Как заготовить огурцы для зимней окрошки

Лето — чудная пора свежих овощей и сочной зелени. Одно из наивкуснейших блюд с использованием ароматных огурцов, запашистого укропа и зеленого лука — окрошка. В холодное время года зелень найти трудно или дорого и побаловать родных ароматным холодным супом нет, практически, никакой возможности.

Но, даже, если купить упакованные наборы в гипермаркете, то каждый знает, что продукт совершенно не такой на вкус как свежесорванный на своем огороде. Поэтому, я наловчилась и теперь, заготовка для зимней окрошки всегда есть в моей морозилке. Как делается такой набор из огурцов, зелени и редиса расскажу в этом рецепте. Приготовление и фото зафиксировала пошагово на фото и делюсь с вами чудесной идеей с многочисленными любителями зимней окрошки.

Ингредиенты, которые необходимо иметь:

Приготовление начинаем с того, что нужно свежий укроп прополоскать в воде, хорошо обсушить, разложив на полотенце.

Отделить от больших веточек, чтобы в готовой смеси не присутствовали крупные и не красивые палочки, мелко порезать.

Залить свежей прохладной водой огурцы, чтобы отошла вся грязь, ополоснуть чистой водой, аккуратно обтереть бумажными или ткаными полотенцами насухо. Срезать края с двух сторон, порубить на мелкие кубики.

Редис подвергнуть влажной обработке, обрезать хвостики и шляпки и уже в сухом виде нарезать на кусочки как на фото.

Лук ополоснуть, обсушить и мелко нашинковать.

Нафасовать в пакетики и поместить в морозилку на заморозку.

Теперь, заготовка будет ждать, когда вы задумаете готовить окрошку в таком виде.

Когда захотите приготовить окрошку, просто достаньте смесь из заморозки и залейте напитком, с которым любите ее делать. Пока готовите другие продукты — микс растает.

источник

Заготовка окрошки – рецепт заморозки на зиму с пошаговыми фото в домашних условиях

Заготовка окрошки на зиму обеспечит вас в любое время года вкуснейшими свежими овощами. Такой способ имеет ряд несомненных плюсов. Так, например, зимой огурцы, что продаются в магазинах, невероятно далеки от натуральности и свежести. Они совсем не сочные, а еще не хрустят как летом и аромата у них практически нет. А ведь именно свежие овощи делают окрошку по вкусу именно такой, какой она должна быть. Тоже относится и к редису, которого зимой и вовсе практически не найти, а ведь сама суть окрошки в её освежающем эффекте, а он достигается именно благодаря молодым и сочным продуктам.

Именно заморозка продуктов позволяет сохранить их практически первозданную свежесть, вкус и запах. Разумеется, чтобы все получилось так, как нужно, необходимо соблюдать некоторые правила заморозки. Подробно обо всех деталях такой зимней заготовки мы поговорим в пошаговом фото рецепте заготовки окрошки на зиму. Самое важное, это собирать все молодые и сочные ингредиенты в сезон, тогда же их нужно замораживать. Замораживать мы будем не каждый ингредиент отдельно, а все вместе. Именно поэтому важно подобрать заранее контейнеры для хранения этой заготовки. Желательно, чтобы они были небольшими, но вместительными. Каждая порция должна быть рассчитана на один процесс приготовления окрошки. Повторно замораживать любые продукты не рекомендуется. Приступим к заготовке на зиму огурцов, редиса и зелени для окрошки.

Для начала соберем на рабочей поверхности все необходимые нам для создания заготовки ингредиенты. Все их можно вырастить самостоятельно и собрать на собственном огороде. Конечно, только такая заготовка будет максимально полезной и натуральной. Также вы можете приобрести все продукты, но перед дальнейшей обработкой их необходимо тщательно вымыть, а лучше и вовсе на время оставить в холодной воде.

Зелень укропа высыпаем в дуршлаг и тщательно промываем в холодной воде, перебирая веточки руками так, чтобы все они хорошо промылись. Все в том же дуршлаге оставляем укроп до полного высыхания, можно также разложить зелень на сухом и чистом кухонном полотенце: так она высохнет значительно быстрее. Сухой и чистый укроп измельчаем так, как показано на фото. Для окрошки желательно использования только самых тонких веточек, стебли лучше удалить.

Огурцы и вовсе можно на время погрузить в холодную воду, периодически её меняя. Данный процесс сделает овощи еще более упругими и хрустящими. Промытые огурцы необходимо просушить или просто протереть бумажным полотенцем. Далее необходимо у каждого плода срезать плотные окончания, а также нарезать огурцы небольшими кубиками.

Все также в холодной воде промываем спелый молодой редис, удаляем хвостики и плотные верхушки, затем нарезаем плоды небольшими кубиками под стать огурцам.

Перья лука можно и вовсе просто протереть влажной чистой тряпочкой, затем его также необходимо достаточно мелко нашинковать колечками. В глубокой миске необходимо соединить все измельченные продукты и смешать их так, чтобы кусочки ингредиентов распределились в заготовке равномерно.

Выберите для хранения заготовки чистые, сухие и желательно новые полиэтиленовые пакеты, распределите по ним подготовленные овощи с зеленью, удалите воздух и тщательно закройте. Поверх пакета можно поместить плашку с надписью о составе заморозки и времени её создания.

Отправляем пакеты в морозилку, там же они будут храниться до момента использования. Использовать мороженные овощи очень просто: достаточно перед началом готовки на некоторое время залить их кипятком. Заготовка окрошки на зиму в домашних условиях завершена.

источник

Paint,Paint net (25)
Музыка на Простоплеер (1)
«Мистика» (6)
http://4maf.ru/ramochnik.php (2)
http://pixlr.com/editor/ (3)
http://www.online-image-editor.com/ (0)
http://xvatit.com/photoshop/ (1)
Аватарки (5)
Анимация (19)
Аудио-плейер (3)
Бегущая строка (1)
Бродилки (11)
Видио (23)
Все для дневника (41)
Все для дома (43)
Все для творчества (116)
Вышивка лентами, нитками (11)
Вязание крючком (3256)
Безотрывное вязание (27)
Видио-уроки по вязанию крючком (4)
Воротнички крючком (45)
Вяжем обувь,тапочки, носки (122)
вяжем пинетки — крючком (32)
Вязаные абажуры, зонтики и др. (18)
Вязаные шляпки, понамки (29)
Для детей (54)
Для женщин (639)
Для мужчин (2)
Ирландское кружево,Тунисское вязание (19)
Кайма крючком (74)
Квадраты и мотивы (188)
коврики, сидушки (156)
Ленточное кружево (20)
Обвязка края крючком (18)
перуанское вязание (2)
Покравало, пледы,,подушки (248)
Пособие по вязанию (67)
Прихватки, подставки под горячее (59)
Разное (98)
Салфетки и скатерти (593)
Соединение мотивов в полотно (26)
Сочетание ткани и вязания крючком (23)
Сумки, клатчи, кошельки- крючком (37)
Узоры по вязанию крючком (243)
Филейное вязание (112)
Цветы — крючком (78)
Шали и накидки — крючком (20)
шапки,береты, шарфы, палантины и варежки (60)
Шторы, зановесочки -крючком (15)
Вязание спицами (2491)
Воротнички спицами (14)
Вяжем обувь,тапочки, носки (130)
вяжем пинетки — спицами (79)
Для детей (96)
Для женщин (1006)
Для мужчин (20)
Кайма спицами (7)
Квадраты и мотивы (5)
коврики, сидушки (5)
Обвязка края спицами (10)
Пледы и покрывала,подушки (43)
Пособие по вязанию (254)
Салфетки и скатерти (23)
Узоры по вязанию спицами (390)
шапки,береты, снуды, шарфы,накидки, шали , перчатк (224)
Вязаные поделки для дома (134)
ГЕНЕРАТОРЫ (32)
Генератор рифм Онлайн (2)
Генератор создания анимации (4)
Генераторы цвета, фонов (2)
Генераторы разные и печатей (5)
Генераторы текста (11)
Генераторы фотографий (8)
Гимнастика лечебная (33)
Гороскоп (22)
Декор для творчества (8)
Дизайн для дома (76)
Интерьеры. Кухни (1)
Интерьеры. Спальни (2)
Дизайн для садового участка (47)
ДРУГИЕ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ДИЗАЙНА (1)
Живопись (8)
Животные (13)
Журналы по вязанию (55)
Заговоры (7)
Заготовки на зиму — желе — варенье (62)
Заготовки на зиму — консервирование (228)
Заготовки на зиму — соления, маринады (125)
Здоровье (1230)
Лечим Гипертонию (8)
Лечим почки (22)
Заболевания разные (207)
Лечим Варикоз (14)
Лечим щитовидку (14)
Интересно (61)
Информеры (6)
Картинки (13)
Керчь — мой город (4)
Кинофильмы (89)
Клипарт (234)
Новый год (11)
Кнопочка для блога (2)
Коллаж (57)
КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ, РАСТЕНИЯ (33)
Комнатные расстения (6)
рассада, саженцы, удобрения (22)
Удобрения для комн. цветов (1)
Цветы на подоконнике (3)
Компьютер (38)
Красота и здоровье (278)
Кулинария (956)
Рецепты из молочных продуктов (29)
Блюда из лаваша (24)
Вторые блюда (111)
Готовим на скорую руку (6)
Десерт (41)
Домашняя колбаса, рулет. (56)
Запеканка , пицца (44)
Изделия из теста(на сковороде) (177)
Каши разные (21)
Кремы для тортов и десерта (8)
Мясные закуски (46)
Напитки разные (31)
Овощные блюда и закуски (73)
Пасхольная выпечка (16)
Первые блюда (35)
Различные виды теста (23)
Рецепты блюд в мультиварке (9)
Рецепты постных блюд (18)
Соусы,приправы, майонез (32)
Торт без выпечки (31)
Кулинария — закуски (220)
Кулинария — салаты (180)
Кулинария — торты, печенье (296)
Кулинария(Выпечка) (545)
Кулинария- блюда из рыбы (66)
Лекартвенные растения (25)
Личное (7)
Магазины для покупки (3)
Магия (5)
Маски для ФШ (7)
Мои коллажи (181)
Мои коллажи по урокам (12)
Мои работы (16)
Мои стихи (56)
Мои стихи в работах друзей (2)
Мой компьютер (39)
Молитвы (54)
Моя муз.открытка (142)
Моя открыточка (5)
Моя рамочка (145)
Мудрость (9)
Музыка (106)
Музыкальная открытка (45)
Музыкальная флешка (4)
Музыкальный калейдоскоп/ шансон (9)
Надписи (4)
Народные методы лечения (672)
Народные приметы (9)
Открытки ФШ (8)
Открытки к праздникам (12)
Планета Земля (72)
Крым. (5)
Плетение из газетных трубочек (9)
Поделки — своими руками (153)
Поделки из пластиковых бутылок (16)
Поздравления с Днем рождения (19)
Полезное (61)
Полезности для компьютера (4)
Полезные советы (165)
Полезные советы для сада и огорода (441)
Полезные советы для чистоты в доме (53)
Полезные советы по вязанию (89)
Полезные советы по кулинарии (55)
Полезные советы- как чистить одежду (9)
Праздники и религия (20)
Приметы.. (8)
Притчи (32)
Природа (17)
Прически (11)
Программы для компьютера (28)
Психология и мы (76)
Разделители и фоны (20)
Рамочки (274)
Рамочки для фото (4)
Рамочки кулинарные (7)
Рамочки по рукоделию (3)
Религия (40)
Ремонт и переделка мебели своими руками (43)
Рукоделие своими руками (20)
Рукодельная красота (9)
Сад и огород (361)
Выращиваем овощи (35)
Выращиваем черенки кустарников (2)
Выращивание рассады (19)
Календарь огородника (2)
Обустройство сада и огорода (6)
САЙТЫ (65)
Сайты по вязанию (15)
Скрап- наборы (15)
Слайд-шоу (11)
Ссылки полезные (20)
Стихи (410)
Стихи Евгении Шерман (6)
Схемки для дневника (25)
Таблица безопасных цветов (1)
Творчество (5)
Тесты (105)
Украшение праздничного стола (40)
Умные мысли и афоризмы (41)
Урок — Делаем кнопки (2)
Урок — как разделить клипарт (2)
Урок — создаем видиоролик (5)
Урок Gimp. (15)
УРОК ПО Li.Ru (77)
Уроки — муз.открытка (14)
Уроки — плеер (26)
Уроки в Paint net (21)
Уроки от Lyubov0848 (2)
Уроки от Любаши К. (7)
Уроки по Photoscape (3)
Уроки по Оформлению дневника (47)
Уроки по рамочкам (23)
уроки по схемкам (1)
Уроки по флешкам (6)
Уроки по Эдитор (52)
Уроки по Эдитор от Виктории (84)
Уроки по Эдитор от Ирины (24)
Уроки по Эдитор От Натальи не Ангел (14)
Уроки по «Excel» (2)
Уроки фотошоп (57)
Уроки-анимация ФШ (7)
Флеш — материал (10)
Флеш-плееры, кнопочки (4)
Флешки (27)
Фоны (76)
Фоны для коллажей (8)
Формулы (28)
Фото (15)
Фоторедактор онлайн (23)
Фотошоп (22)
Фрукты, ягоды, грибы (6)
Хозяйка — все для дома (82)
Храмы ,Соборы,Монастыри (8)
Цветы в палисаднике (94)
Цветы на подоконнике (98)
Шитье (135)
Шпаргалки — подсказки (14)
Энциклопедия. (1)
Юмор (38)

Заготовка для окрошки из огурцов, зелени и редиса — заморозка на зиму

Лето конечно чудная пора свежих овощей и сочной зелени. Одно из наивкуснейших блюд с использованием ароматных огурцов, запашистого укропа и зеленого лука — окрошка. В холодное время года зелень найти не трудно, но дорого, дорого и огурцы, а редиса и в помине нет.

А почему бы, от привычных борщей, солянок да и супов не побаловать своих родных в прохладное время года ,ароматным холодным супом — резкою окрошечкою.

Как сделать на зиму мексиканскую овощную смесь дешево и сердито!

источник

Свеженькие и сочные, пупырчатые и с благоухающим запахом, полные крошечных семян внутри и маленьких пупырышек на кожице. это ароматные молодые огурчики. Распространенный полезный овощ содержит множество полезных веществ, которые поддерживают сердечнососудистую и мышечную системы, а также способствую разгрузке пищеварительной системы. И все хорошо с корнишонами, но только их сезон заканчивается, а в супермаркетах они уже дорогие и не такие вкусные. В таких случаях поклонники пупырчатых их замораживают на зиму, чтобы была возможность лакомиться ими круглый год.

Заморозка — это самый быстрый способ заготовки впрок. Не надо ничего вымерять, фасовать, доставать из банки, перчить, солить, заливать кипяток… Морозить продукты в домашних условиях значительно легче, чем любую консервацию. К тому ж при замораживании сохраняются вкусовые качества продукта. Ведь это не огурец из банки, который пропитан маринадом, а зеленый корнишон со свежим вкусом. И что немало важно, замороженные плоды на 100% сохраняют свои все полезные вещества. Поэтому узнаем в данном рецепте, как заморозить огурцы на зиму для окрошки.

— огурцы — любое количество.

Время приготовления — 15 минут активной работы.

Для заморозки берем огурцы свежие, молодые, с мелкими семенами, без признаков порчи. Желтые, вялые или поврежденные не используем. Плоды замачиваем в холодной воде на 1 час, промываем, просушиваем и отрезаем с двух сторон концы.

Нарезаем огурцы так, как привыкли их измельчать для окрошки, например: кубиками, соломкой или трем на терке.

Складываем их в специальный пакет и отправляем в морозильную камеру.

Каждый час достаем огурцы из морозилки и трясём, чтобы они не заморозились одним целым комком.

Для применения в окрошку их не размораживаем, а сразу закладываем в кастрюлю с продуктами.

источник

У еды бывают разный сезонный статус. Окрошка, к примеру, пахнет летом: свежими огурчиками с грядки, пряной зеленью и нежно-острым редисом. Заготовка «зимняя окрошка» — это ваш шанс вспомнить теплые летние деньки и подарить себе порцию витаминов. Хоть суп, хоть в салат — организм окрошке рад!

Универсальная приправа «Окрошка на зиму» используется не только по прямому назначению. Ароматную смесь можно добавлять в салаты, и даже соусы.

Чтобы заготовить приправу окрошка на зиму, вам понадобится:

Огурцы (можно использовать и овощи-переростки) — 350-400г.
Хрен — 200г.
Укроп (не молодой, поскольку более жесткие взрослые стебли в заготовках ароматнее) — 300г.
Соль — 150г.

Не все хозяйки знают, как выбрать хрен на рынке. Выбирайте корнеплод чистенький, без признаков повреждений: пятен, вырезанных попорченных участков. Хрен должен быть твердым, но не сухим, с ровной светлой поверхностью и белой мякотью. Оптимальная длина спелого хрена – 20-25 см.

Приготовить окрошку на зиму можно так:

Огурцы очистите от шкурки и от семян, если используете переростки. Натрите мякоть на терке (крупной).

Корень хрена измельчите с помощью мясорубки. Многие боятся едкого запаха. Этого можно легко избежать. На выходное отверстие в мясорубке нужно одеть новый, целый целлофановый пакет. С помощью тугой резинки зафиксировать пакет, чтобы не распространялся запах. Когда корневище будет перекручено, вам останется только снять пакет с ядреным содержимым.

Хрен в заготовке — это не только острота. Витамина С в нем больше, чем в лимоне и киви. Тертый хрен в зимней окрошке — отличное натуральное средство профилактики гриппа и прочих вирусных инфекций. Натуропаты утверждают, что всего одна ложечка в день тертого хрена — эффективная защита от вредных бактерий.

Мелко нарежьте укроп. В заготовке на зиму ароматная зелень поделится своими эфирными маслами с хреном и огурцами.

Хорошо перемешайте все окрошечные компоненты и добавьте соль. Храните приправу в холодильнике. В приготовлении окрошки или других блюд не нужно использовать соль, поскольку солености смеси достаточно. Зимой вам останется всего лишь нарезать картофель, яйца, мясо или колбасу, залить все квасом, а приправу добавить по вкусу.

Дайте постоять готовому холодному супу 10 минут, чтобы все компоненты связались с квасом.

Вкусные идеи

Союз хрена, укропа и огурцов — уникальная компания. Добавите квас — получите основу окрошки, смешаете с томатным соусом — получится остренький соус к мясу. С такой остротой идеально сочетается холодец поросенок, заливное из языка.

источник

Зимняя окрошка — это отличная возможность побаловать себя летним супчиком, вспомнить вкус лета, несмотря на отсутствие свежих летних овощей.

Рецепту окрошки уже несколько веков! этот холодный суп представляет собой смесь мелко измельченных мяса, рыбы, колбасы и овощей — свежих или соленых. Изначально окрошку готовили из мяса (свинины или птицы) и солеными овощами (огурцами, грибами, сливами). Заправляли этот легкий супчик специальным окрошечным квасом со сметаной и пряными травами.

В нынешних вариантах рецептов окрошки существует и много других ингредиентов. Например, в рыбную окрошку кладут филе судака, трески или осетровых, а в качестве заправки используют не только квас, но и кефир, минеральную воду со сметаной или майонезом, сыворотку, пиво, мясной бульон, томатный сок и другое.

Общие принципы приготовления одинаковые. Отварные или свежие ингредиенты измельчают равными кубиками, смешивают между собой и заправляют подходящей заправкой. Затем окрошку отправляют для настаивания на час-два в холодильник.

Зимняя окрошка, рецепт которой отлично подходит для приготовления осенью и зимой, содержит только доступные в это время года ингредиенты. Поэтому рецепт посвящается любителям всевозможных вариантов окрошки!

Из этой статьи вы узнаете:

продукты для зимней окрошки

яйца куриные — 3 шт;
картофель среднего размера — 2-3 шт;
колбаса (молочная, докторская) или мясо — 300 г;
соленые огурцы небольшие — 2-3 шт;
репчатый лук — половинка головки или пучок зеленого лука;
небольшой пучок зелени укропа;
кефир — 1 литр;
соль, черный молотый перец.

Куриные яйца вымойте и отварите до готовности. Очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

нарезанные вареные яйца

Картофель отмойте от земли и пыли, отварите в мундире. Очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками.

нарезанный кубиками картофель

Колбасу нарежьте такими же кубиками, как яйца и картофель.

Соленые огурцы аналогично измельчите кубиками.

нарезка соленых огурцов

Если Вы будете использовать репчатый лук, то очистите его и мелко нарубите. Сложите в тарелочку и залейте кипятком на пять минут. Воду слейте, лук обсушите.

Если используете зеленый лук, то промойте его и мелко нарежьте. Аналогично поступите с укропом.

Все измельченные ингредиенты для зимней окрошки соедините в миске или кастрюле. Перемешайте, посолите и поперчите.

Влейте кефир. При необходимости долейте немного кипяченной воды.

готовая порция зимней окрошки

Зимняя окрошка рецепт готова! Приятнейшего Вам аппетита!

Читайте также:

Рецепт вкусного холодного супчика на заправке со сметаной с пошаговыми фото! Замечательный и простой в приготовлении рецепт хорошо подойдет для летнего меню!

Один из самых вкуснючих вариантов приготовления окрошки на основе кефира! Очень нежная, прохлаждающая свежесть приятно утоляет голод даже в самые жаркие дни летнего сезона!

Вкусненькая, нежненькая и необычайно красивая каша из кукурузной крупы. Очень питательный рецепт с кусочками мяса и овощами представлен с пошаговыми фото приготовления.

источник

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (7046)
печенье,пряники (1350)
булочки, пончики (1151)
кексы (914)
пирожки (830)
пирожные (738)
рулеты (346)
маффины (208)
глазури, кремы (89)
пудинг (35)
интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (6368)
пироги (4342)
песочное тесто, бисквит (2088)
дрожжевое тесто (821)
Слоёное тесто (391)
заварное тесто (87)
торты (3582)
торты с выпечкой (2678)
торты без выпечки (519)
блюда из овощей (3445)
закуски (3405)
салаты (3146)
блюда из птицы (2771)
десерты (2487)
блюда из рыбы (1973)
консервирование, заготовки (1909)
блюда из свинины (1614)
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1172)
блюда из другого мяса, из фарша (1150)
Новый год, РОЖДЕСТВО (1041)
супы (998)
блины, оладьи (888)
запеканки (878)
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (67)
блюда из говядины (866)
праздники (711)
напитки, коктейли, морсы (664)
блюда из грибов (652)
ДЛЯ СТРОЙНЫХ (617)
рецепты похудения (372)
низкокалорийные рецепты (217)
блюда из молочных продуктов (596)
ПАСХА (581)
соусы (572)
прочее (566)
советы кулинарам (457)
Блюда из субпродуктов (430)
блюда из круп (404)
блюда из яиц (399)
СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (392)
блюда из ягод, фруктов (392)
блюда из морепродуктов (386)
ХЛЕБ (385)
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (357)
блюда из баранины (297)
оригинальные бутерброды (264)
пицца (248)
блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (246)
украшения блюд (240)
Просто ПОСТ (222)
детское,диетическое питание, диеты (211)
пельмени,вареники (184)
креатив, КАРВИНГ (184)
ШАШЛЫКИ (143)
Реклама (108)
специи,травы (100)
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (98)
Блюда из сосисок, колбас, сарделек (92)
детское питание для самых маленьких (80)
борщи (74)
украшения стола, приёмы сервировки (61)
СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
щи (33)
ПЛОВ (30)

источник

(1799)
ВСЕ О ДНЕВНИКЕ И БЛОГЕ (351)
Анимашки (34)
Генераторы (35)
Клипарты (2)
Оформление постов, дневника (163)
Плеер (26)
Рамки (49)
Рамочки для видио (4)
Схемы (104)
Фоны (9)
ДАЧА, ДОМ (1285)
Идеи для сада, ландшафтный дизайн (304)
Огород (353)
Ремонт, интерьер, идеи для дома, декор (504)
Шторы (7)
Животные (759)
Кошки (429)
Здоровье, народная медицина, помощь (377)
Худеем вместе (138)
Интернет-магазины (105)
КОМПЬЮТЕР (323)
Полезные ссылки (151)
Программы (92)
Работа в инете (40)
Скачать бесплатно (65)
Фотошоп (27)
КУЛИНАРИЯ (2767)
Блины, оладьи (114)
Бутерброды (67)
Выпечка (691)
Закуски (362)
Запеканки (63)
Мясные блюда (381)
Напитки (21)
Овощные блюда (260)
Погребок (232)
Праздничные блюда (659)
Рыбные блюда (127)
Салаты (370)
Сладости (275)
Торты (183)
Украшение блюд, карвинг (103)
ЛИЧНОЕ (257)
Мои ролики (34)
МОДА (141)
Мои гифки (39)
МОИ САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТЫ (166)
НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО (9983)
Автомобили (64)
Видео (1519)
Гороскопы (8)
Живопись (481)
Игры (191)
Известные люди (135)
Картины (305)
Книги (12)
Красота (1009)
Креатив (205)
Музыка (2219)
Мультфильмы (29)
Полезности (1450)
Приколы (246)
Природа (202)
Притчи (108)
Путеществия, прогулки по миру (648)
Рекламная пауза (19)
Религия, молитвы (15)
С добрым утром (96)
Стихи (2774)
Тесты (41)
Фильмы (86)
Флешки (38)
Фото (620)
Художники (2446)
Цветы (156)
Цитаты, мудрые мысли (45)
Эротика (42)
Юмор (653)
О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ (831)
О жизни (267)
О любви (183)
ПРАЗДНИКИ (787)
1 апреля (13)
1 мая (3)
День рождения (38)
23 февраля (6)
8 марта (18)
День святого ВАлентина (6)
9 мая (22)
Другие праздники (16)
День рождения (113)
День святого Валентина (23)
Другие праздники (3)
Масленица (15)
Новый год (185)
Пасха (82)
Подготовка к НГ 2019 (89)
Новый год (33)
Пасха (8)
УРОКИ (54)
ХОББИ (689)
Витражи (5)
Вышивание (17)
Вязание (240)
Делаем игрушки (94)
Из кожи (7)
Квиллинг (2)
Мастер-классы (242)
Плетение из газет (3)
Подарки (126)
Пэчворк (14)
Разные виды рукоделия (132)
Фриформ (7)
Шитье (94)
Это надо знать (181)

Пяточная шпора – заболевание, обусловленное разрастанием костной ткани в виде шипа на подош.

Ярославская область пользуется популярностью не только у отечественных туристов. Ее с удовольстви.

,Говорят, что День рожденья — грустный праздник, но не стоит верить никому, Этот день, как ветреный.

. Здесь будет ваш текст. . Здесь будет ваш текст. . Здесь будет ваша за.

Летом, в дивную пору свежих витаминных овощей и сочной ароматной зелени, не упустите время заготовок на зиму. Воспользуйтесь предлагаемой удачной идеей заготовки для окрошки из огурцов, зелени и редиса путем заморозки.

Имея в своем распоряжении порционные наборы овощей и зелени для окрошки, вы сможете в зимнее время приготовить это вкуснейшее блюдо из свежих огурцов, сочной хрустящей редиски и душистого укропа. В холодное время замороженные овощи стоят в магазине дорого, да и нужных вам ингредиентов может не оказаться в продаже. То ли дело – достать из морозилки заготовленный пакет, чтобы приготовить окрошку с солнечным летом.

Зелень укропа сполосните в холодной воде и хорошо просушите, разложив на бумажном полотенце. Затем переберите, чтобы в зеленой массе не было крупных, сухих и загрубевших веточек и мелко нарежьте.
Залейте огурцы водой, чтобы размокла и отошла вся имеющаяся на них грязь, и сполосните чистой водой. Затем оботрите насухо бумажными или тканевыми салфетками или полотенцами. Срежьте по краям кончики и порубите на мелкие кубики.
Редис хорошо вымойте, обсушите на бумажном полотенце, обрежьте верхушки и хвостики, нарежьте половинками или четвертинками кружков, в зависимости от размера.
Зеленый лук или лук батун ополосните, обсушите и мелко нашинкуйте. Все измельченные ингредиенты смешайте.
Разложите подготовленную овощную смесь в полиэтиленовые пакеты порциями, удобными для одноразового приготовления окрошки. Поместите пакеты в морозильную камеру для заморозки.
В замороженном виде овощи и зелень будут ждать, когда вы зимой пожелаете отведать вкусной летней окрошки.
А приготовить зимой окрошку из летних овощей очень просто – достаньте пакет смеси из морозильной камеры, залейте сывороткой, квасом или другой жидкостью, с которой привыкли делать окрошку.
Пока будете нарезать колбасу и вареные яйца, смесь овощей и зелени оттает в жидкости.

Процитировано 120 раз
Понравилось: 30 пользователям

источник

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Музыкальный плеер
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

(263)
БУКВИЦА (0)
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
рукодельные мастер-классы (340)
Ангелы (22)
ангелы вязаные. (25)
Архитектура (75)
Аудиокниги. (483)
БАБУШКИН КВАДРАТ (739)
бельё,рейтузы,брючки,колготы. (46)
бизнес -идеи (0)
Бисероплетение. (38)
В мире животных. (177)
ВАЛЯНИЕ мокрое (10)
ВАЛЯНИЕ сухое (2)
Видо-фильмы (кино ,мультики) (439)
Вышивка крестиком, лентами и другие. (126)
вяжем детям, (350)
вяжем для животных. (24)
Вяжем крючком . (3657)
Блузки.кардиганы,кофты,жакеты. (357)
Вязаные цветы. (250)
вязаный пэчворк. (104)
Джемпера,свитера,пуловеры,жилеты. (304)
Ирландское кружево, брюгге (208)
Купальники,бельё,пляжные комплекты. (90)
накидки, болеро.воротники, (171)
Носки,пинетки,тапочки,подследники. (231)
пальто, (35)
Платья,сарафаны,юбки,брюки. (412)
пояса и т.д. (20)
Топы,туники. (343)
Шали,шарфы,накидки.палантины. (358)
Шапки,шляпки,панамки, варежки ,перчатки. (355)
Вязание спицами. (2390)
береты, шапки, (212)
болеро,топы, туники. (125)
варежки,перчатки , митенки. (64)
джемпера,пуловеры,свитера. (403)
жилеты,кардиганы.жакеты. (608)
манишки-воротники. (75)
мужчинам. (132)
носки,тапочки, сапожки.подследники. (358)
пальто (60)
платья, сарафаны .юбки. (145)
шарфы, шали. (187)
Вязаные игрушки. (166)
Вязаные коврики. (307)
ДАРЫ ЖИЗНИ видео (50)
Дача и приусадебный участок,огород,сад, цветы. (1137)
Декор. (52)
Дети Славы (1)
Доисторическая Русь. Неизвестная история. (30)
ЖИЗНЬ БЕЗ ДЕНЕГ (6)
жилеты,конверты, коконы,комплекты. (234)
Заготовки и засолки на зиму. (298)
Здоровье. (673)
зонты. (11)
Идеи для дома и дачи. (452)
Изготовление мебели своими рука,готовая мебель. (94)
ИСТОРИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ видео (70)
ИСТОРИЯ РУССКОГО ЯЗЫКА видео (14)
История, история земли Русской. (385)
Как привлечь денежки. (92)
Канзаши + мастер-классы. (25)
Куклы разные ,всё о них и для них. (249)
Кулинария. (577)
куртки ,пальто и т.п. (89)
Лепим из всего. (30)
Лоскутное шитьё. (161)
Мифы человечества (11)
Мода. (27)
Модные штучки. (14)
Мои работы. (3)
Молитвы. (371)
Монастыри земли Русской. (34)
Музыка.( видео-клипы). (175)
Музыка в православии (молитвы, песнопения). е (34)
нагрудники. (8)
накидки. (3)
Народные промыслы. (87)
Народные рецепты. (204)
Новогодние поделки (разные). (124)
нумерология (2)
о нашем Боге (2)
о нашем Боге (0)
о земле (37)
Оригинальные поделки +видео-уроки. (27)
Очевидное и Невероятное. (362)
пакетницы. (5)
пинетки,насочки. (236)
платья,сарафаны,юбки,топы. (210)
пледы, подушки. (287)
пледы,коврики. (105)
Плетение из газет. (43)
Плетение разное. (59)
Православие. (42)
Предостережения от ГОСПОДА (11)
природа (2)
Притчи. (31)
прихватки вязаные. (94)
Психология. (519)
Разнообразные украшения. (25)
распашонки,кофты,костюмы,крестильное.. (240)
РОДОВЫЕ ЗНАНИЯ (7)
руны (15)
салфетки (схемы) (453)
Своё дело. (15)
Семья и мы в ней. (35)
скатерти (схемы). (475)
Славянские Боги (7)
Славянские мифология (7)
Стихи ,сказки. (182)
Строительство своими руками. (мастер-классы, видео (333)
сумки разные (42)
Травы и траволечение (213)
Узоры вязания крючком (видео-уроки,мастер-классы). (660)
Узоры вязания спицами (видео-уроки , мастер-классы (473)
Уроки фотошопа. (5)
Уход за волосами. (13)
Учебник ЛиРу. (39)
Фриволите. (9)
шапочки,чепчики, панамки. (229)
шарфики,варежки,перчатки. . (65)
Шитьё (мастер-классы, видео-уроки,идеи). (258)
экономика (326)
энтерлак спицами (2)
Это интересно. (811)
это страшно (4)
Юмор. (110)

Заготовка для окрошки из огурцов, зелени и редиса — заморозка на зиму

Как сделать на зиму мексиканскую овощную смесь дешево и сердито!

источник

Приготовив окрошку любым способом (кто как любит), можно ее не солить, а добавлять эту приправу по вкусу. Получается в итоге вкусно и быстро.

Процесс:

200 г корня хрена натереть на мелкой терке, 350 г свежих огурцов – на крупной, 300 г зелени мелко нарезать.

Все компоненты будущей заправки смешать со 150 г соли.

Сложить в банку, закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в холодильник. Можно хранить эту смесь целый год.

Эти огурчики хороши как закуска под водочку – солененькие и бодрящие. Но быстро они расходятся и во время обычного.

Если у вас есть погреб и вам перестали нравиться привычные рецепты маринования огурцов с уксусом – этот рецепт для вас.

Такая овощная смесь в зимние дни может стать прекрасным компонентом салата или супа, ее можно с успехом добавить к картофелю.

Соленую ботву можно использовать для приготовления овощных супов и борщей, а также в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Хотите зимой удивлять гостей аппетитными баклажанами? Тогда спешите воплотить в жизнь этот рецепт.

Таким напитком можно разбавить пасмурный зимний день. Компот получается ярким и вкусным.

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет получить ароматное и аппетитное облепиховое варенье без особых хлопот. Зимой такое.

Хотите зимой побаловать близких аппетитным салатом из перцев и помидоров? Мечтаете найти секрет идеального ужина?

Такие маринованные сахарные помидоры станут отличной закуской к любому блюду. Рецепт простой, а вкус отменный.

Такая квашеная капуста обладает особым.

15.12.2015 | 22458 Читать далее.

Такие огурцы будут готовы уже через месяц.

6.07.2015 | 14456 Читать далее.

Огурчики по этому рецепту получаются хрустящими.

28.05.2015 | 23891 Читать далее.

Засолить огурцы по такому рецепту не составит.

18.05.2015 | 7860 Читать далее.

Такая квашеная капуста обладает особым.

15.12.2015 | 22458 Читать далее.

Такие огурцы будут готовы уже через месяц.

6.07.2015 | 14456 Читать далее.

Огурчики по этому рецепту получаются хрустящими.

28.05.2015 | 23891 Читать далее.

Засолить огурцы по такому рецепту не составит.

18.05.2015 | 7860 Читать далее.

Хотите зимой удивлять гостей аппетитными.

29.10.2015 | 5144 Читать далее.

Такие маринованные сахарные помидоры станут.

2.10.2015 | 12212 Читать далее.

С приготовлением такой закуски справится даже.

14.09.2015 | 24954 Читать далее.

Такие маринованные сливы станут отличным.

4.09.2015 | 2369 Читать далее.

Хотите зимой побаловать близких аппетитным.

12.10.2015 | 5981 Читать далее.

Такое аппетитное желе каждому придется по.

10.07.2015 | 3434 Читать далее.

Такое аппетитное желе можно намазать на кусок.

2.07.2015 | 11162 Читать далее.

Салатик получается незамысловатый, но очень.

21.05.2015 | 1695 Читать далее.

Таким напитком можно разбавить пасмурный зимний.

16.11.2015 | 3713 Читать далее.

Заготовленный в сезон яблочный сок будет в.

19.09.2015 | 1368 Читать далее.

Такой сок будет отличной заготовкой на зиму. В.

7.09.2015 | 1267 Читать далее.

Такой напиток придаст сил и бодрости, поднимет.

8.07.2015 | 764 Читать далее.

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет получить.

15.10.2015 | 3000 Читать далее.

Такой джем получается очень густым и ароматным.

17.09.2015 | 925 Читать далее.

Сливы, приготовленные по такому рецепту, похожи.

2.09.2015 | 2811 Читать далее.

Из ягод жимолости получается удивительное по.

17.07.2015 | 1990 Читать далее.

Ликер по этому рецепту получается очень вкусный.

23.11.2015 | 4856 Читать далее.

Осенью можно собрать большое количество ягод и.

5.12.2014 | 3086 Читать далее.

Из ягод рябины может получиться вкусный.

5.12.2014 | 4548 Читать далее.

Настойка получается ароматной и приятной на.

5.12.2014 | 3387 Читать далее.

Для последующей разморозки брикет такой.

27.12.2014 | 6978 Читать далее.

Весенние листья щавеля дают простор фантазии и.

23.12.2014 | 4710 Читать далее.

У таких огурцов остается прекрасный аромат. Их.

25.10.2014 | 15619 Читать далее.

Такой замороженный продукт после удобно.

24.10.2014 | 7922 Читать далее.

Вопреки устоявшемуся мнению, разбивать газоны необходимо не весной или осенью, а именно летом. При правильной подготовке участка и.

27.08.2014 | 1985

Весной все больше работы появляется у цветоводов, что не знаешь, за что хвататься. Мы составили список самых важных дел, которые нужно.

30.03.2015 | 4020

Уделив достаточно внимания растительности искусственного водоема весной, можно быть уверенным, что он останется главным украшением.

28.03.2016 | 1970

Если вы хотите посадить в саду кустик роскошных плетистых роз, которые будут радовать вас своим цветением все лето, важно следовать всем.

21.03.2016 | 10159

В марте цветоводы все чаще выбираются на свои загородные участки, потому что с приходом весны работы у них прибавилось. Что же нужно.

14.03.2016 | 3985

Макро- и микроэлементы для фруктового сада — это не только средство для повышения урожая, но и источник полноценного развития.

18.06.2015 | 7731

В июне-августе нужно внимательно следить за появлением вредителей и болезней, особенно поражающих плоды. В это время очень активны.

7.03.2014 | 4102

Вероятность весенних возвратных заморозков существует вплоть до середины июня. Когда у вас несколько цветущих кустарников, их можно.

22.03.2016 | 3778

Чрезмерное количество удобрений ухудшает развитие растений и вредит нашему здоровью. Однако полный отказ от них сказывается на урожае и.

9.02.2015 | 15433

Существует множество вредителей сливы. Чтобы распознать их, нужно знать, как насекомые выглядят и какой вред причиняют растению.

27.10.2014 | 4286

В это период как раз начинают пустеть грядки, отведенные под зеленные культуры, поэтому июль идеально подходит для посева редиса.

30.06.2014 | 3126

Получить первые витаминные листочки салата на своем участке желает каждый огородник. Однако как не растеряться в многообразии видов салат.

2.06.2014 | 5902

Получить ранний весенний урожай можно без теплицы, культивируя в открытом грунте скороспелые сорта огородных культур.

21.06.2015 | 9064

Если вы начинающий дачник, и не знаете, какие удобрения вносить в огород весной, предлагаем простую и понятную памятку.

17.03.2016 | 18773

Чем активнее яблоня растет, тем меньше она плодоносит! Поэтому наша задача – замедлить рост и ускорить закладку плодовых почек. Как это с.

8.09.2014 | 9134

Даже несмотря на то, что свет необходим всем растениям, в больших количествах он может не только повредить, но и полностью уничтожить.

21.06.2016 | 11808

Комнатным растениям для нормального развития нужны почва, вода тепло и свет. Правильное сочетание этих компонентов обеспечивает.

12.06.2015 | 2626

В апреле в дополнение к солнечным ваннам растениям нужно устраивать воздушные. Какие еще процедуры стоит совместить с воздушными ваннами?

28.03.2016 | 2934

Вам подарили комнатную розу в горшке, но за короткое время пребывания на улице она все же успела подмерзнуть, цветки и листья стали.

15.03.2016 | 6267

Начинающие цветоводы часто совершают одну ошибку, из-за которой домашние цветы в конечном итоге приносят одни разочарования. Что это за.

10.03.2016 | 12104

Согласитесь, отсутствие постоянного доступа к воде способно испортить и работу, и отдых на дачном участке. Проблему решит покупка дачного.

20.03.2015 | 4848

Теплица – это отличный вариант для ранней посадки овощей и зелени. Но их ни в коем случае нельзя проводить без создания надежной системы.

18.02.2014 | 3387

На даче не только участок, но и дом потребует вашего внимания, вложений времени, средств и сил. Своевременный ремонт избавит от более.

13.07.2015 | 7218

Аккуратные дорожки сразу характеризуют вас как хозяйственного и умелого владельца участка, который заботится о мелочах. Уложить.

11.03.2016 | 9345

Выбор фундамента для загородного и дачного домика может стать серьезной проблемой для начинающего строителя. Ведь правильная установка.

8.07.2016 | 7035

источник