Мы привыкли, что свежими огурцами «прямо с грядки» можно лакомиться только летом, а зимой остается довольствоваться только огурчиками, купленными в магазинах. Но ведь покупные овощи далеко не так вкусны, как домашние, выращенные собственными руками. Но находчивые садоводы нашли способ даже в холодное время года радовать своих домочадцев свежими хрустящими огурчиками «прямо с грядки» — они выращивают их у себя на подоконниках!
Огурцы на подоконнике зимой: лучшие сорта
Содержание пошаговой инструкции:
Овощи, выращенные прямо в квартире, уже не кажутся диковинкой – все больше дачников не желают расставаться с сочными и вкусными плодами на зиму, которым привыкли за летний сезон. Поэтому они и начинают прибегать к различным хитростям, своеобразным «лайфхакам», таким как выращивание овощей на подоконнике. Среди тех культур, которым хорошо живется в городской квартире, особо отметить можно огурцы.
Огурцы не будут сильно страдать от недостатка солнечного света в квартире
- Во-первых, это – теневыносливые растения и они не будут сильно страдать от недостатка солнечного света в квартире в зимний период.
- Во-вторых, огурцы очень удобно и эффективно содержать: они не займут много места, но зато можно подобрать сорт с высокой урожайностью.
- В-третьих, огурцы быстро растут и спеют – урожай с куста можно собирать уже через 4-5 недель с момента посева.
Но не каждому сорту огурцов по вкусу придется житье в квартире: некоторые из них все-таки предпочитают теплицу уютному окошку, а потому не смогут полноценно расти и плодоносить дома. Как же выбрать сорт?
Не каждому сорту огурцов по вкусу придется житье в квартире
Для начала выясним, какие бывают сорта:
сорта, которые не подходят для приготовления домашних заготовок, но зато отличные на вкус при использовании в пищу в сыром виде. Из них получаются вкусные и ароматные салаты. Очень хорошо хранятся, поэтому часто используются для продажи. Шипики огурцов – белые.
Внимание: если шипы на тельце огурца белые, то это – отличный салатный сорт, но для консервирования такие огурчики не годятся.
| Категория | Описание |
|---|---|
| Партенокарпические | Сорта, которые не требуют опыления. Дают плоды, в которых нет семян |
| Самоопыляющиеся | Сорта, у которых в одном цветке есть и пестики, и тычинки. Опыляются они самостоятельно, при этом плоды у них – с семенами |
| Пчелоопыляемые | Тут также все ясно из названия. Для того чтобы появилась завязь, нужны пчелы, которые опылят цветки растения. Увы, без насекомых здесь не обойтись |
| Гибриды F1 | «Детки» первого поколения, полученные от скрещивания двух разных сортов. Пользуются популярностью среди садоводов, потому что отличаются обильным урожаем, хорошим вкусом плодов, хорошо переносят колебания параметров условий выращивания |
| Салатные | |
| Засолочные | Сорта, оптимальным вариантом использования которых является приготовление домашних заготовок, так как кожура таких плодов отлично впитывает рассол. Консервировать их лучше сразу после сбора урожая, так как лежкость у таких сортов минимальная. Шипы на тельце плода – черные |
| Универсальные | Годятся такие огурчики на все: их можно и солить, и мариновать, и есть сырыми. Шипы у них черные |
Также сорта огурчиков подразделяются по типу условий и места выращивания (для закрытого или открытого грунта), по форме стебля (лиана, куст). Классифицируются они и по размерам зеленца (корнишоны, пикули и другие).
Зеленец – это название плода огурца.
Как же выбрать сорт огурцов для создания парника на вашем подоконнике? Все очень просто:
- Огурцы на подоконнике должны занимать как можно меньше места, чтобы не мешаться, — то есть, выбирайте кустовые сорта, а не те, которые, вырастая, превратятся в гигантскую лиану.
- Выбирайте сорт с хорошей урожайностью, чтобы он принести больше пользы (вернее, плодов) садоводу.
- Выбирайте неприхотливые к условиям выращивания сорта: зимой из-за центрального отопления в квартирах бывает очень сухо, а огурцы любят влажность. К тому же, в зимний период года растения могут испытывать нехватку света.
- Остановите свой выбор на гибридах – такие сорта хорошо плодоносят и терпимо относятся к негативным воздействиям окружающей среды.
Сорт должен быть самоопыляемый
Сорт должен быть самоопыляемый или партенокарпический – не будете же вы зимой разводить пчел, чтобы они опыляли ваши растения?
Следующие сорта этого травянистого растения уже проверены временем, вернее, дачниками.
| Сорт | Фото | Характеристика |
|---|---|---|
| Оконно-балконныйF1 |  | Название гибрида уже сказало об этом сорте все – он создан специально, чтобы поселиться у вас на окошке. Цветы преимущественно женские. Лакомиться первыми огурчиками можно уже через 55 дней после того, как взошла рассада. При этом урожайность достаточно высокая – с 1 квадратного метра снимают до 15 кг огурчиков. Зеленцы гладкие, темно-зеленые, блестящие, длиной до 16 см. очень вкусны в свежем виде. Гибрид, который не боится заболеваний, теневыносливый, легко переносит перепады температур и не теряет завязей |
| Екатерина F1 |  | Гибридный сорт с именем, которое некогда носила великая императрица. Среднеранний сорт (период вызревания около 50 дней), приносящий плоды долгое время. Кусты среднего размера, дают зеленцы темно-зеленого цвета длиной до 23 см. Урожайность хорошая – с 1 квадратного метра можно «снять» около 18 кг сочных огурчиков. Маловосприимчивый к болезням, морозостойкий, теневыносливый гибридный сорт. Используется для домашнего консервирования, но лучше всего свои вкусовые качества проявляет при употреблении в свежем виде |
| Подарок Востока F1 |  | Не требующий опыления гибрид, среднеспелый. Слабоплетистое растение среднего размера, плодоносит обильно и долго, маловосприимчивое к заболеваниям. Дает ароматные плоды-крепыши скромного размера (до 10 см длиной) с легким пушком. Урожайность средняя – с 1 квадратного метра можно собрать до 9 кг огурчиков, которые хорошо консервируются и не менее чудесны по вкусу при употреблении в сыром виде |
| Фауст F1 |  | Не нуждающийся в опылении, раннеспелый гибридный сорт с женскими цветочками. Плоды среднего размера, гладкие в форме цилиндра длиной до 18 см с ярким вкусом, не горчат. Используются для салатов |
| Зозуля F1 |  | Давно известный старый средневетвящийся салатного назначения гибридный сорт. Урожайность хорошая. Плодоносить начинает рано – уже на 45 день после появления ростков. Плоды украшены белыми шипами, крупные (до 22 см длиной), с белым пушком, хорошо хранятся. Относительно холодостойкий гибридный сорт, не боится заболеваний и холодов |
| Хозяюшка F1 |  | Морозостойкий среднеранний сорт, которому не нужно опыляться. Сильноветвистое растение, не ограниченное по уровню роста. Огурчики-колючки подходят как для консервации, так и для употребления в пищу в сыром виде. Размер огурчиков до 15 см, плотные, бугристые, темно-зеленого цвета плоды |
| Щедрик F1 |  | Скороспелый сильнорослый сорт среднего уровня плетистости. Плоды с бугорками, не крупные, длиной до 12 см. Мякоть не горчит, плотная, шкурка нежная. Гибрид не боится болезней, неприхотлив. Зеленцы используются для приготовления салатов |
| Маша F 1 |  | Партенокарпический гибридный сорт. Время созревания зеленцов около 45 дней. Урожайный, маловосприимчивый к болезням. Огурчики не горчат, рано созревают. Их консервируют и едят в сыром виде |
| Онежский F1 |  | Быстросозревающий (до 38 дней после появления росточков), самоопыляемый гибрид. Слабоветвистый, индетерминантный. Огурчики небольшие (до 82 граммов), полосатые, формы цилиндра, с черным пушком. Подходит для посола, маринования, приготовления салатов |
Теперь, чтобы огурчики радовали нас своими плодами, их семена нужно посадить и вырастить. Определившись с сортом, приступаем к этому ответственному мероприятию.
- Начнем с подготовки емкости для растений и грунта. Подберите для огурчиков продолговатые ящики или горшки из расчета не менее 5 литров по объему на 1 растение. В каждой емкости сделайте дренажные отверстия.
- Готовим почвогрунт: для этого смешиваем в равных долях огородную землю, песок, прелые древесные опилки, золу, перегной. Готовый грунт поставьте в духовку и прогрейте, чтобы уничтожить в нем яйца насекомых и инфекции. Можно купить и магазинный готовый грунт.
- За 24 часа до посева засыпьте грунт в емкости и хорошо пролейте.
- Сделайте в грунте углубление (около 1,5 см), поместите туда семечко. Подготовленные семена сажаем либо пророщенные, либо сухие, как удобнее. Присыпьте грунтом.
- Закрываем ящики или горшки целлофановой пленкой и располагаем в той комнате, где температура воздуха держится не менее +25 градусов. Можно поставить над радиатором отопления.
- Ждем появления первых всходов. Когда растения проклюнутся, целлофан убираем и ставим ящички с рассадой на подоконник. Теперь температура воздуха должна быть около 20 градусов.
- Когда растения немного подрастут, нужно сформировать их. Для этого, когда у кустиков появятся 4-5 листьев, нужно начинать прищипывать верхушку, чтобы в рост шли боковые ветви-плети (их оставляют примерно 2-3 на один куст).
- Затем и плети придется прищипывать (делается это над 10-м листочком). По такому принципу растение формируется и дальше.
- Не забудьте плети подвязать, чтобы всему растению хватало света. Лишние усы обрезаются.
Как же ухаживать за огурчиками, живущими на вашем подоконнике, чтобы они одаривали вас обильным урожаем? Тут все просто:
- Некоторые сорта огурцов терпимо относятся к некоторой затененности, но лучше все-таки в полной мере обеспечивать растения живительным светом. Поэтому, если вы выращиваете огурцы на окне зимой, то с ноября по февраль, в самые «темные» месяцы, дополнительно подсвечивайте растения.
- Периодически подкармливайте огуречные кустики органическими удобрениями.
- Поливают огурчики часто теплой отстоянной водой – эти растения любят влагу. Если воздух в доме сухой, то возле растений ставят блюдца с водой для увлажнения и периодически опрыскивают кусты.
- Огурчики любят тепло, а потому не ставьте их в холодную комнату или то помещение, которое часто проветривается.
- Если огурчики стали плодоносить, то урожай нужно снимать регулярно, лучше – ежедневно, чтобы кустик не тратил силы на созревшие плоды и формировал новые, радуя вас свежими огурцами как можно дольше.
Хорошее удобрение – перебродивший настой из банановых шкурок, разбавленный водой.
Если есть огромное желание самостоятельно выращивать огурцы, но нет собственной дачи или хотя бы маленькой приусадебной территории, не стоит отчаиваться. Это еще не повод отказываться от своих затей. 
Современные селекционеры хорошо осведомлены об этой распространенной проблеме и предложили разнообразные сорта комнатных огурцов, которые дают отличный урожай.
Даже на подоконнике можно самостоятельно культивировать эту овощную культуру. Главное – правильно выбрать разновидность.
Также стоит учитывать, что такие растения бывают неопыляемыми и самоопыляемыми.
Второй вариант более прост и удобен в выращивании. Популярные самоопыляемые сорта огурцов для подоконника представлены несколькими разновидностями.
К их числу относят гибриды:
К этой же категории относятся разновидности Машенька, Карапуз, Балалайка, Легенда, Лада, Клавдия, Муравей, Королек, Стелла, Престиж, Клинские, Турнир. Привлекательная особенность, которой отличаются огурцы самоопыляемые на подоконнике, заключается в том, что их не потребуется опылять ручным способом, что так часто приходится делать садоводам в домашних условиях. Еще эти гибридные формы достаточно неприхотливы и не боятся малого количества солнечного света.
Среди всего многообразия такого рода сортов отлично зарекомендовал себя огурец Апрельский F1 на подоконнике, который также относится к категории самоопыляемых овощных культур. Это растение справедливо относится к категории раннеспелых вариантов. Также гибридный сорт считается салатным. Однако вкусны его плоды не только в свежем виде. Они прекрасно подходят для засолки, маринования и приготовления разнообразных кулинарных шедевров.
Положительные отзывы об огурце Апрельский F1 на подоконнике существуют и по другой причине. Плоды этой овощной культуры среднебугорчатые, ребристые, цилиндрической формы. Они довольно крупные. Их масса варьируется от 160 до 300 г. Длина зеленцов колеблется от 15 до 25 см. У них тонкая и нежная кожица, а мякоть сочная, хрустящая, сладковатая. В ней нет пустот и даже намека на горечь. При этом гибридная разновидность, которую можно вырастить в домашних условиях, весьма продуктивна. Собирать урожай потребуется 2-3 раза в неделю.
Существуют и другие популярные семена огурцов для подоконника самоопыляемые, которые успешно культивировать сможет даже начинающий садовод. К числу таких сортов можно отнести разновидности Городской огурчик, Балаган, Колибри, Балконный, Махаон и Календарь. Все эти варианты балконного типа. Их рекомендуется выращивать в подвесных кашпо. Объем корзин должен быть минимум 5 л.
К категории таких овощных культур относятся:
Следует оговориться сразу, что под неопыляемыми следует понимать разновидности, которые не могут произвести опыление самостоятельно. Для проведения такой процедуры огороднику придется вручную срывать пустоцвет, который только что распустился. Это и есть мужской цветок, с которого затем рекомендуется оборвать листочки. Затем тычинкой необходимо деликатно и осторожно прикоснуться к женским разновидностям цветков, которые тоже только что раскрылись.
Посредством одного пустоцвета огородникам удастся произвести опыление около пары-тройки женских «особей». Чтобы добиться произрастания большего числа мужских цветков, опытные садоводы рекомендуют подсеивать гибриды, ориентированные на опыление. К числу таковых относятся версии Геркулес, Горностай и Гладиатор.
Не только в весенне-летний сезон можно получить в домашних условиях обильный урожай, стоит назвать и лучшие сорта огурцов на подоконнике зимой, которые отличаются продуктивностью и высокой урожайностью. Выращивать их довольно просто. Агротехника таких овощных культур считается стандартной, она предполагает систематическое осуществление полива, рыхление грунта, внесение подкормок.
Итак, какие огурцы посадить на подоконнике, в том числе и в зимний период? К числу таковых сортов относится гибридная разновидность Муравей. Эта овощная культура не требует опыления, что привлекает многочисленных огородников. С выращиванием огурцов Муравей F1 справится даже начинающий садовод. В результате несложных манипуляций можно получить компактные плоды, длина которых не превышает 11 см. Свежие овощи очень сочные, вкусные, сладкие и хрустящие. Окрошка или салат с ними получатся очень аппетитными.
Еще какие огурцы можно выращивать на подоконнике зимой и летом? Универсальным сортом является Чудо на окошке F1. Это гибридная разновидность, которая относится к категории раннеспелых овощных культур. С момента возникновения всходов до сбора урожая проходит всего 40 суток. Еще одно преимущество этого домашнего сорта огурцов — их интенсивное плодоношение. Также зеленцы этой разновидности привлекают своим насыщенным вкусом и сочностью.
Называя сорта огурцов для выращивания на подоконнике, нельзя обойти вниманием гибридную форму сорта Престиж. Эта комнатная овощная культура отличается продолжительным плодоношением. Решив посадить такой сорт в домашних условиях, можно весьма долго наслаждаться свежими и вкусными огурчиками. Это партенокарпическая разновидность. Она дает небольшие плоды, длина которых обычно не превышает 12 см.
Зная, какой сорт огурцов можно вырастить на подоконнике, не составит труда успешно культивировать овощные культуры прямо дома. При этом всегда можно получить довольно большой и вкусный урожай. Читайте статью: Как выращивать огурец Герман F1 и в чем его преимущества?
Это вкратце агротехника выращивания огурцов в комнате. На практике, конечно, все не так просто, как на бумаге. Но когда среди заснеженной зимы свежий пленительный запах огурца льется через дом, вы не жалеете о потраченных силах и времени.
Культивирование овощей не ограничивается пространством грядки. В комнатных условиях можно получить урожай, по питательным свойствам не отличающийся от огородного. Помидоры, лук, перец, морковь с успехом разводят дома. Но чаще всего в окнах видны завитки огуречных петель. О том, какие огурцы можно выращивать на подоконнике и как за ними правильно ухаживать, читайте далее.
Какие огурцы можно выращивать на подоконнике
Для доморощенного выращивания берут либо партенокарпические гибридные сорта, опыляющиеся без помощи насекомых. Либо искусственно созданные разновидности для разведения в закрытом грунте. Они характеризуются длительным периодом плодоношения и великолепными вкусовыми качествами.
Не следует путать понятия «партенокарпический» и «самоопыляемый». В первом варианте речь идет о гибриде, способном давать урожай без опыления. Женские цветки завязываются самостоятельно, но в овощах не образуются семена. Во втором — растение само себя опыляет благодаря наличию и пестиков, и тычинок. Плоды образуются с семенами.
Способы естественного опыления
Общие требования к сортам для домашнего выращивания:
- партенокарпичность;
- теневыносливость;
- скороспелость;
- высокая продуктивность;
- резистентность к болезням.
Опытные огородники культивируют и пчелоопыляемые разновидности, которые нуждаются в принудительном опылении. Процедуру осуществляют с помощью эластичной кисточки, которой наносят пыльцу на тычинки и рыльце женского цветка.
Отсутствие неблагоприятных погодных факторов ускоряет плодоношение огурцов в закрытом грунте
Выбирать следует наиболее неприхотливые сорта и гибриды. Размещенные на подоконнике растения благодаря батарее подвергаются воздействию высоких температур. Это может привести к увеличению числа мужских цветков, что чревато уменьшением количества зеленцов.
В комнатных условиях тяжело повлиять на продолжительность светового дня и режим освещения. В первую очередь это касается окон, выходящих на север или затененных близлежащими постройками. Поэтому для выращивания дома целесообразно приобретать тенеустойчиые сорта и гибриды. Этим качеством обладают пчелоопыляемые бугорчатые и партенокарпические длинноплодные.
Дисбаланс процентного соотношения мужских и женских цветков в сторону первых снижает показатели урожайности
Все разновидности систематизируют по назначению, размерам и срокам созревания. Также овощи дифференцируют по вкусовым характеристикам и показателям урожайности.
Огурцы, культивируемые в закрытом грунте, встречаются от 3 до 80 см. Исходя из длины плода, различают 3 группы:
- короткоплодные;
- среднеплодные;
- длинноплодные.
В комнатных условиях выращивают преимущественно небольшие овощи.
Под маркировкой «F1» подразумевают гибридные семена, полученные в результате скрещивания 2-х различных сортов. Буква «F» взята из итальянского «Filli», что переводится как «дети». Цифра «1» означает первое поколение гибридов.
Таблица 1. Классификация по размеру
| Тип | Характеристика | Наименование |
|---|---|---|
| Длинноплодные | Длинноплодными считаются культуры, плоды которых в длину достигают от 60 до 80 см. Это крепкие растения с длительным периодом плодоношения. Они теневыносливы и отличаются высокой завязываемостью тонкокожих плодов с небольшими семенными камерами. Благодаря наличию борозд и бугорков напоминают маленьких крокодилов. Известны непревзойденным вкусом и насыщенным ароматом. Подходят для летних салатов и окрошек. Особенно популярны в Японии и Китае. При грамотной агротехнике урожайность составляет 30 кг с 1 м². | F1 |
| Среднеплодные | Наиболее обширный сегмент. К этой категории относятся плода, достигающие в длину от 10 до 15 см. Используются в салатных блюдах и в консервации. В зависимости от разновидности в узле завязывается от 2 до 4 огурчиков. | |
| Короткоплодные | В обиходе их называют пикулями или корнишонами. В длину они вырастают от 3 до 10 см. Большинство представителей имеют исключительно женские цветки либо образуют завязи без привлечения насекомых. Растения не нуждаются в особом уходе. Отличаются хорошими показателями продуктивности и устойчивостью к большинству типичных для огурцов заболеваний. | F1 |
Длинноплодные сорта не подходят для выращивания осенью и зимой
В зависимости от дальнейшего применения огурцы делят на 3 группы:
- салатные;
- консервные или засолочные;
- универсальные.
В домашних условиях возможно культивирование любой разновидности.
Таблица 2. Классификация по назначению
| Тип | Характеристика | Наименование |
|---|---|---|
| Салатные | Поверхность огурцов усеяна небольшими белыми шипами. Окрас светло-зеленый. Кожица более упругая, чем у других видов. Поскольку плотная кожура не позволяет соли проникнуть внутрь зеленца, они не подходят для консервации. | F1 |
| Консервные | Обладатели тонкой кожицы, беспрепятственно пропускающей соляной раствор. Шипы темные, чередующиеся с большими бугорками. | F1 |
| Универсальные | Этот тип подходит для маринования и употребления в необработанном виде. Комбинированная группа овощей, совмещающая в себе характеристики предыдущих. По размеру встречаются как короткие, так и средние, длиной до 15 см, но не длинноплодные. Бывают как крупно, так и мелкобугрчатыми. | F1 |
Подробная информация о сроках созревания содержится на упаковке семян
Каждый сорт и гибрид имеет свой срок созревания. Исходя из длительности вегетационного цикла, выделяют 4 категории огурцов.
Таблица 3. Классификация по срокам созревания
| Тип | Продолжительность созревания, дней | Наименование |
|---|---|---|
| Раннеспелые | 39 – 42 | F1 |
| Скороспелые | 43 – 45 | |
| Среднеспелые | 45 – 50 | |
| Позднеспелые | От 50 и более | F1 |
Гибрид Гуннар считается одним из самых вкусных
Эта группа огурцов отличается сладким вкусом, хрустящей структурой и великолепным товарным видом. Они годятся как для закатки, так и для приготовления блюд:
- Гуннар. При невысоких показателях урожайности — 14 кг на 1 м², большой процент содержания аскорбиновой кислоты положительно отражается на его вкусовых и питательных свойствах. Средняя длина зеленцов — 13 см, вес — от 80 до 120 г. Отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью.
- Клавдия. Высокоурожайный и очень вкусный гибрид. Дает до 37 кг с 1 м² весом до 85 г и длиной около 6 см. Плоды упругие с хрустящей мякотью. Характеризуются резистентностью к заболеваниям сельскохозяйственных культур.
- Темп. Уже более 10 лет лидирует среди гибридных огурцов. Основные характеристики — великолепная лежкость, отсутствие горечи при раскусывании, плотная суховатая сердцевина. Масса зеленца — от 65 до 85 г, длина — от 5 до 7 см.
Гибрид Кураж является одним из самых урожайных
Среди достойных представителей этой категории выделяют следующие 3 сорта российской селекции:
- Туми. Тонкокожистый сорт, характеризующийся хорошей лежкостью и транспортабельностью. Не нуждается в большом количестве влаге и резистентен к мучнистой росе и бурой пятнистости. Средняя длина зеленцов — 9,5 см, масса — от 120 до 150 г. При грамотном уходе с 1 куста снимают до 12 кг плодов. Урожай опытных огородников составляет до 39 кг с 1 м².
- Сигурд. Благодаря мощной корневой системе устойчив ко многим болезням и паразитам, включая серую гниль и бахчевую тлю. При правильной подкормке удается получить до 15 кг с 1 куста. Удобрения особенно важны для этого сорта, поскольку культура быстро истощает грунт. Длина плода составляет от 9 до 13 см, вес — от 80 до 110 г.
- Кураж. Один из наиболее продуктивных сортов. С одного куста собирают до 25 кг, а с 1 м² — до 45 кг зеленцов. Устойчив к антракнозу и фузариозному увяданию. Длина плода — от 11 до 14 г, вес — от 120 до 140 г.
Достичь столь высоких показателей продуктивности можно лишь при грамотном уходе и своевременной подкормке.
В жаркую погоду у гибридов приостанавливается формирование завязей
Одним из самых ответственных агротехнических мероприятий является выбор сорта. Его характеристики влияют на урожайность и качество плодов. Для разведения огурцов дома подходят гибриды отечественной и европейской селекции. Желательно выбирать разновидности, которые не дают хорошо сформированных боковых побегов. Это позволит избежать загущенности, являющейся виновницей большинства огуречных заболеваний.
Зятек считается одним из лучших вариантов для солений
Лучшим выбором является Зятек. Это партенокарпический скороспелый гибрид, дающий зеленцы ровной, подходящей для закрытия в банки формы. Каждый день с куста снимают до 8 плодов. Не восприимчив к температурным перепадам и резистентен к корневым гнилям. Вегетационный период — от 42 до 48 дней. Длина — около 10 см, вес — от 100 до 120 г. С 1 растения собирают до 8 кг или 15 кг плодов с 1 м². Схожими характеристиками обладают гибриды Теща и Матильда.
Таблица 4. Разновидности, прижившиеся на подоконниках
| Гибрид или сорт | Период плодоношения, дней | Длина плодов, см | Масса плодов, г | Показатель урожайности, кг/1 м² . |
|---|---|---|---|---|
| Лилипут F1 | 45 | от 7 до 9 | от 80 до 90 | 10 |
| Зозуля F1 | от 40 до 45 | от 20 до 23 | от 280 до 300 | от 13 до 15 |
| Емеля F1 | от 40 до 45 | от 12 до 15 | от 100 до 110 | от 15 до 17 |
| Беттина F1 | 42 | от 10 до 12 | от 70 до 80 | от 5 до 7 |
| Боровичок | от 43 до 48 | от 10 до 12 | от 80 до 100 | от 5 до 6 |
| Анжелина | 43 | от 10 до 12 | от 90 до 100 | от 28 до 30 |
| Щедрик | 45 | от 10 до 12 | от 100 до 110 | от 12 до 13 |
Помимо подоконников растения выращивают на застекленных отапливаемых лоджиях
Для культивирования огурцов дома необходимо придерживаться нескольких правил. Предоставление надлежащего ухода и регулярная подкормка позволят собрать хороший урожай.
Таблица 5. Общие рекомендации
| Критерий | Характеристика |
|---|---|
| Размещение | Подоконник, находящийся на южной стороне квартиры, или утепленный балкон. |
| Освещение | Осенью и зимой используют лампы. Продолжительность искусственно созданного светового дня составляет от 15 до 16 часов. Помимо этого, задействуют отражатели света, наклеенные на стекло. |
| Температурный режим | Огурцы принадлежат к категории теплолюбивых культур, поэтому оптимальная температура для рассады составляет 25°C. После появления первых ростков уменьшают до 20°C. |
| Емкость для рассады | Подходят любые контейнеры со стоком для воды. Огородники используют как цветочные горшочки, так и рассадные ящики. Дренаж обязателен. |
| Ящики для саженцев | Должны быть вместительными. На каждый куст необходимо от 5 кг земли. В нижней части проделывают отверстия, которые дадут почве возможность дышать и предотвратят загнивание корней. Все остальные щели заделывают, чтобы избежать сквозняков. Ящики ставят на пенопласт или доску. |
| Структура грунта | Приблизительный состав: Существуют промышленные составы, продающиеся в специализированных магазинах. Перед посевом семян грунт обрабатывают слабым раствором перманганата калия и обильно поливают. |
Не следует размещать растения на холодном подоконнике
Если корневая система будет подмерзать, уменьшатся темпы роста культуры. Для этого емкости должны стоять на любом материале, не пропускающем холод. В этих целях используют поролон или гипсокартон.
Качественная здоровая рассада является отличной предпосылкой хорошего урожая. Магазинные семена не дают гарантии 100% всхожести. Несмотря на калибровку, они нуждаются в дополнительной обработке в домашних условиях.
Основные способы подготовки семян:
- 3% соляной раствор. Развести 30 г соли в 1 л воды, насыпать семена и тщательно перемешать. По истечению 10 минут убрать всплывшие зернышки. Оставшиеся промыть проточной водой и высушить.
- 1% раствор перманганата калия. 1 г марганцовки растворить в 100 мл воды и погрузить семечки в жидкий состав на 20 минут.
Несложные манипуляции по подготовке семян помогут обезвредить болезнетворных бактерий и улучшить всхожесть семян
Чтобы проверить качество зернышек, небольшое количество семян на 2 дня помещают на влажную салфетку. Если они проросли, партия является пригодной к посадке. Опытные огородники рекомендуют проращивать все семена и выбирать наиболее крепкие для посева.
Перед посевом семена проверяют на способность к прорастанию
Окрашенные семена предварительно не замачивают. Зерна помещают в грунт, обильно поливают, накрывают полиэтиленовой пленкой и держат несколько дней при температуре 25°С, ежедневно проветривая.
Первые всходы появляются через 3 дня. Затем саженцы переносят в прохладное место с температурой 20°C. Чтобы освещение было более ярким, контейнеры придвигают ближе к окну.
Когда на стебле появится минимум 3 листика, огурцы пересаживают в деревянные ящики. Перед этим мероприятием обильно поливают землю как в емкости с саженцами, там и в новом «домике». При перемещении рассады слегка взрыхляют грунт, корни при этом не трогают. Домашние огурцы считаются очень нежной культурой, чувствительной к любому механическому воздействию.
Огурцы пересаживают при появлении минимум 3 листков
Уходовые процедуры сводятся к регулярному поливу, внесению в грунт растворимых минеральных удобрений и организации опоры для развивающегося растения.
При культивировании огурцов на подоконнике идущий от окна холодный воздух охлаждает нижнюю часть контейнера. Это приводит к тому, что замерзшие корни плохо впитывают влагу и недостаточно насыщают ею стебель и листья. Теплый воздух, исходящий от батареи, пересушивает наземную часть растения и формирует благоприятный климат для размножения вредоносных микроорганизмов. Поэтому культуру поливают только теплой водой. Также регулярно делают опрыскивания из пульверизатора.
Устройство опоры позволяет избежать скученности огуречных петель
Общие правила ухода:
- Над 5 листом удаляют верхушечную почку. Это стимулирует рост новых боковых побегов, что увеличивает общую урожайность.
- Для увеличения площади поступаемого света и формирования вертикальных огуречных петель, натягивают веревки либо организуют иные держатели.
- Грунт удобряют 1 раз в 1, 5 недели. Уместно использование готовых промышленных смесей.
- Зеленцы срывают по достижению плодом 10 см. Это даст возможность сформироваться новым соцветиям и повысит показатели урожайности.
Основная проблема, подстерегающая домашних огородников, это негативная реакция растений на холод и сквозняк. Даже если первый опыт оказался неудачным, не следует отказываться от затеи. Выращенные вне сезона ароматные зеленцы непременно окупят потраченные усилия.
Овощеводством можно заниматься круглый год (и зимой) и не только на грядке – огурцы многие владельцы городских квартир выращивают прямо на подоконнике. Высаживают культуру в конце февраля или в начале марта, можно делать это и раньше, если создать посадкам дополнительное освещение. Главное правильно выбрать лучший сорт семян, подготовить их в соответствие с инструкцией, купить питательную почву и обеспечить домашнему мини-огороду должный уход. Для выращивания на подоконнике в квартире обычно используются гибридные сорта – с минимальным сроком созревания, плодами средних плодов, неприхотливыми в уходе. Подробнее далее.
Огурцы на подоконнике – это практично и красиво. К тому же, вы точно будете знать, чем удобряли посадки, а потому сможете готовить свежие овощные салаты недорого и без пестицидов. Основные правила выращивания огурчиков на подоконнике:
- Подсветку создавать нужно будет обязательно, особенно в холодные и темные зимние месяцы. Для этих целей рекомендуется использовать лампу дневного света. Если не хотите заниматься организацией системы освещения, подождите с посадкой рассады хотя бы до конца февраля, когда солнца будет больше.
- В комнате должно быть достаточно тепло – в районе 18-22 градусов, иначе культура просто не будет расти иобразовывать завязи. Само окно, на подоконнике которого будет размещаться овощная оранжерея, должно смотреть на юго-восток или юг.
- Убедитесь, что в месте выращивания огурчиков нет сквозняков.
Если овощной салат из собственных огурцов хочется приготовить к новому году, высаживать культуру нужно в начале ноября.
Предпочтение желательно отдавать к лучшим партенокарпическим тепличным сортам. Почва должна быть качественной, питательной – лучше всего остановиться на почвенном субстрате из расчета 5 л на одно взрослое растение (в данном случае корневая система культур получит необходимые питательные вещества). Сделать почвенную смесь можно и самостоятельно – из обычного садового грунта, опилок, перегноя, песка и золы в равных пропорциях. Перед посадкой ее обязательно дезинфицируют, иначе вы можете высадить неокрепшие культуры в зараженный грунт, и все усилия пойдут насмарку. Промерзшие зараженные почвы – это тоже опасно, поскольку отрицательные температуры не всегда губительно воздействуют на насекомых.
О подкормке огурцов расскажет этот материал.
Сегодня существует целый набор сортов специально для выращивания дома на подоконнике. Каждый из них имеет определенные особенности, которые нужно учитывать при выборе. Чтобы домашняя овощная оранжерея радовала вас внешним видом и отлично плодоносила, обращайте внимание на следующие моменты:
- Предполагаемая дата посева.
- Влажность, количество света и наличие сквозняков в помещении.
- Внешний вид плодов.
Новичкам рекомендуется высаживать устойчивые к температурным перепадам тенелюбивые сорта, поскольку они являются самыми неприхотливыми. Для ранних засевов оптимальным выбором являются огурцы с гладкой шкуркой, для поздних – скороспелые разновидности. Соблюдать правила подготовки семян нужно обязательно, в противном случае они могут не взойти.
Для выращивания на подоконнике выбирайте те сорта, которые не требуют дополнительного опыления.
Рассмотрим наиболее популярные сорта огурцов для зимнего выращивания на подоконнике:
- Хуторок F1 – пчелоопыляемая культура, но можно ее обрабатывать и вручную. Размеры зеленцов средние (примерно 10 см), имеют черные шипы. Вкусовые качества высокие, огурцы сорта можно употреблять в сыром виде или использовать для засолки.
- Щедрик – урожайный скороспелый гибрид, размеры плодов составляют примерно 12 см. Максимальный срок созревания – 1.5 месяца. На одной завязи образуется 5-8 зеленцов, при том, что размеры куста совсем небольшие.
- Хруст F1 – эти гибриды созревают в течение полутора-двух месяцев, дают отличный урожай, являются самоопыляемыми. На одной завязи формируется в среднем 5-7 зеленцов. Учтите, что Хруст любит разрастаться – так что позаботьтесь об опорах и достаточном количестве места для посадок.
- Онежский F1 – самоопыляемый гибрид, который также активно используют для выращивания на балконах и подоконниках. Первые плоды вы сможете собрать на первой неделе второго месяца роста листиков. Зеленцы чуть меньше среднего, их можно есть в свежем виде и засаливать.
Про самоопыляемые сорта огурцов для теплицы читайте тут.
- Буян F1 – мелкий кустарник с максимальным выходом огурцов в 8 кг, относится к универсальным сортам. Время созревания до 50 дней с момента посадки, зимой Буян нуждается в дополнительном освещении.
- Емеля F1 – сорт с крупными плодами массой не более 150 г, период созревания культуры составляет 40-50 дней с момента посадки. Партенокарпический это тот который имеет высокую холодостойкость, что дает ему определенные преимущества перед другими сортами. Чтобы он хорошо рос и плодоносил, нужно много света. Изначально сорт выращивали для употребления в пищу в сыром виде, но и для засолки он подходит отлично.
- Вавилон F1 – сорт созревает долго, идеален для зимнего выращивания. При условии отсутствия сквозняков и качественном освещении плоды появятся спустя 70 дней после посадки. Цветки преимущественно женские – 1-3 штуки на узелок. Плоды крупные, увесистые. Данный гибрид склонен к образованию пучковых завязей, урожайность хорошая.
- Муравей F1 – на завязи сорта формирует 3-7 зеленцов, которые могут вырастать до массы 100 г. Вообще данный сорт предназначен для выращивания в грунте, но и на подоконнике зимой плодоносит неплохо. Период созревания небольшой – всего 38-40 дней. Немаловажное преимущество гибрида – отсутствие необходимости в ручном опылении. В ширину куст практически не разрастается.
- Маша F1 – сорт плодоносит спустя 40 дней после посадки, также он имеет высокую устойчивость к заболеваниям. Во время формирования завязи кустам нужен особый уход. Кучность кистей большая, она составляет 7 огурчиков на завязь, что обуславливается миниатюрностью взрослого плода. Кожура темная, бугристая, поэтому сорт идеально подходит для засолки.
- Чудо на окошке F1 – огурчики довольно мелкие (не более 8 см) и очень вкусные, идеально подходят для засолки. Период плодоношения составляет около 40 дней.
Ручное опыление производится следующим образом – мужские цветки срываются и проводятся тычинкам по женским пестикам. Удобно для этих целей также использовать мягкую кисточку.
Условия выращивания перечисленных гибридов практически не различаются. Урожай с кустов вы будете собирать по мере созревания плодов. На десятки килограммов с подоконника, конечно, лучше не рассчитывать, но по паре-тройке огурчиков к обеду у вас всегда будет. Как хранить огурцы свежими читайте по этой ссылке.
В данном обзоре мы рассмотрели особенности выращивания комнатных огурцов (какой вырастить) на подоконнике зимой и назвали самые популярные сорта. Среди них есть партенокарпические и требующие опыления гибриды – первый вариант более практичный и простой в уходе, второй нуждается в регулярном ручном опылении. Обратите внимание, что большинству сортов для выращивания в теплице зимой нужно дополнительное освещение, сквозняки огурцы не любят в принципе. Дома, в отличие от теплиц и открытого грунта, культуры практически не болеют, главное не высадить их в уже зараженные почвы.