С тридцатых годов прошлого века в столицу и в другие регионы страны уже в мае начали поступать огурцы, только что собранные с грядки. Купить свежие овощи весной было практически нереально, из-за границы их тогда не привозили. Увидев, какой ажиотаж вызывают у людей ранние огурцы, все население небольшого города в Подмосковье принялось выращивать зеленцы на продажу. Особый микроклимат региона способствовал раннему созреванию луховицких огурцов. В современной России площади, засаженные овощами, сократились, но в окрестностях городка продолжают выращивать ранние зеленцы.
В 30–40-х годах о теплицах в Советском Союзе можно было лишь мечтать, но далеко не во всех регионах овощи приживаются в открытом грунте. В Луховицком районе огурцы давали хороший урожай, поспевали в третьей декаде мая. Культуру выращивали чуть ли в каждом дворе и приусадебном участке. Работать в совхозе за трудодни жителям городка Луховичи не очень хотелось, куда выгоднее было сажать огурцы и поставлять в Москву, за что платили реальные деньги. В 70-х годах с одного участка собирали урожай в несколько десятков тонн.
На смену развитому социализму пришел новый строй, на рынках и в магазинах появилось множество дешевых фруктов и овощей из Турции, Греции, Испании, Польши. В окрестностях Луховичей и сейчас выращивают огурцы, хотя в более скромных масштабах. Люди ценят эти зеленцы за превосходный вкус, которым импортные овощи похвастаться не могут.
В благодатном уголке Подмосковья сажают разные огурцы, все они очень популярны и стали брендом, под которым пытаются продавать овощи из других регионов, уступающие вкусом луховицким зеленцам. Жители района и города предпочитают выращивать сорта, которые отличаются:
Высокий урожай дает огурец Либелла. На кустах закладывается множество завязи, на смену которой приходят зеленцы. Сорт Изящный ценится за оригинальную форму плодов, вырастающих в длину до 13 см.
Огурец Муромский обладает иммунитетом к грибковой инфекции, не поражается бактериозом. Миринда созревает несколько позже, образует боковые отростки, на которых спеют плоды в виде цилиндра.
С кустов сорта Адам, образующих высокие плети, всегда срывают массу зеленцов, поскольку женские цветы, которые появляются уже в апреле, активно опыляются.
На огурцах Солинас завязь закладывается пучками, растение радует большим количеством овальных плодов. Сорт Вязниковский выдерживает температурные скачки, многим очень нравятся его продолговатые маленькие зеленцы.
Сначала в Луховичах сажали сорта, выведенные в России, но оказалось, что в микроклимате, образованном дельтой реки, приживаются и голландские гибриды, не нуждающиеся в опылении. Понять, что собой представляют знаменитые огурцы, легче, если воспользоваться таблицей.
| Сорт | Длина плодов | Масса зеленцов | Урожайность с 1 кв. м |
| Вязниковский | 9–11 | 130 | 2,6–3,5 |
| Муромский | 10–14 | 110–140 | 2,0–3,0 |
| Изящный | 10–13 | 140 | 5,0–7,0 |
| Миринда | 11 | 100–115 | 6–6,3 |
| Либелла | 12 | 85–105 | 8,0 |
| Солинас | 7–9 | 90–100 | 9,0–10,0 |
| Адам | 11–13 | 90–96 | 8,0–10,0 |
Все огурцы, выращиваемые в Луховичах, обладают сочной хрустящей мякотью, не горчат, не имеют внутри пустот. Овощи долго хранятся, не повреждаются при перевозке, растут на грядке и в теплице.
В последние годы огородники все чаще выращивают гибриды, которые выдерживают резкие температурные скачки, почти не болеют, не страдают от нашествия вредителей. Именно такими характеристиками обладает сорт Луховицкий F1. Согласно описанию, кусты образуют женские цветки, на каждом из которых закладывается 2, а то и 4 завязи.
Первые плоды могут созреть уже через 45 дней, урожай собирают спустя 2 месяца после выхода ростков. Овальные зеленцы покрыты мелкими бугорками, украшены светлыми полосами, слегка опушены, весят не более 100 грамм.
У сорта Луховицкий F1 трудно найти недостатки. Огурец растет и в теплице, и на открытой грядке, не требует опыления пчелами, поскольку является партенокарпическим гибридом. К положительным сторонам сорта относят:
- раннее созревание;
- превосходный вкус плодов;
- отсутствие в мякоти горечи и пустот;
- высокую урожайность.
Зеленцы не повреждаются при перевозке, хотя и имеют тонкую кожицу, годятся для засолки, хорошо хранятся. На кусте спеет от 7 до 8 кг плодов.
Хотя луховицкие огурцы обладают массой достоинств, не всем удается вырастить высокий урожай. Нужно соблюдать требования агротехники, знать, где их надо сажать.
Все сорта огурцов обожают солнце, нуждаются в плодородной земле, плохо переносят сквозняки и ветер, не дают хороших урожаев в тени. С осени на участке, выбранном для посадки культуры, вносят перегной, выкапывают траншеи на глубину 0,4 м и огораживают их досками. Высота бортов должна составлять как минимум 25 см. Когда снег еще не успел растаять, делают высокие грядки шириной до метра или обустраивают парник, откладывая отдельно верхнюю землю. Весной после обеззараживания почвы кипятком:
- Дно траншеи застилают полиэтиленом, слоем в 10 или 12 см высыпают опилки, смешав их с карбамидом.
- Сверху кладут навоз, разогрев градусов до 50, накрывают грунтом.
- Почву утепляют темной пленкой, спустя несколько дней в ней прорезают отверстия на расстоянии друг от друга 0,4 м.
Подготовка места для посева огурцов, помогает создать особый микроклимат, защитить грядки от сорняков. В таких условиях быстрее появляются всходы.
В умеренном климате, где большая разница между дневной и ночной температурой, семена не всегда дают ростки. Поэтому приходится сначала выращивать рассаду огурцов в тепличных условиях.
Чтобы улучшить всхожесть посевного материала, его опускают в стакан с соленой водой и отбирают зерна, опустившиеся на дно, обеззараживают в марганцовке или в растворе золы. Перед посадкой семена закаляют, чередуя холод с теплом, обрабатывают стимулятором роста. Посевной материал возрастом от 7 лет обогащают кислородом.
Дно парника выстилают соломой, которая согревают корни кустов. Поверх этого слоя кладут субстрат, что получают, смешав торф, перегной и землю, семечки, грунт и прикрывают почвой.
Парник утепляют полиэтиленовой пленкой, которую складывают в 2 слоя. Такой технологией выращивания огурцов жители города Луховичи пользовались более 80 лет назад. Посадка выполняется ранней весной, за полтора месяца вырастают крепкие кустики, а в мае созревают зеленцы.
Чтобы не возиться с выращиванием рассады луховицких огурцов, делают утепленную грядку глубиной 0,4 м. В нее слоями насыпают:
Название «луховицкие огурцы» включает в себя два разных понятия. Луховицкими огурцами называют зеленцы, выращенные в подмосковном районе с центром в городе Луховицы, огурцы здесь растут нескольких сортов. Второе понятие — это выведенный с помощью селекции гибрид, получивший название Луховицкий F1.
Луховицкий район обладает уникальными климатическими и почвенными условиями, позволяющими выращивать мелкие огурчики с тонкой кожицей, без пустот и с аппетитным хрустом.
Выращивание огурцов стало традиционным промыслом в этом регионе лишь с тридцатых годов прошлого века. Раньше там процветали скотоводство, рыбная ловля и охота. Когда началась массовая распашка земель, обнаружилось, что лучших условий для возделывания огурчиков, подходящих для засолки, не найти. А какой же русский стол без соленых огурцов?
Район настолько прославился своим новым промыслом, что благодарные луховчане даже увековечили ставший знаменитым зеленец, соорудив на площади скульптурную композицию в виде бочки со стоящим на ней пупырчатым огурцом.
Эти огурцы приобрели такую популярность, что даже были запатентованы как бренд, а продавцы имеют сертификат, подтверждающий, что данная продукция выращена именно в Луховицком районе. Подтверждение стало необходимо, потому что за огурцы из Луховиц стали выдавать плоды из других регионов России.
Обратите внимание! Право называться Луховицкими имеют практически все сорта, выращенные в Луховицком районе, но луховчане предпочитают наиболее отвечающие специфическим требованиям сорта, а именно:
- Изящный — средний период созревания, форма плода эллипсовидная, длина — до 13 см, урожайность до 7 кг с 1 кв. м.
- Либелле — образует большое количество завязей, так что может давать до 8 кг с одного кВ.м.
- Миринда — среднеранний сорт, дает много боковых отростков, зеленцы цилиндрические, длиной до 12 см, вес приблизительно 110 г. Поверхность шершавая, горечь отсутствует. Дает урожай до 7 кг с одного кВ. м.
- Адам — имеет исключительно женские цветки, рослые кусты со средними по размеру листьями, очень урожайный сорт, выдающий до 10 кг с квадратного метра.
- Солинас — завязи образует пучками, зеленцы овальной формы, способен дать до 9 кг с квадрата.
- Муромский — не восприимчив к мучнистой росе и бактериозу. Огурчики имеют размер до 14 см, вес до 140 г, урожай до 3 кг с кВ. м.
- Вязниковский — куст имеет короткие плети, размер плода не более 11 см, огурчики удлиненные по форме, устойчив к перепадам температуры.
Объединяют эти сорта такие качества, как:
- раннеспелость;
- устойчивость к холодам;
- небольшой размер плода;
- тонкая кожура, отсутствие пустот и горечи, характерный хруст;
- универсальность в использовании.
Огурец Егорьевский — это совокупность сортов, семена которых произведены на Егорьевском тепличном комбинате, в их число входят и семена Луховицких огурцов.
Луховицкие огурцыКроме этих известных сортов в Луховицком районе растят и гибриды российской и зарубежной селекции, отвечающие требованиям данного бренда.
Залогом успеха в выращивании Луховицких огурцов являются три особенности данной местности:
- Высокий уровень влажности.
- Продолжительный сезон с положительными температурами.
- Жирность почвы.
За годы возделывания культуры разработаны специальные методы, позволяющие местным огородникам получать большие ранние урожаи продукции эксклюзивного качества. Методика выращивания такова:
- Место под грядки выбирается светлое, без застоя влаги. Осенью землю вычищают от прошлогодних растений, вскапывают, вносят необходимые удобрения.
- Весной создают теплые парники путем выкапывания траншеи и выкладывания на ее дно соломы, которая при перегнивании выделяет тепло.
- Солому накрывают грунтом, представляющим собой смесь перегноя, огородной земли и торфа.
- Проделываются лунки с интервалом 30 см, в каждую лунку добавляются удобрения (перепревший навоз, куриный помет и пр.)
- Предварительно замоченные семена огурцов высаживают по 2 штуки на каждую лунку и накрывают двумя слоями полиэтилена.
Вместо соломы в качестве биотоплива хорошо подойдет коровий или конский навоз. С этой целью осенью кучу свежего навоза укрывают слоем грунта, а сверху — полиэтиленом, чтобы навоз не промерзал. Ранней весной кучу раскрывают и перелопачивают. При доступе воздуха навоз самостоятельно разогревается примерно до +55 градусов. Эти процедуры проводят еще до полного таяния снега.
На землю стелется черная пленка, чтобы это место согрелось на солнце, затем оттаявшую землю копают на глубину 40 см, на дно насыпают опилки с мочевиной слоем 10 см, заполняют до краев разогретым навозом и засыпают слоем поверхностной почвы.
Чтобы повысить температуру, эту грядку на пару дней накрывают черной пленкой. Затем в пленке делаются прорези, в них высеваются семена. Грядку укрывают двойным слоем пленки. Спустя месяц полученную рассаду высаживают на постоянное место. Часто таким местом служат теплицы, потому что там проще всего создавать оптимальные условия, но и на открытом воздухе растить огуречную рассаду тоже возможно.
В открытом грунте все равно выращивание должно производиться через рассаду, потому что семена, помещенные в незащищенную почву, могут не выдержать перепадов температуры.
Внимание! Нужно регулярно контролировать температуру почвы и воздуха. Она не должна опускаться ниже +18 градусов. Для регуляции температуры при необходимости нужно раскрывать и прикрывать грядки пленкой.
Полив производят регулярно по мере подсыхания почвы, во время плодоношения полив увеличивают. Нельзя поливать огурцы холодной водой!
Почва под огурцами должна быть рыхлой, при этом взрыхлять ее обычным способом не рекомендуется, чтобы не повредить мелко залегающие корешки. Добиться необходимой рыхлости грунта можно при помощи мульчирования перегноем.
При тепличном выращивании необходимо поддерживать температуру +25 градусов. Если температура будет повышаться, следует проветривать или даже частично убирать укрытие. Ночью не следует допускать понижения температуры ниже +16°.
Первую подкормку производят после появления трех настоящих листочков. Наиболее подходящий препарат — «Сударушка», при первом кормлении берется половина нормы с добавлением органики. Дальнейшее внесение удобрений производится по указанным на упаковках нормам.
Собирать зеленцы нужно не реже, чем через день. Чтобы огурцы имели товарный вид, их не следует подвергать хранению. Свежесть плодов можно определить по наличию цветка на конце плода.
Если Луховицкие огурцы как бренд могут быть выращены только в Луховицком районе Подмосковья, то гибрид Луховицкий F1, к счастью садоводов, можно выращивать на своих фермах, дачах и подворьях. Характеристика гибрида Луховицкий F1:
- ранние сроки созревания;
- цветки только женского типа, исключающие необходимость опыления;
- образование завязей в виде пучков;
- высокая урожайность;
- небольшая восприимчивость к болезням;
- пригодность к консервированию.
Внешне такие огурчики выглядят очень привлекательно: они темно-зеленого цвета, с неявными белыми продольными линиями и сплошь покрыты светлыми шипастыми пупырышками. Вес одного огурца равен примерно 100 г, а длина не превышает 12 см. Еще одно бесспорное достоинство — все зеленцы имеют примерно один размер.
Недостатком является относительная дороговизна семян, которые каждый год необходимо покупать. Как известно, гибриды не способны давать свои семена.
Зато такие огурцы не могут перерастать и желтеть, дружно приобретают товарную спелость. Уже приблизительно через 40 дней можно начинать собирать первые плоды. Благодаря наличию исключительно женских цветков, каждый из них дает завязь, что позволяет собрать по 6-8 кг огурцов с каждого кустика.
Куст не имеет ограничений в росте, боковых отростков дает мало. Сорт подходит для возделывания в теплицах и парниках, поскольку в опылении насекомыми не нуждается. Конечно, его можно растить и в незащищенном грунте.
На рассаду семена высевают в апреле, а пересаживают на грядки в конце мая — начале июня. Высаживать огуречную рассаду нужно с промежутками в полметра. Постоянным местом для высадки может служить теплица или временное укрытие из пленки либо укрывного материала. Сразу рекомендуется устроить шпалеры для подвязывания.
Почва должна постоянно поддерживаться во влажном состоянии, но без переувлажнения. Поливать водой комнатной температуры, после полива требуется замульчировать почву вокруг стебля.
Подкармливают гибрид комплексными минеральными удобрениями и органикой во время цветения и образования завязей.
Собранный урожай не рекомендуется хранить долго, чтобы он не утратил своих привлекательных качеств, особенно своего замечательного хруста. Несмотря на то, что огурчики не склонны к перерастанию, собирать их следует часто.
Помните! При желании каждый огородник — любитель может попробовать вырастить у себя на участке какие-нибудь из перечисленных выше сортов и при этом добиться успеха, даже не являясь жителем Подмосковья.
Хотя такие огурчики не будут называться Луховицкими, они вполне могут порадовать и хозяев, и гостей своим изысканным вкусом и бесподобным хрустом!
Луховицкие огурцы – понятие двоякое. В первом случае это ряд разнообразных сортов, которые взращиваются в Московской области (город Луховицы), во втором – это отдельно взятый селекционный сорт-гибрид класса F1. Он внесен в государственный реестр в 2006 году и является официально зарегистрированным оригинатором.
Одноименный город располагается в пойменной части Оки и считается столицей огурцов, так как именно здесь выращивается огромное количество популярных сортов:
- Либелле отличается урожайностью до 8 кг с 1 кв. м и большим количеством завязей на одном кусте.
- Изящный: урожайность – 6-7 кг, период созревания – средний.
- Миринда: плодоношение соответствует предыдущему сорту, отличается множественными боковыми отростками.
- Салинас: пучковый тип завязей, урожайность – 8-9 кг с 1 кв. м.
- Адам: плодоношение – 10 кг. Особенность – цветки преимущественно женские.
- Вязниковский: размер огурцов достигает 10-11 см, плети – укороченные.
- Муромский: урожайность слабая (3-4 кг), но устойчив ко всем болезням.
Существует еще сорт Егорьевский, который основан на разнообразных видах огурцов, в том числе и Луховицких.
Качества, которые присутствуют у всех Луховицких сортов:
- устойчивость ко многим болезням;
- быстрая адаптация к холодам;
- тонкость кожицы;
- отсутствие горечи;
- небольшие размеры (корнишоны);
- нет пустот;
- повышенный хруст;
- универсальность применения;
- неприхотливость ухода.
Характерные особенности гибрида Луховицкий:
- Высокая урожайность: с одного растения берут 8-10 кг, то есть если на квадратном метре высаживать всего 3 куста, то можно собрать до 22-28 кг плодов (в теплице больше).
- Срок созревания зависит от условий выращивания. Первые всходы обнаруживаются уже через неделю после засевания семян. После этого биологическая спелость наступает на 40-45 день. На открытом грунте урожай можно собирать после 12-го июня, а в теплице – на пару недель раньше.
- Растение не боится высокой влажности и отсутствия света, но не переносит ветер.
- Опыление не требуется, так как присутствуют сугубо женские цветки.
- Завязи образуются пучками.
- Описание плодов: цвет темный зеленый, есть пупырышки светлого тона. По бокам проходят не ярко выраженные полоски. Вес составляет 90-100 грамм, длина ‒ 10-12 см, восковой налет отсутствует. Особенность – нет переростков, поэтому все плоды одного размера. Кожура отличается эластичностью и тонкостью, при термической обработке не повреждается. Мякоть ‒ уплотненная с мелкими зернами, но сочная. Кислоты и горечи нет.
- Предназначение – потребление в виде салатов, консервирование, маринование, соленье.
- Транспортабельность отличная, поэтому сорт подходит для коммерческих целей (после сбора на протяжении 5-ти дней внешний вид не изменяется).
- Характеристики кустов: минимальное количество боковых отростков, мощность ствола, который не ограничен в росте, поэтому выращивать куст можно вертикальным способом.
Преимущества:
- компактность и ровность формы;
- одинаковый размер;
- высочайший уровень урожайности;
- хруст сохраняется после термической обработки;
- раннее созревание;
- устойчивость к основной массе болезней;
- транспортабельность;
- возможность высаживать семена в открытую почву или сразу в теплицу;
- отличная лежкость;
- отменные вкусовые качества.
Среди недостатков стоит отметить требовательность к уходу, поэтому новичкам будет трудно в первый год получить достойный урожай.
Луховицкий гибрид любит повышенную влажность, теплые температуры и жирную почву. Именно эти показатели являются залогом высокой урожайности.
Специально подготавливать семенной материал не требуется, так как зерна продаются уже в обработанном виде. Дополнительно можно поместить семечки в слабый раствор марганца или теплую воду.
Почва для Луховицкого огурца должна быть жирной. Подготавливают её, начиная с осени:
- Осенью нужно выкопать траншеи (глубина 40 см) под будущие грядки. Чтобы весной их можно было легко найти, следует каждую канавку огородить бортиками из дерева. Сюда же вносится перегной и засыпается почвой.
- Весной формируются теплые грядки, в которые засеивают семена или рассаду. Этапы работ:
- ошпарить кипятком траншеи;
- вынуть почву с перегноем;
- выстелить на дно полиэтиленовую пленку, на которую всыпать мочевину и опилки (высота 11-12 см);
- разогреть до 55-ти градусов навоз, засыпать сверху;
- выложить почву;
- накрыть уплотненной пленкой темного цвета;
- через 4 сутки в верхней пленке сделать отверстия в тех местах, куда будет закладываться семенной материал или рассада.
Корни гибрида располагаются в поверхностных слоях земли. Именно поэтому используется на дне траншей пленка. Если применяется рассадный метод выращивания, то посев осуществляется примерно в апреле, пикирование в открытый грунт – после 20-го мая или в начале июня. Посадка семян на огород проводится в конце месяца май.
Для рассады семенной материал закладывается в брикеты из торфа, имеющие размер 10х10 см. Это необходимо для того, чтобы не повредилась слабая корневая система при пикировании в открытую почву. Семена выращиваются в парниковых условиях. Для этого нужно сделать следующее:
- На дно теплицы уложить солому для поддержания оптимального температурного режима.
- Сверху засыпается земля, смешанная с перегноем и торфом.
- Далее закладываются семечки в торфяном брикете или горшке на 5 см глубиной, которые присыпаются почвой.
- Парник прикрывается пленкой в 2 слоя.
В таких условиях рассада должна находиться 30-45 суток, поэтому посадка семенного материала проводится тогда, когда снег еще полностью не растаял.
- Когда температура на улице стабилизируется, в дневное время пленка открывается, на ночь снова закрывается.
- Поливать рассаду нужно по мере просыхания земли. Слишком переувлажнять нежелательно.
- Температурный режим в теплице не должен превышать +25 градусов, но и ниже +23 не опускаться.
- Поливать растения только теплой отстоянной водой, желательно вечером.
- Рассада обязательно подкармливается. Первый раз привычная концентрация уменьшается в 2 раза, далее проводится по стандартной дозировке. В качестве удобрения можно вносить жижу из навоза, куриный помет или использовать препараты Кемира Универсал, Сударушка.
- Рассада при пересадке в открытый грунт углубляется максимум на 20 см.
Каких правил нужно придерживаться:
- Промежуток между кустами должен составлять 30-50 см.
- Огурцы желательно подвязывать на шпалеры.
- Грунт должен быть всегда увлажненным, но не мокрым. А после каждой поливки желательно проводить мульчирование непосредственно вокруг куста.
- Участок должен быть хорошо освещаемым.
- Во время посадки в лунки засыпается перегной, помет кур или навоз.
- В одну лунку желательно закладывать по два семени.
- Оптимальная температура воздуха и грунта +17-19 градусов.
- Почва нуждается в рыхлении.
- До того момента, пока кусты полностью не окрепнут, их накрывают плотной пленкой. При нормальной дневной температуре осуществляют проветривание.
- Когда растение начинает плодоносить, полив производится чаще, чем во время формирования ростков.
- По мере роста куста необходимо вносить удобрения (с калием, фосфором и азотом). Довольно часто для этого используется универсальное средство Аммофоска.
Рыхление грядок проводится очень аккуратно, так как корневая система находится вблизи поверхности земли, что способствует ослаблению и гибели растения. Лучшим вариантом считается мульчирование органикой.
Данный гибрид в очень редких случаях подвергается болезням огурца – только при халатном отношении к растению. Единственная проблема, которая возникает, – мучнистая роса. Она проявляется образованием пятен желтого или белесого оттенка на нижних листьях. Выглядит по типу налета.
Как бороться с вредителями и болезнями узнайте из видео:
Это заболевание относится к грибковому поражению, поэтому применяются следующие методы борьбы и профилактики:
- Предупредить заражение можно при помощи бордосской жидкости или раствора Сульфарид. Можно использовать препараты Тиовит Джет, Оксихом, Ридомил Голд.
- Для остановки процесса распространения: Фундазол, Фитоспорин, Топсин-М, Гамаир.
- Современные препараты фунгицидного действия: Байлетон, Купроксат, Кумулус, Привент.
Для активной борьбы могут применяться серные средства, но в данном случае делать это нежелательно, так как они обжигают листьевую часть. Чтобы этого избежать, нужно снижать рекомендованную концентрацию действующего вещества, то есть раствор делать более слабым.
Собирать урожай Луховицкого гибрида можно через день, но для повышения урожайности допустим сбор ежедневно. Плоды срезаются садовыми ножницами вместе с небольшим отрезком стебля, благодаря чему огурец может дольше храниться. Сохранять срезанные плоды желательно в холодильнике, уложив в полиэтиленовый пакет.
Луховицкие огурцы обладают массой преимуществ. И какой бы сорт или гибрид вы не выбрали, каждый раскроется с положительной стороны. Вы получите достойный урожай и минимум хлопот при уходе. Главное – строго соблюдать требования агротехники (подготовить почву заранее, своевременно поливать, мульчировать и собирать урожай).
В послереволюционные годы в районе реки Оки начали активно развивать сельское хозяйство. Владельцы небольших участков отметили, что максимальный урожай они получают от разведения огурцов. Постепенно был выбран ряд сортов, а также отработана особая технология выращивания, которые сейчас известны как Луховицкие огурцы.
Луховицкие огурцы – это совокупность нескольких сортов, которые выращивают в районе Луховицы, около реки Оки.
Огурцы были выделены в отдельный вид за счет небольших размеров, высокой плотности и характерного хруста плодов во время еды.
На выращивание урожая серьезное значение оказал особый микроклимат района. Он отличается повышенной влажностью.
К наиболее известным сортам Луховицких огурцов относятся:
Луховицкие огурцы – это совокупность нескольких сортов
В большинстве случаев кусты имеют среднюю плетистость. На растении формируется от 2 до 4 завязей.
Плодоношение начинается рано. Сорта являются скороспелыми. Зрелость плодов наступает через 1-1,5 месяца после высевания.
По описанию длина плодов достигает 5-7 сантиметров. Форма эллиптическая, ровная. Огурцы отличаются одинаковым размером. Вес варьируется от 90 до 100 грамм.
Кожица нежного зеленого цвета с россыпью мелких бугорков. Вкус плодов насыщенный, запах сильный, огуречный.
Луховицкие огурцы требовательны в уходе. Их выращивают на высоких теплых грядках. Участки выбирают светлые, безветренные.
Полив производят обильный, по мере необходимости. Подкормка осуществляется несколько раз за сезон.
Как выращивают луховицкие огурцы:
Благодаря использованию нескольких разнообразных сортов, садоводы смогли собрать в Луховицких огурцах максимальное количество преимуществ.
К достоинствам вида относится:
- компактный размер и ровная форма;
- одинаковая длина, что облегчает их консервацию;
- разведение в открытом и закрытом грунте;
- высокая урожайность;
- хорошие вкусовые характеристики;
- ранее созревание;
- отсутствие горчинки;
- хрустящая, сочная мякоть без пустот;
- длительная лежкость;
- устойчивость к болезням;
- возможность транспортировки.
Плюсы вида: отсутствие горечи в плодах, хрустящая сочная мякоть, раннее созревание
Гибридные формы, особенно Луховицкий-f1, отличается высокой урожайностью и стойкостью к воздействию вредителей и основных болезней. При соблюдении правил агротехники с одного квадратного метра урожай составляет до 10 кг.
Несмотря на большое количество преимуществ, сорт обладает одним существенным недостатком. Луховицкие огурцы требовательны к уходу. Они не подходят для разведения начинающими садоводами.
Луховицкие огурцы предпочитают участки с плодородной почвой и хорошим солнечным освещением. Еще одним требованием к размещению является отсутствие ветра.
Работы по подготовке участков проводят в два этапа. Первый начинается осенью. Он заключается в подготовке траншей под гряды и заготовке перегноя.
Второй этап проводится в весенний период, когда еще не стаял снег. Он заключается в формировании высоких теплых гряд, в которые пересаживают взрослую рассаду или на которых формируют специальные рассадные парники.
Будущие грядки готовят по особой технологии:
- Выкапываются траншеи глубиной 40 сантиметров.
- Плодородная почва откладывается отдельно.
- Траншеи огораживаются деревянными бортами, высотой 25 сантиметров, ширина одной гряды составляет 80-100 сантиметров.
- В весенний период на подготовленные гряды ошпаривают кипятком. Это уничтожает вредителей.
- На дно выкладывают слой пленки и засыпают ее опилками с мочевиной. Высота слоя составляет 12 сантиметров.
- Второй слой – разогретый до 50-60 градусов навоз. Третий – плодородная почва.
- Поверх почвы укладывают темную пленку. Она позволяет создать необходимый микроклимат и предотвращает появление сорняков.
- Через 3-4 дня на пленке проделывают отверстия с шагом в 30-40 сантиметров. В них высаживают семечки для проращивания или уже взрослую рассаду.
Как сажать и выращивать луховицкие огурцы:
При выращивании огурцов в открытом грунте необходимо предварительно подготовить рассаду. Это связано с тем, что при сильных скачках температуры в ночное и дневное время семена могут не прорасти.
Посев семян на рассаду производят в парниках. Для этого их подготавливают специальным образом:
- Дно больших теплиц выкладывается соломой. Она играет роль подогрева рассады со стороны корневой системы.
- Поверх соломы насыпается заранее подготовленный грунт. Он состоит из смеси земли, торфа и перегноя.
- Затем закладывается семечка огурца. Семена перед высадкой замачивают в теплой воде или слабом растворе марганца. Семена присыпаются тонким слоем грунта.
- Рассадный парник закрывается 2 слоями полиэтиленовой пленки.
Высадка семян производится ранней весной, до таяния снега. Ранняя посадка позволяет получить первый урожай уже в конце мая. В условиях парника рассада находится 1-1,5 месяца.
Во время выращивания рассады важно соблюдать температурный режим. Для этого слои пленки периодически открывают и закрывают.
Полив производят по мере необходимости. Также допускается проращивание семян в специальных торфяных горшочках.
Посев семян на рассаду производят в парниках или торфяных горшочках
Уход за Луховицкими огурцами заключается в создании специального микроклимата. Он формируется в условиях теплых парников. Для огурцов важно поддерживать постоянный температурный режим. Температура в парнике составляет 23-25 градуса.
В жаркие летние дни требуется дополнительное проветривание. Оно осуществляется за счет снятия первого слоя каркаса паника. В случае похолодания производят дополнительное утепление.
Растения поливают теплой водой. Ее заготавливаются в жестяных баках, которые нагреваются на солнце. Поливка растений производится по мере необходимости в вечернее время.
Сорт требователен к подкормке. Для удобрения используют раствор Сударушка, Кемира-Универсал, навозную жижу, птичий помет.
Подкормку производят в два этапа. На первом этапе концентрация удобрений снижена в 2 раза, через 7-10 дней произведена согласно рекомендованным нормам.
Важно поддерживать постоянный температурный режим, требуется проветривание
Луховицкие огурцы являются устойчивым к болезням и вредителям сортом. Высокая устойчивость обеспечена высокой степенью выборки среди различных сортов огурцов.
Основная проблема при разведении позднеспелых и осенних сортов – мучнистая роса. Она приводит к засыханию плетей растений. Основной метод борьбы с заболеванием – поиск более холодостойких гибридов.
Луховицкие огурцы являются раннеспелым сортом. При ранней и теплой весне первый урожай получают уже в середине мая. Период плодоношения начинается через 1 – 1,5 месяца после высадки рассады в грунт.
Сорта отличаются высокой урожайностью. С одного куста в течение сезона собирают до 6-7 кг плодов. Для повышения урожайности собирают зеленцы, достигшие средних размеров.
Секрет одинакового размера огурцов заключается в сборе урожая через день. Этого времени достаточно для подрастания зеленцов до нужного размера.
Плоды используются для употребления в свежем виде, нарезок, салатов, консервации и солений.
Технология выращивания Луховицких огурцов доказала свою эффективность многолетними исследованиями и большим опытом садоводов. В настоящее время популярность метода активно растет.
Технология используется не только на садовых участках, но и в промышленных масштабах для получения качественного и обильного урожая.
Луховицкие огурцы славятся с давних пор. Еще в прошлом веке практически все взрослое население района с центром Луховицы (Московская область) занималось выращиванием сверхранних огурцов. Сейчас площади под ними в 2, а то и 3 раза меньше. Но все равно население неплохо зарабатывает на их продаже. Как же вырастить огурец Луховицкий?
Настоящие Луховицкие огурцы отличаются от своих собратьев отличным вкусом, небольшими размерами и даже особым запахом. Именно они прославили Луховицы на всю страну.
В благодарность за это его жители поставили памятник огурцу, открыли музей, в котором посетители узнают об особенностях выращивания этого овоща. Ведь местные не скрывают секретов получения сверхранней продукции.
Но повторить их опыт решаются далеко не все.
Интересным является тот факт, что выращиванием сверхранних огурцов занимаются не агрономы или люди с соответствующим образованием, а практически все жители района. Эта культура позволяет им за короткое время существенно пополнить семейный бюджет.
Оказывается, местность, на которой расположен этот населенный пункт, имеет особый микроклимат. Он как нельзя лучше подходит для выращивания огурцов. Здесь как раз нужное количество солнечных дней, которые так любит овощ, и соответствующая влажность. Но чтобы получить хороший урожай, нужно постараться.
Длительное время Луховицкого сорта огурцов как такового не было вообще. Ведь в окрестностях города Луховицы (Московская область) сеют самые разные сорта отечественной и голландской селекции. Получают светло-зеленые плоды с частыми пупырышками и небольшими колючками, огурцы длиной до 7 см. Ростовские отличались от Луховицких более темным цветом и меньшим количеством пупырышков.
Среди самых популярных в недавнем прошлом сортов: Отелло F1, Маринда F1, Солинас, Адам.
Настоящие огурцы Луховицкие недолговечны. В лучшем случае они имеют товарный вид 4 дня. За это время их нужно доставить на рынок и продать.
Поэтому собирают плоды обычно вечером, чтобы к утру успеть доставить их на рынок. Торговцы огурцами рискуют потерять прибыль.
Поэтому им проще продавать сорта, пригодные для длительного хранения и транспортировки, но называть их Луховицкими для рекламы, зная высокую популярность этих огурцов.
Выращивание сверхранних огурцов происходит по технологии, разработанной почти столетие назад. За это время она совершенствовалась, достижения науки вносили в нее свои коррективы. Хотя нужно отметить, что как раз научные достижения крестьяне используют с некоторой неохотой, предпочитая действовать по старинке.
Говорят, что любое, даже незначительное нарушение неписанной технологии иногда приводит к полной потере урожая.
Многие огородники знают, что семена огурцов в открытом грунте очень плохо переносят не только заморозки, но даже падение температуры до +12 градусов. Семена превращаются в труху, приходится сеять новые. Рассада огурцов неплохо растет при +16 градусах. Оптимальной для выращивания считается температура от +22 градусов.
Так тепло в марте в Луховицах никогда не было. Как же удается получать урожай на два месяца раньше?
Огородники научились строить теплые грядки, подогреваемые биотопливом. Им может быть конский, коровий навоз.
Его заготовляют с осени, складывая в кучи недалеко от будущих парников. Для того чтобы в марте он не оказался мерзлым, укрывают слоем земли, тряпками, пленками. Точно так же готовят кучки опилок. Сбивают парник, используя доски шириной до 25 см.
Место для расположения парника выбирают солнечное, защищенное от ветров. Преградой для них могут служить дом или другие строения.
Почву под огурцы в Луховицах начинают готовить с осени. Тщательно убирают оставшийся с лета мусор, остатки растений. Сжигают их, а вместе с ними и вредителей, возбудителей болезней.
Роют траншею. Складывают в нее верхний слой почвы, который в следующем году будут использовать для высаживания огурцов.
Во второй половине марта снимают с навоза укрытие, раскапывают его и добавляют внутрь горячие кирпичи. Бактерии, которые находились в спящем состоянии, просыпаются и начинают разогревать биотопливо. В результате за 4-5 дней его температура поднимается до +60 градусов.
Готовые углубления поливают кипятком. Дно застилают пленкой. Затем насыпают слой опилок из приготовленной кучи. Добавляют туда мочевины, остальное пространство заполняют навозом.
Устанавливают заготовленный парник из досок. Наполняют его почвой, которая находилась в траншее. Прикрывают весь этот «сэндвич» нетканым материалом черного цвета. Сверху строят невысокий каркас, до полуметра. Несколько дней ждут, пока почва прогреется, разрезают пленку и высаживают в каждый разрез по 2 семечки. Расстояние между лунками – 35 см. Вот и посеяны луховицкие огурцы.
Семена прорастают быстро благодаря тому, что в парнике практически нет перепадов температуры. А как же обойтись без пчел, которые опыляют цветки огурцов? Эту проблему можно решить, высевая партенокарпические (самоопыляемые) сорта.
Сейчас количество навоза значительно уменьшилось. Эту проблему решают, используя опавшую листву. В нее добавляют прошлогоднюю траву (без семян), ботву свеклы, моркови и то количество навоза, которое смогут обеспечить.
Такое биотопливо значительно слабее прогревает грунт. И тут на помощь приходят современные технологии. Парник укрывают прочной полиэтиленовой пленкой в два слоя, агроволокном. Еще одно изобретение – установка двух парников друг над другом. Слой воздуха 25 см препятствует сильному охлаждению внутри парника.
Чтобы сэкономить биотопливо, огородники Луховиц придумали еще одно усовершенствование. Рассаду выращивают в кубиках, сформированных из торфа и перегноя. Затем в середине апреля ее высаживают в парник.
Постройка парника – дело хлопотное. Зато уход за огурцами упрощается благодаря хорошо продуманной системе. Весной следят, чтобы температура в парнике не была слишком высокой для растений – в пределах +25 градусов. Если нужно, открывают каркас для проветривания.
В ночные часы наоборот следят за тем, чтобы растения не повредили заморозки. При падении температуры ниже +16 градусов посевы дополнительно утепляют. Вот и весь уход.
Удобрять огурцы луховицкие начинают, когда у растений сформируется три настоящих листка. Используют чаще всего «Сударушку». Сначала дают половину нормы, указанной в инструкции.
Добавляют немного настоя куриного помета или навоза. Постепенно дозы увеличивают.
Поливают огурцы Луховицкие по мере надобности. Ранней весной это может быть ненужным. Позже подают воду из специально смонтированных емкостей по трубам. Она приходит к растениям слегка теплой, что очень полезно для огурцов.
Перед внесением удобрений тоже надо обязательно увлажнить почву.
Если весна ранняя и теплая, то плоды готовы к употреблению в первой половине мая.
Чем же привлекают огурцы Луховицкие? Отзывы покупателей говорят о том, что они отличаются нежной корочкой и сладковатым вкусом.
Специалисты агрофирмы «Манул» создали ряд гибридов, не отличающихся от голландских по вкусовым качествам, устойчивых к болезням. Это очень важно, потому что выращивать в парнике сорта, поражающиеся различными заболеваниями, сложно. Такими можно считать Алфавит, Охотный ряд, Козырная карта.
Сейчас уже есть официально зарегистрированный партенокарпический гибрид Луховицкий F1. Имеет цветки только женского типа. Он скороспелый, от высевания до сбора урожая проходит до 50 дней.
Сорт огурца Луховицкий предназначен для открытого и закрытого типов грунта. Можно выращивать под временным укрытием.
Семена высевают в последнюю неделю апреля. Рассаду высаживают в начале июня. К этому времени у растения должно быть до 4 сформировавшихся настоящих листочков.
Огурцы Луховицкие F1 высевают в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков, на расстоянии 50 см друг от друга. Возле каждого листа формируется от 2 до 4 огурцов.
На вид они темно-зеленые, с большим количеством заметных мелких бугорков. Шипы белые. Длина корнишона до 13 см. Масса до 120 г. Урожайность с куста – до 8 кг в сезон.
Огурцы Луховицкие F1 хорошо транспортируются и хранятся. Устойчивы к различным болезням этой культуры.
Применяют для употребления:
- в свежем виде;
- в салатах;
- консервируют;
- солеными.
Но Луховицкими по-прежнему считаются все огурцы, выращенные в Луховицком районе. Руководители решили запатентовать бренд, чтобы покупателей не вводили в заблуждения, предлагая продукцию, привезенную из других регионов.
Данный сорт огурцов получил свое название из-за места произрастания – Луховицы. Это район, расположенный в пойме реки Оки. Он является частью Подмосковья и характеризуется уникальным микроклиматом.
До революции в районе Луховиц крестьяне предпочитали заниматься животноводством и рыбной ловлей. Но после исторических событий в пойме реки прошла масштабная распашка земель, выделенных под огородничество. Люди выяснили, что наиболее обильный и вкусный урожай на этих землях давали именно огуречные кусты. В результате огородники выработали специальную технологию выращивания этой культуры.
Овощи, выращенные здесь, отличаются следующими характеристиками:
- всегда твердые;
- при сдавливании хрустят;
- имеют характерные пупырышки;
- в длину не более 6-7 см.
Перечисленные выше характеристики имеют все сорта, которые будут выращиваться по специально выработанной технологии. Их можно выращивать как в теплице, так и на обычных грядках.
Луховицкие огурцы являются собирательным названием. Это не один конкретный сорт, а несколько. Все он выращиваются по определенной технологии, чтобы добиться определённых качеств (твердость, хруст и т.д.). Такое описание имеют все сорта, которые будут выращивать по луховицкой технологии. Благодаря ей любой сорт будет обладать вышеописанными характеристиками.
В советские годы наибольшей популярностью в этом районе пользовался сорт Изящный, а также гибрид Либелле. Сегодня же многие огородники выращивают здесь голландские и отечественные сорта. Но для того, чтобы получить самые настоящие луховицкие огурчики, местные огородники предпочитают использовать холодостойкие виды, а также те, которые имеют отличную устойчивость к разнообразным недугам.
Сегодня наиболее часто на территории Луховиц выращиваются следующие сорта огурцов:
- Муромский. Это среднеплетистое растение, которое в высоту может вырастать до 160 см. Сорт образует зеленцы с длиной 10-14 см. Они имеют удлиненно-яйцевидную форму и мелкобугорчатость. Их масса составляет примерно 100-140 г. Описание данного сорта содержит устойчивость растений к бактериозу или мучнистой росе. Урожайность данного сорта составляет 2-3,1 кг с одного кв. м. Его можно вырастить как в теплице, так и в открытой почве;
- Вязниковский. Характерен короткоплетистый куст с пучковыми завязями. На нем образуются зеленцы с длиной примерно 9-11 см. Для них характерна мелкобугорчатость и удлиненно-яйцевидная форма. Плоды не горчат и имеются среднюю массу около 130 г. С одного кв. м. можно собрать 2,6−3,5 кг. Имеет устойчивость к температурным перепадам и болезням. Подходит для произрастания на грядках в теплице или в открытом грунте;
- Изящный. Куст среднеплетистый, имеющий 5−6 боковых побегов. Зеленцы имеют эллипсовидную форму и характеризуются мелкобугорчатостью. Их длина составляет порядка 10-13 см, а масса – порядка 140 г. Не характерна горечь. Сорт не подвержен оливковой пятнистости. Может выращиваться теплице. С одного кв. м. можно собрать 5-7 кг;
- Либелла. Растение образует среднеплетистый куст с достаточно большим количеством завязей. Зеленцы могут вырастать до 12 см в длину. Для них характерна мелкобугорчатость, цилиндрическая форма и отсутствие горечи. Их масса варьируется в пределах 90-105 г. С одного гектара можно собрать до 80 т. урожая. Сорт выращивается в парнике и в открытом грунте. В его описании также имеется хорошая устойчивость к мучнистой росе и мозаике.
Кроме вышеописанных сортов в Луховицах также часто выращивают следующие виды огурцов:
- Миринда. Для среднеплетистого куста характерен активный рост боковых побегов. Образованные зеленцы этого сорта имеют длину порядка 11-12 см. Они характеризуются цилиндрической формой, бугорчатостью и отсутствием горечи. Средняя масса плодов варьируется в пределах 100-110 г. Сорт устойчив перед кладоспориозом и с одного кв. м. можно собрать 6,3 кг. урожая;
- Адам. Это сильнорослое растение, для которого характерен женский тип цветения. На кусте образуются зеленцы с длиной до 13 см. Они имеют белое опушение и мелкобугорчатость, а также цилиндрическую форму. Плоды сочные и хрустящие. Их масса в среднем составляет 95 г. Сорт не заражается мучнистой росой, огуречной мозаикой и кладоспориозом. С одного кв. м. можно собрать до 10,2 кг. урожая;
- Солинас. Куст сильнорослый, с пучковыми завязями. На нем образуются зеленцы с длиной до 9 см. Они белошипые, цилиндрической формы и с мелкой бугорчатостью. Для плодов не характерна горечь. Максимальная масса огурцов – 90−100 г. Сорт устойчив к вирусу мучнистой росы и табачной мозаики. С одного гектара можно собрать до 100 т. урожая.
В последнее время большой популярностью в данной местности пользуется огуречный сорт Луховицкий-f1. Для этого растения характерны кусты со средней плетистостью. На них формируются 2-4 завязи. Это скороспелый сорт, имеющий универсальное значение. Характерен женский тип цветения.
На кусте образуются короткие зеленцы овальной формы, имеющие темно-зеленый цвет, который разбавляется размытыми светлыми полосками. Поверхность плодов мелкобугорчатая с опушением. Средняя масса огурца данного сорта составляет 95-110 г. Предпочтительнее выращивать его в теплице.
Соблюдая правильную технологию выращивания, перечисленные сорта можно садить в теплице и в открытом грунте.
В видеоролике огородница делится опытом выращивания луховицких огурцов.
Для Луховицких огурцов характерны следующие достоинства, которые сделали их очень востребованными на всей территории России:
- небольшая длина зеленцов;
- получение урожая по единому стандарту. Все огурчики похожи друг на друга;
- возможность садить в отрытом грунте и в теплице;
- небольшие размеры;
- аккуратный и ровный внешний вид;
- высокая урожайность;
- отменные вкусовые качества;
- раннее созревание урожая;
- отсутствие у плодов внутренних пустот;
- на генетическом уровне сорта лишены горечи;
- мякоть сочная, с характерным хрустом;
- универсальность;
- плоды отлично переносят транспортировку и могут храниться длительный период времени;
- устойчивость к болезням.
Стоит отметить, что Луховицкие огурчики практически лишены недостатков. Единственным минусом здесь можно назвать необходимость четкого выполнения всех предписаний технологии выращивания.
Важно помнить, что в технологии выращивания данных сортов огурцов наибольшее значение имеет уникальный микроклимат местности низовья Оки. Здесь имеется повышенная влажность, а также длительный безморозный период и жирные почвы. Эти три условия и позволяют собирать с полей такой отменный урожай. Обычно такие сорта стараются выращивать в больших теплицах.
Для выращивания огурцов с такими отменными характеристиками была разработана следующая технология:
- на дно парников укладывают слой соломы. В будущем она будет постепенно сгнивать, обеспечивая посадки необходимым теплом;
- сверху соломы необходимо насыпать специальную почвосмесь. Она должна состоять их перегноя, земли и торфа;
- после этого следует высадить в грунт семена. Их предварительно следует замочить в воде;
- после высадки посадочного материала грядки сверху накрывают в два слоя полиэтиленовой пленкой.
По описанной выше технологии высадка огурцов осуществляется ранней весной до момента, пока снег еще не растаял. Через месяц полученную таким образом рассаду можно будет переносить на обычные грядки. Но их все равно нужно сверху накрывать пленкой.
Перед высадкой рассады почву необходимо замульчировать специальным материалом с прорезями. Это позволит избежать образования на грядках сорняков.
При выращивании на грядках рассады вручную следует проводить контроль температуры воздуха. Для этого нужно периодически открывать и закрывать пленку. Не стоит забывать о своевременном поливе. Полив проводят теплой водой в период активной вегетации.
Когда на грядках сформируются зеленцы, их следует периодически срывать. Это нужно делать примерно через день.
Данная технология, которая из поколения в поколения передается в Луховицах, может произрастать как в теплице, так и в обычном грунте. Только в последнем случае посадки обязательно должны иметь пленочное укрытие.
Специалисты отмечают, что отличный урожай получается при высадке посадочного материала в землю для получения рассады в конце апреля. В этом случае урожай получится более ранним.
Закаленную рассаду на постоянное место следует высаживать на стадии формирования 3-4 настоящих листочков.
Для российской средней полосы высадка рассады данных сортов проводится во второй половине мая или в начале июня. Помните, должен быть установлен оптимальный температурный режим почвы и воздуха.
В открытый грунт посев семян рекомендуют осуществлять в конце мая. Схема высадки в данном случае будет 50х50 см.
Участок, на который будет проводиться высадка посадочного материала, должен иметь защиту от ветра и хорошо прогреваться солнцем. Земля под Луховицкие огурчики должна характеризоваться влажностью и рыхлостью. В посадочные лунки следует вносить перегной и другую органику.
Если технология была соблюдена правильно, то любой огородник может вырастить Луховицкие огурчики, получив по всем параметрам отменный урожай.
Автор видеоролика рассказывает об особенностях выращивания данных огурцов.
Луховицкие огурцы известны во всей России. Растут они в Подмосковье, в Луховицком районе, созревают раньше других сортов и имеют единые характеристики.
Вкус и вид таких огурчиков на высшем уровне: хрустящие, сочные, некрупные, на кожице мелкие пупырышки. Первый урожай в Луховицах созревает уже в начале мая.
Благодаря своей скороспелости огурцы полюбились многим садоводам, да так, что в центре этого района красуется памятник любимому овощу.
Луховицкие огурцы – это не конкретный сорт, а несколько разновидностей, которые можно вырастить в районе поймы реки Ока, в одноименном районе. Эти сорта опережают своих собратьев не только в сроках созревания, но и в количестве урожая.
Хотя удивительно, ведь некоторые из них (индийского происхождения) очень любят тепло и солнышко, не переносят температуру ниже 10 градусов и ночные похолодания. Кусты растут только при +15С. При соблюдении всех этих условий собрать урожай можно только в середине июля.
Но местные садоводы научились обманывать погоду. Они используют специальную технологию выращивания.
Теплолюбивый огурец сажают на утепленные грядки с использованием биотоплива, то есть свежего навоза коровьего или конского происхождения. Осенью навоз плотно трамбуют, затем укрывают слоем земли и мешковиной/пленкой.
Так он не промерзнет и не потеряет своих свойств. Ранней весной конструкцию освобождают от снега и укрытия, тщательно разрыхляют и перемешивают.
Почва насыщается кислородом и быстрее согревается, благодаря активной жизнедеятельности бактерий.
Место для грядки выбирают самое солнечное, защищенное от ветра и очищенное от снега.
В теплой почве создают углубления для будущих гряд, глубиной не менее 40 см. На дно ямы кладут древесные опилки с добавлением мочевины и тщательно разравнивают. Слой должен быть толщиной около 9-13 см.
Следом укладывают разогретый навоз (1 тонна/3 кв. м). Далее идет слой плодородной почвы (20–25 см), прикрытый полиэтиленовой пленкой темного цвета.
Навоз можно заменить смесью листьев клена/липы и овощной ботвы.
Второй способ культивирования огурцов ранней весной – это создание двойного укрытия для саженцев. В этом случае почву прогревают кипятком и высаживают рассаду (не раньше апреля).
Укрытие создают с помощью каркаса и пленки, второй слой – из таких же материалов. Получается воздушное пространство, которое не дает замерзнуть посевам.
При создании благоприятных условий плодоношение огурцов возможно в максимальном количестве.
Агротехника мало чем отличается от других сортов. Единственное – первое время после посадки луховицкие огурцы не требуют увлажнения и рыхления, но нуждаются в дополнительных удобрениях разного типа.
Минеральные и органические препараты соединяют между собой и снижают рекомендуемую концентрацию в два раза. Основное условие – это микроклимат низовьев реки Оки, с высокой влажностью и длинным безморозным периодом. Ухаживать за огурцами нужно систематически. Оберегать их от заморозков и ночных похолоданий.
Полив осуществлять теплой, отстоявшейся водой. По мере необходимости удалять сорняки и рыхлить почву.
Чтобы избежать гибели рассады, нужно чаще контролировать температуру воздуха в теплицах.
Небольшой размер в сочетании с отличными вкусовыми качествами – вот отличительные черты луховицких огурцов. Цветовой оттенок у них варьируется от зеленого до темно-зеленого, плоды имеют мелкие бугорочки с шипами. Достигают размеров до 7-9 см в длину, диаметром от 2 до 3,5 см, массой до 140 гр.
Микроклимат указанного района влияет на быстрое созревание и вкусовые качества огурцов: они отличаются приятным запахом, характерным хрустом, сладковатым привкусом, не вяжут и не горчат, без пустот.
Луховицкие огурцы универсальны в применении. Возможно их употребление в свежем виде для летних салатов, закручивание в банки на зиму, маринование.
Растения преимущественно среднерослые с небольшим количеством побегов, и в большинстве своем – пучковым типом завязей. Многие из них устойчивы к болезням семейства тыквенных: мучнистой росе, огуречной мозаике и оливковой пятнистости. Высокая степень производительности огурцов гарантирована на весь сезон.
Комбинат «Луховицкие овощи»
Первые такие огурцы зародились еще в 1930-х годах. Они обладали такими же уникальными качествами, как и их современники. Некоторые разновидности выращиваются до сих пор. Местные огородники выбирают следующие сорта:
- «Адам» – у данного сорта женский тип цветения, кусты сильнорослые, листья средних размеров, плоды удлиненно-овальные, урожай до 10 кг/кв. м.
- «Либелла» – средних размеров куст, большое число завязей, плод цилиндрической формы, урожай до 8 кг/кв. м.
- «Маринда» – количество плетей среднее, боковых побегов много, зеленцы цилиндрической формы, урожай 7-8кг/кв. м.
- «Солинас» – пучковый тип завязи, плоды овальные, 9-10 кг с кв. м.
- «Муромский» – среднерослые кусты, плод яйцевидный, до 4 кг/кв. м.
- «Луховицкие F1» – среднерослые, урожайность до 10 кг с кв.м..
- «Изящный» – пчелоопыляемый, эллипсовидные плоды, 6-7 кг/кв. м.
- «Отелло» – пчелоопыляемое, крупное растение, с 1 кв. м можно собрать до 10 кг зеленцов.
Огурец «Луховицкий F1» – гибрид семейства тыквенных. Предназначен для выращивания на открытом грунте. Семена гибрида выводятся селекционерами фирмы «Гавриш». Это отечественная фирма-производитель семян различных овощных культур. Семена луховицких огурцов отличаются высоким качеством и хорошим прорастанием. В 2006 году введены в Государственный Реестр семян России.
Плоды цилиндрической формы, с многочисленными мелкими бугорками и шипами. Цвет темно-зеленый с небольшими светлыми полосами. Хрустящие, без горечи, ароматные, кожура не плотная. Подходят для торговли, хорошо переносят транспортировку и длительные сроки хранения.
При соблюдении агротехнических условий урожайность составляет 7-9 кг с куста.
Луховицкие огурцы имеют следующие преимущества:
- товарный вид;
- отменный вкус;
- универсальность в использовании;
- длительный срок хранения;
- хорошо переносят перевозки;
- устойчивы к некоторым болезням;
- раннеспелые;
- высокоурожайные.
Отзывы огородников характеризуют данные огурцы, как ранние и обильные в плодоношении, но имеющие целую систему возделывания и ряд особенностей.
«Я как то была в Подмосковье (Луховицы) и попробовала местных огурчиков, и теперь стала их поклонницей. Для посадки у себя на грядках выбрала гибридный сорт российской агрокомпании – «Муромский». В способах посадки и ухода не делала отличия между другими моими любимчиками, плодоносили хорошо. Сажала огурцы рассадным способом».
Екатерина, 47 лет.«Посадила (ради опыта) у себя в тепличке несколько видов огурцов, которые выращивают в Луховицах. Эксперимент удался. Производительность кустов хорошая. Попробовала замариновать на зиму, отменные получились соленые огурчики. Для салатов и летних закусок тоже подходят. Описание каждого сорта можно найти на этикетке производителя. Для себя поняла, что это теплолюбивые растения и требуют к себе особого внимания на начальных этапах созревания».
Нина, 51 год. Овощи ОгурцыЛуховицкие огурцы: как выращивают овощ в Луховицах, особенности семян и технология выращивания
Городок Луховицы в Подмосковье уже много лет поставляет на рынки столицы и ближайших регионов вкуснейшие свежие огурцы, собранные в конце мая.
Название «луховицкий огурец» стало народным брендом много лет назад, в эпоху развитого социализма.
В те времена купить свежие овощи местного происхождения в конце весны было невозможно, что позволяло луховицким умельцам-овощеводам выгодно реализовывать местную продукцию.
Удивительно, что в Луховицах до нынешних времён не было современных теплиц или овощеводческих хозяйств, весь объём продукции выращивался частными подворьями. И это тоже своего рода традиция, начало которой было положено в тридцатых — сороковых годах прошлого века.
О масштабах выращивания огурцов на приусадебных участках говорят неодобрительные статьи в газетах того времени. Так, районная многотиражка «Путь к коммунизму» пеняла на дефицит рабочей силы в совхозах во время уборки картофеля (выпуск 5 сентября 1959 года).
Причиной этому было массовое вовлечение жителей в работу на своих угодьях и доставку огурцов в Москву для продажи.
Сбор зеленцов в конце семидесятых годов прошлого века достигал серьёзной цифры 80 тонн с участка.
Суровые времена развивающегося уже теперь капитализма внесли коррективы в объёмы выращивания Луховицких огурцов.
Бороться с засильем экспортных дешёвых овощей трудно, но и здесь народный кормилец выстоял, хотя пришлось сократить объёмы огуречных плантаций в два-три раза.
Ещё одна проблема — понятное влияние перекупщиков, конечная цель которых — отнюдь не наполнение рынка качественными овощами, а извлечение максимальной прибыли. К сожалению для потребителей и овощеводов, эти два условия иногда являются взаимоисключающими.
1 апреля 2006 года в Луховицах установили памятник зелёному овощу с надписью «Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан». И это не первоапрельская шутка, а скорее народное признание. Несмотря на проблемы, в последние годы урожай хрустящих огурчиков достигает 30–50 тонн с участка за сезон. Продажа зеленцов даже через перекупщиков существенно пополняет бюджет местных жителей.
Луховичане поставили памятник огурцу-кормильцу
Луховицкий огурец — непростой овощ. Всё у него с особенностями: сроки созревания, семена, условия выращивания.
Внешне стандартные луховицкие зеленцы длиной 5–7 см, ровные, эллиптической формы. Кожица нежно-зелёного цвета, весь огурчик покрыт россыпью маленьких пупырышек. Вкус и запах плодов насыщенный огуречный. Сохраняют товарный вид недолго — в течение 4 дней нужно реализовать нежный продукт.
Все зеленцы из Луховиц одинаковы по размеру
Самый частый вопрос касается посадочного материала — где купить семена знаменитых Луховицких огурцов. Отвечаем — нигде. Такого сорта нет. В магазинах продаются семена с надписью «Луховицкие», но это не более чем уловки маркетологов.
В Луховицах никогда не выращивали особого сорта. Исключительность народному бренду даёт не сорт огурцов, а, как ни странно, место выращивания.
Луховицы расположены в пойме Оки, на щедро обогащённых органикой и полезными микроэлементами почвах с высокой влажностью воздуха.
Ещё одной интересной особенностью являются климатические условия данного региона Подмосковья, с длительным (до 135–140 дней в году) безморозным периодом.
Администрация Луховицкого района решила запатентовать бренд «Луховицкий огурец» по месту происхождения товара. Эта регистрация означает, что уникален не определённый сорт или вид овощей, а место их выращивания — по исключительным географическим, климатическим условиям.
То есть, все огурцы, выращенные на территории Луховицкого района, будет на законных основаниях носить имя бренда.
Изменится ситуация для тех производителей и торговцев, кто выдавал зеленцы из других регионов за луховицкие — впредь это будет считаться незаконным использованием бренда со всеми вытекающими последствиями.
Таким образом, семена «Луховицких» огурцов — не то, что хотелось бы приобрести огородникам. Сами луховичане выращивают на участках разные сорта раннеспелых партенокарпических гибридов.
Партенокарпическией гибриды огурцов — сорта, образующие плоды без опыления. Многие считают их самоопыляемыми, но это не так. Самоопыляемые сорта дают семена, партенкарпики лишены этой функции.
Применяются овощеводами сорта, прошедшие «народный контроль», опробованные знакомыми и соседями, дающие стабильные урожаи. В шестидесятых годах прошлого века выращивали Муромские, Вяземские, в семидесятых им на смену пришли Изящные.
С наступлением восьмидесятых и девяностых годов популярность в Луховицах приобрели гибриды Либелла и Маринда, позже Отелло. В настоящее время используют два гибрида родом из Голландии: Солинас и Адам.
Хорошо показали себя российские сорта F1: Козырная карта, Охотный ряд, Алфавит.
Луховичане сажают опробованные семена огурцов, но при этом на каждом участке выделяется грядка для экспериментальной посадки. Там высаживают пробные сорта, выбирая затем те, что дают стабильный урожай.
Для получения ранних урожаев местные овощеводы используют специальные технологии, позволяющие снимать огурцы в то время, когда в соседних областях только начинают посев рассады. В чём же хитрость луховичан?
Огурец — теплолюбивая культура, при низких температурах (ниже 16оС) рассада не развивается, семена загнивают, превращаясь в труху.
Оптимальный температурный режим для нормального роста огурцов — 22–27 градусов.
При таких условиях высадка рассады в открытый грунт в марте, когда в подмосковных областях ещё лежит снег, кажется безумной затеей. Но именно так почти столетие выращивают зеленцы в Луховицах.
Подготовка к посеву начинается с осени. Участок для посадки тщательнейшим образом расчищают от всех растительных остатков, плетей, сорняков — всё это может приводить в будущем к возникновению заболеваний овощей.
Выкапывают траншеи под будущие гряды глубиной 35–40 см, скидывая верхний слой почвы обратно в траншею — на него будут высаживаться огурцы весной. Сколачивают деревянные каркасы высотой 20–25 см для парника.
Обычно уже с осени складывают в кучи и опилки, которые используются при создании тёплой грядки в качестве наполнителя-прослойки.
Для создания тёплой грядки траншеи выкапывают с осени
Главный секрет — использование тёплых грядок под низкими парниками. Для подогрева используют перепревший навоз, который с осени выкладывают кучами на участке, прикрыв сверху землёй, ветошью и плёнкой от перемерзания. Лучшим является конский или коровий навоз, однако в последнее время и в этом вопросе наблюдается дефицит.
Местные огородники смешивают навоз с опавшими листьями, ботвой от моркови, прошлогодней травой без семян. Где-то во второй половине марта укрытие с навозных куч снимается, навоз разрыхляют и помещают в него разогретые в печках кирпичи. Тепло будит дремлющие бактерии, жизнедеятельность которых запускает процессы дальнейшего разложения с выделением тепла.
За 4–5 дней температура биотоплива достигает 60оС. В подготовленные с осени траншеи, пролитые горячей водой, закладывается слой толстой плёнки, на неё — слой опилок с добавлением мочевины (10–15 см). Сверху на эту подстилку выкладывают разогретый навоз, далее устанавливают заготовленные короба. Верхним слоем этого «пирога» будет верхний слой почвы из вырытой траншеи.
Грядки закрываются толстой чёрной плёнкой для сохранения тепла, устанавливаются дуги, готовится плёнка для укрытия.
Отдельный парник готовится для выращивания рассады. Площадь 10–15м2 готовят тем же образом, что и основные грядки.
Семена в рассаднике высаживают в немалых масштабах — до 3 тысяч, сажают их не в грунт, а в торфоперегнойные горшочки.
В больших масштабах закупать такие горшочки невыгодно, поэтому местные умельцы делают их самостоятельно, нарезая на кубики смесь из компоста, грунта и торфа.
Семена высаживают в торфоперегнойные горшочки
Рассадник проливают горячей водой, плотно высаживают кубики с семенами.
Парник укрывают дощатым коробом или металлическим каркасом с двумя слоями плёнки, сверху утепляют в холодные ночи мешковиной или любой тёплой тканью.
Полив в рассаднике требуется минимальный, достаточно испаряемой влаги. В этом «детском саду» семена прорастают и держатся до появления первого настоящего листочка и стебелька-повители.
Парник с высаженными семенами укрывается двумя слоями плёнки
Не позднее 16 апреля молодые побеги с одним резным листочком и повителью высаживают на постоянное место — тёплые гряды, укрытые чёрным полиэтиленом. В плёнке прорезают отверстия, достаточные для посадки стебелька рассады вместе с торфяным кубиком. Перед посадкой гряды проливают горячей водой, высадив растения, закрывают также двумя слоями плёнки, закреплённой на металлических каркасах.
Высадка рассады огурцов на постоянные грядки
В конце апреля — начале мая, когда температура воздуха изменчива, поливают крайне осторожно, чтобы не переохладить растения. В погожие тёплые дни огурцы поливают щедро, при этом ни в коем случае не пользуются холодной водой из скважин.
На огуречных плантациях местных крестьян высоко над участком установлены баки, из которых прогретая на солнце вода по шлангам поступает на грядки. В это время внимательно следят за погодой, открывая плёнку для проветривания огурцов, или закрывая для защиты от дождя.
Подкармливают удобрением Сударушка, разведённом в половину указанной на упаковке дозировки, также используют Кемиру, и тоже в половинной норме расхода.
Огурцы, укрытые плёнкой Масштабы посадок огурцов у луховичан впечатляют Огуречные плети с завязями и маленькими заленцами
Если весна удастся тёплой, первые урожаи снимают в самом начале мая.
Сбор нужно проводить через день, не давая огурцам перерастать. Зеленцы срывают осторожно, оставляя маленький хвостик, чтобы не повредить сам огурец. Хранятся овощи недолго, в течение трёх-четырёх дней их нужно продать или переработать.
Луховицкие огурцы идут и на засолку, и употребляются в свежем виде.
Выращивание на приусадебном участке огурцов по луховицкой технологии — дело непростое, тем более в масштабах луховичан. Но при желании получить на участке хрустящие огурчики можно в начале мая, соорудив экспериментальную тёплую грядку, а парник для рассады заменить проращиванием семян на подоконнике. Для энтузиастов-огородников это станет ещё одним необычным и интересным опытом.
