Кармашек из куриной грудки с помидором

Кармашки из куриных грудок с овощами

Просмотрела все рецепты на сайте, связанные с куриными грудками и такого не нашла. Очень простое и вкусное блюдо, которое достаточно быстро готовится.

Ингредиенты для «Кармашки из куриных грудок с овощами»:

Грудка куриная — 2 шт
Помидор — 1 шт
Кабачок (2 кружка) — 1 шт
Картофель — 1 шт
Сыр твердый (твердый) — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Соевый соус (для маринада) — 5 ст. л.
Масло растительное (для маринада и для жарки) — 5 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1918 ккал	белки 178.6 г	жиры 104 г	углеводы 60.4 г
Порции
ккал 959 ккал	белки 89.3 г	жиры 52 г	углеводы 30.2 г
100 г блюда
ккал 115.5 ккал	белки 10.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Кармашки из куриных грудок с овощами»:

Берем куриную грудку и разрезаем посередине вдоль, но не до конца – это и будет наш «кармашек».

Готовим маринад: растительное масло, соевый соус и специи для курицы – перемешать.

Замаринуем куриные грудки в этом соусе (пусть полежат хотя бы 10 минут).

А пока подготовим начинку: я взяла картофель, кабачок, помидор и сыр.

Теперь достаем грудку, вкладываем внутрь кусочек картошки, помидор, кабачок и сыр и скрепляем края зубочисткой.

Разогреваем растительное масло и обжариваем «кармашки» с двух сторон. Маринад, который остался я влила в сковородку, добавила немного водички и потушила до готовности.