Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 3 часа
Рецепт подойдет на: пост, ужин, перекус, завтрак.
У нас в этом сезоне хороший урожай огурцов. Мне их передают уже три недели подряд и я понемногу закрываю. Решила заготовить по новому рецепту несколько баночек. Давно пробовала такие огурцы в гостях, помню что понравились, но до консервирования тогда дело не дошло. Сейчас, видимо, пришло время. Со своих пробу уже буду снимать осенью, а пока делюсь с вами рецептом.
Как приготовить «Маринованные огурцы «Пражские»» пошагово с фото в домашних условиях
Нам понадобятся огурцы небольшого размера, сколько войдёт в банку, лавровый лист, чеснок, горчица в зёрнах, чёрный и душистый перец, лимон. На одну литровую банку нужно 1-2 кружочка лимона. Для маринада понадобится соль, сахар и лимонная кислота.
Огурцы залить холодной водой минимум на 3 часа.
Банки хорошо вымыть (лучше простерилизовать), на дно положить лавровый лист, перец, горчицу и чеснок.
Наполнить банки огурцами, положить по 1-2 кружочка лимона.
Огурцы залить кипятком и оставить на 20 минут, накрыв закаточными крышками.
Затем, воду из банок слить и отмерять её количество. Из этого расчёта сварить маринад, добавив соль и сахар. Лимонную кислоту добавить когда маринад закипит.
Снова залить огурцы кипящим маринадом и плотно закатать машинкой. Перевернуть и дать остыть. Накрывать огурцы не нужно. Вкусных вам заготовок!
Рецептов: 358 Рейтинг: 10327
Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Другие материалы сайта:
Солить огурцы по классическому рецепту может каждый. А Вы узнайте, как можно приготовить их в простом пакете за 5 минут
Если Вы думаете как приготовить рассольник с рисом, то на сайте webspoon.ru Вы найдёте отличный рецепт с солёными огурцами и курицей
интересный рецептик, а корочка лимона горечи не дает?
Наташа нет,там и лимона то всего 1-2 кружочка, а маринад сладенький.
Пробуй Светочка! На здоровье!😍
Прикольненько с лимоном!
Прикольненько с лимоном!
Как красиво смотрится ломтик лимона в банке. Огурчики маринованные люблю, поэтому только «за»😍
Спасибо Светик! Мы тоже огурчики полюбляем 😄
Ликусь, забираю, думаю моей бабули, понравится😄
На здоровье Алианчик! Может пару баночек закроете 😉
Ликусь, какие у тебя аппетитные малыши в баночках!😍 Да еще и с солнышками)))) Класс. Я сама не катаю овощи, но твой рецепт мне однозначно по душе)
Спасибо Танюша!😍 Здесь ещё не самые маленькие. Мне снова передали огурцов 2 сумки(хороший подарок ко дню рождения 😃),но катать пришлось на день позже, уже устала. Сажусь за компьютер и понимаю что жутко спать хочется.
Симпатяшки! Лимончик в баночке очень красиво смотрится 😍
Спасибо Надюша!😍 Да лимончик очень симпатично смотрится.
Взяла в кк буду готовить!
Мариш,я буду рада!Спасибо!😍
Я тоже никогда не пробовала огурцы с лимоном! И очень хочу попробовать, если останутся в этот раз огурцы, то приготовлю обязательно! уж очень интересный рецепт. Заманчивый!😊😊
Спасибо за внимание!😍 Будет возможность приготовьте и поделитесь своим мнением 😊
Заьрала в КК, интересный рецепт!
Как просто, красиво и, наверно, вкусно. Очень интересный рецепт, спасибо. Обязательно попробую законсервировать такие огурцы.
Готовила в том году,очень понравились. В этом то же сделаю.
А хранить такие огурцы где? При комнатной температуре будут стоять.
У меня стоят при комнатной.
Скажите , а можно по этому рецепту сделать помидоры и патиссоны ?
Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей
Еще не зарегистрированы?Регистрация
Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей
На указанный вами адрес электронной почты будет выслана инструкция по восстановлению пароля
Еще не зарегистрированы?Регистрация
После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:
- Кулинарная книга, для хранения рецептов.
- Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
- Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.
Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.