Как вырастить огурец в картинках для детей

Лилия Мочалова
Проект «Как родился огурец»

Организация: Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Школа №1534 дошкольное отделение №2

Авторы проекта: Мочалова Лилия Васильевна.

Продолжительность проекта: долгосрочный, с марта по май.

Тип проекта: познавательно-исследовательский, творческий, групповой.

Участники проекта: дети средней группы № 2, воспитатели, родители воспитанников.

Возраст детей: от 4 до 5 лет.

Проблема проекта: необходимость расширения знаний и представлений у детей дошкольного возраста о процессе посадки и выращивании растений (огурцов).

Проектная идея: создать в группе детского сада огород на подоконнике.

Цель проекта: формирование экологических представлений детей об овощных культурах (огурцах) в процессе выращивания из семян.

Задачи проекта:

1. Познакомить с историей огурца.

2. Расширять и систематизировать знания детей об овощных культура (огурцах): строение, польза, уход за ними.

3. Углублять знания об условиях, необходимых для роста семян (земля, свет, тепло, вода).

4. Формировать представление о выращивании растений из семян.

5. Учить наблюдать изменения в развитии и роста растений.

6. Развивать познавательные и творческие способности детей в процессе совместной исследовательской деятельности.

7. Воспитывать интерес к уходу за растениями; накапливать опыт внимательного и заботливого отношения к растущим растениям.

Среди ассортимента овощных культур, выращиваемых в нашей стране, особое место занимают огурцы. Широкое распространение этой овощной культуры объясняется, прежде всего, традиционными особенностями питания народа, высокими вкусовыми качествам плодов, идущих в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. Самый верный способ получить экологически чистый продукт – это вырастить самому.

Данная работа актуальна тем, что выращивание растений из семян и наблюдение за ними – очень увлекательный и познавательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов – волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение. Так возникла тема нашего исследования «Как родился огурец?»

Краткое описание проекта:

Проект рассчитан для детей старшего дошкольного возраста, реализуется на протяжении трех месяцев. В проекте используются все методы обучения: словесные, наглядные, практические. В проекте предоставлено перспективное планирование по теме, конспекты занятий, серии разработанных наблюдений, игровой, а также самостоятельной и творческой деятельности детей.

1) Формирование у детей дошкольного возраста экологических знаний в процессе познавательно-исследовательской деятельности выращивание растений из семян.

2) Развитие познавательных и творческих способностей.

Этапы реализации проекта

1-й этап: подготовительный

• сбор информации, материалов по теме;

• организация предметно- развивающей среды

• составление перспективного тематического плана;

• разработка цикла наблюдений, занятий;

• реализация мероприятий перспективного тематического планирования (непосредственная образовательная деятельность по теме, цикл наблюдений, опыты, творческая деятельность).

• выставка детских работ;

• обработка, оформление материалов;

Мероприятия Цели Ответственные

1 этап – подготовительный.

Беседа с родителями «Огород на окне» Обсудить цели и задачи проекта. Сформировать интерес у родителей по созданию условий для реализации проекта Воспитатели,

родители.

Подбор наглядно – дидактических пособий, демонстрационного материала, природного материала, художественной и научной литературы, приобретение необходимого оборудования. Создать условия для реализации проекта «Огород на окне». Воспитатели,

родители

Рассматривание книг, иллюстраций о растениях Вызвать интерес к растениям, желание заботиться о них. Воспитатели,

родители

Занятие «Посев огурца» Закрепить и обогатить знания детей о посадке растений, подготовки семян. Воспитатели

Наблюдение за прорастанием семени огурца. Учить детей замечать изменения, которые происходят у прорастающих семян. Воспитатели

Труд в уголке природы. Продолжать учить детей правильно строить суждения и делать выводы о создании благоприятных условий (воды, света, тепла) Воспитатели

Занятие «Изумрудная семейка» (рисование) Научить детей рисовать растение, передавая в рисунке все детали (стебель, лист, цветок, усы) Воспитатели

Дидактическая игра «Узнай на вкус» Упражнять детей в различении свежих, соленых, сырых и вареных овощей. Воспитатели

Занятие «Маринованные огурчики» (аппликация) Продолжать учить срезать углы прямоугольника/получать овол-огурцы/, аккуратно их наклеивать. Воспитатели

Дидактическая игра «Что сначала, что потом?» Развивать понимание простых причинно-следственных отношений. Воспитатели

Наблюдения: «Растут ли наши растения?» Продолжать учить детей замечать изменения в росте и развитии растений. Воспитатели

Занятие «Огуречный рай» (лепка) Продолжать учить детей передавать в поделке отражение реального предмета. Воспитатели

Наблюдение за формированием цветка и плода. Продолжать учить детей замечать изменения в росте и развитии растений. Воспитатели

Высадка в открытый грунт.

Настроить детей на дальнейшую деятельность по пересадке огорода на окне в огород на участке сада и необходимых условиях для дальнейшего роста огурца. Воспитатели

3 этап – заключительный.

Обработка и оформление материалов проекта, фотографий. Создание презентации опыта работы. Воспитатели

Подбор стихотворений, поговорок, загадок об огурце. Создание альбома

«Стихи, загадки, поговорки об огурце», представление полученных знаний. Воспитатели, дети, родители.

Работа с родителями:

1. Беседа с родителями «Огород на подоконнике».

2. Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материала для огорода на окне.

3. Подбор стихов про огурецы для оформления альбома.

В ходе работы по проекту у детей формировалось экологическое представление об овощных культурах (огурцах).

Выращивая, ухаживая за растениями, ребята наблюдают за тем, какие из них растут быстрее, сравнивают форму и цвет листьев, определяют условия, необходимые для роста и развития растений.

В процессе детского исследования ребенок получает конкретные познавательные навыки: учится наблюдать, рассуждать, планировать работу, учится прогнозировать результат, экспериментировать, сравнивать, анализировать, делать выводы и обобщения, словом развивает познавательные способности.

Проводить исследования нам понравилось, поэтому в следующем году мы хотим вырастить другие овощные культуры в комнатных условиях.

Итог проекта: В ходе работы по проекту дети научились устанавливать последовательность стадий развития растений, связывая изменяющиеся их внешние признаки с определенным периодом развития. У детей сформированы знания о том, в каких условиях можно вырастить растение из семени.

Список используемой литературы:

1. Зенина Т. Н. «Циклы наблюдений за объектами природы» Старший дошкольный возраст. Учебно-методическое пособие. – М.: Центр педагогического образования, 2009

2. Зенина Т. Н. «Конспекты занятий по ознакомлению дошкольников с природными объектами». Учебное пособие. – М.: Педагогическое общество России, 2008

3. Рыжова Н. А. «Экологическое образование в детском саду». – М.: Изд. Дом «Карапуз», 2001

4. Николаева С. Н. Методика экологического воспитания дошкольников. Учебное пособие. -М.: Издательский центр «Академия», 2001

5. Николаева С. Н. Система работы с детьми в старшей группе детского сада. –М.: МОЗАИКА-СИНТЕЗ,2010

6. Масленникова О. М., Филиппенко А. А. Экологические проекты в детском саду:- Волгоград: Учитель,2011

«Огурцы — не только овощи. Орнамент «турецкий огурец» Конспект занятия по ИЗО для детей старшей группы «Огурцы – не только овощи»Цель: развивать познавательный интерес у детей Задачи: Образовательные: познакомить детей с историей огурца и.

Фотоотчет «Как выросла руккола, подсолнух и огурец! Высадка в грунт» Мы и дождались всходы! Каждый день наблюдали, поливали и предвкушали — что же вырастет из наших посаженных семечек? Было интересно всем.

Фотоотчет о выставке «Я садовником родился» Все мы знаем, что земля — наш общий дом. Люди являемся частью природы нашей планеты, поэтому мы должны заботиться о ней, бережно относиться.

Фотоотчёт о конкурсе среди родителей «Я садовником родился» Недавно в нашем детском саду проходил конкурс среди родителей «Я садовником родился». Для участия в конкурсе родителям предлагалось изготовить.

Конспект занятия «Знакомство с овощами: огурец и помидор» Управление образования администрации городского округа Орехово-Зуево Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад №21.

Мастер-класс «Сажаем огурец, рукколу и подсолнух» — пошаговые фото! Что же это за коробочки? Что там внутри? Изучаем внимательно их содержимое, вскрываем и рассматриваем: Каждое, отдельно взятое растение,.

Праздник «Где родился каравай» Выставка книг «В хлебе-наша сила» Выставка рисунков «Хлеб-всему голова» Выставка хлебных изделий «Хлеб-батюшка» Ход мероприятия: Республика.

Проект по нравственно-патриотическому воспитанию «Я родился на Донской земле» Паспорт проекта. Автор проекта: Воспитатель МБДОУ д/с № 4 Филатова О. В. Название проекта: «Я родился на Донской земле» Тема проекта: Приобщение.

Сценарий развлечения «Я родился весной» РАЗВЛЕЧЕНИЕ «Я РОДИЛСЯ ВЕСНОЙ» ко дню весеннего именинника в младшей группе. Вера Александровна Уткина, воспитатель. Цель: — Вызвать.

Статья «Где родился, там и пригодился» Нравственно — патриотическое воспитание подрастающего поколения – одна из самых актуальных задач нашего времени. Огромные изменения произошли.

источник

Валентина Краснова
Исследовательский проект «Выращивание огурцов на подоконнике» (фотоотчет)

]Выращивание растений из семян – очень увлекательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов – волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение. Рост растения обычно начинается с прорастания самого важного органа размножения — семени.

1-ый эксперимент: Часть семян положили на несколько дней в намоченную водой марлю. Часть посеяли сухими. Наличие влаги и её отсутствие показали, что семена во влажной среде дали ростки на 3-4 день. А сухие только через 6-7 дней, при условии, что почва была влажной.

2-ой эксперимент: Посадили по 4-5 зерен в каждый стакан. Через неделю-две после того, как ростки в стаканах проклюнутся, проводится пикировка. Слабые удаляются – в каждом стаканчике должен остаться один или два ростка.

Огурцы – влаголюбивая культура. Но поливать их следует очень осторожно. Поливаем из лейки теплой водой (25-30) 1 раз в 1-2 дня, рыхлим землю грабельками после полива.

Также подросшему огурцу нужна подпорка – его стебель довольно слабый.

Через 6 недель после посадки кустик порадовал нас первым урожаем.

Были сделаны следующие выводы:

1. Для прорастания семени огурцов необходима температура воздуха +18 -+19, умеренная влажность

2. Растение должно получать хороший доступ света для правильного развития.

3. Вода влияет на рост и развитие растений. При умеренном поливе растение развивается быстро. А при недостаточном поливе – растения развиваются намного хуже или не развиваются вообще.

Детский исследовательский проект «Витамины на подоконнике» Краткая аннотация проекта Данный проект — это организация работы по ознакомлению с ценностью и строением лука, пониманию его пользы для.

Фотоотчет «Огород на подоконнике» «Огород на окне» стал традицией нашем детском саду. Ежегодно в зимнее время мы с ребятами сажаем наш сказочный огород. Зима в окно стучится.

Фотоотчет «Огород на подоконнике» Здравствуйте, уважаемые коллеги! Хочу с Вами поделиться фотоотчетом с конкурса «Огород на подоконнике», проходившего на базе нашего детского.

Фотоотчет «Огород на подоконнике» Большое значение в познавательном развитие детей,воспитание экологической культуры, правильного поведения в природе имеет выращивание растений.

Фотоотчет. Познавательно-исследовательский проект «Пуговица — Волшебница» Познавательно — исследовательский проект «Пуговица — Волшебница» для детей второй младшей группы. Цель: формирование у детей естественно.

Фотоотчет «Сажаем огород на подоконнике» На прошлой неделе у нас была запланирована тема «Зимний огород на подоконнике». Предложив ребятам вырастить всем вместе своими силами лук,они.

Исследовательский проект «Наблюдаем за ростом картофеля на подоконнике» Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Верхнемамонский детский сад №1 Верхнемамонского муниципального района Воронежской.

Краткосрочный проект. Выращивание лука. автор: Назарко Татьяна Сергеевна Цель проекта: Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию лука, как огородной культуры, желание.

Огород на подоконнике (фотоотчет) Дети младшего дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях.

источник

Огурец — светолюбивое растение с высокой степенью отзывчивости на изменение интенсивности освещения. Наиболее высокие урожаи обеспечиваются при высокой освещенности (при прочих равных условиях). Поэтому под эту культуру нужно отводить солнечные места, а в теплицах обращать особое внимание на чистоту кровли, степень прозрачности покровных материалов. Установлена прямо пропорциональная зависимость между урожаем и количеством поступающей солнечной радиации, продолжительностью часов солнечного сияния.

Замечено, что все сорта увеличивают продуктивность при усилении освещенности. Однако не все сорта одинаково реагируют на ее понижение. Есть сорта теневыносливые, приспособленные к условиям низкой зимней освещенности и способные плодоносить в феврале, ноябре при освещенности в восемь-десять раз меньше, чем в самые лучшие месяцы года (июне, июле).

Поэтому при выборе сорта надо учитывать условия выращивания: в открытом грунте, весенних или зимних теплицах.

Огурец — теплолюбивое растение. Семена лучше всего прорастают при температуре +25-30°. В этих условиях всходы появляются через 2 дня, а при понижении температуры до 18-20° — лишь на 7-8 день.

Рост растений прекращается при 14,5 и выше 42°. Если они длительное время находились при температуре 5-10°, то листья бледнеют, заметно желтеют корни, и в конечном итоге растения ослабевают и гибнут. Отрицательные температуры (ниже 0°) для них также губительны.

Ростовые процессы наиболее интенсивно протекают при температуре воздуха 25-32°. При дальнейшем ее повышении фотосинтез падает, а дыхание возрастает.

Растения активно реагируют и на изменение температуры ночью, особенно в период плодоношения. Замечено, что при ночной температуре ниже 10-12° и нормальной дневной плоды почти не наливаются, а вегетативная масса сильно развивается.

При превышении ночной температуры над дневной усиленно потребляются на дыхание накопленные за день питательные вещества, развитие плодов задерживается, растение истощается.

Температура почвы особенно сильно влияет в ювенильный (начальный до цветения) период. При повышении температуры почвы в пределах от 23,7 до 31,5° было замечено изменение соотношения между листовой поверхностью и длиной всех побегов.

У растений, выращенных в молодом возрасте при температуре грунта 23,7°, к концу вегетации на один сантиметр всех стеблей приходилось на 68% листовой поверхности больше, то есть растения стали более интенсивного типа. Урожайность их в защищенном грунте на 2,5-3 кг с каждого квадратного метра выше, чем у выращенных рассадным способом при более низкой температуре.

Реакция растений на температуру воздуха и почвы изменяется в зависимости от их возраста и периода развития. Более взрослые при плодоношении не реагируют прибавкой урожая на повышение температуры почвы выше 25°.

Однако понижение температуры почвы до агробиологического минимума 15° влияет на растения отрицательно, лишает их способности поглощать воду, наступает так называемая физиологическая сухость, то есть такое состояние, когда вода в почве есть, но механизм подачи ее листьям не работает.

Фазы развития огурца

После длительного понижения температуры почвы в первый солнечный день растения обычно сильно вянут и могут погибнуть из-за недостатка воды в листьях даже при избытке ее в грунте.

Растения хорошо реагируют на повышение влажности воздуха. Наблюдения показывают, что наиболее благоприятна для них относительная влажность 70-90%. Сухой воздух вызывает сильное обезвоживание листьев («запал»), края которых скручиваются, высыхают и выкрашиваются.

Особенно это заметно при переходе от высокой влажности к низкой. При слишком высокой влажности (близкой к 100%) образуются широколиственные растения, которые быстро затеняют друг друга. Это ведет к раннему отмиранию нижних листьев.

Потребность огурца в почвенной влаге огромна. На образование одного грамма сухого вещества расходуется в среднем 300 мл воды. Например, в тепличной культуре одному растению нужно за период вегетации около 300-400 литров, а ежедневно — около 2 литров воды. Это зависит от погоды и возраста растений.

В ювенильный период до цветения они обходятся небольшим количеством: 500-600 граммов на одно растение за 30 дней, а при плодоношении расход увеличивается в сто раз (50-60 литров). В отдельные периоды жизни при недостатке влаги в почве у растений сосущая сила корней развивается до 24 атмосфер, в то время как при нормальном обеспечении она составляет всего 6-8.

Эта биологическая особенность позволяет растениям приспосабливаться и выживать в условиях недостаточного увлажнения. Это свойство используется овощеводами для управления развитием рассады. Но недостаток в подообеспечении, особенно в период плодоношения, влияет на снижение продуктивности, а поэтому не следует пересушивать почву при возделывании огурца в открытом и защищенном грунтах.

Специфической особенностью огурца является его избирательная способность поглощать больше калия, чем азота и фосфора. Около 60% поглощенного калия находится в плодах. Поэтому калийное питание должно находиться под наблюдением овощевода. Недостаток этого элемента выражается в образовании бледной каемочки по периферии листа и темнозеленых участков вдоль жилок, а также в осыпании завязей, их пожелтении, особенно в верхушечной части плода.

При недостатке азота растения имеют бледную окраску. Кроме этого плоды формируются уродливые.

Нехватка фосфора проявляется в образовании цветков с бледноокрашенным венчиком и молодых верхушечных листьев с более бледной окраской. Одно растение в среднем за вегетацию поглощает в день по 0,1-0,2 г азота, 0,05-0,08 — фосфора и 0,2-0,4 г калия при урожае 10-15 кг.

Огурец потребляет много питательных веществ, но совершенно не выносит высокой концентрации их в почве. Поэтому применять минеральные удобрения нужно осторожно.

Характерной особенностью этой культуры является способность накапливать в листьях серебро, которое собирается по крупицам из почвы. Это свойство характерно и для других растений. Например, морская и цветная капуста являются растениями — накопителями йода.

Для нормального развития огурца (как и для других растений) необходимо присутствие в воздухе углекисло газа. Главное условие — чтобы в воздухе около растений его содержалось не меньше, чем в среднем в атмосфере, то есть не менее 0.03%.

Зная биологические особенности огурца, можно правильно применять и агротехнические приемы по уходу за культурой и удачно выбрать место для выращивания.

источник

Выращивание огурцов в открытом грунте имеет свои особенности. Если вы хотите получить хороший урожай, следуйте нашим советам.

Начать подготовку грядки нужно еще осенью. Почву перекапывают на глубину до 30 см и вносят органические и фосфорно-калийные удобрения из расчета 5 кг на 1 кв.м. Если перед наступлением холодов подготовить грядку не удалось, сделать это можно и весной. Тогда при перекопке вносят перегной и компост, а также комплексные минеральные удобрения в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Место для огурцов выбирают солнечное и защищенное от холодных северных ветров

Место для огурцов выбирают солнечное и защищенное от холодных северных ветров. Это очень теплолюбивые растения и в случае, если температура опускается ниже 10°С, огурцы полностью прекращают рост. Поэтому очень важно поместить их в комфортные условия.

Если вы хотите получить урожай огурцов на три недели раньше обычного, для них можно соорудить теплую грядку или грядку-короб. Такие конструкции точно смогут защитить растения от возвратных заморозков и других неблагоприятных климатических условий.

Перед посадкой следует провести прогревание и замачивание семян. Процесс замачивания семян прост, его проводят примерно за 12 часов до посева. Немногим больше уйдет на прогревание. Для этого нужно подвесить семена в марлевом мешочке. Желательно подвешивать около батареи или в том помещении, где температура не опустится ниже 20°С. Прогревание необходимо для устойчивости растения к различным заболеваниям. Этот оказывает положительное влияние на качество урожая. Семена прорастают при температуре 12-13°С.

Когда грядка готова, можно приступать к посеву. Сначала намечают ряды на расстоянии 65-75 см друг от друга. В каждом ряду на расстоянии 20 см делают лунки глубиной до 4 см. В каждую из них наливают воду и ждут, пока она впитается. После этого в лунки раскладывают семена, засыпают их почвой и немного утрамбовывают.

Когда грядка готова, можно приступать к посеву

Чтобы почва испаряла меньше влаги и на ней не образовывалась корка, междурядья огуречной грядки мульчируют опилками или перегноем.

Сразу после посева семян грядку следует накрыть пленкой или спанбондом. Когда появятся первые всходы под ней, нужно установить дуги или другие опоры и уже на них расстелить укрывной материал, чтобы всходы не касались его.

Чтобы ваши огурцы радовали вас хорошим урожаем, соблюдайте несложные правила.

Правило 1. Грядки с огурцами всегда должны быть чистыми от сорняков.

Правило 2. На протяжении всего периода выращивания рыхлите почву в междурядьях.

Правило 3. По мере роста подвязывайте побеги к вертикальным опорам.

Правило 4. После образования 6-7 листка прищипните главный стебель – это стимулирует ветвление огурцов и увеличивает их урожайность.

Правило 5. На ночь обязательно накрывайте грядку пленкой или спанбондом (особенно пока растения еще молодые или ожидаются похолодания).

Правило 6. Регулярно собирайте урожай (не реже 2-3 раз в неделю). Это способствует образованию новых завязей.

Во время роста и развития, а также в период плодоношения огурцы нуждаются в огромном количестве воды (раз в 2-3 дня 0,5 л на молодое растение и 1 л воды на взрослое). Даже кратковременная засуха приводит к появлению горечи.

До начала цветения огурцы поливают каждые 5-7 дней, когда появляются первые соцветия – каждые 2-4 дня, во время плодоношения – каждые 3-4 дня.

Помните, что огурцы поливают теплой водой и льют не на само растение, а под корни или в междурядья. Огурцы не поливают из шланга проточной водой.

До начала цветения огурцы поливают каждые 5-7 дней

Если вода будет плохо впитываться, почву в нескольких местах можно проколоть вилами.

Это поможет воде проникнуть глубоко к корням и в то же время не нарушит корневую систему.

За весь период выращивания огурцы необходимо подкармливать 3-4 раза. Первую подкормку производят на стадии появления первых настоящих листов раствором 1 ст.л. нитрофоски и 1 ст. кашеобразного куриного помета на 10 л воды. Вторая подкормка проводится, когда появляется второй настоящий лист, раствором 1 ч.л. сульфата калия и 0,5 л коровяка на 10 л воды. На 1 кв.м. расходуется 4-6 л раствора. Третью подкормку производят по той же схеме спустя 15-17 дней. Стоит отметить, что внекорневая подкормка позволит растениям быстрее усваивать питательные вещества. Поэтому опрыскивание огурцов 5 г/л воды аммиачной селитры и раствора мочевины принесет большой эффект. Чтобы не обжечь листья, опрыскивания проводят вечером.

Период вегетации у огурцов зависит от сорта и спелости и составляет от 40 до 70 дней. Своевременная уборка значительно повышает плодоношение. При регулярном сборе урожая плоды имеют хороший внешний вид и отличный вкус, плодоношение продолжается длительное время.

Самый оптимальный интервал между сборами урожая – 3-4 дня. Если плоды растут на кустах очень долгое время, они перерастают, теряют свои вкусовые качества и желтеют. К тому же они истощают растение и не дают образовываться новым плодам.

Самый оптимальный интервал между сборами урожая – 3-4 дня

Собирая урожай, важно не повредить огуречные плети. Лучше всего снимать плоды нажатием на плодоножку, при этом оставляя часть ее на огурце, дабы предотвратить повреждение плети.

Опытные огородники советуют собирать огурцы рано утром, пока плоды не успели нагреться, и сражу же уносить их в помещение, чтобы уберечь от солнечных лучей.

Необходимо собирать все плоды с плетей, особенно больные переросшие, потому как именно они приостанавливают рост и развитие других плодов, а также являются распространителями болезней.

Чтобы собрать семена, надо выбирать самые крепкие плоды. Это нужно для того, чтобы в будущем получить огурцы с хорошим набором генов.

Обозначение F1 на упаковке с семенами говорит о том, что перед вами гибрид первого поколения. Такие культуры получают путем скрещивания двух и более сортов.

Для сбора семян выбирают самые красивые огурцы с самых крепких кустов. Это необходимо, чтобы в следующем году получить огурцы с самым лучшим набором генов. Сбор семян производят только в тех кустов, которые дают самые вкусные плоды.

Огурцы, предназначенные для получения семян, оставляют висеть на кусте. Они должны раздуться, стать желтоватыми и даже немного бурыми – все это говорит и о том, что семена в них созрели.

Для сбора семян срывают перезревший огурец и оставляют его на солнце на несколько дней, до тех пор, пока он не станет совсем мягким. После этого его разрезают вдоль, ложкой достают семена и перекладывают их в какую-нибудь емкость.

Для сбора семян выбирают самые красивые огурцы с самых крепких кустов

Отделить семена от мякоти и удалить ингибиторов поможет сбраживание. Оно же замедлит прорастание. Проводят его следующим образом: семена нужно оставить семена в баночке с водой так, чтобы они свободно плавали, и закрыть банку марлей, чтобы не привлечь мелких насекомых. Через 2-3 дня сбраживание завершится, об этом будут свидетельствовать потонувшие семена. На более долгий срок оставлять семена в таком состоянии не стоит — они могут начать прорастать.

Хорошие семена огурцов осядут на дно, а пустые — всплывут.

Следующим этапом нужно удалить образовавшийся слой плесени, долить воды и встряхнуть банку – пустые семена вместе с мусором (шелухой) всплывут, а хорошие осядут на дне. В завершение положите семена в дуршлаг и промойте под проточной водой.

На последнем этапе подготовки семена высушивают и раскладывают в бумажные пакеты или тканевые мешочки. Высевать их следует не раньше, чем через 2-3 года – только тогда выращенные из них растения дадут максимально высокий урожай.

Следуйте описанным выше правилам, и тогда успех вам гарантирован.

источник

Огурцы – очень требовательные к солнечному свету растения, пасмурная погода и нехватка света в теплице приводит к их плохому росту: запаздыванию цветения и плодоношения. Обилие света днем особенно важно для хорошего роста рассады. Огурцы любят короткий яркий день и длинную темную ночь, при таком балансе дня обеспечивается хороший рост растения. При выращивании рассады рекомендуем дать полную темноту в течение 12-14 ч и хорошее освещение в течение 6-8 ч, в результате рано появятся женские цветки и Вы получите ранний урожай огурцов.

Огурцы хорошо растут при высокой влажности воздуха. В теплице поддерживают влажность воздуха 80-90% и до начала плодоношения огурца редко поливают. В открытом грунте в жару опрыскивают растения водой так, чтобы вода не попадала на листья, иначе они пожухнут.

Огурцы хорошо растут на не кислых почвах. Лучшая для их роста кислотность почвы рН6,5. Растут огурцы хорошо, если регулярно проводят известкование почвы.

Описание условий хорошего роста. Рекомендуем прищипывать огурцы над четвертым — пятым листом, но так, чтобы не повредить верхушечную почку, для скорого появления боковых побегов, а на них женских цветков. После завершения цветения рост основного стебля возобновляется.

Низкая температура ночью способствует образованию женских цветков из-за уменьшения дыхания растений и расхода углеводов. При температуре ниже 15°С огурцы могут цвести, но завязи не образуют. При похолодании они растут плохо и могут погибнуть.

Завязь образуется после опыления цветка огурца пчелами. Если нет естественного опыления, тогда его проводят вручную. Для этого срывают мужской цветок (он без завязи) и обрывают ему лепестки, вкладывают мужской цветок в женский (с завязью) или берут пыльцу кисточкой с мужского цветка и наносят ее на рыльце женского цветка.

Расскажем теперь, как растут плоды огурца. Они растут в основном в темноте, когда происходит распад сложных органических веществ и отток продуктов распада преимущественно в плоды. Поэтому в период плодоношения огурцов снижение температуры в ночное время допустимо лишь до 20°С, иначе урожай будет небольшим и растения легче заболевают мучнистой росой. Днем в этот период наиболее благоприятная температура 28-32°С. При более высокой температуре завязь прекращается. Перегрев растений вызывает их истощение.

Как растут огурцы. Огурцы характеризуются требовательностью к теплу, имеют короткий период вегетации и поэтому растут и в условиях короткого лета. В открытом грунте без дополнительного ухода в Подмосковье хороший урожай огурцов получают только в жаркое лето с небольшими теплыми дождями в июле – начале августа. Как вырастить ранние огурцы. Ранние огурцы вырастают при выращивании их через рассаду, которую сажают под временные укрытия укрывным материалом или пленкой или в теплицу.

Характеристика огурца: огурцы содержат до 97% воды, незначительное количество белков и углеводов. В огурцах нет жиров. Они облегчают организму усвоение белковой пищи. В них преобладают щелочные соли, которые растворяют мочевую кислоту. Регулярное употребление огурцов предупреждает ревматические заболевания, заболевания сердца и почек.

Прорастают семена огурца при температуре 12-13°С. Рекомендуем закалять набухшие семена низкими температурами, что способствует прорастанию семян уже при 12°С. Проросшие семена нельзя сеять в непрогретую почву (ниже 10°С). Они дают всходы через две недели после того, как температура почвы установится 15°С. Если же земля теплее, всходы появляются раньше, через шесть — восемь дней. Самая лучшая температура для прорастания семян и для роста и развития огурца: температура почвы 23-25°С и температура воздуха 25-30°С днем и ночью 16-18°С.

Семена огурца рекомендуем отсортировывать в 3-процентном растворе поваренной соли (чайная ложка соли на стакан воды). Оставляют для посадки затонувшие семена.

Корневая система здоровых огурцов хорошо развита и размещается в поверхностном слое почвы. В теплице или в парнике корневая система развивается слабее, чем в открытом, из-за недостаточной освещенности растений, причем корни часто выходят на поверхность, поэтому в теплице почву не рыхлят, а подсыпают в междурядья землю после полива.

При прорастании семян огурца первым трогается в рост корешок, затем начинается развитие точки роста и появление стебля. Корневая система в первый период вегетации растет интенсивнее, чем надземная часть растения.

В последующем усиливается рост надземной части, и к концу вегетации она достигает гораздо больших размеров, чем корневая система.

При благоприятных условиях выращивания растения огурца отличаются высокой интенсивностью ростовых процессов. Первый лист образуется через 5…6 дней, а второй — через 8…10 дней после появления всходов. Затем, когда корневая система разовьется в достаточной степени, начинается быстрый рост последующих листьев и стеблей. После образования у скороспелых сортов четырех — шести листьев, а у позднеспелых — шести — восьми листьев на главной плети формируются боковые побеги у первого, затем второго и последующих порядков.

Цветение у раннеспелых сортов начинается через 30…40 дней, а у позднеспелых — через 50…60 дней после появления всходов. Первыми распускаются цветки на главном стебле, расположенные у скороспелых сортов в пазухах второго-третьего листа, а у позднеспелых — седьмого-двенадцатого листа. В последующем зацветают цветки, расположенные выше по главному стеблю. Цветение распространяется снизу вверх и с главного стебля на побеги первого, а затем и последующих порядков.

После оплодотворения завязь сначала растет в длину, а затем в толщину. Через 5…12 дней в зависимости от сорта и условий выращивания образуется технически спелый плод — зеленец, пригодный для использования в свежем виде и для засолки. Дальнейший рост плодов протекает медленнее: период от фазы зеленца до полного созревания семян в плоде (физиологическая зрелость) в зависимости от сорта и условий выращивания составляет 1…1,5 месяца. Период плодоношения (время от первого до последнего сбора) у огурца довольно длительный (20…90 дней, в зависимости от сорта).

Фазы развития огурца

При недостатке азота растения имеют бледную окраску. Кроме этого плоды формируются уродливые.

Для балконного выращивания подойдут не все огурцы. Можно, конечно, поэкспериментировать, но лучше остановить свой выбор на сортах, выведенных специально для этих целей. Нужно обращать внимание на возможность самоопыления, поскольку в условиях городской квартиры, особенно на верхних этажах, пчёл и других насекомых встретить трудно. В противном случае, придется опылять цветки вручную с помощью кисточки.

Важный фактор при выборе балконного сорта — компактность куста, размер листьев и плодов. В ограниченном объёме землилучше себя чувствуют мелколистные низкорослые огурцы с небольшими плодами. Сорта должны отличаться хорошей теневыносливостью. Лучшими для посадкина балконе являются следующие гибриды (F1):

«балконный F1»;
«балконное чудо F1»;
«городской огурчик F1»;
«колибри F1»;
«бианка F1»;
«апрельский F1»;
«балаган F1»;
«дебют F1»;
«календарь F1»;
«махаон F1»;
«изящный F1».

Приобретая семена гибридов, следует знать, что посадочный материал, полученный из данных огурцов, не будет обладать сортовыми качествами материнского растения.

Следуя пошаговой инструкции, вырастить рассаду огурцов сможет практически любой человек, даже не имеющий опыта в этом деле. Посадка рассады даёт возможность по мере её роста выбрать самые сильные и здоровые растения, которые принесут больше плодов.

Чтобы собрать урожай летом, семена огурцов нужно сеятьв последних числах апреля или в начале мая. Если сделать это чуть раньше, плети могут очень вытянуться из-за короткого светового дня. Преждевременное закладывание бутонов при еще неустановившейся тёплой погоде приведет к засыханию и опадению цветов. Сроки посадкизависят от региона, главное, чтобы через месяц после всходов температура на балконе, где стоит рассада, не опускалась ниже 15°С.

Посадочный материал не должен иметь следов гнили и тёмных пятен. Хорошие семена огурца — гладкие, плоско-выпуклые, желтовато-белого цвета, без запаха. Если в упаковке зёрнышки имеют зеленоватый или иной цвет, есть вероятность, что они обработаны специальным составом от вредителей и болезней. Семена огурцов можно сажать и сухими, и пророщенными. Перед проращиванием семена помещают на 10 минут в слабый раствор марганцовки для обеззараживания.

Затем их ополаскивают водой, выкладывают на слой влажной марли и прикрывают еще одним слоем. Тарелку с замоченными семенами ставят в теплое место с температурой около 24°С. Марлю периодически смачивают, не допуская пересыхания. Спустя двое суток семечки будут готовы к посадке в грунт. Перед этим за 2-3 часа марлю смачивают раствором стимулятора роста («Эпином», «Цирконом»). Сажатьсухие семена огурцов нужно немного ранее, поскольку при таком способе всходы появляются позже.

Сеятьсемена можно в любую неглубокую тару, главное, чтобы у неё имелись дренажные отверстия, исключающие застой воды на дне. Прекрасно подойдут небольшие пластиковые контейнеры, которые продаются в любом крупном супермаркете, а также одноразовые стаканчики. При посеве в общую ёмкость рассаду огурцов необходимо будет впоследствии пикировать.

Выращивание в торфяных горшках позволит произвести пересадкув больший объём, не тревожа корневую систему растения.

Прежде чем посеять семена, следует заняться подготовкой грунта. Существуют несколько нехитрых рецептов почвосмеси для выращивания балконных огурцов. Какая из них лучше, можно определить только эмпирически:

дерновая земля, зола, опилки, торф, компост (в равных долях);
те же ингредиенты, что и в предыдущем варианте, сдобренные мочевиной и нитрофоской из расчета 10 г на 10 л грунта;
дерновая земля (½ ведра), компост (½ ведра), известь (50 г), зола (200 г), комплексное удобрение (15 г).

Грунт, смешанный по последнему рецепту, целесообразно готовить на дачном участке, поскольку его нужно будет поместить в полиэтиленовый пакет и неглубоко прикопать на пару недель для перепревания.

Перед посадкой проклюнувшихся или сухих семян почву проливают розоватым раствором марганцовки. Семечки помещают на глубину 1,5 см, присыпают грунтом, слегка увлажняют из пульверизатора и накрывают полиэтиленом. Контейнеры ставят в тёплое место, где поддерживается температура 23-25°С.

Выращиватьрассаду огурцов несложно, главное не давать грунту пересыхать, своевременно вносить подкормки и регулярно поворачивать относительно источника света, чтобы молодые огурчики не росли однобокими. Когда сеянцы обзаведутся 3 настоящими листочками, их можно начинать закаливать. Для этого периодически снимают плёночное укрытие, затем ставят на окно при открытой форточке, после чего выносят на лоджию, если нет заморозков.

Для выращивания огурцов дома, понадобятся просторные горшки емкостью 5-6 л. У многих они растут в пластиковых бутылкахс отрезанным горлышком. Пересадка и пикировка производится при хорошо развитых 3 листах. В горшокнасыпают грунт на 2/3 высоты, помещают саженец вместе с комом земли или прямо в торфяном горшке, досыпают земли до краёв, слегка утрамбовывают и обильно поливают. Можно сразу установить в горшок шпалеры, по которым огуречная лиана будет ползти по мере роста, непослушные плети нужно будет подвязать. Если огурцы планируется выращивать в длинных ящиках, расстояние между растениями должно быть не менее 35 см.

Чтобы вырастить хороший урожай, нужно создать подходящий для культуры микроклимат.

При расположении с северной стороны, желательно досвечивать рассаду лампами дневного света, чтобы она не вытягивалась, если сторона южная — притенять огурцы от прямого солнца в обеденные часы.

Огурцы — теплолюбивая культура. Оптимальная температура для быстрого всхода семян, роста рассады и плодоношения — 22-25°С. Огурцы смогут расти и при более низкой температуре, однако это скажется на сроках развития и созревания.

Ухаживать за огурцамина балконе не сложно, главное вовремя поливать, периодически рыхлить верхний слой грунта и вносить удобрения.

Огурцы очень любят влагу, но перелив грозит вспышкой грибковых заболеваний. В жаркую погоду на одно растение должно приходиться не менее литра воды в сутки, поскольку широкие листовые пластины испаряют её с большой скоростью. Допускается полив два раза в день меньшими порциями.

Вода должна быть отстоянной и теплой, полив производят под корень, без попадания капель на листву и завязи. Вносить комплексные удобрения нужно 1 раз в 2 недели. Наилучшим вариантом будут водорастворимые средства, например, «Фертика-Люкс» или «Завязь». В качестве удобрения часто используют мочевину (1 столовая ложка на 3 литра воды по ½ стакана на одно растение). Также огурцы удобряют раствором аммиачной и калийной селитры, суперфосфата и сернокислого магния (4 г/12 г/25 г/4 г на 8 л воды). Почва перед подкормкой должна быть увлажнённой, внесение удобрение в сухой грунт грозит ожогом корневой системы.

Выращивание огурцов на балконе пошаговопредусматривает такой пункт, как прищипываниеи подвязка. Удаление лишних побегов, которые забирают у растения силу, не давая ему формировать завязи, — очень важная процедура, прямо влияющая на урожайность. В случае самоопыляющихся сортов на побеге отсекают первые 2-3 завязи. В дальнейшем удаляют боковые плети над 4 зеленцом. Если же сорт опыляется насекомыми, более урожайные побеги у него боковые, поэтому еще на стадии рассады удаляют 3 лист вместе с точкой роста.

Для подвязывания огурцов используют толстую проволоку, которую натягивают под потолком. К основанию стебля привязывают бечёвку, аккуратно обматывают вокруг плети и закрепляют на проволоке.

Практически все гибриды для выращивания на подоконнике — партенокарпические, то есть не требующие опыления. Если же понадобится участие человека, опыление производят с помощью кисточки или непосредственно цветка. Мужские цветы огурца располагаются группами ближе к основанию стебля, в то время как женские — одиночки с характерным уплотнением в виде крошечного огурчика. Натуральной кистью собирают пыльцу с мужского соцветия и переносят на пестик женского бутона, либо срывают мужской цветок и прикладывают к женскому, сложности данная манипуляция не представляет.

Вырастить огурцы на балконев холодный период года так же просто, как и летом. В отопительный сезон растениям потребуется щедрый каждодневный полив, увлажнение воздуха с помощью широких поддонов с водой, завешивания батарей влажной тканью или бытовых увлажнителей. Короткий световой день нужно компенсировать фитолампами, особенно в пасмурную погоду. Получить собственный урожай огурчиков зимой, например, к Новому году особенно приятно.

Огурцы часто поражаются белокрылкой, тлёй, паутинным клещом. Для борьбы используют народные средства (табак, чеснок) и системные инсектициды. Болезниогурцов в большинстве случаев являются результатом неправильной агротехники. Наиболее часто культура подвержена мучнистой росе, антракнозу, белой и корневой гнили. Растения опрыскивают раствором бордосской жидкости или другими фунгицидами.

Снять первый огурчик с куста, выращенного собственными руками можно уже через 55-70 дней после высевания семян. Собирают зеленцы по мере созревания, когда размер их достигнет средней длины, указанной на упаковке. Перезревшие огурцы могут горчить, также они замедляют рост и созревание новых плодов.

Правильно срезать огурцы секатором или ножницами, если тянуть и срывать, можно повредить плеть. Выращивание балконных огурцов — увлекательное и полезное занятие. Для этого не нужно обладать обширными знаниями в садоводстве и огородничестве. Достаточно соблюдать основные правила ухода за данной культурой, и результат не заставит себя ждать. Огурец из магазина никогда не сравнится с выращенным собственноручно.

Секреты выращивания огурцов в открытом грунте несложные и доступны каждому. Это:

высаживание в открытый грунт производить в тот период, когда миновала угроза заморозков;
высаживать в предварительно подготовленный, обогащенный азотом и минералами грунт;
огурцы дают высокий урожай при подвязывании и формировании кустов;
высаживать, используя схему;
выбирая участок для огуречных грядок, предпочтение отдавать солнечной стороне;
не использовать участок, где в прошлом году болели культуры или провести тщательную дезинфекцию грунта;
не высаживать на участках, продуваемых ветрами;
следить за состоянием, внешний вид куста может рассказать о том, чего ему не хватает;
регулярно поливать, рыхлить грунт, уничтожать сорняки;
провести не менее трех подкормок, уничтожать вредителей.

Хитрости выращивания огурцов не являются таковыми, хотя представленный список может быть немного больше. Но регулярный уход за огурцами в открытом грунте гарантирует высокую урожайность. В зависимости от сорта, с одного куста можно получить не менее 20 килограмм.

Огурец не может быть здоровым и давать высокие урожаи при отсутствии в почве азота и других полезных минералов. Подготовку грунта желательно осуществить еще с осени.

Но, если этого не сделано, то можно исправить положение ранней весной. Для обогащения грунта азотом и минералами идеально подойдет птичий помет. Азота и всяких полезностей в нем больше, чем в перегное.

Куриный помет в сухом виде разбрасывают по поверхности почвы и перекапывают обычным способом. Такой же метод можно использовать с применением мочевины или других удобрений.

Но именно помет дает наилучшие результаты. Если такая пропитка делалась осенью, то с приходом весны её можно повторить. Такие процедуры необходимо проводить недели за две перед высадкой.

Независимо от того, какой способ высадки будет использоваться (семенами, рассадой), посевной материал необходимо подготовить. Иногда семена калибруют, выбраковывают некачественные. Но этого можно не делать, так как качественные семена, предлагаемые официальным производителем, имеют стопроцентную всхожесть.

Желательно провести предварительную дезинфекцию семян. Это необходимо для того, чтобы защитить будущее растение от заболеваний. Приготовить раствор из марганцовки слабо-розового цвета и вымочить в нем семена не более тридцати минут. После их промывают под проточной водой и замачивают на смоченной ветоши или кусочке марли.

Независимо от того, как будет происходить посадка, семена необходимо замачивать. Только так можно добиться того, чтобы взошли все семена. Огурец любит тепло, поэтому емкость с замоченной семечкой можно поставить ближе к источникам тепла и следить, чтобы марля не пересыхала. Через несколько дней появятся ростки, можно высаживать и выращивать огурцы из семян.

Часто возникает вопрос у огородников, как выгоднее сажать, посеять семена или посадить рассаду? Рассадой выгоднее. В этом случае плодоношение начнется намного раньше.

Выбирая семена стоит обращать внимание на районирование, так как в разных регионах не могут произрастать одни и те же сорта огурцов. Эти тонкости при выращивании огурцов знают не все. Но одни сорта предназначены для жарких, засушливых зон, а другие для прохладных, с малым количеством солнечных дней.

Также стоит отметить, что приставка F1 обозначает, что в упаковке находится гибрид. Это более устойчивые сорта с улучшенными качествами плодоношения. Выводят их селекционным путем в закрытых пространствах, скрещивая два лучших сорта. Если после сбора урожай сохранить семена, то гибрид уже не получиться. Это будет один огурец определенного сорта.

Важно! Собрать с гибридного куста семечки нет смысла. Это будет обыкновенный сорт, без прежних качеств.

Существует универсальный сорт семян, которые можно высаживать в разных регионах. Среди таких можно отметить:

Если не соблюдается методика выращивания огурцов, то добиться высоких показателей урожайности невозможно. Важно, чтобы вовремя была внесена подкормка, убраны сорняки, взрыхлена земля, осуществляется регулярный полив и многое другое. Это все агротехника. Если её не учесть, процесс выращивания огурцов не доставит удовольствия.

Посадку необходимо осуществлять в солнечный день с самого утра или ближе к вечеру. Эту процедуру необходимо проводить в тот период, когда земля достаточно прогрелась и угроза весенних заморозков миновала. Иначе можно просто потерять все. Обычно это делают в первой половине апреля.

В подготовленные лунки высаживают рассаду или проросшие смена, после чего поливают и проводят первую подкормку. Высадку желательно проводить по схеме, как бы в шахматном порядке. Выдержать расстояние между рядками около 30 сантиметров.

Лучше, когда каждая грядка имеет по два рядка, а между рядками расстояние (тропинка) около 50 сантиметров. Если размер участка не позволяет выдержать такие пропорции, то можно сэкономить место, и немного изменить расстояние.

Важно! Выбирая семена, не останавливайтесь на одном сорте. Оптимально — это 3, 4 вида. Там можно определить наиболее подходящий вариант для своего участка.

После того, как над поверхностью грунта появится три полноценных листика, можно приступать к формированию куста.

При возникновении первых листочков необходимо установить опоры, шпалеры возле каждого куста. Такая конструкция для выращивания огурцов поможет добиться повышения урожайности. Каждый плод получает все самое необходимое не только из грунта, но из окружающей среды.

Если эту работу выполнить неправильно или не выполнить вообще, то замедляется развитие растения, множество женских цветов, не получив оплодотворение просто засыхают, урожайность значительно снижается. Существуют сорта, которые не нуждаются в подвязке. Но большинство следует подвязывать и делать это крайне осторожно, грамотно.

Селекционеры определяют ряд преимуществ в возделывании этой культуры, если проведена правильная подвязка.

Правильно подвязанные огурцы производят длинные отростки, на которых образуется множество женских цветов. Это обеспечивает богатый урожай.
В случае появления заболеваний, страдают чаще нижние листья. Вверху при этом образуются абсолютно здоровые листья. Важно своевременно удалять поврежденные листья и проводить обработку специальными растворами от заболеваний.
Подвязывание — это выгодная экономия пространства. Вертикальное положение обеспечивает богатый урожай на небольшой территории.
Сбор урожая удобно собирать, если это конструкция для выращивания огурцов. Находясь на земле, многие плоды остаются незамеченными, перезревают, погибают.

Методов для подвязывания существует несколько. Это:

вертикальная, когда на опорах, установленных по краю грядки, натягивается шпагат, проволока;
при горизонтальной подвязке для каждого куста используется отдельная опора;
комбинированный, когда из опор создается конструкция в виде домка и в горизонтальном положении натягиваются перемычки, веревки.

Многие опытные огородники имеют свои оригинальные способы выращивания огурцов и с удовольствием делятся советами. Например, во время формирования кустов они рекомендуют использовать ни лески или шпагат, а полоски из натуральной ткани. Это исключает травмирование плодов при сильных порывах ветра.

Правильно сформированный куст может достичь в высоту около двух метров. С такого куста можно собрать уже более двадцати килограмм. Даже огурец кустовой рекомендовано подвязывать, чтобы исключить нахождение урожая на земле, в затемненном листьями участке.

Как правило, опытные огородники учатся на своих ошибках. Игнорировать рекомендации таких людей не стоит. Они с удовольствием и безвозмездно делятся своим опытом, который намного ценнее сотен научных доводов.

Именно просты огородники выделяют наиболее распространённые ошибки, которые допускают не только новички. Как выращивать огурцы в открытом грунте правильно, чтобы не навредить или не уничтожить урожай.

Правильно выбранное время для посева. Холодная земля, ветреная погода, дождливые дни, могут привести к гибели саженца или семени. Огурец очень тяжело переносит пересадку в грунте, поэтому делать это надо достаточно осторожно и поддержать растение первой подкормкой.
Растение долго растет, нет цветов. Удобряйте почву, правильно вносите перегной, гумус, перегной, навоз, куриный помет. Каждый из этих компонентов должен вноситься в грунт заблаговременно, осенью или весной за несколько недель до высадки. Наиболее эффективный — птичий помет. Он не обжигает корневую систему растения и наполняет грунт крайне необходимым для огурца азотом.
Сажать огурцы на грядки, где в прошлом году росли кабачки, тыквы, нельзя. Выращиваем культуру каждый год на новом месте.
Для начинающих огородников будет интересно знать и такие особенности выращивания огурцов, когда высаживать в грунт растение не желательно, если высота рассады более 15 сантиметров. В более «юном» возрасте рассада быстрее приживается. Огурец кустовой можно высаживать тогда, когда на нем только появился один, два листочка.
Важно не только придерживаться правил, когда сеять огурцы, но и нагреть грунт. Можно перед высадкой подогреть почву. Для этого в грунтовые лунки добавляют опилки, торф, золу, сено, сухие растения и так далее. По мере роста кустов, корневая система все это уничтожит и этого будет мало. В таком субстрате много полезных компонентов, особенно если это крапива.
Тогда, когда сеять огурцы или высаживать пришло время, придерживаться схемы и выдерживать расстояние. Иначе позже придётся просто проредить, так как большие кусты будут препятствовать свободному движению воздуха.
Возделывание огурцов на подготовленном грунте гарантирует обильный урожай с минимальной подкормкой. Не стремитесь использовать химические удобрения. В доме и на собственном участке много органики, которая позволит собрать экологически чистые и полезные огурцы.
Как ухаживать за огурцами растение подскажет своим внешним видом. В полно здравии — это крепкие кусты с большими листьями без посторонних пятен и налетов, с красивыми ровными плодами, обильными цветами. Если это не так, значит существует причина, которую необходимо срочно устранить.
Земля возле кустов должна быть умеренно влажной, взрыхленной, без сорняков. Пересушенный грунт, так же, как и излишне увлажненный ведут к гибели.

Ко всем этим хитростям можно добавить, что полив растениям необходимо осуществлять только теплой отстоянной водой. Водопроводная губительна для растения.

Планируя выращивать данную культуру, необходимо позаботиться о ряде моментов, которые приведут к успеху. Каждый из них опирается на особенности растения и является достаточно важным. Поэтому нельзя что-то упустить, а надо подходить к выращиванию огурцов комплексно.

Высевать огурцы необходимо на прогретую солнцем грядку, после того, как минует угроза возвратных заморозков, и верхний слой почвы прогреется до +13-15°С. Если посеять семена в холодную землю — они просто не взойдут. Однако и высокие температуры этому овощу не по нраву, – как бы не любил огурец тепло, его лучший рост наблюдается при показателях от +24 до +28°С. Если же столбик термометра поднимается выше — идет остановка в развитии. Поэтому сеять культуру на открытые грядки целесообразно с середины-конца мая (в зависимости от климатической зоны) до середины первой декады июня.

Заделывать семена огурца необходимо на глубину около 2 см, с учетом плотности посадки — 5-7 кустов на метр квадратный. Загущать данную культуру не стоит, так как она должна получать достаточно света и хорошо проветриваться.

Место для выращивания огурцов необходимо подготовить заранее, удобрив землю перепревшим навозом (под предшественник), коровяком или куриным пометом (непосредственно под культуру). Таким образом грядка получит достаточный заряд питательных элементов, будет обеззаражена от ряда возбудителей болезней и обогащена углекислым газом, а огурцы будут обеспечены полноценным питанием.

Как любая овощная культура с поверхностной корневой системой, огурец любит структурированную почву, хороший доступ к корням кислорода и достаточную влажность. Но, именно данная особенность строения его подземной части и приносит растению наибольший ущерб при неграмотном вмешательстве человека.

Корневая система огурца представляет собой 1,5% от общей массы растения и распространяется в глубину (в основном) до 40 см. Наибольшая ее часть залегает всего в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см, поэтому рыхлить грядку вокруг растения нельзя. Каждый раз, когда обрабатывается верхний слой земли рядом со стволиком огурца, происходит травмирование его корешков и растению требуется более недели на то, чтобы переболеть и восстановиться. Исходя из этого, воздухопроницаемость грядке должны обеспечить не постоянная прополка и рыхление, а хороший предшественник, заблаговременное внесение органики и мульчирование.

Лучшими предшественниками для огурцов являются: салат, ранняя капуста, капуста цветная, горох и сидераты. Допустимыми: картофель и томаты. Фасоль, морковь, кабачок и другие бахчевые в качестве предшественников для огурца не годятся, так как имеют общие с культурой болезни.

Исходя из особенностей строения корневой системы, огурцу для нормального роста и развития необходим постоянный режим увлажнения. Недостаток влаги вызывает потемнение и хрупкость листвы растения, вводит его в состояние стресса. Избыточное увлажнение – снижает в почве количество кислорода, делает листья огурцов бледно-зелеными, угнетает рост плетей и образование зеленцов. Постоянные скачки в увлажнении, в сочетании с прыжками температур, провоцируют образование горечи в плодах.

Не полезен данной культуре и полив холодной водой. Это связано с тем, что остывшая почва ухудшает способность корневой системы к всасыванию. Поэтому температура поливочной воды должна быть не ниже +18°С.

Оптимальным показателем влажности почвы для огурца является 80%, порогом увядания – 30%.

Опираясь на то, что огурец – растение короткого дня, лучшим временем его выращивания выступает начало и конец лета. Данный факт, при грамотном подходе, позволяет не просто получать высокие урожаи культуры, но использовать полезную площадь огорода с максимальной пользой, заполняя опустевшие после ранних овощей грядки летними (июньскими) посевами огурца.

Так же стоит знать и о том, что данное растение, несмотря на любовь к солнцу и теплу, нуждается всего в 10-12 часах фотопериода и отлично удается не только на открытых площадках, но и в легкой тени.

Итак, исходя из особенностей данной культуры, задаваясь целью вырастить хороший урожай огурцов, необходимо настроиться не только на регулярный полив, но и регулярные подкормки, регулярное мульчирование, регулярный сбор плодов, так как именно постоянство в уходе за этим овощем играет ключевую роль успеха.

Посадка огурца начинается с выбора места и подготовки почвы. Это важно, так как данная культура любит свет и хорошо отзывается на плодородие. Поэтому, если есть возможность, то грядки необходимо организовывать с севера на юг, под предшественник вносить органику или заправлять почву удобрениями непосредственно перед посадкой овоща.

Лучшим удобрением для огурца считается коровий навоз. Под предшественник он должен быть внесен в перепревшем виде, из расчета 4-6 кг на квадратный метр, а непосредственно перед посевом – в качестве настойки коровяка (1 часть свежего навоза на 5 частей воды). Если же навоза нет, его можно заменить куриным пометом (разбавленным с водой 1х20) или любым имеющимся комплексным минеральным удобрением.

Самым удачным вариантом выращивания огурца выступают теплые грядки высотой не ниже 25 см. Имея внутри себя органическую подушку, они не только обеспечивают растения необходимыми питательными элементами, но и насыщают корни углекислым газом, производят согревающий эффект.

Многие считают, что для того чтобы огурец дал высокий урожай, высаживать его необходимо исключительно рассадным способом. Однако, если условия климатической зоны в которой вы занимаетесь огородничеством достаточно мягкие, высевать огурец хорошо непосредственно на грядки.

Делать это лучше в несколько приемов, и для того, чтобы не прогадать со сроками посевов (вдруг непредвиденно вернутся холода) и для того, чтобы продлить плодоношение. Начинать высев можно с середины мая (на юге) и продолжать до середины июня. Позже сажать огурцы нет смысла, так как длинный световой день и высокие летние температуры не благоприятствуют его нормальному развитию.

В связи с тем, что современная селекция позаботилась о том чтобы вывести не только районированные сорта для каждой отдельной климатической зоны, но и гибриды устойчивые к болезням, выбирать стоит именно их. Это защитит вас от лишних хлопот и позволит получить действительно качественный богатый урожай.

Кроме того, обращать внимание необходимо и на сроки созревания выбранного сорта, и на его предназначение, так как это могут быть скороспелые, среднеспелые или поздние огурцы, а так же – универсальные, засолочные или салатные.

Если на этикетке с семенами последний факт не указан – посмотрите на картинку: у огурцов предназначенных для консервации пупырышки черные, у тех, что хороши исключительно в свежем виде – белые.

Для посева лучше выбирать посевной материал минимум двухлетней давности. Это связано с особенностью семян бахчевых повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения (от 2-х до 6 лет, затем всхожесть падает и к 9 годам семена становятся непригодны к высеву), и образовывать на полученных из такого посевного материала растениях большее количество женских цветков, из которых и формируются плоды.

Регулярный качественный полив – основополагающий фактор выращивания достойного урожая огурцов. Осуществляться он должен в лунки междурядий и достаточно часто, чтобы поддерживать почву в постоянно влажном состоянии. Лучше поливать огурцы вечером, либо в одно и то же время утром, желательно до начала жары, теплой водой (от +18 до +25°С), без попадания влаги на листья. До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения – обильным.

Если почва не заправлена достаточным количеством органики под предшественник или в предпосевную подготовку грядки, огурцы необходимо регулярно подкармливать. Начинают подкормки уже после образования 2-3 настоящих листочков и продолжают в течение всего периода плодоношения.

Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходимы и фосфор, и калий. Поэтому чаще всего опытные огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой. Лучшим выбором в данном вопросе станут аммофоска (10-15 г на 1 кв.м) и раствор коровяка, либо куриный помет. Но если на улице стоит холодная погода – подкормки бесполезны.

Хорошо несколько раз за сезон окучить оголяющиеся корни огурцов. Это позволит растениям нарастить дополнительные корешки и защитит их стебель от грибковых заболеваний.

Отдельной составляющей ухода за огурцами является формирование растений. Оно необходимо для того, чтобы спровоцировать развитие боковых побегов, на которых образуется большее количество женских цветков. Производится формировка путем прищипывания центрального стебля огурца над 5-6 листочком. При этом скороспелые сорта можно не формировать, а корректировать развитие поздних и среднеспелых сортов.

Опираясь на особенности культуры, овощеводы-опытники давно уже выяснили, что качественный уход и прищипывание плетей – далеко не все хитрости в плане увеличения урожая огурцов. Существуют и другие способы усиления образования женских цветков. Один из них заключается во временном прекращении поливов перед самым началом цветения культуры. Такой прием заставляет растения “думать”, что они могут скоро погибнуть и провоцирует усиленно формировать плоды.

Другим вариантом увеличения урожайности является смешение в посадках разных сортов и гибридов культуры, – это усиливает переопыление огурцов.

Так же можно произвести кольцевание стеблей – сделать неглубокий круговой надрез под первой парой листьев растения (процедура производится только в сухую погоду), что затруднит отток питательных веществ к корням и поспособствует образованию большего количества завязей.

В момент спада образования зеленцов можно произвести внекорневую подкормку огурцов мочевиной (из расчета – 20 г на 10 л воды), но только либо влажным вечером, либо в пасмурную погоду.

Увеличивает урожайность и удаление первой завязи. Такой прием позволяет укрепить растению корневую систему и набраться сил для формирования большого количества плодов. Также можно попробовать привлечь пчел на свой участок – либо высадив медоносные растения, либо расставив поилочки с ароматическим сиропом.

Отдельное слово необходимо сказать и об опорах. Так как огурец растение плетистое, лучшим вариантом его выращивания является расположение по вертикали. Опоры могут быть разных вариантов: наклоненные, вертикальные, устроенные вдоль грядки или вкруговую – тут кому как удобно. Главное, что растения на них не будут касаться земли, будут лучше проветриваться, с них будет проще собирать урожай, а значит они будут меньше болеть и обильнее плодоносить.

Пик плодоношения у огурцов начинается в июле. Тут важно продолжать поливы, и вовремя собирать урожай. Лучше сбор производить через день, максимум через два, в ранние утренние часы, так как огурцы, собранные в вечернее время быстрее вянут и хуже хранятся. Убирать необходимо все, в том числе покрученные и некрасивые плоды, так как каждый оставленный на растении огурчик оттягивает закладку новых завязей. При этом огурцы нельзя дергать или откручивать, но аккуратно обрезать садовыми ножницами, либо прищипывать ногтями, так как травмированные плети болеют и хуже формируют урожай.

Заодно с зеленцами, при каждом осмотре грядки, хорошо убирать пожелтевшие и пораженные болезнями листья – это сохранит растения сильными и здоровыми, и продлит их плодоношение.

Если купленный в этом году сорт огурцов на самом деле порадовал вас урожаем, то с него целесообразно собрать семена. Для этого на нескольких растениях необходимо оставить некоторое количество крупных здоровых плодов (не более трех на один куст) и дать им вызреть. Однако делать это имеет смысл, если это действительно сорт, так как гибрид не повторяет из семян материнское растение, поэтому оставлять его для размножения бесполезно.

Сажать огурцы можно сразу в открытый грунт или в посуду для предварительного выращивания рассады. Выращивание рассады из семян представляет собой кропотливую работу. Чтобы семена были всхожими и полноценными, они должны иметь крупные размеры и хороший вес, ухаживать за ними также следует правильно.

Предварительно семена обрабатывают слабым раствором марганцовки, после чего помещают в тёплую чистую воду на 20 минут. Недоброкачественные семена обычно всплывают на поверхность, и их можно очень легко удалить. Делать это можно за 12 часов до посадки семян в грунт. Важно мерой подготовки семян является их прогревание. Для этого мешочек с семенами подвешивается к батарее или укладывается в помещении, где температура не опускается ниже 20 °С. Такое прогревание позволит повысить устойчивость растений к различным болезням и вредителям.

Оставшиеся семена можно сеять в грунт сразу же или проращивать в течение 2 суток в торфе или влажных опилках. Такое проращивание – это дополнительный отбор некачественного посевного материала. Проращивать семена можно при температуре 12–13 °C.

Посадка семян в грунт проводится на глубину 2 см. Если вы решили сеять семена сразу в грунт, следует учитывать, что огурцы могут сильно разрастись, поэтому не рекомендуется сеять их слишком часто. В каждую лунку можно сеять 1–2 семечка, расстояние между лунками – 8–10 см. Расстояние между рядками рекомендуется делать не менее 60 см, так за ними будет проще ухаживать и собирать урожай.

Выращивать огурцы можно из рассады. Поскольку рассаду начинают выращивать заранее в домашних условиях, можно получить урожай намного раньше.

Этот способ выращивания может создавать некоторые затруднения: корни огуречной рассады очень тонкие и хрупкие, поэтому чтобы молодое растение прижилось, необходимо пересаживать с большим земляным комом.

Если же вы решили прибегнуть к выращиванию огурцов рассадой, лучше всего прибегнуть к использованию торфоперегнойных горшочков. Они обладают специально пористой стенкой, которая обеспечивает хороший доступ кислорода и жидкости к слоям почвы, в которых располагаются корешки рассады. Преимуществом такого горшочка служит то, что рассаду можно переносить в почву прямо вместе с ним, не извлекая корни и не рискуя их повредить. Попав в грунт, корневая система будет свободно прорастать сквозь стенки. Такие горшочки не содержат в своём составе токсических веществ, болезнетворных микроорганизмов, отличаются достаточной механической прочностью.

В качестве ёмкостей можно также использовать ящики, пакеты из-под сока или молока, пластиковые или бумажные стаканчики. Не рекомендуется с этой целью пользоваться пластиковыми контейнерами из-под кисломолочных продуктов. В них могут остаться кисломолочные бактерии, которые являются вредителями корневой системы у огурцов и привести к развитию серьёзных заболеваний и гибели растений.

Правильный уход за огурцами в теплице и под открытым небом имеет некоторые различия:

Высадка огурцов в теплицу проводится на 1 месяц раньше, чем на грядку под открытым небом.
Прищипывание основной плети в теплице проводят несколько позже, чем на открытой грядке – после того, как плеть достигнет высоты шпалеры и перегнётся через неё. Тепличные огурцы подвязывают к шпалере при помощи шпагата.
Правильное прищипывание тепличных огурцов проводят по следующей схеме: из первых двух пазух удаляют побеги и бутоны, у следующих шести оставляются побеги. Когда эти побеги достигают длины 20 см, их необходимо прищипывать. Следующие побеги прищипываются по достижении длины 40–50 см. Основной стебель прищипывают не раньше, чем он станет выше длины шпалеры.
Для разведения и ухода за огурцами в теплицах лучше отдавать предпочтение самоопыляющимся сортам – это позволит повысить урожайность. Те сорта, которые опыляются насекомыми, лучше высаживать под открытым небом.
При подготовке теплицы в обязательном порядке проводится обеззараживание почвы и стояков. По осени из теплицы необходимо убрать все отходы и обработать раствором хлорной извести. Для его приготовления 40 препарата разводят на 12 литров воды и настаивают полученный раствор на протяжении 2 часов, после чего его необходимо процедить и можно пользоваться.
Весной почву в теплице необходимо обработать горячим раствором марганца из расчёта 3 г порошка на 10 литров воды. Можно воспользоваться с этой целью специальным препаратом Инта – вир.
В солнечную погоду теплицы рекомендуется проветривать, но при этом не допуская сквозняков. Кроме того, это позволит насекомым опылять растения.

Использовать теплицы можно в тех районах, где климат достаточно прохладный для выращивания огурцов. Кроме того, можно пользоваться теплицами для выращивания огурцов в холодное время года – зимой и ранней весной. В тёплых регионах можно высаживать огурцы в открытый грунт в мае — июне.

Выращивать огурцы можно практически в любой почве, где есть достаточный дренаж и аэрация. Однако самые богатые урожаи при должном уходе можно снимать на почвах, богатых гумусом.

Лучше отдавать предпочтение участкам земли, где ранее не росли огурцы, тыквы, патиссоны и кабачки. Это предупредит накопление и развитие болезней и вредителей. Смену места можно производить не реже чем 1 раз в 5 лет.
Для хорошего урожая огурцы необходимо постоянно и правильно подкармливать. Лучше всего для этого подходят органические удобрения, которые способствуют улучшению структуры почвы.
Грядки для огурцов следует подготовить заранее. Лучше всего выбрать для посева тёплое и хорошо освещаемое место. Участок вскапывают на 27 см в глубину и вносят навоз или перегной в количестве 1 ведра на каждый квадратный метр.
Последующие 2–3 года не следует вносить органическую подкормку, достаточно только минеральных удобрений.
Предварительно грядку следует обработать раствором медного купороса. Его готовят из расчёта 1 столовая ложка препарата на 10 литров воды. На 1 кв. м грядки расходуется 1 литр полученного раствора.
С участка по осени обязательно убираются все отходы и растительные остатки, включая старые корни.
Перед тем как вскопать грядку, её обрабатывают суперфосфатом и золой или доломитовой мукой. После этого участок оставляют до весны.

Весной, перед тем как сеять огурцы, на каждый квадратный метр участка вносится 1 ведро навозного перегноя, торф, древесные опилки, стакан золы. После этого участок перекапывается на глубину штыковой лопаты.

Перед посадкой грунт необходимо утеплить. Для этого почва разравнивается и поливается горячей водой из расчёта 5–6 литров на 1 кв. метр. Можно поливать грядку слабым раствором марганца или гуматом натрия. Грядка укрывается плёнкой до посева.

Время посева огурцов необходимо рассчитать таким образом, чтобы не всходы не подверглись воздействию заморозков. Пророщенные семена в холодной почве могут загнить.

Чтобы получить сладкие и вкусные плоды, огурцы необходимо регулярно и тщательно поливать. При недостатке влаги они станут горькими.

Поливать огурцы необходимо не на корни, а увлажняя почву вокруг стебля. Не рекомендуется лить сильной струёй из шланга, лучше воспользоваться с этой целью лейкой. Воду для полива лучше брать подогретую до 20–23 °С, так как более холодная вода способствует переохлаждению и загниванию растений. В идеале для полива огурцов ставятся на солнце бочки и другие ёмкости с водой, чтобы она успела прогреться. При недостатке почвенной влаги у огурцов начинают увядать листья.

Если во время полива вода просачивается в почву плохо, можно сделать несколько проколов почвы с помощью вил. При значительном пересыхании необходимо поливать почву в несколько приёмов.

Во время массового созревания пловов поливать растение необходимо особенно тщательно, можно делать это через день.

В конце лета полив следует несколько сократить, так как чрезмерно увлаженная холодная почва приводит к поражению гнилью корневой системы.

Во время полива можно одновременно осуществлять подкормку овощной культуры. Лучше всего делать это в вечернее время, когда солнце печёт не так сильно. Не рекомендуется допускать попадания на листья капель дикости, чтобы не вызвать ожогов.

Подкорка производится с частотой 1 раз в 10 дней. Для изготовления подкормки можно взять литр густого навоза и растворить его в 10 литрах воды. В полученную смесь добавляется 25–30 граммов аммиачной селитры или мочевины, все тщательно перемешивается. На 4 огуречных куста приходится 1 литр полученной жидкости.
В начале цветения огурцов к описанному выше раствору можно добавить по 50 граммов калийной соли и суперфосфата.
В период активного цветения можно добавить в подкормку сернокислый цинк в количестве 100 мг, сернокислый марганец в количестве 400 мг или борную кислоту в количестве 500 мг.
В начале периода плодоношения количество суперфосфата и калийной соли можно увеличить до 60 граммов на ведро.

После завершения подкормки почва вокруг куста поливается водой, чтобы удобрение хорошо усвоилось и растение не получило химических ожогов.

Уход за огурцами и формирование огуречной плети нередко вызывает массу вопросов у начинающих садоводов-огородников. Однако, если этому вопросу не уделить должного внимания, в теплице или на грядке могут получиться непроходимые заросли, а урожайность при этом может существенно снизиться. К тому же такое разрастание чревато развитием болезней или заражением вредителями.

Формирование огуречной плети состоит из трёх последовательных этапов:

На первом этапе из пазух первых трёх листьев удаляют все побеги и бутоны. Этот процесс называется ослеплением. Если не сделать этой процедуры, растение образует много завязей, которые негативно отразятся на его росте и развитии и, в конечном счёте, снизят урожайность куста.
Второй этап включает в себя удаление всех боковых побегов на главном стебле. На участке побега от 50 см до 1 метра оставляют по 1 листу на боковом побеге. Далее до конца всей плети оставляют всего 3 листа.
Третий этап включает в себя прищипывание на 1 лист всех боковых побегов второго порядка.

Чем выше растение, тем большее количество плодов на нём оставляется. Когда высота главного стебля достигнет высоты шпалеры и превысит её, верхушка прищипывается и перекидывается на шпалеру. Этот этап является конечным в формировании плети.

Помимо основной процедуры формирования, необходимо проводить еженедельный осмотр растений и удалять все пожелтевшие или больные листья и побеги. Лучше всего делать это в первой половине дня, тогда к вечеру ранки на побегах успеют подсохнуть.

Для подвязки грунтовых огурцов можно использовать следующие приёмы:

По краям каждого ряда огурцов укрепляется по деревянному или металлическому колышку высотой около 1,5 метров. Между ними натягивается проволока, шнур или шпагат.
Можно приобрести в специализированных магазинах готовые шпалеры.
После того как огуречная плеть достигает нужной длины, её аккуратно приподнимают и подвязывают к шнуру или проволоке.
Очень важно следить, чтобы ваши огуречные грядки не подвергались воздействию холодного ветра или сквозняков и располагались на солнечном теплом участке максимальное количество времени.
По периметру огуречной грядки можно высадить высокие растения (например, кукурузу). Эти растения послужат хорошей защитой от холода и ветра. Можно высадить кукурузу в несколько рядов.

Если огурцы на шпалерах растут на солнце и ничем не затеняются, они начинают созревать гораздо быстрее. К тому же, собирать урожай с подвязанных плетей гораздо проще и удобнее.

источник