Огурцы являются одной из самых популярных овощных культур. Они употребляются в пищу как в свежем, так и в консервированном виде, их маринуют, солят, нарезают в салат. Огурцы не могут похвастаться высоким содержанием витаминов и питательных веществ (на 95% огурец состоит из воды), зато они всем нравятся своими вкусовыми качествами, которые влияют на хорошее усвоение пищи.
Принято огурцы срывать недозревшими, такие плоды называются зеленцами.
Гибридов и сортов огурца выведено очень много. Тем не менее, это не мешает ежегодно появляться новым усовершенствованным сортам, отдается предпочтение более ранним, с хорошей отдачей урожая, со стойким иммунитетом к болезням.
Огурцы относятся к однолетним травянистым растениям семейства тыквенных. Они имеют витые ползучие стебли с листьями и однополыми цветками. Дословно с греческого языка слово огурец означает «несозревший, неспелый». И так оно и есть: в пищу мы употребляем только неспелые плоды, называемые зеленцами.
Огурец — растение очень теплолюбивое, если не сказать, теплотребовательное.
Его ростовые процессы могут проходить в температурном диапазоне от 14,5 до 42 ͦ С. Оптимальная дневная температура, способствующая нормальному росту и развитию растения, является от 25 до 30 ͦ С, оптимальная ночная — от 15 до 18 ͦ С.
Требования к температуре проявляются уже с момента прорастания огурцовых семян. Температура начала их прорастания находится в пределе от 10 до 12 ͦ С, а листья и плоды начинают расти при 15-16 градусах. Если повысить температуру во время прорастания семян до 25 ͦ С, то процесс в разы ускоряется и всходы можно увидеть уже на пятый-шестой день после посева, а если поднять температуру до 17-20 градусов, всходы появятся на десятый день. Если же температура понижается за пределы +10 ͦ С, то всходы расти прекращают, вместо этого начинают желтеть и загнивают.
Длительное воздействие такой температуры влечет за собой необратимые патологические клеточные изменения тканей, а если минимальная температура воздуха достигает+3-4 градусов, то на протяжении трех-четырех дней растения обычно погибают. Если семена высеять в мерзлую почву, то вы не увидите всходов, пока она как следует не прогреется.
В фазе роста семян в условиях не слишком теплой погоды большое значение имеет боронование посевов. Наблюдается улучшение теплового режима огуречной плантации при выращивании высокостебельных кулисных культур. Между кулисами оптимальный уровень температуры воздуха при наличии ветра может подниматься на 1,5-4 градуса по сравнению с незащищенными участками. В то же время в южных районах эти же кулисы защищают от перегрева посевы огурца. Также эффективно может регулироваться оптимальная температура приземистого воздушного слоя путем орошения. Температура поверхности почвы на орошаемых землях имеет тенденцию к понижению, особенно во время наибольшего нагрева, на 8-16 градусов; на глубине 10 сантиметров — на 3-7 градусов; на глубине 20 сантиметров — на 2-2,5 градуса; на глубине 30 — на 1-2 градуса; при глубине 40 сантиметров — на 0,5 градусов.
В случае похолодания растения окучиваются выше первых междоузлий. Крайне чувствительны растения огурца к заморозкам. Растения погибают даже при самых краткосрочных заморозках в -1-2 ͦ С. Резкие изменения температуры воздуха особенно неблагоприятны для огурцов.
Благоприятными для выращивания растений являются среднесуточная выровненная температура воздуха, незначительные суточные температурные колебания, медленное понижение температуры по окончании вегетационного периода.
Ночная температура для выращивания растений огурца, падающая ниже +15-+13 градусов, ведет к снижению температуры огурца и снижению урожая. Эта закономерность объясняется тем фактом, что плоды у огурца растут преимущественно ночью. В случае одновременного снижения температуры и понижения влажности воздуха растения огурца поражаются грибковым заболеванием под названием мучнистая роса.
Наиболее интенсивно огурцы растут в температурном диапазоне от 20 до 30 ºС. У разных сортов своя оптимальная температура наилучшего произрастания. Выращивание огурца будет проходить лучше, если температура почвы несколько превышает температуру воздуха.
Начинать выращивать огурцы рекомендуется после раннего гороха, томата, картофеля и кукурузы. Огурец теневыносливый, поэтому возможно применение выращивания под деревьями, особенно при использовании шпалеры. Растение требовательно к уровню плодородности почвы, поэтому стоит начать с осени вносить 80-100 кг навоза на 10 м 2 или, в качестве альтернативы, по 400 г суперфосфата, 250 г калийной соли, а в весенний период — 150-200 г аммиачной селитры.
Схема удобрения грядки для выращивания огурцов.
Но если вы хотите в качестве результата своих трудов получить богатый урожай, то внесения одних лишь минеральных удобрений будет недостаточно; весной нужно будет добавить перегной в небольшом количестве, как минимум в борозды или лунки при посеве и посадке. Полезна также весной зола в количестве 150-200 г.
Осенью нужно глубоко перекопать, а по весне забороновать, перекапывая тяжелые заплывшие участки почвы. Наилучшей является пунктирная схема посева с размещением рядов через каждые 70 см, а семена в ряду раскладывать через каждые 7-10 см.
Начинать высевать семена в открытый грунт можно тогда, когда земля прогреется до +12-+15 градусов. Высевать необходимо в три-четыре срока с промежутком 5-7 дней. Такая тактика посадки проводится с целью получения ранних результатов роста. В том случае если ранние растения не выживут, останутся хотя бы высеянные позднее.
Когда угроза заморозков минует, лишние растения нужно удалить.
Этапы выращивания огурцов.
Как правило, огуречные семена заделываются в землю на 3-4 см глубиной. Но практиковать можно различную глубину их заделки в одну лунку. С этой целью сделайте тяпкой наклонную лунку или разместите семена по уклону, начиная от глубины 6-8 см и поднимаясь до 2-3 см. Такая техника даст возможность получения всходов в зависимости от температуры и влажности почвы. При сильно увлажненном верхнем слое получатся всходы неглубоко расположенных семян, а в случае пересыхания этого слоя взойдут семена, которые заделывались глубоко.
Когда появятся всходы, проведите рыхление, а когда появятся первые настоящие листики — прорывку, оставляя растения в рядах через каждые 12-15 см и по 3-4 в лунке. В это же время проведите первую подкормку сброженным птичьим молоком, предварительно разбавив его 5-6 частями воды или раствором коровяка. Как альтернативу можно применить разведенную аммиачную селитру или карбамид в количестве 15 г на ведро воды и столько же сульфата калия. Для смыва удобрений с растений сразу промойте их чистой водой. Через 12-13 недель подкормите вторично, а перед смыканием плетей — в третий раз.
Схема-пример капельного полива огурцов.
Огурцы необходимо регулярно орошать, не допуская увядания растений из-за пересыхания почвы. Усиливайте полив в теплую солнечную погоду и, помимо этого, для создания у поверхности земли парного воздуха поливайте растения малыми порциями воды из лейки, нагретой солнцем до 20-25 ͦ С. Ни в коем случае нельзя поливать огурцы холодной водой (≈ 10 градусов), иначе растения могут заболеть.
Время орошения и норма полива зависят от множества условий. Полив усиливают в засушливое лето и, наоборот сокращают во влажное. На хорошо удерживающих влагу глинистых и суглинистых почвах следует поливать огурцы реже, нежели на легких песчаных и супесчаных. Объем и регулярность полива зависят от состояния роста самих растений. Молодые растения, пока не разрослись, требуют небольшого количества воды, и они орошаются умеренно (5-10 л/кв.м). Полив временно прекращают в начале цветения. Он возобновляется вновь в начале плодоношения в большем размере (15-20 л/кв. м). Лучше всего поливать огурцы во второй половине суток, когда вода и почва для полива нагреются.
Если вследствие погодных условий (непродолжительного похолодания) растения огурца плохо развиваются в надземной части, необходимо прибегнуть к некорневым подкормкам (через листики) неконцентрированным раствором минеральных удобрений: 12 г суперфосфата, 7 г хлористого калия и 5 г мочевины на 10 л воды. Растения обрабатываются ручным опрыскивателем при расходе 0,5 л раствора на 1 кв.м.
По прошествии 50-60 дней от момента посева растения начинают плодоносить. С этого момента нужно регулярно собирать плоды. В период, когда количество плодов наибольшее, их собирают ежедневно и через каждые 1-2 дня. При сборе срываются не одни лишь товарные плоды, но и все уродцы (крючковатые, кубарики), поврежденные, больные, переспевшие, поскольку они способствуют истощению растения и из-за них не растут новые завязи. Собирайте плоды аккуратно, большим пальцем давя на плодоножку, которая при этом остается на растении. Дергать, перекручивать и тянуть плети огурцов категорически нежелательно, так же, как и затаптывать их ногами.
При выращивании огурцов рассадным способом можно ускорить на 10-15 дней созревание плодов в сравнении с безрассадным методом.
Горшечная рассада огурцов выращивается за 20-25 дней до посадки в парнике, теплице или теплом жилом помещении.
Выращенная рассада с 2-3 листочками высаживается в огород после того, как минует опасность заморозков (5-15 июня). Сажается она рядовым способом на расстоянии 20 см друг от друга при одном растении в горшочке.
Огурцы – зеленый сладкий сочный овощ, который растет у каждого садовода на огороде. Растения они довольно прихотливые и требуют к себе внимательного ухода. Какую почву любят и при какой температуре растут поговорим далее в нашей статье.
Для выращивания огурцов почва должна быть практически нейтральной. Можно использовать слабокислую. В таких условиях растение даст богатый и качественный урожай.Если земля кислая, то ее нужно подщелачивать, или растение просто будет постепенно гибнуть.
Для этого необходимо в нее внести известняка. В среднем на 1 квадратный метр потребуется, 500 грамм смеси. На этом месте огурцы можно выращивать еще два года, а затем менять место произрастания.
| Тип почвы | Уровень pH | Температура летом | Пригодность для огурца |
| Торфяно-болотная и болотно-подзолистая | 3,0-5 | Большой перепад днём и ночью | Малопригодны, требует сильного известкования и защиты от перепадов температур |
| Подзолистая, дерново-подзолистая, краснозём | 4,5-5,6 | От 8,8⁰С на глубине 20 см | Малопригодна, требует раскисления и создания тёплых грядок, внесения гумуса |
| Серая лесная | 4,5-6,5 | От 15⁰С на глубине 20 см | Пригодна, в некоторых случаях требует небольшого известкования |
| Мерзлотно-таёжная | 4,5-7,3 | Низкая | Малопригодна, в некоторых случаях требует известкования и создания тёплых грядок |
| Чернозём, серозём, каштановая | 6,5-7,5 | От 15⁰С на глубине 20 см | Пригодна. |
| Карбонатная, солончак, солонец | 7,5-9,5 | От 15⁰С до 25⁰С на глубине 20 см | Малопригодна, требует сильного расщелачивания, освобождения от солей, обогащения гумусом. |
Огурцы любят нейтральную почву
Также в низине температура воздуха будет немного ниже, а огурцы очень любят теплоту. Поэтому и рекомендуется сажать огурцы в конце мая.
При посадке огурцов лучше избегать песчаных почв
Перед высадкой рассады в грунт необходимо проверить его кислотность. В домашних условиях легче всего провести реакцию с обычным столовым уксусом. Для этого необходимо взять горсть земли, положить ее на стеклянную миску. Железную посуду лучше не использовать, это может дать ложный результат.
Почву полить уксусом. Если среда нейтральная или щелочная, то пойдет реакция и будет происходить шипение, появятся пузырьки. Такую реакцию проводил каждый хоть раз в жизни, когда готовил выпечку или блины. Если реакции не произошло, значит, она кислая и ее нужно известковать. Для этих целей используют доломитовую муку, молотый известняк. Это нужно проводить осенью. Поэтому место для будущих огурцов нужно выбирать после сбора урожая.
Другие народные методы смотрите в таблице:
| Растения-индикаторы | Реакция грунта и пригодность для огурцов |
| Конский щавель, хвощ полевой, водяника, черника, мхи, марьянник луговой | Высокая кислотность. Требуется сильное известкование. |
| Брусника, багульник, горец щавелелистный, мята, толокнянка, болотная золотничка, «кошачья лапка» | Средняя кислотность. Требуется раскисление. |
| Колокольчик широколистный, осока волосистая, купена, щитовник | Слабая кислотность или нейтральная почва. Пригодна для огурцов. |
| Мать-и-мачеха, тысячелистник, аптечная ромашка, луговой клевер, лесная земляника, лебеда, крапива, пастушья сумка, осот, сныть | Нейтральная почва. Пригодна для огурцов. |
| Осока мохнатая, «гусиная лапка», полынь, вика, люцерна, аржанец луговой, костер безострый | Слабощелочная почва. Пригодна для огурцов. |
Если щелочную почву полить уксусом, то должна пойти реакция в виде шипения с пузырьками
Огурцам необходимо менять место произрастания раз в несколько лет. Чем чаще менять, тем лучше будет урожай. Самыми лучшими предшественниками считаются лук, капуста, томат, картофель, рожь, овес, клевер. Нельзя высаживать огурцы после выращивания дыни, тыквы, огурцов, патиссонов.
Это связано с тем, что эти культуры питаются такими же минеральными веществами, как и огурцы, таким образом, истощая почву. Также заболевания у них общие, которые могут сохраниться в грунте и на следующий сезон, заразить новые растения.
Огурцам необходимы разные виды подкормок
Отличным вариантом послужит использовать место, на котором ранее располагалась компостная яма. На таком месте будут расти огурцы в открытом грунте. Перегной выделят большое количество тепла и энергии. Если накрывать плотной пленкой рассаду сверху, это создаст парниковый эффект. Мало того, от перегноя выделиться большое количество питательных веществ подходящих для огурцов.
Зола очень похожа по своему составу на калийные удобрения и может послужить отличной заменой. Вносят ее обычно 200 грамм на метр квадратный земли. Добавлять золу нужно весной, после разрыхления грунта.
Решать какое удобрение лучше нужно в индивидуальном порядке. Этот вопрос поможет решить консультант в специализированном магазине. Не стоит покупать удобрения на рынках и с рук, так как точный состав таких жидкостей и порошков не известен. Это может навредить будущим растениям или испортить грунт.
Зола по своему составу похожа на калийное удобрение
Температура земли в зоне корней должна быть не ниже 20 гр.С. Семена прорастают при более низких ночных температурах приблизительно 15 гр.С. Это минимальная критичная, но не опасная температура. Растения еще могут ее выдерживать, но всходить будут довольно долго.
Урожай от таких растений может быть не самым лучшим, поэтому лучше подрастить их сразу в домашних условиях на подоконнике. Если температура ниже 12 гр.С, это может быть губительно для семян. Они начнут замерзать и переставать расти. Поэтому лучше не допускать критического температурного режима или укрыть рассаду. Взрослые растения переносят низкие температуры лучше. Чем старше растения, тем оно выносливее. Рассаду лучше пару раз закалить перед высадкой в грунт.
Лучшая температура для роста огурцов — 24-25 градусов
Для этого необходимо пару раз поставить ее в место с низкой температурой. Лучше всего огурцы растут при температуре 24 гр.С. Ночью оптимальное понижение не должно быть ниже 15 гр.С.При слишком высоких температурах растения погибают. Слишком высокое испарение влаги приведет к угнетению корней и высыханию огурца. Листья станут желтыми и опадут. Завязавшиеся плоды перестанут расти, и пересохнут, после чего просто отвалятся.
Огурцы требуют к себе повышенного внимания как при посадке, так и при последующем уходе. Их можно выращивать как в теплице (парнике), так и в открытом грунте. Теплицы должны быть с хорошим освещением, чтобы растению хватало света. Перед тем, как начать их выращивать необходимо, изучить все нюансы и определить собственные возможности.
С приходом весны огородники спешат начать выращивание ранних овощей. Одной из самых популярных весенних культур является огурец. В этой статье рассмотрим, какой температурный режим нужен для огуречных грядок в стадии посева, роста рассады, цветения и плодоношения, а также когда нужно укрывать огурцы.
Огурец, тропическое растение и нуждается в достаточно высокой температуре воздуха и почвы для нормального роста и развития. Тепловой оптимум роста зависит в первую очередь от интенсивности света и фазы развития растений, температурный диапазон довольно широкий и составляет +18. +35°C.
Огурец очень требователен к тепловому режиму. Обеспечение правильной температуры имеет большое значение, потому что, в отличие от надземной части огурца, его корень не способен регулировать свою теплоту. Оптимальная температура субстрата для выращивания огурца находится в диапазоне +22. +25°C, она должна быть относительно постоянной и показывать самые низкие дневные колебания. 
Более низкая температура субстрата препятствует росту и активности корней, а следовательно, поглощению влаги и минеральных веществ, особенно фосфора. Это может вызвать отмирание завязи и увядание растений. Снижение тепла субстрата в корневой зоне до +10. +15°C нарушает биохимические процессы, обуславливающие рост подземной и надземной части огурца. При более низкой почвенной температуре корневая система огурца также может быть заражена корневой гнилью (Pythium debaryanum). Минимальным тепловым минимумом почвы считается +13°C, а максимальным — +35°C.
Огурец — это растение, очень чувствительное к слишком большим перепадам теплового режима, особенно между днём и ночью. Колебания не должны превышать 6–8 градусов. Минимальный температурный минимум для огурца считается равным +12°C, но растения начинают реагировать уже на падение тепла ниже +20°C, особенно чувствительны к холодам молодые огурцы.
На разных стадиях роста огурец требует разных показателей тепла воздуха и почвы, так как каждый из этих показателей оказывает влияние на определённые характеристики. Под влиянием температуры растение может: остановиться в росте, расти слишком быстро или приобрести горечь в плодах.
Огурец очень чувствителен к холодам, поэтому он высевается в период, когда риск возвратных заморозков больше не возникает. В южной, западной и центральной части страны огурцы высевают в открытый грунт, когда температура превышает +18°C, обычно в первой декаде мая. В северных областях посев проводят в конце мая. 
На стадии рассады (при низкой интенсивности света и короткого дня) подходит относительно низкий тепловой режим, в диапазоне +20. +25°C. Более высокие показания термометра в этот период приводят к тому, что растения вытягиваются, их стебли болезненно истончаются.
Длительное пребывание рассады огурцов при +12°C может привести к их гибели. Оптимальная температура воздуха во время прорастания составляет около +30°C, минимальное тепло почвы допустимо до +14°C, но в холодной земле семена прорастают очень долго.
На рост лианы можно оказать сильное влияние, поддерживая в ночное время более высокую температуру, чем днём. Этим свойством активно пользуются тепличники. Прохладные ночи увеличивают урожайность, но задерживают созревание плодов. С другой стороны, тёплая среда ускоряет созревание огурцов, в то же время ускоряет и старение растений, что снижает общий урожай плодов. 
Повреждение растений может также происходить в гораздо более поздний период, когда огурцы уже хорошо развиты. Такое возможно, если после жаркого периода на улице похолодает до +4. +6°C.
Взрослые растения, находящиеся в фазе цветения и плодоношения, требуют температуры, близкой к +30°C. Жара выше +35°C оказывает очень неблагоприятное воздействие на растения, так как тепловой максимум огурца составляет +40°C. В то же время кратковременное повышение температуры, даже до +35. +40°C, при очень высокой влажности 95–100% не имеет отрицательных эффектов. Однако, если жара продержится дольше, особенно при более низкой влажности воздуха, она может вызвать опадение завязи и увядание огуречных плетей.
Овощеводу необходимо знать, при какой температуре огуречная плантация чувствует себя комфортно, и может нормально продолжать рост и развитие плетей, цветение или завязывание плодов, а какая температура критическая, и нужно срочно принимать меры: укрывать посадки от заморозков агроволокном (спанбондом) или принимать меры по снижению жары в теплице. 
Оптимальная температура для роста огурцов в открытом грунте находится в диапазоне +20. +25°C. Для огурца правильная температура почвы важнее воздушного тепла. Если земля тёплая, растения могут выдержать похолодание воздуха до +10°C, хотя в этом случае всегда существует риск развития хлороза листьев.
Огурец лучше растёт в защищённых от ветра местах. Сильные ветры в сочетании с жарой могут привести к ухудшению плодов и возникновению механических повреждений на кожице. В качестве защиты от ветра огуречные грядки окружают высеянными заранее высокорослыми культурами (кукурузой, сорго) играющими роль ветрозащитных кулис.
Как было сказано выше, оптимальная температура роста для взрослых огурцов +30°C одновременно с очень высокой влажностью (до 90%). Но благодаря прозрачному для ультрафиолетовых лучей покрытию стен и потолка теплицы, воздух в этих сооружениях днём очень быстро нагревается и нуждается в охлаждении.
В небольших теплицах для этого предусмотрены большие форточки под потолком и у самого пола, открывая которые, овощевод создаёт сквозняк. В маленьких теплицах достаточно двери и располагающегося на противоположной стене, под потолком, окна. 
Также существует классический способ быстро убрать жару внутри теплицы — побелить крышу и стены с южной стороны строения раствором воды с известью. В больших промышленных теплицах устанавливают вентиляторы, которые принудительно перемещают нагретые массы воздуха.
Овощеводам известно, что огурцы мгновенно погибают при минусовых температурах, но для роста тропических овощей подходят также не все плюсовые показания термометра.
Нежелательные температуры:
- огуречные посадки боятся понижения ниже +15°C, после чего несколько приостанавливаются в росте;
- растения выдерживают кратковременное понижение до +10 градусов, но при этом их рост полностью прекращается;
- при +8°C и ниже — огурцы не растут абсолютно, у них загнивает корневая система, что приводит к гибели.
Даже возвращение приемлемой температуры не поможет пострадавшим от холодов, но выжившим растениям — их рост и урожайность будут отличаться в худшую сторону от огурцов, постоянно росших в тепле. 
Иногда случается такая ситуация, что огурцы уже имеют три или четыре полноценных листка, и вдруг приходит похолодание (ниже +10°C), или даже ночные заморозки. В этом случае овощеводу нужно срочно укрывать растения, и принимать меры по их спасению.
В теплице:
- Закрыть все вентиляционные отверстия.
- Перед заморозками обильно полить грядки с огурцами, но сделать это так, чтобы вода не попала на растения, а только увлажнила грунт.
- Укрыть грядки с огурцами лутрасилом (агроволокном, спанбондом или другим нетканым материалом), если позволяет количество укрывного материала, сделать двойной слой покрытия.
- Если есть система отопления, протопить теплицу, если такой возможности нет, поставить внутрь электрообогреватель или расставить ёмкости с горячей водой (вёдра, бочки), если нет возможности протопить в теплице, на грядки с огурцами, поверх агроволокна, набрасывают полиэтиленовую плёнку.
- Если ожидаются заморозки — грядка хорошо поливается, при сильном понижении температуры без ожидаемых заморозков — поливать почву не нужно.
- Растения накрывают любым нетканым материалом, можно в несколько слоёв.
- Поперёк грядки, с расстоянием в 50 см друг от друга, устанавливаются дуги из проволоки или веток деревьев, обладающих хорошей гибкости (ива, берёза), поверх которых набрасывают полиэтиленовую плёнку.
- Перед заходом солнца под укрытие грядки можно поместить двухлитровые бутылки с горячей водой (под агроволокном, рядом с каждым огурцом).
- На ночь поверх полиэтиленового туннеля набрасывают сено или любые старые тряпки, для того, чтобы сделать полиэтилен непроницаемым для света. Если морозы или пониженная температура длятся несколько дней — сено (тряпки) не убирают, растения оставляют без доступа света, в темноте. Овощеводами давно проверено на практике, если в холода закрывать огурцы от света, то они становятся бледными, хилыми, но выживают и по окончании холодов быстро приходят в норму.
В летнее время в теплицах столбик градусника в середине дня может достигать отметок +50. +60°C. При такой температуре огуречные стебли просто «сварятся», к тому же уже при жаре +35°C растения замирают в росте, их пыльца становится стерильной, желтеют и опадают завязи. Именно поэтому при постройке теплицы для огурцов необходимо тщательно продумать систему вентиляции.
Низкие температуры (ниже +10°C) опасны для жителя тропиков, и могут вызвать: осыпание цветов из завязей, остановку в росте, развитие грибковых болезней и даже гибель растения. Овощеводу нужно помнить, что даже температура +15°C является слишком холодной для нормального роста и развития огурцов.
Тепловой режим имеет важное значение для успешного выращивания огурцов. Поэтому огородникам необходимо обеспечить растениям ту температуру, в которой они нуждаются на данной стадии роста (при всходах семян, выращивании рассады, цветения или плодоношения).
Выращивание огурцов и томатов на приусадебном участке — довольно прибыльное дело. Одни садоводы работают ради прибыли, другие для души и удовольствия. Тем не менее получение обильного урожая овощей зависит от условий выращивания и правильного ухода. Теплица — идеальное сооружение и помощник садовода. При недостаточно теплом и мало продолжительном летнем периоде она поможет держать нужную температуру.
Но и здесь требуется соблюдать основные правила для создания благоприятного климата. Некоторые овощные культуры, в частности огурцы, не выносят резких скачков температуры. Из-за этого растения заболевают, отстают в росте и мало плодоносят.
Садоводам мало знать оптимальную температуру для огурцов в теплице . Нужно уметь ее регулировать, несмотря на различные погодные условия.
Подготовка начинается сразу после сбора урожая. В случае установки новой теплицы почву нужно подготовить осенью.
Землю обогащают перепревшим навозом и торфом в равных пропорциях. Отслеживается процент кислотности почвы, составляющий не более рН 7,1.
Следует правильно выбрать габариты теплицы. Не стоит устанавливать слишком длинные виды. В них будет сложно добиться хорошего проветривания. Также при холодной погоде труднее будет повысить температуру в теплице для огурцов .
Посадка огурцов проводится:
Второй способ позволит получить урожай раньше в среднем на две недели.
Огурцы — культура довольно нежная и плохо переносит пересадку. Корни растения располагаются неглубоко в почве. Поэтому на рассаду семена высаживаются в торфяные горшочки.
Основные температурные показатели для тепличных огурцов:
Период роста огурцов
Высаживание рассады в грунт
При формировании завязей
Для обильного плодоношения
После появления 4 листочков рассада высаживается на постоянное место. Температура почвы к этому времени должна быть не ниже 18 градусов. В противном случае растение не будет развиваться и расти. При продолжительной низкой температуре почвы рассада будет вянуть и погибнет.
При появления всходов огурцов в теплице температура должна составлять от 25 до 28 градусов. После того как семена взошли, достаточно 20—23 градусов. Лишнее тепло повлечет за собой чрезмерное вытягивание ростков. А вот хорошее освещение рассаде просто необходимо.
Ночной режим температуры в теплице для огурцов на начальном этапе устанавливается 16—18 градусов. Через неделю ночную температуру повышают в среднем на 3 градуса.
Какая температура должна быть в теплице для огурцов, зависит от этапов развития культуры. Для адаптации температура требуется ниже, чем в периоды вегетации и плодоношения.
Новички должны помнить:
- рост плетей замедляется при 15 градусах;
- при 10°С рост прекращается;
- температура ниже 9 градусов погубит растение.
Нужно создать оптимальный микроклимат на всех стадиях роста, независимо от внешних факторов. Такой подход обеспечит быстрый рост молодых побегов и обильное плодоношение в будущем.
Для этого соблюдаются следующие правила:
- при солнечной погоде температура должна быть максимально допустимой;
- ночные показатели зависят от предыдущего дня;
- при высокой температуре необходима повышенная влажность, при низкой, соответственно, понижается.
Какая температура в теплице для огурцов оптимальна , видно из таблицы.
Плодоношение центрального стебля
Плодоношение боковых побегов
Для обильного плодоношения очень важно поддерживать температуру в ночное время. От этого напрямую зависит интенсивность роста плодов. Идеально на ночь устанавливается 21—23 градуса. При таких условиях огурцы плодоносят на полную мощность. Длительность такого процесса может привести к ослабеванию плетей. Поэтому нужно давать растению время на восстановление. Для этого достаточно на ночь понижать температуру до 18 градусов сроком на две недели.
Чтобы избежать негативных последствий, многие садоводы устанавливают в теплице датчик температуры. С помощью него можно по мере необходимости наблюдать за климатом и контролировать нежелательные скачки температуры.
Почва является основой успеха садоводства. Перед посадкой она должна равномерно прогреться. Температура в теплице для огурцов должна продержаться на отметке 25—28 градусов на протяжении недели.
Существуют различные способы прогревания почвы:
- использование органических удобрений;
- обогрев с использованием дополнительного укрывного материала;
- использование различных видов технических обогревателей;
- водяной обогрев по периметру.
Влажность, так же как и температурный режим, — довольно важный фактор для роста огурцов. Каждый период роста показатели влажности должны меняться.
Рассада требует самой низкой влажности, которая колеблется в пределах 70—75 %. В период активного роста огуречных плетей необходимая влажность в среднем составляет 90 %. В период цветения ее снижают на 10—15 %.
При недостатке влажности могут появиться следующие процессы:
- рост растений идет на спад;
- увеличивается риск для распространения вредителей и болезней;
- пересыхает верхняя часть почвы;
- гибнут завязи.
Влажность в теплице создавать совсем несложно. Нужно проводить регулярный полив растений и грунта, следить за температурой в теплице. Для огурцов очень важна влажность, так как они на 97 % состоят из воды.
Опытные садоводы рекомендуют проводить вечерний полив огурцов в теплице. В жаркое время добавляется утреннее или дневное увлажнение. Какая температура бы ни была во внешней среде, полив должен проводиться регулярно и обильно.
Если игнорировать основные условия по уходу за огурцами в теплице, то создается высокий риск развития различных заболеваний.
Основные последствия несоблюдения температурных и влажных норм:
- теряется упругость стеблей и листвы;
- растение желтеет;
- на листах появляются различные пятна;
- опадают или отсутствуют цветоносы;
- сохнут цветы и плоды огурца.
Обнаружив в теплице вышеперечисленные признаки, нужно незамедлительно попытаться исправить ситуацию. Огурец довольно капризен и быстро погибает.
Теплицу можно использовать достаточно рационально путем применения смешанных посадок.
Стоит учитывать, что это достаточно сложно. Влажность и температура в теплице для огурцов и помидоров должны быть разные. Томаты не могут хорошо переносить ту влажность, которая нужна огурцам, и наоборот.
В идеале нужно иметь две теплицы:
- влажную и душную для огуречных посадок;
- жаркую и хорошо проветриваемую для помидоров.
Несмотря на трудности, многие садоводы практикуют смешанные посадки, пробуя различными способами добиться хорошего урожая. Приобретя некий опыт, можно добиться хороших результатов.
При выращивании огурцов в теплице нужно помнить о том, что температура — это основной показатель количества урожая.
- посадку лучше проводить после того, как необходимая температура продержалась на одном уровне не менее 5 дней в теплице;
- нельзя допускать пересыхания почвы;
- полив проводить отсталой водой под корень;
- избегать резких скачков температуры в теплице для огурцов и помидоров ;
- нельзя допускать сквозняков в теплице с огурцами;
- своевременно освобождать плети от плодов.
Периодически полезно устраивать тепличную баню. Нужно добротно полить парник и закрыть все форточки и двери. В случае смешанной посадки процедуру делать не стоит.
Огурец — довольно капризная культура. Нужно создать правильное соотношение влаги, тепла и ухода. Не стоит забывать о профилактике болезней. Своевременно вносить органические и минеральные удобрения. При соблюдении всех правил и тонкостей теплица станет незаменимым помощником в садоводстве.
Любимая всеми овощная культура — огурцы — теплолюбива. Пожалуй, поддержание правильного температурного режима — это первое из условий, необходимое для получения щедрого урожая.
Казалось бы, летом тепло, и огурцы должны расти сами собой, но не все так просто! Масса нюансов влияет на проращивание семян, как они будут всходить, формирование рассады, цветение и плодоношение. Многое зависит и от освещенности растений. Выращивание в теплице, открытом грунте или в домашних условиях (подоконник, балкон, лоджия) — три разных способа получения урожая в абсолютно разных условиях.
В летнее время оптимальный режим температур в теплице в дневное время — от 23 до 30 градусов. При отсутствии солнца температура может падать до плюс 21-22 градусов. В ночные часы она ниже, составляет примерно плюс 18-20 градусов.
Огурцы, растущие в теплице
Ночная температура для огурцов тоже очень важна, так как в это время происходит передача листьями плодам синтезированных на свету веществ.
Факт! Чем выше ночная температура, тем активнее созревают огурчики.
Однако и умеренная температура необходима растению, потому что она способствует увеличению корней и созданию новых побегов. Разветвленная корневая система — это залог плодовитости куста, а образование побегов — продление периода его плодоношения. При слишком жарких ночах огурцы быстро наливаются, но урожай будет обильным только короткий период.
В том случае, если продолжительное время держится низкий уровень температуры в ночные часы, это приведет к задержке роста и уменьшению количества плодов. Особенно в начале лета погода преподносит сюрпризы. Разница между дневной и ночной температурой велика. Какую температуру выдерживает рассада огурцов:
- +5 градусов — смерть растению, такой низкий показатель оно не выдержит и одного дня. Утром листочки поникнут и начнется необратимое увядание;
- при похолодании до +8 градусов огурец выдержит два дня;
- нормальный показатель для роста — +15 градусов.
Для регулировки климата в теплице можно использовать двери и форточки
В распоряжении садовода есть кое-какие способы регулировки климата в теплице. В первую очередь — это двери и форточки.
В жару огурцы требуют проветривания. Условие это необходимо для здорового роста, профилактики грибковых заболеваний. Открытие дверей быстро понижает температуру, только нельзя забывать, что сквозняк плохо подействует на сеянцы. Значит, открывать двери одновременно с обеих сторон теплицы нецелесообразно.
Открытая форточка, хотя и дает доступ малого количества воздуха, но способна поддерживать постоянную температуру, а также уменьшать влажность.
Совет! В умеренно теплые ночи форточки оставляют открытыми.
Спасти будущий урожай в период внезапного похолодания можно при помощи укрытия рассады пленкой. Метод эффективный, удобен в начале роста, когда кустики еще не подвязаны.
Облегчить рассаде выживание при очень высоких температурах может вентилятор.
Температура в теплице для огурцов и помидоров во многом сходна. Как и огурцы, томаты — культура теплолюбивая, требует создания мягкого климата, близкого к Средиземноморскому.
Наипервейшее условие — прогретая почва перед высадкой рассады в теплицу. Не ниже +15! Более того, прогнозом погоды надо поинтересоваться заранее. Лучше еще пару дней подержать помидоры в комнате, чем обречь их на вымирание в холодных условиях.
Важно чтобы почва была прогрета
Через 8-10 дней помидорам станет значительно лучше, если температура поднимется до 20-25 градусов. Зелень окрепнет и примет здоровый вид. Но в увеличении температуры таится и опасность. На этом начальном этапе ее надо снизить снова, чтобы не допустить сильного вытягивания куста, так как вся сила уйдет на листья, а важно укрепить и развить корни.
Как и огурцы, помидоры не выдержат похолодание до +5 градусов, отметка около ноля вызовет гибель растения тут же.
Важно! Ночная температура для помидоров — около 18 градусов, дневная — больше 20.
Опытные садоводы знают, что многое зависит от выбранного сорта томатов. Существуют гибриды, которые не собираются погибать при кратковременном похолодании даже до −3 градусов!
Регулирование температуры дневной и ночной в теплице с помидорами ничем не отличается от ухода в теплице за огурцами. Вот только жить в одном месте эти две культуры не должны.
Почти повсеместно, чтобы получать стабильно высокий урожай этой культуры, приходится высаживать ее в защищенный грунт, и поликарбонат является надежным убежищем для теплолюбивых огурцов.
- прозрачность (до 85%), внутрь проникает достаточно света для роста;
- прочность и долговечность материала (не страшен ни слой снега, ни град);
- способность долго сохранять тепло внутри.
Комфортный климат для огурца — одно из основополагающих условий успешного выращивания. Температурный режим, влажность воздуха и почвы — вот его составляющие. Микроклимат не должен быть постоянным, он должен претерпевать изменения в зависимости от фазы роста. Кроме того, он меняется в течение суток (утро — день — ночь).
Как же своими руками создать правильный микроклимат:
- биообогрев — надежный регулятор температуры в теплице, за температурное состояние почвы можно не переживать. Биотопливо не даст опуститься до опасных цифр;
- влажность воздуха поддерживают правильными поливами, распрыскиванием воды, открытыми емкостями, наполненными водой;
- вентиляция (проветривание) — спасает от многих бед (жара, развитие болезней, излишняя влажность, привлечение насекомых для опыления. Однако переусердствовать с проветриванием не следует тоже, так как всем растениям для развития необходим углекислый газ, поэтому держать дверь постоянно открытой тоже вредно.
Внимание! Повышенная влажность в теплице представляет угрозу в ночные часы из-за снижения температуры. При низких показателях термометра влага вызовет мучнистую росу.
«Водные процедуры», такие как распрыскивание, следует совершать при уверенности наступления теплой ночи.
Поддержание климата в теплице — процесс рукотворный, требующий постоянного внимания.
На открытом воздухе, в незащищенном грунте вырастают очень вкусные огурцы! Лучшее местечко на огороде обычно выделяется именно под грядку с ними — солнечное, защищенное от ветров, но радость от сбора зрелых плодов наступает после немалого труда в борьбе за сохранение жизни каждого кустика.
Огурцы в открытом грунте
Помимо устройства грядки с плодородной почвой, важен и выбор сорта для открытого грунта и климатических условий района.
Высаживать огурцы приходится довольно поздно, когда прекращаются заморозки и почва прогревается до 13-14 градусов. Тем не менее, укрывной материал должен быть всегда под рукой, если ночь выдастся холодной.
Минимальная температура для выращивания огурцов — плюс 15 градусов. Температура на границе 13-14 градусов прекращает урожайность.
Рост остановится при снижении температуры до +14 градусов, при показателе до 10 градусов тепла, огурец заболеет и впоследствии погибнет.
Температура недолжна падать ниже +14
Способны выдержать понижение ночной температуры до отметки +12 градусов. При 10 градусах тепла они перестанут расти. При +5 градусах рассада погибнет.
Чаще всего в открытый грунт посадка огурцов осуществляется семенами. Выращенные в естественных условиях, они проходят закалку уже на начальном этапе, но это не отменяет необходимости правильного выбора сорта. Садовод должен подобрать его с учетом климатических условий местности выращивания.
Совет! Лучше всего посеять семена в солнечный день, когда земля на грядке прогрета до +15 градусов.
Почва к моменту посева подготовлена — унавожена, перекопана, имеет низкую кислотность. Большое количество органики выделяет много тепла, что не дает замерзать семенам. Но этого бывает недостаточно для сохранения посевов, так как огурцы выдерживают свой температурный режим.
Ночная температура для огурцов в открытом грунте должна быть не менее +13 градусов, если она опускается ниже, огурцы не будут расти. Во избежание неприятностей на холодное время суток устраивают парник — ставят невысокие опоры, на которые натягивают пленку. Переставать это делать можно только с установлением стабильной теплой погоды.
Критический уровень температуры для огурцов — +10 и менее градусов. Растение попросту замерзнет, его уже будет не спасти.
Внимание! При частых заморозках и резких перепадах не надо сажать эту культуру в открытый грунт! То же самое относится и к томатам.
Идеальная разница между ночными и дневными часами составляет 7-8 градусов. При дневных 28 градусах тепла ночью нужный уровень составит 20-21 градус. Такие значения удобнее всего поддерживать в теплице.
В особо жаркие дни солнце раскаляется, в теплице резко поднимается температура. Когда же ртутный столбик переваливает за 40 градусов — это ничуть не меньшее зло, чем низкие показатели. Растение стремительно стареет, завязи отваливаются. Такую ситуацию поможет исправить только распрыскивание воды и емкости с ней в проходах теплицы. Ближе к вечеру необходимо качественное проветривание!
Соблюдая эти правила, можно почти гарантированно получить хороший урожай.
Успех выращивания огурцов определяется комфортностью создаваемых им условий. Будучи тропическими растениями, они чутко реагируют на недостаток тепла, но и на его избыток тоже. Постоянно поддерживаемая корректная температура для огурцов важнее, чем подкормки и формирование плетей.
Проращивание семян перед их посадкой – технологический прием, позволяющий повысить качество рассады. Для получения положительного результата семенам нужны два фактора – тепло и влага.
Традиционный порядок проращивания:
- семечки помещают во влажную ткань;
- сверточек держат на теплом месте.
Последнее особенно важно: если семенам холодно, прорастают они очень долго или вообще не проклевываются.
Чтобы быстрее прорастить семена, дачники используют стимуляторы роста, разбавляя их и обрабатывая полученной жидкостью семена строго по инструкции производителя.
Приемлемым для прорастания огурца считают температурный диапазон от 20 до 28°С, оптимальным – 23–25°С. Во влажной среде при доступе кислорода проростки появятся на 7–10-й день, если температура близка к нижнему пределу, и через 3–5 дней в оптимальном режиме.
Можно высевать семена «на сухую», однако практика показывает, что всхожесть замоченных семян значительно выше, чем сухих.
Для прямого посева культуры проросшими семенами в открытый грунт температура почвы не должна быть ниже 13°С. Если погода после посева стоит теплая, сроки появления всходов составляют 7 дней.
Сроки появления первых всходов в рассадных стаканчиках тоже тесно связаны с температурным режимом. Одно дело посадить проклюнувшиеся семечки в теплую, прогревшуюся землю, и совсем другое, если земля еще достаточно прохладная.
Оптимальный тепловой режим – 25-28°С – горшочкам с посевами поддерживают круглосуточно. Если все сделано правильно, первые крошечные листики появятся из субстрата уже через 7-10 дней. Если температура будет около 20°С, всходы ожидают от полутора до двух недель. При более низкой (от 15°С) всходов можно не дождаться вовсе. В этом случае посев придется проводить повторно.
Плодородие грунта также влияет на сроки, в течение которых всходит рассада. Чем богаче почва питательными веществами, тем быстрее появляются ростки.
Огурцы нормально растут, если температура воздуха находится в интервале от 14 до 42°С. Однако крайние цифры – критические, ориентироваться на них нежелательно. Оптимальной температурой считают 25-30°С в дневное время, 15-18°С ночью.
Для рассады выдерживают следующие значения параметра:
Пониженная температура нужна, чтобы сеянцы не вытягивались, росли крепкими, приземистыми.
За неделю до высадки устанавливают режим 17-18°С в дневное и ночное время, чтобы закалить растения.
Часто дачники высаживают сеянцы огурцов, когда они сформируют три настоящих листочка. Однако главным критерием, определяющим срок высадки, остается устойчивая температура:
Минимально допустимая температура почвы – 13°С.
На незащищенных грядках оборудуют легкие пленочные укрытия, чтобы первые две-три недели защищать высаженную рассаду от ночного переохлаждения и при затянувшейся непогоде.
Учитывая повышенную влажность внутри конструкции, дневную и ночную температуры выравнивают, иначе создастся идеальная среда для развития грибковых инфекций. Рекомендуемый диапазон изменения параметра – 23-28°С.
При сильной жаре огурцы в теплице обязательно проветривают. Если же погода портится и предстоит длительное похолодание, неотапливаемые конструкции оборудуют переносными обогревателями, мощность которых позволит поддерживать необходимый уровень тепла.
Если для тепличных растений достаточно просто поддерживать нужный тепловой режим, в открытом грунте этот процесс усложняется.
Оптимальный температурный режим, когда огурцы нормально развиваются, цветут, завязывают плоды, – 25-30°С в светлое время суток. Предельная температура, которую растения способны выдержать, – 42°С. При таких условиях культивары нуждаются в поддерживающих мероприятиях, ведь уже при 35°С пыльца становится стерильной, отсыхают и опадают завязи, активизируется паутинный клещ. Кроме того, повышенная температура ускоряет старение плетей из-за снижения поглощающей способности корневой системы.
Чтобы помочь огурцам, при аномальной жаре проводят дополнительное орошение, захватывая участки, близко прилегающие к грядкам. В этот период допускается проведение дождевания, что помогает уменьшить поверхностный перегрев растения. К тому же, дополнительная порция воды немного охлаждает грунт. По возможности шпалеры прикрывают легким светлым агроволокном.
В остальные время дачников больше беспокоит возможность охлаждения посадок, в частности из-за северных ветров. Открытые грядки сложно обеспечить стабильным теплом, однако есть несколько хитростей, позволяющих в некоторой степени поддерживать комфортные условия:
- высадка вдоль стен построек с подветренной, но солнечной стороны;
- размещение огуречных шпалер между рядами растений с высокими стеблями (кулисных культур): кукурузы, подсолнечника, вьющейся фасоли, высокорослых томатов. Такие «стенки» способствуют повышению температуры на несколько градусов, создают дополнительную тень, но на юге этот способ не применяют, чтобы избежать перегрева огурцов.
Растения-кулисы обычно отбирают большую часть влаги, поэтому при таком соседстве огурцы приходится поливать чаще, чем обычно.
Если для местности взращивания характерны низкие ночные температуры, на ночь укрывают и взрослые растения (семь градусов – предельно допустимая разница показателя). Причина проста: если термометр показывает 15°С и меньше, рост растения останавливается. Огурцы же относятся к культурам, растущим именно в ночное время. Минимальная ночная температура составляет 10°С – корневая система перестает поглощать питательные вещества из почвы. Это приводит к голоданию растений и поражению заболеваниями. Более низкие значения параметра на протяжении 3 и более суток приводит к развитию необратимых процессов разрушения тканей, гибели огурцов.
С приближением осени, когда воздух заметно холодеет, огурцы накрывают пленкой, чтобы обеспечить их теплом. Это позволяет продлить срок плодоношения.
Зная, какая температура нужна огурцам для нормального роста и плодоношения, дачник может подобрать сорта и спланировать сроки посадки культиваров разного срока созревания так, чтобы получить максимальный урожай высокого качества.