Выращивать огурцы можно практически в любых условиях: в открытом грунте или закрытом. Преимущество культуры – универсальность: употреблять ее можно почти круглый год в свежем, маринованном, соленом виде. Заниматься ее выращиванием можно не только летом, но и осенью – для этого готовят теплицу.
Огурцы в теплице
Осенняя посадка огурцов в теплице потребует определиться с сортом. К поздним видам относятся специально выведенные устойчивые к разным условиям гибриды – они могут переносить незначительные температурные перепады, недолгие похолодания. Гибридные огурцы устойчивее к вредителям и болезням, они более жизнеспособные. Популярные гибриды для теплиц:
- Мурашка F1. Скороспелый партенокарпический (не требующий опыления) высокоурожайный гибрд. Отличается универсальностью, высокими вкусовыми качествами: хорош как для засолки, так и в свежем виде. Устойчив к ложной и настоящей мучнистой росе. Плоды крупнобугорчатые с небольшими шипами черного цвета, достигающие длины 8–12 см.
- Бенефис F1. Скороспелый самоопыляемый гибрид с женским типом цветения. Плоды длиной 10–12 см, весом 100–120 г густо покрыты мелкими бугорками. Они лишены горечи и имеют высокие вкусовые качества. Огурцы подходят для употребления в свежем виде, засолки, маринования. Сорт устойчив к мучнистой росе, корневым гнилям.
- Алексеич F1. Раннеспелый партенокарпический гибрид с женским типом цветения. Плоды слабобугорчатые, длиной 7-8 см и весом 60–80 г. Зеленцы имеют отличные вкусовые качества. Гибрид устойчив к мучнистой росе.
Кроме описанных гибридов, есть сорта для посадки в осенний период, которые сажают только в обогреваемой теплице или на лоджии. К ним относятся огурцы Палех, Кураж, Гирлянда и некоторые другие – они переносят недостаток солнечного освещения и могут развиваться в непривычных для огурцов условиях. Еще есть Ярмарочный, Твикси, Лидер, Кадриль, Филлипок и другие тепличные сорта.
Сорта огурцов
Прежде чем посадить огурцы для осенней посадки, нужно заняться подготовкой семян. У качественных семечек всхожесть не меньше 90%. Оптимальная температура для прорастания составляет от +20 до +28°С, а время – около 3-х суток. Основные этапы подготовки:
- Калибровка. Отберите лучшие семена – это обязательно нужно делать, если вы заготавливаете их сами или покупаете с рук. Магазинные семена от крупных компаний, как правило, проходят калибровку на производстве. Выбраковке подлежат неестественно окрашенные (с пятнами или темные) и деформированные семена огурцов. Для посадки подойдут ровные, крупные и семечки с равномерным светлым цветом.
- Обеззараживание семян. Перед посевом подготовьте 1% раствор марганцовки, цвет должен быть насыщенным фиолетовым. Погрузите в него все семена огурцов на 20–30 минут. Затем тщательно промойте их. Иногда для протравливания используют специальные бактериальные препараты, которые не стоит применять без крайней необходимости.
- Замачивание. Популярный метод предпосевной обработки, который ускоряет прорастание семян огурцов, но снижает их устойчивость к негативным условиям. Замачивание имеет смысл, если посев культуры на рассаду ведут в домашних условиях.
- Предварительное проращивание. Используется, если есть сомнения в схожести семечек. Для этого их укладывают в контейнер на несколько слоев влажной туалетной бумаги, кладут в полиэтиленовый пакет, а затем убирают в теплое место на 1-2 суток.
- Замачивание в питательном растворе. Стимулирует рост сеянцев. В питательном растворе их держат 12–20 ч. Обработку проводят при температуре от +20 до +28 °С.
- Закаливание. Для повышения устойчивости сеянцев к неблагоприятным условиям среды их заворачивают во влажную тряпочку, выкладывают в пластиковую посуду и убирают в холодильник на пару суток. Оптимальная температура составляет от 0 до +2 °С. Тряпочка должна оставаться влажной пару дней. Затем их высеивают или обрабатывают в питательном растворе без просушки.
Семена и росток огрурца
Выбранные сорта огурцов для осенней посадки высаживают в теплицу уже к концу лета. Когда высота побега достигнет примерно 0,5 м в высоту, необходимо начать избавляться от завязи, побегов. Боковые побеги нужно прищипывать на один плод и лист. Немедленно удаляйте недоразвитые, некачественные завязи, опавшие листья. Высота, на которую необходимо привязывать проволоку для разросшихся кустов, должна составлять около 2 м.
Схема посадки огурцов в теплице
Поддерживайте внутри теплицы температуру 22–25 °С и уровень влажности в 80%. После уменьшения естественного освещения и снижения общей температуры растения следует поливать через каждые 7 дней. В конце осени и начале зимы полив производите лучше ранним утром, через 12–16 суток, расходуя до 9 л воды на 1 м².
Чтобы получить большой урожай, займитесь подкормкой растений:
- Следите, чтобы огурцам хватало азота, который содержится в почве. Узнать о его концентрации можно, обратив внимание на плоды и листья: при нехватке азота плоды мельчают, а листья желтеют.
- О нехватке калия, фосфора и магния говорят уменьшение листьев, редкие плоды, деформация листа, появление синих прожилок.
Подкормка огурцов
Если вы сталкиваетесь с описанными выше проблемами, то организуйте первую подкормку уже через месяц после посадки осенних огурцов. Обогащать почву нужно каждые 10 дней. Берите минеральные удобрения:
- аммиачную селитру;
- мочевину;
- суперфосфат;
- аммофоску и др.
Нежелательно использовать калийную соль, хлористый калий, т.к. огурцы отрицательно реагируют на хлор: болеют чахнут, листья скручиваются, желтеют, плоды мельчают. Можно применять селитру, но не переусердствуйте, иначе осенние плоды станут похожими на кабачки. Неплохого результата можно добиться, удобряя осенние растения пометом и навозом птиц, животных. Перед применением навоз замочите в воде на 2 дня, после чего разбросайте под кустами.
Улучшить стойкость осенних огурцов при наступлении холодов можно, устроив над ними временный парник из пленки по дугам. Расстояние между последними должно составлять около 60 см, иначе пленка сильно провиснет. Края прижмите камнями или досками.
Пленка в теплице для укрывания огурцов от холода
Недостаток такого укрытия – в том, что под ним в прохладную погоду становится сыро. Другие варианты:
- Отличной заменой традиционной пленке станет нетканый материал типа лутрасила, агротекса и прочих. Под ним создается более здоровая атмосфера, материал пропускает пар наружу. При сильном и длительном похолодании он вряд ли поможет.
- В теплице осенние огурцы защитить от подмерзания легче. После посадки можете поставить электрическую тепловую пушку. Альтернативой станут:
- газовый нагреватель;
- воздухонагреватель на дизельном топливе;
- печь на дровах для теплиц.
- Если вы выбрали открытый грунт, то попробуйте создать навозную гряду.Делайте ее с умом, т.к. в фазе активного «горения» она способна дать тепло до +60 °С и погубить молодые растения. Соорудите ее за пару недель до осенней посадки семян. Для этого сложите навоз в высокую гряду и полейте.
- Мульчирование. Процедура защитит культуру от холода, предотвратит вымывание питательных веществ и насытит почву полезными микроэлементами. Для парника часто используют солому, опилки, хвою, компост, опавшие сухие листья и древесную кору. При выращивании огурцов на открытом грунте допустима неорганическая мульча. Мульчировать почву нужно после посадки рассады огурцов или появления росточков.
- Антистрессовые средства. Рекомендуется опрыскивать растения до прогнозируемых заморозков, что поможет преодолеть растениям стрессовые ситуации.
Мульчирование огурцов
Посадка осенних огурцов предполагает защиту ростков от разного рода инфекций. К тому же, влажный и теплый микроклимат теплицы благоприятен для грибков, бактерий, микроорганизмов, а они приводят к гниению растений. Распространенные болезни:
- Часто рассаду губит «черная ножка», поражающая стебель у корня. Грибок попадает в теплицу с почвой и стремительно размножается при высокой влажности. Для профилактики добавляйте в грунт древесную золу.
- Гнили разных видов. Для их лечения широко применяются специальные препараты, к примеру, системный фунгицид «Превикур».
- Мучнистая роса. Проявляется в виде сероватого или белого налета на листьях. В теплицах быстро распространяется при сквозняках. При появлении первых признаков нужно опрыскать растение настоем коровяка: 1 ст. л. мочевины, 1 л кашицеобразного коровяка, 10 л теплой воды. При дальнейшем развитии болезни используйте препарат Топаз.
Прежде чем начнётся посадка огурцов в парник или открытый грунт, опытные огородники подбирают сорта для следующего сезона. Предпочтение отдаётся тем гибридам, которые показали отличный результат предыдущим летом. А вместо семян огурцов, которые огорчили плохой всхожестью или маленьким урожаем подбираются другие сорта.
Каждый год селекционеры выводят новые сорта и гибриды огурцов. Гибриды отличаются большей урожайностью, выносливостью и устойчивостью к разным климатическим особенностям, болезням, вредителям. Семена, прежде чем попасть к огородникам-любителям, проверяются на грядках специализированных хозяйств.
Прежде чем покупать семена определяются, для каких целей будут выращиваться огурцы. Салатные сорта нельзя использовать для засолки и консервирования. Их употребляют в свежем виде. А сорта и гибриды годные для приготовления зимних заготовок используются в свежем виде в салатах и овощных нарезках.
На выбор семян оказывают влияние климатические особенности территорий, где планируется сажать огурцы. Районированные на юге Российской Федерации гибриды не успеют созреть в северных областях. Растения, обладающие морозостойкими характеристиками, не выдерживают южной жары, поэтому к выбору семян нужно подходить, очень взвешенно. Следует читать описание сортов, комментарии селекционеров, отзывы огородников, это поможет выбрать наиболее подходящие для данной местности сорта.
Особое внимание нужно уделять образцам, выращенным зарубежными селекционерами. Погодные условия, под которые они выведены, кардинально отличаются от климата средней полосы России, не говоря уже о её северных районах.
И тут становится актуальным вопрос о месте выращивания огурцов. В открытом грунте лучше выращивать сорта зеленцов. В парниках и теплицах выращивают самоопыляющиеся и партенокарпические виды.
Опытные огородники советуют приобретать несколько сортов или гибридов огурцов. Часть семян выбирают из известных сортов, которые давали высокий урожай на участке в предыдущие годы. Другая часть — новые сорта, которые только появляются на рынке с хорошими отзывами других растениеводов.
В последние годы селекционеры радуют огородников обилием ранних и суперскороспелых гибридов. Но при этом не уменьшается количество среднеспелых и поздних видов огурцов. Огородники новички часто теряются, какие же сорта выбирать. Ведь если на ранних гибридах плоды появляются через 3–4 недели, то почему в продаже так много семян позднеспелых видов?
Это связано с результатом, который получает растениевод за сезон. Если обратиться к основам ботаники, то можно выяснить, что на первой фазе огурец наращивает свою корневую систему. Хотя она не очень большая, но до появления первых бутонов, все свои силы растение затрачивает на отращивание корней. В период бутонизации и появления первых цветков, и первой завязи, огурцы интенсивно наращивают наземную часть.
Опытные пользователи высаживают по несколько кустов ранних и суперранних сортов огурцов. Основные посадки отводятся среднеспелым и поздним гибридам. Поздние огурцы имеют большие сроки плодоношения, подходят для засолки, маринования и консервирования. За весь период созревания употребляются в свежем виде. Их замораживают, чтобы использовать в зимнее время для холодных супов и окрошек.
Как и поздние, среднеспелые сорта относятся к универсальному виду. Они хороши для употребления свежими и подходят для зимних заготовок.
Отличие между среднеспелыми и поздними сортами состоит в сроках созревания. А основное отличие среднеспелых огурцов в стойкости ко всем характерным для этой культуры заболеваниям.
Для поздних сортов селекционеры сделали упор на закаливании растений, так как температура во время их созревания понижается, особенно в ночное время. Многие сорта и гибриды плодоносят до октября.
В открытый грунт лучше высевать плетистые сорта огурцов с большим количеством боковых побегов. Для теплиц лучше подходят кустистые и компактные сорта. Придерживаясь данных советов можно получать высокие урожаи со своих грядок.
Успех в выращивании культуры зависит и от таких факторов:
- температурный режим;
- освещённость;
- полив;
- удобрения;
- сорта и гибриды.
Огурцы — культура требовательная к теплу. Снижение температуры до +15 °C ведёт к прекращению роста саженцев, при понижении до +12 °C и ниже растения часто погибают. Ночные температурные перепады при завязывании плодов ведут к развитию деформированных экземпляров. По этой же причине огурцы теряют урожайность. Оптимальное время для посева семян в незащищенную почву — конец мая, начало июня. В этот период почва прогревается до +15 °C, воздух — до +22…+28 °C. Ночная температура не опускается ниже отметки +12…+16 °C.
Сроки посева среднеспелых и поздних сортов май — июнь. В это время нормализуется температурный режим воздуха верхнего шара почвы, что очень важно для среднеспелых сортов, и позволяет нормально развиваться саженцам позднеспелых сортов и гибридов.
Культура любит свет, поэтому огурцы выращивают на открытых, хорошо освещённых участках. Не любит огурец тесноту. Расстояние между двумя ростками составляет около 20 см. Огурцы относятся к растениям короткого дня. Этот показатель влияет на урожайность сортов. С поздних и среднеспелых огурцов собирают больший урожай, чем с раннеспелых. Для быстрого роста культуре достаточно 10–12 часов светового дня.
Недостаточный полив огурцов приводит к потемнению и хрупкости листьев. Лишняя влага также противопоказана данной культуре. Переувлажнение почвы снижает количество кислорода в ней. Что приводит к ухудшению развития стеблей и снижению урожайности кустов. Листья при этом бледнеют. Для полива берут воду температурой +18 °C, так как полив холодной водой ухудшает способность корней огурцов всасывать воду.
Первый раз удобрения вносятся до высевания семян. Верхний слой почвы удобряют птичьим помётом, навозом или коровяком. Внесённой органики достаточно для роста огурцов и повышения защитных свойств саженцев против болезней. Подкормку смесью азотных, фосфорных и калийных удобрений делают с появлением первых ростков.
Важно: применение конского навоза для подкормки огурцов в открытом грунте противопоказано. Навоз содержит высокий процент аммиака. Он вступает в химические реакции с почвой, в результате чего в плодах накапливаются нитраты. Это приводит к отравлению человека после поедания огурцов.
Среди огромного количества сортов и гибридов порой трудно выбрать подходящие семена огурцов. Многие огородники, особенно новички, покупают их почитав информацию на обратной стороне упаковки. Такой подход часто приводит к плачевным итогам: деньги потрачены, всходов нет или мало, засоленные огурцы получаются мягкими и невкусными.
Описанные ниже сорта и гибриды проверены многими овощеводами. Они высеваются сразу в грунт, дают высокие урожаи. Плоды имеют ярко выраженный огуречный вкус.
В незащищенную почву высаживаются самоопыляющиеся сорта и сорта, опыляемые пчёлами. Поздние огурцы легко переносят уменьшение светового дня. Зеленцы поспевают до самых заморозков.
Плоды, имеющие бугорки тёмного и чёрного цвета предназначаются для употребления в салатах, для засолки и маринования. Огурцы с пупырышками светлых оттенков не подлежат тепловой обработке и засолке.
Основные характеристики поздних сортов:
- опыляются пчёлами;
- выращиваются в незащищенном грунте (могут использоваться временные плёночные укрытия);
- требовательность к влаге;
- стойкость к заболеваниям;
- длительный срок плодоношения;
- отличный вкус зеленцов;
- оригинальный пряный вкус солёных и консервированных огурцов.
Сорт Феникс. Характеризуется стойкостью к болезням огурцов. Завязь появляется на 55–65 день после высевания в грунт. Плети могут расти до 3 м в длину. Растения имеют цветки женского типа. В стандартных условиях плоды хранятся около 2 недель. Урожай зависит от интенсивности работы насекомых по опылению цветков. Плодоносит до октября. Мякоть зеленцов плотная с характерным хрустом, собирают их каждый день. При недостаточном поливе у плодов появляется горечь. Сорт салатный, успешно используется для засолки.
Люблю этот сорт за его позднеспелость и вкусовые характеристики. Когда все ранние сорта уже отплодоносили, этот сорт как раз кстати. И его можно засаливать, консервировать, даже замораживать.
https://pomidorchik.com.ua/ovoshi/semena-ogurtsov/ogurets-feniks/reviews/
Огурцы не мелкие, что особенно нравится в сорте Феникс. Потому заказываю и себе и детям сразу 20 упаковок, приметил, что этого количества хватит всем.
Здравствуйте, дорогие огородники! Сегодня расскажу вам про поздние сорта огурцов для теплицы и грядок, так как мне кажется, что мы незаслуженно забываем про них. Увлеченные получением ранних урожаев, мы упускаем из виду факт, что для засолки и консервации самыми лучшими являются как раз поздние огурчики.
К сожалению, климатические условия многих российских регионов таковы, что огородникам волей-неволей приходится торопиться и выращивать ранние сорта и гибриды.
Безусловно, для дачников самым простым и удобным решением является выращивание раннеспелых огурцов. Многие ультраранние гибриды уже через 35-40 дней радуют прекрасными зеленцами, так стоит ли высаживать поздние сорта?
Секрет кроется в особенностях культуры, в периодах развития растения. Все дело в том, что после высадки на постоянное место огурец начинает активно наращивать корневую систему и происходит это до появления в пазухах стебля первых завязей. После этого куст все свои силы направляет на формирование стебля и плодов, а рост корней слегка замедляется.
НА ЗАМЕТКУ! У ранних сортов и гибридов плодоношение наступает примерно через 35-45 дней после появления всходов.
Время для развития и роста корней у ранних огурцов значительно меньше, чем у поздних сортов. А значит, и сама корневая система меньше по объему, и питания для плодоносящих кустов она сможет дать гораздо меньше. Поэтому часто бывает так, что ранние огурчики, порадовав своих хозяев обильным урожаем в июле, начинает желтеть и после этого засыхает.
Варианты могут быть разными, здесь все зависит от продолжительности плодоношения сорта или гибрида:
– растянутое плодоношение с небольшой отдачей плодов;
– обильный сбор плодов за короткое время («пик») и завершение.
Конечно, правильные подкормки и уход позволяют немного продлить сроки, но в целом картина складывается именно такая.
Исправить ситуацию можно, посеяв поздние огурцы, которые начнут плодоносить во второй половине лета. И даже если ранние огурцы отойдут, без вкусных огурцов вы не останетесь.
НА ЗАМЕТКУ! Опытные дачники утверждают, что огурцы поздних сортов лучше всего годятся для традиционной русской засолки.
«Разрешить» вопрос с погодой можно, выращивая огурцы поздних сроков созревания в теплице. Хотя при благоприятных условиях и хорошем летнем сезоне урожаи в открытом грунте бывают даже выше. Отличные результаты можно получить, выращивая эту овощную культу на теплых грядах, а сверху укрыть растения неткаными материалами.
Каких-то особых «секретов» по выращиванию и уходу за поздними огурчиками нет. Но некоторые рекомендации позволят не допустить ошибок и получить отменные урожаи.
Выбирая семена для посадки, необходимо внимательно ознакомиться с описанием сорта или гибрида огурца. Обычно сроки созревания поздних огурцов составляют 50-65 дней, и это надо учитывать при определении срока посева.
В Подмосковье такие огурцы рекомендуется выращивать через рассаду, так как сроки созревания сократятся примерно на 10 дней.
Лучший выбор – современные гибриды, которые приспособлены к перепадам температур, болезням, отличаются более высокой урожайностью.
Перед посевом желательно семена продержать в холодильнике 48 часов (процедура закалки), а затем замочить в любом питательном растворе.
НА ЗАМЕТКУ! При замачивании необходимо действовать по инструкции, строго соблюдая время. Семена должны только проклюнуться, но не прорастать.
Для выращивания рассады используются горшочки с торфяной или перегнойной питательной смесью.
Время посева зависит от климатических особенностей региона, погодных условий в конкретный сезон (ранняя или поздняя весна, холодное начало лета и другое).
В южных регионах огородники часто практикуют по две посадки огурцов (весной и в середине лета), чтобы потом весь сезон собирать зеленцы. Для Сибири, Урала, Северо-Запада такие посадки в силу сурового климата не всегда возможны. Сложнее и огородникам средней полосы, слишком непредсказуемым может быть лето. Но можно поступить иначе:
- Посадить в апреле на рассаду ранние огурцы, чтобы потом высадить их на гряды или в теплицу в конце мая или начале июня.
- В июне посеять поздние огурцы (прямо на грядки или в теплицу), которые с учетом их сроков вызревания (два месяца) начнут плодоносить в августе, когда ранние уже отойдут.
Но еще раз обращаем внимание на то, что очень многое зависит от климата местности, возможностей и желания самого огородника. Главное – чтобы урожай успел вызреть до первых холодных рос и резких понижений температуры.
Дальнейший уход обычный:
Очень хороший результат дает мульчирование растений, для чего используют скошенную траву или солому. В августе сокращают поливы, чтобы не допустить загнивания корней огурцов.
Чтобы огурчики не заболели, рекомендуются обработки растений:
- раствором молока (пропорция молока и воды 1:1);
- специальными фунгицидами.
Для повышения иммунитета растений необходимо обработать их препаратом Эпин-Экстра.
ВАЖНО! Поливать овощи нужно только под корень, избегая дождевания и попадания влаги на листья.
Сбор созревших зеленцов должен быть регулярным, при этом удаляются также все засохшие, пожелтевшие листья и побеги. В августе становится уже заметно прохладнее, летний зной спадает, а потому риск различных инфекций увеличивается. Но при правильном и внимательном уходе растения могут радовать отличным урожаем длительное время, а в теплицах – так до первых заморозков.
Ну а теперь пришло время познакомиться с «кандидатами» на ваши грядки и в ваши теплицы. Ниже будут приведены характеристики наиболее популярных у огородников самых поздних сортов огурцов для открытого грунта и укрытий, так что остается только выбирать.
ВАЖНО! В перечне будут даны описания и некоторых среднеспелых огурцов, отличающихся длительным сроком плодоношения.
Одним из самых известных в группе поздних огурчиков является сорт Феникс. Чем привлекает он огородников?
- Мощный и рослый куст с длинными плетями.
- Длительная отдача урожая.
- Высокая урожайность.
Сроки созревания – до 60 дней, что необходимо учесть при посеве семян на рассаду. Феникс лучше растет, если ему сделана опора, для чего можно использовать шпалеры. Плоды его – плотные зеленцы длиной до 12-15 см, с небольшими бугорками и беленькими шипами. Использование универсальное, но чаще всего огурцы этого сорта применяют для консервации и засола.
ВАЖНО! Является огурцом пчелоопыляемого вида, рекомендуется для посадок на открытых грядах.
В среднем с одного квадратного метра участка можно собрать до 3-4 кг огурчиков сорта Феникс.
Обращаем внимание и на то, что среди поздних огурцов для открытого грунта самоопыляемые практически не встречаются. И хотя у некоторых преимущественно женский тип цветения, все равно для лучшей завязываемости требуется опыление насекомыми.
Еще один урожайный гибрид – Атлет F1, который так же, как и Феникс, относится к пчелоопыляемым растениям. Кусты этого огурца мощные, средневетвистые.
Преобладают женские цветки. Примерно через два месяца после первых всходов начинается плодоношение. Зеленцы Атлета – длинные огурчики с крупными бугорками, есть небольшое опушение. Мякоть очень сочная и плотная, вкус – отличный, чувствуется традиционный огуречный аромат.
В засолку Атлет не годится, но зато очень хорош в салатах. Ценится за рекордную урожайность, а также отличную транспортабельность.
Заслуживает внимания и огурец с оригинальным названием Солнечный. По срокам созревания он относится к среднеспелым сортам, первые зеленцы появляются примерно через 49-51 день.
Как и многие сорта группы средних и поздних огурцов, Солнечный имеет мощный сильнорослый куст с большими листьями. Растение индет, поэтому рекомендуется формировать куст.
Огурцы длиной до 12 см, имеют редкие крупные бугорки, белесое опушение. Такие зеленцы замечательно подходят для консервации, также их используют в бочковый засол.
Урожайность средняя, с одного «квадрата» можно собрать до 5-6 кг плодов. Также отзывы огородников говорят о том, что Солнечный – один из тех немногих сортов, которые не «боятся» ложной мучнистой росы.
Обязательно порадует хорошим урожаем вкусных пупырчатых огурчиков и гибрид Хруст, отличающийся длительным периодом плодоношения. Так что если вы ищите, какие сорта огурцов плодоносят до поздней осени, то лучше выбрать гибрид и Хруст для этого отлично подойдет.
Особенность Хруста F1 – пучковое расположение завязей. Растение плодоносит на открытых грядах, может успешно выращиваться в теплице. Зеленцы имеют редкие бугорки, опушение белое. Огурцы вкусные, с характерным хрустом (название свое гибрид оправдывает полностью), длиной до 10 см. Если вам нужен огурчик для поздних закаток, то лучше Хруста вряд ли найдете!
Еще один гибрид с интересным названием Домовенок и вкусными, не имеющими горечи зеленцами. Дает хорошие результаты и на грядках под открытым небом, и под укрытиями. Устойчив к болезням, имеет длительный срок плодоношения, что в сочетании делает его одним из самых лучших огурцов для поздних сборов урожая.
Растение имеет в основном женские цветки, опыляется насекомыми, поэтому важно привлечь пчел и шмелей на участок. Зеленцы имеют небольшую длину – до 6 см, кожица тонкая, имеются бугорки. Огурчики не желтеют, даже при нерегулярном сборе не перерастают и сохраняют свои вкусовые качества. При выращивании в теплице необходимо подвязывать к шпалерам.
Самое лучшее применение огурцов Домовенок – засолка и маринады.
Наш обзор поздних огурчиков позволит вам определиться и вполне возможно, что какой-то сорт или гибрид получит «прописку» на вашем участке.
Сорта огурцов подразделяются по времени созревания на раннеспелые, средне – и позднеспелые, хотя два последних вида часто объединяют в один. Многих огородников интересует вопрос, какие из этих трех видов растений оптимально будут плодоносить на грядках открытого грунта, и зачем, вообще, надо высаживать поздние сорта? Ведь проще же высадить ранние огурцы и наслаждаться свежими овощами раньше всех. На эти все вопросы и попытаемся сегодня ответить.
Прежде чем рассмотреть поздние популярные сорта огурцов для открытого грунта, давайте выясним назначение такого овоща. Многие любители при покупке семян в первую очередь смотрят на красочную этикетку с рекламной надписью достоинства сорта, например, «Суперранний» или «Суперскороспелый». Можно ли по этому принципу выбирать семена и зачем нужны эти поздние огурцы?
Наверное, проще высадить на грядку ранний сорт и примерно через 35 дней уже наслаждаться свежим овощем. Зачем тогда ожидать полтора или два месяца пока созреют поздние огурцы? Специалист или любой опытный огородник, не задумываясь, ответит, что секрет заключается в финальном результате.
Чтобы понять, зачем нужны поздние плоды, давайте обратимся к ботанике и кратко рассмотрим периоды развития огурца. В начале роста до появления первой завязи растение наращивает корневую систему. Хотя корни не такие уж и большие, но они все равно растут. Когда наступает фаза цветения и плодоношения рост корня притормаживается, а зеленый стебель начинает бурный рост.
Теперь смотрим, что происходит с ранним сортом огурцов на грядке. Дело в том, что чем развитее корень растения, тем оно больше получает питательных веществ из грунта. Корневая система растения раннего сорта созревает примерно за месяц. Естественно, она в несколько раз меньше, чем корневая система позднего сорта для открытого грунта, которая развивается до 50 дней. Плодоносить растение с меньшей корневой системой будет по минимуму или даст сразу много плодов за короткое время и погибнет.
Из этого можно сделать вывод, что растение раннего сорта, закончив свое плодоношение за пару недель, начинает желтеть, после чего засыхает. Подкормка азотными удобрениями могут незначительно продлить период жизни зеленого стебля огурца, однако, большого выигрыша это не принесет.
Если взять поздние сорта для открытого грунта, то с мощной корневой системой они долго будут плодоносить на грядке, радуя хозяев плодами целое лето до наступления холодов.
Засаживая дачные грядки огурцами для собственного потребления, необходимо отдавать предпочтение семенам не с красочной рекламной упаковкой, а подбирать их по периоду созревания. Ранних сортов можно посадить несколько кустиков для первых свежих салатов, а на консервирование пойдут уже плоды позднего созревания.
Огурцы относятся к самым употребляемым овощам, поэтому они востребованы круглый год. При отсутствии теплицы только поздние сорта для открытого грунта позволят получать свежие плоды длительное время. К тому же такие огурцы хорошо подходят для консервации, бочкового засола и маринования. При наличии морозильной камеры хозяева умудряются замораживать плоды позднего сорта для приготовления блюд на новогодние праздники.
При выборе семенного материала поздних огурцов для открытого грунта больше подходят растения с сильным плетением. Чем активнее будет формироваться их стебель, тем лучший получится урожай. Примером для открытого грунта могут стать сорта «Феникс», «Чистые пруды», «Феникс 640» и «Марьина роща F1». Отличительная черта этих поздних сортов заключается в обильном плодоношении до наступления первых морозов. Растения не нуждаются в установке шпалер. Они просто будут плестись на земле, главное, обеспечить им достаточное пространство. Достоинство плодов каждого сорта заключается в отсутствии горечи.
Огурец – теплолюбивое растение и при высаживании рассадой может немного болеть. В первую очередь – это связано с переменой температуры грунта.
Рассада росла в теплом месте, а с высадкой в открытый грунт, даже если на улице уже тепло, корневая система попадает в прохладную среду. Здесь важно сократить объем полива, так как увеличивается риск развития гнилостных грибков, поражающих корень. При первом выявлении гниения ростки можно спасти свежим или кислым молоком.
Рассаду поздних огурцов надо поливать рано утром только под корень. Это уменьшит количество образования конденсата, вызывающего гнилостные грибковые заболевания. Плохо если вода при поливе попадет на листья растения, а также вовремя надо удалять старые и убирать опавшие листья. Такие простые правила помогут предотвратить развитие патогенного грибка.
На этом видео можно увидеть эксперимент с посадкой огурцов в июле:
Наконец, настало время ближе познакомиться с поздними сортами огурцов, предназначенных для выращивания в открытом грунте. Их существует большое количество, однако, мы рассмотрим наиболее пользующиеся спросом сорта среди обычных дачников.
Растению присуще образование большого количества женских цветков, но для хорошего опыления требуется участие пчел. Сильноветвистое растение, дающее обильный урожай, предназначено для открытого грунта, но может расти под пленкой. Первые плоды снимают примерно на 64 день после высадки рассады в грунт или прорастания семян. Сорт отличается длительным плодоношением до наступления морозов. Хрустящие плоды длиной до 16 см и массой 220 г не накопляют горечь. Огурец хорош для засолки и приготовления блюд.
Растение с длинными развитыми плетями стойко переносит засуху, прохладу и редко подвергается грибковым заболеваниям. Длительное плодоношение продолжается до первых морозов. Цилиндрической формы плоды покрыты крупными пупырышками с желтоватым оттенком. Славится огурец засолочными качествами.
Этот сорт относится больше к среднеспелым огурцам, хотя до начала плодоношения необходимо ждать минимум 50 дней. Высадив его на открытой грядке как поздний огурец, огородник не прогадает.
Растение развивает большое количество длинных боковых плетей и пасынков, что оптимально подходит для выращивания на больших огородах. Стебель покрывается цветками обоих типов, требующих опыления пчелами. Овощ характеризуется редким расположением бугорков на кожуре и присутствием светло-зеленых полос. Вес взрослого плода при длине 12 см составляет 138 г. Огурец больше всего подходит для консервации.
Овощ относится к позднеспелым гибридам. Сильно плетущееся растение хорошо плодоносит на открытом грунте и в теплице, устойчиво ко многим заболеваниям. Гибриду присущ отличный вкус без горечи. Оптимально зеленец подходит для засолки.
Плодоношение продолжается все лето до конца осени. Зеленый плод длиной до 9 см с мелкими пупырышками покрыт белыми шипами.
Поздний пчелоопыляемый сорт, в зависимости от ухода, может принести первые плоды через 55–70 дней после высадки. Растение с длинными плетями и средней ветвистостью идеально подходит для открытого грунта. Плоды при длине 12 см набирают вес 130 г.
Достоинство сорта выражается хорошей переносимостью низких температур и защитным иммунитетом от распространенных болезней. Овощ имеет товарный вид и хорошо подходит для засолки.
Поздний сорт может расти на открытом грунте и под пленкой. Растение с длинными плетями преобладает женским типом цветков, но для опыления требуется участие пчел. Темно-зеленый овощ длиной 11 см имеет вес 100 г. Кожура покрыта крупными бугорками с темными шипами.
Славится овощ деликатесным вкусом, оптимально подходит для маринования и не имеет особенности накапливания горечи.
Поздний гибрид отлично приживается на открытом грунте и под пленкой.
Сильнорослое растение устойчиво ко многим заболеваниям. Длительное плодоношение продолжается до осени.
Ярко-зеленые плоды длиной 10 см весят около 80 г. Сочная без горечи мякоть с характерным хрустом определяет популярность овоща для консервации.
Поздние гибриды, растущие на открытом грунте и предназначенные для засолки, имеют отличия по строению клеток и морфологии. Основной признак предназначения плода для консервации – опушка завязи. У взрослого плода эти безобидные волоски превращаются в шипы.
Они бывают темные и светлые, к тому же располагаются как на бугорках кожуры, так и равномерно по ее поверхности. Для растения пупырышки служат регулятором испарения влаги, а при консервации через них внутрь плода проникает рассол.
Оптимально для консервации подходят плоды с черными шипами на крупных бугорках. Приобретение такого темного цвета происходит за счет испарения влаги совместно с пигментом. Показатель хруста мякоти зависит от строения клеток, которые у взрослого плода не растут, а растягиваются. Такими характеристиками обладают гибриды «Маменькин любимчик F1», «Лилипут F1», «Хазбулат F1», «Атлет F1» и многие другие.
Выбор определенного позднего сорта для открытой грядки напрямую зависит от предпочтения хозяина и предназначения овоща, будь то консервация, продажа или просто употребление в сыром виде.
Все чаще среди семян дачники выбирают поздние или среднеспелые огурцы. Дело в том, что их легче выращивать, и они дают урожай до поздней осени. Позднеспелые сорта устойчивы к холодам и ко всем болезням, которыми страдают огуречные, их хорошо мариновать и солить, а также замораживать. Их можно не бояться сажать в открытый грунт. Интересно изучить некоторые сорта таких огурцов, чтобы знать, за что их уважают огородники и как их правильно выращивать.
Огурцы – наиболее распространенный овощ, который выращивают на дачах. Он вкусный, прекрасно утоляет жажду, идеален в салатах и консервации. Но нередко дачники не знают, какой сорт выбрать – поздние или раннеспелые. Конечно, те, что созревают одними из первых в начале лета, приносят много пользы и радости. Ведь можно ими лакомиться уже в июле, делать салаты, нарезки. Они слаще, ярче. Но быстро увядают и не дают обильного урожая. Ранние сорта можно посадить два-три куста, чтобы побаловать ими семью в начале лета.
Поздние огурцы отличаются богатой урожайностью, выносливостью, морозостойкостью. У них прекрасный иммунитет к различным болезням, и они дают вкусные плоды даже осенью. Кожица у них плотнее, их можно растить для продажи, они хорошо переносят транспортировку.
Среди них много гибридов, которые совершенно неприхотливы в уходе, их даже разрешено высаживать в открытый грунт. Среди известных названий можно перечислить Регал, огурец Капелька, огурец Солнечный, Сестрица, Победитель, Феникс, Нежинский, Домовенок F1 и остальные. Лучше всего сажать до трех разных видов, чтобы потом сравнивать.
Но стоит помнить, что даже самым некапризным и устойчивым сортам необходим тщательный уход. Бережное отношение дачника к овощным культурам гарантирует качество урожая.
Поздние сорта огурцов для теплицы и открытого грунта в средней полосе сажают рассадным способом. Рассаду выращивают на подоконнике в комнатных условиях из семечек. Семена должны пройти предварительную обработку в марганце. Перед высадкой прекратить подкормку и полив. Землю на огороде готовят заранее. Ее перекапывают, удобряют, поливают.
На грядке огурцы сажают в один ряд, соблюдая дистанцию и необходимое расстояние. Если растения высокие, их надо подвязывать. Сразу после посадки не следует трогать кусты, надо дать им время адаптироваться к новому месту.
Если огурцы растут в открытом грунте, то их следует накрывать пленкой, иногда открывать для проветривания. Для открытых пространств годятся сорта, которые не бояться холодов и воздействия окружающей среды: Огурец Степной, Нежинский, Регал, Дальневосточный, Феникс, Донской и другие. Отзывы о них можно найти на сайтах о садоводстве.
В зависимости от характеристик сортов можно разработать правила ухода и заботы о кустах, чтобы они давали много вкусных плодов. Для позднего посева лучше брать самоопыляемый гибрид, чтобы он хорошо переносил климатические изменения, недостаток солнечного света и тепла.
Три вещи являются наиболее главными в уходе за огурцами: качественный полив, подкормка нужными удобрениями и работа с землей. Подкармливать и поливать лучше всего вечером. Полив производят не холодной водой, желательно, чтобы она отстоялась в бочках.
Для качественного ухода важно также рыхлить землю, удалять сорняки, прищипывать побеги, опрыскивать от различных болезней и насекомых.
Если огурцы растут в парнике, то им нужно ежедневно проветривать его, но не создавая при этом сквозняков. Огурцы любят свет, поэтому если они растут на открытом пространстве, то пленку необходимо в хорошую погоду открывать. Всегда необходимо регулировать уровень влажности воздуха и почвы для огуречных.
Если не можете выбрать, какой из поздних кустов посадить на дачу, то можно подобрать 3 или 4 вида, которые будут отличаться по форме и свойствам. Сортов огуречных огромное количество. Каждый год появляются новые названия. Каждый может выбрать то, что наиболее подходит ему для участка и назначения.
Рассмотрим некоторые известные сорта поздних огурцов.
- Анника. Описание огурца Анника f1 следует начать с того, что этот тип очень хорош для употребления в свежем виде. Он устойчив ко многим заболеваниям, как и все гибриды. Вкус плодов сочный, сладкий. Длина их до 9 сантиметров. Куст высокий, до трех метров. Очень высокая урожайность.
- Огурец Изобильный f1. Опыляется пчелами. Приносит много плодов. Куст невысокий, огурчики до ста граммов. Рекомендуется сажать только после июньских заморозков.
- Огурец Веселая Компания f1. Не боится холодов. Приносит большое количество маленьких огурчиков с пупырышками. Используют в основном для засолки, прекрасно смотрятся в банках.
- Регал. Универсальный гибрид, можно употреблять в свежем виде, а также для засолки и маринования. Вкусные, сладкие плоды. Сорт устойчив к холодам и болезням. Можно выращивать в открытом грунте. Дает много плодов.
- Стелла f1. Отличается высокой урожайностью и болезнеустойчивостью. Форма цилиндрическая, плоды гладкие, ровные, сладкие на вкус. Длина до 25 сантиметров, могут весить до 300 граммов. Любит тепло. Подходит для парников, высаживать только после угрозы заморозков.
- Огурец Антошка f1. Гибрид с высокой устойчивостью к болезням и богатым урожаем. Плоды весом до 90 граммов и длиной около 10 сантиметров. Можно солить или есть в салатах.
- Раис. Отличный урожай, сильный иммунитет. Бугорчатая поверхность. Длина плодов примерно 15 сантиметров, вес – 120 граммов. Отлично подойдет для консервации.
- Огурец Аист. Пчелоопыляемый. Не боится холода, можно растить в открытом грунте. Хороший вкус. Вкусны в засолке и в свежем виде.
- Нежинский. Один из высокоурожайных. Плодоносит до самой поздней осени. Устойчив к холодам и к болезням. Самоопыляемый. Плоды хорошо хранятся и переносят перевозки. Средние ровные огурчики. Можно солить или употреблять в пищу в свежем виде.
- Феникс. Хороший вкус. Самоопыляемый. Устойчив к болезням. Средние по весу и длине, темно-зеленый цвет плодов, толстая кожица, пупырчатые. Долго хранятся, можно использовать для консервации.
Селекционеры вывели огромное множество сортов огурцов. Все они по сроку созревания делятся на три группы: ранние, среднеспелые и позднеспелые. Ранние или среднеспелые сорта характеризуются достаточно быстрым формированием куста и созреванием овощей. Основной недостаток — плодоношение длится всего 2-3 недели, после чего растения желтеют и гибнут. Выращивая позднеспелые сорта огурцов, огородники гарантируют себе урожай с середины лета до первых осенних заморозков.
Позднеспелые сорта огурцов начинают плодоношение на 50-е сутки после всходов растения. Длительный период от посева до созревания позволяет сформировать мощный куст с отличной корневой системой. Благодаря этому данный вид растений характеризуется устойчивостью к наиболее распространенным заболеваниям.
Рассмотрим наиболее популярные сорта огурцов позднего срока созревания.
Выведен селекционерами в середине 80-х годов в Крыму. Первоначальное название — «640». Феникс не болеет пероноспорозом и огуречной мозаикой. Период созревания урожая огурцов — 55-65 дней. Плодоносит до заморозков. Цветки в большинстве женские. Длительное хранение до 20 суток, является отличительной чертой сорта.
- Урожайность средняя — до 7 кг/м².
Плод покрыт бледно-зелеными полосками. В разрезе представляет форму треугольника. Устойчив к изменениям погодных условий. Основной недостаток — при нехватке влаги кожица горчит и становится плотной.
Сорт многие годы радует огородников стабильным урожаем, он выведен в далеком 1943 году.Огурец «Неросимый 40» имеет отличные вкусовые качества и хорошо хранится. Плодоношение продолжается до первых осенних заморозков.
- Период созревания — 50-55 дней.
Окраска — ярко-зеленая с продольными полосами салатного цвета. Плоды покрыты крупными бугорками с белыми шипами. Мякоть огурцов плотная, семена сравнительно крупные. Растение хорошо переносит перепады температуры, при недлительных заморозках, практически не поражаются грибковыми заболеваниями.«Неросимый 40» лучше использовать в пищу в свежем виде, для консервации в салатах. Крупные огурцы не подходят для засолки — кожица грубеет, мякоть теряет вкус.
Сорт «Нежинский» получил название в честь украинского города Нежин (второе название «Малороссийский»). Период созревания урожая — 50-65 дней. Урожай обильный. Кусты растения мощные, длина стеблей 2 м.
- Сорт не самоопыляемый. Завязь пучковая.
- Масса огурцов — 90-100 г. Мякоть сочная, ароматная.
Данный сорт редко поражается огуречной мозаикой, оливковой пятнистостью и бактериозом. Слабая сопротивляемость ложной мучнистой росе является главным недостатком.«Нежинский» превосходно подходит для засолки и отличные вкусовые качества в свежем виде.
«Родничок» — популярный сорт огурцов, выведен в Молдавии. Выращивая огурцы «Родничок», можно добиться повышения урожайности в 2,5-3 раза.
- Урожайность огурцов — до 8 кг/м².
- Пчелоопыляемый сорт. Период созревания — 50-55 дней.
- Средняя длина плода — 9-13 см, масса — 95-100 г.
Кожица огурцов гладкая, с редкими бугорками. Шипы черные. Обладает отличными вкусовыми качествами. Отсутствие горечи заложено генетически. Вкус отмечен профессиональными дегустаторами на 4,6-4,9 баллов из пяти. Это характерно для свежих огурцов и заготовок из них.
«Родничок» хорошо переносит жару и засуху. В сорте заложена сопротивляемость к антракнозу и пероноспориозу, бактериозу, ложной мучнистой росе и оливковой пятнистости. Основной недостаток — малый срок хранения: огурцы вянут и морщатся через 2-3 дня после сбора урожая.
«Капелька» — пчелоопыляемый сорт огурцов:
- Плоды созревают за 53-60 дней. Урожайность — до 12 кг/м². Длина плода 8-11 см. Средняя масса — 110-120 г.
- Плети очень короткие, в длину 75-90 см.
- Огурцы ярко-зеленого цвета с отчетливо выраженными крупными бугорками и светлыми продольными полосками. Шипы черные. Мякоть плодов плотная, но сочная, с отличными вкусовыми качествами, без горечи.
- Огурцы хорошо транспортируются и не теряют презентабельного внешнего вида. Сорту «Капелька» не страшны кратковременные заморозки.
Сорт «Солнечный» — гибрид, с периодом созревания плодов 50-55 дней. Характеризуется равным количеством мужских и женских цветков на растении. Сорт опыляется насекомыми.
Длина плетей растения до 2-х метров, с большим количеством боковых побегов.При правильном уходе растение редко страдает от болезнетворных вирусов и бактерий, не подвергается корневой гнили, настоящей и ложной мучнистой росе. Длина огурца — около 12-13 см. Масса — 120-150 г. Плод — темно-зеленый, кожица с салатными продольными полосками и расплывчатыми пятнами. Превосходно подходят для засолки. В свежем виде имеет отличные вкусовые качества, без горечи.
Сорт «Домовенок» — позднеспелый гибрид, первый урожай созревает на 56-60 день после появления всходов:
- Плодоносит до глубокой осени. Кусты интенсивно ветвятся.
- Сорт устойчив к наиболее распространенным и опасным болезням.
- Огурцы срывают при достижении длины 7-9 см. Масса — 80-90 г. Урожайность огурцов 6-7 кг/м².
- Отсутствие горечи в плодах заложено генетически. Используются для консервации салатов и в целом виде.
«Кураж» — наиболее распространенный позднеспелый сортов огурцов:
- Сорт самоопыляемый, с завязью букетного типа.
- Кусты сильно развитые, длина плетей до 3,5 м.
- Урожай созревает через 50-55 дней после всходов семян.
- Длина огурцов — 14-16 см, масса — 100-120 г. Цвет плодов темно-зеленый с тонкими бледными штрихами.
- Мякоть очень сочная и ароматная, без горечи.
Сорт «Атлет» опыляется насекомыми. Срок созревания огурцов — 55-60 дней. Плети растения до 3 м длиной. Цветы в основном женские. Длина огурцов — 16-20 см. Форма цилиндрическая, слегка утончающиеся у плодоножки. Масса — 150-180г. Урожайность очень высокая — более 25 кг/м². Сорт «Атлет» не предназначен для консервации.
Огурцы хорошо переносят отсутствие яркого солнечного света. Главный недостаток — быстрое перерастание плодов. При не достаточном поливе плоды горчат.
Сорт «Аист» (второе название 639) — гибрид выведенный в Крыму. Период созревания плодов — 50-53 дня. Пчелоопыляемый сорт. Характерная черта сорта — высокая сопротивляемостью болезням.
Растение — сильнорослое, длина плетей до 2,5 м. Урожайность высокая — 12 кг/м². Цвет — ярко-зеленый, с размытыми светлыми полосами. Бугорков немного. Шипы черные. Длина огурцов — от 9 до 15 см, масса — 70-110 г. Мякоть плотная, хрустящая. При консервации плоды сохраняют цвет, форму, в них не образуются пустоты.
Позднеспелые сорта огурцов в основном предназначены для выращивания в открытом грунте. Получить хороший урожай огурцов данных сортов возможно придерживаясь определенных правил выращивания.
Для увеличения всхожести семена необходимо проверить на пригодность к посадке. Семена необходимо опустить в миску или стаканчик, наполненный водой. Пригодные к посадке семена опустятся на дно, а пустые или порченные всплывут. Повысить всхожесть отобранных семян помогут стимуляторы роста (Экосил, Эмистим, Акробат МЦ), для этого их замачивают в растворе на 2-3 часа.
Позднеспелые сорта огурцов культивируются безрассадным и рассадным способом. При втором способе растение активнее развивается после пересадки. Посев семян на рассаду производится в следующем порядке:
- В емкость уложить подготовленный или магазинный грунт. Питательную смесь для огурцов лучше приготовить самостоятельно. Смешать 2 части торфа и перегноя, 1 часть перепревших опилок. В полученную смесь, на каждые 10 кг, добавить 10 г мочевины, 10 г суперфосфата, 10 г сульфата калия и 0,2 кг золы.
- В лунки глубиной 2 см положить семена и засыпать землей.
- Обильно полить почву с посаженными семенами.
- 20-23 градуса оптимальная температура в помещении.
- Пикировать рассаду необходимо после образования 2-3 листиков.
- В открытый грунт рассаду высаживают через 20-30 дней после посева. Главное условие перед распределением рассады по грядкам — формирование на растении нескольких пар листочков и длина плети около 30 см. На 1 м² открытого грунта высаживают 4-5 кустов и 2-3 куста в теплице. В теплице куст формируют в один стебель.
Посадка в открытый грунт при безрассадном способе:
- Произвести удобрение специально отведенного участка огорода.
- На этом участке сделать лунки 50х50 см.
- В лунках сделать бороздки глубиной 2-3 см, посеять в них семена и засыпать землей.
- Обильно полить лунки водой.
- При всходе огурцов после формировании 4-х листочков их прорывают, оставляя в лунке 3-5 самых крепких растения.
Уход за огурцами включает в себя:
- Пасынкование или прищипывание, прополка.