Популярность огурца как самого освежающего и вкусного овоща наших огородов вряд ли кто-то будет оспаривать. Замечательны они и в свежем, и в солёном, и в маринованном виде. Каждому огороднику хочется вырастить превосходный урожай этих полезных плодов. Но выбор сортов семян на рынке настолько велик, что можно запутаться. Как же выбрать огурчики по своему вкусу и желанию? Это не так сложно, если обратиться к авторитетному мнению специалистов-селекционеров, результатом которого является список сортов в Государственном реестре селекционных достижений.
Огурец — растение, которое пришло к нам из Индии, но давно стало «своим», привычным и любимым. Разве можно представить наши огороды без этой культуры?
Огурцы богаты витаминами и минеральными веществами, клетчаткой. Каждый их плод — маленькая кладовая здоровья: витамины В1, В2, А и Е, аскорбиновая кислота, фосфор и йод, калий и магний, сахара, эфирные масла.
Огурцы помогают справиться с болезнями щитовидной железы и желчевыводящих путей, ожирением, гипертонией и сахарным диабетом. Регулярное употребление в пищу свежих огурцов налаживает работу сердца, почек, иммунной системы. Широко применяются эти чудесные плоды и в косметологии для борьбы с заболеваниями кожи. Наконец, свежий огурец в жаркий день прекрасно утолит жажду и послужит неплохой заменой стакану витаминного коктейля.
Конечно, как и у каждого овоща, у огурца имеются противопоказания к применению, но их гораздо меньше, чем полезных свойств.
Всё это относится к огурцам, выращенным без применения пестицидов и прочих добавок. Но как убедиться, что выбранный вами огурец полезен на все 100 %? Ответ очевиден: вырастить его самостоятельно.
Чтобы знать, что огурцы не содержат вредных веществ, их лучше вырастить на своей грядке
Огурцы не столь районированный овощ, как, например, картофель. Большинство их сортов могут произрастать практически во всех регионах России, но с одной оговоркой: в теплицах или под плёночным укрытием. Какие сорта выбирать тем, кто хочет выращивать изумрудные плоды в открытом грунте?
Наиболее благоприятная температура для роста и развития этой овощной культуры — 15–20 о С ночью и 20–30 о С днём. При температуре ниже 10 о С растения останавливаются в росте, ниже 4 о С — могут погибнуть. Поэтому выращивание огурцов в северных регионах России в незащищённом грунте не практикуют. Следует также отметить, что при температурах выше 40 о С плети растений склонны сбрасывать завязь и быстро высыхать. Поэтому в южных регионах необходимы регулярный полив и притенение огурцов в жаркие дни.
Для того чтобы знать, к какому региону принадлежит ваше место жительства, воспользуйтесь таблицей, составленной согласно разделению на так называемые зоны допуска в Государственном реестре селекционных достижений РФ.
| № | Регион доступа | Субъекты, которые в него входят |
|---|---|---|
| 1 | Северный | Республика Коми, Республика Карелия, Архангельская, Мурманская обл. |
| 2 | Северо-Западный | Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская обл. |
| 3 | Центральный | Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская обл. |
| 4 | Волго-Вятский | Республика Марий Эл, Нижегородская, Свердловская, Кировская обл., Пермский край, Удмуртская Республика,Чувашская Республика |
| 5 | Центрально-Чернозёмный | Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская обл. |
| 6 | Северо-Кавказский | Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская республика, Краснодарский край, Ростовская обл., Республика Северная Осетия — Алания, Ставропольский край, Чеченская республика, Республика Крым |
| 7 | Средневолжский | Республика Мордовия, Республика Татарстан, Пензенская, Самарская, Ульяновская обл. |
| 8 | Нижневолжский | Астраханская, Саратовская, Волгоградская обл., Республика Калмыкия |
| 9 | Уральский | Республика Башкортостан, Курганская, Оренбургская, Челябинская обл. |
| 10 | Западно-Сибирский | Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская обл. |
| 11 | Восточно-Сибирский | Республика Бурятия, Иркутская обл., Красноярский край, Республика Саха (Якутия), Республика Тыва, Республика Хакасия, Забайкальский край |
| 12 | Дальневосточный | Амурская, Камчатская, Магаданская, Сахалинская обл., Приморский край, Хабаровский край |
Определившись с районом выращивания, можно переходить к выбору сорта.
Изобилие сортов огурцов на современном рынке потрясает — их несколько тысяч. Наиболее популярных намного меньше — сотни две или три. Они отличаются основными характеристиками:
- скоростью созревания;
- применением плодов;
- длительностью плодоношения;
- устойчивостью к болезням;
- способами опыления.
По срокам созревания огурцы делятся на три группы:
- ранние — срок от появления всходов до сбора первых зеленцов 35–42 дня;
- среднеспелые — 42–50 дней;
- поздние — более 50 дней.
Ранние сорта отличаются более нежной мякотью, тонкой кожицей, но менее устойчивы к болезням. Применение их преимущественно салатное (в свежем виде), но селекционерам удалось вывести ранние сорта, которые годятся для засолки и консервирования.
Ранние сорта огурцов можно применять в пищу не только в свежем, но и в консервированном виде
Средние и поздние сорта отличаются более длительным периодом плодоношения, универсальностью использования, большей устойчивостью к гнилям, мучнистой росе. Для средней полосы и северо-западного региона России предпочтительны именно ранние и среднеранние сорта, поскольку ограниченное количество солнечных погожих дней негативно сказывается на развитии растений. Выращивать здесь целесообразно самоопыляемые или партенокарпические сорта (дающие плоды без процесса опыления), поскольку лёт пчёл в неблагоприятных условиях тоже ограничен. Пчёлоопыляемость для сортов открытого грунта в южных регионах не столь важна, поскольку пчёлы будут иметь постоянный доступ к цветам, но многие огородники утверждают, что пчёлоопыляемые сорта вкуснее.
Большинство используемых на дачных участках сортов огурцов нуждаются в опылении пчёлами
Сила роста и длина плетей в открытом грунте тоже не имеют особого значения, поскольку, в отличие от ограниченной площади теплиц и парников, огурцы имеют достаточно места для роста. Следует только учитывать, что партенокарпические гибриды не нужно прищипывать после седьмого-восьмого листа, как это делают с пчёлоопыляемыми сортами. Их плети регулируют в зависимости от высоты шпалер или, при стелющемся способе выращивания, дают дорасти до двух или двух с половиной метров.
В перечне сортов огурцов практически не найдёшь сорта без приставки F1. Многим огородникам она уже известна и служит дополнительным аргументом «за» при выборе сорта. Новички иногда принимают это за обозначение генетически модифицированных овощей. Это не так. F1 — обозначение не просто сорта, а гетерозисного гибрида.
Гетерозис — это свойство гибрида проявлять наилучшие свойства сортов-«родителей» в первом поколении.
Если селекционер отберёт один сорт с особой раннеспелостью, а второй — с высокой урожайностью, то в результате их скрещивания он получит растение с характеристиками обоих «родителей», причём проявляться положительные качества будут ярче и богаче.
F сокращённо обозначает filii (дети), 1 — первое поколение. К сожалению, гетерозисные гибриды не дают качественного потомства, поэтому семена с них собирать нецелесообразно. Если вы желаете развести огурцы из собственных семян, необходимо покупать сорта без приставки F1. У обычных, не гибридных сортов положительные качества получают в результате многолетней длительной селекции, без скрещивания с другими, поэтому они не проявляют склонности к вырождению.
Знак F1 на пакетике с семенами обозначает, что это гибрид первого поколения
Если спросить огородников: «Какие сорта огурцов вы выращиваете?», то в ответ услышишь: «Родничок, Либелле, Левина, Маринда…». Сорта, безусловно, хорошие, но ведь новые, которые появляются ежегодно, ничуть не хуже. Так что же нам предлагают селекционеры? Отметим, что все приведённые ниже сорта — гетерозисные гибриды, иных в наше время почти и не встретишь:
- Авоська. Один из самых скороспелых сортов. Рекомендован к разведению в плёночных теплицах, но успешно выращивается в средней полосе и южнее в открытом грунте. Незрелые маленькие плоды очень хороши для консервирования пикулей (плодов до 5 см длиной). Даёт до 13 кг с 1 м 2 .
- Адам. Среди достоинств этого сорта — хорошо выровненные плоды массой до 100 г с приятным вкусом. С 1 м 2 снимают до 10 кг огурцов. Устойчив к оливковой пятнистости.
- Агафон. Имеет слабое опушение плодов. Дегустаторами отмечен его отличный вкус. Формирует некрупные тёмно-зелёные плоды с маленькими бугорками и едва заметным восковым налётом.
- Амур 1801. Среднеранний, универсального назначения. Урожайность до 12 кг с 1 м 2 . Достоинства гибрида: длительный период отдачи плодов, хорошая урожайность, зеленцы красивой формы и превосходных вкусовых качеств, не поддаётся большинству болезней.
- Аппетитный. Очень урожайный среднеранний гибрид. Может употребляться в пищу в свежем и консервированном виде. Урожай вкусных, не подверженных появлению горечи зеленцов может достигать 14 кг с 1 м 2 .
- Аты-баты. Новый урожайный (до 11 кг с 1 м 2 ) гибрид с небольшими выровненными плодами отличного вкуса и вида. Устойчив к кладоспориозу.
- Аякс. Широко районированный гибрид. Отличается способностью формировать 2–3 плода в узле. Идеален для открытого грунта. Зеленцы довольно крупные, до 12 см, без горечи, при хранении не желтеют. Сорт хорошо переносит транспортировку, имеет иммунитет ко многим болезням.
- Баба Маша. Появился не так давно (зарегистрирован в 2013 году), ещё не очень распространён. Обладает всеми преимуществами пчёлоопыляемых гибридов, даёт плоды превосходного вкуса. Урожайность очень высока — 16 кг на 1 м 2 .
- Барин. Один из чемпионов по урожайности, особенно при выращивании под плёнкой (до 17,5 кг с 1 м 2 ). Употребление универсальное, плоды вкусные, мало подвержены болезням.
- Без хлопот. Неприхотлив, устойчив к болезням, даёт высокие урожаи (14 кг с 1 м 2 ). Созревает рано, годится как для употребления в свежем виде, так и для солений и консервации. Зеленцы не имеют ни пустот, ни горечи. Рекомендован к выращиванию во всех регионах России.
- Бимбо Стар. Формирует корнишоны массой 70 г и длиной 7–9 см. Устойчив ко многим болезням, раннеспелый, партенокарпический.
- Бланка. Урожайный пчёлоопыляемый гибрид. Имеет ровные красивые плоды длиной около 10 см.
- Вакула. Гибрид, отличительной особенностью которого являются нежные маленькие плоды массой не более 70 г. Раннеспелый, партенокарпический, преимущественно консервного использования. Главное достоинство — хрустящие корнишоны.
- Ванька-Встанька. Крепкий среднерослый гибрид с плодами массой до 110 г. Огурцы с отличными вкусовыми качествами пригодны и для консервирования, и для засолки. Сорт среднеранний, опыляется пчёлами. Урожайность выше стандартной.
- Великолепная пятёрка. Очень урожайный и обладающий множеством преимуществ сорт. Раннего срока созревания, универсального применения. Зеленцы очень вкусны и красивы на вид. Формирует плоды размером 75–85 г, не склонные к перерастанию.
- Верные друзья. Привлекательной для огородника особенностью сорта является образование в узлах не одной или двух, а пяти-семи завязей, из которых образуются овальной формы зеленцы не больше 11 см длиной. При этом растение не имеет склонности к усиленному росту, компактно, не нуждается в формировании кустов вручную. Сорт устойчив к оливковой пятнистости и вирусу огуречной мозаики.
- Весёлые соседи. Очень урожайный новый сорт. Универсальное использование, устойчивость к целому комплексу распространённых болезней и щедрая отдача урожая (13 кг с 1 м 2 ) делают его очень привлекательным для огородников.
- Всё путём. У сорта высокая урожайность (до 10 кг с 1 м 2 ), плоды корнишонного типа, вкусные, годящиеся и в салат, и в консервирование.
- Гардемарин. Формирует 3–4 завязи в пучке, отличается гладкими корнишонами без бугорков и пупырышек, нежными и сладкими на вкус.
- Гейша. Становится всё популярнее в России. Главная положительная особенность — быстро приходит в себя после заморозков и начинает выбрасывать новые листочки. Зеленцы довольно крупные (до 120 г), приятного вкуса, подходят для консервирования. Урожай даёт средний— 7–8 кг с 1 м 2 , но устойчив ко многим болезням.
- Гектор. Ещё один прекрасный вариант для тех, кто любит кустовые огурцы. Раннего срока созревания, не поддаётся огуречной мозаике, мучнистой росе, оливковой пятнистости. Зеленцы ровные, красивые, массой около 100 г, созревают дружно, прекрасно подходят для зимних заготовок. Урожайность, как и у всех кустовых, средняя, но следует отметить высокие вкусовые качества плодов.
- Герман. Партенокарпический гибрид раннего срока созревания. Плети растут ограниченно, не требуют прищипывания. Завязи образует пучками по 4–5, зеленцы некрупные (до 10 см), без горечи. Устойчивость почти ко всем болезням и прекрасный вкус плодов отмечены как достоинства даже в Госреестре.
- Даша. Широко районированный пчёлоопыляемый гибрид, среднепоздний, урожайный, может поражаться ложной мучнистой росой, но устойчив к бактериозу. Масса зеленцов в пределах 85–115 г, использование универсальное.
- Делпина. Главное преимущество гибрида — жаростойкость. К плюсам также можно отнести невосприимчивость к ряду основных болезней, прекрасный вкус и стабильную урожайность сорта.
- Денёк. Очень раннеспелый универсальный гибрид. Урожайность ровных, привлекательных на вид плодов достигает 10 кг с 1 м 2 .
- Дошколята. Достоинств у сорта очень много: устойчивость к комплексу болезней, партенокарпия, широкое применение, среднерослость, отличный вкус плодов корнишонного типа. Масса зеленца не превышает 90 г, урожаи гибрид даёт приличные: до 15 кг с 1 м 2 . Подходит для зимних разносолов.
- Дружная семейка. У гибрида формируются цилиндрические, наполненные, красивые пикули. Плоды до 5 см размером. Зеленцы до того, как наберутся полной силы, выглядят тонкими, вытянутыми у цветка. Урожай маленьких, но крепких плодов достигает 10 кг с 1 м 2 . Кроме того, гибрид партенокарпический, обладает средней силой роста.
- Екатерина. Высокоурожайный среднеспелый сорт с крупными зеленцами (до 220 г). Сорт салатный, очень вкусный. Из достоинств особо отмечают приятный вкус плодов и иммунитет практически ко всем болезням огурцов.
- Жандарм. Раннеспелый, рекомендован для выращивания во всех климатических зонах (кроме северных, естественно), партенокарпический, формирует изящные ярко-зелёные плоды, устойчив к мучнистой росе и кладоспориозу.
- Ирина. Раннеспелый пчёлоопыляемый гибрид, дающий высокий урожай вкусных зеленцов и не подверженный болезням (исключение составляет ложная мучнистая роса). Применение универсальное.
- Каскадёр. Раннеспелый пчёлоопыляемый гибрид, устойчивый практически ко всем болезням. Масса плодов от 80 до 100 г, вкус приятный, урожайность до 14 кг с 1 м 2 .
- Кеша. Плоды — корнишоны и пикули. В узле формирует по 3–4 завязи. Устойчив к мучнистой росе. Районирован широко, но требует укрытия плёнкой в холодные ночи (ниже 12–15 о С). Универсальное применение продукции, раннеспелость, партенокарпия — дополнительные плюсы сорта.
- Клодин. У этого сорта присутствуют все положительные характеристики партенокарпических раннеспелых огурцов. Зеленцы очень вкусны и применяются не только для свежих салатов.
- Конёк-горбунок. Раннеспелый партенокарпический гибрид с зеленцами средней величины и превосходного вкуса, очень урожайный (до 10 кг с 1 м 2 ), не подвержен болезням. Несмотря на раннее созревание, подходит для зимних заготовок.
- Криспина. Раннее появление первых плодов и вместе с тем долгое плодоношение, урожайность, неприхотливость к условиям выращивания, иммунитет к распространённым болезням, генетически заложенное отсутствие горечи плодов, замечательный вкус и широкое применение — всё это можно отнести к достоинствам сорта.
- Крошка Енот. Раннеспелый, партенокарпический, средневетвистый сорт. Образует по 2–3 завязи в узле. Устойчив к подавляющему большинству болезней, урожайность впечатляет (до 15 кг с 1 м 2 ).
- Кузя. Сорт достаточно новый (зарегистрирован в 2007 году), зарекомендовал себя с лучшей стороны. Преимущества: раннеспелость, партенокарпия, плоды растут пучками, вкусные и не имеют горечи, не склонны к перерастанию. Хорошие урожаи (до 16 кг с 1 м 2 ) и устойчивость к болезням также служат поводом обратить внимание на этот сорт.
- Маша. Отличительная черта — ограниченный рост побегов. Один из самых ранних по срокам созревания. К болезням устойчив, в опылении не нуждается, зеленцы очень вкусные и употребляются для приготовления разнообразных свежих и консервированных блюд.
- Мечта дачника. Раннеспелый гибрид универсального назначения. Хорош и в консервированном, и в солёном виде. Вкус плодов прекрасный, к основным болезням сорт имеет неплохой иммунитет. Урожай может дать до 10 кг с 1 м 2 в открытом грунте.
- Мотылёк. Новый гибрид, который заинтересует любителей пикулей, поскольку сорт даёт высокий урожай маленьких и очень вкусных плодов. Годятся огурчики-малыши и для маринования, и для немедленного употребления. Сорт нужно беречь от мучнистой росы.
- Моцарт. Романтичное название очень подходит этому красивому сорту с крупными яркими листьями и отличного вкуса плодами. Зеленцы довольно большие (до 120 г). Плоды используют для салатов и консервирования. Перечень преимуществ можно дополнить высокой урожайностью и устойчивостью к основным огуречным недугам.
- Паркер. Устойчивый к жаре и засухе сорт. Отличается сероватым оттенком листьев. Зеленцы гибрида ровные, вкусные, радуют глаз своим насыщенным цветом, их используют для заготовок и для свежих салатов.
- Пять звёзд. В узле на плетях закладывается по 3–5 завязей. Зеленцы отличного вкуса, универсального использования, раннего созревания. Обладает партенокарпией.
- Сибирский корнишон. Вопреки названию, рекомендован к выращиванию во всех регионах Российской Федерации. Самых ранних сроков созревания, используется для приготовления солений и всевозможных заготовок на зиму. Урожайный (8 кг с 1 м 2 ).
- Солист. Сильнорослое среднеспелое растение с плодами замечательного вкуса, устойчивое к гнилям корней, мучнистой росе. Даёт прекрасные выравненные плоды среднего размера и универсального назначения.
- Спринт. Один из самых ранних сортов с отличного вкуса плодами и хорошей сопротивляемостью основным болезням.
- Сын полка. Среднеранний, корнишонного типа, формирует крепкие пикули и корнишоны, которые замечательны в засолке и мариновании. Паршой не болеет, а вот против мучнистой росы иммунитет слабый.
- Филипок. Новый среднеранний сорт. Даёт высокие урожаи пикулей и корнишонов, сбор отменно вкусных плодов достигает 10 кг с 1 м 2 , но к болезням устойчивость слабая, требует мер защиты.
- Хрустящий завтрак. Ориентируясь на название, можно подумать, что это салатный сорт, но данный гибрид применяется и в консервировании. Плоды хрустящие, не желтеют, растут на плети по 2–3. Урожай может достигать 14 кг с 1 м 2 .
Кроме вышеперечисленных, рекомендованы к выращиванию во всех регионах России сорта:
- Джин;
- Дуэт;
- Кормилец;
- Красавчик;
- Мушкетёр;
- Надюша;
- Наташа микс;
- Нафаня;
- Озорник;
- Окунёк;
- Олеся;
- Оникс;
- Орлёнок;
- Пасалимо;
- Регия;
- Русский экспресс;
- Самурай;
- Скоморох;
- Спарта;
- Сонет;
- Тит;
- Три товарища;
- Франт;
- Эдванс.
Россия — страна необъятная, и климатические условия в разных её областях иногда резко отличаются друг от друга. Засушливый юг и дождливый северо-запад требуют учитывать их особенности при выращивании огурцов. Поэтому в Госреестре селекционных достижений есть и районированные сорта, при выведении которых брались во внимание световой и температурный режим, влажность, распространённые болезни и вредители определённого региона.
| Регионы | Сорта |
|---|---|
| Центральный и Центрально-Чернозёмный | Дворянский, Бизнес, Брюнет, Вулкан, Дебют, Катюша, Корнет, Кухарка, Пасамонте, Крепыш, Кристина, Магистр, Пальчик, Фасон, Братец Иванушка, Вагнер, Жених, Диана, Портос, Посошок, Престиж, Престол, Сапсан, Святослав, Соловей, Твикси, Чижик, Черномор, Ямал |
| Северо-Западный | Барон, Королевский, Магнат, Караоке, Трилоджи, Фараон |
| Восточная и Западная Сибирь | Августин, Бригантина, Вектор, Витан, Внучок, Димка, Ёжик, Новичок Алтая, Обской, Невеста, Октопус, Жених, Престиж, Пострелёнок, Примадонна, Сашенька, Таник |
| Северо-Кавказский | Круиз, Ласточка, Невеста, Нейлина, Алексеич, Афина, Астерикс, Вагнер, Вертина, Джастина, Караоке, Капра, Пуччини, Резастр, Семкросс, Сокол, Соловей, Старекс, Циркон, Чижик |
| Средневолжский и Нижневолжский | Вертина, Дездемона, Моравский корнишон, Нейлина, Октопус, Пальчик, Пуччини,Резастр, Семкросс, Соловей, Чижик |
- Чтобы семена взошли быстрее, их можно простимулировать к росту, замочив на двое суток в тёплой воде (положив на влажную марлю и укрыв сверху, но не полностью опустив в сосуд с водой). Делать это можно лишь с неокрашенными семенами, без защитной оболочки, нанесённой производителем.
- Семена во влажной среде должны только проклюнуться, а не отрастить «хвосты» по 1–2 см, это их ослабит. Рассчитывайте точно время посева.
Покупные семена можно не подвергать обработке, так как при производстве они уже проходят все эти процедуры
Выращивать рассаду огурцов в яичной скорлупе просто и дёшево
Огурец для ОГ пчёлоопыляемый Пуччини (Рийк Цваан). Гибрид чисто засолочного направления для комбайновой уборки. Ботвы немного, завязи море, чувствителен к недокорму, требует обильного полива(некоторые огурчики еле ощутимо горчат у хвостика). Сам зеленец темно-серо-зеленый, крупнобугорчатый, дубовый(шкура очень твердая), без пустот, сочный и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. Семечки небольшие даже у переростков. Урожай отдает сжато.Пока болезней не видно, но появился трипс.
Марьяша
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11561
Из «стандартных» (не длинноплодных) в ОГ растут Супремо и Атик. Если Атик начал проявлять признаки болезни неделю назад, то Супремо стоит зеленый до сих пор. Плодоносят пока оба. Атик по вкуснее будет. Похоже из Супремо получится достойная замена Фениксам.
yurriy
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11561&page=2
Я сажу Меренгу, Мадиту, Мареса, для свежих салатов Катя, Беби Мини. Они самоопыляемые, никогда не бывают горькими,подходят для открытого и закрытого грунта, очень урожайные.
Ростислав
http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=41&t=973&start=30
Обильный урожай огурчиков с собственной грядки — вполне осуществимая цель. Выберите подходящий сорт, приложите немного труда и любви, будьте внимательны к нуждам маленьких зелёных друзей — и они отблагодарят вас щедрыми дарами.
Выбор сорта огурцов для посадки является основой будущего урожая, поэтому так важно принять верное решение. При этом следует помнить, что тепличные разновидности не всегда подойдут для выращивания в открытом грунте. А также нужно учитывать климатические особенности вашего региона.
Выбирая огурцы для открытого грунта, учитывают направление использования и сроки созревания. По направлению использования эти овощи разделяют на:
Салатные сорта сажают и собирают отдельно от остальных, так как они не предназначены для переработки и могут испортить качество продукта. Отличить салатные огурцы легко по гладкой кожице.
У салатных огурцов гладкая кожица без бугорков
Засолочные огурчики бугорчатые, с чёрными шипами.
Важным фактором при выборе семян для выращивания в открытом грунте является время созревания. По времени созревания огурцы бывают:
- ранние;
- среднеранние;
- среднеспелые;
- среднепоздние;
- позднеспелые.
Также следует учитывать климатические условия. В регионах с прохладным коротким летом рациональнее выращивать ранние сорта. Они отдают урожай рано и дружно, но их период плодоношения короче, чем у поздних культур. В регионах с подходящим климатом можно высаживать ранние огурцы два раза за лето.
Для открытых грядок выбирают пчёлоопыляемые и партенокарпические сорта. Партенокарпические не нуждаются в опылении насекомыми, поэтому на огуречной грядке не будет пустоцвета ни в жару, ни в дождь, ни в ветреную погоду. Но пчёлоопыляемые растения чуть вкуснее и дешевле. Поэтому в открытый грунт разумно сажать обе разновидности.
В открытый грунт следует сажать пчёлоопыляемые огурцы совместно с партенокарпическими
Садоводы со стажем рекомендуют покупать несколько сортов и наблюдать, как проявит себя на грядке каждый из них. Новые разновидности следует вводить постепенно. Многообразие сортов позволяет экспериментировать и составлять разные наборы семян для грядок в зависимости от предпочтений.
Выбирая посевной материал, различают сорта и гибриды. Гибриды урожайнее, но не способны давать семена. Гибрид отличают по значку F1 в названии.
Есть сортовые растения и гибриды, которые пользуются популярностью во многих регионах.
| Название сорта | Направление использования | Срок созревания | Тип опыления | Особенности сорта |
| Вязниковский 37 | для засолки | ранний | пчёлоопыляемый |
|
| Нежинский | для засолки и употребления в свежем виде | 47–67 дней, плодоносит до сентября | пчёлоопыляемый |
|
| Аякс F1 | для консервирования | ранний, плодоносит до заморозков | пчёлоопыляемый |
|
| Беттина F1 | для консервирования и употребления в свежем виде | раннеспелый (38–42 дня) | партенокарпический |
|
| Герман F1 | для консервирования, засолки и употребления в свежем виде | раннеспелый (36–42 дня) | партенокарпический |
|
| Букет F1 | для консервирования | раннеспелый | партенокарпический |
|
| Ирина F1 | для консервирования и свежего потребления | раннеспелый | пчёлоопыляемый |
|
| Маша F1 | для консервирования, засолки и употребления в свежем виде | раннеспелый | партенокарпический |
|
| Петровский F1 | для консервирования и засолки | раннеспелый (42–45 дней), плодоносит с середины июля до конца августа | партенокарпический |
|
| Домовёнок F1 | консервирование, засолка | среднеранний | пчёлоопыляемый |
|
| Сын полка F1 | консервирование, засолка | среднеранний (45–47 дней) | пчёлоопыляемый |
|
| Фермер F1 | для консервирования, засолки и употребления в свежем виде | средний (50–55 дней) | пчёлоопыляемый |
|
| Спарта F1 | консервирование | раннеспелый | пчёлоопыляемый |
|
| Разносол F1 | консервирование | начинает плодоносить через 50 дней после появления всходов | пчёлоопыляемый |
|
| Ерофей | консервирование и засолка | среднеспелый | пчёлоопыляемый |
|
| Герда F1 | консервирование | среднеранний (плодоносит через 40 дней после всходов) | пчёлоопыляемый |
|
| Задор F1 | консервирование | ранний | самоопыляемый |
|
| Регина F1 | консервирование | среднеранний (50 дней) | партенокарпический |
|
Несмотря на большое разнообразие огурцов, дающих урожай в разных регионах, предпочтительнее выбирать районированные сорта. Они проявляют лучшие свои качества в тех регионах, для которых предназначены.
Для Подмосковья, Рязанской, Смоленской и Тульской областей есть большой выбор пчёлоопыляемых и самоопыляемых разновидностей для засолки и консервирования как раннего, так и среднего срока созревания.
| Название сорта | Срок созревания | Тип растения | Применение |
| Дружина F1 | ранний | пчёлоопыляемый | консервирование и употребление в свежем виде |
| Надежда | ранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Кукуй F1 | ранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Боярский F1 | ранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Дебют F1 | ранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Пасамонте F1 | ранний | партенокарпический | универсальное использование |
| Слободской F1 | ранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Твикси F1 | ранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Портос F1 | ранний | партенокарпический | консервирование |
| Трактир F1 | ранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Партнёр F1 | ранний | партенокарпический | консервирование |
| Корнет F1 | ранний | партенокарпический | консервирование |
| Разгуляй F1 | ранний | пчёлоопыляемый | засолка и употребление в свежем виде |
| Либелле F1 | ранний | пчёлоопыляемый | универсальное использование |
| Цыган F1 | ранний | пчёлоопыляемый | засолка |
| Единство | среднеспелый | пчёлоопыляемый | универсальное использование |
| Посошок F1 | ранний | пчёлоопыляемые | засолка |
| Парижский корнишон | ранний | пчёлоопыляемые | засолка |
| Крепыш F1 | ранний | пчёлоопыляемые | засолка |
| Вязниковский 37 | ранний | пчёлоопыляемые | засолка |
| Вулкан F1 | среднеранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Дворянский F1 | среднеранний | пчёлоопыляемый | универсальное использование |
| Королевский F1 | среднеранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Купеческий F1 | среднеранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Пасадена F1 | среднеранний | партенокарпический | консервирование |
| Престольный F1 | среднеранний | пчёлоопыляемый | консервирование |
| Пасадена F1 | среднеранний | партенокарпический | консервирование |
Климатические условия Кубани лучше других подходят для разведения теплолюбивых культур. Здесь высаживать огурцы в грунт начинают в начале мая. Тёплое долгое лето позволяет выращивать урожай на два месяца дольше, чем в центральной части России.
| Название | Направление использования | Срок созревания | Тип растения |
| Чижик | консервный | очень ранний | пчёлоопыляемый |
| Анджелина F1 | салатный | ранний | партенокарпический |
| Капра F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Конкурент | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Ласточка F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Журавлёнок F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Мария F1 | салатный | ранний | партенокарпический |
| Пуччини F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Родничок F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Сокол F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Старекс F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Эколь F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
| Эпилог F1 | универсальный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Единство | универсальный | средний | пчёлоопыляемый |
| Кит | универсальный | средний | пчёлоопыляемый |
| Солнечный | консервный | средний | пчёлоопыляемый |
Сюда относятся Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская и Ярославская области. Климат в регионе теплом не балует, поэтому для грядок выбирать нужно только ранние и среднеранние сорта. Для огурцов этой местности характерна устойчивость к колебанию температур.
| Название | Направление использования | Срок созревания | Тип растения |
| Родничок F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Фараон F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Юлиан F1 | засолочный | ранний | партенокарпический |
| Надёжный | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Муромский 36 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Либелле F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Дружина F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Дворянский F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Королевский F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Купеческий F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Престольный F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Эколь F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
| Петровский F1 | для консервирования и засолки | раннеспелый | партенокарпический |
Широк выбор сортов и гибридов, которые приспособлены к климатическим и почвенным условиям Черноземья. Выбрав несколько видов ранних, среднеранних и среднеспелых растений, можно обеспечить семью свежими огурчиками на всё лето и сделать запасы на зиму.
| Название | Направление использования | Срок созревания | Тип растения |
| Весна F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Дебют F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Драгун F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Корнет F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Надежда | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Парижский корнишон | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Партнёр F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Портос F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Рита F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Твикси F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Трактир F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Мадмуазель F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Разгуляй F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Регия F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Братец Иванушка F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Есаул F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
| Зубрёнок F1 | универсальный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Эколь F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
| Воронежский | засолочный | средний | пчёлоопыляемый |
| Единство | универсальный | средний | пчёлоопыляемый |
| Сестрица Алёнушка F1 | консервный | средний | пчёлоопыляемый |
| Чемпион Седек F1 | консервный | средний | партенокарпический |
На многих форумах огородников можно встретить положительные отзывы о сортах огурцов, которые хорошо зарекомендовали себя в Донецкой области.
| Название | Направление использования | Срок созревания | Тип растения |
| Атлантис F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Верные друзья F1 | универсальный | скороспелый | пчёлоопыляемый |
| Водолей | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Анджелина F1 | салатный | ранний | партенокарпический |
| Журавлёнок F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Капра F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Конкурент | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Ласточка F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Мария F1 | салатный | ранний | партенокарпический |
| Пуччини F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Родничок F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Сокол F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Старекс F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Голубчик F1 | универсальный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Эколь F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
| Эпилог F1 | универсальный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Единство | универсальный | средний | пчёлоопыляемый |
| Кит | универсальный | средний | пчёлоопыляемый |
| Солнечный | консервный | средний | пчёлоопыляемый |
Для Донбасса годятся разновидности, устойчивые к жаре или невосприимчивые к перепадам температур.
| Название | Направление использования | Срок созревания | Тип растения |
| Чудо хрустик F1 | универсальный | ранний | партенокарпический |
| Младший лейтенант F1 | универсальный | скороспелый | партенокарпический |
| Настоящий полковник F1 | универсальный | ранний | партенокарпический |
| Маша F1 | универсальный | ранний | партенокарпический |
| Адам F1 | салатный | ранний | партенокарпический |
| Букет F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Водолей | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Конкурент | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Ласточка F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Лидер F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
| Сын Полка F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Соловей F1 | универсальный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Фермер F1 | универсальный | средний | пчёлоопыляемый |
| Даша F1 | консервный | среднепоздний | пчёлоопыляемый |
Для Самарской, Ульяновской и Пензенской области, а также республик Мордовия и Татарстан выведены культуры, устойчивые к основным заболеваниям.
| Название | Направление использования | Срок созревания | Тип растения |
| Изящный | салатный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Водолей | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Вязниковский 37 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Дездемона F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Ира F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Надёжный | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Моравский корнишон F1 | универсальный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Пасамонте F1 | универсальный | ранний | партенокарпический |
| Родничок F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Октопус F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Пасадена F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
РУП «Институт овощеводства» разработал собственные сорта для Белоруссии, которые выгодно отличаются от импортных собратьев:
- сорт огурцов Верасень;
- сорт Зарница;
- гибрид Янус F1;
- сорт Свитанак;
- гибрид Вясёлка F1;
- сорт Славянский;
- гибрид Белорусский корнишон F1.
Эти разновидности приспособлены к местным почвенным и климатическим условиям и устойчивы к ряду болезней.
Кроме того, в Витебской области хорошо зарекомендовали себя и огурцы, пользующиеся заслуженным уважением российских огородников.
| Название | Направление использования | Срок созревания | Тип растения |
| Апогей F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Астерикс F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Боярский F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Дебют F1 | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Корнет F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Надежда | консервный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Есаул F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
| Королевский F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Купеческий F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Дворянский F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Единство | универсальный | средний | пчёлоопыляемый |
| Сестрица Алёнушка F1 | консервный | средний | пчёлоопыляемый |
| Одыс F1 | консервный | среднепоздний | пчёлоопыляемый |
| Престольный F1 | консервный | среднепоздний | пчёлоопыляемый |
| Рэя F1 | консервный | среднепоздний | пчёлоопыляемый |
Плодородные чернозёмные почвы и довольно продолжительное лето представляют хорошие условия для выращивания огурцов. Из бескрайнего многообразия сортов можно выделить несколько самых популярных.
| Название | Направление использования | Срок созревания | Тип растения |
| Астерикс F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Весна F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Драгун F1 | консервный | ранний | партенокарпический |
| Крепыш F1 | засолочный | ранний | пчёлоопыляемый |
| Братец Иванушка F1 | консервный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Волгодонский 231 | универсальный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Диана F1 | засолочный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Есаул F1 | консервный | среднеранний | партенокарпический |
| Засолочный | засолочный | среднеранний | пчёлоопыляемый |
| Воронежский | засолочный | средний | пчёлоопыляемый |
Садоводы и огородники охотно делятся в сети опытом выращивания огурцов. Их советы и рекомендации часто бывают полезными. Из форумов можно узнать о новых сортах и гибридах. Но прежде чем купить и посадить новый сорт, необходимо внимательно изучить информацию и подумать, подходит ли он к вашим условиям. Начинающим полезно почитать и послушать отзывы опытных огородников.
Замечательные огурчики — гибриды Престиж, Конни и Мазай, каждый год сажаю их и неизменно довольна результатом. Они некрупные, ранние, урожайные, и вид — на любой вкус. Мне больше нравятся огурцы бугорчатые, как Конни и Престиж, маме для засолки больше по душе редкобугорчатый Мазай — но это уже дело эстетики. Гладкие, «лысые» огурцы мне вообще не нравятся. А вкус у всех этих огурчиков замечательный, без горечи. Самое то и для еды, и для засолки. Алиссаhttp://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=973#p7124
В парниках, увы, без гибридов не обойтись. Я всегда сажаю 8–10 сортов, и часто сорт, весьма средненько плодоносивший в один год, на следующий поражает урожайностью, и наоборот. Есть, конечно, такие сорта, которые разочаровывают сразу и навсегда. В этом году сажала «Цунами» салатный, написано, что очень скороспелый и урожайный. Так он, рассадой саженный, начал плодоносить одновременно с теми сортами, что после семечками были посажены, да и урожайность ниже среднего. Жаль было занятого места. «Анника» тоже не порадовал, очень быстро заболел (лето дождливое и прохладное). MORSLAhttp://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=54
Ну а самоопыляемые гибриды, снискавшие многочисленную любовь дачников, это, несомненно, «Маша F1» и «Герман F1». Первые плоды с них можно собирать уже через 35–40 дней, они не боятся разности температур, используются как для салатов, так и для консервирования и практически не болеют.
Primaverahttps://www.agroxxi.ru/forum/topic/6244-правильный-выбор-семян-огурцов-форум-рекоменд/page__st__20
В этом году я впервые сажала огурцы. Посадила партенокарпические сорта «Зятёк» и «Тёща». Урожай был хороший, огурчики очень вкусные, ничем не болели. Росли они у меня под плёнкой, хотя под плёнкой — это громко сказано, просто поставили на грядку дуги и прикрыли плёнкой. К концу июня плёнка была порвана ветрами и дождями. На этой же грядке я посадила и опыляемые сорта огурцов, тоже росли неплохо. solkahttps://www.forumhouse.ru/threads/6600/page-6
Из раннеспелых хорош Задор F1. Это партенокарпический гибрид, созданный специально для открытого грунта. Он характеризуется высокой урожайностью. Плоды без горечи, без семян и, соответственно, без пустот внутри, что идеально подходит для посола. Плоды корнишонного типа длиной около 10 см, цилиндрической формы, с крупными бугорками, тёмно-зелёного цвета. Выращивание этого гибрида в открытом грунте не создаёт хлопот, так как сажается растение в расстил (горизонтально). Этому способствует хорошее ветвление стебля, что, в свою очередь, является сдерживающим фактором для роста главного стебля. Задор F1 выращивают посредством прямого посева семян в грунт или рассадой. Устойчив к корневым гнилям и настоящей мучнистой росе. Borzem50https://www.agroxxi.ru/forum/topic/6244-правильный-выбор-семян-огурцов-форум-рекоменд/
Выбирая сорта огурцов, ориентируйтесь на свой вкус и руководствуйтесь описаниями на упаковке. Зная особенности и учитывая условия выращивания, можно выбрать подходящие разновидности. Отдавайте предпочтение районированным сортам и гибридам.