Огурцы традиционно выращивают в высоких парниках с подвязкой их к шпалере и удалением первых завязей, с прищипкой плетей или в расстил по гряде. Огородникам кажется, что в парниках тепло, и огурцам там хорошо. Но тепло только в верхней части парника, примерно на уровне головы и груди человека, а внизу, на уровне ног, там, где находятся корни огурцов, температура значительно ниже. Это, конечно, в том случае, если огурцы не высажены на теплой грядке с биотопливом. А ведь известно, что огурцам, как и всем тыквенным культурам, очень важно, чтобы их корни были в тепле.
Уже два года я выращиваю огурцы в низких парниках высотой 50-60 см. В них земля прогревается значительно лучше, и огурцам создаются самые оптимальные условия. Правда, в теплые солнечные дни такой парник надо открывать, иначе все огуречные растения сгорят. Для устройства такого парника лучше всего подходят покупные дуги из стальных трубок диаметром 10 мм в пластмассе шириной 1 м и высотой 70 см. Дуги втыкаются в землю с шагом 70-80 см, в верхней части дуги соединяются двумя меньшими прутьями (длина грядки 5 м). К прутьям дуги прикручиваются мягкой проволокой, причем скрутки должны быть направлены вниз, чтобы не повреждали пленку.
По торцам парника ставятся наклонно короткие упорные пруты. На расстоянии 0,6-0,7 м от торцевых дуг наклонно в землю забиваются колышки. Концы пленки связываются и прикрепляются к колышкам. На пленку с двух сторон ставятся большие (шестилитровые) баллоны из-под питьевой воды, наполненные наполовину, или укладываются кирпичи. Вот парник и готов. Он должен располагаться по направлению «Восток-Запад». Если солнце пригревает, баллоны с южной стороны снимаются, пленка перекидывается на северную сторону, и огурцы растут в открытом грунте. Огурцы любят прямые солнечные лучи – тогда они меньше болеют, и плоды их вкуснее. Если начнется гроза, огурцы закрывать не надо, но на ночь парник закрывается – нагревшаяся за день земля отдает свое тепло воздуху под пленкой.
Огуречная грядка на моем огороде уже два года устроена таким образом: на ней в два ряда были выкопаны лунки с шагом 70 см в шахматном порядке. Диаметр лунок 30 см, глубина 20 см. На дно лунок я укладываю сено (можно просто сухую траву) слоем 4-5 см, а сверху лунку заполняю смесью дерновой земли (огурцы любят дерновую землю) и перегноя. Сено изолирует заполненные лунки от нижних, холодных слоев земли. В каждую лунку я высеваю четыре семечка огурца – два с одной стороны и два – с другой. Семена я укладывал на ребро, так огурцы быстрее всходят. После появления всходов я оставляю в лунках два самых сильных ростка.
Чтобы раньше получить первые огурцы, можно 4-5 кустов высадить рассадой, лучше выращенной в торфоперегнойных горшочках, чтобы не травмировать корневую систему огурцов. На каждый росток я ставлю кольцо, вырезанное из пластмассовой бутылки – для защиты от какого-нибудь вредителя, перегрызающего стебли огурца. Когда огурцы подрастут, на середине парника, по всей его длине, я устанавливаю П-образную рамку с высотой перекладины 20-25 см. Огуречные плети я осторожно поднимаю с земли и перекидываю через перекладину рамки. Поливать огурцы надо теплой водой из бочки – не обильно, но часто, земля должна быть постоянно влажной.
Огурцы я подкармливал настоем из сухих хлебных корок (настой бродил три дня, вливал полтора литра на лейку) и один раз настоем из перегноя. Никаких минеральных удобрений я не вносил, но, возможно, целесообразно делать подкормки удобрением «Агрикола». Огурцы росли совершенно свободно, я только следил за тем, чтобы плети не выползали за пределы парника. Хочу отметить, что высевал я только самоопыляемые огурцы, потому что в последнее время на пчел надежда слабая.
Для защиты от заморозков нужно заранее заготовить верхние (горловые) части пластиковых бутылок. Когда появляется угроза заморозков, а опытные садоводы знают признаки этого – безветрие, ясное небо, резко холодает – надо на каждое растение огурца надеть такой колпачок из бутылки. А можно и на весь парник накинуть старое одеяло или старую пленку. Можно еще на огурцы надеть колпачки из газет. Для продления периода плодоношения надо присыпать плодородной землей наиболее сильные плети на середине их длины. В этом месте появятся молодые корешки, и плеть не пожелтеет. Урожай, который я получил с пяти квадратных метров, меня вполне удовлетворил. Мы ели огурцы вволю летом, а еще и закатали на зиму шесть трехлитровых банок. Главное достоинство этой технологии – невысокая стоимость парника и низкие затраты труда.
Они получаются очень вкусными. Итак, на одну трехлитровую банку понадобится примерно 1,8 кг огурцов – среднего размера (не пикули). Огурцы надо тщательно вымыть, лежалые – замочить на 6-8 часов. Для рассола понадобятся: вода – 1,6-1,7 л, укроп (с семенниками) – 30 г, зелень: сельдерей – 18 г, петрушка – 10 г; другие компоненты: смородина черная – 4-5 листьев, вишня – 5-6 листьев, эстрагон (тархун) – 6-7 листьев, мелисса – 3-4 листа, хрен (повышает твердость огурчиков) – 1 небольшой лист, чеснок – 1 крупный зубок, лавровый лист – 3-4 листа, перец черный – 25 горошин, лимонная кислота – 0,5 чайной ложки, соль – 60 г (1 столовая ложка = 30 г).
На дно прошпаренной горячей банки уложить половину изрубленной зелени, затем укладываем огурцы, стараясь, чтобы их влезло в банку как можно больше. Залить банку кипятком, направляя струю в середину, дать постоять 10 минут. Затем слить рассол в эмалированную кастрюлю, всыпать соль, исходя из объема рассола, долить немного воды, довести рассол до кипения. Поверх огурцов положить остальную зелень, лавровый лист, мелко изрубленный чеснок, перец и лимонную кислоту. Залить горячим рассолом, закрыть прокипяченной крышкой, закатать, перевернуть банку вверх дном до остывания (можно еще и накрыть старым одеялом или чем-то другим).
Зимой, дня за 3-4 до употребления, банку открыть и дать ей постоять в теплом помещении, чтобы огурцы закисли. Затем разложить их в литровые банки, залить рассолом – и на холод (в холодильник или между рамами), чтобы брожение прекратилось. Попробуйте – не пожалеете – очень хороши огурчики!
Марк Гинзбург, садовод-ветеран (ст. Мшинская)
Огурцы традиционно выращивают в высоких парниках с подвязкой их к шпалере и удалением первых завязей, с прищипкой плетей или в расстил по гряде.
Огородникам кажется, что в парниках тепло, и огурцам там хорошо. Но тепло только в верхней части парника, примерно на уровне головы и груди человека, а внизу, на уровне ног, там, где находятся корни огурцов, температура значительно ниже. Это, конечно, в том случае, если огурцы не высажены на теплой грядке с биотопливом. А ведь известно, что огурцам, как и всем тыквенным культурам, очень важно, чтобы их корни были в тепле.
Уже два года я выращиваю огурцы в низких парниках высотой 50-60 см. В них земля прогревается значительно лучше, и огурцам создаются самые оптимальные условия. Правда, в теплые солнечные дни такой парник надо открывать, иначе все огуречные растения сгорят.
Для устройства такого парника лучше всего подходят покупные дуги из стальных трубок диаметром 10 мм в пластмассе шириной 1 м и высотой 70 см. Дуги втыкаются в землю с шагом 70-80 см, в верхней части дуги соединяются двумя меньшими прутьями (длина грядки 5 м). К прутьям дуги прикручиваются мягкой проволокой, причем скрутки должны быть направлены вниз, чтобы не повреждали пленку.
По торцам парника ставятся наклонно короткие упорные пруты. На расстоянии 0,6-0,7 м от торцевых дуг наклонно в землю забиваются колышки. Концы пленки связываются и прикрепляются к колышкам. На пленку с двух сторон ставятся большие (шестилитровые) баллоны из-под питьевой воды, наполненные наполовину, или укладываются кирпичи. Вот парник и готов. Он должен располагаться по направлению «Восток-Запад». Если солнце пригревает, баллоны с южной стороны снимаются, пленка перекидывается на северную сторону, и огурцы растут в открытом грунте.
Огурцы любят прямые солнечные лучи – тогда они меньше болеют, и плоды их вкуснее. Если начнется гроза, огурцы закрывать не надо, но на ночь парник закрывается – нагревшаяся за день земля отдает свое тепло воздуху под пленкой.
Огуречная грядка на моем огороде уже два года устроена таким образом: на ней в два ряда были выкопаны лунки с шагом 70 см в шахматном порядке. Диаметр лунок 30 см, глубина 20 см. На дно лунок я укладываю сено (можно просто сухую траву) слоем 4-5 см, а сверху лунку заполняю смесью дерновой земли (огурцы любят дерновую землю) и перегноя. Сено изолирует заполненные лунки от нижних, холодных слоев земли. В каждую лунку я высеваю четыре семечка огурца – два с одной стороны и два – с другой. Семена я укладывал на ребро, так огурцы быстрее всходят. После появления всходов я оставляю в лунках два самых сильных ростка.
Чтобы раньше получить первые огурцы, можно 4-5 кустов высадить рассадой, лучше выращенной в торфоперегнойных горшочках, чтобы не травмировать корневую систему огурцов. На каждый росток я ставлю кольцо, вырезанное из пластмассовой бутылки – для защиты от какого-нибудь вредителя, перегрызающего стебли огурца.
Когда огурцы подрастут, на середине парника, по всей его длине, я устанавливаю П-образную рамку с высотой перекладины 20-25 см. Огуречные плети я осторожно поднимаю с земли и перекидываю через перекладину рамки.
Поливать огурцы надо теплой водой из бочки – не обильно, но часто, земля должна быть постоянно влажной.
Огурцы я подкармливал настоем из сухих хлебных корок (настой бродил три дня, вливал полтора литра на лейку) и один раз настоем из перегноя. Никаких минеральных удобрений я не вносил, но, возможно, целесообразно делать подкормки удобрением «Агрикола».
Огурцы росли совершенно свободно, я только следил за тем, чтобы плети не выползали за пределы парника. Хочу отметить, что высевал я только самоопыляемые огурцы, потому что в последнее время на пчел надежда слабая.
Для защиты от заморозков нужно заранее заготовить верхние (горловые) части пластиковых бутылок. Когда появляется угроза заморозков, а опытные садоводы знают признаки этого – безветрие, ясное небо, резко холодает – надо на каждое растение огурца надеть такой колпачок из бутылки. А можно и на весь парник накинуть старое одеяло или старую пленку. Можно еще на огурцы надеть колпачки из газет.
Для продления периода плодоношения надо присыпать плодородной землей наиболее сильные плети на середине их длины. В этом месте появятся молодые корешки, и плеть не пожелтеет.
Урожай, который я получил с пяти квадратных метров, меня вполне удовлетворил. Мы ели огурцы вволю летом, а еще и закатали на зиму шесть трехлитровых банок.
Главное достоинство этой технологии – невысокая стоимость парника и низкие затраты труда.
Хочу также предложить читателям мой рецепт консервирования огурцов. Они получаются очень вкусными. Итак, на одну трехлитровую банку понадобится примерно 1,8 кг огурцов – среднего размера (не пикули). Огурцы надо тщательно вымыть, лежалые – замочить на 6-8 часов.
Для рассола понадобятся:
- вода – 1,6-1,7 л,
- укроп (с семенниками) – 30 г,
- зелень:
- сельдерей – 18 г,
- петрушка – 10 г;
другие компоненты:
- смородина черная – 4-5 листьев,
- вишня – 5-6 листьев,
- эстрагон (тархун) – 6-7 листьев,
- мелисса – 3-4 листа,
- хрен (повышает твердость огурчиков) – 1 небольшой лист,
- чеснок – 1 крупный зубок,
- лавровый лист – 3-4 листа,
- перец черный – 25 горошин,
- лимонная кислота – 0,5 чайной ложки,
- соль – 60 г (1 столовая ложка = 30 г).
На дно прошпаренной горячей банки уложить половину изрубленной зелени, затем укладываем огурцы, стараясь, чтобы их влезло в банку как можно больше. Залить банку кипятком, направляя струю в середину, дать постоять 10 минут. Затем слить рассол в эмалированную кастрюлю, всыпать соль, исходя из объема рассола, долить немного воды, довести рассол до кипения. Поверх огурцов положить остальную зелень, лавровый лист, мелко изрубленный чеснок, перец и лимонную кислоту. Залить горячим рассолом, закрыть прокипяченной крышкой, закатать, перевернуть банку вверх дном до остывания (можно еще и накрыть старым одеялом или чем-то другим).
Зимой, дня за 3-4 до употребления, банку открыть и дать ей постоять в теплом помещении, чтобы огурцы закисли. Затем разложить их в литровые банки, залить рассолом – и на холод (в холодильник или между рамами), чтобы брожение прекратилось. Попробуйте – не пожалеете – очень хороши огурчики!
- Выпечка (1350)
- десерт (93)
- крем (14)
- печенье (35)
- пироги наливные сухие (35)
- пирожки (44)
- пирожки жареные (22)
- тесто (78)
- торты пирожные (43)
- украшения выпечки (30)
- хлебопечка (71)
- Декупаж (5152)
- обжиг и брашировка (7)
- CorelDRAW (7)
- Рабочее место (3)
- советы и полезности (1)
- Paint Net (94)
- видео МК (1473)
- имитация камня, металла,дерева (143)
- КРАКЕЛЮР (121)
- Кружево в декупаже (128)
- МАТЕРИАЛЫ для декупажа (517)
- Мои работы (19)
- подрисовка, тени, художественный декупаж, лессиров (32)
- поталь (46)
- Реставрация мебели (111)
- Состаривание без кракелюра (103)
- ТЕХНИКИ интересные и нужные (455)
- ФШ (46)
- Для дачи (2713)
- аквилегия (3)
- астильба (3)
- бегония (1)
- георгины (12)
- гладиолусы (22)
- гортензия (21)
- дельфиниум (4)
- Интерьер (125)
- ирисы (7)
- капуста (15)
- клематисы (13)
- клубника (27)
- куры (24)
- кустарники (43)
- Ланшафт, благоустройство (331)
- лилии, лилейники (16)
- лук чеснок (31)
- мальва (1)
- морковь (13)
- Моя дачка — огород номер раз)) (2)
- огурцы (69)
- перцы (17)
- пионы (20)
- примулы (3)
- рассада (57)
- рододендроны (9)
- розы (48)
- Сад и огород. Цветники (1324)
- свёкла (3)
- советы подкормки (161)
- Строительство, ремонт (258)
- томаты (108)
- Тромплей (42)
- тюльпаны,крокусы, рябчики (16)
- флоксы (1)
- хосты (16)
- цветы для дома (57)
- черенкование (24)
- Заготовки на зиму Кулинария (821)
- варенье, джемы, конфитюры (10)
- вяленое — сушёное (4)
- грибы (6)
- кабачки (3)
- компоты (1)
- лечо, салаты (10)
- маринование (1)
- морковь (3)
- Настойки,наливки и ликеры домашнего приготовления= (58)
- огурцы (2)
- перец (2)
- свёкла (3)
- солянки, расольники, супы (1)
- соусы аджики (13)
- томаты (9)
- Яблоки (1)
- Заготовки Кулинария (3866)
- блюда из овощей (230)
- в горшочках (19)
- вафли, орешки,блины (56)
- Вторые блюда из мяса (278)
- Заготовки из мяса (53)
- заготовки из рыбы и морепродуктов (19)
- запеканки (7)
- из грибов (74)
- из круп, макарон, бобовых (22)
- из птицы (221)
- Из рыбы и морепродуктов (193)
- из творога (87)
- из фарша (107)
- из яиц (28)
- ликеры, наливки, настойки (11)
- микроволновка (10)
- Молочные блюда (25)
- Пасха (34)
- пельмени, вареники,манты,хинкали (61)
- пост (11)
- праздничные (211)
- Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ (93)
- Салаты, закуски (413)
- Соусы, маринады, заправки (115)
- Субпродукты (52)
- Супы (123)
- Украшения блюд (80)
- Идеи для вдохновения (1108)
- Картинки,картины, открытки,постеры (5936)
- акварель (75)
- текстуры для росписи (7)
- Алфавит, цифры (16)
- Ангелочки, образы Святых (106)
- Аптека, доктора (1)
- бирочки (23)
- Бордюры (35)
- Винтаж (772)
- восток,народы, страны (42)
- Городское (40)
- Гороскопы, игральные карты (48)
- деревенское (120)
- Детское (309)
- для декупажа разное (407)
- для шкатулок, паспорта (43)
- Домашнее, уют (127)
- Женский портрет (351)
- Животные, птицы, рыбы, насекомые (882)
- карнавал (5)
- коллажи, принты (60)
- Кухонно — чайное (221)
- Монохром (162)
- морское (35)
- Мужское (32)
- Натюрморт (272)
- Новогодние, Рождественские (283)
- Огонь (2)
- ОРНАМЕНТЫ ФОНЫ (187)
- пасха (105)
- ПЕЙЗАЖ (303)
- ПИН АП (97)
- пожелания, рецепты счастья (6)
- почта (4)
- Прованс (48)
- профессии (24)
- РАМКИ,КРУЖЕВО,ВИНЬЕТКИ (164)
- Ретро, авто (43)
- Романтичное (53)
- рукодельное (11)
- Русь (93)
- рыбалка охота (14)
- Свадьба (12)
- Сказочное (113)
- скрап -наборы, клипарт (25)
- травы (14)
- Трафареты (124)
- фентези (26)
- фракталы (18)
- Фрукты, овощи, ягоды (199)
- Художники (28)
- Цветы (669)
- циферблаты (132)
- ШЕББИ (5)
- эпохи, жанровое (78)
- Поделки (993)
- Вышивка (26)
- банты и бантики (1)
- Вязание (15)
- из кожи (6)
- Лепка (136)
- пергамано (5)
- Плетение из газет (44)
- Поделки — рукоделки (390)
- Самодельные цветы (126)
- Сладкие букеты (15)
- Филигрань (25)
- шитьё (202)
- Полезные советы (662)
- Для дома (100)
- для кухни (30)
- Для себя (334)
- Здоровье (96)
- музыка, стихи (7)
- программы (33)
- Травы (60)
- Фильмы (47)
- Роспись (368)
- Витраж (27)
- Точечная роспись (83)
- СТИЛИ (82)
- Всё о ШЕББИ (20)
- переделка хрущовки (1)
- гранж (1)
- Интерьеры (46)
- Кантри (1)
- Прованс (10)
- ФОТО (37)
- фоторабота (14)
Огурцы в парниках из низких дуг
Традиционно огурцы выращивают в высоких парниках с подвязкой, прищипыванием плетей, перекидыванием главного стебля через
проволоку и пр.
Однако можно выращивать огурцы и в низких парниках с гораздо меньшими трудозатратами. К тому же низкий парник значительно дешевле.
Я не сравнивал урожайность с 1 м2 в высоких и низких парниках, но, думаю, разница не очень велика. Во всяком случае, по моему опыту, урожая огурцов с 5 м2 низкого парника хватило на все салаты и закатку для 8-ми 3-х литровых банок.
В настоящее время в продаже есть низкие дуги зеленого цвета (стальная трубка в кембрике, ширина 100 см, высота 70 см), сравнительно недорогие. Они идеально подходят для низких огуречных парников.
Для устройства парника достаточно воткнуть в землю такие дуги (шаг примерно 70-80 см), расположить длинные прутья в верхней части дуг и привязать их к дугам проволокой (надо следить, чтобы острые концы проволоки не торчали вверх).
Основа парника готова. Остается на расстоянии 0,5 см от крайних дуг наклонно вбить в землю колья и накрыть дуги пленкой. Концы пленки связать и привязать к кольям. Для жесткости лучше сделать с одной или 2-х сторон упор из отрезка прута, воткнув его наклонно в землю и уперев в длинный прут.
Парник должен располагаться в направлении с запада на восток; северная кромка пленки может быть присыпана землей (можно положить камни, кирпичи), на южную кромку надо поставить несколько баллонов из-под питьевой воды, наполненных наполовину.
Таким образом, имеется возможность в солнечную погоду быстро открыть парник, перегнув пленку на северную сторону.
Огурцы любят рыхлую, плодородную почву, богатую органикой. Но часто бывает, что компоста или перегноя на всю грядку не хватает; тогда огурцы можно сажать «гнездовым» способом.
На расстоянии 60 см ведром без дна нанесите круги диаметром 30 см; выберите землю внутри кругов и заполните ямки смесью свежей дерновой земли с перегноем. В каждый круг нужно посадить по 2 семени (класть на ребро) с «дублерами», т.к. всхожесть огурцов неважная. Потом, когда огурцы взойдут, оставьте лучшие ростки.
Но хочется попробовать свежего огурчика как можно раньше, и для этого 4-5 кустов надо вырастить через рассаду. Но рассаду огурцы сажают в первых числах мая, и, пока огурцы не взойдут, они должны находиться в тепле. Лучше всего сажать огурцы в небольшие торфоперегнойные горшочки, но, если их нет, можно сажать и в пакеты из-под молока (7х7) высотой 10 см. В этом случае перед высадкой рассады горшочки следует погрузить в теплую (20…22 оС) воду, затем осторожно разрезать по углам и ком земли без повреждений установить в парнике на место (обжимать можно только с боков).
Эту операцию надо проводить в конце мая или даже в начале июня, когда земля достаточно прогреется.
Конечно, возможны утренние заморозки. Если есть угроза заморозка – накройте огурцы газетами в 2 слоя, и огурчики ваши не замерзнут. Если нет газет – заготовьте колпачки из верхней части 2-х литровых пластиковых бутылок, и каждый огурец накройте колпачком.
Можно и на весь парник накинуть старое одеяло или старую пленку.
Есть опасность перекусывания стебелька каким-то вредителем. Для защиты нужно из пластиковой бутылки вырезать кольца высотой 4-5 см и воткнуть их в землю так, чтобы взошедший огурчик был в центре круга.
Позволю себе небольшое отступление. Мой бывший начальник во время Отечественной войны оказался в эвакуации в 15-летнем возрасте в одной из деревень Кировской области (сейчас – Пермский край). Он вспоминал: «В начале лета самыми первыми овощами были ранние огурцы». Я удивился: какие ранние огурцы, ведь пленки тогда не было!
А технология была такая: укладывался штабель свежего конского навоза (лошадей было много), сверху укладывалась огородная земля. Когда штабель разогревался (внутри штабеля конского навоза температура может подниматься до 70 оС), в теплую землю сажались огурцы. Они быстро всходили и энергично росли. Если была угроза заморозка, на ночь огурцы укрывались сеном.
И вот таким образом в суровых условиях Предуралья почти 70 лет тому назад выращивались ранние огурцы.
Когда огурцы подрастут, посредине парника нужно установить П-образные рамки на всю длину парника. Высота рамок – 20-25 см. Когда появятся плети достаточной длины, их надо поднять с земли и перекинуть через рамку. Тогда огурцам будет теплее, и собирать их будет легче.
В таких низких парниках даже при прохладной погоде и солнышке, наполовину закрытом облаками, тепло, а огурцам только этого и надо. Они быстро растут, зацветают, завязывают плоды.
Однако надо иметь в виду, что при солнечной погоде и сравнительно высокой температуре наружного воздуха парник необходимо открывать, иначе огурцы сгорят. Я сам у соседей видел сгоревшие огурцы. Они уехали на 3 дня, а яркое солнце начала июня при теплой погоде так повысили температуру воздуха под пленкой, что огурцы почернели и погибли.
Открыть такой парник – дело 5-ти минут. Снял баллоны с пленки, перекинул ее на северную сторону – и все. От непосредственного солнечного обогрева огурцы меньше болеют, а сами плоды ароматнее и вкуснее.
Никаких прищипываний плетей я не делал. Единственное, за чем следил – чтобы плети не выходили за пределы парника.
Поливать огурцы надо часто, но немного. Если налетит гроза, и пойдет дождь – не закрывайте парник, пусть растения немного закалятся, а огурчики умоются дождем – это им полезно. Но на ночь парник закрывать надо. Нужно сохранить тепло, которое почва набрала днем. Это тепло ночью земля отдает воздуху под пленкой.
За время вегетации я опрыскал огурцы препаратом Новосил, ускоряющим созревание плодов, и один раз в поливную воду добавлял настой сухих хлебных корок (настой в ведре постоял 3 дня, начал бродить) – 1,5 л настоя на лейку поливной воды. Конечно, поливная вода должна быть теплой, водой из колодца или скважины огурцы поливать нельзя. Все-таки огурцы родом из Северной Индии.
Какие сорта сажать? Я сажал только самоопыляющиеся сорта с преимущественно женским типом цветения. Такие сорта сейчас в продаже есть. Только надо покупать семена в специализированных магазинах, а не на развалах, которых весной хоть пруд пруди.
Пленку желательно применять типа «Светлица». Она дороже обычной, но комплекс – низкие дуги и эта пленка – будет служить вам лет 10 и более, и все затраты окупятся многократно.
Огурцы — вкусные, ценные, диетические и лечебные однолетние травянистые растения. Люди едят недозрелые плоды огурца и не жалуются на недоспелость, а наоборот ежедневно инспектируют огуречные грядки в поисках хрустящих зеленцов.
Конечно, огурцы едят свежими, солят, маринуют, делают из них питательные маски для лица и много других вещей. Почему так востребован огурец? Да потому, что вкусно, ароматно и полезно.
Предлагаем вашему вниманию самый полный справочник огородника по выращиванию огурцов в теплицах, парниках и открытом грунте. Пусть эта статья станет вашем гидом-путеводителем по огурцам.
Достоверно известно, что огурцы содержат 94– 97 % воды, белков, сахаров, витамины C, В2, P, каротин (провитамин A), ферменты, ароматические вещества и минеральные соли.
Щелочные соли снижают кислотность желудочного сока (до 75 % от общего количества минеральных солей), а высокое содержание калия (174 мг в 100 граммах огурца) способствует удалению воды из организма, благотворно влияет на работу сердца, почек и печени.
Огурец — однодомное раздельнополое растение, то есть на растении расположены и мужские, и женские цветки. В природе встречаются двудомные и частично двудомные формы.
Огурцы очень любят тепло и влагу. Корни огурцов особенно теплолюбивы в период прорастания семян и появления всходов. Оптимальная температура для прорастания огуречных семян +23 –25 °C.
Низкие температуры заставляют огурцы болеть. Уже при температуре °C огурцы плохо растут, корни и корневая шейка заболевают, а более низкие температуры гибельны для огурцов.
Начало цветения огурца зависит от сорта. Раннеспелые огурцы зацветают через 30 — 40 дней, а позднеспелые сорта — через дней после появления всходов. Первыми распускаются цветки на главном стебле, расположенные у скороспелых сортов в пазухах 2— листа, у позднеспелых — 7–12-го листа. Следом зацветают цветки, расположенные выше по стеблю. Цветение распространяется снизу вверх и с главного стебля на побеги первого, а затем и последующих порядков.
Огурец — перекрестноопыляемое растение. Пчелы — главные опылители огурцов. Также огурцы могут опылять муравьи и другие насекомые. Выведены длинноплодные, партенокарпические, сорта огурцов, формирующие плоды без опыления насекомыми, их обычно выращивают в теплицах.
Оптимальная температура для цветения и образования плодов огурцов — °C. Как низкая так и высокая температура мешает оплодотворению огурцов и образованию завязей (ниже +12 °С и выше +35 °С).
После оплодотворения огуречная завязь растет в длину, а затем в толщину. Через в зависимости от сорта и местных условий, вырастает зеленец (технически спелый плод) пригодный для употребления в пищу в свежем виде и для засолки.
Плоды огурца, длиной до 8 см, называют мелкими, средними, крупными и более 18 см — очень крупными, длинноплодными.
Важными сортовыми качествами плодов огурца считают: плотность кожуры, пожелтелость, вкус, аромат, консистенция мякоти, лежкость, засолочные достоинства и др.
У некоторых огуречных сортов плоды горчат. А вот появлению горечи у «не горьких» сортов способствуют понижение температуры, низкая влажность воздуха, нерегулярные поливы.
Огурец — светолюбивое, теплолюбивое и влаголюбивое растение. Доказано, что выращивание огурцов в течение в рассадный период, на 10—12-часовом световом дне повышает темпы развития, усиливает и ускоряет формирование женских цветков, увеличивает ранний и общий урожай. Удлинение светового дня до 16 часов затягивает цветение и плодоношение.
Яркий, интенсивный свет ускоряет цветение огурцов, но преждевременно старит растения и снижает урожай. Если при выращивании огуречной рассады освещение недостаточное, то растения вытягиваются, а урожайность резко понижается.
Чтобы огуречные семена начали прорастать, надо обеспечить тепло °C, но не ниже +15 °C. Длительный холод, при температуре °C и ниже, губит огуречные растения.
Огурцы любят воду. Больше всего воды огурцы потребляют в период максимального нарастания листьев и массового образования плодов. В это время листья огурцов испаряют очень много влаги, особенно в солнечную погоду.
Почва под огурцами должна быть влажной. Оптимальная влажность почвы и воздуха для роста и плодоношения огурца
Рыхлый, проницаемый для воздуха, воды и тепла грунт способствует интенсивному росту и развитию огуречных растений, увеличению урожайности.
Огурец любит парниковый, углекислый, газ, который служит источником углеродного питания растения. В воздухе обычно содержится 0,03 % углекислого газа. Увеличение концентрации углекислого газа в теплице в раз заметно повышает урожай огурцов.
Огурцы быстро растут благодаря высокому уровню потребления питательных веществ из почвы. Поэтому огурцы выращивают на высокоплодородных почвах и проводят частые подкормки небольшими дозами удобрений. Избыток азотного питания усиливает рост листьев и побегов, но уменьшает число женских цветков.
В теплицах огурцы можно выращивать круглый год, создавая оптимальные температурные условия, досвечивая фитолампами и орошая мягкой водой.
Грунт для огуречной теплицы готовят заблаговременно. Грунт для огурцов должен быть:
- плодородным и рыхлым;
- хорошо пропускать и удерживать воду, воздух, тепло;
- обладать высокой поглотительной способностью;
- иметь нейтральную реакцию (pH 5,5).
Огурцы можно выращивать ровной поверхности, грядах или гребнях. Наиболее благоприятные тепловой и воздушно-газовый режимы для растений складываются на грядах и гребнях.
Огуречные гряды делают шириной высотой При устройстве паровых гряд и гребней роют котлован глубиной в который укладывают горячий навоз, являющийся источником биологического обогрева. Сверху навоза насыпают слой грунта толщиной
В теплицах огурец выращивают только рассадным способом. Рассадный способ дает более ранний урожай, чем при посеве семенами. В теплицу сажают 20—25-дневную рассаду.
В отапливаемые теплицы рассаду огурцов высаживают в конце марта — начале апреля; в теплицы на солнечном обогреве — в начале или середине мая.
На гряды огуречную рассаду сажают двухстрочной лентой с междурядьями с расстояниями между лентами 80 см, в ряду между растениями — в зависимости от сорта.
Рассаду огурца сажают по шнуру, вдоль которого посадочным совком делают лунки глубиной Перед посадкой, в каждую лунку, кладут смесь из перегноя, компоста или торфа с добавлением суперфосфата и калийной соли.
Лунки поливают теплой водой по на одно растение. В образовавшуюся «грязь» погружают горшочек с рассадой и засыпают его почвой, плотно обжимая ею стенки горшочка.
Посадка завершается мульчированием почвы слоем торфа. Мульча из торфа уменьшает испарение влаги из почвы и мешает образованию почвенной корки.
Стебли огурцов нуждаются в шпалерах, опорах. Чтобы делать шпалеру для огурцов в теплице, вдоль направления каждого ряда огурца на высоте натягивают проволоку или капроновый шнур. Шпалеру делают до высадки рассады.
Через дней после посадки огуречной рассады к проволоке привязывают шпагат над каждым высаженным растением. Нижний конец шпагата подвязывают свободной петлей к растению над вторым и третьим листьями (примерно на высоте от поверхности почвы). Во избежание повреждения растения от случайного чрезмерного натяжения шпагат сильно не натягивают, а дают ему слабину.
Уход за огурцами в теплице заключается в поддержании оптимальной температуры и влажности воздуха, поливе, подкормке, подсыпке свежего грунта к растениям, формировании, обеспечении опыления пчелами, защите от вредителей и болезней.
До начала плодоношения огурцов температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне:
- °C — в солнечные дни;
- °C — в пасмурные;
- °C — в ночное время.
Когда огурцы начали плодоносить температура должна быть выше указанной на °C.
Температуру в огуречной теплице регулируют вентиляцией через форточки, фрамуги и двери. В жаркую погоду скаты теплицы притеняют решетчатыми щитами, картонными листами с вырезами или другими подручными средствами. Стеклянную теплицу в жаркий период можно побелить снаружи суспензией мела. Мел смоет дождем при похолодании.
Резкие перепады температуры в течение суток губительны для огурцов — перепады причина корневой гнили и многих других болезней. Понижение температуры воздуха в теплице ниже °C и повышение выше +35 °C отрицательно сказывается на оплодотворении огурца. Нельзя допускать охлаждения почвы ниже +16—18°C.
Корневая система огурца более чувствительна к низким температурам, чем надземная часть растений. Поэтому ее надо постоянно держать в тепле, особенно в период длительного похолодания.
Огурцы надо регулярно и часто поливать. До начала плодоношения огурцы поливают через а в период массового плодоношения — ежедневно или через день.
Температура воды для полива огурцов не ниже °C. Холодная вода тормозит рост и развитие растений, ослабляет их устойчивость к болезням, ухудшает качество плодов.
Поливать огурцы надо часто, но не переувлажнять почву. Нельзя допускать избытка влаги в почве — это затрудняет доступ воздуха к корням и почвенным микроорганизмам.
Оптимальная относительная влажность воздуха в теплице в пределах Повышенная влажность при высокой температуре воздуха в теплице способствует быстрому размножению тли и белокрылки.
Высокая температура и низкая влажность воздуха благоприятствуют появлению паутинного клеща. Поэтому регулярное своевременное проветривание теплицы, поддержание оптимального режима температуры и влажности воздуха являются лучшим профилактическим средством защиты огурца от этих очень опасных и широко распространенных вредителей.
Корни огурцов интенсивно потребляют питательные вещества из почвы, но сравнительно мало выносят их. Поэтому огурцы надо чаще подкармливать. В начальный период роста дозы удобрений невысокие. По мере роста, особенно в период максимального нарастания листьев и плодоношения, они увеличиваются.
Первую подкормку огурцов проводят через 10— 15 дней после высадки рассады раствором навозной жижи или птичьего помета. Жижу разбавляют в а птичий помет — в раз водой. На 10 л раствора добавляют 200 г древесной золы. Если нет органических удобрений подкармливают минеральными из расчета на 10 л воды: аммиачной селитры — суперфосфата — граммов , хлористого калия —
В последующих подкормках дозы удобрений увеличивают в . После каждой подкормки растения поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев удобрения, которые могут вызвать ожог.
Помимо минеральных удобрений, в жидкую подкормку добавляют микроэлементы — 0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца на 10 л воды.
После подкормки, после просыхания, почву рыхлят, чтобы обеспечить хороший газообмен. Чтобы при подкормках удобрения лучше и равномернее распределялись в почве, перед подкормкой грунт поливают.
Корни огурцов оголяются по мере роста растений, поэтому их надо засыпать свежим влажным грунтом. Подсыпка влажной почвы способствует образованию дополнительных корней, улучшению корневого питания.
В теплице, с начала цветения огурцов, надо позаботиться об опылении цветков пчелами. Пчелы неохотно посещают теплицы, их необходимо привлекать, создавая условия для активного лёта.
Для привлечения пчел в теплицу нужно своевременно открывать двери, фрамуги или боковые ограждения. Если возникнет потребность надо провести дрессировку пчел: утром около летка улья выставляют сахарный сироп с погруженными в него мужскими цветками.
Формирование огурцов — прием, регулирующий рост и плодообразование огурца.
Мелкоплодные пчелоопыляемые сорта и гибриды формируют в один стебель на вертикальной шпалере. Главный стебель прищипывают по достижении им шпалеры, боковые побеги (длимой и цветки в пазухах первых листьев удаляют (выламывают, или «ослепляют»), остальные побеги прищипывают над 2–3-м листом.
Длинноплодные пчелоопыляемые сорта и гибриды формируют так. На главном стебле в пазухах первых четырех листьев удаляют все женские цветки и боковые плети. Основной стебель прищипывают, оставляя над проволокой обвивают его вокруг шпалерной проволоки и подвязывают в двух местах. Из появляющихся в пазухах верхних листьев побегов оставляют которые опускают вниз и прищипывают на высоте 1 —1,2 м. Нижние побеги прищипывают над вторым листом; побеги, расположенные в средней и верхней части стебля, над пятым.
В период плодоношения отплодоносившие побеги, старые и больные листья, больные и уродливые плоды вырезают. Сбор плодов в начале плодоношения производится через в период массового плодоношения — ежедневно.
Чтобы выращивать огурцы в парниках на биологическом обогреве толщина насыпного питательного грунта должна быть Посередине парника делают канавку шириной глубиной которую заполняют питательной смесью (дерновая земля, перегной, минеральные удобрения) слоем В результате образуется гребень высотой на который высаживают огуречную рассаду.
В пленочных парниках по центру делают гребни такой же высоты, что в парниках на биообогреве, но канавку вырывают глубиной и на дно ее укладывают свежий навоз слоем сверху насыпают питательную смесь толщиной
В парники высаживают 15—25-дневную огуречную рассаду двухстрочной лентой с междурядьями в ряду в зависимости от сорта. Лунки в рядах размещают в шахматном порядке, чтобы обеспечить каждому растению одинаковую площадь питания. Глубина лунки Техника посадки такая же, как и в теплице.
При безрассадном способе для посева лучше брать пророщенные семена. Их высевают двухстрочной лентой. По натянутому шнуру проводят бороздки глубиной на расстоянии одну от другой. Затем их поливают теплой водой и сразу же раскладывают семена через После этого бороздки засыпают почвой (слоем а сверху мульчируют торфом.
Уход за парниковыми огурцами состоит в поддержании требуемого режима температуры и влажности, прореживании всходов при безрассадном способе, поливе, подкормке, прополке, раскладке плетей, защите от заморозков, вредителей и болезней.
Температура в парниках должна быть не ниже °C днем и °C ночью, а влажность воздуха — не выше Если есть опасность перегрева, парниковые рамы поднимают на подставки или совсем снимают, а пленку в пленочных парниках наворачивают на бобину. Во время сильных заморозков парники укрывают матами, мешковиной, домашней ветошью и. другими подручными утепляющими материалами.
Всходы огурцов прореживают при образовании первого настоящего листа, скороспелые сорта — на средне- и позднеспелые — на
Поливают парниковые огурцы раза в неделю и обязательно теплой водой °C). После полива парники проветривают, чтобы избежать излишней влажности и повышения температуры воздуха, благоприятствующей размножению вредителей и болезней.
В парниках огурцы не формируют, побеги не прищипывают, однако раскладку плетей регулируют. Когда плети огурцоы достигнут длины их направляют наружу парника. В последующем их равномерно раскладывают, а при необходимости и пришпиливают.
Первую подкормку огурцов в парниках проводят через дней после высадки рассады или после прореживания всходов. Дозы удобрений те же, что и при выращивании огурца в теплице.
С наступлением цветения рамы и пленку в солнечные дни открывают, чтобы пчелы могли активно посещать цветки и опылять их. В холодную погоду парники держат приоткрытыми для пчел с противоположной от ветра стороны.
При наступлении устойчивой теплой погоды в период массового цветения и плодоношения парниковые рамы и пленку с пленочных парников снимают совсем. Во время длительного похолодания в летний период парники необходимо накрыть рамами или пленкой.
Со второй половины августа, когда начинаются холодные росы, температура воздуха ночью опускается ниже °C, огурцы массово поражаются антракнозом, бактериозом и другими болезнями. Поэтому парники вновь накрывают рамами и пленкой.
Уборку урожая огурцов в парниках вначале проводят с интервалами а в период массового плодоношения — ежедневно.
Для выращивания огурцов в открытом грунте отводят солнечные, хорошо прогреваемые участки, защищенные от ветра со всех сторон.
Картофель, помидоры, бобовые растения и столовые корнеплоды — лучшие предшественники огурцов.
При выращивании в открытом грунте огурец дает высокие урожаи на плодородных, достаточно легких почвах. Для огурцов непригодны тяжелые, холодные, переувлажненные почвы.
Если почва тяжелая, холодная и переувлажненная делают высокие гряды, высотой и более, с насыпным грунтом.
Грунт для огурцов приготавливают из смеси перепревшего или свежего навоза, перегноя, торфа, легкой дерновой земли, с добавлением рыхлящих материалов — опилок, соломенной резки, крупнозернистого песка и минеральных удобрений.
Если надежной защиты огурцов от ветров нет, то ее создают, высевая высокостебельные растения, образующие защитную преграду — кулису. В качестве кулисных растений используют овощные бобы и овощной горох, высота стеблей которых достигает
Семена гороха или бобов высевают рано весной — в конце апреля или начале мая, как только начнет поспевать почва. Посев ленточный, трехстрочный с междурядьями в ленте На совершенно открытых участках целесообразно высевать две ленты на расстоянии одна от Другой. Семена заделывают на глубину Стебли гороха неустойчивы и полегают.
При сильном ветре полегают и стебли бобов. Поэтому для их устойчивости необходима прочная опора в виде шпалеры, которую сооружают с обеих сторон ленточного посева. Для этого с каждой стороны ленты вбивают в землю по три кола высотой не менее 2 м. К кольям привязывают в ряда через каждые 30 см капроновый шнур или прибивают проволоку, рейки, тонкие жерди, чтобы получилась прочная обрешетка.
Ко времени посева семян или высадки рассады огурца (конец мая, начало июня), стебли кулисных растений достигают высоты и надежно защищают посевы от ветра.
Если огурцы или другие теплолюбивые культуры окружены кулисами со всех сторон, то в межкулисных пространствах температура воздуха днем в ветреную погоду выше на °C, а ночью — на °C, чем на незащищенном, открытом участке.
К посеву семян огурцов в открытом грунте приступают, когда температура почвы на глубине достигнет °C. Высевают пророщенные семена, но, для подстраховки, посев проводят смесью сухих и пророщенных семян.
Если погода благоприятная, без заморозков, то проросшие семена огурцов быстро взойдут и дадут урожай на одну-полторы недели раньше. Если всходы попадут под заморозок и погибнут или сильно пострадают, выручат сухие семена, которые дадут всходы после заморозков.
Для выращивания в открытом грунте используют те же сорта, что и для посева в парниках и теплицах.
Семена огурца высевают вдоль или поперек гряды. При посеве вдоль гряды по ее середине натягивают шнур и проводят две бороздки на расстоянии одну от другой глубиной
При посеве поперек гряды бороздки проводят на таком же расстоянии одна от другой. Высевают на расстоянии семя от семени, а затем бороздку закрывают слоем почвы в и сверху мульчируют торфом, толщина слоя
Некоторые огородники делают глубокие бороздки, глубиной чтобы после высева их накрыть стеклом или пленкой для ускорения появления всходов и защиты их от заморозков. На гребнях семена высевают в один ряд.
Уход за посевами состоит в защите растений от заморозков, рыхлении почвы, поливе, подкормке, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.
Надежным средством защиты посевов огурца от заморозков и на период длительного похолодания являются временные переносные укрытия. Их изготовляют из картона, различных синтетических материалов.
Если посевы не замульчированы, то есть, не покрыты слоем торфа или опилок, то на тяжелых и средних по механическому составу почвах образуется плотная корка.
Корка препятствует доступу воздуха к прорастающим семенам, затрудняет их рост. Поэтому надо внимательно следить за появлением почвенной корки и срочно принимать меры по ее разрушению.
Прореживают всходы огурца при появлении первого настоящего листа, оставляя между растениями б—12 см в 1.-1 вис и мости от сорта. Растения при прореживании не выдергивают, а выщипывают, чтобы не повредить корневую систему оставляемых растений. После прореживания растения поливают.
Поливать надо умеренно и всегда теплой водой. После каждого полива или дождя почву рыхлят. Рыхление прекращают, как только растения в рядках начнут смыкаться и возникнет опасность их повреждения.
Сорняки выпалывают во время прореживания огурцов и до смыкания рядков. В последующем удалять сорняки надо осторожно, чтобы не потревожить плети.
Подкармливают огурцы органическими и минеральными удобрениями в тех же дозах, что и при выращивании их в парниках и теплицах. Лучше проводить подкормку после дождя или полива.
Сбор урожая начинается через дней после появления всходов. Огурцы собирают, в первое время, через а в период массового плодоношения — через Во время сбора зеленцов обязательно убирают уродливые, переросшие и больные плоды.
Парник для огурцов сооружают обычно небольшой высоты (от 50 см до полутора метров), в нём отсутствует дверь, построить его проще, чем теплицу, и он не нуждается в отоплении. Подогрев почвы в парнике работает на биотопливе, то есть температура в нём поддерживается в результате перегорания обычного навоза.
Выращивание огурцов не очень сложное занятие и, соблюдая некоторые правила, можно достичь в этом деле хороших результатов.
Навоз для парника подойдет не всякий. Самый лучший — конский, но его труднее всего достать. Подойдет и коровий, только тепла от него будет не так много, как от конского. Свиной навоз не годится вообще. Доступ внутрь парника можно получить, сняв с него крышу или боковую стенку из прозрачного материала. В парниках удобнее выращивать рассаду, ведь внутри постоянно происходит реакция с выделением тепла, и побеги легче переносят небольшие заморозки.
Парники бывают холодные и теплые. Холодные парники сооружают в невысоком коробе, который может быть сделан из досок, кирпича или сотового поликарбоната. При любом варианте изготовления огурцы вырастают просто на ура. Сверху парник можно накрыть цельной крышкой из сотового поликарбоната или деревянного каркаса с прибитой полиэтиленовой плёнкой. Ещё осенью нужно подготовить место, куда высаживать рассаду. Затем нужно обработать землю раствором медного купороса с суперфосфатом, перекопать участок и присыпать его древесной золой.
Весной нужно привезти и взрыхлить конский или коровий навоз. Это делают, чтобы микроорганизмы получили доступ кислорода для активной работы. В результате этой деятельности происходит реакция с выделением тепла, и навоз делается горячим. Температура внутри кучи в это время достигает 50 градусов тепла. Биомассу накладывают в парник слоем до сорока пяти сантиметров, без лишнего усердия притаптывая вилами. Далее необхолимо правильно выполнить следующие операции.
Накройте получившийся слой утепляющими матами и крышей. Через несколько дней навоз осядет и нужно будет добавить новую порцию до верха. В середине прокопайте канавку шириной до сорока и глубиной до пятнадцати сантиметров. Посыпьте слой навоза золой, а через пару дней добавьте сверху смесь из 60 % дерновой и 40 % парниковой земли. Её нужно уложить по краям парника слоем до 15 см, а над канавкой — до 30 см. Огуречную рассаду высаживают через пару дней, когда почва прогреется до 25 градусов тепла.
Саженцы нужно высаживать парами, по центру, правильно обжимая их землей до семядольного колена. После этого обильно полейте растения теплой водичкой и укройте парник матами и крышей. В дневное время маты надо снимать и накрывать растения только в случае заморозков.
Теплые парники отличаются от холодных тем, что с осени выкапывается яма полуметровой глубины, затем дно её усыпается листьями, укладывается слой навоза, над ним опять слой листвы. Через несколько дней все нужно хорошо утрамбовать и насыпать плодородной земли.
Затем вокруг сооружают каркас. Он может быть сделан из досок, кирпичей или пластиковых бутылок. Сверху сооружение накрывается прозрачной крышей, которую можно делать из любых доступных материалов.
В процессе выращивании овоща в условиях парника следует учитывать симптомы партенокарпии, когда на растении образуются плоды без оплодотворения и без семян внутри. Такие свойства огурцов были замечены в Японии и Китае, когда их выращивание ещё не было достаточно изучено. Эти плоды более приятные на вкус, чем семенные.
Партенокарпические огурцы хорошо выращивать в тех условиях, где опыляющие насекомые малоактивны; даже лучше, если растения обходятся без их помощи.
Сейчас в продаже много таких сортов. Одни из них предназначены для соления, другие — для маринования, третьи — для салатов. Самые известные сорта партенокарпиков: Регина +, Мазай, Гепард, Амур, Заречье, Эльф, Визит и другие. Их полезные качества значительно снижаются в условиях нехватки солнечного света.
То есть пока стоят ненастные дни, особой активности в вашем хозяйстве не ждите. Во избежание снижения урожайности нежелательно вносить много азотных удобрений; не следует пересушивать почву и допускать высокую температуру под крышей (нужно вовремя проветривать).
Партенокарпические свойства растения зависят также от их возраста и высоты ветвления побегов. Высокая партенокарпия наблюдается в верхних и боковых ветвях побегов. Когда парники начинают приносить урожай, то наблюдается волнообразный график, когда в некоторые дни плодов становится меньше. В эти периоды нужно еженедельно подкармливать растения, опрыскивая листья слабыми растворами минеральных удобрений (около двух грамм на литр воды).
Неплохо также действует метод, когда в парник ставят тазик или бочонок с забродившим навозом, который выделяет углекислый газ. А ещё нужно вовремя собирать огурцы молодыми, не допуская переростков.
Помогает опылению и чередование в посеве партенокарпиков и частичных партенокарпиков. Когда насекомые начнут опыление, они будут опылять все саженцы подряд. Хочется добавить, что у непартенокарпических плодов, если их вовремя не опылить, завязи становятся желтыми и впоследствии просто отпадают. Для гибридных сортов женского типа цветения для лучшего образования плодов следует выращивать через каждые пять метров одно растение-опылитель (у моноцийных сортов) и устанавливать пчелиные улья (на одну тысячу кв. метров теплиц полагается одна пчелосемья).
В первые после высадки рассады дни температура в парнике не должна опускаться ниже 16 °C. Растения с наступлением теплой погоды необходимо проветривать. Рассаду высаживайте в хорошо увлажненные лунки под наклоном. Стебель растений во время посадки не старайтесь засыпать почвенной смесью очень высоко — это провоцирует возникновение болезней корневой и стеблевой части саженцев. Чтобы растения не поражала корневая гниль, около шейки корня насыпайте тонкий слой просеянного песка из реки. Между саженцами огурцов оставляйте расстояние около 30 см.
Для парниковых условий лучше подойдут самоопыляющиеся сорта. Другие придется опылять ручным способом.
Работу по опылению лучше выполнять утром. Оборвите лепестки у мужского цветка и вставьте их в женский цветок. При опылении используйте два мужских цветка и один женский. Признаком того, что женский цветок опылился, является его увядание, после чего завязь начинает увеличиваться в размере. Для уверенности в результате можно опылять цветы пару дней подряд.
Очень важно не допускать появления вредителей, которые будут мешать выращивать кондиционные огурцы. Какие у огурцов вредители?
- Белокрылка тепличная — эта мелкая бабочка способна сильно уменьшить ваш урожай. Она высасывает из листьев растения сок, вследствие чего листья высыхают и делаются черными. Результатом становится расселение на растениях колоний грибков, и огурцы страдают не только от белокрылки, но и от них. Период образования плодов уменьшается, а заодно и урожайность становится намного ниже. Чтобы этого не допустить, нужно тщательно выпалывать на участке сорняки, а также использовать клеевые ловушки. Специально подобранные кусочки фанеры покрасьте в желтый цвет, после чего смажьте их канифолью с медом или вазелином с медом и развесьте их на верёвочке в парнике. Насекомые летят на желтый цвет и прилипают к фанере. После того как поверхность будет облеплена белокрылкой, её вытирают и опять смазывают любым вышеуказанным составом.
- Бахчевая тля — очень вредное мелкое насекомое, которое появляется в конце лета. Выявить тлю довольно просто — она находится на нижней части листа, и вокруг неё всегда много муравьев. Листья и стебли растений, тронутые тлей, скручиваются и высыхают. Также пропадают и завязи огурцов. Бороться с тлёй следует тщательной прополкой сорняков, а также использованием народного средства: на десятилитровое ведро горячей воды возьмите пятьдесят грамм острого перца и двести грамм мелкой табачной пыли, выдержите настой сутки, после чего добавьте пару ложек древесной золы и две ложки жидкого мыла.
- Мучнистая ложная роса — грибковое заболевание, которое, распространяясь, поражает растения и вызывает засыхание листьев. Её выявляют по жирным пятнам на огуречных листьях. Некоторое время спустя листья делаются коричневого цвета, и растение начинает сохнуть. Вызывают появление росы резкие перепады температуры. Причиной может стать даже полив овощей холодной водой. Сразу же, заметив появление росы, перестаньте поливать и подкармливать ваши растения хотя бы в течение пяти-шести дней. Хорошо проветрите ваш парник и обрызгайте огурцы из распылителя раствором медного купороса.
Следуя этим несложным советам, начинающие овощеводы наверняка смогут научиться выращивать огурцы в парнике, а также эффективно бороться с огородными вредителями.