Какие растения нужно выращивать на подоконнике, чтобы и цветы красивыми были, и листья освежали воздух кислородом, и плоды можно было использовать для приготовления салатов? Причем, все это иметь круглый год? Это чудо-растение называется огурец. Для того чтобы иметь ожидаемый эффект, нужны теоретические знания, небольшой практический опыт выращивания любых комнатных растений и большое желание. Предлагаемая статья рассчитана на тех читателей, которые после получения новой информации не забывают ее, а пытаются использовать теорию на практике. Что нужно знать, чтобы иметь огурцы на подоконнике всю зиму?
Огурцы на подоконнике
Начнем с чистой теории. Для получения плодов абсолютное большинство цветков должно опыляться насекомыми, этот природный процесс имеет много особенностей и отличий. В комнатах, как можно догадаться, мухи, пчелы, бабочки и прочие насекомые роями не летают. Особенно зимой.
Для подоконника нужно выбирать партенокарпические сорта
Вывод. Для выращивания на подоконнике нужно брать только специальные гибридные сорта огурцов, не требующие природного опыления. Такие растения по научному называются партенокарпическими, им опыление не нужно. Это очень важный фактор, даже не пробуйте разводить на подоконнике обыкновенные огурцы, предназначенные для выращивания на грядках. Какую бы урожайность вам не обещали на пакете с семенами, в квартире она у вас будет нулевая.
В магазинах можно встретить довольно много сортов огурцов, предназначенных для выращивания в закрытых помещениях, перечислять их не стоит. Обращайте внимание на эту особенность при покупке.
Партенокарпические огурцы: популярные гибриды
На этом вопросе следует остановиться подробнее. Дело в том, что огурцы хочется иметь всю зиму, а не только несколько дней. А для этого опять пригодятся теоретические знания.
Когда высеивать семена
От всходов до начала плодоношения проходит примерно 45–50 дней, период плодоношения одного растения примерно месяц–полтора. Это значит, что одноразовым посевом огурцов не обойтись. Если желаете иметь свежие плоды 4–5 месяцев, то придется минимум четыре раза заниматься рассадой растений. Разрыв между посевами месяц–полтора. Как только первая волна перестанет давать плоды, начинается плодоношение «второй очереди» и так далее.
Между высеиваниями должно проходить около двух недель
Со временем и кратностью посева разобрались, отлично. Но теперь нужно учесть «количество подоконников» для размещения огурцов. Если вам достаточно для каждой «очереди» по одному кусту, то проблем не должно быть. Всегда можно разместить в квартире 5–6 кустов огурцов. А если вы желаете собрать относительно много огурцов, то одним кустом на каждую «очередь» не обойтись. Тут уж придется выбирать между количеством кратковременного сбора огурцов и длительностью.
Практический совет. В один стандартный ящик для комнатных растений длиной 70 сантиметров можно размещать не более 6 кустов огурцов. Имейте это в виду во время выполнения подсчетов общего количества кустов и периодов высева.
Высевать семена можно с сентября месяца. В этом случае уже в конце октября начале декабря будут первые плоды. Далее через полтора два месяца опять высаживать новые растения. При этом нужно знать, что световой день для огурцов должен длиться не менее 14–15 часов, в зимний период без искусственной досветки не обойтись.
Зимой огурцам нужна досветка
Температура в комнате днем должна быть в пределах +21–24°С, ночью +18–19°С. В большинстве квартир именно такая температура поддерживается в зимний период времени. Если нет – нужно растения немного подогревать любыми приборами, в том числе и лампами накаливания. Они будут одновременно и освещать, и подогревать. Что касается потерь на энергоносители, то здесь проблем нет. Всегда меньше потребуется энергии для нагрева подоконника с огурцами, чем для всего помещения. Конечно, растения желательно размещать с южной стороны.
Для хорошего плодоношения нужно соблюдать температурный режим
Влажность почвы оказывает существенное влияние не только на урожайность, но и на здоровье растений. Недостаточно влаги – огурцов мало и их внешний вид желает лучшего. Много влаги, да еще при недостаточных температурах обязательно приведет к загниванию коневой системы и гибели огурцов. Поливать растение следует своевременно, но без излишнего фанатизма. Следует иметь еще в виду, что на подоконниках земля быстро теряет влагу, для огурцов это недопустимо. Опытные растениеводы настоятельно рекомендуют ежедневно опрыскивать листья чистой теплой водой. А чтобы корни не загнивали, все емкости должны иметь эффективную дренажную систему.
Дополнительно опрыскивайте огурцы теплй водой
Оптимальный вариант – приобрести готовую универсальную смесь в специализированных магазинах. Это чистая земля, по плодородию отлично подходит для огурцов.
Самостоятельно готовить смесь тоже можно.
Рекомендуем такие составы:
- две части кокосового волокна и одна часть биогумуса. Довольно модная сегодня земля, хотя и не имеет особых преимуществ. Дорогое кокосовое волокно можно с успехом заменить перепрелыми опилками лиственных пород деревьев, а покупной биогумус перегноем;
Биогумус и кокосовая стружка
две части огородной земли смешать с одной частью речного песка и одной частью перегноя. Если земля слишком «жирная», то можно добавлять опилки.
К огородной земле добавляем песок и перегной
Самостоятельно приготовленную землю следует обязательно обеззараживать. Делать это можно путем нагрева в духовке до +120°С на протяжении 30–40 минут или с использованием жидких растворов. Подойдет слабый раствор марганцовки или любые покупные химикаты. Некоторые садоводы рекомендуют проливать землю кипятком, но эффективность такого метода недостаточная, а огурцы очень боятся находящихся в земле вредителей и болезней.
Прокаливание грунта в духовке
Если вы купили дорогие семена, то они имеют специальные оболочки из питательных веществ, прошли протравливание и стимуляцию роста. Их можно сразу высевать, никакой дополнительной подготовки не требуется. Если семена обыкновенные то их следует подготовить для проращивания. Подготовка состоит из нескольких этапов.
- Обеззараживание. Можно использовать раствор марганцовки розового цвета. В нем семена вымачиваются 2–3 часа. Нет марганцовки, – пользуйтесь перекисью водорода или борной кислотой. Из них делается раствор 3–4% концентрации, время вымачивания до тридцати минут. В магазинах реализуются составы для обеззараживания, можно пользоваться и ними. Поле процедуры семена промываются чистой проточной водой.
Обеззараживание семян огурцов
Стимулирование роста. Можно купить в магазине специальный состав, а можно сделать самостоятельно из сока алоэ. Для этого 20 мл сока развести в 100 мл воды. Семена должны пребывать в растворе приблизительно 4–5 часов.
Замачивание семян огурцов в питательном растворе
Замачивание. Опытные растениеводы рекомендуют не пропускать эту операцию. Времени она отнимет немного, а результат будет очень положительным. Благодаря замачиванию есть возможность отобрать наиболее сильные ростки, полностью исключить высев нежизнеспособных семян. Кроме того, замачивание позволяет избежать пикирования, к которому растения относятся негативно. Пикирование существенно замедляет рост, мелкие корни обязательно повреждаются.
Замачивание семян огурцов
Высевать можно как пророщенные после замачивания, так и обыкновенные семена. Вначале рассмотрим технологию посева пророщенных семян.
После того, как на семенах появились маленькие корешки, можно их пересаживать в грунт. В земле сделайте небольшие ямки глубиной примерно два сантиметра, опустите семена корешком вниз и аккуратно присыпьте их. Само собой разумеется, что земля должна быть влажной, а после посева нужно полить при помощи разбрызгивателя. Емкость накройте пленкой или плотной таканью и поставьте в теплое место для прорастания.
Без замачивания семена высеваются таким де способом, только в одну ямку нужно сласть минимум две штуки. Никто не знает, сколько семян в конечном итоге окажется всхожим, не стоит рисковать временем и в случае проблем заниматься повторным посевом.
После того, как появились два настоящих листка, землю в горшках досыпают на два–три сантиметра. Эта операция позволяет улучшить условия развития корневой системы.
Здоровые всходы семян огурцов в почве
На ранних стадиях роста рекомендуется сделать равномерное освещение растений со всех сторон. Для этого достаточно обмотать горшки по периметру фольгой, закрепить ее скотчем или веревкой. Со временем она снимается.
На стадии 5–6 листочка нужно продумать подпорки для стеблей. Для этого можно использовать подобие деревянных лестниц, подвязывать веревки или использовать любой подручный материал.
Пример использования сетки для подвязки огурцов
Как они делаются:
- деревянная лестница. Приготовьте небольшие брусочки размеров примерно 5×5 мм, длина до одного метра. Две вертикальные стойки воткните по краям горшка или емкости, на расстоянии до 10 см зафиксируйте горизонтальные ступеньки. Их можно прикрепить проволокой, скотчем или веревкой. Для повышения устойчивости вертикальные стойки должны расширяться кверху. Вместо деревянных реек можно брать проволоку Ø 2-3 мм, желательно оцинкованную или покрытую полимерными защитными материалами. Обыкновенная стальная окислится, внешний вид будет очень «печальным»;
упор на веревки. Делать его намного проще. Вверху окна горизонтально по всей ширине закрепите деревянную рейку или металлическую трубу небольшого диаметра. К ней привяжите веревки, лучше использовать натуральные, но подойдут и полимерные. Количество веревок должно равняться количеству кустов огурцов, длина немного больше, чем расстояние до горшков. Нижний конец каждой веревки аккуратно привязывается к побегам.
Пример подвязывания огурцов веревкой
Очень важно. Ни в коем случае не затягивайте узел на стебле, расстояние между веревкой и растением должно обеспечивать его беспрепятственный рост.
Огурцы опрыскиваются два раза в день чистой отстоянной водой. Когда растения зацветут, то рекомендуется для улучшения опыления кусты немного встряхивать.
Цветущие огурцы на подоконнике
Еще один нюанс. Огурец может иметь стебель длиной до двух метров. На окне такое растение не поместить, а это негативно сказывается на урожайности. Для придания кусту густоты и регулирования длины побегов огурцы нужно прищипывать, делать это следует после появления первых пяти листочков. За счет прищипывания удастся примерно в два раза уменьшить длину побегов и в два раза увеличить количество плодоносящих отростков, куст становится пышным. Вместо одной длинной плети вырастают две намного короче. Во время прищипывания удаляется завязь до точки прищипывания, все, что выше оставляется.
Формирование плетей огурца при прищипывании
На протяжении вегетации растения в разной степени требуют влагу и реагируют на нарушения режимов полива. Первые месяцы произрастания огурцы нуждаются в постоянном количестве влаги, но крайне негативно реагируют на ее переизбыток. Если переливать сеянцы, то могут появляться различные заболевания, наиболее опасное из них черная ножка. Эта болезнь всегда приостанавливает развитие огурцов, а во многих случаях становится причиной их гибели.
Огурцы на подоконнике. Полив из поддона
Когда скорость вегетации немного замедляется, интенсивность полива нужно уменьшать. В этот период нужно пользоваться правилом: лучше недолить, чем перелить. Конечно, недолив не должен становиться причиной гибели растения. С появлением цветков полив немного увеличивается, а появление завязи становится сигналом для резкого увеличения количества влаги. Плоды значительно увеличивают потребление воды, ее недостаток оказывает негативное влияние на их развитие, внешний вид и количество. В крайних случаях завязь может осыпаться, опытные садоводы никогда не доводят огурцы до такого печального состояния.
Дрожжи в качестве подкормки
Для увеличения времени плодоношения огурцы нужно подкармливать. Подкормку лучше покупать в специализированных магазинах, по цене она доступна абсолютно всем потребителям, а по качеству и сбалансированности питательных веществ в полной мере подходит огурцам. Методы и периодичность подкормки указаны производителем на упаковке, не стоит ничего придумывать, нужно в точности соблюдать инструкцию. Если вы попытаетесь самостоятельно подкармливать растения различными органическими и минеральными удобрениями, то очень трудно рассчитать дозу. Превышение количества минеральных удобрений ухудшает качество плодов.
к содержанию ↑Как вырастить рассаду огурцов на окне?
Для рассады подбирают небольшие стаканчики (обрезанные пластиковые бутылки). Недостаток выращивания в промежуточных емкостях – возможность повреждения корней при пересадке, достоинства – выбор лучших экземпляров и дополнительная посадка, если рассада пропала.
При пересадке сеянцы заглубляют до семядольных листочков для образования дополнительных корней. В случае выращивания сеянца на постоянном месте, аналогично досыпают грунт.
Молодые растения чувствительны к переливу воды и главное в уходе за ними – осторожная поливка, иначе загнивание неизбежно. С ростом огурца полив увеличивают и подкармливают раз в неделю комплексными минеральными удобрениями. Если воды недостаточно при формировании зеленцов, они опадают или становиться горькими. Развитие огурчиков приостанавливается при нехватке фосфора и калия, поэтому при подкормке содержание их должно быть увеличено.
Для увлажнения воздуха используют поддоны с всегда влажными наполнителями и электрические увлажнители. Комнатная температура содержания оптимальна и находится в диапазоне 18-25°С.
Чтобы растения полноценно росли необходимо хорошее освещение 12-14 часов в сутки. Когда освещения недостаточно в ненастные и зимние дни, применяют искусственное освещение лампами дневного света и светодиодами. Поздней весной и летом растения не подсвечивают.
к содержанию ↑Формирование растения и урожайность
Побеги пускают вверх по шпалерам или по шпагату, протянутому до верха окна. Петли укрепляют между вторым и третьим листом и прикрепляют к шпагату или шпалерам. Они должны быть свободными, чтобы не повредить стебель. Крупноячеистую сетку хорошо использовать летом. Она защитит растение от прямого солнца, а усики огуречных плетей цепляются за нее и не нуждаются в подвязке.
Некоторые сорта (Беттина и др.) формируются сами, у них генетически предопределено формирование основной массы урожая на центральном стебле и они растут одним стеблем.
Стандартная технология формирования кроны предполагает обязательную процедуру: в пазухах первых трех листов удаляют все цветы и побеги. А потом либо дают лиане свободно расти, либо последовательно прищипывают боковые побеги, оставляя по несколько завязей. Когда главный побег достигнет верхнего края окна, его прищипывают.
Через 2 месяца после посева на окне огурец начинает плодоносить. Зеленцы появляются у большинства сортов на боковых побегах. В одной пазухе их может быть от 1 до 10. Дома трудно получить букетный урожай, но одна завязь быстро растет и дает полноценный огурчик. Подкормки, полив, увлажнение воздуха, полноценное освещение продлевают вегетацию в домашних условиях и боковые побеги дадут хороший урожай, заявленный для сорта.
Как видим уход за огурцы на подоконнике дома легко осуществить практически. Необходимо делать все действия необходимые для успешного созревания плодов и в хороших условиях, когда зеленцы созреют, можно есть экологически чистый продукт, выращенный своими руками.
Самый желанный овощ на обеденном столе в любом доме и в любое время года — это, конечно, огурец. Ведь он содержит в себе практически дистиллированную воду, витамины и минералы. Жидкость, которая содержится в огурце, лишает человека токсинов и улучшает самочувствие. Похрустеть свежим огурчиком в летний сезон можно каждый день. Но как есть этот овощ осенью и зимой? Желание потребителя купить огурчики в любой сезон позволяет активно развиваться тепличному хозяйству.
Вырастить в теплицах сорта огурцов пчёлоопыляемых практически невозможно. Поэтому появились сорта, которым не требуется пчела. Речь пойдет не о генномодифицированном растении, а о кропотливой, длительной и успешной работе селекционеров, — о партенокарпических гибридах.
Это гибрид, которому не требуется опыление цветоносов пчелами.
Партенокарпический огурец можно вырастить в любом помещении или теплице. Такие огурцы в большинстве случаев не имеют семян, либо эти семечки недоразвиты. Название «партенокарпический гибрид» имеет греческие корни, переводится слово «партенокарпия» как плод «девственный».
Не следует путать партенокарпический с самоопыляемым гибридом. Самоопыляемые цветоносы огурцов опыляются пыльцой за счет наличия пестика и тычинки в цветке. Цветок огурца двуполый и способен опылять сам себя.
Первые партенокарпические сорта гибридов стали появляться в конце XX века. Селекционные работы проводились с целью вывести огурец, который бы выращивался в тепличном хозяйстве круглый год. К тому же его не нужно было опылять, потому что в тепличных условиях это нереально, а зимой пчел не найти совсем. У растения использовалась способность женских цветов завязывать плод без опыления.
Опыты селекционеров привели к получению таких гибридов. Первые партенокарпические сорта были длинные, имели длину в половину метра. Отсутствовали семена. Запах и вкус сортовых огурцов был сохранен, тем не менее потребителя такие овощи не восхищали. Время селекционеры не теряли и продолжали выводить все новые и новые сорта гибридов. В настоящее время партенокарпический гибрид огурца имеет привычный размер и внешний вид. Сорта применяют как в тепличном хозяйстве, так и в открытых грунтах, когда грядка с сеянцами накрыта пленкой от неблагоприятных погодных условий.
Партенокарпические огурцы не имеют мужских клеток. Каждый цветок овоща женского типа. Плод огурца по мере вызревания не подвергается желтизне, потому что семена отсутствуют. Огурчики сохраняют свою свежесть долгое время, остаются плотными и хрустящими.
У гибридов партенокарпических огурцов есть отличительные особенности и некоторые преимущества в сравнении со своими сортовыми собратьями:
Такие сорта огурцов имеют очень высокую урожайность. На растении появляется большое количество завязей, которое оно не способно вырастить, какими бы благоприятными условиями ни обладала теплица и как бы тщательно ни ухаживал огородник. Часть завязи сохнет, ее удаляют;- Развитие растения проходит очень быстро. Время от всходов до плодоношения колеблется от 35 до 50 дней;
- Благодаря тому, что гибриду не нужны насекомые, возможность выращивать огурцы не только на огороде, но и в теплице появилась и у горожан: партенокарпические огурцы можно выращивать в квартире на подоконнике;
- Плоды имеют одинаковую окраску и фактически все одинакового размера и ровной формы;
- Мякоть огурца без горечи, плотная. У плода отсутствуют пустоты;
- Вкусовые качества обычных сортовых огурцов сохранены у гибрида полностью;
- Есть сорта, которые можно использовать в консервировании и мариновании;
- Огурец хранится достаточно долго, хорошо транспортируется;
- Урожайность большая, плодоношение сохраняется до октября благодаря устойчивости к заболеваниям, характерным для огурцов традиционных сортов.
Такие сорта огурцов имеют очень высокую урожайность. На растении появляется большое количество завязей, которое оно не способно вырастить, какими бы благоприятными условиями ни обладала теплица и как бы тщательно ни ухаживал огородник. Часть завязи сохнет, ее удаляют;
Вырастить огурец не составит труда для огородников. Партенокарпическим гибридам требуются такие же условия и уход, как и сортовым огурцам, которые содержат семена. Высадку семян можно разбить на несколько этапов:
- Подготовка к посадке;
- Высадка семян или саженцев в грунт;
- Уход за партенокарпическими огурцами;
- Сбор овощей на грядках.
Гибриды огурцов можно выращивать из семян, высаживая непосредственно в грунт в теплице, или рассадным способом. И в том и в другом случае семенной материал подготавливается к посадке. Есть несколько вариантов подготовки.
- Семена гибридов можно прогреть. Семенной материал выдерживают в течение пяти дней при температуре 50°C и при температуре 70°C не более одних суток.
- Второй способ подготовки семян — это вымачивание их в растворах медного купороса, борной кислоты из аптеки, раствор сульфата цинка или марганца.
- Хорошо работает вымачивание семян в растворе перманганата калия. Раствор готовится бледно-розового цвета. Семена помещают в марлевый или хлопковый мешочек и опускают в состав. Выдерживают не более 11 часов. После процедуры семена промывают под струей воды комнатной температуры и дают им просохнуть.
Для высадки семян в грунт дополнительно вносят не более 3 ведер перегноя, суперфосфат примерно 2 ст. л., мочевины и сульфата калия по 1 ст. л. Это удобрение вносят из расчета в 1 кв. м. Если высадка семян происходит в неотапливаемую теплицу, то температура грунта должна быть не менее 15°C.
Партенокарпический гибрид имеет длинную плеть. Чтобы получать хороший урожай, семена высаживают из расчета не более 4 штук на 1 кв. м.
Овощу требуется хорошее освещение, поэтому высаживаются семена в один ряд с расстоянием между растениями не менее 0,5 м. Расстояние между рядами сохраняют не менее 1,5 м. Чтобы семечки проросли быстрее, грядку можно накрыть полиэтиленовой пленкой.
Огурцы, которые высаживаются в теплицу рассадой, имеют ускоренные сроки для получения урожая, однако требуют дополнительных трудозатрат.
Рассаду высаживают в грунт, когда рост сеянцев составил 25 дней. К этому времени росточек должен иметь 4 взрослых здоровых листочка. Корневая система саженца должна быть хорошо развитой.
Ухаживать за саженцами несложно. Все процедуры и методы схожи с обычными семенными сортами. Уход заключается в поливах и подкормках, формировании растения. Поливают огурцы обязательно теплой водой. Температура должна быть не менее комнатной. Правильно поливать куст нужно с учетом развития растения. Пока у растения не появились первые цветочки, огурец поливают умеренно, объем воды следует взять 4 литра.
От такого полива формирование завязей получается равномерное.
Когда на кустах будут формироваться первые плоды, поливают огурцы большим количеством воды в объеме одного ведра на куст через каждые три дня. При высокой температуре воздуха всегда следует проверять влажность почвы. Высыхание грунта недопустимо. Полив производится в утренние часы. Вечером растению достаточно ночной влаги. Снижение температуры позволит уменьшить полив.
В теплице желательно поддерживать влажность воздуха на уровне 75%. В случае повышения влажности есть риск заражения кустов грибковыми болезнями.
Почва пропалывается от сорняков по мере их появления. Лучше применить мульчирование почвы сухой травой или перегноем. Рыхление лучше не применять, потому что корневая система огурцов располагается близко к поверхности.
Партенокарпические гибриды огурцов хорошо реагируют на внесение минеральных удобрений и органики. Вносить их можно как в период роста, так и в период плодоношения. Удобрение вносится один раз каждые 14 дней. В начале вегетативного роста больше используют минеральные и органические подкормки: навоз или мочевину. Органику растворяют в воде в пропорциях 10 литров воды и 10 г мочевины, или же 10 литров воды и 200-250 г навоза. Во время плодоношения куста применяют комплексные удобрения. Каждое из н их имеет инструкцию по применению, которую следует строго выполнять.
Формируется куст огурца гибрида несколько иначе, чем семенной сортовой огурец. Обязательно надо прищипывать плеть. В противном случае урожайность растения упадет. Плоды не будут успевать вызревать, и их количество будет меньшим.
Партенокарпический гибрид формирует огурцы на центральной плети, поэтому боковые побеги следует обязательно удалять.
Цветы у куста, которые сформируются в пазухе 5 или 6 настоящего листа, удаляются, такое действие будет означать ослепить куст. Растение продолжает формировать плеть. Следующие цветы и завязь оставляют, но цветов желательно оставить не более 7 штук. У выросшего стебля до полутора метров все боковые побеги удаляют. Выше полутора метров оставляют боковые побеги и цветы до четвертого листочка. Если плеть выросла до крыши теплицы, ее следует удалить. Боковые побеги направляются вниз.
Выполняя довольно несложные условия, можно получать отличный урожай огурчиков практически круглый год. Первые плоды у растения будут через 1,5 месяца после того, как семена гибрида были посажены. Зреет огурец дружно, и сбор плодов проводится через каждые два или три дня.