Рецепт яичница с помидором и сосиской . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты яичница с помидором и сосиской
Пищевая ценность и химический состав «яичница с помидором и сосиской».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 кКал | 1684 кКал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.4% | 567 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.3% | 444 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4140 г |
| Зола | 0.7407 г | ||||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 10.7% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 185.93 мг | 500 мг | 37.2% | 22.1% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.185 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7.6% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 9.7% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.074 мг | 15 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 14.963 мкг | 50 мкг | 29.9% | 17.7% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6667 мг | 20 мг | 13.3% | 7.9% | 750 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.7 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.4% | 2411 г |
| Кальций, Ca | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2455 г |
| Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4499 г |
| Натрий, Na | 99.26 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Сера, S | 130.37 мг | 1000 мг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Фосфор, Ph | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 10.6% | 562 г |
| Хлор, Cl | 115.56 мг | 2300 мг | 5% | 3% | 1990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5.9% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 7.407 мкг | 10 мкг | 74.1% | 43.9% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9302 г |
| Медь, Cu | 61.48 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.6% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.7% | 1575 г |
| Селен, Se | 23.481 мкг | 55 мкг | 42.7% | 25.3% | 234 г |
| Фтор, F | 40.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9818 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.8222 мг | 12 мг | 6.9% | 4.1% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5852 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% |
Энергетическая ценность яичница с помидором и сосиской составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ И СОСИСКОЙ
Чем полезен яичница с помидором и сосиской
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».