Площадь на дачных участках, отведенная под огород, как правило, ограничена. Поэтому овощеводы-любители используют любую возможность для получения максимального урожая с небольшого количества грядок. Совместное выращивание разных культур — одна из них. Стоит разобраться, что можно посадить рядом с огурцами и как ухаживать за совместными посадками.
Огурцы высаживают на грядках в открытом грунте, в пленочных укрытиях, теплицах из поликарбоната, в контейнерах (бочках, ведрах, мешках) и даже в квартирах на подоконнике. В зависимости от места выращивания культуры выбирают наиболее подходящие сорта. Каждый сорт имеет свои агротехнические особенности, но для получения обильного урожая должны быть соблюдены основные требования ухода за огурцом.
Этой культуре требуются плодородные, легкие, теплые почвы с высоким содержанием питательных веществ. Осенью при подготовке грядки полезно внести перепревший навоз из расчета 6 кг на 1 м2. Разлагаясь, навоз выделяет тепло и обеспечивает растения основными питательными веществами, а углекислота, выделяемая при его разложении, поглощается листьями.
Огурец — влаголюбивое растение, он не переносит пересыхания почвы. Полив производят в утренние часы теплой отстоянной водой. Под каждое растение выливают не менее 2 л. Овощ требователен к аэрации почвы. Недостаток кислорода при избытке воды приводит к гибели корней, развитию болезней и появлению вредителей, например, паутинного клеща. Поэтому землю поддерживают в рыхлом, умеренно влажном состоянии. Полезно произвести мульчирование скошенной травой. Мульча сохраняет влагу в почве, а при разложении обеспечивает растение питанием.
Внимание! В контейнерах земля пересыхает быстрее, поэтому огурцы, растущие в них, поливают чаще.
Культура чувствительна к тепловому режиму и не любит резких перепадов температуры. При температуре ниже 10⁰С растения останавливаются в росте и желтеют, похолодание до 5⁰С приводит к отмиранию листьев и поражению растений мучнистой росой. При сильной жаре пыльца пересыхает, опыления не происходит, завязи опадают. Оптимальная температура для полноценного развития — не выше 28⁰С днем и не ниже 18⁰С ночью.
Специалисты рекомендуют располагать растения вертикально, подвязывая их к шпалере, что способствует лучшей освещенности, удобству ухода и защите от болезней и вредителей. В качестве опоры огородники подсаживают высокостебельные растения (овощные бобы, подсолнечник, кукурузу), которые создают благоприятный микроклимат в посевах.
Для совместного выращивания выбирают растения, которые осваивают площадь в разное время или занимают разные ярусы по высоте. Положительного эффекта от совмещенных посадок можно добиться при соседстве этих овощей с культурами, которые:
- не подавляют, а способствуют их развитию,
- имеют сходные требования к степени влажности, составу почвы, освещению и подкормкам,
- отпугивают вредителей соседних растений.
Внимание! Совместное выращивание — это конкуренция растений за воду, свет и питание, поэтому следует увеличить их объем в 1,5 — 2 раза.
Однако не все соседи огурцов в открытом грунте положительно влияют на их рост. Не рекомендуется сажать в непосредственной близости другие культуры семейства тыквенных. Имея общих вредителей и предрасположенность к аналогичным заболеваниям, при заражении одного растения погибнет весь урожай овощей этого семейства.
Не следует размещать в качестве соседей культуры, выделяющие вещества, которые замедляют или препятствуют развитию огурцов.
Что можно сажать рядом с огурцами, а что нельзя? Как сочетаются или не сочетаются овощные культуры?
В качестве кулис опытные овощеводы советуют высадить кукурузу, подсолнечник, рожь. Они способны надежно защитить огурцы от ветра и палящих солнечных лучей. Для этой цели также применяют горох и фасоль, размещенные на опорах.
Овощи на соседней грядке
Хороший урожай огурцов, столовой свеклы и моркови можно вырастить, расположив эти растения по соседству.
Успешно сочетаются зеленцы с белокочанной, цветной капустой и брокколи.
Обратите внимание. О совместимости огурца и томата на грядке в открытом грунте однозначного мнения нет. Однако если создать подходящие условия для роста обеих культур, негативное влияние на развитие друг друга они оказывать не будут. Достаточно помнить, что огурцы любят обильный полив и притенение в жаркие часы, а помидорам подходит солнечное место и вредно переувлажнение почвы. А вот в одной теплице эти растения определенно высаживать не рекомендуется. Огурец прекрасно чувствует себя при 90-100%-ной влажности и совершенно не переносит сквозняка, томату же влажность выше 50% противопоказана, а сквозняк — необходим.
Полезными соседями будут лук и чеснок. Запах этих овощей отпугивает вредных насекомых.
Баклажаны и перец тоже мирно уживаются с зеленцами.
Редис — нейтральное растение по отношению к огурцу. Из-за разных сроков посадки и созревания эти овощи практически не «встречаются» друг с другом, а в качестве предшественника редиску стоит использовать.
Разнообразие на одной площадке
Предварять посадку могут также салатная горчица, пекинская капуста, укроп.
Тыкву и кабачок, принадлежащих как и огурец, к одному семейству, сажать рядом не стоит.
Самое неудачное соседство — с картофелем. Эти культуры взаимоугнетающие. Их лучше расположить подальше друг от друга.
Важно! Не следует совмещать посадки огурца с пряными травами (петрушкой, базиликом, кориандром), за исключением укропа.
Горчицу высевают в качестве сидерата. Она обогащает почву азотом и фосфором, снижает количество проволочника и слизней, разрыхляет тяжелые почвы, является медоносом. Эти качества горчицы благотворно влияют на рост огурца.
Салат и шпинат стимулируют рост корней и предотвращают перегрев грунта. Однако они потребляют много влаги и минеральных веществ, необходимых огурцам; рядом эти культуры размещать не стоит.
Фенхель не высаживают рядом с огурцами. Он обладает мощной корневой системой, способной вытягивать влагу и полезные вещества из почвы на обширной площади.
Из всех овощей, культивируемых на приусадебных участках, некоторые особенно «дружны» с огурцами, их посевы можно перемежать, не только эффективно используя площадь, но и создавая красивые композиции. С чем можно сажать огурцы на одной грядке?
Лучшие «соседи» по грядке для огурца — кукуруза и бобовые. Кукуруза, помимо защиты от природных факторов, служит плетям огурца опорой. Обвиваясь вокруг кукурузных стеблей, плети растут вертикально, получая в достатке солнечный свет и избегая риска заражения грибковыми болезнями. Кукуруза, имея заглубленную корневую систему (1,5 м), не отнимает питание у огурцов, чьи корни располагаются близко к поверхности.
На заметку! Бобовые культуры — фасоль, горох — выделяют в почву азот, необходимый для питания огурца.
Хорошие результаты дает совместное выращивание огурца с капустой, баклажаном, чесноком, луком, свеклой, укропом, пекинской капустой. Капуста и баклажан сочетаются с огурцом в требованиях к поливам и питательным веществам. Чеснок и лук, выделяя фитонциды, отгоняют вредителей. Тень от зонтиков укропа спасает посадки огурца от перегрева. Свекла удачно соседствует с огурцом, но из-за разных с ним требований к питанию ее лучше располагать по периметру грядки.
Положительное влияние на развитие огурца оказывают цветущие растения — бархатцы, календула, настурция. Бархатцы приманивают златоглазок. Сами насекомые — «вегетарианцы», но их личинки уничтожают тлю. Календула привлекает насекомых — опылителей. Настурция отпугивает белокрылку, высасывающую сок из огуречных листьев.
Принимая во внимание совместимость различных культур и зная, с чем рядом надо сажать огурцы, можно в течение всего сезона иметь на столе различные свежие овощи со своего огорода. Чтобы не упустить ни одной детали и не допустить ошибок, рекомендуют осенью составить план совмещенных посадок на следующий год. В нем необходимо учесть, какие культуры будут выращиваться, сроки их высадки, созревания, где и как их разместить, какие удобрения нужно внести.
Грамотный подбор растений при смешанных посадках с огурцами позволит избежать одностороннего истощения земли; растения — соседи привлекут полезных насекомых, будут подавлять заболевания друг друга, максимально закроют грядку и не позволят разрастись сорнякам. А главное — с одной небольшой площади будет получен урожай разнообразных овощей.
Главным условием хорошего урожая огурцов является повышенная влажность и стабильность температуры. Такие условия сложно обеспечить на открытом грунте, в связи с чем данную культуру часто выращивают в теплице.
Для ухода за культурными растениями в теплице требуется приложить немало усилий, поэтому будет нерационально оставлять пустующее пространство. И здесь возникает вопрос, что можно посадить с огурцами в теплице. Стоит подобрать культуры, которые требуют похожего ухода. Правильно выбрав таких соседей, можно получить обильный урожай, выполнив меньше работ, а также сэкономив место.
Для получения более богатого урожая огурцы стоит высаживать на место, где ранее росли культуры, которые питали землю полезными для них веществами. Все растения, которые произрастали до текущего сезона, можно объединить в три группы:
- благоприятные: после них возможно высадить огурцы. Это бобовые (кроме фасоли), пасленовые (картофель и томат — лучшие), все сорта лука, цветная и белокочанная капуста;
- возможные: никак не влияют на развитие зеленцов. Это свекла, морковь и редис;
- неблагоприятные: выбирают из земли те вещества, которые необходимы огурцам. К ним относятся кабачки, тыква и патиссоны.
Важно! Чтобы грунт не истощался, необходимо обеспечивать севооборот, который заключается в чередовании растений в каждом сезоне. Наиболее простой способ — чередование «вершки-корешки».
После редиса садить огурцы можно
Решая, что посадить в теплице вместе с огурцами, стоит учесть особенности их выращивания. Длина плетей достигает 3 метров, поэтому в теплице их стоит подвязывать за шпалеры. Такая подвязка освобождает немало места в парнике, которое стоит засадить другими растениями. К таким растениям относятся томаты, перец, бахчевые культуры, горох, горчица и др.
Важно! Перед высадкой соседей стоит иметь в виду, что подкармливать и поливать их необходимо будет одинаково.
Учитывая совместимость огурцов с другими овощами в теплице, можно получить немало преимуществ:
- территория в парнике используется эффективно;
- защита огурцов от излишней влаги и других неблагоприятных условий;
- снижаются расходы на электричество и отопление;
- экономия времени. Например, при посадке саженцев огурца рядом с подсолнухом или кукурузой не будет необходимости в установке шпалер, так как плеть будет цепляться за ствол соседа;
- фасоль со своей большой корневой системой постоянно разрыхляет почву, что улучшает аэрацию;
- повышение урожайности;
- предотвращение раннего истощения почвы;
- благоприятное соседство защитит растения от болезней и вредителей.
Важно! Если рядом с огуречной грядкой сделать ограждение из бархатцев, это будет не только красиво, но и практично: цветы защитят огурцы от вредителей.
Существуют растения, которые будут неблагоприятными соседями огурцов в теплице. Такое соседство нежелательно по следующим причинам:
- Запах растения привлекает вредителей, придает зеленцам неприятный привкус. К таким культурам относятся базилик, душица, мята, розмарин и др.
- Для разных растений необходимы различные условия для обильного урожая. Например, помидорам нужно меньше влаги, чем огурцам, поэтому поливать их следует не так обильно.
- Культура может отбирать все полезные вещества. Например, клубни картофеля будут забирать все соки, а зеленцы будут вянуть.
- Предрасположенность растений к одинаковым заболеваниям. Например, при заболевании арбуза, посаженного рядом с огурцами, заболеет и его сосед.
- Необходимость подкормки разными удобрениями.
- Вероятность поражения вредоносными насекомыми, которые предпочитают одно растение и могут перейти на соседствующее.
- Возможность переопыления из-за переноса пыльцы с других растений. Это не только плохо скажется на свойствах урожая, но и не позволит получить с плодов семена, пригодные для посадки.
Соблюдая правила совместимости, можно получить большой урожай, избежать болезней овощей и собратьздоровые семена.
Опытные садоводы знают, с чем посадить зеленый овощ, чтобы и урожай был хорошим, и вкус – насыщенным.
Развитость плетей напрямую зависит от культур, высаженных рядом. Существует несколько культур, с которыми сажать огурцы в одной теплице можно и нужно.
Капуста-хороший сосед для огурцов
Самые благоприятные соседи для огурцов:
- Горох и фасоль. Они способствуют насыщению грунта азотом и другими полезными веществами. Их высаживают в различных частях теплицы: по периметру и внутри грядки с огурцами. Для повышения плодородности почвы рекомендуется после уборки урожая срезать стебли, а корни оставить в земле.
- Свекла ранних сортов. Зелень свеклы возможно использовать для салата. Прежде чем начнут расти стебли огурцов, стоит собрать урожай свеклы, так как ее развитие остановится при затенении от огуречных плетей.
- На урожайность огурцов положительно влияет укроп, их сеют вперемешку. Укроп привлекает божьих коровок, которые уничтожают вредных насекомых.
- Между грядками сеют чеснок, пекинскую капусту, капусту брокколи, горчицу, листовую репу. Такое соседство способствует получению разнообразной зелени.
- Возможна совместная посадка лука и огурца. Лук будет отпугивать вредоносных насекомых. После лука на следующий сезон стоит высаживать огурцы. А вот после зеленцов лук лучше посеять через сезон. Вместо этого оптимальным вариантом будет высаживание бобовых, которые значительно улучшат состав почвы.
- По краям грядки огурцов можно посадить редис. Пока огуречное растение начинает набирать силу, урожай редиса стоит собрать. Это делается для того, чтобы корневая система огурца развивалась полноценно.
- Посаженная в ряд кукуруза будет служить опорой для длинных плетей. Ее высаживают на расстоянии 15 см. Это позволит повысить урожайность примерно на 20%. Кукуруза растет быстро и вскоре она становится защитной стеной, которая создает благоприятный климат для огурцов. Она защищает их от ветра, солнца и потери влаги. Если сорт кукурузы является высокорослым, ее высаживают между огурцами через 40 см.
При неправильном соседстве могут быть последствия
- Перцы и баклажаны. Стоит учитывать, что первые предпочитают органические удобрения, а вторые — азотсодержащие. Разместить их нужно так, чтобы культуры не создавали друг другу тень. Например, в центре посадить огурцы, слева высадить баклажаны, а справа — перцы. Необходимая температура для успешного выращивания баклажанов, как и для огурцов — 28 градусов.
- Содействовать развитию друг друга будут огурцы и цветки календулы, высаженные рядом.
- Для улучшения вкусовых качеств огурцов стоит посадить рядом с ними шпинат, пекинскую капусту и сельдерей.
- Капуста белокочанная. Она любит много влаги. А также ей необходимо много света. Ранние сорта высаживают в середине весны. После уборки первого урожая можно посадить более поздние сорта.
- Кабачки. Эта культура также предпочитает теплый климат. Стоит учитывать, что кабачкам необходим свежий воздух, поэтому теплицу необходимо чаще проветривать. Кабачки предпочтительнее вырастить рядом с гибридами, которые будут переносить изменения температуры и не так нуждаться в обильных поливах.
- Вопрос о том, можно ли сажать рядом огурцы и арбузы и дыни, считается спорным. С одной стороны, такое соседство в теплице возможно из-за теплолюбивости и тех, и других. С другой — схожесть заболеваний может доставить проблем садоводу. При совместном выращивании стебли огурцов располагаются на вертикальных опорах, а бахчевых культур — пускаются по земле. Подкормку необходимо осуществлять в достаточном количестве, чтобы между растениями не было конкуренции за питание.
Важно! Тем огородникам, которые только начинают заниматься садоводством и задаются вопросом, что посадить с огурцами в одной теплице, не стоит сразу высаживать много видов растений. В первый год стоит посадить два вида культур. По мере накопления знаний будет проще сочетать различные растения.
При совместном выращивании очень важно соблюдать правила полива и подкормки. Необходимый уровень влажности поможет сохранить мульчирование. Также, высаживая огурцы, в каждую ямку можно добавить гидрогель. Это позволит на порядок сократить число поливов.
Огурцы необходимо подкармливать органическими удобрениями, при этом они плохо переносят азот. Для идеальной подкормки удобрения добавляют под каждый куст.
Базилик- плохой сосед
Неправильный подбор культур приведет к снижению урожайности, замедлит развитие, а иногда даже может привести к гибели. Поэтому важно выяснить не только что можно посадить с огурцами в парнике, но какие культуры несовместимы друг с другом. Свойство угнетать рядом растущие организмы называется аллелопатией.
К нежелательным соседям зеленцов относятся:
- Пряные травы: базилик, иссоп, кинза и душица (укроп — исключение). Данные травы не лучшим образом повлияют на вкус зеленых плодов, поэтому грядки с такими растениями необходимо формировать в другом месте.
- Помидоры. Есть разные точки зрения о соседстве огурцов и помидоров. Одни считают, что такое соседство возможно, другие, наоборот, исключают совместную посадку. Рядом данные культуры сохнут и урожай получается бедным. Благоприятная окружающая среда для помидоров должна быть совсем иной, чем для огурцов. Зеленцы любят влажность, частые поливы, высокую температуру, в отличие от помидоров, которые при излишней влажности болеют.
- Неблагоприятные соседи для этой культуры – клубни картофеля.
Вопрос о том, что можно ли сажать рядом разные сорта огурцов, является не менее важным, чем выбор возможных соседей других видов. По мнению большинства садоводов, высаживание на одной грядке огурцов разных сортов возможно, так как это способствует лучшему опылению.
Обратите внимание! Грамотно посаженные на одной грядке растения будут способствовать росту друг друга, отгонять вредных насекомых и производить полезные вещества для своего соседа.
Лучшим сортом будут гибриды , способные к самоопылению. Если лето будет дождливым, то недостаток опыления снизит урожай.
Зная, с чем сажать огурцы в одной теплице, можно избежать множества проблем. Неправильный выбор соседей по грядке приведет к бедному урожаю, так как вся сила растений будет уходить на борьбу друг с другом и болезнями.
Прежде чем высадить огуречную рассаду на грядки, стоит правильно подобрать растениям соседей. От этого будет зависеть здоровье огурцов, количество и качество урожая.
Почему огурцы рядом с одними культурами хорошо растут и плодоносят, а рядом с другими – болеют и не дают урожай? Все дело в том, что растения оказывают влияние друг на друга, которое может быть как благоприятным, так и негативным. Особенно важно это учитывать при уплотненных посадках, когда ради экономии места на одной грядке выращивается несколько культур.
Но не меньшее значение имеет и то, какие растения растут на соседних грядах. Поэтому стоит тщательно подбирать «хороших» соседей для огурцов и оберегать от «плохих».
Давайте рассмотрим, с какими вопросами чаще всего сталкиваются огородники, когда занимаются выращиванием огурцов.
Соседство растений на грядке – одна из самых спорных и обсуждаемых тем, поэтому стоит полагаться не только на советы опытных дачников, но и собственные наблюдения. Понять, действительно ли какая-то культура угнетает огурцы или речь идет о неправильной агротехнике, порой не так просто. Мы будем исходить из общих принципов соседства. Вы же можете высказать свое мнение по данному вопросу в комментариях.
В целом, это возможно. Но все же лучше не выращивать огурцы и помидоры в одной теплице или на одной грядке в грунте, потому что этим растениям нужны разные условия для роста и плодоношения.
| Томаты | Огурцы |
|
|
Как видно из таблицы, создать такие прямо противоположные условия для этих культур в одной теплице довольно сложно, придется потратить немало усилий. Лучше рассадить огурцы и томаты в отдельные парники или, на крайний случай, высадить в теплице как можно дальше друг от друга.
Практикуя смешанные посадки, не забывайте о ежегодном севообороте.
Опять же, не самое простое сочетание. С одной стороны, перец и огурцы предпочитают одинаковый теплый климат без сквозняков, не родственны и не конкурируют за питание, но условия для выращивания им нужны различные. Поэтому не всегда удается получить достойный урожай этих овощей. Если все же хочется высадить перец и огурцы в одну теплицу, пусть между ними будет максимальное расстояние. В противном случае, придется постоянно следить, не наносит ли повышенная влажность вред перцу, не затеняют ли его огуречные плети.
Огурцы и кабачки относятся к семейству Тыквенные и нуждаются в сходных условиях выращивания, поэтому достаточно велик соблазн посадить их рядом. По мнению некоторых дачников, вреда от такой посадки не будет, но только при условии, что листья кабачка сильно не затемнят огуречные, и растениям будет хватать подкормок. Собственные семена с таких растений оставлять на посев уже не стоит. Но чаще огородники сталкиваются с тем, что количество урожая обеих культур не радует, а иногда даже полностью отсутствует, т.к. нарушается процесс опыления. К тому же родственные растения часто поражают одни и те же болезни и вредители. В данном случае, на кабачки и огурцы нередко нападает мучнистая роса, быстро распространяясь по посадкам. Поэтому все же лучше не рисковать и найти для растений разные участки.
Мощная корневая система кабачка может угнетать корни огурца, что станет помехой для его полноценного развития и плодоношения.
Картофель – нежелательный сосед для огурцов, несмотря на дальнее родство. Обе эти культуры подвержены заболеванию фитофторой, что может плохо сказаться на урожае. Также во время обработки картофеля часть химических препаратов может попадать на огурцы. Поэтому рисковать и высаживать эти растения рядом не стоит. Правда, опыт некоторых дачников более благоприятен, но только при условии, что огурцы выращивают под пленкой.
Крестоцветные культуры прекрасно соседствуют с огурцами, поэтому можно высаживать их рядом не только в открытом грунте, но и в теплице. Обе культуры любят обильные поливы, поэтому ухаживать за посадками будет проще.
Такая посадка довольно успешна и позволяет существенно повысить урожай огурцов. В данном случае кукуруза станет настоящей опорой для огуречных плетей, которые можно подвязать к стеблям. Кроме того, она защитит посадки от ветра и палящего солнца. Корневые системы этих культур не конкурируют за питание, но иногда огурцу может не хватать азота. Поэтому внимательно следите за состоянием растений и регулярно проводите подкормки.
Баклажаны, как и огурцы, теплолюбивы, но предпочитают сухой воздух и не любят опрыскиваний, боятся затенения, поэтому ужиться в одной теплице этим культурам будет нелегко. Но при желании можно рассадить их на максимальном отдалении друг от друга либо разделить перегородкой.
Даже нужно! Рядом с горохом, а также фасолью и бобами огурцы чувствуют себя прекрасно и хорошо плодоносят. Бобовые обогащают почву азотом, поэтому особенно полезно высевать их по периметру огуречных грядок или в середине гряды. После сбора урожая гороха и фасоли просто срежьте растения, оставив корни в земле, так вы улучшите ее плодородие. Можно высадить бобовые и в теплице.
Да, можно посадить клубнику рядом с огурцами. А вот на бывших огуречных грядках высаживать ягоду не стоит.
Насчет такой посадки мнения огородников расходятся. Одни считают, что пользы практически не будет, а сами огурцы могут замедлить рост. Другие, наоборот, утверждают, что чеснок избавляет плети от угловатой пятнистости листьев (бактериоза), тли, медведки и т.д. В целом, правы обе стороны. Просто для достижения положительного эффекта не надо высаживать чеснок слишком близко к огурцам, соблюдайте дистанцию не менее полуметра.
Лук «дружит» с огурцами, поэтому можете смело проводить такую посадку, но на небольшом расстоянии. Дело в том, что за месяц до сбора урожая лука необходимо сократить полив, и могут возникнуть сложности с поливом огурцов. Поэтому высадите эти две культуры на соседних грядках, так вам будет проще за ними ухаживать.
Благодаря фитонцидам, лук убережет огурцы от вредителей, в частности, паутинного клеща и многих болезней.
Арбуз и дыня, как и огурец, относятся к семейству Тыквенные, поэтому, с одной стороны, им рядом неплохо, но с другой – могут возникнуть некоторые проблемы. Например, нехватка питания, поражение одинаковыми болезнями и вредителями, переопыление, из-за которого будут страдать вкусовые качества плодов. Особенно нежелательно такое соседство в теплице. В открытом грунте можно попробовать посадить эти растения на соседних грядках. Но в целом лучше придумать другое размещение.
Да, но только при условии, что они имеют одинаковую рослость. Так, не стоит высаживать рядом низкорослые и высокорослые сорта, иначе первые будут недополучать света. Если собираетесь получить семена на следующий год, то разные сорта лучше вместе не высаживать, чтобы не произошло переопыление.
А теперь подведем итоги и дополним списки.
Что можно посадить рядом с огурцами
Что нельзя сажать рядом с огурцами
Мы рассмотрели, можно ли сажать огурцы рядом с самыми популярными культурами. Теперь вы сможете с минимумом затрат получить больше хрустящих зеленцов!
Невозможно представить себе российский огород без огурцов. И пусть в этом овоще практически нет питательных веществ, похрустеть зелёненьким огурчиком прямо с грядки — несомненное удовольствие. Огурцы сажают все, ибо сделать это совсем нетрудно. Для очень раннего потребления даже выращивают рассаду, но и при посеве семян прямо в грядку летние урожаи всегда гарантированы.
В различных климатических условиях устройство грядок для огурцов несколько различается. И если в южных регионах посадки обычно проводят на ровной поверхности, то в средней полосе оборудуют более или менее высокие гряды. Для создания лучшего воздушно-теплового режима на тяжёлых почвах гряды насыпают повыше, на лёгких тёплых почвах их делают низкими. На склонах гряды делают поперёк склона, на ровной поверхности — с учётом лучшего солнечного прогрева — с востока на запад.
На участках с высоким залеганием грунтовых вод и с тяжёлыми холодными почвами широко практикуется посев огурцов в отдельные возвышенные насыпные лунки, расположенные на расстоянии до метра одна от другой. В дачной практике нередко встречается выращивание огурцов на пристенных грядах с плёночным укрытием или без него. Для этого используют южные стены строений или глухие заборы. Если такой возможности нет, огурцы выращивают на шпалерах, защищённых с подветренной стороны щитом из досок или плёнки.
Забор является прекрасной естественной опорой для огурцов, заодно защищающей их и от ветров
Кроме теплолюбивости, огурцы требуют повышенных, по сравнению со многими культурами, доз удобрений, особенно органических. Без хорошей заправки грядок питательными веществами урожаи запаздывают и бывают небольшими. Под огурцы хорошо подходит даже свежий навоз, особенно если заделать его под осеннюю перекопку. Но лучше, конечно, чтобы навоз был хотя бы полуперепревшим, такое удобрение огурцы смогут использовать в первое же время. Подойдут и торфо-компостные смеси, но к любой органике всё равно добавляют и минеральные удобрения — 100 г/м 2 нитрофоски или хотя бы пол-литровую банку древесной золы.
Хорошо чувствуют себя огурцы на высоких тёплых грядках. Для их обустройства ещё в конце прошлого лета по размеру будущей грядки роют яму глубиной до 30 см. Сбрасывают в неё различные отходы: ботву растений, мелкие ветки, опавшие листья, бытовой мусор, различные очистки. Всё это периодически поливают настоем коровяка или куриного помёта, пересыпают землёй или торфом. Осенью набрасывают хорошую почву и формируют гряду, ограничивая её по бортам досками или шифером.
Весной грядку посыпают золой, рыхлят, поливают тёплой водой и накрывают плёнкой вплоть до посева огурцов. В северной части нашей страны плёнку не снимают вовсе, а проделывают в ней отверстия, куда сеют семена или высаживают рассаду огурцов.
Огурцы по биологической природе относятся к тыквенным растениям. Существуют кустовые огурцы, но более распространены плетистые, с различной длиной плети. Другая классификация подразделяет огурцы на салатные и засолочные. Существуют и сорта универсального назначения. По срокам созревания огурцы делят на скороспелые, среднеранние и среднеспелые.
Различают также огурцы, опыляемые насекомыми, и партенокарпические (самоопыляемые). Одни сорта предназначены для выращивания в теплицах, другие — в открытом грунте (но многие растут и там, и там). Поэтому выбор зависит от предпочтений огородника и имеющихся условий для выращивания.
Количество сортов и гибридов огурцов в магазинах теперь измеряется сотнями, однако, по-видимому, не надо забывать и старые, проверенные временем отечественные сорта. К счастью, семена огурцов не надо покупать каждый год, поскольку они сохраняют всхожесть очень долго. Свежие семена даже хуже тех, которые пролежали два-три года: на них больше доля мужских цветков.
Есть огородники, стремящиеся приобрести каждую весну новейшие гибриды, а есть такие, которые из года в год сажают свои сорта и с них берут семена. Ситуация неоднозначная: к себе, конечно, доверия больше, но и серьёзные фирмы сейчас продают очень неплохие гибриды. Правда, семена с них собирать без толку: неизвестно, что от этого вырастет.
Большинство гибридных семян продаются уже готовыми к посеву, а со своими надо предварительно немного поработать.
Необязательно выполнять все существующие этапы подготовки, но опытные огородники выбирают самые, на их взгляд, необходимые из следующего списка.
- Калибровка. Семена у огурца довольно крупные, и вручную легко отделяются самые щуплые. Надёжнее опустить семена в раствор поваренной соли (десертная ложка на стакан воды) и взболтать. Через несколько минут слабые всплывут, их лучше не сеять.
Огуречные семена довольно крупные, поэтому самые плохие можно определить и наощупь
Для протравливания семян требуется очень крепкий раствор марганцовки
Стимуляторы роста растений совершенно безвредны для человека, не стоит бояться их использовать
Если прорастить семена вплоть до листочков, сеять их придётся крайне осторожно
Можно ли не делать ничего из приведённого списка? Конечно. Автор этих строк всегда сеет огурцы сухими семенами, прямо из пакета. И они прекрасно всходят, только немного позже. Хотя, конечно, при наличии времени можно делать всё, что душа пожелает.
Сроки посева семян или высадки рассады увязывают с тем, что они чувствительны не только к заморозкам, но и к пониженным температурам. Всходы и рассада, если их не защитить, могут погибнуть при понижении температуры почвы ниже 10 о С. Семена огурцов прорастают, когда почва прогреется не менее чем до 14 о С. Исходя из этого, можно заключить: в средней полосе сеять сухими семенами следует после 25 мая, а проросшими — в первых числах июня. Нормально расти и развиваться огурцы начинают, когда дневная температура воздуха достигает 25 о С.
Что касается южных или северных регионов, там сроки посева семян в грунт сдвигаются на 1–2 недели в ту или другую стороны. Исходя из сказанного, можно оценить и сроки посева семян на рассаду. Они будут зависеть и от того, в теплицу собираются высаживать рассаду или в открытый грунт. От момента посева семян до высадки рассады в грядку должно пройти 30–35 дней. Значит, в средней полосе сеять семена в стаканчики надо в самом конце апреля. В хорошую теплицу высадить рассаду можно будет уже в первых числах мая, значит, посевы на рассаду начинаются примерно 1 апреля.
Поскольку у многих раннеспелых гибридов первые огурчики можно пробовать уже через 33–38 дней после появления всходов, необходимость в обязательном выращивании рассады сомнительна. Но если хочется получить собственную продукцию как можно раньше, несколько кустиков рассады огородник обязательно выращивает. Для этого следует выделить самый освещённый подоконник.
Огурцы очень болезненно переносят любую пересадку, поэтому семена сеют сразу в индивидуальные стаканчики вместимостью от 300 мл, а лучше — в торфяные горшочки среднего размера. Для десятка кустов грунт лучше купить в магазине, но если дома есть всё, чтобы приготовить лёгкую влагоёмкую и воздухопроницаемую почву, можно сделать это и самостоятельно, обязательно добавив в неё удобрения (компост, золу, нитрофоску). Посев семян огурцов в стаканчики не представляет сложности.
- Раскладывают по 1–2 семечки на поверхность влажной почвы (лучше 2–3, но семена стали уж очень дорогими!).
Поскольку каждое семечко уже стоит не один рубль, приходится сеять по одному в стаканчик
Стекло над стаканчиками неплохо создаёт парниковый эффект
Появление всходов огурцов происходит через 4–8 дней, в зависимости от сорта и температуры. Через несколько дней после всходов самые хилые растения следует аккуратно обрезать ножницами. Как только появятся всходы, стекло убирают, а температуру понижают до 18 о С, ночью на несколько градусов ниже, и так оставляют дней на пять. Если этого не сделать, рассада вытянется и будет очень слабой.
В дальнейшем оптимальная температура — около 24 о С днём и 18 о С ночью. Если солнечного освещения недостаточно, обязательно нужно организовать досветку люминесцентными лампами или диодными светильниками. Остальное в уходе за рассадой — как и для любых овощных растений: умеренный полив, при необходимости подкормка, закаливание перед высадкой в грунт.
Посев огурцов семенами прямо в грядку ничем не отличается от посева любой другой культуры, только надо правильно выбрать время и, если тепло задерживается, приготовить укрывные материалы.
- На подготовленных заранее грядках уголком тяпки или любым другим удобным предметом проводят бороздки согласно выбранной схеме. Чаще всего используют ленточную посадку. В этом случае при посеве ранних сортов между рядами оставляют 30–50 см, для остальных — 40–60 см.
Для того, чтобы наметить бороздки, подходит даже любая дощечка
Если семян много, можно ими даже «посолить» почву, но дефицитные семена раскладывают поодиночке
Сначала плёнку можно положить прямо на землю, но если придётся держать её долго, следует изготовить дуги
Существуют различные схемы расположения огурцов на грядке. Можно выделить три самых распространённых.
- Рядовой способ предполагает посадку огурцов на грядке всего в один ряд, следовательно, между рядами организуют свободный проход, расстояние между рядами — около метра (в теплицах его уменьшают до 70 см). Растения в рядах располагают на расстоянии 15–30 см друг от друга.
- Ленточный (двухстрочный) способ предполагает размещение на стандартной грядке двух рядков на расстоянии 30–50 см друг от друга. Если грядок (а значит, лент) несколько, между ними оставляют от 90 до 150 см. Посев (посадка) огурцов проводится примерно с той же плотностью, что и при однорядном расположении.
На дачных участках ленточная посадка — одна из самых популярных
Помимо совершенно естественного выращивания огурцов на грядках «как есть», то есть с расположением плетей на земле, существуют различные варианты, направленные на экономию места в огороде. И если в теплицах огурцы всегда выращивали на шпалерах или, хотя бы, подвязывая плети в вертикальном направлении, то шпалерный способ стал почти традиционным у малоземельных дачников относительно недавно. А вслед за ним появились и более экзотические варианты.
Замечено, что огурцы, посаженные недалеко от деревьев, сами легко взбираются на немыслимую высоту, в результате чего с одного дерева можно собирать и яблочки, и огурчики. Трудно сказать почему, но у меня на огороде огурцы более неравнодушны к мощным яблоням, нежели к менее солидным вишням или сливам.
Используя этот факт, многие огородники сажают огурцы рядом с естественными опорами (например, забором) или специально сооружают для них таковые. Вертикально растущие огурцы не только экономят место в огороде. За ними намного проще ухаживать, их легче собирать, плоды висят чистенькими.
При выращивании на шпалере возможна более плотная посадка растений (уменьшают расстояния как в ряду, так и между рядами). Поэтому количество вносимых удобрений должно быть увеличено. Поскольку нежелательно выращивать одну культуру несколько лет подряд на одном месте, конструкцию шпалеры умельцы предусматривают легко разборную или переносимую. При этом расстояние между стойками соблюдают около 1 метра, а на них натягивают несколько рядов проволоки.
Чтобы огурцы полезли на шпалеру, часто приходится провести первичное подвязывание растений мягкой бечёвкой. Проще ситуация, если есть сетка с крупными ячейками (не меньше 15 см). Поставив такую сетку вертикально, можно не волноваться: огурцы будут вести себя подобно лиане. Можно поступить и по-другому, натянув лишь одну проволоку на расстоянии около 2 метра от земли. Огурцы подвязывают шпагатом на высоте 10–15 см от земли, а этот шпагат — к проволоке. Сама техника посева семян или высадки рассады не отличается от таковой при обычном выращивании.
Вертикально поставленная сетка решает множество проблем с агротехникой огурцов
Применение старых бочек становится популярным способом выращивания многих овощей, которые растут крупными кустами. Так сажают, например, дыни, арбузы, тыквы, даже клубнику. При этом экономится место в огороде (бочку можно поставить где угодно), а растения находятся в хорошо прогреваемой почве. Любую бочку, но лучше железную, темноокрашенную и дырявую набивают наполовину всяким органическим мусором, а выше помещают плодородную почву, хорошо сдобренную перегноем. Весной поливают содержимое настоем коровяка и прикрывают плёнкой для разогрева.
Уже в середине мая (для средней полосы) в бочку можно посеять семена огурцов под временное укрытие. Поскольку в тёплой почве кусты растут быстрее, в бочку выгоднее сажать самые скороспелые сорта, они могут догнать и тепличные. Со временем из-за гниения остатков почва в бочке ещё осядет, поэтому с временным укрытием кустиков от похолоданий проблем не возникает. А к наступлению настоящего лета укрытие снимают, а плети либо пускают свисать вниз, либо направляют на специально сооружаемые дуги.
Бочки с посаженными огурцами даже украшают участок
Преимущества использования бочек очевидны, в них гораздо проще ухаживать за огурцами, но поливать приходится чаще, чем на грядке.
Вместо бочек практически с тем же успехом можно использовать большие мусорные мешки. Чаще всего берут для этой цели мешки вместимостью 100–120 л. Правда, они менее устойчивы, чем бочки, поэтому их укрепляют любым деревянным каркасом. Вбивают и кол внутри для подвязывания плетей. Поливать огурцы в мешках приходится часто, в жаркую погоду — ежедневно.
Мешки с огуречными растениями можно и переносить с места на место
Вместо мешков иногда используют несколько старых покрышек от автомобиля, положив их друг на друга цилиндром (если они одного размера) либо пирамидой. Поскольку покрышки чёрные, почва внутри них быстро согревается солнцем. В нижнюю часть пирамиды кладут дренажный материал, а затем питательный грунт. Посадка и уход — как в бочках или мешках.
Огурцы не следует выращивать на одном месте два года подряд, возвращение культуры на грядку желательно планировать на третий или четвёртый год. Это связано с тем, что они очень обедняют почву питательными веществами, особенно азотом. Поэтому лучше всего сажать их после тех культур, которые азот поглощают мало, а ещё лучше — обогащают им почву. Такие овощи существуют: это бобы, фасоль и горох. После плодоношения бобовых их не выдёргивают, а срезают: на корнях присутствуют азотфиксирующие бактерии, поэтому корни оставляют в почве.
Хорошими предшественниками являются чеснок или лук, которые хорошо очищают почву от вредоносной микрофлоры и являются прекрасными санитарами: после них можно сажать почти любые овощи. Аналогично ведут себя и паслёновые (помидоры, перцы). Хорошо растут огурцы также после картофеля, моркови или свёклы. Неплохими предшественниками служат и различные капустные овощи.
Не стоит сажать огурцы после любых тыквенных культур (кабачков, патиссонов, арбузов, дынь). У однотипных растений одни вредители, которые могут остаться зимовать в почве. Да и питательные элементы они расходуют в основном в одной и той же пропорции.
Многочисленные таблицы, описывающие соседей по грядкам, сходятся во мнении, что лучшим соседом для огурцов является кукуруза. Они не мешают друг другу с точки зрения конкуренции за свет и питание. Но высокие стебли кукурузы немного прикрывают огурцы от ветров и служат идеальной опорой для плетей. Аналогичная ситуация с подсолнухами. Показано, что эти соседи вызывают рост урожайности огурцов на четверть.
Кукуруза помогает огурцам лучше других соседей
Посаженные по краю грядки рядки фасоли или гороха подпитывают огурцы азотом. Правда, помощь в таком варианте лишь символическая, но, по крайней мере, бобовые ничуть не мешают росту огурцов. Большую пользу приносят различные ароматические растения и цветы, особенно чеснок, укроп, календула. Они оздоравливают воздух и отгоняют вредителей. Аналогично действует редька, избавляя огурцы от паутинного клеща.
Не стоит сажать рядом с огурцами помидоры: вместе они хороши только в салате, а условия существования в грядках сильно различаются. Плохо чувствуют себя огурцы и рядом с картофелем. И, конечно, если поблизости расположены такие мощные деревья, как абрикос или грецкий орех, они не оставят огурцам ни воды, ни питания.
Огурцы растут почти на всей территории нашей страны, правда, в северных регионах их сажают в теплицах. Но настоящие вкусные огурчики получают в открытом грунте, на естественном солнечном освещении. Это далеко не самая трудная в выращивании культура, поэтому посадить хотя бы десяток кустов стремится каждый дачник: ведь самый вкусный огурец — только что сорванный со своей грядки.