Почему необходимо уделить внимание этому вопросу: рассмотреть, что собой представляет корневая система огурца? Потому что именно здоровые корни позволяют растению образовать пышный куст, обеспечивают его необходимыми элементами, а значит, создают предпосылки для хорошего плодоношения. Огурцы — крайне капризные растения, любое повреждение корней они переносят очень тяжело, именно поэтому их не рекомендуют пересаживать, а рассаду выращивают в индивидуальных стаканчиках. Не забывайте, что это субтропическое растение, поэтому корневая система огурца не переносит холодного грунта и длительной засухи, а значит, перед высаживанием в открытый грунт нужно убедиться, что температурные условия подходящие.
Вы, наверное, удивитесь, но этот привычный огородный житель относится к бахчевым. Как и у всех представителей этого семейства, корневая система огурца стержневая, с очень длинным главным корнем, который может достигать полутора метров, уходя вглубь земли. Но это еще не все. Первостепенные корни залегают совсем близко к поверхности, образуя целую сеть. Это позволяет растению прочно держаться и собирать больше питательных веществ и влаги. По сравнению с другими огородными культурами, корневая система огурца достаточно слабая. Корешки легко рвутся и повреждаются, а понижение температуры до 13 градусов ведет к угнетению растения.
Длина корней огурцов, конечно, впечатляет, но для выращивания рассады вам хватит даже самых маленьких торфяных стаканчиков. Почему не рекомендуется производить индивидуальный посев, используя общий ящик? Потому как в этом случае при высадке в грунт заболевает именно корень. Это связано с повреждением боковых отростков, а также сменой температурного режима. Во избежание этого используют торфяные горшочки, а также проводят закаливающие мероприятия. Длина корней огурцов при высадке в грунт (примерно 2-3 недели после всходов) может составлять уже порядка 10 см.
Вы уже представляете, какие корни у огурцов. Они достаточно слабые, но при этом поглощают огромное количество питательных веществ из почвы. Поэтому не следует сажать несколько растений в одну лунку, так как они будут угнетать друг друга. Каждому из них достанется значительно меньше важных элементов, поэтому стебли будут старательно стараться вытянуться так, чтобы ослабить соперника своей тенью. В результате сил на плодоношение останется меньше.
Площадь питания будет зависеть от того, в открытом грунте или теплице «обитает» растение. В первом варианте на грядке шириной в один метр можно высадить два ряда огурцов. Расстояние между ними, как и между растениями в каждом из них, — около 30 см. Для теплицы правила несколько меняются. Здесь между рядами должно быть около 60 см, а растения в каждой гряде удаляются друг от друга на 40 см.
Эти две процедуры крайне важны для всех плодовых растений. Но нужно учитывать, какие корни у огурца. Его корневая система очень требовательна к кислороду. Если поверхность почвы покрывается коркой, и воздух плохо поступает к корням, то растения сразу задерживаются в росте, у них осыпается завязь. Поэтому рыхлить землю нужно регулярно, после каждого дождя или полива. В зависимости от сорта огурцы могут быть более или менее капризными и требовательными в уходе, но упомянутое выше условие справедливо для всех видов. Рыхление начинают, как только почва слегка подсохнет. Обязательно соблюдайте главное правило: нельзя рыхлить почву слишком глубоко, т. к. корни огурцов расположены близко к поверхности, и их можно легко повредить.
Окучивание – это полезна процедура, которая способствует развитию дополнительных корней. Она хороша для корнеплодов, но огурцы обычно не окучивают. Однако, если нижняя часть стебля была повреждена болезнями или механическим путем, и есть риск, что растение погибнет, то стоит попробовать его спасти. Для этого сверните стебель кольцом и уложите на землю. Сверху высыпать ведро хорошей, плодородной земли. Выполните необходимые манипуляции. Если процедура пройдет успешно, то образуются новые корни, причем достаточно быстро.
Это очень важное мероприятие, от которого сильно зависит корневая система огурца. Фото демонстрируют нам сильное растение с огромным мощным корнем, но на самом деле оно является хрупким и уязвимым. В частности, полив холодной водой может нанести огурцу непоправимый ущерб. В сильную жару растение прекращает свой рост, стебель утолщается, листья подвядают, завязи опадают, а нижняя часть стебля сильно перегревается. Попадание холодной воды приводит к появлению микротрещин. Сами по себе они не нанесут большого вреда, но это открывает дорогу болезнетворным бактериям. В результате повреждаются и закупориваются сосуды, по которым движется вода и соли от корней к листьям. Чтобы не допускать такого, огурцы поливают теплой водой. Для этого в огороде нужно поставить бочку и наполнить ее. Особенно хорошо такой способ работает в теплице. Днем вода медленно нагревается, вечером обеспечивает мягкий полив, а ночью сохраняет тепло в теплице.
Обычно садоводы делают высокую теплую грядку, в которой в избытке содержится перегной. Но и просто в открытом грунте можно вырастить прекрасные огурцы. Сильнее корни – больше урожай, это правило забывать нельзя. Поэтому нужно внести в грунт все необходимые микроэлементы, которые будут способствовать развитию и укреплению корешков. Так, на один квадратный метр почвы нужно внести 10-15 кг перегноя и перекопать грунт на 2/3 штыка, чтобы удобрение оказалось в зоне расположения основной части корневой системы. Глубина корней огурцов – около 30 см от поверхности, и лишь центральный стержень уходит вглубь на метр и более. Кроме этого, добавляют специальное овощное удобрение вроде «Кемира» (его потребуется 70-80 г на м 2 ).
Частота внесения добавок зависит от условий содержания и роста растений. Чем лучше условия, тем интенсивнее рост, а значит, требуется вносить больше подкормки, чтобы корни могли обеспечить растение всем необходимым. Подкормка азотными удобрениями не должна производиться в пасмурную погоду, так как это приведет к накоплению нитратов в плодах. До процедуры делается полив, затем разбрасывают сухую смесь или вносят раствор и снова поливают по листьям. Некорневые подкормки также оправданы, и должны производится не реже одного раза в месяц. Такая процедура облегчает задачу корневой системы.
Прежде чем браться за домашнее садоводство, надо поинтересоваться, какая корневая система у огурцов. Уже из материалов статьи понятно, что для каждого куста потребуется глубокая и достаточно широкая емкость, качественный грунт и достаточное количество удобрений. Объем тары на одно растение — не менее 5 литров, иначе корни будут страдать от пересыхания. Кроме того, обязательно наличие двойного дна и обильного полива. Лишняя влага будет стекать в поддон, а корни, проникая через дренажные отверстия, смогут активно поглощать ее. При этом земля не будет переувлажненной, что отрицательно сказывается на корнях огурца.
Не во всех регионах климатические условия и состав почвы подходят для этой капризной культуры, и в первую очередь проблема заключается в том, что корневая система огурца начинает болеть и чахнуть. Растение, соответственно, гибнет. Поэтому дачники изобрели новый способ выращивания овощей. Для этого на подставке развешиваются горшки подходящего объема, их дно застилается 2-сантиметровым поролоном. Снизу в них делается разрез, и корнями вверх в него вставляется растение, стебель же свободно свисает вниз. Сверху в горшок насыпают землю. Получается, что растут огурцы вверх корнями. Садоводы отмечают, что этот способ является достаточно эффективным, особенно при комнатном садоводстве.
Если нет желания использовать метод с выращиванием растений «вниз головой», но нужно решить вопрос с плохим ростом и развитием куста, и в этом способна помочь прививка. Это нетрадиционный способ выращивания огурцов, но в некоторых регионах он является единственным. Дело в том, что корень огурца (фото представлено в статье) очень чувствителен к температурным колебаниям, а также к повреждениям разнообразными вредителями. Поэтому было предложено прививать стебель огурца на корень совершенно неприхотливый тыквы. Для этого нужно лишь вырастить огуречную рассаду, а когда появятся первые листочки, посеять крупноплодную тыкву.
Как только листики тыквы достигнут 3 см, можно приступать к «операции». Для этого сделайте надрез на стебле наискосок сверху вниз, затем выньте из земли саженец огурца. С ним потребуется произвести те же манипуляции, только резать надо наискосок снизу вверх. Быстро состыкуйте оба среза и закрутите фольгой. Корни огурца посадите рядом с тыквой в тот же горшок. У вас получится два саженца, сидящих рядом и смыкающихся срезами на стволах. Через две недели сеянцы срастутся, теперь нужно срезать верхушку тыквы выше прививки и корневую часть огурца ниже прививки. Остается одно растение — «тыкво-огурец». Его корни, мощные и сильные, не боятся никаких заморозков и вредителей, а зеленая огуречная часть, получая хорошее питание, будет радовать вас до самой осени. Какие корни у огурцов, таков и урожай, поэтому такой способ более чем оправдан.
Огурец по своей природе — это однолетнее растение из семейства тыквенных. Огурцы являются лиановидными травянистыми растениями, которые плодоносят один раз в жизни, поэтому причислены к группе монокарпиков (моно — один, карпос — плод).
Корневая система огурцов хотя и довольно разветвленная, но развита слабо. Основная масса корней у этого растения располагается в поверхностном самом пдодородном слое почвы, примерно на глубине до 25—30 см. При произрастании в засушливых условиях корни огурцов в поисках влаги могут прорастать на глубину в 1 м и более.
Нижняя часть стебля огурца (подсемядольное колено, а также нижняе узлы стебля) способны легко образовывать добавочные корни, что обычно происходить при их нахождении в теплых и влажных условиях. Именно благодаря этой корнеобразующей особенности стеблей огурцов, можно значительно улучшить корневого питания растений, что нашло широкое применение при их выращивании в защищенном грунте.
Стебель у огурца стелющийся, но у молодых растений он прямостоячий. Однако по мере того, как он растет в длину, стебель приобретает более или менее стелющуюся форму. Длина главного стебля огурца зависит от особенностей сорта и может достигать 150—200 см. Кроме главного стебля, на растении образуются и боковые побеги или плети. При этом на главном стебле обычно образуется от двух до шести боковых побегов, на которых, в свою очередь, образуются более короткие побеги следующего порядка. А вот длина и степень ветвления побегов на растениях огурцов всецело зависят от сорта, а также в определенной степени и условий выращивания. Благодаря наличию усиков, расположенных в пазухах листьев, которые способны зацепляться за окружающие предметы, растение огурца может удерживаться над поверхностью почвы практически в вертиклалном состоянии (при наличии соответствующей опоры).
Стебель у огурца густо опушенный волосками и покрыт колючими шипиками, играющие защитную роль. Узлы, т.е. места прикрепления различных органов растения расположены на стебле огурца на определенном расстоянии один от другого, что зависит как от особенностей сорта, так и от условий произрастания и микроклимата. 
В узлах стеблей огурцов могут прикрепляться листья, цветки, боковых побеги или усики. И усики, и боковые побеги образуются на стебле огурца не в каждом узле. Практически никогда не имеют усиков 3—5 нижних узлов. А боковые побеги на стеблях нередко бывают такими укороченными, что их зачаточные листочки практически незаметны, и тогда цветки и плоды кажутся сидящими прямо в узле главного стебля. Такие укороченные побеги обычно развиваются на стеблях позже цветков, расположенных на главном стебле. Они то и составляют как бы «вторую очередь» плодоношения у позднеспелых сортов.
Листья огурцов на стебле расположены поочередно. Окраска листа огурцов зеленая со всеми оттенками — от светлого до темного. Их размеры могут очень сильно колебаться даже у представителей одного сорта. Обычно в открытом грунте, особенно в сухую погоду, происходит формирование листьев длиной не более 10—13 см, в то время как в теплицах при хорошем содержании и поливе длина листьев может составлять более 20 см. У огуревного листа листовая пластинка крупная, цельная, округло-пятиугольной формы. Листовая пластинка по обе стороны опушена и всегда с глубокой выемкой у места прикрепления черешка. Край листа зубчатый, пильчатый или почти ровный.
Корневая система огурца: глубина, расположение, размер. Как укрепить корневую систему огурцов. Выращивание огурцов
Огурец является вкусным, живительным плодом, который можно употреблять как в свежем, так и в маринованном виде. Он очень хорош в салатах и окрошке, в консервациях и зимних заготовках, эффективно применяется как лекарство народной медицины и как косметическое средство.
Каждому известно, что этот сочный и полезный овощ может произрастать в обычном огороде и на «теплой» грядке, в теплице и даже на балконе. Однако не все знают, что огурцы – это довольно капризная огородная культура, не способная легко приживаться на новом месте, требующая за собой особого внимания и ухода.
Такая ситуация существует в силу индивидуальной особенности корневой системы огурцов, глубина и расположение которой оказывает ощутимое влияние на рост, развитие и плодоношение всей культуры. Например, овощ не рекомендуется пересаживать, а во время его высадки в открытый грунт необходимо придерживаться надлежащих требований и условий.
Поэтому очень важно знать, какая корневая система у огурцов, чтобы иметь возможность укрепить ее, усилить и улучшить. Именно об этом и пойдет речь в нашей статье.
Корневая система овоща состоит из одного большого корня, от которого исходят боковые отростки, расположенные по радиусу. Самые первые из них образуют настоящую сеть-паутину, однако они очень близко расположены к поверхности земли, что провоцирует их постоянные повреждения и нарушения. В то же время такое строение помогает огородной культуре крепче держаться за почву и впитывать в себя больше полезных веществ и живительной влаги.
Какова глубина корневой системы огурцов? Ее высота равна приблизительно полутора метрам, что позволяет овощу находить питательные элементы глубоко в почве.
Как развивается корневая система огурцов (фото ее представлены в обзоре)? С чего начинается ее формирование и процветание? Ответ очевиден — конечно же, с посадки.
Да, глубина корневой системы огурцов поистине внушительна. Однако для того, чтобы посеять эти овощи, понадобятся неглубокие торфяные стаканчики, способные через определенный промежуток времени самоустраниться и тем самым удобрить растение торфяными минералами.
Специалисты не рекомендуют использовать для посева общий ящик. Индивидуальная посадка семян поможет бережно пересадить корневые отростки. Это обусловлено тем, что при непосредственной высадке саженцев в грунт практически не страдает корневая система огурцов, размер которой уже будет достигать десяти сантиметров в длину. Данную процедуру можно осуществить спустя всего две-три недели после всходов.
Имеются ли дополнительные советы в отношении высаживания огуречной рассады?
Так как корневая система огурца имеет большие размеры и объемы, а также из-за того, что она является очень слабой и хрупкой, не рекомендуется высаживать в одну лунку несколько отростков. Забирая друг у друга полезные микроэлементы и заслоняя один одного от согревающего солнышка, растения будут сосредотачивать все свои силы на выживании, а не на плодоношении. Это отрицательно скажется как на их развитии, так и на качестве и количестве урожая.
Какое же оптимальное расстояние следует выдерживать между лунками? Из практики видно, что наилучшая дистанция между растениями (как и между рядами) должна составлять тридцать сантиметров.
Уход за корневой системой огурца прежде всего включает в себя бережное отношение к самой рассаде.
Данные овощи предпочитают почву, богатую озоном, поэтому грунт вокруг них следует регулярно рыхлить и вспушивать. Однако делать это необходимо осторожно, так как корневая система огурца очень близко расположена к поверхности земли.
Рекомендуется постоянно осматривать грунт, в котором выращиваются овощи. Если почва покрывается корочкой, которая может препятствовать воздухообмену, то землю необходимо слегка прокультивировать. Но не слишком глубоко, дабы не повредить корневые отростки.
Окучивать огурцы не рекомендуется. Это можно совершать лишь в редких случаях – когда нижний стебель растения повредился, и оно погибает. Тогда тонкий побег сворачивают кольцом и засыпают ведром чернозема, после чего существует вероятность образования новой, укрепленной корневой системы.
Итак, мы ознакомились с практическими советами, как начать выращивание огурца на дачном участке. Существуют ли дополнительные рекомендации, касающиеся укрепления корневой системы данной культуры? Давайте узнаем.
Правильное развитие корневой системы огурца включает в себя совокупность всех способов и методов, созданных для её роста и укрепления.
С чего же следует начать заботливый уход? Без чего невозможно взрастить ни одно живое растение? Конечно же, без полива.
Да, увлажнение грунта очень важно. Его необходимо осуществлять каждые четыре-пять дней в пору цветения и каждые два-три дня в период плодосозревания.
Как усилить корневую систему огурцов во время полива? Прежде всего нельзя использовать холодную воду. Это требование можно объяснить тем, как сильная жара влияет на растение. При высоких температурах окружающей среды его стебель утолщается, а верхняя часть корня перегревается. Проникновение холодной воды провоцирует возникновение микротрещин, а значит, способствует появлению бактерий и микробов.
Каким образом можно получить теплую воду на дачном участке? Совет прост и незатейлив – разместить в огороде большую бочку, набрать в нее живительную влагу и подождать, пока та нагреется на солнце до необходимой температуры. На это может уйти целый день.
Существуют и другие способы, как укрепить корневую систему огурцов. Прежде всего это качественное удобрение почвы.
Огурцы рекомендуется высаживать на “теплых” грядках, в основе которых лежит перегной. Существует несколько способов их построения. Ниже мы обсудим один из них.
Прежде всего в открытом грунте следует вырыть траншею глубиной сорок-пятьдесят сантиметров (поверхностная ширина и длина ямы должны соответствовать параметрам обычной грядки).
Самый нижний слой углубления будет состоять из крупных и мелких веток, грубой ботвы и досок, засыпанных песком, бумагой, картоном и даже тряпками.
Следующий пласт будет состоять из опилок, сорняков и всевозможных очисток, сверху которых необходимо будет выложить листья и траву, смешанные с компостом или перегноем. Сюда же также можно добавить золу, мел, известь (если есть в наличии).
После всего этого высыпают плодородную землю, смешанную, по возможности, с песком, торфом или перегноем.
Итак, наша “теплая грядка” готова.
Однако на обычной почве тоже можно достичь обильного урожая. Как это осуществить?
Прежде всего необходимо заранее внести в грунт необходимые удобрения. Для этого на одном квадратном метре огородного участка размещают десять-пятнадцать килограмм перегноя, после чего все перекапывают по высоте чуть больше половины штыка лопаты. Это делается для того, чтобы органическая подпитка находилась в районе основной части корневой системы огурца.
В большинстве случаях огородная культура нуждается в азотной подкормке, которую следует проводить после основного полива, в солнечную безветренную погоду. Азотную сухую смесь (или раствор) вносят под корень, а затем сверху орошают растение так, чтобы вода стекала по листьям вниз.
Для качественного роста огурцов используют и минеральные удобрения: фосфорные (мука фосфоритная, суперфосфат) и калийные (калий хлористый, соль калия), а также золу и др.
В процессе выращивания данной культуры практикуют не только прикорневые подкормки, но и внекорневые, которые следует применять один раз в месяц.
Решая, удобрять огурцы или нет, следует помнить о таком достоверном факте: чем интенсивнее развивается и растет культура, тем чаще и больше следует вносить подкормки. Это необходимо для того, чтобы корни полноценно питались и передавали необходимые минералы и микроэлементы всему растению.
Итак, мы разобрали особенности корневой системы огурца, выращиваемого на дачном участке. А сейчас давайте узнаем, как лучше всего взращивать данную культуру в условиях домашнего огородничества.
Перед тем как приступить к производству овощей в домашних условиях, следует учесть одну важную истину: корневая система огурцов, на балконе выращиваемых, ничем не отличается от их корневой системы в огороде. Поэтому прежде чем начать высаживать рассаду, необходимо позаботиться о том, чтобы для каждого отдельного куста имелась своя собственная емкость, довольно вместительная для его корневой системы.
Лучше всего выбрать тару объемом не меньше пяти литров и с достаточной глубиной.
Также желательно, чтобы емкость имела некий поддон (или двойное дно), для регулярного поглощения корнями лишней влаги.
Существует и другой способ выращивания огурцов в комнатных условиях. Для этого подвешивают большой горшок, внизу которого проделывают небольшую дыру, а дно застилают толстым поролоном.
В вырезанное отверстие вставляют рассаду огурца (корнем вверх), после чего горшок наполняют землей и удобрениями. Получается так, что культура растет стеблями вниз. Это благоприятно сказывается на ее корневой системе и плодоношении.
Есть еще один интересный метод разведение огурцов в домашних условиях – метод прививки, суть которого заключается в трансплантации огуречной рассады в тыквенную. Что для этого необходимо?
Перед тем как посеять крупноплодную тыкву, следует дождаться, когда на огуречном побеге появятся первые листья. Затем необходимо будет подождать бахчевых всходов.
Только лишь листочки тыквы достигнут трехсантиметровой длины, следует приступать к прививанию. На саженце огурца надобно будет осуществить диагональный надрез снизу вверх, тогда как на тыквенном отростке это нужно будет проделать (тоже по диагонали) сверху вниз. Затем рекомендуется как можно скорее состыковать оба среза и закрутить его фольгой. После чего корневую систему огурца пересаживают в горшок к тыкве и ждут две недели.
Спустя четырнадцать дней два побега должны срастись, и тогда необходимо будет срезать верхушку тыквенного саженца и корневую часть огуречного. Таким образом у нас останется одно растение, обладающее сильными, почти неуязвимыми корнями тыквы. Благодаря этому верхняя часть (огуречная) сможет получать качественное питание и будет обильно плодоносить вплоть до сентября.
Как видим, выращивание огурца – очень емкое и ответственное дело, но оно того стоит. Давайте коротко повторим основные факторы культивирования этой культуры.
Самое главное — огурец любит свет и тепло. Ему приятны частые поливы, которые рекомендуется совершать теплой отстоянной водой.
Культура неравнодушна к подкормкам, из которых больше всего предпочитает натрий, фосфор, калий и кальций.
При подходящих условиях семенные всходы огурца будут видны уже через четыре-шесть дней после посева. В этот период корневая система растения действует напряженно и интенсивно, опережая по развитию верхнюю часть рассады.
В самом начале появление новых листьев происходит с интервалом в шесть дней, затем время постепенно сокращается до одного дня и даже до нескольких часов. В период возникновения первого листка в пазухе стебля образуются цветочные бугорки, из которых, после оплодотворения, начинают проявляться плодовые завязи. Их быстрый рост достигает апогея через одну-две недели, когда спелый и сочный огурец готов к начальному сбору урожая.
Огурец родом из влажных тропиков Индии и Индокитая. На территории России огурцы появились и получили распространение еще до основания Киевской Руси. В нашей стране огурцы являются одной из наиболее любимых овощных культур. Плоды огурцов используют как в свежем виде, так и для переработки: консервирования, маринования.
Огурцы ценятся не только за вкусовые качества, но и за содержание в них витаминов и минеральных солей. В огурцах содержится каротин, витамины С, В1, В2, фолиевая кислота, а также микроэлементы: натрий, магний, железо, калий, кальций, медь, фосфор, цинк, хром, серебро, йод.
Огурцы весьма полезны для здоровья — они улучшают аппетит, помогают усвоению жиров и белков из другой пищи, улучшают обмен веществ. Благодаря низкой калорийности огурцы рекомендуют вводить в свой рацион людям страдающим ожирением.
Огурец — однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных. Имеет длинный стелющийся, ветвящийся, 4-5 гранный, опушенный стебель. На основном стебле образуются побеги первого порядка, на которых развиваются побеги второго порядка и т.д. Главный стебель достигает длины 200 см., но при выращивании в тепличных условиях, может вырасти больше 5 метров. Существуют кустовые формы огурцов, они характеризуются остановкой роста основного стебля в определенной фазе, например после образования 10-12 узлов. На стеблях, в пазухах 3-6 листа образуются усики, ими растение цепляется за опоры и лиана растет вверх, что позволяет выращивать огурцы на шпалере.
Корни. Корневая система у огурца стержневая, разветвленная. Ее развитие зависит от почвенных и климатических условий. В средней полосе и более северных районах основная масса корней располагается в верхнем слое почвы, до 30 см. Отдельные корни проникают на глубину до 80 см. В южных районах, при дефиците влаги, корни растут поверхностно только в начале роста, а затем начинают расти вглубь, до 120 см. Если почва достаточно увлажнена, то на семядольном колене, в период интенсивного вегетативного роста, вырастает множество придаточных корней.
Цветы. Огурцы однодомные растения с раздельнополыми цветками. На растении формируются женские, мужские и реже обоеполые цветки. Женские цветки обычно одиночные, реже по 2-4, с элипсовидной или овально-вытянутой завязью на короткой плодоножке. Завязь трехлепестковой формы, внутри которой находится рыльце. Мужские цветки имеют длинную плодоножку, пять тычинок, содержащих пыльцу. Цветки собраны в соцветия по 5-7 штук. Мужские цветки зацветают, как правило, раньше женских на 1-3 дня. По строению чашечка и венчик женского и мужского цветка одинаковы, только венчик женского цветка покрупнее мужского. Венчик желтого цвета, пятилопастной, колесовидный. Чашечка бокаловидная, пять тычинок (2 попарно сросшиеся, 1 свободная). Завязь нижняя, опушенная, рыльце трехраздельное. Обоеполые цветки имеют рыльце, нижнюю завязь и пять тычинок.
В процессе роста растения цветки образуются в пазухах верхних зачаточных листьев. Каких цветков на растении будет больше, мужских или женских, зависит от условий выращивания, особенностей сорта или гибрида. На центральных побегах мужских цветков образуется больше, чем женских, а на побегах первого, второго и далее порядка соотношение меняется — количество женских цветков резко увеличивается.
Огурец — растение перекрестноопыляемое,, для опыления ему нужны насекомые: пчелы, мухи, осы, шмели, муравьи и другие. На ряду с пчелоопыляемыми сортами существуют партенокарпические сорта и гибриды. У таких сортов и гибридов плоды развиваются без опыления, они хороши для выращивания в теплицах.
Плод. Плод огурца — мясная ложная ягода (тыквина), имеет 3-5 семенных камер. Плоды различаются по размеру, по массе, форме, окраске, характеру опушения, в зависимости от сорта.
По размеру плоды огурцов делятся на 3 категории: пикули (длина 3-5 см.), корнишоны (5-9 см.) и зеленцы (9-30 см.)
По форме плодов огурцы бывают яйцевидные, удлиненно-яйцевидные, цилиндрические, удлиненно-овальные, веретенообразные.
Окраска плодов в технической спелости варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого, в биологической спелости от белого до темно-коричневого.
Опушение плодов бывает сложное, простое и смешанное. Цвет волосков — бурый, черный, белый. Плоды с черной сложной опушкой хорошо подходят для засола.
В пищу употребляют плоды в технической спелости, достигшие определенного размера, зеленого цвета, с начинающими формироваться водянистыми семенами. Иногда плоды бывают горькими. Горечь появляется в огурцах при неблагоприятных условиях выращивания: низкой температуре, недостатке света, питательных веществ, влаги, при высокой температуре в засуху.
Семена. В плодах семянника содержится 100-400 семян. Семена огурцов белого с желтоватым оттенком или светло-коричневого цвета, удлиненно-эллиптической формы, длиной 7-15 мм., толщиной 2-3 мм., шириной 3-6 мм., гладкие. Всхожесть сохраняют 6-8 лет. Для посева лучше использовать семена 2-3 летние, они образуют больше женских цветков.
Тропическое происхождение определяет биологические особенности огурца, растение предъявляет высокие требования к теплу и влажности, а также к плодородию и структуре почвы. Агротехника выращивания огурцов требует тщательного соблюдения температурного и водного режима. Как и при выращивании других овощей, существуют свои секреты по выращиванию огурцов. Теперь более подробно об особенностях этого полезного и вкусного овоща, а также о способах его выращивания.
Температура. Огурец -теплолюбивая культура. Температура, необходимая для прорастания семян, должна быть не ниже +15 градусов, оптимальная температура +25+30 градусов. Если семена предварительно закалили и дали им возможность проклюнутся, то они взойдут при температуре +10+13 градусов. Если после посева температура почвы держится на уровне +8+10 градусов, то семена просто сгниют, что часто происходит при раннем посеве. Чем выше температура, тем дружнее и быстрее появятся появятся всходы. Всходы появляются через 5-6 дней после посева, при температуре почвы +20 градусов и через 10 дней, если почва прогрелась до +18 градусов.
Для нормального развития растению, в период до плодоношения, требуется температура днем +20+28 градусов, ночью — не ниже +12 градусов. В период плодоношения температура требуется выше: +24+30 градусов днем и не ниже +16 градусов ночью. При снижении температуры ниже +13+15 градусов корневая система хуже поглощает питательные вещества и воду, развитие растений приостанавливается. Снижение температуры до +8+10 градусов в течении 10 дней или снижение температуры до + 3+4 градусов на 3-4 дня приводит к гибели растений. Заморозки огурцы не переносят совсем.
При оптимальных температурах +22+25, огурцы начинают цвести через 22-28 дней после всходов, плодоносить через 32-38 дней, в зависимости от сорта. При более низких температурах эти сроки существенно увеличиваются.
Холодная и влажная погода, в течении длительного периода, вредит огурцам больше, чем продолжительная засуха. Холодные ночи летом и в начале осени укорачивают вегетационный период растений огурца. Резкие колебания температуры вызывают отставания в росте и отмирание корней. При высоких температурах, выше +42 градуса рост растений останавливается.
Водный режим. Влага — одна из главных составляющих успеха при выращивании огурцов, так как огурец предъявляет высокие требования к влажности воздуха и почвы. Причиной этого является слабое развитие корневой системы, ее низкая всасывающая способность и большая испаряющая поверхность листьев. При низкой влажности почвы и сухом воздухе растения огурца плохо развиваются, медленно растут, осыпаются первые завязи, плодов образуется мало и они плохого качества.
Больше всего воды растение огурца потребляет в период интенсивного роста листьев и в период плодоношения. Для нормального развития и роста растениям требуется 70-80% влажность почвы и воздуха.
Вода для полива должна быть теплой, полив холодной водой может привести к заболеванию и гибели растений. Заливать растения нельзя, тогда корни будут испытывать недостаток кислорода и питательных веществ, начнут подгнивать, растение будет хуже расти. Слабый полив тоже не допустим, особенно в период активного роста плетей. Полив следует проводить в первой половине дня, с последующим проветриванием теплиц. При слишком высокой влажности ухудшается опыление, осыпаются цветки, появляются гнили.
Свет. Огурец относится к растениям короткого дня, но в наших условиях обычно выращиваются нейтральные к длине дня сорта. Хотя при сокращении светового дня в рассадный период до 10-12 часов, ускоряется развитие растений, более активно формируются женские цветки, сокращаются сроки вступления в плодоношение. При длинном дне нарастает большая вегетативная масса, в ущерб плодоношению.
Огурец светолюбивое растение и недостаток солнечного освещения задерживает цветение на 1-2 недели, в плодах накапливается меньше питательных веществ.
Почва. Огурцу требуются структурные, плодородные почвы. Растение огурца отличается быстрым ростом и развитием, формирует урожай за короткое время, поэтому ему требуется много питательных веществ. Хорошо огурцы растут на богатых гумусом почвах, с высоким содержанием питательных элементов. Это могут быть окультуренные легкие или средние суглинки.
На рыхлых почвах огурцы можно выращивать при внесении в них органических удобрений и извести. Тяжелые глинистые почвы необходимо «разбавлять» рыхлящими материалами (крупнозернистый песок или старые опилки), торфом, дерновой землей с перегноем.
Почва для огурцов должна быть слабокислой или нейтральной реакции, так как на кислой почве огурцы хуже усваивают питательные вещества. Такие почвы необходимо «раскислять», внося в них известь, мел, золу.
Огурцам для полноценного развития и плодоношения требуются различные макро и микроэлементы. Важнейшими являются: азот, фосфор, калий, кальций, магний, а также бор, марганец, цинк, молибден и другие.
При недостатке азота, растения замедляют рост, листья приобретают бледно-зеленый цвет, затем желтеют.
Фосфор имеет большое значение в начальной стадии развития растения. Недостаток фосфора задерживает плодоношение, ослабляет растение, листья мельчают.
Кальций улучшает структуру почвы, уменьшает кислотность, стимулирует рост корней. При недостатке кальция между жилками и по краям листьев появляются белые пятна.
Калий регулирует обмен веществ в растении, легко усваивается, повышает холодостойкость, устойчивость к болезням, улучшает вкус плодов. При нехватке калия на краях листьев образуется бледно-желтая кайма. Этот питательный элемент огурец больше всего выносит из почвы.
Магний играет большую роль в жизненных процессах растений огурцов. При нехватке магния, между прожилками на старых листьях появляются желтые пятна (хлороз). При слишком высоком содержании магния в почве — листья темнеют, скручиваются.
При недостатке бора, листья огурцов приобретают интенсивную темно-зеленую окраску, плоды деформируются, отмирают корни и точки роста.
Потребность огурцов в питательных веществах зависит от стадии развития. Первые 10-15 дней огурцы больше нуждаются в азотном питании. В период цветения требуется больше фосфорных удобрений, а вступив в плодоношение огурцы нуждаются в азотно-калиевом удобрении. Особенно нуждаются огурцы в калии при плохой освещенности (пасмурная погода, затенение).
Культурное растение огурец относится к семейству Тыквенных. Выращивается эта культура как однолетняя. В словаре немецкого языковеда Я. Фасмера название данного растения переводится с греческого как «незрелый». И действительно, одна из основных особенностей огурцов в противовес всем другим культурам данного семейства заключается в том, что их, в отличие от тыкв, дынь, арбузов и т. д., употребляют в пищу тогда, когда семена ещё полностью не вызрели.
В ассортименте овощных культур, выращиваемых в защищенном грунте, насчитывается около 50 плодовых, листовых, корнеплодных, луковых и других культур. Огурец — один из любимых и популярных овощей. Нам нравится его аромат, хрустящая мякоть, нежный вкус.
Плоды этого растения содержит много щелочных соединений, нейтрализующих кислотность. Очень хороши огурцы для улучшения работы желудка, почек, печени, сердца, выведения холестерина. Легкоусвояемый йод в огурце нормализует работу щитовидной железы. Регулярное потребление свежих зеленцов уменьшает образование в организме углеводов и жиров. Устраивайте огуречные разгрузочные дни — и станете стройнее.
С биологическим описанием, основными характеристиками и строением растения огурец вы сможете ознакомиться на этой странице.
Огурец — выходец из тропических районов Индии; он является нежным тепло- и влаголюбивыми растением. Это светолюбивая культура, растения короткодневные или нейтральные к долготе дня.
Огурец требователен к плодородию и структуре почвы, неустойчив к ее засолению, очень чувствителен также к высокой концентрации почвенного раствора и к кислотности почвы (оптимальный уровень pH — 6,2—6,8).
Как видно на фото, корневая система у растения огурце стержневая, проникает в почву неглубоко, имеет многочисленные разветвления:
В связи с этим важно обеспечить хорошие условия для развития корней и очень осторожно рыхлить почву вокруг растений; лучше всего делать уколы вилами.
Стебель в зависимости от сорта и культуры варьирует от 30 до 500 см и более. Тепличные гибриды имеют сильно растущую плеть. Они сильно различаются по склонности к ветвлению. При описании растения огурце стоит отметить, что существуют гибриды, у которых ветвление начинается после прищипки верхушечной почки. У других ветвление начинается после сбора плодов с основной плети. При наличии саморегулирования ветвления затрачивается меньше времени на прищипку боковых побегов. Самыми редкими являются гибриды с укороченными междоузлиями, которые практически не требуют прищипки.
Одна из биологических особенностей огурца заключается в том, что интенсивность ветвления растения имеет не только генетическую основу, но и зависит от внешних условий. Уменьшению ветвления способствуют затенение, низкие температуры, недостаток воды.
Цветки растения огурца одиночные, как правило, раздельнополые. На одном растении расположены мужские и женские цветки. Обычно мужские цветки собраны в соцветия по 5—7 шт., появляются первые в нижних узлах плети, а женские расположены одиночно, реже по 2—3 в пазухе листа, появляются позднее.
Посмотрите, как выглядят цветки огурца, на этих фото:
Проявление пола — сортовой признак, но может зависеть и от внешних условий. Понижение температуры, угарный газ, уменьшение долготы дня до 12 часов способствуют ускорению образования женских цветков и увеличению их числа.
Ознакомившись с фото и описанием растения огурец, не лишним будет знать и об особенностях возделывания этой культуры.
Семена начинают прорастать при 12—13 °С, однако в этих условиях всходы появляются очень медленно и редко. Оптимальная температура для прорастания семян — 25—30 °С, тогда они дают всходы через 4—6 дней после посева. Для нормального роста необходима температура 25—27 °С. При температуре ниже 15 °С развитие растений задерживается, при 8—10 °С они болеют, а при 3— 4 °С гибнут через 3—4 дня. Заморозков огурец не переносит. При культивировании этих растений помните, что наиболее чувствительны к холоду молодые всходы (в фазе семядолей). В фазе одного-двух настоящих листьев, когда в растениях начинается интенсивный фотосинтез, их устойчивость к холоду значительно повышается. Оптимальная температура для цветения и оплодотворения цветков — 18—21 °С. Лучшей в период плодоношения является температура 30—32 °С днем и 20—22 °С ночью.
Огурец любит высокую влажность почвы и воздуха (85—95 %) в сочетании с высокой температурой (как бы атмосфера бани). Это обусловлено слабым развитием корневой системы, ее низкой сосущей силой, большой испаряющей поверхностью растений, высокой обводненностью тканей и интенсивностью транспирации.
При недостаточной влажности почвы и низкой относительной влажности воздуха растения плохо растут, медленно развиваются, первые, наиболее ценные завязи опадают, плодов образуется мало, они не достигают нормального размера, вкусовые качества их низкие. Понижение температуры и влажности воздуха способствует появлению горечи в плодах. Огурец страдает от перепадов дневных и ночных температур, сквозняков, поливов холодной водой. Достаточно один раз полить холодной водой, чтобы через 10—15 дней появились болезни. Учитывая эти характеристик растения огурец, крайне важно обеспечить растениям правильные условия культивирования.
Почему необходимо уделить внимание этому вопросу: рассмотреть, что собой представляет корневая система огурца? Потому что именно здоровые корни позволяют растению образовать пышный куст, обеспечивают его необходимыми элементами, а значит, создают предпосылки для хорошего плодоношения. Огурцы — крайне капризные растения, любое повреждение корней они переносят очень тяжело, именно поэтому их не рекомендуют пересаживать, а рассаду выращивают в индивидуальных стаканчиках. Не забывайте, что это субтропическое растение, поэтому корневая система огурца не переносит холодного грунта и длительной засухи, а значит, перед высаживанием в открытый грунт нужно убедиться, что температурные условия подходящие.
Вы, наверное, удивитесь, но этот привычный огородный житель относится к бахчевым. Как и у всех представителей этого семейства, корневая система огурца стержневая, с очень длинным главным корнем, который может достигать полутора метров, уходя вглубь земли. Но это еще не все. Первостепенные корни залегают совсем близко к поверхности, образуя целую сеть. Это позволяет растению прочно держаться и собирать больше питательных веществ и влаги. По сравнению с другими огородными культурами, корневая система огурца достаточно слабая. Корешки легко рвутся и повреждаются, а понижение температуры до 13 градусов ведет к угнетению растения.
Длина корней огурцов, конечно, впечатляет, но для выращивания рассады вам хватит даже самых маленьких торфяных стаканчиков. Почему не рекомендуется производить индивидуальный посев, используя общий ящик? Потому как в этом случае при высадке в грунт заболевает именно корень. Это связано с повреждением боковых отростков, а также сменой температурного режима. Во избежание этого используют торфяные горшочки, а также проводят закаливающие мероприятия. Длина корней огурцов при высадке в грунт (примерно 2-3 недели после всходов) может составлять уже порядка 10 см.
Вы уже представляете, какие корни у огурцов. Они достаточно слабые, но при этом поглощают огромное количество питательных веществ из почвы. Поэтому не следует сажать несколько растений в одну лунку, так как они будут угнетать друг друга. Каждому из них достанется значительно меньше важных элементов, поэтому стебли будут старательно стараться вытянуться так, чтобы ослабить соперника своей тенью. В результате сил на плодоношение останется меньше.
Площадь питания будет зависеть от того, в открытом грунте или теплице «обитает» растение. В первом варианте на грядке шириной в один метр можно высадить два ряда огурцов. Расстояние между ними, как и между растениями в каждом из них, — около 30 см. Для теплицы правила несколько меняются. Здесь между рядами должно быть около 60 см, а растения в каждой гряде удаляются друг от друга на 40 см.
Эти две процедуры крайне важны для всех плодовых растений. Но нужно учитывать, какие корни у огурца. Его корневая система очень требовательна к кислороду. Если поверхность почвы покрывается коркой, и воздух плохо поступает к корням, то растения сразу задерживаются в росте, у них осыпается завязь. Поэтому рыхлить землю нужно регулярно, после каждого дождя или полива. В зависимости от сорта огурцы могут быть более или менее капризными и требовательными в уходе, но упомянутое выше условие справедливо для всех видов. Рыхление начинают, как только почва слегка подсохнет. Обязательно соблюдайте главное правило: нельзя рыхлить почву слишком глубоко, т. к. корни огурцов расположены близко к поверхности, и их можно легко повредить.
Окучивание – это полезна процедура, которая способствует развитию дополнительных корней. Она хороша для корнеплодов, но огурцы обычно не окучивают. Однако, если нижняя часть стебля была повреждена болезнями или механическим путем, и есть риск, что растение погибнет, то стоит попробовать его спасти. Для этого сверните стебель кольцом и уложите на землю. Сверху высыпать ведро хорошей, плодородной земли. Выполните необходимые манипуляции. Если процедура пройдет успешно, то образуются новые корни, причем достаточно быстро.
Это очень важное мероприятие, от которого сильно зависит корневая система огурца. Фото демонстрируют нам сильное растение с огромным мощным корнем, но на самом деле оно является хрупким и уязвимым. В частности, полив холодной водой может нанести огурцу непоправимый ущерб. В сильную жару растение прекращает свой рост, стебель утолщается, листья подвядают, завязи опадают, а нижняя часть стебля сильно перегревается. Попадание холодной воды приводит к появлению микротрещин. Сами по себе они не нанесут большого вреда, но это открывает дорогу болезнетворным бактериям. В результате повреждаются и закупориваются сосуды, по которым движется вода и соли от корней к листьям. Чтобы не допускать такого, огурцы поливают теплой водой. Для этого в огороде нужно поставить бочку и наполнить ее. Особенно хорошо такой способ работает в теплице. Днем вода медленно нагревается, вечером обеспечивает мягкий полив, а ночью сохраняет тепло в теплице.
Обычно садоводы делают высокую теплую грядку, в которой в избытке содержится перегной. Но и просто в открытом грунте можно вырастить прекрасные огурцы. Сильнее корни – больше урожай, это правило забывать нельзя. Поэтому нужно внести в грунт все необходимые микроэлементы, которые будут способствовать развитию и укреплению корешков. Так, на один квадратный метр почвы нужно внести 10-15 кг перегноя и перекопать грунт на 2/3 штыка, чтобы удобрение оказалось в зоне расположения основной части корневой системы. Глубина корней огурцов – около 30 см от поверхности, и лишь центральный стержень уходит вглубь на метр и более. Кроме этого, добавляют специальное овощное удобрение вроде «Кемира» (его потребуется 70-80 г на м2).
Частота внесения добавок зависит от условий содержания и роста растений. Чем лучше условия, тем интенсивнее рост, а значит, требуется вносить больше подкормки, чтобы корни могли обеспечить растение всем необходимым. Подкормка азотными удобрениями не должна производиться в пасмурную погоду, так как это приведет к накоплению нитратов в плодах. До процедуры делается полив, затем разбрасывают сухую смесь или вносят раствор и снова поливают по листьям. Некорневые подкормки также оправданы, и должны производится не реже одного раза в месяц. Такая процедура облегчает задачу корневой системы.
Прежде чем браться за домашнее садоводство, надо поинтересоваться, какая корневая система у огурцов. Уже из материалов статьи понятно, что для каждого куста потребуется глубокая и достаточно широкая емкость, качественный грунт и достаточное количество удобрений. Объем тары на одно растение — не менее 5 литров, иначе корни будут страдать от пересыхания. Кроме того, обязательно наличие двойного дна и обильного полива. Лишняя влага будет стекать в поддон, а корни, проникая через дренажные отверстия, смогут активно поглощать ее. При этом земля не будет переувлажненной, что отрицательно сказывается на корнях огурца.
Не во всех регионах климатические условия и состав почвы подходят для этой капризной культуры, и в первую очередь проблема заключается в том, что корневая система огурца начинает болеть и чахнуть. Растение, соответственно, гибнет. Поэтому дачники изобрели новый способ выращивания овощей. Для этого на подставке развешиваются горшки подходящего объема, их дно застилается 2-сантиметровым поролоном. Снизу в них делается разрез, и корнями вверх в него вставляется растение, стебель же свободно свисает вниз. Сверху в горшок насыпают землю. Получается, что растут огурцы вверх корнями. Садоводы отмечают, что этот способ является достаточно эффективным, особенно при комнатном садоводстве.
Если нет желания использовать метод с выращиванием растений «вниз головой», но нужно решить вопрос с плохим ростом и развитием куста, и в этом способна помочь прививка. Это нетрадиционный способ выращивания огурцов, но в некоторых регионах он является единственным. Дело в том, что корень огурца (фото представлено в статье) очень чувствителен к температурным колебаниям, а также к повреждениям разнообразными вредителями. Поэтому было предложено прививать стебель огурца на корень совершенно неприхотливый тыквы. Для этого нужно лишь вырастить огуречную рассаду, а когда появятся первые листочки, посеять крупноплодную тыкву.
Как только листики тыквы достигнут 3 см, можно приступать к «операции». Для этого сделайте надрез на стебле наискосок сверху вниз, затем выньте из земли саженец огурца. С ним потребуется произвести те же манипуляции, только резать надо наискосок снизу вверх. Быстро состыкуйте оба среза и закрутите фольгой. Корни огурца посадите рядом с тыквой в тот же горшок. У вас получится два саженца, сидящих рядом и смыкающихся срезами на стволах. Через две недели сеянцы срастутся, теперь нужно срезать верхушку тыквы выше прививки и корневую часть огурца ниже прививки. Остается одно растение — «тыкво-огурец». Его корни, мощные и сильные, не боятся никаких заморозков и вредителей, а зеленая огуречная часть, получая хорошее питание, будет радовать вас до самой осени. Какие корни у огурцов, таков и урожай, поэтому такой способ более чем оправдан.