Помидоры с кефиром

6 помидоров (красных, очень спелых), 1 стакан кефира, 30 г корня хрена, 5 листов салата, зелень петрушки и соль по вкусу.

Хрен, помидоры, зелень и салат вымыть. Хрен очистить, натереть на мелкой терке и взбить с кефиром. Разложить в широкой тарелке листья салата, положить на них мелко нарезанные помидоры, залить их кефирной смесью, посолить и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Похожие главы из других книг:

Салат из помидоров с кефиром

Салат из помидоров с кефиром Что понадобится: 6 помидоров, 2 луковицы, 6 зубчиков чеснока, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, ? стакана кефира, 2 ст. л. растительного масла, молотый перец, соль И начинаем готовить: Помидоры нарезать дольками, выложить

Крыжовник с кефиром

Крыжовник с кефиром 500 г спелых ягод крыжовника, 2 стакана кефира, 4 ст. ложки фруктового мармелада, яйцо, сахар но вкусу, 50 г рубленого миндаля или орехов.С помощью электрического миксера взбить кефир или йогурт, мармелад, яйцо, сахар, измельченный миндаль и крыжовник. При

Свекольник с кефиром

Свекольник с кефиром 2 средние свеклы (отварные) 2 средних картофелины (отварные), 2–3 свежих огурца, пучок редиса, 100 г зеленого лука, пучок укропа, 2 яйца, соль, сахар по вкусу, 1 л кефира.Картофель и яйца мелко нарезать кубиками, свеклу и редис натереть на крупной терке,

Фаршированные помидоры с кефиром

Фаршированные помидоры с кефиром Ингредиенты2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени кинзы, 50 мл кефира, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Яйца очистить и мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть и

Грибные щи с кефиром

Грибные щи с кефиром Ингредиенты1,5 л грибного бульона, 200 г белокочанной капусты, 200 г картофеля, 20 г сушеных грибов, 30 г томатной пасты, 50 мл кефира, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. Бульон довести до

Постные щи с кефиром

Постные щи с кефиром Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 200 г картофеля, 50 г томатной пасты, 50 мл кефира, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Бульон довести до кипения, добавить

Суп огуречный с кефиром

Суп огуречный с кефиром КомпонентыОгурцы свежие – 2 шт.Чеснок – 2 зубчика Кефир – 3–4 стаканаЗелень петрушки и укропа – по 1 пучкуСоль – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок и огурцы почистить, очень мелко порубить, залить кефиром, посолить и перемешать. Подавать с

Баклажаны с кефиром

Баклажаны с кефиром Ингредиенты4 небольших баклажана, 100 мл кефира, 4 столовые ложки растительного масла, 4 зубчика чеснока, зеленый лук, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны и чеснок очистить и вымыть. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, поперчить и оставить на

Патиссоны с кефиром

Патиссоны с кефиром Ингредиенты3—4 небольших патиссона, 100 мл кефира, 2 столовые ложки растительного масла, 4 зубчика чеснока, зеленый лук, перец, соль.Способ приготовленияПатиссоны и чеснок очистить и вымыть. Патиссоны мелко нарезать, посолить, поперчить.Затем патиссоны

Кабачки с кефиром

Кабачки с кефиром Состав: кабачки — 500 г, сливочное масло — 80 г, кефир — 500 г, сахарный песок — 25 г.Подготовленные кабачки очистить от кожуры, нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить. На горячую сковороду выложить ломтики в один ряд и обжарить с обеих сторон. На стол

Свекла с кефиром

Свекла с кефиром Сырые свеклу и морковь натереть на крупной терке, промытый зеленый лук мелко порезать. Овощи залить кефиром, добавить соль.3 корнеплода свеклы, 1 морковь, 2 стакана кефира, 3 ст. ложки зеленого лука, соль по

Абрикосы с кефиром

Абрикосы с кефиром 4 крупных спелых абрикоса, 350 мл кефира, 4 ч. ложки меда, свежая мята.Абрикосы вымыть, обсушить, очистить от косточек. Кожицу проколоть в нескольких местах. Разложить фрукты по бокалам. В каждый бокал добавить по 1 ч. ложке меда. Залить кефиром. Бокалы

Окрошка с кефиром

Окрошка с кефиром НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кефир – 1 литрогурцы – 200 гредис – 100 гсладкий перец – 1 шт.петрушка – 1/2 пучкаукроп – 1/2 пучказеленый лук – 1/2 пучкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Порезать кубиками огурцы и сладкий перец. Мелко нарубить зелень. Добавить нарезанную

источник

Кефир – защитник томатов

Редкий садовод может похвастаться, что не знаком с фитофторозом. Грибное заболевание первоначально появляется на листьях картофеля, затем инфекция перебрасывается на томаты.
Первые признаки заболевания – на листьях и стеблях томатов возникают коричневые пятна, а во влажную погоду на нижней стороне листа появляется слабый белый налет. На плодах образуются подкожные бурые расплывчатые пятна, которые быстро увеличиваются в размерах и охватывают весь плод. Пораженный томат сначала становится твердым, затем размягчается.

Что надо делать, если этот бич поразил помидоры?

В дождливое и холодное лето особенно необходимы профилактические мероприятия: через каждые две недели помидоры опрыскивают препаратами, содержащими медь. Первый раз – рассаду, второй – перед высадкой ее в открытый грунт, и третий раз – через две недели после посадки.
Если по каким-либо причинам это не было сделано, воспользуйтесь опытом самых «продвинутых» садоводов-любителей.
При первых признаках фитофтороза кусты обрабатываются 10-процентным раствором поваренной соли. В результате на плодах образуется защитная пленка, препятствующая проникновению гриба – возбудителя болезни.
Довольно долгое время предупредить фитофтороз поможет свежий кефир, который размешивается в ведре воды (1 л кефира на 5-7 л воды). Полученным раствором опрыскивают томаты через две недели после высадки рассады на постоянное место, а затем каждую неделю.
Говоря о болезнях овощных культур, в первую очередь следует сказать о мучнистой росе огурцов, которая является бичом этой культуры. Проявляется болезнь в виде белого мучнистого налета, как правило, на верхней стороне листа.
Сначала налет бывает в виде отдельных пятен, но со временем они разрастаются и сливаются, и тогда налет охватывает всю листовую пластинку. Пораженные листья засыхают. Вредоносность болезни усиливается во время сухой и жаркой погоды, особенно при переохлаждении растений в результате резкого перепада температуры в ночное время.
Многие овощные культуры (огурцы, томаты, лук, чеснок, перец и др.) поражаются ложной мучнистой росой. В отличие от настоящей ложная развивается не снаружи, а внутри ткани растения. Проявляется заболевание в виде пятен, гнили, деформации побегов.
На огурцах, луке и чесноке болезнь вызывается грибком переноспора, отсюда название — переноспороз, а на томате — грибком фитофторора (фитофтороз). От переноспороза листья огурцов покрываются желто-зелеными пятнами, которые со временем буреют, засыхают и крошатся. На нижней стороне листьев преобладают пятна серо-фиолетового цвета. Лук и чеснок переноспороз поражает от вершины листьев к основанию. На перце болезнь проявляется бледно-зелеными прогалинами. Пораженные листья увядают и засыхают.
Фитофтороз томата проявляется на листьях и стеблях в виде коричневых пятен, которые как бы окаймлены плесневидным налетом. В сухую погоду листья обычно быстро засыхают, а во влажную быстро загнивают. При этом плоды чернеют, размягчаются и становятся непригодными к употреблению.
Часто томаты страдают от таких болезней, как черная ножка и фузариозное увядание. Главным симптомом черной ножки является потемнение корневой шейки. Ее развитию способствуют резкие перепады температуры и повышенная влажность почвы. Фузариозное увядание характеризуется поражением корней: на них образуется розоватый или белый налет. Тогда растения начинают желтеть снизу и потом увядают. Как же бороться с этими болезнями?
Прежде всего следует избегать повторного выращивания культур на прежнем месте в течение 3-4 лет. В связи с тем, что возбудители сохраняются не только в почве, но и в растительных остатках, осенью их необходимо собирать и уничтожать. Против ложной мучнистой росы семена огурцов и томатов перед посевом следует обработать марганцовкой (10 г на 1 л воды, время обработки — 20 мин.), затем семена следует промыть и просушить. Необходимо также регулярно осматривать грядки и сразу удалять растения с признаками поражения.
Еще одной эффективной мерой борьбы против ложномучнистой росы, фитофтороза и других болезней служит опрыскивание огурцов, помидоров и лука-севки одним из следующих препаратов: 1-процентная бордоская жидкость, хлорокись меди (40 г на 10 л воды), ридомил (50-60 г на 10 л воды), фундазол (10 г на 10 л воды), топсин (10 г на 10 л воды), топаз (2 г на 10 л воды). Последние три препарата хорошо действуют и на мучнистую росу огурцов. При выращивании лука на перо опрыскивание химическими препаратами не рекомендуется.
Против черной ножки и фузариозного увядания положительные результаты дает усиление сопротивляемости растений посредством хорошей подкормки. Самой лучшей считается подкормка из слабого раствора коровяка, навозной жижи, куриного помета, зольного щелока. Последний готовят следующим образом: два стакана золы запаривают в 1 л кипящей воды, перемешивают, настаивают в течение 6 часов, процеживают, добавляют воду так, чтобы объем раствора достиг 10 литров.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

источник

Диета на помидорах для похудения — самые эффективные варианты

О диетах говорят много разного. Но, никто не станет оспаривать то, что фрукты и такие овощи, как томаты, полезны для организма как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами. Диета на помидорах доступна и эффективна. Помидоры являются антиоксидантами, обладают противовоспалительным и антибактериальным свойствами, имеют множество других достоинств и к тому же очень приятны на вкус.

Помидорная диета для похудения

Томатная диета для похудения – отличный вариант для тех, кто хочет совместить борьбу с избыточным весом и общее оздоровление организма. Диетологи имеют все основания рекомендовать питание на основе этой вкусной ягоды, поскольку она имеет ряд полезных качеств. Это:

• низкая калорийность;
• способность нормализовать обмен веществ;
• свойство очищать сосуды;
• томаты выводят токсины и свободные радикалы.

Это далеко не все полезные свойства таких плодов. Они способны снижать риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и обладают противовоспалительным эффектом, за счет наличия в составе сиротина поднимают настроение и хорошо утоляют чувство голода. Помидор вкусен сам по себе и аппетитен с другими ингредиентами блюд, поэтому диета на помидорах будет не только полезной, но и приятной.

Диета на свежих помидорах

Популярная диета из свежих помидор основана на томатах в различных блюдах с максимально низкой калорийностью. Продолжительность диеты 14 дней, в течение которых можно есть помидоры с оливковым маслом, сметаной или йогуртами с минимальным содержанием жира. Можно добавить немного нежирной курятины, говядины или рыбы. Это, по сути полноценное питание, но благодаря удивительным свойствам томатов, такая диета поможет избавиться от лишних килограммов.

Диета на огурцах и помидорах

Хороший эффект в борьбе с избыточным весом и с общим оздоровлением демонстрирует огуречно-помидорная диета. Такое питание, за счет биологически активных жидкостей и пищевых волокон великолепно очищает организм от вредных накоплений. Диетологи предлагают такие варианты этого режима питания:

1. На 1-2 дня. В этом случае дневной рацион составляет 1.5 кг свежих помидор и огурцов примерно в равных пропорциях. При этом следует пить негазированную воду, несоленый томатный сок и чай без сахара. Питаясь таким образом можно рассчитывать на 0.5-1 кг потери веса в день.
2. На 5 дней. При пятидневной диете рацион также однообразный. По утрам можно есть заправленные обезжиренным йогуртом салаты из огурцов и томатов с зеленью. На обед -овощной суп с помидорами. На второе – 150-200 г отварной курятины или нежирной рыбы. Спустя 2 часа после обеда можно легко перекусить ржаным тостом, вареными яйцами и непременно свежими огурцами.

Диета на помидорах и яйцах

Яично помидорная диета популярный, простой и недорогой способ сбросить лишний вес с пользой для общего состояния здоровья. Существует диета на яичнице с помидорами, но классической считается диета с вареными яйцами. Такая диета предполагает разнообразный и аппетитный рацион:

• завтрак состоит из двух помидор и двух яиц вкрутую;
• второй завтрак – 1 помидор и 50 г нежирного сыра;
• обед представляет собой салат из свежих помидоров, залитых кефиром и отварной курятины;
• на полдник можно съесть один помидор и 50 г сыра;
• аппетитный и полезный ужин состоит из овощного салата с помидорами, зеленью и нежирным творогом.

Диета помидоры и кефир

Кефирно-помидорная диета пользуется особой популярностью у балерин. Придерживаться этого рациона непросто, тем более что диета рассчитана на 20 дней. Но ее эффективность составляет минус 15 кг, поэтому при таком питании следует регулярно выполнять физические упражнения, чтобы не обвисла кожа. Два первых дня рацион составляет по 1 стакану томатного сока и литр кефира. Затем можно добавить нежирную рыбу, немного мяса или бульона. Меню выглядит приблизительно так:

• завтрак- одно жареное яйцо и стакан томатного сока;
• 2-й завтрак — стакан отвара трав или чашка кофе;
• Обед — куриный бульон, томатный сок;
• полдник — отварная рыба, сок;
• ужин — стакан кефира;
• на пятый и шестой день снова следует на кефир и томатный сок, чередуя, таким образом, этот рацион с приведенным выше.

Диета на помидорах и грудке

Диета на томатах и куриной грудке поможет сбросить 3 кг. Это диета с помидорами на 3 дня, так что в среднем можно сбрасывать килограмм в день. Это хотя и не сытный, но полноценный рацион с витаминами и белками:

• завтрак -1 зрелый помидор;
• второй завтрак — 2 помидора и 50 г сыра;
• обед — отварная, не соленная куриная грудка, салат из помидоров, можно добавить огурец;
• полдник — 1 помидор и до 100 г сыра;
• ужин — помидоры в салате с творогом и зеленью.

Диета на помидорах и сыре

Помидоры прекрасно дополняют практически любой продукт, в том числе и в диетах. Простая и доступная томатная диета с сыром, рассчитанная на 2 дня. При этом подойдет любой сыр, но лучше использовать обезжиренный творог. Дневной рацион должен составлять из 0,5 кило творога, жирностью не более 8%, и 1 килограмма помидор.

Диета на гречке и помидорах

Для тех, кому трудно придерживаться диеты по причине постоянного чувства голода, прекрасно подойдет диета на гречке с помидорами. Для достижения эффекта следует придерживаться ее от 3 до 7 дней. Но прелесть в том, что такой способ питания не ограничен строгими правилами. Просто в день нужно съедать до 1,5 кг гречневой каши с неограниченным количеством томатов. При этом помидоры можно есть в таких видах:

• салаты, заправленные обезжиренным кефиром;
• запеченными в духовке;
• слегка поджаренными;
• просто порезанными на дольки.
• Пить можно:
• обезжиренный кефир;
• травяные отвары;
• чай и кофе без сахара;
• кроме этого обязательно выпивать, как минимум литр очищенной воды без газа.

Томаты очень вкусные и полезные плоды, которые прекрасно сочетаются с большинством продуктов, в том числе и в различных видах диет. Однако, нужно иметь в виду, что для диеты желательно использовать томаты, выращенные в естественных условиях, избегая тепличных плодов или ягод, в качестве которых у вас есть сомнения. Определяя, какая вам подойдет диета на спелых помидорах, следует учитывать, состояние своего здоровья, особенности организма и противопоказания, к которым относится:

• острые заболевания поджелудочной железы, желудка и кишечника;
• холецистит;
• артрит и подагра;
• камни в желчном и мочевом пузыре;
• повышенное давление (отказаться следует от соленых и маринованных томатов);
• аллергия на томаты.

источник