Крабовые палочки фаршированные сыром и помидорами (фото-рецепт)

Фаршированные крабовые палочки являются прекрасной закуской, которая может подойти к любому случаю. Главное, готовятся они очень быстро и при этом получаются очень вкусными, да и выглядят довольно оригинально.

Рецепт этой закуски довольно прост, единственная в нем сложность – это аккуратно развернуть крабовую палочку, чтобы нигде ее не надорвать. Чтобы у вас такого не случилось, хорошо их разморозьте до комнатной температуры. Затем придавите палочку несколько раз с разных сторон, и вы увидите ее слоистую структуру. После чего найдите на внешней стороне последний сгиб, с которого и следует начинать разворачивать палочку. Если у вас не получится развернуть палочки не повредив, то залейте их на 20-30 секунд горячей водой, тогда они станут более эластичными и будут легче разворачиваться.

Начинка для крабовых палочек может быть самой разнообразной. С успехом подойдут такие рыбные консервы, как тунец, горбуша, лосось, сайра и прочие. Также можно использовать все виды сыра и творога. Даже можно использовать мясную или грибную начинку. В общем, экспериментируйте, ищите для себя подходящий рецепт по цене и вкусу, и готовьте с удовольствием. Сегодня на повестке дня — крабовые палочки фаршированные сыром и помидорами.

В рецепт фаршированных крабовых палочек входят следующие компоненты:

• Крабовые палочки – 10 шт.
• Твердый сыр – 100 грамм
• Помидор – 1 шт. крупного размера или 2 маленького
• Чеснок – по вкусу
• Майонез

Как приготовить фаршированные крабовые палочки:

Помидор помойте, обсушите бумажным полотенцем и порежьте кубиками, размером около 0,5-0,7 мм. Сыр натрите на мелкой терке.

Чеснок очистите от шелухи и с помощью чесночницы выдавите его в тарелку к сыру и помидору. Также налейте немного майонеза.

Перемешайте хорошо начинку. Если необходимо будет, добавьте соль.

Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре, и снимите с них упаковочную пленку. Затем сделайте, как я писала выше, придавите их руками, чтобы появилась слоистость, и аккуратно разверните. Нанесите тонким слоем на крабовую палочку начинку.

Заверните крабовую палочку обратно, в том же направлении.

После чего разрежьте крабовый рулет на небольшие роллы, выложите их на блюдо и подавайте к столу.

Вот и все! Крабовые палочки фаршированные сыром и помидорами готовы!

источник

Фаршированные крабовые палочки сыром и помидором

Содержание рецепта:

• Как аккуратно развернуть крабовые палочки?
• Как выбрать крабовые палочки?
• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление
• Видео-рецепт

Крабовые палочки прочно вошли в нашу кулинарную жизнь, и без их участия уже не представляется ни один праздник или торжество. Ведь салат из крабовых палочек всегда присутствует на наших застольях! Однако приготовить из них можно не только салаты, они великолепны даже просто фаршированные. Поскольку одним самым главным их достоинством является быстрота приготовления закуски. При этом можно всегда видоизменять начинку и получать разные блюда. Например, великолепной начинкой крабовых палочек станет творог с укропом и майонезом, жареные грибы с сыром, плавленый сыр с чесноком, сыр с помидорами и многие другие комбинации продуктов. Мы же сегодня предлагаем ознакомиться с рецептом фаршированных крабовых палочек сыром и помидором.

Как аккуратно развернуть крабовые палочки?

Сам рецепт фаршированных крабовых палочек достаточно прост. Одна из главных сложностей — это аккуратно их развернуть. В этом помогут наши следующие советы.

• Крабовые палочки следует хорошо разморозить до комнатной температуры. Затем немного их сдавить со всех сторон, чтобы увидеть их слоистую сплошную структуру. Начинайте разворачивать крабовую палочку с последнего сгиба, который находится на внешней стороне.
• Залейте палочки на 30 секунд горячей водой, они станут эластичнее, что позволит с легкостью их развернуть.
• Подержите крабовые палочки над дымящим паром. Последний внешний слой немного ошпарится и можно будет увидеть, где он проходит, чтобы начать ее разворачивать.

Как выбрать крабовые палочки?

При выборе крабовых палочек обращайте внимание на состав указанный на упаковке. В палочках добротного качества в списке продуктов должен первым стоять «сурими». Если он значится на 2 месте, значит в палочках количество рыбы минимум. Тем более, если состав продукта «сурими» вообще нет, то в палочках рыба также отсутствует, и они изготовлены из крахмала и соевого белка, а значит тратить деньги на них не стоит.

Также, следует обратить внимание на внешний вид продукта. Крабовые палочки окрашены с одной стороны от светло-розового до ярко-красного цвета. На них не должно быть серых или желтых оттенков. Форма их аккуратная, ровная, гладкая, упругая и не сморщенная. Крошение и ломкость говорит, об их неоднократном размораживании и замораживании. Сам сурими эластичен и при сгибании качественные палочки могут только в месте сгиба немного потрескаться.

• Калорийность на 100 г — 81 ккал.
• Количество порций — 10 шт.
• Время приготовления — 20 минут, не считая время разморозки крабовых палочек

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 10 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Твердый сыр — 200 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 50 грамм

Приготовление фаршированных крабовых палочек сыром и помидором

1. Приготовьте начинку. Для этого сыр натрите на мелкой или средней терке. Крупную терку не используйте, иначе фаршированная палочка будет грубо смотреть.
Помидор помойте, хорошо высушите бумажной салфеткой и порежьте мелкими кубиками.

2. Чеснок очистите от шелухи и выдавите через пресс. Также налейте майонез. С майонезом не переборщите, иначе начинка получится жидкой и будет выпадать из палочек.

3. Хорошо перемешайте начинку.

4. Крабовые палочки аккуратно разверните, чтобы их не порвать. Как это правильно сделать, описано выше. Напомню лишь, что их следует хорошо разморозить.
Нанесите на палочку тонким слоем начинку.

5. Заверните палочку в обратном направлении. Сильно ее не сдавливайте, иначе начинка может немного выпасть. Готовые палочки нарежьте порционными кусочками и сервируйте ими стол.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить фаршированные крабовые палочки по Дюкану.

© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

источник

Помидоры фаршированные крабовыми палочками и сыром

Здравствуйте, читатели моего блога! Прежде всего, я хочу поздравить женщин с приближающимся праздником весны и пожелать всем взаимной любви, здоровья и мира!
А готовить сегодня мы будем помидоры фаршированные, которые послужат отличной закуской к праздничному столу в любое время года.

В качестве начинки я предлагаю использовать крабовые палочки и еще несколько любимых многими продуктов.

• (5 / 5 )
• (2 Рейтинг)

Ингредиенты

• помидоры – 3 шт. среднего размера;
• крабовые палочки (замороженные) – 6 шт.;
• сыр (твердый сорт) – 50 г;
• майонез,
• чеснок – 2-3 зубка;
• огурец (для украшения).

Инструкции

• 1. Данная закуска из помидор может храниться в холодильнике под пищевой пленкой. Поэтому, если вы не хотите с ней возиться за час до прихода гостей, можно ее сделать заранее. Особенно красиво смотрятся помидоры сорта сливки фаршированные острой начинкой. Я как раз такие и купила, только нужно выбирать крупные по размеру. Моем помидоры и делаем в них надрезы (не до самого конца) так, чтобы они стали похожи на цветки т.е. формируем у них лепестки. Я сделала 6 надрезов. Потом вынимаем чайной ложкой мякоть, только осторожно, чтобы не поломать лепестки помидора. Сок тоже пусть стечет.

2. Для начинки будем использовать замороженные крабовые палочки, которые заранее необходимо немного разморозить. Трем их на крупной терке. Для сыра, его тоже нужно измельчить, используем мелкую терку. Все это соединяем и добавляем измельченный чеснок. Сколько его класть решайте уже сами. Добавляем майонез и вымешиваем.

3. Теперь осталось заполнить цветки из помидор начинкой и выложить на тарелку. Украсить блюдо можно листочками, сделанными из огурцов. Получается и вкусно, и симпатично!

4. Вот такие у меня вышли помидоры цветы фаршированные острой начинкой. Я их заполняла таким образом, чтобы они были почти в закрытом состоянии. Вы же можете придать закуске другой внешний вид, положив начинки большое количество.

• Блюдо:Закуски рецепты с фото
• Тип блюда:Простые вкусные рецепты на ужин с фото
• Ингредиенты: Сыр

Инструкции

• 1. Данная закуска из помидор может храниться в холодильнике под пищевой пленкой. Поэтому, если вы не хотите с ней возиться за час до прихода гостей, можно ее сделать заранее. Особенно красиво смотрятся помидоры сорта сливки фаршированные острой начинкой. Я как раз такие и купила, только нужно выбирать крупные по размеру. Моем помидоры и делаем в них надрезы (не до самого конца) так, чтобы они стали похожи на цветки т.е. формируем у них лепестки. Я сделала 6 надрезов. Потом вынимаем чайной ложкой мякоть, только осторожно, чтобы не поломать лепестки помидора. Сок тоже пусть стечет.

2. Для начинки будем использовать замороженные крабовые палочки, которые заранее необходимо немного разморозить. Трем их на крупной терке. Для сыра, его тоже нужно измельчить, используем мелкую терку. Все это соединяем и добавляем измельченный чеснок. Сколько его класть решайте уже сами. Добавляем майонез и вымешиваем.

3. Теперь осталось заполнить цветки из помидор начинкой и выложить на тарелку. Украсить блюдо можно листочками, сделанными из огурцов. Получается и вкусно, и симпатично!

4. Вот такие у меня вышли помидоры цветы фаршированные острой начинкой. Я их заполняла таким образом, чтобы они были почти в закрытом состоянии. Вы же можете придать закуске другой внешний вид, положив начинки большое количество.

источник