У выращивании огурцов в открытом грунте есть два недостатка: во-первых, если будет холодное и дождливое лето, то на хороший урожай можно и не рассчитывать, а во-вторых, такой способ не подходит с точки зрения ведения предпринимательства, ведь заниматься продажами нужно круглый год.
Любой бизнес условно можно разделить на два вида, первый способ-требует больших финансовых затрат, второй-когда есть возможность начать дело с минимальными вложениями. Если строить теплицу где-нибудь в поле, где нет никаких коммуникаций, то на это может потребоваться не один миллион рублей, и то при условии аренды участка. А вот для организации бизнеса по выращиванию огурцов на приусадебном участке будет достаточно относительно не большой суммы, в пределах 100-150 тыс. руб
Самые распространённые и волнующие вопросы звучат так:
- Как обогревать теплицу зимой?
- Как правильно ухаживать за огурцами?
- Кому продавать продукцию?
- Нужно ли регистрировать ИП?
→ 1) Для поддержания тепла можно использовать навоз (коровий, конский, свиной), с куриным нужно быть аккуратнее, так как он сильно едкий. В холодное время его перемешивают с опилками или соломой, и закладывают под грядки, сверху засыпая землёй. В результате гниения навоз выделяет тепло, которое равномерно прогревает почву. Этот процесс может длиться несколько месяцев, но только если в теплице есть другие источники тепла. Т.е. зимой просто за счёт навоза теплицу обогреть не получиться.
→ 2) Самый не дорогой способ для обогрева теплицы-печное отопление. От печи под землёй прокладывается труба (или трубы) через которую выходят горячие дымовые газы. Таким образом осуществляется прогрев не только воздуха, но и грунта, что не менее важно при выращивании огурцов.
Схема печного отопления в теплице
Преимуществ у такого метода как минимум три: не высокая стоимость, доступность твёрдого топлива и простота в обслуживании. Недостатки: процесс не поддаётся автоматизации, обогревается лишь узкий участок рядом с дымовым каналом.
Хорошим вариантом может быть использование печки Булерьян. Дрова в её топке сгорают медленно, что снижает частоту их закладывания до 2-х раз в день.
Печка Булерьян – отличное решение для обогрева теплиц
→ 3) Отопление газовым котлом. Тепло может передаваться через радиаторы, установленные по периметру теплицы, либо по трубам, проложенным по полу. Так же можно совместить оба метода. Тепло от циркулирующей воды «мягко» прогревает почву, что способствует эффективному росту растений. Прокладывая тёплый пол, с нижний стороны полипропиленовые трубы нужно изолировать, например пенополистеролом, а сверху слегка присыпать песком. Обогрев теплицы с помощью газового котла привлекателен своей автономностью, т.е. температура будет поддерживаться по заданным параметрам.
Схема отопления теплицы газовым котлом
→ 4) Обогрев с помощью инфракрасных ламп. Такие нагреватели вешают под потолком или на верхней части боковых стен. Если подразумевается строительство большой теплицы, то использование этого метода обогрева может оказаться не возможным. Дело в том, что каждая лампа имеет высокую мощность (1.5-2 кВт), что создаст большую нагрузку на электросеть.
Обогрев теплицы инфракрасными панелями
Выращивание огурцов сопряжено с рядом нюансов, знание которых поможет начинающему предпринимателю получить хороший урожай.
1. Огурцы любят органические удобрения (навоз), однако компост следует укладывать не сверху, а на глубине 20-25 см. Если слой удобрений уложить поверх земли, то на нём начнут развиваться вредители, такие как огуречный комарик, паутинный клещ и др. Так же тут важно не переборщить с органикой, потому что растение может сильно «пойти в ботву».
2. Нельзя допускать развитие сорняков под огуречными плетями. Сорняки имеют мощную корневую систему, которая поглощает воду и питательные вещества, что вызывает замедление роста овощей.
3. Урожай следует собирать как можно чаще. Многие предпочитают делать наоборот, т.е. предпочитают обрывать огурцы например раз в неделю- это не правильно.
4. Огурцы не любят сквозняков. Если в теплице слишком жарко, то первым делом хочется всё распахнуть. Открывать форточки и двери нужно постепенно, что бы не было больших температурных перепадов, потому что сквозняк для огурцов будет стрессом.
5. Не создавайте под огурцами лужи. Застоявшаяся вода может стать причиной образования гнили и бактериальных заболеваний. Всё должно быть в меру, в том числе и полив.
6. Для хорошего роста огурцов, их обязательно нужно подкармливать комплексными минеральными удобрениями (сульфат калия, фосфор), поэтому одной лишь органики будет не достаточно. При нехватки фосфора огуречные листья начнут мельчать.
7. Если на огуречной плети появился большой огурец, то его нужно сразу снимать. В противном случае растение как бы переключает силы на образование семян, при этом задерживается развитие других плодов.
8. Подкармливать огурцы нужно постоянно, а не только в начале посадки. Периодичность составляет-раз в 10 дней.
9. Огурцы в основном растут ночью, при этом поглощая углекислый газ. Для этого в теплицу можно поставить бочку с навозной жижей или забродившей травой, и открывать её по ночам.
10. В прохладное время огурцы плохо впитывают питательные вещества, поэтому их можно дополнительно подкармливать через листья (опрыскивая), только не нужно делать слишком концентрированный раствор.
11. В теплице нужно стараться поддерживать определённую влажность-80-85%. Если влажность будет низкая, то листья огурцов начнут сворачиваться, а при сильно высокой-наоборот попрут в сильный рост, при этом затеняя соцветия. Влажность регулируется поливом и проветриванием. Кроме термометра в теплицу нужно повесить гигрометр (прибор для измерения влажности).
12. Растение может давать много пустоцветов. Что бы этого избежать, нужно прибегнуть к такому хитрому способу: специально прекратить полив на некоторое время, наблюдая за листьями, подождав когда они начнут слегка засыхать, и сразу же возобновить полив. Такая стрессовая ситуация у огурца спровоцирует появление новых плодородных завезей.
13. Огурец не любит рыхления почвы, так как это приводит к повреждению тонких корешков.
14. Ранние сорта огурцов менее устойчивы к капризам погоды и заболеваниям, поэтому лучше закупать сорта разных сроков созревания. К тому же это позволит растянуть период плодоношения.
Бизнес на выращивании огурцов подразумевает не только уход за растениями, но и естественно реализацию собранного урожая. Эти овощи достаточно долго хранятся, а так же имеют плотную структуру, что является большим плюсом при транспортировке.
- на рынке;
- через собственную палатку;
- через собственный магазин;
- сдавая в частный магазин;
- предлагая овощи в больницы, школы, заведения общественного питания.
Заниматься вопросами налаживания связей нужно ещё на стадии строительства теплицы, а не в самый последний момент. Можно даже сходить в местную администрацию, и сообщить о вашей деятельности, но тогда скорей всего придётся регистрировать ИП.
Любой бизнес подразумевает официальную регистрацию. Если выращивать огурцы для себя или продавать их в не больших объёмах где-нибудь на рынке, то бежать сразу же в налоговую точно не стоит. А вот когда планируется сдавать урожай в магазины, то зарегистрировать ИП придётся, потому что владелец торговой точки не захочет сотрудничать с физическим лицом.
Что бы оформить себя в качестве главы крестьянского фермерского хозяйства (КФХ), потребуется сходить в налоговую. При себе иметь паспорт и деньги на оплату гос пошлины (800 руб). После заполнения заявления, нужно ждать окончания регистрации (срок примерно 10 дней). Важно помнить, что ИП обязан уплачивать страховые взносы в пенсионный фонд и ФОМС, не зависимо от того, ведётся ли деятельность, и приносит ли бизнес прибыль. Сумма взносов составляет более 30 тыс. руб в год (актуально на 2018 г.).
Если соблюдать выше перечисленные рекомендации, то выращивание огурцов будет не только любимым делом, но и станет источником постоянного дохода. Бизнес в области сельского хозяйства никогда не потеряет свою актуальность, потому что как любят говорить-«Кушать хочется всегда».
Огурец — вкусный и полезный овощ, который несложно культивировать в открытом грунте или в теплице. Выращивание огурцов как бизнес: выгодно или нет, отзывы и советы фермеров по ведению предпринимательской деятельности.
Грядки на свежем воздухе дешевы, но имеют один большой недостаток — ограниченный теплым временем года период эксплуатации. Поэтому для круглогодичного выращивания овощей применяется тепличный метод.
По сравнению с традиционным способом, выращивание огурцов в теплице как бизнес, имеет ряд особенностей:
| № | Преимущества | Недостатки |
| 1 | Постоянный растениеводческий цикл, не зависимый от погодных условий и сезона. | Для запуска проекта требуются большие денежные вложения на оборудование теплицы. |
| 2 | В тепличных условиях выращивают любые сорта овощей. | Коммунальные затраты в холодное время года составляют большую часть себестоимости. |
| 3 | Искусственные условия дают возможность собирать в короткие сроки обильный урожай. | В сезон естественного созревания огурцов снижается рыночная цена и увеличивается конкуренция. |
Планировать крупное сельскохозяйственное производство следует вблизи большого города, так как маленькие населенные пункты обеспечивают свежими овощами дачные участки.
Чтобы организовать свое фермерское дело, нужно составить бизнес-план по выращиванию огурцов:
- Изучение технологии.
- Выбор площадки и размещение теплицы.
- Оснащение оборудованием.
- Закупка рассады.
- Регистрация предприятия.
- Организация сбыта.
- Финансовые расчеты.
Пошаговое планирование позволяет избежать ошибок и лишних затрат. Скачать готовый бизнес-план с расчетами можно по ссылке.
Успешное разведение огурцов базируется на 3-х основных принципах:
- Выбор подходящих сортов. Для условий закрытого грунта лучше всего подходят гибридные сорта, не требующие опыления. Чтобы повысить урожайность, нужно выбирать овощи с коротким периодом созревания, большим количеством завязи, высокой устойчивостью к болезням и вредителям. На больших площадях удобно высаживать огурцы разной направленности — салатные, пикули, для консервирования. Семена для посадки приобретают в семеноводческих хозяйствах, там гарантируют качественный материал и дают консультации по выращиванию овощей. Наиболее популярные сорта — Нежинский, Емеля, Геркулес, Динамит, Сантана, Капелька. Опытные овощеводы советуют отдавать предпочтение отечественным сортам.
- Завоз качественного грунта. Огурцы дают богатый урожай в плодородной черноземной почве, в которую нужно вносить удобрения. Если на участке земля не очень хорошая, придется ее закупать. Существует альтернативные варианты: кусковой дерн, который заранее подготавливают для засевания; гидропоника — чаще используется крупными хозяйствами; смесь дерна и торфа, в которую вносят удобрения, опилки, шелуху, солому.
- Уход и создание микроклимата в парнике. Оптимальная температура для вызревания овощей — 20-25°С при влажности 80%, т. к. огурец очень влаголюбивое растение. Полив осуществляется теплой водой, через капельную систему. Еженедельно почва рыхлится и удобряется суперфосфатом, хлористым калием, аммиачной селитрой. Летом необходимо защищать всходы от палящего солнца, а зимой обогревать помещения. Огурцы выращивают на вертикальных лозах, которые формируются таким образом, чтобы не заслонять свет и давать максимальный урожай. Некоторые сорта необходимо пасынковать и прищипывать, некоторые нет. Для предотвращения гибели растений от болезней и вредителей нужно проводить регулярные осмотры и обработку спецсредствами.
- Обычно применяют трехоборотный метод для выращивания огурцов круглый год — начинают цикл ранней весной, один урожай собирают летом и два – в остальное время. В теплые месяцы создается «финансовая подушка» для оплаты за электричество в холодное время года.
Бизнес на выращивании огурцов можно организовать на собственном приусадебном участке или арендовать для этих целей землю. Место для сельского хозяйства выбирают как можно дальше от промышленной зоны. Хотя это и увеличит затраты на транспортировку, зато овощи вырастут на чистом воздухе и не станут причиной заболеваний потребителей.
Теплицу возможно обустроить своими силами или приобрести готовую конструкцию, которая сделана из легкого металла и поликарбоната. Для регионов с отличающимися погодными и климатическими условиями выпускают различные виды парников:
- На юге удобно использовать сооружение с двускатной крышей и большим количеством открывающихся окон, чтобы в теплые зимние дни проветривать помещение.
- В областях с более суровым климатом строят парники с куполообразной кровлей и тамбуром, выполняющим роль воздушной перегородки и склада под оборудование.
Крупные теплицы наиболее экономичные в использовании, хотя и более дорогостоящие в постройке. При работе в нескольких парниках необходимо закупать отдельный комплект оборудования для обогрева, освещения и полива. А для одной большой территории достаточно одного котла и системы увлажнения. К тому же большая квадратура покрытия пропускает много света, что экономит затраты на электроэнергию.
Для круглогодичного выращивания огурцов теплицу оснащают системами обогрева, полива и дополнительного освещения. Причем подогревать нужно не только воздух, но и почву.
Отопление в основном монтируют из котла и подключенных к нему труб с водой, расположенных по всей площади парника. Котел работает на твердом, жидком или газовом топливе, и может быть универсальным. Прогрев почвы обеспечивает технологический метод «теплый пол», который является безопасным и надежным для роста растений.
Огурцы состоят в основном из воды и остро нуждаются в обильном поливе. Высокую влажность качественно поддерживают автоматизированные системы капельного полива, состоящие из бака с водой, шлангов и регулирующего устройство подачи жидкости. В систему полива добавляют удобрения и минеральные вещества для повышения урожайности.
Для выращивания огурцов требуется инвентарь и прочие материалы для формирования плетей, ухода за растениями, сбора урожая.
Рассаду для разведения огурцов можно купить или вырастить в своем хозяйстве. Самостоятельное культивирование происходит таким образом:
- Семена высеиваются в емкости диаметром около 8 см.
- Два-три дня в помещении с будущей рассадой поддерживается температура 25-30°С и влажность 75%.
- Полив осуществляется ежедневно теплой водой.
- Первые две недели в грунт вносятся подкормки и удобрения в соответствии с посеянным сортом.
- Когда на рассаде появятся 4-6 листочков (обычно на это уходит месяц), ее высаживают на грядки.
Качественную рассаду продают в другие хозяйства, что дает дополнительный доход огуречной ферме.
Бизнес на огурцах регистрируется несколькими способами:
- Личное подсобное хозяйство, которое согласно законодательству не является предпринимательством и не облагается налогами. Этот вариант подходит владельцам или арендаторам земельного участка сельскохозяйственного назначения площадью до 2,5 Га. Оформлением ЛПХ занимаются органы местного самоуправления, о чем выдается справка с указанием вида производимой продукции. Реализация овощей в этом случае возможна только конечным потребителям на рынках или небольших торговых точках.
- Индивидуальное предпринимательство имеет смысл регистрировать владельцу большого хозяйства для реализации объемного урожая через розничную сеть. ИП имеет право нанять работников, не имеет ограничений по земельной площади хозяйствования и может уплачивать единый сельскохозяйственный налог по ставке 6%.
- Крестьянское фермерское хозяйство является юридическим лицом и оформляется, если в деятельности принимает участие семья или несколько партнеров. Государство предоставляет КФХ льготы по аренде земли и возможность уплачивать ЕСХН.
Тепличная продукция по мере созревания собирается и укладывается в деревянные, пластмассовые или картонные ящики. Огурцы обладают плотной структурой, долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.
Реализация урожая происходит в зависимости от объемов:
- на рынках;
- через розничную сеть;
- через оптовую сеть;
- в заведения общепита, больницы, школы.
ИП и КФХ заключают договора с покупателями-юридическими лицами, частные фермеры отпускают огурцы конечным потребителям.
Насколько выгодна и прибыльна бизнес-идея выращивания огурцов в теплице, можно оценить, составив калькуляцию стартовых вложений, расходов и плановых доходов.
В хозяйство площадью 400 кв. м. на собственном участке необходимо вложить:
| № | Наименование расходов | Сумма, руб. |
| 1 | Постройка теплицы | 640 000 |
| 2 | Оснащение системами отопления, освещения и полива | 800 000 |
| 3 | Закупка посадочного материала, грунта и удобрений | 100 000 |
| 4 | Транспортные расходы | 60 000 |
| 5 | Прочие затраты | 50 000 |
| Итого | 1 650 000 | |
Расходы деятельности за год составляют:
| № | Наименование расходов | Сумма, руб. |
| 1 | Отопление | 145 000 |
| 2 | Электроэнергия | 96 000 |
| 3 | Семена | 25 000 |
| 4 | Удобрения | 100 000 |
| 5 | Сбыт | 300 000 |
| 6 | Прочие затраты | 240 000 |
| Итого | 906 000 | |
Рыночные цены на огурцы варьируются в зависимости от сезона: летом идет массовая торговля и стоимость низкая, зимой и весной свежие овощи дорожают в 3-4 раза. В среднем, килограмм огурцов стоит 80 руб. Годовой урожай в 37 тонн приносит фермеру:
| № | Наименование | Цена, руб. | Урожай, т | Доход, руб. |
| 1 | Сбыт огурцов | 80 | 37 | 2 960 000 |
Прибыль составит: 2 960 000 руб. — 906 000 руб. = 2 054 000 руб. Эта сумма покрывает начальные вложения в бизнес, и чистый доход предпринимателя в первый год работы составляет 404 000 руб.
Видео: бизнес на селе – огуречный миллионер из Арского района.
В России традиционно потребляют много огурцов, спрос на этот овощ огромный, и большое количество предпринимателей и фермерских хозяйств занимаются огуречным производством. Вот реальные отзывы от успешных бизнесменов:
«Выращивать огурцы выгодно при объемах производства и реализации 200-300 кг в день. Одна рыночная точка дает ежедневно более 100$ выручки. Если вдобавок к этому заниматься помидорами и зеленью, то можно стать миллионером уже в первый год работы» – Сергей Иванович, Краснодар.
«Выращивание огурцов — это тяжелый труд: рассада, полив, прополка, удобрение, подвязка… Но в то же время это дает огромный урожай и доход даже на небольшом объеме в 5 соток. Главное — организовать сбыт» – Катерина.
«Огурцами выгоднее всего торговать весной — в апреле-мае. Тогда на них самый большой спрос, и цена приятная. Летом надо брать объемом, потому что конкурентов море, а цены копеечные. Если подобрать удачно сорт и удобрение, то можно снимать в два раза больше урожая на одной и той же площади» – Николай Викторович.
«Огуречное хозяйство менее рискованное, чем помидорное. Огурцы лучше хранятся, меньше портятся при перевозке, их проще продавать. Постройка теплицы окупается после первого же урожая, а дальше — чистая прибыль: можно расширяться, можно откладывать на старость» – Игорь.
Бизнес на огурцах: рентабельность и технология производства. Бизнес-план выращивания огурцов
Собственное дело может базироваться не только на аренде помещения, купле-продаже товаров, но и на собственном производстве. В этом плане наиболее привлекателен бизнес на огурцах, так как продукты питания всегда находят покупателя. Чтобы разобраться со всеми нюансами, следует познакомиться с агротехникой выращивания овощей, с необходимыми для них условиями и рассчитать окупаемость производства. Также очень важно изучить рынок и спрос на продукцию, производством которой вы собираетесь заниматься.
Несомненно, любое дело начинается с рассмотрения тех затрат, которые потребует его осуществление. В случае с предпринимательской деятельностью, связанной с выращиванием овощей, могут быть разные варианты.
Например, если это единичная теплица на личном садовом участке, а вы действуете без образования юридического лица – это один вариант. Другой, если вы планируете большое и прибыльное производство, в которое будет вовлечен дополнительный персонал, построено несколько капитальных теплиц и арендована земля. Второй вариант, конечно, потребует больше расходов, зато и результат будет более ощутим.
Составляя бизнес-план выращивания огурцов, надо учесть налоговые отчисления, оплату банковских кредитов. Для того чтобы организовать всего одну теплицу с площадью триста пятьдесят квадратных метров, потребуется приблизительно девятьсот тысяч рублей.
Составляя план собственного дела, необходимо заложить в него минимальные затраты и учесть доход, чтобы он покрыл все расходы и принес прибыль. Но при этом следует всегда иметь в виду, что нельзя допускать перепроизводства товара. В таком случае вы не сможете его успешно реализовать и понесете убытки. Так как овощи быстро теряют товарный вид и портятся.
Прежде всего стоит позаботиться о земельном участке. Его можно арендовать или приобрести в личную собственность. Второй вариант предпочтительнее. Перед покупкой нужно учесть наличие коммуникаций (вода, электричество, газ), подъездных путей. Только после этого можно задуматься о способах выращивания овощей в закрытом грунте.
Огурцы считаются неприхотливыми растениями. Но на самом деле это не совсем так. Да, они будут прекрасно и обильно плодоносить, если для них созданы все необходимые условия. А это хорошо удобренная почва, допустимый уровень влажности, температура.
Если какие-то из этих требований не соблюдаются, то можно потерять существенную часть урожая. Поэтому овощи закрытого грунта более всего подходят для организации частного фермерского хозяйства. Строительство теплицы потребует дополнительных затрат, но зато обеспечит для растений оптимальные условия развития. В ней можно поддерживать постоянную температуру. Огурцы очень теплолюбивы. В то же время для них не важна степень освещенности. Поэтому специально построенные теплицы полностью подходят для их разведения.
Высаживают растения в заранее сделанные лунки или бороздки. Заделывают семена в землю на три-четыре сантиметра вглубь. Между растениями расстояние должно быть от двенадцати до пятнадцати сантиметров. Так как у этой овощной культуры образуются длинные плети, их рекомендуют располагать на деревянных шпалерах с натянутыми на них бечевками. После того как на кустах образуется четвертый лист, их надо прищипывать. Тогда начнут развиваться боковые побеги.
Хорошо продуманный бизнес-план выращивания огурцов должен учитывать все возможные риски, связанные с возделыванием овощей. К таковым можно отнести погодные условия. Для защиты растений от болезней и вредителей следует заложить в смету расходы на профилактические меры предотвращения этих явлений. Например, применять обработку гербицидами и фунгицидами.
Самый оптимальный вариант выращивания огурцов – приобрести кокосовые маты для теплиц, которые позволяют создать наилучшие условия для выращивания овощей. Настилы из натуральных материалов укладываются на плиты, изготовленные из полистирола. В маты высаживаются семена растений, и подается питательный раствор. Впоследствии внутри них развивается корневая система огуречных кустов.
О том, как сделать огуречный бизнес, поведают специалисты и фермеры-практики, те, кому уже удалось это весьма эффективное дело. Но чтобы обеспечить его процветание, надо озаботиться сооружением теплицы. Самый лучший вариант – приобретать уже готовые конструкции.
В капитальных теплицах из поликарбоната уже все учтено: размер, легкость в установке, освещенность. В них необходимо заложить все инженерные системы: полив, удобрения. Установить отопление для поддержания в теплице постоянной температуры и электрическое освещение. При возведении конструкции необходимо учитывать все самые передовые идеи растениеводства. Применять энергосберегающие технологии.
Семена овощей надо приобретать у проверенных поставщиков, в селекционных компаниях. Не стоит увлекаться продукцией зарубежных производителей. Семена, выведенные в других климатических условиях, могут показать недостаточную всхожесть, от чего в результате пострадает ваш бизнес. Поэтому надо отдавать предпочтение тому посадочному материалу, который разработан и выведен местными специалистами.
Для разведения в теплице подойдут как чисто огуречные сорта, так и гибриды F1. Последние разновидности очень хорошо зарекомендовали себя. Фермерское хозяйство потребует закупки крупных партий семян. На их приобретение можно заложить сумму от 1600 рублей.
Как все растения, огурцы требуют подкормки. Особенно это важно во время их посадки. Потребуется компост и перегной. Также применяют суперфосфат, сульфат калия. Подготавливая бизнес-план выращивания огурцов, надо учитывать расходы на приобретение удобрений. Рассчитывать их объем следует в зависимости от обрабатываемой площади посадок.
Вносят подкормки в землю, очищенную от сорняков, хорошо разрыхленную. Чем хороши огурцы – они дают быстрый результат (прибавка в росте, плодоношение) после того, как удобрена грядка. Подойдет даже куриный помет, предварительно разведенный водой. Если площадь, где размещаются растения, достаточно велика, то для ее обработки потребуется автоматизация. Это касается и подачи удобрений к каждому кусту.
Растения очень требовательны к влаге, поэтому огурцы надо регулярно поливать. Однако не стоит слишком усердствовать. Переизбыток влаги чреват возникновением болезней. Таким же губительным образом может сказаться резкое понижение температуры в теплице. Недостаток полива скажется на вкусовых качествах огурцов. У них появится горечь.
В капитально сооруженной теплице можно оборудовать специальную автоматическую поливальную установку. Она управляется при помощи пульта. При этом к каждому растению подводится микрокапельница, чтобы увлажнение было равномерным. На один гектар потребуется триста кубических литров воды. Кроме этого, в сооружении, где растут овощи, потребуется система туманообразования. В теплице должны стоять баки с водой.
Познакомившись с предложенным планом, вы сможете заключить, что выращивание огурцов как бизнес вполне подходит даже для начинающих предпринимателей.
Многообразие видов овощных культур поражает. Для разведения в открытом грунте лучше выбирать самоопыляемые сорта или ставить в теплице улей с пчелами. Так как на растениях могут быть женские и мужские цветы. На один гектар насаждения достаточно четырех-пяти пчелиных семей.
Подходит для возделывания в промышленных масштабах выращивание китайских огурцов, так как этот сорт имеет ряд неоспоримых преимуществ. Прежде всего, плоды очень быстро растут, а их величина впечатляет. Одного огурца достаточно, чтобы накормить целую семью. Плоды этого сорта хороши для употребления в свежем виде и для консервирования. После сбора урожая количество плодов на кустах увеличивается, что тоже привлекает фермеров.
Из особенностей ухода за растениями этого сорта можно упомянуть подкормки свежим навозом, полив теплой водой, удаление пожелтевших листьев. Рекомендуют выращивание китайских огурцов на шпалере. После сбора урожая реализовывать продукцию нужно в кратчайшие сроки, так как уже на вторые сутки зеленцы теряют товарный вид, и ухудшаются их вкусовые качества.
В фермерском хозяйстве приветствуются такие разновидности растений, плоды которых хорошо хранятся и переносят транспортировку. Именно к таким относится огурец Гуннар. Технология выращивания его не отличается от описанной выше методики. Он подходит для ранних посадок в теплицах. Сорт гибридный. Куст открытый, компактный. Плоды цилиндрической формы, в длину могут достигать от двенадцати до четырнадцати сантиметров.
Тепличное разведение овощей позволяет собирать урожай в течение всего года, так как для растений создается необходимый микроклимат, они не страдают от внешних погодных условий. Поэтому для фермера вполне реально снимать большое количество огурцов. Причем сбор овощей зимой обеспечивает больше прибыли, чем летний урожай.
Начинают собирать плоды спустя пятьдесят дней после окончания их цветения с интервалом в два дня. Сбор урожая может проходить как вручную, так и с применением специальной техники. Например, используют платформы ПОУ-2, ПНСШ-12, УПНС-10, ТНА-40. Продукция должна обязательно соответствовать ГОСТу, в зависимости от предназначения. Плоды, которые предназначены для консервирования, должны иметь длину до 11 см, а для непосредственного употребления в свежем виде – от 14 до 25 см.
Начинающий предприниматель, соорудив одну теплицу, может справляться с ней самостоятельно или с одним помощником. Если вы рассчитываете расширить бизнес, то потребуется от четырех до шести человек (в зависимости от обрабатываемой площади с посадками).
Так, например, если площадь теплицы равна одному гектару, тогда для работы в ней потребуется управляющий, один технолог и трое-четверо рабочих.
В бизнес-план выращивания огурцов обязательно включается такой пункт, как режим работы сотрудников и полагающаяся им зарплата. Конечно, ваши работники должны иметь сельскохозяйственное образование и хорошо разбираться в агротехнике овощей.
После сбора урожая необходимо обеспечить продажу овощей. Для этого надо заключить договор с торговыми точками или предприятиями пищевой промышленности. Также можно сбывать продукцию оптовыми партиями на агробиржах. Цены на овощи необходимо варьировать в зависимости от урожая и сезона.
Выбор продукции для выращивания – это главный аспект разработки бизнес-плана. Огурцы подходят идеально. Ведь эта овощная культура не требует больших затрат, очень эффективно развивается в закрытом грунте и позволяет получать обильный урожай. Поэтому рентабельность выращивания огурцов в теплице очень высока. Ваше производство овощей очень быстро начнет приносить доход.
В комнатных условиях огурцы лучше всего выращивать на подоконниках окон, выходящих на южную, юго-восточную или восточную стороны. Здесь много света и урожайность может быть наиболее высокой. При поздних сроках посева (май-конец июня) горшки или ящики с огурцами рекомендуется ставить на западные и даже северные окна, балконы и лоджии.
Следует помнить, что огурцы не переносят сквозняков и частых перепадов температур. Поэтому при проветривании помещений молодые, только что посаженные растения, а также рассаду укрывают газетой или плотной бумагой.
Выращивать в комнатных условиях огурцы следует в больших глиняных горшках, кадках, ведрах емкостью 8-10 л. Лучшим субстратом для выращивания огурцов является смесь, состоящая из перегноя, низинного торфа, обычной огородной земли и крупнозернистого песка в соотношении 4:4:2:1. Высокие урожаи огурцов можно получать и при использовании готового почвогрунта «Роза», с высоким содержанием гумуса и нейтральной средой.
Для выращивания огурцов лучше всего использовать рассадный метод. При посадке растений на постоянное место они должны иметь 4-5 хорошо развитых листов и сильную корневую систему. Обычно это наступает через 25-30 дней после появления всходов. При недостатке тепла и света рассада может быть готова только через 32-45 дней. Семена сеют в торфоперегнойные горшочки или небольшие контейнеры. После появления всходов их осторожно пересаживают. Перед посадкой в контейнер на несколько сантиметров насыпается дренаж из мелкой гальки. Растение сажают по центру с таким расчетом, чтобы оно было на 2-3 см выше почвы.
Сразу после посадки огурцы поливают отстоянной, теплой водой (22-24 градуса). Горшки устанавливают на постоянное место (этажерки, столики, подоконник) и натягивают шпалеру из тонкого шпагата, на которую направляются вьющиеся плети.
С появлением 3-го настоящего листа, верхушку побега вместе с почкой прищипывают. Делается это для ускорения появления боковых побегов, являющихся основными носителями женских цветков, завязей и плодов. С появлением 5-6-го листа удаляют верхушки каждой плети. Таким образом образуется настоящая шпалера. Партенокарпические короткоплодные растения формируются так же, как и обычные огурцы.
Поливают огурцы обязательно отстоянной водой комнатной температуры. В солнечные дни поливают не менее 2 раз в день, а в пасмурную погоду — 2-3 раза в неделю. Полив рекомендуется проводить только утром или вечером. В жаркие дни обязательным приемом является увлажнение воздуха с помощью комнатного пульверизатора.
Подкармливают огурцы минеральными удобрениями. Очень высокие результаты получаются при подкормке растений органическими удобрениями. Если возможно, лучше всего использовать настой коровяка, разбавленного водой в 10 раз, или птичьего помета, разбавленного в 15 раз. Хорошо подкармливать жидкими концентрированными удобрениями для комнатных цветов «Радуга» или гранулированным удобрением «Цветочек». Подкармливать огурцы первый раз следует через 12-15 дней после посадки. Последующие подкормки лучше всего проводить один раз в 10-12 дней. Интервал между подкормками зависит от времени года и фазы развития огурцов.
Для получения высокого урожая огурцов необходимо в период цветения растений проводить ручное опыление. Обычно это делается так: срывают мужской цветок, с него удаляют венчик и вставляют в раструб женского цветка. Опыление лучше всего проводить в хорошую погоду, в утренние часы (6-10 часов утра).
Вредители домашних огурцов — паутинный клещ, бахчевая тля, ростковая муха. Из болезней наибольший вред огурцам наносят антракноз, мучнистая роса, ложномучнистая роса, корневые гнили и фузариозное увядание. Очень важно следить за температурным режимом, не допуская сильных перепадов температур и скзозняков.
Размножают огурцы семенами. Всхожесть семян сохраняется 5 лет, но лучше плоды получаются из семян 1-2-летнего возраста.
В данной статье мы рассмотрим, как сделать выращивание рассады огурцов в домашних условиях перспективным и прибыльным бизнесом.
Для того, чтобы посадка огуречной рассады приносила хорошую прибыль, необходимо позаботиться не только о качестве грунта и условиях выращивания, но и о приобретении качественного сырья. Оптимальными сортами для посадки в открытый грунт являются устойчивые к низким температурам, неприхотливые семена.
Для начинающих лучшими сортами являются классические, подходящие для средней полосы. Выбираем из семян:
- «Ерофей»;
- «Апрельский F1»;
- «Конкурент»;
- «Маша»;
- «Родничок».
Покупать их лучше у проверенных производителей.
Во-первых, они менее прихотливы и отличаются высокой стойкостью к переменам погодных условий. Во-вторых, эти семена практически не подвержены негативному воздействию вредителей. Они позволяют посадить огурцы на рассаду в открытом грунте с вероятностью получения максимального урожая.
Благодаря тому, что семена огурцов очень хорошо сохраняются (достаточно температуры до 15 градусов и влажности до 60%), они способны давать отличные всходы даже после 10 лет хранения в бумажном пакете. В идеале стоит отдавать предпочтение сырью, которому около 3-4 лет. Если семечки совсем молодые, то хорошего урожая они могут не дать.
Перед посадкой необходимо предварительно перебрать сырье, ликвидировать поврежденные семечки.
Для проверки пригодности к посадке, их достаточно поместить в раствор воды с поваренной солью (концентрация до 3%). Для приготовления берем 3 г. соли, разбавляем в 100 мл воды, тщательно перемешиваем. Опускаем семена в раствор: всплывшие удаляем, остальные отбираем для посадки.
Далее приступаем к этапу обеззараживания. Для этого делаем однопроцентный раствор марганцовки и помещаем в него семена приблизительно на 30 минут. После промываем их холодной водой.
Замачивание семян осуществляется путем их помещения во влажную ткань или марлю (на пару дней в теплое место). Периодически тряпочку с семенами нужно увлажнять, распыляя воду пульверизатором. Опускать полностью в воду ее нельзя – это усложняет доступ к семенам воздуха.
При посадке в открытый грунт обязательным условием является закаливание семян. Это осуществляется путем помещения их в холодильник приблизительно на 1,5 суток.
Грунт можно купить на с/х рынке или в магазине, можно приготовить самостоятельно (для этого в равных пропорциях смешивают торф, землю, мелкие опилки и перегной). Для высадки желательно использовать отдельные пластиковые стаканчики, в каждый из которых высаживаем по две семечки.
После посадки грунт хорошо увлажняют теплой водой, накрывают стаканчики пленкой и держат при температуре 20-25 градусов.
Чаще всего всходит только одно растение, если взошли оба – выбирают самое сильное и крупное. Второе срезают (выдергивать нельзя). Когда рассада взошла, во избежание ее пожелтения температуру хранения уменьшают (до 20 градусов).
Огурцы относятся к теплолюбивым растениям – этот фактор необходимо учесть при их посадке в открытый грунт.
Есть небольшие секреты, позволяющие вырастить хорошую рассаду – периодически нужно подсыпать в стаканчик землю (это предотвращает раннее вытягивание культуры), обеспечивают искусственное освещение (если естественного недостаточно), а также медленно уменьшают температуру хранения (это закалит растение). Сквозняков быть не должно.
Уход также должен включать удобрения, содержащие кальций, азот и фосфор. Удобрять рассаду нужно аккуратно и только после всхода ростков.
Когда пересаживать всходы в открытый грунт? Делать это нужно, когда высота ростков достигла 15 см. Высадка осуществляется на расстоянии 20 см друг от друга. Сразу после пересадки землю необходимо удобрить подкормкой на основе калия.
Через неделю-две всходы должны стать крепкими, иметь темно-зеленый цвет, корни должны быть развитыми. 30 см достаточно для того, чтобы выставлять рассаду на продажу.
Вырастить хорошую рассаду – это 50% успеха. Важно позаботиться о сбыте готовой продукции. Если выращивание осуществляется на небольшом загородном участке, то
можно предложить рассаду соседям.
Еще вариант – размещение объявлений на автобусных остановках, в интернете на специализированных форумах. Как правило, проблем с реализацией хорошей рассады не возникает – с/х продукция всегда пользуется большим спросом.
В перспективе, когда вы получите достаточный опыт в области выращивания рассады, можно заключить договор с фермерским хозяйством или посредническими фирмами. Это даст гарантию полного сбыта.
Сколько может принести рассада огурцов как бизнес? Это зависит от объема и качества продукции. Статьи расходов включают: семена – около 10$, удобрения — 7$. Если посадку семян и уход за рассадой мы осуществляем собственными силами, то других расходов нет.
Предположим, что мы выращиваем рассаду на участке 50 квадратов. Максимальное количество всходов составит 2 500. Предположим, 500 семян не взошли, в этом случае 2 000 всходов – среднее значение. Цена реализации одной единицы составит 0,6$. Общая прибыль = 0,6*2000= 1200$. Чистая прибыль = 1200-17 = 1183$.
Мы выяснили, как вырастить рассаду огурцов и выгодно ее продать. Этот бизнес – идеальный вариант для получения хорошего дохода с минимальными первоначальными вложениями.
Видео по теме:
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
galvich » более года назад
Если вы не дачник-огородник, то совершенно точно не бывали на овощных базарах весной, поэтому познакомлю с ценами чисто навскидку за одно растение:
— огурцы – от 10 до 25 рублей;
— томаты – от 15 до 30 рублей;
— перец болгарский – от 25 до 40 рублей.
Цены приведены на 2017 год.
Это при том, что пакетик семян огурцов (от 10 до 12 семечек) стоит 14 — 18 рублей, но есть семена и по 40-50 рублей за пакетик. Аналогично с другими культурами, и «выгода» сразу ясна – покупать рассаду невыгодно, лучше садить семенами, а ещё лучше брать у доброй соседки, которой жаль выбрасывать годную рассаду… Шучу, но доля правды в этом тоже есть. Так почему же я стала выращивать и продавать рассаду – это ж по моему же мнению невыгодно?!
Год на год не приходится, и разные производители семян – это не гарантия хорошей всхожести и плодовитости. Обычно я не слишком «распыляюсь» на разнообразие сортов, вполне достаточно одного-двух для того, чтоб хватило нашим трём семьям и на зимние соленья. Семь лет назад купила 4 пакета «Родничка» (Фабрика цветов) и 2 пакета «Кай F1» (Мульча), но взошло 10 или 12 кустиков. Естественно, что и росли они плохо, листья были мягкие. Короче, пришлось покупать (!) рассаду, и вот тут я поняла свою ошибку – продукции было много, но везде пересортица (я же огородник, даже внешне отличу один сорт от другого из общеупотребимых). Продавцы доказывают, что это «Изумрудный сорт», а я вижу, что обычный «алтаец», да и цены заоблачные для меня. В тот год я окончательно определилась, что буду выращивать рассаду только сама и только из своих огурцов.
Ну, бизнесом это вряд ли можно было сначала назвать, поэтому об организации своего дела:
Нужно было место под ящики с рассадой – выделила в доме веранду, которую за лето утеплили дополнительно, поставили две «буржуйки» (сейчас на веранде центральное отопление провели). Поставили стеллажи двухъярусные, чтобы я сама могла следить: рассада была видна, и подход был удобный для полива, подкормки и прочих дел.
Первый год купила семена отборные тех сортов, что сама люблю (Родничок, Кай и Изумрудный). Покупала семена от разных производителей, проверяла на всхожесть, стойкость рассады к пересадке и прочее. Дальше стала пользоваться только семенами, которые созрели в моих тепличных огурчиках.
Первые посадки были просто в ящики с подготовленной почвой, поэтому часть рассады погибла при пересадке в стаканчики. Сейчас сажу только в торфяные горшочки, и продаю рассаду тоже в них – чуть выше цена, но и клиенты довольны. Никакой возни с пересадкой, рассада приживается в любой почве.
Клиентская база образовалась почти сразу: первый год я арендовала лоток на овощном базаре (50 рублей торговый день), за неделю продала вообще всю рассаду, не только огурцов, но и остатки других культур. Сейчас принимаю заказы через Авито от постоянных клиентов, по телефону и через объявления на других местных площадках (городской форум дачников, городской сайт и т.д.).
На веранде сразу повесили две лампы дневного света (зима у нас долгая, а хорошей рассаде нужен солнечный свет). Окна полностью были заколочены, всходы поднимались при свете ламп и в тепле. Сейчас на веранде есть увлажнитель воздуха, который автоматически включается при чрезмерной сухости воздуха.
Таким образом, первоначальные расходы:
— семена, почва, подкормка – около 1,5 тысяч рублей;
— стеллажи, скамейки – 1 т.руб;
— лампы дневного света и их подводка – около 500 руб.;
— ящики, стаканчики – 200 руб.;
— печки-«буржуйки» – 2 т.руб;
— аренда торгового места – 400 руб.
Сейчас ламп сделано втрое больше, добавлены стеллажи, висит увлажнитель воздуха и ультрафиолетовые лампы (рассада не болеет, быстро набирает зеленую массу). Из дома довели систему центрального отопления, поставили дополнительный бойлер (давно хотели перейти на газовое отопление – теперь перешли). Есть система автополива («дождевая» и капельная), что удобно, когда нет времени заглянуть и поработать с рассадой.
Сразу уточняю, что у нас начиналось всё с небольшой веранды, теперь у нас две отапливаемые теплицы для рассады и одна для своих нужд по выращиванию огурцов. Посмотрела цифры, которые привела выше – сегодняшние цены немного от них отличаются, а переход на производство своих семян ещё удешевит дело. Это и качество рассады повысит, и её стойкость, и соответственно, база клиентов будет увеличиваться.
Первоначальные вложения небольшие (сами видите), но есть один важный нюанс: будет выгодно выращивать рассаду (любую), если у вас свой дом. В квартире вы не сможете вырастить товарное количество, а если будете к этому стремиться, то львиная доля дохода пойдет на ремонт комнаты и квартиры вообще. Плата за электричество будет огромная, ведь придется еще и дополнительное освещение провести. Конечно, отопление будет дешевле, но влажность и пары от почвы будут портить стены. Получается, что лучше выращивать рассаду либо в отапливаемой теплице, либо в большом доме, где есть возможность выделить под «огородные дела» часть дома, как мы вначале выделили веранду. Дом – это наше постоянное место жительства, а не дача, поэтому все проще, к тому же, мы живем в коттеджном поселке. Поэтому есть и подъезд отличный, и автомобиль, а продажа рассады помогла нам купить авто помощнее.
Советы, возможно полезные:
не ищите компаньонов, занимайтесь бизнесом сами, поскольку иначе будет сложно договориться по сортам и прочему;
можно начать продажи по принципу «вот я купила хорошую рассаду, тебе купить?» для соседей или знакомых – так клиентская база будет нарабатываться ещё до собственно дела;
наращивайте объёмы постепенно, не пытайтесь заработать сразу «много-много» — это неправильно, просто почитайте форумы садоводов;
учитесь выращивать рассаду по старым (советского периода) книгам по овощеводству! Не учитесь в интернете, там по большей части одно и то же, учитесь у хороших агрономов, которые писали дельные книги и руководства;
и, главное, начинайте бизнес на выращивании рассады только если вы – фанат этого, если вам нравится копаться в земле, лечить растения, улучшать их «быт». Ради денег раскрутить бизнес не получится, растения это «чувствуют».
Написала почти все, если будут еще вопросы – пишите, я отвечу. Вероятно, какие-то мелочи упустила, поэтому можно задавать вопросы. И удачи вам, если решите заниматься рассадой – это очень приятно, когда из семечка получается красивое сильное растение.