Вид к которому относится клубника

Многолетнее травянистое растение 15—35 сантиметров высотой. Стебель прямостоячий, железистоопушённый.

Листья крупные, тройчатые, светло-зелёного цвета.

Соцветия щитковидные из 5—12 цветков на коротких густоопушённых цветоножках. Цветки обычно однополые (в культуре имеются сорта с обоеполыми цветками), пятилепестковые, белого цвета, с двойным околоцветником. Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков, венчик — из пяти свободных лепестков.

То, что обычно называют «ягодой» земляники, в действительности является разросшимся цветоложем, на поверхности которого находятся многочисленные мелкие конические сочные ярко-красные (реже с розоватым оттенком) плоды — орешки, обладающие сладким вкусом и характерным ароматом [4] .

Происхождение

Археологические раскопки свидетельствуют, что клубника была в европейских лесах ещё во времена неолита. Скорее всего, она была известна как лакомство уже в эпоху античности. Этот факт можно подкрепить упоминаниями в египетских и греческих письменных источниках. Вергилий говорит о клубнике, как о спасительнице невнимательных молодых людей, которые только благодаря этой ягоде могли заметить в траве змею. В XV веке первые окультуренные ягоды клубники перекочевали из Пиренеев в Прованс, а позже и в Лангедок. Дальше клубника быстрыми темпами завоевала всю Европу [5] .

Распространение и среда обитания

Клубника в диком виде произрастает в Европе, в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции, Великобритании, Германии и др.), а также в Южной и Северной Америке.

Химический состав

Плоды содержат сахара (6—9,5 %), лимонную, яблочную, хинную, салициловую, фосфорную кислоты, при созревании появляется янтарная, следы шикимовой и гликолевой кислот; витамин C, пектиновые вещества, антоцианы, каротин, эфирное масло, следы витамина В; флавоноиды — кверцетин, кверцитрин. [6] Калорийность клубники составляет всего 36.9 ккал на 100 г, что делает ее по-настоящему диетическим продуктом. [7]

Значение и применение

В свежем виде плоды применяются в пищу, в кондитерском производстве — для вин и ликёров. Клубника — богатый источник витамина С. Аромат клубники активно применяется в косметической отрасли. В народной медицине настои плодов и листьев используют как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и анемии.

Заболевания клубники

Серая гниль — опасная и очень распространённая болезнь.

См. также

Примечания

↑ Используется также название Покрытосеменные.
↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑Губанов И. А. и др. 734. Fragaria moschata Duch. — Земляника мускусная, или Клубника настоящая, или Шпанка // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М .: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 370. — ISBN 9-87317-128-9
↑Земляника — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 24 августа 2009)
↑Клубника на сайте Природная еда (Проверено 19 января 2012)
↑Под ред. Борисова М. И. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений. — Мн. : «Ураджай», 1974. — С. 230. — 336 с.
↑Клубника и всё о ней

Литература

Губанов И. А. и др. 734. Fragaria moschata Duch. — Земляника мускусная, или Клубника настоящая, или Шпанка // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М .: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 370. — ISBN 9-87317-128-9

Ссылки

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Клубника» в других словарях:

Клубника — получить на Академике рабочий купон на скидку Летуаль или выгодно клубника купить с бесплатной доставкой на распродаже в Летуаль

КЛУБНИКА — ягода многолетнего травянистого растения. Отличается хорошей зимостойкостью, может выращиваться в суровых условиях севера и востока (Урал, Сибирь, Дальний Восток). Клубника произрастает и в диком виде в лесах и кустарниках в Европейской части… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Клубника — Клубника. КЛУБНИКА, многолетнее травянистое растение рода земляника. Выращивают в Европе, в том числе в Европейской части России. Ягоды мелкие, сладкие, с белой мякотью и специфическим ароматом. Клубникой часто неправильно называют землянику… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

клубника — земляника мускатная Словарь русских синонимов. клубника сущ., кол во синонимов: 4 • земляника мускатная (1) • … Словарь синонимов

Клубника — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных, дающее сладкие ароматные ягоды розово красного цвета • обиходное название крупной садовой земляники. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь

клубника — КЛУБНИКА, виктория … Словарь-тезаурус синонимов русской речи

клубника — Клубника: 1 цветущее растение; 2 мужской цветок; 3 женский цветок; 4 плод. клубника, земляника мускатная (Fragaria moschata), вид многолетних травянистых растений рода земляника семейства розовых. В диком виде… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

КЛУБНИКА — КЛУБНИКА, многолетнее травянистое растение рода земляника. Выращивают в Европе, в том числе в Европейской части России. Ягоды мелкие, сладкие, с белой мякотью и специфическим ароматом. Клубникой часто неправильно называют землянику садовую … Современная энциклопедия

КЛУБНИКА — многолетнее травянистое растение рода земляника семейства розоцветных, плодовая культура. Выращивают главным образом в Европе. Ягоды сладкие, пряные, с сильным ароматом. Клубникой часто неправильно называют землянику садовую … Большой Энциклопедический словарь

КЛУБНИКА — КЛУБНИКА, клубники, мн. нет, жен. Садовая сладкая ягода вроде земляники, но крупнее. || Растение с этими ягодами. Куст клубники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

КЛУБНИКА — КЛУБНИКА, и, жен. 1. Многолетнее травянистое растение сем. розоцветных со сладкими ароматными розово красными ягодами, а также его ягоды. Лесная к. 2. Обиходное название крупной садовой земляники. | уменьш. клубничка, и, жен. | прил. клубничный,… … Толковый словарь Ожегова

источник

Лучшие сорта клубники, описание, достоинства и недостатки

Клубникой или викторией мы привыкли называть сорта земляники садовой. Но клубника и земляника хоть и относятся к одному семейству Розоцветных, это два разных вида. Виктория – это первый сорт земляники садовой, завезенной в Россию. Неправильные названия прижились и прочно «укоренились», но ягода, которая выращивается на наших грядках, представляет собой сорта клубники, полученные в большом количестве из одного вида – земляники садовой.

Какие виды клубники существуют

Клубника, растущая в природе, это двудомное растение, имеющее мужские и женские растения. Ягоды формируются только на женских кустиках, они продолговатые, темно-красные, со своеобразным мускусным привкусом. Дикорастущая садовая или луговая земляника – лесная ягода, которую собирали в старину. И сегодня есть любители полакомиться лесными дарами.

Но времена дикорастущих форм давно «канули в лету» и сегодня садоводы выбирают для своих участков современные сорта земляники садовой. Благодаря хорошо поставленной селекционной работе их создано огромное количество. Общая классификация выглядит так:

Среди этого списка подбирают клубнику по зимостойкости, вкусу, крупноплодности, сочности и другим показателям. Важно суметь разобраться в этом «калейдоскопе» и выбрать для своего участка подходящие сорта. Лучше, если их будет несколько, чтобы можно было чередовать клубнику по срокам созревания.

Ремонтантные сорта клубники с описанием

Сорта этой группы относятся к гибридным. Их популярность связана со способностью плодоносить дважды в год. Устойчивые к внешним воздействиям и довольно неприхотливые, ремонтантные сорта клубники стали сегодня особенно востребованы, поскольку урожай удваивается, а затраты и усилия нужны как при возделывании традиционных сортов.

Искушение

За создание сорта клубники Искушение следует благодарить итальянских селекционеров. Небольшие кустики выглядят эффектно, поскольку цветоносы приподняты над листьями. Затем они опускаются, образуя каскад из ягод. Для клубники характерна, хорошо развитая корневая система. Многочисленные усы дают розетку листьев, на которых также успевают образоваться плоды массой 30 г. Урожайность достигает 1,5 – 3 кг с куста. Сладкие ягоды обладают мускусным привкусом.

ранние сроки созревания;
крупноплодность ягод;
урожайность;
растянутый период плодоношения (все лето).

средняя устойчивость к заморозкам (зимует под укрытием);
требовательность к водному режиму;
обилие усов.

Есть возможность выращивать клубнику в горшках ампельным способом. Она создает каскад ягод, что используется в дизайне сада.

Женева

Этот сорт клубники не относится к новинкам, но доказывал свою состоятельность на протяжении десятилетий. Крепкие и приземистые кусты образуют от 5 до 7 усов. Длинные цветоносы наклонены к земле. Форма клубники усеченного конуса массой 50 г. Вкус без кислинки, но не приторно-сладкий. Выраженный аромат чувствуется издалека. Плодоношение продолжительное, но волнообразное.

урожайный сорт;
многократные плодоношения;
неприхотливость:
высокая дегустационная оценка;

плоды неоднородные: мельчают к концу сезона;
поражается серой гнилью.

Клубника сорта Женева способна приносить урожай на одном участке до 6 лет со стабильным плодоношением каждый год. Усы обрывать не нужно: на них формируются плоды. Весенние цветки можно удалить, чтобы в последующем увеличить урожайность.

Королева Елизавета

Сорт клубники относится к произведениям российских селекционеров. Выведенная в 2001 годы на Кубани, уже через 2 года она успешно расселилась по дачным участкам. Мощные, раскидистые кусты окутаны розеткой изумрудных листьев. Несимметричные ягоды с бугристостью обладают «царским» вкусом с медовым ароматом. Вторая волна плодоношения формирует ягоды более правильной формы, вес которых составляет 50-60 г., а у некоторых экземпляров – все 100 г.

урожайность – 1,5 кг с куста;
плодоношение начинается в первый год;
отдача плодов происходит весь сезон;
удобны для транспортировки и заморозки.

обновление посадок через 2 года;
ягоды лежат на земле;
требовательна к условиям выращивания.

Сорт клубники относится к морозостойким, адаптировался и прижился в северных широтах, где нуждается в укрытии. Практически не вымерзает. Входит в ТОП-10 лучших сортов.

Сельва

Клубника этого сорта относится к супер ранним. Плодоношение проходит волнообразно: 3-4 раза за сезон. Крупные кусты вырастают до полуметра, но в то же время отличаются компактностью. Цветоносы хорошо держат плоды, не опускаясь до земли. Округло-конические ягоды насыщенного темно-красного цвета весят от 25 до 40 г. Вкус сладкий с оттенками лесной земляники.

урожайность до 1 кг с куста;
длительное плодоношение;
десертное назначение;
хороший иммунитет к болезням;
зимостойкость.

дает урожай только 3 года;
низкая засухоустойчивость;
требовательность к плодородию почвы.

Клубнику Сельва можно выращивать как ампельную культуру. Она цепляется усами за шпалеру, создавая водопад ягод и цветов. Сорт выращивают в горшках и вазонах, используя на еду и украшая сад.

Мара де буа

Французский сорт клубники известен с 1991 года. Клубника начинает свое плодоношение в начале июня и заканчивает в сентябре. Кусты приземистые и аккуратные, окружены розетками листьев. Каждый цветонос дает до 7 плодов со средним весом до 10 г. Округлые, красные, блестящие ягоды окутаны ароматом лесной земляники. Их сладкий вкус очень нравится детям.

урожайность;
длительная отдача урожая;
устойчивость к большинству болезней.

средняя морозостойкость (зимует при укрытии);
низкая транспортабельность.

Клубника этого сорта плохо хранится и переносит перевозки. Быстро растекается и теряет первоначальный внешний вид.

Альбион

Сорт клубники американской селекции стабильно плодоносит в течение всего сезона, образуя 3-4 волны. Крупные кусты с темно-зелеными листьями и крепкими цветоносами – это Альбион. Цветоносы не полегают и плоды не лежат на земле. Сладкие и ароматные ягоды клубники массой 30-50 г имеют разную форму, что отличает этот сорт от других. При неправильном уходе они способны искривляться, образуя внутри пустоты.

урожайность до 2 кг с куста;
одни их самых вкусных ягод;
продолжительное плодоношение;
устойчивость к некоторым болезням.

низкая зимостойкость;
поражение бурой пятнистостью;
неоднородность плодов по форме и размерам.

В средних широтах последняя волна плодоношения приходится на заморозки и клубника уходит под снег в ягодках. Сорт подходит для промышленного выращивания и рекомендован тепличным хозяйствам.

Сан Андреас

Сорт клубники получен в Калифорнии и является «неженкой», требующей особого подхода. Средних размеров кусты окружены шапкой светло-зеленых листьев. Они формирую немного усов, что нужно учитывать при возобновлении посадок. Куст выбрасывает мощные цветоносы, которые хорошо держат ягоды и не полегают. Плоды размером с яйцо и весом 30-60 г имеют тупоконическую форму. Они крепко держатся на плодоножке, сохраняя форму. Вкус клубники сладкий с незначительной кислинкой.

урожайность – до 1 кг с куста;
плодоношение с мая по октябрь;
транспортабельность;
крепкий иммунитет.

дегустационная оценка 4,3 из 5 баллов;
несколько плотная мякоть плодов;
неоднородность ягод.

В сильную жару тормозится формирование завязей, так как пыльца спекается. Из-за длительного плодоношения сорт клубники Сан Андреас рекомендован для защищенного грунта, так как куст с ягодами уходит под покров снега.

Крупноплодные сорта клубники

Каждый уважающий себя садовод мечтает посадить на своем участке несколько крупноплодных сортов. Если уж заниматься возделыванием клубники, то видеть плоды своих трудов в виде крупных, ароматных ягод. Селекционеры постарались и создали гигантские сорта земляники, но для выращивания необходимо знать их особенности.

Виктория

Эта клубника является родоначальницей других сортов. Старинный сорт первым был завезен в нашу страну, отсюда все сорта до сих пор называют Викторией. Культура сорта насчитывает до 100 лет и «не сошла с дистанции». Растение формирует большой куст с темно-зеленой листвой. Ягоды насыщенного красного цвета с розовой мякотью набирают средний вес 8-14 г.

урожайность до 1 кг с куста;
раннее созревание урожая;
устойчивость к болезням.

низкая транспортабельность;
средняя морозостойкость (выдерживает до -8°С);
страдает от белой пятнистости;
низкая засухоустойчивость.

Клубника не хранится и употребляется сразу или идет на заготовки. Сорт распространен на приусадебных участках и остается одним из популярных в нашей стране.

Максим

Другое название сорта звучит как Земляника садовая Гигантелла Максим, поэтому ее еще называют Гигантелла Макси. Это среднеспелый сорт клубники, который начинает плодоносить в начале июля. Плодоношение растянуто до конца августа. Куст и корневая система отличаются большими габаритами. На толстых цветоносах формируется до 8 цветков. Усов много, поэтому куст легко размножить.

гигантская урожайность – от 1 до 3 кг с куста;
растет на одном месте 6-8 лет;
ягоды достигают 60-110 г;
хороший иммунитет;
зимостойкость, но требует укрытия.

требовательность к условиям выращивания;
поражается серой гнилью;
форма ягод нестандартная: плоды широкие с гребнем на кончике.

С возрастом плоды мельчают, поэтому кусты желательно обновлять раз в 3-4 года. Для получения гигантских урожаев крупноплодная клубника Гигантелла Макси требует особый подход и проведение всех агротехнических мероприятий.

Полуметровые кусты клубники Лорд выглядят внушительно. Цветоносы крепкие, но из-за большого размера ягод падают на землю и нуждаются в подвязке. На материнских кустах быстро отрастают усы, формируя крепкую розетку листьев. При правильном уходе полноценно плодоносит до 10 лет, не снижая урожайности. Среднеспелый сорт имеет растянутый период плодоношения – июнь-июль.

урожайность – 5 кг ягод с куста;
плоды округло тупоконической формы весят до 100 г;
дегустационная оценка максимальная;
зимостойкость;
крепкий иммунитет и устойчивость к серой гнили.

требовательность к условиям выращивания;
дополнительная подвязка плодов;
кислый вкус при пасмурной, дождливой погоде.

Сорт земляники Лорд не включен в Госреестр РФ, но широко распространен на территории нашей страны из-за крупных плодов универсального назначения. Его по праву можно отнести к элитным сортам.

Дивная

Этот сорт клубники получен российскими селекционерами 30 лет назад. Она уступает сортам зарубежной селекции по урожайности, но радует насыщенным кисло-сладким вкусом садовой земляники. Сорт очень ранний. Крупные кусты отличает компактность и хорошая облиственность. Многочисленные цветоносы расположены на уровне листвы. Клубника образует обилие усов. Плоды тупоконические с вишневым оттенком.

урожайность составляет 1-1,2 кг с куста;
мякоть плодов сочная с сухой поверхностью;
вес – до 35 г;
легко размножается;
устойчив к вирусным инфекциям;
устойчив к засушливым периодам;
выдерживает морозы до – 20-25°С без укрытия;
транспортабелен и пригоден для продолжительного хранения.

высокие требования к уходу;
плохо переносит возвратные заморозки.

О клубнике Дивной отзываются как об универсальной культуре. Она хорошо растет в открытом грунте, дает урожаи в теплице, выращивается в качестве горшечной культуры.

Дарселект

Французский сорт, который уступает клубнике Эльсанте по урожайности, но отличается более крупными размерами ягод. Образует мощные кусты и крупную корневую систему. Количество усов умеренное. Сорт относится к ранним. Период плодоношения составляет 2 недели. Ягоды коническо-овальной или округлой формы достигают веса 20-30, иногда 50 г. Цвет красно-оранжевый, а вкус многогранный, по дегустационной шкале достигает максимума – 5 баллов.

урожайность – 1 кг с куста;
крупные и вкусные ягоды;
лежкость и транспортабельность.

требует зимнего укрытия;
неустойчива к некоторым инфекциям;
боится возвратных заморозков;
плохо переносит засушливые периоды.

С момента создания клубники сорта Дарселект прошло 20 лет. За это время она «завоевала» все страны Европы и выращивается во Франции на промышленной основе.

Фестивальная

Сорт клубники Фестивальная получен российскими селекционерами и, несмотря на «почетный» возраст, продолжает покорять любителей клубники. Это среднеспелый сорт, который образует крупные кусты с густой листвой. Цветоносы не полегают и удерживают плоды над поверхностью. Овальная, удлиненная форма ягод отличает сорт от других. Деликатный и ненавязчивый вкус с кислой ноткой дополняется «фестивалем» ароматов.

вес плодов – 40 г:
сорт средней урожайности – 0,5 кг с куста;
транспортабельный;
дегустационная оценка – 4,5 баллов.

средняя устойчивость к болезням;
жизненный цикл – 3-4 года;
слабая устойчивость к жаре и засухам;
требовательность к влажности почвы.

За счет длительного плодоношения клубнику Фестивальную ошибочно относят к ремонтантным сортам. Назначение плодов универсальное. Распространена на территории нашей страны, хорошо плодоносит в средних и северных широтах благодаря высокой зимостойкости.

Мальвина

Клубника относится к сортам с поздним сроком плодоношения. Она создана в Германии в 2010 году и принадлежит к сравнительно новым сортам клубники на ягодном рынке. Полураскидистые, сильнорослые кусты хорошо облиственны. Клубника формирует среднее количество усов. Благодаря коротким и толстым цветоносам ягодки прячутся под листвой. Плоды однородные со средней массой 30-35 г. Красные и блестящие ягоды образуют тупоконическую форму.

средняя урожайность – до 1 кг с куста;
десертный вкус плодов;
универсальное использование;
транспортабельность и лежкость;
зимостойкость.

дефект «лиственного цветения», когда вместо ягод на цветоносах вырастают листья.

Устойчивость к жаре и засухе, высокая зимостойкость позволяет выращивать клубнику сорта Мальвина в разных регионах страны.

Галя чив civ

Появившись на ягодном рынке сорт клубники итальянской селекции наделал много шума. О нем сложилось противоречивое мнение, так как количество плюсов и минусов у клубники примерно одинаковое. Поздний сорт позиционируется для выращивания в континентальном климате. Он рекомендован для небольших фермерских хозяйств из-за низкой транспортабельности. Сильнорослые, раскидистые кусты выкидывают крупные цветоносы. Количество усов небольшое. Крупные, глянцевые ягоды окрашены в красно-оранжевые цвета и весят 20-70 г. Нежный аромат и сахаристость плодов довершают картину.

крупные, десертного вкуса ягоды;
зимостойкость (до – 30С);
средняя устойчивость к ряду инфекций.

низкая урожайность – 300-800 ягод с куста;
плохая транспортабельность;
плодоносит только 2-3 сезона.

Клубника имеет столовое назначение и в основном употребляется в свежем виде.

Камароза

В условиях континентального климата плодоношение среднее и более позднее. В нашей стране клубника не особенно популярна. Формирует мощные кусты и отличается хорошей урожайностью. Усообразование умеренное. Ягоды конической формы и десертного назначения имеют красные оттенки.

ягоды массой 25 г выровнены по размеру;
редко поражается серой гнилью;
транспортабелен;
урожайный.

низкая зимостойкость;
требовательность к поливам;
теплолюбивый.

Сорт, полученный в Калифорнии, возделывается уже 20 лет. Он относится к ранним и рекомендован для тепличных хозяйств, но выращивается и в открытом грунте в южных регионах.

Мармелада

Кусты клубники мощные и в то же время компактные за счет собранной в розетку темно-зеленой листвы. Из-за обильного цветения не всегда видна листва. Усов образуется много. Форма плодов округлая с конической макушкой или гребешком на конце, они вырастают до 40 г.

плодоношение – до 1,2 кг с куста;
хорошо переносит жару и засуху;
высокая морозостойкость (выдерживает до –30°С);
хороший иммунитет к некоторым заболеваниям;
сбалансированный вкус ягод с характерным ароматом.

болеет пятнистостью, поражается серой гнилью;
во влажную погоды ягоды теряют вкус и форму.

Сорт клубники мармелада родом из Италии, где ее выращивают в частных хозяйствах. В нашей стране она рекомендована для фермерских хозяйств и коммерческого выращивания. Это прекрасный десерт, который любовно называют мармеладка. Характерно универсальное применение.

Соната

Компактные и мало облиственные кусты образуют незначительное количество усов. Цветоносы спрятаны в листве, поэтому цветкам не страшна угроза возвратных заморозков. Ширококонические ягоды имеют равномерный красный оттенок. Их масса – 30-50 г.

урожайность – 1,5 кг с куста;
высокая дегустационная оценка плодов;
растянутый срок плодоношения;
устойчивость к серой гнили и мучнистой росе;
приживаемость в разных климатических зонах.

склонность к корневым инфекциям,
частое заболевание вертицеллезом;
требовательность к почвенным условиям.

Клубника Соната относится к среднеранним голландским сортам. На одном месте способны расти и плодоносить до 5 лет, формируя стабильные урожаи. Хорошо растет как в открытом грунте, так и в тепличных хозяйствах.

Лучшие ранние сорта клубники

После продолжительной зимы первые натуральные витамины дарят нам ранние лучшие сорта клубники. И садоводы, занимающиеся разведением сочной и сладкой ягоды, спешат добавить в свою коллекцию клубнику раннего срока созревания, чтобы побаловать себя и близких урожаем красных, ароматных плодов.

Кимберли

Относится к голландским сортам клубники. Компактной формы кусты хорошо облиственны, отличаются приземистым и крепким внешним видом. Принадлежит к среднеранним сортам. Характеризуется низкой способностью к образованию усов. Урожайность составляет 2 кг с куста. Плоды отличаются сердцевидной формой и средними размерами. Цвет ярко-красный, поверхность с глянцевым блеском.

карамельный, с кислинкой вкус ягод;
низкая загущенность посадок;
транспортабельность;
устойчивость к грибковым заболеваниям.

средний размер плодов;
низкая засухоустойчивость.

Клубники Кимберли хорошо переносит перепады температур, растет и плодоносит в континентальном климате. Благодаря плотной консистенции ягод и возможности перевозки, сорт пригоден для промышленного выращивания.

Зефир

Полученный в Дании гибридный сорт отличается высокими кустами и мощными цветоносами. Это один из самых ранних сортов садовой земляники, который в теплых регионах плодоносит с середины мая. Дружно отдает урожай, период плодоношения не растянут. Гребешки клубники (форма ягод) темно-красного, насыщенного цвета. Плоды пригодны для транспортировки и заморозки. Урожайность с куста – до 1 кг.

крупный вес ягод до 50 г;
отличный вкус без кислой нотки;
транспортабельность;
раннее и дружное плодоношение:
устойчивость к серой гнили.

средняя урожайность;
низкая устойчивость к морозам.

Сорт хорошо плодоносить только в южных регионах и вымерзает в средней полосе при t =-8°С (в почве). Пригоден для массового выращивания.

Относится к представителям зарубежной селекции и выведена польскими селекционерами. Клубника получила широкой распространение. Она неприхотлива к условиям выращивания, созревает рано и отличается высокой дегустационной оценкой плодов. Ягоды классической для садовой земляники формы и цвета, с небольшой ребристостью.

Кусты средних размеров отличаются компактностью. Листья темно-зеленого оттенка обладают выраженным опушением. Цветоносы и ягоды спрятаны под листьями.

ранние сроки созревания;
высокие вкусовые качества ягод;
крупный размер плодов – 20-40 г;
устойчивость к грибковым инфекциям;
не вымерзает зимой.

средняя урожайность – до 1 кг с куста;
первые плоды крупные, последующие – более мелкие;
растянутый период плодоношения;
легко поражается пятнистостью.

Сорт подходит для открытого грунта и выращивания в теплицах, где дает более ранние урожаи. Используется как в частных, так и фермерских хозяйствах.

Клери

К итальянским сортам клубники относится красавица Клери. Кусты отличаются крупными размерами и раскидистой формой. Хорошо облиственны и украшены алыми ягодами массой до 30 г. По форме клубника напоминает усеченный конус. Редко болеет и даже в дождливую погоду не поражается серой гнилью. Образует много новых розеток, что удобно для размножения. Входит в ТОП-10 лучших сортов клубники для коммерческого выращивания.

высокая урожайность;
отменный сладкий вкус и приятный аромат;
устойчивость к болезням;
возможность выращивания в средней полосе.

зимой необходимо укрытие;
плохо плодоносит в сырое, прохладное лето;
сладкий вкус, но нет «букета» оттенков.

Клубника Клери популярна в Европе, где ее выращивают в промышленных масштабах. Российскими фермерами она не получила достойной оценки.

Сорт Азия относится к произведениям итальянских селекционеров и является среднеранним, созревая в конце мая. Гибрид образует широкие, раскидистые кусты, покрытые крупными листьями. Мощные и высокие цветоносы возвышаются над листвой. Клубника Азия дает мало усов. Ягоды достигают массы в 40 г. Они ярко-алые с глянцевой кожицей и вкусом лесной земляники.

хорошо хранятся благодаря плотной консистенции;
переносят транспортировки;
обладают неплохой урожайностью – до 1,2 кг плодов;
устойчивы к антракнозу и мучнистой росе;
зимостойки (выдерживают t =- 17°С).

в северных районах требует укрытия;
сложность размножения из-за малого количества усов.

Сорт клубники Азия выращивается как в частных хозяйствах, так и на плантациях России и Украины. Пользуется спросом благодаря отличным сортовым качествам.

Хоней

Сорт Хоней получен около 40 лет назад американскими селекционерами и на родине входит в ТОП-10 среди популярных сортов. Растение образует прямостоячий куст с ярко-зеленой листвой и низко расположенными цветоносами. Плодоношение приходится на май и продолжается на протяжении 3 недель. Яркий «букет» оттенков вкуса, насыщенный цвет и аромат создает клубнике привлекательный «имидж».

хорошая урожайность: до 1,2 кг ягод;
ягоды крупные со средним весом в 30 г;
плоды отличаются плотной и упругой мякотью;
восстановление после возвратных заморозков;
морозостойкость (до t =- 19°С);
устойчивость к большинству вредителей и болезней.

короткие сроки хранения (до 3-х суток);
нормированный полив (вреден как избыток, так и недостаток влаги);
склонность к болезням корневой системы.

Клубника Хоней неплохо переносит транспортировку, поэтому выращивается в фермерских хозяйствах. Ей отдают предпочтение и начинающие садоводы, которых подкупает ее неприхотливость.

Альба

Относится к новым сортам клубники, выведенным в Италии. Средний величины кустик окружен пышной листвой с крупными листовыми пластинками. Плодоношение начинается в начале июня и отличается дружной отдачей урожая. Урожайность заявлена до 1,2 кг с куста за сезон, но реальные показатели несколько ниже. Масса ягоды составляет 25 г. Плоды однородные, конической формы.

хорошая продуктивность;
транспортабельность;
переносит жару и избыточную влажность;
неприхотлива в уходе;
устойчива к болезням;

ягоды не отличаются особыми вкусовыми качествами;
плоды «подпекаются» на ярком солнце;
зимой нуждается в укрытии.

Сорт Альба используется для коммерческого выращивания. Отзывы опытных садоводов о клубнике неоднозначные. Несмотря на положительные качества, он нравится далеко не всем.

Сорта среднего созревания

Чтобы создать бесперебойный конвейер земляничных ягод, нужны кусты разных сроков созревания. И июнь-июль – время для плодоношения среднеспелых сортов, которые также пользуются спросом и популярностью садоводов.

Маршал

Этот сорт создан в 1890 году и по праву считается старинным. Отличается крупным размером кустов и листьев. Цветоносы возвышаются над растением, придавая ему живописный вид. Позже, под тяжестью плодов, они свисают к листьям. Маршал образует большое количество усов. Маршал, как и другие сладкие сорта клубники, имеет характерный земляничный вкус. Ягоды красного цвета достигают 60 г веса. Их отличает коническая форма со слегка вогнутым внутрь «носиком».

урожай до 1 кг получают уже в первый год;
ягоды крупные, десертного назначения;
иммунитет к вредителям и болезням;
зимостойкость (до t= -30°С) и засухоустойчивость.

обилие усов;
низкая транспортабельность.

Сорт Маршал легко вырастить садоводам-новичкам: он переносит жару и холод, относится к сортам клубники для средней полосы.

Вима Занта

Гибридный сорт голландской селекции начинает плодоносить с середины июня. Мощные, раскидистые кусты окружены темно-зеленой листвой. Кусты формируют множество усов. Кисло-сладкие ягоды отличаются земляничным ароматом. Вес отдельного плода – 40г. Это один из самых урожайных сортов клубники: одно растение клубники приносит до 2 кг плодов.

крупного размера, округлые плоды;
высокая урожайность;
зимостойкость и засухоустойчивость;
крепкий иммунитет.

обилие усов, из-за которых мельчают ягоды;
низкая транспортабельность.

Сорт клубники Вима Занта сравнительно новый на ягодном рынке и еще не получил распространения на территории нашей страны. Подходит для средних широт и частных хозяйств. Не пригоден для продажи из-за низкой транспортабельности.

Чамора Туруси

Это сорт-загадка, происхождение которого неизвестно. Предположительно, клубника с таким странным названием появилась из Японии. Образует крепкие и большие, облиственные кусты с обилием вегетативных побегов-усов. Это большая клубника, на которой растут плоды 110 г. веса. Они отличаются сочностью и окутаны земляничным ароматом. Округлые ягоды образуют на конце гребень. Продуктивность – 1,5 кг с куста.

гигантские плоды;
отменная урожайность;
высокий дегустационный балл ягод;
хорошая приживаемость;
зимостойкость.

страдает от засухи;
требует профилактической обработки от вредителей и болезней;
формирует урожай на 3-й год;
в жару наблюдается «запекание» плодов.

Сорт клубники Чамора Таруси относится к среднепоздним и пик плодоношения приходится на конец июня. Отзывы садоводов об этом сорте клубники самые положительные: ее отличает хорошая приживаемость, устойчивость к серой гнили, выживание после холодной зимы.

Холидей

Среднепоздний сорт Холидей является «зеленым произведением» американских селекционеров. Слабо раскидистые кустики средние по размерам увенчаны объемными листьями. Цветоносы скрываются в листве. Плоды округлые или слега конические с маленьким «носиком». В начале плодоношения вес клубники достигает 30 г, в последующем размеры уменьшаются. Плоды красного оттенка и кисло-сладкого вкуса, десертного назначения. Урожай стабильный – 150 кг с сотки.

высокая урожайность;
дружное созревание ягод;
устойчивость к большинству болезней;
засухоустойчивость (при засухе ягоды мельчают).

постепенное уменьшение размеров клубники;
требовательность к грунту и подкормкам;
средняя устойчивость к холодам.

Сорт клубники Холидей удобен для выращивания в разных регионах. Он хорошо адаптируется в климатических зонах, не требователен к уходу.

Черный принц

Сорт итальянской селекции образует крупные, облиственных кусты. Мощные цветоносы формируют обилие завязей. У растения мало усов. Темно-бордового оттенка ягоды крупные и по форме похожи на усеченный конус. Масса – до 50 г. К описанию клубники следует добавить уникальную способность плодоносить все лето.

крупные плоды;
ягоды сладкие с кислой ноткой и запахом лесной земляники;
клубника хорошо хранится, не течет и не меняет форму;
высокая урожайность – 1,2 кг с куста;
зимостойкость (до t= -20°С);
транспортабельность.

низкая засухоустойчивость;
восприимчивость к земляничному клещу и пятнистости;
сложности с размножением.

Сорт клубники Черный принц относится к «новому поколению» и создан сравнительно недавно, поэтому не получил распространения. Он предназначен для промышленного возделывания, но встречается и в частных усадьбах.

Корона

Формирует небольшие кусты раскидистой формы с крепкими цветоносами. Растения образуют умеренное количество усов. Ягоды красно-бордовые, с блестящей поверхностью и формой усеченного конуса, похожего на сердце. За счет баланса кислот и сахаров сформировался особый вкус с нежной кислинкой. Плодоношение растянуто на 2 недели. Плоды начинают созревать с середины июня. Масса каждого составляет 25 г.

высокая урожайность: до 2 кг с куста;
десертный вкус клубники;
хороший иммунитет;
морозостойкость (до t= -22°С).

уменьшение массы плодов в ходе созревания;
страдает от пятнистости листьев и болезней корневой системы;
требуется укрытие на зиму в северных районах.

Клубника этого сорта адаптируется в разных регионах страны, редко болеет. Подходит для выращивания в фермерских хозяйствах.

Поздние сорта

Поздние сорта перехватывают эстафету у средних по срокам созревания сортов и продолжают радовать свежими плодами любителей вкусной ягоды уже в июле-августе. Подобрав земляничные кусты с разным периодом плодоношения можно баловать себя ароматной клубникой все лето.

Роксана

Клубника формирует компактные и в то же время мощные кусты средних габаритов. Они прямостоячие со средней облиственностью и цветоносами, вырастающими до уровня листвы. Роксана образует немного усов, которые формируют развитые розетки. Их удобно выбирать для посадки.

Ягоды образуются только в августе при средних температурах и слабой освещенности. По форме они похожи на вытянутый конус и достигают 80-100 г веса. Клубнику характеризует десертный вкус и насыщенный аромат.

урожайность – 1,2 кг с куста;
способность плодоносить неоднократно за сезон;
плоды сохраняются на кустах до 2 недель;
лежкость и транспортабельность.

средняя устойчивость к морозам;
неустойчивость к грибковым болезням.

Клубника Роксалана популярна благодаря отличной лежкости и транспортабельности. Ее охотно выращивают в фермерских хозяйствах. За счет нескольких плодоношений в течение сезона некоторые садоводы относят сорт к ремонтантным.

Полка

Гибридный сорт, созданный в Голландии в 1977 году, по-другому называется Полька. Высокие кусты покрыты густой листвой. Образует значительное количество усов. Отличается поздним созреванием и растянутым сроком созревания плодов. Они вырастают до 40-60 г и похожи на вытянутый конус темно-красных оттенков. К концу плодоношения вес падает до 20 г и урожайность становится слабой.

урожайность составляет до 1,5 кг ягод с куста;
клубника с карамельным привкусом;
засухоустойчивость;
иммунитет к серой гнили.

средняя зимостойкость;
слабая устойчивость к корневым инфекциям.

Клубника Полька универсального назначения. Ягоды не теряют форму и вкус в домашних заготовках, хороша она и в свежем виде. Сорт «не сходит с дистанции» благодаря уникальному вкусу плодов.

Зенга Зенгана

Выведенная в 1954 году немецкими селекционерами, Зенга Зенгана прочно удерживает лидерские позиции и не теряет популярности. Образует высокие, хорошо облиственные кусты. Цветоносы расположены на уровне листьев. Отличается слабой способностью к образованию усов. Насыщенные темно-вишневые ягоды теряют массу в ходе плодоношения. Их средний вес составляет 20 г. Клубника по форме похожа на конус. Для нее характерен вкус с кислой ноткой и земляничная аура ароматов.

урожайность – 1.5 кг с куста;
универсальное назначение;
зимостойкость (до t= -24°С).

не устойчивость к засушливым периодам;
полегание цветоносов под тяжестью ягод;
плохой иммунитет к серой гнили.

Недостатком сорта является образование только цветков женского типа. Вместе с клубникой Зенга Зенгана должен цвести еще один сорт, чтобы произошло опыление и завязались плоды.

Флоренс

Сорт получил «билет в свет» благодаря британским селекционерам. Образует мощные, но компактные кусты с высокими цветоносами, которые возвышаются над темной листвой. Растение формирует редкие усы. Плодоносит в течение июля, период созревания плодов растянут. Клубника массой от 20 до 60 г. характеризуются плотной структурой. Конический плод окрашен в насыщенный красный цвет.

неприхотливость в уходе;
неплохая урожайность – до 1 кг плодов с куста;
отличный вкус и насыщенный аромат;
хорошая приживаемость саженцев;
морозостойкость (до t= -20°С).

неустойчивость к некоторым болезням;
влажным летом заражается фитофторой;
низкая засухоустойчивость.

Из-за позднего созревания сорт Флоренс не успевает отдать урожай даже в Подмосковье. Вынослив и рекомендован для выращивания на плантациях. Это сорт клубники для юга России.

Викода

Голландские сорта клубники, среди которых, Викода – принадлежит к благородным сортам, которые умеют формировать полноценные ягоды в разных условиях. Мощные кусты хорошо облиственны и компактны. Количество усов незначительно. Цветоносы выдерживают ягоды массой 50-70 г. Первые плоды достигают 120 г. Округлая форма и кисло-сладкий вкус – «визитная карточка» клубники, срок созревания которой приходится на конец июля.

урожайность – 1,1 кг с куста;
неприхотливость;
терпимость к холодному климату;
устойчивость к листовой пятнистости;
плотные ягоды универсального предназначения.

на жаре ягоды «спекаются» или текут, теряя форму;
для высокой урожайности схема посадки должна быть широкой.

Зимостойкость, крупный размер ягод и неприхотливость в уходе делает клубнику Викода одним из лидеров среди клубники поздних сортов. Это название знакомо российским садоводам.

Эльсанта

Голландская клубника Эльсанта принадлежит к интересным, необычным сортам. В Голландии и Бельгии ее до сих пор выращивают в теплицах, а у нас клубника растет и плодоносит не только в открытом грунте, но и в горшках на подоконниках. Образует прямостоячие, крепкие кусты со средней облиственностью и большим числом вегетативных побегов-усов. Толстые цветоносы не выступают над листвой. Красные и блестящие ягоды напоминают широкий конус и достигают массы 50 г.

урожайность,
легкая транспортировка;
нежный вкус ягод с кислым привкусом
устойчивость к большинству инфекций.

низкая морозостойкость;
поражение корневыми гнилями и мучнистой росой;
приносит весомые урожаи в теплице.

Районирована клубника Эльсанта в центральной полосе России и пригодна для промышленного выращивания в закрытом грунте. Входит в ТОП-10 лучших сортов.

Этот, далеко неполный перечень сортов, дает представление о наиболее известных и востребованных ягод клубники. К нему можно добавить новинки селекции – новые сорта клубники, и проверенные временем сорта, экзотические и штучные экземпляры садового лакомства. Главное, сделать правильный выбор и полюбившиеся сорта будут радовать хозяина усадьбы отменным урожаем ароматных ярко-красных плодов.

источник