Один из самых распространенных, любимых и обычных продуктов – огурец. Несмотря на южное происхождение, он выращивается повсеместно, включая северные районы страны и Сибирь. Сажают его в личных хозяйствах и в открытый грунт, и в теплицу.
Каждую весну начинается лотерея, какой сорт из пяти сотен представленных в магазине выбрать на посадку и вырастить на огороде. Глаза разбегаются от изобилия сортов.
Продажа семян – огромный рынок, выручка на котором составляет сотни миллионов долларов. Когда речь идет о таких суммах на рынке, где почти нет контроля качества, то о правах потребителей вспоминают в последнюю очередь. Необыкновенное разнообразие сортов в красочных пакетах может сравниться только с необычайными обещаниями, напечатанными на них.
«Обещать – не значит жениться» — гласит народная мудрость. Обещания на пакетике еще не значат, что сорта дадут заявленный урожай.
Если посмотреть на сорта, включенные в Госреестр РФ, то легко заметить, что основная масса – гибриды. Всего 9% от общего количества являются сортами.
Все хорошо знают достоинства гибридов:
- самоопыляемость, завязь зеленцов не нуждается в пчелах;
- скороспелость;
- нет горечи при любой агротехнике и погоде;
- повышенная урожайность, завязи растут из каждой пазухи стебля;
- отличный товарный вид;
- повышенная устойчивость к различным заболеваниям и вредителям;
- лежкость;
- плоды долго не перерастают и не желтеют;
- отличные вкусовые качества у салатных и переработанных зеленцов;
- устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания.
Преимуществ необыкновенно много, просто сказочные растения. Развитые европейские державы уже не продают семена сортовых овощей.
Но за чудесными свойствами прячутся не менее значимые недостатки, о которых неохотно говорят, да и думать о них не хочется. Ведь каждый огородник мечтает об овощах без недостатков.
Посадка огурцов гибридных сортов предполагает обеспечение растений оптимальными условиями произрастания. Получение заявленного урожая возможно только при создании всех необходимых условий:
- идеальное состояние почвы;
- высокий уровень минерального питания;
- защищенный грунт;
- определенный уровень влажности почвы и воздуха;
- необходимый уход (пасынкование, регулирование высоты и т. д.).
Кто предупреждает огородников об этих необходимых условиях? Да и где узнать уровень влажности, количество и время подкормки?
Ко всему этому нельзя забывать, что огородники попадают в полную зависимость от производителей семян. Что они выставят на рынок, то и покупай. А если не выставят? Если объявят эмбарго? Можем остаться вообще без семян.
Следующий вопрос – постоянный и существенный рост цен и уменьшение количество семян в пакетиках. Кто это регулирует? Вопрос без ответа.
Основная масса семян выращивается в южных азиатских странах. Там и рабочая сила дешевая и климат жаркий. А главная забота производителей – продать побольше. Кто там это качество контролирует? Да и кто претензии выставляет? Вот и всходит два семечка из десяти.
Никогда в России не было проблем с семенами. До недавнего времени. Всю жизнь, из поколения в поколение, собирались семена, дающие стабильные урожаи овощей отменного вкуса. Семян были полные кульки, никто не тратил деньги на их покупку.
Ведь запастись собственными семенами может каждый огородник. Для начала надо будет купить проверенные временем старые народные сорта:
Какое бы ни было лето, эти сорта всегда дадут щедрый урожай зеленцов прекрасного вкуса в засолке и в свежем виде. Среди проверенных, народных сортов найдутся ранние сорта и поздние, для тепличных сооружений и для огородных грядок.
На территории нашей страны огурцы разводят как однолетнюю культуру. Для увеличения периода сбора урожая применяют посадку в теплицу. В закрытом грунте эти овощи занимают в России первое место по площадям.
Как и все семейство Тыквенных, огурцы совершенно не переносят заморозки. Оптимальная температура для роста и плодоношения находится в пределах +24—30 °С. Поэтому теплицу при выращивании овощей используют не только для увеличения срока плодоношения, но и для создания оптимальной среды для роста.
Как правильно выращивать огурцы в теплице, получать максимальный урожай и не допускать заболеваний, отработано давно и успешно. Огурчики занимают 90% площадей в весенних теплицах после рассады и 70% площадей в зимних теплицах.
Однако в личных подсобных хозяйствах они с успехом растут на грядках, открытый грунт подходит для посадки пчелоопыляемых сортов.
Подготовка грядки под огурцы начинается с выкопки канавки глубиной на штык лопаты. Туда укладывают растительные остатки: опавшую листву, стебли, сучья, засыпают навозом или компостом, сверху укладывают почву толщиной 15—20 см. На грядку высаживают подросшую рассаду.
В открытый грунт огурцы высаживают в конце мая, в теплицу – в начале мая. Уход за овощами заключается:
- в поливе и обрызгивании теплой водой;
- подвязке стеблей;
- подкормке при цветении и плодоношении;
- укорачивание центрального стебля и боковых побегов;
- рыхление междурядий;
- удаление сорняков;
- предупреждение болезней и охране от вредителей.
Огуречные грядки, предназначенные для сбора семян, должны быть изолированы от других сортов огурца, тыкв и кабачков на расстоянии 1 тыс. метров в открытом грунте и 500 метров в закрытом, из-за возможности перекрестного опыления. Это важное и трудновыполнимое условие для получения собственных семян.
Для сбора семян внимательно следят за развитием растений. Не собирают семечки с недоразвитых и слабых кустов, с тех, где огурцы имеют отклонение в развитии, пораженные болезнью. В течение сезона с куста убирают все нестандартные и кривые зеленцы.
Созревание семечек начинается в конце августа, в сентябре, через сорок дней после завязывания первых плодов. В это времени огурцы меняют окраску, вместо зеленого цвета приобретают желтую или бурую окраску.
Выбирают самые лучшие плоды, оставляя их на кусте до окончательно вызревания и высыхания стебелька. Выбирают плоды четырехгранной формы, в которых семечек больше, чем в трехгранных огурцах. Качество семян в таком огурце ток же выше.
Осенью готовые семенные огурцы убирают до наступления холодов. Их складывают в любую тару и оставляют на 2 недели в сухом и теплом помещении на дозревание.
Когда огурцы станут мягкими, у них отрезают оба кончика, оставляя центральную часть. В ней находятся лучшие и жизнеспособные семечки. Их выскребают ложкой из огурца вместе с жидкостью в стеклянную баночку. Там они 2—3 дня бродят, после чего жидкость с верхними семечками сливают. Семечки, осевшие на дно, промывают на сите чистой водой, сушат и складывают на хранение.
Из одного огурца получают 10—15 грамм семян или 500—700 штук. При норме высева в открытом грунте 1000—1600 штук на сотку, семечками из одного огурца можно засеять 0,5 соток огорода. Понятно, что собирать свои семена очень выгодно. Надо только найти любимый сорт, который захочется выращивать ежегодно.
Не ленитесь. Сами сажайте, сами собирайте, сами сушите и сами сейте. Не допускайте в эту цепочку чужеродное звено. И будет вам счастье.
Огурцы на зиму хранят не плодами, а семенами. Выращенные из своих семян огурцы более вкусные и ароматные. Надо только не лениться их собирать.
Семечки у огурца среднекрупные. В одном грамме их около 50 штук. Они имеют эллиптическую форму, удлиненные, с заостренным концом, до 10 мм длиной, светло-кремового цвета.
Хранят семечки в бумажных пакетах или холщовых мешочках в сухом и прохладном месте. Срок хранения – до пяти лет. Хотя и на 20-й год хранения они взойдут, но не в большом количестве. Лучший урожай получается из семечек третьего или четвертого года хранения.
Такие семечки дают 95% и 72% всхожести, соответственно. Семечки первого года тоже прекрасно прорастают, но дают маленький урожай, так как цветут мужскими цветами без завязи.
Основной причиной потери всхожести считается повышенная влажность, которая ведет к загниванию. Высокая температура также уменьшает всхожесть. Поэтому хранить семена надо во влагонепроницаемой упаковке. Лучше всего для этого подойдут пакеты из плотной бумаги, которые легко подписать и положить в полиэтиленовый мешок. Некоторые хорошо высушенные семена удобно хранить в стеклянных банках.
При оптимальных условиях хранения, семена могут сохраняться без ущерба качеству, еще 3—5 лет.
Норма высева семечек огурцов на 10 кв. м. равна 6—8 грамм. На эту площадь высаживают 100 растений. Во время подготовки рассады добавляем к этому числу 30% на запас.
Для повышения свойств семян, весной делают специальную подготовку перед посевом:
- Для защиты от вирусных инфекций семечки трое суток выдерживают при температуре +50 °С, а потом еще сутки – при +75 °С.
- Для защиты от бактерий и грибковых инфекций их замачивают на 3—6 часов в пестицидах: Бактофит, Аптон.
- Для убыстрения роста семечки замачивают на 12 часов в растворе микроэлементов: борной кислоты, медного купороса.
После этих процедур семена промывают и высушивают перед посевом.
Ученые-селекционеры давно бьют тревогу по поводу отсутствия в нашей стране центров производства и распространения семян основных овощных культур. Как и в случае с продовольственными санкциями, когда аграрная страна оказалась не готова к самообеспечению необходимыми продуктами питания, такая же ситуация может наступить и с семенами. Не выращивая семена на территории страны, мы попали в полную зависимость от их поставок из других стран. А это может привести к национальной катастрофе.
Что еще сажать осенью можно?
Не бойтесь экспериментировать! Не бойтесь ошибиться! Действуйте! Делайте! Но Думайте! Всегда нужно осознавать что мы делаем, для чего, ставить себя на место растения или червяка, чтобы понимать все ли правильно мы делаем?! Если мне бы понравилоись такие условия, значит я на верном пути! Так учимся взаимодействию с природой! А она нам всегда дает возможность наблюдать за ней, понимать ее и конечно же ЛЮБИТЬ.
Вероника, спасибо за ваши чудесные, подробные и полезные сообщения! Читаю их с огромным интересом и удовольствием, спасибо вам за то, что вы делитесь своими знаниями и опытом и учите нас любви к земле-матушке.
Ольга, благодарю за преданность!
Судя по комментариям — Вы наш единственный постоянный читатель! На самом деле мне не жалко своих знаний, очень хочется донести до каждого человека истинное понимание природного земледелия! И если хоть одному человеку мои статьи помогут понять суть и может придется поменять для этого образ жизни, если хоть один человек научится чувствовать и понимать Природу, тогда я не зря здесь все это пишу!
Благо, что уже очень многие люди меня радуют своими успехами! Я счастлива с каждым днем все больше! Я безусловно рада за каждого из них!
Благодарю, Вас, Ольга! Здравия и Добра Вам, голубушка!
Вероника, увы, Ольга Николаевна не единственный Ваш читатель. 🙂 От меня был коммент, правда под анонимом (не было на тот момент аккаунта в гугл). Ну и, подписан на Ваши новости посредством RSS. Эта технологияя сильно выручает, ибо сидеть в нете постоянно и особенно отслеживать всё интересное, времени в деревне, разве только, в зимний период. Да и то, у меня и зимой полно интересных занятий. ) Посему, пишите и ещё раз пишите, как завещал нам . )))) Уверен, Вас читают не только я. Просто, нет особого повода для комментов, как мне кажется.
К примеру, возьму себя: читаю ваши записи не ради узнать чего-то. Ибо ныне только ленивый не сможет набрать в поисковой строке запрос если чего-то не знает. Плюс, свои познания, опыт, практика и эксперименты довольны обширны. Но, во-первых, интересно и легко пишите, — приятно читать. 🙂 Во-вторых, ради отслеживания: «а как у других». ))) Это чёртово, людское любопытство, сами знаете. ))) Вот и нынешняя запись, для меня ничего нового, даже с помидорами. Ибо я экспериментатор. Для меня жизнь вне эксперимента и поиска — банальщина, дикость, узость, серость, скукотища, как минимум. ))) Посему, сказать нового для Вас не скажу. Сказать старого, — за зря тратить и ваше и своё время. Вы пишите, я с удовольствием читаю и мотаю на ус: «ага, а у других те же, или примерно те же, результаты. Или, идут знакомой дорожкой. А значит, я ещё с ума не сошёл, да и мир человечий, ещё, до конца не опостылил. В общем, мне достаточно для общения знать: «что ещё не умер светлый лучик в этом тёмном царстве Рассеюшки». 🙂 Таков скрытный склад характера и умудрённый жизненный опыт. 🙂 Отсюда и чтение Ваших записей без комментариев. Надеюсь, пояснил доступно и понятно. ))) Удачи в посадках и здравия жизни! 🙂
Благодарю! И Вам — будь здрав и прав!
Знаю, знаю, без обратной связи руки опускаются. Интерес к ведению записей пропадает. Смысл затеи теряется. Но, реплики, типа: «вау, круто!», «О, я так же хочу» и тому подобные, проблему с обратной связью не решают. А обсуждение статьи, как понимаете, требует значительно большего внимания, желания, времени и сил. Как я обычно говорю: «деревенские заботы стороняться суеты». Отсюда и результат с комментариями. Но, все же, впредь, постараюсь изыскивать возможности для обратной связи. 🙂
Этот комментарий был удален автором.
Вот поэтому и существует Индивидуальная Консультация! Я не могу для каждого региона в отдельности писать, а с каждым человеком индивидуально работать можно!
Осень — это пора сбора урожая, для некоторых культур последнего в году. Но кушать свежие овощи хочется не только летом. Если все делать правильно, то до самых холодов хрустящие зеленые огурчики будут радовать всю семью, напоминая о прошедшем лете.
К выращиванию огурцов в теплице осенью уместно начинать готовиться в конце лета. Температура воздуха с приходом осенней прохлады часто уже не позволяет развиваться рассаде в открытом грунте. Уже в сентябре должно быть готово все для посадки семян, из которых вскоре должны вырасти молодые побеги огурцов. Первое необходимое действие — подготовка теплицы.
Если в теплице в течение летнего периода росли какие-то овощи, то землю необходимо очистить от остатков листьев, побегов и корней.
Каркас теплицы может быть деревянным или металлическим. В любом случае материал каркаса перед посадкой рассады нужно обработать: дерево — раствором хлорной извести или водоэмульсионной краской, металл — медным купоросом. Это делается, для того чтобы защитить будущие побеги от вредителей, ржавчины и плесени, которые могут поселиться на каркасе парника.
Основные материалы, которые используются в теплицах — пленка, стекло или поликарбонат. Пленка — самый простой, но не самый прочный вид покрытия. Она используется чаще для временных летних вариантов теплиц. Если планируется сажать огурцы в такой парник, то нужно внимательно проверить целостность покрытия и предусмотреть защиту молодых побегов от холодного конденсата, который всегда образуется на пленке утром. Из-за него растения могут замерзнуть и погибнуть.
Теплица из поликарбоната — самый прочный и надежный вариант, но стоит такое сооружение немалых денег.
Поэтому устанавливать его из-за 3-5 кг огурцов не стоит. Но если выращивание огурцов в теплице — бизнес, приносящий прибыль, то не стоит скупиться на хорошую поликарбонатную теплицу с подогревом, освещением и вентиляцией воздуха.
В сентябре температура почвы в Средней полосе России еще позволяет высаживать семена в теплицу непосредственно в грунт.
Если есть опасения, что в ночные часы будет прохладнее, семена можно посадить в специальные горшки, которые устанавливаются в теплице до прорастания побегов.
При посадке огурцов в открытый грунт парника нужно предварительно обработать почву, чтобы избавиться от вредных бактерий, гнили и сорняков, способных навредить будущему урожаю, а также следует сформировать места для грядок. Предварительная подготовка грунта перед посадкой включает несколько этапов:
- Грунт в теплице снимается на 5-10 см, чтобы убрать из почвы ненужные элементы, оставшиеся от предыдущих посадок.
- Землю следует обработать разведенной известью и удобрениями, органическими и минеральными. Если речь идет о компосте и не перепревшем навозе, то для их закладки делаются небольшие углубления, в которые нужно выложить выбранный вид удобрений из расчета 20 кг на 1 м2.
- Грядки можно располагать в теплице так, как удобно ее владельцу. Но если планируется совмещать выращивание огурцов с другими видами овощей, то сторона для посадки рассады огурцов должна быть солнечной. Высота грядок может составлять от 20 до 30 см.
- Перед посадкой огурцов в грядках делаются лунки на расстоянии не менее 30 см. Это необходимо для того, чтобы по мере роста кусты не мешали друг другу. Слишком тесное высаживание огурцов снижает их урожайность и качество плодов. Перед тем как высадить рассаду, необходимо полить лунку. Затем аккуратно воткнуть корневую часть побега и присыпать ее землей. Полив рассады сразу после высаживания не требуется.
- Посадка готовой рассады производится, когда высота стебля достигает 15-25 см. Заранее стоит позаботиться и о подготовке шпалер, к которым нужно будет подвязывать растущие побеги.
Особенностью посадки огурцов в теплицу осенью является то, что в этот период времени не нужно применять азотные удобрения. Достаточно обработать почву от вредителей и обогатить ее навозом. Особенно подходит для этих целей куриный помет, предварительно замоченный в воде. Удобрения с содержанием азота применяются только весной.
Огурцы — растения, которые любят влагу. Уровень влажности в теплице должен быть не менее 80%. Но это не отменяет регулярный полив овощей. Его достаточно проводить через день. Если осень солнечная и жаркая, можно поливать огурцы ежедневно. Полив огурцов нужно делать водой комнатной температуры, строго под куст, стараясь, чтобы брызги не попадали на листья.
Для этого лучше использовать лейку со специальной насадкой. Нужно следить, чтобы напор воды при поливе был не слишком сильным.
Ведь он может повредить молодую корневую систему овощей. Не стоит использовать слишком много воды. Избыток влаги приведет к появлению гнили и гибели растений. В середине осени при более низкой температуре поливать огурцы можно реже, примерно 1 раз в 10 дней. Расход воды на 1 м2 должен быть приблизительно 8-9 л.
По мере того как температура воздуха снижается, постепенно остывает и почва. Если теплица не отапливается дополнительно, то молодые огурцы осенью не могут получать все необходимые питательные вещества из грунта и нуждаются в подкормке. Лучшим вариантом будут водорастворимые удобрения, которые можно разбрызгивать на кусты. Но их применение должно выполняться в строгом соответствии с инструкцией на упаковке.
Растущие побеги огурцов нужно прищипывать с того момента, как они достигнут в длину 50 см. Делается это следующим образом:
- Нижние побочные побеги удаляются с помощью секатора.
- Боковые побеги принято прищипывать над первым листом.
- Верхнюю часть основного побега и верхние побеги закрепляют над вторым листом.
Все лишние усики, погибшие завязи, сухие листы и части побочных стеблей нужно своевременно удалять, чтобы они не мешали развитию основного плодоносящего побега. Для того чтобы урожай был большим, а плоды огурцов вырастали до средних размеров, нужно не только поддерживать уровень влажности, удобрять и поливать посадки. Важно следить за тем, чтобы в теплицу поступал свежий воздух. Проветривать рекомендуется 1-2 раза в неделю. Однако сильные осенние сквозняки могут навредить молодым растениям, поэтому делать это нужно очень аккуратно, при необходимости закрыв стебли пленкой.
К таким относятся гибридные разновидности овощей. Они устойчивы к небольшим перепадам температур, вредителям, при этом дают высокий урожай даже в неблагоприятных условиях. При соблюдении всех правил по уходу за огурцами урожай можно снимать 1-2 раза в неделю.
Огурцы – одни из самых употребляемых овощей во всем мире, способствующих усвоению белковой пищи. Эти зеленые овощи обладают низкой калорийностью, но несмотря на это богаты калием, йодом, кальцием, натрием, железом и другими минералами, благотворно влияющих на обмен веществ организма.
С понижением температуры окружающей среды снижается плодотворность бахчевых культур, поэтому к выращиванию осенних огурцов необходимо начать готовиться в конце лета. В статье будет рассказано о том как посадить огурцы осенью.
Огурцы – растения теплолюбивые и наилучшим образом плодоносят в условиях повышенной влажности. Огуречные семена можно засеять к концу августа, а в начале сентября получить добротную рассаду для теплицы. Наиболее благоприятная температура грунта для всходов и роста семян – не менее 12°С. На осенний сезон огурцы желательно высаживать в специально обустроенные грядки, чтобы земля сильно не остывала за ночь.
После посева рассады необходимо заняться подготовкой грунта. Для получения богатого урожая грунт требуется:
- Убрать на 5-10 см с поверхностного слоя, чтобы очистить его от ненужных элементов, оставленных от предыдущих посевов;
- Обработать от вредоносных бактерий и сорняков, препятствующих развитию огуречной бахчи;
- Удобрить землю различными минералами, а лучше всего навозом, и обработать ее известью;
- Выбрать расположение грядок. Если в теплице планируется выращивать и другие культуры, то место для посадки огурцов должно быть на солнечной стороне;
- Сформировать грядки и начать высаживать огуречные ростки. По мере роста бахча разрастается не только в длину, но и в ширину, поэтому на грядках рекомендуется делать лунки на расстоянии не менее 30 см. Перед высаживанием рассады полить лунку, аккуратно уложить в нее корешок и присыпать землей. Поливать рассаду сразу же после высаживания не нужно;
- Позаботиться о растущих побегах и установить шпалера, чтобы было куда подвязывать стебли по мере их роста.
Огурцы наилучшим образом растут в условиях повышенной влажности (не менее 80%), но это не означает, что при этом их можно не поливать. При условии поддержания влажности данные растения достаточно поливать раз в двое суток. Если погода осенью довольно теплая, то поливать огурцы можно раз в день. Вода для полива должна быть комнатной температуры, можно растворить в ней удобрения.
Поливать огурцы следует под куст, стараясь не попадать на листья, поскольку они могут выгореть или сгнить.
Важно: Для роста растений обязательно необходим кислород, поэтому теплицу следует проветривать 1-2 раза в неделю, однако если температура воздуха слишком низкая, проветривание теплицы рекомендуется производить, предварительно закрыв побеги пленкой.
Для того, чтобы огуречный куст приносил хороший урожай нужно не только поливать и удобрять, но и следить за процессом роста растения. Необходимо своевременно удалять засохшие листья, усики и побеги, прищипывать боковые побеги над первым листом, а основную часть стебля над вторым, нижние боковые побеги убирать с помощью ножниц или секатора. Все эти легкие манипуляции позволят вырастить здоровый, плодоносный куст.
В садоводческих магазинах также можно приобрести семена огурцов-гибридов. Этот сорт менее «капризный» и устойчивый к погодным условиям. В любом случае стоит запастись терпением, тем более если это первый опыт выращивания огурцов, но придерживаясь вышеперечисленных рекомендаций можно вырастить приличный урожай с первого раза.
Огурцы – это универсальный, любимый всеми вид овоща. Зеленый хрустящий сочный овощ подходит для приготовления разного рода салатов и холодных супов. Он прекрасно растет и развивается в наших широтах. Именно поэтому без огуречных грядок не обходится ни один огород. И так жаль становится, когда огуречный сезон начинает сходить на нет с наступлением осени. Можно ли как-то продлить свое удовольствие и выращивать огурцы даже с приходом осеней прохлады?
Что касается выращивания, то этот овощ довольно неприхотлив и растет в разнообразных условиях. Его урожай всегда достаточно велик. Процесс выращивания не столь трудоемок, как, скажем, в случае с помидорами. Но в тоже время огурец популярен из-за того, что достаточно быстро приносит чувство насыщения, не вызывая тяжести в желудке и легко усваиваясь в организме. С их помощью в организме быстрей усваивается белок, и нормализуются общие процессы желудочно-кишечного тракта. Огурец очень низкокалориен. Поэтому он считается идеальным продуктом для тех людей, которые страдают от лишнего веса и сидят на диете . Ну и последний, но не менее важный аргумент – огурец очень вкусный овощ. Вот почему он пользуется таким спросом.
Так как эти растения относятся к семейству тыквенных, они любят расти во влажной и теплой среде. Вот почему в летнее время этот овощ так хорошо растет и плодоносит. Для успешного выращивания огурцов в парнике необходимо учесть эти требования и создать соответствующие условия. Это необходимо в том случае, если вы решили выращивать рассаду из семян в том же парнике. Температура грунта, в который будет производиться посадка семян, должна быть не меньше 12 градусов. Начало осени является прекрасным временем, для выращивания в теплице: летний зной уже прошел, температура воздуха значительно понизилась, но грунт все еще сохраняет необходимые показатели, а вероятность заморозков в это время минимальна. Поэтому посадка семян может производиться непосредственно в грунт, не используя для этого какой-либо дополнительной тары. Почему температурные показатели так важны? Дело в том, что если высадить семена в недостаточно теплый грунт, то они просто не прорастут или же могут погибнуть от разного рода бактерий. Если же все сделано правильно, то уже через дня три-четыре вы увидите в лунках проклюнувшиеся побеги .
Если же вы сомневаетесь в температурных показателях грунта, то рассаду можно выращивать в специальных небольших емкостях, которые так же удобно располагать на территории парника. Этот момент актуален, если вы решили выращивать эти растения в начале октября, когда погода становиться переменчивой. Огурцы в теплице растут замечательно даже в это время года, если выбрать специальный поздний сорт. К классу поздних культур можно отнести специально выведенные сорта — гибриды, которые имеют иммунитет ко многим заболеванием и обладают устойчивостью к различным условиям. Гибрид пользуется популярностью по той причин, что такие растения неприхотливы, им не требуется особый уход и схематический процесс полива. Гибрид выживет в условиях резкого, но недолгого перепада температур, устоит против вредителей и даже для выращивания в теплице зимой он подходит лучше любого другого сорта.
Вышеупомянутый способ выращивания рассады можно назвать экстремальным. Он практикуется в том случае, когда выращивание огурцов осенью в теплице является незапланированным мероприятием . В идеале, к выращиванию в зимней теплице в осенний период нужно подготавливаться заранее. Рассаду нужно выращивать в конце лета, а в начале сентября, когда высота растения достигнет необходимого размера, производится его посадка в теплицу. Грунт как раз находится в нужных условиях, и процесс выращивания рассады должен пройти гладко.
Кроме того на данном этапе следует помнить, что правильный уход сейчас немаловажен . Следует обрезать новые побеги и возможные завязи будущих плодов, убирать умершие или засохшие листья уже с того момента, когда растения достигнут полуметра в высоту. Боковые побеги нужно прищипывать на один лист и плод, а также тщательно обрабатывать, иначе они слишком разрастутся и не дадут развиваться основному стеблю.
Если рассада высаживается не в зимний вариант теплицы, а во временный пленочный парник, то побеги лучше укутать для того, что бы защитить от частого явления в осенний период – холодная роса, которая капает на огурцы с пленки. Казалось бы ничего страшного. Но для молодого растения это явление губительно. Кроме холодной росы под пленкой может собираться конденсат . Он также становится виновником разного рода заболеваний: мучнистая роса, серая и белая гниль. Большое количество конденсата может возникать из-за неправильной системы полива. Стоит помнить, что поливать растения лучше утром и исключительно под корень. Нельзя допускать, что бы намокали листья . В таких условиях это приведет к полной гибели огурцов. Своевременно удаляйте и убирайте из парника опавшие и отмирающие листья. Нельзя допустить, что бы в пленочном парнике начали происходить гнилостные процессы.
Растущие огурцы в теплицах требуют особого полива. Для начала стоит поговорить про удобрения. Дело в том, что когда снижается температура воздуха . Температура грунта также постепенно падает. Именно в этот момент растения начинают недополучать тех витаминов и минералов, в которых так нуждаются. Для того, что бы восполнить недостающее количество минералов, можно использовать водорастворимые удобрения наружного применения. Но удобрения – это все же не естественные элементы, которые растения получают из грунта, воздуха и солнечного света. Поэтому не стоит руководствоваться в этой ситуации правилом, чем больше, тем лучше . Следует четко следовать рецепту применения удобрения и графику его использования для посаженных культур.
Теперь немного о системе полива огурцов осенью в теплице. Так как температура грунта постепенно снижается, то и объемы полива должны становится меньшими. Из-за переувлажнения почвы может случиться переохлаждение семян, корневой системы высаженной рассады или уже подросшего растения. В грунте парника начнут размножаться вредоносные бактерии, которые способны уничтожить все живое и посаженные огурцы не спасет даже тот факт, что их сорт – гибрид. Для того, что бы полив осуществлялся качественно и приносил пользу, его необходимо осуществлять раз в 12-18 дней и расходовать девять литров жидкости на один метр квадратный . Полив лучше осуществлять с утра – днем температура как воздуха, так и грунта становится выше, а значит, комфортнее.
Если же вы увидели, что бактериям удалось поселиться в грунте теплицы, и растения начинают чахнуть, то и с этой ситуацией можно справиться. Для этого прекрасно подойдет молоко, как свежее, так и кислое. Для борьбы с возникшей проблемой нужно развести молоко в воде в соотношении 1:1 и производить полив грунта непосредственно под корень. Не нужно заливать растение. Одного литра такого раствора хватит, что бы полить до десяти кустов.
Выращивать огурцы в теплице осенью вполне реально. Это даст вам возможность дольше наслаждаться вкусом этого овоща даже тогда, когда на открытом грунте его выращивание попросту невозможно. Выращивать огурцы в парнике можно не только осенью, но и зимой. Благодаря этому на вашем столе свежие овощи будут целый год, а вкусные салаты не останутся летней мечтой. Именно поэтому поздняя посадка огурцов в теплицу пользуется популярностью у огородников. Главное, помнить о некоторых особенностях посадки и ухода за тепличными культурами. Современные технологии помогут вам осуществить желаемое и добиться успеха на выбранном поприще.
Подзимняя посадка овощей – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.
В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?
Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.
Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.
Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.
Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.
Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.
Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.
Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.
| Культура | Сорта | Обязательные показатели | Рекомендации к посеву |
| Амазон, Витязь, Грибовский | Раннее формирование зелени, устойчивость к болезням, морозостойкость | Поделите семена пополам и посейте в парнике и на улице | |
| Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе 2 | Листовые сорта, семена гладкие, с сильным ароматом | Выберите защищенное от сквозняков место и обильно сдобрите почву перегноем | |
| Кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло Росса | Устойчивость к цветушности, срывные сорта | Проводите посев с интервалом 10 см или проредите всходы весной | |
| Арарат, Венера, Первенец, Крылатский Семко | Устойчивость к цветушности | Регулярно открывайте посевы и проверяйте на наличие цветоносов | |
| Аккорд, Пикадром | Семена не меньше горошины (мелкие плохо всходят) | Обязательная стратификация, возможен посев в цветнике (растение является медоносом и весьма декоративно) | |
| Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесь | Устойчивость к цветушности и заморозкам, скороспелость | Сейте на хорошо освещенном и проветриваемом участке, выбирайте самые крупные семена | |
| Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоская | Морозостойкость, устойчивость к стрелкованию | Весной внесите азотное удобрение и проредите всходы | |
| Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочка | Морозостойкость, скороспелость | Сеять на рыхлой почве, весной укрыть спанбондом или пленкой на дугах | |
| Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, Шекспир | Устойчивость к стрелкованию | Проводите посадку при плюсовых температурах, сажайте на возвышенности, перед посадкой переберите, а после установления стабильных морозов накройте гряды | |
| Антошка, Богатырь, Кавалер | Стрелкующиеся сорта | Освободите зубчики от материнского «донышка», сажайте каждый год на новом месте, проводите посадку при плюсовых температурах | |
| Авангард F1, Боксер, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1 | Средне- и позднеспелые сорта и гибриды, морозоустойчивость | После появления всходов внесите перегной и минеральные удобрения (20 г калия, 40 г азота, 10 г фосфора на 1 кв.м), не забывайте прореживать | |
| Кулинар, Круглый, Лучший из Всех | Сорта круглого вида, скороспелость | Сейте по 3 семечка в одну ямку, а весной удаляйте слабые всходы | |
| Сочный, Паскаль, Нежный, Парус | Листовые сорта, семена не старше 1 года | Сейте на легких плодородных почвах, весной регулярно рыхлите и прореживайте |
Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.
Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.
Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.
Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась.
Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.
Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.
Огурцы можно отнести одним из самых употребляемых овощей в наших широтах. Их можно увидеть на грядках практически каждой страны постсоветского пространства. Выращивать их можно на любых типах грунта, как открытом, так и закрытом, от этого объемы урожая не зависят. Одним из преимуществ данной культуры является то, что употреблять их в пищу можно практически круглый год: летом и до середины осени в свежем виде, во все остальное время — маринованные и просто солененькие. Некоторые даже умудряются замораживать несколько огурцов в морозильной камере, чтобы потом на Новый год приготовить окрошку из собственных огурцов.
Огурцы принадлежать к семейству тыквенных, поэтому они любят тепло и влагу. Такие условия позволят получить хороший урожай.
Кроме всего прочего, огурцы низкокалорийны, так что ими смело могут увлекаться те, кто следит за своей фигурой. Собственно, питательных веществ в огурцах немного, больше чем на 90% они состоят из воды, но, употребляя в пищу огурцы вместе с другой едой, они помогают пищеварительной системе лучше работать и улучшают аппетит.
В качестве диетического продукта огурчики можно употреблять людям, страдающим от высокой желудочной кислотности, либо при наличии заболеваний печени или почек.
Огурцы способствуют лучшей усваиваемости белков и способны оказать влияние на нормальное функционирование всего организма.
При посадке огурцов, стоит помнить, что должен сохраняться температурный режим равный не менее 12 градусам.
При выращивании огурцов семенами следует учитывать, что это растение принадлежит к семейству тыквенных и любит произрастать в теплых и влажных условиях. Посадка огурцов должна производиться при температуре почвы не менее 12 градусов, когда вероятность появления заморозков сойдет на нет. Если совершить посадку семян в холодный грунт, то в большинстве случаев они не прорастут и погибнут от воздействия различных бактерий. При соблюдении всех условий всходы должны появиться уже на третий либо четвертый день после посадки.
Может случиться такое, что огурцы не прорастут, или семена окажутся бракованные, либо что-то еще. Может, для расположения грядки было подобрано слишком затененное место, может недостаточным был полив — факторов в этом случае много. Если случилась такая беда, можно не расстраиваться из-за перспективы остаться на зиму без огурчиков, а заниматься поздней посадкой огурцов. К поздним сортам можно отнести специально выведенные устойчивые к различным условиям гибриды. Такие огурцы способны более устойчиво переносить незначительные перепады температур, в частности, недолгие похолодания. Гибридные сорта лучше всего переносят воздействие различных болезней и вредителей и являются более жизнеспособными.
Но даже самый устойчивый сорт в неумелых руках может запросто погибнуть, поэтому лучше прибегнуть к основам агротехники.
Так, с приходом прохладных температур огурец перестает получать из почвы различные полезные вещества, по крайней мере, в таком количестве, в котором нуждаются. С этой проблемой можно справиться, применяя различного плана внекорневые водорастворимые удобрения (обычно один пакетик, весом до 25 г, растворяют в 10 л воды). Для того чтобы уменьшить вероятность нанесения вреда, лучше уменьшить количество корневых удобрений в два раза.
Получается, что весь комплекс питательных веществ попадает непосредственно сразу в растение, что сказывается на его продуктивности.
Посадка поздних огурцов должна сопровождаться сокращением объемов полива.
Посадка поздних огурцов должна сопровождаться сокращением объемов полива, так как температура почвы значительно снижается и увеличивается вероятность размножения различных патогенных гнилостных грибков, способных негативно воздействовать на корневую систему огурцов и нижнюю часть стебля и провоцировать гниение различной степени тяжести. В случае появления первых признаков гниения панацеей становится применение теплого молока, кислого либо свежего. Так, молоко необходимо разбавить водой в соотношении 1:1 и поливать теплым раствором непосредственно под корень. Так, 1 л раствора достаточно для полива 8 кустов огурцов.
Если посадка огурцов совершается в пленочных теплицах, можно столкнуться с образованием большого количества конденсата, который может спровоцировать развитие различных болезней: аскохитоза, мучнистой росы, серой либо белой гнили. Для того чтобы уменьшить количество конденсата и снизить риск развития различных заболеваний, поливать огурцы нужно непосредственно под корень, как можно раньше утром. Необходимо стараться избежать намокания листьев. Также лучше сразу избавляться от старых или опавших листьев, так как в большинстве случаев они и провоцируют развитие патогенного грибка.
Переращивание зеленца в конце лета может существенно снизить скорость развития других завязей.
Необходимо учитывать еще один важный момент: в конце лета/начале осени категорически запрещено переращивание зеленца — это может значительно снизить скорость развития других завязей. Также подобные действия могут спровоцировать даже гибель всего растения.
Если сажать поздние огурцы в открытый грунт, то необходимо стараться насколько это возможно не травмировать их стебель. Так, при собирании урожая лучше воздержаться от переворачивания либо перекладывания стебля.
При желании, можно приобрести специально выведенные сорта для посадки в осенний период. Есть одно условие: их сажают не в открытый грунт, а обязательно в обогреваемую теплицу либо лоджию. Также такие огурчики можно выращивать и на собственном подоконнике. Сорта типа Палех, Гирлянда, Кураж и многие другие специально выведены для того, чтобы они хором переносили недостаточность солнечного освещения и смогли развиваться в непривычных для них условиях.
Помимо вышеназванных сортов, для тепличного выращивания подойдут как и Московский, Майский, так и Сюрприз. Конечно, сажают их не семенами, а предварительно выращенной рассадой. Так, рассаду нужно подготовить еще в августе, примерно больше чем за две недели до предполагаемой посадки. Посадка рассады в летний период даст ей возможность хорошо окрепнуть и развиться при достаточном освещении и при оптимальной температуре воздуха и почвы. Перед посадкой семена лучше всего замачивать либо просто в воде, либо в стимуляторах роста. Посадка может производиться в обычные горшочки диаметром до 10 см, наполненные каким-нибудь питательным субстратом. В каждый из горшочков необходимо определить по паре семян на глубину до 2 см и разместить их на тех же вышеупомянутых грядках.
До того момента пока огурцы прорастут, лучше накрыть горшочки пленкой или лутрасилом. Позже, после прорастания, нужно провести естественный отбор — удалить более слабый саженец из двух. Особо ухаживать за саженцами не нужно, достаточно время от времени их поливать и периодически подкармливать.
Некачественные завязи нуждаются в скорейшем удалению.
И уже к концу лета можно переходить к высаживанию огурцов в теплицу.
К тому времени, когда высота побега достигнет около 0,5 м в высоту, нужно избавляться от побегов и завязи. Боковые побеги нуждаются в прищипывании на один лист и плод. Немедленному удалению подлежит и недоразвитая, некачественная завязь, как и опавшие листья, которые пожелтели либо отмерли.
После снижения общей температуры и уменьшения естественного освещения растения будут нуждаться в поливе через семь дней, а уже в конце осени-начале зимы поливать нужно через 12-16 дней, расходуя на каждый квадратный м до 9 л воды. Как уже выше было сказано, лучше всего, если полив производится рано утром.
Таким образом можно рационально использовать место, освободившееся после ранних растений.
Если высаживать огурчики попозже под пленку, лучше их дополнительно чем-то укутывать, так как одним из самых страшных врагов огурцов является холодная роса, попадающая непосредственно с пленки. Она может спровоцировать переохлаждение и дальнейшее развитие болезней. Такого рода неприятностей не должно возникнуть, если пользоваться застекленными теплицами. Они способны качественно сохранять тепло, температура порой может отличаться от внешней на шесть градусов и выше.
Частым гостем поздних огурцов является мучнистая роса, но с ней может справиться раствор мочевины либо коровяка. Для того чтобы избежать заражения почвы, остатки растений из парника необходимо сжечь, а сами теплицы обработать известью.
Соблюдая все вышеупомянутые технологии и приемы, можно растянуть появление свеженьких огурчиков до самой поздней осени либо даже до зимних праздников. Поэтому поздняя посадка является очень выгодной.