Сорт огурцов Тополек понравится любителям мелких огурчиков или тем, кто ищет сорт зеленцов для консервирования.
Тополек – это гибридный сорт огурца, выведенный в НИИ овощного хозяйства г. Мытищи Московской области. Основная ценность гибрида – мелкоплодность, устойчивость к комплексу болезней, высокая товарность, хороший вкус плодов в свежем и консервированном виде.
Тополек относится к группе коротко-плодных сортов (типа Мурашка), пчелоопыляемый, среднеранний, вегетационный период от всходов до плодоношения 43-48 дней, продолжительность плодоношения 110- 130 дней.
Рассаду в фазе 3-4 листьев высаживают в грунт весенних теплиц (в среднем 3 растения на 1 м2 двухстрочным способом).
Культуру ведут в 1 стебель. На главном стебле в 2-3 нижних узлах удаляют боковые побеги, а также женские цветки. Боковые побеги прищипывают до высоты 50 см от поверхности почвы на один узел, до высоты 1 м – на 2 узла, все последующие – на 3-4 узла. При этом следует не опаздывать с прищипкой. Главный стебель перекидывают через шпалеру и ниже её на 40-50 см прищипывают.
В теплице поддерживают до плодоношения температуру воздуха в солнечный день 22-24°С, в период плодоношения чуть выше (24-25°С). Поливают растения в утренние часы подогретой водой. Урожай гибрида Тополек с 1 м2 составляет 12-20 кг (в зависимости от срока высадки и уровня агрофона), что на 1,5 кг выше, чем гибрида Родничок.
- Гибрид пчелоопыляемый, преимущественно женского типа цветения, около 9% растений смешанного типа цветения.
- Среднеспелый. Сбор плодов через 45-55 дней после появления всходов.
- Для защищенного грунта.
- Плоды овально- цилиндрической формы, частобугорчатые, с гладким основанием, длиной 12-13 см. Масса 120-150 г.
- Биологические особенности: Огурцы предпочитают высокоплодородную дренированную почву с низким содержанием азота. Очень кислые почвы следует известковать.
- Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчивость гибрида к мучнистой, ложной мучнистой росам, вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости.
- Агротехнические особенности: Посев 5-15 апреля, высадка рассады 1-10 мая, схема посева 90 х 30-40 см, уборка урожая 5 июля-15 августа.
- Урожайность: До 20 кг/м2.
Огурцы Тополек имеют красивые плоды высоких товарных и вкусовых качеств.
Рекомендуются для использования в свежем виде, засола и консервирования.
Ната
Если с основными сортами томатов, перцев и баклажан я определилась давно, то с огурцами все происходит стихийно. Есть постоянный – «Тополек», все остальное меняется, как только заканчиваются очередные семена.
Андрей
Тополек F1 слишком толстый, Апрельский F1 слишком длинный.
Надюха
Тополек и Родничок я тоже раньше сажала, но сейчас есть более урожайные сорта, почти все с женскими именами хорошие. Только нужно собирать почаще, а то вкус ухудшается.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
| Размер |
|
|---|---|
| Урожайность |
|
| Срок созревания |
|
| Тип почвы |
|
| Способ выращивания |
|
| Назначение плодов |
|
| Устойчивость к болезням |
|
| Требования к ph почвы |
|
| Жизненная форма |
|
| Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов |
|
| Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов |
|
| Регион возделывания по оригинатору |
|
| Витаминность |
|
| Цвет плодов/корне- и клубнеплодов | |
| Толщина корки |
|
| Устойчивость к заморозкам |
|
| Засухоустойчивость |
|
| Декоративная ценность |
|
| Вкус плодов |
|
| Укрытие на зиму |
|
| Устойчивость к вредителям |
|
| Габитус |
|
| Лежкость |
|
| Партенокарпический |
|
| Характер ветвления |
|
| Плотность и характер мякоти |
|
Развернуть все свойства
Описание растения:
Огурец обыкновенный ‘Тополек F1’ — результат селекции Всероссийского НИИ овощеводства. Допущен к использованию по Северо-Западному и Центральному регионам в 1988 году.
Рекомендуется для выращивания в защищенном грунте в зимних теплицах в осенне-зимнем обороте и весенних пленочных теплицах. Гибрид ценится за хорошую товарность и красивый внешний вид плодов.
Размеры и форма роста:
Гибрид ‘Тополек F1’ представлен средневетвистыми растениями с длинной главной плетью. Лист пятиугольно-округлой формы, слегка рассеченный, темно-зеленый. Лопасти у основания не доходят до черешков.
Завязь веретеновидной формы. Опушение густое, сложное, черное и белое.
Тыквина:
Зеленец овально-цилиндрический, длиной 12–13 см., диаметром 3.0–4.5 см., массой 133–149 г. Поверхность густо покрыта бугорками, основание гладкое. На поперечном разрезе плод округло-трехгранный.
Вкусовые качества свежих и соленых плодов хорошие и отличные.
Сроки созревания и урожайность:
Огурец обыкновенный ‘Тополек F1’ относится к гибридам среднего срока созревания (среднеспелый). В плодоношение вступает в зимних теплицах на 43-й день после появления полных всходов, в весенних теплицах — на 53–58-й день.
Товарная урожайность в зимних теплицах 6.8–7.2 кг/м 2 , в весенних теплицах — 13.6–19.6 кг/м 2 .
Устойчивость к болезням:
Гибрид относительно устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе.
Способы применения:
Рекомендуется для потребления в свежем виде и засолки.
Гибрид выведен для выращивания преимущественно в теплицах в Мытищинском НИИ овощного хозяйства. По внешнему виду и вкусовым качествам напоминает популярный долгие годы огурец «Родничок». При выращивании в открытом грунте урожайность снижается. Так если в теплице можно получить до 20 кг. огурцов с одного метра квадратного, то под открытым небом урожайность составит 6-8 кг.
Огурец «Тополек F1» это короткоплодный гибрид, с образованием преимущественно женских и небольшим количеством смешанных завязей. Пчелоопыляемый. Среднеспелый. Характеризуется длительным до двух с половиной месяцев периодом плодоношения.
Плоды очень аккуратные, короткие, веретенообразные с острым носиком. Поверхность ярко-зеленого цвета, с крупными бугорками и белой или бурой опушкой. В длину зеленцы могут достигать 12-14 см., но наиболее ярко вкусовые качества выражены у огурцов до 10 см. Масса плода может достигать 150 граммов. Вкусовые качества отменные – огурцы очень сладкие и хрустящие, с нежным ароматом. Одно из преимуществ гибрида в том, что он не теряет свои вкусовые качества и привлекательный вид при тепловой обработке.
Чтобы получить результат пораньше, выращивают гибрид преимущественно через рассаду. Семена на рассаду сеют в середине апреля. На основное место растения высаживают в фазе трех-четырех листьев в десятые числа мая. Посадку проводят в шахматном порядке до трех растений на квадратный метр. При угрозе ночных заморозков, устраивают дополнительное укрытие.
В открытый грунт огурцы высевают в конце мая с шагом 80-90 см., оставляя между рядами расстояние в 40-50 см. Обязательно временное укрытие. Куст формируют в один ствол. На главном побеге удаляют боковые побеги в двух первых узлах, а до высоты и до 50 см. оставляют один узел на побеге, выше три-четыре. По мере роста основную плеть перекидывают через шпалеру и прищипывают на расстоянии полуметра от нее. В фазу плодоношения растение вступает спустя два месяца после всходов.
Для получения высоких результатов кусты своевременно поливают теплой водой, периодически рыхлят почву и вносят минеральные удобрения. Для повышения урожайности в теплице размещают несколько букетиков цветов, например бархатцев, в целях привлечения насекомых. Гибрид «Тополек F1» устойчив гибрид к мучнистой, ложной мучнистым росам, вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости.
Однако, как и большинство тепличных культур, может поражаться белокрылкой. Это небольшая бабочка белесого цвета, больше похожая на моль. Главная опасность заключается в том, что она очень быстро размножается, откладывая на тыльной стороне листа множество личинок. Личинки питаются соками растения, а взрослая особь является переносчиком множества заболеваний.
Насторожиться стоит, если листья огурцов начали желтеть, на них появились мутные капли росы и черные пятна сажистого грибка. Проще не допустить вредителя в теплицу, чем потом бороться с ним. Поэтому не стоит пренебрегать профилактическими мерами. Закрывать форточки и двери теплицы марлевыми занавесками, регулярно осматривать растения.
В борьбе с вредителем помогает опрыскивание растений раствором дегтярного мыла в расчете пол бруска мыла на 5 литров воды. Не любит белокрылка запах чеснока и табака. Поэтому можно провести обработку суточным настоем чеснока (две-три головки чеснока на один литр воды). Либо трехдневным настоем табака – пачка измельченных сигарет «Прима» на один литр воды. Сорт огурцов «Тополек F1» неприхотлив, высокоурожаен и отлично подходит для консервирования.
Описание и характеристики короткоплодных сортов огурцов, их формирование и выращивание
Особую популярность среди садоводов имеют короткоплодные огурчики, они хорошо подходят для засолки в целом виде. Огурец Пасадена как раз один из таких сортов, который подойдет для открытого и закрытого грунта.
Огурцами пикули называют короткоплодные сорта. Большинство таких сортов имеют соцветия только женского типа, а также формируют завязи без опыления. Такая особенность позволяет выращивать овощи в любое время года в теплицах или парниках. Длинноплодные сорта вырастить зимой и осенью намного сложнее.
Характеристика короткоплодных сортов:
- Кусты быстро растут, многим сортам не требуется подвязка к шпалерам;
- Огурчики небольшие по размеру;
- Растение формирует большое количество завязей;
- Хорошая урожайность на протяжении всего периода плодоношения;
- Выращивание не занимает много времени;
- Зрелые плоды приятные на вкус;
- Подходят для засолки в целом виде;
- Редко болеют различными заболеваниями сельскохозяйственных культур;
- Кусты не нуждаются в особом уходе.
С корнишонами не нужно проводить много времени на участке. Уход за ними может быть минимальный.
Сроки посадки корнишонов ничем не отличаются от прочих сортов. Возделывать их возможно на обычных грядках в огороде, либо утепленных укрытиях типа парников.
Пасадена F1 относится к тем гибридам, которые очень быстро созревают. Первую часть урожая можно собирать через 50-55 суток после появления всходов. Кусты невысокие, облиственность средняя. Огурчики мелкобугристые. Привкуса горечи во вкусе не наблюдается. Длина зеленцов от 7 до 10 см.
Описание Пасамонте нужно начать с того, что это один из самых ранних сортов. Через 40-45 суток после высадки семян в грунт можно снимать огурчики. На кожице белые крупные шипы, крупнобугорчатый. Длина зеленца от 5 до 8 см. Овощи не перерастают. Формировать куст желательно в два стебля.
Стабильный урожай во время вегетации. Зеленцы гибрида Компонист F1 насыщенного зеленого цвета, кожица покрыта крупными бугорками. Форма цилиндрическая, вытянутая. В длину овощи могут вырастать до 12 см. Относится к гибридам с ранним сроком созревания. При формировании плодов особое внимание нужно уделять поливу кустов.
Огурцы Тополек относятся к пчелоопыляемым гибридам первого поколения. Универсальное использование, отменный вкус овощей. В длину плоды достигают 14 см. Кожица покрыта крупными бугорками. Форма удлиненная, цилиндрическая. Максимальный вес огурчика – 135 гр.
Пчелоопыляемый, высокоурожайный гибрид. Кожица с крупными бугорками. Зеленцы овальной формы, масса от 100 до 115 гр. Горького привкуса нет. В длину вырастают от 11 до 14 см. Гибрид раннеспелый. Подходит для консервации.
Огурчики Алексеевич относятся к самоопыляемым гибридам и ультраранним периодом созревания. Гибрид Алексеич F1 можно употреблять как в свежем виде, так и консервировать целиком. Длина зеленца составляет 7-9 см. Кожица бугристая, изумрудного цвета. Растение среднерослое.
Огурчикам не требуется подвязка к опоре, поскольку ветвление куста слабое. Это также значительно упрощает сбор урожая. Соцветия женского типа, самоопыляемые. В одном узле может образовываться до 12 завязей. Кожица нежная, изумрудного цвета. Покрыта белыми шипами и крупными бугорками. Длина зеленцов не превышает 12 см. Иммунитет ко многим болезням. Стебель формировать не обязательно.
Период, за который плоды созревают короткий. Сбор урожая возможен через 45 суток после посева семян в почву. У огурцов приятный вкус без горечи, очень хрустящие. Шкурка покрыта крупными бугорками и черными шипами. Масса зеленца от 55 до 70 гр. Гибрид с женскими соцветиями, опыляется без помощи пчел. В длину плоды не больше 8 см. Подходят для засолки целиком.
Гибрид первого поколения от Российского производителя. Кусты слабоветвистые, это облегчает сбор урожая. Соцветия женского типа, опыляются самостоятельно. Подходят для возделывания в огороде на грядках в открытом грунте и для теплиц. Поспевает урожай рано. Через 35-38 суток после всходов можно собирать первые огурчики. С одного взрослого кустика можно собрать до 10 кг урожая. Форма вытянутая, цилиндрическая. Кожица бугорчатая с большим количеством черных шипов. Длина зеленца от 8 до 11,5 см.
Главная особенность сорта — формировать куст для увеличения урожайности следует в один стебель. Ветвление слабое, цветки преимущественно женского типа, опыление пчелами не требуется. Возделывать гибрид можно как на участке, так и в теплице или же парнике. Огурчики совсем маленькие, не больше 6 см в длину. Шкурка покрыта бугорками и черными шипами. Высокая устойчивость к различным болезням. Достоинством гибрида является то, что плоды не склонны к перерастанию. Это особенно подойдет тем дачникам, которые могут выбираться на участок не часто.
Достоинством сорта является скороспелость плодов. С момента высадки посадочного материала в почву и до периода вегетации проходит 34 дня. Урожайность очень высокая. С одного растения можно собрать около 15 кг зеленцов. В длину огурчики от 10 до 13 см. Мякоть плотная, без пустот. Привкуса горечи также не отмечается. Шипов на шкурке нет. Сорт отличается устойчивостью к вирусу табачной мозаики, мучнистой росе и оливковой пятнистости. При посадке рассады расстояние должно быть между кустиками большое, загущать грядки не желательно.
Гибрид характеризуется ультраранним созреванием. Подходит для разных кулинарных целей. Есть овощи можно сразу после сбора с грядки. Зеленцы в длину от 10 до 13,5 см. Вытянутая, цилиндрическая форма. Шкурка покрыта крупными бугорками и черными шипами. Привкуса горечи в мякоти нет. Относятся к самоопыляемым сортам. Выращивать можно в открытом грунте, теплицах и парниковых укрытиях.
Раннеспелый. Период роста длится от 36 до 41 дня. Кусты обильно-ветвистые. Зеленцы в длину вырастают от 8 до 10 см. Крупнобугорчатый с белыми шипами. Отличается иммунитетом к табачной мозаике, мучнистой росе и гнили. Хорошо подходит для засолки целиком и для летних овощных салатиков.
Отзывы от огородников, кто выращивал корнишоны у себя на дачном участке:
“Выращиванию практически только корнишоны, потому что они очень вкусные в засолке. В отличие от длинноплодных сортов, они всегда очень хрустящие. За ними легко ухаживать, а урожай всегда на высоте.”
“Найти зимой в магазине приличные огурчики невозможно. Поэтому предпочитаю возделывать овощи в теплице. Моей находкой стали короткоплодные огурчики. Им не требуется опыление, а вкус плодов восхитительный.”
Кто не любит вкусный, хрустящий огурчик? Его аромат и вкус очень освежает. Плоды очень сочные, имеют приятный и нежный вкус. Поэтому многие едят огурцы, кто в салатах, кто с бутербродом, кто в разных солениях и супах. Огурец – это ничем незаменимое растение. Он настолько уникален и необычен, потому что придает особый вкус любому блюду, а также он низкокалорийный.
Огурец – это однолетнее травянистое растение. Это одно из самых древних и популярных культур. Огурец состоит из 95% – это вода, остальное – это сахар, витамины и микроэлементы.
Практически на каждом приусадебном участке обязательно найдется посаженая грядка огурцов. Да и само лето очень сложно представить себе без огурцов.
Стоит подметить, что все сорта и гибриды делятся на несколько групп:
Также огурцы делятся на:
- Короткоплетистые.
- Среднеплетистые.
- Длинноплетистые.
Также есть разные сорта огурцов для разного выращивания. Ниже приводятся.
Выращивание семян огурцов имеет свои собственные, индивидуальные особенности. А именно семечки любят тепло, и температуру не ниже двенадцати градусов. Первые ростки могут уже показаться через десять дней при температуре восемнадцать градусов.
А если температура будет двадцать пять, тридцать градусов – то еще раньше через три – шесть дней. Но если температура опустится ниже десяти градусов, тогда ростки желтеют и загнивают. Летом, когда ночи очень прохладные, тогда численность дамских растений уменьшается и это отражается на формировании плодов и развития разных заболеваний.
Вот шесть лучших видов огурцов для выращивания в открытом грунте:
- Сорт огурцов Конкурент. Форма у него овально-цилиндрическая с крупнобугорчатой поверхностью. Длина от девяти до двенадцати сантиметров. Это среднеранний сорт. Урожайность от трех до пяти килограммов с квадратного метра. Подходит, как для засолки, так и для консервации. Имеет устойчивость к заболеваниям.
- Сорт огурцовГерман. Форма у него цилиндрическая. Длина от восьми до двенадцати сантиметров. Это самоопыляемый, ультраскороспелый сорт. Подходит как для засолки, так и для консервации. Имеет устойчивость к заболеваниям.
- Сорт огурцов Нежинский. Форма у него продолговато-овальная. Поверхность крупнобугорчатая. Длина от девяти до одиннадцати сантиметров. Это поздний сорт. Очень вкусный.
- Сорт огурцов Изящный. Форма у него эллипсовидная. Поверхность мелкобугорчатая. Длина от десяти до тринадцати сантиметров. Это скороспелый сорт.
- Сорт огурцов Алтайский ранний. Форма у него эллипсовидная Поверхность мелкобугорчатая. Длина от шести до девяти сантиметров. Это ранний сорт. Переносит низкую температуру.
- Сорт огурцов Феникс. Форма овально-цилиндрическая. Поверхность крупнобугорчатая. Длина от четырех до двенадцати сантиметров. Это универсальный, позднеспелый сорт. Опыляется пчелами. Плодоносит до заморозков.
Чтобы начать выращивать огурцы в теплице для этого нужно подобрать определенные виды огурцов, которые были бы устойчивыми к вредителям и заболеваниям.
Вот шесть сортов огурцов для выращивания в теплице:
- Сорт огурцов Зозуля. Фома у него цилиндрическая. Длина от восемнадцати до двадцать четырех сантиметров. Это скороспелый сорт. Плоды при перерастании не желтеют и пригодны для консервирования.
- Сорт огурцов Апрельский. Форма у него цилиндрическая. Поверхность слабо-бугорчатая. Длина от тринадцати до двадцати пяти сантиметров. Это скороспелый сорт. При перерастании не желтеет, плоды завязываются без опыления. Подходит для консервирования. С одного квадратного метра можно получить урожай до двадцати пяти килограммов огурцов.
- Сорт огурцов Родничок. Форма у него цилиндрическая. Поверхность слабо-бугорчатая. Длина от девяти до двенадцати сантиметров. Сорт скороспелый. При перерастании не желтеет. Без горечи, подходит для консервирования. Может расти и в открытом грунте. Пчелоопыляемый гибрид.
- Сорт огурцов Майский. Форма у него цилиндрическая. Длина от семнадцати до двадцати сантиметров. Это скороспелый сорт. При перерастании плоды не желтеют. Пчелоопыляемый гибрид.
- Сорт огурцов Тополек. Форма у него овально-цилиндрическая. Длина от двенадцати до четырнадцати сантиметров. Это среднеспелый сорт. Плоды вкусные как в свежем, так и в засоленном виде. Переносит низкие температуры. Пчелоопыляемый гибрид.
- Сорт огурцов Дружная семейка. (Это корнишон, маленькие огурчики). Форма у него цилиндрическая. Поверхность среднебугорчатая. Длина до одиннадцати сантиметров. Это среднеранний сорт. Нет горечи, имеет устойчивость к болезням и хорошую урожайность. Это партенокарпический гибрид.
Но есть такие, кто не имеет ни огорода, ни дачи, но очень хотят выращивать огурчики. Селекционеры вывели огурцы, которые можно выращивать и на балконе, для этого вам нужно просто купить и посадить правильные их сорта.
Сорта огурцов для балконов нужно сажать в конце декабря. Рассаду нужно подсвечивать лампой до их пересаживания, тогда рассада быстрее окрепнет и вырастит.
Ниже приводятся три вида огурцов, которые можно выращивать на балконе:
- Сорт огурцов Гирлянда. Форма у него овально-цилиндрическая. Длина от десяти до четырнадцати сантиметров. Это скороспелый, самоопыляемый сорт. Дает высокий урожай.
- Сорт огурцовГепард. Форма у него веретеновидная. Поверхность бугорчатая. Длина от одиннадцати до тринадцати сантиметров. Это раннеспелый сорт. Имеет устойчивость к разным вирусам. Партенокарпический гибрид.
- Сорт огурцов Балконное чудо. Форма у него цилиндрическая. Поверхность мелкобугорчатая. Длина от восьми до десяти сантиметров. Это самоопыляемый, скороспелый сорт. Без горечи. Партенокарпический гибрид.
Огурцы сажать очень просто поэтому любой начинающий садовод без особого труда и проблем справится с этой задачей. И неважно, какой сорт вы себе выберете!
Приобретайте разные сорта и гибриды огурцов, пробуйте, сажайте, экспериментируйте, найдите для себя тот сорт, который будет вам по душе! Так как каждый сорт и гибрид имеет свой вкус, цвет и форму!
100% гарантия удовольствия
от товаров из Вашего заказа
Посадочный материал из наших питомников
Полностью адаптирован под украинский климат
Минимальная сумма заказа 200 грн
Гарантированная быстрая отправка заказов
Контролируем срок годности
Все товары без исключения проходят проверку на складе
Оплата при получении
Без оплаты пересылки денег и дополнительных комиссий
Ваши заказы доставляем с огромной скидкой!
Полностью бесплатная доставка от 1000 грн и кешбек части стоимости доставки бонусами на счет*. Узнать подробнее о тарифах на доставку
Современные сорта огурцов, как американские, так и азиатские, отличаются низким содержанием кукурбитацина – вещества, которое вызывает горечь. Они отлично подходят для свежих салатов и закусок, а также солений и маринадов.
Выращивание рассады из семян
• Желательно высевать семена огурцов в открытый грунт. Но для получения более раннего урожая можно вырастить рассаду в закрытом помещении, используя биоразлагаемые горшки.
• Время высевания в закрытом помещении – за 3-4 до последнего предполагаемого заморозка.
• В один горшок следует поместить 2-3 семени. Глубина погружения семян в субстрат не должна превышать 1,5 см.
• До появления всходов следует поддерживать почву в увлажненном состоянии при температуре 21°С.
• Всходы должны появиться через 7-14 дней.
• После их появления следует обеспечить хорошее освещение. С этой целью можно поставить горшки на солнечный подоконник или расположить над ними флуоресцентную лампу (расстояние от лампы должно составлять около 10 см, длительность освещения – 16 часов).
• Лампы накаливания для выращивания рассады не подходят, так как создают слишком высокую температуру.
• В случае использования искусственного освещения необходимо делать перерыв на темный период роста. Освещение 24 часа в сутки не приносит пользы.
• Рассаду не следует перекармливать удобрениями. Норма внесения подкормок для комнатных растений в данном случае не подходит.
• В горшке должно быть по одному растению.
• Перед высадкой рассада должна пройти процесс «закалки», то есть адаптации к уличным условиям. В течение недели горшки следует выносить на определенное время на улицу.
• В период «закалки» солнце, ветер и низкая температура особенно опасны для рассады. Поэтому горшки следует ставить в защищенное от этих факторов место.
• Процесс «закалки» укрепляет растение на клеточном уровне, уменьшая шок и солнечные ожоги при пересадке.
Посев семян в открытый грунт
• Для огурцов необходима хорошо прогретая плодородная почва. Посев семян следует производить только тогда, когда минует угроза заморозков.
• Семена огурцов не прорастают при температуре почвы ниже 16°С.
• Помещают семена в лунки по 4-6 штук на расстоянии около 7 см друг от друга. Сверху семена засыпаются тонким слоем земли (до 1,5 см).
• Расстояние между лунками – 50-70 см.
• До появления всходов почву необходимо поддерживать увлажненной, но не мокрой.
• Всходы должны появиться через 7-14 день.
• Когда побеги достигнут высоты 3-5 см, их необходимо проредить, оставляя в лунке 3-4 самых крепких растения.
• На протяжении всего вегетационного периода растению не должны мешать сорняки, которые забирают влагу, пространство и питательные вещества. Для борьбы с сорняками можно использовать как регулярное культивирование, так и мульчу.
• Поскольку корневая система огурцов проникает в почву неглубоко, для нее важна поверхностная влажность и температура почвы. Поддерживать их на стабильном уровне помогает мульча.
• Непрерывному и быстрому росту способствует регулярный полив, который особенно важен в засушливые периоды. Оптимальный вариант – использование капельного полива. При верхнем разбрызгивании лучше осуществлять полив вначале дня, чтобы листья успели подсохнуть до вечера.
• Почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой.
• Во время роста не рекомендуется перемещать стебли огурца, так как этим их можно травмировать.
• Необходимо своевременно обрабатывать огурцы от вредителей и заболеваний.
• Стебли огурца можно выращивать на вертикальной сетке, что сэкономит место на грядке для других овощей.
• Хорошие соседи для огурцов на грядке – редис, бобы, а также перец, баклажаны и томаты из рассады.
• Возле пчелоопыляемых сортов желательно посеять подсолнечник, циннию, эхинацею, шалфей, душицу или лаванду. Эти растения привлекут пчел, что повысит шансы на опыление и увеличит урожай.
Сбор урожая и консервирование
• Самый лучший вкус огурцы имеют в молодом виде, когда их семена еще не полностью развились.
• Оптимальный размер для большинства сортов – 15-20 см. В среднем срок созревания составляет 50-60 дней.
• Чтобы не повредить стебель, плоды желательно срезать, а не срывать.
• Нельзя допускать, чтобы огурцы перезрели. Для растения это сигнал к прекращению развития и усыханию.
• Необходимо регулярно собирать зрелые огурцы, стимулируя рост новых плодов.
• В теплую погоду огурцы растут особенно быстро. Собирать их следует ежедневно.
• Лучшее время для сбора урожая – раннее утро.
Что может быть лучше хрустящего пупырчатого огурчика, выращенного заботливыми руками? Эти овощи вкусны и малокалорийны. А полезных свойств у огурцов настолько много, что народных рецептов с их использование наберется не на один справочник с целебными рецептами. Если вы знаете, как правильно выращивать огурцы, вы сможете не только лакомиться этими овощами все лето, но и обеспечить свою семью домашними заготовками на всю зиму. Ознакомьтесь с описанием и характеристиками сортов огурцов, традиционно выращиваемых на приусадебных участках в средней полосе, а также узнайте о правильной агротехнике возделывания этой культуры.
Выращивание огурцов на фото
В настоящее время огурец является одним из самых распространенных овощей. Разнообразие сортов, приспособленных к различным условиям выращивания, практически позволяет получить свежие огурцы повсеместно, а в закрытом грунте огурец — главная, самая простая и доходная культура.
В открытом грунте для выращивания огурцов наиболее благоприятные условия создаются в теплые летние дни с частыми дождями или при регулярных поливах дождеванием.
Огурцы хорошо растут на легких, богатых органическими веществами почвах. Они лучше других овощных растений отзываются на свежее органическое удобрение.
Чтобы соблюсти технологию выращивания огурцов, на огородном или приусадебном участке под огурцы следует отвести солнечное место.
Перед посадкой огурцов в грунт семенами подготовленную с осени почву рано весной боронят, выравнивают и следят, чтобы до посадки она была рыхлой и чистой от сорняков.
Посадка семян огурцов прямо на грядки производится, когда минует опасность заморозков.
На этих фото показана правильная посадка семян огурцов и уход за сеянцами в открытом грунте:
Для ускорения прорастания семена замачивают в теплом растворе стимулятора роста: «Альбит», «Эпин», «Новосил», «Циркон», «Иммуноцитофит» и т. п. Их выдерживают во влажной ткани или салфетках в течение 12-24 часов при температуре +23. +25°С.
Согласно правильной агротехнике выращивания огурцов, пророщенные семена нужно высевать во влажную и хорошо прогретую почву рядами с междурядьями 60 см или лунками с расстоянием одна от другой 40—50 сантиметров. Можно высевать их на грядки шириной 100-120 см. После появления всходов их прореживают, оставляя в лунке 2-3 растения, а в рядке — на расстоянии 8-10 см.
Посмотрите видео «Выращивание огурцов», чтобы лучше понять, как производится посадка семян:
Далее вы узнаете, как выращивать огурцы в отрытом грунте рассадным способом.
В открытый грунт можно высаживать и рассаду, которую выращивают в комнате или в парниках. В комнатных условиях, где мало света, рассаду выращивают не более двух недель, а в парниках и под пленкой — 20-25 дней.
Огурцы плохо переносят пересадку, потому перед посадкой рассады огурцов в открытый грунт их выращивают в отдельных емкостях, чтобы при высадке полностью сохранить ком земли с корнями. В таком случае растение не болеет, быстро укореняется на новом месте и начинает расти.
Лучшие горшочки — готовые торфоперегнойные, но их можно делать и из бумаги, полиэтиленовой пленки, можно использовать специальные кассеты для рассады. Можно сеять в небольшие пластиковые горшочки — высотой около 10 см, диаметром 8-9 см (в больших горшках избыточная земля начнет закисать, растение зачахнет). В бумажных и торфоперегнойных горшочках корни дышат, и растения лучше развиваются.
Как видно на фото, при выращивании огурцов рассадой ящик с горшочками ставят в теплое темное место и накрывают полиэтиленовой пленкой:
Как только появляются белые «петельки», пленку снимают.
Перед тем как выращивать огурцы в открытом грунте, рассаде нужно обеспечить правильный температурный режим. Сеянцы хорошо растут при температуре +22. +25° С. Поливать их желательно только теплой водой. Они любят свет и, если их расположить на северном окне, растения будут вытягиваться.
При посадке огурцов в грунт рассаду высаживают двумя рядами (расстояние в ряду 15—20 см). После посадки растения поливают и мульчируют почву перегноем, торфом или опилками, чтобы сохранить влагу и вызвать рост придаточных корней.
Поливать растения в начальный период роста нужно осторожно. Воду необходимо использовать из бочек или емкостей, предварительно прогретую на солнце. Норма — 2-3 ведра на 1 м2, чтобы почва увлажнилась на глубину 20-25 см. Перед цветением обильные поливы ограничивают, так как излишек влаги в почве задерживает цветение и плодоношение. Во время плодоношения обильные поливы возобновляют.
Если растения слабо растут и цветут, их подкармливают каждые 10-15 дней специальными удобрениями для овощных культур под корень или через листья (внекорневая подкормка). Во время цветения и плодоношения в удобрительном растворе должны преобладать суперфосфат и калийная селитра. Расход раствора — 10 л на 2 м2 грядки.
При уходе за огурцами в открытом грунте не забывайте, что эти растения плохо переносят повышенную концентрацию удобрений, поэтому подкармливать их лучше чаще, например раз в неделю, но сравнительно небольшими дозами
Подкармливая, следите за внешним видом растений и плодов. При сильном росте боковых побегов и листьев и задержке плодоношения дозу азотных удобрений уменьшают, а фосфорных и калийных — увеличивают.
Внекорневые подкормки микроэлементами значительно повышают урожай огурца. В качестве готового состава с полным набором микроэлементов можно использовать «Агро Люкс», «Унифлор-Микро» или «Здравенъ».
После полива и подкормки почву рыхлят осторожно, чтобы не повредить корни. Эффективно подсыпать под растения компост или перегной.
Плоды собирают в технической спелости через 1-2 дня утром или вечером.
Чем моложе срывают огурцы, тем больше вырастает новых плодов.
Снимают аккуратно, чтобы плодоножка осталась на плети. Одновременно убирают желтые, уродливые, больные плоды, которые ослабляют растения и задерживают образование новых завязей. Если оставить хотя бы один зеленец на семенник, новые плоды на этом растении перестанут завязываться.
Взрослые плети при сборе огурцов не следует перекладывать с места на место, а особенно переворачивать их иначе, чем они лежат. Обыкновенно листья плетей обращены к свету своей поверхностью, если же плеть перевернуть вниз, растения начинают желтеть, а завязи перестают расти.
В открытом грунте растения огурцов окучивают для увеличения числа придаточных корней, а в теплицах этого делать нельзя, чтобы не вызвать гниль корневой шейки.
Плети огурцов средне- и длинноплетистых сортов (на шпалере) прищипывают над 5-6-м листом, если пустоцветов много, а завязей нет. Боковые листовые пазухи начинают выгонять побеги с завязями. Короткоплетистые и кустовые сорта не прищипывают.
На этом видео показано, как правильно вырастить огурцы в открытом грунте:
Как видите, вырастить хороший урожай огурцов не так-то просто, но если задаться целью, эта задача вполне реализуема.
Если вы собрались заняться выращиванием огурцов, узнайте о лучших сортах для средней полосы и гибридах этих растений для открытого грунта и теплиц.
«Бидретта» F1 — раннеспелый (50-55 дней) гибрид преимущественно женского типа цветения. Плоды красивые, мелкобугорчатые, длиной 8-10 см, с высокими засолочными качествами.
«Водолей» — раннеспелый (45-60 дней), пчелоопыляемый сорт. Плоды длиной 9-12 см, массой 100-120 г, генетически без горечи, не желтеют. Урожайность до 7 кг с м2.
«Капелька» — раннеспелый сорт. Плоды генетически без горечи, 9-11 см длиной, долго сохраняют зеленую окраску. Универсального использования.
«Круиз» F1 — среднеранний (50 дней) пчелоопыляемый гибрид. Зеленец крупнобугорчатый, черношипый, мелкоплодный (8-10 см длиной, массой до 110 г), вкусовые качества хорошие. Назначение — универсальное, особенно хорош для засолки.
«Либелле» F1 — среднеранний (40-52 дня) пчелоопыляемый гибрид для открытого грунта. Зеленец мелкобугорчатый, масса до 100 г, длина 12-14 см.
«Наф-Фанто» F1 — среднеранний пчелоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения. Плоды этого сорта огурцов для открытого грунта бугорчатые, длиной 8-12 см, без горечи. В засолке длительно хранятся без ухудшения качества, не образуют пустот при консервировании.
«Парижский корнишон» — скороспелый (45- 50 дней) пчелоопыляемый сорт. Зеленец длиной 5-7 см, черношипый. Плоды деликатесного вкуса, без горечи, особенно хороши для консервирования.
«Сибиряк» F1 —очень ранний гибрид.
Посмотрите на фото – у этого сорта огурцов плоды красивые, мелкобугорчатые, белошипые, не деформируются:
«Родничок» F1 — высокая урожайность, отличные вкусовые качества и засолочные свойства сделали этот гибрид любимцем огородников. Раннеспелый (49-52 дня). Зеленец длиной 9-12 см, массой 87-110 г. Плоды выровненные по форме, без горечи, долгое время сохраняют товарные качества.
«Сантана» F1 — среднеспелый (45-53 дня) гибрид преимущественно женского типа цветения. Зеленец длиной 6-9 см, массой 60-80 г, генетически без горечи. Для потребления в свежем виде и консервирования.
«Фотон» F1 — раннеспелый (45-50 дней). Плод длиной 8-9 см, массой 90-100 г, без горечи. Отличается стабильной урожайностью.
«Русский размер» F1 — ранний высокорослый гибрид смешанного типа цветения. Плоды-красавцы идеально цилиндрические, крупнобугорчатые, длиной 12-14 см. Урожай этого сорта огурцов для грунта не теряет своих лучших качеств даже при нерегулярном сборе, не желтеет и не деформируются. Особо пригодны для консервирования. Плоды сохраняются плотными, хрустящими, без пустот, не теряют зеленого цвета.
Говоря о том, какие сорта огурцов для открытого грунта дают высокий урожай, стоит отметить скороспелые гибриды «Цыган» F1, «Сибиряк» F1, «Красавчик» F1, «Хуторок» F1.
Они отличаются быстрым ростом плетей, имеют смешанный тип Цветения с высокой насыщенностью женскими цветками, образуют до трех завязей в узле. Плоды у этого одного из лучших гибридов огурцов короткие (9-12 см), очень вкусны свежие, в маринадах и соленьях.
И еще одно ценное и необходимое для овощеводов-любителей качество выше перечисленных гибридов — они обладают устойчивостью к ложной мучнистой росе и ряду других распространенных заболеваний.
Здесь представлены фото сортов огурцов, описание которых приведено выше:
Низкорослые, кустовые огурцы, как правило, ранние, скороспелые, а вьющиеся, высокорослые — средних и поздних сроков созревания, зато более урожайные.
«Красавчик» F1 («Русский любимец 4»). Для открытого грунта и пленочных парников. Самый красивый и урожайный сорт последнего десятилетия.
«Хуторок» F1. Суперскороспелый (30 дней от всходов до плодоношения) пчелоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения. Предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Зеленец длиной 10 — 12 см, массой 80-100 г, зеленый с белыми полосами, черношипый, без горечи.
«Цыган» F1. Новый скороспелый (от всходов до плодоношения 43-48 дней) пчелоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения. Предназначен для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Этот сорт огурцов для средней полосы очень сильнорослый. Зеленец короткий (9-11 см), массой 80-100 г, бугорчатый, черношипый, без горечи. Плоды отлично подходят для переработки (засолка, маринование).
Здесь вы узнаете, какие самые урожайные сорта огурцов можно выращивать и в огороде, и в теплице.
«Зятек» F1 — скороспелый (в плодоношение вступает на 42-й день после полных всходов) партенокарпический гибрид женского типа цветения с букетным расположением завязей в узлах (до 4 шт.). Зеленец цилиндрический, темно-зеленый, длиной 8-10 см, массой до 90 г, бугорчатый, белошипый, без горечи. Плоды пригодны для консервирования и маринования в виде пикулей (1-3 см), корнишона (3-6 см) и зеленцов (до 10 см).
«Гинга» F1 — раннеспелый (43-45 дней) партенокарпический гибрид. Растения женского типа цветения, формируют в одном узле по 2-3 плода. Плоды — корнишоны, очень красивые, длиной 8-10 см, мелкобугорчатые, генетически без горечи. Это один из самых урожайных сортов огурцов, какой сохраняет свои вкусовые качества в свежем и консервированном виде.
«Клавдия» F1 — среднеспелый (50-52 дня) партенокарпический гибрид. Растение длинноплетистое. Плоды — корнишоны гладкие, с мелкобугорчатой поверхностью, длиной 8-10 см, без горечи. Универсального использования.
«Конни» F1 — раннеспелый (43-45 дней), высоко урожайный сорт огурцов, представляющий собой партенокарпический гибрид. Растение среднеплетистое с пучковым образованием завязей. Зеленец цилиндрический, частобугорчатый, белошипый, генетически без горечи, не перерастает.
«Моравский корнишон» F1 — среднеспелый (50- 54 дня) пчелоопыляемый гибрид. Плод длиной 8-10 см, без горечи. Вкусовые качества отличные. Для употребления в свежем виде, засолки и консервирования.
«Моринга» F1 — пчелоопыляемый раннеспелый (41-44 дня) гибрид преимущественно женского типа цветения. Плоды 10-12 см длиной, мелкобугорчатые, генетически без горечи.
«Мурашка» F1 — партенокарпический, скороспелый (43-49 дней) гибрид женского типа цветения. В каждом узле образуется 4-6 завязей. Зеленец крупнобугорчатый, черношипый, длиной 10-12 см, массой 90-110 г. Этот один из самых урожайных сортов огурцов характеризуется высокими вкусовыми и засолочными качествами.
«Московский пижон» F1 — партенокарпический гибрид с самыми выдающимися вкусовыми качествами. Раннеспелый, от всходов до плодоношения в среднем 42 дня. Растение среднеплетистое, с пучковым образованием завязей. Зеленцы красивые, цилиндрической формы, мелкобугорчатые, генетически без горечи, не перерастают. Отличные качества для потребления в свежем и консервированном виде.
Если вы не знаете, какие сорта огурцов сажать в открытом грунте ил теплице, обратите внимание на следующие гибриды.
«Отелло» F1 — раннеспелый (41-43 дня) пчелоопыляемый гибрид огурцов для открытого грунта. Зеленец цилиндрический, мелкобугорчатый, генетически без горечи, длиной 8-10 см. Пригоден для засолки и консервирования.
«Пасаребо» F1 — среднеспелый (50-60 дней). Зеленец длиной около 12 см, генетически без горечи, не перерастает, отличных вкусовых качеств.
«Взгляд» F1 — самый ранний гибрид огурца (сбор урожая на 35-й день после появления всходов). Преимущественно женского типа цветения. Зеленец темно-зеленый, цилиндрический, длиной 9-11 см, редкобугорчатый, черношипый. Масса плода 90-110 г. Вкусовые и засолочные качества очень высокие.
«Настоящий полковник» F1 — также скороспелый, самоопыляющийся гибрид. Характеризуется дружной отдачей урожая и одновременным наливом большого количества плодов на растении. Зеленцы красивой ярко-зеленой окраски, бугорчатые, белошипые, длиной 12-15 см. Вкусовые и засолочные качества высокие.
Оригинальным пучковым расположением завязей, когда огурцы не перерастают, созревая в грозди поочередно один за другим, отличаются гибриды
«Первый класс»,
«Буревестник»,
«Карапуз»,
«Марьина роща»,
«Матрешка»,
«Буян» и другие.
К гибридам с ограниченным ветвлением относятся и
и «Мазай».
Очень слабым ветвлением характеризуются гибриды
и «Регина-плюс».
Многих начинающих огородников интересует, какие сорта огурцов лучше выращивать на приусадебном участке. Обратите внимание на следующие сорта и гибриды огурцов, выведенные селекционерами.
«Престиж» F1 — партенокарпический, скороспелый, высокопродуктивный гибрид. Характеризуется длительным периодом плодоношения. Плоды — корнишоны, не горчат, долго сохраняют товарный вид, идеально подходят для консервирования.
«Пасадена» F1 — партенокарпический среднеранний (45-48 дней) гибрид женского типа цветения, в одном узле формирует несколько плодов. Плод длиной 6-9 см, генетически без горечи, не перерастает.
«Соленые уши» F1 — среднеспелый, партенокарпический гибрид, от полных всходов до первого сбора 50-55 дней. Этот относительно новые гибриды огурцов является растением женского типа цветения. Зеленцы крупнобугорчатые, длиной 9-10 см, особенно хороши для консервирования.
«Делпина» F1 — очень ранний гибрид партенокарпического типа (самоопыляющийся). Растение средней силы роста. Хорошо адаптировано к различным условиям выращивания. Высокая урожайность. Плоды без горечи, с плотной мякотью, светло-зеленые, цилиндрические, ровные, однородные, после достижения длины 10-12 см замедляют рост.
«Младший лейтенант» F1 — высокопродуктивный скороспелый партенокарпический корнишонный пучковый гибрид, женского типа цветения. Характеризуется интенсивным ростом, хорошим отрастанием боковых побегов. В узлах формирует от 2-3 до 5-7 завязей. Зеленцы ярко-зеленого цвета, бугорчатые, белошипые, длиной 9-12 см. Частота расположения бугорков средняя. Засолочные и консервные качества высокие.
«Три танкиста» F1 — скороспелый высокопродуктивный партенокарпический гибрид огурцов, корнишонный, пучковый. Обладает дружной массированной отдачей урожая. Плодоношение длится до глубокой осени. В узлах формирует от 2-3 до 4-5 завязей. Зеленцы бугорчатые, белошипые, ярко-зеленой окраски, длиной 9-12 см. Вкусовые, консервные и засолочные качества высокие.
«Ефрейтор» F1 — гибрид с ограниченным ветвлением. Скороспелый, высокоурожайный, партенокарпический, женского типа цветения. Выделяется сильной нагрузкой плодов на растении. Зеленцы бугорчатые, белошипые, длиной 10-13 см, хороши в засолке и консервировании.
А теперь узнайте, какие сорта огурцов лучше сажать на участках с недостаточной освещенностью.
Высокой теневыносливостью, что позволяет возделывать растения прямо под кронами яблонь, отличаются и самоопыляющиеся гибриды (партенокарпики):
«Подмосковные вечера»,
«Данила», и другие.
Особая холодостойкость с длительным периодом плодоношения (до осени) присуща гибридам
«Салтан», «Марьина роща»,
«Чистые пруды».
Устойчивы к настоящей и ложной мучнистой росе, а также к корневым гнилям гибриды
«Козырная карта», «Марьина роща», «Чистые пруды», «Три танкиста»,
«Гепард».
Эти теневыносливые сорта огурцов дают высокий урожай в закрытом и открытом грунте, как на солнечных участках, так и в условиях полутени (например, в местах с плотными посадками плодовых деревьев и кустарников). Для затененных участков культуру огурца лучше ввести через рассаду, выращенную в оптимальных световых условиях.
«Арина» F1 — высокоурожайный партенокарпический гибрид женского типа цветения для теплиц и тоннелей. Характеризуется сильным ростом, относительной холодостойкостью, хорошим отрастанием боковых побегов в условиях недостаточной освещенности. В узлах формируется по 1-2 завязи. Зеленцы красивой ярко-зеленой окраски с глянцевой поверхностью, крупнобугорчатые, белошипые со средним опушением, длиной 15-17 см. Вкусовые и засолочные качества высокие.
«Данила» F1 — среди теневыносливых сортов и гибридов огурцов для открытого грунта выделяется интенсивным плодообразованием и одновременным наливом большого количества зеленцов на растении. В узлах формируется по две завязи. В плодоношение вступает на 40-42-й день от всходов.
«Подмосковные вечера» F1 — скороспелый партенокарпический гибрид женского или преимущественно женского типа цветения с массированной отдачей урожая. В узлах формируется по 1-2 завязи. Зеленцы бугорчатые, белошипые, со средним опушением, длиной 12-14 см, темно-зеленые, овально-цилиндрической формы; вкусовые и засолочные качества высокие.
Огурец сорт «Мастак» на фото
Повышенной теневыносливостью и приспособленностью к условиям среды обладает и гибрид «Мастак». Красивые зеленцы вырастают длиной 11-14 см. В узлах формируются 1-2 завязи, высоких вкусовых и засолочных качеств. На растении одновременно наливается до 7-10 зеленцов. Плотность посадки в теплицах — 2,5 растения на 1 м2, в тоннелях — 3-4.
Любителям гладкоплодных огурцов подойдет гибрид «Бастион», приспособленный к выращиванию в любых условиях: открытом грунте, тоннелях, теплицах. Этот гибрид относительно жаростойкий.
Из пчелоопыляемых интерес представляют гибриды
«Верные друзья»,
«Салтан» с зеленцами-корнишонами 8-11 см длиной, а также гибрид «Желудь» с замедленным ростом плодов, которые из-за этой особенности практически не перерастают. Желудь — находка для садоводов, которые приезжают на свои участки только в выходные дни.
Для выращивания как в защищенном, так и в открытом грунте под временными пленочными укрытиями подходят гибриды
«Парус» F1, «Мурашка» F1
а также гибриды с ограниченным ветвлением «Печора» F1
и «Углич» F1. В каждом узле у них образуется от 2 до 4 завязей. Длина зеленца 10-13 см, у «Паруса» F1 зеленцы немного короче.
Огурцы — культура короткого вегетационного периода, что дает возможность огороднику выращивать урожай дважды за вегетационный сезон. Для летнего посева огурцов наиболее подходящий период июнь — июль.
«Единство». Сорт ценится за стабильную урожайность, высокие вкусовые качеств. Пчелоопыляемый. Скороспелый (от всходов до созревания 41 день). Зеленец крупнобугорчатый, длиной 12-14 см, весом до 100 г, без горечи, отличается высокими засолочными качествами, хорошей транспортабельностью.
«Гурман». Среднеранний (45-50 дней) пчелоопыляемый сорт, салатного назначения. Растение сильнорослое, сильноветвистое, со смешанным типом цветения. Зеленцы цилиндрические, гладкие, темно-зеленые со светлыми полосками, с тонкой кожицей, длиной 13-16 см, сладкие, ароматные. Это один из лучших сортов огурцов для открытого грунта, его ценность заключается в очень высоких вкусовых качествах. Рекомендуется для употребления в свежем виде и использования в различных салатах.
Повторные летние посевы огурца проводят в июне — июле, а в южном регионе и в августе, и даже в начале сентября. Агротехника аналогична весенним посевам. В этот период выращивают также сорта и гибриды («Капелька», «Союз», «Бригадный», «Конкурент»), относительно устойчивые к болезням.
Далее вы узнаете, чем полезны огурцы для организма, и как их можно использовать.
Огурец — один из первых овощей, который появляется в огороде и приносит на наш обеденный стол не только первую свежесть, но и пользу. Вообще, он занимает особое место среди овощей.
Огурец — лучшее мочегонное средство. Кстати, калия в парниковых огурцах содержится значительно больше, чем в грунтовых. Поэтому лучший мочегонный огурец, обладающий лечебными свойствами, — именно парниковый.
Огурцы — рекордсмены по количеству содержащейся в них воды (97%). Хотя питательность огурцов невелика, они благодаря своим вкусовым качествам сохраняют широкую популярность. Полезные свойства огурцов для организма обусловлены тем, что в них содержится клетчатка, азотистые и безазотистые вещества, соли калия (150 мг%) и незначительное количество витаминов С, B1, провитамина А.
Огурцы сравнительно богаты минеральными солями, которые растворяют мочевую кислоту и оказывают регулирующее и разгрузочное действия на работу сердца, печени и почек.
Едят огурцы свежими, солеными, маринованными, делают из них салаты и гарниры, варят рассольники и солянки. Уникальная особенность огурца заключается в огромном количестве щелочных эквивалентов. Он быстрее и лучше всех других овощей сможет выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней. Если у вас долго не заживают и гноятся раны, появляются фурункулы и прыщики — ешьте больше огурцов.
Бесспорное достоинство огурца — тартроновая кислота. Она мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме.
Говоря о том, чем полезны огурцы, в первую очередь стоит отметить их способность повышать секреторную функцию желудка, способствуя лучшему выделению желудочного сока. Они возбуждают аппетит, улучшают всасывание жиров и белков, восстанавливают нарушенный обмен веществ. Также целебные свойства огурцов заключаются в увеличении отделения мочи и желчи, они оказывают мягкое послабляющее действие.
Но так как огурцы повышают аппетит, употреблять их не рекомендуется при ожирении, а от соленых плодов следует воздерживаться при желудочно-кишечных заболеваниях, пороках сердца, атеросклерозе, гипертонической болезни, заболеваниях почек и в период беременности.
Внимание! Во избежание возникновения диспептических явлений (колик) после употребления свежих огурцов не следует пить холодную газированную воду и газированные напитки, а некоторым лицам — молоко. Кормящим матерям надо с осторожностью относиться к приему огурцов, т.к. многие биологически активные вещества огурцов переходят в состав грудного молока и у грудных детей могут вызвать понос, урчание, боли в животе.
Народная медицина рекомендует пить свежий сок как успокаивающее и болеутоляющее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, запорах, а измельченные свежие огурцы или сок полезно употреблять при водянке и отеках, связанных с заболеванием сердца.
Огуречный сок полезен при желтухе и других заболеваниях печени. Сок, смешанный с медом в соотношении 1:1, — принимать по 2-3 ст. ложки 2-3 раза в день при заболеваниях верхних дыхательных путей и кашле.
Косметологи рекомендуют при жирной коже пользоваться свежим огуречным соком, смешанным с равным количеством спирта, или готовить в домашних условиях лосьон: стакан свеженатертых огурцов заливают стаканом водки, настаивают две недели и процеживают через марлю. Такой лосьон долго сохраняется, не теряя своих свойств.
Для сохранения свежести лица советуют не реже двух раз в неделю делать маски из огурцов, смешанных с натертым яблоком. А высушенные толченые огуречные семена примешивают к пудре для разглаживания морщин.
Огуречным соком и водным настоем зеленой кожуры протирают лицо для удаления угрей, веснушек, пигментированных пятен и загара. В летнее время при повышенной потливости можно освежить кожу, протерев ее разрезанным огурцом или свежеотжатым соком.