Огурцы в 5 литровых пластиковых бутылок на зиму видео

Солим огурцы в пластиковых бутылках! Получаются настоящие бочковые огурчики, очень вкусно!

В сезон консервации и каждая хозяйка, как обычно, запасается баночками, бутылями и закаточными крышечками для этого процесса. Но сегодня мы предложим вам кардинально новый метод консервирования огурцов, для которого не нужно использовать стеклянную тару, достаточно дома иметь пару пластиковых 5-ти литровых баклажек…

Огуречный «Бум» ещё не начался и сбор интересных рецептов ещё продолжается. Сохраните этот рецептик, обязательно пригодится!

Этот способ особенно удобен когда вы находитесь где-то далеко за городом и у вас нет стеклянных банок, тогда вы сможете легко перевести огурчики не повредив тару. Нашла такой способ в интернете и скажу вам — достойный рецепт. Огурчики получаются солено-квашенные, как бочковые.

Рецепт огурцов для засолки
В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины, вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы, или то, что вы любите класть при засолке огурцов).

Потом моем огурцы, отрезаем попки(по желанию) и закладываем в бутылки. Я покупаю специально мелкие, чтобы влезали в горлышко. На одну бутыль уходит около 3 килограммов.

Засыпаем крупной солью (не йодированную!) — полный 250 граммовый стакан(примерно 330 гр). И заливаем чистой отфильтрованной водой.

Завязываем горлышко марлей или тряпкой. Ставим бутылку в поддон или тарелку (чтобы вода с пеной ,которая будет потом выделяться стекала туда) и оставляем на 5-6 дней.

Когда огурцы поменяют цвет и будут бродить (появится пена), сливаем воду. Промываем огурцы под проточной водой — заливаем воду в бутылку, трясем хорошенько, сливаем. Я делаю так раза 2-3. И заливаем, опять же, чистой отфильтрованной водой.

Хранить в холодильнике или в подполе (у кого есть))). Я храню в погребе, в гараже.

Вот и все! Работы минут на 20 в первый день и на 5 минут через 5 дней. А результат великолепный.

Действительно очень просто, справиться даже самая ленивая хозяйка и при этом уж точно ничего не разобьется, как это обычно в спешке бывает. Удобные пластиковые баклажки отлично заменят вам стеклянные банки. Ну, а чтобы достать оттуда вкуснейшие огурчики, просто немного срежьте горловину в бутылке и легко достаньте ее содержимое. Удачной вам консервации!

Соленые огурцы в пластиковой бутылке на зиму

Ингредиенты (из расчета на одну бутылку):

2,5-3 кг свежих огурцов небольших размеров
1-2 шт. перца болгарского
1 листок хрена
4-5 зубчиков чеснока
1 стебель технического укропа
1 лист смородины
1 лавровый листик
5-6 горошин перца черного

Для рассола:

40 грамм соли крупного помола
1 литр питьевой очищенной воды
Время на подготовку: 15-20 минут
Время приготовления: 5-7 дней

Приготовление:

1. Огурцы заливаем холодной проточной водой, даем постоять 10-15 минут, тщательно вымываем от грязи и пыли. Заднюю часть (попки) не обрезаем.

2. Болгарский перец промываем, вырезаем сердцевину, режем кухонным ножом на 4 части.

3. С укропом и хреном поступаем аналогично, моем и разрезаем на крупные фрагменты.

4. Чеснок очищаем от кожицы и ополаскиваем водой, укладываем в банки чеснок и болгарский перец.

5. В подготовленные пятилитровые чистые бутыли укладываем нарезанный перчик, хрен, укроп, добавляем чеснок и кладем лист смородины, после закладываем мытые огурчики.

6. После того как бутыли будут заполнены, добавляем перец черный горошком и один лавровый листочек.

7. Теперь подошло время приготовить рассол, возьмите любую емкость (кастрюлю, большой таз, банку), наполните ее водой, а затем добавьте соль (из расчета 40 грамм на один литр) и тщательно перемешайте до полного растворения ингредиента.

8. Залейте огурчики в бутылках полученным рассолом. Плотно закройте крышками.

9. Уберите в темное прохладное место.

Вкусные хрустящие огурчики будут готовы, когда под горлышком крышки начнет образовываться пенка. Огурцы, засоленные таким способом, могут храниться длительное время, без потери вкусовых качеств. На выходе продукт получается в меру соленым, и закуска выходит отличная, и ингредиент для салатов отменный.

Ценность летних дней весьма высока, поэтому легкость и простоту рецепта заботливые домохозяйки оценят обязательно. Единственный минус этого соления – невероятно аппетитные огурчики поедаются мгновенно, так что бутылки могут быть вскрыты раньше предполагаемого срока. Приятного аппетита!

источник

С наступлением сезона заготовок одно из важнейших мероприятий – консервирование огурцов. Рецептур, так же как и способов, много. Они ежегодно пополняются более современными изобретательными моментами. В каждом виде засоленные огурчики востребованы. В народе считают самым важным овощем. Ни одно застолье не обходится без аппетитной закуси, а самые известные и популярные – соленые огурцы в пластиковых пятилитровых бутылках.

Такой способ имеет массу достоинств. Сняв огурцы с грядки, можно быстро засолить продукт, не занимаясь мытьем банок, просушкой, стерилизацией. Это делают на даче, а потом, без каких-либо повреждений и последствий, перевозят. Вкусовые качества продукта получаются отменные, практически не отличаются от огурчиков из бочек.

Но, при всех положительных качествах пластика, недостатков более чем достаточно. Материал, из которого производят бутылки, не всегда соответствует качественным требованиям. От взаимодействия рассола с пластмассой могут происходить всевозможные реакции, не всегда безопасные. Если длительное время хранить засоленные огурцы в таком сосуде, всегда существует риск навредить здоровью.

Выбирают для засола огурчики маленьких размеров, так как переростки не пройдут в узкое горлышко пятилитровой пластиковой емкости. Количество плодов должно заполнять немного больше половины бутыли. Для улучшения вкуса собирают традиционный набор зелени, заготавливают специи. Огурцы предварительно вымачивают, хорошо промывают в проточной воде, с двух сторон обрезают кончики.

Пластиковые пятилитровые бутыли из под воды сначала тщательно очищают. Раствор питьевой соды засыпают внутрь, добавляют немного жидкости, хорошо встряхивают. Содовый раствор выливают, емкость долго промывают чистой проточной водой.

Когда остатки раствора окончательно удалены, приступают к закладке огурчиков и ингредиентов.

В простоте приготовления соленых огурцов данный способ лидирует. Достаточно собрать урожай огурчиков необходимого размера. Запастись ПЭТ бутылками объемом в пять литров. Собрать нужное количество зелени, растущей в неограниченном количестве на каждом участке. Подготовительные мероприятия завершены. Можно смело приступать к процессу.

Чтобы улучшить вкус соленого овоща, заготавливают вишневые и смородиновые листья. Укроп используют во всех видах: перышки, зонтики, семена. Корень или листовые пластины хрена сделают продукт крепким, хрустящим.

На бутылку берут две небольшие головки очищенного чеснока, листы лавра, перцы горошком по вкусу. Некоторые любители, для пикантности, добавляют в состав острый перчик чили. Соль используют только каменную поваренную. Стандартный расход – две большие ложки на один литр жидкости.

На дно пятилитровой пластиковой посуды равномерно, по мере возможности, выкладывают вымытую зелень и специи. Чеснок не измельчают, кладут сразу дольками. Для остроты достаточно одного стручка красного перчика. В бутыль аккуратно закладывают приблизительно три килограмма подготовленных огурчиков.

Когда емкость заполнена, в нее аккуратно вводят около трехсот пятидесяти грамм соли. Бутыль встряхивают, чтобы соль распределилась равномерно. Далее заливают чистую фильтрованную воду. Горлышко перевязывают сложенной в несколько слоев марлей. Бутыль помешают в глубокий поддон и оставляют на неделю.

Когда огурчики начинают кваситься и бродить, они меняют цвет. После первого появления пены соленую воду из бутылки сливают. Чтобы промыть соленье плоды, их из емкости не извлекают. Достаточно несколько раз залить в нее воду и после легкого встряхивания слить. Такую процедуру проделывают несколько раз. Далее заливают чистую свежую жидкость.

Хранят соленья в холодном, не промерзающем помещении. Используют погреб, подвал, утепленный балкон, даже холодильник. В удобстве пластиковым емкостям не откажешь. По объему сосуды гораздо больше традиционных стеклянных банок. Легкие, не подвержены повреждениям.

Заготавливать консервацию в пластике достаточно просто – не требуется специальных навыков и опыта. Для большего удобства верх сосуда обрезают и, по надобности, легко достают ароматные соленые огурчики, не имеющие различий с бочковым профессиональным засолом.

источник

Случаются ситуации, когда не хватает времени, стеклянная посуда заканчивается, а огурцов еще много. И все нужно засолить. Солить огурцы холодным способ просто и быстро. А по вкусовым качествам соленые огурцы, консервированные в обычных пластиковых бутылках, ничуть не уступают традиционному горячему способу.

Такой способ сэкономит время загруженным хозяйкам и предотвратит возможные травмы, ведь банки в спешке можно разбить и пораниться. Поэтому консервировать соленые огурцы в пластиковых бутылках можно разрешить даже детям, если они проявляют активное желание поучаствовать. Вкус этого лакомства достаточно необычный, поэтому на праздничном столе многих может приятно удивить.

Из недостатков можно отметить то, что процесс заготовки растянут во времени. Через 7 дней настаивания огурчиков придется вспомнить о закуске и закончить ее готовку. К тому же, хранить это соление обязательно в холодильнике, дабы избежать быстрой порчи. Кому-то также может быть тяжело доставать плоды из узкого горлышка бутылки, но эта проблема решается маленьким размером огурцов или отрезанием верхней части тары.

Рекомендуется выбирать огурцы засолочного сорта. Еще они бывают универсальными и салатными, но идеальные для солений огурцы имеют черные шипы и крайне бугристую поверхность. Плоды не должны быть большими и слишком мягкими. Например, отлично подойдут корнишоны.

Подготовка не займет много времени. Огурцы следует тщательно просмотреть и рассортировать по размеру, если важна эстетичность блюда: плоды одной комплекции будут выглядеть красивее. Все подпорченные участки и место прикрепления к плодоножке срезать, хорошенько вымыть.

Если кожура овощей кажется жесткой, не нужно ее счищать. В рассоле она смягчится, и огурцы станут приятно хрустеть.

Идеально, если размер огурцов не будет превышать диаметр горлышка бутылки.

Также для консервации необходима посуда. Обычно хозяйки используют стеклянные банки, но когда их нет под рукой, отлично подойдут пластиковые бутыли из-под родниковой воды из обычного магазина. Более того, заготовки, сделанные холодным способом, имеют интересный солено-квашеный вкус.

Обязательно тщательно промойте тару щеткой.

Если используются не старые бутылки, которые валяются в доме какое-то время, а новые, только что купленные с родниковой водой, жидкость лучше перелить в другую емкость. Она пригодится в процессе соления.

Следует собрать все нужные ингредиенты и пару пятилитровых тар, и все приготовления для закуски к горячим блюдам закончены. В рецепт добавляются любые специи по вкусу: они придадут заготовке оригинальные нотки. По похожей схеме действий в пятилитровых бочках можно солить помидоры и баклажаны.

Прелесть этого рецепта кроется и в доступности его составляющих. Их можно достать в любом, даже маленьком магазине.

Для одной пятилитровой бутылки понадобится:

огурцы засолочного сорта — 3 килограмма;
смородиновый лист — 1 штука;
лавровый лист — 1 штука;
болгарский перец — 2 штуки;
зонтик свежего укропа и его стебель — по 1 штуке;
перец черный горошком — 6 штук;
хрен — 1 лист или 1 см корня.
чеснок — 6 зубчиков.

На рассол потребуется:

1 литр родниковой воды;
40 граммов крупной не йодированной соли.

Обычно подготовка занимает около 20-ти минут, а само приготовление консервации 7 дней.

Пятилитровая посуда сэкономит массу времени и внесет в привычный процесс соления огурцов новые ощущения.

Огурцы вымыть, очистить от задних частей, погрузить в миску с холодной водой и настаивать 20 минут.
Время подготовить остальные ингредиенты. Болгарский перец хорошо промыть, вырезать сердцевину и нарезать на четыре части. Хрен и укроп вымыть и крупно нарезать.
Снять кожуру с чеснока и ополоснуть его под проточной водой.
В чистые пятилитровые посудины уложить нарезку из перца, чеснока, укропа и хрена. Добавить смородиновый лист. Сверху уложить огурцы. В последнюю очередь всыпать горошки перца и лавровый лист.
Затем взять большую глубокую емкость (подойдет даже таз) и налить туда воду, смешать ее с солью до полного растворения.
Добавить в бутылки с огурчиками воду. Крышки хорошенько закрутить и убрать в темное холодное место.
Готовность закуски определяется по пенке, которая образуется под крышкой. Если она появилась, можно приступить к финальной стадии приготовления. Обычно это происходит через 5-7 дней.
Когда это случилось, огурцы необходимо промыть. Для этого забродившую воду нужно слить, а в пластиковые тары залить чистую, потрясти. Процедуру повторить несколько раз.

Для этого как раз пригодится родниковая вода, которая находится в бутылках при покупке. Предварительно ее можно слить в другую емкость, а затем использовать.

Для того чтобы квашеные плоды легко извлекались из пятилитровой бутыли, рекомендуется надрезать ее верхний край.

Огурцы, засоленные таким способом, хранятся долго. Однако лучше освободить для них полку в холодильнике или в другом прохладном месте, например, подполе или гараже.

источник

В сезон консервации и каждая хозяйка, как обычно, запасается баночками, бутылями и закаточными крышечками для этого процесса.

Но сегодня мы предложим вам кардинально новый метод консервирования огурцов, для которого не нужно использовать стеклянную тару, достаточно дома иметь пару пластиковых 5-ти литровых баклажек.

Этот способ особенно удобен когда вы находитесь где-то далеко за городом и у вас нет стеклянных банок, тогда вы сможете легко перевести огурчики не повредив тару.

Нашла такой способ в интернете и скажу вам — достойный рецепт. Огурчики получаются солено-квашенные, как бочковые.

В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины.

Затем вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно).

Можно добавить зерна горчицы, или то, что вы любите класть при засолке огурцов).

Завязываем горлышко марлей или тряпкой. Ставим бутылку в поддон или тарелку (чтобы вода с пеной, которая будет потом выделяться стекала туда) и оставляем на 5-6 дней.

Когда огурцы поменяют цвет и будут бродить (появится пена), сливаем воду. Промываем огурцы под проточной водой — заливаем воду в бутылку, трясем хорошенько, сливаем.

Я делаю так раза 2-3. И заливаем, опять же, чистой отфильтрованной водой.

Хранить в холодильнике или в подполе (у кого есть))). Я храню в погребе, в гараже.

Вот и все! Работы минут на 20 в первый день и на 5 минут через 5 дней. А результат великолепный.

Действительно очень просто, справиться даже самая ленивая хозяйка и при этом уж точно ничего не разобьется, как это обычно в спешке бывает.

Удобные пластиковые баклажки отлично заменят вам стеклянные банки. Ну, а чтобы достать оттуда вкуснейшие огурчики, просто немного срежьте горловину в бутылке и легко достаньте ее содержимое.

Удачной вам консервации!

Ингредиенты

(из расчета на одну бутылку):

2,5-3 кг свежих огурцов небольших размеров
1-2 шт. перца болгарского
1 листок хрена
4-5 зубчиков чеснока
1 стебель технического укропа
1 лист смородины
1 лавровый листик
5-6 горошин перца черного

Для рассола:

40 грамм соли крупного помола
1 литр питьевой очищенной воды
Время на подготовку: 15-20 минут
Время приготовления: 5-7 дней

2. Болгарский перец промываем, вырезаем сердцевину, режем кухонным ножом на 4 части.

3. С укропом и хреном поступаем аналогично, моем и разрезаем на крупные фрагменты.

4. Чеснок очищаем от кожицы и ополаскиваем водой, укладываем в банки чеснок и болгарский перец.

6. После того как бутыли будут заполнены, добавляем перец черный горошком и один лавровый листочек.

8. Залейте огурчики в бутылках полученным рассолом. Плотно закройте крышками.

9. Уберите в темное прохладное место.

На выходе продукт получается в меру соленым, и закуска выходит отличная, и ингредиент для салатов отменный.

Ценность летних дней весьма высока, поэтому легкость и простоту рецепта заботливые домохозяйки оценят обязательно.

Единственный минус этого соления – невероятно аппетитные огурчики поедаются мгновенно, так что бутылки могут быть вскрыты раньше предполагаемого срока.

источник

Трудолюбивые огородники постоянно применяют новые технологии выращивания овощных культур. Посадка огурцов в 5 литровых бутылках экономит место на грядках и в теплице, сокращает время до сбора первого урожая. Метод позволяет получать продукцию на месяц раньше обычного срока.

Огородники на небольших участках стараются соблюдать оборот культур. Это оздоровляет почву. Но возникает проблема: количество грядок ограничено. Приходится пренебрегать правилами агрономии.

В теплицах полностью или частично заменить грунт – тяжелый труд. Осеннее сидерирование земли частично устраняет негатив. Но при повторной посадке огурцов для осеннего потребления оздоровить почву не удается. Простая технология решает проблемы огородников.

Посадка огурцов в 5 литровых бутылках применяется:

в неотапливаемых теплицах;
в открытом грунте;
на остекленном балконе или лоджии.

Результаты впечатляют: растения крепкие, урожайность высокая. Корни кустов не обгрызает медведка. На ранней стадии развития рассада не болеет мозаикой. Сокращается разбор воды.

Обычно после первой волны плодоношения кусты отдыхают. Дачники обновляют плети, вносят удобрения. Растения требуют ухода, занимают место, а плодов не дают. Затем созревает второй урожай. Он не такой обильный.

Выращивание огурцов в 5 литровых бутылках позволяет огородникам обновлять плодоносящие кусты. Первую партию готовят в марте, затем – в апреле и июне. Старые растения компостируют. Тару из пластика моют, дезинфицируют. Грунт заменяют. Затраты труда минимальны. Молодые кусты всегда радуют изобилием плодов.

Грамотные огородники знают: растения накапливают вредные вещества. Для размещения огурцов годится посуда только из-под пищевых продуктов. Общие правила подготовки пятилитровой тары для посадки:

тщательно вымыть бутылки;
отрезать верхнюю треть (оставить небольшое соединение);
на расстоянии сантиметра от донышка, паяльником проделать отверстия для стока воды (эта перфорация служит для последующего отделения низа).

В пятилитровые баклажки огурчики можно сажать и горизонтально. Бутылка разрезается вдоль. Внизу проделываются отверстия для стока лишней воды. На треть насыпается грунт. Получается мини-парник. Недостаток метода: стержневая корневая система огурца легко повреждается при пересадке. Растение болеет, завязей не образует. Плодоношение задерживается.

Особое внимание требуется уделить почвенной смеси. Огурчики сажают в пластиковые ограниченные емкости. Растение в период роста и развития потребляет питательные вещества. Грунт должен быть плодородным.

Идеально составить смесь из равных частей перегноя, дерновой земли, песка. Кокосовый субстрат повысит воздухопроницаемость грунта. Требуется учесть: в грунте могут присутствовать вредоносные бактерии, личинки насекомых. Следует обеззаразить субстанцию: пролить горячей водой, розовым раствором марганца, медным купоросом.

Выращивание огурцов в бутылках зависит от качества грунта. Некоторые огородники предпочитают приобретать готовые составы. При этом требуется проанализировать компоненты. Часто необходимо дополнить грунт компостом, азотным удобрением.

При небольших посадках следует использовать литровую емкость.

Огурцы в бутылках вырастить несложно. Важно правильно подготовить материал для посева.

Семена от авторитетного производителя прошли предварительную подготовку. Некоторые компании дражируют посадочный материал смесью минеральных удобрений. При попадании воды глазурь растворяется, проросток получает питание.

Собственные семена высаживают на 2-3 год после заготовки. Огурцы в пятилитровых бутылках будут здоровыми при соблюдении правил подготовки материала. Огороднику следует:

проверить всхожесть (поместить сухие семечки в насыщенный раствор поваренной соли (2 чайные ложки на стакан воды): пустые всплывут);
обеззаразить годные светло-розовым раствором марганцовки;
ускорить всхожесть протравливанием в соке алоэ, гумате калия (держать 2 часа);
прорастить во влажной ткани.

В разрезанной поперек пластиковой бутылки помещают три семечка. После появления одного настоящего листа слабые растения удаляют.

С разделенной вдоль пластиковой бутылки поступают следующим образом. На расстоянии 15 см делают лунки. В них кладут по два семени. После всходов оставляют одно. Удаляемое растение не выдергивают, а прищипывают. Рост прекращается.

В открытый грунт сажают огурцы двумя способами:

Временно. Накрывают росток бутылкой с вырезанным дном. Заглубляют в грунт на 10 см. Пробку не завинчивают. Накрывают лутрасилом (в холодную погоду). При наступлении теплой погоды укрытие снимают. Удобный метод для редко приезжающих дачников.
Рассаду доращивают в теплице или дома. Перед высадкой в бутылке отрезают дно по проделанной перфорации. Банку вместе с комом земли помещают в выкопанную лунку (уровень грунта должен совпасть с внутренним). Верхнюю треть снимают.

Преимущества метода: экономия места, воды. В случае похолодания, грядку легко укрыть пленкой или нетканым материалом.

Недостаток выращивания огурцов под пятилитровыми бутылками в открытом грунте во втором случае: ограниченность питания. Огороднику следует постоянно проводить подкормки азотом, минеральными комплексами.

В бутылки следует опустить шпагат для подкручивания растения в период роста. Затем требуется убрать верхнюю треть баклажки: она выполнила свою задачу.

Можно посадить свои огурцы в пластиковых бутылках в теплицах. Это выгодно: на маленькой площади создается дополнительный парник. При использовании теплых грядок получается отапливаемая теплица.

На площади, где планируется выращивание огурцов в пластиковых бутылках, следует снять верхний слой грунта на штык лопаты. Заложить перепревший конский навоз пополам с соломой. Засыпать половиной грунта. Пролить горячей водой, накрыть пленкой. Через три дня вкопать банку с семенами или рассадой. Сверху дополнительно укрыть лутрасилом.

Дальше огородник продолжает выращивать окрепшие кусты в открытом грунте или оставляет в теплице. Верхнюю треть емкости снимает, плети подвязывает. Урожай огурчиков собирать удобно, вносить подкормки просто.

При посадке огурцов под бутылку рекомендуется следить за стоком жидкости. Умеренные поливы совмещать с подкормками. Эффективно опрыскивать азотными удобрениями по листу.

Сажать огурцы “бутылочным” методом могут огородники без дачного участка. Для этого достаточно иметь застекленную лоджию или утепленный балкон. Выбирать следует партенокарпические (самоопыляемые) сорта и гибриды.

5 литровые бутылки требуется разделить поперек. Отрезать (не до конца) верхнюю треть. В донышке проделать дренажные отверстия. Заполнить питательным грунтом. Посадить подготовленные семена (3 штуки на пять литров). Заглубить на 1,5-2 см.

При появлении настоящего листа оставить одно растение. Остальные аккуратно удалить. Успех выращивания огурцов под пластиковыми бутылками зависит от грамотных подкормок органикой, минеральными смесями. На балконе тропический овощ растет при низкой влажности воздуха. Требуется опрыскивать растение.

Сухой воздух и высокую температуру обожает паутинный клещ. Следует осматривать листья. При появлении белых точек с тыльной стороны опрыскать инсектицидом. Увеличить влажность воздуха.

От яркого солнца огурцы следует притенять. Формировать по указанию производителей семян. Можно использовать емкости 1,5-2 литра. В этом случае сеять следует по одному семени.

Выращивать в бутылках огурцы удобно и выгодно. Огородник без дачи получает раннюю овощную продукцию. Балкон обвивают тропические лианы. Человек совершенствует навыки.

Вырастить огурцы в бутылке может каждый дачник. Точное соблюдение рекомендаций, знание основ биологии гарантируют присутствие на столе свежих огурчиков в течение всего сезона.

Выращенная продукция по вкусу ничем не отличается от огурцов с грядки. Огородник помнит: какие подкормки проводил, чем обрабатывал посадки. Экологическая чистота под контролем.

Посаженными в пластиковые бутылки растениями можно гордиться. Кусты здоровы, корневая система развита отлично. Вносимые удобрения не растекаются по поверхности, а перевариваются. Огурцы радуют обилием завязей и плодов.

источник

Одной из новых технологий выращивания огурцов является их посадка в 5-литровые пластиковые бутылки. Имеющая по сравнению с традиционными способами много преимуществ, она требует тщательной подготовки субстрата, емкости, семян, их посадки и дальнейшего ухода.

К основным преимуществам такого рода тары для выращивания огурцов относятся:

Дешевизна – применяемый в качестве емкостей для питьевой воды пятилитровый сосуд имеет небольшую стоимость, благодаря чему использовать его более выгодно, чем специальные одноразовые торфяные горшочки или кассеты для рассады.
Удобство замены грунта – такая тара позволяет, при необходимости, быстро менять закисший или пришедший в негодность субстрат, минимально травмируя при этом корневую систему культуры.
Экономия воды при поливе – благодаря ограниченному объему при поливе расходуется значительно меньше воды, чем для произрастающей в открытом грунте культуры.
Экономия места – компактные бутылки позволяют значительно экономить место, что особенно актуально при выращивании огурцов в домашних условиях (такие емкости можно удобно разместить на любом подоконнике).

Также, благодаря устойчивости полиэтилена к гниению, такая тара, при бережном отношении, является практически вечной.

На заметку. Для выращивания огурцов применяют только пластиковую 5-ти литровую тару из-под питьевой воды. Бутылки из-под тосола и других технических жидкостей, из-за невозможности удаления остатков ядовитых веществ с их внутренних стенок, для выращивания огурцов не используют.

Перед высевом семян производят подготовку питательного субстрата и самой емкости.

Для выращивания огурцов в бутылях из-под воды используют как магазинные почвосмеси для рассады овощных культур, так и самодельные субстраты.

Самый простой самодельный субстрат готовят следующим образом:

хорошо перепревший низинный торф и дерновую землю с участка, на котором в прошлом году произрастали бобовые (горох, бобы, клевер), смешивают в равных пропорциях;
к полученной смеси добавляют небольшое количество перепревшей листвы плодовых деревьев;
для того чтобы сделать почвосмесь рыхлой и проницаемой для воздуха и влаги, в нее добавляют дренажные компоненты – яичную скорлупу, сухой мох-сфагнум, луковую или подсолнечную шелуху.

Для обеззараживания полученной почвосмеси ее поливают низко концентрированным 1 %-ным раствором марганцовки (перманганата калия).

Для выращивания огурцов емкость готовят следующим образом:

С внешней поверхности бутылки аккуратно удаляют бумажную этикетку.
В зависимости от способа посадки у емкости отрезают верхнюю часть с горловиной и пробкой или разрезают ее вдоль.
В дне полученной емкости при помощи раскаленного гвоздя делают дренажные отверстия.
Внутреннюю поверхность емкости обрабатывают низко концентрированным раствором перманганата калия.

Приготовленные емкости наполняют почвенным субстратом и помещают в теплое и темное место для прогревания.

Для выращивания в пластиковых бутылках используют семена самоопыляющихся сортов и гибридов.

Подготовка семенного материала состоит из следующих операций:

Калибровка и удаление щуплых невсхожих семян – для этого семена погружают в 3 %-ный раствор поваренной соли и выдерживают в нем в течение 15-20 минут. Все щуплые и невсхожие всплывшие семена удаляют, а осевшие на дно здоровые вынимают, сливая из емкости раствор.
Промывка – отобранные здоровые семена тщательно промывают от остатков соли под проточной холодной водой в течение 10-15 минут;
Прогревание – для этого семена помещают в небольшой холщовый мешочек, помещают в термос и заливают горячей водой с температурой 45-50 0 С, закрывают пробкой и выдерживают в течение 20-25 минут. После этого семена достают из термоса и погружают на 15-20 минут в емкости с холодной водой.
Замачивание в растворе регулятора роста – для этого в небольшой емкости делают, согласно инструкции по применению, раствор регулятора роста и замачивают в нем в течение 10-12 часов семенной материал.
Проращивание – после замачивания в регуляторе находящиеся в нем семена процеживают через марлю, помещают в небольшую емкость с чистой кипяченой водой, имеющей температуру 20-25 С, и выдерживают в теплом месте в течение 12-14 часов. При появлении небольших проростков семена, вместе с марлей, помещают на нижнюю полку холодильника или в другое прохладное место.

В некоторых случаях между промывкой и прогреванием семян производят их дезинфекцию. Для этого семенной материал выдерживают в течение 10-15 минут в 1 %-ном растворе марганцовки.

В зависимости от расположения емкости подготовленные семена высевают следующими способами:

Если у будущей емкости будет срезана верхняя часть, и она будет располагаться вертикально, в нее высевают 1-2 семечка.
В том случае если емкость разрезается вдоль, и располагается горизонтально, в нее высевают от 3 до 5 семян.

На заметку. Для того чтобы при отводе излишек влаги выходил из емкости через дренажные отверстия, под нее помещают небольшой пластмассовый поддон.

Глубина посева при данных способах составляет 2,5-3 сантиметра. Сами же емкости, при расположении их в парниках, теплицах или открытом грунте, располагаются по традиционным 1 или 2-строчным схемам посева данной культуры, с расстоянием между строками 70-80 сантиметров, рядами – 40-50 сантиметров, расположенными в ряду соседними растениями – 30-40 сантиметров.

Основными способами применения данной емкости при выращивании огурцов является их высадка, вместе с бутылкой, в пластиковый обод, под колпак.

В этом случае бутылку разрезают вдоль или поперек, делают на ее дне отверстия для оттока лишней влаги, помещают дренаж из яичной скорлупы или другого рыхлого материала. Приготовленную тару заправляют почвосмесью, недосыпая до ее края 2-3 сантиметра.

Чаще всего таким способом выращивают огурцы в закрытом грунте, на подоконниках и балконах.

Для этого у бутылки срезают не только ее верхнюю часть, но и донце. Получаемый обод устанавливают на поддон, засыпают в него субстрат, высаживают подготовленный семенной материал. В дальнейшем такую бутыль, вместе с рассадой, высаживают в открытый грунт или, вынимая через верх ком земли вместе с растением, используют для выращивания новой рассады.

Данный эффективный способ выращивания огурцов предполагает следующие манипуляции:

источник

Отсутствие собственного приусадебного участка не является веским основанием для того, чтобы отказываться от садоводства. Выращивать многие овощные культуры можно в домашних условиях: на лоджии, балконе или подоконнике. Не стали исключением и огурцы. Для получения богатого урожая достаточно взять подручную тару. Вполне успешным может быть выращивание огурцов в пластиковых бутылках объемом 5 литров.

Почему рекомендуется использовать именно такие емкости? Считается, что такой литраж позволит овощной культуре чувствовать себя вольготно и комфортно. Использовать пластиковую тару можно не только в домашних условиях, но и на приусадебной территории. Если производится посадка огурцов в пластиковые бутылки 5 литров, то получается удобная и компактная миниатюрная теплица. Она обеспечит максимальный рост овощной культуры. Даже если лето оказалось не самым теплым и продолжительным, тара позволит плодам быстро созреть.

Каковы прочие преимущества использования такой тары? Пластиковые бутылки позволят без особых сложностей произвести замену грунта, что очень полезно для любых овощных культур. Это обеспечивает исключение риска развития болезнетворных бактерий. Посаженные огурцы в бутылках будут сильными, здоровыми и крепкими.

Еще пластиковый контур емкостей позволяет:

экономить воду, используемую для полива;
занимать минимум места, что особенно ценится при выращивании овощей в домашних условиях и на маленьких участках;
не допустить возникновения сорных трав, которые останавливают оптимальное развитие корневой системы огурцов;
создать полноценный барьер от медведки.

Грамотная посадка огурцов в 5 литровых бутылках предполагает предварительную подготовку субстрата. Главные требования, которые выдвигаются к грунту: рыхлость, «пушистость» и пористость. Почва должна отлично пропускать воздушные потоки. Начинающие садоводы могут использовать для этого метода готовую почвосмесь, которая продается в специализированных магазинах. Приготовить ее самостоятельно тоже несложно. Для этого достаточно в идентичных пропорциях смешать торф, обычную землю, дренажную смесь (сфагнум, яичную скорлупу или шелуху подсолнечника) и перепревшую листву деревьев (исключение – ива и дуб).

Если почвосмесь делается самостоятельно, можно внести в нее березовую золу. Этот компонент обеспечит обильный урожай, если производится посадка огурцов в бутылки объемом 5 литров. Благодаря качественно приготовленному субстрату сеянцы получатся крепкими и здоровыми. Хорошая почва обеспечивает и сбор обильного урожая в установленный период.

Такой метод выращивания овощей предполагает не только грамотную подготовку почвы. Стоит заняться и самой тарой. Успешное выращивание огурцов в пятилитровых бутылках начинается с подготовки места культивирования растения. Потребуется разрезать емкости поперек либо вдоль. Второй вариант считается предпочтительным. Благодаря ему можно получить имитацию лодочки. В ней разогретым ножом или гвоздем потребуется сделать несколько дырочек (дренажных отверстий). Они помогут лишней влаге стекать. Эту процедуру можно выполнить и паяльником.

Если пластиковые емкости режутся поперек, то предварительно потребуется снять 1/3 часть тары в верхней части. В результате получится контейнер с крышкой, которую всегда можно снять, а в нижней части тары нужно выполнить дренажные отверстия. Туда же засыпается подготовленный субстрат.

Итак, как сажать огурцы в 5 литровые бутылки, предварительно обрезанные одним из двух способов? Все достаточно просто. Готовые тары заполняются грунтом. Емкости нужно чуть-чуть встряхнуть. До верхнего края бутылок субстрат доходить не должен на несколько сантиметров. Остается только посадить подготовленные, пророщенные семена огурцов. Чтобы растения оптимально развивались, на 1 тару в 5 литров не рекомендуется использовать более 5 семечек.

Правильная посадка огурцов в пластиковые бутылки предполагает грамотный подход к подготовке посевного материала.

Это позволит получить здоровую и крепкую рассаду, что в дальнейшем обеспечит формирование большого количества завязей.

Это делается по стандартной схеме:

погружение семян в емкость с водой;
выявление и отбор некачественных вариантов;
проращивание хороших экземпляров с помощью влажной ветоши или марли.

Чтобы получить спелые и вкусные огурцы под пластиковой бутылкой, посев посадочного материала производится в первых числах апреля. В этот период нужно использовать самоопыляющиеся сорта. Достаточно взять около 10 семечек. Если все сделать правильно, то в дальнейшем эти плоды можно использовать для приготовления окрошки, холодника, салатов или съесть в свежем виде. Второй подход – посадка семян, которые предназначаются для культивирования в теплице. Эта процедура выполняется в середине апреля.

В конце этого месяца либо в первые майские дни нужно «усадить» в грунт семена тех сортов, плоды которых предполагается использоваться для консервирования, маринования, соления, зимнего хранения. Во второй половине последнего весеннего месяца можно сеять огурцы под бутылками, которые ориентированы на опыление пчелами либо вручную. Такие сорта обычно высаживаются на открытые грядки.

Когда сажаем огурцы в пятилитровой бутылке, рекомендуется обратить внимание на рекомендации лунного календаря. Учет фаз ночного светила и его положения в определенных знаках Зодиака позволит добиться хороших результатов в садоводстве. Так, посадку огурцов рекомендуется производить на растущей луне. Считается, что такой подход обеспечивает активный рост посевного материала. Растения лучше закладывают корневую систему.

Наиболее удобным считается выращивание огурцов в пластиковых пятилитровых бутылках на балконе. Для этого следует правильно подготовить конструкцию. Можно использовать не только «лодочки» и своеобразные горшочки. У емкости нужно срезать верхнюю часть и заполнить емкость субстратом. В такую примитивную тару потребуется высадить семена или подросшие сеянцы. Бутылки фиксируются вниз крышечками, которые предварительно необходимо снять. Установка производится на нижнюю часть тары.

Это еще не все требования. Также выращивание огурцов в бутылках объемом 5 литров предполагает заполнение нижней части емкостей водой. Главное, чтобы горлышко не касалось жидкости. Благодаря такому подходу обеспечивается качественная система автополива. Овощные культуры смогут самостоятельно поглощать воду, когда в грунте будет наблюдаться ее нехватка.

Многих садоводов интересует, как вырастить огурцы в пластиковых пятилитровых бутылках на балконе. Овощные культуры потребуется своевременно подкармливать и поливать. Не менее важно для огородников в установленный срок:

производить подвязку растений;
формировать у них только 1 стебель;
периодически удалять боковые побеги.

Успешное выращивание огурцов в 5 литровых бутылках предполагает использование «правильной» почвы. Субстрат должен быть хорошо освещенным и теплым. Но не стоит допускать попадания на него прямых ультрафиолетовых лучей. В остальном агротехника балконных овощных культур ничем не отличается от ухода за огурцами в открытом грунте. Полив производится отстоянной жидкостью. Вода должна быть достаточно теплой, что позволит не допустить образования черной ножки и ложной мучнистой росы.

Через пару недель после того, как была произведена посадка огурцов под бутылку, рекомендуется внести в грунт удобрения в первый раз. Для этого оптимально использовать сочетание сернокислого магния, аммиачной и калийной селитры, суперфосфата. Полученный питательный «коктейль» нужно вливать в почву очень осторожно. Главное – не попасть на листья растений. Через 10 суток подкормка производится с использованием раствора навоза.

Важно не только учитывать, как посадить огурцы в пластиковые бутылки правильно, но и грамотно ухаживать за овощной культурой. Если листья у растения начинают желтеть, или есть признаки паутинного клеща, кустики стоит обработать чесночной настойкой. В кипятке следует настоять 5 долек этого ароматного овоща на протяжении 6 часов. Можно использовать и настойку на основе луковой шелухи. Для ее приготовления потребуется сухое средство залить горячей водой. Берется соотношение 1:2.

Многие садоводы считают полезным удобрение, созданное из хлеба. Нужно взять ведро и на 2/3 заполнить его корками от выпечки. Затем емкость доливается обычной водой. Такая смесь должна выстояться 7-10 суток в теплом месте. Испарившаяся за это время часть доливается водой. Полученным средством рекомендуется удобрять балконные огурцы, выращиваемые в бутылках. На 1 тару используется 500 мл хлебного настоя.

Итак, как посадить огурцы в 5 литровых бутылках – не самый сложный вопрос. В разы важнее грамотно подготовить почву, емкости и обеспечить овощным культурам грамотный уход. Но ничего особенно сложного такой процесс не предполагает. При желании с выращиванием балконных огурчиков в таких тарах справится любой садовод. Рекомендуем посмотреть статью: Подготовка семян и посадка огурцов на рассаду.

источник