Какие огурцы называются партенокарпическими? Верно ли, что это синоним слова «самоопыляемый»? Что такое партенокарпический гибрид огурцов? Чем они отличаются от обычных? Что такое партенокарпический гибрид огурцов женского типа? Пригодны ли они для засолки или их можно употреблять только свежими? Какие особенности формирования растений таких сортов и ухода за ними?
С понятием партенокарпических огурцов начинающие огородники часто знакомятся, рассматривая красочные упаковки семян. Часто на них после названия сорта указано «партенокарпический», а дальше написано в скобках (самоопыляемый). Но это не синонимы, хотя доля правды в этом есть. Чтобы выяснить, что такое партенокарпический гибрид огурцов, нужно разобраться в процессе опыления различных типов этого растения.
Обычно на плети огурца обыкновенного, как называют традиционные сорта этого растения, формируются многочисленные цветы. Но напрасно огородники ждут быстрого формирования плодов. Одни цветы опадают, их сменяют следующие, а огурчиков все нет. И только через определенное время появляются плоды.
Выделяют несколько типов цветков огурца. Это женские, мужские и гермафродиты, из которых формируются шаровидные плоды. Выращивают сорта с женскими, преимущественно женскими или мужскими цветами. Если количество обоих типов одинаковое, то тип цветения называется смешанным.
Плоды огурцов формируются только из женских цветков. Но для оплодотворения им нужны мужские цветки. Это случается только после того, как пчелы или другие насекомые перенесут пыльцу из цветков мужского типа, называемых пустоцветами.
Недостатком таких сортов является не только длительный период от открытия первых цветков до появления плодов. Часто любители огурцов выращивают их зимой в квартире. Но насекомых там нет. Поэтому приходится опылять женские цветки вручную, используя различные приспособления, кисточки. Иногда срывают мужские цветки, обрывают лепестки, а оставшуюся часть кладут к тычинке женских. Это может быть интересно и познавательно, но всегда неудобно. Нужно отслеживать виды цветков, постоянно опылять их.
Иногда тучи затягивают небо, и насекомые перестают летать даже на открытой местности. Количество зеленцов может уменьшиться по этой причине.
Огурцы, которые формируют плоды без опыления, были известны давно. Они росли в диком виде в Китае и Японии. Первые партенокарпические гибриды, известные и в наше время, были созданы в середине прошлого века. Что такое партенокарпический гибрид огурцов того времени? Это растения, предназначенные для выращивания в закрытом грунте. Сначала они были только длинными, до 40 см, темно-зеленого цвета. Но затем учеными-селекционерами было создано много новых сортов, в том числе короткоплодных. Они внешним видом и вкусом похожи на обычные.
Что такое партенокарпический гибрид огурцов с частично выраженными свойствами? Кроме сортов с сильно выраженным свойством партенокарпии – способности образовать плоды без опыления, созданы сорта с частичным образованием таких плодов. У них часть зеленцов формируется из обычных женских цветков в результате опыления пчелами по обычному типу.
Выращивая огурцы с частичным проявлением, нужно чередовать их с сортами-опылителями или такими, которые формируют мужские цветки.
Что такое партенокарпический гибрид огурцов? Особенностью их является то, что они формируют плоды без опыления. На их стеблях нет или почти нет пустоцветов. Большинство цветков у них – женского типа. Плоды-зеленцы не имеют внутри семян вообще или они дорастают только до стадии молочной спелости.
У самоопыляемых растений каждый цветок имеет пестики и тычинки. Поэтому они опыляют себя сами. Плоды таких огурцов внутри имеют семена, которые со временем созревают. При этом сам плод желтеет, а затем приобретает коричневый цвет.
Все ли гибриды огурцов партенокарпические? Нет, часть из них пчелоопыляемые.
Что такое партенокарпический гибрид огурцов женского типа? Это сорта, формирующие только женские цветки. Примером может служить гибрид Арина F1, плоды которого отличаются сладким вкусом, Регина-плюс F1 с зеленцами веретеновидной формы.
Какое назначение партенокарпических огурцов? Первые сорта были созданы для употребления свежими. Но уже давно существуют огурцы такого типа, пригодные для засолки и консервирования. Информация об этом обычно находится на упаковке.
Существуют ли партенокарпические гибриды огурцов для открытого грунта? Сорта, которые можно выращивать в теплице и открытом грунте, называются универсальными. Например, ультраспелый пучковой гибрид Герман F1. В большинстве случаев в открытом грунте выращивают универсальные сорта.
Гибрид Задор F1 создан для выращивания в открытом грунте. Его плоды – крупнобугорчатые корнишоны темно-зеленого цвета цилиндрической формы. Хорошо подходят для соления.
Рассмотрев, что такое партенокарпический гибрид огурцов, разберемся с его преимуществами и недостатками. Возможно, нужно полностью перейти на этот вид огурцов и не выращивать другие?
Партенокарпики имеют ряд преимуществ перед обычными и самоопыляемыми сортами:
- Они очень урожайные. Количество завязей на каждом стебле настолько велико, что часть из них не вырастает и засыхает маленькими. Растение не в силах вырастить их все даже при хорошем уходе.
- Развиваются такие растения очень быстро.
- Для плодоношения таких огурцов не нужны насекомые, поэтому их удобно выращивать в теплице или в квартире.
- Партенокарпический гибрид огурца при культивировании в теплице дает ровные плоды правильной формы и одинаковой красивой окраски.
- Огурцы не горчат.
- Не имеют пустот внутри.
- Плоды партенокарпиков не желтеют, как у обычных огурцов. Это связано с тем, что они не содержат семян и не нуждаются в их созревании.
- Огурцы долго хранятся, их можно перевозит на большие расстояния без потерь.
- Они устойчивы к болезням. Поэтому собирать урожай с таких сортов можно до октября.
Невзирая на ряд преимуществ партенокарпических гибридов, отказываться от традиционных сортов не стоит. Специалисты часто советуют в открытом грунте выращивать именно их. Это связано с тем, что пчелы и другие насекомые не разбираются в тонкостях сорта. Поэтому они часто пытаются опылить цветки партенокарпиков. В результате плоды получаются кривыми.
Семена партенокарпических сортов стоят дороже.
Гибриды с сильно выраженным свойством партенокарпии (F1):
Гибриды с частичным проявлением партенокарпии:
- Салтан;
- Зозуля, который при раннем высаживании лучше опыляется пчелами.
- Мальчик-с-пальчик, пригодный для засолки.
Выделяют партенокарпические пучковые гибриды огурцов:
- Анюта – растение женското типа цветения, универсального типа выращивания.
- Карапуз – мини-корнишон универсального назначения (для открытого грунта, теплиц и парников).
Свойство партенокарпии может по-разному проявляться в зависимости от условий выращивания и ухода за огурцами. Так недостаточное освещение снижает это свойство. Обычно это происходит в пасмурную погоду. Но после того как она станет солнечной, количество зеленцов снова увеличивается.
При пересушивании почвы, перегреве воздуха в теплице количество плодов снижается. Это же происходит в случае, если внесено слишком много органических удобрений.
Замечено повышение партенокарпии на более поздних плетях. Так на нижних узлах главного стебля их меньше всего. На средних, верхних узлах и боковых побегах их значительно больше.
Особенности формирования партенокарпических огурцов в теплице связаны с отсутствием на их стеблях пустоцветов. Основной стебель прищипывают после того, как он вырастет выше 2 метров. В этом случае он будет выше шпалеры. В нижней части стебля удаляют в пазухах все побеги и цветки.
Боковые плети прищипывают, чтобы куст не занимал много места. Оставляют шесть боковых плетей, длина каждой не больше 30 см. Затем ждут, пока отрастут следующие несколько побегов на 40 см и тоже прищипывают их. Длину верхних плетей можно увеличить до полуметра.
Выбирая сорт партенокарпических огурцов для своего огорода или теплицы, нужно учитывать ряд факторов: тип выращивания, сроки плодоношения, урожайность. Таким образом можно подобрать сорта для того, чтобы длительное время наслаждаться вкусными и полезными огурцами.
В одной теплице лучше высаживать сорта с полным и частичным проявлением партенокарпии. Открытая дверь теплицы позволит насекомым пролетать и доопылять цветки.
В плодоношении партенокарпических огурцов существуют пики и спады. В период спадов проводят некорневые подкормки комплексными минеральными удобрениями, внося их по 2 грамма на 1 л воды.
Повышению урожайности способствует установка в теплице источника углекислого газа. Это может быть бочка с забродившей травой или навозом.
Повышению урожая способствует своевременный сбор зеленцов.
Партенокарпические сорта и гибриды огурцов не уступают по вкусовым качествам и эстетике опыляемым сортам. Многие из них можно выращивать в открытом грунте. Важно уметь выбрать из всего многообразия нужный гибрид и обеспечить растению необходимый уход, чтобы получить высокую урожайность. Как это сделать расскажем в статье далее.
Партенокарпические огурцы — вид огуречной культуры, не требующий опыления для формирования завязей. Чаще всего на их лианах очень мало мужских цветов либо они вовсе отсутствуют, зато женские — в щедром количестве. Внутри плодов такого типа нет семечек, поэтому собрать их не удастся, и на следующий сезон семена снова придётся покупать.
В 50-х годах 20 века селекционеры стали работать над таким гибридом огурцов, чтобы его выращивание в теплице не вызывало затруднений в плане опыления. Первыми результатами стали изумрудные плоды длиной около 40 см, которые совсем не годились для засолки и консервации.
Продолжительная работа над партенокарпией и различными сортами при скрещивании привели к появлению салатных гибридов, употребляемых в пищу свежими, засолочных разновидностей, не теряющих при консервации своего вкуса и эстетических качеств.
Кроме того, благодаря стараниям селекционеров, партенокарпические огурцы хорошо растут и плодоносят не только в условиях теплицы, но и в открытом грунте, и на балконе квартиры или подоконниках в домах.
Партенокарпические и самоопыляемые огурцы кардинально различаются по принципу появления завязей. Первый тип растений для появления плодов, как уже говорилось, не требует опыления вообще, а вторые огурцы опыляются самостоятельно, то есть для появления завязей на них опыление принципиально важно.
Кроме того, партенокарпические огурцы в большинстве случаев не имеют мужских цветов, а на самоопыляемых гибридах их наличие обязательно.
Сходством обоих видов культуры является то, что они не требуют наличия насекомых-опылителей или иной третьей стороны для возможности переноса пыльцы между цветами обоего пола.
Если сравнивать обычные сорта огурцов с партенокарпическими гибридами, то у последних, кроме свойства партенокарпии, определяются некоторые преимущества:
- формирование на лианах большего количества плодов;
- огурцы одинаковой формы, без наличия пустотелости;
- огурцы, долгое время находясь на растении, не желтеют;
- во вкусовых характеристиках огурцов отсутствует горечь;
- длительный период плодоношения;
- иммунитет к болезням и вредителям за счёт привития;
- повышенная лёжкость и возможность продолжительного хранения.
Недостатков у таких огурцов не много:
- сорт не любит резких перепадов температур;
- при выращивании в открытом грунте и опылении насекомыми возможны плоды с различиями и деформациями в форме.
При посадке таких огурцов для зимних заготовок, внимательно отнеситесь к выбору семян, т. к. некоторые сорта и гибриды предназначены только для употребления плодов в свежем виде.
Взаимосвязь партенокарпии и условий выращивания огурцов проявляется в следующем:
- Гибриды привиты от заболеваний, поэтому не требуют особых мероприятий против болезней и атак вредителей.
- Большая разница между дневной и ночной температурой воздуха приводит к снижению количества завязей, торможению в развитии растений.
- Формирование куста, его прищипывание и оптимальное расположение лиан напрямую влияет на количество урожая.
- Гибриды хорошо плодоносят в закрытых грунтах и под открытым небом.
У каждого огородника есть свои любимые сорта и гибриды партенокарпических огурцов. Среди всего их разнообразия нет хороших и плохих. Каждый их них различается по качественно-количественным показателям урожайности, временным интервалом в агротехнических работах, а также возможностью выращивания в открытом или закрытом грунте.
Рассмотрим некоторые из распространённых сортов и гибридов из этого вида огурцов.
| Название | Способ выращивания | Срок созревания, дней | Вес, г | Длина, см | Урожайность, кг/кв. м | Консервирование | Особенности |
| Вязниковский 37 | открытый грунт | 35-40 | 130-150 | 10-14 | 10-12 | + |
|
| Закусочный | открытый грунт | 45-48 | до 120 | 9-10 | 5,2 | + | устойчив к оливковой пятнистости |
| Тёща F1 | универсальный | 43-45 | 120 | 8-10 | 4,5-5 | + | сладковатый вкус |
| Клавдия F1 | универсальный | 50-55 | 80-100 | 9-12 | 10-15 | + | зачатки семян грубеют при перезревании |
| Маша F1 | универсальный | 38-43 | до 110 | 9-10 | 10-11 | + |
|
| Забияка | универсальный | 40-42 | 80-100 | 8-10 | 10-11 | + | плодоношение до первых заморозков |
| Куча мала F1 | закрытый грунт | 47-50 | до 75 | до 12 | 12-15 | — |
|
| Каналья F1 | универсальный | 40-42 | 50-70 | 6-8 | 20 | + | устойчив к грибковым заболеваниям |
| Кузя F1 | универсальный | 40-42 | 15-30 | 3-6 | до 15 | + | устойчив к огуречной мозаике и мучнистой росе |
| Мева | универсальный | 45-47 | 200 | 10-18 | 20-27 | — | устойчив к кладоспориозу и мучнистой росе |
| Пыжик F1 | закрытый грунт | 40-43 | до 100 | 8-10 | 12-15 | + | болезнеустойчив |
| Ручеёк | универсальный | 40-43 | до 50 | 10-12 | 10-13 | + |
|
| Углич F1 | универсальный | 45-50 | 100-120 | 10-13 | 5-7 | + |
|
| Циркон F1 | универсальный | 39-41 | до 80 | 10-14 | 23-25 | + | устойчив к вирусу мозаики |
| Эдванс | универсальный | 49-50 | до 120 | 10-14 | 3 | + | болезнеустойчив |
| Герман F1 | универсальный | 39-41 | 70-100 | 10 | 20-25 | + | устойчив к большинству болезней |
| Адам F1 | универсальный | 45-52 | 90-95 | 11-13 | 8-10 | + |
|
Партенокарпические огурцы не отличаются сложностью выращивания от обычных, т. к. практически не требуют особых условий или агротехники. Для каждого из вариантов культивирования оптимальными считаются свои сроки, в зависимости от возможности создания микроклимата.
В открытый грунт огурцы высеивают семенами, либо высаживают уже готовые саженцы. В обоих случаях важно, чтобы почва была подготовленной и прогретой солнечными лучами. Иначе овощная культура станет чахнуть и в конечном итоге погибнет. Благоприятной температурой воздуха для огурцов является 25-28 градусов тепла.
Для получения рассады за 35-40 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт, семена высевают в индивидуальные торфяные горшочки, либо многоразовую тару. Для этого используется универсальный грунт, приобретаемый в магазине, либо посадочная смесь собственного производства. При втором варианте необходима дезинфекция почвы. О посадке рассады огурцов больше написано тут.
Семена перед посевом обеззараживают, замачивая на 15-20 минут в слабо-розовом растворе марганца. Для ускорения появления всходов допускается замачивание посадочного материала в активаторе роста.
- По 2 семечка углубите в грунт на глубину до 3 см и присыпьте земляной смесью.
- На поверхность распылите воду, чтобы увлажнить почву.
- Накройте горшочки стеклом или прозрачной плёнкой и поставьте их в тёплое светлое место. Как только ростки взойдут, прикрывающий материал уберите с горшка.
- Следите, чтобы растению было достаточно солнечного света, в данном периоде может потребоваться дополнительное освещение. При выращивании на подоконнике ежедневно поворачивайте ёмкости с рассадой, чтобы они росли пропорциональными, не вытягивались и не деформировались.
- По мере роста огурцов отодвигайте их друг от друга во избежание соприкосновения и затенения.
- Проводите необходимые агротехнические процедуры. Когда растения достигнут длины 30-40 см, и появится 4 настоящих листа, необходимо пересадить их в открытый грунт.
Высаживать в открытый грунт рассаду возможно несколькими методами:
- Однострочный вертикальный. Расстояние между растениями не менее 15-20 см, междурядья — 50-70 см.
- Ленточный вертикальный. Расстояние между растениями в ряду 15-20 см, между лентами — 40-50 см, междурядья — 70-90 см.
- Шахматный горизонтальный. Между растениями соблюдают расстояние в 60-80 см, предусматривая междурядья. Сформировавшиеся огуречные плети не стоит перекладывать, это нужно делать на стадии роста, убирая их с междурядий.
- Кустовой. В одну лунку высаживается 2-3 растения, оставляя для них примерный квадрат свободного пространства размером 1,5х1,5 м.
Эти же схемы соблюдают и при посеве семян в грунт в конце мая.
Приняв решение вырастить партенокарпические огурцы в комнатных условиях, нужно выбрать для них место и подготовить его. Это может быть балкон, лоджия, подоконник, если они выходят на любую сторону, кроме северной. Следует очистить пространство, устранить щели и иные источники проникновения холодного воздуха, вымыть стёкла, возможно установление фитоламп или ламп дневного света.
Семена следует выбирать, предназначенные именно для выращивания в закрытом грунте, чтобы исключить необходимость опыления насекомыми. При наличии дополнительного освещения, посадку семян можно проводить в любое время.
Ёмкости следует выбирать объёмом не менее 8 литров, с дренажными отверстиями в дне.
- Насыпьте в тару дренажный слой из гравия, керамзита слоем не менее 3 см, сверху заполните подготовленным обеззараженным грунтом. Не стоит засыпать ёмкость до краёв, оставьте свободную полосу в пару см.
- Пролейте кадки горячей водой. Через сутки посейте семена по 3-5 шт., углубляя их на 3-4 см в грунт. Далее мероприятия не отличаются от обычного культивирования рассадного материала в домашних условиях.
- Уход за огурцами не отличается от того, что обеспечивается культуре в открытом грунте или укрытии. Следите, чтобы солнечные лучи не жгли листья огурцов, затеняя их по необходимости. Ежедневно проводите опрыскивания листвы водой из пульверизатора. Огурцы особенно хорошо откликаются на такое дождевание.
Можно высеивать семена в небольшие торфяные горшки, а после формирования 4 листа пересадить в большие вёдра.
Чаще всего огурцы в закрытый грунт переносят в виде рассады, которую заблаговременно выращивают в многоразовых или торфяных ёмкостях в комнатных условиях. Перед высадкой растения необходимо закалить, для этого саженцы на ночь выносят в более прохладное помещение, постепенно снижая температуру до 18 градусов.
Схема высадки зависит от габаритов теплицы. Но не стоит загущать посадки, чтобы огурцы не мешали друг другу. Оптимальным вариантов является вертикальный метод выращивания с помощью опор и шпалер.
На грядке выкапывают лунки, обильно их увлажняют, и помещают в них рассаду вместе в земляным комом или в торфяном стакане. Присыпают грунтом, чтобы край ёмкости остался снаружи. Это избавит от почернения корневой ножки и развития гнили. Почву слегка уплотняют.
Партенокарпические огурцы не требуют опыления. К тому же некоторые гибриды не нуждаются и в формировании куста, что значительно облегчает уход за ними.
После появления всходов следите, чтобы почва была увлажнённой, вовремя рыхлите её, чтобы не допустить образования твёрдой корки сверху грунта, мешающей проникновению кислорода к корням и усвоению полезных веществ и питания.
При перепадах температур на ночь укрывайте молодые растения плёнкой. Если грунт имеет достаточное количество микро и макроэлементов, то проблем со всходами и формированием взрослых листьев возникнуть не должно.
Увлажнение почвы— одна из главных процедур для огурцов. Без достаточного количества влаги в почве они погибнут. Для полива используйте только воду комнатной температуры, желательно из природных источников, либо отстаивайте её, если она из водопровода.
Процедуру по увлажнению почвы следует проводить до цветения культуры — через день, в период цветения — сократить до 2-3 раз в неделю, а при формировании завязей снова вернуть на 3-4 разовый полив. Если погода сухая, то может потребоваться проводить его ежедневно.
Удаление сорняков сохраняет питательные вещества в грунте, исключает затенение огурцов и перенос с сорных растений инфекций и вредителей. Прополка дополнительно рыхлит землю, обогащает её кислородом, задерживает влагу в прикорневой зоне овощной культуры.
Для восполнения запаса полезных компонентов и соединений в почве, используются минеральные и органические подкормки:
- При посадке удобрение проводят посадочных ям с помощью компоста и навоза.
- После адаптации молодых растений в теплице или открытом грунте внесение азотных удобрений (10-15 г на 1 л воды) для активации роста и вегетации.
- Каждые 3 недели, начиная с момента цветения, подкармливают сложным минеральным питанием или подкормками на основе органики, а также народными методами. Например, в ведре воды растворите аммиачную селитру или мочевину— 15-20 г; суперфосфат — 15 г; сернокислый калий — 15 г. Можно приготовить раствор куриного помёта, навоза или компоста из расчёта 250-300 г на ведро воды.
Важно учитывать общее количество вносимых удобрений, чтобы избежать перенасыщения ими почвы. Это отрицательно влияет на огурцы, как и дефицит питания.
Проводить удобрение грядок желательно в вечерние часы, используя корневой или внекорневой метод. При листовых подкормках раствор минеральных удобрений делайте менее концентрированным. Перед проведением работ по дополнительному питанию почвы обязательно полейте растения.
Читайте дополнительную информацию о подкормке огурцов при выращивании в открытом грунте — тут.
Прищипывание необходимо, чтобы снизить растительную массу растения, а значит и расход питания, идущего не в формирование урожая, а на отростки и листву. Работы по пасынкованию проводите только, когда огурцы подвязаны. При выращивании огуречной культуры в горизонтальном положении прищипывание делают так, чтобы минимально тревожить основную лиану.
Прищипните верхушку плетей, чтобы зеленцы успевали вызревать, а растение не теряло силы на удлинение лиан. Как правило, партенокарпический вид огурцов образует плоды лишь на основной лиане, поэтому важно правильно формировать куст и удалять боковые отростки:
- Чтобы ослепить куст, удалите все цветы и побеги в пазухах первых пяти листов.
- После оставьте 6 отростков, но длиной не более 25 см.
- Следующие побеги оставляются длиннее — до 40 см.
- После — около полуметра.
Окончательный вид куста похож на перевернутую пирамиду.
К наиболее часто встречающимся заболеваниям партенокарпических огурцов относятся:
- антракноз;
- кладоспориоз;
- мучнистая роса;
- оливковая пятнистость;
- огуречная мозаика.
Они проявляются различной пятнистостью на листьях и стеблях культуры, налётом по всей поверхности растения, либо только на пятнах, общим торможением развития огурцов, их слабостью и засыханием. Сначала пятна едва заметны, но по мере развития грибка разрастаются, сливаются и меняют свою окраску. При запоздалых действиях против болезней огурцы полностью погибают.
Наряду с заболеваниями, испортить или полностью уничтожить урожай огурцов могут насекомые вредители. Самыми распространёнными считаются:
- Бахчевая тля. При нападении этих мелких насекомых, листья на лианах крутятся и сворачиваются. Вредители располагаются на нижней стороне листовой пластины. Они высасывают из растения соки, что создаёт дефицит питания культуре, останавливает рост и развитие, приводит к гибели.
На малых участках против тли применяют народные способы борьбы. Например, настой из шелухи лука или водный раствор древесной золы с добавлением хозяйственного мыла.
- Паутинный тепличный клещ. Паутинное напыление на огурцах — это признак клеща. Они появляются там, где есть сорняки и подходящие для вредителя условия. Уничтожать его необходимо применением химических средств немедля, пока насекомое не размножилось, нанося непоправимое вредительство. Подойдут такие препараты, как «Плант-пин», «Актеллик», «Фитоверм» и др.
Паутинный тепличный клещ (слева) и бахчевая тля (справа)
Разводите средства в соответствие с инструкцией, а работы проводите с использованием индивидуальных средств защиты.
Меры профилактики и борьбы с заболеваниями и вредителями предполагают:
- подготовку почвы и семенного материала перед посадкой;
- умеренный регулярный полив;
- поддержание микроклимата в теплицах;
- не загущать посадки;
- регулярная прополка и рыхление почвы.
- внесение удобрений для формирования иммунитета огурцов.
- удаление поражённых растений и их сожжение, последующая обработка посадок препаратами «Фитоспорин» и «Фитоверм».
Собирать зеленцы рекомендуется с 9-14 дня от начала периода цветения. Это зависит от сортовых возможностей и желаемых параметров плодов. При сборе зеленцов будьте внимательны, чтобы не пропустить огурцы, оставляя их перезревать. От этого тормозится плодоношение и снижается общий урожай. Срыв айте огурцы не реже, чем 2-3 раза в неделю.
Хранение и возможность заготовки огуречных плодов полностью зависят от выбранного сорта или гибрида. Поэтому перед посадкой обращайте на это внимание, внимательно изучая характеристики растений.
Партенокарпические огурцы являются оптимальным вариантом при климате и погодных условиях, когда вылет насекомых-опылителей затруднён. Кроме того, богатый урожай можно получать в домашних условиях, в любое время года. Важно лишь правильно выбрать подходящий сорт и создать нужный микроклимат, обеспечивая должный уход.
Партенокарпические огурцы – гибриды с женскими цветками, способные формировать плоды без пыльцы. Популярность таких сортов значительно возросла в последние годы. В садоводческих магазинах все чаще встречаются посевной материал с пометкой – партенокарпический сорт.
В этой статье мы расскажем о природе партенокарпии, приведем примеры с описанием самых популярных сортов и советы по их выбору.
Партенокарпия в переводе с греческого буквально означает «девственный плод». Оплодотворение и завязь плодов происходят на женских цветках. Мужские клетки в этом процессе не участвуют. Семена у таких огурцов маленькие или вовсе отсутствуют.
Раньше фермерам приходилось ставить улья с пчелами в парниках, чтобы добиться оплодотворения. Но к концу ХХ столетия селекционерам удалось получить сорта, которые размножаются без опыления.
Справка. Первые партенокарпические огурцы получились огромными, длиной до 50 см. Необычные плоды не смогли завоевать любовь потребителя, хотя обладали приятным вкусом и узнаваемым ароматом. Позже появились сорта, дающие огурцы с привычным видом, которые быстро стали популярными.
Партенокарпики пригодны для высадки в открытом и закрытом грунте. Информацию об этом производитель указывает на упаковке. К примеру, есть культуры, которые плодоносят лишь в теплицах, и для посадки в незащищенный грунт не подходят. Такие растения крайне неустойчивы к температурным колебаниям. Огурцы по мере роста принимают крючкообразную форму и горчат.
Благодаря постоянному развитию селекции, время от времени появляются сорта, подходящие для культивации в суровых климатических условиях.
Характерные особенности партенокарпиков:
- обильное цветение;
- высота растений достигает двух метров;
- одинаковый размер и окраска;
- отсутствие горечи при соблюдении правил выращивания;
- чудесный вкус;
- универсальность в применении;
- высокая лежкость и транспортабельность;
- отсутствие желтизны.
Достоинства партенокарпических сортов:
- стабильный урожай;
- возможность культивации в любых условиях: теплицы, грядки, лоджии;
- улучшенная структура и вкус, благодаря полному или частичному отсутствию семян;
- быстрый рост;
- все зеленцы равны, как на подбор;
- крупные и сильные побеги;
- букетное плодоношение – в пазухе формируется одновременно несколько огурцов;
- высокая урожайность;
- допустима плотная высадка;
- устойчивость к вирусным и бактериальным болезням.
Недостатки:
- необходимо удаления быстрорастущих боковых побегов, для обеспечения быстрой завязи плодов;
- вьющиеся ветви требуют подвязки и укрепления;
- из-за тонкой кожицы некоторые сорта партенокарпиков непригодны для консервации.
Существует огромное количество гибридных сортов огурцов с женскими цветами. Мы опишем лучшие партенокарпики, которые заслужили доверие дачников и фермеров. Все гибридные сорта устойчивы к бактериальным и вирусным заболеваниям.
Это фаворит среди универсальных огуречных сортов. Характеризуется высокой урожайностью – до 16 кг/м². Плоды используют для засолки, маринования, приготовления салатов. Огурцы созревают на 39-42 день и достигают 15 см в длину. Имеют ровную зеленую окраску со светлыми полосками. Сорт подходит для выращивания на грядках и в телицах.
Раннеспелый универсальный сорт, для открытого грунта и парников. Плоды поспевают через 40 дней с момента высаживания. Урожайность высокая – с одного квадратного метра собирают до 35 кг при правильном уходе. Огурцы имеют плотную бугристую шкурку темно-зеленого оттенка, долго сохраняют свежесть и не горчат. Длина плодов – 8-10 см. Подходят для засолки и салатов.
Раннеспелый сорт с развитым корневищем и сильными ветвями. Подходит для выращивания в пленочных теплицах и на открытой территории. Первые плоды появляются спустя 45 дней. Огурцы темно-зеленого цвета с белесой опушкой, длиной 9-10 см. Мякоть плотная и сочная. Урожайность высокая – до 9 кг с 1 м². Плоды хороши в свежем и консервированном виде.
Раннеспелый корнишонный сорт для культивации на лоджиях, в крытых парниках и под открытым небом. Кусты низкорослые со слабым формированием ветвей. В каждом пучке – 2-6 завязей. Плоды веретеновидные, овальные, с светло-зелеными полосками, длиной – 8-10 см. Плотная и хрустящая структура плодов делает их пригодными для засолки.
Высокоурожайный гибрид для высадки в зимних теплицах. Отличается устойчивостью к заморозкам. Плоды появляются на 36-45 день с момента высадки. В 1 м² собирают до 6 кг. В узлах образуется максимум по две завязи. Плоды ярко-зеленого цвета – 15 см, едят только свежими, для консервации сорт не подходит. Шкурка блестящая, бугристая. Для повышения урожайности боковые побеги прищипывают.
Среднеспелый сорт для открытого и закрытого выращивания. Плоды появляются спустя 53-65 дней с момента высадки. Зеленцы среднего размера – 10-12 см, очень ароматные, не горчат, без внутренних пустот. Подходит для употребления в свежем виде. Сорт не восприимчив к засухе и температурным колебаниям. С 1 м² получают до 15 кг.
Раннеспелый корнишонный сорт для культивации на грядках под открытым небом, в теплицах и тоннелях. Кусты низкорослые, в пучках – 3-6 завязей. С 1 м² собирают до 13 кг. Огурцы цилиндрические, со светлыми полосками, белым опушением. Длина – 10-13 см. Плоды используют для заготовок на зиму, едят свежими.
Гибридный среднеспелый сорт для высадки в открытой почве и теплицах. Урожай собирают через 46 дней. Зеленцы не слишком крупные – 10-12 см, зеленого окраса с шипами. Подходят для приготовления зимних заготовок и салатов. С 1 м² собирают до 15 кг.
Раннеспелый гибридный сорт для высадки в закрытой и открытой почве. Начинает плодоносить через 42 дня. Урожайность высокая – до 13 кг с 1 м². Плоды овальной формы длиной 10-11 см, с темными шипами. Обладают приятным вкусом, ярко-выраженным огуречным ароматом, не горчат. Огурцы годятся для зимних закруток.
Раннеспелый гибрид для открытого и закрытого способа культивации. Высокие урожаи собирают с растений, выращенных в теплицах. Зеленцы появляются спустя 48 дней. С 1 м² получают до 20 кг. Плоды цилиндрические с легким изгибом. Шкурка тонкая насыщенного зеленого цвета с мелкими бугорками. Вкус приятный, аромат ярко-выраженный.
Зеленцы хранятся в холодильном месте не дольше пяти дней. Огурцы вкусны в свежем виде, но совершенно не годятся для консервирования, поскольку сильно размягчаются.
Супер скороспелый огуречный сорт для культивации под открытым небом и в теплицах. Урожай начинают собирать через 35 дней. Зеленцы короткие, цилиндрические, пупырчатые, длиной – 7-8 см. Мякоть хрустящая, не горчит, с ярко выраженным ароматом. Плоды годятся для заготовок на зиму. В одного квадратного метра получают до 16 кг.
Раннеспелый неприхотливый сорт. Подходит для высадки в открытых и закрытых условиях. С 1 м2 получают 12-15 кг. Зеленцы короткие – 6-9 см, светло-зеленого цвета, пупырчатые, с шипами белого цвета и светлыми полосками. Вкус приятный, освежающий. Мякоть хрустящая не водянистая. Огурцы можно консервировать.
Гибридный салатный сорт, специально выведенный для теплиц и балконов. Первый урожай появляется через 45-50 дней после высадки. Зеленцы средних размеров – 15-22 см, с бугристой поверхностью и продольными полосками. При соблюдении правил культивации с одного квадратного метра собирают до 30 кг урожая.
Поздний гибрид, для открытых и закрытых грядок. Сорт чрезвычайно устойчив к переувлажнению и заморозкам. В завязях формируются корнишоны размером – 5-6 см. Зеленцы отличаются высокой лежкостью – не вянут и не желтеют более месяца с момента сбора урожая. Мякоть плотная, вкус приятный. Плоды используют для закруток на зиму и для сезонных салатов.
Выбирая партенокарпические сорта огурцов, обращайте внимание на:
- страну-производителя;
- цель выращивания;
- место высадки;
- устойчивость к погодным условиям;
- способ применения урожая;
- сроки созревания;
- урожайность.
В России популярны голландские и отечественные сорта. Посевной материал отличается высоким качеством и высоким уровнем всхожести. Отличительная особенность голландских огурцов – средняя бугристость. Самые популярные сорта: Доломит F1, Анджелина F1, Герман F1. Российские селекционеры вывели отличные сорта: Мурашка F1, Сибирская гирлянда F1, Кураж F1.
Самые устойчивые к непогоде сорта – Апрельский F1, Арина F1, Кураж F1.
Высокие урожаи дают: Герман F1, Зозуля F1, Арина F1, Дачник F1.
Лучшие раннеспелые сорта – Маша F1, Емеля F1, Артист F1, Балаган F1, среднеспелые – Апрельский F1, Турецкий гамбит F1, позднеспелые – Гейша F1.
Для употребления в свежем виде используют все известные партенокарпики. Для заготовки методом консервирования идеально подходят: Бланка F1, Пасамонте F1, Бабушкин секрет F1, Емеля F1.
Большинство партенокарпических гибридов универсальны: отлично растут и плодоносят в разных условиях.
Справка. Опытные фермеры советуют высаживать несколько разных сортов, с разными характеристиками для повышения шансов собрать солидный урожай.
Партенокарпики по многим параметрам превосходят классические сорта. Они характеризуются длительным периодом вегетации, отлично развиваются в теплицах и на открытых территориях, устойчивы к непогоде, и плодоносят все лето. Зеленцы приятные на вкус, не горчат, имеют одинаковый размер, плотную и сладкую мякоть.
Опрыскивание полей химикатами, использование инсектицидов приводит к гибели не только вредителей, но и полезных насекомых, опыляющих цветки. Количество пчел и шмелей с каждым годом уменьшается, что сказывается на урожайности фруктов и овощей. Чтобы решить проблему, селекционеры начали работать над созданием гибридов, не требующих опыления, и ученым это удалось. При выращивании партенокарпических огурцов пчелы не нужны. Они хорошо растут в теплице, дают отличный урожай, обильно плодоносят.
Гибриды, которые выведены совсем недавно, образуют лишь женские цветы. Внутри зеленцов нет семян, поэтому отсутствует необходимость в опылении. Партенокарпические огурцы могут прекрасно расти на подоконнике в квартире, на балконе или лоджии, куда не залетают пчелы.
Первые гибриды, созданные селекционерами, предназначались только для закрытого грунта. Сейчас уже есть сорта таких огурцов, которые приживаются на грядке. Партенокарпические гибриды образовывают цветки без опыления. Чтобы получить высокий урожай, плодоношение было длительным, нужно правильно формировать куст, прищипывать главную плеть.
Основным преимуществом партенокарпических сортов служит то, что их можно выращивать даже в доме без опыления. У огурцов нет семян, не чувствуется горечь. Гибриды отличаются:
- длительным и обильным плодоношением;
- хорошим вкусом;
- превосходным товарным видом;
- одинаковым размером зеленцов;
- устойчивостью к болезням.
Овощи не желтеют, не повреждаются при транспортировке на длительное расстояние. Огурцы долго хранятся, обладают красивым изумрудным оттенком.
К недостаткам партенокарпических гибридов относят то, что они образуют длинные плети, за которыми нужен особый уход, постоянное регулирование густоты куста, обязательная прищипка побегов.
Не все сорта переносят резкие колебания температуры, семена партенокарпических огурцов стоят дорого, самостоятельно собрать посевной материал невозможно, поскольку зернышки в плодах не образовываются.
Прежде чем приобретать семена, чтобы разводить овощи в теплице, выращивать на подоконнике или на балконе, нужно разобраться, для каких условий они подходят. У партенокарпических огурцов плоды завязываются без помощи полезных насекомых, но ни одно семя у этих гибридов не образуется. Селекционерами также выведены сорта, которые имеют мужские, и женские цветки, но опыляются не пчелами, а самостоятельно.
В специализированных магазинах и киосках продаются семена урожайных партенокарпических гибридов, наиболее востребованы среди них сорта, плоды которых годятся для консервации. Высокой продуктивностью радует огурец Эдванс F1, зеленцы которого спеют в ранние сроки.
Привлекло огородников описание гибрида Циркон. Хрустящие плоды этого сорта годятся для засолки, растение приживается в открытой почве, переносит температурные колебания, стабильно дает отличный урожай.
Огурцы гибрида поспевают немногим больше чем за 40 дней. Когда растение начинает отцветать, на боковых побегах образуется до 4 междоузлий, а на одной пучковой завязи закладывается около 5 зеленцов. При созревании:
- Плоды приобретают форму цилиндра.
- Кожица покрывается белесыми полосами.
- Мякоть становится сочной и хрустит.
Спеют эти партенокарпические огурцы вплоть до морозов, годятся для засолки и консервации. В умеренном климате сорт Забияка выращивают рассадным способом.
Для этого партенокарпического гибрида характерна высокая урожайность и продолжительное плодоношение. Поверхность зеленцов, которые спеют в ранние сроки, покрыта мелкими бугорками. Корнишоны радуют отличным вкусом, в длину вырастают до 9 см, весят от 70 до 80 г.
Если сажать гибрид в теплице из поликарбоната, с квадратного метра удается собрать до 2 ведер огурцов. Сорт Куча не страдает от мучнистой росы, не поражается мозаикой и оливковой пятнистостью. Зеленцы годятся для засолки, не горчат.
Гибрид партенокарпического типа плодоносит в открытом грунте в Молдове и Украине, в средней полосе России выращивается в теплицах. Урожайность огурцов достигает с 1 кв. метра площади 18 кг. Зеленцы весят до 100 грамм и обладают:
- цилиндрической формой;
- слаборебристой поверхностью;
- изумрудным цветом.
Высокорослые кусты Канальи редко поражаются болезнями. Огурцы спеют рано, используются в салатах.
Сорт, тип опыления у которого такой же, как и у других партенокарпических гибридов, ценится за хороший вкус и внешний вид зеленцов, созревающих чуть больше чем через месяц после выхода ростков. Завязь закладывается пучками по 5–6 зеленцов. Весят огурцы сорта Кузя 90 г. Независимо от погоды они спеют сочными и хрустящими, не желтеют, подходят для соления, маринуются и консервируются.
Индетерминантное ветвистое растение нормально развивается при недостаточном освещении, не боится кладоспориоза, не болеет мучнистой росой, обладает иммунитетом к вирусу мозаики. В одном узле куста гибрида Мева образуется два женских цветка. Огурцы в форме цилиндра поспевают в течение 2 месяцев. Созревшие зеленцы весят около 2 г, имеют гладкую поверхность. Урожайность в защищенном грунте составляет с 1 кв. метра около 25 кг.
Гибрид российской селекции выведен для посадки в теплицы из стекла и поликарбоната. Стебель куста вырастает до 3,5 м в высоту, в пазухе закладывается пучками по несколько плодов. Зеленцы сорта Пыжик созревают за 40 дней. Кожица обладает темным оттенком, украшена размытыми светлыми полосами, покрыта бугорками. С куста срывают полтора ведра плодов.
Гибрид, выведений для культивирования в суровом сибирском климате, завязывает плоды без опыления. Завязь у среднерослых кустов образуется в узлах. Темно-зеленые продолговатые огурчики массой около 50 г густо покрыты бугорками. Сорт Ручеек обладает иммунитетом к гнили, мозаике, пероноспорозу, редко страдает от мучнистой росы. В теплице с 1 кв. м собирают 30–35 кг огурцов, используемых для засолки.
Ранний партенокарпический гибрид можно сажать на грядку и под пленку в закрытый грунт. Завязь закладывается в пазухах листьев. Темно-зеленые огурцы начинают собирать через 45 дней. На одном кусте после цветения созревает около ведра бугорчатых плодов весом 100 г. Углич выращивают рассадным способом, или семена высевают сразу в землю. Огурцы отлично переносят транспортировку, долго хранятся.
Партенокарпический сорт радует высокой урожайностью, продолжительным плодоношением, адаптирован для посадки в открытый грунт и теплицу. Индетерминантные кусты образуют боковые побеги, где закладываются зеленцы. Огурцы рано созревают, весят 60 г, покрыты шипами черного цвета, годятся для квашения.
Пчелоопыляемый сорт, пришедший из Голландии, ценится за высокую урожайность, универсальное использование плодов. У длинных ровных зеленцов присутствует малая камера для семян, поверхность покрыта бугорками. Плоды созревают за 50 суток, весят 100 грамм, солятся, квасятся и консервируются. Индетерминантное растение не поражается оливковой пятнистостью, гнилью.
Партенокарпический гибрид отличается устойчивостью к бактериальной и вирусной инфекции, стабильно дает высокий урожай. Зеленцы образуются пучками по несколько штук, быстро созревают, обладают приятным вкусом, кожура покрыта белыми шипами. Длина цилиндрических плодов около 10 см, диаметр 30 мм.
Все лето радует мелкими корнишонами голландский гибрид с женскими цветами. Сорт не образует семян, имеет неограниченный рост, плодоносит весь теплый период времени. Огурцы созревают на 50-й день, не перерастают, не горчат, весят менее 100 г. Поверхность зеленцов шершавая из-за большого количества шипов, но это не является препятствием для консервации.
Сорт, выведенный российскими селекционерами для посадки и в южных, и в северных регионах страны, обладает иммунитетом к грибковой инфекции. С 1 кв. м в теплице и на грядке собирают около 2 ведер зеленцов. Срывают маленькие корнишоны и плоды в стадии полного созревания, консервируют и солят.
Гибридный сорт отличается высокорослыми кустами, имеющими мощные корни. Плоды созревают в ранние сроки, завязь закладывается пучками. На 1 кв. м спеет до 20 кг огурцов. Чтобы собирать такой высокий урожай, нужен соответствующий уход.
Ранний сорт не нуждается в опылении, мощные кусты практически не поражаются болезнями, отличаются букетным цветением. Партенокарпический гибрид Фурор имеет массу преимуществ:
- Быстро растет и развивается.
- Выдерживает похолодание.
- Непрерывно плодоносит.
На одном узле закладывается несколько зеленцов, которые не горчат, хорошо транспортируются, не меняют окраску при перезревании, используются для засолки.
Не все дачники понимают, что означает партенокарпический гибрид, как сажать такие огурцы, сложно ли за ними ухаживать.
В специализированных магазинах и киосках продаются семена неопыляемых сортов, которые растут и плодоносят на грядке. В южных областях их высевают сразу в открытый грунт, в средних широтах — на рассаду.
У партенокарпических огурцов цветки закладываются на главной плети, и прищипку выполняют в пазухах не одного, а всех первых пяти листьев, обрывают бутоны. Шесть боковых веток укорачивают до 25 см, следующие побеги обрезают, оставляя 40 см. Центральный стебель крепят к опоре и прищипывают верх.
Огурцы, не требующие опыления, выращивают на подоконнике. Для сбора овощей к декабрю семена высевают в сентябре. Через полтора месяца снова приступают к посадке. Зимой нужно дополнительно устанавливать лампы для подсветки. Для развития огурцов достаточно 22–23 °С. Такая температура обычно бывает в квартире. Листья растения советуют опрыскивать каждый день, но чтобы не застаивалась вода, в емкости, в которую сажают огурцы, нужно делать дренажный слой.
Когда появится 5 или 6 листочков, для стеблей устанавливают подпорки в виде лестнички или вверху окна закрепляют рейку и к ней привязывают веревку. Густоту и длину побегов регулируют прищипкой.
Для увеличения плодоношения кусты подкармливают минеральными комплексами, что продаются в магазине.
Если своевременно не выполнять формирование партенокарпических гибридов огурца в теплице, образуются настоящие заросли. Зеленцы будут долго созревать, а питательных компонентов на развитие новых побегов не хватит.
Цветки у не опыляемых сортов закладываются на основном стебле, поэтому в пазухах первых 5 листьев убирают бутоны, укорачивают до 20 см 6 боковых побегов, следующие ветви тоже прищипывают, но оставляют несколько длиннее. Главный стебель крепят к шпалере. Схема формирования куста аналогична для всех партенокарпических гибридов.
Если прочитать отзывы огородников, выращивающих неопыляемые огурцы, можно сделать вывод, что они обладают более сильным иммунитетами к вирусам, реже поражаются бактериальной инфекцией, чем обычные сорта.
Чтобы защитить посадки партенокарпических гибридов от пероноспороза и пятнистости:
- Во время вегетации обрабатывают кусты препаратом «Фитолавин-300».
- При появлении первых листьев огурцы поливают эти же раствором.
- Опрыскивают фунгицидами « Гамаир», «Фитоспорин».
Для профилактики болезней используют настои из ботвы картофеля и томатов.
Для борьбы с бахчевой тлей применяют табачную пыль, с проволочником, крестоцветными блошками справляются с помощью инсектицидов.