Выращивание огурцов на Урале возможно, но стоит знать, что этот процесс очень тяжелый. Так как огурец любит тепло и влагу, к посадке следует тщательно подготовиться. В основном, на Урале растят овощи только в теплицах, ведь климат в этой местности очень суровый. Но некоторые из опытных огородников растят огурцы в открытом грунте и знают все тонкости такой процедуры.
Принцип выращивания огурцов на Урале
Огурцы выращивать на Урале не легко, поэтому стоит для начала подготовиться. Для посадки желательно приготовить сразу несколько видов огурцов, которые по срокам созревают рано и нормально переносят холода. В таком случае можно применить гибридные сорта. Как известно, на Урале погода меняется очень резко и невозможно знать, какой она будет, и будет ли сезон плодотворным. Именно поэтому огородник должен заранее подготовить семена к неожиданным сюрпризам. Огурцы любят тепло и хорошо растут в теплицах или под пленкой.
Если не соблюдать правила ухода, то получить качественный и большой урожай не получится. Также не нужно сажать огурцы сильно близко к тем растениям, которые могут забрать все питательные вещества. Если температура будет больше 16 °С ночью, то это первый признак того, что пора сажать рассаду. Днем также должна быть хорошая погода.
Чтобы вырастить рассаду, необходимо сеять семена. Рекомендовано брать семян побольше, ведь прижиться могут не все. Также необходимо подобрать 4 разных сорта огурцов. Не свежие семена лучше приживаются, чем свежие. Хранить их нужно в помещении при комнатной температуре.
Семена огурцов должны быть тех видов, которые нормально переносят резкие перемены погоды, рано спеют даже в холода. Кроме этого, огородник подбирает семена в зависимости от их предназначения. Если огурцы будут засаливаться или отправляться на продажу, необходимо брать среднеспелые виды. Среднеспелые огурцы могут давать хороший урожай. Самыми известными видами таких огурцов являются: сорт Изящный, Алтайский, Муромский, Апрельский F1.
Для соления сажают такие огурцы: Вязниковский 37, Нежинский вид, Сорт Сибирский, Сорт Ерофей, Маша и Муромский.
Такой сорт, как Апрельский F1 переносит хорошо любые погодные перемены и имеет крепкий иммунитет ко многим заболеваниям. Прекрасно подходит для закрывания в банки и идеален для высадки в открытый грунт. Например, сорт Ерофей быстро привыкает к холодной местности. Он прекрасно подойдет для употребления в свежем виде. Неприхотлив в уходе, несмотря на погоду дает большой урожай. Сами плоды не большого размера, вкусные и хрустящие.
Сорт Маша также хорошо растет на Урале. Может поспеть за короткие сроки и неприхотлив в уходе. Сорт Маша часто используют для консервирования. Сорт Муромский способен дать большой урожай даже в самом холодном регионе. Огурцы Муромские быстро спеют, имеют маленькие размеры и хрустящую кожуру, отлично подходят для продажи. Когда огурцы для рассады подобраны, можно приступать к засеву семян.
Важным процессом в выращивании огурцов является подготовка семян. Для начала их нужно подогреть, поэтому семена кладут в теплое место. Таким образом они будут хорошо переносить холода. Чтобы проверить семена на всхожесть, подготавливают соленой раствор, после чего проводят процедуру – закаливания. Для этого кладут семена в холодильник, а потом переносят к батарее примерно на 1 месяц.
Семена нужно подготовить
Перед тем, как садить семена на рассаду, их замачивают в теплой воде. Таким образом они набухают и быстрее начинают созревать. Также перед посадкой семена можно поместить в марганцовку, но раствор делать не сильно крепкий. После чего обязательно промыть в воде и потом просушить.
После всех сделанных процедур, можно приступать к посадке. Высаживать семена нужно очень осторожно, чтобы не повредить корни. Сеют семена так:
- землю насыпать в приготовленные емкости;
- делают лунки, небольшие и неглубокие;
- огородник должен делать расстояния между рядками: таким образом растение получит все полезные вещества, поскольку мало места только навредит.
Спустя короткое время, семена начнут пускать первые стебли.
Семена для выращивания рассады обязательно сажают в магазинной земле. Необходимо ее удобрять и поливать. Также каждый огородник должен соблюдать определенные условия во время выращивания рассады.
- Обязательно соблюдать температуру. Днем придерживаться, в среднем, 20 °С, а ночью 16 °С.
- Важно, чтобы было много света во время роста рассады. Для этого свет делают искусственно или вешают фольгу, чтобы лучи солнца не попадали прямо на растение.
- Первую подкормку необходимо давать через 2 недели после высадки семян. Второй раз вносят подкормку, когда будут видны первые стебли.
- Если растению тесно, его рассаживают в отдельные горшки.
- Время от времени помещение, где растет рассада, проветривают или выносят растение на улицу.
- Если земля начинает подсыхать, ее сразу же поливают. Главное не переборщить с количеством поливов, так как могут появиться грибки и плесень. Процесс полива должен осуществляется теплой водой и только под корень. Листья и стебли просто опрыскивают.
Знающие огородники начинают сажать саженцы в открытый грунт, когда она уже полностью выросла. Но перед высадкой за несколько дней ее перестают поливать, воротить почву и вообще не беспокоят саженец. Во время пересадки растение чувствует сильный стресс.
Посадка огурцов в открытый грунт на Урале – достаточно сложный процесс, поэтому проще посадить их в теплицу. Если огородник выбрал такой метод посадки, сначала нужно подготовить почву. Если огурцы посадить в теплые ямки, у них есть все шансы хорошо перенести холод, резкие перемены погоды и дать качественные плоды. Рассада обязательно должна быть закаленной и крепкой.
Чтобы нагреть землю, применяют навоз или накрывают грядки укрывным материалом. За 2 недели до посадки землю покрывают полностью навозом. Когда солнце начнет греть, навоз будет нагреваться и выделять углекислый газ. В каждую ямку необходимо поместить сено, траву и ветки. Затем сверху присыпать землей. Далее ямки поливают горячей водой с добавлением марганцовки – такая процедура даст тепло. Сверху опять присыпают землей.
Тщательно выбирайте место для посадки
Участок должен быть солнечным и теплым. Огурцы не любят ветра и сквозняков. Также важно знать, после каких растений можно сажать огурцы. Нежелательно их сажать на то место, где росли тыква и кабачки. Лучше всего посадить на место свеклы, лука, зелени или моркови. Также нормально они приживаются, если участок выбран, на котором росла картошка и помидоры. Почва должна быть легкой, с подходящим числом кислотности и конечно плодородной, поэтому огородник должен ее часто рыхлить. Участок накрывают пленкой на три дня, чтобы земля прогрелась хорошо.
Когда земля нормально прогреется, делают борозды, обильно их поливают нехолодной водой. Кроме этого, в почву кладут перегной, песок или торф, а известь уменьшит число кислотности. И только после этого начинают процесс высаживания.
- Расстояние между кустами должно быть, в среднем, 30-40 см.
- Корни рассады хорошо укрепляются землей.
- Кусты подвязывают по необходимости.
- Когда вся рассада посажена, ее поливают, накрывают пленкой и не трогают некоторое время.
Примерные сроки – 10 дней, чтобы саженцы прижились. Многие огородники с Урала утверждают, что, если огурцы накрыть двумя пленками, они вообще не замерзнут, а урожай будет очень богатым.
Выращивать огурцы нужно правильно и, конечно, за ними ухаживать. Если огородник решился вырастить огурцы в холодном климате, то ухаживать нужно тщательно. Когда рассада посажена по всем правилам, урожаю ничего не грозит. Он получит все полезные элементы и будет здоровым. Важно соблюдать порядок посадки и не высаживать огурцы рядом с другими похожими растениями, например, с помидорами.
Полив осуществляется 1 раз в неделю. Главное, чтобы земля не была сухой, так как плоды могут получиться горькими. Поливают растение из лейки теплой водой.
Можно применить мульчирование почвы. Эта процедура поможет удержать влагу подольше. Удобрение применяют любое. Оно может быть направлено на ускорение цветения, чтобы плоды быстрее завязались и быстро созрели. Если не удобрять растение, урожай будет маленьким. Огурцы положительно переносят удобрения в виде аммиачной селитры, калия, навоза, магния и золы.
Если за окном теплая погода, пленку можно снять на некоторое время. Полезно проветривать кусты. Также растение нуждается в опрыскивании от возможных вредителей, поскольку в открытом грунте шансы на их появление увеличиваются. Мухи, слизни, медведки любят огурцы и постоянно на них нападают. Кроме этого, важно опрыскивать стебли и листья от возможных заболеваний. Также готовить химические растворы можно самостоятельно, ними принято поливать корни.
Теплицы из поликарбоната стали очень популярными на российских дачных участках. Главными преимуществами таких конструкций по сравнению с пленочными считаются долговечность и надёжность. Поликарбонат как нельзя лучше подходит для выращивания огурцов. Для того чтобы культура в таких условиях дала хороший урожай, необходимо правильно вырастить и посадить саженцы и обеспечить им должностной уход.
Тепличные условия для выращивания огурцов имеют свои преимущества и недостатки. К достоинствам тепличного возделывания культуры относят:
- возможность получения урожая сортов длинных салатных огурцов с тонкой кожурой (такие растения обычно не приспособлены для выращивания в открытом грунте –тонкая кожица поражается заболеваниями);
- ранний сбор урожая;
- подвязанные к шпалере огурцы со всех сторон имеют одинаковую окраску плодов (в открытом грунте в местах соприкосновения с землёй кожица окрашена в жёлтый цвет).
Среди недостатков тепличного выращивания можно выделить:
- нужно постоянно поддерживать качество почвы, в её ограниченном количестве быстро исчерпываются питательные вещества, поэтому за подкормками культуры в теплицах следят более тщательно;
- необходимость ежегодного севооборота заставляет садоводов засевать теплицу после сбора урожая огурцов промежуточными культурами. В противном случае для того чтобы не допустить развития заболеваний и вредителей, грунт придётся заменить;
- могут возникнуть сложности с опылением цветков, но если высаживать самоопыляемые гибриды, то этот недостаток исчезнет.
Все недостатки станут совсем незначительными при знании агротехники выращивания огурцов в тепличных условиях.
Оптимальный возраст рассады огурцов для высадки в теплицу составляет 25…30 дней. Переростки и недоразвитые экземпляры плохо укоренятся. Кроме того, при выборе сроков посева на рассаду следует учесть климатические условия региона и рекомендуемые даты посадки на постоянное место. Например, в условиях Подмосковья и Средней полосы к посадочным работам в неотапливаемых конструкциях приступают в середине мая. На Урале и в Сибири, а также в Ленинградской области – в конце мая.
С учётом всех нюансов можно легко подсчитать оптимальный срок посева: от даты посадки в теплицу отсчитывают назад 30 дней (возраст саженцев)и несколько дней до появления всходов (если высаживались проростки, то определяют оптимальный срок проращивания, а не высева; сухие семена всходят через 4…6 дней).
Самый ранний урожай огурцов можно получить через рассаду, поэтому многие огородники прибегают именно к этому способу. Собственноручно выращенные саженцы обходятся намного дешевле, чем покупные, особенно если ими планируется засадить большое пространство теплицы. Кроме того, огородник может быть уверен в соответствии сорта, в то время как на рынках и выставках зачастую подсовывают подделки, несоответствующие заявленному сорту.
Поскольку ростки культуры не любят пересадку и плохо её переносят, лучше посадить семена сразу в отдельные емкости. Лучшим вариантом считаются торфяные горшочки, которые закапываются в грунт вместе с саженцами при высадке на постоянное место. Их заполняют лёгким питательным грунтом, который можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
Например, смешать в равных пропорциях торф, перегной, перепревшие опилки с дерновой землёй. Наполнять горшочки до самого верха не нужно – при поливе вода будет вытекать по краям.
Покупных семена огурцов обычно уже обеззаражены и подготовлены, поэтому их высевают сухими. Собранный с собственных огурцов посадочный материал должен пройти качественную предпосевную обработку, которая заключается в:
- калибровке, целью которой есть отделение пустых семян. Для этого в 3%-ый соляной раствор засыпают семена, ждут 5…10 мин, те, которые всплывут, выбрасывают. Остальные просушивают и используют при посеве;
- протравливании (обеззараживании), которое проводится любым удобным способом – замачиванием в растворе марганцовки (20…30 мин) или специального препарата (1…2 ч) или прогреванием при температуре +40 0 С (3 суток) или +80 0 С (1 день);
- закалке, так как обработка холодом значительно повышает холодоустойчивость и урожайность будущих саженцев. Семена помещают в мокрую марлю и убирают в холодильник на 2 суток.
Проращивание семян – отличный способ экономии места и получения ранних ростков. Семена помещают во влажную туалетную бумагу (марлю и вату в этих целях не используют, так как цепкие корешки ломаются при изъятии ростков из материала). При температуре ±25…±28 0 С ростки появятся через 1…2 дня.
Почву в посадочных емкостях предварительно увлажняют и начинают посев. Их помещают на глубину 1,5…2 см плашмя, присыпают сверху грунтом. Если высадка производится в отдельные стаканчики, размещают в каждый из них не более 2 штук. Если в общий контейнер, то расстояние между посадочными линиями составляет 2 см, а между семенами в рядке – 1 см.
Верхний слой субстрата слегка увлажняют, контейнер затягивают полиэтиленовой пленкой и убирают в темное теплое место. Необходимо регулярно проверять наличие всходов. Как только появятся первые ростки, емкости устанавливают на хорошо освещенный подоконник.
Уход за рассадой до высадки заключается в поливах, подкормку, при необходимости – организации дополнительного освещения.
Подкармливать рассаду можно начинать через 2 недели после появления ростков. Здесь пользуются водорастворимыми комплексными удобрениями, которые разводят в соответствии с инструкцией на обратной стороне упаковки.
Примерно через 3 недели после появления ростков саженцы готовы к пересадке в теплицу. К этому времени каждый из них должен быть высотой около 30 см и иметь 3…4 настоящих листа.
Теплица из поликарбоната –подходящее место для высадки саженцев огурцов. Перед началом посадки определяются с датой мероприятия и удобной схемой размещения.
Посадочные работы в неотапливаемых поликарбонатных теплицах проводятся уже в середине-конце мая. Более точная дата должна быть выбрана в соответствии с погодными сводками в регионе. Температура воздуха в теплице должна быть в пределах +16…+18 0 С , при этом радиус колебаний между ночными и дневными температура и не должен превышать 6 0 С.
Почва, разумеется, должна быть достаточно тёплой, иначе молодые корешки замерзнут, а растения умрут из-за отсутствия поступления питательных веществ из грунта.
Обычно в тепличных условиях огурцы выращивают по двустрочной ленточной схеме, которая представляет собой наличие одной или нескольких продольных грядок, расстояние между которыми составляет около 80 см, а на каждой гряде в 2 ряда располагают кусты огурцов.
Для того чтобы не вырастить слишком много или, наоборот, слишком мало саженцев, необходимо ещё перед выращиванием рассады подсчитать нужное количество штук корней. Разумеется, садоводы высевают больше семян для получения саженцев, так как некоторые из них могут погибнуть ещё на стадии рассады, другие – при пересадке. Но отталкиваться нужно от рассчитанного числа.
Для того чтобы провести расчёт, нужно точно знать, какую площадь будут занимать огурцы в теплице, а также габариты самой конструкции. На дачных участках наиболее часто встречаются теплицы с шириной 3 м и длиной 5 м. Ширина одной широкой грядки составляет около 1 м, поэтому в такой теплице организуют 2 широких гряды с походом по середине.
Таким образом, проводят расчёт: (5:0,35)х4=56 – длину теплицы делят на оптимальное расстояние между соседними кустами и умножают на количество рядов (в данном случае 2 на 2 грядках). Конечно, садоводы редко отводят все пространство поликарбонатной теплицы под огурцы, нередко их соседями становятся помидоры, баклажаны, перцы, но расчёт все равно будет аналогичен указанному ранее.
В течение всего сезона огородники ухаживают за своими зелеными питомцами в теплице. Неудивительно, ведь именно качество ухода влияет на их урожайность.
Полив очень важен для огурцов, почва должна быть всегда влажной, при этом нельзя допускать заболачивания. Чтобы грунт сохранял влажность и не иссушался слишком быстро, его поверхность мульчируют после посадки.
Эта культура особенно любит дождевание – орошение зеленой наземной части кустов каплями воды. После поливов необходимо проводить проветривание конструкции, а также рыхлить землю, чтобы не образовалась сухая корка. Если корневая система после поливов оголяется, к ней подсыпают грунт.
Огурцы подвязывают к шпалере через неделю после посадки – за это время рассада успевает адаптироваться к новым условиям. Каждый саженец натуральным шпагатом подвязывают под нижними листьями, не затягивая слишком туго петлю. Другой конец верёвки закрепляют на протянутой под потолком конструкции шпале. При этом натяжение каната должно быть в разумных пределах: он не должен болтаться, но и не быть натянутым в струну.
- Нижние завязи огурца очень медленно развиваются и притормаживают плодоношение, поэтому нижние пазухи ослепляют, удаляют все цветки и боковые отростки.
- В нижней части стебля укорачивают все побеги (4…6), оставляя на каждом до 2 завязей.
- Побеги средней части стебля укорачивают над вторым листом.
Вся дальнейшая формировка куста сводится к направлению длинных плетей внутрь куста,чтобы они не вырастали в область прохода.
К подкормкам огурцов, растущих в тепличных условиях, нужно относиться особенно внимательно, так как недостаток того или иного элемента в субстрате мгновенно отразится на здоровье растений. В течение сезона кусты подкармливают не более 5 раз.
Особенно хорошо огурцы откликаются на подкормки органикой, содержащей большое количество азота. В эту группу относят куриный помет, перегной, коровяк. Все удобрения вносят в жидком виде поливом. Для приготовления раствора вносят 150 г органики на ведро воды. Рабочая жидкость бродит в течение 2 дней, после чего её обогащают минеральными удобрениями (30 г суперфосфата).
Избыток удобрений, также как и их недостаток, негативно отразится на состоянии и плодоношении кустов, поэтому подкормки проводят регулярно и своевременно, соблюдая рекомендованную частоту внесения удобрений.
Огурцы подкармливают азотом во время активного роста, калием и фосфором во время цветения и роста плетей, всеми тремя элементами при плодоношении.
Обычно проблем с выращиванием огурцов не возникает, если агротехника посадки и ухода за культурой была соблюдена. Но даже в этом случае могут появиться злобные вредители и болезни и испортить урожай.
Наиболее распространенными вредителями огурцов в теплице считаются бахчевая тля и паутинный клещ. Народные средства с применением отпугивающих растворов могут помочь только при локальных и небольших площадях поражения насекомыми. Поэтому чаще всего прибегают к химическим средствам защиты и тщательно опрыскивают их раствором каждый куст. Ассортимент покупных средств против них широк. Можно воспользоваться, например, Фуфаноном, Фитовермом, Карбофосом.
Болезни огурцов делятся на инфекционные и неинфекционные. К первой группе относят корневые, стеблевые, бактериальные гнили, фузариоз, мучнистую росу и прочие. Во вторую группу относят заболевания, возникающие в результате нарушения агротехника выращивания культуры, например, переизбыток или недостаток элементов питания, влаги и т.д. Вылечить такие заболевания можно простым выявлением симптомов и внесением или, наоборот, ограничением воды и подкормок.
Садоводы очень тщательно выбирают сорта огурцов для своих теплиц. Он должен соответствовать нескольким требованиям:
- высоким качеством плодов;
- устойчивостью к перепадам температур;
- устойчивостью к болезням и вредителям;
- высокой урожайностью.
Ниже рассмотрены самоопыляемые тепличные гибриды огурцов, которые соответствуют всем этим требованиям.
Герман F1. Гибрид-скороспелка, на котором плоды созревают уже через 45 дней. Небольшие бугристые зелёные огурчики как нельзя лучше подходят для засолки и консервирования – не образуют внутренних пустот, не имеют горького привкуса. Плодоношение пучковое, в одном узле образуется 4-6 зеленцев длиной около 9 см.
Зозуля F1. Надёжный старый известный гибрид, дающий огурцы длиной до 22 см. Вес одного из них может достигать 300 г. В узле завязывается 2…3 зеленца. Плодоношение раннее, наступает через 35…40 дней.
Китайский жароустойчивый F1. Длинный салатный огурец, плоды появляются на 54 день. Преимуществами сорта являются высокая урожайность и длина плода до 50 см. Зеленцы не имеют внутренних пустот. Кожица тонкая, покрыта мелкими бугорками.
Огурцы в теплице из поликарбоната раскрывают весь свой потенциал при грамотной высадке качественной и здоровой рассады и тщательном уходе в течение всего сезона. За все труды кусты отблагодарить высоким урожаем плодов с отличными вкусовыми и товарными качествами.
Выращивание огурцов в теплице на Урале является необходимостью, что обусловлено климатическими условиями. Если не использовать в процессе специальные укрытия, то вероятность нормального развития и роста растения снижается.
Для удобства огородники могут сконструировать парники с подъемным куполом. Это очень практично, так как служба конструкции может обеспечиваться не 1 год. Составляющими элементами, из которых изготавливается парник, выступают:
- опорная рама, напоминающая букву п;
- купол, выполняющий функцию подъема;
- специальная подъемная система, которая отвечает и за опускание купола.
Огуречные грядки размещаются под созданным куполом. Ее необходимо набить смесью органического удобрения (перегной) и соломы. Секции (4 шт. прямоугольной формы, глубина составляет 20 см) открываются сверху грядок. После этого нужно их наполнить землей, лучше всего подходит дерновый вариант. Обрамление каждой секции — рама из дерева со стойками. От верхнего их основания нужно протянуть провода, они служат для опускания к грядам бечевок.
Гряды начинают подготавливать, когда с земли сойдет снежный покров. Своевременные подготовительные манипуляции позволяют получить урожай качественный, обильный и ранний. Выполнив закалку сформированных гряд, необходимо обтянуть купол. Лучшим материалом станет полиэтиленовая пленка. Она закрепляется при помощи гвоздей по всей границе рамы к коньку на куполе и стоякам с торца.
Чтобы подогрев гряд происходил быстрее, ее следует поливать теплой водой. После этой манипуляции на землю опускают купол. После нагревания начинают сеять огуречные семена. С учетом скорости прорастания растений нужно следить за расположением каждой плети и направлять их вверх (так поступают с большей частью). Оставшиеся стволы направляются в сторону к земле, они будут стелиться по земле между грядами. Распределение позволит обеспечить равномерное проникновение света в достаточном количестве ко всем частям растения. Пространство вокруг гряд следует посыпать слоем опилок. Его толщина может достигать 4-6 см.
Летом теплицу необходимо держать открытой в течение суток. Так обеспечивается интенсивность роста огурцов и оптимальное опыление растения при условии, что высажены не самоопыляющиеся сорта. Поливать растения, посаженные в теплице, можно из емкости поливной системы. Наполнение водой бака в осенние месяцы способствует нагреванию жидкости до оптимальной температуры, примерно 20 °C. Это важное условие для быстрого роста и здоровья рассады.
Огородникам нужно принимать во внимание, что на Урале время вегетации короткое. Угроза заморозков реальна до начала лета. При этом вероятность их возникновения опять возрастает уже в начале осени, последних неделях лета. Для получения раннего урожая, выращивание огурцов в рассматриваемой местности чаще всего осуществляется посредством рассады.
Небезопасно осуществлять высадку рассады в начале или середине мая, что связано с заморозками.
Однако не только этот фактор оказывает влияние, учитывается и температура почвы, которая в этот период недостаточно прогрелась. Обычно высадка рассады производится после достижения ей 20-24 °C.
В этой местности высаживать огуречную рассаду в грунт в пленочную теплицу нужно 18-22 мая. Применение навоза позволяет выполнять манипуляцию в начале месяца (если пленочная теплица). Если в стеклянной теплице используется навоз, то оптимальное время высадки 25-26 апреля.
Огурцы любят почву, наделенную особыми свойствами. Среди важных почвенных свойств можно выделить проницаемость воздуха, которая должна в течение всего времени сохраняться на высоком уровне.
В почве должно быть достаточное количество веществ органического происхождения. Данная овощная культура хорошо растет на суглинке. В почвенных растворах допустимый уровень концентрации соли составляет 15 г на 1 л. Перед посевом семян грунт подготавливается из смеси садовой и огородной земли. Для устранения избытка кислотности опытные огородники рекомендуют вносить в землю, из расчета на 10 л ведро с землей, несколько ст. л. удобрения, содержащего в своем составе кальций, бор и магний. Пропорция указанных компонентов равная.
Еще необходимо обогатить землю комплексным удобрением, марка которого УКТ-1. Такая питательная для растения смесь содержит в себе калий, фосфор и азот. На 1 кг почвы потребуется 1 ч. л. состава. По возможности допускается вносить альтернативные питательные смеси в почвенные массы.
Продается и специально изготовленный грунт. Он отлично подходит для огурцов. В его составе содержатся требуемые и незаменимые питательные для растения элементы. Их соотношение правильно подобрано, что способствует быстрому росту и получению обильного урожая.
Применение огуречной рассады дает возможность ускорить развитие и рост растения на период до 25 дней. На Урале период высевания семян определяется используемым укрытием растения. Пикировка огурцами переносится не слишком хорошо. Поскольку корневая система подвергается повреждениям, наблюдается отставание развития на 14 дней. Для того, чтобы этого избежать, лучше растить рассаду в горшках.
До посева семян их нужно подогреть. С этой целью они заливаются кипяченой водой. В тепле семена выдерживаются несколько часов. Далее их нужно протравить в концентрированном марганцевом растворе. После такой манипуляции их замачивают на 11 часов в воде, подогретой до 40 °C. Затем необходимо выполнить их обработку микроэлементными растворами. Среди вариантов выделяют раствор из медного купороса (его достаточно на 1 л воды 0,05 г). Еще допускается использование цинкового сульфата или борной кислоты. Для получения раствора применяется аналогичное количество вещества.
Рассада должна оставаться в помещении, которое хорошо освещается. Это может быть солнечный подоконник. Если возникает потребность, то допускается применять дополнительные искусственные источники света. Соблюдение таких условий способствует готовности рассады к высадке через 20-25 суток. Она получится приземистой, будет иметь широкую листву, темно-зеленую окраску, достаточного уровня развития корневой системы.
Недостаточная степень освещенности и слабая обеспеченность теплом провоцирует длительное выращивание. Время, отводимое на данный процесс, может составить 35 дней. Корневая система будет недоразвитой, стебли рассады вытянутся, листва будет мелкой и не яркой. Для такой рассады характерна болезненность и трудность после пересадки, так как сил для выживания у нее будет мало.
Подходящая температура и освещенность способствует возникновению у сеянца, настоящего 1 листка через 5 дней с момента прорастания. Через 8 дней образуется еще 1 лист.
Начальная подкормка (до пересаживания в грунт рассады) осуществляется после появления 1 листочка. Для подкормки 5 растений будет достаточно 200 мл раствора. Следующая такая манипуляция производится до момента пересадки ее в грунт (примерно за 4 суток). Применяется аналогичный комплексный раствор в объеме 200 мл на несколько растений. До выполнения таких действий (за сутки) рассада нуждается в поливе, это поможет предотвратить возникновение ожога на корнях. Во время проведения манипуляций, связанных с подкормкой, следует ориентироваться на качество рассады.
На Урале выращивать огурцы не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Важно в процессе выращивания соблюдать определенные правила, советы, которые помогут достичь хороших результатов и обеспечить себя и свою семью качественным урожаем.
Урал — регион с непростыми климатическими условиями, поэтому выращивание теплолюбивых культур там сопряжено с рядом сложностей. В предлагаемом материале речь пойдёт о том, как в теплицах на Урале вырастить такие деликатные овощи, как огурцы.
Климатические условия Урала трудно назвать оптимальными для любящих тепло огурцов, но большое разнообразие сортов этого овоща позволяет выбрать те, которые приживутся в этом регионе.
Принимая во внимание непродолжительный тёплый летний период, наиболее подходят для тепличного выращивания самоопыляемые урожайные сорта ранней и средней спелости, такие как:
| Название сорта | Срок вызревания | Характеристика |
| Великолепная пятёрка F1 | ранней спелости |
|
| Амур F1 | ранней спелости |
|
| Емеля F1 | средней спелости |
|
| Маша F1 | ранней спелости |
|
| Черномор F1 | ранней спелости |
|
| Эколь F1 | среднеранней спелости |
|
| Изумрудная семейка F1 | ранней спелости |
|
Учитывая сложные климатические условия Урала, при определении времени посадки огурцов следует принимать во внимание длительную (до самого начала лета) угрозу заморозков, а также риск их возникновения во второй половине августа.
Исходя из этого:
- Посадку рассады в почву в теплице из плёнки производить в последних числах мая.
- Посадку рассады в теплице из плёнки с использованием навоза делать в первых числах мая.
- Высаживание огурцов в почву в теплице из стекла производить 25–28 апреля.
Огуречные культуры чрезвычайно прихотливы в отношении грунта, в котором произрастают, поэтому почва должна быть подготовлена с учётом следующих требований:
- Грунт должен быть рыхлым и имеющим хорошую воздухопроницаемость (которую следует поддерживать всё время взращивания огурцов).
- Почва должна быть хорошо обогащена органикой и с умеренной кислотностью.
- Оптимальный вариант грунта — суглинок, в котором соли 15 г на литр, также неплохой вариант — смесь садового и огородного грунта в соотношении 1 к 1.
- Подкормка земли комплексными удобрениями для огуречной культуры (согласно инструкции).
- Грунт должен быть прогрет до +20…+24°С.
Выращивание огурцов рассадным способом позволяет ускорить рост культуры на 25 суток. Взращивание рассады производится в специально предназначенных для этого ёмкостях.
Алгоритм действий по выращиванию рассады такой:
- Семена для их подогрева заливают кипячёной водой и через 2–3 часа протравливают в растворе перманганата калия.
- Затем на 11 часов семена замачиваются в прогретой до 40°С воде.
- По истечении указанного срока, производится обработка семян медным купоросом (возможно использование также цинкового сульфата или борной кислоты) из расчёта 0,05 г вещества на 1 л воды.
- Рассада на 20–25 дней оставляется в хорошо освещённом помещении. При необходимости — использование искусственных источников света.
- С появлением одного листка (это при благоприятных условиях происходит спустя 5 суток с момента прорастания) делается первая подпитка (Расчёт подкормки: для 5 растений 200 мл состава).
- Повторная подкормка до пересадки в землю производится через 4 суток.
Пересадка подготовленной рассады в грунт производится следующим образом:
- За 14 суток до намеченной высадки рассаду следует начинать готовить к новым ожидающим её условиям окружающей среды: в безветренную и солнечную погоду ёмкости с рассадой на некоторое время выносятся на открытый воздух, с каждым разом всё увеличивая время пребывания на улице.
- Если планируется выращивание огурцов в теплице из стекла в грунте, не содержащем навоз, то пересадка намечается приблизительно на 5 мая; если грунт с навозом — на 25 апреля. В плёночном парнике в грунт с навозом — с 1 мая.
- Признак готовности рассады к пересадке — наличие на растении от 4 до 5 листиков.
- В профилактических целях накануне высадки рассада подвергается обработке специальными составами (например, Эпином).
- Высадку на участке в теплице надо производить с учётом севооборота, на тех местах, где раньше были томаты, баклажаны, капуста и лук; нужно избегать мест, на которых взращивались кабачковые, тыквенные и патиссоны.
- Подобранный участок выравнивается, взрыхляется, освобождается от растительных остатков и сорняков.
- Лунки под посадку делаются на 20 см одна от другой, между рядками — 40 см.
- Ямки обильно поливаются нехолодной водой, в них закладываются 2–3 семечки и засыпаются.
- Затем грядку поливают и во избежание интенсивного испарения влаги покрывают укрывным материалом (например, агроспаном).
- Спустя 5–7 суток, с появлением первых всходов, укрывной материал снимают.
Уход после высадки рассады несложен, однако его правила нужно рассмотреть подробно.
Учитывая гигрофильность культуры, поливать огурцы надо своевременно. До начала цветения полив делают один раз в 5–6 суток, потом — один раз в 2–3 суток. В знойные дни — дважды, при естественных осадках полив не требуется. Используется прогретая на солнце вода. Во избежание повреждения корневой системы молодых огурцов при поливе использование шланга не рекомендовано.
Подкормка делается дважды–трижды за сезон. Удобрения, как правило, готовятся по народным рецептам, с использованием луковой шелухи, хлеба и дрожжей. Полезен и настой крапивы — измельчённая крапива укладывается в большую ёмкость, заливается водой и настаивается на протяжении трёх суток. Перед применением литр настоя разводится в 10 л воды. Расход: для одного растения — 2–3 л раствора.
Периодическое, для поддержания рыхлости и воздухопроводности грунта. При рыхлении необходима аккуратность, чтобы не травмировать корни огурцов.
Делается с использованием чистых острых ножниц. Удаляются растущие вниз листики и боковые стебли, а также нижние зачатки цветков.
Несмотря на то что сорта огурцов обладают неплохой устойчивостью к болезням и вредителям, опасность такого рода их, всё же, подстерегает.
Рассмотрим основные заболевания огурцов и способы лечения:
- Мучнистая роса. В борьбе с недугом используется обработка порошком коллоидной серы — 20–30 г вещества на 10 м².
- Белая гниль. Поражённые растения уничтожаются сжиганием, почва обрабатывается раствором, стоящим из 2 г сульфата меди и 10 мочевины на 10 л воды.
- Кладоспориоз. Культура обрабатывается 15% бордосской жидкостью. Как дальнейшая профилактика — подкормка сернокислым калием.
Представляющие опасность вредители и средства борьбы с ними:
- Бахчевая тля. Применяется таблетированный препарат «Инта-вир» или табачный настой.
- Паутинный клещ. Опрыскивание чесночным или луковым настоем — 0,2 л на 10 л воды.
- Слизни — посыпание грядок табаком или золой; также возможно выставление между посадками блюдец с пивом — поутру попавшие в такую ловушку насекомые выбрасываются.
Время сбора огурцов зависит от срока созревания сорта, так:
- Великолепная пятёрка F1 — созревание за 38–42 сутки от всходов.
- Амур F1 — созревание за 37–40 суток от появления полных всходов.
- Емеля F1 — созревание за 40 суток с посадки.
- Маша F1 — созревание за 36 суток после всходов.
- Черномор F1 — плодоношение спустя 46–50 суток от появления всходов.
- Эколь F1 — созревание за 42–45 суток от появления всходов.
- Изумрудная семейка F1— созревание за 40–43 сутки от появления всходов.
Свежие огурцы, а тем более тепличные, трудно поддаются хранению. Подольше сберечь зеленцы можно при помощи пониженной температуры и высокой влажности, препятствующей увяданию плодов. Для хранения берутся исключительно свежие огурцы, которые находились без охлаждения до суток. Наиболее простой способ хранения — в холодильнике.
Рассмотрим рекомендации по хранению зеленцов в охлаждающем устройстве:
- При помощи салфеток. Каждый огурец оборачивается салфеткой из бумаги и затем укладывается в пакет, имеющий вентиляционные отверстия. Потом пакет помещается в отсек для хранения овощей и фруктов.
- В воде. Неглубокая ёмкость на 2 см заполняется водой, потом туда помещаются огурцы недлинными хвостиками (это обязательное условие) вниз. Ёмкость с содержимым отправляется в холодильник, вода меняется ежедневно. За счёт того, что огурцы будут пополнять утерянную влагу водой из ёмкости, они смогут храниться 3–4 недели.
- В яичном белке. Отбираются лучшие зеленцы, промываются водой и обсушиваются. Высохшие плоды окунаются в яичный белок, выкладываются на решётчатой поверхности и оставляются до высыхания защитной плёнки. Потом укладываются в контейнер (из дерева или пластика) и отправляются в холодильное устройство. Срок хранения — 30–40 суток, однако накануне употребления, огурцы придётся хорошо вымыть, чтобы снять яичный белок.
- С уксусом. В кастрюлю наливается уксус, чтобы он покрыл её дно на 1 см. Сверху в ёмкость помещается любая решётка или сито, но так, чтобы потом выложенные на неё огурцы не соприкасались с жидкостью. Выкладываются огурцы, кастрюля во избежание испарения уксусных паров накрывается крышкой. Таким образом, вокруг зеленцов создастся особая газовая оболочка. Ёмкость с содержимым отправляется в холодильник (прохладный подвал). Срок хранения — от одного до двух месяцев.
Хранение в погребе. Здесь свои секреты:
- В деревянные ящики или лотки стелется плёнка, укладываются плоды и поверху укрываются влажной тканью. Такой способ обеспечивает нужную влажность и задерживает испарение влаги из огурцов.
- Стеклянная банка (банки) прокалывается в духовом шкафу или аэрогриле. Её дно засыпается тёртым или мелко нарезанным хреном и сверху укладываются предварительно вымытые кипячёной водой и высушенные огурцы. Заполненная ёмкость закрывается ошпаренной полиэтиленовой крышкой и отправляется в подвал, в место, без доступа света.
Несколько общих рекомендаций по хранению:
- Не следует огурцы плотно заворачивать в плёнку — это прекратит доступ свежего воздуха и спровоцирует процесс гниения.
- При хранении рядом с огурцами не должно быть яблок, бананов, груш, дынь, томатов, персиков и абрикос. Этилен, выделяемый этими плодами, провоцирует ненужный огурцам биохимический процесс.
- Огурцы, имеющие тонкую кожуру, для хранения непригодны.
- Для того чтобы максимально продлить срок хранения огурцов, нужно ограничить испарение влаги.
Главное при выращивании тепличных огурцов в непростых уральских условиях — это верный выбор подходящего сорта культуры и тщательный уход. Тогда щедрый и вкусный урожай уральских огурцов обеспечен.
Огурец на грядках Урала гость заморский, тропический. Когда-то давно прибыл он в Европу из далёкой жаркой Индии, где произрастает в диком виде до сих пор. Зеленый овощ поселился в российских огородах, прижился, очаровал своим вкусом и пленил людей навечно.
С ранней весны каждый из уральских огородников, у кого есть хоть сотка земли, выращивает для своего стола хрустящие вкусные зеленые плоды. При этом нередко озадачиваясь вопросом – как же получить максимально большой урожай в этом суровом краю, где лето коротко и заморозки могут погубить на корню весь будущий урожай? Как правильно определить сроки посадки и защитить растения от возвратных заморозков?
Чтобы определить сроки посадки огурцов на Урале, нужно:
- обратится к лунному календарю;
- оценить климатические условия;
- обратится к опыту тех огородников, которые давно и успешно возделывают эту культуру в местных условиях.
Самая комфортная температура для огурцов днём 23-27 градусов тепла и 16-18 ночью. При температуре ниже 10 градусов растения просто перестают расти и развиваться. Если же температура воздуха держится ниже 5 градусов тепла на протяжении длительного времени огурцы могут просто погибнуть.
Выращивание огурцов через рассаду.
Внимание! В 2018 году жители региона могли убедиться, какими холодными и недружелюбными могут быть весна и начало лета в уральской, так называемой средней полосе. Возвратные заморозки свели на нет усилия многих садоводов.
Поликарбонат на теплице и навозная грядка значительно облегчают нам задачу по сохранению тепла для подрастающих огурчиков, но даже при таких условиях не стоит рисковать с ранней высадкой рассады.
Ответ на вопрос, когда и как сажать огурцы на Урале можно найти, если задуматься о том, как обойти не слишком благоприятные климатические условия и существенно продлить срок вегетации растения.
Очевидный выход при этом видится только один: чтобы защитить всходы и вырастить хороший урожай, необходимо сеять и выращивать огурцы через рассаду.
Нужно помнить, что вероятность возврата заморозков в регионе очень высока вплоть до 10 июня. Значит, рисковать высаживать рассаду в открытый грунт до этого срока не стоит. А май на Урале вообще месяц сплошных неожиданностей — может несколько дней подряд стоять до тридцати градусов жары, а потом накрыть снежной бурей или ударить мороз до минус 10 градусов. Никак нельзя доверять уральской капризной и изменчивой погоде.
Самая лучшая и крепкая рассада для высадки – трёхнедельная, в фазе двух-трёх настоящих листьев. Значит, от предполагаемого срока высадки рассады нужно отнять три недели и ещё порядка семи дней на время от посева до всходов. Условно получается, что сеять огурцы нужно не более чем за месяц до высадки в грунт. Остается найти в лунном календаре день, наиболее подходящий для посева огурцов, максимально приближенный к этой дате.
Это важно! Вытянувшаяся и переросшая рассада будет плохо приживаться и долго восстанавливаться, а значит, принесёт огороднику лишние заботы и расстройства. Всё это заметно снизит урожай и отодвинет сроки созревания первых огурчиков. Залог успеха в данном случае в соблюдении правил агротехники, применении приёмов, позволяющих огороднику улучшить то, в чём отказала суровая природа.
Теперь, определившись со сроками, когда сажать огурцы на Урале, можно поговорить о том, как правильно производить посев и уход, производить высадку в почву.
- пластиковые или деревянные ящички;
- одноразовые пластиковые стаканчики;
- торфяные горшочки.
Никаких ограничений в данном вопросе нет, так что поступать можно в соответствии со своими предпочтениями и возможностями.
Большинство огородников склоняются к тому, что лучше, чем торфяные горшочки, ещё никто ничего не придумал, потому что огурец — растение капризное, крайне не любит пересадку. Сеять и выращивать рассаду в торфяных горшочках не составляет большого труда, а посадка в почву становится и вовсе лёгким делом. При этом приживается саженец в торфяном горшочке безболезненно и быстро.
выращивание рассады огурцов в торфяных горшочках
Торфяной горшочек хорош тем, что его можно высадить в грунт вместе с растением, совершенно не повредив корневую систему.
Посев огурцов на рассаду производится следующим образом:
- Шилом проделывается несколько отверстий в дне каждого горшочка. Это будет дренаж для оттока лишней воды. Кроме того, через эти отверстия корни подросшего растения смогут свободно проникать в почву в будущем.
- Горшочки заполняются плодородным грунтом, лёгким, рассыпчатым, с содержанием дерновой земли и перегноя. Грунт предварительно проливают крепким раствором марганцовки для обеззараживания. Горшочки составляют в лоток для устойчивости и сбора излишней воды при поливе. При этом не следует забывать, что горшочек нужно заполнять грунтом не полностью, оставляя место для полива.
- Семена высевают на глубину 1,5-2 сантиметра по два в каждый горшочек. Поливают тёплой водой и выставляют в тёплое и очень светлое место. Такой метод посадки позволяет избежать пустого горшочка, если семечко окажется невсхожим. Впоследствии огороднику предстоит выбрать из двух взошедших растений более крепкое и здоровое, просто удалив второй огуречный росток.
- Чтобы всходы не вытягивались нужно очень хорошее освещение. Должно быть умеренное тепло — 18-23 градусов днём и 15-16 ночью. Потребуется умеренный полив, не допускающий полного пересыхания земляного кома, но не вызывающий застоя воды. Кроме того, в жаркие часы допустимо увлажнять всходы из распылителя.
- Так же немаловажно, чтобы к корням растения поступал воздух, а значит поверхность грунта в стаканчике необходимо аккуратно рыхлить, стараясь не повредить корешки.
Обратите внимание! Рассаду необходимо подкормить дважды. Первый раз в фазе образования первого листочка и второй раз за пару дней до высадки на постоянное место жительства. Так она легче перенесёт стресс от пересадки. Делать это лучше всего комплексным удобрением.
Высадка такой рассады в грунт производится легко и просто. Готовятся лунки размером чуть побольше стаканчика, хорошо проливаются тёплой водой. Стаканчик с растением помещают в лунку на 3-5 см ниже уровня почвы и засыпают землёй. Можно сделать аккуратные насечки на стаканчике острым ножом, чтобы корням было легче проникнуть из стаканчика непосредственно в грунт. Высаживать огурцы на постоянное место нужно на расстоянии 25 сантиметров друг от друга. Корни не будут переплетаться и растения дадут более высокий урожай.
Дальнейший уход за огурцами осуществляется ровно так, как и в любом другом регионе:
- своевременный полив;
- рыхление и прополка по мере необходимости;
- подвязка на шпалеру и формирование растения в зависимости от сорта, прищипывание и ослепление;
- регулярный сбор зеленцов;
- подкормка по мере необходимости.
Когда и как сажать огурцы на рассаду на Урале каждый огородник решает сам, опираясь на собственные условий для выращивания. Многие склоняются к тому, что без теплицы, да желательно с подогревом, не обойтись. Другие спокойно сажают по старинке, в навозную грядку, и достигают прекрасных результатов. При этом прекрасно понимая, что эта грядка и есть мини-теплица, с природным подогревом.
Третьи выращивает ранние огурцы в очень высокой мини-грядке, сделанной из двухсотлитровой бочки, заряженной компостом и плодородной землёй. Такой метод позволяет земле быстро прогреваться весной, требуя для укрытия лишь небольшой кусок парниковой плёнки.
Однако опыт многих уральских садоводов однозначно говорит — выращивание огурцов в открытом грунте тоже позволяет собрать неплохой урожай, если посадить рассаду правильно и высаживать её в срок.