Клубника в теплице
Современные тепличные системы позволяют выращивать клубнику в круглогодичном режиме. Эта ягода востребована на рынке, поэтому многие садоводы и фермеры выбирают ее в качестве основного продукта для получения дохода. Потребитель готов покупать клубнику в виде свежего продукта или готового к производству десертов. Второй вариант приемлем для предприятий питания.
Где можно выращивать клубнику?
Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С (в разные периоды роста растения нужна разная температура) и влажность воздуха в пределах 70-80%.
Традиционно клубнику выращивают в теплицах. Благодаря парниковому эффекту, в этих помещениях несложно обеспечить самые благоприятные условия для роста растений и вызревания плодов. Большую популярность обрела голландская технология выращивания клубники в условиях закрытого грунта, предусматривающая высаживание рассады в полиэтиленовые пакеты (и не только).
Многие пытаются получить урожай этой ягоды в домашних условиях, но оптимальное решение для бизнеса – это все же теплица. Успешных технологий выращивания клубники вполне достаточно для того, чтобы выбрать для себя наиболее подходящую. Наименее хлопотный метод предусматривает использование гидропоники. Но он же является и наиболее затратным, так как требует намного более солидного стартового капитала, чем при использовании полиэтиленовых пакетов с грунтом.
Растениеводство предоставляет возможность получения круглогодичной прибыли. Дело в том, что обусловленный природой период сна растений (в зимнее время) может быть прерван созданием благоприятных условий для их роста и плодоношения. Именно на этой особенности растительного мира построены все технологии круглогодичного выращивания клубники в условиях закрытого грунта.
Важно! Для получения урожая подойдет теплица любых размеров и форм. Тип укрывного материала не имеет особого значения, так как все необходимые условия можно обеспечить с помощью дополнительного освещения и обогрева.
Выращивание клубники как бизнес
Если выращивание клубники выбрано как основное направление высокодоходного бизнеса, в первую очередь, необходимо решить вопросы:
- о способе продаж;
- о возможном для данного региона объеме продаж;
- о транспортировке урожая;
- о складировании и хранении урожая;
- о закупке оборудования и материалов для обустройства теплицы.
Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров. Но следует понимать, что в этом случае не стоит ждать высоких прибылей. Такой объем полученной продукции больше подойдет для домашнего использования. Для выращивания ягоды пригодно любое нежилое, но отапливаемое помещение, гараж или склад.
На подготовительном этапе нужно определиться и с сортами растения.
Оптимальны для тепличного бизнеса следующие сорта:
Все эти сорта способны плодоносить несколько раз в год.
Для тепличного выращивания возможны три способа высаживания растений:
- в закрытый грунт;
- в керамические или пластиковые емкости;
- в полиэтиленовые мешки.
Если рассматривается вариант с применением гидропоники, понадобится специальное оборудование.
Цены на семена клубники
Как вырастить рассаду клубники
Рассаду клубники можно получить посредством семян или из усов взрослого растения. Для выращивания из семян потребуются емкости высотой не менее 7 см и грунт. Можно смешать садовую почву с песком в пропорции 1/3 (одна часть песка и 3 части грунта).
Выращивая рассаду клубники, не стоит ждать быстрых всходов. Они появятся на 20-21 день после высадки. Дело в том, что все мелкосемянные растения долго развиваются. Это обусловлено небольшим размером семечка, в котором не может быть заложено много питательных веществ. Поэтому придется набраться терпения.
Когда клубника взойдет и у нее сформируется второй листок, нужно сделать подкормку любым органическим удобрением. Когда саженцы подрастут до 8-10 мм, приступают к пикированию.
Для этого понадобятся небольшие пластиковые стаканчики или любая другая емкость подходящего объема. Оптимальный выбор – пластиковые стаканы объемом 0,5 л. В этом случае не потребуется частого полива. Если выращивать рассаду в емкостях меньшего объема, будет больше хлопот по уходу за саженцами.
Пикировка рассады
Процедура пикировки состоит из нескольких этапов, рассмотрим особенности каждого из них более детально.
Таблица. Процесс пикирования рассады — инструкция.
Выращивание рассады клубники из усов
Для выращивания рассады из усов поступают следующим образом.
Шаг 1. Находят мощный сформировавшийся ус взрослого растения.
Шаг 2. На расстоянии 20-25 см от материнского растения выкапывают ямку глубиной 5-7 см.
Шаг 3. Погружают в нее розетку уса.
Шаг 4. Берут канцелярскую скрепку и слегка разгибают ее.
Шаг 5. Прижимают розетку к грунту с помощью скрепки (пришпиливают).
Шаг 6. Засыпают ямку грунтом и слегка уплотняют его.
Шаг 7. Отрезают лишнюю часть уса, не связанную с материнским растением.
Шаг 8. Поливают розетку.
Технология горизонтального выращивания клубники в полиэтиленовых пакетах
Наименее затратная технология выращивания клубники предусматривает использование светопрозрачных полиэтиленовых мешков (из белого полиэтилена). Стандартная толщина таких пакетов – 0,2 мм. Размеры — 16х20 см. Купить мешки можно в любом магазине хозяйственных товаров.
Также понадобятся следующие компоненты для приготовления субстрата:
- торф (2 части);
- перлит (1 часть);
- опилки (1,5 части).
Эта технология выращивания клубники позволяет начать бизнес с самым небольшим размером капитала — от 3 до 5 тыс. руб. Этого будет достаточного для того, чтобы высадить рассаду на площади в 10 м 2 . С 1 м 2 можно получить от 15 до 20 кг ягод. Когда появится опыт в выращивании клубники, объемы урожая возрастут. Специалисты получают до 50 кг/м 2 . Бизнес можно считать экономически выгодным при урожайности 150 кг с 10 м 2 .
Важно! Большинство материалов, необходимых для начала бизнеса, могут быть бесплатными. Например, для организации полива понадобится капельница. Эти трубки, бывшие в употреблении, в избытке имеются в любом медицинском стационаре.
Последовательность действий
Шаг 1. Приготовление субстрата: смешивают опилки, перлит и торф в пропорции 1,5:1:2.
Шаг 2. Заполняют субстратом полиэтиленовые пакеты на ¾ их объема.
Шаг 3. Запаивают верхнюю часть пакета с помощью утюга или паяльника.
Шаг 4. Любым острым предметом прорезают в каждом пакете 2-3 продольных отверстия длиной 7-9 см.
Шаг 5. Ровными рядами укладывают пакеты с субстратом на настилы или пол так, чтобы между «грядками» было не менее 25 и не более 30 см.
Шаг 6. К каждому пакету подводят 3 трубки капельницы. Одну трубку погружают на нижний слой субстрата, вторую – на средний, третью – на верхний. Расход воды – 0,5 л/сут на 1 пакет.
Шаг 7. В каждую прорезь в пакете высаживают рассаду.
Шаг 8. Обеспечивают оптимальные условия на всем протяжении периода роста и плодоношения растений.
На начальном этапе роста клубники (в первую неделю после высадки рассады) необходимо поддерживать в теплице температуру +10°C. Далее показатель постепенно поднимают до +20°C. В период цветения оптимальная температура — от +20 до +24°C.
Важный параметр микроклимата – влажность. Ее необходимо поддерживать в пределах 80%, но в период цветения нужно понизить на 5-10%. Когда начнут формироваться плоды, потребуется еще одно понижение влажности на 5-10%.
Цены на перлит для растений
Правила выращивания клубники
- На всем протяжении роста, цветения и плодоношения растений необходимо обеспечить качественное проветривание теплицы.
- Через каждые 14-15 дней, начиная со дня высадки рассады, вносят удобрения — суперфосфат и калийную соль.
- Для клубники чрезвычайно важно качество освещения. Это растение тепло- и светолюбиво. Если световой день будет длиться не менее 16 часов, ягоды сформируются уже на 35 сутки после высадки рассады. Если период полноценного освещения не будет превышать 8 часов, период ожидания урожая будет более долгим (до 1,5 месяца). Поэтому при недостаточном количестве солнечных дней рекомендуется устроить искусственное освещение теплицы.
- Если выбранный сорт не самоопыляемый, необходимо будет провести искусственное опыление с помощью небольшой и мягкой кисточки для рисования.
Видео — Инструкция по использованию Topsy Turvy Strawberry Planter
Выращивание цветов в теплице как бизнес
Многие садоводы, занимающиеся выращиванием цветов, часто задумываются о том, не превратить ли хобби в прибыльный бизнес. Стоит отметить, что выращивание цветов в теплице как бизнес – идея интересная и прибыльная, но имеющая свои особенности.
Технология вертикального выращивания клубники в мешках
Этот способ выращивания клубники в теплице во многом аналогичен предыдущему. К уходу за растениями предъявляются те же требования. В качестве грунта для высадки рассады используется тот же субстрат. Но технология вертикального выращивания имеет свои преимущества.
Во-первых, она позволяет наиболее рационально использовать внутреннее пространство теплицы. Во-вторых, с помощью этой методики можно получить значительно больший урожай. В качестве емкости для выращивания можно использовать плотные полиэтиленовые мешки объемом от 10 л или пластиковые трубы сечением 200 и 110 мм.
Мешки заполняют субстратом и подвешивают к верхним балкам теплицы. Допустимо располагать мешки как шахматном порядке, так и ровными рядами. Важно соблюсти расстояние между подвешенными емкостями — оно должно быть не меньше 40 см. Оптимально – 60 см.
Если решено использовать ПВХ трубы, поступают следующим образом.
Шаг 1. В трубе сечением 100-110 мм с помощью шуруповерта и коронки диаметром 6 см вырезают отверстия так, чтобы они располагались на одной линии и находились на расстоянии 20-25 см друг от друга.
Шаг 2. В трубе диаметром 200 мм вырезают отверстие так, чтобы была прорезана только верхняя часть круга. Для этого во время резки держат коронку под углом к трубе. Контролируя нажим на инструмент, добиваются того, чтобы была сделана прорезь ровно наполовину окружности.
Шаг 3. Отгибают вырезанные части окружностей в большой трубе, нагревая их строительным феном.
Шаг 4. Трубу сечением 110 мм вставляют в трубу сечением 200 мм.
Шаг 5. Закрепляют более узкую трубу с помощью проволоки и деревянных брусочков так, чтобы она располагалась по центру.
Шаг 6. Заполняют пространство между трубами грунтом.
Шаг 7. Закрывают нижний торец узкой трубы заглушкой соответствующего размера, в которой предварительно высверливают несколько отверстий для выхода излишков воды.
Шаг 8. Заполняют внутреннее пространство узкой трубы органикой и растительным материалом — очистками картофеля и других продуктов, опилками, ветками (можно поместить дождевых червей).
Шаг 9. Высаживают в отверстия большей трубы рассаду клубники.
Этот способ удобен тем, что не требует регулярного ухода. Полив осуществляют, наливая воду в узкую трубу 1-2 раза в неделю. Использование труб более удобно тем, что появляется возможность максимально эффективно задействовать всю имеющуюся в распоряжении площадь. Кроме того, трубы более долговечны, чем полиэтиленовые мешки, и не потребуют частой замены.
Видео — Вертикальная грудка в теплице. Клубника в трубе
Видео — Выращивание клубники в теплице
Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!