Курица с фетаксой

Готовь аппетитное блюдо из куриной грудки! Курица с фетаксой и зеленью — отличный выбор для ужина. Блюдо вполне самодостаточное, можно подавать его самостоятельно, без гарнира. Но при желании гарнир не будет лишним. Это может быть рис, картофель, овощной салат. Вкусно и полезно будет с овощами приготовленными на пару, как вариант — паровая брокколи. Количество чеснока можно подкорректировать по вкусу, добавив на пару зубчиков меньше. Хотя данное блюдо должно быть пикантным, с чесночным ароматом. Лук придает начинке особую сочность.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	159 ккал
Белков:	14 гр
Жиров:	10 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	52 / 37 / 11
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

способ приготовления

Любители рецептов из птицы оценят данное блюдо. Это настолько вкусно, что не передать словами! Традиционный вкус фетаксы, свежий шпинат, обилие чеснока и лук — эта начинка сделает курицу сочной, мягкой, нежной и необыкновенно ароматной! Единственное, что нужно учесть — обязательно удаляем кожу с птицы!

1. Чеснок и репчатый лук очищаем. Зубчики чеснока пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, а луковицу нарезаем маленькими кубиками. Шпинат моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем мелко.

2. Измельченные ингредиенты выкладываем в глубокую миску. Фетаксу измельчаем, выкладываем сюда же. Обогащаем пряностями: орегано и базиликом.

3. Затем добавляем в начинку черный молотый перец. Солить не нужно, так как сыр и так достаточно соленый.

4. Куриные грудки моем под проточной водой, кожу обязательно удаляем. Обсушиваем курицу бумажными полотенцами.

5. С помощью острого ножа делаем глубокий надрез в самой широкой стороне каждой грудки. Надрез должен быть не сквозной, но достаточно глубокий.

6. В образовавшийся карман с помощью чайной ложки выкладываем подготовленную начинку.

7.Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного масла.

8. Размещаем в форме подготовленные грудки. Каждую смазываем оливковым маслом, а затем посыпаем паприкой. Солим и перчим по вкусу.

9. Духовку разогреваем до 190 градусов. Отправляем в нее форму с курицей, выпекаем в течение 40 — 55 минут.

Подаем на стол в горячем виде, сразу же после приготовления.

источник

Куриные рулетики с помидором и фетой

Простое в готовке и сытное блюдо для домашнего ужина. Для его приготовления потребуется минимальное количество продуктов. Отлично подходит для тех, кто придерживается правильного и здорового питания. Данное блюдо подходит как самостоятельное на ужин, на гарнир лучше приготовить овощной салат из свежих овощей или тушеные овощи. Гарнир из макарон или картофеля будет очень тяжелым для этого блюда, так как само по себе оно является достаточно сытным и калорийным. Для меня лучшей оценкой является «вкусно» от моей дочки, и данное блюдо его заслужило) Попробуйте, может оно появится и в вашей кулинарной копилочке)

Ингредиенты для «Куриные рулетики с помидором и фетой»:

Филе куриное (филе грудки) — 3 шт
Фета (можно взять фетаксу) — 100 г
Помидор (лучше крупный) — 1 шт
Бекон (12 полосок на шесть рулетов) — 200 г
Специи (соль) — 2 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2081 ккал	белки 233.1 г	жиры 115.2 г	углеводы 11.5 г
Порции
ккал 346.8 ккал	белки 38.9 г	жиры 19.2 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 176.4 ккал	белки 19.8 г	жиры 9.8 г	углеводы 1 г

Рецепт «Куриные рулетики с помидором и фетой»:

Приготовить все продукты по списку.
Вместо феты я предпочитаю фетаксу, она выглядит брусочком, что очень удобно, т. к. можно нарезать прямоугольнички шириной с филе.
Помидор с этой целью тоже брать лучше крупный. Бекон должен быть в полосочках. На шесть порций мне потребовалось двенадцать полосок.

Куриное филе тщательно вымыть и просушить, удалить излишки влаги бумажным полотенцем. Каждое филе нарезать пластинами (у меня из одного филе получилось по две пластинки), затем слегка отбить. Натереть каждую пластину чесночком (каждый раз обновляя срез зубчика, удаляя с него тонкий слой), посыпать сухими специями для курицы, посолить. То же самое проделать с другой стороны филе.

На каждую пластину филе выложить по брусочку феты и брусочку помидора, свернуть в плотный рулет, каждый рулетик в свою очередь обмотать двумя полосками бекона и для прочности скрепить двумя зубочистками.

Выкладываем рулеты в форму для запекания. Смазывать маслом ее не надо. Куриные рулетики будут тушиться в собственном соку, поэтому ничего не пригорит и не подгорит)
Между рулетиками я прокладываю остатки от нарезанного помидора.
Рулетики ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 30-40.
Я делаю в духовом шкафу на режиме «верхний и нижний нагрев» 30-40 минут, затем включаю режим «конвекция» и готовлю их еще минут 5-10.

Через указанное время достаём вкусняшку из духовки. Аппетитный ужин готов.
Для приданию аромата блюду его можно сразу же посыпать свежим душистым нарезанным укропчиком и петрушкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?