Площадь на дачных участках, отведенная под огород, как правило, ограничена. Поэтому овощеводы-любители используют любую возможность для получения максимального урожая с небольшого количества грядок. Совместное выращивание разных культур — одна из них. Стоит разобраться, что можно посадить рядом с огурцами и как ухаживать за совместными посадками.
Огурцы высаживают на грядках в открытом грунте, в пленочных укрытиях, теплицах из поликарбоната, в контейнерах (бочках, ведрах, мешках) и даже в квартирах на подоконнике. В зависимости от места выращивания культуры выбирают наиболее подходящие сорта. Каждый сорт имеет свои агротехнические особенности, но для получения обильного урожая должны быть соблюдены основные требования ухода за огурцом.
Этой культуре требуются плодородные, легкие, теплые почвы с высоким содержанием питательных веществ. Осенью при подготовке грядки полезно внести перепревший навоз из расчета 6 кг на 1 м2. Разлагаясь, навоз выделяет тепло и обеспечивает растения основными питательными веществами, а углекислота, выделяемая при его разложении, поглощается листьями.
Огурец — влаголюбивое растение, он не переносит пересыхания почвы. Полив производят в утренние часы теплой отстоянной водой. Под каждое растение выливают не менее 2 л. Овощ требователен к аэрации почвы. Недостаток кислорода при избытке воды приводит к гибели корней, развитию болезней и появлению вредителей, например, паутинного клеща. Поэтому землю поддерживают в рыхлом, умеренно влажном состоянии. Полезно произвести мульчирование скошенной травой. Мульча сохраняет влагу в почве, а при разложении обеспечивает растение питанием.
Внимание! В контейнерах земля пересыхает быстрее, поэтому огурцы, растущие в них, поливают чаще.
Культура чувствительна к тепловому режиму и не любит резких перепадов температуры. При температуре ниже 10⁰С растения останавливаются в росте и желтеют, похолодание до 5⁰С приводит к отмиранию листьев и поражению растений мучнистой росой. При сильной жаре пыльца пересыхает, опыления не происходит, завязи опадают. Оптимальная температура для полноценного развития — не выше 28⁰С днем и не ниже 18⁰С ночью.
Специалисты рекомендуют располагать растения вертикально, подвязывая их к шпалере, что способствует лучшей освещенности, удобству ухода и защите от болезней и вредителей. В качестве опоры огородники подсаживают высокостебельные растения (овощные бобы, подсолнечник, кукурузу), которые создают благоприятный микроклимат в посевах.
Для совместного выращивания выбирают растения, которые осваивают площадь в разное время или занимают разные ярусы по высоте. Положительного эффекта от совмещенных посадок можно добиться при соседстве этих овощей с культурами, которые:
- не подавляют, а способствуют их развитию,
- имеют сходные требования к степени влажности, составу почвы, освещению и подкормкам,
- отпугивают вредителей соседних растений.
Внимание! Совместное выращивание — это конкуренция растений за воду, свет и питание, поэтому следует увеличить их объем в 1,5 — 2 раза.
Однако не все соседи огурцов в открытом грунте положительно влияют на их рост. Не рекомендуется сажать в непосредственной близости другие культуры семейства тыквенных. Имея общих вредителей и предрасположенность к аналогичным заболеваниям, при заражении одного растения погибнет весь урожай овощей этого семейства.
Не следует размещать в качестве соседей культуры, выделяющие вещества, которые замедляют или препятствуют развитию огурцов.
Что можно сажать рядом с огурцами, а что нельзя? Как сочетаются или не сочетаются овощные культуры?
В качестве кулис опытные овощеводы советуют высадить кукурузу, подсолнечник, рожь. Они способны надежно защитить огурцы от ветра и палящих солнечных лучей. Для этой цели также применяют горох и фасоль, размещенные на опорах.
Овощи на соседней грядке
Хороший урожай огурцов, столовой свеклы и моркови можно вырастить, расположив эти растения по соседству.
Успешно сочетаются зеленцы с белокочанной, цветной капустой и брокколи.
Обратите внимание. О совместимости огурца и томата на грядке в открытом грунте однозначного мнения нет. Однако если создать подходящие условия для роста обеих культур, негативное влияние на развитие друг друга они оказывать не будут. Достаточно помнить, что огурцы любят обильный полив и притенение в жаркие часы, а помидорам подходит солнечное место и вредно переувлажнение почвы. А вот в одной теплице эти растения определенно высаживать не рекомендуется. Огурец прекрасно чувствует себя при 90-100%-ной влажности и совершенно не переносит сквозняка, томату же влажность выше 50% противопоказана, а сквозняк — необходим.
Полезными соседями будут лук и чеснок. Запах этих овощей отпугивает вредных насекомых.
Баклажаны и перец тоже мирно уживаются с зеленцами.
Редис — нейтральное растение по отношению к огурцу. Из-за разных сроков посадки и созревания эти овощи практически не «встречаются» друг с другом, а в качестве предшественника редиску стоит использовать.
Разнообразие на одной площадке
Предварять посадку могут также салатная горчица, пекинская капуста, укроп.
Тыкву и кабачок, принадлежащих как и огурец, к одному семейству, сажать рядом не стоит.
Самое неудачное соседство — с картофелем. Эти культуры взаимоугнетающие. Их лучше расположить подальше друг от друга.
Важно! Не следует совмещать посадки огурца с пряными травами (петрушкой, базиликом, кориандром), за исключением укропа.
Горчицу высевают в качестве сидерата. Она обогащает почву азотом и фосфором, снижает количество проволочника и слизней, разрыхляет тяжелые почвы, является медоносом. Эти качества горчицы благотворно влияют на рост огурца.
Салат и шпинат стимулируют рост корней и предотвращают перегрев грунта. Однако они потребляют много влаги и минеральных веществ, необходимых огурцам; рядом эти культуры размещать не стоит.
Фенхель не высаживают рядом с огурцами. Он обладает мощной корневой системой, способной вытягивать влагу и полезные вещества из почвы на обширной площади.
Из всех овощей, культивируемых на приусадебных участках, некоторые особенно «дружны» с огурцами, их посевы можно перемежать, не только эффективно используя площадь, но и создавая красивые композиции. С чем можно сажать огурцы на одной грядке?
Лучшие «соседи» по грядке для огурца — кукуруза и бобовые. Кукуруза, помимо защиты от природных факторов, служит плетям огурца опорой. Обвиваясь вокруг кукурузных стеблей, плети растут вертикально, получая в достатке солнечный свет и избегая риска заражения грибковыми болезнями. Кукуруза, имея заглубленную корневую систему (1,5 м), не отнимает питание у огурцов, чьи корни располагаются близко к поверхности.
На заметку! Бобовые культуры — фасоль, горох — выделяют в почву азот, необходимый для питания огурца.
Хорошие результаты дает совместное выращивание огурца с капустой, баклажаном, чесноком, луком, свеклой, укропом, пекинской капустой. Капуста и баклажан сочетаются с огурцом в требованиях к поливам и питательным веществам. Чеснок и лук, выделяя фитонциды, отгоняют вредителей. Тень от зонтиков укропа спасает посадки огурца от перегрева. Свекла удачно соседствует с огурцом, но из-за разных с ним требований к питанию ее лучше располагать по периметру грядки.
Положительное влияние на развитие огурца оказывают цветущие растения — бархатцы, календула, настурция. Бархатцы приманивают златоглазок. Сами насекомые — «вегетарианцы», но их личинки уничтожают тлю. Календула привлекает насекомых — опылителей. Настурция отпугивает белокрылку, высасывающую сок из огуречных листьев.
Принимая во внимание совместимость различных культур и зная, с чем рядом надо сажать огурцы, можно в течение всего сезона иметь на столе различные свежие овощи со своего огорода. Чтобы не упустить ни одной детали и не допустить ошибок, рекомендуют осенью составить план совмещенных посадок на следующий год. В нем необходимо учесть, какие культуры будут выращиваться, сроки их высадки, созревания, где и как их разместить, какие удобрения нужно внести.
Грамотный подбор растений при смешанных посадках с огурцами позволит избежать одностороннего истощения земли; растения — соседи привлекут полезных насекомых, будут подавлять заболевания друг друга, максимально закроют грядку и не позволят разрастись сорнякам. А главное — с одной небольшой площади будет получен урожай разнообразных овощей.
Что можно посадить вместе с огурцами в теплице, с какими растениями совместимость
Для тех, кто не знает, что можно посадить в теплице вместе с огурцами, необходимо ознакомиться с требованиями к выращиванию этих растений. По соседству не стоит сажать с огурцами те культуры, которые будут отбирать питание и силы у них, или загораживать свет. Желательно, чтобы соседствующие культуры нуждались в одинаковом уходе, питании, поливе. Это позволит сократить время, и не запутаться во множестве культур.
Обычно разные овощи сажают вместе в парнике из-за маленького места на огороде. Таким образом, можно добиться разнообразия в саду. Зная, что можно выращивать в теплице вместе с огурцами, дачники рассаживают кустарники. Если не допустить ошибки в этих посадках, то можно получить вполне приличный урожай.
Огурцы – тепличные растения. Дачники выращивают в основном огурцы в теплице из поликарбоната. Тот вопрос, какие еще культуры можно сажать в теплице рядом с ними, зависит от того, какие условия предпочитают огуречные.
Огурцы очень любят тепло. Также предпочитают хорошее освещение. Изменчивость погодных условий и колебания температур в основном их пугают. В парнике должно быть достаточно влажно, они предпочитают влажный климат. Частый полив для огурцов в теплице обязателен. Еще огурцы хорошо растут только на плодородной земле, которую периодически надо рыхлить и удобрять. Перегной и навоз хорошо влияет на них, а вот переизбыток азота ухудшает плодоношение.
Поэтому сажать рядом с ними можно лишь те растения, которые имеют похожие потребности, чтобы за ними легче было ухаживать. Только так можно добиться хорошего урожая. Стоит отметить, что не все культуры прекрасно ладят с огуречными. Некоторые только мешают им расти.
От того, какие растения посадить рядом с огурцами, зависит будущий здоровый урожай. Огурцы в одной теплице прекрасно растут со сладким перцем. Они оба нуждаются в достаточно высокой влажности, тепле, и длительном световом дне. Хорошие соседи будут для огурцов баклажаны. В парнике им вместе тепло и комфортно, и они не мешают друг другу.
В теплицу к огуречным можно посадить кабачки. Они тоже предпочитают теплые влажные условия. Но к ним лучше подсаживать гибриды, нормально относящиеся к постоянному проветриванию, так как кабачкам нужен постоянный поток свежего воздуха для роста и развития. Также очень важно их отсаживать на дистанции, чтобы листья кабачков не загораживали свет.
Начинающие садоводы часто спрашивают, можно ли сажать с огурцом дыни. Да, ведь они тоже очень любят жару, влагу, и вместе дадут прекрасные плоды.
Редис, морковь, лук, подсолнухи – тоже неплохо растут с зелеными кустами, но только условия теплицы не очень пригодны для них. Эти растения в основном сажают в открытый грунт на плантациях.
В парник с огурцом можно посадить капусту с белыми кочанами. Она тоже любит влагу, свет и тепло. И ее также надо будет обильно поливать.
Кукуруза, бобы и горох будут способствовать увеличению плодоношения соседа, и увеличивать условия почвы. Можно садить зелень петрушки или несколько кустиков укропа для повышения плодоношения огурчиков, отпугивания вредных насекомых. Но это единственное из зелени, с чем можно выращивать огурец.
Садить огурцы в теплице рядом с пахучими травами категорически запрещается. Они привлекают нежелательных насекомых, отбирают полезные вещества у огуречных, а также придают плодам ненужный привкус. К этим травам относятся базилик, кинза, душица, мята, пачули, розмарин и другие.
У огородников всегда возникал спорный вопрос, можно ли выращивать огурцы с помидорами вместе. У них должны создаваться разные условия для роста. Огурцы любят, чтобы температура была теплее, и полив обильнее. Они станут друг другу мешать, и из-за этого не получиться необходимого урожая. Их можно выращивать в одном парнике иногда и только в крайних случаях, но так, чтобы они находились подальше друг от друга, разделять грядкой. А помидоры садить рядом с дверью или окном.
Не рекомендуют также сажать их вместе с картофелем, иначе все соки уйдут именно в его клубни. А плоды огурцов станут вянуть и гибнуть. Редька и репа не очень хорошо сочетаются вместе с огурцами. Они придадут плодам ненужный горьковатый вкус, или понизят урожайность.
Арбузы нужно сажать подальше от огурцов. У них есть предрасположенность к одним и тем же заболеваниям. Заболеет огурец – не получиться вырастить и арбуз. И к тому же арбузы вообще не любят проветриваний. У них разные условия для развития. Вот с дынями и патиссонами совсем другое дело.
При посадке в парник овощных культур нужно помнить простые правила. Тогда урожай будет таким, как надо, плоды вкусные и здоровые.
Если парник один, а культур планируется посадить много, то порой неблагоприятного соседства огурчикам не избежать. Поэтому можно сажать огурцы с разными растениями, но, только делая специальные перегородки, чтобы они не касались друг друга. С помощью выделения зон и создания перегородок вы вырастите в одном парнике много различных культур, которые совершенно не будут друг другу мешать.
Еще есть вариант такой: можно делать многоэтажные грядки, а также подвешивать горшки с разнообразными саженцами вверху теплицы. Таким образом, они с огурцами совсем касаться не будут.
Например, так могут быть посажены в одном парнике помидоры, перцы и огурцы. Сильно пахнущие травы, к примеру, базилик или мяту, следует удалять через грядку.
Такой подход очень хорош, если в теплице много места, чтобы фантазии разгуляться. Строятся различные конструкции для выделения зон, но такие, чтобы не закрывали свет и поступление воздуха. Они должны быть легкие, не громоздкие. Также следует создать в парнике достаточное количество форточек, чтобы всем растениям поступал воздух во время проветривания. А огурцы лучше отсадить от этих форточек подальше, и иметь возможность их укрывать во время этой процедуры. Ведь они так боятся сквозняков.
Если вы не знаете, что посадить в теплице вместе с огурцами, то необходимо изучить литературу о саде и огороде, об уходе, о растениях. Правильный выбор соседа поможет получить отличный урожай всех культур.
Опытным огородникам давно известно, что посаженные рядом растения влияют друг на друга. Это влияние может быть как достаточно позитивным, так и наоборот.
Совместимость овощей по обилию подкормки.
Если правильно спланировать уплотненные посадки, можно добиться значительного увеличения урожая.
Но часто, в пору весенних посевных хлопот, торопясь посадить все в кратчайшие сроки, некоторые дачники не принимают данный факт во внимание и засаживают свой огород хаотично.
Совместное выращивание огурцов и кукурузы, дает первому увеличение урожайности почти на 20%.
Чтобы избежать ошибок при размещении культур на наших огородах, планирование посадок начинаем в спокойную зимнюю пору. Схематично нанесенный на бумаге план вашего огорода поможет правильно расположить грядки с учетом предоставления каждому растению достаточного количества света. Например, если вы планируете высаживать огурцы в открытом грунте без подвязывания, грядки лучше всего расположить в направлении с севера на юг. Если же вы, как советуют профессионалы, собираетесь выращивать огурцы на шпалере, то оптимально расположить посевы в направлении запад — восток. Именно в этом случае низкие утренние лучи солнца смогут свободно осветить каждое растение, чего нельзя добиться, расположив их классическим способом.
Давно замечено, что если посадить всеми любимые огурцы рядом с посевами кукурузы, то можно добиться прибавления урожая до 20%! Кукурузные заградительные посадки помогают создать на гряде особый микроклимат столь любимый огурцами. Выбирая уплотнитель для огуречных посадок, лучше всего предпочесть высокорослые сорта. В этом случае вам даже не придется дополнительно тратиться на шпалеру, роль которой весьма успешно заменят высокие кукурузные стебли. Необходимо лишь время от времени направлять вьющиеся стебли огурца в нужном направлении. Такой же естественной опорой может послужить и подсолнечник, высаженный рядом с огурцами. Помимо увеличения количества огурцов, вы, практически на той же площади, можете получить и урожай вкусных, домашних семечек. А ведь они — источник незаменимых жирных кислот, которые так требуются нашему организму.
Отличные взаимоотношения сложились также между огурцами и различными бобовыми. Несколько кустиков фасоли или гороха сажают строчками рядом с посевами огурцов или по периметру огуречной грядки. Кстати, все бобовые относятся к классу азотфиксирующих растений, питая почву этим необходимым элементам. Поэтому, собрав урожай, их стебли не следует выдергивать, достаточно лишь срезать, оставляя в земле корни с азотсодержащими клубеньками.
Неплохо соседствуют огурцы рядом с луком или чесноком. Индифферентно (то есть безразлично) относятся они к различным крестоцветным, типа различных капуст. А вот по редьке и редису результаты противоречивые. Кто-то утверждает, что редис, посаженный рядом с огурцами, никак не повлиял на урожай зеленоплодиков, а некоторые, напротив, уверены в негативном воздействии посевов редьки на количество завязи огурцов.
А еще можно высадить рядом с огурцами календулу. Эти яркие неприхотливые цветочки не только украсят ваш огород своими оранжевыми корзинками, но и помогут получить довольно увесистую прибавку к урожаю, ведь цветут они одновременно с огурцами и привлекают насекомых-опылителей. Да и сама календула, собранная и высушенная по всем правилам, поможет зимой при составлении лечебных отваров и настоек.
Нельзя сажать огурцы рядом с «ароматной» грядкой, на которой вы высадите пряные травы, так как в этом случае хорошими урожаями они вас не порадуют. Поэтому посадки базилика, иссопа, кинзы, душицы придется сформировать в ином месте.
Таблица совместимости выращивания овощей. Синим выделена совместимость выращивания огурцов.
Но если в открытом грунте такое позитивное или негативное взаимодействие культур все-таки несколько сглаживается, то в теплице, в условиях ограниченной площади, нежелательные соседи способны значительно угнетать друг друга, в борьбе за питательные вещества и солнечный свет. Именно поэтому, несмотря на недостаток тепличных площадей, ярых антагонистов рядом не посадишь.
Самыми распространенными культурами, выращиваемые в защищенном грунте, в теплицах и парниках, без сомнения, являются огурцы и томаты. Вот только садить их рядом нельзя. Ну не любят огурцы этих представителей пасленовых, как и картофель. Находясь рядом или вблизи этих растений огурцы чахнут, чувствуют себя угнетенными. Да и агротехника выращивания культур уж очень разнится. Огурцы любят влажный воздух и частые, но ограниченные поливы. Да и температура для хорошего плодоношения им требуется гораздо выше, чем «синьору помидору», потому и сажать вместе их нельзя.
Именно поэтому, если вы решили заняться тепличными огурцами, лучше всего компоновать их посадки рядом с рассадой болгарского перца и баклажанов, к которым огурцы относятся с достаточной симпатией. Кроме того, перцы также предпочитают теплую, но душную атмосферу, столь ценимую огурцами, и не любят сквозняки. При этом обязательно учтите, что эти культуры светолюбивы и не выдерживают затенения от огуречных плетей. Поэтому самым разумным вариантом будет расположить рассаду перца и баклажанов с солнечной стороны, а огурцы разместить рядом, но в некотором отдалении.
Каждая культура требует возле себя «хорошего» соседа. Неправильное распределение мест под овощи может обернуться плохим развитием растений. Поэтому огородники должны знать, что можно высаживать рядом с огурцами. Некоторые дачники составляют схему посадки культур на участке еще в зимнее время. Благодаря ей посадочные работы проходят быстро.
Опытные садоводы, которые годами занимаются овощеводством, не советуют сажать культуру несколько лет подряд на одном и том же месте. От одинаковых растений почва истощается и становится не такой плодородной, как раньше.
Овощи поражаются заболеваниями и вредителями, которые остаются в земле после их роста. Во время высадки культур учитывают севооборот. Если садить огурцы после некоторых огородных культур, можно получить качественный и богатый урожай.
В этом случае действует принцип — в этом году корешки, а в следующем — вершки. Огурцы принято высаживать не только после картошки, а и других корнеплодов. Корневая система огурцов развивается намного выше корнеплодов.
Поэтому слой, который находится выше, напитан полезными веществами.
Действует такое же правило, как и с картофелем. Замечено, что огурцы растут лучше именно после свеклы. Во время развития не нуждаются в дополнительных элементах питания, так как все необходимое получают из почвы.
Представитель пасленовых славится способностью обеззараживать грунт. Процедура осуществляется благодаря бактерицидным свойствам томата. Если человек решил высаживать огурцы после помидоров, то ничем не рискует. Но чтобы получить хороший урожай, томатные посадки не должны быть поражены вредителями или болезнями.
После гороха грунт совершенно безопасен для последующих культур. Характеризуется способностью образовывать на клубнях азотфиксирующие бактерии. После этого почва становится еще более благоприятной для огородных растений.
Обычная белокочанная капута, которая больше всего используется для приготовления повседневных блюд, вместе с более экзотическими видами — отличный предшественник для огурцов.
Поскольку представляют собой группу крестоцветных, не оставляют за собой вредную среду. После капустных насаждений почва становится рыхлой.
Садоводы советуют занимать грядку огурцами после сбора ранних сортов капусты еще в текущем сезоне.
Помимо предшественников, садовод должен знать список культур, которые можно высаживать возле грядки с огурцами. Удачно подобранное соседство не только не мешает культурам полноценно развиваться, но и помогает друг другу в росте. Это могут быть корнеплоды, зелень и другие различные овощи.
Удивительно, но кукуруза способствует увеличению урожая огурцов. Подрастая, она становится оградительной стеной для овоща. Это выгодно для огурцов, так как они считаются теплолюбивой культурой.
Правильно расположенные грядки защитят зеленцы от ветра, потери влаги и лучей палящего солнца.
Соседство огурцов с кукурузой сэкономит место на земельном участке. Стебли насаждений служат для овоща отличной опорой. Ветки зелени вьются по ним, на загромождая пространство на земле.
Аллелопатия — так называется наука, изучающая влияние растений друг на друга. Все растения выделяют листьями и корнями различные вещества, которые, попадая в почву, могут поглощаться корнями соседних растений. Некоторые виды растений могут стимулировать рост посаженных рядом культур, защищать их от вредителей, а могут, наоборот, угнетать своих соседей. Кроме выгодных для урожайности отношений взаимопомощи, смешанные посадки растений помогают существенно экономить место на огороде.
Однозначно, составляя план посадки растений, необходимо:
- ориентироваться на свои климатические условия — сухо или влажно, как часто ветер, осадки;
- учитывать особенности конкретного участка — состав почвы, открытость солнцу или затенение, защищенность от ветра, возможности полива.
Именно эти параметры определяют основную стратегию выращивания растений на огороде, а для лучшего результата можно пользоваться секретами взаимодействия растений.
Базилик хорошо растет со многими огородными растениями, в смешанных посадках улучшает вкус томатов и салата, не сочетается с рутой.
Баклажаны отлично сочетаются со стручковой фасолью, благотворно на них влияет посаженный рядом чабрец.
Бобы. У них самые благоприятные отношения с огурцами, кроме того хорошо сочетаются с картофелем, редисом, шпинатом, редькой, кукурузой и горчицей. Насыщают землю азотом. Для самих бобов очень хорошо соседство с лавандой, душицей, розмарином, огуречной травой (бурачник), тысячелистником. Вредные соседи для бобов — разные виды лука и чеснок, горькая полынь, бархатцы.
Виноград может расти вместе с кукурузой, фасолью, картофелем, редисом, редькой масличной и посевами ржи. Плохо влияют на виноград лук, ячмень, соя и капуста.
Горох сочетается с морковью, огурцами, редисом, салатами, кольраби и репой, как и все бобовые, он обогащает землю азотом. Неблагоприятен посев гороха рядом с луком, чесноком и помидорами.
Капуста разных видов имеет сходные предпочтения в плане соседей, хорошо сочетается с кустовой фасолью, сельдереем, всеми видами салатов, огуречной травой, гречихой, свеклой, морковью, мангольдом, шпинатом. Для защиты капусты от насекомых рядом высаживают разные пряные и пахучие растения — укроп, чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, настурции, бархатцы. Не стоит сажать рядом с капустой виноград и клубнику.
Картофель хорошо себя чувствует в смешанных посадках с бобами, шпинатом, кустовой фасолью, капустой, особенно цветной и кольраби, редисом и салатами. Травы, отпугивающие вредителей картофеля — кориандр, настурция, пижма, бархатцы, котовник. Есть мнение, что защите картофеля от фитофторы поможет чеснок. Плохо картофель сочетается с подсолнечником, лебедой и сельдереем.
Клубника. Для клубники удачными соседями являются кустовая фасоль, шпинат, петрушка, огуречная трава, шалфей.
Кукуруза является дружественной культурой для многих растений, особенно хорошо ее высаживать возле фасоли, тыквы, огурцов, гороха, сои. Однако она требует довольно питательной почвы, это следует учитывать при размещении растений. Существует мнение, что соя защитит кукурузу от клопов. Нежелательные соседи для нее — свекла и сельдерей.
Лук может расти рядом со свеклой, салатом, клубникой, шпинатом, огурцами, редисом, морковью. На лук хорошо влияет чабрец. Плохие соседи для лука — фасоль, горох, бобы, шалфей.
Лук-порей очень хорошо садить вперемешку с сельдереем. Сочетается с кустовой фасолью, морковью, свеклой.
Морковь отлично соседствует с горохом, может расти с картофелем, салатами, редисом, луком. Из трав подходят розмарин, шалфей. Враждебные для моркови растения — укроп, анис, фенхель. Считается, что не стоит растить морковь под яблоней — тогда и яблоки, и корнеплоды будут горчить. С луком морковь в смешанных посадках лучше всего может сочетаться в условиях сухого климата и капельного полива.
Огурцы перемежают с бобами, можно садить рядом фасоль, свеклу, чеснок, лук, шпинат, редис. Травы-соседи для огурцов — бурачник, укроп, ромашка. Насчет совместимости огурцов с томатами есть разные мнения, однако следует учитывать, что условия хорошего роста для них сильно отличаются, поэтому такое соседство нежелательно.
Перец. Для перца хорошим соседом будет базилик, а вот с фасолью его сажать не стоит, потому что они подвержены одному заболеванию. Также нельзя рядом сажать фенхель.
Петрушка подходит в качестве растения-спутника для многих других культур — клубники, томатов, гороха, спаржи, роз, салата. Защищает розы от тли и клубнику от слизней. 
Для защиты капусты от насекомых рядом высаживают пряные растения — укроп, чабрец, шалфей
Фото: Depositphotos
Редис благоприятно сочетать с разными видами салатов, они уберегают его от земляной блошки. Другие отличные соседи для редиса — фасоль, кресс-салат, настурция, они улучшают вкус редиса и защищают от вредителей. Кроме того, редис не любит жары, поэтому его нужно притенять более высокими растениями. Можно также посадить около томатов, петрушки, лука, мангольда, чеснока, клубники и гороха. Не рекомендуется сажать рядом иссоп.
Репа сочетается с горохом. Не сочетается с горчицей и спорышем.
Свекла хорошо влияет на капусту всех видов, редьку, редис и салат, на саму свеклу хорошо влияют лук, кольраби, шпинат. Допустимо сажать рядом чеснок, огурцы, клубнику, сельдерей корневой.
Сельдерей и белокочанная капуста помогают друг другу — сельдерей отгоняет бабочек-белянок, а капуста стимулирует активный рост сельдерея. Хорошо может расти рядом с томатами, огурцами, салатом, свеклой, шпинатом, шнитт-луком, фасолью. Не садить около кукурузы, картофеля, петрушки и моркови.
Спаржа вполне миролюбива по отношению ко многим овощам, но лучше сочетается с петрушкой, базиликом и помидорами.
Томаты. Существует мнение, что томаты не любят расти в смешанных посадках, однако по опыту некоторых огородников они все же уживаются с некоторыми культурами, например, подходит эндивий, базилик, сельдерей, петрушка, шнитт-лук, шпинат и кустовая фасоль. Возможна совместная посадка с капустой, кукурузой, свеклой, чесноком, морковью, редисом и редькой. Плохие отношения у томатов с кольраби, фенхелем, укропом. Не стоит сажать рядом и картофель, так как они имеют общие заболевания и вредителей.
Тыква любит почву, богатую органикой, и может хорошо сочетаться с горохом или фасолью, которые обогащают землю азотом. Иногда сажают тыкву между растениями кукурузы, кукуруза затеняет тыкву от излишнего солнечного жара.
Укроп хорошо растет вместе с капустой разных видов, огурцами, салатом, луком, также стимулирует их рост. Не переносит рядом морковь. 
Фото: Depositphotos
Фасоль кустовая — наиболее подходящий сосед для большинства растений, дружит с капустой, редисом, кукурузой, сельдереем, огурцами, картофелем, свеклой, клубникой, помидорами, шпинатом. Хорошо посадить около фасоли чабрец, он защищает фасоль от тли. Растения, с которыми фасоль не уживается — лук, чеснок, фенхель, горох.
Шнитт-лук. Подходит для посадки вместе с томатами, сельдереем, морковью, клубникой, розами, виноградом, защищает растения от тли. Не сочетается с горохом и свеклой.
Шпинат дружелюбно относится ко всем видам растений. Наиболее хорошее взаимное влияние наблюдается у шпината и картофеля, томатов, свеклы, фасоли, редиса, кольраби.
Чеснок хорошо сочетается с томатами, морковью, свеклой, огурцами, клубникой. Он отпугивает тлю и некоторых других вредителей. Плохо влияет на горох, фасоль и капусту.
Этот список совсем не полон, описаны сочетания лишь самых популярных видов овощей, какие обычно и пробуют вырастить начинающие огородники на приусадебном участке. Все приведенные полезные советы, конечно, остаются лишь советами и никогда не заменят бесценный личный опыт выращивания растений.
Прежде чем высадить огуречную рассаду на грядки, стоит правильно подобрать растениям соседей. От этого будет зависеть здоровье огурцов, количество и качество урожая.
Почему огурцы рядом с одними культурами хорошо растут и плодоносят, а рядом с другими – болеют и не дают урожай? Все дело в том, что растения оказывают влияние друг на друга, которое может быть как благоприятным, так и негативным. Особенно важно это учитывать при уплотненных посадках, когда ради экономии места на одной грядке выращивается несколько культур.
Но не меньшее значение имеет и то, какие растения растут на соседних грядах. Поэтому стоит тщательно подбирать «хороших» соседей для огурцов и оберегать от «плохих».
Давайте рассмотрим, с какими вопросами чаще всего сталкиваются огородники, когда занимаются выращиванием огурцов.
Соседство растений на грядке – одна из самых спорных и обсуждаемых тем, поэтому стоит полагаться не только на советы опытных дачников, но и собственные наблюдения. Понять, действительно ли какая-то культура угнетает огурцы или речь идет о неправильной агротехнике, порой не так просто. Мы будем исходить из общих принципов соседства. Вы же можете высказать свое мнение по данному вопросу в комментариях.
В целом, это возможно. Но все же лучше не выращивать огурцы и помидоры в одной теплице или на одной грядке в грунте, потому что этим растениям нужны разные условия для роста и плодоношения.
| Томаты | Огурцы |
|
|
Как видно из таблицы, создать такие прямо противоположные условия для этих культур в одной теплице довольно сложно, придется потратить немало усилий. Лучше рассадить огурцы и томаты в отдельные парники или, на крайний случай, высадить в теплице как можно дальше друг от друга.
Практикуя смешанные посадки, не забывайте о ежегодном севообороте.
Опять же, не самое простое сочетание. С одной стороны, перец и огурцы предпочитают одинаковый теплый климат без сквозняков, не родственны и не конкурируют за питание, но условия для выращивания им нужны различные. Поэтому не всегда удается получить достойный урожай этих овощей. Если все же хочется высадить перец и огурцы в одну теплицу, пусть между ними будет максимальное расстояние. В противном случае, придется постоянно следить, не наносит ли повышенная влажность вред перцу, не затеняют ли его огуречные плети.
Огурцы и кабачки относятся к семейству Тыквенные и нуждаются в сходных условиях выращивания, поэтому достаточно велик соблазн посадить их рядом. По мнению некоторых дачников, вреда от такой посадки не будет, но только при условии, что листья кабачка сильно не затемнят огуречные, и растениям будет хватать подкормок. Собственные семена с таких растений оставлять на посев уже не стоит. Но чаще огородники сталкиваются с тем, что количество урожая обеих культур не радует, а иногда даже полностью отсутствует, т.к. нарушается процесс опыления. К тому же родственные растения часто поражают одни и те же болезни и вредители. В данном случае, на кабачки и огурцы нередко нападает мучнистая роса, быстро распространяясь по посадкам. Поэтому все же лучше не рисковать и найти для растений разные участки.
Мощная корневая система кабачка может угнетать корни огурца, что станет помехой для его полноценного развития и плодоношения.
Картофель – нежелательный сосед для огурцов, несмотря на дальнее родство. Обе эти культуры подвержены заболеванию фитофторой, что может плохо сказаться на урожае. Также во время обработки картофеля часть химических препаратов может попадать на огурцы. Поэтому рисковать и высаживать эти растения рядом не стоит. Правда, опыт некоторых дачников более благоприятен, но только при условии, что огурцы выращивают под пленкой.
Крестоцветные культуры прекрасно соседствуют с огурцами, поэтому можно высаживать их рядом не только в открытом грунте, но и в теплице. Обе культуры любят обильные поливы, поэтому ухаживать за посадками будет проще.
Такая посадка довольно успешна и позволяет существенно повысить урожай огурцов. В данном случае кукуруза станет настоящей опорой для огуречных плетей, которые можно подвязать к стеблям. Кроме того, она защитит посадки от ветра и палящего солнца. Корневые системы этих культур не конкурируют за питание, но иногда огурцу может не хватать азота. Поэтому внимательно следите за состоянием растений и регулярно проводите подкормки.
Баклажаны, как и огурцы, теплолюбивы, но предпочитают сухой воздух и не любят опрыскиваний, боятся затенения, поэтому ужиться в одной теплице этим культурам будет нелегко. Но при желании можно рассадить их на максимальном отдалении друг от друга либо разделить перегородкой.
Даже нужно! Рядом с горохом, а также фасолью и бобами огурцы чувствуют себя прекрасно и хорошо плодоносят. Бобовые обогащают почву азотом, поэтому особенно полезно высевать их по периметру огуречных грядок или в середине гряды. После сбора урожая гороха и фасоли просто срежьте растения, оставив корни в земле, так вы улучшите ее плодородие. Можно высадить бобовые и в теплице.
Да, можно посадить клубнику рядом с огурцами. А вот на бывших огуречных грядках высаживать ягоду не стоит.
Насчет такой посадки мнения огородников расходятся. Одни считают, что пользы практически не будет, а сами огурцы могут замедлить рост. Другие, наоборот, утверждают, что чеснок избавляет плети от угловатой пятнистости листьев (бактериоза), тли, медведки и т.д. В целом, правы обе стороны. Просто для достижения положительного эффекта не надо высаживать чеснок слишком близко к огурцам, соблюдайте дистанцию не менее полуметра.
Лук «дружит» с огурцами, поэтому можете смело проводить такую посадку, но на небольшом расстоянии. Дело в том, что за месяц до сбора урожая лука необходимо сократить полив, и могут возникнуть сложности с поливом огурцов. Поэтому высадите эти две культуры на соседних грядках, так вам будет проще за ними ухаживать.
Благодаря фитонцидам, лук убережет огурцы от вредителей, в частности, паутинного клеща и многих болезней.
Арбуз и дыня, как и огурец, относятся к семейству Тыквенные, поэтому, с одной стороны, им рядом неплохо, но с другой – могут возникнуть некоторые проблемы. Например, нехватка питания, поражение одинаковыми болезнями и вредителями, переопыление, из-за которого будут страдать вкусовые качества плодов. Особенно нежелательно такое соседство в теплице. В открытом грунте можно попробовать посадить эти растения на соседних грядках. Но в целом лучше придумать другое размещение.
Да, но только при условии, что они имеют одинаковую рослость. Так, не стоит высаживать рядом низкорослые и высокорослые сорта, иначе первые будут недополучать света. Если собираетесь получить семена на следующий год, то разные сорта лучше вместе не высаживать, чтобы не произошло переопыление.
А теперь подведем итоги и дополним списки.
| Совместимость | Культура |
| Что можно посадить рядом с огурцами | Капуста, кукуруза, горох, бобы, кустовая и вьющаяся фасоль, свекла, кукуруза, лук, сельдерей, шпинат, подсолнечник, виноград, календула, настурция. |
| Что нельзя сажать рядом с огурцами | Картофель, тыква, арбуз, дыня. Пряные травы (исключение: укроп), т.к. они портят вкус плодов. |
| Спорные мнения о совместимости | Томат, баклажан, болгарский перец, кабачки, чеснок, салат, редис, редька. |
Мы рассмотрели, можно ли сажать огурцы рядом с самыми популярными культурами. Теперь вы сможете с минимумом затрат получить больше хрустящих зеленцов!
Выращиваем ароматные пряности: посадка кинзы в открытом грунте и в домашних условиях
Популярность кинзы в российских широтах растёт с каждым годом. Если раньше её выращиванием занимались лишь любители, то сегодня культуру возделывают всё больше земледельцев, засевая немалые площади. Посадка и выращивание кинзы не только в открытом грунте, но и в домашних условиях позволяет получать свежую зелень даже зимой или ранней весной. Главное — создать растениям нужные условия и обеспечить соответствующий уход.
Многие ошибочно считают, что кинза и кориандр — это разные растения. На самом деле это одна и та же культура, части которой пахнут по-разному. Кориандр представляет собой семена, а кинза — зелёную часть одного растения. Семена (кориандр) используются в кулинарии как специя, которая позволяет сохранять мясные блюда в свежем виде продолжительное время, а зелень кинзы добавляют в салаты либо соусы.
Кинза и кориандр являются частями одного и того же растения
С учётом того, что кинза является холодостойкой культурой (растение способно выдерживать понижение температуры до –5 ˚С), высевать её в грунт можно с апреля, как только сойдёт снег, почва оттает и прогреется до +6–8˚С. В этом случае первую зелень можно будет срезать в начале лета.
Если есть желание получить её раньше, можно прибегнуть к выращиванию рассадным способом. Для этого:
- Семена высаживают в посадочную ёмкость в феврале.
- После чего осуществляют выращивание в домашних условиях на подоконнике.
- С приходом весны саженцы кинзы пересаживают в парничок или открытый грунт, в зависимости от климатических особенностей региона.
Возможен подзимний посев культуры, в результате чего зелень можно будет получить уже в марте-апреле в зависимости от региона.
При тепличном культивировании кориандра посев следует совершать в конце февраля либо в начале марта, а появления первых всходов следует ожидать спустя 40 дней.
Если учесть, что культуру на зелень срезают через 35–55 дней после появления всходов, то за сезон можно собрать несколько урожаев. Посев семян в незащищённый грунт можно производить практически до середины лета.
Чтобы посадка кинзы в открытый грунт и уход за ней прошли успешно, принеся достойный урожай, необходимо подготовить участок, правильно выполнить посев и обеспечить растениям соответствующий уход.
Для выращивания кинзы наиболее предпочтительны хорошо освещённые участки с суглинистыми и супесчаными почвами. Можно произвести посадку и на слегка затенённых грядках, но не в глубокой тени деревьев. В противном случае растения вырастут довольно слабыми и быстро выбросят цветоносы в ущерб зелени. Если же грунт на участке не подходит для этой культуры, то грядку следует подготовить с осени, для чего вносят песок или добавляют перегной по 0,5 ведра на 1 м² — это сделает почву более лёгкой. Помимо органики можно внести минеральные удобрения, такие как калий и суперфосфат — по 30 г на 1 м². Непосредственно перед посевом в почву вносят по 1 столовой ложке мочевины на ту же площадь и проливают слабым раствором марганцовки.
При подготовке грядки под кинзу вносят калийные, фосфорные либо комплексные удобрения
Грядку с кинзой следует располагать на возвышенности, чтобы избежать вымокания растений в низине.
При посеве кинзы ранней весной, когда в почве достаточно влаги, подготовка семян сводится к замачиванию в воде комнатной температуры на несколько часов, хотя эта процедура является необязательной. Для более быстрого прорастания можно использовать стимулятор роста (например, Энерген по инструкции). Некоторые огородники применяют вместо покупных средств сок алоэ в пропорции 1:1 с водой.
Природный биостимулятор роста Энерген ускоряет прорастание семян
После подготовки участка и семян можно приступать к посеву. Выполняют его следующим образом:
- Грядки разравнивают и делают бороздки глубиной 1,5–2 см.
Для посева кинзы грядки разравнивают и делают бороздки глубиной 1,5–2 см
Перед посевом семян борозды проливают тёплой водой из лейки
Семена кинзы высевают на некотором расстоянии, чтобы всходы не мешали друг другу развиваться
Посев кинзы можно выполнять разными способами:
- рядами — чтобы облегчить уход за насаждениями, между рядами нужно соблюдать расстояние минимум 15 см;
- в лунки — ямки располагают на расстоянии 10–15 см друг от друга и в каждую помещают по 2–3 семени;
- вразброс — посев семян по грядке в произвольном порядке, но при этом следует избегать сильного загущения.
Чтобы за сезон снимать несколько урожаев кинзы, необходимо подготовить хотя бы пару грядок. Как только будет замечено, что ранее высаженная зелень стала желтеть, приступайте к посеву новых семян.
Уход за пряной культурой хоть и не доставляет особых забот, но, тем не менее, должен быть правильным и регулярным. Процедура сводится к рыхлению почвы, удалению сорных растений и своевременным поливам. Если посев кинзы производится рано, можно соорудить небольшой парник или, по крайней мере, выполнить посадку под плёнку. При благоприятных условиях всходы из земли показываются через 2–3 недели после посева. В этот период внимание нужно сконцентрировать на орошении. Поливы совершают 2 раза в неделю, расходуя по 4–5 л воды на 1 м². Такая норма необходима в период вегетации при наращивании зелёной массы. Если растение выращивается с целью получения семян, то в период созревания семенного материала поливы сокращают до 2 л на 1 м².
Всходы кинзы необходимо своевременно поливать, пропалывать и рыхлить
Когда саженцы кинзы достигнут высоты 2–3 см, осуществляют прореживание. При удалении лишних ростков на грядке нужно оставлять только самые крепкие, при этом минимальный интервал между растениями должен составлять 6 см.
Прореживание необходимо для того, чтобы вырастить пышную зелень и получить обильный урожай, поскольку при густых насаждениях она будет слабая и с малым количеством листьев.
Важной процедурой является прореживание саженцев кинзы, при котором удаляют слабые растения и оставляют крепкие
Что касается подкормок, то на предварительно удобренных почвах в этой процедуре нет необходимости. Если же растения бледные, значит, в земле не хватает азота. В этом случае в 10 л воды разбавляют 10–20 г мочевины либо аммиачной селитры и совершают полив. В летний период подкормки вносят совместно с процедурой орошения.
Кинзу срезают по мере нарастания зелёной массы, причём делают это до начала цветения, поскольку во время активного роста цветоносов надземная часть становится более грубой. После сбора урожая листочки сушат в тени, если нужно, измельчают, помещают в ёмкости из стекла и герметично закрывают.
Семена собирают, когда они становятся буро-коричневого цвета: это время приходится на август. Затем их сушат на солнце и обмолачивают. Для хранения зёрнышек используют бумажные пакеты.
Кинзу срезают по мере нарастания зелёной массы, причём делают это до начала цветения
Бытует мнение, что вырастить кинзу в домашних условиях не так просто, хотя на самом деле при правильном подходе особых сложностей не возникает. Прежде всего нужно позаботиться о подготовке тары, почвенного субстрата и месте расположения сеянцев. Рассмотрим более детально посадку и уход за кинзой в квартирных условиях или в частном доме.
Чтобы растения чувствовали себя максимально комфортно, нужно правильно подобрать посадочные ёмкости. Хорошо, если тара будет продолговатой формы, глубиной 40–45 см и шириной 25–30 см. Такие размеры контейнера объясняются тем, что культура не любит пересадок, а её корневая система довольно большая. Независимо от выбранной ёмкости в нижней части должны быть отверстия для дренажа, поскольку кинза не переносит слишком влажную почву. Поэтому, если в горшке нет отверстий, их обязательно нужно сделать.
Для посева семян кинзы выбирают ёмкости больших объёмов, поскольку культура не любит пересадок
Как и при выращивании в открытом грунте, для кинзы необходим питательный и рыхлый грунт с нейтральной реакцией (pH 6,5–7). Культура не терпит кислых почв.
Для определения реакции почвы используют специальные индикаторные полоски или прибор для определения кислотности.
Субстрат можно купить или приготовить самостоятельно. Во втором случае используют такие составляющие:
- садовая земля — 2 части,
- перегной — 1 часть,
- зола — 2 столовых ложки на 1 кг почвенной смеси.
Почву для кинзы можно купить или приготовить самостоятельно
Для создания оптимальных условий контейнер с посадками нужно расположить в месте, где температура не будет опускаться ниже +15˚С. При более низких показаниях растение прекращает расти и развиваться. Кроме этого, саженцы должны освещаться в течение 12–14 ч. Поэтому при ранних посадках (например, в марте) потребуется организовать дополнительное освещение люминесцентными либо специальными фитолампами. Лучшим местом для расположения контейнера с кинзой будет подоконник с южной или юго-западной стороны.
Для посева культуры семена нужно покупать в садоводческих магазинах, а не в отделе специй супермаркета, поскольку вероятность прорастания такого посевного материала очень низка. Объясняется это тем, что кориандр, предназначенный для кулинарии, предварительно обезвоживается для лучшего хранения.
Чем более свежими будут семена, тем всходы кинзы будут дружнее и сильнее.
Для посева необходимо брать свежие семена и только в садоводческих магазинах
Когда ёмкости для посадки подготовлены, необходимо замочить семена в воде на 2 часа для улучшения всхожести. После этого можно приступать к посеву. Выполняют следующие действия:
- Контейнеры наполняют субстратом и делают бороздки 1,5 см глубиной на расстоянии друг от друга 5–7 см.
- Посев производят негусто, чтобы всходы не мешали друг другу. Сверху семена присыпают землёй и слегка уплотняют.
- Почву опрыскивают из пульверизатора.
- Контейнер с посевами накрывают полиэтиленовым пакетом и переносят в тёплое место.
Всходов кинзы в домашних условиях следует ожидать через 1,5–2 недели. Когда появятся ростки, контейнер переносят на подоконник и снимают пакет. Уход за культурой аналогичен процедуре в открытом грунте. Растения своевременно обеспечивают поливами, прореживают и проводят подкормку. Увлажнение почвы должно быть обильным, особенно в стадии наращивания надземной части. Однако после орошения, когда вода стечёт, её сливают из поддона. Чтобы избежать подсыхания листочков, растения периодически опрыскивают.
Поливам кинзы нужно уделить особое внимание в стадии наращивания зелёной массы
Не следует допускать загущения посадок, поскольку растения в этом случае вырастают слабыми, что препятствует наращиванию большого количества зелёной массы. Прореживание выполняют в стадии 1–2 настоящих листочков, удаляя более слабые ростки и оставляя только крепкие. Между сеянцами должен быть промежуток около 10 см. Если появляются цветоносы, то их нужно прищипнуть, что будет способствовать образованию большего количества листьев. Подкармливают кинзу комплексными минеральными удобрениями раз в месяц согласно инструкции, совмещая процедуру с поливами.
Листья рекомендуется срезать непосредственно перед употреблением. Делают это при образовании на растениях 5–6 листочков. Чтобы сохранить кинзу более длительное время, её можно заморозить либо высушить. Для заморозки зелень промывают, просушивают и помещают в полиэтиленовый пакет, затем укладывают в морозильную камеру.
После уборки урожая листья кинзы можно высушить или заморозить
Чтобы кинза в открытом грунте чувствовала себя комфортно, следует уделять внимание как предшествующим культурам, так и растениям, произрастающим по соседству. К хорошим предшественникам кориандра относят:
Однако есть культуры, после которых кинзу лучше не сажать:
- морковь;
- поздняя капуста;
- петрушка;
- сельдерей;
- пастернак;
- кинза.
Чтобы получить хороший урожай кинзы и другой зелени, надо знать правила севооборота
Хорошими соседями для кориандра являются:
- огурец;
- репчатый лук;
- кольраби;
- брокколи;
- салат;
- белокочанная капуста;
- морковь;
- пастернак.
Перед высадкой кинзы на участок нужно учесть, какие растения на нём выращивались до этого и какие планируется возделывать поблизости
Культуры, соседства которых лучше избегать:
Вырастить кинзу на своём участке или в домашних условиях не столь сложно, как может показаться на первый взгляд. Для получения этой пряной культуры достаточно придерживаться простых правил посадки и ухода, и буквально через несколько недель пышная зелень украсит ваш стол.