Успех выращивания огурцов определяется комфортностью создаваемых им условий. Будучи тропическими растениями, они чутко реагируют на недостаток тепла, но и на его избыток тоже. Постоянно поддерживаемая корректная температура для огурцов важнее, чем подкормки и формирование плетей.
Проращивание семян перед их посадкой – технологический прием, позволяющий повысить качество рассады. Для получения положительного результата семенам нужны два фактора – тепло и влага.
Традиционный порядок проращивания:
- семечки помещают во влажную ткань;
- сверточек держат на теплом месте.
Последнее особенно важно: если семенам холодно, прорастают они очень долго или вообще не проклевываются.
Чтобы быстрее прорастить семена, дачники используют стимуляторы роста, разбавляя их и обрабатывая полученной жидкостью семена строго по инструкции производителя.
Приемлемым для прорастания огурца считают температурный диапазон от 20 до 28°С, оптимальным – 23–25°С. Во влажной среде при доступе кислорода проростки появятся на 7–10-й день, если температура близка к нижнему пределу, и через 3–5 дней в оптимальном режиме.
Можно высевать семена «на сухую», однако практика показывает, что всхожесть замоченных семян значительно выше, чем сухих.
Для прямого посева культуры проросшими семенами в открытый грунт температура почвы не должна быть ниже 13°С. Если погода после посева стоит теплая, сроки появления всходов составляют 7 дней.
Сроки появления первых всходов в рассадных стаканчиках тоже тесно связаны с температурным режимом. Одно дело посадить проклюнувшиеся семечки в теплую, прогревшуюся землю, и совсем другое, если земля еще достаточно прохладная.
Оптимальный тепловой режим – 25-28°С – горшочкам с посевами поддерживают круглосуточно. Если все сделано правильно, первые крошечные листики появятся из субстрата уже через 7-10 дней. Если температура будет около 20°С, всходы ожидают от полутора до двух недель. При более низкой (от 15°С) всходов можно не дождаться вовсе. В этом случае посев придется проводить повторно.
Плодородие грунта также влияет на сроки, в течение которых всходит рассада. Чем богаче почва питательными веществами, тем быстрее появляются ростки.
Огурцы нормально растут, если температура воздуха находится в интервале от 14 до 42°С. Однако крайние цифры – критические, ориентироваться на них нежелательно. Оптимальной температурой считают 25-30°С в дневное время, 15-18°С ночью.
Для рассады выдерживают следующие значения параметра:
Пониженная температура нужна, чтобы сеянцы не вытягивались, росли крепкими, приземистыми.
За неделю до высадки устанавливают режим 17-18°С в дневное и ночное время, чтобы закалить растения.
Часто дачники высаживают сеянцы огурцов, когда они сформируют три настоящих листочка. Однако главным критерием, определяющим срок высадки, остается устойчивая температура:
Минимально допустимая температура почвы – 13°С.
На незащищенных грядках оборудуют легкие пленочные укрытия, чтобы первые две-три недели защищать высаженную рассаду от ночного переохлаждения и при затянувшейся непогоде.
Учитывая повышенную влажность внутри конструкции, дневную и ночную температуры выравнивают, иначе создастся идеальная среда для развития грибковых инфекций. Рекомендуемый диапазон изменения параметра – 23-28°С.
При сильной жаре огурцы в теплице обязательно проветривают. Если же погода портится и предстоит длительное похолодание, неотапливаемые конструкции оборудуют переносными обогревателями, мощность которых позволит поддерживать необходимый уровень тепла.
Если для тепличных растений достаточно просто поддерживать нужный тепловой режим, в открытом грунте этот процесс усложняется.
Оптимальный температурный режим, когда огурцы нормально развиваются, цветут, завязывают плоды, – 25-30°С в светлое время суток. Предельная температура, которую растения способны выдержать, – 42°С. При таких условиях культивары нуждаются в поддерживающих мероприятиях, ведь уже при 35°С пыльца становится стерильной, отсыхают и опадают завязи, активизируется паутинный клещ. Кроме того, повышенная температура ускоряет старение плетей из-за снижения поглощающей способности корневой системы.
Чтобы помочь огурцам, при аномальной жаре проводят дополнительное орошение, захватывая участки, близко прилегающие к грядкам. В этот период допускается проведение дождевания, что помогает уменьшить поверхностный перегрев растения. К тому же, дополнительная порция воды немного охлаждает грунт. По возможности шпалеры прикрывают легким светлым агроволокном.
В остальные время дачников больше беспокоит возможность охлаждения посадок, в частности из-за северных ветров. Открытые грядки сложно обеспечить стабильным теплом, однако есть несколько хитростей, позволяющих в некоторой степени поддерживать комфортные условия:
- высадка вдоль стен построек с подветренной, но солнечной стороны;
- размещение огуречных шпалер между рядами растений с высокими стеблями (кулисных культур): кукурузы, подсолнечника, вьющейся фасоли, высокорослых томатов. Такие «стенки» способствуют повышению температуры на несколько градусов, создают дополнительную тень, но на юге этот способ не применяют, чтобы избежать перегрева огурцов.
Растения-кулисы обычно отбирают большую часть влаги, поэтому при таком соседстве огурцы приходится поливать чаще, чем обычно.
Если для местности взращивания характерны низкие ночные температуры, на ночь укрывают и взрослые растения (семь градусов – предельно допустимая разница показателя). Причина проста: если термометр показывает 15°С и меньше, рост растения останавливается. Огурцы же относятся к культурам, растущим именно в ночное время. Минимальная ночная температура составляет 10°С – корневая система перестает поглощать питательные вещества из почвы. Это приводит к голоданию растений и поражению заболеваниями. Более низкие значения параметра на протяжении 3 и более суток приводит к развитию необратимых процессов разрушения тканей, гибели огурцов.
С приближением осени, когда воздух заметно холодеет, огурцы накрывают пленкой, чтобы обеспечить их теплом. Это позволяет продлить срок плодоношения.
Зная, какая температура нужна огурцам для нормального роста и плодоношения, дачник может подобрать сорта и спланировать сроки посадки культиваров разного срока созревания так, чтобы получить максимальный урожай высокого качества.
источник
Обильный урожай — заслуга внимательного земледельца. Зная, чего боятся овощи и что необходимо для их прорастания, можно добиться максимальной отдачи даже от самого бюджетного сорта. какова температура выращивания огурцов? Разберем наиболее оптимальные условия для развития популярной культуры.
Температура выращивания огурцов
Огурец — теплолюбивое растение, для здорового формирования корней и плодов ему нужен правильный микроклимат. Культура развивается при температуре:
- днем — от 24°С до 30°С;
- ночью — от 16°С до 18°С.
Капризный овощ требовательно относится к тепловому режиму с момента посева семян в землю и до сбора урожая. При понижении до 10°С кустики не растут и впадают в спячку. Корни прекращают поглощать воду и питательные вещества, что приводит к голоданию. Если огурцы в течение трех суток находятся при температуре воздуха 3°С, происходят необратимые изменения тканей, после чего культура погибает.
Жара выше 35°С так же опасна для развития, как и холод. В зной отмирают листья, а пыльца у завязей становится бесплодной. В условиях парника создается застойный влажный воздух, что приводит к ослаблению кустов, активизации заболеваний.
Чтобы получить ранний урожай, отечественные земледельцы практикуют культивирование популярного овоща рассадным способом. В этом случае удается не только ускорить развитие растений, но и полностью контролировать микроклимат. Зная основные требования капризного куста, можно избежать проблем.
Оптимальная температура для роста плодов огурцов — 20°С. Чтобы семена проснулись, их заворачивают во влажную салфетку, кладут в полиэтилен и оставляют в теплом месте на двое суток. Семечки садят в землю после проклевывания.
Одновременные всходы получаются при диапазоне от 24 до 28°С. При уменьшении тепла до 14°С материал просыпается тяжело, а снижение до 12°С семена не переносят.
Нередко огородники выращивают рассаду на подоконнике, не обращая внимания на сквозняки и низкую температуру. Юные огурцы болезненно реагируют на изменения, поэтому рекомендуется положить под емкости пенопласт и заделать щели в рамах.
После проклевывания семян ящики выставляют на теплое солнечное место. Опытные аграрии регулярно поводят замеры градусником в разных частях «плантации»: у стекла и у батареи. Часто первым рядам саженцев холодно, а остальные страдают от сухого воздуха отопительных приборов.
Оптимальный режим при выращивании рассады — от 20°С до 23°С, при этом минимальная температура воздуха для рассады огурцов не должна опускаться до 16°С. При дефиците света культура вытягивается.
Перед высадкой на постоянное место роста огурцы закаляют. Каждый день емкости выносят на балкон, аккуратно снижая градус и увеличивая время пребывания на холоде. В последние двое суток овощи оставляют ночевать вне дома.
Холодная почва не даёт корням развиваться
На грядку рассаду высаживают, когда почва прогреется до 18°С. Многие начинающие аграрии совершают распространенную ошибку, выбирая неподходящее время. Лучшим периодом для работ является конец мая и начало июня, при этом дневная температура не опускается ниже 20°С. В холодном грунте корни не развиваются, поэтому начинается отмирание тканей и гибель кустов.
Если ночью воздух не прогреется до 18°С, почва останется холодной. Длительное пребывание в неподходящих условиях тормозит рост овощей. Чтобы избежать заморозков, саженцы советуют прятать под укрывным материалом. Резкие перепады в 7°С так же опасны для рассады.
При культивировании растений непосредственно в открытый грунт необходимо дождаться, чтобы земля прогрелась до 13-15°С. Для замеров используют обычный уличный термометр, который оставляют в лунках. Опытные аграрии проводят несколько этапов посева с промежутком в неделю. Если морозы уничтожат ранние посадки, урожай принесут поздние кусты.
В контролируемых условиях дружные всходы появляются через 2-3 дня после посева, в полевых — через неделю при хорошей погоде.
Температура для выращивания парниковых огурцов должна быть стабильной. Обильная влага, дневные и ночные колебания тепла и холода станут отличной средой для возникновения недугов. В неотапливаемой теплице градус часто опускается ниже рекомендуемого минимума. Характерным признаком нарушения режима является увядание листвы при солнце и появления белых пятен утром.
При культивировании овощей в крытых конструкциях надо тщательно регулировать температуру в разных частях помещения. Чтобы обезопасить от дневного перегрева, в светлое время суток необходимо открывать створки и проветривать. Градус грунта нельзя опускать ниже 14°С, в крайнем разрешается прикрывать парник нетканым материалом.
Если знать требование культуры, выращивание огурцов не будет в тягость. Теплолюбивое растение запрещено орошать холодной водой. Попадая на стебли и корни, жидкость шокирует кусты, после чего они долго восстанавливаются. При неблагоприятных условиях (заморозки, затяжные пасмурные дни) овощи гибнут.
Процедуру полива проводят нагретой под солнцем до 20°С водой. В крайнем случае в лейку добавляют пару литров кипятка. Критическая точка — ниже 10°С.
В зной орошение проводят вечером или ранним утром. Требования к жидкости такие же, поэтому ее нельзя забывать нагревать. В полдень, когда солнце жжет, нельзя поливать: капли на листве создадут эффект маленьких линз и пластинки получат ожоги. Незначительное высыхание почвы негативно отражается на вкусовых качествах зеленцов.
Чтобы получить обильный урожай, необходимо знать, при каких температурных режимах погибает растение. Если высаживать рассаду в открытый грунт без закаливания, даже самые крепкие сорта не выдерживают ночную прохладу. Разница в 3-4° не позволяет кустикам адаптироваться, что приводит к гибели.
источник
Любой дачник хочет получить хороший урожай огурцов на своей грядке. В культивировании этих овощей есть свои тонкости, соблюдение которых повышает его. Они заключаются в выборе правильного места посадки, подготовке семян, соблюдении правил полива, подкормках, обработке почвы и своевременном сборе овощей.
В статье рассмотрим, как правильно подойти к посадке и уходу за огурцами в открытом грунте, расскажем не только о базовых нюансах, но и раскроем секреты овощеводов с опытом.
Хотя в технологии выращивания огурцов ничего сложного нет, основные правила агротехники знать все же необходимо. Эта культура требовательна к влаге, свету и теплу. При культивировании растения защищают от сильных ветров, заморозков, болезней и вредителей. Но кроме основных правил есть и некоторые особенности.
Оптимальная температура воздуха для культивирования этого овоща – от +22 до +26°С. Если она опускается ниже +15°С или поднимается выше +42°С, культура прекращает свой рост. При продолжительном показателе менее +12°С растение погибает. Для посадок вредны и резкие перепады температуры воздуха.
Огурчики любят плодородную почву. Огурцы хорошо растут на супесчаных, богатых органикой грунтах. При выращивании овощей следуйте простым инструкциям, и тогда обильный урожай вам обеспечен.
Если вы покупали семена с рук или собирали с собственного урожая, то перед посевом подготовьте их. Первым делом проведите калибровку. Для этого поместите семена на 15 минут в 3%-й раствор поваренной соли. Семечки тщательно перемешайте в соленой воде, чтобы убрать все пузырьки с их поверхности. Всплывшие семена непригодны, их выбросите. Остальные ополосните и высушите. Обрабатывайте только те семена, которым 1-2 года.
Далее семечки обеззараживают: высыпают в 1%-й раствор марганцовки на 20-30 минут и затем ополаскивают. Процедуру проводят, чтобы защитить зерна от инфекций.
Для проращивания семян их на сутки помещают в теплую воду, затем извлекают и заворачивают в мокрую хлопчатобумажную ткань. В таком виде их оставляют до появления ростков размером с зерно. Ткань периодически слегка смачивают.
Огурец – теплолюбивая культура. Посев семян производят в прогретую почву. Первое апрельское потепление бывает обманчивым, оно нередко меняется на длительное похолодание, из-за чего семена загнивают, выпревают в грунте и гибнут.
Посев огурцов производят, когда грунт прогреется до +12-13°С. Зерна начинают сажать в лунки по схеме 40х40. Конкретное расстояние посадки зависит от сорта и площади. В каждую ямку помещают древесную золу и перегной. Сверху насыпают почву и углубляют в нее семена на 3-5 см. Посевы увлажняют и накрывают пленкой.
При появлении ростков укрывной материал убирают. Также грядки утепляют при помощи опилок.
Для более раннего и обильного урожая огурцы выращивают рассадным способом. К тому же сеянцы при таком методе будут крепкими и с легкостью справятся с неблагоприятными погодными условиями.
Рассаду растят 20-25 дней. На постоянное место произрастания высаживают в конце мая – начале июня. За 10 дней до пересадки почву начинают прогревать: периодически поливают горячей водой и укрывают пленкой.
При высадке растений между рядами оставляют по 50 см, а между растениями 30-40 см. Пересадку производят аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Лунки поливают слабым раствором марганцовки. Сверху насаждений устанавливают пластиковые дуги и натягивают пленку.
Днем при температуре воздуха +25°C укрытие с одной стороны открывают на 25 см.
Земельный участок под посадку огурцов подготавливают еще с осени. Все остатки предыдущих культур убирают и подкармливают почву органическими удобрениями.
Весной грунт перекапывают примерно на 15-20 см. После этого с участка убирают все сорняки и оставляют в таком виде для прогревания примерно на две недели. Для лучшего эффекта землю укрывают полиэтиленовой черной пленкой или агротканью.
После посадки огурцов проводят мульчирование. Для этого почву укрывают на 5-6 см слоем сена, листвы, соломы. Мульча дольше сохраняет влагу в грунте. Солома отпугивает слизней и других насекомых.
Уход во время плодоношения заключается в формировании куста, своевременном внесении удобрений, поливе, рыхлении грунта и окучивании.
Поверхность листьев у огурцов тонкая, поэтому при недостатке влаги они теряют тургор. Из-за этого первые появившиеся завязи опадают, что приводит к снижению урожая. Чрезмерные увлажнения также вредят, повышая восприимчивость растения к заболеваниям.
Полив проводят водой комнатной температуры, желательно отстоянной или дождевой. Режим: не менее одного раза в неделю, 3-5 л воды на растение.
С появлением 2-3 настоящих листков кустики окучивают. Это делают с целью наращивания дополнительных корней и увеличения выносливости культуры.
К сведению. Чем сильнее у огурцов корневая система, тем быстрее образуются завязи.
Неправильное внесение удобрений плохо влияет на растения. Подкармливают его в основном органикой. Используют коровяк или куриный помет, разведенный с водой 1:10. На каждый куст расходуют по 1-1,5 л удобрения. Растения подкармливают два раза в месяц. Если стоит жаркая погода, это делают чаще.
Культура хорошо отзывается на чередование комплексных минеральных и органических удобрений. Для внесения минеральных подкормок используют специальные препараты, например, «Кристаллин», «Растворин» или «Кемира». Еще эффективно подпитывать растения зольным раствором (стакан золы на 10 л воды).
На заметку. Опытные огородники подкармливают огурцы коровьим молоком, разведенным с водой в соотношении 1:2.
Из-за болезней и вредителей выращивание огурцов в открытом грунте усложняется. Заболевания подстерегают культуру на протяжении всего вегетационного периода. Под открытым небом инфекция передается воздушным путем.
Самые распространенные болезни огурцов:
Корневая гниль способна погубить весь урожай. Первые признаки проявляются сразу после высадки растений на постоянное место. При дневном повышении температуры листва вянет, а ночью восстанавливает свою упругость. Нижняя часть стебля у кустов становится бурого цвета. В это время проводят делают следующее:
- в грунт вносят фунгицид «Хом» или биопрепарат «Бактофит»;
- окучивают стебли для развития новых корней;
- для устойчивости растений к болезням кусты обрабатывают средством «Эффектон».
Антракоз поражает все растение: плети, листья и даже плоды. По листве распространяются желтые пятна, на плодах появляются розовые язвы, стебли начинают усыхать, овощи становятся непригодными к употреблению.
Чем раньше растение вылечить, тем больше шансов его спасти. Чтобы побороть антракоз, кусты обрабатывают 1%-й бордоской жидкостью.
Мучнистая роса появляется из-за прохладной погоды (+15-20°C) при повышенной влажности воздуха. Сначала болезнь проявляется в виде белого налета на листьях. В дальнейшем листва сохнет и желтеет.
Огуречные кусты обрабатывают от мучнистой росы водным настоем коровяка (1:10). Если болезнь уже прогрессирует, кусты опрыскивают раствором железного купороса (5%).
Нередко на растения нападает тля, что усложняет уход за культурой. У поврежденных кустов вянут и желтеют листья, портятся бутоны и завязи. Насекомые размножаются быстро, они буквально за 10 дней способны уничтожить целую грядку.
Для борьбы используют мыльно-зольный раствор. В 1 л воды добавляют по 2 ст. л. золы и разведенного в горячей воде хозяйственного мыла. Этим средством обмывают листья и стебли огурцов. Процедуру проводят в утреннее время, а в полдень на растения накидывают укрывной материал, защищая листья от солнечного ожога. Через пять дней мероприятие повторяют.
На заметку. Для отпугивания вредителей и подкормки слабых растений почву под ними присыпают древесной золой.
Чтобы не навредить растениям, прищипывание проводят таким образом:
- Формирование плетей заключается в удалении лишних цветков и побегов после шестого листа. Для гибридных культур оставляют не менее трех побегов, для остальных — один.
- Дальнейшие действия направлены на поддержание единой формы растения: например, если выбраны четыре точки роста, то появление дополнительных не допускают — это снизит урожайность.
Увлажнение огуречной культуры проводят с добавлением яблочного уксуса. Дождевую или водопроводную воду наливают в бочку. Когда она прогреется, в нее добавляют яблочный уксус. На 200 л достаточно 1,5 стакана. Этим кислым раствором огурцы поливают на протяжении всего сезона. Выращенных грунтовых огурцов удастся собрать на 15% больше, чем при поливе обычной водой.
Если растения плохо опыляются, им помогают кисточкой. С ее помощью пыльцу с мужских цветков переносят на женские. Мужские и женские цветки просто отличить: у мужских есть тычинки, у женских – пестик. На первых образуется пыльца, на вторых – завязь.
Если на участке несколько грядок с огурцами, которые не завязываются, а работа по опылению нецелесообразна, необходимо на некоторое время прервать полив. В состоянии стресса огурцы начинают формировать много женских цветков.
Участок с огурцами содержат в чистоте и тщательно удаляют сорную траву. Первые три недели молодые кусты рыхлят на глубину 3 см.
Важно! Рыхление проводят аккуратно, чтобы не повредить слабую корневую систему. Когда кустики подрастут, рыхлят каждую неделю.
Огурцам необходима регулярная подвязка к опоре. После появления седьмого листочка прищипывают главный стебель. Это дает возможность растению пускать больше боковых побегов, что значительно увеличит урожай.
Не стоит дожидаться, когда плоды наберут максимальный вес. Чем чаще собирают огурцы, тем быстрее будут формироваться новые. Овощи собирают не реже трех раз в неделю.
Опытные дачники советуют использовать такие лайфхаки:
- Чтобы весной земля быстрее прогрелась, ее накрывают черной пленкой.
- При прохладной погоде молодые растения защищают обрезанными пластиковыми бутылками или устанавливают парник из дуг.
- Если недостаточно места на участке, растения высаживают в бочки. Для такой посадки используют сорта с сильной плетистостью.
- Выращивание огурцов на шпалерах облегчит уход и сбор овощей, сэкономит место на участке.
- Полив осуществляют рано утром. К вечеру земля перегревается, и холодная вода повреждает корневую систему.
- Самый большой урожай получают в начале и в конце лета, так как огурцам для хорошего роста требуется всего 12 часов светового дня.
- Обязательно проводят окучивание огурцов, чтобы развивались дополнительные корни, плюс это защищает стебель от грибка.
- Для стимуляции образования женских цветков перед началом цветения сокращают полив. Куст активизирует рост цветов, чтобы избежать гибели.
- Опытные огородники удаляют первые завязи. В момент их образования растение имеет неокрепшую корневую систему, поэтому после процедуры направит силы на укрепление.
О том, как растить огурцы, знает каждый дачник: посадка и уход на грядке не требуют особых усилий. Но и у такой неприхотливой культуры есть свои «пожелания». Главные условия – грамотный уход и забота. Соблюдая правила агротехники, вовремя защищая растения от болезней и вредителей, вы получите хороший урожай огурцов в открытом грунте.
источник
Как огурец относится к свету?
Огурец — светолюбивое растение. При выращивании в условиях укороченного дня (10-12 час.) у большинства сортов увеличивается урожайность, а у некоторых даже ускоряется развитие. При затенении огурец растет плохо. Если растения в теплицах сильно загущены, то развивается основной побег с мужскими цветками, а плети, на которых развиваются женские цветки и завязи, растут неважно.
У гибридов женского типа, то есть с формированием женских цветков на главном стебле, при недостатке света завязи осыпаются. Затенение приводит к ослаблению растений, ускоряется их старение, снижается устойчивость к болезням.
При какой температуре огурец лучше растет и плодоносит?
Оптимальная температура для роста и развития огурца 22-26°С. При температуре ниже 14,5 и выше 42 °С прекращается рост растения. Если температура держится ниже 12 °С продолжительное время, то огурец перестает расти, потому что его корневая система теряет способность брать влагу из почвы. Кратковременные заморозки даже до — 0,1 °С губительны для растений. Резкие колебания температуры воздуха также не желательны для огурца. При проветривании полностью открывать двери не следует, делать это надо постепенно, по мере нагрева воздуха до оптимальной температуры.
На каких почвах следует выращивать огурец?
Огурец предъявляет высокие требования к почве. Ведь за короткий период растение формирует очень высокий урожай, имея поверхностную корневую систему. Используя для формирования урожая большое количество питательных веществ, растения огурца, тем не менее, не переносят высоких концентраций почвенного раствора. Для огурца наиболее пригодны супесчаные почвы, богатые органическим веществом. Под огурец вносят свежий навоз 8-15 кг/м 2 , а минеральные удобрения вносят дробно: часть — при весенней обработке почвы перед посевом или посадкой, часть — в виде подкормок (1 раз в 7-10 дней). При выращивании в теплицах необходимо чередовать огурец с томатом, перцем и овощной фасолью. Огурец плохо растет на переувлажненных участках.
В какие сроки огурец сажают в открытый грунт, пленочную необогреваемую теплицу, малогабаритные укрытия?
Огурец очень чувствителен к пониженным температурам. Оптимальная температура для его роста 20-28°С днем и 15-18 °С ночью, а при заморозке -0,5 °С растения огурца погибают. Оптимальный срок посева в открытый грунт и малогабаритные сооружения в южных районах нечерноземной зоны — 25-30 мая, а в северных — первая десятидневка июня. В теплицы без обогрева рассаду можно высаживать на 7-14 дней раньше, но при угрозе заморозка ей необходимо дополнительное укрытие даже в теплицах.
Огурцы начинают расти только после хорошего прогревания почвы, при слишком ранних посевах в холодную почву семена не прорастают, загнивают и приходится их пересевать.
Иногда делают посадку рассады со страховкой. Для этого рядом с высаженной рассадой высевают сухое или намоченное семя.
При гибели рассады урожай дает растение, выросшее из семени. Если условия благоприятны, то растения, полученные из рассады, дадут плоды раньше на 10-15 дней, чем те, которые выросли из семян, поэтому их следует пересадить.
Сеять огурцы семенами или высаживать рассаду?
Посадка рассады позволяет получить более раннюю продукцию. Первые плоды из пленочных необогреваемых теплиц при посадке рассады 10—15 мая можно получить к концу июня. Необходимо предусмотреть дополнительное укрытие, которое используется при угрозе заморозка. Растения, полученные прямым посевом семян, имеют более сильную корневую систему, их плодоношение идет дольше. Поэтому часть растений нужно высаживать рассадой, а часть получать посевом семян. В теплице можно посадить рассаду 5-6 растений для раннего урожая. Сорта и гибриды огурца, предназначенные для переработки (консервирования, соления), лучше высевать семенами.
Какая площадь питания требуется для огурца?
Площадь питания огурца зависит от места выращивания: открытый грунт или теплица. В открытом грунте на гряде шириной 1 м растения огурца располагают в два ряда, размещая их ближе к центру, на расстоянии 25-30 см друг от друга. Расстояние в ряду между растениями скороспелых сортов — 20 см, среднеспелых — 30 см. В теплицах растения высаживают с междурядьем 60 см, а расстояние в ряду 40 см (4-5 растений на 1 м 2 ).
Как рыхлить почву под огурцом?
Корневой системе огурца требуется почвенный воздух, поэтому при уплотнении почвы и образовании почвенной корки растения задерживаются в росте, у них осыпаются завязи. Рыхлить верхний слой почвы нужно после каждого полива или дождя. Рыхление начинают, как только почва сверху подсохнет. Глубина рыхления небольшая — 3 — 4 см, ведь корни огурцов располагаются вблизи поверхности почвы. При уплотнении торфяного грунта его не рыхлят, а для улучшения доступа воздуха к корневой системе прокалывают гряды вилами.
Нужно ли окучивать огурец?
Растение огурца не окучивают, но при повреждении нижней части стебля болезнями можно опустить стебель, сложить его кольцом и высыпать на стебель ведро свежей рыхлой земли. При благоприятных условиях образуется дополнительная корневая система.
Почему огурец нельзя поливать холодной водой?
В жаркие дни растение прекращает рост, стебель утолщается, листья подвядают и становятся жесткими, завязи опадают, а нижняя часть стебля огурца сильно перегревается. При поливе холодной водой попадание ее на стебель приводит к появлению на нем микротрещин, в которые проникают возбудители болезней, повреждаются и закупориваются сосуды, по которым от корней поступают влага и соли, а к корням — продукты фотосинтеза. Поэтому огурец поливают теплой водой. Для этого в теплице устанавливают бочку, в которой колодезная или водопроводная вода постепенно нагревается. Поливать огурец нужно во второй половине дня. А бочка с теплой водой сохраняет тепло в теплице в ночные часы.
Какие удобрения и в каких количествах вносят под огурец
Если под огурец не делают теплой гряды или гребня, то вносят 10-15 кг/м: перегноя и перекапывают почву при этом на 2/3 штыка лопаты, чтобы органические удобрения находились в зоне расположения основной части корней. Кроме того, при перекопке добавляют минеральное удобрение «Кемира Овощное» из расчета 70-80 г/м 2 .
Чем и когда подкармливают огурец?
При выращивании в теплице огурец подкармливают более интенсивно, чем в открытом грунте, поскольку в теплице условия роста более благоприятны, и он идет интенсивнее. Внесение большого количества азотных удобрений, особенно в пасмурную погоду, приводит к накоплению в огурцах нитратов, поэтому подкормки нужно проводить при наступлении солнечной теплой погоды Время подкормок — вторая половина дня. До подкормки делают полив, затем вносят раствор удобрений или разбрасывают сухую подкормку. Затем снова поливают по листьям во избежание их ожога удобрениями. Первую подкормку делают через 10 дней после посадки раствором удобрения «Кемира Универсал-2» (40 г на 10 л)- В начале плодоношения дают подкормку удобрением «Кемир Люкс» с повышенным содержанием калия и фосфора (30 г на 10 л).
Во второй половине плодоношения можно сделать подкормку кальциевой селитрой (20 г на 10 л). Некорневые подкормки (опрыскивание листьев) проводят не реже одного раза в месяц. Состав подкормок зависит от состояния растений. Опрыскивание проводят в вечернее время (10 г на 10 л).
Зачем огурец прищипывают?
На большинстве растений огурца на главном стебле первыми появляются мужские цветки, женские же цветки образуются на ответвлениях второго и третьего порядка. Прищипка задерживает ростовые Процессы и способствует появлению плетей второго, третьего и следующих порядков. Прищипку делают острым ножом в утренние часы, чтобы быстрее образовалась раневая ткань, а в ранку не попала инфекция. Прищипывают, в основном, старые сорта (Неросимые, Вязниковский). Преобладающее большинство сортов и гибридов огурца урожай формируют на главном стебле, поэтому прищипки не требуют.
Зачем удаляют нижние цветки и завязи?
Гибриды и сорта преимущественно женского типа формируют женские цветочки в пазухах первых листьев, когда растение еще слишком маленькое и молодое, чтобы отдавать питательные вещества для формирования плода. Растению необходимо вначале сформировать достаточную листовую поверхность, а затем формировать плоды, поэтому в пазухах первых 3-4 листьев женские цветочки удаляют.
Как устроить шпалеру для огурца?
В теплице огурец выращивают на вертикальной шпалере. Для ее устройства над рядами высаженных растений на высоте 1,8-2 м натягивают проволоку. Один конец шпагата скользящим (двойным) узлом подвязывают к проволоке, другой на высоте 10- 12 см — к стеблю растения и по мере роста огурца закручивают вокруг шпагата.
Как формируют урожай мелкоплодные сорта и гибриды огурца?
Мелкоплодные сорта и гибриды формируют плоды как на главном стебле, так и на боковых плетях. На растении одновременно может расти до 15-18 плодов, но это если растение достигло шпалеры. На молодом растении высотой до 1-1,2 м и имеющем 10-12 листьев растение может формировать одновременно 4-5 плодов, то есть только на главном стебле, а затем, по мере нарастания ассимиляционной поверхности и роста корневой системы, можно оставлять плоды на боковых побегах из расчета: один плод — один лист. При достижении шпалеры Растение обвивают вокруг проволоки и прищипывают. После прищипки усиливается рост двух верхних боковых плетей, на которых формируются плоды. На главном стебле к этому времени плоды бывают уже собраны, а на плетях желтеют листья и заучивают рост плоды. Желтеющие листья убирают в утренние часы, теплицу проветривают для снижения влажности, чтобы Острее подсыхали раны от обрезки.
Что такое припарка огурцов?
Припарка — это насыщение воздуха теплицы или парника теплым паром. Для этого с 11 до 12 часов дня делают небольшой полив, и сооружение закрывают. Воздух насыщается парами воды. Высокая температура (28-30 °С) и влажность (90-95 %) способствуют интенсивному росту листьев и усиливает образование женских цветков. Припарки особенно эффективны, если после высадки рассады стояла пасмурная погода, и растения слабо развивались. Припарки делают для молодых растений, на плодоносящих и особенно загущенных растениях припарка приводит к появлению болезней.
Нужны ли пчелы для опыления огурца?
Растения огурца образуют раздельные цветки, то есть мужские и женские. Для переноса пыльцы необходимы насекомые, чаще всего пчелы. Для того чтобы они охотнее «работали», варят сахарный сироп (1 часть сахара на 10 частей воды), затем в теплый сироп добавляют мужские цветки и настаивают сутки. Приготовленный сироп наливают в блюдца и расставляют на грядах с растениями.
В пасмурную погоду пчелы, как правило, не работают, поэтому необходимо привлекать других насекомых. Это могут быть навозные мухи или насекомые, которых привлекает запах гниющих листьев, навоза. Для привлечения таких насекомых на участке раскладывают небольшие кучки навоза. Чтобы навоз не подсыхал, его следует периодически ворошить.
Для группы самоопыляющихся (партенокарпических) гибридов опыление насекомыми не нужно.
Почему плоды огурца бывают горькими?
Причиной горечи плодов могут быть нарушения в росте растений из-за недостатка влаги в почве, жаркой погоды, перегрева в теплицах, длительного похолодания, недостаточного рыхления почвы. Горечь плодам придает вещество кукурбитацин, который накапливается в сортах с темно-зеленой окраской, ближе к основанию плода, непосредственно под кожицей. Есть данные, что кукурбитацин задерживает развитие опухолей.
Что делать, если на стеблях огурца обнаруживаются пятна с белым налетом?
Белый налет свидетельствует о том, что растение поражено стеблевой гнилью. В этом случае необходимо зачистить стебель и нанести на него кисточкой пасту из зубного порошка и воды, доведенную до консистенции сметаны.
Все ли сорта и гибриды огурца прищипывают одинаково?
Характер прищипки зависит от места образования женских цветков. По этому показателю различаются не только copra. Даже внутри сорта встречаются растения с различным типом заложения женских цветков. У одних — на центральном побеге образуется большое количество женских цветков. В этом случае целесообразно прищипывать главный стебель растения у верха шпалеры. У других растений основная масса женских цветков формируется на боковых побегах, для них проводят короткую прищипку над 5-6-м листом и повторяют через 3-4 листа. Все боковые побеги прищипывают через 1-2 листа. После того как из этих побегов сформируются плоды, побеги вырезают. Растения третьего типа на центральном побеге и побегах первого порядка формируют только мужские цветки. Их надо прищипывать через 2-3 листа.
Чем отличаются сорта огурца с ограниченным ветвлением от обычных?
Сорта или гибриды огурца, имеющие форму с ограниченным ветвлением, образуют короткие боковые побеги, плодоношение идет за счет плодов на главном стебле.
Из известных гибридов такими свойствами обладают гибриды Северянин, Ижорец, Саарский. Эти гибриды практически не требует обрезки. Боковые плети у них укороченные и часто наблюдается в одном узле 2-3 завязи.
Можно ли прививать растения огурца?
Для того чтобы увеличить урожайность, получить более раннюю продукцию и сократить возможность заболевания корневой системы, растения огурца прививают на тыкву. Привитый огурец нормально развивается при температуре почвы +16 °С, в то время как обычный огурец при этой температуре угнетен.
Техника прививки заключается в следующем. Семена огурца сеют в посевные ящики. Через 1-2 дня проращенные семена тыквы высевают по одному в горшочки. На 8-10 день в фазе первого настоящего листа у тыквы приступают к прививке. Лезвием делают клиновидный срез на нижнем конце привоя (огурец). Стебель тыквы надрезают между семядолями на глубину 1-2 см и вставляют туда привой. Перед этим точку роста у тыквы удаляют. Края срезов подвоя и привоя должны совпадать. Растение обматывают в месте прививки полоской пленки или зажимают специальным зажимом и помещают в теплицу с затенением.
Температура воздуха должна быть +25 °С, влажность 90-95 %. в течение первых 2-3 дней привитой огурец проветривают только при повышении температуры за 27 °С. Через 7-8 дней, когда растения полностью срастаются, их переводят на обычный режим выращивания рассады огурца.
источник
Огурцы являются одной из самых популярных овощных культур. Они употребляются в пищу как в свежем, так и в консервированном виде, их маринуют, солят, нарезают в салат. Огурцы не могут похвастаться высоким содержанием витаминов и питательных веществ (на 95% огурец состоит из воды), зато они всем нравятся своими вкусовыми качествами, которые влияют на хорошее усвоение пищи.
Принято огурцы срывать недозревшими, такие плоды называются зеленцами.
Гибридов и сортов огурца выведено очень много. Тем не менее, это не мешает ежегодно появляться новым усовершенствованным сортам, отдается предпочтение более ранним, с хорошей отдачей урожая, со стойким иммунитетом к болезням.
Огурцы относятся к однолетним травянистым растениям семейства тыквенных. Они имеют витые ползучие стебли с листьями и однополыми цветками. Дословно с греческого языка слово огурец означает «несозревший, неспелый». И так оно и есть: в пищу мы употребляем только неспелые плоды, называемые зеленцами.
Огурец — растение очень теплолюбивое, если не сказать, теплотребовательное.
Его ростовые процессы могут проходить в температурном диапазоне от 14,5 до 42 ͦ С. Оптимальная дневная температура, способствующая нормальному росту и развитию растения, является от 25 до 30 ͦ С, оптимальная ночная — от 15 до 18 ͦ С.
Требования к температуре проявляются уже с момента прорастания огурцовых семян. Температура начала их прорастания находится в пределе от 10 до 12 ͦ С, а листья и плоды начинают расти при 15-16 градусах. Если повысить температуру во время прорастания семян до 25 ͦ С, то процесс в разы ускоряется и всходы можно увидеть уже на пятый-шестой день после посева, а если поднять температуру до 17-20 градусов, всходы появятся на десятый день. Если же температура понижается за пределы +10 ͦ С, то всходы расти прекращают, вместо этого начинают желтеть и загнивают.
Длительное воздействие такой температуры влечет за собой необратимые патологические клеточные изменения тканей, а если минимальная температура воздуха достигает+3-4 градусов, то на протяжении трех-четырех дней растения обычно погибают. Если семена высеять в мерзлую почву, то вы не увидите всходов, пока она как следует не прогреется.
В фазе роста семян в условиях не слишком теплой погоды большое значение имеет боронование посевов. Наблюдается улучшение теплового режима огуречной плантации при выращивании высокостебельных кулисных культур. Между кулисами оптимальный уровень температуры воздуха при наличии ветра может подниматься на 1,5-4 градуса по сравнению с незащищенными участками. В то же время в южных районах эти же кулисы защищают от перегрева посевы огурца. Также эффективно может регулироваться оптимальная температура приземистого воздушного слоя путем орошения. Температура поверхности почвы на орошаемых землях имеет тенденцию к понижению, особенно во время наибольшего нагрева, на 8-16 градусов; на глубине 10 сантиметров — на 3-7 градусов; на глубине 20 сантиметров — на 2-2,5 градуса; на глубине 30 — на 1-2 градуса; при глубине 40 сантиметров — на 0,5 градусов.
В случае похолодания растения окучиваются выше первых междоузлий. Крайне чувствительны растения огурца к заморозкам. Растения погибают даже при самых краткосрочных заморозках в -1-2 ͦ С. Резкие изменения температуры воздуха особенно неблагоприятны для огурцов.
Благоприятными для выращивания растений являются среднесуточная выровненная температура воздуха, незначительные суточные температурные колебания, медленное понижение температуры по окончании вегетационного периода.
Ночная температура для выращивания растений огурца, падающая ниже +15-+13 градусов, ведет к снижению температуры огурца и снижению урожая. Эта закономерность объясняется тем фактом, что плоды у огурца растут преимущественно ночью. В случае одновременного снижения температуры и понижения влажности воздуха растения огурца поражаются грибковым заболеванием под названием мучнистая роса.
Наиболее интенсивно огурцы растут в температурном диапазоне от 20 до 30 ºС. У разных сортов своя оптимальная температура наилучшего произрастания. Выращивание огурца будет проходить лучше, если температура почвы несколько превышает температуру воздуха.
Начинать выращивать огурцы рекомендуется после раннего гороха, томата, картофеля и кукурузы. Огурец теневыносливый, поэтому возможно применение выращивания под деревьями, особенно при использовании шпалеры. Растение требовательно к уровню плодородности почвы, поэтому стоит начать с осени вносить 80-100 кг навоза на 10 м 2 или, в качестве альтернативы, по 400 г суперфосфата, 250 г калийной соли, а в весенний период — 150-200 г аммиачной селитры.
Схема удобрения грядки для выращивания огурцов.
Но если вы хотите в качестве результата своих трудов получить богатый урожай, то внесения одних лишь минеральных удобрений будет недостаточно; весной нужно будет добавить перегной в небольшом количестве, как минимум в борозды или лунки при посеве и посадке. Полезна также весной зола в количестве 150-200 г.
Осенью нужно глубоко перекопать, а по весне забороновать, перекапывая тяжелые заплывшие участки почвы. Наилучшей является пунктирная схема посева с размещением рядов через каждые 70 см, а семена в ряду раскладывать через каждые 7-10 см.
Начинать высевать семена в открытый грунт можно тогда, когда земля прогреется до +12-+15 градусов. Высевать необходимо в три-четыре срока с промежутком 5-7 дней. Такая тактика посадки проводится с целью получения ранних результатов роста. В том случае если ранние растения не выживут, останутся хотя бы высеянные позднее.
Когда угроза заморозков минует, лишние растения нужно удалить.
Этапы выращивания огурцов.
Как правило, огуречные семена заделываются в землю на 3-4 см глубиной. Но практиковать можно различную глубину их заделки в одну лунку. С этой целью сделайте тяпкой наклонную лунку или разместите семена по уклону, начиная от глубины 6-8 см и поднимаясь до 2-3 см. Такая техника даст возможность получения всходов в зависимости от температуры и влажности почвы. При сильно увлажненном верхнем слое получатся всходы неглубоко расположенных семян, а в случае пересыхания этого слоя взойдут семена, которые заделывались глубоко.
Когда появятся всходы, проведите рыхление, а когда появятся первые настоящие листики — прорывку, оставляя растения в рядах через каждые 12-15 см и по 3-4 в лунке. В это же время проведите первую подкормку сброженным птичьим молоком, предварительно разбавив его 5-6 частями воды или раствором коровяка. Как альтернативу можно применить разведенную аммиачную селитру или карбамид в количестве 15 г на ведро воды и столько же сульфата калия. Для смыва удобрений с растений сразу промойте их чистой водой. Через 12-13 недель подкормите вторично, а перед смыканием плетей — в третий раз.
Схема-пример капельного полива огурцов.
Огурцы необходимо регулярно орошать, не допуская увядания растений из-за пересыхания почвы. Усиливайте полив в теплую солнечную погоду и, помимо этого, для создания у поверхности земли парного воздуха поливайте растения малыми порциями воды из лейки, нагретой солнцем до 20-25 ͦ С. Ни в коем случае нельзя поливать огурцы холодной водой (≈ 10 градусов), иначе растения могут заболеть.
Время орошения и норма полива зависят от множества условий. Полив усиливают в засушливое лето и, наоборот сокращают во влажное. На хорошо удерживающих влагу глинистых и суглинистых почвах следует поливать огурцы реже, нежели на легких песчаных и супесчаных. Объем и регулярность полива зависят от состояния роста самих растений. Молодые растения, пока не разрослись, требуют небольшого количества воды, и они орошаются умеренно (5-10 л/кв.м). Полив временно прекращают в начале цветения. Он возобновляется вновь в начале плодоношения в большем размере (15-20 л/кв. м). Лучше всего поливать огурцы во второй половине суток, когда вода и почва для полива нагреются.
Если вследствие погодных условий (непродолжительного похолодания) растения огурца плохо развиваются в надземной части, необходимо прибегнуть к некорневым подкормкам (через листики) неконцентрированным раствором минеральных удобрений: 12 г суперфосфата, 7 г хлористого калия и 5 г мочевины на 10 л воды. Растения обрабатываются ручным опрыскивателем при расходе 0,5 л раствора на 1 кв.м.
По прошествии 50-60 дней от момента посева растения начинают плодоносить. С этого момента нужно регулярно собирать плоды. В период, когда количество плодов наибольшее, их собирают ежедневно и через каждые 1-2 дня. При сборе срываются не одни лишь товарные плоды, но и все уродцы (крючковатые, кубарики), поврежденные, больные, переспевшие, поскольку они способствуют истощению растения и из-за них не растут новые завязи. Собирайте плоды аккуратно, большим пальцем давя на плодоножку, которая при этом остается на растении. Дергать, перекручивать и тянуть плети огурцов категорически нежелательно, так же, как и затаптывать их ногами.
При выращивании огурцов рассадным способом можно ускорить на 10-15 дней созревание плодов в сравнении с безрассадным методом.
Горшечная рассада огурцов выращивается за 20-25 дней до посадки в парнике, теплице или теплом жилом помещении.
Выращенная рассада с 2-3 листочками высаживается в огород после того, как минует опасность заморозков (5-15 июня). Сажается она рядовым способом на расстоянии 20 см друг от друга при одном растении в горшочке.
источник