Салат «Мясное ассорти»

Предлагаю приготовить сытный салат из разных видов мяса с добавлением обжаренных грибов. Пикантность такому салату придадут маринованные огурчики и вкусная сливочная заправка.

Ингредиенты для «Салат «Мясное ассорти»»:

Говядина (Отварная) — 120 г
Филе куриное (отварное) — 130 г
Ветчина — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Корнишоны — 120 г
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Сыр сливочный (творожный) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1264.2 ккал	белки 91.2 г	жиры 92.5 г	углеводы 18.5 г
Порции
ккал 316.1 ккал	белки 22.8 г	жиры 23.1 г	углеводы 4.6 г
100 г блюда
ккал 126.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 9.3 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Салат «Мясное ассорти»»:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости, откинуть на сито для стекания лишнего жира.
Грибы шампиньоны нарезать и обжарить на раскаленной сковороде до выпаривания жидкости.

Отварную говядину нарезать соломкой или кубиком.

Нарезать куриное филе и корнишоны, добавить в салатник жареный лук и грибы.

Приготовим заправку. Смешать сметану, майонез и сыр сливочный (типа Хохланд, Альменте).

Добавить заправку, хорошо перемешать.

По желанию можно украсить кружочками моркови. Будет очень эффектно смотреться на праздничном столе.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

25 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Мясо в помидорах

Нашла этот рецепт на сайте Анастасии Скрипкиной и пользуюсь им очень давно. Рецепт чудесен как отличным вкусом, так и простотой приготовления. От вас не потребуется никаких сверхъестественных усилий и длительного стояния у плиты, а результат — вкусное, ароматное, мягкое, сочное мясо.

Ингредиенты для «Мясо в помидорах»:

Мясо (лучше всего баранина или говядина обязательно на косточке и/или с соединительной тканью ) — 1 кг
Помидор (у меня были небольшие, больших хватит 5 шт.) — 10 шт
Лук репчатый (крупных) — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Рис (ТМ Мистраль) — 1,5 стак.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Зелень (у меня в этот раз сушеный базилик) — 1 пуч.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3158.3 ккал	белки 36.4 г	жиры 9.4 г	углеводы 239.1 г
Порции
ккал 394.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 1.2 г	углеводы 29.9 г
100 г блюда
ккал 114 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Мясо в помидорах»:

Нам потребуется казан или кастрюля с толстым дном, в которой мы будем готовить мясо. Поставим ее рядом.
Можно обжаривать сразу в ней, мне удобнее на сковороде.
Слегка обжарим мясо, затем добавим поочередно лук и чеснок и обжарим пока не уйдет запах сырого лука и чеснока.

Перекладываем все в кастрюлю.
С помидор снимаем кожицу, режем мелкими кубиками, сок не теряем.
Можно измельчить их в блендере или комбайне.
Кстати проверенно на себе, что для этого рецепта прекрасно подходят консервированный помидоры в собственном соку.

Перекладываем помидоры на мясо так, чтобы мясо утонуло в помидорах и соке.
Если сока мало, можно добавить немного воды.
Солим, перчим, накрываем крышкой и забываем примерно на 1,5 часа (пока мясо не начнет легко отделяться от костей).

Промываем рис. Нам отлично подойдет рис от ТМ Мистраль.
Высыпаем в кастрюльку, заливаем холодной водой рис таким образом, чтобы вода покрывала его на 2 см.
Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и забываем и о рисе минут на 20-30. Пока рис не вберет все воду.

Через 1,5 часа мясо готово, добавляем любимую зелень.
У меня закончилась -в ход пошел сушеный базилик.
Накрываем крышкой и даем еще постоять пару минут.

Рис тоже готов. Вот такой получился рассыпчатый.

На тарелку выкладываем рис, сверху выкладываем мясо с соусом и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

А стоит тарелочка на гобеленовой салфетке.

Первый гобелен на Руси появился в XVII веке. Алексею Михайловичу подарил картину-ковер французский посол. Однако реальное производство гобеленов было налажено по указу императора Петра I только в начале XVIII века. Именно тогда в Петербурге начала работать шпалерная мануфактура, где производство налаживали парижские мастера.

Гобелен, выполненный из натуральных материалов, создаёт ощущение теплоты и глубины полотна. Создание гобелена требует колоссального терпения, усидчивости, ловкости пальцев, знаний приёмов живописи и светотени, создания необходимого колорита.

Ткачество гобелена похоже на составление мозаики, точно также чередуются цвета для появления контуров и очертаний. Только там уже имеется основа, на которую кладется мозаика, а ткачество одновременно создает и визуальный образ, и само полотно.

Гобелен ручной работы придает шарм и обаяние, прекрасно украсит ваш интерьер, сделает его теплым, уютным и не похожим не на какой другой. Гобелен небольшого размера подойдет в качестве уникального подарка, выполненного в единственном экземпляре, место которому нужно найти в любой квартире.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?