Рецепт огурцы по молдавски на зиму

Консервирование овощей чаще всего происходит с добавлением уксусной эссенции и столового уксуса. Это необходимо для того, чтобы овощи не испортились. Однако это не совсем полезно для человеческого организма. Особенно нежелателен уксус людям пожилого возраста и людям с расшатанной нервной системой.
Противопоказаны блюда с большим содержанием уксуса людям с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно с гастритами с повышенной кислотностью и язвой, а также людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, гипертонией, болезнями почек и печени, особенно в стадии обострения. А что касаемо здоровых людей, то употреблять маринованные продукты нужно в небольшом количестве.
Для консервирования столовый уксус следует брать в небольшом количестве. Полезнее будет использовать натуральный яблочный уксус. Покупая его в магазине, будьте внимательны, так как можно встретить часто ароматизированный яблочный уксус. Это подделка – тот же столовый уксус, который напоминает яблочный уксус лишь по вкусу и запаху. Натуральный яблочный уксус содержит много калия, который необходим сердцу и улучшает состояние нервной системы. Консервирование с ним овощей и фруктов очень полезно.
Также хорошей альтернативой уксуса является сок белой или красной смородины, брусники, клюквы. На 1 литр воды обычно берут 200 граммов сока. С помощью такого заменителя можно консервировать огурцы, патиссоны, кабачки.
Ещё одна замена уксуса – лимонный сок или лимонная кислота. Ее можно приобрести в любом продуктовом магазине в виде порошка. Овощи, законсервированные с лимонной кислотой, мягче на вкус и меньше раздражают слизистую желудка, нежели приготовленные с уксусом. На 1 литр воды обычно берут 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
В любом случае, выбор за вами, но за своим здоровьем нужно следить, потому выбирайте самый безопасный способ консервирования огурцов!

Чтобы приготовить огурцы на зиму по-молдавски, вам понадобится:
(на 4 литровые банки)

огурцы – 4 кг
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус – 1 ст.
порошок горчичный – 2 ст.л.
перец черный молотый – 2 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки

Как приготовить огурцы на зиму по-молдавски:

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.
2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.
3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.
4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.
5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.
6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.
7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания.

источник

Консервирование овощей чаще всего происходит с добавлением уксусной эссенции и столового уксуса. Это необходимо для того, чтобы овощи не испортились. Однако это не совсем полезно для человеческого организма. Особенно нежелателен уксус людям пожилого возраста и людям с расшатанной нервной системой.

Противопоказаны блюда с большим содержанием уксуса людям с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно с гастритами с повышенной кислотностью и язвой, а также людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, гипертонией, болезнями почек и печени, особенно в стадии обострения. А что касаемо здоровых людей, то употреблять маринованные продукты нужно в небольшом количестве.

Для консервирования столовый уксус следует брать в небольшом количестве. Полезнее будет использовать натуральный яблочный уксус. Покупая его в магазине, будьте внимательны, так как можно встретить часто ароматизированный яблочный уксус. Это подделка – тот же столовый уксус, который напоминает яблочный уксус лишь по вкусу и запаху. Натуральный яблочный уксус содержит много калия, который необходим сердцу и улучшает состояние нервной системы. Консервирование с ним овощей и фруктов очень полезно.

Также хорошей альтернативой уксуса является сок белой или красной смородины, брусники, клюквы. На 1 литр воды обычно берут 200 граммов сока. С помощью такого заменителя можно консервировать огурцы, патиссоны, кабачки.

Ещё одна замена уксуса – лимонный сок или лимонная кислота. Ее можно приобрести в любом продуктовом магазине в виде порошка. Овощи, законсервированные с лимонной кислотой, мягче на вкус и меньше раздражают слизистую желудка, нежели приготовленные с уксусом. На 1 литр воды обычно берут 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. В любом случае, выбор за вами, но за своим здоровьем нужно следить, потому выбирайте самый безопасный способ консервирования огурцов!

Чтобы приготовить огурцы на зиму по-молдавски, вам понадобится:

1. огурцы – 4 кг
2. соль – 3 ст.л.
3. сахар – 1 ст.
4. масло подсолнечное – 1 ст.
5. уксус – 1 ст.
6. порошок горчичный – 2 ст.л.
7. перец черный молотый – 2 ст.л.
8. перец красный молотый – 1 ст.л.
9. чеснок – 2 головки

Как приготовить огурцы на зиму по-молдавски:

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.

2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.

3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.

4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.

5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.

7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.

источник

Консервирование овощей чаще всего происходит с добавлением уксусной эссенции и столового уксуса. Это необходимо для того, чтобы овощи не испортились. Однако это не совсем полезно для человеческого организма. Особенно нежелателен уксус людям пожилого возраста и людям с расшатанной нервной системой.

Противопоказаны блюда с большим содержанием уксуса людям с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно с гастритами с повышенной кислотностью и язвой, а также людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, гипертонией, болезнями почек и печени, особенно в стадии обострения. А что касаемо здоровых людей, то употреблять маринованные продукты нужно в небольшом количестве.

Для консервирования столовый уксус следует брать в небольшом количестве. Полезнее будет использовать натуральный яблочный уксус. Покупая его в магазине, будьте внимательны, так как можно встретить часто ароматизированный яблочный уксус. Это подделка – тот же столовый уксус, который напоминает яблочный уксус лишь по вкусу и запаху. Натуральный яблочный уксус содержит много калия, который необходим сердцу и улучшает состояние нервной системы. Консервирование с ним овощей и фруктов очень полезно.

Также хорошей альтернативой уксуса является сок белой или красной смородины, брусники, клюквы. На 1 литр воды обычно берут 200 граммов сока. С помощью такого заменителя можно консервировать огурцы, патиссоны, кабачки.

Ещё одна замена уксуса – лимонный сок или лимонная кислота. Ее можно приобрести в любом продуктовом магазине в виде порошка. Овощи, законсервированные с лимонной кислотой, мягче на вкус и меньше раздражают слизистую желудка, нежели приготовленные с уксусом. На 1 литр воды обычно берут 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. В любом случае, выбор за вами, но за своим здоровьем нужно следить, потому выбирайте самый безопасный способ консервирования огурцов!

Чтобы приготовить огурцы на зиму по-молдавски, вам понадобится:

1. огурцы – 4 кг
2. соль – 3 ст.л.
3. сахар – 1 ст.
4. масло подсолнечное – 1 ст.
5. уксус – 1 ст.
6. порошок горчичный – 2 ст.л.
7. перец черный молотый – 2 ст.л.
8. перец красный молотый – 1 ст.л.
9. чеснок – 2 головки

Как приготовить огурцы на зиму по-молдавски:

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.

2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.

3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.

4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.

5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.

7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.

Острые огурцы по-молдавски готовы!

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

источник

Консервирование овощей чаще всего происходит с добавлением уксусной эссенции и столового уксуса. Это необходимо для того, чтобы овощи не испортились. Однако это не совсем полезно для человеческого организма. Особенно нежелателен уксус людям пожилого возраста и людям с расшатанной нервной системой.
Противопоказаны блюда с большим содержанием уксуса людям с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно с гастритами с повышенной кислотностью и язвой, а также людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, гипертонией, болезнями почек и печени, особенно в стадии обострения. А что касаемо здоровых людей, то употреблять маринованные продукты нужно в небольшом количестве.
Для консервирования столовый уксус следует брать в небольшом количестве. Полезнее будет использовать натуральный яблочный уксус. Покупая его в магазине, будьте внимательны, так как можно встретить часто ароматизированный яблочный уксус. Это подделка – тот же столовый уксус, который напоминает яблочный уксус лишь по вкусу и запаху. Натуральный яблочный уксус содержит много калия, который необходим сердцу и улучшает состояние нервной системы. Консервирование с ним овощей и фруктов очень полезно.
Также хорошей альтернативой уксуса является сок белой или красной смородины, брусники, клюквы. На 1 литр воды обычно берут 200 граммов сока. С помощью такого заменителя можно консервировать огурцы, патиссоны, кабачки.
Ещё одна замена уксуса – лимонный сок или лимонная кислота. Ее можно приобрести в любом продуктовом магазине в виде порошка. Овощи, законсервированные с лимонной кислотой, мягче на вкус и меньше раздражают слизистую желудка, нежели приготовленные с уксусом. На 1 литр воды обычно берут 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
В любом случае, выбор за вами, но за своим здоровьем нужно следить, потому выбирайте самый безопасный способ консервирования огурцов!

Чтобы приготовить огурцы на зиму по-молдавски, вам понадобится:
(на 4 литровые банки)

огурцы – 4 кг
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус – 1 ст.
порошок горчичный – 2 ст.л.
перец черный молотый – 2 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки

Как приготовить огурцы на зиму по-молдавски:

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.
2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.
3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.
4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.
5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.
6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.
7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания.

источник

• ВЯЗАНИЕ (15529)
• Вяжем из мохера (127)
• Вяжем из Кауни (91)
• Вяжем с узором Миссони (59)
• Частичное вязание или укороченные ряды (52)
• Энтерлак,Пэчворк (45)
• ВЯЗАНИЕ К Р Ю Ч К О М/Пледы,покрывала/занавески/ (300)
• ВЯЗАНИЕ К Р Ю Ч К О М\одежда (1243)
• Вяжем малышам и малышкам. (728)
• Вязание(тапочки,носочки,варежки) (494)
• Вязание(купальники) (265)
• Вязание для детей (579)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН. (350)
• Вязание+ткань (148)
• ВЯЗАНИЕ/ИРЛАНДИЯ, ФРИФОРМ (1110)
• ВЯЗАНИЕ/ПОЛЕЗНОСТИ (631)
• Вязание (прихватки,коврики) (597)
• Вязаные украшения (573)
• Вязаные жилеты (352)
• Вязаные игрушки (127)
• ЖАККАРД (1256)
• МОДЕЛИ ДЛЯ ЖЕНЩИН./ЖАКЕТЫ, КОФТЫ — СПИЦЫ (1486)
• Мотивы, узоры, шнуры, тесьма (322)
• Пальто,кардиганы (805)
• Платья вязаные (1468)
• скатерть (198)
• СУМКИ (436)
• Тунисское вязание крючком (101)
• УЗОРЫ — СПИЦЫ (194)
• УЗОРЫ КРЮЧОК (248)
• Филейное вязание (207)
• Шляпки, шапки, панамки (863)
• ЮБКИ (638)
• ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ (466)
• ЙОГА (46)
• БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (45)
• Комнатные растения (30)
• ВСЁ СВОИМИ РУКАМИ (441)
• ДОМ И В НЕМ/ИДЕИ (429)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО/КЛУБ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ (2)
• МАСТЕР-КЛАССЫ (82)
• БДЮДА ИЗ ПТИЦЫ (148)
• ВАЛЯНИЕ (417)
• Валяние (204)
• ВКУСНЯШКИ /СВЧ (23)
• Все для пасхи (99)
• Все для стройног тела (16)
• ВСЁ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО ПРАЗДНИКА.. (372)
• ВЫПЕЧКА (691)
• Десерты (41)
• ВЫШИВКА (179)
• Готовим в мультиварке (71)
• ГОТОВИМ ДОМА (225)
• ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.. (53)
• ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА (179)
• Еда (491)
• Журналы (503)
• ЗАГОТОВКИ (727)
• ЗДОРОВЬЕ,ДОЛГОЛЕТИЕ (514)
• Игрушки (53)
• Иностранные языки (6)
• ИНТЕРЕСНОЕ (70)
• КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ (254)
• ЛОСКУТНОЕ (3)
• МАКРАМЕ (50)
• МУЗЫКА (33)
• НАШИМ ПИТОМЦАМ (35)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (78)
• ПОЛИТИКА (24)
• ПРИЧЕСКИ (61)
• Рыбные блюда (241)
• Мясные блюда (194)
• Цветы из лент.ВЫШИВКА (42)
• ЧАЙНЫЙ ГРИБ (7)
• ЧТО ПРИГОДИТСЯ ДЛЯ ДНЕВНИКА./СХЕМЫ (60)
• ШАЛИ,ПОНЧО,БАЛЕРО (886)
• ШИТЬЕ (1646)
• Для детей (147)
• Подушки,прихватки,фартуки (39)
• ШТОРЫ ДЛЯ ДОМА. (99)
• ЭЗОТЕРИКА (34)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО/ЖИВОТНЫЕ (26)

Огурцы на зиму по-молдавски

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Для любителей очень острых блюд – огурцы на зиму по-молдавски, так как огурцы готовятся в собственном соку с использованием красного и черного молотого перца!



(на 4 литровые банки)

огурцы – 4 кг
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус – 1 ст.
порошок горчичный – 2 ст.л.
перец черный молотый – 2 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.

2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.

3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.

4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.

5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.

7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания. Острые огурцы по-молдавски готовы!

источник

• КУЛИНАРИЯ (3877)
• О тесте и из теста (1185)
• Десерты (1138)
• Овощи, салаты и закуски (711)
• Кухня народов мира (698)
• О мясе и из мяса (596)
• Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты (537)
• Рецепты известных кулинаров и блогеров (380)
• Яблочные пироги и с другими фруктами и ягодами (332)
• Рецепты к праздникам (302)
• Птица (курица, утка, индейка, гусь) (284)
• Рыбка, селедка (196)
• Супы (58)
• Напитки (54)
• Рецепты грузинской кухни (39)
• Блюда из яиц (33)
• Сэндвичи и бутерброды (32)
• Приправы, пряности, специи и травы (31)
• Рецепты известных кулинаров и блогеров (25)
• Плов (21)
• (20)
• (15)
• Рецепты азербайджанской кухни (12)
• ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ (1516)
• Вязание (408)
• Вязание спицами для дома, любимых и для себя (363)
• Вязание крючком для дома, любимых и для себя (328)
• Идеи для вдохновения (234)
• Куклы (62)
• ЖИВОПИСЬ (948)
• Современная и актуальная живопись (272)
• О женщине в живописи (198)
• Великие и ужасные (104)
• Современные российские художники (95)
• Тематическая живопись (85)
• Натюрморты, цветы (85)
• Акварели (70)
• Ботаническая живопись (60)
• Пейзажи (48)
• Религиозная живопись (48)
• Художники наивного искусства (47)
• Чудо хорватского наива (25)
• Живопись в стиле фэнтэзи (19)
• Этника (18)
• Конверты художников (7)
• МУЗЫКА (699)
• Видео (166)
• Классическая музыка (60)
• Бардовская песня (27)
• Песни в исполнении Signor Nessuno (16)
• Песни в исполнении Cesaria Evora (13)
• Песни в исполнении Майи Розовой (11)
• Танцы (8)
• ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ И АНТИКВАРНОЕ ИСКУССТВО (694)
• мода (210)
• Куклы (107)
• Батик- живописное чудо на ткани (45)
• Пэчворк-любовь моя (35)
• Арт-фестивали, конкурсы, художественные выставки (20)
• Живопись Федоскино (16)
• ИСКУССТВО (693)
• Направления и жанры в искусстве (86)
• Народное, наивное и примитивное искусство (69)
• Скульптура (67)
• Фотография и фотографы (34)
• Архитектура и убранство церквей и соборов (33)
• Поэзия, поэты (7)
• Стрит-арт (1)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (613)
• Красота (240)
• Здоровье (228)
• Кухня (65)
• Квартира (56)
• Таблицы калорийности (7)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО, ЛЮБОПЫТНО (553)
• Необычное и интересное в искусстве (102)
• Толстушка Хильда и компания (2)
• Экстрим (1)
• ЗАГОТОВКИ ВПРОК (524)
• Помидоры (82)
• Баклажаны (71)
• Капуста (63)
• Фрукты и ягоды (55)
• Салаты, ассорти (54)
• Огурцы (50)
• Кабачки, патиссоны, тыквы (47)
• Перцы (33)
• Яблоки, груши и ягоды (30)
• Соусы, приправы (29)
• Напитки (21)
• Рыба (21)
• Сало (18)
• Грибы (9)
• ДОСУГ: КНИГИ, ФИЛЬМЫ, ИГРЫ (343)
• Художники иллюстраторы, иллюстрации (116)
• Аудиокнига (107)
• Кино (87)
• КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР (270)
• Фото и посты виртуального друга Ludnov (72)
• Города мира (69)
• Архитектура (44)
• Парки и сады мира (26)
• Страны (21)
• Посты моего виртуального друга Али (17)
• ЛИЧНОСТИ (182)
• Гении и злодеи (16)
• «Дрянные» девчонки (10)
• ФЕЙЕРВЕРК ЦВЕТОВ (176)
• МОСКВА МОЯ (90)
• НОУТБУК, ДНЕВНИК (75)
• ДАЧА (51)
• МОЛИТВЫ (8)

Огурцы на зиму по-молдавски

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Для любителей очень острых блюд – огурцы на зиму по-молдавски, так как огурцы готовятся в собственном соку с использованием красного и черного молотого перца!



(на 4 литровые банки)

огурцы – 4 кг
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус – 1 ст.
порошок горчичный – 2 ст.л.
перец черный молотый – 2 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.

2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.

3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.

4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.

5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.

7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания. Острые огурцы по-молдавски готовы!

источник

• вязание (3336)
• жакеты (387)
• детям (186)
• сумки (79)
• советы по вязанию (67)
• хочу связать (34)
• носки, обувь (20)
• варежки,митенки (16)
• узоры по вязанию (7)
• вязание из пластиковых пакетов (5)
• жилеты, болеро (160)
• журналы (279)
• летние туники (201)
• летний пуловер (459)
• платья (253)
• пуловеры (453)
• теплые туники (22)
• топы (635)
• шапки, шляпки (119)
• шарфы, снуды (58)
• Полезные советы (125)
• разное (89)
• полезное (78)
• поделки (62)
• психология (57)
• бижутерия (38)
• видео (35)
• фоны, текстуры (7)
• дни рождения (1)
• мои работы по вязанию (0)
• рецепты (1741)
• сладкая выпечка (355)
• закуски (253)
• несладкая выпечка (199)
• крема, десерты, мороженое (167)
• блюда из овощей (166)
• торты (155)
• блюда из мяса (149)
• консервирование (142)
• салаты (115)
• блюда из курицы (94)
• блюда из рыбы (62)
• рулеты, ветчина,колбаса (51)
• Пасха (21)
• пельмени, манты, вареники (18)
• Стихи (79)

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Для любителей очень острых блюд – огурцы на зиму по-молдавски, так как огурцы готовятся в собственном соку с использованием красного и черного молотого перца!



(на 4 литровые банки)

огурцы – 4 кг
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус – 1 ст.
порошок горчичный – 2 ст.л.
перец черный молотый – 2 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.

2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.

3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.

4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.

5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.

7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания. Острые огурцы по-молдавски готовы!

источник

• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

• авто мото (172)
• антиквариат (35)
• архитектура (224)
• дворцы (15)
• замки (60)
• монастыри (7)
• памятники (6)
• храмы (78)
• афоризмы (78)
• вектор+клипарт (1027)
• для МАСТЕРА (832)
• Видео (1020)
• TV (3)
• документальные (16)
• исторические (3)
• мелодрамы (100)
• восточный стиль (69)
• Фен-шуй (9)
• Все для дачи,огорода (529)
• все для компьютера (913)
• интернет (120)
• вышивка крестиком (354)
• вязание (5314)
• для дома (564)
• журналы по вязанию (170)
• Мои работы (45)
• обувка (42)
• обувка (23)
• повязка на голову (55)
• Тенериф (84)
• техника вязания (1680)
• Топы (46)
• цветы (44)
• шали (1769)
• вязание детские изделия (2541)
• для самых маленьких (55)
• комплекты д/новорожденных (8)
• пинетки тапочки (344)
• шапочки/девочек (291)
• вязание крючком (1216)
• Ирландское кружево (12)
• купальники (162)
• вязание спицами (13078)
• аксессуары (277)
• береты (245)
• береты шапки шарфы снуды шали (945)
• Болеро (292)
• для собак и кошек (88)
• жакеты (750)
• женские изделия (862)
• жилеты (518)
• игрушки (854)
• идеи (135)
• кофточки (311)
• кофточки (189)
• манишки (107)
• муж.изделия — шапки (62)
• муж.изделия — шапки (38)
• мужские изделия (185)
• мужские изделия свитера (51)
• накидки (303)
• пальто (220)
• перчатки варежки минетки (373)
• платья юбки (819)
• Пончо (225)
• сарафаны (50)
• свитера (178)
• сумки (275)
• тапочки (195)
• тапочки,носки,гетры (1151)
• топы (328)
• Туники (167)
• хххххххххххl (54)
• цветы (79)
• шапочки (946)
• шарфы (336)
• вязание спицами узоры (2131)
• Дети (113)
• Для дневника (456)
• схемы (15)
• Для дома (791)
• Для меня (644)
• для кумуси (17)
• для подруги (14)
• Живопись (1864)
• боди-арт (13)
• графика (39)
• граффити (4)
• натюрморты (24)
• скульптура (67)
• Сюрреализм (26)
• фентези (9)
• животные (440)
• коты (97)
• лошади (41)
• насекомые (1)
• птицы (37)
• собаки (46)
• журналы (1)
• заготовки (755)
• баклажаны (43)
• варенья джемы (55)
• капуста (91)
• огурцы (170)
• перец (29)
• помидоры (149)
• здоровый образ жизни (2301)
• вода (92)
• пост (19)
• фрукты (30)
• здоровье (2308)
• глаза (100)
• катаракта (5)
• СД (120)
• спина (2)
• игры (123)
• Интерьер, поделки (320)
• История (2011)
• Азия (4)
• армии (12)
• ВОВ 1941-1945 (89)
• нумизматика (2)
• политики (19)
• РОССИЯ (325)
• СССР (234)
• США (22)
• Украина (468)
• кино и театр (127)
• комнатные растения (466)
• Корел (7)
• Косметика (418)
• маски (56)
• шампуни (10)
• Кулинария (572)
• выпечка (169)
• куличи (44)
• хлеб (57)
• лекарственные растения (118)
• лечение народными средствами (126)
• Любовь (4)
• мази настойки (140)
• Мама (352)
• единственной дочурке (191)
• массаж (92)
• машинное вязание (2)
• молитвы, обереги (552)
• Мудрость (1459)
• амулеты (6)
• духовность мистика (26)
• карточное гадание (5)
• кому за. (115)
• магия и предсказания (113)
• мудрые советы (18)
• Мужчины (35)
• народные приметы (23)
• притчи (87)
• семьЯ (16)
• табу (4)
• цитаты (70)
• музыка (416)
• Нашим знаменитостям посвящается (18)
• Х-фактор (30)
• напитки (501)
• кофе (183)
• чай (193)
• Об этом нужно знать (1316)
• военная рубрика (30)
• для мужчин (2)
• ордена и медали (12)
• политика (24)
• спорт (4)
• факты (78)
• этика и эстетика (57)
• ювелирные изделия (41)
• открытки картинки (71)
• поздравления (2)
• поиск (0)
• поэзия (388)
• Женщине посвящается (39)
• Литература (9)
• пословицы и поговорки (7)
• приметы (1)
• Природа (78)
• чудо (14)
• Природа (38)
• прически (50)
• программы (321)
• Путешествия по Миру (512)
• развлечения (33)
• разное (1636)
• SOS (79)
• мода (198)
• необычные вещи (18)
• нумерология (2)
• одежда для пышечек (14)
• полезности (913)
• праздники (65)
• религия (517)
• духовность (70)
• иконы (106)
• православие (16)
• праздники (150)
• Рецепты (3258)
• баклажаны (45)
• блины (76)
• грибы (40)
• из фарша (88)
• каши (53)
• колбасы (91)
• микроволновка (15)
• мультиварка (161)
• мясо (78)
• первые блюда (45)
• пирожки (41)
• пирожки (20)
• приправы (6)
• пряности (3)
• рыба (248)
• рыба (167)
• салаты (147)
• сало (111)
• сладкие блюда-фрукты (35)
• украшения блюд (56)
• рукоделие (1368)
• бисер (23)
• вытыванка (вырезание из бумаги) (29)
• для дома (24)
• из пластиковых бутылок (49)
• кружево ойя (1)
• Окимоно (1)
• стекло (20)
• стильные вещи (5)
• советы по домоводству (219)
• советы по домоводству (399)
• советы по домоводству (162)
• фото кадр (307)
• Фотошоп (136)
• хиромантия (35)
• Цветы (112)
• Это интересно (1856)
• нумизматика (19)
• оружие (52)
• шляпки (14)
• юмор и сатира (118)

Как то , так. Из сотен абсолютно разных людей находится Один Человек, который зацепит т.

Твой ангел-хранитель — какой он? Иногда мы понимаем, что это был ангел, только тогда, когда он.

50 самых лучших фильмов с непредсказуемой развязкой Будет что посмотреть вечером! 1. .

Чтобы комнатные растения цвели часто и подолгу нужно поливать их ЭТИМ раз в месяц! Оказывается.

23 хитрости на кухне, о которых не знает даже твоя мама Накопленная годами мудрость хозяек пр.

Огурцы на зиму по-молдавски

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Для любителей очень острых блюд – огурцы на зиму по-молдавски, так как огурцы готовятся в собственном соку с использованием красного и черного молотого перца!



(на 4 литровые банки)

огурцы – 4 кг
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус – 1 ст.
порошок горчичный – 2 ст.л.
перец черный молотый – 2 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.

2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.

3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.

4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.

5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.

7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания. Острые огурцы по-молдавски готовы!

источник

• ВЯЗАНИЕ (989)
• свитер под горло (43)
• реглан,м-к реглана (36)
• безрукавка,жилет (29)
• головные уборы шапки,платки,капоры,береты и т.д (18)
• свитер с воротником стойка (типа гольф) (15)
• кофточки,жакеты (с застежкой и без) (11)
• подборки (2 и более моделей) (10)
• вяжем горловину (9)
• ангора,махер (7)
• ВАРИАНТЫ ИЗДЕЛИИЙ С УЗОРОМ «МЕДВЕЖЬИ ЛАПКИ&qu (4)
• свитер с v-образным вырезом,поло (4)
• ВАРИАНТЫ ИЗДЕЛИИЙ С УЗОРОМ «ЛАНДЫШИ» (3)
• вязаная отделка (1)
• вяжем от рукава (поперек) (8)
• кардиганы и пальто (91)
• мастер класс (54)
• на кокетке (12)
• носочки на двух спицах и пяти (30)
• от горловины (24)
• от центра (15)
• панчо и ему подобное (30)
• планки,обвязывание горловины,край изделий. (70)
• платья,сарафаны,юбки (26)
• МОИ РАБОТЫ (10)
• помощь пои размерах и прочее (89)
• свитера,полуверы,кофточки и т.д (157)
• следочки,тапочки (32)
• топики (24)
• шаль,платок и т.д (55)
• шарфы всех видов (39)
• СОЛЕНИЕ,МАРИНОВАНИЕ,КОНСЕРВАЦИЯ (109)
• огурчики (20)
• помидорчики (13)
• заправки,щи, борщи и т.д (11)
• грибочки (11)
• лечо,салаты (11)
• баклажанчики (11)
• кабачки (6)
• перчик (6)
• аджика (4)
• свекла (3)
• капусточка (2)
• морковочка (1)
• варенье (1)
• ВЯЗАНИЕ МУЖЧИНАМ (35)
• свитера,жакеты (все,что с рукавом) (29)
• жилеты и т.д (без рукава) (4)
• РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ И РОДИТЕЛЕЙ. (18)
• школьная программа (6)
• От 1- до школы (6)
• английский (4)
• ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ (8)
• хлеб (4)
• сдоба,батон,булочки и т.д (3)
• ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ (4)
• выпечка (3)
• ЛАЙФХАКИ (0)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТОК (188)
• манишки,минетки,шапочки, повязки, (50)
• для девочки кофточки,свитера и.т.д (37)
• жилет (18)
• для мальчика кофточки, свитера и т.д (8)
• для двоих( и мальчику и девочке) кофточки и т.д.. (4)
• комбинезоны,комбинезоны-конверты,трансфомеры, (22)
• комплекты (11)
• пинетки (13)
• пледы (14)
• топики,платье,сарафаны,юбки (9)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (113)
• ирландское кружево (7)
• для интерьера (4)
• кофточки (18)
• Мастер Класс (11)
• платье для маленьких (1)
• понамки,шляпки и т.д (2)
• рукоделие для дома (9)
• салфетки (8)
• топики (3)
• узоры которые мне нравяться (40)
• ВЯЗАНИЕ,НАБОР ПЕТЕЛЬ,УЗОРЫ (136)
• ажур (47)
• косы (37)
• прочие узоры (27)
• рельеф (8)
• край изделия (5)
• таблицы размеров (4)
• набор петель (3)
• жаккард (1)
• ДЕКОР (8)
• Новый Год (3)
• Пасха (3)
• ЖУРНАЛЫ С УЗОРАМИ ПО ВЯЗАНИЮ (34)
• ИЗ ГАЗЕТНЫХ ТРУБОЧЕК (18)
• изделия (9)
• мастер класс (7)
• ИНТЕРЬЕР (35)
• братья наши меньшие (2)
• дизайн квартиры (6)
• идеи для дома (11)
• маленькие секреты (11)
• организация рабочего места (3)
• секреты кухни (2)
• КОМПЬЮТЕРНОЕ (29)
• КУЛИНАРИЯ (152)
• салаты (14)
• из дрожжевого теста (11)
• торты, выпечка (80)
• РАЗНОЕ (43)
• крючком (1)
• подумаю куда это перенести (38)
• просто нравиться (3)
• спицами (1)
• СЕМЬЯ (33)
• заговоры,молитвы (14)
• красота (5)
• ШКАТУЛКИ,КОРОБОЧКИ,ПОДАРОЧНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ (15)
• ШЬЕМ САМИ (109)
• видео от Ольги Никишечевой (79)
• Переделки из старых джинс (12)
• просто шьем (7)
• видео от других дизайнеров (2)
• ЯГОДКИ-ЦВЕТОЧКИ (16)
• для дома (4)
• улица-огород (12)

Огурцы на зиму по-молдавски

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Для любителей очень острых блюд – огурцы на зиму по-молдавски, так как огурцы готовятся в собственном соку с использованием красного и черного молотого перца!



(на 4 литровые банки)

огурцы – 4 кг
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус – 1 ст.
порошок горчичный – 2 ст.л.
перец черный молотый – 2 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.

2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.

3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.

4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.

5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.

7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания. Острые огурцы по-молдавски готовы!

источник

• (1)
• БЛЮДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ (11)
• Кексы. (12)
• Комп програмы (1)
• Лечимся. (26)
• Манники (15)
• Бисероплетение (11)
• Видео уроки крючком. (65)
• Винный погребок. (4)
• все для дневника (4)
• всё для компа (1)
• выпечка (32)
• Вязаная обувь.Носки. (90)
• Вязание видео уроки. (22)
• Вязание крючком. (199)
• Вязание крючком.Для детей. (23)
• Вязание крючком.Игрушки. (11)
• Вязание крючком.Мастер класс. (129)
• Вязание мелочи для дома. (24)
• Вязание с бисером. (7)
• Вязание.Джемпер. (2)
• Вязание.Платья. (35)
• Вязание.Салфетки. (6)
• Вязание.Топ. (17)
• Вязание.Туники. (24)
• Вязание.Шали,накидки. (16)
• Вязание.Шляпки,шапки, головные уборы. (24)
• Диеты. (24)
• Журнал .Дуплет. (459)
• Заговоры (45)
• Заготовки .Помидоры. (24)
• Заготовки. (38)
• Заготовки.Баклажаны. (7)
• Заготовки.Грибы. (9)
• Заготовки.Кабачки. (18)
• Заготовки.Огурцы. (8)
• Заготовки.Салаты. (12)
• Здоровье.Народные рецепты. (11)
• ИДЕЙКИ РУКОДЕЛЬНИЦ (2)
• комп и программы (0)
• кулинария (26)
• Маленькие хитрости для дома (6)
• Румынское кружево(шнурковое) (2)
• Руны (55)
• рыба (41)
• Салаты (6)
• ТОП ЛУЧШИХ САЙТОВ ПО ВЯЗАНИЮ (1)
• Торты. (24)
• Тунисское вязание (24)
• узоры. (35)
• Упражнения для стройности. (5)
• ФИЛЬМЫ НА ВЫБОР (17)
• фотошоп (2)
• ЯПОНСКИЕ МОДЕЛИ (КРЮЧОК). (12)

Огурцы на зиму по-молдавски

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Для любителей очень острых блюд – огурцы на зиму по-молдавски, так как огурцы готовятся в собственном соку с использованием красного и черного молотого перца!



(на 4 литровые банки)

огурцы – 4 кг
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус – 1 ст.
порошок горчичный – 2 ст.л.
перец черный молотый – 2 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки

1. Огурцы берем средних размеров или маленькие. Промываем их, обрезаем с двух сторон по 0,5 сантиметра, разрезаем на 4 части или как хотите (всё зависит от размера огурцов). Отправляем огурцы в большую кастрюлю.

2. Чеснок измельчаем, получается примерно 3 столовые ложки.

3. К огурцам добавляем все ингредиенты – соль, сахар, горчичный порошок, чеснок, красный и черный перец, подсолнечное масло и уксус.

4. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять около 4 часов, за это время огурцы пустят сок.

5. По истечении этого времени острые огурцы снова перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

6. Отправляем наши банки с огурцами в кастрюлю с водой для стерилизации. Накрываем металлическими прокипяченными крышками. Доводим воду до кипения, после чего кипятим банки 15-20 минут на медленном огне.

7. Аккуратно достаем банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем теплым одеялом и отправляем в теплое место до полного остывания. Острые огурцы по-молдавски готовы!

источник