Обильный урожай — заслуга внимательного земледельца. Зная, чего боятся овощи и что необходимо для их прорастания, можно добиться максимальной отдачи даже от самого бюджетного сорта. какова температура выращивания огурцов? Разберем наиболее оптимальные условия для развития популярной культуры.
Температура выращивания огурцов
Огурец — теплолюбивое растение, для здорового формирования корней и плодов ему нужен правильный микроклимат. Культура развивается при температуре:
- днем — от 24°С до 30°С;
- ночью — от 16°С до 18°С.
Капризный овощ требовательно относится к тепловому режиму с момента посева семян в землю и до сбора урожая. При понижении до 10°С кустики не растут и впадают в спячку. Корни прекращают поглощать воду и питательные вещества, что приводит к голоданию. Если огурцы в течение трех суток находятся при температуре воздуха 3°С, происходят необратимые изменения тканей, после чего культура погибает.
Жара выше 35°С так же опасна для развития, как и холод. В зной отмирают листья, а пыльца у завязей становится бесплодной. В условиях парника создается застойный влажный воздух, что приводит к ослаблению кустов, активизации заболеваний.
Чтобы получить ранний урожай, отечественные земледельцы практикуют культивирование популярного овоща рассадным способом. В этом случае удается не только ускорить развитие растений, но и полностью контролировать микроклимат. Зная основные требования капризного куста, можно избежать проблем.
Оптимальная температура для роста плодов огурцов — 20°С. Чтобы семена проснулись, их заворачивают во влажную салфетку, кладут в полиэтилен и оставляют в теплом месте на двое суток. Семечки садят в землю после проклевывания.
Одновременные всходы получаются при диапазоне от 24 до 28°С. При уменьшении тепла до 14°С материал просыпается тяжело, а снижение до 12°С семена не переносят.
Нередко огородники выращивают рассаду на подоконнике, не обращая внимания на сквозняки и низкую температуру. Юные огурцы болезненно реагируют на изменения, поэтому рекомендуется положить под емкости пенопласт и заделать щели в рамах.
После проклевывания семян ящики выставляют на теплое солнечное место. Опытные аграрии регулярно поводят замеры градусником в разных частях «плантации»: у стекла и у батареи. Часто первым рядам саженцев холодно, а остальные страдают от сухого воздуха отопительных приборов.
Оптимальный режим при выращивании рассады — от 20°С до 23°С, при этом минимальная температура воздуха для рассады огурцов не должна опускаться до 16°С. При дефиците света культура вытягивается.
Перед высадкой на постоянное место роста огурцы закаляют. Каждый день емкости выносят на балкон, аккуратно снижая градус и увеличивая время пребывания на холоде. В последние двое суток овощи оставляют ночевать вне дома.
Холодная почва не даёт корням развиваться
На грядку рассаду высаживают, когда почва прогреется до 18°С. Многие начинающие аграрии совершают распространенную ошибку, выбирая неподходящее время. Лучшим периодом для работ является конец мая и начало июня, при этом дневная температура не опускается ниже 20°С. В холодном грунте корни не развиваются, поэтому начинается отмирание тканей и гибель кустов.
Если ночью воздух не прогреется до 18°С, почва останется холодной. Длительное пребывание в неподходящих условиях тормозит рост овощей. Чтобы избежать заморозков, саженцы советуют прятать под укрывным материалом. Резкие перепады в 7°С так же опасны для рассады.
При культивировании растений непосредственно в открытый грунт необходимо дождаться, чтобы земля прогрелась до 13-15°С. Для замеров используют обычный уличный термометр, который оставляют в лунках. Опытные аграрии проводят несколько этапов посева с промежутком в неделю. Если морозы уничтожат ранние посадки, урожай принесут поздние кусты.
В контролируемых условиях дружные всходы появляются через 2-3 дня после посева, в полевых — через неделю при хорошей погоде.
Температура для выращивания парниковых огурцов должна быть стабильной. Обильная влага, дневные и ночные колебания тепла и холода станут отличной средой для возникновения недугов. В неотапливаемой теплице градус часто опускается ниже рекомендуемого минимума. Характерным признаком нарушения режима является увядание листвы при солнце и появления белых пятен утром.
При культивировании овощей в крытых конструкциях надо тщательно регулировать температуру в разных частях помещения. Чтобы обезопасить от дневного перегрева, в светлое время суток необходимо открывать створки и проветривать. Градус грунта нельзя опускать ниже 14°С, в крайнем разрешается прикрывать парник нетканым материалом.
Если знать требование культуры, выращивание огурцов не будет в тягость. Теплолюбивое растение запрещено орошать холодной водой. Попадая на стебли и корни, жидкость шокирует кусты, после чего они долго восстанавливаются. При неблагоприятных условиях (заморозки, затяжные пасмурные дни) овощи гибнут.
Процедуру полива проводят нагретой под солнцем до 20°С водой. В крайнем случае в лейку добавляют пару литров кипятка. Критическая точка — ниже 10°С.
В зной орошение проводят вечером или ранним утром. Требования к жидкости такие же, поэтому ее нельзя забывать нагревать. В полдень, когда солнце жжет, нельзя поливать: капли на листве создадут эффект маленьких линз и пластинки получат ожоги. Незначительное высыхание почвы негативно отражается на вкусовых качествах зеленцов.
Чтобы получить обильный урожай, необходимо знать, при каких температурных режимах погибает растение. Если высаживать рассаду в открытый грунт без закаливания, даже самые крепкие сорта не выдерживают ночную прохладу. Разница в 3-4° не позволяет кустикам адаптироваться, что приводит к гибели.
Огурцы – зеленый сладкий сочный овощ, который растет у каждого садовода на огороде. Растения они довольно прихотливые и требуют к себе внимательного ухода. Какую почву любят и при какой температуре растут поговорим далее в нашей статье.
Для выращивания огурцов почва должна быть практически нейтральной. Можно использовать слабокислую. В таких условиях растение даст богатый и качественный урожай.Если земля кислая, то ее нужно подщелачивать, или растение просто будет постепенно гибнуть.
Для этого необходимо в нее внести известняка. В среднем на 1 квадратный метр потребуется, 500 грамм смеси. На этом месте огурцы можно выращивать еще два года, а затем менять место произрастания.
| Тип почвы | Уровень pH | Температура летом | Пригодность для огурца |
| Торфяно-болотная и болотно-подзолистая | 3,0-5 | Большой перепад днём и ночью | Малопригодны, требует сильного известкования и защиты от перепадов температур |
| Подзолистая, дерново-подзолистая, краснозём | 4,5-5,6 | От 8,8⁰С на глубине 20 см | Малопригодна, требует раскисления и создания тёплых грядок, внесения гумуса |
| Серая лесная | 4,5-6,5 | От 15⁰С на глубине 20 см | Пригодна, в некоторых случаях требует небольшого известкования |
| Мерзлотно-таёжная | 4,5-7,3 | Низкая | Малопригодна, в некоторых случаях требует известкования и создания тёплых грядок |
| Чернозём, серозём, каштановая | 6,5-7,5 | От 15⁰С на глубине 20 см | Пригодна. |
| Карбонатная, солончак, солонец | 7,5-9,5 | От 15⁰С до 25⁰С на глубине 20 см | Малопригодна, требует сильного расщелачивания, освобождения от солей, обогащения гумусом. |
Огурцы любят нейтральную почву
Также в низине температура воздуха будет немного ниже, а огурцы очень любят теплоту. Поэтому и рекомендуется сажать огурцы в конце мая.
При посадке огурцов лучше избегать песчаных почв
Перед высадкой рассады в грунт необходимо проверить его кислотность. В домашних условиях легче всего провести реакцию с обычным столовым уксусом. Для этого необходимо взять горсть земли, положить ее на стеклянную миску. Железную посуду лучше не использовать, это может дать ложный результат.
Почву полить уксусом. Если среда нейтральная или щелочная, то пойдет реакция и будет происходить шипение, появятся пузырьки. Такую реакцию проводил каждый хоть раз в жизни, когда готовил выпечку или блины. Если реакции не произошло, значит, она кислая и ее нужно известковать. Для этих целей используют доломитовую муку, молотый известняк. Это нужно проводить осенью. Поэтому место для будущих огурцов нужно выбирать после сбора урожая.
Другие народные методы смотрите в таблице:
| Растения-индикаторы | Реакция грунта и пригодность для огурцов |
| Конский щавель, хвощ полевой, водяника, черника, мхи, марьянник луговой | Высокая кислотность. Требуется сильное известкование. |
| Брусника, багульник, горец щавелелистный, мята, толокнянка, болотная золотничка, «кошачья лапка» | Средняя кислотность. Требуется раскисление. |
| Колокольчик широколистный, осока волосистая, купена, щитовник | Слабая кислотность или нейтральная почва. Пригодна для огурцов. |
| Мать-и-мачеха, тысячелистник, аптечная ромашка, луговой клевер, лесная земляника, лебеда, крапива, пастушья сумка, осот, сныть | Нейтральная почва. Пригодна для огурцов. |
| Осока мохнатая, «гусиная лапка», полынь, вика, люцерна, аржанец луговой, костер безострый | Слабощелочная почва. Пригодна для огурцов. |
Если щелочную почву полить уксусом, то должна пойти реакция в виде шипения с пузырьками
Огурцам необходимо менять место произрастания раз в несколько лет. Чем чаще менять, тем лучше будет урожай. Самыми лучшими предшественниками считаются лук, капуста, томат, картофель, рожь, овес, клевер. Нельзя высаживать огурцы после выращивания дыни, тыквы, огурцов, патиссонов.
Это связано с тем, что эти культуры питаются такими же минеральными веществами, как и огурцы, таким образом, истощая почву. Также заболевания у них общие, которые могут сохраниться в грунте и на следующий сезон, заразить новые растения.
Огурцам необходимы разные виды подкормок
Отличным вариантом послужит использовать место, на котором ранее располагалась компостная яма. На таком месте будут расти огурцы в открытом грунте. Перегной выделят большое количество тепла и энергии. Если накрывать плотной пленкой рассаду сверху, это создаст парниковый эффект. Мало того, от перегноя выделиться большое количество питательных веществ подходящих для огурцов.
Зола очень похожа по своему составу на калийные удобрения и может послужить отличной заменой. Вносят ее обычно 200 грамм на метр квадратный земли. Добавлять золу нужно весной, после разрыхления грунта.
Решать какое удобрение лучше нужно в индивидуальном порядке. Этот вопрос поможет решить консультант в специализированном магазине. Не стоит покупать удобрения на рынках и с рук, так как точный состав таких жидкостей и порошков не известен. Это может навредить будущим растениям или испортить грунт.
Зола по своему составу похожа на калийное удобрение
Температура земли в зоне корней должна быть не ниже 20 гр.С. Семена прорастают при более низких ночных температурах приблизительно 15 гр.С. Это минимальная критичная, но не опасная температура. Растения еще могут ее выдерживать, но всходить будут довольно долго.
Урожай от таких растений может быть не самым лучшим, поэтому лучше подрастить их сразу в домашних условиях на подоконнике. Если температура ниже 12 гр.С, это может быть губительно для семян. Они начнут замерзать и переставать расти. Поэтому лучше не допускать критического температурного режима или укрыть рассаду. Взрослые растения переносят низкие температуры лучше. Чем старше растения, тем оно выносливее. Рассаду лучше пару раз закалить перед высадкой в грунт.
Лучшая температура для роста огурцов — 24-25 градусов
Для этого необходимо пару раз поставить ее в место с низкой температурой. Лучше всего огурцы растут при температуре 24 гр.С. Ночью оптимальное понижение не должно быть ниже 15 гр.С.При слишком высоких температурах растения погибают. Слишком высокое испарение влаги приведет к угнетению корней и высыханию огурца. Листья станут желтыми и опадут. Завязавшиеся плоды перестанут расти, и пересохнут, после чего просто отвалятся.
Огурцы требуют к себе повышенного внимания как при посадке, так и при последующем уходе. Их можно выращивать как в теплице (парнике), так и в открытом грунте. Теплицы должны быть с хорошим освещением, чтобы растению хватало света. Перед тем, как начать их выращивать необходимо, изучить все нюансы и определить собственные возможности.
Как огурец относится к свету?
Огурец — светолюбивое растение. При выращивании в условиях укороченного дня (10-12 час.) у большинства сортов увеличивается урожайность, а у некоторых даже ускоряется развитие. При затенении огурец растет плохо. Если растения в теплицах сильно загущены, то развивается основной побег с мужскими цветками, а плети, на которых развиваются женские цветки и завязи, растут неважно.
У гибридов женского типа, то есть с формированием женских цветков на главном стебле, при недостатке света завязи осыпаются. Затенение приводит к ослаблению растений, ускоряется их старение, снижается устойчивость к болезням.
При какой температуре огурец лучше растет и плодоносит?
Оптимальная температура для роста и развития огурца 22-26°С. При температуре ниже 14,5 и выше 42 °С прекращается рост растения. Если температура держится ниже 12 °С продолжительное время, то огурец перестает расти, потому что его корневая система теряет способность брать влагу из почвы. Кратковременные заморозки даже до — 0,1 °С губительны для растений. Резкие колебания температуры воздуха также не желательны для огурца. При проветривании полностью открывать двери не следует, делать это надо постепенно, по мере нагрева воздуха до оптимальной температуры.
На каких почвах следует выращивать огурец?
Огурец предъявляет высокие требования к почве. Ведь за короткий период растение формирует очень высокий урожай, имея поверхностную корневую систему. Используя для формирования урожая большое количество питательных веществ, растения огурца, тем не менее, не переносят высоких концентраций почвенного раствора. Для огурца наиболее пригодны супесчаные почвы, богатые органическим веществом. Под огурец вносят свежий навоз 8-15 кг/м 2 , а минеральные удобрения вносят дробно: часть — при весенней обработке почвы перед посевом или посадкой, часть — в виде подкормок (1 раз в 7-10 дней). При выращивании в теплицах необходимо чередовать огурец с томатом, перцем и овощной фасолью. Огурец плохо растет на переувлажненных участках.
В какие сроки огурец сажают в открытый грунт, пленочную необогреваемую теплицу, малогабаритные укрытия?
Огурец очень чувствителен к пониженным температурам. Оптимальная температура для его роста 20-28°С днем и 15-18 °С ночью, а при заморозке -0,5 °С растения огурца погибают. Оптимальный срок посева в открытый грунт и малогабаритные сооружения в южных районах нечерноземной зоны — 25-30 мая, а в северных — первая десятидневка июня. В теплицы без обогрева рассаду можно высаживать на 7-14 дней раньше, но при угрозе заморозка ей необходимо дополнительное укрытие даже в теплицах.
Огурцы начинают расти только после хорошего прогревания почвы, при слишком ранних посевах в холодную почву семена не прорастают, загнивают и приходится их пересевать.
Иногда делают посадку рассады со страховкой. Для этого рядом с высаженной рассадой высевают сухое или намоченное семя.
При гибели рассады урожай дает растение, выросшее из семени. Если условия благоприятны, то растения, полученные из рассады, дадут плоды раньше на 10-15 дней, чем те, которые выросли из семян, поэтому их следует пересадить.
Сеять огурцы семенами или высаживать рассаду?
Посадка рассады позволяет получить более раннюю продукцию. Первые плоды из пленочных необогреваемых теплиц при посадке рассады 10—15 мая можно получить к концу июня. Необходимо предусмотреть дополнительное укрытие, которое используется при угрозе заморозка. Растения, полученные прямым посевом семян, имеют более сильную корневую систему, их плодоношение идет дольше. Поэтому часть растений нужно высаживать рассадой, а часть получать посевом семян. В теплице можно посадить рассаду 5-6 растений для раннего урожая. Сорта и гибриды огурца, предназначенные для переработки (консервирования, соления), лучше высевать семенами.
Какая площадь питания требуется для огурца?
Площадь питания огурца зависит от места выращивания: открытый грунт или теплица. В открытом грунте на гряде шириной 1 м растения огурца располагают в два ряда, размещая их ближе к центру, на расстоянии 25-30 см друг от друга. Расстояние в ряду между растениями скороспелых сортов — 20 см, среднеспелых — 30 см. В теплицах растения высаживают с междурядьем 60 см, а расстояние в ряду 40 см (4-5 растений на 1 м 2 ).
Как рыхлить почву под огурцом?
Корневой системе огурца требуется почвенный воздух, поэтому при уплотнении почвы и образовании почвенной корки растения задерживаются в росте, у них осыпаются завязи. Рыхлить верхний слой почвы нужно после каждого полива или дождя. Рыхление начинают, как только почва сверху подсохнет. Глубина рыхления небольшая — 3 — 4 см, ведь корни огурцов располагаются вблизи поверхности почвы. При уплотнении торфяного грунта его не рыхлят, а для улучшения доступа воздуха к корневой системе прокалывают гряды вилами.
Нужно ли окучивать огурец?
Растение огурца не окучивают, но при повреждении нижней части стебля болезнями можно опустить стебель, сложить его кольцом и высыпать на стебель ведро свежей рыхлой земли. При благоприятных условиях образуется дополнительная корневая система.
Почему огурец нельзя поливать холодной водой?
В жаркие дни растение прекращает рост, стебель утолщается, листья подвядают и становятся жесткими, завязи опадают, а нижняя часть стебля огурца сильно перегревается. При поливе холодной водой попадание ее на стебель приводит к появлению на нем микротрещин, в которые проникают возбудители болезней, повреждаются и закупориваются сосуды, по которым от корней поступают влага и соли, а к корням — продукты фотосинтеза. Поэтому огурец поливают теплой водой. Для этого в теплице устанавливают бочку, в которой колодезная или водопроводная вода постепенно нагревается. Поливать огурец нужно во второй половине дня. А бочка с теплой водой сохраняет тепло в теплице в ночные часы.
Какие удобрения и в каких количествах вносят под огурец
Если под огурец не делают теплой гряды или гребня, то вносят 10-15 кг/м: перегноя и перекапывают почву при этом на 2/3 штыка лопаты, чтобы органические удобрения находились в зоне расположения основной части корней. Кроме того, при перекопке добавляют минеральное удобрение «Кемира Овощное» из расчета 70-80 г/м 2 .
Чем и когда подкармливают огурец?
При выращивании в теплице огурец подкармливают более интенсивно, чем в открытом грунте, поскольку в теплице условия роста более благоприятны, и он идет интенсивнее. Внесение большого количества азотных удобрений, особенно в пасмурную погоду, приводит к накоплению в огурцах нитратов, поэтому подкормки нужно проводить при наступлении солнечной теплой погоды Время подкормок — вторая половина дня. До подкормки делают полив, затем вносят раствор удобрений или разбрасывают сухую подкормку. Затем снова поливают по листьям во избежание их ожога удобрениями. Первую подкормку делают через 10 дней после посадки раствором удобрения «Кемира Универсал-2» (40 г на 10 л)- В начале плодоношения дают подкормку удобрением «Кемир Люкс» с повышенным содержанием калия и фосфора (30 г на 10 л).
Во второй половине плодоношения можно сделать подкормку кальциевой селитрой (20 г на 10 л). Некорневые подкормки (опрыскивание листьев) проводят не реже одного раза в месяц. Состав подкормок зависит от состояния растений. Опрыскивание проводят в вечернее время (10 г на 10 л).
Зачем огурец прищипывают?
На большинстве растений огурца на главном стебле первыми появляются мужские цветки, женские же цветки образуются на ответвлениях второго и третьего порядка. Прищипка задерживает ростовые Процессы и способствует появлению плетей второго, третьего и следующих порядков. Прищипку делают острым ножом в утренние часы, чтобы быстрее образовалась раневая ткань, а в ранку не попала инфекция. Прищипывают, в основном, старые сорта (Неросимые, Вязниковский). Преобладающее большинство сортов и гибридов огурца урожай формируют на главном стебле, поэтому прищипки не требуют.
Зачем удаляют нижние цветки и завязи?
Гибриды и сорта преимущественно женского типа формируют женские цветочки в пазухах первых листьев, когда растение еще слишком маленькое и молодое, чтобы отдавать питательные вещества для формирования плода. Растению необходимо вначале сформировать достаточную листовую поверхность, а затем формировать плоды, поэтому в пазухах первых 3-4 листьев женские цветочки удаляют.
Как устроить шпалеру для огурца?
В теплице огурец выращивают на вертикальной шпалере. Для ее устройства над рядами высаженных растений на высоте 1,8-2 м натягивают проволоку. Один конец шпагата скользящим (двойным) узлом подвязывают к проволоке, другой на высоте 10- 12 см — к стеблю растения и по мере роста огурца закручивают вокруг шпагата.
Как формируют урожай мелкоплодные сорта и гибриды огурца?
Мелкоплодные сорта и гибриды формируют плоды как на главном стебле, так и на боковых плетях. На растении одновременно может расти до 15-18 плодов, но это если растение достигло шпалеры. На молодом растении высотой до 1-1,2 м и имеющем 10-12 листьев растение может формировать одновременно 4-5 плодов, то есть только на главном стебле, а затем, по мере нарастания ассимиляционной поверхности и роста корневой системы, можно оставлять плоды на боковых побегах из расчета: один плод — один лист. При достижении шпалеры Растение обвивают вокруг проволоки и прищипывают. После прищипки усиливается рост двух верхних боковых плетей, на которых формируются плоды. На главном стебле к этому времени плоды бывают уже собраны, а на плетях желтеют листья и заучивают рост плоды. Желтеющие листья убирают в утренние часы, теплицу проветривают для снижения влажности, чтобы Острее подсыхали раны от обрезки.
Что такое припарка огурцов?
Припарка — это насыщение воздуха теплицы или парника теплым паром. Для этого с 11 до 12 часов дня делают небольшой полив, и сооружение закрывают. Воздух насыщается парами воды. Высокая температура (28-30 °С) и влажность (90-95 %) способствуют интенсивному росту листьев и усиливает образование женских цветков. Припарки особенно эффективны, если после высадки рассады стояла пасмурная погода, и растения слабо развивались. Припарки делают для молодых растений, на плодоносящих и особенно загущенных растениях припарка приводит к появлению болезней.
Нужны ли пчелы для опыления огурца?
Растения огурца образуют раздельные цветки, то есть мужские и женские. Для переноса пыльцы необходимы насекомые, чаще всего пчелы. Для того чтобы они охотнее «работали», варят сахарный сироп (1 часть сахара на 10 частей воды), затем в теплый сироп добавляют мужские цветки и настаивают сутки. Приготовленный сироп наливают в блюдца и расставляют на грядах с растениями.
В пасмурную погоду пчелы, как правило, не работают, поэтому необходимо привлекать других насекомых. Это могут быть навозные мухи или насекомые, которых привлекает запах гниющих листьев, навоза. Для привлечения таких насекомых на участке раскладывают небольшие кучки навоза. Чтобы навоз не подсыхал, его следует периодически ворошить.
Для группы самоопыляющихся (партенокарпических) гибридов опыление насекомыми не нужно.
Почему плоды огурца бывают горькими?
Причиной горечи плодов могут быть нарушения в росте растений из-за недостатка влаги в почве, жаркой погоды, перегрева в теплицах, длительного похолодания, недостаточного рыхления почвы. Горечь плодам придает вещество кукурбитацин, который накапливается в сортах с темно-зеленой окраской, ближе к основанию плода, непосредственно под кожицей. Есть данные, что кукурбитацин задерживает развитие опухолей.
Что делать, если на стеблях огурца обнаруживаются пятна с белым налетом?
Белый налет свидетельствует о том, что растение поражено стеблевой гнилью. В этом случае необходимо зачистить стебель и нанести на него кисточкой пасту из зубного порошка и воды, доведенную до консистенции сметаны.
Все ли сорта и гибриды огурца прищипывают одинаково?
Характер прищипки зависит от места образования женских цветков. По этому показателю различаются не только copra. Даже внутри сорта встречаются растения с различным типом заложения женских цветков. У одних — на центральном побеге образуется большое количество женских цветков. В этом случае целесообразно прищипывать главный стебель растения у верха шпалеры. У других растений основная масса женских цветков формируется на боковых побегах, для них проводят короткую прищипку над 5-6-м листом и повторяют через 3-4 листа. Все боковые побеги прищипывают через 1-2 листа. После того как из этих побегов сформируются плоды, побеги вырезают. Растения третьего типа на центральном побеге и побегах первого порядка формируют только мужские цветки. Их надо прищипывать через 2-3 листа.
Чем отличаются сорта огурца с ограниченным ветвлением от обычных?
Сорта или гибриды огурца, имеющие форму с ограниченным ветвлением, образуют короткие боковые побеги, плодоношение идет за счет плодов на главном стебле.
Из известных гибридов такими свойствами обладают гибриды Северянин, Ижорец, Саарский. Эти гибриды практически не требует обрезки. Боковые плети у них укороченные и часто наблюдается в одном узле 2-3 завязи.
Можно ли прививать растения огурца?
Для того чтобы увеличить урожайность, получить более раннюю продукцию и сократить возможность заболевания корневой системы, растения огурца прививают на тыкву. Привитый огурец нормально развивается при температуре почвы +16 °С, в то время как обычный огурец при этой температуре угнетен.
Техника прививки заключается в следующем. Семена огурца сеют в посевные ящики. Через 1-2 дня проращенные семена тыквы высевают по одному в горшочки. На 8-10 день в фазе первого настоящего листа у тыквы приступают к прививке. Лезвием делают клиновидный срез на нижнем конце привоя (огурец). Стебель тыквы надрезают между семядолями на глубину 1-2 см и вставляют туда привой. Перед этим точку роста у тыквы удаляют. Края срезов подвоя и привоя должны совпадать. Растение обматывают в месте прививки полоской пленки или зажимают специальным зажимом и помещают в теплицу с затенением.
Температура воздуха должна быть +25 °С, влажность 90-95 %. в течение первых 2-3 дней привитой огурец проветривают только при повышении температуры за 27 °С. Через 7-8 дней, когда растения полностью срастаются, их переводят на обычный режим выращивания рассады огурца.
Огурцы выращивает на своем участке практически каждый огородник. Их употребляют не только в свежем виде, но и для консервации. Однако для получения большого урожая важно обратить внимание на температурный режим, поскольку он оказывает влияние на качество и количество овощей.
Для выращивания огурцов очень важно учитывать температуру, при которой они растут.
- Как теплолюбивое растение огурец может развиваться в открытом грунте только при температуре воздуха от +14 градусов. Морозы, перепады негативно сказываются на общем развитии. Оптимальной температурой для плодоношения считается диапазон от 20 до 25 градусов тепла, а ночью воздух не должен охлаждаться ниже отметки +15 градусов.
- Прорастают семена в земле при повышении температуры воздуха до +10 С, первые листочки и завязи образуются при +16 С. Опытные огородники знают, что если повысить температуру принудительно до +25 С, то после посева семена пробьются через грунт уже через пять дней. Такое заметное ускорение позволяет выращивать овощную культуру в парниках и теплицах, где урожай удается получить гораздо раньше.
- Понижение температуры воздуха после появления первых листков приводит к прекращению роста, пожелтению и загниванию. Если процесс продолжается на протяжении нескольких дней, то в клетках овоща происходят необратимые изменения, которые негативно сказываются на дальнейшем развитии. В большинстве случаев растение погибает.
Стоит понимать, что слишком сильное увеличение температуры приводит не к ускоренному росту, а сгоранию растения.
При необходимой температуре можно высаживать в открытый грунт рассаду и не опасаться, что она погибнет. Но, если ночная еще минимальная, тогда огородники советуют повременить, поскольку огурцы не выдерживают холода.
Успех в выращивании большого урожая зависит не только от температуры, однако она имеет решающее значение. При высадке в открытый грунт на грядки сложно регулировать ее, но умение подстроиться под изменения погодных условий позволит правильно выстроить процесс выращивания агротехнической культуры.
В зависимости от фазы развития, условий необходимая температура воздуха для огурцов меняется. Синтезируемые растением днем вещества уходят ночью к корневой системе и побегам. Температура свыше 25 градусов способствует формированию плодов, умеренная оказывает положительное влияние на корневую систему и побеги. При отсутствии сильной жары огурцы могут дольше плодоносить, а перегрев является первопричиной быстрого старения растения.
При +15… 18 градусах кусты огурцов растут плохо, рост замедляется, хотя всходят они нормально. Один из самых простых методов регулирования режима – посадка в парник или теплицу. Двери и окна можно открывать днем и закрывать на ночь, таким образом, растение не испытывает на себе резких перепадов. Обязательным условием для получения хорошего урожая является проветривание теплицы, поскольку застойный воздух с повышенной влажностью негативно сказывается на развитии.
Поскольку высадка семян огурцов происходит в почву, то и ее температура имеет особое значение. Оптимальным показателем можно считать +20… 24 С. Если сажать в подобных условиях первые всходы появляются уже спустя 4-5 дней, если почва прогрелась только до +14 С, то придется подождать больше недели, и семена не будут прорастать одновременно. Ростки, которые появились в неблагоприятных условиях, не могут в дальнейшем дать качественный урожай, поскольку они повреждены на клеточном уровне.
Огурцы могут расти и развиваться при минимальной температуре почвы +16 градусов. Снижение показателя приводит к отрицательным последствиям. Если производится высадка незакаленной рассады, то она, возможно, погибнет при снижении температуры до +14 С.
Перед посевом семян стоит измерить состояние почвы на расстоянии 10 сантиметров вглубь. Если термометр показывает +13 С, посадку можно производить смело.
Особенно актуальна для дачников проблема с заморозками весной, поскольку огурцы боятся понижения тепла, замерзают, гибнут. Кусты погибают при низких температурах, перестают расти. Хороший урожай огурцов во многом зависит от того, насколько профессионально огородник сможет защитить растения. В теплице создать комфортные условия, которые нужны для роста, гораздо легче, нежели в открытом грунте. Можно использовать:
- топку дровами;
- тепловую пушку;
- обогреватель любого типа.
Высадка семян в холодную, мерзлую почву не даст результатов, критическая температура +12 С. Всходов не будет до тех пор, пока грунт не прогреется. Если посадка производится в регионе с резко меняющимся климатом, тогда используют защитные кулисы. Это когда вокруг огурцов высаживается другое растение, имеющее больший рост, к примеру:
Температура воздуха вокруг огуречной плантации должна быть не менее +16 С, а при таких условиях поднимается на 4 градуса выше. В южных регионах они спасают не столько от холода, сколько от изнурительной жары и палящего солнца.
Спасением от заморозков может стать и простое окучивание до первых листков, но стоит понимать, что даже кратковременные понижения температуры до 1-2 градусов приводит к гибели растения.
Раннего урожая можно добиться, организовав посадку в теплице с использованием навоза. Выкладывают его в глубокую грядку, прикрывая почвой в 25 см. Семена сажают на 2 сантиметра, при качественном поливе уже через несколько дней появляются на поверхности всходы. Организуется грядка за две недели до посадки семян.
Днем парник допускается проветривать, ночью закрывать. Навоз прогревает почву, за счет чего семена и прорастают гораздо быстрее. Его можно заменить компостными грядками, которые особенно популярны на юге, поскольку там не требуется сильно подогревать землю. Для ее организации подойдет такой биоматериал, как:
- отходы со стола;
- опавшая листва;
- покошенная трава и ботва растений.
На такой органической подушке при укрывании пленкой рассады огурцов создается парниковый эффект, поэтому растению не страшны морозы. Грядку можно декоративно оформить, используя металлические или пластиковые дуги. Такие конструкции имеют массу преимуществ:
- удобство фиксации укрывного материала;
- быстрый прогрев почвы;
- отсутствие большого количества сорняков;
- нет застоя воды.
В холодное время огуречные плети получают необходимую защиту от снижения температуры воздуха, если их накрывать, а значит, огороднику гарантирован качественный урожай огурцов раньше срока. В качестве плотного укрывного материала можно использовать полиэтилен или спанбонд, которые прекрасно обеспечивают должную защиту от весенних холодов. Стоит принимать во внимание тот факт, что лучшей считается плотность материала 23 г/кв. м. Ее вполне достаточно, чтобы конструкция устояла против ветра.
Однозначно губительна низкая температура, замерзнут кусты при +5 С, в большинстве случаев уже не оправятся и могут погибнуть.
Наслаждаться собственными огурчиками можно раньше, если вырастить рассаду, а не производить посадку семенами. Ускоряет появление ростков проращивание. Если поместить семя во влажную теплую среду, оно набухнет и появится росток в течение нескольких дней. Можно использовать мокрую ткань, но при этом температура в помещении должна составлять +20 градусов.
Для быстрого проращивания в земле ее необходимо качественно полить и прогреть до +24… 28 градусов. Значительно сокращает процесс проращивания укрывание пленкой. Через три недели рассада будет готова к высадке, но допустимо производить ее, только когда грунт прогревается до +15 градусов. Поливать растения стоит также теплой водой, это позволит дополнительно не только увлажнять почву, но и сохранять температуру, необходимую для формирования корневой системы.
Огородники предостерегают начинающих дачников от ошибок и не рекомендуют производить полив водой температурой +10 градусов и ниже. В результате такого воздействия растения нередко начинают болеть, оптимальная температура должна составлять +20… 22 градуса.
Важно следить за похолоданием по ночам, поскольку огурцы растут именно ночью. Они обязаны быть теплыми, не менее 13 С со знаком плюс. Если регион характеризуется высокими дневными температурами и низкими ночью, то в помощь огороднику приходит парник и теплица.
На первом этапе до появления первых листков внутри помещения должно быть как минимум +25… 28 градусов. Затем на градуснике должно быть до +22 С, при этом обязательно устанавливают дополнительные емкости с водой, которые позволяют без труда добиваться должного уровня влажности.
Ночью температура снижается до +17 С, поскольку необходимо добиться, чтобы сеянцы не тянулись вверх, а укоренились. Спустя десять дней, когда корневая система становится довольно большой, воздух прогревают до +22 С, но он не должен быть не более +27 С.
Несмотря на то что огурец – теплолюбивое растение, когда воздух прогревается от +35 до +40 градусов, на кустах увеличивается количество засохших завязей. От огородника требуется организовать постоянное проветривание и обеспечить необходимую влажность. Орошение при сильной жаре требуется производить два раза в день:
Даже при выращивании огурцов в теплице жидкость для полива требуется подогревать. Поливают растение исключительно под корень.
Вырастить большой и качественный урожай оказывается не так просто, если огородник не следует рекомендациям по соблюдению температурного режима. Высадка рассады без предварительного закаливания приводит к гибели большего количества кустов. Даже самый крепкий сорт не всегда может выдержать резкое похолодание. Разница даже в несколько градусов является преградой к нормальной адаптации растения в открытом грунте.
Некоторые профессионалы советуют полить грядку кипятком и накрыть ее пленкой, перед тем как поместить туда рассаду огурцов. Этот прием дает возможность, не затрачивая много сил, прогреть землю до требуемого уровня. В холодных регионах приемлемо использовать боронование посевов, которое поднимает температуру грунта на 4 градуса.
При низких температурах растения ослабевают, и в результате болезням их легче поразить. Кратковременное похолодание не страшно, но длительное может привести к тому, что кустам понадобится несколько недель, чтобы прийти в себя и восстановить рост. Регулировать режим непросто, но это возможно, если ознакомиться с описанными технологиями. В результате четкого выполнения всех рекомендаций осенью огородника ждет большой урожай.
О том, как высаживать огурцы в открытый грунт, смотрите в следующем видео.
С приходом весны огородники спешат начать выращивание ранних овощей. Одной из самых популярных весенних культур является огурец. В этой статье рассмотрим, какой температурный режим нужен для огуречных грядок в стадии посева, роста рассады, цветения и плодоношения, а также когда нужно укрывать огурцы.
Огурец, тропическое растение и нуждается в достаточно высокой температуре воздуха и почвы для нормального роста и развития. Тепловой оптимум роста зависит в первую очередь от интенсивности света и фазы развития растений, температурный диапазон довольно широкий и составляет +18. +35°C.
Огурец очень требователен к тепловому режиму. Обеспечение правильной температуры имеет большое значение, потому что, в отличие от надземной части огурца, его корень не способен регулировать свою теплоту. Оптимальная температура субстрата для выращивания огурца находится в диапазоне +22. +25°C, она должна быть относительно постоянной и показывать самые низкие дневные колебания. 
Более низкая температура субстрата препятствует росту и активности корней, а следовательно, поглощению влаги и минеральных веществ, особенно фосфора. Это может вызвать отмирание завязи и увядание растений. Снижение тепла субстрата в корневой зоне до +10. +15°C нарушает биохимические процессы, обуславливающие рост подземной и надземной части огурца. При более низкой почвенной температуре корневая система огурца также может быть заражена корневой гнилью (Pythium debaryanum). Минимальным тепловым минимумом почвы считается +13°C, а максимальным — +35°C.
Огурец — это растение, очень чувствительное к слишком большим перепадам теплового режима, особенно между днём и ночью. Колебания не должны превышать 6–8 градусов. Минимальный температурный минимум для огурца считается равным +12°C, но растения начинают реагировать уже на падение тепла ниже +20°C, особенно чувствительны к холодам молодые огурцы.
На разных стадиях роста огурец требует разных показателей тепла воздуха и почвы, так как каждый из этих показателей оказывает влияние на определённые характеристики. Под влиянием температуры растение может: остановиться в росте, расти слишком быстро или приобрести горечь в плодах.
Огурец очень чувствителен к холодам, поэтому он высевается в период, когда риск возвратных заморозков больше не возникает. В южной, западной и центральной части страны огурцы высевают в открытый грунт, когда температура превышает +18°C, обычно в первой декаде мая. В северных областях посев проводят в конце мая. 
На стадии рассады (при низкой интенсивности света и короткого дня) подходит относительно низкий тепловой режим, в диапазоне +20. +25°C. Более высокие показания термометра в этот период приводят к тому, что растения вытягиваются, их стебли болезненно истончаются.
Длительное пребывание рассады огурцов при +12°C может привести к их гибели. Оптимальная температура воздуха во время прорастания составляет около +30°C, минимальное тепло почвы допустимо до +14°C, но в холодной земле семена прорастают очень долго.
На рост лианы можно оказать сильное влияние, поддерживая в ночное время более высокую температуру, чем днём. Этим свойством активно пользуются тепличники. Прохладные ночи увеличивают урожайность, но задерживают созревание плодов. С другой стороны, тёплая среда ускоряет созревание огурцов, в то же время ускоряет и старение растений, что снижает общий урожай плодов. 
Повреждение растений может также происходить в гораздо более поздний период, когда огурцы уже хорошо развиты. Такое возможно, если после жаркого периода на улице похолодает до +4. +6°C.
Взрослые растения, находящиеся в фазе цветения и плодоношения, требуют температуры, близкой к +30°C. Жара выше +35°C оказывает очень неблагоприятное воздействие на растения, так как тепловой максимум огурца составляет +40°C. В то же время кратковременное повышение температуры, даже до +35. +40°C, при очень высокой влажности 95–100% не имеет отрицательных эффектов. Однако, если жара продержится дольше, особенно при более низкой влажности воздуха, она может вызвать опадение завязи и увядание огуречных плетей.
Овощеводу необходимо знать, при какой температуре огуречная плантация чувствует себя комфортно, и может нормально продолжать рост и развитие плетей, цветение или завязывание плодов, а какая температура критическая, и нужно срочно принимать меры: укрывать посадки от заморозков агроволокном (спанбондом) или принимать меры по снижению жары в теплице. 
Оптимальная температура для роста огурцов в открытом грунте находится в диапазоне +20. +25°C. Для огурца правильная температура почвы важнее воздушного тепла. Если земля тёплая, растения могут выдержать похолодание воздуха до +10°C, хотя в этом случае всегда существует риск развития хлороза листьев.
Огурец лучше растёт в защищённых от ветра местах. Сильные ветры в сочетании с жарой могут привести к ухудшению плодов и возникновению механических повреждений на кожице. В качестве защиты от ветра огуречные грядки окружают высеянными заранее высокорослыми культурами (кукурузой, сорго) играющими роль ветрозащитных кулис.
Как было сказано выше, оптимальная температура роста для взрослых огурцов +30°C одновременно с очень высокой влажностью (до 90%). Но благодаря прозрачному для ультрафиолетовых лучей покрытию стен и потолка теплицы, воздух в этих сооружениях днём очень быстро нагревается и нуждается в охлаждении.
В небольших теплицах для этого предусмотрены большие форточки под потолком и у самого пола, открывая которые, овощевод создаёт сквозняк. В маленьких теплицах достаточно двери и располагающегося на противоположной стене, под потолком, окна. 
Также существует классический способ быстро убрать жару внутри теплицы — побелить крышу и стены с южной стороны строения раствором воды с известью. В больших промышленных теплицах устанавливают вентиляторы, которые принудительно перемещают нагретые массы воздуха.
Овощеводам известно, что огурцы мгновенно погибают при минусовых температурах, но для роста тропических овощей подходят также не все плюсовые показания термометра.
Нежелательные температуры:
- огуречные посадки боятся понижения ниже +15°C, после чего несколько приостанавливаются в росте;
- растения выдерживают кратковременное понижение до +10 градусов, но при этом их рост полностью прекращается;
- при +8°C и ниже — огурцы не растут абсолютно, у них загнивает корневая система, что приводит к гибели.
Даже возвращение приемлемой температуры не поможет пострадавшим от холодов, но выжившим растениям — их рост и урожайность будут отличаться в худшую сторону от огурцов, постоянно росших в тепле. 
Иногда случается такая ситуация, что огурцы уже имеют три или четыре полноценных листка, и вдруг приходит похолодание (ниже +10°C), или даже ночные заморозки. В этом случае овощеводу нужно срочно укрывать растения, и принимать меры по их спасению.
В теплице:
- Закрыть все вентиляционные отверстия.
- Перед заморозками обильно полить грядки с огурцами, но сделать это так, чтобы вода не попала на растения, а только увлажнила грунт.
- Укрыть грядки с огурцами лутрасилом (агроволокном, спанбондом или другим нетканым материалом), если позволяет количество укрывного материала, сделать двойной слой покрытия.
- Если есть система отопления, протопить теплицу, если такой возможности нет, поставить внутрь электрообогреватель или расставить ёмкости с горячей водой (вёдра, бочки), если нет возможности протопить в теплице, на грядки с огурцами, поверх агроволокна, набрасывают полиэтиленовую плёнку.
- Если ожидаются заморозки — грядка хорошо поливается, при сильном понижении температуры без ожидаемых заморозков — поливать почву не нужно.
- Растения накрывают любым нетканым материалом, можно в несколько слоёв.
- Поперёк грядки, с расстоянием в 50 см друг от друга, устанавливаются дуги из проволоки или веток деревьев, обладающих хорошей гибкости (ива, берёза), поверх которых набрасывают полиэтиленовую плёнку.
- Перед заходом солнца под укрытие грядки можно поместить двухлитровые бутылки с горячей водой (под агроволокном, рядом с каждым огурцом).
- На ночь поверх полиэтиленового туннеля набрасывают сено или любые старые тряпки, для того, чтобы сделать полиэтилен непроницаемым для света. Если морозы или пониженная температура длятся несколько дней — сено (тряпки) не убирают, растения оставляют без доступа света, в темноте. Овощеводами давно проверено на практике, если в холода закрывать огурцы от света, то они становятся бледными, хилыми, но выживают и по окончании холодов быстро приходят в норму.
В летнее время в теплицах столбик градусника в середине дня может достигать отметок +50. +60°C. При такой температуре огуречные стебли просто «сварятся», к тому же уже при жаре +35°C растения замирают в росте, их пыльца становится стерильной, желтеют и опадают завязи. Именно поэтому при постройке теплицы для огурцов необходимо тщательно продумать систему вентиляции.
Низкие температуры (ниже +10°C) опасны для жителя тропиков, и могут вызвать: осыпание цветов из завязей, остановку в росте, развитие грибковых болезней и даже гибель растения. Овощеводу нужно помнить, что даже температура +15°C является слишком холодной для нормального роста и развития огурцов.
Тепловой режим имеет важное значение для успешного выращивания огурцов. Поэтому огородникам необходимо обеспечить растениям ту температуру, в которой они нуждаются на данной стадии роста (при всходах семян, выращивании рассады, цветения или плодоношения).