Мороженое, шампанское и клубника со сливками: романический отдых на море с любимой
Мы лежали в номере отеля и наслаждались мороженым… Кто-то сразу упрекнет: и какая здесь романтика? Мороженое! Вы себе даже представить не можете, какой вкус имеет это лакомство в пять часов утра. Просто незабываемый! Пломбирное утро обещало перейти в прекрасный летний день, который бы закончился волшебным романтическим вечером. Запах моря, легкий ветерок и красавица-жена, окутавшая меня с головы до ног своим любящим, нежным взглядом…
Именно так начался наш прошлогодний отпуск в Турции! Убрав с подбородка последнюю каплю клубничного мороженого, мы пошли на пляж покорять утренние волны. Вода комнатной температуры приятно окутывала тело и заряжала позитивным настроем.
Спустя час-полтора нас настигло чувство голода. Что не говори, а утренние купания здорово пробуждают аппетит. Зная о таком казусе, мы прихватили с собой сумку, полную различных сладостей. Нет, мы не брали на пляж экзотические фрукты или суши. Все было намного проще, но не менее романтично! Ароматный ржаной хлеб, сосиски, сыр, чай в термосе, круассаны и два силуэта на морском берегу, встречающие восход солнца на почти пустующем пляже. Разве это не романтика?!
Обнявшись и накрывшись мягким пледом мы погрузились в волшебный сон. К сожалению, а может и к счастью, поспать нам удалось недолго, ближе к восьми часам на пляж начал сходиться народ. Мы же, собрав все, что принесли к побережью, отправились на изучение местных троп и окрестностей. В номер мы вернулись ближе к 10 утра, чтобы переодеться и принять душ, так как уже на 11 забронировали место на полуторачасовой экскурсии на катере.
Мы наслаждались прогулкой по морю под этим солнечным днем. Морские волны, ударяясь о борт катера, накрывали нас прохладными брызгами, а июльское солнышко, прогревая тело, хотело, чтобы мы растаяли, как шоколадные батончики. Но в этот раз мы положили в свою сумку бутылку шампанского, клубники и сливки, купленные накануне в супермаркете. Сочетание всего этого на катере наполнило морскую прогулку небывалой романтикой! Время экскурсии прошло незаметно, и я, будучи не особо внимательным слушателем, запомнил только какую-то пещеру, в которой, согласно местным легендам, обитают силы, охраняющие покой здешних земель.
Ближе к часу мы дошли до отеля и от бессилия погрузились в объятья просторной двуспальной кровати. На своем ложе мы провалялись часов до 16. И как не старались подняться раньше – это у нас не получалось. Наконец, собравшись с мыслями и жаждой полноценного пляжного отдыха, мы отправились на морское побережье, где было уже достаточно многолюдно. Конечно же, мы плавали, загорали и даже строили башни из песка! Ближе к шести к нам присоединилась веселая компания молодых людей, с которыми мы сыграли в волейбол и даже пропустили по бокалу пива за знакомство.
Так уж повелось, что самым запоминающимся для человека становится первый или последний день путешествия. Я решил избавиться от «или» и сделать незабываемыми сразу оба дня!
Поэтому вечер мы провели в небольшом ресторанчике на морском побережье. Я выбрал столик на отдалении от звуковой акустики с видом на море. Пока жена рассматривала меню и раздумывала над заказом ужина, я удалился «попудрить носик», как вы дамы это называете. Это был всего лишь предлог для жены, так как мне нужно было воплотить в реальность мой план незабываемости первого дня.
Вблизи ресторана, парень, одетый в костюм клоуна, продавал воздушные шары. Его смена заканчивалась через 40 минут, и я попросил его, чтобы тот подошел к нашему столику, и по сигналу подарил моей возлюбленной огромное воздушное сердце. К реализации плана я привлек еще одного человека – местного ди-джея, который, как оказалось, достаточно чисто говорил по-русски. Я попросил его поставить композицию Уитни Хьюстон, как только клоун выполнит свою часть работы.
Вы даже не можете представить, насколько удивились посетители заведения и насколько «квадратными» стали глаза моей супруги, когда мой план начал воплощаться в жизнь.
Сначала умолкли все разговоры и звуки (кроме музыки, разумеется), когда в ресторан с большим воздушным красным сердцем вошел клоун. Конечно шеи всех гостей враз свернулись на наш столик. Ведь не каждый день клоун дарит сердце! А после того, как зазвучала всем известная мелодия, я пригласил любимую на танец, а зал взорвался от аплодисментов и перешептываний (мне было очень приятно, но я старался не подавать вид).
Многие пары поддержали нас и тоже вышли танцевать свой романтический танец. А когда мы вновь вернулись за столик, дядька, в возрасте лет пятидесяти, сидящий за соседним столиком , спросил: «Вы ребята, наверное, молодожены? Медовый месяц праздновать приехали?». После моего ответа, что мы скорее «старожены», его глаза слегка расширились, а перепелиная ножка не знала, что ей делать: прыгнуть в открытый дядьки рот или отправиться обратно на блюдо.
Будьте внимательны друг к другу, и не забывайте о романтике, хотя бы на время отпуска.
Шампанское с клубникой – лучшие рецепты десерта
Нам подойдет не только свежая, но и замороженная клубника, которую можно заготовить в сезон сбора урожая или приобрести в супермаркетах круглых год. Предварительно ягоды отделяют от плодоножек, хорошо моют и откидывают на дуршлаг, дав стечь воде.
Клубника со сливками
Легкий вкусный десерт, прекрасно сочетающийся с шампанским.
- ягоды клубники – 300 грамм;
- сливки (23-35%) – 150 мл;
- сахар – 2 столовые ложки (или по вкусу);
- тертый шоколад – 20 грамм (необязательно).
Рецепт
1. Нарезать клубнику небольшими кусочками произвольной формы.
2. Взбить сливки с сахаром до густого состояния.
3. Наполнить стаканчики кусочками ягод, после чего залить их сливками.
4. Сверху посыпать тертым шоколадом.
Коктейли с клубникой и шампанским
1. Шампань Айс
Оригинальное сочетание игристого вина, мороженого и клубники.
- шампанское – 50 мл;
- мороженое пломбир – 100 грамм;
- клубника – 50 грамм;
- мята – 2-3 листика.
Приготовление: нарезать клубнику и мяту кусочками, сложить кусочки в бокал. Добавить пломбир и влить шампанское. Жидкую часть коктейля выпить через соломинку, остальное – съесть ложкой.
Шампань Айс
2. Россини
Слабоалкогольный коктейль, названный в честь итальянского композитора XIX века Джоаккино Россини.
- игристое вино (шампанское, асти, просеко) – 120 мл;
- клубника – 75 грамм;
- лимонный сок – 2-3 капли;
- сахар – по вкусу.
Приготовление: клубнику вместе с сахаром взбить в блендере, добавить лимонный сок. Если пюре получилось не очень сладкое, добавить больше сахара и еще раз взбить. Поставить смесь на 60 минут в холодильник. Смешать в шейкере 1 часть пюре и две части холодного шампанского. Готовый коктейль перелить в бокал через ситечко.
Желе из шампанского с клубникой
Этим блюдом легко удивить гостей, достав из холодильника бокалы с удивительным содержимым.
- сладкое шампанское – 400 мл;
- лимон – 1 штука;
- сахар – 3 столовые ложки;
- желатин – 15 грамм;
- вода – 100 мл;
- ягоды клубники – 250 грамм.
Рецепт
1. Лимон помыть в горячей воде, снять цедру (желтую часть) и выдавить сок.
2. Смешать в кастрюле воду, сахар и лимонную цедру. Довести до кипения постоянно перемешивая ложкой и сразу же снять с огня. Процедить жидкость через марлю.
3. Добавить в сироп желатин и лимонный сок, хорошо перемешать.
4. Еще раз процедить через марлю, чтобы избавиться от не растворившегося желатина.
5. Налить в кастрюлю шампанское, затем добавить желатиновую смесь.
6. Очищенную вымытую клубнику нарезать дольками и положить в бокалы для шампанского.
7. Налить шампанское, чтобы оно лишь покрыло слой ягод.
8. Убрать бокалы в холодильник на 15-20 минут, затем достать и повторить пункт 7.
9. Доверху долить шампанское уже без клубники. Выдержать в холодильнике 30 минут.
10. Сверху желе можно украсить нарезанной клубникой.
Клубника в бокале
Самый простой рецепт закуски к шампанскому. Приготовление: очищенную клубнику порезать кусочками и заморозить. Положить в бокал 2-3 холодных кусочка, залить шампанским. Готово!
Элитный алкоголь
Список напитков
Абсент
Виски
Коньяк
Самбука
Текила
Рецепты коктейлей
Крепкие коктейли
Слабые коктейли
Безалкогольные коктейли
Самогоноварение
Виноделие
О сайте
Шампанское с клубникой: как пить такой коктейль?
Почти каждый алкогольный напиток употребляется с большим удовольствием, в сочетании с определенными закусками или десертами, за счет чего вкус напитка подчеркивается более ярком и можно ощутить всю полноту его аромата. Шампанское – это как раз тот напиток, который рекомендуется употреблять не только в чистом виде, но и вместе с некоторыми вкусными десертами, шоколадом, фруктами и ягодами.
Большинство женщин уверенно скажут, что вкусный тандем получается, когда шампанское употребляется вместе с клубникой. Такое сочетание – это отличная возможность создать романтическую обстановку ужина на двоих или приятную атмосферу общения с подругами. Но, чтобы ощутить всю полноту вкуса шампанского с клубникой, стоит учесть некоторые общие принципы подачи к столу и употребления.
Общие правила
Первый важный момент – это правильный выбор ягод. Они должны быть идеально спелыми, а лучше всего, если клубника будет выращена на собственном участке. Если же ягоды будут покупаться, то лучше приобретать их у знакомых, что будет гарантировать их свежесть и отсутствие в них удобрений или нитратов.
Второй аспект – это подготовка клубники перед подачей к столу. Клубнику отделяют от плодоножек, тщательно промывают с помощью дуршлага и дают воде полностью стечь.
Рецепты коктейлей с шампанским и клубникой
Наиболее простой и известный рецепт коктейля шампанского с клубникой, включает в себя следующие ингредиенты:
- Ягоды свежей спелой клубники – 50 г;
- Белое мороженое – 100 г;
- Шампанское Брют – 50 мл.
Способ приготовления коктейля состоит из следующих действий:
- Клубнику очищают от плодоножек, моют и раздавливают до состояния пюре;
- Клубничное пюре смешивают с мороженым и выкладывают смесь в бокал для шампанского;
- В бокал наливают прохладное шампанское и все тщательно перемешивают небольшой ложечкой;
- Бокал с коктейлем украшают листочками мяты и подают к столу.
Еще один, пользующийся популярностью рецепт коктейля с шампанским и клубникой, подразумевает использование следующих ингредиентов:
- Спелая клубника – 100 г;
- Сахарный песок – 1 ст. л;
- Колотый лед – 1 ст. л;
- Коньяк – 15 мл;
- Ликер «Кюрасао» или похожий – 5 мл;
- Шампанское – 70 мл.
- Клубнику тщательно моют и очищают от всех плодоножек, после чего растирают с сахарным песком;
- В чашку миксера кладут колотый лед, наливают коньяк и ликер, а затем кладут ягодное пюре, после чего все тщательно перемешивают;
- В предварительно охлажденный бокал для шампанского наливают получившийся напиток и доливают в него шампанское, после чего перемешивают небольшой ложечкой.
Этот коктейль отличается изысканным вкусом, в котором ярко прослеживаются и ощущаются нотки коньяка и ликера, добавляющие ему пикантности.