Зная, как правильно вырастить рассаду на огурцы, эффективно подготовить почву и место посадки, как правильно осуществлять полив грядок и получить урожай огурцов, даже в позднее время, садовод сможет радовать своих домочадцев и розничных покупателей сочными и хрустящими огурчиками, полностью натурального производства.
Все эти премудрости, пробы и ошибки были необходимы, когда мы имели дело со старыми сортами огурцов. С появлением на рынке новых гибридов ситуация в корне изменилась.
Пришло понимание того, что экономия на покупке семян себя не оправдывает. Собственноручно собранные семена не идут ни в какое сравнение с хорошим посадочным материалом, купленным в проверенной фирме. Здесь экономятся и деньги, и посевные площади, и собственные нервы!
У покупных семян гибридов много неоспоримых плюсов. Выросшие из них огурцы в основном «женского» типа цветения, то есть практически не имеют пустоцвета. Среди них есть и партенокарпические, то есть самоопыляемые. На таких растениях каждый цветок «женский», сразу же с огурчиком! Это, например, сорта:
Великолепная пятерка F1, Деревенская ярмарка F1, Три товарища F1, Хрустичок F1, Шпингалет F1, Маленький волшебник F1. Многие из них генетически избавлены от горечи: Соблазн F1, Дошколята F1, Веселые гномики F1, Бурундучок F1, Нафаня F1.
Селекционеры постарались облегчить садоводам и борьбу с болезнями, запрограммировав в новых гибридах иммунную устойчивость.
Очень хорошей урожайностью отличаются Петруха F1, Барин F1, Русский самородок F1, Баба Маша F1.
Посадив 20—30 семян одного из этих гибридов, вы обеспечите свежими огурчиками большую семью! В разгар сезона с пятиметровой грядки я снимаю по 4 ведра зеленцов в день!
Я пробовала сажать огурцы по разному: в кукурузе, которая служит им опорой, и на открытой грядке. Я подвязывала их на шпалеру и давала вволю поваляться на земле, возделывала в теплице и в открытом грунте.
После многих экспериментов я все же пришла к выводу, что огурцы лучше выращивать на шпалере.
Так и ухаживать за ними легче, и проветривать их, и урожай собирать. Только не забывайте о том, что огурцы боятся сквозняков. Родом это растение из влажных индийских джунглей, где практически нет движения воздуха. Защитой от сквозняков в открытом грунте может стать кукуруза или фасоль, также посаженная на шпалеру с подветренной стороны.
Семена на рассаду я обычно сажаю в конце марта. Готовлю субстрат: в 10-литровом ведре смешиваю в равных пропорциях садовую землю и перегной. Добавляю 2-литровую банку крупного промытого песка, пол литра золы, 1 столовую ложку суперфосфата. Перемешиваю и раскладываю по торфяным горшочкам. Семена сею сухими на глубину 3—4 см. Поливаю, затем вставляю торфяные горшочки в пол литровые пластиковые стаканы. Накрываю их пленкой и помещаю в теплое место. Через неделю появляются ростки.
Грядку под огурцы обычно готовлю с осени. Выбираю землю на глубину 40 см. На дно траншеи раскладываю скошенную газонную траву слоем 10 см. Разлагаясь, она весной будет подогревать огуречную грядку и поможет мне получить ранний урожай. На траву насыпаю плодородный субстрат и забываю про нее до следующего сезона. Весной, чтобы земля быстрее оттаяла, накрываю грядку черным нетканым материалом.
Высаживаю огуречную рассаду в начале мая, когда она достигает возраста 35-40 дней.
Горячей водой со стимулятором роста проливаю землю и высаживаю рассаду. Чтобы защитить нежные огурчики от заморозков, сооружаю над ними тоннель из дуг. На грядку длиной 5 м понадобится 11 штук, по одной через каждые полметра. Накрываю дуги нетканым полотном белого цвета в несколько слоев. Придавливаю его к дугам досками, чтобы не унесло ветром. При такой посадке урожай свежих огурчиков вам обеспечен уже в июне!
Если вы растите огурцы в теплице, ускорить начало плодоношения можно при помощи кружков из полиэтилена. Посейте семена сухими в грунт. Чтобы всходы появились как можно скорее, над местом посева сделайте «зонтик» из круглого куска плотного полиэтилена диаметром 30—40 см. Кладем его над посеянным семечком. Под таким укрытием будет скапливаться теплый конденсат и усиливать парниковый эффект. Для тех, у кого нет теплицы, рекомендую выращивать ранние огурцы в тоннелях из дуг.
С поливом все не так просто. Корни у огурцов очень нежные, поэтому боятся холодной воды. Но и слишком теплая вода им может навредить. Когда обычно мы с вами поливаем грядки? Конечно же, вечером, когда земля за целый день на солнце раскалилась чуть не добела! А какой водой? Наверняка той самой, что целый день грелась в ведрах и лейках на солнце. Поэтому при поливе нагретой земли нагретой водой получается почти что эффект кипятка!
Пожалейте свои огурчики и лучше поливайте грядки ранним утром.
О поливной воде стоит поговорить особо. Если есть возможность набирать ее из реки или озера — это просто идеальный вариант.
В ней и солей меньше, чем в колодезной, и температура подходящая. Самая лучшая вода для полива +18 — +20 °С. А вот если водоема нет, набирайте воду для полива огурцов в емкости с вечера, чтобы температура воды и воздуха уравнялись. В таком случае нежные корешки растений не будут испытывать стресса.
Если на улице холодно, воду для полива можно оставить в помещении. Поливать огурцы нужно обильно, под каждый куст, чтобы основательно промочить землю. А потом сверху хорошо замульчировать грядку.
Если на вашей огуречной лозе перестали появляться цветки и новые завязи, значит, растение исчерпало все силы и больше не может плодоносить. Чтобы получить с растения новый урожай, необходимо провести «реанимационные» мероприятия.
Сначала нужно особым образом его подкормить. Для этого я готовлю удобрение из рыбных голов. Заливаю их водой в такой пропорции: полкило рыбных отходов на 1 л воды. Настаиваю 3 суток. Как только появится пена — настой готов. Добавляю в него стакан золы, хорошенько перемешиваю и поливаю раствором землю вокруг стебля. Затем удаляю с лианы всю листву, оставив с листьями только верхушку с точками роста. Складываю лозу спиралью и фиксирую ее на земле шпильками возле точек роста. Именно из них в скором времени появятся новые побеги. Нужно будет выбрать самый сильный — он станет основным растением, остальные удалить. Развиваться огуречная лоза будет быстро, и скоро на ней снова появятся огурцы.
Вот так можно заставить вновь плодоносить даже состарившееся растение !
Как правильно подвязывать огурцы? Существуют ли испытанные и хорошо зарекомендовавшие себя методики? Чем горизонтальная подвязка отличается от вертикальной и в чем плюсы подвязки при помощи сетки? На все вопросы вы найдете ответы в статье.
Огурец относится к тыквенным культурам и вырастает высотой до 2 м, цепляясь за все, что попадается ему на пути. Многие огородники игнорируют эту особенность огуречных, считая, что без подвязки ухаживать за ними будет проще. Также считается, что так растение получает больше влаги из почвы. Однако растущие без подвязки огурцы пытаются сами найти опору и в результате ломаются и высыхают. Кроме того, они начинают опираться на соседние растения, подавляя их рост и развитие. А еще подвязка огурцов позволяет им получать максимум солнечного света и улучшает скорость завязывания плодов. Поэтому вместо вопроса нужно ли подвязывать огурцы, задавайтесь вопросом как лучше подвязать огурцы, а мы постараемся на него ответить.
Подвязка огурцов в открытом грунте особенно важна для развития растения, поскольку:
- подвязанный куст выбрасывает длинные отростки, на которых завязывается больше соцветий и формируется больше плодов;
- пораженное грибком или вирусной инфекцией растение выводит здоровые ростки наверх, избегая распространения болезней;
- вертикально подвязанный куст занимает на участке меньше места;
- удобнее собирать плоды, не наклоняясь к земле.
Огурцы в открытом грунте без подвязки не отпускают длинные отростки, загущаются, загнивают и высыхают, стебли обламываются под тяжестью урожая, а плоды скручиваются, сморщиваются и теряют товарный вид и вкусовые качества.
Основные способы подвязки огурцов в открытом грунте:
1. Горизонтальная подвязка. Самый простой и выгодный способ для начинающих огородников. Возьмите две металлические трубы или деревянные опоры и расположите их по краям грядки с огурцами. Между ними в несколько рядов натяните прочную бечевку или канат. Расстояние между рядами должно быть 25-30 см. Аккуратно вытяните стебли молодого растения к нижней опоре и закрепите их там. Этот метод можно дополнить вертикальными веревками, тогда огуречнику будет очень комфортно прорастать вверх. Единственный недостаток метода – достигнув верхней опоры, стебли будут свешиваться вниз и затенять само растение. Но если вы сделаете достаточно высокую опору или будете обрезать длинные ростки, то этой проблемы можно избежать.
2. Вертикальная подвязка. Вначале также установите на противоположных краях грядки две опоры и в самом верху протяните между ними веревку. По всей длине горизонтально расположенной веревки завяжите полоски из ткани шириной 2-3 см и опустите их вниз. Количество опор должно соответствовать числу кустов, которые вы планируете подвязать. Нижний конец полоски обвяжите вокруг основания стебля огурца. Впоследствии растение само будет обвивать опору и тянуться вверх. Этот метод позволяет расположить на небольшом участке большое количество огуречных кустов. Разновидностью этого метода являются палки-опоры для каждого куста, но в этом случае их нужно больше, чем при подвязке на тканевые полосы. А еще можно сделать треугольник, расположив три опоры в виде геометрической фигуры и также натянув между ними канаты и свесив полоски-опоры.
3. Сетка для подвязки огурцов. В продаже вы можете найти специальные сетки для раскидистых растений. Они заменяют вертикально-горизонтальную подвязку и позволяют огурцам свободно «вплетаться» в секции сетки. Сетку можно как натянуть между двух опор, так и разместить опоры в виде треугольника, прямоугольника, аккуратно сформировать раздельные грядки или расположить на участке иным образом.
Подвязывать ли огурцы в теплице? Обязательно, ведь хотя и кажется, что огурцы защищены поликарбонатом или стеклом, но на самом деле они остаются очень уязвимыми. Подвязка огурцов в теплице преследует следующие цели:
- так растение получает больше солнечного света, что в условиях теплицы особенно важно;
- при помощи усиков кусты сцепляются друг с другом и формируют клубочки и переплетенные участки, в них заводится плесень и огурцы начинают гнить. Чтобы этого избежать, нужно «развести» растения и подвязать их;
- подвязка позволяет лучше сформироваться боковым побегам, на которых располагаются женские цветки. При таком расположении лучше проводить опыление и буквально своими руками повышать урожайность куста.
Помимо уже описанных нами способов подвязки (горизонтального, вертикального и при помощи сетки), огурцы можно формировать и несколькими комбинированными методами.
1. «Ослепление» огурцов. Авторы этого метода исходили из того, что растение не должно неконтролируемо разрастаться вверх и вширь. Основной стебель подвяжите к вертикальной опоре, а затем удалите все боковые побеги и усы, расположенные выше 50 см от уровня земли. В этом случае все силы растение бросает на формирование плодов на центральном стебле, меньше болеет и не заслоняет соседние посадки. «Ослепленный» куст подвязывают под вторым нижним листочком.
2. Метод для поликарбонатных теплиц. Для современных теплиц лучше всего использовать метод подвязки к вертикальной шпалере высотой до 2 м. Шпалера крепится на боковом металлопрофиле каркаса теплицы. Для ее изготовления можно использовать старую ткань, нарезав ее на полоски шириной 2-4 см и произвольной длины. Если куски ткани слишком короткие, можно сшить несколько вместе, чтобы получить полоску нужной длины. Помните, что такие шпалеры недолговечны. Естественной опорой также служат тонкие веточки. Огуречные кусты хорошо цепляются за них, главное только очистить их от сучков, оставив один длинный побег. Верхнюю часть прикрепляют к каркасу при помощи проволоки, а нижнюю заглубляют в землю.
3. V-образная подвязка. При этом типе подвязке можно формировать разделенный надвое куст. С верхних частей конструкции теплицы спустите два шпагата и подвяжите огурец у основания. Затем слегка направьте основной и крупный боковой побег по шпагатам и позвольте растению цепляться за них. При этом способе не происходит загущения основания огуречного куста, он реже болеет и получает достаточно света.
Часто в конструкции парников уже заложены «опоры». В их роли выступают вспомогательные подпорки и другие элементы. Поэтому в основном методы подвязки те же самые, которые подходят и для теплицы. Чаще всего используется вертикальный метод, при котором стебли подвязывают к верхней перекладине парника. Как вариант можно проделать отверстия в крыше и пропустить через нее веревку со свободным узлом. Он нужен для того, чтобы регулировать степень натяжения и при необходимости ослаблять его или усиливать. С веревки спускают полоски ткани или шпагат, которым подвязывают огурцы. Очень удобно подвязывать растения в парнике при помощи шатра из сетки или дуг, являющихся частью конструкции.
Любители огурцов со всего мира продолжают модернизировать старые и хорошо известные методы подвязки и попутно разрабатывают новые, оригинальные способы формирования этой культуры. Вот лишь несколько примеров:
1. «Огуречное дерево» – этот способ подразумевает формирование куста в несколько побегов таким образом, что он становится похожим на дерево. При создании такого куста выделяют главный побег и боковые ответвления. Центральный побег закрепляют на шпалере, а боковые плети разводят в стороны, пуская их по шпалерам, расположенным ниже той, к которой прикреплен основной стебель. После образования женских завязей боковые стебли аккуратно подводят к главному. Угол между центральным и боковыми побегами должен составлять около 60 градусов, так вы не травмируете растение. Ус от центрального побега обвивают вокруг бокового, а остальные отростки по мере их появления удаляют.
2. Вторая жизнь пластиковых бутылок. Фиксаторы для побегов можно делать не только из проволоки, шпагата или ткани, но и из пластиковых бутылок. Чем хорош этот материал? Пластик долговечен, эластичен и внешне привлекателен. Вы можете вырезать фиксаторы нужной длины и толщины и при помощи степлера надежно прикреплять их к опоре.
3. Огурцы в бочке. Этот экстравагантный способ используют некоторые дачники, на участках которых практически нет свободного места, а вот желание полакомиться собственноручно выращенными огурчиками есть. Огурцы высаживают в заполненную грунтом бочку, и со временем куст свешивается через ее края и тянется к земле. Плоды удобно формируются на побегах и их легко собирать.
4. Подвязка по дуге. Вместо традиционных П-образных шпалер можно установить пластиковую или металлическую дугу. На ней завязывают много веревок, к которым впоследствии подвязывают кусты.
5. Естественная шпалера. Незатейливый способ для огороженных участков – вместо туй или декоративных кустарников высадить вдоль забора кусты огурцов. Тогда они будут естественным образом обвиваться вокруг ограды и расти вверх. Небольшие трудности возникнут осенью, когда придется очищать забор от засохших листьев и плодов, к тому же за «подзаборными» огурцами сложнее ухаживать.
Итак, мы выяснили, как подвязать огурцы на грядке и в теплице. Но, наверное, многих все равно волнует вопрос – а можно ли обойтись без формирования опор для огурцов? В некоторых хозяйствах такой способ практикуется и, как утверждают его сторонники, работает вполне успешно. Да, огурцы могут свободно стелиться по земле, выбрав «горизонтальную» форму существования. Но так они все время лежат под ногами, в пыли, уязвимы для гнилей и других болезней, вредителей и грызунов. Листья закрывают плоды, происходит загущение, грядка выглядит неопрятно, и о обильном урожае можно только мечтать. Решайте сами, нужны ли вам такие «эксперименты»?
Правильная подвязка огурцов особенно важна и для домашнего выращивания этой культуры. У этого способа есть несколько специфических разновидностей, которые помогают вырастить здоровое растение с достаточным количеством плодов.
1. Лестница-шпалера. Вертикально подвязать растение можно при помощи самодельной или покупной мини-шпалеры. Она напоминает игрушечную лесенку и вставляется прямо в емкость с кустом. Растение тут же опирается на нее и начинает активно расти вверх. Прямо в емкость можно вставить и палку-опору.
2. Мобильная шпалера. Обычно для этого используют любую высокую П-образную конструкцию, с перекладины которой свешивают полоски ткани для подвязки. Такой модуль из дерева или металла можно либо устанавливать над группой растений в горшках, либо закреплять прямо в емкости с конкретным растением.
3. Крепление к бельевым веревкам. У большинства из нас на балконе уже есть готовая шпалерная конструкция – это натянутые веревки для сушки белья. Именно к ним можно крепить побеги огурцов, предварительно спустив сверху шпагат или полоски ткани.
Как видите, существует очень много способов подвязки огурцов. Вы можете комбинировать несколько методов и путем проб и ошибок подобрать для себя подходящий вариант, а растения подарят вам знатный урожай крепких, хрустящих огурцов.
Как приятно, приехав на дачу, похрустеть вкусным огурчиком, сорванным прямо с грядки. Обзаведясь участком, новоиспечённые овощеводы спешат в садовые центры за семенами. Покупают пакетики с самыми красивыми картинками, бросают семечки в открытый грунт, с нетерпением ждут вожделенного урожая. И огорчаются, когда видят, вместо ожидаемых красавцев, чахлые кустики с кривыми плодами. Оказывается, чтобы вырастить много вкусных и ароматных огурцов, нужно знать правила их возделывания.
Не каждый овощевод имеет теплицу на участке. А в огородах на Руси выращивали огурцы многие поколения наших предков. И у такого способа есть положительные стороны.
- Не нужно строить дорогостоящую теплицу.
- Огурцы, выращенные под открытым небом намного вкуснее тепличных.
- Можно, если позволяет площадь грядок, выращивать огурцы горизонтально, в расстил, экономя на материалах для шпалер и времени на подвязку.
Но есть обстоятельства, которые могут свести к минимуму все усилия овощевода, посеявшего огурцы на огородной грядке.
- Заморозки, которые случаются в средней полосе даже в первой половине июня, а возобновляются уже в конце августа.
- Значительные перепады ночных и дневных температур вызывают болезни и снижение урожайности.
- Первые огурцы созревают на грядке значительно позже тепличных.
Все эти факторы необходимо преодолевать, используя различные приспособления и приёмы.
Огурцы можно сажать двумя способами:
- предварительно вырастив рассаду в помещении;
- семенами сразу в грядку.
Поэтапное выращивание огурцов, вначале в помещении, с последующим переносом подросших растений на грядки, даёт возможность получить плоды на 2–3 недели раньше. Как правило, на рассаду семена высевают за 30 дней до пересадки. Оптимальное время для высадки готовой рассады — середина мая. Чтобы всходы появились быстрее, семена проращивают. Для этого их выкладывают на влажную марлю или ватные диски, смоченные в воде. Сортовые семена, и собранные в домашних условиях, необходимо обеззаразить, поместив на 10 минут в раствор марганцовокислого калия (темно-бордовый), а затем промыв в обычной воде. Гибридные семена, как правило, в продажу поступают уже обработанными, поэтому их просто замачивают.
Проклюнувшиеся семена высевают в контейнеры с питательным грунтом, который лучше всего купить в садовом центре. При посадке семечко заглубляют в почву на 1–1,5 см. Всходы должны появиться на 3–4 сутки.
Следует помнить, что у огурцов всасывающие корешки очень нежные и легко повреждаются, а восстанавливаются очень медленно. Необходимо выращивать рассаду в таких ёмкостях, чтобы при пересадке из них корни не повреждались. Лучше всего для этих целей подходят газетные кульки.
Главное для огуречной рассады — достаточное количество света, чтобы растения не получились сильно вытянутыми. Температура в помещении должна быть 22–25 о С днём и не менее 16 о С ночью. Поливать растения нужно очень осторожно, не допуская пересыхания почвы, но и не заливая корней, которые могут задохнуться.
Больше 30 дней держать рассаду в помещении не рекомендуется. Можно высаживать растения через 20–25 дней после всходов.
Чтобы высадить саженцы в грунт, на подготовленной грядке делают лунки на расстоянии не менее 25–30 см друг от друга. Если почва была подготовлена правильно, в лунки ничего не добавляют. Бумажные или торфяные горшочки устанавливают в них так, чтобы уровень почвы в горшке был на 1–2 см ниже уровня грядки и засыпают все пустоты вокруг, Формируют лунку с бортиками и обильно поливают высаженные растения.
Рассадный метод имеет и свои недостатки:
- Не у всех имеется возможность размещать в доме ёмкости с растущими растениями.
- Возникают сложности с освещением. Лампы для досвечивания довольно дорогие.
- Сложно перевозить рассаду из квартиры на дачу. Есть шанс повредить нежные саженцы.
Есть множество различных приёмов культивации огурцов без использования теплиц:
- В траншеях.
- В расстил.
- На высоких грядках.
- Вертикально, с креплением к опорам.
- Куртинами или ёлочкой.
- Совмещёнными с другими растениями на грядках и клумбах.
- В мешках или бочках.
Каждый из этих методов применим в определённых условиях. Овощевод выбирает из них наиболее подходящий его климату и почве.
В регионах с засушливым и жарким летом, а также в местностях с тяжёлыми глинистыми почвами, огурцы удобно растить в траншеях. Для получения максимального урожая необходимо:
- Выбрать место для посадки огурцов. Оно должно быть солнечное, защищённое от ветра.
- Вырыть траншею глубиной 50 см и шириной 70–80 см, располагая её с юга на север. Плодородную землю из верхнего слоя сложить в вёдра, или вдоль края канавки, а нижние слои или разбросать в междурядьях огорода, или вывезти с участка. Использовать её для грядок нельзя.
- Заполнить полученную траншею до половины органикой. Огурцы любят не до конца перепревший компост, поэтому можно заполнить выемку содержимым компостной кучи. Подойдёт и любая другая: листья, трава, сено, измельчённые ветки и пр.
Нужно помнить, что органические остатки, заполнившие траншею, будут преть и выделять тепло. Поэтому в регионах с жарким летом низ траншеи заполняют только перегноем или готовым компостом. В противном случае грядка будет тёплой, что в жару нежелательно.
Этот способ хорош только при достаточной площади участка, где их можно выращивать в расстил, давая свободно плестись по земле. В этом случае грядку неглубоко перекапывают, вносят перегной или компост по 1–2 ведра на 1 м 2 грядки, 1 литровую банку золы, 200 г костной или кровяной муки. Ширина грядки — 70–80 см. Грядки располагают на уровне почвы на расстоянии 1,5 м друг от друга.
Для защиты от заморозков и холода, на огурцы набрасывают укрывной материал.
Тёплые грядки подходят для выращивания растений в открытом грунте в регионах с прохладным летом. Огурцы любят, чтобы корни у них были в тепле, поэтому прекрасно растут на таких конструкциях. Технология изготовления таких гряд довольно простая. Ширина их не более 80 см, длина 4–10 м, высота 40–45 см. Ограждение может быть деревянным, из шифера или других материалов. Вначале изготавливается короб по периметру грядки. Устанавливается он прямо на траву, которую притаптывают и укрывают картоном или просто газетами в несколько слоёв. Дальнейшее устройство грядки производится по такому же принципу, как и заполнение траншеи. Вначале органика, затем плодородный грунт.
Наиболее распространённые конструкции для подвязки огуречных плетей — вертикальные шпалеры. Их можно устроить в виде натянутых верёвок, различных сеток. Чтобы комфортно ухаживать за растениями, шпалеры не делают выше двух метров. Использование вертикальных конструкций позволяет:
- Сэкономить пространство.
- Уменьшить риск заболеваний, так как растения хорошо проветриваются.
- Собирать урожай, не повреждая плетей.
- Увеличивать сроки плодоношения растений.
- Украсить участок нестандартными элементами.
Недостаток у этого способа один — материальные затраты на сооружение шпалеры, но можно свести их к минимуму, используя недорогие материалы.
Среди множества способов выращивания огурцов под открытым небом в последнее время завоёвывает признание ещё один — выращивание огурцов в больших полиэтиленовых мешках. Популярно и разведение огурцов в бочках или больших вёдрах. Такие мобильные грядки имеют много преимуществ:
- Экономится много места, так как такую ёмкость можно разместить в любом месте участка, лишь бы оно было светлое и защищённое от ветра.
- При угрозе заморозков такие грядки легко перенести в укрытие.
- Можно сажать огурцы в бочку каждый год, так как почву в ней легко сменить и снова посадить огурцы в следующем сезоне.
В любом случае ёмкость заполняется, как и при выращивании другими методами: нижний слой состоит из различной органики, сверху питательный грунт.
Следует учитывать, что в небольших ёмкостях прогрев больше и влага испаряется быстрее. Поэтому поливать такие контейнеры следует каждый день, а в жаркие дни — два раза в сутки.
Проще всего огурцы сажать сразу в грунт семенами. Сроки посадки в каждом регионе разные. Усреднённое время посева — с середины мая до начала июня.
Опытные овощеводы не советуют предварительно замачивать семена. Их сеют в бороздки или в лунки, в зависимости от избранного метода выращивания.
Бороздку в подготовленной почве делают глубиной 2–3 см. Хорошо поливают её водой, чтобы она пропитала слой не менее 10–15 см. Затем раскладывают семена на расстоянии 25–30 см друг от друга и присыпают землёй. Для подстраховки можно класть не по одному, а по 2–3 семечка, если нет уверенности в 100% всхожести семян. Сверху грядку укрывают плёнкой, которая предохранит землю от высыхания. Сразу после появления всходов плёнку снимают.
Из взошедших растений выбирают самое сильное, остальные аккуратно срезают ножницами.
При посадке огурцов «ёлочкой», вокруг опоры размечают лунки, в которые кладут также по 2–3 семечка, оставляя затем одно самое сильное растение.
Чтобы уберечь огурцы от поздних возвратных заморозков, над грядками делают временные укрытия. Они позволяют посадить растения и получить урожай в более ранние сроки. Лучше всего для этих целей подходят дуги — металлические или из ивовых прутьев, которые устанавливают над грядкой. Сверху на дуги набрасывают укрытие. Наиболее подходящим для этих целей является агроспан или другой подобный материал белого цвета. Плёнку для укрытия грядок используют только в случае сильных холодов и заморозков, в холодные ночи, когда температура опускается ниже +8 о С. Её набрасывают поверх нетканого материала.
Дуги затем используют как опоры для плетей, вместо шпалеры.
Уход за огурцами заключается в формировке куста, подвязке, регулярных поливах и подкормках, своевременном сборе урожая.
Каждый способ выращивания требует различной формировки огуречного куста. На огородной грядке при выращивании огурцов в расстил, куст не формируется.
Формировка куста нужна для регулирования женских (с завязями) и мужских цветов (пустоцветов) на растении. Причём у сортовых пчёлоопыляемых огурцов мужские цветы располагаются на основной плети, а женские на боковых побегах. А у гибридов, наоборот, женские цветы располагаются в пазухах листьев основного побега, а мужские — на боковых плетях. У партенокарпических огурцов, в основном, женские цветы, которым опылитель не нужен.
Сортовые огурцы формируются в несколько плетей. У основного побега после пятого листа прищипывается макушка, и тем самым стимулируется рост пасынков. Оставляют первые два и из них формируют куст. На этих побегах цветы уже женские, поэтому формировка их в дальнейшем сводится к удалению пасынков, отрастающих из пазух листьев.
Гибриды формируются в один стебель. До пятого листа из листовых пазух выщипываются (ослепляются) все завязи. А от пятого до 10 листа пасынки укорачиваются до второго листа. У каждых последующих пяти листов пасынки укорачиваются до пятого листа, и так далее.
Формировка огуречного куста — дело творческое. Главное, понять принцип. Что-то можно сделать короче, что-то длиннее. Сам куст подскажет, как сделать лучше. Нужно только внимательно наблюдать и не бояться экспериментировать.
Партенокарпические, то есть самоплодные огурцы лучше всего формировать в одну плеть, удаляя все пасынки, идущие из пазух листьев. По достижении растением верха шпалеры, побег перебрасывают и направляют верхушкой вниз. Прищипывают плеть, только когда от верхушки до уровня грядки остаётся 80–100 см.
К шпалере огуречные плети нужно подвязать. Для этих целей нужно использовать широкие, мягкие полоски ткани, так как узкая и твёрдая может повредить растение. Подвязку начинают, когда на кусте отрастут 5 настоящих листьев. Узел делают под вторым листом, а затем растущее растение против часовой стрелки оборачивают вокруг направляющей верёвки, пропуская её под каждый лист.
Узлы на стебле не нужно сильно затягивать. Растение растёт и стебель утолщается. Нужно дать ему зазор на увеличение толщины.
Если шпалерой для растения служит сетка, к ней плети можно крепить специальными прищепками, которые продаются в магазинах для садоводов и огородников. Использовать такие приспособления удобно тем, что осенью легко открепить плети от сетки, сняв прищепки.
Обильный урожай огурцов нельзя получить, не поливая и не подкармливая регулярно.
- Огурцы нуждаются в регулярных поливах, но не любят застоя воды у корней.
- Поливают только тёплой водой, с температурой не ниже 25 о С.
- Поливать полезнее всего рано утром.
- Правильнее всего воду подавать в борозды, вдоль грядки, чтобы струя воды не размывала корни, а растения оставались сухими.
- Дождевание огурцам противопоказано.
- Наилучшие результаты даёт капельный полив грядок.
Чтобы урожайность огурцов была стабильно высокой до конца сезона, огурцы следует подкармливать. Удобрения растениям нужны как органические, так и минеральные. Органикой обеспечат еженедельные подкормки «зелёным удобрением» — сброженной травой (1:10) , а минеральными — настой золы лиственных пород деревьев, из расчёта 1 стакан золы на 10 литров кипящей воды. Такой настой выдерживают сутки, затем процеживают и поливают растения 1 раз в неделю. Подкормки необходимы в течение всего периода вегетации. Минеральные и органические лучше всего не проводить в один день, а разнести их во времени. Например, «зелёным удобрением» подкармливать по понедельникам, а настоем золы — по четвергам. Вносится 1 литровая банка раствора под каждое растение после полива .
Чтобы плодоношение огурцов продолжалось до заморозков полезно подкормить растения таким составом: развести в ведре воды 2 литра молочной сыворотки и 150 г сахара. Опрыскать и полить огурцы. После такой обработки на огурцах снова образуются завязи, и они дают плоды.
Выращивание огурцов в открытом грунте отличается способами выращивания и сроками. Есть регионы, в которых на открытых грядках эти овощи не выращивают. Это Сибирь, Северный Урал.
В южных областях, например, на Кубани, сеять огурцы на рассаду начинают уже в конце февраля и посадку в открытый грунт делают в несколько приёмов, заканчивая сеять в конце июня, растягивая плодоношение до конца октября. Выращивать огурцы в южных регионах лучше всего в неглубоких траншеях.
В Ленинградской области и прилегающих к ней, огурцы сеют в начале июня, а укрытия над грядками не убирают весь сезон из-за холодных ночей, снимая укрывной материал на день. Лучше всего растут огурцы в этом регионе на высоких тёплых грядках под съёмными укрытиями.
В Подмосковье лето теплее, но возвратные заморозки бывают даже в начале июня, а с августа ночи становятся холодными. Поэтому огурцы растят на тёплых грядках под временными укрытиями, спасая растения от холодных ночей и обильных рос в августе. Чтобы в Подмосковье получить огурцы в середине июня, на рассаду их нужно высевать в конце апреля. Сорта нужно подбирать с учётом климатических условий — холодостойкие и скороспелые.
Остальные правила ухода за огурцами в открытом грунте для всех регионов одинаковые.
Выращивать огурцы в открытом грунте несложно. Есть возможность проявить фантазию, испытать самые невероятные способы, превращая рутинную работу в творческий процесс. А награда — вкусные и полезные овощи на столе круглый год, так как на заботу ответят огурцы щедрым урожаем, которого хватит для заготовок на всю зиму.
Огурцы традиционно выращивают в высоких парниках с подвязкой их к шпалере и удалением первых завязей, с прищипкой плетей или в расстил по гряде.
Огородникам кажется, что в парниках тепло, и огурцам там хорошо. Но тепло только в верхней части парника, примерно на уровне головы и груди человека, а внизу, на уровне ног, там, где находятся корни огурцов, температура значительно ниже. Это, конечно, в том случае, если огурцы не высажены на теплой грядке с биотопливом. А ведь известно, что огурцам, как и всем тыквенным культурам, очень важно, чтобы их корни были в тепле.
Уже два года я выращиваю огурцы в низких парниках высотой 50-60 см. В них земля прогревается значительно лучше, и огурцам создаются самые оптимальные условия. Правда, в теплые солнечные дни такой парник надо открывать, иначе все огуречные растения сгорят.
Для устройства такого парника лучше всего подходят покупные дуги из стальных трубок диаметром 10 мм в пластмассе шириной 1 м и высотой 70 см. Дуги втыкаются в землю с шагом 70-80 см, в верхней части дуги соединяются двумя меньшими прутьями (длина грядки 5 м). К прутьям дуги прикручиваются мягкой проволокой, причем скрутки должны быть направлены вниз, чтобы не повреждали пленку.
По торцам парника ставятся наклонно короткие упорные пруты. На расстоянии 0,6-0,7 м от торцевых дуг наклонно в землю забиваются колышки. Концы пленки связываются и прикрепляются к колышкам. На пленку с двух сторон ставятся большие (шестилитровые) баллоны из-под питьевой воды, наполненные наполовину, или укладываются кирпичи. Вот парник и готов. Он должен располагаться по направлению «Восток-Запад». Если солнце пригревает, баллоны с южной стороны снимаются, пленка перекидывается на северную сторону, и огурцы растут в открытом грунте.
Огурцы любят прямые солнечные лучи – тогда они меньше болеют, и плоды их вкуснее. Если начнется гроза, огурцы закрывать не надо, но на ночь парник закрывается – нагревшаяся за день земля отдает свое тепло воздуху под пленкой.
Огуречная грядка на моем огороде уже два года устроена таким образом: на ней в два ряда были выкопаны лунки с шагом 70 см в шахматном порядке. Диаметр лунок 30 см, глубина 20 см. На дно лунок я укладываю сено (можно просто сухую траву) слоем 4-5 см, а сверху лунку заполняю смесью дерновой земли (огурцы любят дерновую землю) и перегноя. Сено изолирует заполненные лунки от нижних, холодных слоев земли. В каждую лунку я высеваю четыре семечка огурца – два с одной стороны и два – с другой. Семена я укладывал на ребро, так огурцы быстрее всходят. После появления всходов я оставляю в лунках два самых сильных ростка.
Чтобы раньше получить первые огурцы, можно 4-5 кустов высадить рассадой, лучше выращенной в торфоперегнойных горшочках, чтобы не травмировать корневую систему огурцов. На каждый росток я ставлю кольцо, вырезанное из пластмассовой бутылки – для защиты от какого-нибудь вредителя, перегрызающего стебли огурца.
Когда огурцы подрастут, на середине парника, по всей его длине, я устанавливаю П-образную рамку с высотой перекладины 20-25 см. Огуречные плети я осторожно поднимаю с земли и перекидываю через перекладину рамки.
Поливать огурцы надо теплой водой из бочки – не обильно, но часто, земля должна быть постоянно влажной.
Огурцы я подкармливал настоем из сухих хлебных корок (настой бродил три дня, вливал полтора литра на лейку) и один раз настоем из перегноя. Никаких минеральных удобрений я не вносил, но, возможно, целесообразно делать подкормки удобрением «Агрикола».
Огурцы росли совершенно свободно, я только следил за тем, чтобы плети не выползали за пределы парника. Хочу отметить, что высевал я только самоопыляемые огурцы, потому что в последнее время на пчел надежда слабая.
Для защиты от заморозков нужно заранее заготовить верхние (горловые) части пластиковых бутылок. Когда появляется угроза заморозков, а опытные садоводы знают признаки этого – безветрие, ясное небо, резко холодает – надо на каждое растение огурца надеть такой колпачок из бутылки. А можно и на весь парник накинуть старое одеяло или старую пленку. Можно еще на огурцы надеть колпачки из газет.
Для продления периода плодоношения надо присыпать плодородной землей наиболее сильные плети на середине их длины. В этом месте появятся молодые корешки, и плеть не пожелтеет.
Урожай, который я получил с пяти квадратных метров, меня вполне удовлетворил. Мы ели огурцы вволю летом, а еще и закатали на зиму шесть трехлитровых банок.
Главное достоинство этой технологии – невысокая стоимость парника и низкие затраты труда.
Хочу также предложить читателям мой рецепт консервирования огурцов. Они получаются очень вкусными. Итак, на одну трехлитровую банку понадобится примерно 1,8 кг огурцов – среднего размера (не пикули). Огурцы надо тщательно вымыть, лежалые – замочить на 6-8 часов.
Для рассола понадобятся:
- вода – 1,6-1,7 л,
- укроп (с семенниками) – 30 г,
- зелень:
- сельдерей – 18 г,
- петрушка – 10 г;
другие компоненты:
- смородина черная – 4-5 листьев,
- вишня – 5-6 листьев,
- эстрагон (тархун) – 6-7 листьев,
- мелисса – 3-4 листа,
- хрен (повышает твердость огурчиков) – 1 небольшой лист,
- чеснок – 1 крупный зубок,
- лавровый лист – 3-4 листа,
- перец черный – 25 горошин,
- лимонная кислота – 0,5 чайной ложки,
- соль – 60 г (1 столовая ложка = 30 г).
На дно прошпаренной горячей банки уложить половину изрубленной зелени, затем укладываем огурцы, стараясь, чтобы их влезло в банку как можно больше. Залить банку кипятком, направляя струю в середину, дать постоять 10 минут. Затем слить рассол в эмалированную кастрюлю, всыпать соль, исходя из объема рассола, долить немного воды, довести рассол до кипения. Поверх огурцов положить остальную зелень, лавровый лист, мелко изрубленный чеснок, перец и лимонную кислоту. Залить горячим рассолом, закрыть прокипяченной крышкой, закатать, перевернуть банку вверх дном до остывания (можно еще и накрыть старым одеялом или чем-то другим).
Зимой, дня за 3-4 до употребления, банку открыть и дать ей постоять в теплом помещении, чтобы огурцы закисли. Затем разложить их в литровые банки, залить рассолом – и на холод (в холодильник или между рамами), чтобы брожение прекратилось. Попробуйте – не пожалеете – очень хороши огурчики!
Эффективный способ выращивания огурцов в открытом грунте на каркасе из ивовых прутьев
Этот способ считается наиболее эффективным для обладателей небольших участков земли. Ведь так хочется вырастить на своих грядках как можно больше овощных культур, но площадь огорода не всегда позволяет это сделать.
Выращивание огурцов на ивовом каркасе не только сэкономит площадь земли, но и позволит увеличить в разы урожай с одного квадратного метра участка.
Участок под грядку с огурцами нужно подготовить еще осенью. Примерно пять квадратных метров земли (1 м на 5 м) сначала нужно перекопать, а ранней весной, когда земля станет сухой, хорошенько взрыхлить и сделать борозды.
Всего на этом участке нужно будет сделать три борозды: две по краям (отступив примерно на 10 сантиметров) по всей длине, а одну по центру. Борозды делают с помощью обычной лопаты. Каждое углубление должно иметь приблизительно одинаковую ширину и глубину (чуть более 10 сантиметров). Перед высадкой семян огурцов все борозды наполняют перегноем и обильно поливают.
Семена, предварительно вымоченные в специальном растворе или в обычной воде, нужно выложить в подготовленные борозды на перегной и присыпать небольшим слоем земли (не больше 2 сантиметров). Расстояние между семенами в крайних рядах около 25 сантиметров, а в центральном – около 15 сантиметров.
Поперек всего участка, на расстоянии 50 сантиметров друг от друга, нужно вставить дуги из жесткой проволоки, а сверху накрыть прозрачной пленкой или любым укрывным материалом.
При появлении первых всходов огурцов полив надо проводить один или два раза в неделю. На данном этапе переувлажнение почвы не желательно.
Чтобы избежать перегрева почвы, укрывную пленку в жаркую погоду сворачивают прямо по дугам.
Оптимальное время для прищипывания верхушки побега – это наличие у огуречного куста не менее четырех полноценных листиков.
Теперь настало подходящее время для расстановки дуг из ивовых прутьев. Дуги устанавливаются возле каждой борозды. В будущем они послужат прекрасной опорой для плетения огуречных кустов. Каждый куст будет опираться на пересекающиеся ивовые дуги. Огурцы даже не нужно будет подвязывать.
Растение практически не соприкасается с землей и отлично проветривается. Хороший воздухообмен уменьшает возможность загнивания огуречных кустов. А укрывная пленка убережет растения в прохладное ночное время. Если летняя погода стабильно теплая, то от укрывного материала можно и отказаться.
При выращивании огурцов в открытом грунте не нужны особенные подкормки. Достаточно поливать огуречные кусты травяным настоем. Готовится этот настой из свежих травянистых растений и воды. Емкость наполняют доверху зеленой массой и заливают теплой водой. Через десять дней настой готов. Перед поливом его нужно разбавить водой: на одну часть удобрения добавить десять частей воды.
Этот несложный способ выращивания огурцов не только максимально использует небольшой участок, но и порадует обильным урожаем уже в середине лета.
Пожалуй, огурцы сажают на своем участке все без исключения огородники, но каждый сажает по-своему, исходя из имеющихся условий, материалов и знаний. Предлагаю вам познакомится с несколькими интересными способами посадки огурцов и проверить их в деле…
Попробуйте провести эксперимент и вырастить хотя бы несколько огуречных кустиков одним из предложенных способов. А вдруг для вашего участка именно он станет идеальным?
Способ 1. Выращивание огурцов в бочках.
«Органические бочки» отлично зарекомендовали себя при выращивании огурцов.
Технология проста: предыдущей осенью или ранней весной подготавливаются специальные бочки (лучше всего подходят старые, дырявые, но в случае чего дырки в днище и по бокам сможет сделать каждый), которые на 3/4 заполняются растительными отходами вперемежку с землей. До высадки огурцов бочку регулярно проливают теплой водой или раствором ЭМ-препарата. В качестве верхнего слоя насыпают 10 сантиметров земли, куда и сажают семена или рассаду. Чтобы семечки быстрее проклюнулись сверху лунки накрывают пятилитровыми пластиковыми бутылками с открытой пробкой или бочку временно закрывают черной пленкой. Для полива в середину бочки вкапывают двухлитровую пластиковую бутылку без пробки и без дна горлышком вниз. В нее наливают и воду и жидкие подкормки. По мере роста огуречные плети спускают вниз по бочке и все плоды оказываются снаружи.
Если есть инструменты, умелые руки и желание можно распилить двухсотлитровые бочки пополам — для корневой системы огурцов вполне достаточно и половины объема. Можно также соорудить импровизированную бочку из автомобильных покрышек, установленных друг на друга.
• тепло, что выделяется при разложении органики, согревает корни, растения развиваются быстрее и раньше дают плоды;
• экономится место на участке;
• рассаде и молодым растениям не страшны заморозки (они находятся выше уровня почвы и укрыты);
•не требуется копать грядку;
• обеспечивается удобство в работе с грядкой и при сборе урожая (не нужно низко наклоняться, нет необходимости выискивать огурцы в зарослях;
• практически нет нужды в подкормках: перепревающая в бочках органика дает все необходимое;
• огурцы всегда чистые.
• требуется довольно большое количество растительных остатков и другой органики;
• необходимо следить за увлажненностью грунта (процесс переработки биомассы в бочке требует дополнительной влаги, возможно, подобные грядки придется чаще поливать).
Способ 2. Выращивание огурцов в пакетах или мешках.
Принцип вертикальной грядки используется и при выращивании огурцов в полиэтиленовых пакетах или мешках. Для ее устройства понадобится плотный пакет объемом 100-120 литров (лучше всего мешок из-под сахара), деревянная двухметровая палка, тридцать метров толстой лески или шнура, три метровые полые трубки диаметром 30 сантиметров, 10 колышков для палатки или самодельных из проволоки, покупной или смешанный самостоятельно грунт для огурцов.
Сначала подготовка: к верхушке деревянной палки необходимо прибить несколько гвоздей для крепления лески или веревки; в каждой полой трубке следует просверлить несколько отверстий на всем протяжении. Отверстия делаются в шахматном порядке. Затем пакет или мешок устанавливается на выбранном участке строго вертикально и до верху заполняется землей. В середину пакета забивают деревянный кол, вокруг него размещают полые трубки. На одной из сторон пакета делают небольшие надрезы ножом.
В каждый мешок высаживают по три сеянца огурца. Некоторые огородники делают по бокам мешков в шахматном порядке надрезы в форме треугольников и в эти надрезы высаживают дополнительные саженцы.
Полые трубки с отверстиями — это поливная система. Именно в них нужно лить воду или жидкие подкормки (это можно делать прямо из шланга). Необходимость полива легко определить пощупав землю через надрез в пакете. В жаркое лето придется поливать каждый день, в прохладное — достаточно одного полива в неделю.
Когда огурцы начнут выпускать первые усы, время создавать для них опору. Для этого вокруг каждого мешка втыкаются колышки. Один конец лески прикрепляется к верхушке деревянного шеста, другой конец к колышку. Так получается своеобразный шалаш, вверх по которому и будут виться огуречные плети.
• экономится место на участке;
• не требуется копать грядку;
• удобно работать и собирать урожай;
• огурцы всегда чистые и созревают раньше.
• требуются некоторые материалы;
• в начале сезона нужно потратить время на сооружение вертикальных гряд;
• из-за переувлажненности грунта на огурцах в мешках могут развиться болезни, поэтому нужно контролировать частоту поливов.
Способ 3. Выращивание огурцов в шатре или шалаше.
Красивый, оригинальный и удобный способ выращивания огурцов — огуречный шатер (шалаш). В данном случае огуречную грядку делают не вытянутой в длину, как мы все привыкли, а круглой. По сути получается клумба диаметром около метра. В центр круга вбивается 3-х метровая труба так, чтобы один метр ушел под землю, а два остались над поверхностью. На верхний срез трубы вешают несколько крючков.
Рассаду или семена огурцов высаживают по кругу, устанавливая рядом с каждой лункой проволоку или палочку с загнутым концом. От проволоки до крючка протягивается веревка, провод или леска, а сверху на всю конструкцию набрасывается укрывной материал. Кстати, вместо веревок и трубы можно воспользоваться длинными ветками и просто-напросто связать их в пучок, как при сооружении шалаша.
Впоследствии усы огурцов будут цепляться за натянутые веревки или ветки и поползут вверх, а укрытие при установлении теплой погоды будет снято. В результате огород украсит большой зеленый огуречный шатер — красота и польза в одном флаконе.
Подобные шатры, только меньшего размера, можно устанавливать над любыми вертикальными емкостями для выращивания огурцов (бочками или пакетами) в качестве дополнительного укрытия. В середину бочки вбивают кол и закрепляют на нем укрывной материал. Или делают съемные конусы из четырех скрещенных деревянных реек, на которые натягивают пленку.
• экономия места на участке;
• огурцы всегда чистые, их удобно собирать;
• шатер отлично смотрится и радует глаз.
• требуется дополнительный материал: труба, штыри, крючки или ветки и веревка;
• придется немного потрудиться над сооружением конструкции.
Способ 4. Выращивание огурцов на шпалере.
Метод выращивания огурцов при помощи шпалеры очень популярен у дачников и достаточно эффективен. При данном способе вскапывают две узкие грядки параллельно друг другу, оставляя небольшой участок между ними. На грядки по стандартной схеме высевают семена огурцов или высаживают рассаду.
Когда огуречные кустики подрастают до десяти сантиметров, на незанятый клочок земли посередине устанавливают шпалеру. Форма шпалеры и материалы для ее изготовления могут быть самыми разными: два вертикальных столба с натянутой между ними сеткой, наклонная конструкция с поперечными рейками и т.п. Опорой для огурцов может служить даже ряд высокорослых «соседей», высаженных между грядками заранее, например, подсолнухов или кукурузы. Поначалу плети огурцов направляют на шпалеру, потом они зацепляются усиками и сами растут в нужном направлении.
• растения хорошо освещаются, нет теневых зон;
• огурцы чистые, их удобно собирать;
• за счет проветривания уменьшается риск грибковых заболеваний.
• требуется материал: столбы, веревка или сетка;
• шпалеру необходимо собрать, что требует затрат труда и времени;
Способ 5. Выращивание огурцов на ивовых прутьях.
Выращивание огурцов на каркасе из ивовых прутьев отлично подойдет тем, кто предпочитает традиционные грядки и не хочет «заморачиваться» со сложными конструкциями.
Расставить вдоль каждой борозды опоры для будущих плетей так, как показано на рисунке.
Дуги для таких опор легко сделать из ивовых прутьев. В итоге должны получится три своеобразных «забора» высотой в полметра или чуть выше. При таком устройстве опоры каждое растение поддерживается двумя пересекающимися дугами, то есть отпадает необходимость подвязывать огурцы, достаточно просто направлять плети на дуги.
Таким образом, огуречные листья и стебли практически не контактируют с землей, грядка хорошо проветривается, что существенно снижает вероятность преждевременного загнивания растений. Если погодные условия позволяют, можно убрать укрывной материал или пленку, в прохладное же лето придется продолжать укрывать огурцы на ночь.