. Схема посадки:
- расстояние между растениями в ряду 35 см.;
- расстояние между рядами 50 см.;
- расположение рядов с севера на юг.
Саженцы помещают в заранее политые водой лунки, корни расправляют, присыпают землёй и осторожно уплотняют. Центральная почка (сердечко) должна находиться на уровне грунта. После обильного полива грядку мульчируют.
Выращивание и уход
Чтобы получить хороший урожай и сохранить кусты сильными и здоровыми, нужно соблюдать определённые агротехнические условия.
Полив
Поливы производят 1 раз в неделю. В наиболее жаркие периоды — через 2-3 дня. Поливают клубнику в утренние или вечерние часы, стараясь подавать воду под корень, не смачивая листья, цветоносы, ягоды.
Пока кусты цветут, не следует применять дождевание, чтобы не сбить пыльцу с бутонов
Рыхление, борьба с сорняками
На следующий день после полива необходимо проводить рыхление почвенной корки. Это повысит поступление кислорода к корням и улучшит всасываемость питательных элементов, соответственно, и урожай будет лучше. Важное мероприятие при уходе за Викторией — прополка. Сорняки необходимо удалять своевременно, чтобы они не тянули питательные вещества в ущерб клубнике, не затеняли посадки и не мешали их проветриванию.
Современным способом выращивания клубники, позволяющим снизить трудозатраты, является применение чёрного спанбонда
Удаление усов
Необходимо следить за усообразованием, иначе грядка быстро зарастает. Одновременно с удалением усов обрезают засохшие листья. Старые кусты, которые уже плодов не принесут, выкапывают.
Подкормка
Для получения высокого урожая несколько раз в год делают подкормки:
- ранней весной растение подкармливают разбавленным коровяком, соблюдая пропорции 1: 10 или куриным пометом (1:20);
- в начале цветения приготавливают водный раствор из нитрофоски, разведённой в тёплой воде из расчёта 1 столовая ложка на 5 л.;
- в сезон плодоношения еженедельно подкармливают клубнику пекарскими дрожжами (50 г. на ведро тёплой воды).
Если при закладке плантации почва была удобрена по всем правилам, подкармливать клубнику начинают со второго года жизни.
Борьба с вредителями и болезнями
При неблагоприятных погодных условиях и плохом уходе клубника может заболеть. Профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью проводят ранней весной или поздней осенью. В период цветения и во время плодоношения препараты химзащиты применять нельзя.
В течение сезона необходимо применять народные средства защиты и профилактики:
- Трёхдневным чесночным настоем обрабатывают кусты, которые атаковали насекомые. (1 раздавленная головка чеснока на 10 литров тёплой воды).
- От мучнистой росы помогает опрыскивание молоком с йодом. (10 капель на 1 л. обезжиренного или разведённого водой молока).
- От паутинного клеща и долгоносика применяют обработку табачно-мыльным раствором.
В период затяжных дождей кустики опрыскивают слабо-розовым раствором марганцовки.
Подготовка к зиме
Клубника сорта Виктория хорошо перезимует под снежной шапкой или под укрытием, которое устроит ей садовод. Грядку засыпают слоем мульчи из опилок, сена, хвои или укрывают спанбондом. В южных областях укрывать кусты не требуется.
Размножение
Размножается клубника Виктория без проблем многочисленными усами. Опытные садоводы изначально делают посадки клубники разреженными, чтобы было место для укоренения розеток.
Для размножения выбирают самые сильные, здоровые экземпляры. Наиболее крепкая рассада получается от розеток первого порядка.
Отзывы
Длительное время считала, что Виктория это не сорт, а название культуры. Лесную ягоду называла земляникой, а клубнику именно Викторией. Моя любимица досталась мне еще от бабушки и я ее не променяю ни на какие современные сорта. Виктория прекрасно зимует в условиях Воронежской области, особо не поражается болезнями и вредителями, стабильно плодоносит каждый год. А главное — ягоды очень сладкие и ароматные.
Клубника Виктория — интересный старинный сорт. Размножается легко, любит внимание к себе. Для переработки сочные и сладкие плоды подходят идеально. Кто хоть раз попробовал настоящую клубнику Викторию, будет сравнивать её с другими всю оставшуюся жизнь.
Как выращивать землянику Виктория: характеристики, уход и профилактика заболеваний
Алые, покрытые капельками росы, ягоды клубники можно встретить на каждом садовом участке. Неудивительно, ведь эта ягода не только красива, но ещё вкусна и полезна. Сочные свежие плоды клубники, словно тают во рту. На зиму из неё варят варенья, желе, пастилу. Ягоды богаты витаминами А, D, К и Е, группой витаминов В. Микроэлементы, содержащиеся в плодах, помогают сохранить красоту кожи, улучшить зрение и повышают жизненный тонус. Но чтобы улучшить своё здоровье и порадовать близких людей вкусными десертами, стоит потрудиться в саду. Впрочем, с выращиванием клубники Виктория особых проблем не предвидится.
История сорта Виктория
Происхождение этого сорта до сих пор остаётся загадкой. Существует две версии появления клубники на свет. По одной из них, ягода получила своё название в честь английской королевы Виктории, во времена правления которой был разбит сад с клубникой. По другой версии сорт вывели в Голландии, откуда он и был привезён Петром Великим. Государю ягода полюбилась ещё в детстве, и из поездки в Европу монарх привёз голландскую новинку.
В реестр сорт так и не попал, так как это название, спустя годы, прочно закрепилось за многими сортами клубники и садовой земляники. Впрочем, загадок, связанных с этим растением, не стало меньше и в наш электронный век. Сведения в интернет-пространстве также можно встретить абсолютно противоречивые: кто-то говорит о Виктории, как о сортовой ягоде, кто-то называет так абсолютно все виды садовой земляники. На форумах достаточно сложно найти достоверную информацию, так как садоводы, продавцы-консультанты садовых магазинов и даже некоторые биологи создают в комментариях путаницу, указывая разные характеристики, описания и советы по выращиванию.
По одной из версий, земляничный сорт получил название в честь английской королевы Виктории
Описание земляники Виктория
Виктория изначально была выведена путём скрещивания садовой и дикой земляники. В Россию она была привезён в XVIII веке. С середины XIX столетия обрёл популярность не только у представителей аристократии, но и среди других слоёв населения. С тех пор садоводы и огородники повсеместно выращивают садовую крупноплодную землянику разных сортов, называя их в честь выведенной когда-то Виктории. Учитывая все имеющиеся факты, стоит рассмотреть характеристики и советы по выращиванию крупноплодной земляники. В настоящее время сорт Виктория в первозданном виде найти можно только в коллекциях некоторых селекционеров.
Виктория на самом деле является садовой земляникой. Это однодомное растение. Клубника же определяется ботаниками, как двудомное.
Земляника очень теплолюбива, предпочитает солнечные места. Поэтому в северных районах России выращивается в тепличных или домашних условиях. В остальном культура неприхотлива. Земляника плодоносит не чаще одного раза в сезон. Не ремонтантна. Клубничные кусты высокие, листья упругие, мощные, насыщенного зелёного цвета. Окрас ягод красный. Плоды обладают высокой сахаристостью (9,2%). Ароматные ягоды большого размера высоко ценятся садоводами.
Сорта крупноплодной земляники устойчивы ко многим заболеваниям, но часто повергаются белой пятнистости. Из вредителей для них представляет опасность только земляничный клещ.
Характеристика крупноплодной земляники
Большинство сортов являются раннеспелыми. В снежные зимы они прекрасно переносят морозы, но могут вымерзнуть при температуре -8 градусов, если снег так и не выпал. Засухи садовая земляника не терпит. Ей необходим систематический полив. Резкие температурные перепады не страшны. Сорта, называемые Викторией, не районированы. Земляника предпочитает лёгкие супесчаные почвы. В глинистом, суглинистом или заболоченном грунте она не растёт. При посадке в такую почву начинает страдать корневая система растения. Не стоит сооружать и высокие грядки для земляники. Стенки грядок сильно промерзают в зимнее время, что приводит к гибели растений.
Ягоды крупноплодной садовой земляники очень сочные, из-за чего становится невозможным транспортировка плодов. Окрас ягод насыщенного красного цвета, однако, мякоть розоватая. Семена мелкие. Средняя масса плода составляет 8–14 г. Эти сорта отличает высокая урожайность. За сезон можно собрать до 1 кг ягод с куста.
Плоды садовой земляники очень сочные и крупные. Вес одной ягоды может достигать 14 г
Особенности выращивания и ухода
Чтобы получить хороший урожай с земляники, нужно ознакомиться с некоторыми советами по посадке, выращиванию и уходу.
Посадка земляники
Земляника отдаёт предпочтение супесчаным некислым почвам. Уровень кислотности не должен превышать 5,6 ph. Место под посадку нужно выбрать солнечное и безветренное. Высаживают растения весной, по прошествии заморозков. Размножают землянику тремя способами: семенами, усами и делением кустов. Можно самостоятельно вырастить растения или же купить саженцы садовой крупноплодной земляники в садоводческих центрах или на рынке. Приобретение готового саженца упрощает пересадку растения в открытый грунт. Такие растения не болеют после посадки, так как корневая система полностью закрыта. Как же высадить рассаду земляники на дачном участке, чтобы растение быстро укоренилось и хорошо росло?
- Горшочки с рассадой ставятся в ёмкость с водой, чтобы земля пропиталась влагой.
Землянику можно поставить в поддон с водой
«НВ 101» относится к натуральным удобрениям
Расстояние между лунками должно составлять 30 см
«Сердечко» при посадке не заглубляется, оно должно находиться на уровне земли
При посадке секатором удаляются усы и лишние листья
После окончания посадки земляники почву нужно мульчировать, чтобы сократить количество сорняков в будущем
Видео: посадка земляники рассадой в открытый грунт
Полив крупноплодной земляники
Уже с начала весны растения набираются новых сил и готовятся к плодоношению. Крупноплодная земляника не исключение. Ей необходим обильный полив раз в 6–7 дней. В засушливое время её поливают два раза в неделю. Вода должна быть тёплой. Для земляники рекомендуют применять капельный полив, так растения получат необходимое количество влаги. Но многие огородники используют более простой и дешёвый способ:
- В бочке с большим объёмом делается отверстие.
- Берётся обычный шланг для полива и переходник, подходящий по диаметру к отверстию в бочке. Закрепляется.
- Шланг должен плотно прилегать к стенкам, чтобы избежать протечки.
- На него надевается разбрызгиватель для полива газонов. Приобрести его можно в центрах садоводчества, на рынке или в интернет-магазинах. Стоимость разбрызгивателя варьируется от 350 до 1300 рублей.
- Шланг устанавливается в части огорода, которую необходимо полить.
Такое устройство осуществляет капельный полив в огороде, в саду или на газоне
Видео: как поливать землянику и клубнику
Подкормка растений
По мере роста земляники почва постепенно истощается. Чтобы растения получали полезные микроэлементы, необходимые для развития и полноценного плодоношения, их нужно подкармливать. Подкормки земляники крупноплодной осуществляются трижды в сезон:
- При появлении первых двух листочков садовую землянику нужно подкормить. Для этого используют органические удобрения: зелёный раствор или коровяк. Навоз разводят водой в соотношении 1:10. Удобрение вносится под куст.
- В период цветения применяются минеральные удобрения. Для подкормки можно сделать следующий раствор: нитрофосфат (2 ст. л.), калий (1 ст. л.) и тёплая вода (10 л).
- Во время плодоношения землянику подкармливают раз в неделю зелёным раствором из сорняков.
Одним из лучших удобрений считаются пекарские дрожжи. Они продаются в брикетах в продовольственных магазинах. Сухой аналог для подкормок не подходит. Дрожжами придётся запастись с ранней весны, поскольку это сезонный продукт — в летнее время он не продаётся. Дрожжи (1 ст. л.) добавляются в 0,5 л тёплой воды. Настаиваются полчаса. Затем разводятся тёплой водой (10 л.). Под каждый кустик клубники нужно вылить не более 200 мл дрожжевого раствора.
Как ухаживать за садовой земляникой
Крупноплодная садовая земляника нуждается в постоянном уходе. Только поливом и подкормками ограничиться не выйдет:
- После полива почву необходимо рыхлить, чтобы обеспечить растениям необходимое количество кислорода. Важно помнить, что корневая система этой культуры находится в верхних слоях грунта, поэтому рыхление проводят с осторожностью.
- На протяжении всего сезона у земляники обрезают старые листья и усы. Обрезка усов проводится, во-первых, для того, чтобы растение лучше плодоносило. Во-вторых, чтобы земляника, как и клубника не расползалась по огороду. Ведь на усах имеются розетки, которые довольно быстро укореняются на новом месте.
- Больные и старые растения с грядок убирают каждый год. Плодоносить они уже не будут, поэтому не стоит опасаться этой процедуры.
Профилактика болезней и их лечение
В отличие от клубники, крупноплодная садовая земляника не подвержена многим заболеваниям, в том числе и грибковым. Однако, белая пятнистость представляет для неё реальную угрозу. Вирусное заболевание поражает растения весной, в вегетативный период. Появление красноватых пятнышек на листве говорит о возникновении болезни. Затем центр пятен становится белесым. Позже на их месте появляются небольшие дырочки. Вирус поражает не только листья, но и усы, и цветоносы. Чтобы избавиться от белой пятнистости, растения опрыскивают раствором бордоской жидкости (1%).
Белая пятнистость появляется из-за избыточной влажности. Чтобы предупредить её возникновение, необходимо контролировать частоту полива и соблюдать схему посадки земляники.
В качестве профилактики заболеваний рекомендуется опрыскивание растворами, содержащими медь, например, медным купоросом (3%). Обработку растений проводят до начала цветения.
Белая пятнистость в первую очередь поражает листву
Насекомые-вредители
Насекомых, желающих полакомиться этими растениями, практически нет. Исключением является земляничный клещ. Появление этого вредителя на грядке заметить нетрудно:
- Розетки растения становятся сухими и жёлтыми;
- листья становятся сморщенными;
- внутренняя поверхность листьев покрывается белым налётом;
- листья начинают желтеть;
- цветы и плоды не развиваются, высыхают.
Одним из признаков появления клеща является сморщенная листва
Клещи очень быстро адаптируются к новым препаратам против вредителей, поэтому применять обычные инсектициды не следует. Бороться с земляничным клещом лучше инсекто-акарицидными средствами, такими как «Чистый сад», «Омайт», «Фитоверм», «Золон» и другие. Используя эти препараты, важно помнить, что они токсичны и представляют опасность для человека и домашних животных. Средства подготавливают к применению непосредственно перед обработкой растений. Их разводят тёплой водой согласно инструкции на упаковке. Опрыскивают раствором абсолютно все растения на грядке. Через 3–4 дня после обработки растения помещают под плёнку. Внутри образуется парниковый эффект, который способствует уничтожению оставшихся в живых насекомых.
Видео: уничтожение земляничного клеща
Подготовка земляники к зиме
Садовая земляника считается холодостойкой. Она не вымерзает при -20–25 градусах. Но это при условии, что зима снежная. При отсутствии снега земляника может вымерзнуть уже при температуре -8 градусов. Как утверждают ботаники, земляника — вечнозелёное растение. И зимовать, в отличие от клубники, она должна с листьями. По этой причине стрижку осенью не проводят. Подготовку к зимнему периоду осуществляют следующим образом:
- Уже в августе растения перестают подкармливать.
- Удаляются лишние усы у земляники.
- Междурядья перекапываются, чтобы обеспечить доступ кислорода корням.
- Крупноплодную землянику укрывают на зиму перегноем, соломой, еловыми ветками.
Садоводы советуют использовать для укрытия органику. Применение синтетических укрывных материалов может привести к появлению гнили.
Отзывы садоводов
Это сорт земляники, но ягоды очень крупные, круглые и ароматные. Мы чисто случайно в каком-то магазине купили 4 семечка за 100 рублей. И все взошли, потом приросли. В результате шёл снег на даче этой осенью, а я набрал стакан крупной клубники и привёз домой. Буду этот сорт размножать на даче. Ягоды на семена набрал. Надеюсь, что это не гибрид и взойдёт. Либо усами, они отрастают.
http://dom.ngs.ru/forum/board/dacha/flat/1878986999/?fpart=1&per-page=50
Виктория — это уже большие ягоды. И Виктория бывает и простая. А ещё Виктория на заброшенных участках превращается в Викторию дикую и прекрасно растёт и плодоносит (правда, ягоды становятся помельче) без всякого ухода, как сорняк.
http://dom.ngs.ru/forum/board/dacha/flat/1878986999/?fpart=1&per-page=50
Дело в том, что так назывался один из первых сортов садовой крупноплодной земляники. Назвали её в честь английской королевы Виктории. Но вскоре сорт «Виктория» стал сдавать позиции. Дело в том, что урожай стал страдать от мучнистой росы и серой гнили, которые широко у нас распространились. Поэтому появились новые сорта с более крупной и транспортабельной ягодой, такие как Кармен, Лорд, Зенга-Зенгана и т.д….
https://www.nn.ru/community/dom/dacha/pochemu_viktoriyu_nazyvayut_klubnikoy.html
Дело в том, что у нас в Нижнем Новгороде крупноплодную садовую землянику 100 лет зовут Викторией. Попробуйте пройти летом по рынку, где продают эту ягоду. И вы услышите только одно название — Виктория. И спрашивают: «А по чем Виктория», и если вы спросите: «По чем крупноплодная садовая земляника?», вам ответят: «У нас Виктория». Конечно, наверное называют так, как закрепилось в народе. Если сказал «Виктория» – всем понятно, что это за ягода
https://www.nn.ru/community/dom/dacha/pochemu_viktoriyu_nazyvayut_klubnikoy.html
Современные сорта крупноплодной земляники (Виктории, как принято их называть по имени первой прародительницы) уже крупнее и слаще. А самого сорта давно не существует. Клубника особо не изменилась, оставшись мелковатой, с сизым оттенком ягодой. От Виктории её также отличает белая мякоть и белый, не окрашивающийся, кончик ягодки
https://www.nn.ru/community/dom/dacha/pochemu_viktoriyu_nazyvayut_klubnikoy.html
«Виктория» в переводе с латинского означает «победа». Что же, одно время этот сорт садовой земляники с достоинством держался на арене, как и положено победителю. Но в настоящее время Виктория практически утрачена для садоводов. Сорта, выращиваемые под этим названием, имеют только одну общую черту с Викторией: они являются крупноплодной садовой земляникой.