Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего.
Овощи можно выращивать дома на подоконнике
А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!
А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!
Ну что, давайте по-порядку?
Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!
Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая
Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:
- Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
- Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
- И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))
Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:
Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.
Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и кустовые. И к тому же — теневыносливые))
Отлично зарекомендовали себя гибриды:
- ‘Маринда F1’
- ‘Онежский F1’
- ‘Маша F1’
- ‘Конни F1’
- ‘Легенда F1’
- ‘Клавдия F1’
- ‘Татьяна F1’
- ‘Серёжа F1’
Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания
Хорошие отзывы также о сортах:
- ‘Грибовчанка’
- ‘Дебют’
- ‘Зозуля’
- ‘Регтайм’
- ‘Вавилон’
- ‘Апрельский’
- ‘Полет’
- ‘Ухажер’
- ‘Атлет’
- ‘Королёк’
- ‘НИИОХ-412’
- ‘Кукарача’
А также ‘Лилипут F1’, ‘Теща F1’, ‘Зятек F1’ и другие гибриды, список которых вы найдете в статье Огурцы на подоконнике: выбираем сорта и гибриды от агрофирмы «Гавриш».
Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не прогадаете.
Выбрать семена огурцов вам поможет наш маркет, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Там вы найдете многие сорта и гибриды, описанные в этой статье. Смотреть подборку огурцов для выращивания на подоконнике.
Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).
Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂
Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек
Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.
Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.
В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:
- ‘Балконное чудо’
- ‘Комнатный сюрприз’
- ‘Балконный красный F1’
- ‘Аляска’
- ‘Бетта’
- ‘Жемчужина красная’
- ‘Жемчужина жёлтая’
- ‘Бонсай’
- ‘Японский комнатный’
- ‘Новость Канады’
Особой любовью пользуются карликовые:
- ‘Минибел’
- ‘Бонсай микро F1’
- ‘Пиноккио’
- ‘Флорида петит’
- ‘Черри Пигмей’
- ‘Лиза F1’
- ‘Зеленушка F1’
Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:
- ‘Черри’
- ‘Талисма’
- ‘Жёлтая груша’
- ‘Перуанский домашний’
- ‘Ильди’
Загляните также в статью Лучшие сорта и гибриды горшечных томатов.
Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды
Совет: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)
Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.
- Томаты — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
- Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
- А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
- Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22. +25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше.
- Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.
Уход за домашними томатами имеет мало отличий от ухода за ними на даче или приусадебном участке
Совет: если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))
Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.
Перец сладкий (болгарский)
Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.
Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:
- перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
- толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
- среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
- очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.
Для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды
Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:
- ‘Ласточка’
- ‘Болгарский-79’
- ‘Подарок Молдовы’
- ‘Новогошары’
- ‘Винни-Пух’
Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:
- Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
- Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
- Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20. +26°C (ночью +18. +20°C).
- Регулярное рыхление грунта обязательно.
- Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
- В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.
Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))
Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))
Вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно
А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!
Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.
Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)
Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов
Это сорта и гибриды:
- ‘Астраханский 147’
- ‘Слоновый хобот’
- ‘Украинский горький’
- ‘Бабье лето’
- ‘Огонёк’
- ‘Пиковая дама’
- ‘Пупсик’
- ‘Кармен’
- ‘Суперчили F1’
- ‘Курьёз’
Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах
Особые отзывы получили два сорта перца:
- ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
- ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.
Зимой со свежей зеленью наблюдаются трудности, хозяйки часто пользуются сушёной или мороженой. Самые неленивые и инициативные устраивают мини-огород у себя на кухне. На подоконнике у них можно найти не только зелёный лук и петрушку, но и помидоры, и огурцы, и морковку. Всё это можно растить всю зиму, и у Вас постоянно будут на столе свежие овощи и зелень.
Первое, что надо сделать – это приобрести ящики и грунт, выбирая их по тому, что именно Вы собираетесь выращивать. Почва обязана быть плодородной.
К ящикам полагаются поддоны, в них собирается избыточная вода после полива. А чтобы грунт не просыпался, на дно ящика подстилается плёнка с многочисленными отверстиями для стока воды и для поступления воздуха.
Сажать можно многое, рассмотрим более подробно, как выращивать травы и овощи в собственной кухне.
Ящик для них берётся неглубокий, 20-25 см высотой, также подойдут цветочные горшки диаметром 12-16 см и с такой же высотой. Сажать во всех случая будем корешки, неповреждённые и здоровые, толщиной в палец.
Для одуванчика и петрушки они считаются крупными, для сельдерея мелкими, но главное, чтобы они поместились в ящике. Длинные корни можно подрезать снизу, а сами корешки слегка наклоняют при посадке. Ростовые почки и головки остаются свободными, их нельзя не только засыпать землёй, но и поливать.
Сажаем рядочками, с междурядьями в 4-5 см, в ряду корешки отстоят друг от друга на 2-3 см. Сверху на почве расстилаем слой речного песка или золы толщиной в ½ см.
Поливают растения только по мере потребности, обильный полив вреден. Петрушку, если Вы её выращиваете, придётся подсвечивать, ей нужно много света. После 3-4 недель ухода можно начинать срезку зелени.
Сельдерей высаживается несколько иначе, потому что он более крупный: с междурядьями в 5-6 см, расстоянием в ряду в 3-4 см. Так же присыпаем песком почву. Полив нечастый, 1 раз в 7-10 дней, почки и зелень не поливаем и не присыпаем. Если у сельдерея начали желтеть листья, то надо его подкормить: 1 ч л мочевины растворяется в 2-х л воды, этим раствором поливаем.
Эта приправа умеет придать остроту блюдам, кроме того, в ней много витамина С. Ящики для неё нужны мелкие, чтобы слой почвы составил 5-8 см. Вначале ящики накрывают бумагой или тканью, после появления всходов их открывают и переносят на свет. Полив делается водой немного подогретой.
По прошествии 18-20 дней, когда образуется розетка из листьев, можно собирать урожай.
Без него никак не обойтись на зимнем огороде. Для посадки выбирают проросшие луковицы, а если их недостаточно, то на сутки не проросшие луковицы замачивают в тёплой воде.
Сажать их надо рядом друг с другом на расстоянии 1 см, сильно вдавливая в землю. Ящики поначалу относят в тёмное место на 2-3 дня, поливают водой, подогретой до 30-35°С. Затем переносят туда, где светло и прохладно, 12-17°С. Как правило, это подоконник, или закрытый балкон, или веранда.
Хорошо подкормить луковицы в первые дни, полив раствором 2-3 г мочевины на 1 л воды. Также неплохо внести в почву минеральное удобрение через неделю после посадки. Берётся цветочная или огородная смесь, 6-8 г растворяется в 1 л воды.
Её листья пахнут огурцом, а милые цветочки василькового цвета украшают подоконник. К тому же она известна своими целебными свойствами и сегодня чрезвычайно популярна в Европе.
Применяют её при неврозах, которым подвержены практически поголовно городские жители, при сердечной слабости, при проблемах с пищеварением, при ревматизме и потере сил.
Ящики тут тоже неглубокие, причём их можно поставить в не слишком освещённое место. Семена погружаем на 1½ — 2 см и получаем всходы через 8-10 дней.
Для них не нужны ящики, можно прекрасно обойтись и пластиковыми бутылками, срезав у них верх. В бутылку загружается земля на высоту 7-10 см, в которую закладывается 3 семечка. Дождавшись всходов, выбираем самый крепкий росток, остальные удаляем. Через 1-2 месяца получим морковку или корнеплод свёклы, причём они дорастают до самого бутылочного дна.
Как вырастить огурцы на подоконнике в квартире? Тут хлопот будет больше, но и соблазн велик – иметь зимой на столе только что сорванные огурчики. Для зимнего выращивания годятся такие сорта, как Домашний, Муромский, Апрельский, Ива, огурец Рытова-Егорова – короче говоря, партенокарпические, или самоопыляющиеся.
Часто их выращивают в цветочных горшках на 3 л объёмом, или в глубоких ящиках. Смешивают дерновую землю пополам с перегноем, добавляют древесную золу (1 стакан на 1 ведро почвы) и немного речного песка.
Но семена высаживают сначала в ящики мелкие, на глубину в 2 см, предварительно их намочив в тёплой воде и прорастив. На этой стадии, в первые 10 дней, надо держать ящики в прохладе, при температуре менее 15°С, чтобы всходы вышли крепкими. После того, как появятся 2 настоящих листа, производим пикирование и пересаживаем ростки в большие ящики, на их постоянное место. Температура уже может быть обычной комнатной.
Особенность ухода за огурцами – обязательное опрыскивание, и делать его надо несколько раз на дню. Вторая особенность – боязнь сквозняков.
Когда на кусте появится третий настоящий листок, то проявляется третья особенность – необходимость формировать крону. Этот третий листок осторожно отщипываем вместе с верхушкой, и этим инициируем появление боковых плетей, которые придётся в дальнейшем подвязывать.
Первые цветочки лучше опылить вручную, сорвав мужской цветок, тот, который без огурчика, и проведя по женскому. Огурчики зреют пару недель, в это время их уже можно есть, а потом будем срывать плоды постепенно. По ходу дела огурцы рекомендуют подкармливать, используя удобрение для комнатных цветов, или коровяк, или птичий помёт.
И ещё одну особенность выращивания огурцов надо иметь в виду: их придётся подсвечивать люминесцентными лампами (обычные не годятся) на расстоянии в 3-4 см.
А вот он растёт без хлопот, к тому же весьма декоративен. Выбирают один из двух неприхотливых сортов – Юбилейный или Огонёк, и собирают урожай с одного растения много лет. Причём куст смотрится оригинально: на нём одновременно есть и белый цветок, и незрелый плод зелёного цвета, и созревший ярко-красный перчик.
Перец используют как приправу в пищу и при заготовках – в солениях и маринадах.
Почва для перца – питательный чернозём, и она не имеет права пересыхать, иначе растения начинают болеть. Семена заглубляют на 2 см и сразу начинают умеренно поливать отстоявшейся водой комнатной температуры. Но и заливать нельзя, иначе перец сгниёт. Во время полива вносим подкормку, годятся удобрения всех типов.
Семена сначала сеют в мелкую тару, например, в бумажные стаканчики, а после появления всходов их пикируют и помещают в большую ёмкость. Сорта выбирают Сибирский скороспелый, Белый налив, Сашенька, Малютка и прочие подобные.
Формирование куста идёт обычным порядком: пасынки удаляются, оставляется 5-6 цветочных кистей, а верхушка отщипывается. Две нижних пары листьев, если куст хорошо развит, обрезают.
Но можно пасынкам дать вырасти до 20 см, а затем отделить их и укоренить. На таких кустах созревание плодов происходит быстрее, и урожай начинают собирать раньше.
Уход за помидорами состоит в регулярном поливе и подкормке: берут 2 ст л овощной минеральной смеси и растворяют в 10 л воды, этим раствором поливают.
Такие помидорные кусты цветут и летом и, соответственно, осенью с них собирается урожай. А бывает так, что и три урожая за год удаётся собрать.
Можно ли выращивать огурцы на подоконнике круглый год? Увы, перерыв придется сделать, но только в том случае, если нет желания заморачиваться с люминесцентным или гелиевым освещением. Последние числа февраля, когда световой день начинает понемногу увеличиваться – самое время для посадки огурчиков.
Огурец – достаточно теневыносливое растение, но на подоконнике все же света для него будет маловато, особенно в весенне-осенний период. А потому выращивать огурцы нужно только на южных или юго-восточных окнах. Растение не любит сквозняков, позаботьтесь о том, чтобы в оконных рамах не было щелей.
Есть смысл выращивать огурцы на подоконнике только в том случае, если температура в квартире не опускается ниже 20 градусов. Это теплолюбивое растение прекращает рост при температуре ниже 16 градусов.
Огурец любит повышенную влажность воздуха, зимой обеспечить ему такие условия будет не очень просто, придется накрывать батареи домашнего отопления мокрыми полотенцами. Простое опрыскивание листьев в данном случае не поможет.
Если вам по силам организовать для растения подходящие условия, то вы вполне можете выращивать огурцы дома на подоконнике. С одного куста в среднем получится собрать от 10 до 15 хороших средней величины огурчиков.
Для того, чтобы вырастить огурцы на подоконнике, нужны партенокарпические гибриды или самоопыляемые сорта. Если, конечно, вы не хотите опылять их самостоятельно. При неправильном выборе сорта неопыленные завязи огурчиков пожелтеют и опадут. Рекомендуемые сорта: F1 Оконно-балконный, F1 Подарок Востока, F1 Екатерина, F1 Марафон, F1 Фауст и многие другие.
Если вы собираетесь выращивать огурцы впервые, то лучше всего приобретите семена теневыносливых и не боящихся перепадов температуры сортов.
Для проращивания семян потребуются хлопчатобумажная ткань или ватные диски. Увлажняем их и располагаем на блюдце, сверху выкладываем семена огурчиков. Не допускайте пересыхания ткани. Спустя буквально пару-тройку дней семена проклюнутся. Все, их можно высаживать в подготовленную предварительно почву примерно на сантиметр глубиной.
Огурчики довольно свободолюбивы, поэтому горшок для их выращивания должен быть достаточно большим. На одно растение понадобится пятилитровая посудина. Это может быть простой цветочный горшок, еще лучше – самодельный ящик, в котором прекрасно поместятся сразу несколько кустов. Самый экономичный способ – это взять пятилитровые бутыли для воды и отрезать у них верхнюю часть вместе с горловиной. Как вариант – двойные целлофановые пакеты. Только не стоит забывать, что какую бы тару вы не выбрали, обязательно в ее дне нужно проделать отверстия для стока излишков воды.
Начинающим огородникам проще будет приобрести готовую почву в магазине. Тем, у кого есть желание приготовить ее самостоятельно, можно предложить несколько вариантов:
- Смешать 4 части огородной земли, 1 часть перегноя и 1 часть торфа. На 5 литров смеси добавить 100 граммов золы, чайную ложку магния сернокислого и столовую ложку удобрения «полного».
- Смешать по 2 части огородной земли, перегноя, торфа и одну часть опилок. На 5 литров почвы добавить 100 граммов золы, чайную ложку магния сернокислого и столовую ложку удобрения «полного».
- В равных пропорциях смешать биогумус и огородную землю, добавить по 5 столовых ложек золы древесной на каждые 5 литров земли.
В принципе, выращивать огурцы на подоконнике можно в любой почве, без урожая не останется никто, просто в правильно подобранной земле урожай, что вполне естественно, будет гораздо выше. Ну а удобрять неподготовленную почву все равно придется.
Кроме почвы и контейнеров для посадки, вам понадобятся шпагат для будущей опоры огурчикам и стеклянные либо пластиковые колпаки для укрытия рассады.
- Горшок заполняем почвой ниже краев на 3-4 см. Выкладываем пророщенные (если нет – то сухие или намоченные) семена в количестве 3 штук на расстоянии примерно двух см друг от друга. Присыпаем их землей.
- Сеянцы хорошенько полейте, дайте воде впитаться.
- Для создания парникового эффекта накрываем саженцы пластиковым или стеклянным контейнером. Убираем горшки в самое теплое место в квартире. Чаще всего это верх шкафов на кухне. После появления ростков «теплички» убираются, а горшки располагаются на постоянное пребывание на южных или юго-восточных подоконниках.
- Когда образуются настоящие листочки, выбираем самое мощное и красивое растение, остальные удаляем.
Подготовьте заранее опору для огурчиков. Это могут быть как шпагат или толстая капроновая нить, так и длинный колышек, к которому огуречные плети нужно будет подвязывать. В случае с колышком все появившиеся на огурце усы надо удалять.
После появления 5-6 междоузлия огурец надо прищипывать. Боковые побеги тоже прищипываются над вторым листом.
Выращивать огурцы на подоконнике без подкормки – напрасная трата времени. Раз в две недели, а при появлении огурчиков и раз в 10 дней, необходимо осуществлять подкормку. В верхний слой почвы можно вносить 1 ч.л. «агролайфа» или поливать разведенным в двух литрах воды колпачком «Роста». Можно просто раз в месяц подсыпать свежий биогумус.
К нам в очередной раз поступил один из самых распространенных вопросов. Пришло время дать на него развёрнутый ответ.
Тут много написано про то как вырастить помидоры и огурцы на грядке. Но если таковой нет, а своих огурчиков хочется. Как быть? Можно ли разбить небольшой огород на своём подоконнике и как сделать так, чтобы труды не прошли даром?
Заранее спасибо!
С уважением, Сергей Сергеевич.
Ну что же, далее мы постараемся раскрыть эту тему.
В условиях городских квартир выращивание овощей на подоконниках и балконах уже давно никого не удивляет. Вполне возможно заниматься агротехникой, живя в многоэтажном доме, получать достойный урожай. На утепленных лоджиях при достаточном освещении выращивать томаты и огурцы можно в течение всего года.
Для получения полноценного урожая необходимо соблюдать определенные условия и придерживаться правил.
- Выбор семян. Существуют специальные сорта и гибриды, предназначенные для квартирного выращивания. Самостоятельно выбирать семена нужно с учетом технических характеристик. Лучше всего подходят сорта скороспелые, низкорослые, кустовые.
- Температурный режим. Обязательно контролировать температуру, не допуская резких перепадов и сквозняков.
- Освещение. Обеспечить искусственную подсветку для круглосуточного освещения растений.
- Полив и подкормка. Поливать овощи только отстоянной теплой водой, периодически вносить удобрения.
- Грунт. Подготовить плодородную почвенную смесь или приобрести в специализированном магазине готовый субстрат.
- Для равномерного роста ежедневно поворачивать горшки на 180 градусов – растения поворачиваются к свету.
- Подготовить подходящее место для контейнеров и горшков. Подключить люминесцентные лампы, фитолампы для подсвечивания овощей. Максимальные урожаи бывают на подоконнике или балконе с южной или юго-восточной стороны.
Выращивать овощные культуры в квартире можно двумя способами: рассадой и семенами. Можете приобрести готовые растения или начинать работы с проращивания семян.
Помидоры высевают в бороздки, на расстоянии 1-1,5 см друг от друга, на глубину не менее 1 см. Почву утрамбовывают, обильно поливают. Контейнеры накрывают стеклом или пленкой. Саженцы после появления 4 настоящих листочков пикируют в отдельные емкости.
Огурцы плохо переносят пересадку, их высевают по 2-3 семени в один горшок. Оставляют самое сильное растение. Для экономии места можно посеять в небольшие стаканчики, а после появления 2 настоящих листьев перевалить в большие емкости. У огурцов развитая корневая система, в маленькой емкости растения могут погибнуть.
Для предотвращения застоя воды при поливе необходимо предусмотреть дренаж в емкостях с овощными культурами. Поливать необходимо обильно, но не часто. Переувлажнение приводит к заболеваниям: черной ножке и бактериальной гнили, растения погибают. Нельзя допускать длительного пересыхания грунта. Пари появлении первых признаков заболеваний или поражений вредителей обработать специальными препаратами.
По мере подрастания обеспечить вертикальные опоры для овощей, чтобы избежать заломов стеблей при созревании плодов. Пасынковать по мере роста: обрывать нижние листы и выламывать ростки, формируя растения в один-два стебля.
Нужно понимать, что помидоры и огурцы при выращивании на балконе не дадут таких урожаев, как на грядках, плоды не бывают крупными. Отлично зарекомендовали себя томаты штамбовых сортов (низкорослые):
- «Тайни Тим»;
- «Флорида Петит»;
- «Анжелика»;
- «Жемчужинка»;
- «Балконное чудо»;
- «Комнатный сюрприз»;
- «Малыш»;
- «Дубок».
Если на балконе достаточно места и томаты высажены в большую объемную тару, практикуется выращивание высокорослых сортов: «Бычье сердце», «Белый налив». Для увеличения сроков плодоношения сорта подбирают по срокам созревания.
Огурцы выбирают преимущественно кустовые, предпочтение отдается балконным гибридам:
На большой лоджии, в габаритных контейнерах вполне реально выращивать привычные всем сорта: «Зозуля», «Кураж», «Маша», «Стелла». Их подвязывают на импровизированной шпалере из деревянных реек или с помощью огуречной сетки. Предпочтение отдается самоопыляющимся сортам.
Огурцы и помидоры, которые мы выращиваем в домашних условиях, по вкусовым качествам не уступают традиционно выращенным овощам. При соблюдении всех требований в рационе круглый год будут присутствовать витамины, что поможет значительно сэкономить семейный бюджет.
Лунный календарь садовода на сегодня
Пятому лунному дню покровительствует символ Единорога. Этот период прекрасно подходит для реализации отложенных планов. Поэтому если накопилось немало задумок, то пора приступать к их претворению в жизнь. Растения в пятые лунные сутки начинают активно расти, поэтому можно заниматься различными работами в саду и огороде. Единственное занятие, от которого стоит отказаться — это обрезка веток. Для остальных дел день подходит, огородники могут сеять, полоть, копать, поливать, пересаживать растения, собирать плоды.
Срочные работы в конце июня
Виноград На винограднике, наконец, можно провести защитное опрыскивание, так как уже массово появились милдью и.
Кому парша не страшна
Замучились опрыскивать яблони от парши? Тогда пора сажать сорта с геном Vf, который позволил создать более 150 сорт.
Все тонкости зеленого черенкования с корневином
Здоровым, красивым и щедро раздающим плоды (или цветы) растение может быть только с хорошо развитой корневой систем.
Срочные работы в конце июня
Виноград На винограднике, наконец, можно провести защитное опрыскивание, так как уже массово появились милдью и.
Всякий томат алкоголю рад?
Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который заставит покраснеть помидоры. и вовсе не от стыда. Зачем помидор.
Готовь купорос – пожаловал хлороз
Если на винограде листья желтеют, начиная с верхушек, а жилки еще какоето время остаются зелеными, значит, к вам по.
Калитки из ржаной муки
Это простая, вкусная, традиционная закуска. Ржаную муку можно заменить.
21.06.2019 / Готовим вкусно
Срочные работы в конце июня
Виноград На винограднике, наконец, можно провести защитное опрыски.
21.06.2019 / Народный репортер
Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?
«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к.
07.06.2019 / Народный репортер
Шиншилла – сверхдоходный зверек
Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе.
Как правильно сформировать перец
Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут.
08.06.2019 / Народный репортер
Летний день год кормит
КАК БОРОТЬСЯ С ПОСЛЕДСТВИЯМИ ЛЕТНИХ ТРАВМ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НИ ОДНО.
БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл.
В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес.
Три основные подкормки для огурца
Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто.
12.06.2019 / Народный репортер
Всякий томат алкоголю рад?
Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который заставит покраснеть поми.
18.06.2019 / Народный репортер
Волшебная смесь для изгнания тли с учас.
Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста.
26.05.2019 / Народный репортер
Почему полезно спать без трусов
Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те.
ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван.
Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил.
Лунно-посевной календарь садовода-огоро.
Готовь купорос – пожаловал хлороз
Если на винограде листья желтеют, начиная с верхушек, а жилки еще како.
20.06.2019 / Народный репортер
Что класть в лунку при посадке огурцов
Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком.
Желтеют кончики лука и чеснока
Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте.
07.05.2019 / Народный репортер
Почему скручиваются листья на помидорах.
В теплице листва у помидоров скручивается чаще, чем под открытым небом.
09.06.2019 / Народный репортер
Как правильно сформировать огурцы
Грядка с огурцами, стелющимися по земле, выглядит печально. Лежачие ку.
Овощи — ценный низкокалорийный диетический продукт питания, регулярное потребление которого благотворно влияет на здоровье человека. В этой статье мы расскажем, как вырастить овощи в условиях городской квартиры, разберемся с особенностями агротехники выращивания огурцов, помидоров и перца.
Овощи — основной источник необходимых для человека витаминов. Употребление в пищу различных овощных салатов стимулирует работу защитных сил организма и защищает нас от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Это особенно важно зимой и ранней весной, когда организм так нуждается в защите от гриппа и респираторных инфекций.
Вырастить зимой необходимое для семьи количество овощей можно на подоконниках и утепленных отапливаемых балконах. Для этого необходимо соблюдать специально разработанные приемы агротехники для комнатного выращивания. Давайте разберемся, в чем они заключаются.
Выращивать огурцы, помидоры и перец в квартире можно круглый год. Соорудить грядки на подоконнике совсем не сложно. Если у вас подоконник узкий, то для начала нужно его расширить. Это можно сделать двумя способами.
Можно использовать лист фанеры толщиной 7–10 мм, шириной 20 см и длиной, равной подоконнику. Фанеру нужно просто подсунуть одной стороной под раму и закрепить — теперь площадь для грядки будет вполне достаточной.
Увеличить площадь можно, используя табуреты. Для этого две табуретки ставим возле окна у батареи и кладем на них доску в 20 сантиметров шириной. При этом верхняя часть емкостей должна находиться на уровне подоконника. В этом случае овощным растениям будет и тепло, и светло.
Емкости для выращивания можно использовать любые, главное, чтобы растениям в них было просторно. Более подробно об этом расскажем чуть позже. Здесь все зависит от ваших финансовых возможностей. Можно использовать дорогие керамические горшки, а можно приспособить для этих целей 5–6 литровую бутылку из-под воды. Для выращивания овощей можно самостоятельно изготовить ящики из сосновых или еловых досок, опять-таки придерживаясь необходимого объема для каждого отдельного растения. Более подробно про емкости и дренаж в них мы рассказывали в статье «Огород на подоконнике. Выращиваем зелень, листовые овощи и пряные травы».
Почву для выращивания овощей на подоконнике можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый субстрат. Если вы используете огородную землю, то необходимо соблюдать следующие пропорции: 80% почвы с огорода, 10% перегноя, 10% песка. Огородную землю перед посадкой семян желательно продезинфицировать, пролив крутым кипятком. Качественный субстрат можно приготовить из биогумуса и кокосового волокна. Для этого их смешивают в пропорции: биогумус — 1 часть, кокосовое волокно — 2 части. Эти ингредиенты можно приобрести в специализированных магазинах.
Для успешного выращивания овощей на подоконнике необходимо четко следовать нижеописанным рекомендациям:
- Важную роль играет правильный выбор семян. Для выращивания в условиях городской квартиры подойдут самоопыляемые скороспелые низкорослые или кустовые гибриды. На сегодняшний день для домашнего выращивания выведены также специальные сорта, в этом случае на пакетиках с семенами будет пометка — «подходит для выращивания в квартире».
- Чтобы из семечка вырос красивый пышный плодоносящий куст, растению необходимо обеспечить подходящую температуру и необходимое количество света. Грядки с овощами нужно располагать на южных или юго-восточных окнах. В короткие зимние дни обязательно досвечивание лампами дневного света.
- Поливать растения необходимо теплой отстоянной водой, температурой 20–25 градусов.
- Овощи на подоконнике необходимо регулярно подкармливать, особенно в период плодоношения. Для этих целей можно использовать универсальное удобрение для комнатных цветов или специализированные концентраты роста.
- Горшки с сеянцами и взрослыми кустами необходимо раз в день поворачивать на 180 градусов. Это нужно, чтобы кусты были ровными, так как растения имеют свойство изгибаться в сторону света.
В пасмурные короткие зимние дни вырастить пышные кусты в квартире без дополнительного освещения просто невозможно. Как известно, свет — главная составляющая такого важного для растения процесса, как фотосинтез, без которого нормальный рост и развитие культуры не происходит.
Организовывать досвечивание рекомендуется с использованием люминесцентных ламп белого и дневного света. Такие лампы дают похожее на солнечный свет освещение и при этом не выделяют тепла. Поэтому их можно располагать достаточно близко от растений. Сегодня в специализированных магазинах можно также приобрести фитолампы, приспособленные именно для комнатного выращивания овощей.
Люминесцентные лампы подвешивают на высоте: 10 см — для светолюбивых растений и 40–50 см для тенелюбивых. На 1 кв. м подоконника необходимо освещение в 200–300 Вт. Организовывать досвечивание можно, используя такую формулу:
- мощность лампы = 200/300 Вт * площадь подоконника
Длину лампы лучше всего выбирать равную длине подоконника.
Люминесцентные лампы очень удобно подключать, используя специальный таймер. В этом случае досвечивание будет включаться само, именно в тот промежуток времени, какой вы выставите, например, с 7–00 до 10–00 утром и с 15–00 до 21–00 вечером. Выключаться лампы с таймером будут также самостоятельно.
Для выращивания огурцов в условиях городской квартиры главное правильно выбрать семена. Для этих целей подойдут специально выведенные самоопыляемые тепличные сорта. Удобнее всего выращивать на подоконнике кустовые виды этой культуры. Если вы захотите выращивать на подоконнике пчелоопыляемые огурцы, то опыление необходимо будет проводить вручную.
Огурец — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо располагать на южных или юго-восточных окнах. Это растение крайне негативно относится к сквознякам. Окно, возле которого расположены емкости с огурцами, нужно хорошо утеплить, а форточку прикрыть полиэтиленом во избежание попадания холодного воздуха при проветривании. Получить хороший урожай можно, только если досвечивать грядки в зимнее время с помощью люминесцентных ламп.
Перед посадкой для ускорения появления всходов семена лучше всего предварительно прорастить. Для этого их необходимо поместить в несколько слоев туалетной бумаги и положить в плоскую емкость, сверху полить теплой водой. Далее выдерживаем семена при температуре 28–30 градусов и высокой влажности в течение 2–3 дней. Если бумага подсыхает, ее необходимо периодически смачивать. Появление проростков в 2–3 мм означает, что семена готовы к высадке в почву.
Проросшие семена можно высадить в небольшие пластиковые стаканчики для получения рассады, а можно поместить сразу на постоянное место в емкость. При этом необходимо учитывать, что одному взрослому растению для полноценного развития понадобится объем в 3–3,5 литра.
После высаживания проросших семян в грунт, емкости накрывают полиэтиленовой пленкой и помещают в теплое место. После того, как появились всходы, горшки перемещают на южное окно и при коротком световом дне обеспечивают дополнительное освещение. Если вы выращивали рассаду в маленьких стаканчиках, пересаживать ее на постоянное место можно, когда у растения появится два-три листка.
После того как огурец отрастет на 5–6 листьев и начнет выпускать усы, необходимо подвязать его к колышку либо натянутому шпагату. Прищипывают огурцы, выращиваемые на подоконнике, над 11–12 листом. Чем быстрее вы это сделаете, тем быстрее огурец начнет плодоносить. Появившиеся боковые побеги также необходимо удалять.
Если вы предпочитаете выращивать в квартире пчелоопыляемые сорта огурцов, опыление можно производить вручную. Для этого срывают ярко-желтый мужской цветок и касаются им женских (они, как правило, не имеют яркой окраски). Провести опыление можно также с помощью намотанной на спичку ватки. Опылять огурцы лучше всего утром. Если вы создадите растению оптимальные условия, с одного куста можно будет получить 12–15 огурцов среднего размера.
Помидор — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо размещать на южных или юго-восточных окнах. В отличие от огурца, это растение к сквознякам относится положительно, поэтому температуру воздуха можно регулировать с помощью проветривания помещений. Оптимальная температура для выращивания помидоров составляет 28 градусов днем и 15 градусов ночью.
Следует отметить, что для квартирного выращивания лучше всего подойдут низкорослые скороспелые мелкоплодные сорта помидора.
Выращивать помидоры на подоконнике можно, как и огурцы, или рассадным способом, или высаживая семена сразу в большую емкость. Оптимальный объем для каждого взрослого растения составляет 3,5–4 литра. После высадки семян емкости необходимо поместить в теплое место (25 градусов) и накрыть пленкой. После появления всходов пленку снять и поместить растения на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, помидорным грядкам нужно обеспечить досвечивание.
Основной проблемой при выращивании помидоров на подоконнике является их предрасположенность к грибковым заболеваниям, которые, в большинстве случаев, возникают при повышенной влажности почвы и воздуха. Поэтому поливать помидорные грядки на подоконнике необходимо очень аккуратно, не допуская переувлажнения. Поливать взрослые растения нужно 1–2 раза в неделю теплой отстоянной водой. Если в помещении наблюдается повышенная влажность, во избежание развития грибков можно опрыскивать растения бордоской смесью. Для ее приготовления в стеклянную посуду наливают литр воды, растворяют в нем 10 грамм медного купороса. Затем 20 грамм гашеной извести разводят в 100 граммах воды — это известковое молоко тонкой струйкой выливают в раствор медного купороса и хорошо перемешивают. Такую смесь можно хранить на протяжении суток.
Помидоры не нуждаются в искусственном опылении, но для лучшего завязывания плодов несколько раз в неделю можно слегка постукивать по цветочным кистям. После формирования основной части плодов верхушку растения и цветущие кисти необходимо удалить. Если этого не сделать, сформировавшиеся плоды не сумеют полноценно дозреть.
Перец относится к тем культурам, которые вырастить в условиях квартиры гораздо проще, чем огурец и помидор. Особенно это касается горьких сортов. Для выращивания перца на подоконнике подойдут любые сорта на ваш вкус. Самое главное, не ставить рядом сладкий и горький перец, чтобы избежать переопыления.
Если у вас есть дача или огород, на котором вы в сезон выращиваете кустики перца, на зиму несколько хорошо сохранившихся кустов можно выкопать и пересадить в горшок. Перец изначально является многолетней культурой, поэтому может расти в комнате несколько лет. При регулярных подкормках (2 раза в месяц) взрослому растению требуется объем в 3,5–4 литра, а горьким сортам и того меньше — 1,5–2 литра.
Выращивать перец на подоконнике можно также, высаживая в грунт семена. Для лучшей всхожести их необходимо замочить в теплой воде при температуре 25 градусов в течение 3–4 дней. Для этого семена помещают в кусок хлопчатобумажной ткани, кладут в плоскую емкость и смачивают теплой водой по мере подсыхания.
Набухшие семена высаживают в постоянные горшки, накрывают пленкой и помещают в теплое место. После появления всходов, емкости перемещают на окно, в зимнее время организовывают досвечивание. Первые всходы появляются через 2–2,5 недели. Когда на растениях станет 5–6 листиков, оставляем один саженец на 4 литра объема грунта, остальные можно пересадить.
Основной уход за перцем заключается в регулярных поливах теплой водой по мере подсыхания почвы, рыхления и подкормки. При выращивании перца следует помнить, что эта культура любит свет и плохо относится к резкому перепаду температур и сквознякам. Практически все сорта перца нуждаются в опылении, поэтому во время цветения необходимо встряхивать ветки с цветками.
Как видим, вырастить овощи на подоконнике не сложно. Овощные грядки в квартире не только обеспечат вашу семью необходимыми витаминами, но украсят жилище, придав ему стильный неповторимый вид.