В Сибири слишком короток период для выращивания огурца в открытом грунте. Ночные похолодания в начале лета и осени резко сокращают его вегетацию.
Чтобы соблюсти все условия выращивания огурчиков в открытом грунте, следует знать, что:
- развитие растения огурца идёт только при среднесуточной температуре выше 15°C;
- корневая система у него слабая, поверхностная, но способна образовывать многочисленные дополнительные корни;
- корни чувствительнее к низким температурам, чем надземная часть растения;
- в каждом узле на стебле может сформироваться 5 органов: лист, боковой побег, цветки мужские или женские и усик – каждый из них во влажных условиях способен дать жизнь новому растению;
- концентрация питательного раствора при минеральных и органических подкормках должна быть менее 1%, а в раннем возрасте – не более 0,2%;
- огурец не переносит кислых почв (оптимальная кислотность не ниже рН 5,6);
- на тяжёлых суглинистых почвах корневая система огурца развивается медленно, слабо поглощая воду и питательные вещества, на них позже начинается сбор урожая.
Лучшими предшественниками для огурца являются луковые, бобовые, капуста и картофель. Нельзя использовать в качестве предшественника участки, на которых размещались последние 3-4 года тыквенные культуры (тыквы, арбузы, дыни, огурцы).
Грядки под огурцы высокие, шириной 90 см (если почва тяжёлая глинистая) с дорожками между ними в 30 см. С осени после уборки растительных остатков перекапывают землю на штык лопаты, одновременно вносят 4-5 кт компоста на 1 м2, чтобы создать условия для лучшего развития корней. Компост и другие органические удобрения всегда тщательно заделывают в почву, иначе ростковая муха и огуречный комарик отложат в них яички, а от этих вредителей очень трудно потом избавиться. В отдельные годы можно обойтись без компоста, высевая сарептскую горчицу, которую скашивают перед цветением осенью и заделывают при перекопке в верхний слой почвы на грядке.
Весной участок боронят, предварительно внеся минеральные удобрения (азотные, калийные).
Перед посевом проводят перекопку участка на глубину 10-12 см, вновь боронят, выравнивают.
На 1 кв.м. вносят, в зависимости от плодородия участка, по 4-8 кг перегноя, по 15-20 г азотных и калийных и 25-30 г фосфорных (двойного суперфосфата) удобрений. В случае большого дефицита влаги перед посевом лунки, борозды поливают из расчета 1,5-2 л на погонный метр или 1 л на лунку. На участках с северным склоном огурцы целесообразно высевать на грядах, которые лучше прогреваются.
Качество семян во многом определяет успех в получении хороших всходов и судьбу дальнейшего урожая. Качественные показатели характеризуются энергией прорастания, всхожестью, размером, полновесностью и чистосортностью.
Перед посевом семена обязательно нужно проверить на всхожесть. Для этого наливаем в стакан воды, добавляем туда чайную ложку соли и высыпаем семена. Через несколько минут пустые всплывут, а полные осядут на дно. Остаётся слить всю воду вместе с пустыми семечками.
Есть хороший способ, при котором на плетях завязывается больше женских цветков и существенно повышается урожай. Этот способ называется прогревание. Семена раскладываются по полотняным мешочкам и подвешиваются в тёплое место дней на 30.
Теперь наши огурчики нужно продезинфицировать, чтобы растения меньше болели. Достаточно развести марганцовку с водой до насыщенного фиолетового цвета и подержать там семена 20 минут. Потом их нужно промыть в проточной воде.
Так же, перед посадкой не мешает подкормить посадочный материал. Берём литровую банку с тёплой водой, размешиваем там чайную ложку обычной древесной золы и опускаем туда семена на ночь. Потом так же промываем.
Ещё один этап – проращивание. Нужно выложить семечки на обычный кусок ткани, смочить его, чтобы семена не плавали и поставить в тёплое место. Тут нужно дождаться наклёвывания, не дать появиться росткам, иначе при посадке они легко обломаются.
Оптимальными сроками посева для огурца в открытый грунт для Сибири считают 2-3 декады мая. По температурным условиям сев можно производить тогда, когда почва на грунте на глубине 10 см прогреется не менее чем до 13-15 град С. Для получения продукции в более ранние сроки из открытого грунта посев соответственно производят на 7-10 дней раньше, при этом его укрывают теплозащитными материалами (стеклами, пленкой) и выдерживают вплоть до того, как минует опасность заморозков. Сеять проросшими семенами в ранние сроки, особенно без укрытии, не рекомендуется, так как они могут погибнуть от загнивания.
Более рационально и удобно высевать семена огурца рядовым способом: расстояние между рядами для плетистых сортов 140-180 см, а для среднеплеистых и короткоплетистых- 100-140 см или двустрочные: для плетистых сортов между строчками 60 см и между лентами 140-180 см; для среднеплетистых и короткоплетистых — 60 см между строчками и 100-140 см между лентами.
Посев производят на глубину 2,5-4 см, что зависит от влажности и плотности почвы. Норма высева семян зависит в основном от сорта и находится в пределах 0,5-0,7 г (18-25 шт.) на 1 кв.м.
Несколько повышенная норма семян делается в связи с тем, что полевая всхожесть ниже лабораторной (абсолютной), кроме того, часть семян уничтожают почвенные вредители, а также для того, чтобы в период прореживания выбраковывать слабые растения.
В получении высокого урожая огурца существенная роль принадлежит правильному уходу. Он заключается в своевременной борьбе с почвенной коркой, прореживании, рыхлении междурядий, уничтожении сорной растительности, борьбе с болезнями и вредителями, поливе, подкормке и других приемах.
Для предотвращения почвенной корки посев лучше замульчировать перегноем, торфом или перепревшими опилками (толщина слоя мульчи до 1,5 см). Если нет мульчи, то корку осторожно разрыхляют граблями или небольшими нормами полива (вечером из расчета 1,5-2 л/кв.м).
Поливы начинают делать, когда наступит стабильная хорошая погода . До этого желательно сделать прореживание, удалить лишние, слаборазвитые и, с признаками поражения болезнями, растения. Обычно это делают в фазе 1-2-х настоящих листьев.
Поливы проводят регулярно, особенно если нет естественных осадков, с интервалом 6-7 дней: первые 2-3 и в июне — нормой 10-15 л на 1 погонный метр гряды, последующие, в период цветения, и плодоношения — по 20-25 л по бороздам и дождеванием. После подсыхания верхнего слоя почвы ее необходимо взрыхлить, а на тяжелых почвах сделать проколы вилами вдоль гряды и взрыхлить. Поливы снижают или прекращают, как правило, в середине августа, когда начинаются перепады температур.
Перед цветением можно сделать подкормку минеральными удобрениями из расчета по 15-20 г азотных и калийных и 30-35 г двойного суперфосфата на 10 л воды. Раствор использовать на 2 погонных метра гряды. После подкормки сделать полив чистой водой, чтобы не было ожогов на листьях.
Урожаи нужно собирать регулярно, удаляя при этом уродливые, больные и переросшие (случайно пропущенные в предыдущих сборах плоды), при этом существенно повышаются урожай и его качество. Исключительно важно это для мелкоплодных сортов корнишонного типа с черным опушением.
Только правильно подобранные сорта и тщательно выполненные агротехнические приемы обеспечат максимальное получение урожая высокого качества.
Не все и не сразу получится, но если вы будете терпеливы, внимательны и прислушиваться к советам специалистов и опытных овощеводов, то результат, несомненно, будет обеспечен. Рекомендуем завести журнал и вести записи выполненных работ и наблюдений с указанием сроков, это поможет быстрее освоить дело.
При выращивании нужно учитывать, что это теплолюбивое растение. Лето в Сибири короткое и, чтобы получить урожай, лучше всего вырастить рассаду. При выращивании рассады очень выручают торфяные таблетки. Как я уже писала, растения не любят пересадки, а при посадке в таблетках их корневая система не нарушается.
В середине или в конце апреля можно сеять огурцы на рассаду. Делать это раньше не имеет смысла, они вытянутся и из них получатся слабые растения. Да и замечено, что посаженные слишком рано огурцы, при пересадке в открытый грунт дольше болеют.
Есть ещё одно наблюдение, огурцы не любят пересадку. При пикировке рассады нежные корни повреждаются, и растение дольше приживается к новому месту. Поэтому лучше высаживать семечки в торфяные таблетки или отдельные стаканчика, наполненные почвосмесью.
Почвенная смесь для рассады должна быть в меру лёгкой и рыхлой. Можно приобрести готовую в магазине или сделать самим из садовой земли, перегноя и торфа. Чтобы смесь получилась питательной, на ведро нужно добавить 0,5 стакана древесной золы и столовую ложку нитрофоски.
Семена заделываются не глубже 2-х см. Полить посадки лучше талой водой, нагретой до комнатной температуры. Если сверху накрыть стаканчики стеклом или полиэтиленом, то всходы появятся раньше. После появления всходов стекло нужно убрать.
Держать рассаду нужно в тёплом месте, с достаточным количеством освещения. При необходимости её нужно подсвечивать при помощи лампы. При недостатке света росточки будут тянуться и вырастут слабыми. Нормальная температура для роста рассады – 20-22 градуса.
Остаётся постоянно следить за влажностью, не забывать поливать огурцы. При появлении двух-трёх настоящих листочков рассада готова к высадке в открытый грунт. Но за 7-10 дней её нужно закалить, постепенно понижать температуру до +15-ти градусов.
Лунки так же можно сделать с «подогревом». Выкопать на глубину 50 см, внизу положить навоз, а сверху слой почвы в 20 см.
Высаживать рассаду нужно аккуратно вынимая растение со всем комом земли, и помещая его в приготовленную ямку. На тёплую грядку можно высаживать в лунках или рядками.
В лунки можно помещать по два-три ростка. При шпалерном методе выращивания растения размещать на расстоянии 50 см друг от друга.
Посев семенами проводится также. Они заделываются в почву на глубину 1,5-2 см. В лунке лучше садить по 4-5 семечек, потом отбраковать самые слабые растения. После посадки нужно хорошо пролить грядку тёплой водой.
Для выращивания в открытом грунте подойдут ранние сорта, можно гибриды, они более устойчивы к болезням. Желательно подбирать те, которые специально выведены для вашей климатической зоны, тогда хлопот будет меньше.
Размещать огурцы ближе 1,5 — 2 м от кроны древесных насаждений также не следует.
Этот сорт широко известен сибирским садоводам благодаря своей неприхотливости в уходе и устойчивости к переменам климата. «Алтай» — раннеспелый сорт, который созревает за 35 – 38 дней. Именно благодаря пчелам, которые опыляют цветки этих кустов, он и плодоносит.Садоводы выращивают его и в открытом грунте, и в теплицах.
Кусты данного сорта среднеплетистые, в длину достигает 1,2 м. Плоды среднего размера (примерно 9 – 10 см), в весе набирают 85 – 90 г, с типичной для огурцов формой – овально-цилиндрической, ярко-зеленые, с великолепным вкусом без горчинки. Кожура у этих огурцов покрыта бугорками, кончики которых имею белый цвет.Домохозяйки знают, что этот сорт прекрасно себя показал при консервировании, так как эти огурчики можно закатывать в небольшие банки.
Также эти плоды могут дополнить рацион человека и в свежем виде.Данный сорт устойчив к большинству известных заболеваний огурца. Урожайность составляет примерно 5 – 6 кг с квадратного метра.В климатических условиях Сибири нежелательно выполнять посев семян сразу в грунт, даже если посадка будет производиться в парник.Поэтому закладку посевного материала можно делать с начала апреля по начало мая.
Глубина закладки должна составлять примерно 1,5 — 2 см. Температура воздуха, при которой семена гарантировано прорастут, должна составлять примерно 23-25°С.Также рассаду нужно обязательно поливать и подкармливать.
При пересадке в грунт на 1 кв. метре можно прикопать не менее 3 саженцев. Также семенам пойдет на пользу использование стимуляторов роста.
Для этого можно приобрести любой подходящий препарат такого назначения и использовать согласно инструкции.Так как этот сорт достаточно вынослив и неприхотлив, то небольшие заминки, например, в поливе он выдержит. Поливать кусты следует теплой водой раз в неделю.
Обязательно нужно рыхлить и мульчировать почву, чтобы не образовывалась корка, которая будет мешать корням «дышать».В качестве мульчи можно использовать полиэтиленовую пленку или солому. Солома, конечно же, лучше, так как этот органический материал не будет создавать длительного парникового эффекта, как это делала бы пленка.
Под воздействием такого микроклимата корни могут просто начать гнить из-за избытка конденсата. Солома же будет постепенно разлагаться и так станет прекрасным органическим удобрением.Также важно обрабатывать кусты фунгицидами при появлении первых признаков заболевания.
Ранний партенокарпический гибрид универсального назначения. Приживаются в любом грунте. Кусты сильнорослые, с большим количеством крупных листьев, 1 – 2 завязи формируются в одном узле. Плоды среднего размера, 11 – 12 см в длину, увесистые (110 – 120 г), цилиндрические по форме.
Кожица покрыта мелкими бугорками белого цвета.Сам окрас плодов очень интересный – весь огурец насыщенного зеленого цвета с большим количеством белых крапинок, до середины огурца образовываются желтые полоски. Мякоть очень сочная, сладкая, с великолепным ароматом.
Добавят прекрасного вкуса любому салату, сами по себе очень вкусные и свежими, и консервированными или маринованными.Сорт морозоустойчив, а также не поражается большинством огуречных болезней, в том числе и мучнистой росой.Начинать нужно с рассады, посев которой лучше производить в середине апреля. Ближе к концу мая саженцы можно прикапывать в теплице или в грунте.
К тому моменту рассада должна «посидеть» в горшках не менее 30 дней. При посадке саженцев почва должна прогреться до температуры не менее 14 — 15 ?С.Если Вы не планируете создавать опору для кустов, то на 1 кв. метре можно высадить 3 – 4 саженца.Если же предполагается шпалерное выращивание, то лучше прикопать 2 – 3 растения на единице площади.
Почва для этого сорта огурцов должна быть достаточно плодородной и хорошо аэрируемой. Поэтому лучше с осени внести различные удобрения в землю, а также добавить древесных опилок, которые будут способствовать более сильному продуванию земли.Важен регулярный полив 2 – 3 раза в неделю, причем теплой водой.
Если же погода достаточно дождливая, то количество поливов нужно уменьшить, чтобы не образовывался избыток влаги в почве. Проверить, нужна ли земле вода, достаточно просто. Нужно взять горсть земли в руку и сжать, если почва будет рассыпаться, то полить кусты нужно.
Если же образуется цельный ком, то влаги достаточно.Обязательно нужно вносить удобрения, которые обогатят и насытят почву всеми необходимыми микроэлементами. Если куст активно наращивает вегетативную массу, а плоды не образуются, то нужно прищипить растения. Тогда начнется процесс плодоношения.
Сорт «Бригантина» Был выведен в Сибири. Пчелоопыляемый гибрид, с небольшим сроком созревания (40 – 45 дней). Кусты индетерминантные, ветвятся в средней степени, листьев на побегах также не очень много.Сами листки средние по размеру, ярко-зеленого цвета.
Плоды среднего размера, длиной 12 – 13 см, в весе набирают 85 – 95 г, цилиндрическо-эллиптической формы. Поверхность бугорчатая, концы бугорков белые. Мякоть и кожура зеленого цвета, но кожице имеются полосы светло-зеленого цвета.
Урожайность высокая, примерно 9 – 10 кг с 1 кв. метра грядки. Огурцы этого сорта обладают великолепным вкусом не только свежими, но и в маринованном или консервированном виде.Закладку семян нужно делать в первых числах мая. Глубина закладки – стандартная.
Уход за саженцами заключается в регулярных поливах, подкормках, а также в пикировке после появления второго листка на побеге.Пересаживать рассаду в грунт можно в период с конца мая по начало июня. Между соседними грядками должно быть расстояние в 50 см.
На 1 кв. метре земли можно высадить 3 – 4 саженца. После окончания пересадки землю желательно полить и покрыть мульчей.Если вероятность того, что погода испортится, велика, то лучше укрыть саженцы прозрачным полиэтиленом до того момента, пока не установится теплая погода.Уход заключается в регулярных поливах теплой водой, причем интервал между ними должен составлять примерно около двух дней, так как этот сорт очень нуждается во влаге.
Сразу после того, как Вы прикопали саженцы, их нужно обильно полить теплой водой, а после того, как влага полностью впитается, землю нужно взрыхлить.Бывает, что кусты красивые и зеленые, но не цветут или не плодоносят, тогда нужно слегка обрезать побеги с концов. Тогда начнут появляться плоды. Чтобы урожай Вас не разочаровал, нужно вносить органические и минеральные удобрения, которые фактически дают растениям дополнительные силы для роста и плодоношения.
Среднеранний сорт, плодоносить начинает на 42 – 45 сутки после появления всходов рассады. Кусты раскидные, сильнорослые, мощные, среднеоблиственные.
Плоды эллиптической формы, с небольшим количеством бугорков, на концах которых находятся маленькие черные шипы.Огурцы достаточно длинные (12 – 20 см), достаточно увесистые, масса доходит до 200 г, обладают великолепным вкусом. Урожайность составляет 3 – 6 кг с кв. метра.
После снятия с куста плоды долго не вянут и сохраняют окраску.Сорт себя прекрасно зарекомендовал не только в свежем виде, но и в консервировании и мариновании. Продолжительность периода плодоношения составляет 2 – 3 месяца.
За этот период плоды не поражаются мучнистой росой и бактериозом.Посев рассады нужно делать в середине мая, чтобы семена были помещены в землю с температурой не менее 17°С, иначе они просто не прорастут. Этот сорт, в общем, очень чувствителен к теплу и влаге, поэтому очень важно содержать саженцы в тепле.Важно регулярно поливать рассаду, чтобы перед посадкой они набрались достаточно сил и вегетативной массы.
Глубина залегания семян должна составлять 3 – 4 см. При пересадке на 1 кв. метре можно высадить 3 – 4 саженца.Важно тщательно защищать кусты от жары и засухи, иначе они просто погибнут. Полив должен быть регулярным, не должно быть перебоев.
Поливать растения нужно теплой водой раз в 2 – 3 дня в зависимости от того, какая погода держится на улице. Желательно привязывать побеги к шпалере, дабы сделать процесс сбора урожая более легким.Нужно прищипить кусты перед плодоношением, чтобы плоды были больше и вкуснее. Важно не перебарщивать с удобрениями, как минеральными, так и органическими.
Среднеспелый сорт, созревает за 45 – 50 дней. Соцветие у кустов женское. Плоды на растениях созревают практически одновременно.
Плоды имеют форму удлиненного эллипсоида, с небольшим количеством бугорков, достаточно длинные (13 – 15 см), в весе набирают 90 – 100 г, темно-зеленого цвета.Садоводы ценят этот сорт за вкус не только свежих плодов, но и консервированных и маринованных. Кусты «Каскада» не поражаются ложной мучнистой росой и остальными известными огуречными болезнями.
Урожайность высокая, 7 – 8 кг кв. метра.Если у Вас отапливаемая теплица, то можно пропустить этап выращивания рассады. В любом другом случае, посев семян нужно делать за 25 – 30 дней до посадки.
Уход за рассадой обычный.Высадку нужно делать в начале мая, когда температура земли достигнет отметки в 14-15°С. Густота посадки также обычная и составляет 3 – 4 саженцы на 1 кв. метр.
Желательно закалить рассаду перед высадкой посредством каждодневного понижения и повышения температур. Тогда кусты быстрее приживутся в грунте.Для огурцов крайне важны регулярные поливы и подкормки, которые играют самую непосредственную роль в жизни растений.
Полив должен быть частым и обильным, чтобы вода доходила на всю глубину прорастания корней. Обязательно нужно удалять сорняки, которые могут просто паразитировать на огурцах.Рыхление почвы нужно делать для того, чтобы увеличить доступ воздуха к корневой системе кустов.
Удобрять грядки нужно регулярно, причем всем комплексом удобрений – начиная калием, фосфором и азотом, заканчивая органикой. Также кусты можно подвязывать к опоре, но шпалера должна быть достаточно мощной, чтобы смогла выдержать вес всего урожая.Так, выбрав подходящие сорта для своего участка, Вы не только вырастите добротный урожай, но и наберетесь опыта в выращивании огурцов.
Сибирь занимает большую часть территории России, погода в этой области не подразумевает под собой выращивание сельскохозяйственных культур. Выращивание огурцов в Сибири осложняется неблагоприятными погодными условиями. Поскольку теплая погода стоит относительно не долго, то этого времени не хватает для полного вегетационного периода огурцов. Чаще всего выращивание этой культуры в северных широтах производится в тепличных условиях. Когда сажать огурцы на севере, чтобы получить хороший урожай? Для возделывания огурчиков придется очень постараться.
Самое главное, на что нужно обратить внимание при возделывании огурцов на рассаду в северных широтах — это выбор сорта. В настоящее время селекционерам удалось вывести сорта, которые могут переносить холодную погоду и резкие смены температуры. При выборе посадочного материала нужно опираться на такие показатели, как государственные анализы и районирование в северных регионах. Такие семена огурцов более стойкие и могут принести неплохой урожай даже при посадке огурцов в открытый грунт.
Лучшие сорта огурцов для Сибири:
- Алтай
Алтай – это раннеспелый сорт, подходящий для Сибири. Опыляется пчелами. Можно сажать как в парниковых укрытиях, так и в огороде на грядках. Главное отличие – устойчивость к резкому понижению температуры. Иммунитет к заболеваниям средний. Спелые плоды подходят для засолки целиком.
Огурцы хорошо растут даже при резких понижениях температуры. Раннеспелый сорт, овощи созревают массово. Выращивание огурцов в открытом грунте предпочтительнее. Овощи можно использовать для приготовления свежих салатов.
Эти два сорта огурчиков имеют сходную характеристику. Выращивать можно как на грядках, так и в тепличных условиях. Урожайность высокая, с 1 квадратного метра можно собрать от 7 до 15 кг плодов. Форма огурчиков удлиненная, цилиндрическая. Периодически кусты нуждаются во внесении минеральных и органических удобрений. Используются для летних салатиков и засолки.
Гибрид первого поколения. В Сибири огурцы сажают в открытом грунте. Растения самоопыляющиеся. Урожайность может достигать до 26 кг с нескольких кустов. Горечи во вкусе нет, овощи покрыты мелкими бугорками. Спелые огурчики можно класть в салаты, а также солить.
Также является гибридом первого поколения. Как и Клавдия относится к самоопыляющимся сортам, которые подходят для выращивания в Сибири. Урожайность высокая в связи с этим. Относится к ранним сортам. Главное достоинство Германа — это устойчивость ко многим «огуречным» болезням. Высадка рассады осуществляется в мае. Огурчики консервируют целиком и добавляют в салаты.
Огурцы отечественной селекции. Плоды вытянутые, в длину могут достигать 25 см. Созревание начинается через 70 -80 суток после высадки семян, опыляться соцветия могут только пчелами. Очень урожайный. Сами кусты относятся к женским растениям, придется сажать сорта-опылители.
Главное достоинство этого сорта огурцов — это устойчивость к заморозкам и мучнистой росе. Огурцы можно выращивать на любом грунте, но самый хороший урожай можно получить, если сажать рассаду на плодородном грунте.
Самые урожайные сорта огурцов:
- Светлячок;
- Серпантин;
- Смак;
- Чемпион;
- Апогей F1;
- Бригантина F1.
Возделывать эти сорта огурцов можно в парнике или в открытом грунте.
Для посадки в сибирском климате важно выбрать правильно сроки посадки рассады огурцов. Лето здесь намного короче по сравнению с южными регионами. Когда сеять семена на рассаду и как выбрать сроки посадки на 2019 год?
Посмотрите также 
Как сделать теплую грядку для огурцов своими руками Читать
В отапливаемых теплицах из поликарбоната сеять семена огурцов можно в апреле. Самое благоприятное время — это середина апреля. Для возделывания в открытом грунте в Красноярске лучше выбрать начало мая.
Как вырастить огурчики в непростых климатических условиях Сибири? Позволить себе строительство теплицы может позволить не каждый садовод, поэтому приходится придумывать способы, как выращивать огурчики в открытом грунте. Прежде всего, нужно знать особенности возделывания этой сельскохозяйственной культуры.
Особенности выращивания огурцов:
- Пока температура воздуха не снизится до +15 градусов, растение будет активно расти и развиваться. Как только среднесуточная температура стала ниже, рост прекращается.
- Наиболее восприимчивыми к похолоданию и морозам являются корни, поэтому нужно подумать о мульче после того, как были высажены саженцы.
- Саженцы и взрослые растения нужно регулярно подкармливать минеральными и органическими удобрениями.
- Растения могут образовывать узлы. В них могут одновременно формироваться как женские, так и мужские соцветия, усики, боковая плеть и лист. Если уровень влажности повышается, то из такого узла может сформировываться отдельное растение.
- Если уровень кислотности почвы ниже pH 5,6, то это может негативно отразиться на здоровье овощей. Для посадки не подходят и суглинистые почвы. Они не дают нормально развиваться корневой системе, что в свою очередь приводит к слабому поглощению корнями воды.
Почву для выращивания огурцов в теплице необходимо подготовить заранее. Для этого делают специальную подушку, которая состоит из навоза и соломы. Навоз и солому перемешивают, засыпают почву, а затем насыпают еще один слой грунта. Только после этого можно сажать рассаду в почву.
Несколько лет подряд выращивать растения на одном и том же месте нельзя. Если теплица маленькая, то придется каждый год менять местоположение грядок с огурцами. Если этого не делать, то почва будет истощена, а урожайность огурцов будет низкая.
Посадка огурцов в теплице происходит преимущественно вертикальным способом. Для этого на потолке теплицы крепятся металлические или деревянные брусья, к ним привязывают прочные нитки или специальную сетку, которые закрепляют на брусьях, расположенных в земле.
У каждого растения должна быть своя опора. Так кусты будут не мешать друг другу и нормально расти. Если усы цепляются за соседние опоры, то их нужно аккуратно снимать и направлять на свое место.
Чтобы вырастить огурцы, перед посадкой семян в открытый грунт их нужно продезинфицировать. Для этого в теплой воде развести марганцовку, высыпать туда посадочный материал и оставить его в воде на 20 минут. Затем просушить до сыпучего состояния и высадить в почву.
Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната не обходиться и без контроля за уровнем влажности и температуры воздуха в теплице. Температуры не должна быть меньше +15, но и не больше +24. Если овощи выращиваются в теплое время года, то теплицу нужно периодически открывать форточку.
Поливать огурчики рекомендуется часто, но переливать их нельзя. Если влажность будет слишком сильная, то они могут заболеть мучнистой росой и гнилью.
Для того чтобы получить у огурцов самые вкусные плоды, кусты следует регулярно удобрять. Почву посыпают древесной золой, компостом. Также можно развести птичий помет и отвар крапивы и полить этим раствором грядки.
Как правильно высаживать в Сибири огурцы для открытого грунта? К посеву нужно подойдет ответственно. Перед тем, как садить рассаду, следует подготовить почву для этого. Начинать подготовку можно осенью, сразу после сбора урожая с участка.
Посмотрите также 
Лечение и профилактика мозаики на огурцах Читать
После того, как последний урожай огурцов с грядок был собран, грунт нужно очистить от сорняков и перекопать. Внести навоз в почву и снова перекопать. Весной опять перекопать грунт, посыпать его древесной золой.
Далее можно высаживать рассаду в почву. Сделать грядки, затем выкопать неглубокие лунки. Высадить саженцы и прикопать их почвой. Углублять рассаду не нужно. Полить теплой водой. На ночь грядки с рассадой накрывают плотной тканью.
Высаживать саженцы в грунт можно только после того, как ночи станут теплыми, и не будет заморозков. Как правило, это конец мая — начало июня. Когда растения начнут подрастать, то нужно будет формировать куст. Для этого главный стебель над 5-6 листочком следует прищипнуть. Это касается только пчелоопыляемых сортов.
При хорошем уходе урожай можно увеличить в разы. Уход должен быть регулярным и включать в себя:
- Рыхление почвы;
- Удаление сорняков;
- Внесение минеральных и органических удобрений;
- Полив;
- Профилактика заболеваний;
- Осмотр кустов на наличие вредоносных насекомых и болезней.
Подкормки — это самое главное, о чем следует помнить. Первая подкормка производится через несколько недель после высадки на постоянное место.
Далее подкормки в грядки с огурцами вносятся каждые 10 суток во влажную почву. Огурцы относятся к таким видам сельскохозяйственных культур, у которых наращивание лиственной массы, формирование соцветий и плодов происходит одновременно в течение всего сезона. Поэтому на протяжении всего периода вегетации огурчики нуждаются в азоте, фосфоре и калии.
В качестве удобрения можно использовать следующие питательные составы:
- 1 кг коровяка развести в 10 литрах теплой воды. Настоять раствор 10 минут. А затем полить им грядки с огурчиками.
- Куриный помет развести также в воде (в соотношении 1:10).
- Собрать сорняки, которые растут на участке, залить их теплой водой. Настаивать 10 часов. Затем полить огурчики под корень.
- Периодически, перед поливом грядки можно посыпать древесной золой. Посыпать золой можно и сами огурцы.
- Также в качестве удобрений можно использовать готовые минеральные смеси. Можно приобрести специальные смеси для удобрения огурцов.
Немаловажным фактором является и профилактика против заболеваний и вредителей. Осматривать огурцы нужно каждую неделю. Если появились желтые листья, то их нужно сразу оборвать и уничтожить, а сами растения полить Фитоспорином. Обрабатывать кусты можно раствором йода или зеленки. На 1 л воды нужно взять флакон йода и полить этим раствором грядки с огурцами.
Для того, чтобы отпугнуть вредителей, овощи опрыскивают раствором нашатырного спирта и теплой воды. Нашатырный спирт также будет способствовать выработке азота. Также их можно опрыскивать отваром корня валерианы лекарственной. Большинство насекомых не переносят запаха валерьянки.
Поливать грядки с огурцами нужно часто, но умеренно. Растения любят влажный, но не залитый грунт. Если долгое время стоят затяжные дожди, то поливы следует отложить до тех пор. Пока грунт полностью не просохнет. Если влажность почвы слишком высокая, то огурцы могут начать болеть.
Отзывы от огородников:
«Живу в Красноярске, летом вырастить огурчики бывает очень трудно, особенно, если нет теплицы. Всеми силами пытаюсь обеспечить благоприятные условия для урожая. Но не всегда это удается».
«Несколько лет выращивал огурцы в открытом грунте. Иногда получалось получить хороший урожай, а иногда нет. Со временем решил, что самым лучшим вариантом будет строительство теплицы для выращивания огурцов. Выращивают растения в основном в летний период, но в условиях теплицы. Теперь стал доволен урожаем».
В Нечернозёмной зоне и в Сибири слишком короток период для выращивания огурца в открытом грунте. Ночные похолодания в начале лета и осени резко сокращают его вегетацию. Многие огородники из Подмосковья говорят, что с удовольствием похрустели бы своим огурчиком, но теплица – это сложно и дорого. Я тоже считаю, что теплица для огурцов это слишком, и выращиваю их на грядке, но обеспечиваю растениям несколько более «льготные», чем для других овощей открытого грунта, условия.
Чтобы соблюсти все условия выращивания огурчиков в открытом грунте, следует знать, что:
• развитие растения огурца идёт только при среднесуточной температуре выше 15° C ;
• корневая система у него слабая, поверхностная, но способна образовывать многочисленные дополнительные корни;
• корни чувствительнее к низким температурам, чем надземная часть растения;
• в каждом узле на стебле может сформироваться 5 органов: лист, боковой побег, цветки мужские или женские и усик – каждый из них во влажных условиях способен дать жизнь новому растению;
• концентрация питательного раствора при минеральных и органических подкормках должна быть менее 1%, а в раннем возрасте – не более 0,2%;
• огурец не переносит кислых почв (оптимальная кислотность не ниже рН 5,6);
• на тяжёлых суглинистых почвах корневая система огурца развивается медленно, слабо поглощая воду и питательные вещества, на них позже начинается сбор урожая.
Грядку под огурцы в открытом грунте следует отводить после культур, которые рано освобождают почву, – ранней белокочанной или цветной капусты, зеленных, бобовых культур (кроме фасоли, так как у них общая болезнь – белая гниль), допустимы томаты, ранний картофель. Менее благоприятные для огурца предшественники – поздно освобождающие участок культуры (корнеплоды, особенно свекла). Не рекомендуется высевать огурец после огурца и других тыквенных культур (тыква, кабачок, патиссон) – это приводит к накоплению специфических фитопатогенов в почве. На ту же грядку огурец должен возвращаться не раньше чем через 3-4 года.
Грядки под овощи у меня постоянные, высокие, шириной 90 см (потому что почва тяжёлая глинистая) с дорожками между ними в 30 см. С осени после уборки растительных остатков перекапываю землю на штык лопаты, одновременно внося 4-5 кт компоста на 1 м2, чтобы создать условия для лучшего развития корней. Компост и другие органические удобрения всегда тщательно заделываю в почву, иначе ростковая муха и огуречный комарик отложат в них яички, а от этих вредителей очень трудно потом избавиться. В отдельные годы обхожусь без компоста, высевая сарептскую горчицу, которую скашиваю перед цветением осенью и заделываю при перекопке в верхний слой почвы на грядке.
Перед посадкой огурца провожу поверхностное рыхление почвы трезубцем, одновременно внося кемиру универсал 2 (1 ст. ложка на 1 м2). Затем грядку накрываю старой плёнкой, чтобы почва поскорее прогрелась.
Если выращиваю огурцы посевом семян в грунт, провожу его, когда почва на глубине 8-10 см прогреется до 12-13° C , а температура воздуха будет не менее 15° C . В Московской области это бывает в конце мая – начале июня (распускаются листья дуба, цветут одуванчики, зацветает черёмуха, начинают осыпаться лепестки яблонь). Сею в бороздки глубиной 2-3 см. Почву в бороздках размельчаю, чтобы не было комочков. Семена раскладываю через 5-6 см в ряду и сразу заделываю на глубину 1-1,5 см влажной землёй. Сверху присыпаю сухой почвой. Для предохранения от образования почвенной корки грядки мульчирую древесными опилками или перегноем слоем 2-3 см. Этот прием не только способствует повышению температуры почвы на 2-5° C в зоне образования корней, но и предупреждает испарение почвенной влаги, заглушает сорняки.
Использую в качестве мульчи полиэтиленовую или другую плёнку, в результате получаю зеленцы посевом семян в отрытый грунт на 2 нед. раньше обычных для такой культуры сроков, но без всяких укрытий, да и всходы бывают дружнее. Сокращаются затраты труда на полив, прополку и другой уход. Однако при таком мульчировании в посеве есть ряд особенностей. Так, нельзя сеять семена рядовым способом, только гнездовым. Для этого на грядке мотыгой набиваю лунки в два ряда глубиной 7-10 см, уплотняя почву рукой. Лунки располагаю в шахматном порядке. Перед посевом лунки проливаю крутым кипятком или слабым раствором (розового цвета) марганцовки. В каждую лунку раскладываю по 4-5 семян огурца, присыпая их влажной землей. Затем плотно расстилаю пленку на всей грядке, края её также присыпаю землёй. При появлении всходов над каждой лункой прорезаю в плёнке небольшое полукруглое отверстие с южной стороны, чтобы поступал воздух. По мере роста растений вырезаю крут почти полностью и подтыкаю под плёнку. В случае резкого похолодания этим кружком вместе с небольшим количеством травы или соломы можно будет прикрыть растения.
В возрасте 3-4 настоящих листьев часть растений удаляю, оставляя в гнезде 3 наиболее развитых. Плёнка остается на грядках до конца вегетации. По мере роста растения расплетаются по пленке и полностью закрывают её. Во время дождя влага собирается в межах, создавая при испарении оптимальную влажность воздуха. Мульчирование пленкой значительно сокращает испарение почвенной влаги, поэтому поливы можно делать пореже. В начале вегетации под прозрачной плёнкой между лунками прорастают сорняки, которые приходится удалять 1-2 раза за сезон.
В последнее время я перешла на использование вместо мульчи нетканого материала. В холодное лето я прикрываю грядку с огурцами даже двумя слоями тонкого нетканого материала, что дает много преимуществ. Не нужно в холодную погоду каждое утро открывать растения и каждый вечер закрывать. Поливать растения можно, не открывая, влага и свет легко проникают сквозь материал. Огурцы не страдают от резких перепадов температуры днем и ночью, так как под ним создается благоприятный микроклимат. Легкий нетканый материал можно держать на растениях до самого появления женских цветков, а на партенокарпических гибридах ещё и дольше.
Самый выгодный способ выращивания огурцов на грядках в условиях средней полосы – рассадный. Ранний урожай грунтовых огурцов я получаю на целый месяц раньше обычного срока, и плодоношение продолжается до заморозков. 15-20-дневную рассаду выращиваю в плёночной тепличке на солнечном обогреве под двойной плёнкой. 15-17 мая в фазе 2-3 настоящих листьев с комом земли пересаживаю ее на грядку в лунки. При посадке в каждую лунку кладу горсть биогумуса или 1 ч. ложку комплексного удобрения кемира универсал, перемешиваю с землей и наливаю по 1 л согретой на солнце воды. Рассаду высаживаю вровень с краем горшочка, стараясь не заглублять подсемядольное колено и не засыпать семядольных листьев. Схема посадки 25х40 см. После высадки снова хорошо поливаю почву, а растения притеняю лопухами. Полив продолжаю, пока растения не приживутся. Притенение снимаю через 1-2 дня. В это время ещё возможны заморозки на почве, поэтому прикрываю растения нетканым материалом и пленкой.
За огурцами, высеянными семенами в открытый грунт, первое время нужен особый уход. В фазе семядольных листочков посевы одновременно с прополкой и рыхлением почвы прореживаю. При запаздывании с этой операцией сорняки могут заглушить молодые растения. Прореживая, всходы не выдергиваю, а срезаю, чтобы не повредить корневую систему оставшихся растений. Иногда прореживаю в два приема: сначала в фазе крупных семядолей, оставляя 6-8 см между растениями, а через неделю увеличиваю расстояние между растениями до 10-15 см. В первую очередь в рядах удаляю слабые растения. При рядовом способе на 1 м рядка можно оставить 5-6 наиболее сильных растений, при гнездовом – 2-3 на лунку. У короткоплетистых сортов, таких как Муромский 36, Кустовой, Вязниковский 37, второе прореживание на грядке можно не проводить, оставляя расстояние между растениями в 6-8 см.
Через 2-3 дня после первого прореживания рыхлю междурядья мотыгой на глубину 10-15 см, чтобы окончательно уничтожить оставшиеся сорняки и обеспечить доступ кислорода к корням. После полива или дождя верхний слой почвы уплотняется, затрудняя доступ воздуха к корням растений. Для предупреждения этого спустя час после полива рыхлю почву трезубцем на глубину 5-6 см, вплоть до смыкания рядов, что также способствует сохранению влаги в почве.
Поливы огурца на грядке зависят от погодных условий. В любом случае верхний слой почвы толщиной 10-15 см под огурцом должен быть пропитан влагой. В дождливое лето можно обойтись меньшими дозами полива, а в сухое приходится поливать через день. Молодые растения можно поливать даже из кружки (по 100-200 мл на растение), но в период плодоношения нужен обильный полив. Огурец плохо переносит полив под корень, при этом почва размывается, оголяя корни. Полив в холодную погоду из лейки с ситечком взрослых растений способствует распространению грибных болезней.
Я поливаю грядку с огурцами в тёплую солнечную погоду во второй половине дня, но не позже 18 ч по неглубоким бороздкам. Из лейки поливаю только тёплой водой (20-25° C ), предварительно налив её в бочку, чтобы согрелась на солнце. При холодных ночах полив переношу на утренние часы, чтобы не спровоцировать развитие грибных болезней. Те огородники, которые бывают на своих участках по выходным, могут использовать агрогели и гидрогели на основе природных и синтетических полимеров, удерживающих воду. Предварительно их надо намочить в воде до разбухания и внести в зону действия корней, прикрыв землёй. Отлично работает капельный полив – это система из трубок и капельниц.
При появлении 4-5 настоящих листьев, стараясь не засыпать подсемядольные листья, слегка окучиваю растения – это способствует образованию у них придаточных корешков, благодаря чему улучшается питание и придаётся б6льшая устойчивость плетям. Окучивание очень полезно при оголении корней после дождей. По мере роста растений направляю плети на свободные места, пришпиливая их небольшими рогатками или прутиками. После смыкания листьев стебли огурца стараюсь не сдвигать, так как на них образуются дополнительные корни, усиливающие питание растений.
Подкормки. При частых поливах легкорастворимые питательные вещества легко вымываются из почвы, поэтому подкармливать огурец начинаю с фазы образования 3-го настоящего листа. Каждый 3-4-й полив водой совмещаю с подкормкой. Органические подкормки чередую с минеральными.
Из органических удобрений использую коровяк, разведённый водой в соотношении 1:4, сброженный куриный помёт (1:15), настой зеленой травы (крапива, мокрица, сныть и другие сорняки) 1:10. Последний при брожении выделяет неприятный запах, который я нейтрализую, добавляя в бочку с настоем несколько капель валерьянки. В бочку с сорняками наливаю воды, но не доверху и накрываю крышкой. Брожение заканчивается через 2 нед. Перед поливом жижу разбавляю водой, добавляя в каждое ведро по 1 ст. ложке питьевой соды. Некоторые огородники в настой трав кладут луковую шелуху и золу (1:10), что способствует повышению устойчивости растений к болезням и стрессам. Из минеральных удобрений для подкормки использую комплексные удобрения кристалон или кемира универсал 2 – по 1 ст. ложке (15-20 г) на 10 л воды или золу – 2 стакана на 10 л воды, расходуя 2 л раствора на 1 м2.
Для внесения подкормок делаю между рядками или вокруг растений бороздки глубиной 6-8 см, в которые вношу питательный раствор. В затяжную пасмурную погоду корни огурца работают хуже. Иногда даже появляются уродливые плоды. В это время провожу некорневую подкормку при помощи ранцевого опрыскивателя. На 10 л воды беру 5-7 г мочевины, 10-12 г суперфосфата, 7-8 г хлорида калия. Такие дозы не повышают содержание нитратов в плодах, а способствуют лучшему развитию растений. Чтобы предотвратить ожоги листьев, опрыскивание провожу вечером. С началом плодоношения прекращаю все рыхления и прополки на грядке с огурцами. Крупные сорняки срезаю ножницами.
СБОР ПЛОДОВ ОГУРЦОВ
Наибольший урожай получается при частых сборах, особенно в тёплую солнечную погоду. В пасмурную погоду зеленцы собираю реже, ещё реже – при сильном похолодании. Первые сборы начинаю в начале августа, а если выращиваю огурцы с использованием пленки и нетканого материала, то на 2-4 нед. раньше. К этому времени растения разрастаются, спуская плети в межи, поэтому перед началом сбора аккуратно освобождаю себе место для прохода, причем стебли нельзя резко переворачивать, поскольку плети у огурца водянистые, легко повреждаются, а в ранки свободно проникает инфекция.
Плоды снимаю утром или вечером, когда они имеют наибольшую упругость. При этом надавливаю большим пальцем на плодоножку. Во время сбора собираю все плоды, достигшие нормальных размеров. При недостаточном оплодотворении завязей на растениях образуются уродливые плоды (крючки). Они появляются и при недостатке влаги и поражении огурца различными болезнями. Чем скорее вы их удалите, тем лучше – каждый наснятый огурец задерживает рост последующих. Собранные плоды оставляю в тени, так как они быстро привядают, теряя тургор. За лето иногда удаётся провести до 15-17 сборов.
Последние огурчики приходится собирать после первого осеннего заморозка. В Московской области это начало сентября. Если заморозок был небольшой и плоды остались неповрежденными, снимаю их все сразу вплоть до пикулей, которые использую для маринования.
Если в этом сезоне вы остались без своих огурчиков, то заранее запаситесь семенами на следующий год. Какие сорта и гибриды огурца дадут урожай в открытом грунте? Конечно, скороспелые и холодостойкие. К ним относятся:
Пчёлоопыляемые сорта и гибриды: салатные – F1 Весенний каприз, Изящный, F1 Мовир 1, F1 Салтан, Неросимый 40; засолочные — Алтай, F1 Веселые нотки, Водолей, F1 Родничок, Кустовой, F1 Аллен, F1 Бизнес, F1 Верные друзья, F1 Взгляд, Вязниковский 37, F1 Денёк, Засолочный, F1 Крепыш, Кудесник, Кустовой, Муромский 36, Надёжный, F1 Полина, F1 Посошок, F1 Родничок, F1 Цыган; для консервирования в банках – F1 Актер, F1 Круиз, Единство, F1 Катюша, F1 Аппетитный, F1 Аладдин, F1 Афоня, F1 Кумир и др.;
партенокарпические гибриды с букетным образованием завязей – F1 Есаул, F1 Шик, F1 Алфавит, F1 Благодатный, F1 Алексеич, F1 Пасамонте, F1 Дружная семейка, F1 Мазай, F, Веселая компания, F1 Зозуля, F1 Чемпион Седек, F1 Удалец, F1 Стрелец, F1 Русский стиль, F1 Портос, F1 Клавдия и др.
А. Лебедева, кандидат сельскохозяйственных наук, г. Москва
(Сад и огород № 5, 2008)
Посев огурцов
Хрустящие огурчики – обязательный атрибут каждого летнего салатика. Пожалуй, нет ни одного человека, который бы не любил огурцы, будь то малосольные ароматные пикули либо свеженькие и хрустящие корнишоны. Огурцы растения не капризные, однако, обожающие свет и тепло, это не удивительно, ведь родина огурца – Индия. Ввиду этого приступать к посеву семян в открытый грунт следует только тогда, когда исчезнет угроза возвратных заморозков и будет устойчивая тёплая погода. Известно, что если температура воздуха опустится ниже десяти градусов, то корни огуречных растений прекратят всасывать воду и растворённые в ней питательные вещества, а если будет ещё холоднее, то могут даже погибнуть. Сейчас ориентироваться по срокам посева можно прослушав прогноз погоды, однако, доверяя традициям, можно воспользоваться подсказками самой матушки-природы. Так если наблюдается цветение боярышника, то стоит дождаться его окончания и смело сеять огурцы. Чаще всего этот период приходится на конец мая. В это время обычно стоит температура +17-19 градусов, что позволит семенам прорасти уже через неделю. Что касается оптимальной температуры для развития всходов, то она не должна быть слишком высокой и находиться на отметке в 23-25 градусов выше ноля.
Понятно, что посев в плёночные теплички либо крытые стеклом парнички можно производить уже в начале – середине мая, там риск переохлаждения минимален.
Для посева семян, ровно, как и для установки парничка или теплички, следует выбирать наиболее хорошо прогреваемое место на участке, лишённое тени, обладающее максимальным освещением, имеющее питательную, лучше заправленную с осени органикой почву (7-8 кг на квадратный метр).
Перед посевом почву необходимо перекопать, выровнять, полить. Прекрасно если вы знаете pH вашей почвы, в случае с огурцами он должен быть нейтральным. Не используйте для выращивания огурцов участки с тяжёлой почвой, там растения медленно развиваются и дают весьма скромные урожаи.
Кислые почвы, перед посевом семян, обязательно следует известковать, внося количество извести, зависящее от степени кислотности вашей почвы (обычно от 200 до 400 г на квадратный метр кислой почвы).
Сея огурцы, обязательно учитывайте, какие культуры произрастали на этом участке ранее, так например, очень хорошими предшественниками будут: лук и лук-порей, картофель и сельдерей, бобовые культуры и томаты, нежелательные предшественники: корнеплоды и белокочанная капуста, а если до этого на участке росли тыквенные культуры (кабачок, тыква, патиссон, арбуз, дыня и другие) то на этот участок огурцы можно сеять только спустя два или три года.
На бедных почвах можно внести по ведру компоста на квадратный метр участка, подойдёт также и перегной. Высевать растения следует как в теплице, так и в открытом грунте не чаще чем через 30-40 см, прекрасно, если посеяны они будут в один ряд. Глубина посева зависит от срока посева и от состава почвы. Перед посевом семена огурца следует замочить, примерно на 10-12 часов в блюдечке с небольшим количеством воды с добавлением пары кристалликов марганцовки, либо просто обернув влажной марлей.
На лёгких почвах посевы лучше производить на выровненной поверхности, соблюдая схему 90 на 30 см и заделывая на глубину 2-2,5 см, на почвах же тяжёлых лучше высевать семена на сформированные грядки и гребни и заделывать на глубину порядка 1,5-2 см.
Если посев семян решили производить на грядку, то постарайтесь чтобы она получилась приподнятой, можно даже оградить её бортиками из досок высотой 20-25 см. В более прохладных регионах можно соорудить тёплую грядку, уложив на дно компост и растительные остатки. Такая грядка быстрее прогревается и держит тепло, что снижает до минимума риск переохлаждения всходов.
После посева поверхность почвы можно укрыть чёрным нетканым материалом, листами картона, либо обычной тепличной плёнкой. В теплице такую процедуру делать не обязательно. После того, как появятся всходы каждый из них на ночь, в первые несколько дней, можно укрывать пластиковыми бутылками с отрезанным горлышком.
Н. Хромов , кандидат биологических наук
Дружная семейка ароматных огурчиков в моём саду. Посеяны в открытый грунт. Юг Кузбасса (Г. Казанин)