Любой владелец дачного участка стремится собрать со своего огорода хороший урожай. И почти каждый дачник занимается выращиванием огурцов. Но только по-настоящему опытные садоводы знают, как получить овощи, которые абсолютно не горчат, даже если выращивались в неблагоприятных условиях.
В список самых распространенных причин, приводящих к появлению горечи, входит нехватка влаги и значительные температурные перепады. Под воздействием этих факторов огурцы начинают синтезировать кукурбитацин – специфичное вещество, придающее горьковатые вкусовые нотки. Такие овощи можно использовать исключительно для консервации, поскольку обработка отбивает горечь, для салатов они не подходят.
Список не горьких сортов огурцов довольно большей. Существуют разновидности пригодные для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Ряд сортов можно сажать на балконах и получать от них хороший урожай.
Перечислим несколько самых популярных сортов огурцов, во вкусе которых отсутствует горечь, чтобы вы могли решить какому варианту отдать предпочтение.
Список наиболее востребованных разновидностей огурцов без горечи включает следующие сорта:
Герасим F1.
Герасим F1 относится к группе скороспелых растений, не требующих опыления. Небольшие плоды цилиндрической конфигурации, имеют насыщенный зеленый окрас. На их поверхности могут присутствовать маленькие полосы и пятнышки. Бугорков почти нет, поэтому и кожица у них вкусная. Среди других достоинств этого сорта можно отметить его стойкость к мучнистой росе, грибковым заболеваниям. Пикули можно собирать ежедневно, а корнишоны раз в два дня.
Гирлянда F1.
Не менее популярен сорт Гирлянда F1. От описанной выше разновидности его отличает слабая ветвистость. Плоды более длинные, чем у Герасима F1, на кожице имеются множественные бугорки.
Дока F1.
Дока F1 – растение, которое отличается стойкостью к болезням, плоды на нем формируются без опыления, они имеют средний размер и насыщенный изумрудный цвет. Достоинство данной разновидности состоит в том, что она хорошо переносит плохую погоду. Даже в засуху огурчики вырастают сочными и совсем не горчат.
Егоза F1.
Популярностью у дачников, желающих вырастить огурцы без горечи, пользуется и сорт Егоза F1. Плоды у этого растения вырастают привлекательными внешне и хрустящими. Зеленцы имеют форму цилиндра и небольшую длину. Данная разновидность относится к сильнорослым, но слабоветвистым растениям, с листвой насыщенного зеленого цвета.
Муму F1.
Немало достоинств и у сорта Муму F1, не нуждающегося в опылении, образующего короткие боковые побеги. И ключевое преимущество заключается в универсальности: плоды подходят для салатов, засолки и консервации.
Хороворд F1.
К универсальным разновидностям относится и сорт Хоровод Хоровод F1, стойкий к болезням, обладающий презентабельным товарным видом. Плоды небольшого размера овально-цилиндрической конфигурации так и хочется попробовать на вкус.
Есть другие сорта, лишенные горечи, но и эти самые востребованные. Изучите характеристики каждого, чтобы выбрать максимально подходящий для ваших условий выращивания.
Разновидности огурцов, лишенные горечи, чаще всего выбирают для выращивания в открытом грунте. Существует целый ряд сортов, идеально адаптированных именно к таким условиям. В список самых популярных входят:
Сюзанна.
Сюзанна является универсальной культурой, пригодной для выращивания, как в открытом грунте, так и в тепличных комплексах, а также на балконах. Данная разновидность устойчива к болезням. Длина плетей составляет от 3 до 4 метров, на них образуется много завязи. Плоды предпочтительно собирать по достижении ими 3-4 см размера. Но если они вырастут более крупными, вкусовые качества от этого не пострадают.
Крепыш.
Сорт Крепыш отличается быстрым созреванием. Урожай можно собирать уже через 38 дней после первых всходов. Размер плодов составляет примерно 9 см, при массе 80 гр. Плохие погодные условия не оказывают отрицательного воздействия на вегетацию.
Разносол.
Еще одна популярная разновидность огурцов, лишенных горечи – Разносол. К сбору урожая можно приступать на 55 день после образования всходов. Длина плодов составляет от 9 до 11 см при массе 100 гр. Один куст способен дать более 4 кг овощей. Этот сорт ценят за его нежный вкус со сладкими нотками.
Спарта.
Спарта относится к категории гибридов опыляемых пчелами. Растения стабильно плодоносят. В длину огурцы достигают 6-12 см. Данный сорт устойчив к мучнистой росе. С одного куста можно собрать около 3 кг огурцов.
Буратино.
Буратино является самоопыляемым гибридом, созревающим через 48 дней после появления всходов. Длина овощей достигает 9 см при массе 85 гр. Одно растение может дать до 3,4 кг зеленцов.
Перечень сортов, в которых совсем нет горечи, пригодных для посадки в открытый грунт, довольно большой, вам остается только выбрать подходящий.
Если у вас нет возможности каждый день бывать на дачном участке, своевременно орошать огурцы, защищать их от холода, отдавайте предпочтение сортам, избавленным от горечи на генетическом уровне. Такие семена стоят немного дороже обычных, но результат стоит того, чтобы их покупать. Вкусные овощи можно резать в салаты в исходном виде, не снимая кожицы, ведь они лишены горечи.
Каждый сезон селекционеры выводят новые сорта огурцов. Скрещивание разных видов дает совершенно новый продукт, который более устойчив к заболеваниям, более вынослив к заболеваниям и неприхотлив к уходу, а так же имеет высокие вкусовые качества. Данная статья расскажет вам о новых сортах огурцов без горечи. Из нее вы узнаете краткие характеристики и некоторые секреты успешного выращивания.
Очень ранний сорт с периодом технического созревания в 40-45 дней. Характерным преимуществом данного вида является стойкий иммунитет к огородным заболеваниям таким как: мучнистая роса, вирус огуречной мозаики, кладоспориоз и корневая гниль. Растение имеет длинные плети с округлыми среднего размера светло-зелеными листьями. В каждом узле формируется по 2-3 завязи. Цветочки самоопыляемые, желтовато-белого цвета. Огурцы удлиненные, 8-12 см длиной и массой в 70-110 г, темно-зеленые. Поверхность плода покрывают крупные бугорки. Мякоть кремово-белого цвета, хрустящая, сочная, не склонна к горечи при любых условиях выращивания. Высеваются в открытый грунт в начале мая, или на рассаду в начале апреля. Рассадные ростки готовы к посадке после появления 2-3 взрослых листиков. Выращивание в тепличных условиях вертикальным методом дает намного больший урожай и более продолжительный срок плодоношения. Обязательным условием правильного ухода являются ежедневные поливы теплой водой. Употребляется в пищу в свежем, засолочном или консервированном виде.
Отличием этого сорта от других гибридов является высокая урожайность. Ранний сорт корнишонного типа. Вегетативный период созревания составляет 40-42 дня с начала росткования. Растение имеет высоту до 15 см с ползучими стеблями. Листья зеленые, округлые, изнутри густо покрыты маленькими шипиками. Цветы желтые средней величины, в основном женские. Опыляется пчелами или ветром. Плоды темно-зеленого цвета, с редкими бугорками и черными иголочками на поверхности, длиной 10-11 см и весом 90-110 г. Выращивается на открытом грунте и в теплицах. Предпочитает солнечные места и среднюю увлажненность грунта. Рекомендуется подкормка три раза за сезон органическими и минеральными удобрениями. Предназначен для употребления в свежем виде или для засолки и консервирования на зиму. Мякоть генетически не имеет горечи, нежная и очень вкусная. В надлежащих условиях может храниться до 10 дней, не теряя вкусовых и товарных качеств. Не реагирует на возбудителей заболеваний мучнистой росой или огуречной мозаикой. Высокая плотность плода позволяет ему без повреждений переносить транспортировку.
Среднеранний сорт, который дает урожай на 39-41-й день после всхожести семян. Растение имеет длинные, до 2 м ползучие стебли, небольшие листья с зубчатыми краями. Огурчики мелкие, весом до 80-90 г и длиной 10-14 см, темно-зеленые с коричневыми шипами и редкими бугорками на поверхности. Мякоть плотная, хрустящая, с отличными вкусовыми качествами. Плодородность составляет 2,2-2,7 кг с метра квадратного. Плодоношение длиться 58-60 дней. Так как этот сорт считается салатным, его лучше использовать в свежем виде, в засолочном виде рекомендуется использовать в течении трёх месяцев. Семена высеваются в прогретый до +15 градусов удобренный грунт в начале мая. Необходима регулярная прополка и удаление сорняков. В период цветения полив производят раз в три дня. В период формирования плодов – ежедневно. При недостаточном поливе плоды деформируются. Горечь в огурцах не появляется при любом уходе. Сорт устойчив к популярным огородным заболеваниям и поражениям насекомыми. Хорошо переносит перевозки и имеет длительный срок хранения в прохладном темном месте.
Сорт выведен для выращивания на открытом грунте, так как является пчелоопыляемым. Хорошо развивается в условиях недостаточной освещенности. Период созревания плодов составляет 40-42 дня после всхода ростков. Плодородность в среднем 4-5 кг с метра квадратного. Плетни длинные ползучие. Зеленцы темно-зеленого цвета с салатовыми полосами, черными шипами и небольшими бугорками. Длина огурца 9-14 см, масса – 90-120 г. Мякоть очень ароматная и вкусная, без следов горечи. Рассадный метод выращивания дает урожай на две недели раньше. Сорт предназначен для засолки и консервации на зиму, так же очень вкусный в свежих салатах. Правильный уход предполагает высевание семьям в начале мая в прогретый грунт, своевременное удаление сорняков, рыхление почвы и подкормку растения органикой или минеральными удобрениями. Полив необходимо совершать исключительно теплой водой в вечернее время. Выращивание вертикальным способом существенно упрощает уход и предотвращает преждевременное старение растения. Что существенно увеличивает срок плодоношения. Плоды сохраняются в свежем виде от 8 до 10 дней без потери товарного вида и вкуса.
Самоопыляемый вид огурцов, который порадует вас своими плодами уже на 42 й день от всходов. Сорт выведен в Польше, имеет корнишонный тип. При хорошей подкормке почвы завязывает 6-7 зеленцов в узлах. Огурцы имеют шипованную поверхность темно-зеленого цвета, длину 8-10 см. Мякоть хрустящая, вкусная, без горечи. Выращивается в теплицах и на незащищенном грунте. Дает больше плодов при вертикальном выращивании. Так же, пуская стебли плестись на сетку, вы предотвратите преждевременное старение растения и продлите срок плодоношения. Лазурит F1 нуждается в поливах теплой водой каждый вечер, регулярном сборе урожая и подкормке почвы. Отлично переносит длительные перевозки и имеет продолжительный срок хранения. Использование универсальное: в свежем, засолочном, консервированном и малосольном виде имеет высокие вкусовые качества. Сорт имеет иммунитет против мучнистой и ложной росы, огуречной мозаики и корневой гнили. Хорошо переносит понижение температуры, не нуждается в укрытии на ночь. Высевается в конце апреля, рассада высаживается в конце мая с учетом 2-3 растения на метр квадратный. Семена не нуждаются в дополнительной обработке.
Ранний сорт гибридных огурцов. Период вегетации составляет 45-49 суток после всхода семян. Отличается одновременным созреванием плодов. Цветочки женского типа, опыляются насекомыми. Растение представляет собой куст высотой до 15 см с длинными, до 3 метров, ползучими стеблями, на которых растут зеленые округлые листья с острым концом и беловатым пушком. Огурчики имеют длину 9-11 см и вес 98-110 г, удлиненные, покрыты бурыми шипами и бугорками среднего размера. Плоды очень вкусные в любом виде, могут долго сохраняться свежими и упругими. Мякоть хрустящая, сочная, сладкая, не горчит. Плодородность в тепличных условиях составляет 10-12 кг с метра квадратного, выращенных на открытом грунте – 3,5-4 кг с метра квадратного. Для получения раннего урожая рекомендуется выращивание рассадным вертикальным методом. Сорт имеет стойкий иммунитет против настоящей и ложной мучнистой росы и бактериозу. При регулярном рыхлении почвы не подвергается заболеваниям корневой гнили. Поливается теплой отстоянной водой после заката. Легко переносит транспортировку на дальние расстояния.
Сорт считается среднепоздним, с периодом созревания плодов 48-53 дня. Растение сильноветвистое, не высокое, с плотными стеблями и темно-зелеными маленькими листьями. Цветочки желтые, большие, женского типа. Опыляется пчелами. Выращивается в основном на открытой почве. Огурчики укороченные, цилиндрической формы, ярко-зеленые со светлыми полосами до середины. Кожура тонкая, бугристая, покрыта темными иголочками. Средний вес одного плода составляет 70-97 г, длина – 5-6 см. Отличается отличными вкусовыми качествами как в свежем виде, так и в консервированном и соленом. Плодородность около 255-430 центнера с гектара. Отличительными свойством является стойкость к перерастанию и преждевременному желтению листьев. Проявляет хорошую устойчивость к мучнистой росе и огуречной мозаике. Не любит затененных мест и чрезмерных поливов. Высевается в открытый грунт в середине мая. Семена перед посевом рекомендуется замочить на ночь в ватных дисках. Это ускорит период всхожести на несколько дней. Дополнительной обработки семена не требуют.
Один из самых полюбившихся новых сортов. Причиной тому является очень высокая урожайность. Один куст в среднем дает каждый день по 2-3 огурца. А все благодаря многочисленной завязи, которая формируется в узлах. В одном узле их может быть до 5 штук. Каждый стебель имеет примерную длину 3 м и около 50 листовых узлов. Поэтому вы получаете такое большое количество плодов. Огурцы корнишонного типа, небольшие, длиной 7-9 см и весом 80-90 г, шершавые на ощупь с мелкими бурыми шипами. Сорт самоопыляемый и может успешно выращиваться в теплицах или на балконе. Мякоть хрустящая, сладковатая на вкус, без горчинки. Семена высеваются в мае на глубину 2-3 см. Для предотвращения загнивания корней и застаивания воды, рекомендуется проводить мульчирование. Периодическая подкормка растения даст более крупные и плотные плоды с продолжительным сроком хранения. Чтобы продлить период плодоношения необходимо своевременно удалять старые листья и увядшие стебли. Плоды собирают через день. Сюзанна не восприимчива к ряду стандартных заболевания, хорошо переносит перевозки и имеет отличные вкусовые качества в любом виде. Секретом успешного выращивания этого сорта является капельный полив. С его помощью вы добьетесь нужного увлажнения почвы в течении всего периода плодоношения. Сделать его не сложно, достаточно возле каждого куста поставить полторашку с водой, а снизу сделать прокол тонкой иглой.
Казалось бы, в выращивании огурцов нет ничего сложного. И это действительно так, если подойти к делу с определенным багажом знаний. В том числе о сортах, которые лучше всего подходят для выращивания именно в вашей местности.
Сорт огурцов имеет значение
О том, как вообще сориентироваться в изобилии огуречных сортов и выбрать нужные, подробно и последовательно рассказано в статье Выбираем сорта огурцов. Вкратце напомню основные моменты.
Прежде всего, необходимо ответить себе на 3 вопроса:
- Где вы намерены выращивать огурцы: в теплице, парнике, в открытом грунте или вовсе на подоконнике?
- Когда вы хотите получить урожай: в начале июня, в июле или августе?
- Как долго должно продолжаться плодоношение?
Несмотря на то, что деление огурцов на ранние, средние и поздние несколько условно, именно от ответов на эти 3 вопроса и будет зависеть выбор сорта. Например, ранние более подвержены болезням, да и срок их плодоношения намного короче, чем у поздних.
При выборе сорта стоит обращать особое внимание на устойчивость к основным видовым болезням, которыми чаще всего поражаются огурцы в условиях средней полосы: настоящая мучнистая роса, ложная мучнистая роса и бактериоз. Если болезнь все же приключилась, справиться с напастью поможет «Скорая помощь» для огурцов: профилактика и лечение болезней.
Не всякий сорт огурцов годится для засолки
Еще один вопрос: для чего именно вам нужны огурцы: для употребления в в свежем виде или для засолки? Их сорта по назначению условно разделяют на 3 группы: засолочные, салатные, универсальные. Естественно, у каждого из сортов есть свои преимущества, а вот выбрать оптимальный каждый должен для себя сам, в зависимости от своих потребностей и желаний. Я, например, всегда сажаю половину засолочных сортов и по 25% салатных и универсальных.
Кстати, о секретах выращивания огурчиков уже говорилось вот в этой статье, и она тоже может оказаться полезной при выборе сортов.
Ну а мы, закончив с теорией, перейдем к описаниям наиболее популярных в условиях средней полосы сортов огурца для теплиц, открытого грунта, тенистых участков и домашнего огорода.
Скороспелый (от 42 до 45 дней после посева) партенокарпический (то есть самоплодный, не требующий опыления) высокоурожайный гибрид производства агрофирмы «Гавриш» (подробнее об этом и других производителях семян рассказывает наш обзор). Растение пучкового типа, среднерослое; рост боковых побегов ограничен.
Плоды крупнобугорчатые, с небольшими черными шипами, длиной до 8–12 см, отличаются высокими вкусовыми качествами (в них генетически отсутствует горечь), универсальностью: хороши как в свежем виде, так и для засолки.
Для теплиц предпочтительны партенокарпические сорта и гибриды
Очень устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, подходит для выращивания в теплицах, парниках, в открытом грунте.
Скороспелый (плодоносит уже на 39-й день) сорт с женским типом цветения, отличающийся устойчивостью к целому комплексу заболеваний. Зеленцы вырастают в длину не более 11 см, набирают массу около 50-65 г. Плоды отлично подходят для консервирования и засолки.
Скороспелый (43-50 дней от появления всходов до плодоношения) самоопыляемый гибрид женского типа цветения. Зеленцы массой до 100-120 г и длиной 10-12 см, густо покрыты мелкими бугорками, лишены горечи и отличаются высокими вкусовыми качествами. Назначение универсальное (засолка, маринование, употребление в свежем виде). Гибрид очень устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, корневым гнилям.
Раннеспелый (от всходов до плодоношения – 37-43 дня) партенокарпический гибрид женского типа цветения. Растение среднерослое, плоды слабобугорчатые, массой 60-80 г, длиной 7-8 см, зеленцы отличаются отменными вкусовыми качествами. Гибрид крайне устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе.
Универсальный раннеспелый партенокарпический гибрид, плоды которого с успехом употребляются как в свежем виде, так и для засолки. Лучше растет и плодоносит в обогреваемых теплицах. Плоды созревают быстро (40-45 дней). Куст индетерминантный (с неограниченным ростом плетей), с преимущественно женским типом цветения и пучковым заложением завязей.
Общие принципы, которыми стоит руководствоваться при выборе «тепличных» огурцов, изложены в статье Как выбрать сорта огурцов для теплиц.
Раннеспелый универсальный гибрид, плодоношение которого наступает через 45-55 дней после появления всходов. С успехом выращивать его можно не только в открытом грунте, но и в небольших балконных ящиках — растение отличается компактностью и способностью к саморегуляции ветвления. Цилиндрические плоды довольно крупные: при весе 200-250 г в длину они достигают 22-25 см. Неоспоримые преимущества гибрида: отсутствие горечи, нетребовательность в уходе и относительная холодостойкость, что дает возможность получать хорошие урожаи в открытом грунте.
Сорта для открытого грунта подбирают особенно тщательно
Пчелоопыляемый среднеспелый универсальный (годится как для употребления в свежем виде, так и для консервирования) сорт. Растение смешанного типа цветения, сильноветвистое, рослое. Зеленец короткий (около 6-7 см), удлиненно-яйцевидной формы, немного бугорчатый. Сорт достаточно устойчив к ложной мучнистой росе.
Партенокарпический ультраскороспелый (35-39 дней) гибрид. Растение пучкового типа цветения, среднеплетистое, с ограниченным ветвлением боковых побегов. Плоды крупнобугорчатые, цилиндрической формы, в длину доходят до 12 см. Устойчив к оливковой пятнистости, к ложной и настоящей мучнистой росе.
Партенокарпический ультраскороспелый (35-39 дней) высокоурожайный гибрид пучкового типа цветения с длительным периодом плодоношения. Плоды — крупнобугорчатые корнишоны правильной цилиндрической формы — генетически лишены горечи, наделены высочайшими вкусовыми свойствами и годятся не только для употребления в свежем виде, но и для консервирования. Гибрид устойчив к комплексу болезней (мучнистой и ложной мучнистой росе, вирусу мозаики и другим) и неблагоприятным условиям выращивания.
Урожайный скороспелый (43-53 дня) засолочный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Плоды удлиненно-овальные или цилиндрические, длиной до 12 см, покрыты крупными бугорками, весом около 120 г. Сорт устойчив к мучнистой росе и бактериальной пятнистости.
Среднеспелый (от 48 до 55 дней) пчелоопыляемый гибрид, устойчивый к комплексу болезней. Цилиндрические плоды, покрытые мелкими бугорками с редкими шипами, лишены горечи; годится для засолки и консервирования. Длина спелого зеленца доходит до 12 см, а масса не превышает 100 г.
Как показала практика наших огородников, в открытом грунте отлично себя зарекомендовали и такие сорта огурцов, как ‘Дальневосточный‘ и ‘Феникс‘, прочитать подробнее об опыте выращивания которых вы можете вот в этом посте.
Согласитесь, дачный участок далеко не со всех сторон одинаково освещается солнышком, к которому очень требовательны многие огородные культуры. Томаты, перцы, баклажаны — все они хорошо растут только на открытых солнечных участках, и порой для посадки огурцов места уже попросту не остается.
Есть сорта огурцов, способные расти даже в полутени
Но не все так безнадежно, и если открытого солнечного места на вашем участке уже не осталось, не беда — смело сажайте огурцы в полутени, ведь есть сорта, которые прекрасно растут именно в таких условиях.
Скороспелый (35-45 дней) засолочный сорт, мелкобугорчатые или гладкие плоды которого в длину достигают 6-8 см. Сравнительно устойчив к кратковременным понижениям температуры. Огурчики светло-зеленые, яйцевидной или эллипсоидной формы, в длину достигают 6-10 см. Особенность сорта заключается в том, что плоды достаточно быстро желтеют, поэтому собирать их нужно часто.
Партенокарпический раннеспелый (38-42 дня) гибрид универсального назначения. Растение средневетвистое, с женским типом цветения. Зеленец цилиндрической формы, слаборебристый, среднего размера, массой до 115 г. Сорт устойчив к мучнистой росе, кладоспориозу.
Партенокарпический среднеспелый (42-45 дней) гибрид, плоды которого отличаются отличными вкусовыми качествами и годятся как для засолки, так и для употребления в свежем виде. Растение преимущественно женского типа цветения, сильноплетистое. Плод цилиндрический, бугорчатый, темно-зеленого цвета, с белым опушением. Длина достигает 14 см, а вес не превышает 110 г. Сорт устойчив к вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе, кладоспориозу.
Большинство сортов и гибридов, перечисленных в этой статье, вы можете найти в нашем каталоге, где собраны предложения разных интернет-магазинов. Лучшим сортам и гибридам для средней полосы в нем посвящена отдельная товарная подборка.
Если возможности выращивать огурцы в огороде у вас нет, устроить огуречную «грядку» можно на балконе, лоджии и просто на окне, главное — правильно подобрать сорт.
Даже на балконе можно собрать хороший урожай
Скороспелый партенокарпический корнишонный гибрид с преимущественно женским типом цветения. Зеленцы веретеновидной формы, небольшие (длиной до 8 см), массой 60-110 г, отличаются высокими вкусовыми и засолочными свойствами. Устойчив к огуречной мозаике, оливковой пятнистости, мучнистой росе.
Для выращивания на балконе и в домашнем огороде отлично подходят и следующие сорта и гибриды огурцов: ‘Балконный F1′, ‘Колибри F1’, ‘Московский тепличный’, ‘Бирюса’, ‘Нежинский местный’ и ‘Изящный’.
Вам также могут быть полезны следующие публикации:
- Выбираем сорта огурцов
- 9 самых урожайных сортов огурцов
- 25 самых ранних сортов огурцов
- Выбираем гибриды огурцов с суперпучковым типом завязей
- Выбираем правильные семена огурцов – и будет все пучком
- В чем секрет урожайности огурца
- Необычные огурцы и их экзотические родственники
Список огуречных сортов и гибридов для средней полосы можно было бы продолжать и продолжать! Вполне вероятно, что я не упомянула любимые многими огородниками сорта. Поэтому прошу вас меня дополнить: расскажите, пожалуйста, в комментариях к статье о своих любимых сортах и гибридах, почему вы отдаете предпочтение именно им?
Успех урожая огурцов зависит в частности от выбора семенного материала. Широкий ассортимент на прилавках больше путает мысли, нежели позволяет принять правильное решение. Начинающим садоводам рекомендуется вначале ознакомиться с сортами, их названиями, особенностями выращивания и ухода.
В зависимости от климатических условий разные сорта можно сажать на Украине, Беларуси, Черноземье, Башкирии и средней полосе — это могут быть партенокарпические, скороспелые, с долгим сроком вызревания или вкусные огурцы для выращивания в парнике. Подробнее информация структурирована в статье в виде своеобразного списка-рейтинга.
Большое количество сортов позволяет выбрать оптимальные варианты, обладающие устойчивостью к болезням и погодным условиям того региона, где планируется выращивание зеленца.
Отечественные и зарубежные селекционеры разработали много гибридов, обладающих не менее доступной агротехникой и прекрасными вкусовыми качествами, нежели полюбившиеся некогда огурцы.
Специалисты среди главных советов по выращиванию овощей указывают на необходимость высадки сразу нескольких сортов. Это даёт возможность оценить урожайность разных видов при одинаковых условиях созревания, получить хоть какой-то урожай при засухе либо затяжных дождях.
Собрать нужную и полезную информацию о сортовом разнообразии, особенностях характеристик зеленцов можно найти ниже.
Для удобства восприятия и применения текста на практике растения распределены на отдельные группы, объединённые общим признаком.
- Балаган – срок вызревания составляет всего 40 дней. В длину зеленец достигает 9 см. Один куст даёт урожай до 3,5 кг. Крепкий иммунитет растения противостоит различным заболеваниям (оливковой пятнистости, мозаике, мучнистой росе).
- Кураж – сбор урожая сорта Кураж начинается на 40-47 день после пробивания ростков из почвы. Вес одного огурца достигает 170-180 гр., на одном побеге формируется до 10 зеленцов. Растение практически не болеет гнилью, мучнистой росой.
- Конни – сбор плодов начинается на 50 день после высевки. Культура универсальная и по способу выращивания и по использованию огурцов. Длина зеленца 10 см, урожайность с 1 м2 около 9 кг.
- Берендей – плоды (12-15 см) вызревают на 42 день после появления ростков. С одного куста можно снять урожай до 3,5 кг. Зеленцы обладают прекрасными характеристиками, отличаются длительным сроком хранения.
- Герда – плоды длиной 10 см появляются через 1,5 месяца после посева. С куста снимают 2,8-3 кг. Растение редко поражают болезни, особая стойкость проявляется к грибковым инфекциям.
Сорта раннего срока созревания имеют особенность, с которой должен быть ознакомлен каждый огородник.
- Апрельский – с момента посадки плоды Апрельского вызревают на 50 день, достигая длины 20-22 см. Растение само регулирует рост побегов, поэтому необходимость в обрезании опадает. Урожайность с 1 м2 в среднем 22 кг. Огурцы не переспевают, если пропустить срок сборки. Культура устойчива практически ко всем заболеваниям, исключением является корневая гниль.
- Герман – даёт всходы на 39-41 день после появления ростков. Длина зеленца Германа достигает 10 см, с 1 м2 снимают урожай 23-26 кг. Гибрид отличается длительным периодом плодоношения, самоопылением и иммунитетом к грибкам.
- Орлик – плодоносить начинает на 47-50 день после посева. Длина зеленца достигает 14-16 см, в диаметре 3,5-4 см. С куста снимают 6-8 кг. Культура обладает крепким иммунитетом, противостоит мучнистой росе, корневой гнили, оливковой пятнистости и ВТМ.
- Валдай – куст начинает плодоносить на 45-й день после появления ростков. Цветы формируются преимущественно женские, поэтому требуется опыление пчёлами. Длина зеленца около 10-11 см, с куста снимают до 4,5 кг урожая. Гибрид разработан для консервации, но благодаря нежному вкусу используется и для салата.
Сорта со средним сроком вызревания начинают плодоносить на 45-55 день после высевки зёрен в почву. Все растения данной группы отличаются способом выращивания (тепличные, грунтовые), назначением (в свежем виде или для засолки) и типу опыления.
- Конкурент – характеризуется как жизнелюбивое и устойчивое к заболеваниям растение. Длина зеленца достигает 9-12 см при среднем весе 100 гр. С каждого м2 снимают до 3,8 кг урожая. Сорт обладает хорошим иммунитетом, проявляет устойчивость к мучнистой росе.
- Нежинский – опыляемый пчёлами сорт, отличающийся мощным стеблем, плодами средних размеров (длина 10-12 см, вес 90 гр.) и высокой урожайностью (8 кг с 1 м2). Нежинский переносит низкие температуры, обладает устойчивостью ко многим заболеваниям. Огурцы имеют высокие вкусовые качества.
- Либелла – универсальный гибрид с длительным периодом плодоношения. При надлежащем уходе собирать урожай можно до самых холодов. Длина зеленца Либелле достигает 14 см, вес – 140 грамм. С метра квадратного снимают до 10-12 кг. При засолке мякоть сохраняется хрустящей и упругой. В агротехнике редко встречаются случаи поражения культуры распространёнными болезнями.
- Застольный – обладает прекрасным вкусом без горечи, идеально подходит для засолки. Куст формируется длинный с крепкой плетью, длина плодов достигает 12 см при весе 80-90 гр. Урожайность с 1 м2 около 8 кг.
Поэтому приобретённый материал перед посадкой стоит проверить на всхожесть. Также при выборе сортов данной группы нужно учесть климат региона и период вызревания зеленцов, чтобы успеть собрать большую часть урожая до наступления холодов.
- Феникс – период сбора урожая наступает через 64 дня после прорастания семян. Огурцы достигают длины 16 см, средний вес составляет 230 гр. Кусты сорта Феникс образуют ветвистую плеть, которая хорошо противостоит погодным капризам.
- Победитель – отличается длинными раскидистыми плетями, которые легко переносят засуху, прохладу. Растение устойчиво к грибкам разного вида. Длина плодов достигает 14 см при среднем весе 110 гр. Урожайность с 1 м2 составляет 7-8 кг.
- Солнечный – сорт относится к среднеспелым, но большинство огородников высаживают его как поздний. Куст выпускает множество веточек, образуя массивную плеть, что предполагает высадку на большом участке. Кожура зеленца покрыта немногочисленными бугорками и зеленоватыми полосками. Длина огурца достигает 12 см при среднем весе 140 гр.
- Домовёнок – период сбора урожая начинается на 65 день после проращивания. Длина огурцов небольшая (9 см), но вкусовые качества на высоте. Культура обладает хорошим иммунитетом, проявляя стойкость практически ко всем распространённым заболеваниям. Урожайность – 6-8 кг с 1 м2.
- Китайский – болезнеустойчивый сорт, обладающий мягким вкусом и отсутствием горчинки. Особенностью плода Китайского огурца считается маленький срок хранения после сборки урожая. Оригинальные удлинённые огурчики (30-35 см) внешне похожи на змей. Растение хорошо переносит низкие температуры и плохую освещенность.
Всех без исключения садоводов привлекают высокоурожайные сорта. В своей теплице можно попробовать вырастить самые популярные из них.
- Парижский корнишон – плоды вызревают через 50-60 дней после высевки. Длина зеленца сорта Парижский корнишон достигает 12 см при среднем весе 85 гр. На плети формируется большое количество завязей, что гарантирует высокую урожайность – свыше 30 кг с 1 м2. Низкая всхожесть семян предусматривает высадку грядки через рассаду.
- Родничок – популярный огурец среди садоводов нашей страны. Выращивается практически на каждом участке. Размеры зеленца Родничка достигают 22-24 см при среднем весе 150 гр. С куста снимают свыше 10 кг. По вкусовым качествам и правилам агротехники сорт остаётся конкурентным перед лучшими европейскими разработками селекционеров.
- Зозуля – период сбора урожая наступает на 45-й день после появления ростков. Формирование плети осуществляется таким образом, что в обрезке куст не нуждается. Зеленцы в длину достигают 24 см при среднем весе 280-300 гр. С метра квадратного можно собрать до 30 кг огурца Зозуля. Растение практически не болеет оливковой пятнистостью и огуречной мозаикой.
- Сюзанна – универсальная культура, которую можно выращивать не только в открытом грунте, но в теплице и даже на балконе. Длина плети достигает 3-4 м, образуя большое количество завязей. Срывать плоды 3-4 сантиметровые или подождать, пока они не станут крупнее, на вкусовые качества это не оказывает влияния. Сюзанна обладает хорошей стойкостью к болезням и вредителям.
- Спарта – гибрид является пчёлоопыляемым со стабильным плодоношением. Длина зеленца составляет 6-12 см, вкус приятный без горечи. Культура обладает крепким иммунитетом, особенно к мучнистой росе и грибкам. Урожайность с куста составляет 2,8-3,1 кг.
- Разносол – период плодоношения начинается на 55 день после появления ростков. В длину зеленец 9-11 см при среднем весе 100-110 гр. С одного куста снимают свыше 4 кг. Разносол обладает нежным вкусом со сладковатой ноткой, без горечи.
- Буратино – самоопыляемый гибрид, который начинает созревать на 48 день после прорастания. Длина зеленца примерно 8-9 см при весе 85 гр. Урожайность с куста составляет 3,4 кг.
- Крепыш – по скорости созревания огурец считается спринтером, всего через 38 дней после появления ростков. Длина зеленца около 9 см при весе 80 гр. Период плодоношения скоротечен, все завязи дружно формируются и вызревают. Неблагоприятная погода на вегетацию не оказывает негативного влияния.
Выращивание огурцов в условиях сурового климата имеет свои особенности. Садить огурцы в Сибири лучше в теплицах из поликарбоната или выбирать урожайные раннеспелые сорта.
- Алтайский – отличается коротким сроком вызревания, урожай начинают собирать через 36-40 дней после прорастания семян. Длина зеленца 9-12 см при весе 100 гр. Растение холодоустойчивое, легко переносит капризы погоды. Плоды после сбора длительное время сохраняют товарный вид и вкусовые качества.
- Серпантин – огурец корнишонного типа, созревает через 39-42 дня после проращивания. Период плодоношения отличается интенсивностью, уже за первые 10 дней собирается большая часть урожая – свыше 1,7 кг с 1 м2. Серпантин известен своими вкусовыми качествами, в которых отсутствует горчинка.
- Кустовой – компактное растение, нуждающееся в опылении. Длина зеленца достигает 8 см при весе 90 гр. Урожайность стабильная при надлежащем уходе (3 кг с куста). Особенность сорта заключается в выносливости и крепком иммунитете. Огурцы имеют универсальное назначение.
Каждый сорт огурцов обладает набором внушительных преимуществ. Главное при выборе учесть климатические особенности региона и соответствие им характеристик понравившихся сортов. Тогда основной этап закладки будущего урожая будет выполнен правильно.
Самые лучшие сорта огурцов для открытого грунта: 20 урожайных сортов грунтовых огурцов
Огурцы – одни из самых «древних» овощей, культивированных на Руси, как отмечают историки, еще в IX ст. В записях тех времен отмечалось, что огурцы в России растут лучше, быстрее и обильней, чем в европейских государствах. Именно простота выращивания и универсальность употребления этого чудесного овоща стали причинами особой любви россиян к выращиванию огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта мы рассмотрим прямо сейчас.
Что же нужно огурцам для успешного роста? Начнем с главных правил и коротких видеороликов, которые должен взять «на заметку» каждый начинающий огородник.
I. Выращивайте сорта разного срока созревания. Среди множества разновидностей есть отличные огурцы раннего, среднего и позднего срока созревания. Ранние и средние сорта подходят для всех регионов России (при условии адаптированности к местному климату). Поздние огурцы лучше выращивать в южных районах, или тепличных условиях, чтобы они успели вызреть в благоприятных термальных условиях.
II. Выбирайте разнообразные сорта, чтобы вырастить огурцы и для свежего употребления, и для засолки. Свежими можно употреблять любые огурцы, особенно, крупные раннеспелые плоды с тонкой кожурой и минимальным количеством семян. Такие огурцы сочные, сладкие и имеют приятный вкус без горечи. Для засолки выведено множество сортов грунтовых огурцов. Их плоды плотные, хрустящие и небольшого размера.
III. Для максимально удачного урожая старайтесь покупать районированные сорта. Агрономы нашей страны постоянно работают над специальными сортами огурцов для конкретных районов России. На упаковках с семенами указывается информация об оптимальных условиях созревания каждого сорта.
Огуречные сорта можно разделить на три вида: засолочные, консервируемые и салатные
Такие огурцы не большие и не очень плотные. По вкусу они могут быть не привлекательны в свежем виде, поэтому выращиваются опытными огородниками именно для засолки. Этот способ приготовления раскрывает все вкусовые качества засолочных сортов.
Эти сорта используются для закупоривания на зиму. Они по виду схожи с засолочными сортами и могут иметь сходные вкусовые качества. Главное отличие консервных огурцов от засолочных – плотность мякоти и структура плода. Консервируемые зеленцы более плотные и хорошо держат форму в банках.
Плоды салатных сортов могут иметь большие размеры, сочную мякоть со сладковатым вкусом, так как имеют большее содержание сахара, чем засолочные и консервные огурцы. Кожура у свежих зеленцов обычно тонкая и гладкая.
Отличить сорт, пригодный для консервации, можно по цвету пупырышек на плодах. Огурцы со светлыми пупырышками называются «белошипыми». Такие сорта подходят только для свежего употребления. Зеленцы с черными шипами («черношипые») можно солить и консервировать.
Грунтовые огурцы не требуют искусственного опыления, так как обычно растут на открытых участках, в зоне доступа насекомых. Для открытого грунта самоопыляемые сорта используются, в основном, в районах, где натуральное опыление затруднено (дождливое лето, мало насекомых и пр.). Есть еще огурцы партенокарпические, в которых плоды образуются без опыления. Любые из перечисленных видов могут отлично плодоносить в грунте. Нужно только создать им благоприятные условия. Об этом чуть позже, а сейчас давайте рассмотрим лучшие и самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта.
Вкусные сладковатые огурцы с нежной и гладкой кожицей. Несмотря на нежную текстуру, сорт имеет довольно устойчивую плотную мякоть, поэтому прекрасно подходит для приготовления консервации.
Очень устойчивый и вкусный сорт ультрараннего созревания. Ему не страшна мучнистая роса, вирусы и гниль. Плоды и побеги отлично переносят внезапные снижения температуры ночью, поэтому сорт рекомендуется к выращиванию в северных регионах РФ.
Плоды очень плотные, без пустот. На вкус огурцы сочные, без горечи. Сорт популярен для засолки и консервации.
Партенокарпический гибрид ультрараннего созревания. Сорт урожайный, болезнестойкий. Плотные небольшие плоды темно-зеленого окраса очень популярны для засола.
Один из самых холодостойких гибридов, выращиваемых в российских условиях. Отличные вкусовые качества и устойчивость к болезням сделали этот сорт еще популярнее среди отечественных огородников.
Огурцы с прекрасными вкусовыми характеристиками. Куст вырастает внушительных размеров, поэтому его рекомендуется выращивать на опорах.
Универсальный сорт, как для засолки, так и для свежего употребления. Плоды ароматные и плотные, правильной формы. Растение устойчиво к грибковым и вирусным заболеваниям.
Отличный сорт отечественной селекции. Миниатюрные плоды вырастают до 9 см, не имеют горечи и очень вкусны. Зеленцы подходят для любого употребления, как в соленом, так и в свежем виде.
Сорта среднего созревания рекомендуется высеивать на рассаду в начале мая. Так вы получите более ранний и максимально обильный урожай.
Самоопыляемый сорт с мощными побегами. Темно-зеленые крупные плоды имеют отличный вкус. В основном, сорт используется для салатов, так как плоды слишком большие и мягкие.
Универсальный сорт, который высаживается рассадой в грунт, или может прекрасно плодоносить в тепличных условиях. Плоды крупные, гладкие, очень вкусные – употребляются свежими.
Среднеспелый пчелоопыляемый сорт длительного плодоношения. Выращивается для непрерывного присутствия свежих огурцов на столе до самой осени. Для консервации используйте другие сорта.
Очень урожайный сорт, плодоносящий без опыления. Огурец устойчив к термальным перепадам и различным заболеваниям. Плоды этого сорта универсальны — они подходят для консервации и приготовления свежих салатов.
Самоопыляемые гибриды имеют отличные характеристики, они просты в уходе, устойчивы к болезням и дают гарантированный урожай. Специалисты рекомендуют для наших условий такие партенокарпические сорта:
- Ранние: Конни, Коринна, Задор F1, Весенний каприз, Изумрудный поток, Орлик, Квартет, Муравей F1;
- Среднеспелые: Пикас F1, Рафаэль, Альянс, Подмосковные вечера F1, Орфей, Клавдия F1.
Кроме всех перечисленных, хорошо показали себя в грунтовом выращивании такие сорта, как Елисеевский, Новгородец, Кай, Лидер, Архангельский, Посошок, Разгуляй, Молодец, Твикси, Цыган, Ухажер, Муромский, Михалыч, Эколь F1, Кураж F1 и др.
Очень популярны в наших краях различные сорта корнишонов. Это маленькие огурчики, которые можно солить, мариновать и кушать свежими. Они прекрасно дополняют любой стол, придают особый свежий вкус салатам и незаменимы в подаче к мясным блюдам.
Сорт длительного плодоношения. Плоды цилиндрические, короткие. Вкус огурцов отличный, не горчит. Корнишон вынослив к условиям выращивания и заболеваниям.
Высокоурожайный среднеспелый гибрид для грунтового выращивания. Плодоносит длительное время. Цилиндрические плоды имеют светло-зеленый окрас, плотную сочную мякоть и глянцевую кожуру. Сорт устойчив к вирусам и мучнистой росе.
Среднеспелый пчелоопыляемый сорт, плодоносящий группами, очень урожайный. Огурчики плотные, сочные и очень вкусные.
Отличный раннеспелый гибрид для открытых огородов. Цилиндрические темно-зеленые плоды пригодны для любого способа приготовления. Зеленцы не подвержены пожелтению, растрескиванию и поражению болезнями.
Любой огородник мечтает вырастить на своем участке что-нибудь новое и необычное. И такой традиционный овощ, как огурец – совсем не исключение. Пусть и не каждая «экзотика» выживет в наших условиях, но некоторые необычные сорта успешно выращиваются и в России.
Сорт с необычными белыми плодами и легким зеленоватым оттенком. Поверхность этого огурца гладкая, а сам плод имеет овальную правильную форму. Молоденькие огурчики этого сорта отличаются от своих сородичей только цветом, а вот зрелый огурец «Белый ангел» уже можно спутать с какой-нибудь другой культурой, например, с миниатюрным белым кабачком.
Плоды темно-зеленого цвета необычной длины. Некоторые огурцы могут вырастать до полуметра и более. Толщина плода при этом не увеличивается. Поверхность огурца покрыта множеством зеленых пупырышек, что делает сам плод похожим на Аллигатора.
Армянский крупноплодный огурец для грунтового выращивания. Плоды, достигающие полуметра в длину, по виду похожи на продолговатую дыню с серебристой подпушкой. Ценность сорта – в устойчивости к болезням, климатическим переменам и высокая урожайность. Плоды имеют отличный вкус и сочную мякоть.
Настоящий шедевр итальянских селекционеров. Необычные плоды по окраске похожи на арбузы, имеют сладковатый вкус с легкими арбузными нотками. Сорт прекрасно адаптирован к российским условиям, опыляется пчелами и плодоносит весь теплый сезон.
Есть и другие экзотические сорта, которые также выращиваются в наших условиях (огурец-лимон, мелотрия шершавая, момордика и др.), однако они более капризны в уходе и теплолюбивы.
Как и обещали, расскажем немного о том необходимом минимуме, который позволит вам получить отличный огуречный урожай.
Для профессиональных огородников проращивание огурцов – обязательное мероприятие. Это позволяет отбраковать некачественные семена, защитить посевы во время проклевывания и уменьшить срок созревания сорта. Для проращивания замочите семена в растворе марганца на пару часов, а затем оберните их мокрой тканью или ватой.
Огурцы плохо растут в тяжелых почвах с повышенной кислотностью. Грунт для открытых сортов должен быть легким и плодородным. Идеальный вариант для огурцов – супесчаные и слегка суглинистые почвы. Как проверить землю? Вот самые простые приемы: если влажную почву легко раскатать в шнур и свернуть – это тяжелая глинистая земля; суглинистая почва раскатывается, но не сворачивается; супесчаную почву можно растереть пальцами; песчаный грунт не лепится и рассыпается в руках.
Грунт нужно сделать питательным перед посадкой огурцов. Для этого в почвосмесь можно добавить навоз, аммиачную селитру, суперфосфат или древесную золу.
В условия северного климата все популярнее становится рассадное выращивание огурцов. Семена сеют в домашних условиях в начале мая. Уже через 2-3 недели саженцы можно определять в открытый грунт, в это время как раз наступает устойчивое потепление в северных районах России. Первое время рассаду лучше накрывать на ночь лутрасилом. Такой способ позволяет сорту давать урожай раньше и в полной мере. Подготовить рассаду можно следующим способом:
Важно высаживать семена или рассаду при температуре почвы не ниже 16 градусов, иначе огурцы могут просто замерзнуть. Землю вокруг посадок необходимо постоянно рыхлить, не допуская пересыхания и излишнего увлажнения грунта.
Самые лучшие сорта огурцов из всех, описанных выше, вы можете определить для себя сами. Нужно обязательно попробовать разнообразные семена для вашего района и климата. Желаем вам удачных и урожайных посадок!