Огурцы можно отнести одним из самых употребляемых овощей в наших широтах. Их можно увидеть на грядках практически каждой страны постсоветского пространства. Выращивать их можно на любых типах грунта, как открытом, так и закрытом, от этого объемы урожая не зависят. Одним из преимуществ данной культуры является то, что употреблять их в пищу можно практически круглый год: летом и до середины осени в свежем виде, во все остальное время — маринованные и просто солененькие. Некоторые даже умудряются замораживать несколько огурцов в морозильной камере, чтобы потом на Новый год приготовить окрошку из собственных огурцов.
Огурцы принадлежать к семейству тыквенных, поэтому они любят тепло и влагу. Такие условия позволят получить хороший урожай.
Кроме всего прочего, огурцы низкокалорийны, так что ими смело могут увлекаться те, кто следит за своей фигурой. Собственно, питательных веществ в огурцах немного, больше чем на 90% они состоят из воды, но, употребляя в пищу огурцы вместе с другой едой, они помогают пищеварительной системе лучше работать и улучшают аппетит.
В качестве диетического продукта огурчики можно употреблять людям, страдающим от высокой желудочной кислотности, либо при наличии заболеваний печени или почек.
Огурцы способствуют лучшей усваиваемости белков и способны оказать влияние на нормальное функционирование всего организма.
При посадке огурцов, стоит помнить, что должен сохраняться температурный режим равный не менее 12 градусам.
При выращивании огурцов семенами следует учитывать, что это растение принадлежит к семейству тыквенных и любит произрастать в теплых и влажных условиях. Посадка огурцов должна производиться при температуре почвы не менее 12 градусов, когда вероятность появления заморозков сойдет на нет. Если совершить посадку семян в холодный грунт, то в большинстве случаев они не прорастут и погибнут от воздействия различных бактерий. При соблюдении всех условий всходы должны появиться уже на третий либо четвертый день после посадки.
Может случиться такое, что огурцы не прорастут, или семена окажутся бракованные, либо что-то еще. Может, для расположения грядки было подобрано слишком затененное место, может недостаточным был полив — факторов в этом случае много. Если случилась такая беда, можно не расстраиваться из-за перспективы остаться на зиму без огурчиков, а заниматься поздней посадкой огурцов. К поздним сортам можно отнести специально выведенные устойчивые к различным условиям гибриды. Такие огурцы способны более устойчиво переносить незначительные перепады температур, в частности, недолгие похолодания. Гибридные сорта лучше всего переносят воздействие различных болезней и вредителей и являются более жизнеспособными.
Но даже самый устойчивый сорт в неумелых руках может запросто погибнуть, поэтому лучше прибегнуть к основам агротехники.
Так, с приходом прохладных температур огурец перестает получать из почвы различные полезные вещества, по крайней мере, в таком количестве, в котором нуждаются. С этой проблемой можно справиться, применяя различного плана внекорневые водорастворимые удобрения (обычно один пакетик, весом до 25 г, растворяют в 10 л воды). Для того чтобы уменьшить вероятность нанесения вреда, лучше уменьшить количество корневых удобрений в два раза.
Получается, что весь комплекс питательных веществ попадает непосредственно сразу в растение, что сказывается на его продуктивности.
Посадка поздних огурцов должна сопровождаться сокращением объемов полива.
Посадка поздних огурцов должна сопровождаться сокращением объемов полива, так как температура почвы значительно снижается и увеличивается вероятность размножения различных патогенных гнилостных грибков, способных негативно воздействовать на корневую систему огурцов и нижнюю часть стебля и провоцировать гниение различной степени тяжести. В случае появления первых признаков гниения панацеей становится применение теплого молока, кислого либо свежего. Так, молоко необходимо разбавить водой в соотношении 1:1 и поливать теплым раствором непосредственно под корень. Так, 1 л раствора достаточно для полива 8 кустов огурцов.
Если посадка огурцов совершается в пленочных теплицах, можно столкнуться с образованием большого количества конденсата, который может спровоцировать развитие различных болезней: аскохитоза, мучнистой росы, серой либо белой гнили. Для того чтобы уменьшить количество конденсата и снизить риск развития различных заболеваний, поливать огурцы нужно непосредственно под корень, как можно раньше утром. Необходимо стараться избежать намокания листьев. Также лучше сразу избавляться от старых или опавших листьев, так как в большинстве случаев они и провоцируют развитие патогенного грибка.
Переращивание зеленца в конце лета может существенно снизить скорость развития других завязей.
Необходимо учитывать еще один важный момент: в конце лета/начале осени категорически запрещено переращивание зеленца — это может значительно снизить скорость развития других завязей. Также подобные действия могут спровоцировать даже гибель всего растения.
Если сажать поздние огурцы в открытый грунт, то необходимо стараться насколько это возможно не травмировать их стебель. Так, при собирании урожая лучше воздержаться от переворачивания либо перекладывания стебля.
При желании, можно приобрести специально выведенные сорта для посадки в осенний период. Есть одно условие: их сажают не в открытый грунт, а обязательно в обогреваемую теплицу либо лоджию. Также такие огурчики можно выращивать и на собственном подоконнике. Сорта типа Палех, Гирлянда, Кураж и многие другие специально выведены для того, чтобы они хором переносили недостаточность солнечного освещения и смогли развиваться в непривычных для них условиях.
Помимо вышеназванных сортов, для тепличного выращивания подойдут как и Московский, Майский, так и Сюрприз. Конечно, сажают их не семенами, а предварительно выращенной рассадой. Так, рассаду нужно подготовить еще в августе, примерно больше чем за две недели до предполагаемой посадки. Посадка рассады в летний период даст ей возможность хорошо окрепнуть и развиться при достаточном освещении и при оптимальной температуре воздуха и почвы. Перед посадкой семена лучше всего замачивать либо просто в воде, либо в стимуляторах роста. Посадка может производиться в обычные горшочки диаметром до 10 см, наполненные каким-нибудь питательным субстратом. В каждый из горшочков необходимо определить по паре семян на глубину до 2 см и разместить их на тех же вышеупомянутых грядках.
До того момента пока огурцы прорастут, лучше накрыть горшочки пленкой или лутрасилом. Позже, после прорастания, нужно провести естественный отбор — удалить более слабый саженец из двух. Особо ухаживать за саженцами не нужно, достаточно время от времени их поливать и периодически подкармливать.
Некачественные завязи нуждаются в скорейшем удалению.
И уже к концу лета можно переходить к высаживанию огурцов в теплицу.
К тому времени, когда высота побега достигнет около 0,5 м в высоту, нужно избавляться от побегов и завязи. Боковые побеги нуждаются в прищипывании на один лист и плод. Немедленному удалению подлежит и недоразвитая, некачественная завязь, как и опавшие листья, которые пожелтели либо отмерли.
После снижения общей температуры и уменьшения естественного освещения растения будут нуждаться в поливе через семь дней, а уже в конце осени-начале зимы поливать нужно через 12-16 дней, расходуя на каждый квадратный м до 9 л воды. Как уже выше было сказано, лучше всего, если полив производится рано утром.
Таким образом можно рационально использовать место, освободившееся после ранних растений.
Если высаживать огурчики попозже под пленку, лучше их дополнительно чем-то укутывать, так как одним из самых страшных врагов огурцов является холодная роса, попадающая непосредственно с пленки. Она может спровоцировать переохлаждение и дальнейшее развитие болезней. Такого рода неприятностей не должно возникнуть, если пользоваться застекленными теплицами. Они способны качественно сохранять тепло, температура порой может отличаться от внешней на шесть градусов и выше.
Частым гостем поздних огурцов является мучнистая роса, но с ней может справиться раствор мочевины либо коровяка. Для того чтобы избежать заражения почвы, остатки растений из парника необходимо сжечь, а сами теплицы обработать известью.
Соблюдая все вышеупомянутые технологии и приемы, можно растянуть появление свеженьких огурчиков до самой поздней осени либо даже до зимних праздников. Поэтому поздняя посадка является очень выгодной.
Обычно принято высаживать огурцы в грунт как только земля прогреется больше 10 градусов. Чаще всего это время с середины мая и до начала июня. Но бывает что огурцы, посеянные в мае — июне, к середине лета уже выдохлись и перестали приносить плоды. Не отчаивайтесь, сегодня мы расскажем вам секреты, как посадить огурцы в конце лета (июле — августе), заново начать огуречную страду и получить хороший урожай в саду. Надо всего лишь соблюсти некоторые правила.
Неприхотливые и урожайные. Выбираем семена огурцов для позднего посева.
Для июльского или даже августовского посева нужно выбирать поздние самоопыляемые гибриды, которые устойчивы к незначительным изменениям температур, переносят нехватку солнца и приспособлены к неблагоприятным условиям. Они хороши еще и тем, что их урожайность выше.
Предпочтение следует отдавать не сортам, а именно гибридам, потому что они меньше страдают от вредителей и болезней. Например, таким, как Гирлянда, Палех, Кураж, Майский, Московский, Сюрприз.
Есть и те, что лучше выдерживают холода: Козырная карта, Буян, Салтан, Марьина роща, Вирента, Муравей, Кузнечик. Они 3 месяца бесперебойно завязывают плоды на множестве боковых побегов.
Закаленные и выносливые. Подготовка семян к позднему посеву.
Семена надо обязательно закалить, чтобы растения в будущем стали выносливыми и могли устоять против капризов погоды. Перед посевом семена заворачивают во влажную марлю и на 2 дня кладут в самое прохладное отделение холодильника, где не выше 1-2°С.
Но этого недостаточно. Имеет смысл 10-12 часов выдержать их в удобрении с микроэлементами и биоактивными веществами, растворенном в дождевой воде. Это тоже повысит стойкость растений. Например, подойдет Унифлор Микро, в котором 21 микроэлемент и много магния, нужного для образования хлорофилла и особенно полезного во второй половине лета. Семена должны только проклюнуться, но не прорасти.
Поздние огурцы нужно обязательно сеять в теплицу . И лучше в один ряд, чтобы им хватало света, а нам легче было собирать плоды, которые ни в коем случае не должны перерастать.
Уход за поздними огурцами.
Политые и подкормленные.
Огурцы позднего посева поливают рано утром. Пока тепло, это делают, как обычно, расходуя вначале по 4 л, а после цветения по 9-10 л на 1 м2 каждые 2-3 дня. Но с наступлением прохлады корни медленнее всасывают воду и питание. Поэтому поливы сокращают, чтобы не было гнилей. Вначале до 1 раза в неделю, а в сентябре-октябре — до 1 раза в 2 недели, расходуя на 1 м2 до 8-9 л воды.
Еженедельно задолго до холодов огурцы щедро подкармливают под корень и по листьям, чтобы они встретили надвигающийся стресс сильными и здоровыми. Например, настоем трав (одуванчик, окопник, крапива), разбавленным водой в 10 раз, либо комплексным удобрением.
Утепленные и обработанные.
Растения мульчируют толстым (8-10 см) слоем перепревшего компоста, что не только утепляет старые огуречные корни, но и побуждает плети быстрее давать новые.
Если прогноз погоды обещает похолодание, огурцы опрыскивают антистрессовыми препаратами. Разводят 1 мл эпина-экстра (4 ампулы по 0,25 мл) в 5 л воды и полученным раствором обрабатывают растения. Целебная жидкость хранится 2 дня, но лучше, когда она приготовлена непосредственно перед использованием.
Этим раствором пользуются и ради профилактики, когда у растения появятся 3-4 настоящих листа, и второй раз во время массового образования бутонов. Такая обработка на 10-15% увеличивает урожайность и ускоряет появление завязей, что особенно важно в конце сезона.
Здоровые и защищенные.
Из-за похолодания огурцы могут пострадать от гнилостных грибков. Если корневая шейка стебля побурела, нижние листья начали желтеть и увядать, а завязи отмирать, можно полить огурцы под корень теплым нежирным молоком, смешанным пополам с водой. Расходуют 1 л «напитка» на 8 растений.
В пленочной теплице огурцам досаждают капли конденсата. Он образуется из-за большой разности внешней и внутренней температур. Конденсат провоцирует не только гнили (белую и серую), но и мучнистую росу.
Чтобы сырости было меньше, огурцы поливают рано утром под корень, стараясь не попадать на растения. Кроме того, их сразу после полива дополнительно укрывают спанбондом или другим нетканым полотном и не снимают его, пока воздух хорошо не прогреется.
В застекленной теплице конденсата меньше, потому что утренняя осенняя температура в ней отличается от внешней не так сильно.
От мучнистой росы спасаются триходермином, который содержит споры гриба, действующего как антибиотик. Препарат разводят по инструкции и опрыскивают листья с обеих сторон.
Маленькие секреты большого урожая.
Боковые побеги поздних огурцов прищипывают на один лист и один плод, когда главный стебель вырастет до 50 см. Удаляют и некачественные завязи, а также пожелтевшие листья, особенно те, что лежал на земле.
Чтобы на огурцах хватало завязей, семена перед посевом после двухдневной закалки в холодильнике еще и прогревают неделю при 25-28°С. Тогда они дружно всходят, раньше начинают плодоносить и имеют очень мало пустоцветов.
Плоды размером 5-7 см необходимо сразу снимать и следить, чтобы на одном растении их было не больше 10-12 штук. Огурцы позднего посева могут быстро погибнуть от перегрузки. А если выстоят, то урожай дадут гораздо меньший.
При сборе поздних огурцов стебли нельзя травмировать, поэтому стелющиеся по земле плети не переворачивают и не перекладывают.
Соблюдая все вышеупомянутые технологии и приемы, можно растянуть появление свеженьких огурчиков до самой поздней осени либо даже до зимних праздников. Поэтому поздняя посадка является очень выгодной.
Один из самых распространенных, любимых и обычных продуктов – огурец. Несмотря на южное происхождение, он выращивается повсеместно, включая северные районы страны и Сибирь. Сажают его в личных хозяйствах и в открытый грунт, и в теплицу.
Каждую весну начинается лотерея, какой сорт из пяти сотен представленных в магазине выбрать на посадку и вырастить на огороде. Глаза разбегаются от изобилия сортов.
Продажа семян – огромный рынок, выручка на котором составляет сотни миллионов долларов. Когда речь идет о таких суммах на рынке, где почти нет контроля качества, то о правах потребителей вспоминают в последнюю очередь. Необыкновенное разнообразие сортов в красочных пакетах может сравниться только с необычайными обещаниями, напечатанными на них.
«Обещать – не значит жениться» — гласит народная мудрость. Обещания на пакетике еще не значат, что сорта дадут заявленный урожай.
Если посмотреть на сорта, включенные в Госреестр РФ, то легко заметить, что основная масса – гибриды. Всего 9% от общего количества являются сортами.
Все хорошо знают достоинства гибридов:
- самоопыляемость, завязь зеленцов не нуждается в пчелах;
- скороспелость;
- нет горечи при любой агротехнике и погоде;
- повышенная урожайность, завязи растут из каждой пазухи стебля;
- отличный товарный вид;
- повышенная устойчивость к различным заболеваниям и вредителям;
- лежкость;
- плоды долго не перерастают и не желтеют;
- отличные вкусовые качества у салатных и переработанных зеленцов;
- устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания.
Преимуществ необыкновенно много, просто сказочные растения. Развитые европейские державы уже не продают семена сортовых овощей.
Но за чудесными свойствами прячутся не менее значимые недостатки, о которых неохотно говорят, да и думать о них не хочется. Ведь каждый огородник мечтает об овощах без недостатков.
Посадка огурцов гибридных сортов предполагает обеспечение растений оптимальными условиями произрастания. Получение заявленного урожая возможно только при создании всех необходимых условий:
- идеальное состояние почвы;
- высокий уровень минерального питания;
- защищенный грунт;
- определенный уровень влажности почвы и воздуха;
- необходимый уход (пасынкование, регулирование высоты и т. д.).
Кто предупреждает огородников об этих необходимых условиях? Да и где узнать уровень влажности, количество и время подкормки?
Ко всему этому нельзя забывать, что огородники попадают в полную зависимость от производителей семян. Что они выставят на рынок, то и покупай. А если не выставят? Если объявят эмбарго? Можем остаться вообще без семян.
Следующий вопрос – постоянный и существенный рост цен и уменьшение количество семян в пакетиках. Кто это регулирует? Вопрос без ответа.
Основная масса семян выращивается в южных азиатских странах. Там и рабочая сила дешевая и климат жаркий. А главная забота производителей – продать побольше. Кто там это качество контролирует? Да и кто претензии выставляет? Вот и всходит два семечка из десяти.
Никогда в России не было проблем с семенами. До недавнего времени. Всю жизнь, из поколения в поколение, собирались семена, дающие стабильные урожаи овощей отменного вкуса. Семян были полные кульки, никто не тратил деньги на их покупку.
Ведь запастись собственными семенами может каждый огородник. Для начала надо будет купить проверенные временем старые народные сорта:
Какое бы ни было лето, эти сорта всегда дадут щедрый урожай зеленцов прекрасного вкуса в засолке и в свежем виде. Среди проверенных, народных сортов найдутся ранние сорта и поздние, для тепличных сооружений и для огородных грядок.
На территории нашей страны огурцы разводят как однолетнюю культуру. Для увеличения периода сбора урожая применяют посадку в теплицу. В закрытом грунте эти овощи занимают в России первое место по площадям.
Как и все семейство Тыквенных, огурцы совершенно не переносят заморозки. Оптимальная температура для роста и плодоношения находится в пределах +24—30 °С. Поэтому теплицу при выращивании овощей используют не только для увеличения срока плодоношения, но и для создания оптимальной среды для роста.
Как правильно выращивать огурцы в теплице, получать максимальный урожай и не допускать заболеваний, отработано давно и успешно. Огурчики занимают 90% площадей в весенних теплицах после рассады и 70% площадей в зимних теплицах.
Однако в личных подсобных хозяйствах они с успехом растут на грядках, открытый грунт подходит для посадки пчелоопыляемых сортов.
Подготовка грядки под огурцы начинается с выкопки канавки глубиной на штык лопаты. Туда укладывают растительные остатки: опавшую листву, стебли, сучья, засыпают навозом или компостом, сверху укладывают почву толщиной 15—20 см. На грядку высаживают подросшую рассаду.
В открытый грунт огурцы высаживают в конце мая, в теплицу – в начале мая. Уход за овощами заключается:
- в поливе и обрызгивании теплой водой;
- подвязке стеблей;
- подкормке при цветении и плодоношении;
- укорачивание центрального стебля и боковых побегов;
- рыхление междурядий;
- удаление сорняков;
- предупреждение болезней и охране от вредителей.
Огуречные грядки, предназначенные для сбора семян, должны быть изолированы от других сортов огурца, тыкв и кабачков на расстоянии 1 тыс. метров в открытом грунте и 500 метров в закрытом, из-за возможности перекрестного опыления. Это важное и трудновыполнимое условие для получения собственных семян.
Для сбора семян внимательно следят за развитием растений. Не собирают семечки с недоразвитых и слабых кустов, с тех, где огурцы имеют отклонение в развитии, пораженные болезнью. В течение сезона с куста убирают все нестандартные и кривые зеленцы.
Созревание семечек начинается в конце августа, в сентябре, через сорок дней после завязывания первых плодов. В это времени огурцы меняют окраску, вместо зеленого цвета приобретают желтую или бурую окраску.
Выбирают самые лучшие плоды, оставляя их на кусте до окончательно вызревания и высыхания стебелька. Выбирают плоды четырехгранной формы, в которых семечек больше, чем в трехгранных огурцах. Качество семян в таком огурце ток же выше.
Осенью готовые семенные огурцы убирают до наступления холодов. Их складывают в любую тару и оставляют на 2 недели в сухом и теплом помещении на дозревание.
Когда огурцы станут мягкими, у них отрезают оба кончика, оставляя центральную часть. В ней находятся лучшие и жизнеспособные семечки. Их выскребают ложкой из огурца вместе с жидкостью в стеклянную баночку. Там они 2—3 дня бродят, после чего жидкость с верхними семечками сливают. Семечки, осевшие на дно, промывают на сите чистой водой, сушат и складывают на хранение.
Из одного огурца получают 10—15 грамм семян или 500—700 штук. При норме высева в открытом грунте 1000—1600 штук на сотку, семечками из одного огурца можно засеять 0,5 соток огорода. Понятно, что собирать свои семена очень выгодно. Надо только найти любимый сорт, который захочется выращивать ежегодно.
Не ленитесь. Сами сажайте, сами собирайте, сами сушите и сами сейте. Не допускайте в эту цепочку чужеродное звено. И будет вам счастье.
Огурцы на зиму хранят не плодами, а семенами. Выращенные из своих семян огурцы более вкусные и ароматные. Надо только не лениться их собирать.
Семечки у огурца среднекрупные. В одном грамме их около 50 штук. Они имеют эллиптическую форму, удлиненные, с заостренным концом, до 10 мм длиной, светло-кремового цвета.
Хранят семечки в бумажных пакетах или холщовых мешочках в сухом и прохладном месте. Срок хранения – до пяти лет. Хотя и на 20-й год хранения они взойдут, но не в большом количестве. Лучший урожай получается из семечек третьего или четвертого года хранения.
Такие семечки дают 95% и 72% всхожести, соответственно. Семечки первого года тоже прекрасно прорастают, но дают маленький урожай, так как цветут мужскими цветами без завязи.
Основной причиной потери всхожести считается повышенная влажность, которая ведет к загниванию. Высокая температура также уменьшает всхожесть. Поэтому хранить семена надо во влагонепроницаемой упаковке. Лучше всего для этого подойдут пакеты из плотной бумаги, которые легко подписать и положить в полиэтиленовый мешок. Некоторые хорошо высушенные семена удобно хранить в стеклянных банках.
При оптимальных условиях хранения, семена могут сохраняться без ущерба качеству, еще 3—5 лет.
Норма высева семечек огурцов на 10 кв. м. равна 6—8 грамм. На эту площадь высаживают 100 растений. Во время подготовки рассады добавляем к этому числу 30% на запас.
Для повышения свойств семян, весной делают специальную подготовку перед посевом:
- Для защиты от вирусных инфекций семечки трое суток выдерживают при температуре +50 °С, а потом еще сутки – при +75 °С.
- Для защиты от бактерий и грибковых инфекций их замачивают на 3—6 часов в пестицидах: Бактофит, Аптон.
- Для убыстрения роста семечки замачивают на 12 часов в растворе микроэлементов: борной кислоты, медного купороса.
После этих процедур семена промывают и высушивают перед посевом.
Ученые-селекционеры давно бьют тревогу по поводу отсутствия в нашей стране центров производства и распространения семян основных овощных культур. Как и в случае с продовольственными санкциями, когда аграрная страна оказалась не готова к самообеспечению необходимыми продуктами питания, такая же ситуация может наступить и с семенами. Не выращивая семена на территории страны, мы попали в полную зависимость от их поставок из других стран. А это может привести к национальной катастрофе.
Огурцы – это универсальный, любимый всеми вид овоща. Зеленый хрустящий сочный овощ подходит для приготовления разного рода салатов и холодных супов. Он прекрасно растет и развивается в наших широтах. Именно поэтому без огуречных грядок не обходится ни один огород. И так жаль становится, когда огуречный сезон начинает сходить на нет с наступлением осени. Можно ли как-то продлить свое удовольствие и выращивать огурцы даже с приходом осеней прохлады?
Что касается выращивания, то этот овощ довольно неприхотлив и растет в разнообразных условиях. Его урожай всегда достаточно велик. Процесс выращивания не столь трудоемок, как, скажем, в случае с помидорами. Но в тоже время огурец популярен из-за того, что достаточно быстро приносит чувство насыщения, не вызывая тяжести в желудке и легко усваиваясь в организме. С их помощью в организме быстрей усваивается белок, и нормализуются общие процессы желудочно-кишечного тракта. Огурец очень низкокалориен. Поэтому он считается идеальным продуктом для тех людей, которые страдают от лишнего веса и сидят на диете . Ну и последний, но не менее важный аргумент – огурец очень вкусный овощ. Вот почему он пользуется таким спросом.
Так как эти растения относятся к семейству тыквенных, они любят расти во влажной и теплой среде. Вот почему в летнее время этот овощ так хорошо растет и плодоносит. Для успешного выращивания огурцов в парнике необходимо учесть эти требования и создать соответствующие условия. Это необходимо в том случае, если вы решили выращивать рассаду из семян в том же парнике. Температура грунта, в который будет производиться посадка семян, должна быть не меньше 12 градусов. Начало осени является прекрасным временем, для выращивания в теплице: летний зной уже прошел, температура воздуха значительно понизилась, но грунт все еще сохраняет необходимые показатели, а вероятность заморозков в это время минимальна. Поэтому посадка семян может производиться непосредственно в грунт, не используя для этого какой-либо дополнительной тары. Почему температурные показатели так важны? Дело в том, что если высадить семена в недостаточно теплый грунт, то они просто не прорастут или же могут погибнуть от разного рода бактерий. Если же все сделано правильно, то уже через дня три-четыре вы увидите в лунках проклюнувшиеся побеги .
Если же вы сомневаетесь в температурных показателях грунта, то рассаду можно выращивать в специальных небольших емкостях, которые так же удобно располагать на территории парника. Этот момент актуален, если вы решили выращивать эти растения в начале октября, когда погода становиться переменчивой. Огурцы в теплице растут замечательно даже в это время года, если выбрать специальный поздний сорт. К классу поздних культур можно отнести специально выведенные сорта — гибриды, которые имеют иммунитет ко многим заболеванием и обладают устойчивостью к различным условиям. Гибрид пользуется популярностью по той причин, что такие растения неприхотливы, им не требуется особый уход и схематический процесс полива. Гибрид выживет в условиях резкого, но недолгого перепада температур, устоит против вредителей и даже для выращивания в теплице зимой он подходит лучше любого другого сорта.
Вышеупомянутый способ выращивания рассады можно назвать экстремальным. Он практикуется в том случае, когда выращивание огурцов осенью в теплице является незапланированным мероприятием . В идеале, к выращиванию в зимней теплице в осенний период нужно подготавливаться заранее. Рассаду нужно выращивать в конце лета, а в начале сентября, когда высота растения достигнет необходимого размера, производится его посадка в теплицу. Грунт как раз находится в нужных условиях, и процесс выращивания рассады должен пройти гладко.
Кроме того на данном этапе следует помнить, что правильный уход сейчас немаловажен . Следует обрезать новые побеги и возможные завязи будущих плодов, убирать умершие или засохшие листья уже с того момента, когда растения достигнут полуметра в высоту. Боковые побеги нужно прищипывать на один лист и плод, а также тщательно обрабатывать, иначе они слишком разрастутся и не дадут развиваться основному стеблю.
Если рассада высаживается не в зимний вариант теплицы, а во временный пленочный парник, то побеги лучше укутать для того, что бы защитить от частого явления в осенний период – холодная роса, которая капает на огурцы с пленки. Казалось бы ничего страшного. Но для молодого растения это явление губительно. Кроме холодной росы под пленкой может собираться конденсат . Он также становится виновником разного рода заболеваний: мучнистая роса, серая и белая гниль. Большое количество конденсата может возникать из-за неправильной системы полива. Стоит помнить, что поливать растения лучше утром и исключительно под корень. Нельзя допускать, что бы намокали листья . В таких условиях это приведет к полной гибели огурцов. Своевременно удаляйте и убирайте из парника опавшие и отмирающие листья. Нельзя допустить, что бы в пленочном парнике начали происходить гнилостные процессы.
Растущие огурцы в теплицах требуют особого полива. Для начала стоит поговорить про удобрения. Дело в том, что когда снижается температура воздуха . Температура грунта также постепенно падает. Именно в этот момент растения начинают недополучать тех витаминов и минералов, в которых так нуждаются. Для того, что бы восполнить недостающее количество минералов, можно использовать водорастворимые удобрения наружного применения. Но удобрения – это все же не естественные элементы, которые растения получают из грунта, воздуха и солнечного света. Поэтому не стоит руководствоваться в этой ситуации правилом, чем больше, тем лучше . Следует четко следовать рецепту применения удобрения и графику его использования для посаженных культур.
Теперь немного о системе полива огурцов осенью в теплице. Так как температура грунта постепенно снижается, то и объемы полива должны становится меньшими. Из-за переувлажнения почвы может случиться переохлаждение семян, корневой системы высаженной рассады или уже подросшего растения. В грунте парника начнут размножаться вредоносные бактерии, которые способны уничтожить все живое и посаженные огурцы не спасет даже тот факт, что их сорт – гибрид. Для того, что бы полив осуществлялся качественно и приносил пользу, его необходимо осуществлять раз в 12-18 дней и расходовать девять литров жидкости на один метр квадратный . Полив лучше осуществлять с утра – днем температура как воздуха, так и грунта становится выше, а значит, комфортнее.
Если же вы увидели, что бактериям удалось поселиться в грунте теплицы, и растения начинают чахнуть, то и с этой ситуацией можно справиться. Для этого прекрасно подойдет молоко, как свежее, так и кислое. Для борьбы с возникшей проблемой нужно развести молоко в воде в соотношении 1:1 и производить полив грунта непосредственно под корень. Не нужно заливать растение. Одного литра такого раствора хватит, что бы полить до десяти кустов.
Выращивать огурцы в теплице осенью вполне реально. Это даст вам возможность дольше наслаждаться вкусом этого овоща даже тогда, когда на открытом грунте его выращивание попросту невозможно. Выращивать огурцы в парнике можно не только осенью, но и зимой. Благодаря этому на вашем столе свежие овощи будут целый год, а вкусные салаты не останутся летней мечтой. Именно поэтому поздняя посадка огурцов в теплицу пользуется популярностью у огородников. Главное, помнить о некоторых особенностях посадки и ухода за тепличными культурами. Современные технологии помогут вам осуществить желаемое и добиться успеха на выбранном поприще.
Осень — это пора сбора урожая, для некоторых культур последнего в году. Но кушать свежие овощи хочется не только летом. Если все делать правильно, то до самых холодов хрустящие зеленые огурчики будут радовать всю семью, напоминая о прошедшем лете.
К выращиванию огурцов в теплице осенью уместно начинать готовиться в конце лета. Температура воздуха с приходом осенней прохлады часто уже не позволяет развиваться рассаде в открытом грунте. Уже в сентябре должно быть готово все для посадки семян, из которых вскоре должны вырасти молодые побеги огурцов. Первое необходимое действие — подготовка теплицы.
Если в теплице в течение летнего периода росли какие-то овощи, то землю необходимо очистить от остатков листьев, побегов и корней.
Каркас теплицы может быть деревянным или металлическим. В любом случае материал каркаса перед посадкой рассады нужно обработать: дерево — раствором хлорной извести или водоэмульсионной краской, металл — медным купоросом. Это делается, для того чтобы защитить будущие побеги от вредителей, ржавчины и плесени, которые могут поселиться на каркасе парника.
Основные материалы, которые используются в теплицах — пленка, стекло или поликарбонат. Пленка — самый простой, но не самый прочный вид покрытия. Она используется чаще для временных летних вариантов теплиц. Если планируется сажать огурцы в такой парник, то нужно внимательно проверить целостность покрытия и предусмотреть защиту молодых побегов от холодного конденсата, который всегда образуется на пленке утром. Из-за него растения могут замерзнуть и погибнуть.
Теплица из поликарбоната — самый прочный и надежный вариант, но стоит такое сооружение немалых денег.
Поэтому устанавливать его из-за 3-5 кг огурцов не стоит. Но если выращивание огурцов в теплице — бизнес, приносящий прибыль, то не стоит скупиться на хорошую поликарбонатную теплицу с подогревом, освещением и вентиляцией воздуха.
В сентябре температура почвы в Средней полосе России еще позволяет высаживать семена в теплицу непосредственно в грунт.
Если есть опасения, что в ночные часы будет прохладнее, семена можно посадить в специальные горшки, которые устанавливаются в теплице до прорастания побегов.
При посадке огурцов в открытый грунт парника нужно предварительно обработать почву, чтобы избавиться от вредных бактерий, гнили и сорняков, способных навредить будущему урожаю, а также следует сформировать места для грядок. Предварительная подготовка грунта перед посадкой включает несколько этапов:
- Грунт в теплице снимается на 5-10 см, чтобы убрать из почвы ненужные элементы, оставшиеся от предыдущих посадок.
- Землю следует обработать разведенной известью и удобрениями, органическими и минеральными. Если речь идет о компосте и не перепревшем навозе, то для их закладки делаются небольшие углубления, в которые нужно выложить выбранный вид удобрений из расчета 20 кг на 1 м2.
- Грядки можно располагать в теплице так, как удобно ее владельцу. Но если планируется совмещать выращивание огурцов с другими видами овощей, то сторона для посадки рассады огурцов должна быть солнечной. Высота грядок может составлять от 20 до 30 см.
- Перед посадкой огурцов в грядках делаются лунки на расстоянии не менее 30 см. Это необходимо для того, чтобы по мере роста кусты не мешали друг другу. Слишком тесное высаживание огурцов снижает их урожайность и качество плодов. Перед тем как высадить рассаду, необходимо полить лунку. Затем аккуратно воткнуть корневую часть побега и присыпать ее землей. Полив рассады сразу после высаживания не требуется.
- Посадка готовой рассады производится, когда высота стебля достигает 15-25 см. Заранее стоит позаботиться и о подготовке шпалер, к которым нужно будет подвязывать растущие побеги.
Особенностью посадки огурцов в теплицу осенью является то, что в этот период времени не нужно применять азотные удобрения. Достаточно обработать почву от вредителей и обогатить ее навозом. Особенно подходит для этих целей куриный помет, предварительно замоченный в воде. Удобрения с содержанием азота применяются только весной.
Огурцы — растения, которые любят влагу. Уровень влажности в теплице должен быть не менее 80%. Но это не отменяет регулярный полив овощей. Его достаточно проводить через день. Если осень солнечная и жаркая, можно поливать огурцы ежедневно. Полив огурцов нужно делать водой комнатной температуры, строго под куст, стараясь, чтобы брызги не попадали на листья.
Для этого лучше использовать лейку со специальной насадкой. Нужно следить, чтобы напор воды при поливе был не слишком сильным.
Ведь он может повредить молодую корневую систему овощей. Не стоит использовать слишком много воды. Избыток влаги приведет к появлению гнили и гибели растений. В середине осени при более низкой температуре поливать огурцы можно реже, примерно 1 раз в 10 дней. Расход воды на 1 м2 должен быть приблизительно 8-9 л.
По мере того как температура воздуха снижается, постепенно остывает и почва. Если теплица не отапливается дополнительно, то молодые огурцы осенью не могут получать все необходимые питательные вещества из грунта и нуждаются в подкормке. Лучшим вариантом будут водорастворимые удобрения, которые можно разбрызгивать на кусты. Но их применение должно выполняться в строгом соответствии с инструкцией на упаковке.
Растущие побеги огурцов нужно прищипывать с того момента, как они достигнут в длину 50 см. Делается это следующим образом:
- Нижние побочные побеги удаляются с помощью секатора.
- Боковые побеги принято прищипывать над первым листом.
- Верхнюю часть основного побега и верхние побеги закрепляют над вторым листом.
Все лишние усики, погибшие завязи, сухие листы и части побочных стеблей нужно своевременно удалять, чтобы они не мешали развитию основного плодоносящего побега. Для того чтобы урожай был большим, а плоды огурцов вырастали до средних размеров, нужно не только поддерживать уровень влажности, удобрять и поливать посадки. Важно следить за тем, чтобы в теплицу поступал свежий воздух. Проветривать рекомендуется 1-2 раза в неделю. Однако сильные осенние сквозняки могут навредить молодым растениям, поэтому делать это нужно очень аккуратно, при необходимости закрыв стебли пленкой.
К таким относятся гибридные разновидности овощей. Они устойчивы к небольшим перепадам температур, вредителям, при этом дают высокий урожай даже в неблагоприятных условиях. При соблюдении всех правил по уходу за огурцами урожай можно снимать 1-2 раза в неделю.
Невозможно представить себе российский огород без огурцов. И пусть в этом овоще практически нет питательных веществ, похрустеть зелёненьким огурчиком прямо с грядки — несомненное удовольствие. Огурцы сажают все, ибо сделать это совсем нетрудно. Для очень раннего потребления даже выращивают рассаду, но и при посеве семян прямо в грядку летние урожаи всегда гарантированы.
В различных климатических условиях устройство грядок для огурцов несколько различается. И если в южных регионах посадки обычно проводят на ровной поверхности, то в средней полосе оборудуют более или менее высокие гряды. Для создания лучшего воздушно-теплового режима на тяжёлых почвах гряды насыпают повыше, на лёгких тёплых почвах их делают низкими. На склонах гряды делают поперёк склона, на ровной поверхности — с учётом лучшего солнечного прогрева — с востока на запад.
На участках с высоким залеганием грунтовых вод и с тяжёлыми холодными почвами широко практикуется посев огурцов в отдельные возвышенные насыпные лунки, расположенные на расстоянии до метра одна от другой. В дачной практике нередко встречается выращивание огурцов на пристенных грядах с плёночным укрытием или без него. Для этого используют южные стены строений или глухие заборы. Если такой возможности нет, огурцы выращивают на шпалерах, защищённых с подветренной стороны щитом из досок или плёнки.
Забор является прекрасной естественной опорой для огурцов, заодно защищающей их и от ветров
Кроме теплолюбивости, огурцы требуют повышенных, по сравнению со многими культурами, доз удобрений, особенно органических. Без хорошей заправки грядок питательными веществами урожаи запаздывают и бывают небольшими. Под огурцы хорошо подходит даже свежий навоз, особенно если заделать его под осеннюю перекопку. Но лучше, конечно, чтобы навоз был хотя бы полуперепревшим, такое удобрение огурцы смогут использовать в первое же время. Подойдут и торфо-компостные смеси, но к любой органике всё равно добавляют и минеральные удобрения — 100 г/м 2 нитрофоски или хотя бы пол-литровую банку древесной золы.
Хорошо чувствуют себя огурцы на высоких тёплых грядках. Для их обустройства ещё в конце прошлого лета по размеру будущей грядки роют яму глубиной до 30 см. Сбрасывают в неё различные отходы: ботву растений, мелкие ветки, опавшие листья, бытовой мусор, различные очистки. Всё это периодически поливают настоем коровяка или куриного помёта, пересыпают землёй или торфом. Осенью набрасывают хорошую почву и формируют гряду, ограничивая её по бортам досками или шифером.
Весной грядку посыпают золой, рыхлят, поливают тёплой водой и накрывают плёнкой вплоть до посева огурцов. В северной части нашей страны плёнку не снимают вовсе, а проделывают в ней отверстия, куда сеют семена или высаживают рассаду огурцов.
Огурцы по биологической природе относятся к тыквенным растениям. Существуют кустовые огурцы, но более распространены плетистые, с различной длиной плети. Другая классификация подразделяет огурцы на салатные и засолочные. Существуют и сорта универсального назначения. По срокам созревания огурцы делят на скороспелые, среднеранние и среднеспелые.
Различают также огурцы, опыляемые насекомыми, и партенокарпические (самоопыляемые). Одни сорта предназначены для выращивания в теплицах, другие — в открытом грунте (но многие растут и там, и там). Поэтому выбор зависит от предпочтений огородника и имеющихся условий для выращивания.
Количество сортов и гибридов огурцов в магазинах теперь измеряется сотнями, однако, по-видимому, не надо забывать и старые, проверенные временем отечественные сорта. К счастью, семена огурцов не надо покупать каждый год, поскольку они сохраняют всхожесть очень долго. Свежие семена даже хуже тех, которые пролежали два-три года: на них больше доля мужских цветков.
Есть огородники, стремящиеся приобрести каждую весну новейшие гибриды, а есть такие, которые из года в год сажают свои сорта и с них берут семена. Ситуация неоднозначная: к себе, конечно, доверия больше, но и серьёзные фирмы сейчас продают очень неплохие гибриды. Правда, семена с них собирать без толку: неизвестно, что от этого вырастет.
Большинство гибридных семян продаются уже готовыми к посеву, а со своими надо предварительно немного поработать.
Необязательно выполнять все существующие этапы подготовки, но опытные огородники выбирают самые, на их взгляд, необходимые из следующего списка.
- Калибровка. Семена у огурца довольно крупные, и вручную легко отделяются самые щуплые. Надёжнее опустить семена в раствор поваренной соли (десертная ложка на стакан воды) и взболтать. Через несколько минут слабые всплывут, их лучше не сеять.
Огуречные семена довольно крупные, поэтому самые плохие можно определить и наощупь
Для протравливания семян требуется очень крепкий раствор марганцовки
Стимуляторы роста растений совершенно безвредны для человека, не стоит бояться их использовать
Если прорастить семена вплоть до листочков, сеять их придётся крайне осторожно
Можно ли не делать ничего из приведённого списка? Конечно. Автор этих строк всегда сеет огурцы сухими семенами, прямо из пакета. И они прекрасно всходят, только немного позже. Хотя, конечно, при наличии времени можно делать всё, что душа пожелает.
Сроки посева семян или высадки рассады увязывают с тем, что они чувствительны не только к заморозкам, но и к пониженным температурам. Всходы и рассада, если их не защитить, могут погибнуть при понижении температуры почвы ниже 10 о С. Семена огурцов прорастают, когда почва прогреется не менее чем до 14 о С. Исходя из этого, можно заключить: в средней полосе сеять сухими семенами следует после 25 мая, а проросшими — в первых числах июня. Нормально расти и развиваться огурцы начинают, когда дневная температура воздуха достигает 25 о С.
Что касается южных или северных регионов, там сроки посева семян в грунт сдвигаются на 1–2 недели в ту или другую стороны. Исходя из сказанного, можно оценить и сроки посева семян на рассаду. Они будут зависеть и от того, в теплицу собираются высаживать рассаду или в открытый грунт. От момента посева семян до высадки рассады в грядку должно пройти 30–35 дней. Значит, в средней полосе сеять семена в стаканчики надо в самом конце апреля. В хорошую теплицу высадить рассаду можно будет уже в первых числах мая, значит, посевы на рассаду начинаются примерно 1 апреля.
Поскольку у многих раннеспелых гибридов первые огурчики можно пробовать уже через 33–38 дней после появления всходов, необходимость в обязательном выращивании рассады сомнительна. Но если хочется получить собственную продукцию как можно раньше, несколько кустиков рассады огородник обязательно выращивает. Для этого следует выделить самый освещённый подоконник.
Огурцы очень болезненно переносят любую пересадку, поэтому семена сеют сразу в индивидуальные стаканчики вместимостью от 300 мл, а лучше — в торфяные горшочки среднего размера. Для десятка кустов грунт лучше купить в магазине, но если дома есть всё, чтобы приготовить лёгкую влагоёмкую и воздухопроницаемую почву, можно сделать это и самостоятельно, обязательно добавив в неё удобрения (компост, золу, нитрофоску). Посев семян огурцов в стаканчики не представляет сложности.
- Раскладывают по 1–2 семечки на поверхность влажной почвы (лучше 2–3, но семена стали уж очень дорогими!).
Поскольку каждое семечко уже стоит не один рубль, приходится сеять по одному в стаканчик
Стекло над стаканчиками неплохо создаёт парниковый эффект
Появление всходов огурцов происходит через 4–8 дней, в зависимости от сорта и температуры. Через несколько дней после всходов самые хилые растения следует аккуратно обрезать ножницами. Как только появятся всходы, стекло убирают, а температуру понижают до 18 о С, ночью на несколько градусов ниже, и так оставляют дней на пять. Если этого не сделать, рассада вытянется и будет очень слабой.
В дальнейшем оптимальная температура — около 24 о С днём и 18 о С ночью. Если солнечного освещения недостаточно, обязательно нужно организовать досветку люминесцентными лампами или диодными светильниками. Остальное в уходе за рассадой — как и для любых овощных растений: умеренный полив, при необходимости подкормка, закаливание перед высадкой в грунт.
Посев огурцов семенами прямо в грядку ничем не отличается от посева любой другой культуры, только надо правильно выбрать время и, если тепло задерживается, приготовить укрывные материалы.
- На подготовленных заранее грядках уголком тяпки или любым другим удобным предметом проводят бороздки согласно выбранной схеме. Чаще всего используют ленточную посадку. В этом случае при посеве ранних сортов между рядами оставляют 30–50 см, для остальных — 40–60 см.
Для того, чтобы наметить бороздки, подходит даже любая дощечка
Если семян много, можно ими даже «посолить» почву, но дефицитные семена раскладывают поодиночке
Сначала плёнку можно положить прямо на землю, но если придётся держать её долго, следует изготовить дуги
Существуют различные схемы расположения огурцов на грядке. Можно выделить три самых распространённых.
- Рядовой способ предполагает посадку огурцов на грядке всего в один ряд, следовательно, между рядами организуют свободный проход, расстояние между рядами — около метра (в теплицах его уменьшают до 70 см). Растения в рядах располагают на расстоянии 15–30 см друг от друга.
- Ленточный (двухстрочный) способ предполагает размещение на стандартной грядке двух рядков на расстоянии 30–50 см друг от друга. Если грядок (а значит, лент) несколько, между ними оставляют от 90 до 150 см. Посев (посадка) огурцов проводится примерно с той же плотностью, что и при однорядном расположении.
На дачных участках ленточная посадка — одна из самых популярных
Помимо совершенно естественного выращивания огурцов на грядках «как есть», то есть с расположением плетей на земле, существуют различные варианты, направленные на экономию места в огороде. И если в теплицах огурцы всегда выращивали на шпалерах или, хотя бы, подвязывая плети в вертикальном направлении, то шпалерный способ стал почти традиционным у малоземельных дачников относительно недавно. А вслед за ним появились и более экзотические варианты.
Замечено, что огурцы, посаженные недалеко от деревьев, сами легко взбираются на немыслимую высоту, в результате чего с одного дерева можно собирать и яблочки, и огурчики. Трудно сказать почему, но у меня на огороде огурцы более неравнодушны к мощным яблоням, нежели к менее солидным вишням или сливам.
Используя этот факт, многие огородники сажают огурцы рядом с естественными опорами (например, забором) или специально сооружают для них таковые. Вертикально растущие огурцы не только экономят место в огороде. За ними намного проще ухаживать, их легче собирать, плоды висят чистенькими.
При выращивании на шпалере возможна более плотная посадка растений (уменьшают расстояния как в ряду, так и между рядами). Поэтому количество вносимых удобрений должно быть увеличено. Поскольку нежелательно выращивать одну культуру несколько лет подряд на одном месте, конструкцию шпалеры умельцы предусматривают легко разборную или переносимую. При этом расстояние между стойками соблюдают около 1 метра, а на них натягивают несколько рядов проволоки.
Чтобы огурцы полезли на шпалеру, часто приходится провести первичное подвязывание растений мягкой бечёвкой. Проще ситуация, если есть сетка с крупными ячейками (не меньше 15 см). Поставив такую сетку вертикально, можно не волноваться: огурцы будут вести себя подобно лиане. Можно поступить и по-другому, натянув лишь одну проволоку на расстоянии около 2 метра от земли. Огурцы подвязывают шпагатом на высоте 10–15 см от земли, а этот шпагат — к проволоке. Сама техника посева семян или высадки рассады не отличается от таковой при обычном выращивании.
Вертикально поставленная сетка решает множество проблем с агротехникой огурцов
Применение старых бочек становится популярным способом выращивания многих овощей, которые растут крупными кустами. Так сажают, например, дыни, арбузы, тыквы, даже клубнику. При этом экономится место в огороде (бочку можно поставить где угодно), а растения находятся в хорошо прогреваемой почве. Любую бочку, но лучше железную, темноокрашенную и дырявую набивают наполовину всяким органическим мусором, а выше помещают плодородную почву, хорошо сдобренную перегноем. Весной поливают содержимое настоем коровяка и прикрывают плёнкой для разогрева.
Уже в середине мая (для средней полосы) в бочку можно посеять семена огурцов под временное укрытие. Поскольку в тёплой почве кусты растут быстрее, в бочку выгоднее сажать самые скороспелые сорта, они могут догнать и тепличные. Со временем из-за гниения остатков почва в бочке ещё осядет, поэтому с временным укрытием кустиков от похолоданий проблем не возникает. А к наступлению настоящего лета укрытие снимают, а плети либо пускают свисать вниз, либо направляют на специально сооружаемые дуги.
Бочки с посаженными огурцами даже украшают участок
Преимущества использования бочек очевидны, в них гораздо проще ухаживать за огурцами, но поливать приходится чаще, чем на грядке.
Вместо бочек практически с тем же успехом можно использовать большие мусорные мешки. Чаще всего берут для этой цели мешки вместимостью 100–120 л. Правда, они менее устойчивы, чем бочки, поэтому их укрепляют любым деревянным каркасом. Вбивают и кол внутри для подвязывания плетей. Поливать огурцы в мешках приходится часто, в жаркую погоду — ежедневно.
Мешки с огуречными растениями можно и переносить с места на место
Вместо мешков иногда используют несколько старых покрышек от автомобиля, положив их друг на друга цилиндром (если они одного размера) либо пирамидой. Поскольку покрышки чёрные, почва внутри них быстро согревается солнцем. В нижнюю часть пирамиды кладут дренажный материал, а затем питательный грунт. Посадка и уход — как в бочках или мешках.
Огурцы не следует выращивать на одном месте два года подряд, возвращение культуры на грядку желательно планировать на третий или четвёртый год. Это связано с тем, что они очень обедняют почву питательными веществами, особенно азотом. Поэтому лучше всего сажать их после тех культур, которые азот поглощают мало, а ещё лучше — обогащают им почву. Такие овощи существуют: это бобы, фасоль и горох. После плодоношения бобовых их не выдёргивают, а срезают: на корнях присутствуют азотфиксирующие бактерии, поэтому корни оставляют в почве.
Хорошими предшественниками являются чеснок или лук, которые хорошо очищают почву от вредоносной микрофлоры и являются прекрасными санитарами: после них можно сажать почти любые овощи. Аналогично ведут себя и паслёновые (помидоры, перцы). Хорошо растут огурцы также после картофеля, моркови или свёклы. Неплохими предшественниками служат и различные капустные овощи.
Не стоит сажать огурцы после любых тыквенных культур (кабачков, патиссонов, арбузов, дынь). У однотипных растений одни вредители, которые могут остаться зимовать в почве. Да и питательные элементы они расходуют в основном в одной и той же пропорции.
Многочисленные таблицы, описывающие соседей по грядкам, сходятся во мнении, что лучшим соседом для огурцов является кукуруза. Они не мешают друг другу с точки зрения конкуренции за свет и питание. Но высокие стебли кукурузы немного прикрывают огурцы от ветров и служат идеальной опорой для плетей. Аналогичная ситуация с подсолнухами. Показано, что эти соседи вызывают рост урожайности огурцов на четверть.
Кукуруза помогает огурцам лучше других соседей
Посаженные по краю грядки рядки фасоли или гороха подпитывают огурцы азотом. Правда, помощь в таком варианте лишь символическая, но, по крайней мере, бобовые ничуть не мешают росту огурцов. Большую пользу приносят различные ароматические растения и цветы, особенно чеснок, укроп, календула. Они оздоравливают воздух и отгоняют вредителей. Аналогично действует редька, избавляя огурцы от паутинного клеща.
Не стоит сажать рядом с огурцами помидоры: вместе они хороши только в салате, а условия существования в грядках сильно различаются. Плохо чувствуют себя огурцы и рядом с картофелем. И, конечно, если поблизости расположены такие мощные деревья, как абрикос или грецкий орех, они не оставят огурцам ни воды, ни питания.
Огурцы растут почти на всей территории нашей страны, правда, в северных регионах их сажают в теплицах. Но настоящие вкусные огурчики получают в открытом грунте, на естественном солнечном освещении. Это далеко не самая трудная в выращивании культура, поэтому посадить хотя бы десяток кустов стремится каждый дачник: ведь самый вкусный огурец — только что сорванный со своей грядки.