Доброго времени суток уважаемые читатели. Приветствую вас на страницах своего интернет-дневника. Совсем чуть-чуть остается времени до лета, буквально каких-то 2 месяца и уже хочется сбросить зимние оковы в виде лишнего веса.
Этих месяцев как раз хватит нам привести себя в порядок, чтобы, красивыми, стройными, обновленными вступить в самую долгожданную летнюю пору. И сэкономить на гардеробе, спокойно одев вещи дожидавшиеся вас всю зиму.
Тем более есть чудесный способ похудеть, очистить и обновить свой организм, всего лишь используя один элемент из кефирной диеты — кефир с огурцом и зеленью вместо ужина. Ниже, я вам представлю свой отзыв об этом супер эффективном, по моему мнению напитке и два рецепта.
Но прежде всего расскажу об основном ингредиенте — кефире. Вы должны знать с каким продуктом имеете дело, просто у него есть противопоказания и нужно о них тоже знать.
Кефир, это кисломолочный напиток, полученный путем добавления в пастеризованное молоко естественной симбиотической закваски (кефирных грибков), в которых находятся несколько сот штаммов молочных бактерий и дрожжей (порядка 30 видов), которые относятся к 6 различным многофункциональным группам.
И вся эта армия поистине чудесных микроорганизмов при приеме кефира начинает работать на наше с вами здоровье. Представляете масштаб пользы, оказываемой на организм человека? Кефир усваивается даже у тех, кто плохо переносит молочный белок, находящийся в простом молоке.
Калорийность кефира при жирности:
- 0 % — 30 ккал на 100 гр., напитка
- 1% — 40 ккал
- 1,5% — 41 ккал
- 2% — 51 ккал
- 2,5% — 50 ккал
- 3,2% — 56 ккал
Зная калорийность легко можно подобрать себе напиток с приемлемым для вас процентом жирности, допустим в рамках диеты.
Кефир практически на первом месте по полезности среди всех кисломолочных продуктов. Трудно недооценить его достоинства, это в первую очередь, мощный пробиотик: настраивает пищеварение, стабилизирует вес, положительно воздействует на микрофлору и слизистую кишечника после приема антибиотиков.
Насыщает организм кальцием необходимым для нашей костной структуры, а также для зубов и ногтей. Для пожилых людей профилактирует остеопороз, для детей- останавливает развитие кариеса.
Способствует снижению холестерина, благодаря холину (витамину В4)- естественный гепапротектор, а также участвует в образовании гемоглобина и регулирует инсулин в крови. Сдерживает рост раковых новообразований при воздействии на организм канцерогенных соединений, мощно стимулируя иммунную систему.
Содействует нормализации сна и нервной системы, благодаря содержанию триптофана, оказывающим релаксирующий эффект на организм.
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенная кислотность желудка
- Индивидуальная непереносимость лактозы
- Колит, дуоденит, расстройство пищеварения и синдром раздраженного кишечника
- Детям до года
Сейчас, запасшись знаниями о пользе употребления кефира и противопоказаниях к нему, мы переходим к основной теме заметки. Использование кефира с зеленью и огурцом вместо ужина, как одного из элементов кефирной диеты.
Многие врачи разносторонней квалификации рекомендуют прием кефира на ночь. Это и диетологи, и неврологи, и гастроэнтерологи. Кефир всю ночь будет заниматься сбором вредных веществ, ускорять метаболизм, и выпитый на ночь он поспособствует быстрому усвоению, а утром — стремительному освобождению кишечника, что и нужно для людей с избыточным весом, стремящихся к похудению.
Вооружившись пользой от кефира, и усилив его богатством витаминов, и микроэлементов содержавшихся в зелени, при приготовлении его мы получаем божественный нектар, по другому я его назвать не могу, потому что, обожаю его и с удовольствием употребляю за 3 часа до сна, заменяя им свой ужин.
Пользуюсь я этими его свойствами на всю катушку. Целый день я могу кушать все, что захочется, ни в чем особо себя не ограничивая. По себе уже точно знаю, что достаточно 2-3 недели заменять ужин вкуснятским кефиром с добавлением к нему зелени, и это позволяет мне запросто, убрать лишние килограммы и сантиметры с моей талии.
- Кефир 1% — 0,5 литра
- Лук зеленый — 20 гр
- Петрушка — 20 гр
- Укроп — 20 гр
Приготовление: добавить в кефир мелко измельченную с помощью ножа зелень (можно сделать смузи, взбив все ингредиенты миксером). Мне больше нравится первый вариант, более крупного измельчения зелени ножом. Дать настояться 20 — 30 минут.
Кефир с огурцом и зеленью
- Кефир 1% — 0,5 литра
- Огурец — 100 гр
- Лук зеленый — 20 гр
- Петрушка — 20 гр
- Укроп — 20 гр
Приготовление: измельчить зелень с помощью ножа, натереть на терке огурец. Соединить все ингредиенты с кефиром, перемешать и дать настояться 20 — 30 минут.
Ни для кого не секрет, насколько долго живут люди на Кавказе. У этих народностей существует культ зелени. Они употребляют ее в огромных количествах, продлевая себе в первую очередь качество жизни и добавляя в значительной степени долголетия.
Обеспечивая тем самым наш организм устойчивым иммунитетом, способствует прекрасному усвоению пищи, дарит нам свои антибактериальные свойства. Регулярное добавление к пище зелени петрушки снимет отеки, нормализует сахар в крови, улучшит зрение, понизит давление.
Противопоказание:
Нельзя употреблять петрушку в пищу в первом триместре беременности, дабы предотвратить риск выкидыша.
Полезные свойства укропа помогают людям при наличии гипертонии, или болезней сердечных и сосудистых, а также оказывая благотворное внимание на печень, кишечник, желчевыводящие пути. Укроп выведет шлаки из организма, настроит крепкий сон, избавит от метеоризма, и даже примочки на глаза отвара укропа вылечат их от коньюнктивита.
Противопоказания: пониженное давление
Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Железо
Наряду с повышением аппетита, зеленый лук укрепит иммунитет и окажет антибактериальную поддержку нашему организму.
Выведет соли из организма и суставов, растворит песок и камни в почках, уберет холестериновые бляшки из сосудов, избавит от свободных радикалов, улучшит свойства крови.
Знаете, лично я, не люблю диеты и никогда их не использовала, считая, что как бы они не были составлены они наносят вред организму в той или иной степени. Тем более если человек, не обследован и входит в диету, еще если в долгосрочную, пусть даже 100 раз сбалансированную, то будь даже он абсолютно здоровым, организм все равно испытает стресс.
Да, может быть какой — то вес уйдет. Но все же знают, что после окончания диеты, эти килограммчики радостно возвращаются на свои любимые места. И многие попутно приобретают какие — то нарушения и сбои в своем организме.
Это мое сугубо личное мнение, сложившееся от наблюдения за мучениями желающих похудеть на многочисленных диетах своих родных и знакомых.
Мой способ наиболее для меня приемлем, я не ломаю свой организм, а лишь щадящим способом заменяя ужин кефиром с зеленью, либо с зеленью и огурцом, очищаю, тонизирую, облегчаю его, и обновленным выпускаю его в долгожданное лето.
На этом заканчиваю свою заметку. Желаю всем своим читателям легкими и прекрасными встретить летний сезон и обязательно с хорошим настроением, не смотря, ни на что. Здоровья всем и радости!
Друзья мои, подписывайтесь на выход новых заметок, чтобы они приходили к вам прямо на почту, впереди у меня для вас еще много всего интересного. С ув.,Валентина.
Существует много методов привести фигуру в порядок за короткое время, например изменение режима питания на несколько дней. Известный, популярный способ – кефир с огурцом и зеленью для похудения, такая диета включает немало рецептов (салаты, супы, коктейли и т.д.). Специфический рацион относится к жестким, но весьма эффективным методикам борьбы с лишними кило. По сути, данный вариант питания – это сочетание двух монодиет для похудения, которое дает отличные результаты.
На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.
Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.
Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:
- Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
- Происходит эффективное расщепление жиров.
- Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
- Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
- Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
- Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.
Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:
- Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
- Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
- Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.
Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:
- овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
- кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.
Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.
Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.
Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.
Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).
Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:
- утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
- день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
- полдник – коктейль из главных ингредиентов;
- вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).
- завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
- перекус – кефир, два зеленых овоща;
- обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
- ужин – овощной салат с оливковым маслом.
- утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
- перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
- день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
- вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).
- завтрак – коктейль;
- обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
- ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.
- утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
- день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
- перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
- салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.
Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.
Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.
Ингредиенты:
- кефир (1%) – 250 мл;
- пупырчатый овощ – 1 шт.;
- зелень укропа – пучок.
Способ приготовления:
- Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
- Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
- Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
- Взбить блендером.
Аппетитный, ароматный, яркий салат– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.
Ингредиенты:
- огурцы – 400-500 г;
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- петрушка – 2 ч. л.;
- черный молотый перец – маленькая щепотка.
Способ приготовления:
- Овощи помыть, нарезать кружками.
- Соединить с порубленной петрушкой.
- Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.
Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.
Ингредиенты:
- огурцы – 3 шт.;
- кефир – 1 л;
- отварные яйца – 2 шт.;
- редиска – 5 шт.;
- перья зеленого лука – 1 пучок;
- свежая петрушка – 1 пучок;
- пучок базилика.
Способ приготовления:
- Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
- Овощи нашинковать кружками.
- Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
- Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.
Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.
Ингредиенты:
- огурец – 1 шт.;
- стебель лука зеленого – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- кефир – 0,5 л;
- имбирь – 10 г;
- укроп – 1 пучок.
Способ приготовления:
- Огурец очистить от кожицы.
- Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
- В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
- Взбить до однородной консистенции.
Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:
- потеря веса в короткие сроки;
- очищение, оздоровление организма;
- хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
- доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
- умеренное ощущение голода.
Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:
- наличие противопоказаний;
- не долгосрочный результат;
- ограниченный список продуктов;
- усталость, слабость, снижение работоспособности;
- со шлаками выходит часть полезных веществ;
- появление диареи.
Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:
- Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
- Период беременности, кормления грудью.
- Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
- Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.
Всем рекомендую огуречно-кефирную диету. Этот режим питания помогает в экстренных ситуациях (женщины меня поймут). Я придерживаюсь низкокалорийного рациона 2-3 дня, этого хватает, чтобы ушло 1-3 кило. Только нужно строго придерживаться правил диеты, иначе можно усугубить состояние здоровья.
Лично мне кефир с огурцом и зеленью для похудения не особо подходит. Если удается похудеть на три килограмма, то через некоторое время вернется больше. Единственный, основной плюс такого питания – эффективное очищение организма от токсинов и других вредных веществ.
Оказывается, кефир сам по себе не так полезен, как вместе с зеленью и огурцом. Это не только витаминный напиток, но и чистка организма. Лишние килограммы сходят без усилий.
- Кефир — 120 мл Миллилитров
- Укроп свежий или петрушка — 1 Пучок
- Огурец — 1 Штука
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 1
Пожалуйста, введите символы с картинки
мне без соли даже больше нравится вкус, пробуйте, это же так полезно!
Полезный и вкусный напиток, который еще можно использовать в качестве соуса. Освежающий вкус благодаря огурцу. Да и как поздний ужин он хорош. Пробуйте.
- Кефир — 100 Миллилитров
- Огурец свежий — 1 Штука
- Укроп — 1 Чайная ложка (мелко порезанного)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Пожалуйста, введите символы с картинки
Вкусно и полезно, можно использовать как соус к острым мясным или рыбным блюдам. Хорошо записать ним жареную картошку!
Кефир с огурцом – малокалорийные продукты, способствующие похудению. Диета на огурцах и кефире дает отличные результаты, но далеко не каждый сможет выдержать ее до конца. Кефирно-огуречная диета способствует очищению организма, выводит из организма шлаки и токсины, благодаря чему можно оздоровиться и скинуть вес в кратчайшие сроки. Отзывы о кефире и огурцах для похудения носят положительный характер и показывают прекрасные результаты. Сегодня, дорогие читатели, я расскажу вам о том, как употреблять огурцы с кефиром для похудения.
Кефир с огурцом для похудения является очень популярной методикой даже не потому, что существуют разговоры о том, что к ее использованию прибегали некоторые звезды, а благодаря тому, что такая диета позволяет не просто решить проблему лишнего веса, но и сделать это в очень короткие сроки.
Кефир с огурцом для похудения стоит выбрать благодаря их следующим полезным свойствам:
- кефир очень легок в усвоении и не раздражает стенки желудочно-кишечного тракта;
- благодаря кефиру ускоряется процесс пищеварения и нормализуется кишечная микрофлора;
- огурцы создают некоторую иллюзию пищи, поскольку они имеют водянистый состав, благодаря которому создается ощутимое чувство сытости;
- огурцы имеют очень низкую калорийность, на 100 грамм этого продукта приходится всего 17 ккал;
- в составе огурцов имеется тартроновая кислота, не позволяющая углеводам откладываться в виде жиров;
- огурцы обладают особыми ферментами, способствующими более лучшему усвоению белков.
Кефир с огурцом для похудения рецепты имеют достаточно много разнообразных вариантов приготовления диетических блюд, но при этом наиболее широкого распространения и популярности достигла окрошка из кефира и огурцов.
Ингредиенты для приготовления окрошки из кефира и огурцов:
- литр кефира жирностью не более 1%;
- килограмм огурцов, желательно собранных с гряды;
- пучок любой предпочитаемой зелени.
Приготовление такой окрошки предельно простое. Необходимо мелко перерубить зелень и огурцы, после чего залить их кефиром. После этого блюдо можно считать полностью готовым. Такой способ похудения не должен соблюдаться свыше 5 дней, употреблять окрошку необходимо на протяжении всего дня небольшими порциями.
Готовить окрошку необходимо каждый день с использованием только свежих продуктов. Помимо окрошки, ежедневно стоит употреблять около двух литров чистой питьевой воды без газов, поскольку это поможет еще более эффективно очистить организм. Несомненными плюсами такой диеты является экономичность, быстрота приготовления главного блюда, а также высокая эффективность, поскольку за 5 дней можно сбросить 4-5 килограмм лишнего веса.
Из негативных моментов выделяют то, что после такой диеты многие не справляются с тягой как можно скорее скушать всего и побольше. Поэтому если вы обладаете крепкой силой воли, то можете смело приступать к соблюдению диеты, а по ее окончанию позаботьтесь о сохранении результата и возвращайтесь к привычному питанию очень постепенно.
Огурец – довольно низкокалорийная пища. В основном состоит из воды, которая вымывает из пищевого тракта ненужные вещества и жидкость. Хорошо справляется с отеками конечностей. Огурец неплотный, при попадании в желудок занимает все пространство. А значит, человек длительное время не ощущает чувство голода.
Кефирно-огуречная диета может длиться не более пяти дней, так как организм не следует изнурять однообразным меню. После похудения вес обязательно надо регулировать нестрогой диетой. Иначе все ваши труды окажутся бесполезными.
Огурцы крайне важны для стабильной работы поджелудочной железы. Они не отягощают ее. Тем самым у организма больше сил остается для переваривания остальной пищи. Огурцы способствуют снижению кровяного давления, нормализуют сердцебиение. Йод, который содержится в огурцах, организм усваивает весь.
Значит, потребление огурцов помогает справиться с болезнями щитовидной железы. Огурцы небольшого размера содержат достаточное количество витамина С, а большие наоборот. Стоит учесть этот фактор, исходя из кислотности в желудке.
При выборе этой диеты учтите, что огурцы сами по себе слабительный продукт. Издавна известно, что огурцы омолаживают организм. Употребление их в пищу восстановит ткани кишечника и желудка, а также улучшит цвет кожи.
Кефир – самый полезный из кисломолочных продуктов. Полезные бактерии, с помощью которых получается кефир, приносят пользу абсолютно всем. Стакан кефирного напитка перед сном прописывают и при холецистите, и при дисбактериозе, и при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Для всех возрастов кефир считается полезным продуктом. Он главный источник кальция в организме. Достаточно дешевый, кефир отличный продукт для диет различных направлений. В течение дня рекомендовано выпивать не более 2 литров кефира (1% жирности), при весе 70 кг, суточная доза огурцов приблизительно 1,5 кг.
Допускается чай и минеральная вода в больших количествах. Огуречно-кефирная диета очень жесткая. Но если вам нужно экстренно сбросить вес, то для этого она подойдет. Не забывайте также делать разгрузочные кефирные дни минимум раз в 2 месяца.
Кефирно-огуречная диета позволяет снизить вес за минимальные сроки. А происходит это из-за того, что в совокупности друг с другом эти два ингредиента способствуют быстрому, к тому же безболезненному для человека, очищению организма. Из него выводится: лишняя жидкость; токсины; шлаки; и все вредные вещества, которые скапливаются годами в кишечнике.
К тому же, огурцы и кефир очень полезны для человеческого организма. Например, огурец содержит в себе: фосфор; магний; йод; железо; хлор; кремний; витамины группы В; витамин С. При этом огурцы на 80% состоят из воды, а на 100 г овоща приходится всего 15 ккал. Тем самым употребляя их в пищу, человек быстро заполняет желудок, и чувство голода моментально пропадает.
Огурцы легко усваиваются организмом, человек не ощущает чувство тяжести и вздутия. К тому же частое их употребление способно привести в норму работу кишечно-желудочного тракта, понизить кровяное давление, а также снижает шансы возникновения заболеваний щитовидки. Хорошо сказывается на нервной системе и контролирует уровень сахара в крови.
Что касается кефира, то здесь тоже нельзя умолчать о его способности обогащать организм полезными витаминами и минералами. Этот кисломолочный продукт способен поддерживать кожу в отличном состоянии, за счет содержащегося в нем огромного количества витамина А, который питает, увлажняет и способствует продлению молодости кожных покровов. Также в нем содержаться фосфор, кальций и витамин D.
Любой из представленных вариантов диеты рассчитан на 3-7 дней. Диета тяжелая, мало кто выдерживает. Но для достижения результата можно и потерпеть. Ведь Ваша фигура скажет Вам потом спасибо, а организм очистится от вредных шлаков и токсинов. Последний вариант диеты предусматривает совместное употребление огурцов и кефира.
Первые четыре варианта — по раздельности. В этом случае интервал между употреблением компонентов диеты должен составлять 1-2 часа. Во время соблюдения такой диеты ограничьте физические нагрузки. К тому же, все мы прекрасно знаем слабительные и мочегонные свойства кефира и огурца, так что желательно не уходить от туалета далеко. Лучше такие разгрузочные дни планировать на выходные, либо в отпуске. На такой диете потеря веса может составить до 1 кг в день.
Меню кефирно- огурцовой диеты:
- вариант диеты №1:1 кг свежих огурцов; 1,5 л кефира обезжиренного. На протяжение дня это весь ваш рацион. Можно также пить негазированную воду в любом количестве;
- вариант диеты №2: 1,5 кг свежих огурцов;0,5 л кефира (2,5% жирности) . Плюс в течение дня вода, либо зеленый чай без сахара;
- вариант диеты №3: 1 кг свежих огурцов;1 литр кефира жирностью не более 1%;пучок зелени (на Ваш вкус);1 лимон. Вода и чай также остаются в любом количестве. Зелень можете взбить в блендере с кефиром и пить как коктейль;
- вариант диеты №4:огурцы в любом количестве;1 литр кефира (жирность от 0 до 3,2%);
- вариант диеты №5: коктейльный день. Вам потребуется: 100 гр огурца%; 250 миллилитров кефира обезжиренного; две столовых ложки рубленой зелени. В день нужно выпивать не более 5 порций коктейля. Можно и сократить до 2-3 порций, но тогда добавьте в дневной рацион 100 гр нежирного отварного мяса, либо 2 яйца, и порцию несоленой диетической каши, либо порцию овощей, приготовленных на пару.
Главными составляющими этой диеты являются огурцы и кефир. Необходимо разделить полтора килограмма свежих огурцов и 1 — 2 л нежирного кефира на равные части так, чтобы употребить их за 4 — 7 приемов, при этом прием пищи должен происходить каждые 2 часа.
Калорийность диеты составляет 700 ккал в сутки, при этом в организм попадает:
- 57 грамм белков;
- 102 грамма углеводов;
- 0,75 грамм жира.
Сахар и соль полностью должны быть исключены из рациона. Допускается употребление некрепкого чая и минеральной негазированной воды. Также разрешается зелень — петрушка, укроп и базилик. Если в течение дня чувствуется сильная слабость и частые головокружения, можно съесть немного отварной несоленой рыбы, примерно, 100 г.
Однообразное и скучное меню кефирно-огуречной диеты можно разнообразить салатами и коктейлями.
Чтобы приготовить салат из огурцов вам потребуется:
- 2 — 3 свежих огурца среднего размера;
- немного зелени — петрушка, укроп, базилик;
- ½ столовой ложки оливкового масла.
Огурец мелко нарезать (если кожура толстая и горчит, ее можно срезать), нашинковать зелень, все перемешать и добавить оливковое масло. Солить нельзя!
А для приготовления коктейля вам понадобятся:
- 1 — 2 свежих огурца среднего размера;
- зелень — кинза, базилик, укроп;
- 1 стакан нежирного кефира.
Огурцы нужно натереть на мелкой терке и смешать с мелко нашинкованной зеленью. Получившуюся массу залить кефиром и еще раз перемещать. Употребить коктейль нужно сразу, нельзя, чтобы он хранился в холодильной камере более чем 2 часа.
Выход из любой диеты имеет свои правила. Кефирно-огуречная диета не является исключением. На первый день после выхода из диеты рекомендуется употреблять в пищу фрукты, ягоды и овощи, богатые витаминами. Потому что во время диеты организм очень сильно ослабевает, а его запасы витаминов и минералов исчерпываются. Их срочно нужно восполнять.
Если Вам нужно сбросить вес в кратчайшие сроки к какому-либо мероприятию, то кефирно-огуречная диета наиболее подходящий вариант для Вас. Используя такую диету, Вы сможете скинуть до 5 килограммов меньше, чем за неделю. Но не забывайте, что это сильнейший стресс для Вашего организма. Попробуйте лучше использовать разгрузочные дни, используя такие компоненты. Это будет наиболее полезно для организма и займет всего-то один-два дня.
Если прочие диеты, даже самые разрекламированные, кому-то могут не подойти, то кефирно-огуречная диета просто лишена такого недостатка, на ней худеют все, кто практиковал. Происходит это благодаря удивительному сочетанию этих двух продуктов – кефира и огурца.
Огурцы считаются самым малокалорийным продуктом – в одном среднем овоще примерно 13 ккал, он на 93% состоят из воды, что делает его идеальным партнером кефира в кефирно-огуречной диете для похудения. Получается, что, кушая огурцы, мы как бы обманываем наш организм – желудок заполняется, мы получаем насыщение, но при этом ни грамма не откладывается «про запас».
К тому же за счет большого содержания в продукте воды, выводится лишняя жидкость, а благодаря клетчатке кефирно-огуречная диета отлично очищает кишечник. Кефир и огурцы в кефирно-огуречной диете взаимодополняют друг друга и вместе создают отличный тандем против лишнего веса.
Кефирно-огуречная диета на 3 дня имеет в своей основе кефирно-огуречный густой суп, который нужно есть в течении дня. Итак, вы берете средний огурец, очищаете его от кожуры, режете на кусочки, кладете в блендер, заливаете стакан кефира и взбиваете в единую массу.
Вот ваша порция на один прием пищи, соответственно, на завтрак, обед и ужин их нужно три. Кроме этого, в течение дня вы должны съесть одно яблоко и выпить как минимум литр чистой не газированной воды.
Очень важный момент кефирно-огуречной диеты – правильно из нее выйти. Чтобы не было проблем, делайте это постепенно, добавляя в меню продукты, близкие к нашему диетическому меню. Например, творог, йогурт, куриная грудка, свекла, морковь, кабачки, капуста помогут вам разнообразить меню и мягко войти в привычный режим питания.
5 дней – тот срок, за который кефирно-огуречная диета окажет вам максимальную пользу. Больше сидеть на ней нельзя, потому что сильное белковое голодание приводит к тому, что организм начинает использовать уже не жир, а мышечную массу, а стать посмешищем мы не хотим. Мало того, диетологи рекомендуют сначала настроиться лишь на трехдневный курс кефирно-огуречной диеты, и уже по самочувствию решить, продлевать его дальше или нет.
Суть кефирно-огуречной диеты для похудения на 5 дней чрезвычайно проста. В течение дня вы кушаете исключительно огурцы без соли в свежем виде (до 1 кг.) и пьете до 1,5 литров кефира. Можете вместе, можете отдельно.
Плюс, обратите внимание, из-за большой потери жидкости кефирно-огуречная диета требует дополнительного ее приема, чтобы избежать обезвоживания. Пейте не меньше 3 литров чистой минеральной воды без газа, разрешаются также зеленый чай и любые травяные чаи. Вечером желательно съесть яблоко или апельсин. В зависимости от жирности кефира рассматривают несколько вариантов схем похудения на основе огурца и кефира.
Тем, кто неустанно задается вопросом «что съесть, чтобы похудеть?», коктейль из огурцов и кефира непременно стоит взять на вооружение – это отличный вариант низкокалорийного перекуса.
Считайте сами:
- 100 грамм огурцов — 15 ккал;
- 200 грамм обезжиренного кефира — 60 ккал;
- итого: стакан кефирно-огуречного смузи – это всего 75 ккал.
Для сравнения: ровно столько же калорий содержится в одном яблоке или половине глазуньи из одного яйца. Но преимущество пред этими продуктами у смузи из огурца и кефира в том, что им реально можно утолить чувство голода.
Диетологи на подобные заверения смотрят скептически. Избавиться от 3 кг жировой ткани за такой короткий период без физических нагрузок нереально. Снижение веса происходит за счет слабительного эффекта (заслуга кефира) и выведения из организма влаги (огурцы очень мочегонны).
Популярность кефирно-огуречной диеты растет с каждым днем. Рекламные баннеры пестрят заманчивыми цифрами: минус 3-5 кг за 5 дней. Рецепт такого экспресс-похудения прост: на протяжении недели можно употреблять в пищу только огурцы и кефир – до 2 кг и до 2 литров в день соответственно.
Готовить напиток проще простого: минимум ингредиентов + 1 минута времени = сытный низкокалорийный коктейль. Для него вам понадобится 1-2 огурца и ½ стакана свежего обезжиренного кефира. Овощ нужно порезать кубиками, поместить в чашу блендера и взбивать до получения однородной массы, затем влить кефир и еще немного перемешать. Вот, собственно, и все.
Для придания нотки пикантности, попробуйте добавить в коктейль из огурцов и кефира мелко рубленную петрушку или любую другую зелень. Оригинальной вкус имеет напиток, посыпанный сверху сушеной мятой. Можно поэкспериментировать и вместо блендера использовать мелкую терку – вкус огурца будет более выразительным.
Для смузи лучше всего подойдут мелкие свежие огурчики. Если овощ очень большой, это значит, что он слишком долго пролежал на грядке и может горчить. В таком случае, чтобы не испортить вкус напитка, очистите огурец от кожуры.
Смузи из огурцов и кефира будет особенно полезен в летний период, а также людям, склонным к отечности. Он избавит организм от избытка влаги и благоприятным образом отобразится на работе всей выделительной системы.
Кроме того, такой напиток – отличная идея для ужина, так как его ингредиенты оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему и активизируют обменные процессы, препятствуя отложению лишних килограммов.
Кефирно-огуречный коктейль – еще одно доказательство того, что здоровое питание может быть вкусным и недорогим. Возьмите на вооружение его рецепт и готовьте смузи каждый раз вместо сухих бутербродов – тогда совсем скоро вы забудете о тяжести в желудке. Приятное чувство насыщения, но при этом легкость и полный порядок с работой кишечника обеспечены каждому, кто решится изменить свои привычки.
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день. А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На 100г готового блюда — 29.45 ккал.
- Кефир — 500 Миллилитров
- Огурец — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук зеленый — 100 Грамм
- Зелень — По вкусу (Укроп, петрушка, базилик, мята)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4
Пожалуйста, введите символы с картинки
Вкусный и диетический вариант, чем меньше калорий, тем лучше для меня)
Мне по вкусу окрошку напомнил суп, наверное из-за огурца. очень вкусно!
Рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Освежает, в жаркую погоду отлично идет с кусочком жареного мяска!
Какие овощи могут быть полезными и доступными для похудения? Только сезонные. Одним из таких являются огурцы. Чем полезны огурцы для похудения, и как правильно их употреблять? Какие существуют способы похудения с помощью огурцов, узнаем дальше.
Неспроста огурцам уделяется огромное значение в кулинарии и диетологии. Только огурцы, как и помидоры, правильно считать ягодами. Хотя отсутствие сахара и позволяет нам по привычке считать их овощами. Именно они наиболее часто используются в разгрузочных днях и диетах. Это всё благодаря их удивительному составу.
Совсем не означает, что огуречная диета включает только один компонент. На самом деле, даже такую диету можно и нужно разнообразить совместимыми продуктами. Пользы от огурцов не будет меньше, а только наоборот, и результат закрепится надолго.
Перед началом похудения с помощью огурцов, нужно узнать, что входит в их состав. По праву они считаются безвредными, так как более чем на 96% состоят из воды. В двух килограммах содержится суточная норма воды.
Но при этом, приём чистой воды не отменяется. В совокупности вода и огурцы разгоняют обмен веществ и нормализуют водно-солевой баланс. А также убирают отёчность, восстанавливают функцию почек и желудочно-кишечного тракта. Этому также способствует клетчатка – твёрдые пищевые волокна, которые входят в состав.
В ста граммах продукта содержится всего 15 килокалорий и 2,8 г углеводов, в том числе клетчатка. Низкий гликемический индекс, которым славится огурец при похудении, не вызывает резкий скачок сахара в крови.
Помимо всего в состав входят витамины (А, С, РР, В1, В2) и минералы (калий, сера, магний, цинк, медь, железо, йод, фолиевая кислота). А ещё бета-каротин. Огурцы влияют на улучшение функции щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.
Следовательно, огурцы не навредят фигуре, благодаря им можно достичь быстрого и видимого результата. А также их употребление полезно при физических нагрузках.
Теперь узнаем, кому можно и нельзя употреблять огурцы для похудения. Употребление огурцов рекомендуется при избыточном весе. Продукт разрешается в неограниченном количестве, это приводит к насыщению и получению минимум калорий.
Огурцы полезны неочищенными от кожуры. Именно в ней содержатся сапонины – вещества, которые обладают противораковой активностью. Продукт должен быть свежим, хранить в нарезанном виде нежелательно, так как при окислении разрушаются необходимые ферменты.
Наилучшее время для похудения с помощью огурцов – лето. Желательно выбирать домашние. В ранних огурцах повышено содержание нитратов, которые могут привести к отравлению. Нежелательно употребление огурцов, страдающим болезнями почек, язвой желудка, гастритом.
Возьмите на заметку рецепт лечебного киселя из овса — это невероятно полезный напиток, который благотворно влияет на весь организм.
Как приготовить суп с фрикадельками из куриного фарша читайте в нашей статье.
Наваристый борщ с мясом по классическому рецепту здесь.
Поскольку огурцы помогают восстановить водно-солевой баланс, и их польза в выведении лишней жидкости, не стоит добавлять соль. Соль задерживает лишнюю жидкость в организме, а это снизит пользу продукта.
Поэтому солёные и квашеные огурцы не подходят для похудения. Только свежие и сезонные огурцы, цельные или нарезанные в салат. Употреблять сразу после приготовления, не дожидаясь окисления. Кожуру не срезать.
Огурцы сочетаются со многими продуктами: с углеводами (крупы) и белками (мясо, рыба). Это ещё один большой плюс пупырчатого.
Диетологи рекомендуют делать разгрузочные дни раз, максимум два в неделю. Такая частота не заставит организм испытывать стресс и голод. Любая монодиета не полезна, если её долго придерживаться. К тому же она не сбалансирована.
Так и огурцы, при наличии всех плюсов, потеряют пользу при неправильном использовании. Огуречный разгрузочный день один из самых эффективных, в отличие от фруктовых и белковых. За день такой разгрузки, с огурцами поступает всего лишь 225 килокалорий.
Меньше будет только от воды, но разгрузочный день не подразумевает голодание. Разрешается 1,5 кг свежих огурцов и 1,5 л чистой воды. Такое количество продукта устранит чувство голода.
Питаться можно небольшими частями, разделив 1,5 кг на несколько приёмов, каждый примерно через 2 – 3 часа. Не допускаются срывы и перекусы чем-либо другим. За один разгрузочный день можно потерять в весе от 1 до 1,5 кг.
Но это будет за счёт выведения лишней воды из организма, а не жировая ткань. Для похудения одного дня недостаточно.
Вода с соком огурца и лимона обладает детокс эффектом. Очищает организм от токсинов, омолаживает и способствует похудению. Напиток очень прост в приготовлении, несмотря на это, всего два продукта насыщают воду полезными свойствами, которые улучшают пищеварение и улучшают обмен веществ.
К сожалению, напиток противопоказан лицам, страдающим язвой желудка и повышенной кислотностью. Даже здоровому организму не рекомендуется принимать состав натощак. Желательно выпивать стакан воды через 40 минут после еды.
Состав и польза напитка:
- лимон. Источник витамина С, повышает иммунитет и благодаря антиоксидантам, улучшает состояние и тонус кожи. Способствует детоксикации организма. Ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жиров;
- огурец. Источник калия, помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снижает кровяное давление.
- Очищаем огурец от кожуры и нарезаем кружочками;
- Нарезаем лимон дольками вместе с цедрой;
- Ингредиенты заливаем водой, настаиваем в холодильнике с вечера. В течение следующих суток, выпиваем напиток.
Кефир и огурец – прекрасные помощники быстрому похудению. Продукты хорошо сочетаются друг с другом. В них мало калорий, которые усваиваются организмом, не транспортируя их в жировые отложения.
Кефир содержит натуральные пребиотики, нормализующие микрофлору кишечника, активизирует метаболизм. Единственный недостаток – диета является кратковременной, её разрешается придерживаться только 3 – 4 дня. В день нужно выпивать 1,5 л кефира и съедать 1,5 кг огурцов без соли.
Можно совмещать продукты в один приём или чередовать. Питаться часто, не допуская сильного чувства голода и слабость. Такой способ питания поможет снизить вес быстрее, очищая организм от шлаков и лишней жидкости.
Кефир с огурцом и зеленью для похудения: питание аналогично огуречно-кефирному. Разрешаются огурцы и кефир в тех же пропорциях. В рацион добавляется зелень (петрушка, зелёный лук, укроп) для улучшения витаминного состава первых ингредиентов. Зелень разрешается в неограниченном количестве.
Семидневная огуречная диета поможет достичь видимого результата снижения веса за счёт низкой калорийности и сбалансированности продуктов. Диетологи не рекомендуют придерживаться монодиеты длительное время, поэтому следующее меню содержит разные продукты, способствующие похудению.
При таком питании организм получает все необходимые витамины, клетчатку, белки. Но выдерживать её необходимо всего семь дней.
| День | Приём №1 | Приём №2 | Приём №3 | Приём №4 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Цельнозерновой хлеб, огурец | Овощной суп, огурец | Яблоко | Салат из свежих овощей и творога |
| 2 | Омлет из двух яиц, огурец | 50 г говядины, огурцы, редис | Апельсин | Салат из огурца, зелени, творога |
| 3 | Кусок ржаного хлеба сыром, огурец | Рис, нежирная рыба | Огурец | Тушёные овощи |
| 4 | Ржаной хлебец, огурец | Рис, ломтик твёрдого сыра, огурец | Любые ягоды | Салат из огурца и зелени, творог |
| 5 | Глазунья с зеленью, огурец | Салат из свежих овощей | Груша | Салат из огурца и зелени, творог |
| 6 | Цельнозерновой хлебец, сыр, огурец | Суп из овощей, 1 яйцо | Любой фрукт | Салат из огурца и зелени, творог |
| 7 | 2 отварных яйца, огурец | Тушёные овощи, любой фрукт | Огурец | Салат из огурца и зелени, творог |
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| тунец — | 150 г |
| огурец — | 1 шт. |
| зелень — | по вкусу |
| приправа или специи для рыбы — | по вкусу |
| Время приготовления: 50 минут | Калорийность на 100 грамм: 205 Ккал |
- Варим тунец 40 минут до готовности;
- Готовую рыбу отделяем от костей;
- Нарезаем полосками, добавляем приправу по вкусу;
- Натираем огурец;
- Нарезаем зелень;
- Смешиваем все ингредиенты. Блюдо подают холодным.
- 4 листа мяты;
- 4 ветки укропа;
- 1 огурец;
- 300 мл нежирного кефира;
- специи по вкусу.
Время приготовления – 10 минут.
Калорийность на 100 г – 140 ккал.
- Натираем огурец;
- Измельчаем мяту и укроп, добавляем к огурцам и толчём ложкой или в ступке до тех пор, пока выделится сок;
- Смешиваем ингредиенты с кефиром, добавляем специи по вкусу. Блюдо подают холодным.
Отзывы об огурцах для похудения следующие.
- Попробовала разгрузочные дни с огурцами. Добавила раз в неделю, по воскресеньям. Съедала 1,5 кг огурцов и пила столько же воды. На следующее утро минус 1 кг. Понимаю, что это жидкость. В течение недели, как обычно, не переедала. Каждую неделю уходило по пол килограмма чистого веса. Итого: минус два кг за месяц.
- Попробовала семидневную огуречную диету. Питалась чётко по меню, без срывов. Результат – минус 4 кг за неделю. Выходила из диеты плавно. Результат держится до сих пор. Если правильно питаться, потерянные килограммы не вернутся.
- В течение недели пила воду с лимоном и огурцом. Состояние улучшилось. Заметно стало больше сил, подтянулась кожа. Выпивала по 8 стаканов после еды в течение дня. За неделю ушло 2 кг. Периодически готовлю напиток для поддержки тонуса, повторяю курс через две недели.
- Попробовала трёхдневную кефирно-огуречную диету. Иногда добавляла зелень для разнообразия вкуса. Было тяжело, но сразу ушло 3 кг. Чтобы поддерживать эффект, добавила один огуречный разгрузочный день. За месяц потеряла 5 кг, минус 7 см в талии и 5 в бёдрах.
Огурцы полезные и незаменимые помощники в похудении. Содержание большого количества воды при малой калорийности делает данный продукт лидером диет. Только нужно следить за происхождением и сезонностью продукта, чтобы не было обратного эффекта – отравления. При любых противопоказаниях, похудение с помощью огурцов не принесёт пользы.
Различные способы приготовления огурцов приведут к быстрому результату снижения веса, если правильно соблюдать все инструкции. После выхода из диеты нельзя набрасываться на все продукты подряд, но и придерживаться её долго не стоит. Подходите к похудению и здоровью с умом, тогда результат будет заметен и закрепится надолго.