Кто прилетал в Анталию на самолете, непременно видел стеклянное поле сплошных теплиц. Есть отдельные города, как город Мирт, расположенный на побережье, небольшой городок, с населением около тридцати тысяч человек, но вокруг него раскинулась тысяча гектаров теплиц. Когда поднимаешься на перевал и смотришь вниз, открывается поистине грандиозная картина: серебристые крыши теплиц, сливаясь с морской гладью, уходят в бесконечность.
В каждой стране определенный подход к защищенному грунту, который согласуется с климатическими условиями, традициями и поэтому теплицы в Турции в корне отличаются от теплиц в России. Первое и самое главное отличие: основная зона, где расположены теплицы, благоприятна для возделывания овощей. Это побережье Средиземного моря, где температура не опускается ниже -1 °C. Поэтому 99% процентов теплиц не имеют обогрева или снабжены аварийным обогревом (небольшая печка, дровяная или на солярке, и трубы, протянутые вдоль всей теплицы). Аварийный обогрев работает всего несколько суток в течение года, когда температура опускается ниже допустимых для растений пределов. Защищенный грунт Турции экономически выгоден, (для примера, в России основная доля затрат (50-60%) — затраты на обогрев теплиц).
Отсутствие обогрева сказывается и на конструкции теплиц. Таким сооружениям не нужен подпочвенный обогрев, нет опоясывающих по периметру труб, соответственно конструкция получается легкая, упрощенного варианта. Много остекленных теплиц ангарного типа, но есть и пленочные. Конструкция ангарной теплицы из неоцинкованного металла, без верхней вентиляции. Форточки расположены вдоль боковых стен, простой механизм позволяет автоматически открывать форточки и проветривать теплицу по мере необходимости. Пленочные теплицы самой различной конструкции, с ручной боковой вентиляцией. Есть и самые современные теплицы, которые ничем не отличаются от голландских, но таких теплиц меньше 1%, в них нет необходимости.
Но ни в одной теплице мы не видели ручного полива из шланга. Полив только автоматический через капельницы, которые подведены к каждому растению. Нехитрые системы подачи воды позволяют экономить время и более равномерно распределять удобрения и влагу.
Овощеводство Турции можно назвать фермерским. Такого понятия как садовод-любитель здесь не существует. Если человек выращивает овощи, то это, как правило, является его бизнесом. Каждый хозяин имеет 1,2, 3 теплицы, площадью от 500 до 1000 м2, где трудится вся семья.
Овощи в Турции выращивают зимой. В России теплицы без обогрева начинают эксплуатировать, начиная с апреля и до сентября. Но в Турции в это время в теплице ничего не растет, летом температура в ней достигает 60-70 °C. Овощной сезон начинается в августе и заканчивается в конце мая — начале июня. Отсюда и культурообороты. Первый оборот: посев в декабре, заканчивается в мае-июне. Второй оборот: посев в августе-сентябре и заканчивается в январе, и переходной оборот: посев в августе-сентябре и заканчивается в мае-июне.
Основная тепличная культура — томат, который выращивается в основном на экспорт. И хотя внутренняя потребность страны в овощах большая, фермеры предпочитают продавать продукцию в Россию и на Запад. Для собственных нужд турки выращивают томаты летом в открытом грунте, зимой томаты дороги даже здесь. Поскольку большая часть урожая идет на экспорт, к плодам предъявляются определенные требования: они прочные, твердые, лежкие, но, как ни странно, невкусные. На втором месте идут огурцы, предпочтение отдают гладким сортам. Много выращивается зимой баклажан, но опять же, с целью экспорта. Перец ценится хоботовидной формы, тонкий и длинный.
Несмотря на благоприятный климат и минимальные затраты, ассортимент возделываемых в теплицах Турции овощных культур очень узок, выращивается в основном культуры, имеющие промышленное значение.
Защищенный грунт Турции развивается самыми быстрыми темпами в мире, за последнее время было построено более двадцати тысяч гектаров теплиц. Овощеводство в Турции — очень выгодная сфера вложения денег. Весь процесс спланирован так, чтобы продукция из защищенного грунта поступала тогда, когда заканчивается поступление овощей из открытого грунта, производственный конвейер беспрерывен. Фермеры не продают свою продукцию сами. Есть огромные оптовые рынки, где произведенную продукцию калибруют, сортируют, упаковывают и отправляют на экспорт.
Многие турецкие фермеры специализируются на получении экологически чистой продукции, направлении в овощеводстве, ставшем особенно популярным в последнее время. В странах Европы 99% овощей выращивается на малообъемной культуре на минеральной вате и других искусственных субстратах с применением большого количества минеральных удобрений. Турция может себе позволить получать экологически чистую вкусную и при этом дешевую продукцию, поэтому турецкие овощи с удовольствием импортируют многие высокоразвитые страны, в том числе и Голландия. Турция — огромный рынок для сбыта семян. Десятки компаний со всего мира представляют здесь свои семена. Повсюду можно увидеть рекламные щиты, предлагающие различные сорта и гибриды. Нигде в мире нет ничего подобного. Выбор сорта в Турции — это общенациональное дело.
В Турции выделяются три крупные климатические области: Средиземноморская, Черноморская и внутренние районы страны. На побережье Средиземного моря и в прилегающих районах лето сухое, днем температура воздуха свыше 10, годовая сумма осадков около 500 мм.
В районах, прилегающих к Черному морю, засушливость лета меньше, чем в средиземноморских. Для восточной части Черноморского побережья более характерен умеренный климат. Для внутренних районов Турции характерен климат степей. Здесь очень высокая амплитуда между летними и зимними температурами воздуха.
Черноморская и Среднеазиатская климатические области на 25 % заняты лесами, во внутренних районах их около 5 %. Но, несмотря на такое соотношение, площади пахотных земель в первых двух районах в 3-4 раза больше, чем во внутренней части Турции, и здесь же сосредоточены основные овощеводческие районы страны. Равнины Средиземноморского района — житницы страны.
Сортовое разнообразие огурца в западной части Азии невелико и сводится к двум следующим сортотипам.
Анатолийский сортотип распространен в западной, южной и северо-восточной частях Анатолии (Балыкесир, Маниса, Смирна, Айдын, Денизли, Афьон-Карахисар, Спарта, Конья, Мерсин, Шебин-Карахисар и Артвин). Образцы этого сортотипа имеют плети средней длины или длинные, маловетвистые. Лист крупный, светло-зеленый или зеленый, пятиугольный. Края листа пильчатые и двоякопильчатые, всегда гофрированные. Зеленец палицевидный, часто серповидно изогнутый, с гладкой поверхностью, с простым или смешанным коричневым или черным опушением. Семенник грязно-охристый, с двойной сеткой мелких трещин, содержит незначительное количество семян. Сорта этой группы относятся к среднепоздним.
Киликийский сортотип распространен в южной и юго-западной части Анатолии (Смирна, Маниса, Айдын, Денизли, Конья, Мерсин, Адана, Йозгат и Эрзинджан). Плети средней длины или короткие, более тонкие, чем у анатолийского типа, ветвление очень слабое. Листы средней величины, с ярко выраженным вершинным углом, светло-зеленый, с пильчатым плоским краем. Зеленец средней величины, веретеновидный, с ручкой, гладкой поверхностью, светло-зеленый, с простым, черным опушением. Сорта этой группы принадлежат к ранним и среднеранним.
Огурцы в западной части Турции и Азии отличаются высокой засухо — и жаростойкостью. Они имеют короткую стелющуюся плеть, некрупные зеленые или светло-зеленые листья. Характерный признак листьев западно-азиатских огурцов — сильно вытянутый вершинный угол, вследствие чего лист выглядит треугольным.
Эти огурцы отличаются блестящей, отражающей солнечные лучи поверхностью. Этот признак обусловливает их жароустойчивость. Мякоть этих плодов нежная, лишенная жесткой структуры, поэтому малопригодна для засола.
Формообразование киликийского и анатолийского огурца проходило при высоких температурах воздуха, практически при полном отсутствии осадков и очень низкой относительной влажности воздуха.
Метеорологические условия в центрах формообразования огурца наглядно показывают их связь с формообразованием и использованием огурца. Наши исследования показали, что тяготение к исходным формам в смысле приспособительных свойств имеют все новые формы, но степень возвращения к приспособительным свойствам исходных форм зависит от методов селекции. Исходя из экологической характеристики растений новых сортов, их перспективно разделить на легко и быстро меняющие свои приспособительные свойства в сторону исходных форм, на сорта, медленно переходящие к показателям исходных форм, и на сорта, устойчиво сохраняющие приобретенные в процессе селекции адаптивные свойства.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Те, кто побывал в Турции, остались в недоумении — зачем ТАМ теплицы? У них же и так тепло. Оказывается, теплицы вообще широко распространены в теплых странах: Италии, Испании, Египте. Это только у нас теплицы призваны защищать урожай от холодов. У них же теплицы нужны, чтобы получать по 3-4 урожая в год. Недаром Турция занимает третье место в мире по экспорту помидоров.
Выращивать рекордные урожаи им помогает климат – много солнца, длинный теплый период, мягкие зимы. Однако проблемы там тоже есть: если у нас слишком холодно, то там — слишком жарко. От солнца там спасаются, опрыскивая стеклянные крыши меловым раствором, а чтобы сразу не смылся, добавляют мыло. При хорошем проветривании температура в теплице летом выше всего на 1-3 О С, а влажность выше. От вредителей (картофельной моли, белокрылки и т.д.) турки спасаются как и везде — опрыскиванием инсектицидами.
И все-таки наши специалисты упорно утверждают, что секрет турецких урожаев объясняется строгим соблюдением агротехники и использованием так называемых кистевых гибридов томатов. У нас тоже подобные урожаи в тепличках выращивать можно, просто будет больше затрат на отопление.
«Турецкая» агротехника
Посев на рассаду Начинают традиционно…с рассады. Смесь вполне стандартная, хотя торф чаще заменяют песком: торф, перегной, дерновая земля (2:1:1); торф, дерновая земля, огородная (2:2:1). На ведро смеси добавляют полстакана древесной золы, 30 г аммиачной селитры и 30 г монофосфата калия (можно заменить 20 г суперфосфата и 10-15 сернокислого калия).
Рассада тут нужна не для «забега», а чтобы сэкономить тепличную площадь, которая в это время занята под редисом, салатом и другими скороспелыми культурами. К концу выращивания рассады они уже готовы к уборке.
Семена высевают в горшочки или кассеты на глубину 0,8-1 см, но не глубже. Ящики для рассады турки не используют – берегут корни.
После посева горшочки или кассеты накрывают агроволокном (спанбонд) для получения более ранних и дружных всходов. Оптимальная температура почвы для прорастания семян — + 25. 26 °С — это очень важно.
При прямом посеве семена сразу высевают в горшочки диаметром 9 см.
полив и Удобрение
Всходы поливают 2 раза в неделю раствором кальциевой селитры (1 г/1 л воды), после появления третьего настоящего листа поливают под корень раствором калийной и кальциевой селитры.
Наиболее интенсивно корни растут до начала плодообразования, поэтому питанию рассады придают очень большое значение. Для лучшего укоренения растений используют стимулятор корнеобразования аналогичный Радифарм с нормой расхода 250 г/100 л воды. Через 8-10 дней данную операцию повторяют, но с нормой расхода 200 г/100 л воды.
В дальнейшем проводят корневые (Мастер 13-40-13 с нормой 150-200 г /100 л воды) и внекорневые подкормки комплексными (NPK) минеральными удобрениями с микроэлементами, такими как Maxicrop Start, Maxicrop Extra, Brexil Combi (с нормой расхода 200-250 мл/100 л воды).
При выращивании рассады иногда используют аналоги нашего гумата натрия, для подкормки под корень 10-15 г растворить в 10 л воды. Внимательно следят за влажностью почвы в горшках, переувлажнять нельзя, но и сухой почва не должна быть, потому что это ведет к задержке роста и преждевременному одревеснению стебля.
В возрасте 40-45 дней качественная рассада достигает высоты 20-25 см и имеет до 12 листьев, формируются цветочные бутоны, причем коронный бутон следует удалять еще в рассаде. За 3-4 дня до высадки рассаду обрабатывают Превикуром с нормой расхода 15 мл на 10 л воды.
Продолжение читайте в следующем номере
О том, что некоторые запреты в отношении соседей по Черноморскому побережью будут введены, свидетельствуют некоторые заявления официальных лиц. Так, министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев уже сделал программное заявление об усилении контроля поставок сельхозпродукции и продовольствия из Турции.
«В последнее время к нам поступают обращения потребителей и отраслевых союзов по вопросу безопасности сельхозпродукции и продовольствия, поставляемых в Россию из Турции, – пояснил главный аграрий страны. – Минсельхоз России проанализировал ситуацию, и я проинформировал правительство Российской Федерации о том, что, к сожалению, в среднем 15% турецкой сельхозпродукции не соответствует российским нормам.
Вынужден констатировать, что с начала 2015 года зарегистрировано порядка 40 случаев выявления остатков запрещенных и вредных веществ в турецкой продукции животного происхождения».
Первое направление было выбрано. В одном из сообщений на сайте федерального Минсельхоза уже появились свежие данные о том, что в плодоовощной продукции обнаружено существенное превышение максимально допустимых уровней содержания пестицидов, нитратов и нитритов.
Правительство Российской Федерации поручило Россельхознадзору поставить на усиленный контроль поставки сельхозпродукции и продовольствия из Турции, а также организовать дополнительные проверки на границе и в местах производства непосредственно в Турецкой Республике.
По данным краевого департамента потребительской сферы, за полгода Турция поставила в регион около 90 тысяч тонн цитрусовых, около 150 тысяч тонн томатов, около 30 тысяч тонн лука и чеснока и около 10 тысяч тонн огурцов.
Разница между томатами
Федеральные инициативы, в случае если турецкие огурцы и помидоры запретят продавать в России, могут больно ударить по кошельку отечественного потребителя в самое ближайшее время. Именно страна полумесяца – основной конкурент тепличных овощей (других ведь зимой нет) на кубанском рынке.
«Основной поставщик овощей на российский рынок – Турция, – пояснил КАВПОЛИТу президент краснодарской краевой ассоциации «Теплицы Кубани». — Я считаю, что импорт для нашего сегмента просто необходим. Почему? Давно наблюдаю, как грамотно и своевременно турки поставляют свою продукцию.
Как только цены на российском рынке поднимаются до определенного уровня – например, выше ста рублей для томатов, появляются они, вбрасывая огромными объемами свои помидоры и огурцы. Так турки не давали ценам расти дальше.
Это, на мой взгляд, положительный момент. Если зимой покупали томат на рынке за 100 рублей – он турецкий, если за 180 – наш, отечественный.
Между тем в Краснодарском крае около 200 гектаров теплиц. И, в принципе, регион себя бы полностью удовлетворил, если бы все овощи оставались на Кубани.
Эрдоган о российских санкциях: Мы в этой ситуации ведем себя благородно https://t.co/KdV8tATKXF
Посредники в плюсе
По данным краевой отраслевой ассоциации, 70% тепличных овощей из края экспортируются. Выходит, за пределы края продавать овощи легче? Проблема в том, что в регионе нет логистических центров, которые могли бы произведенную продукцию распределять.
Поэтому несколько крупных тепличных комбинатов края отправляют свою продукцию за пределы края – в те места, где эти мощности имеются. В основном, помидоры и огурцы едут в Москву и Санкт-Петербург.
«В Краснодаре же у нас только один путь к покупателю. К фермеру-владельцу тепличного хозяйства приезжает мелкий предприниматель, который берет партию в полторы-две тонны, – рассуждает о логистике Алексей Коновалов. — Затем реализует овощи на оптовом рынке возле аэропорта. Там покупку делают посредники, объемы продаж которых еще меньше. В общем, цепочка очень большая.
Понятно, что фермеры не могут проконтролировать ценообразование. В сезон у производителя получается, что он зарабатывает меньше, чем торговля».
Если зимой покупали томат на рынке за 100 рублей — он турецкий, если за 180 — наш, отечественный
Арифметика огурца
Российский рынок серьезно отличается от европейских аналогов. Сегодня, по расчетам медиков, россиянин должен потреблять 12 килограммов тепличных овощей в год. Следовательно, в стране должно быть пять-шесть тысяч гектаров теплиц, а сейчас их в два раза меньше.
Дефицит приводит к тому, что еще пару месяцев назад обычный огурец как на рынке, так и в торговых сетях, можно было купить по 35-40 рублей за килограмм. Понятно, что основной фактор, влияющий на повышение цен, – сезонность. Но ведь тепличный формат и существует для того, чтобы свести его на «нет».
Турция примет меры, чтобы забрать фрукты и овощи из #Russia таможни, прежде чем они сгниют, ПМ Давутоглу pic.twitter.com/tHccMild8B
«Летом мы продавали овощи по 15 рублей, чтобы в рознице они стоили 30-40 рублей. Наша отпускная цена покрывала лишь себестоимость. Иными словами, выращивать овощи летом для нас смысла нет, – говорит тепличник. – Для сравнения: себестоимость килограмма огурцов в открытом грунте – 5-7 рублей. Мы выживаем только зимой – с октября и до мая. Все остальное время мы продаем продукцию, лишь чтобы платить людям зарплаты. И это нормально».
В той же Европе сезонных колебаний практически нет, утверждает аграрий, цена килограмма огурцов одна – 1,5-2 евро круглый год. Если и есть перепады, то они незначительные – в пределах 20-25%, на отечественном же прилавке цены могут отличаться в разы. Если летом продавали по 10-15 рублей, то сегодня цена составляет 80-100 рублей.
Овощи заменит Иран
Российские тепличники уже давно обеспокоены ситуацией с турецким импортом, который порядком сбивает цены на их продукцию. Еще до конфликта отечественный Союз производителей овощей призвал курирующего сельское хозяйство вице-премьера Аркадия Дворковича усилить контроль над импортными овощами на предмет содержания в них остаточных пестицидов и агрохимикатов.
По мнению овощеводов, иностранные производители сокращают себестоимость продукции за счет использования ядохимикатов.
«Такая проблема есть, – соглашается Алексей Коновалов. – Как привести, допустим, турецкие огурцы к общему знаменателю с российскими, не совсем понятно. За сутки этот продукт теряет 2-5% влаги. Если мы говорим о Турции, то минимальный срок доставки огурца из этой страны до нашего прилавка 5 дней.
Считайте сами, в каком состоянии овощ доберется до магазина. Технология известна – огурец покрывают слоем серы, чтобы он не терял влагу. Как запретишь? Впрочем, положительная сторона в этом демарше есть. Если представители отрасли стали себя проявлять, то, значит, тепличный бизнес в стране растет, становится на ноги».
По мнению эксперта, государство не станет заниматься решением этой проблемы. Потому что в стране дефицит своих овощей. И если мы ограничим поставки из-за рубежа, то цены взлетят до небес. Поэтому государству из двух зол нужно выбирать меньшее.
Овощные потери, например, Краснодарскому краю могут восполнить Иран, Азербайджан, Узбекистан, Марокко, Израиль, ЮАР, Аргентина, Абхазия, Египет и Китай, с которыми у региона есть торгово-экономические отношения.
Турецкие потери
Эскалация напряженности во взаимоотношениях не радует и самих турок. В стране понимают: инцидент с Су-24 ставит под угрозу все перспективы двустороннего сотрудничества стран. Одно из главных СМИ страны Hurriyet уже дало мрачный прогноз развитию русско-турецких отношений. И овощи в журналистском материале беспокоят авторов менее всего.
Разногласия между Анкарой и Москвой разрушат все существующие планы энергетических проектов между странами
В частности, утверждает газета, турецкие компании могут вообще потерять русский рынок, если турецким предприятиям официально запретят работать в России. Разногласия между Анкарой и Москвой разрушат все существующие планы энергетических проектов между странами.
Уже сейчас под большим вопросом продолжение строительства атомной электростанции в Турции, ведь строит ее российская компания «Росатом». Стоит ли говорить о том, что в таких обстоятельствах «Турецкий поток» так и не будет осуществлен?
Наиболее пострадает, конечно же, строительный сектор, ведь Россия уже долгое время остается для Турции крупнейшим рынком в этой области. Напомним и о том, что около 4% турецкого экспорта приходится на российский рынок. Россия занимает седьмое место среди стран, в которых Турция реализует свои товары.
Скажем, плоды с нежной сочной мякотью имеют короткий период хранения, непригодны для транспортировки и засолки. В то время плоды с хрустящей плотной мякотью выдерживают длительную транспортировку и лучше хранятся, отличны для консервации, но по вкусу обычно уступают первым. Остается актуальной проблема устойчивости к болезням — мучнистой и ложной мучнистой росе, аскохитозу, корневым гнилям, вирусным, устойчивость к стрессовым факторам. У современных сортов большое значение приобретает к тому же букетный тип завязей и плоды корнишонного типа. Поэтому каждый новый сорт такого плана очень интересен для производства.
Селекция огурца — один из приоритетов турецкой селекционной компании «Yuksel Seeds» («Юксел Сидс»), представителем которой является компания «Леда-Агро». И вот в ее каталоге появились новинки — гибриды партенокарпического огурца Мозаик F1 и Каприкорн F1. Впечатляет мощный габитус куста, с короткими междоузлиями и короткими боковыми побегами, что в теплице упрощает проход между рядами. Завязи букетного типа, хотя гибрид Мозаик F1, который в России называют Сарацин, формирует несколько меньшее количество — 2-3, и для него уместнее сказать — полубукетный. Плоды обоих корнишонного типа, 12-14 см, с хрустящей плотной мякотью, темно-зеленые, твердые, пригодные к консервации и засолке. После сбора переносят транспортировку и кратковременное хранение.
Мощная корневая система и устойчивость к мучнистой и ложной мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики делает интересными новинки для весеннего и осеннего оборотов пленочных, фермерских теплиц, крупных тепличных комбинатов — в зимних гидропонных.
Выращивать лучше через рассаду, высевая семена по одному в горшочки объемом 0,5 л. Оптимальна температура для появления всходов — 25-26°С. Тогда всходы появляются на 5-6-й день. При более низких температурах прорастание растягивается. Поэтому по возможности следует накрыть место в теплице с горшочками дополнительно агроволокном или пленкой. После прорастания их укрытие снимают, открывая утром вентиляцию, накрывая на ночь. Вскоре сеянцы становятся мощными и компактными.
Через 20-25 дней, при наличии 2-3 листочков, их осторожно пересаживают на постоянное место, осторожно (чтобы не потревожить корневую систему) вытряхивая ком, перевитый корнями. Поскольку боковые побеги новинок короткие, междурядье можно несколько уменьшить, расстояние между растениями в ряду дать 45 см, раскладывая зону рядка под капельницу. Рекомендованная густота — 20000-22000 шт./га. В лунку против корневых гнилей кидают горсть зернового триходермина, влив 250-400 мл питательного раствора или кинув чайную ложку суперфосфата. Подвязав через несколько дней шпагатом к шпалере, их затем обкручивают вокруг него, ослепляя 3-4 нижних узла.
В дальнейшем боковые побеги до высоты 1 метра прищипывают на 1 букет и 1 лист, а у гибрида Мозаик F1 — до высоты 1,5 метра. Последующие, до шпалеры — на 3 букета и 2 листка. После достижения шпалеры главный стебель дважды обкручивают вокруг нее и направляют вниз, прищипывая центральный побег, как только его высота достигнет 1 метра от поверхности основания теплицы. Так по мере увеличения солнечной инсоляции и увеличения листовой поверхности постепенно увеличивается нагрузка плодами на растение. Подкормки проводят комплексными удобрениями (скажем, марки «Росток-огурец») со всем набором элементов питания — N -40, Fe — 10, Мп -5, В — 3, Zn-4, Си-2, Мо-1, Со-0,06 (г/л) каждую неделю, давая по системе капельного орошения их одинаковое количество раствора, разбив дозу на небольшие нормы 2-3 раза в день. Когда растение достигает шпалеры, стебель перекидывают через нее и формируют в виде шатра или опускают центральный побег вниз. С этого момента можно перейти на удобрения без азота (например, «Росток-завязь»): S-7, Fe-7, Мп -3, В — 12,4, Zn-2,2 Си-1,5, Мо-0,15 Со-0,25 (г/л). Содержание нитратов анализируют нитратомером из любой партии продукции каждую неделю.
Устойчивость гибридов Мозаик F1 и Каприкорн F1 к мучнистой и ложной мучнистой росе делает практически не нужными профилактические обработки. При первых признаках достаточно обработать растения биопрепаратами — Микосан, Гаупсин. Отплодоносившие нижние пасынки удаляют, чтобы предупредить застой воздуха в нижнем ярусе. Со временем начинаются признаки аскохитоза. Против него также применяют вышеуказанные биопрепараты.
Первые очаги тли возникают в начале июня. Против нее растения нужно тщательно обработать биопрепаратом Вертициллин, стараясь направить форсунку на нижнюю сторону листьев. Обычно она появляется возле мест вентиляции и дверей. Иногда проще оборвать сильно зараженные отдельные листья, обработав их Вертициллином, вывезти и сжечь. С этого момента обработки проводят ежедневно. Раз в месяц по системе капельного орошения подают раствор Трихо-дермина против корневых гнилей. При появлении белокрылки сначала развешивают желтые клеевые приманки. При прогрессировании вредителя придется применять более сильнодействующие методы -биопрепарат Боверин или тот же Вертициллин.
Хотя растения гибридов Мозаик F1 и Каприкорн F1 достаточно мощные и устойчивы к стрессовым условиям, против перегревов все же нужно провести затенение сооружения, накидывая поверх каркаса затеняющую сетку, открывать вентиляцию. Поскольку огурец любить повышенную влажность, в жаркие часы середины дня поливают междурядья и центральную дорожку, на ночь вентиляцию частично закрывают.
Плоды у сортов букетного типа можно собирать под заказ — как корнишоны, так и пикули или зеленцы — и все с одного узла хоть ежедневно, что делает кривую выборок ровную и планируемую. Если плоды сужены возле плодоножки, в почве не хватает калия. Для черноземов это редкость (кроме тех, где под ним песок). И если с осени не вносилась органика, по капельницам подают сульфат калия (100-150 мл/л воды). Усиленное осыпание завязей свидетельствует о недостатке фосфора, что решается внесением суперфосфата в лунку при высадке рассады. Даже при тщательной выборке бывает, что не замечаешь какие-то плоды, которые уже на следующий день выглядят переросшими. Их собирают отдельно. Плоды в ящиках заносят в подвальное помещение или на склад, где сортируют, в зависимости от предпочтений покупателя по размерам, укладывают в ящики, на которые навешивают этикетку с указанием производителя, сорта, даты сбора.
С чем у нас ассоциируется Турция? Большинство ответит на этот вопрос весьма предсказуемо: относительно бюджетный отдых, недолгий перелет, достаточно высокий уровень сервиса, чистые пляжи и жаркое солнце. Но больше всего эта страна поражает своей красотой: Таврские горы, чистейшее теплое море, огромные апельсиновые и гранатовые рощи.
Для любителей культурного отдыха здесь найдутся интересные экскурсии, но даже простая прогулка по стареньким турецким улочкам оставит массу позитивных эмоций. Большинство домов и отелей буквально утопает в цветах и зелени. А многочисленные магазинчики и базарчики предложат вам огромный выбор сувениров, сладостей и фруктов.
Теплый мягкий климат и отличное географическое положение позволяют выращивать множество разнообразных плодов и получать несколько урожаев. Благодаря этому турецкая сельскохозяйственная продукция весьма популярна на рынках различных стран.
Здесь выращивается более сотни сортов яблок, груш, персиков и несколько сотен сортов винограда. Кидпассаж поможет вам разобраться, какие фрукты в Турции вы можете приобрести и попробовать.
Туристический сезон открывается на Средиземноморском побережье Турции в апреле. Первые немногочисленные туристы имеют возможность попробовать раннюю клубнику, мушмулу и шелковицу. В этом же месяце продолжают собирать апельсины. К слову, апельсины и бананы – самые урожайные плоды: их собирают несколько раз за год.
Основные фрукты в мае – это клубника и черешня. Хотя в отелях эти ягоды можно встретить на протяжении практически всего сезона, наиболее ароматные бывают только весной и в начале лета. В мае продолжается сбор мушмулы и апельсинов.
В июне всё больше туристов едет в Турцию, цены растут, а на рынках и в продуктовых лавках продолжают продавать клубнику, черешню, мушмулу. Апельсины уже не собирают до нового урожая, который будет осенью. В продаже появляются местные абрикосы, вишня, сливы, дыни.
Июль – разгар сезона: море теплое, туристов прибывает всё больше. К тем плодам, которые уже созрели, добавляются бахчевые культуры. Дыни в июле уже совсем спелые и ароматные. А вот арбузы только начинаются, поэтому они зачастую еще не очень сладкие. Пик сезона арбузов начнется только в августе. В конце лета поспевают яблоки, груши, виноград, а также персики, нектарины, дыни и арбузы.
Основные фрукты в Турции в сентябре – это яблоки, виноград, груши, сливы, бахчевые. Созревают гранаты, инжир и первые мандарины.
Туристический поток постепенно сокращается, цены снижаются. К концу сентября заканчивается арбузно-дынный период. Главные фрукты в Турции в октябре – это цитрусовые. Начинается новый сбор урожая апельсинов, дозревают мандарины, лимоны.
Представим в виде таблицы сезонные дары природы по месяцам:
| Фрукты | Апр | Май | Июн | Июл | Авг | Сен | Окт |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Клубника | X | X | X | ||||
| Мушмула | X | X | X | ||||
| Шелковица | X | X | |||||
| Апельсины | X | X | |||||
| Черешня | X | X | |||||
| Абрикосы | X | X | X | ||||
| Вишня | X | X | |||||
| Сливы | X | X | X | X | |||
| Дыни | X | X | X | X | |||
| Арбузы | X | X | X | ||||
| Яблоки | X | X | X | X | |||
| Груши | X | X | X | ||||
| Виноград | X | X | X | ||||
| Персики | X | X | X | ||||
| Нектарины | X | X | X | ||||
| Айва | X | ||||||
| Хурма | X | ||||||
| Гранаты | X | ||||||
| Авокадо | X | ||||||
| Мандарины | X | X |
Отдельно следует сказать несколько слов о том, какие растут овощи в Турции. Вы можете купить практически всё, привычное нам. В стране работает множество современных сельскохозяйственных предприятий, в теплицах которых овощи созревают на протяжении всего года. Они реализуются местными магазинами и супермаркетами, а также отправляются на экспорт.
Каждому из нас зимой наверняка приходилось покупать ярко-красные, красивые, как с картинки, турецкие помидоры, которые продаются у нас в каждом супермаркете. Но зимние томаты, конечно же, просто невозможно сравнить по вкусовым качествам с летними грунтовыми.
В Турции выращивают огурцы, баклажаны, кабачки, спаржевую фасоль, морковь, лук. Отметим и некоторые необычные овощи: момордика, артишок, бамия, «колючий кабачок», «кипрский картофель». В национальных ресторанах их используют для приготовления традиционных блюд. Вот только вряд ли их удастся попробовать в отеле, для оценки национальной кухни всё же лучше зайти в местный ресторан.
Артишок
Многие путешественники интересуются, какие экзотические фрукты в Турции они могут попробовать. В основном все плоды вполне нам знакомы, потому как экспортируются в нашу страну.
Существует мнение, что на здешних рынках продается больше половины плодов, которые известны на нашей планете! Некоторые из них, такие как драконов фрукт, рамбутан, личи, ананас, конечно же, импортные. Из местных сортов можно упомянуть цитрусовые, бананы, тутовник, ягоды мирта, гранаты.
- яблоки, апельсины – 1,5 лиры;
- картошка, лук – 1 лира;
- мандарины, помидоры, морковь – 2 лиры;
- огурцы, груши, гранаты – 2,5 лиры;
- баклажаны, свекла, цветная капуста – 3 лиры;
- хурма, болгарский перец – 5 лир;
- черешня, клубника – 6–8 лир;
- сливы, яблоки – 2–3 лиры;
- арбузы, дыни – около 1 лиры;
- манго – 5 лир.
Турецкие гостиницы славятся на весь мир своими кулинарными изысками и разнообразными блюдами. Многие туристы отмечают богатый выбор фруктов, но при этом мало кто задумывается о том, что часто эти фрукты и овощи привозные. Некоторые отели, желая сэкономить, покупают не самые дорогие импортные продукты.
Перед тем как давать фрукты и овощи ребенку, тщательно их помойте и попробуйте сами. В ресторане подают вымытые продукты, но всё же рекомендуем внимательно проверять, хорошо ли их помыли.
После того как вы поселились в отеле, поинтересуйтесь, где находится ближайший базар. Вы не пожалеете, если запланируете поход туда: самые вкусные, ароматные и сочные дары природы продаются именно там. Местные торговцы по вашей просьбе обязательно дадут попробовать выбранные плоды. А еще вы можете быть уверены в том, что фрукты, растущие в Турции, экологически чистые, потому как применять химикаты на полях запрещено законом.
Турецкий базар – это не просто место обычной торговли. Местные рынки отличаются своей аутентичностью, красотой и традициями. Глаза разбегаются от разнообразия товаров и экзотических фруктов. Торговцы ведут себя несколько навязчиво, но что поделать? Есть такая традиция на восточных рынках – зазывать покупателя, а потом долго и «театрально» торговаться.
Не стоит сразу соглашаться на первоначально заявленную стоимость: на восточных базарах принято торговаться.
Цены на турецких рынках вполне доступные и демократичные, а качество продуктов вас не разочарует. Покупая фрукты и овощи в теплое время года, следует помнить, что на жаре всё очень быстро портится. При этом во многих гостиницах обычно запрещено приносить в номер какие-либо продукты питания. Хотя наших туристов запреты никогда не останавливали, лучше покупать плоды небольшими порциями и стараться не нарушать местные законы и правила.
О распорядке работы рынков в небольших районных центрах лучше всего узнавать у местных жителей или персонала в отеле. В небольших городах базары, как правило, работают один раз в неделю. В некоторых регионах функционируют передвижные рынки. Они специализируются на продаже фруктов и овощей, приправ, орехов и сухофруктов.
Будем рады, если наша статья помогла вам разобраться в вопросе выбора сезонных фруктов Турции. Ну а чтобы отдых в Турции был еще комфортней, предлагаем ознакомиться с лучшими песчаными пляжами этой страны.
О том, что некоторые запреты в отношении соседей по Черноморскому побережью будут введены, свидетельствуют некоторые заявления официальных лиц. Так, министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев уже сделал программное заявление об усилении контроля поставок сельхозпродукции и продовольствия из Турции.
«В последнее время к нам поступают обращения потребителей и отраслевых союзов по вопросу безопасности сельхозпродукции и продовольствия, поставляемых в Россию из Турции, – пояснил главный аграрий страны. – Минсельхоз России проанализировал ситуацию, и я проинформировал правительство Российской Федерации о том, что, к сожалению, в среднем 15% турецкой сельхозпродукции не соответствует российским нормам.
Вынужден констатировать, что с начала 2015 года зарегистрировано порядка 40 случаев выявления остатков запрещенных и вредных веществ в турецкой продукции животного происхождения».
Первое направление было выбрано. В одном из сообщений на сайте федерального Минсельхоза уже появились свежие данные о том, что в плодоовощной продукции обнаружено существенное превышение максимально допустимых уровней содержания пестицидов, нитратов и нитритов.
Правительство Российской Федерации поручило Россельхознадзору поставить на усиленный контроль поставки сельхозпродукции и продовольствия из Турции, а также организовать дополнительные проверки на границе и в местах производства непосредственно в Турецкой Республике.
По данным краевого департамента потребительской сферы, за полгода Турция поставила в регион около 90 тысяч тонн цитрусовых, около 150 тысяч тонн томатов, около 30 тысяч тонн лука и чеснока и около 10 тысяч тонн огурцов.
Разница между томатами
Федеральные инициативы, в случае если турецкие огурцы и помидоры запретят продавать в России, могут больно ударить по кошельку отечественного потребителя в самое ближайшее время. Именно страна полумесяца – основной конкурент тепличных овощей (других ведь зимой нет) на кубанском рынке.
«Основной поставщик овощей на российский рынок – Турция, – пояснил КАВПОЛИТу президент краснодарской краевой ассоциации «Теплицы Кубани». — Я считаю, что импорт для нашего сегмента просто необходим. Почему? Давно наблюдаю, как грамотно и своевременно турки поставляют свою продукцию.
Как только цены на российском рынке поднимаются до определенного уровня – например, выше ста рублей для томатов, появляются они, вбрасывая огромными объемами свои помидоры и огурцы. Так турки не давали ценам расти дальше.
Это, на мой взгляд, положительный момент. Если зимой покупали томат на рынке за 100 рублей – он турецкий, если за 180 – наш, отечественный.
Между тем в Краснодарском крае около 200 гектаров теплиц. И, в принципе, регион себя бы полностью удовлетворил, если бы все овощи оставались на Кубани.
Эрдоган о российских санкциях: Мы в этой ситуации ведем себя благородно https://t.co/KdV8tATKXF
Посредники в плюсе
По данным краевой отраслевой ассоциации, 70% тепличных овощей из края экспортируются. Выходит, за пределы края продавать овощи легче? Проблема в том, что в регионе нет логистических центров, которые могли бы произведенную продукцию распределять.
Поэтому несколько крупных тепличных комбинатов края отправляют свою продукцию за пределы края – в те места, где эти мощности имеются. В основном, помидоры и огурцы едут в Москву и Санкт-Петербург.
«В Краснодаре же у нас только один путь к покупателю. К фермеру-владельцу тепличного хозяйства приезжает мелкий предприниматель, который берет партию в полторы-две тонны, – рассуждает о логистике Алексей Коновалов. — Затем реализует овощи на оптовом рынке возле аэропорта. Там покупку делают посредники, объемы продаж которых еще меньше. В общем, цепочка очень большая.
Понятно, что фермеры не могут проконтролировать ценообразование. В сезон у производителя получается, что он зарабатывает меньше, чем торговля».
Если зимой покупали томат на рынке за 100 рублей — он турецкий, если за 180 — наш, отечественный
Арифметика огурца
Российский рынок серьезно отличается от европейских аналогов. Сегодня, по расчетам медиков, россиянин должен потреблять 12 килограммов тепличных овощей в год. Следовательно, в стране должно быть пять-шесть тысяч гектаров теплиц, а сейчас их в два раза меньше.
Дефицит приводит к тому, что еще пару месяцев назад обычный огурец как на рынке, так и в торговых сетях, можно было купить по 35-40 рублей за килограмм. Понятно, что основной фактор, влияющий на повышение цен, – сезонность. Но ведь тепличный формат и существует для того, чтобы свести его на «нет».
Турция примет меры, чтобы забрать фрукты и овощи из #Russia таможни, прежде чем они сгниют, ПМ Давутоглу pic.twitter.com/tHccMild8B
«Летом мы продавали овощи по 15 рублей, чтобы в рознице они стоили 30-40 рублей. Наша отпускная цена покрывала лишь себестоимость. Иными словами, выращивать овощи летом для нас смысла нет, – говорит тепличник. – Для сравнения: себестоимость килограмма огурцов в открытом грунте – 5-7 рублей. Мы выживаем только зимой – с октября и до мая. Все остальное время мы продаем продукцию, лишь чтобы платить людям зарплаты. И это нормально».
В той же Европе сезонных колебаний практически нет, утверждает аграрий, цена килограмма огурцов одна – 1,5-2 евро круглый год. Если и есть перепады, то они незначительные – в пределах 20-25%, на отечественном же прилавке цены могут отличаться в разы. Если летом продавали по 10-15 рублей, то сегодня цена составляет 80-100 рублей.
Овощи заменит Иран
Российские тепличники уже давно обеспокоены ситуацией с турецким импортом, который порядком сбивает цены на их продукцию. Еще до конфликта отечественный Союз производителей овощей призвал курирующего сельское хозяйство вице-премьера Аркадия Дворковича усилить контроль над импортными овощами на предмет содержания в них остаточных пестицидов и агрохимикатов.
По мнению овощеводов, иностранные производители сокращают себестоимость продукции за счет использования ядохимикатов.
«Такая проблема есть, – соглашается Алексей Коновалов. – Как привести, допустим, турецкие огурцы к общему знаменателю с российскими, не совсем понятно. За сутки этот продукт теряет 2-5% влаги. Если мы говорим о Турции, то минимальный срок доставки огурца из этой страны до нашего прилавка 5 дней.
Считайте сами, в каком состоянии овощ доберется до магазина. Технология известна – огурец покрывают слоем серы, чтобы он не терял влагу. Как запретишь? Впрочем, положительная сторона в этом демарше есть. Если представители отрасли стали себя проявлять, то, значит, тепличный бизнес в стране растет, становится на ноги».
По мнению эксперта, государство не станет заниматься решением этой проблемы. Потому что в стране дефицит своих овощей. И если мы ограничим поставки из-за рубежа, то цены взлетят до небес. Поэтому государству из двух зол нужно выбирать меньшее.
Овощные потери, например, Краснодарскому краю могут восполнить Иран, Азербайджан, Узбекистан, Марокко, Израиль, ЮАР, Аргентина, Абхазия, Египет и Китай, с которыми у региона есть торгово-экономические отношения.
Турецкие потери
Эскалация напряженности во взаимоотношениях не радует и самих турок. В стране понимают: инцидент с Су-24 ставит под угрозу все перспективы двустороннего сотрудничества стран. Одно из главных СМИ страны Hurriyet уже дало мрачный прогноз развитию русско-турецких отношений. И овощи в журналистском материале беспокоят авторов менее всего.
Разногласия между Анкарой и Москвой разрушат все существующие планы энергетических проектов между странами
В частности, утверждает газета, турецкие компании могут вообще потерять русский рынок, если турецким предприятиям официально запретят работать в России. Разногласия между Анкарой и Москвой разрушат все существующие планы энергетических проектов между странами.
Уже сейчас под большим вопросом продолжение строительства атомной электростанции в Турции, ведь строит ее российская компания «Росатом». Стоит ли говорить о том, что в таких обстоятельствах «Турецкий поток» так и не будет осуществлен?
Наиболее пострадает, конечно же, строительный сектор, ведь Россия уже долгое время остается для Турции крупнейшим рынком в этой области. Напомним и о том, что около 4% турецкого экспорта приходится на российский рынок. Россия занимает седьмое место среди стран, в которых Турция реализует свои товары.
Огурец — одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляют в пищу недозрелыми — чем зеленее и меньше его плоды, тем они вкуснее.
Чем зеленее и меньше огурчики, тем они вкуснее
Активно культивировать огурцы люди начали еще в античные времена, около шести тысяч лет тому назад, о чем свидетельствуют находки у развалин хазарского города Саркепа, где обнаружили высохшие семена огурцов. Греки называли этот овощ «агурос», что в переводе означает «несозревший и неспелый», именно отсюда и произошло название — огурец. В Европу он был привезен из Индии, где произрастает его прародитель — дикий огурец — тропическая лиана с длинными ветвями-плетьми, растущая в лесах.
Выращивать огурцы можно как рассадным, так и безрассадным способом. Они сверхчувствительны к холоду, а хорошее прорастание семян зависит от температуры почвы — она должна быть не менее +14°С.
Выращивать огурцы можно как рассадным способом, так и посевом сразу в грунт
Огурцы с успехом можно выращивать на различных типах почв с достаточной аэрацией и дренажом, хотя лучше всего они растут на легких и богатых гумусом. Опыт многих огородников показал, что они отлично реагируют на внесение различных органических удобрений, улучшающих структуру почвы. Не стоит выращивать огурцы на одном месте чаще, нежели 1 раз за 5 лет, иначе они будут сильно подвержены болезням. Лучшие предшественники: кукуруза, томаты, горох и ранний картофель. При выращивании огурцов их необходимо регулярно снабжать различными питательными веществами.
Рассадный способ выращивания дает возможность значительно ускорить плодоношение. Так, в открытом грунте первый урожай огурцов, выращенных рассадным способом, можно получить на 2 недели раньше, чем выращенных обычным способом. Во время посадки растения должны иметь 3-4 настоящих листика, то есть быть в 2-3-недельном возрасте.
Рассадный способ выращивания значительно ускорит плодоношение
Для выращивания огурцов рассадой необходимо:
1. Взять полновесные крупные семена, прошедшие предпосевное прогревание (для этого нужно подержать их на протяжении месяца вблизи отопительных приборов при температуре около +25°С). Прогретые таким образом семена дадут максимально дружные всходы, растения начнут раньше плодоносить и будут давать меньше пустоцвета.
2. Затем семена необходимо обеззаразить: для этого можно использовать настой из мезги чеснока — на 100 г воды (холодной) 30 г чесночной мезги. Держим семена в этом настое 1 ч.
3. После этого складываем их в мешочки из ткани и замачиваем на 12 ч в питательном растворе: 1 л воды + по 1 ч. ложке просеянной древесной золы и нитрофоски.
4. Затем, промыв чистой водой, укладываем их на слегка влажную ткань и около 2 суток держим при температуре +20°С — до полного набухания. Следите за тем, чтобы семена не проросли, они должны лишь слегка наклюнуться.
5. Последний этап предпосевной обработки огуречных семян заключается в помещении их на сутки в холодильник.
Помните: гибридные семена в предпосевной обработке не нуждаются.
Семена огурцов высевают в небольшие емкости
Высевают семена огурцов, чтобы получить рассаду, на протяжении всего апреля — в небольшие емкости высотой около 10-12 см.
- Питательная почвенная смесь должна быть приготовлена заранее: 1 часть древесных опилок (используем мелкие и старые) + по 2 части перегноя и торфа. На 10 л такой смеси добавляем 1,5 ст. ложки нитрофоски и 2 ст. ложки древесной золы.
- Хорошо перемешав почвенную смесь, наполняем ею емкости доверху, высеваем пророщенные семена (по штучке на емкость) и немножко их поливаем. Рассада будет готова уже через 27-32 дня.
- Когда у рассады появится 2 настоящих листика, ее необходимо подкормить специальным раствором: смешиваем 3 л теплой (около +20°С) воды + 3 ч. ложки нитроаммофоски либо нитрофоски.
- На протяжении всего периода выращивания огуречную рассаду поливаем 1 раз в неделю, проливая емкость полностью.
Лучшим грунтом будет смесь: по 1 части древесных опилок, перегноя, торфа и дерновой земли (1:1:1:1). Но, как мы уже говорили, для выращивания огурцов подходит практически любая земля.
Для выращивания огурцов подходит практически любая земля
Сформировав грядки, поливаем их раствором: 10 л горячей (+80. +90°С) воды + 1 ч. ложка медного купороса, расходуем около 3 л на 1 м², и оставляем на сутки. В день посадки огуречной рассады или посева семян на грядах делаем лунки, глубина которых около 4 см, с расстоянием около 60 см друг от друга. Семена кладем в лунки, присыпаем сверху грунтом и поливаем, а рассаду сажаем вертикально.
Огуречные грядки должны быть всегда чистыми от сорняков. На протяжении первых 3 недель, пока растения небольшие, осторожно рыхлим грунт на глубину 2-4 см. В дальнейшем рыхление необходимо проводить хотя бы раз в неделю.
Во время роста и формирования плодов огурцам нужно много воды. Для получения наиболее высокого урожая проводите полив, используя теплую воду: до цветения — каждые 6-8 дней, во время плодоношения — каждые 3-4 дня.
Так поливать огурцы нельзя: вода должна попадать на почву, а не на растения
Если вода будет плохо просачиваться, вилами сделайте проколы между рядов, такое рыхление не нарушит корневую систему растений. Нельзя поливать огурцы сильной струей из шланга, нужно поливать лишь почву, а не сами растения.
Если выращивать огурцы в теплице, подкормку необходимо проводить 5 раз за сезон — органическими и минеральными удобрениями.
Огурцы нуждаются в регулярных подкормках
- В первый раз подкармливаем огурчики в начале их цветения следующим раствором: к 10 л воды добавляем по 1 ч. ложечке мочевины, сульфата калия и суперфосфата, перемешиваем и вводим стакан кашицеобразного коровяка. Вместо стакана коровяка можно взять 1 ст. ложку гумата натрия.
- В период плодоношения огурцов, выращиваемых в открытом грунте, подкармливать их нужно около 4 раз. Первую подкормку производим раствором, состоящим из 10 л воды, ст. ложки нитрофоски и стакана кашицеобразного куриного помета. А все последующие — таким: к 10 л воды добавляем 1 ч. ложку сульфата калия и 0,5 л коровяка, на 1 м² понадобится 4-6 л раствора. Если нет помета и коровяка, их легко заменить составами «Кормилец», «Плодородие», «Идеал» (все они относятся к натуральным гуминовым удобрениям) либо просто гуматом натрия.
Процесс подкормки огурцов в открытом грунте показан в следующем видеоролике:
Уход за огурцами заключается и в подвязывании побегов растения, проводить которое необходимо регулярно — по мере их роста.
После образования 6-7 листика главный стебель огурца надо прищипнуть, этим вы стимулируете ветвление растения и увеличите урожайность.
Не забывайте и о регулярном сборе плодов (2-3 раза за неделю), он будет способствовать более обильному плодообразованию.
Сортов и гибридов огурцов с каждым годом становится все больше. При этом ежегодно существенно обновляется их состав — предпочтение отдается самым ранним, хорошо плодоносящим, относительно устойчивым к различным болезням.
Гибриды огурцов для открытого грунта
Помните, что все гибриды F1 не сохраняют свои уникальные свойства во втором поколении, то есть нет смысла собирать семена.
Среднеспелый урожайный пчелоопыляемый гибрид с преимущественно женским типом цветения, относительно холодостойкий, чрезвычайно устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе а также оливковой пятнистости. Выращивают огурцы ‘Фермер F1’ в защищенном и открытом грунте. Плод-зеленец достигает 12 см. Особенность данного гибрида заключается в интенсивном росте основной плети и быстром появлении боковых побегов, именно с отрастанием которых и наступает пик массового плодоношения.
Уникально скороспелый гибрид: созревание мелкобугорчатых плодов наступает уже на 45 день после того, как появились всходы.
Огурцы без горечи идеальны для употребления в свежем виде
Хрустящие огурчики ‘Отелло F1’ отличаются приятным вкусом (даже перезревшие плоды остаются сладковатыми), генетически лишены горечи. Плоды могут длительное время сохранять отменный вкус и товарный вид. Устойчив к мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики, ложной мучнистой росе и кладоспориозу. Гибрид культивируют не только в открытом грунте, но и в теплицах, а также с использованием временных пленочных укрытий.
Среднеранний гибрид. Используется для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте. Склонен к партенокарпии, достаточно устойчив к вирусам огуречной мозаики, корневым гнилям, возбудителям мучнистой (настоящей) росы и кладоспориозу. Изящные плоды также лишены горечи и отличаются отменными вкусовыми качествами, созревая уже на 50-55 день после появления всходов.
Достаточно ранний и высокоурожайный гибрид, устойчив к стрессовым условиям и различным болезням. Отличителен женским типом цветения, благодаря чему хорошо плодоносит. Огурчики с крупными пупырышками отлично подходят для засолки.
Раннеспелый гибрид. Благодаря преимущественно женскому типу цветения отличается высокими урожаями. Одинаково сверхустойчив к стрессовым условиям и болезням. Рекомендуется для выращивания в туннелях и открытом грунте. Плоды — плотные пупырчатые огурчики характеризуются высокими засолочными качествами: лишены горечи, с маленькими семенными камерами. Многие овощеводы считают его лучшим гибридом для консервирования.
Плотные пупырчатые огурчики хороши для солений
Помимо вышеперечисленных, хороши для выращивания в открытом грунте и такие сорта огурцов, как:
- ‘Парижский корнишон’;
- ‘Журавленок’;
- ‘Дездемона’;
- ‘Московский корнишон’.
Выбрать семена огурцов для открытого грунта вам поможет наш маркет – иллюстрированный каталог, в котором представлены товары разных интернет-магазинов.