Простейший салат, состоящий из одних только огурцов и помидоров, блюдо вкусное, диетическое и обладающее низкой калорийностью. На калорийность салата и его общую пищевую ценность значительно влияет та заправка, которая была использована при приготовлении.
Пищевая ценность на сто граммов выходит следующая:
Сметану рекомендуется брать с жирностью не выше 10%. Для заправки одной порции достаточно одной столовой ложки продукта. Также добавить можно соли или лимонного сока. Калорийность повысится, но незначительно.
С майонезом блюдо выходит наиболее калорийным. В одной столовой ложке выходит около 25 грамм заправки, а на 100 граммов классического майонеза приходится около 620 калорий. Заправляя салат одной ложкой майонеза, вы добавляете к порции сразу около 150 калорий.
Пищевая ценность на 100 г:
Снизить калорийность блюда поможет, если заправите вы его диетическим майонезом. Но есть такое блюдо можно будет при диетическом питании не более одного раза за сутки. Также важно учитывать все те добавки, которые идут в состав майонеза. Они усиливают вкус, но не дают никаких полезных свойств.
Заправленное оливковым или подсолнечным маслом блюдо также выходит достаточно калорийным. Нежирная сметана при диетическом питании выходит самой оптимальной заправкой.
Пищевая ценность салата с растительным маслом на 100 грамм блюда:
Добавить в блюдо можно зелень, лук, лимонный сок. Все добавки зависят исключительно от вкусовых предпочтений.
| Помидоры (томаты) | 80 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Перец красный сладкий | 20 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Овощи нарезать, добавит растительное масло, перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.6% | 1273 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 17.2% | 927 г |
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 18.7% | 858 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 6.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.915 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.47 мг | 90 мг | 38.3% | 61.1% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 23% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 8.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.531 мг | 20 мг | 2.7% | 4.3% | 3766 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.15 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.4% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5274 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2633 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7222 г |
| Сера, S | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 4027 г |
| Фосфор, Ph | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 34.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 6.4% | 2503 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.106 мкг | 10 мкг | 41.1% | 65.6% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 13.9% | 1156 г |
| Медь, Cu | 94.36 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 2.596 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27500 г |
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19130 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 13.2% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.4226 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2840 г |
Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца с маслом составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».