Как выращивать помидоры и огурцы на подоконнике в квартире

Зимой со свежей зеленью наблюдаются трудности, хозяйки часто пользуются сушёной или мороженой. Самые неленивые и инициативные устраивают мини-огород у себя на кухне. На подоконнике у них можно найти не только зелёный лук и петрушку, но и помидоры, и огурцы, и морковку. Всё это можно растить всю зиму, и у Вас постоянно будут на столе свежие овощи и зелень.

Первое, что надо сделать – это приобрести ящики и грунт, выбирая их по тому, что именно Вы собираетесь выращивать. Почва обязана быть плодородной.

К ящикам полагаются поддоны, в них собирается избыточная вода после полива. А чтобы грунт не просыпался, на дно ящика подстилается плёнка с многочисленными отверстиями для стока воды и для поступления воздуха.

Сажать можно многое, рассмотрим более подробно, как выращивать травы и овощи в собственной кухне.

Ящик для них берётся неглубокий, 20-25 см высотой, также подойдут цветочные горшки диаметром 12-16 см и с такой же высотой. Сажать во всех случая будем корешки, неповреждённые и здоровые, толщиной в палец.

Для одуванчика и петрушки они считаются крупными, для сельдерея мелкими, но главное, чтобы они поместились в ящике. Длинные корни можно подрезать снизу, а сами корешки слегка наклоняют при посадке. Ростовые почки и головки остаются свободными, их нельзя не только засыпать землёй, но и поливать.

Сажаем рядочками, с междурядьями в 4-5 см, в ряду корешки отстоят друг от друга на 2-3 см. Сверху на почве расстилаем слой речного песка или золы толщиной в ½ см.

Поливают растения только по мере потребности, обильный полив вреден. Петрушку, если Вы её выращиваете, придётся подсвечивать, ей нужно много света. После 3-4 недель ухода можно начинать срезку зелени.

Сельдерей высаживается несколько иначе, потому что он более крупный: с междурядьями в 5-6 см, расстоянием в ряду в 3-4 см. Так же присыпаем песком почву. Полив нечастый, 1 раз в 7-10 дней, почки и зелень не поливаем и не присыпаем. Если у сельдерея начали желтеть листья, то надо его подкормить: 1 ч л мочевины растворяется в 2-х л воды, этим раствором поливаем.

Эта приправа умеет придать остроту блюдам, кроме того, в ней много витамина С. Ящики для неё нужны мелкие, чтобы слой почвы составил 5-8 см. Вначале ящики накрывают бумагой или тканью, после появления всходов их открывают и переносят на свет. Полив делается водой немного подогретой.

По прошествии 18-20 дней, когда образуется розетка из листьев, можно собирать урожай.

Без него никак не обойтись на зимнем огороде. Для посадки выбирают проросшие луковицы, а если их недостаточно, то на сутки не проросшие луковицы замачивают в тёплой воде.

Сажать их надо рядом друг с другом на расстоянии 1 см, сильно вдавливая в землю. Ящики поначалу относят в тёмное место на 2-3 дня, поливают водой, подогретой до 30-35°С. Затем переносят туда, где светло и прохладно, 12-17°С. Как правило, это подоконник, или закрытый балкон, или веранда.

Хорошо подкормить луковицы в первые дни, полив раствором 2-3 г мочевины на 1 л воды. Также неплохо внести в почву минеральное удобрение через неделю после посадки. Берётся цветочная или огородная смесь, 6-8 г растворяется в 1 л воды.

Её листья пахнут огурцом, а милые цветочки василькового цвета украшают подоконник. К тому же она известна своими целебными свойствами и сегодня чрезвычайно популярна в Европе.

Применяют её при неврозах, которым подвержены практически поголовно городские жители, при сердечной слабости, при проблемах с пищеварением, при ревматизме и потере сил.

Ящики тут тоже неглубокие, причём их можно поставить в не слишком освещённое место. Семена погружаем на 1½ — 2 см и получаем всходы через 8-10 дней.

Для них не нужны ящики, можно прекрасно обойтись и пластиковыми бутылками, срезав у них верх. В бутылку загружается земля на высоту 7-10 см, в которую закладывается 3 семечка. Дождавшись всходов, выбираем самый крепкий росток, остальные удаляем. Через 1-2 месяца получим морковку или корнеплод свёклы, причём они дорастают до самого бутылочного дна.

Как вырастить огурцы на подоконнике в квартире? Тут хлопот будет больше, но и соблазн велик – иметь зимой на столе только что сорванные огурчики. Для зимнего выращивания годятся такие сорта, как Домашний, Муромский, Апрельский, Ива, огурец Рытова-Егорова – короче говоря, партенокарпические, или самоопыляющиеся.

Часто их выращивают в цветочных горшках на 3 л объёмом, или в глубоких ящиках. Смешивают дерновую землю пополам с перегноем, добавляют древесную золу (1 стакан на 1 ведро почвы) и немного речного песка.

Но семена высаживают сначала в ящики мелкие, на глубину в 2 см, предварительно их намочив в тёплой воде и прорастив. На этой стадии, в первые 10 дней, надо держать ящики в прохладе, при температуре менее 15°С, чтобы всходы вышли крепкими. После того, как появятся 2 настоящих листа, производим пикирование и пересаживаем ростки в большие ящики, на их постоянное место. Температура уже может быть обычной комнатной.

Особенность ухода за огурцами – обязательное опрыскивание, и делать его надо несколько раз на дню. Вторая особенность – боязнь сквозняков.

Когда на кусте появится третий настоящий листок, то проявляется третья особенность – необходимость формировать крону. Этот третий листок осторожно отщипываем вместе с верхушкой, и этим инициируем появление боковых плетей, которые придётся в дальнейшем подвязывать.

Первые цветочки лучше опылить вручную, сорвав мужской цветок, тот, который без огурчика, и проведя по женскому. Огурчики зреют пару недель, в это время их уже можно есть, а потом будем срывать плоды постепенно. По ходу дела огурцы рекомендуют подкармливать, используя удобрение для комнатных цветов, или коровяк, или птичий помёт.

И ещё одну особенность выращивания огурцов надо иметь в виду: их придётся подсвечивать люминесцентными лампами (обычные не годятся) на расстоянии в 3-4 см.

А вот он растёт без хлопот, к тому же весьма декоративен. Выбирают один из двух неприхотливых сортов – Юбилейный или Огонёк, и собирают урожай с одного растения много лет. Причём куст смотрится оригинально: на нём одновременно есть и белый цветок, и незрелый плод зелёного цвета, и созревший ярко-красный перчик.

Перец используют как приправу в пищу и при заготовках – в солениях и маринадах.

Почва для перца – питательный чернозём, и она не имеет права пересыхать, иначе растения начинают болеть. Семена заглубляют на 2 см и сразу начинают умеренно поливать отстоявшейся водой комнатной температуры. Но и заливать нельзя, иначе перец сгниёт. Во время полива вносим подкормку, годятся удобрения всех типов.

Семена сначала сеют в мелкую тару, например, в бумажные стаканчики, а после появления всходов их пикируют и помещают в большую ёмкость. Сорта выбирают Сибирский скороспелый, Белый налив, Сашенька, Малютка и прочие подобные.

Формирование куста идёт обычным порядком: пасынки удаляются, оставляется 5-6 цветочных кистей, а верхушка отщипывается. Две нижних пары листьев, если куст хорошо развит, обрезают.

Но можно пасынкам дать вырасти до 20 см, а затем отделить их и укоренить. На таких кустах созревание плодов происходит быстрее, и урожай начинают собирать раньше.

Уход за помидорами состоит в регулярном поливе и подкормке: берут 2 ст л овощной минеральной смеси и растворяют в 10 л воды, этим раствором поливают.

Такие помидорные кусты цветут и летом и, соответственно, осенью с них собирается урожай. А бывает так, что и три урожая за год удаётся собрать.

источник

Можно ли выращивать огурцы на подоконнике круглый год? Увы, перерыв придется сделать, но только в том случае, если нет желания заморачиваться с люминесцентным или гелиевым освещением. Последние числа февраля, когда световой день начинает понемногу увеличиваться – самое время для посадки огурчиков.

Огурец – достаточно теневыносливое растение, но на подоконнике все же света для него будет маловато, особенно в весенне-осенний период. А потому выращивать огурцы нужно только на южных или юго-восточных окнах. Растение не любит сквозняков, позаботьтесь о том, чтобы в оконных рамах не было щелей.

Есть смысл выращивать огурцы на подоконнике только в том случае, если температура в квартире не опускается ниже 20 градусов. Это теплолюбивое растение прекращает рост при температуре ниже 16 градусов.

Огурец любит повышенную влажность воздуха, зимой обеспечить ему такие условия будет не очень просто, придется накрывать батареи домашнего отопления мокрыми полотенцами. Простое опрыскивание листьев в данном случае не поможет.

Если вам по силам организовать для растения подходящие условия, то вы вполне можете выращивать огурцы дома на подоконнике. С одного куста в среднем получится собрать от 10 до 15 хороших средней величины огурчиков.

Для того, чтобы вырастить огурцы на подоконнике, нужны партенокарпические гибриды или самоопыляемые сорта. Если, конечно, вы не хотите опылять их самостоятельно. При неправильном выборе сорта неопыленные завязи огурчиков пожелтеют и опадут. Рекомендуемые сорта: F1 Оконно-балконный, F1 Подарок Востока, F1 Екатерина, F1 Марафон, F1 Фауст и многие другие.

Если вы собираетесь выращивать огурцы впервые, то лучше всего приобретите семена теневыносливых и не боящихся перепадов температуры сортов.

Для проращивания семян потребуются хлопчатобумажная ткань или ватные диски. Увлажняем их и располагаем на блюдце, сверху выкладываем семена огурчиков. Не допускайте пересыхания ткани. Спустя буквально пару-тройку дней семена проклюнутся. Все, их можно высаживать в подготовленную предварительно почву примерно на сантиметр глубиной.

Огурчики довольно свободолюбивы, поэтому горшок для их выращивания должен быть достаточно большим. На одно растение понадобится пятилитровая посудина. Это может быть простой цветочный горшок, еще лучше – самодельный ящик, в котором прекрасно поместятся сразу несколько кустов. Самый экономичный способ – это взять пятилитровые бутыли для воды и отрезать у них верхнюю часть вместе с горловиной. Как вариант – двойные целлофановые пакеты. Только не стоит забывать, что какую бы тару вы не выбрали, обязательно в ее дне нужно проделать отверстия для стока излишков воды.

Начинающим огородникам проще будет приобрести готовую почву в магазине. Тем, у кого есть желание приготовить ее самостоятельно, можно предложить несколько вариантов:

• Смешать 4 части огородной земли, 1 часть перегноя и 1 часть торфа. На 5 литров смеси добавить 100 граммов золы, чайную ложку магния сернокислого и столовую ложку удобрения «полного».
• Смешать по 2 части огородной земли, перегноя, торфа и одну часть опилок. На 5 литров почвы добавить 100 граммов золы, чайную ложку магния сернокислого и столовую ложку удобрения «полного».
• В равных пропорциях смешать биогумус и огородную землю, добавить по 5 столовых ложек золы древесной на каждые 5 литров земли.

В принципе, выращивать огурцы на подоконнике можно в любой почве, без урожая не останется никто, просто в правильно подобранной земле урожай, что вполне естественно, будет гораздо выше. Ну а удобрять неподготовленную почву все равно придется.

Кроме почвы и контейнеров для посадки, вам понадобятся шпагат для будущей опоры огурчикам и стеклянные либо пластиковые колпаки для укрытия рассады.

1. Горшок заполняем почвой ниже краев на 3-4 см. Выкладываем пророщенные (если нет – то сухие или намоченные) семена в количестве 3 штук на расстоянии примерно двух см друг от друга. Присыпаем их землей.
2. Сеянцы хорошенько полейте, дайте воде впитаться.
3. Для создания парникового эффекта накрываем саженцы пластиковым или стеклянным контейнером. Убираем горшки в самое теплое место в квартире. Чаще всего это верх шкафов на кухне. После появления ростков «теплички» убираются, а горшки располагаются на постоянное пребывание на южных или юго-восточных подоконниках.
4. Когда образуются настоящие листочки, выбираем самое мощное и красивое растение, остальные удаляем.

Подготовьте заранее опору для огурчиков. Это могут быть как шпагат или толстая капроновая нить, так и длинный колышек, к которому огуречные плети нужно будет подвязывать. В случае с колышком все появившиеся на огурце усы надо удалять.

После появления 5-6 междоузлия огурец надо прищипывать. Боковые побеги тоже прищипываются над вторым листом.

Выращивать огурцы на подоконнике без подкормки – напрасная трата времени. Раз в две недели, а при появлении огурчиков и раз в 10 дней, необходимо осуществлять подкормку. В верхний слой почвы можно вносить 1 ч.л. «агролайфа» или поливать разведенным в двух литрах воды колпачком «Роста». Можно просто раз в месяц подсыпать свежий биогумус.

источник

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего.

Овощи можно выращивать дома на подоконнике

А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!
Ну что, давайте по-порядку?

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

• Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
• Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
• И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и кустовые. И к тому же — теневыносливые))

Отлично зарекомендовали себя гибриды:

• ‘Маринда F1’
• ‘Онежский F1’
• ‘Маша F1’
• ‘Конни F1’
• ‘Легенда F1’
• ‘Клавдия F1’
• ‘Татьяна F1’
• ‘Серёжа F1’

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания

Хорошие отзывы также о сортах:

• ‘Грибовчанка’
• ‘Дебют’
• ‘Зозуля’
• ‘Регтайм’
• ‘Вавилон’
• ‘Апрельский’
• ‘Полет’
• ‘Ухажер’
• ‘Атлет’
• ‘Королёк’
• ‘НИИОХ-412’
• ‘Кукарача’

А также ‘Лилипут F1’, ‘Теща F1’, ‘Зятек F1’ и другие гибриды, список которых вы найдете в статье Огурцы на подоконнике: выбираем сорта и гибриды от агрофирмы «Гавриш».

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не прогадаете.

Выбрать семена огурцов вам поможет наш маркет, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Там вы найдете многие сорта и гибриды, описанные в этой статье. Смотреть подборку огурцов для выращивания на подоконнике.

Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂

Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:

• ‘Балконное чудо’
• ‘Комнатный сюрприз’
• ‘Балконный красный F1’
• ‘Аляска’
• ‘Бетта’
• ‘Жемчужина красная’
• ‘Жемчужина жёлтая’
• ‘Бонсай’
• ‘Японский комнатный’
• ‘Новость Канады’

Особой любовью пользуются карликовые:

• ‘Минибел’

• ‘Бонсай микро F1’
• ‘Пиноккио’
• ‘Флорида петит’
• ‘Черри Пигмей’
• ‘Лиза F1’
• ‘Зеленушка F1’

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:

• ‘Черри’
• ‘Талисма’
• ‘Жёлтая груша’
• ‘Перуанский домашний’
• ‘Ильди’

Загляните также в статью Лучшие сорта и гибриды горшечных томатов.

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды

Совет: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

• Томаты — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
• Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
• А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
• Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22. +25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше.
• Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.

Уход за домашними томатами имеет мало отличий от ухода за ними на даче или приусадебном участке

Совет: если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.

Перец сладкий (болгарский)

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:

• перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
• толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
• среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
• очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.

Для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:

• ‘Ласточка’
• ‘Болгарский-79’
• ‘Подарок Молдовы’
• ‘Новогошары’
• ‘Винни-Пух’

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

• Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
• Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
• Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20. +26°C (ночью +18. +20°C).
• Регулярное рыхление грунта обязательно.
• Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
• В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))

Вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)

Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов

Это сорта и гибриды:

• ‘Астраханский 147’
• ‘Слоновый хобот’
• ‘Украинский горький’
• ‘Бабье лето’
• ‘Огонёк’
• ‘Пиковая дама’
• ‘Пупсик’
• ‘Кармен’
• ‘Суперчили F1’
• ‘Курьёз’

Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах

Особые отзывы получили два сорта перца:

• ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
• ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

источник

Овощи — ценный низкокалорийный диетический продукт питания, регулярное потребление которого благотворно влияет на здоровье человека. В этой статье мы расскажем, как вырастить овощи в условиях городской квартиры, разберемся с особенностями агротехники выращивания огурцов, помидоров и перца.

Овощи — основной источник необходимых для человека витаминов. Употребление в пищу различных овощных салатов стимулирует работу защитных сил организма и защищает нас от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Это особенно важно зимой и ранней весной, когда организм так нуждается в защите от гриппа и респираторных инфекций.

Вырастить зимой необходимое для семьи количество овощей можно на подоконниках и утепленных отапливаемых балконах. Для этого необходимо соблюдать специально разработанные приемы агротехники для комнатного выращивания. Давайте разберемся, в чем они заключаются.

Выращивать огурцы, помидоры и перец в квартире можно круглый год. Соорудить грядки на подоконнике совсем не сложно. Если у вас подоконник узкий, то для начала нужно его расширить. Это можно сделать двумя способами.

Можно использовать лист фанеры толщиной 7–10 мм, шириной 20 см и длиной, равной подоконнику. Фанеру нужно просто подсунуть одной стороной под раму и закрепить — теперь площадь для грядки будет вполне достаточной.

Увеличить площадь можно, используя табуреты. Для этого две табуретки ставим возле окна у батареи и кладем на них доску в 20 сантиметров шириной. При этом верхняя часть емкостей должна находиться на уровне подоконника. В этом случае овощным растениям будет и тепло, и светло.

Емкости для выращивания можно использовать любые, главное, чтобы растениям в них было просторно. Более подробно об этом расскажем чуть позже. Здесь все зависит от ваших финансовых возможностей. Можно использовать дорогие керамические горшки, а можно приспособить для этих целей 5–6 литровую бутылку из-под воды. Для выращивания овощей можно самостоятельно изготовить ящики из сосновых или еловых досок, опять-таки придерживаясь необходимого объема для каждого отдельного растения. Более подробно про емкости и дренаж в них мы рассказывали в статье «Огород на подоконнике. Выращиваем зелень, листовые овощи и пряные травы».

Почву для выращивания овощей на подоконнике можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый субстрат. Если вы используете огородную землю, то необходимо соблюдать следующие пропорции: 80% почвы с огорода, 10% перегноя, 10% песка. Огородную землю перед посадкой семян желательно продезинфицировать, пролив крутым кипятком. Качественный субстрат можно приготовить из биогумуса и кокосового волокна. Для этого их смешивают в пропорции: биогумус — 1 часть, кокосовое волокно — 2 части. Эти ингредиенты можно приобрести в специализированных магазинах.

Для успешного выращивания овощей на подоконнике необходимо четко следовать нижеописанным рекомендациям:

1. Важную роль играет правильный выбор семян. Для выращивания в условиях городской квартиры подойдут самоопыляемые скороспелые низкорослые или кустовые гибриды. На сегодняшний день для домашнего выращивания выведены также специальные сорта, в этом случае на пакетиках с семенами будет пометка — «подходит для выращивания в квартире».
2. Чтобы из семечка вырос красивый пышный плодоносящий куст, растению необходимо обеспечить подходящую температуру и необходимое количество света. Грядки с овощами нужно располагать на южных или юго-восточных окнах. В короткие зимние дни обязательно досвечивание лампами дневного света.
3. Поливать растения необходимо теплой отстоянной водой, температурой 20–25 градусов.
4. Овощи на подоконнике необходимо регулярно подкармливать, особенно в период плодоношения. Для этих целей можно использовать универсальное удобрение для комнатных цветов или специализированные концентраты роста.
5. Горшки с сеянцами и взрослыми кустами необходимо раз в день поворачивать на 180 градусов. Это нужно, чтобы кусты были ровными, так как растения имеют свойство изгибаться в сторону света.

В пасмурные короткие зимние дни вырастить пышные кусты в квартире без дополнительного освещения просто невозможно. Как известно, свет — главная составляющая такого важного для растения процесса, как фотосинтез, без которого нормальный рост и развитие культуры не происходит.

Организовывать досвечивание рекомендуется с использованием люминесцентных ламп белого и дневного света. Такие лампы дают похожее на солнечный свет освещение и при этом не выделяют тепла. Поэтому их можно располагать достаточно близко от растений. Сегодня в специализированных магазинах можно также приобрести фитолампы, приспособленные именно для комнатного выращивания овощей.

Люминесцентные лампы подвешивают на высоте: 10 см — для светолюбивых растений и 40–50 см для тенелюбивых. На 1 кв. м подоконника необходимо освещение в 200–300 Вт. Организовывать досвечивание можно, используя такую формулу:

• мощность лампы = 200/300 Вт * площадь подоконника

Длину лампы лучше всего выбирать равную длине подоконника.

Люминесцентные лампы очень удобно подключать, используя специальный таймер. В этом случае досвечивание будет включаться само, именно в тот промежуток времени, какой вы выставите, например, с 7–00 до 10–00 утром и с 15–00 до 21–00 вечером. Выключаться лампы с таймером будут также самостоятельно.

Для выращивания огурцов в условиях городской квартиры главное правильно выбрать семена. Для этих целей подойдут специально выведенные самоопыляемые тепличные сорта. Удобнее всего выращивать на подоконнике кустовые виды этой культуры. Если вы захотите выращивать на подоконнике пчелоопыляемые огурцы, то опыление необходимо будет проводить вручную.

Огурец — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо располагать на южных или юго-восточных окнах. Это растение крайне негативно относится к сквознякам. Окно, возле которого расположены емкости с огурцами, нужно хорошо утеплить, а форточку прикрыть полиэтиленом во избежание попадания холодного воздуха при проветривании. Получить хороший урожай можно, только если досвечивать грядки в зимнее время с помощью люминесцентных ламп.

Перед посадкой для ускорения появления всходов семена лучше всего предварительно прорастить. Для этого их необходимо поместить в несколько слоев туалетной бумаги и положить в плоскую емкость, сверху полить теплой водой. Далее выдерживаем семена при температуре 28–30 градусов и высокой влажности в течение 2–3 дней. Если бумага подсыхает, ее необходимо периодически смачивать. Появление проростков в 2–3 мм означает, что семена готовы к высадке в почву.

Проросшие семена можно высадить в небольшие пластиковые стаканчики для получения рассады, а можно поместить сразу на постоянное место в емкость. При этом необходимо учитывать, что одному взрослому растению для полноценного развития понадобится объем в 3–3,5 литра.

После высаживания проросших семян в грунт, емкости накрывают полиэтиленовой пленкой и помещают в теплое место. После того, как появились всходы, горшки перемещают на южное окно и при коротком световом дне обеспечивают дополнительное освещение. Если вы выращивали рассаду в маленьких стаканчиках, пересаживать ее на постоянное место можно, когда у растения появится два-три листка.

После того как огурец отрастет на 5–6 листьев и начнет выпускать усы, необходимо подвязать его к колышку либо натянутому шпагату. Прищипывают огурцы, выращиваемые на подоконнике, над 11–12 листом. Чем быстрее вы это сделаете, тем быстрее огурец начнет плодоносить. Появившиеся боковые побеги также необходимо удалять.

Если вы предпочитаете выращивать в квартире пчелоопыляемые сорта огурцов, опыление можно производить вручную. Для этого срывают ярко-желтый мужской цветок и касаются им женских (они, как правило, не имеют яркой окраски). Провести опыление можно также с помощью намотанной на спичку ватки. Опылять огурцы лучше всего утром. Если вы создадите растению оптимальные условия, с одного куста можно будет получить 12–15 огурцов среднего размера.

Помидор — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо размещать на южных или юго-восточных окнах. В отличие от огурца, это растение к сквознякам относится положительно, поэтому температуру воздуха можно регулировать с помощью проветривания помещений. Оптимальная температура для выращивания помидоров составляет 28 градусов днем и 15 градусов ночью.

Следует отметить, что для квартирного выращивания лучше всего подойдут низкорослые скороспелые мелкоплодные сорта помидора.

Выращивать помидоры на подоконнике можно, как и огурцы, или рассадным способом, или высаживая семена сразу в большую емкость. Оптимальный объем для каждого взрослого растения составляет 3,5–4 литра. После высадки семян емкости необходимо поместить в теплое место (25 градусов) и накрыть пленкой. После появления всходов пленку снять и поместить растения на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, помидорным грядкам нужно обеспечить досвечивание.

Основной проблемой при выращивании помидоров на подоконнике является их предрасположенность к грибковым заболеваниям, которые, в большинстве случаев, возникают при повышенной влажности почвы и воздуха. Поэтому поливать помидорные грядки на подоконнике необходимо очень аккуратно, не допуская переувлажнения. Поливать взрослые растения нужно 1–2 раза в неделю теплой отстоянной водой. Если в помещении наблюдается повышенная влажность, во избежание развития грибков можно опрыскивать растения бордоской смесью. Для ее приготовления в стеклянную посуду наливают литр воды, растворяют в нем 10 грамм медного купороса. Затем 20 грамм гашеной извести разводят в 100 граммах воды — это известковое молоко тонкой струйкой выливают в раствор медного купороса и хорошо перемешивают. Такую смесь можно хранить на протяжении суток.

Помидоры не нуждаются в искусственном опылении, но для лучшего завязывания плодов несколько раз в неделю можно слегка постукивать по цветочным кистям. После формирования основной части плодов верхушку растения и цветущие кисти необходимо удалить. Если этого не сделать, сформировавшиеся плоды не сумеют полноценно дозреть.

Перец относится к тем культурам, которые вырастить в условиях квартиры гораздо проще, чем огурец и помидор. Особенно это касается горьких сортов. Для выращивания перца на подоконнике подойдут любые сорта на ваш вкус. Самое главное, не ставить рядом сладкий и горький перец, чтобы избежать переопыления.

Если у вас есть дача или огород, на котором вы в сезон выращиваете кустики перца, на зиму несколько хорошо сохранившихся кустов можно выкопать и пересадить в горшок. Перец изначально является многолетней культурой, поэтому может расти в комнате несколько лет. При регулярных подкормках (2 раза в месяц) взрослому растению требуется объем в 3,5–4 литра, а горьким сортам и того меньше — 1,5–2 литра.

Выращивать перец на подоконнике можно также, высаживая в грунт семена. Для лучшей всхожести их необходимо замочить в теплой воде при температуре 25 градусов в течение 3–4 дней. Для этого семена помещают в кусок хлопчатобумажной ткани, кладут в плоскую емкость и смачивают теплой водой по мере подсыхания.

Набухшие семена высаживают в постоянные горшки, накрывают пленкой и помещают в теплое место. После появления всходов, емкости перемещают на окно, в зимнее время организовывают досвечивание. Первые всходы появляются через 2–2,5 недели. Когда на растениях станет 5–6 листиков, оставляем один саженец на 4 литра объема грунта, остальные можно пересадить.

Основной уход за перцем заключается в регулярных поливах теплой водой по мере подсыхания почвы, рыхления и подкормки. При выращивании перца следует помнить, что эта культура любит свет и плохо относится к резкому перепаду температур и сквознякам. Практически все сорта перца нуждаются в опылении, поэтому во время цветения необходимо встряхивать ветки с цветками.

Как видим, вырастить овощи на подоконнике не сложно. Овощные грядки в квартире не только обеспечат вашу семью необходимыми витаминами, но украсят жилище, придав ему стильный неповторимый вид.

источник

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего…

А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!

Ну что, давайте по-порядку?

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

• Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
• Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
• И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно

самоопыляемые

гибриды . Лучше всего, если они будут

раннеспелые . Ещё лучше — если они еще и

кустовые . И к тому же —

теневыносливые ))

Отлично зарекомендовали себя гибриды:

• ‘Маринда F1’
• ‘Онежский F1’
• ‘Маша F1’
• ‘Конни F1’
• ‘Легенда F1’
• ‘Клавдия F1’
• ‘Татьяна F1’
• ‘Серёжа F1’

Хорошие отзывы также о сортах:

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов, не прогадаете.

Огурцы, как и любые другие растения, имеют свои предпочтения. Они:

• светолюбивы, поэтому для их выращивания лучше всего подойдёт восточная или южная сторона квартиры (дома). Если света не хватает (а чаще всего это именно так), нужно будет организовать дополнительное освещение люминесцентными лампами.
• теплолюбивы, им нужна температура выше +20°C (не менее +22…+24°C днём).
• влаголюбивы, поэтому почва должна быть всегда увлажнённой (в меру, не перелитой).

Красный помидор — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:

• ‘Балконное чудо’
• ‘Комнатный сюрприз’
• ‘Балконный красный F1’
• ‘Аляска’
• ‘Бетта’
• ‘Жемчужина красная’
• ‘Жемчужина жёлтая’
• ‘Бонсай’
• ‘Японский комнатный’
• ‘Новость Канады’

Особой любовью пользуются

карликовые:

• ‘Минибел’

• ‘Бонсай микро F1’
• ‘Пиноккио’
• ‘Флорида петит’
• ‘Черри Пигмей’
• ‘Лиза F1’
• ‘Зеленушка F1’

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:

Совет

: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

• Помидоры — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
• Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
• А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
• Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22…+25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше.
• Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.

Совет:

если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:

• перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
• толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
• среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
• очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

• Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
• Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
• Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20…+26°C (ночью +18…+20°C).
• Регулярное рыхление грунта обязательно.
• Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
• В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем несложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!

Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)

• ‘Астраханский 147’
• ‘Слоновый хобот’
• ‘Украинский горький’
• ‘Бабье лето’
• ‘Огонёк’
• ‘Пиковая дама’
• ‘Пупсик’
• ‘Кармен’
• ‘Суперчили F1’
• ‘Курьёз’

Особые отзывы получили два сорта перца:

• ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
• ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Чтобы кусты горького перца росли и развивались без проблем, с самого начала нужно выполнить несколько базовых условий.

• Подготовить качественный почвенный субстрат.
• Растения лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где больше всего света. При недостатке освещения в зимний период обязательно производить досвечивание.
• Не допускать пересыхания почвы.
• Не пасынковать, тогда куст будет объёмным и «богатым».
• Во время плодоношения подкармливать, так как оно, как правило, обильное и быстро истощает почву.

Вырастить фасоль на подоконнике по силам каждому. Тем более, что она неприхотлива, всходит и растет быстро, не требует особого ухода. Это самоопыляющееся растение; через полтора месяца она уже зацветёт, а через два вы будете снимать молоденькие стручки. Они необыкновенно вкусны в овощных рагу, супах, в омлете и просто в тушёном виде.

Поверьте, вы не пожалеете, если решите «завести» у себя парочку кустиков фасоли).

Практика показала, что в домашних условиях выгоднее всего выращивать раннеспелые сорта спаржевой кустовой фасоли. Но и вьющиеся сорта не стоит списывать со счетов. Как минимум, они очень декоративны — длинные ярко-зелёные лианы с крупными цветками розового, фиолетового или белого цвета смотрятся изумительно. Да и без урожая тоже не останетесь.

Какие сорта фасоли выбрать?

• отлично зарекомендовала себя спаржевая фасоль ‘Фатима’.
• хорошие отзывы дачников получили сорта кустовой фасоли ‘Триумф сахарный 764’, ‘Сакса без волокна 615’, ‘Маска’ и ‘Зеленостручковый 517’.
• из вьющейся фасоли рекомендуют выбрать либо сорт ‘Золотая шейка’, либо ‘Виолетта’.

Ухаживать за фасолью просто, достаточно обеспечить ей регулярный полив, рыхление и подкормку и выполнить несколько простых требований:

• Ёмкость для выращивания кустовых сортов должна быть объёмом не меньше 2 л, а для вьющихся сортов — 3­0-35 л.
• Кустовая фасоль более светолюбива, её лучше всего располагать на окнах южной и юго-восточной стороны, вьющаяся может «жить» на любой стороне. В досвечивании фасоль, как правило, не нуждается.
• Вьющейся фасоли нужны верёвки (проволока, сетка) для опоры.
• Урожайность фасоли повышают подкормки суперфосфатом и хлористым калием.

Вы никогда не слышали, что морковь выращивают на подоконнике? В простом цветочном вазоне или контейнере можно получить очень даже приличный урожай. Большинство сортов позволит начать сбор свежей морковки уже через 3,5 месяца после посадки: когда основная часть дачников только начнёт сеять морковь, вы уже будете её есть!

Морковка, конечно, капризуля, но главное — знать несколько секретов, и тогда вы с ней надолго «подружитесь»:

Морковь замечательна тем, что корнеплод, даже только-только зародившись, уже пригоден для употребления. Поэтому выращивать его — дело беспроигрышное))

• Для выращивания в домашних условиях лучше всего подойдёт мини-морковь сортотипа Парижская каротель — это сорта ‘Пармекс’, ‘Софи’, ‘Внучка’. Она вырастает за 80-90 дней и не требует много места — её вполне устроит горшок или контейнер.
• Также можно остановить свой выбор на раннеспелом сорте ‘Амстердамская’.
• А детям очень понравятся круглые маленькие корнеплоды ‘Раунд бэби’.

Начать надо с подготовки лёгкой и хорошо дренируемой почвы. Это чрезвычайно важно: чем легче будет проникать кислород в почву, тем сочнее и здоровее будут корнеплоды.

• Глубина ёмкости (контейнера, горшка, вазона) должна быть достаточно велика, чтобы корнеплоды могли нормально развиваться.
• Температура окружающей среды должна выдерживаться в границах +13…+24°C.
• Морковь не любит прямых солнечных лучей.
• Полив требуется регулярный (чаще, чем в открытом грунте). При этом обязательно наличие дренажных отверстий!
• Для удержания влаги в почве нужно проводить мульчирование.
• Не увлекайтесь азотными удобрениями, рискуете получить много ботвы, а не морковки.

Совет

: выращивать морковь можно в обрезанных пластиковых бутылках. И дёшево, и удобно, и мобильно))

Ну и какой же огород без зелени? Лук, петрушка, укроп, салаты, базилик, мята… Без этих незаменимых растений редко какой подоконник перезимовывает))

Если вы любитель зелени на окне, советуем вам прочитать статьи на нашем сайте:

• 5 видов зелени, которые легко вырастить на подоконнике
• Выращиваем зелёный лук в пластиковой бутылке
• Как вырастить петрушку на подоконнике
• Как вырастить вкусный лук на подоконнике — секреты и тонкости
• Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике
• 10 секретов домашнего огорода

А напоследок мы предлагаем полюбоваться домашним огородом Надежды Щербининой. Такой же филиал дачи может сделать любой из нас… стоит только захотеть.

Чем больше снега за окном, чем белее пейзажи, тем больше мы скучаем по ярким краскам ушедшего лета, по свежему хлёсткому звуку струи из шланга, по шёпоту трав — по своей даче. Руки давно соскучились по земле, а до любимых грядок ох, как долго…

Но в наших силах вернуть себе кусочек лета и дачи. Для этого есть всё — желание и… подоконник! Позволю себе ещё раз напомнить: если прямо сейчас начать, то к 8 марта у нас уже могут быть свои огурцы! Начнём?

Подробно опишем все этапы как вырастить огурцы дома зимой?

Для выращивания огурцов зимой в домашних условиях семена должны отвечать жестким требованиям. Домашний огурец должен быть:

• Короткоплодным, с длиной зеленцов от 6 см до 25 см.
• Теневыносливым, не боящимся перепадов температуры.
• Скороспелым или среднеспелым, с периодом плодоношения от 4 до 6 месяцев.
• Урожайным.

Предпочтение отдают партенокарпическим гибридам F1. Эти самоопыляющиеся растения имеют только женские цветы. Для выращивания огурцов дома наиболее популярны ранние и ультраранние:

Из среднеранних сортов огурцов для выращивания дома предпочтительны:

ВАЖНО! Гибриды огурцов позднего срока созревания для домашнего выращивания не подходят.

Пчелоопыляемые гибриды огурцов, при комнатном и тепличном выращивании, требуют ручного опыления.

Процесс требует определенных навыков и дополнительных затрат времени.

Но несмотря на это, овощеводы выращивают дома пчелоопыляемые гибриды огурцов:

Выращивают и пчелоопыляемые сорта огурцов:

Совет! Ручное опыление огурцов проводят утром. Ватной палочкой, мягкой кисточкой переносят пыльцу с мужского пустоцвета на цветы с завязью (женские). Можно мужским цветком с оборванными лепестками прикоснуться к пестику женского.

Женские одиночные цветки растут отдельно. Мужские образуют группы в пазухах листьев.

Опыление огурцов продолжают весь период цветения, вплоть до появления первых завязей. Для повышения урожайности огурцов опытные любители советуют опылять женские цветы пыльцой разных сортов.

Выращивать огурцы в квартире лучше на теплых светлых балконах, лоджиях, верандах, окнах, ориентированных на юг, восток, запад.

Северная сторона для выращивания не подходит. В помещении не должно быть сквозняков.

Вариантов множество: подвесные корзины, ведра, контейнеры, ящики, цветочные горшки, кадки. Главное, чтобы объем емкости был не меньше 5 литров. На дно выкладывают дренаж — мелкую гальку, куски керамзита, крупные древесные опилки. Делают отверстия для удаления излишков воды.

Совет! Для экономии обрезают большие пластиковые бутыли, используют двойные целлофановые мешки для мусора.

Сроки зависят от выбранного сорта огурцов, условий выращивания. Учитывают площадь помещения, возможность обеспечить оптимальный температурный и световой режим, влажность воздуха, климатическую зону.

К новогоднему столу поспеют огурчики высаженные в конце октября. С январских посадок начинают собирать урожай в марте. Средние сроки начала плодоношения от появления первых всходов — 40-50 дней. К майским праздникам поспевают февральские саженцы.

В магазине покупают универсальный почвогрунт или смесь для выращивания тыквенных культур.

Самостоятельно готовят по проверенным рецептам:

1. Равные доли торфа, перегноя. Стакан древесной золы на ведро смеси.
2. По 1/3 части дерна, огородной земли, компоста с добавкой небольшого количества речного прокаленного песка, золы, прелых опилок.

Землю обеззараживают одним из способов:

• Пропаривают.
• Проливают горячим (+ 90°С) раствором марганцовокислого калия темно-розового цвета.
• Прогревают в духовке.
• Обрабатывают специальными промышленными препаратами.
• Вносят нитрофоску или полное комплексное удобрение. Насыпают в емкости, обильно проливают, оставляют на сутки для уплотнения.

1. Семена огурцов протравливают 20-30 мин в слабом растворе марганцовки. Промывают. Просушивают. Оставляют на 2-3 дня для набухания в блюдечке с теплой водой, заворачивают во влажную марлю, выкладывают на ватные диски. Подробнее о подготовке семян перед посадкой.
2. Проклюнувшиеся семена огурцов сеют на глубину около сантиметра. Сажают 1-2 семечка на объем в один литр на расстоянии 2-3 см друг от друга. Поливают.
3. Выставляют на светлое место. Поддерживают температуру + 22-25°С днем, + 16-18°С ночью.
4. Для поддержания необходимой влажности накрывают пленкой, стеклом.
5. При появлении всходов огурцов укрытие снимают. Удаляют слабый росток. Начинают досвечивание.

Совет! Чтобы исключить опасность переохлаждения корневой системы огурцов под емкости с посадками подкладывают лист пенопласта, гипсокартона, толстой фанеры.

Вырастить огурцы зимой дома без подсветки невозможно. Световой день должен длится 12-14 часов. В центральной полосе России, на Урале, в Сибири с декабря по февраль досвечивание проводят с 16 до 20 часов.

Осветительные приборы для досвечивания (энергосберегающие, люминесцентные, светодиодные) крепят на удалении в 30-40 см.

Для усиления эффекта устанавливают отражающие свет листы фольги, зеркала.

До образования растениями плетей температуру поддерживают не выше +16°С. После образования плетей температуру в солнечные дни поддерживают + 24-26°С, при пасмурной погоде и ночью +18-20°С.

Поливают в солнечную погоду ежедневно, в пасмурную — через день. Воду обязательно отстаивают, доводят до комнатной температуры. Несколько раз за сезон поливают слабым розоватым раствором марганцовки.

Полезно опрыскивать растения два раза в сутки, но листья должны просохнуть к ночи. Полив огурцов проводят под корень или наливают воду в поддоны.

Совет! Для повышения влажности в помещении накрывают отопительные батареи влажными полотенцами. Ставят рядом с кустами огурцов посуду с водой. Включают увлажнители воздуха.

Выращенные в домашних условиях плети достигают высоты до двух метров и требуют подвязки. Подвязку делают при помощи скользящей петли. Используют шпагат или капроновый шнур.

После появления пятого настоящего листа прищипывают верхушку, для формирования куста в два стебля. При отрастании следующих пяти листьев процедуру повторяют.

Прищипку боковых плетей проводят в боковых нижних узлах над 1-2-3 листом.

Первую подкормку проводят после появления двух настоящих листьев. Подкармливают раствором из 3-4 г нитрофоски на литр воды. Норма расхода на растение — стакан.

Можно использовать раствор одной чайной ложки мочевины в 5 литрах воды. Подкармливать один раз в 2 недели.

С появлением зеленцов подкармливают растение каждую неделю, чередуя минеральные и органические удобрения. В качестве органических добавок используют 20% растворы куриного помета или суперфосфата. Для минеральных растворяют 30-40 г нитрофоски в ведре воды, вносят вместе с поливом чайную ложку Агролайфа или 2 колпачка препарата Рост.

В качестве альтернативы через неделю проводят подпитку огурцов биогумусными средствами. Дважды опрыскивают кусты слабым раствором марганцовки.

Совет! Прекрасной органикой является раствор из перебродивших измельченных банановых корок, ржаного хлеба.

Огурцы выращенные в квартире страдают от паутинного клеща и белокрылки. Помогают опрыскивания мыльным раствором, инсектициды в квартире использовать опасно.

Зеленцы собирают каждый день, не допуская их перерастания. Это способствует образованию новых завязей, облегчает нагрузку на плети, предотвращает истощение растения, ухудшению вкусовых качеств огурцов.

Не отличается по агротехнике от выращивания огурцов в квартире. Однако у деревенских жителей, владельцев коттеджей больше возможностей для успешного выращивания огурцов в отапливаемых теплицах круглый год.

• Останавливают выбор на тепличных сортах огурцов.
• При посадке рассады обязательно вносят в лунку не менее ведра хорошо перепревшие компоста или навоза, с добавлением 10 г фосфора, 5 г азота, 15 г калия на 1 м².
• При посадке располагают сеянцы огурцов на расстоянии в 40 см друг от друга, оставляя метр между рядами. Обильно поливают.
• Оборудуют шпалеры, опоры.
• Куст огурцов формируют как при выращивании в домашних условиях.
• Удаляют пожелтевшие и деформированные листья.
• Первая подкормка через 4 недели. На каждое растение расходуется 1-2 литра 0,3% водного фосфорно-калийного раствора. В период плодоношения подкормку проводят каждую неделю.
• При оптимальной температуре воздуха полив производят из расчете 2-3 л воды на куст.

• Следует ежегодно менять почву. Развивать полезную микрофлору. Вносить препараты типа Фитоспорин М, перепревший навоз, крапивный настой.
• Соблюдать режим вентиляции.
• Для борьбы с паутинным клещом, белокрылкой, муравьями почву дезинфицируют. Раз в 5 дней опрыскивают кусты карбофосом.
• Сажают в междурядьях укроп, горчицу, кориандр, чеснок, базилик, табак. Они отпугивают вредителей огурцов.
• Тлю и белокрылку смывают струей холодной воды. Обтирают листья огурцов мыльным раствором.

В оборудованном подвале снимают до 200 кг огурцов с 1 м².

Основные затраты приходятся на обеспечение оптимального светового и теплового режима.

• Температура не должна опускаться до минусовых показателей в течение всего года.
• Отсутствие грызунов, плесени, грибка.
• Герметичность, защищенность от сквозняков, проникновения грунтовых вод.

• Утепляют пол и стены изоляционными материалами.
• Устанавливают обогреватели, тепловые и осветительные приборы. В качестве светильников наиболее приемлемы дуговые ртутные лампы или лампы накаливания. Для удобства используют реле времени.
• Организуют систему вентиляции.
• Выбирают среду выращивания: гидропоника или почвогрунт.
• Требования к почве такие же как для выращивания огурцов в домашних условиях и теплицах.

Гидропоника более эффективна для подвального огородничества. Используют кварцевые, гранитные гранулы диаметром 50-20 мм и питательный раствор с высоким содержанием азота, калия, кальция, фосфора. Питательный раствор можно приобрести в магазине или приготовить самим.

• Культивируют рассадный способ.
• Рассаду огурцов высаживают в любое время года.
• Соблюдают общие требования агротехники огурцов.
• Для борьбы с насекомыми, грызунами переменяют дуст, дымовые шашки, ловушки с отравленной приманкой, специальные краски с инсектицидами.
• От грибковых заболеваний, плесени, мха грунтуют стены составами с антигрибковыми добавками.

К несомненным плюсам относятся высокая урожайность, получение огурцов не зависимо от сезона, погодных условий. Сокращенный срок от появления всходов огурцов до получения урожая. Уже через два месяца после высадки рассады созревают первые зеленцы.

Основной недостаток — высокая себестоимость огурцов.

Можно ли вырастить огурцы зимой дома? При желании выращивать огурцы можно круглый год. С выращенного в домашних условиях куста энтузиасты получают 35-40 штук огурцов.

Изучите другие полезные статьи об уходе за рассадой огурцов:

• Советы по выращиванию в различных емкостях, в частности в торфяных горшочках и таблетках.
• Причины почему вытягивается рассада и у нее желтеют листья?
• Все секреты пикировки молодых всходов и их высадки в открытый грунт.

Личный опыт как удалось вырастить огурцы за 50 дней на северном балконе:

Рассказываю, что вышло у меня из выращивания помидорок 2015 году.

Вот какие кустики были весной у сорта «Монетка»

Первый помидорчик

Он и стал единственным , что поспел на кусте))) Мой малыш собирал урожай зеленым. Совсем не давал им спеть! Но как обычные помидорки, они доспевали потом.

А вот 2 кустика рядом

Малютка и гигант)))

Монетка и Пуговка

Очень удивилась высоте куста — даже были мысли, что семена не того сорта попались. Но пасынки также постоянно нарастали и цвели. Вырос он до метра и больше не рос.

Можете почитать другие интересные статьи:

• Выращивание рассады томатов дома
• О безрассадном выращивании томатов
• Выращивание огурцов на подоконнике
• Как вырастить ремонтантную землянику из семян

С уважением, Софья Гусева.

В последнее время выращивание помидоров на подоконнике стало популярным занятием среди садоводов-любителей. Однако из-за нехватки знаний собрать хороший урожай так и не удается: помидоры болеют, плохо растут или завязывают мало плодов. Какие условия нужно обеспечить томатам в квартире, чтобы они хорошо плодоносили в домашних условиях?

Технология выращивания миниатюрных комнатных помидоров очень схожа с культивированием обычных помидоров на участке. Вместе с тем есть несколько особенностей, которые необходимо учитывать, решившись обзавестись низкорослыми томатами в квартире:

• для хорошего плодоношения их нужно досвечивать фитолампами;
• в помещении, где стоят горшки нужно поддерживать стабильную температуру и влажность;
• переливать томаты нельзя, иначе они заболеют черной ножкой;
• емкости для выращивания должны соответствовать размеру растения;
• цветки помидоров нужно опылять самостоятельно: в период цветения мягкой кисточкой проводят по цветкам 2-3 раза в день.

Приняв к сведению указанные нюансы, которые в подробностях расписаны ниже, шанс, что выращивание помидоров на окне зимой или в любое другое время года, увенчается успехом увеличивается в разы.

Для выращивания в квартире лучше выбирать детерминантные (низкорослые) сорта томатов, которые не нуждаются в подвязывании, неприхотливы к составу почвы и длине светового дня. Большинство сортов с такими характеристиками- это штамбовые гибриды. В зависимости от пожеланий можно посадить суперранние или среднеспелые сорта. Превосходными характеристиками обладают такие сорта томатов как Бонсай, Балконное чудо, Пигмей, Пиннокио, Комнатный сюрприз.

Несмотря на то, что помидоры указанных сортов не вырастают более полуметра, растения формируют около 2 кг желтых или красных плодов с весом от 15 до 100 г. Среди множества высокорослых сортов томатов для выращивания на подоконнике подойдут черри, которые не требуют создания особых условий.

Как посадить и вырастить — особенности, условия и пошаговые инструкции

Вырастить помидоры в квартире достаточно просто, если в точности выполнять рекомендованные требования. Полакомиться яркими сочными помидорчиками в середине зимы сможет каждый желающий, который окажет растениям должную заботу.

Видео: как вырастить томаты на подоконнике

Чтобы растения получали как можно больше естественного света, помидоры лучше всего разместить на южных или восточных окнах. Если такой возможности нет, можно поставить горшки на западном окне, однако культуру придется досвечивать. Выращивать светолюбивые помидоры на северных окнах не рекомендуется.

Выращивая помидоры на окне, очень важно поддерживать правильный температурный режим. Отклонения от установленных диапазонов чревато медленным развитием и плохой урожайностью овощной культуры. Выращивая томаты на окне в домашних условиях, стоит придерживаться таких рекомендаций:

• Семена быстро и дружно прорастают при температуре +23-+25 С.
• Когда рассаде исполнится 7 дней, температуру снижают до +20-+22 С. Находясь в более холодных условиях, рассада не вытянется, что часто случается с помидорами в закрытых помещениях. Снизить температуру можно проветрив комнату в течение получаса — растение не боится сквозняков.
• Оптимальная температура в ночное время — +15-+16С.

Важно! В самые холодные дни, когда батареи сильно накаляются, чтобы защитить листья томатов от влияния тёплого воздуха, отопительные приборы сверху прикрывают деревянным щитком.

Опрыскивать томаты, выращиваемые на окне, нужно только в случае, если воздух в помещении сильно пересушен. Когда температура в квартире ниже +20 С опрыскивать растения вовсе нельзя: чрезмерная влажность и холодный воздух — главные причины появления черной ножки.

В силу того что помидоры — это растения, которые нуждаются в длинном световом дне, чтобы сформировать много качественных плодов в домашних условиях, их нужно подсвечивать. Лампы включают с 8 до 11 часов утра и с 16 до 19 часов вечера. Последние изобретенные гибриды неприхотливы к количеству света, однако для лучшей урожайности даже их рекомендуется досвечивать в самые короткие дни зимы.

Важно! Без дополнительного освещения комнатные помидоры можно выращивать с середины февраля.

Несмотря на то, что помидоры любят обитать на светлых подоконниках, листья молодой рассады могут получить ожоги под воздействием ярких весенних лучей. Чтобы уберечь растение от подобных травм, горшки переносят на восточные и северные окна. Если сделать такую перестановку невозможно, в самые яркие часы их притеняют марлей или бумагой.

Подавляющее большинство гибридов и сортов помидоров, предназначенных для выращивания в квартире на окне или подоконнике, не нужно подвязывать, поскольку они наделены низким мощным стеблем. В опорах нуждаются только некоторые сорта, высота которых превышает 50 см. Среднерослые помидоры формируют в 2 стебля, высокорослые — в один.

Рассаду помидоров изначально высаживают в рассадные ёмкости, а как только им становится тесно, пересаживают в отдельные торфяные горшочки или пластиковые стаканчики объёмом более 200 мл. Используя торфяные стаканчики, нужно контролировать объем полива, в противном случае ёмкости могут попросту разлезться.

Во время следующей пересадки, когда у растений появятся 4-5 пара настоящих листьев, помидоры сажают в постоянный горшок. Размер емкости для посадки нужно выбирать исходя из характеристик выращиваемого сорта: чем компактнее растение, тем меньше должен быть объем посадочной ёмкости.

Исходя из этого правила, для посадки карликовых сортов нужно использовать горшки объемом до 2 л. Комнатные помидоры рекомендуется сажать в 3-4 л контейнеры, ампельные – в 5 л. Вне зависимости от размера в днище посадочных ёмкостей должны быть дренажные отверстия для оттока лишней воды.

Для посадки низкорослых помидоров в квартире используют специальный субстрат промышленного производства или самостоятельно приготовленную смесь: смешивают садовый грунт, перепревший компост и торф в соотношении 5:5:2:1. На ведро почвенной смеси добавляют спичечный коробок сульфата калия и приблизительно столько же мочевины. В смесь досыпают горсть древесной золы и тщательно перемешивают. Готовый субстрат засыпают в ёмкости и приступают к посадке.

Важно! Вне зависимости от происхождения почву нужно прокалить или проморозить: высокая или низкая температура уничтожит патогенные бактерии и личинки насекомых. Более того, чтобы предотвратить заражение томатов опасными болезнями, нужно прокалить инструмент, который будет использоваться при работе с почвой в домашних условиях.

В первую очередь отбраковывают плохой посадочный материал. В ёмкость с солёной водой засыпают семена и тщательно перемешивают. Спустя несколько минут после того, как вода перестанет крутиться, хорошие семена опустятся на дно, а плохие — останутся на поверхности. Всплывшие семена сливают вместе с водой, а оставшиеся — продолжают готовить к посадке в квартире.

Чтобы уничтожить возбудителей болезней на поверхности семян, посадочный материал замачивают на 15-20 минут в слабом растворе марганцовки. После окончания времени их достают из ёмкости и раскладывают на бумажном полотенце. После просыхания их обрабатывают стимулятором роста в соответствии с инструкцией. Вещества, содержащиеся в таких препаратах, ускоряют прорастание сеянцев и повышают устойчивость рассады к заболеваниям.

Сажают комнатные помидоры точно так же как и обычные, предназначенные для выращивания в открытом грунте. Посадка проводится в следующей последовательности:

1. Продезинфицированный посадочный материал выкладывают во влажную ткань и ставят в тёплое место, чтобы они проклюнулись. Обратите внимание, если ткань высыхает ее нужно опрыскивать, иначе зародыши засохнут, и семена не проклюнуться.
2. В рассадную емкость засыпают подготовленную почвосмесь или специальный субстрат и проделывают бороздки глубиной 1 см. Сажать помидоры на глубину более 2 см не рекомендуется: срок появления сеянцев увеличивается вдвое. На расстоянии 2-3 см друг от друга раскладывают семена.
3. Посевы присыпают землёй и слегка увлажняют. До момента появления всходов ящик накрывают пленкой или стеклом, которые время от времени снимают, чтобы грунт не заплесневел.
4. Как только рассада выкинет 2-3 пару настоящих листьев, ее пересаживают в соответствующие по размеру горшки, днище которых уложено дренажным материалом.

Видео: как вырастить комнатные томаты зимой

От качества ухода зависит здоровье томатов и объём урожая. Чтобы комнатные помидоры быстро развивались в условиях квартиры и завязали максимальное количество плодов их нужно своевременно поливать и удобрять.

Для формирования плодов и их созревания почва в горшке должна быть слегка влажной. Помидоры плохо реагируют как на засуху, так и на перелив: в первом случае — плоды могут обсыпаются во время формирования, во втором — растение заболевает черной ножкой, фитофторозом.

Поскольку хлор для растений вреден, поливать комнатные помидоры нужно только хорошо отстоянной водой. Чтобы частички химического элемента опустились на дно воду нужно отстаивать на протяжении недели. Сократить время подготовки воды до нескольких часов можно при помощи фильтра. Как только почва просохнет, рассаду умеренно поливают.

При соблюдении температурного режима и нормальной влажности воздуха полив осуществляют 1 раз в 5 дней. Вне очереди помидоры поливают за день до пересадки: извлекать корневище из влажной почвы гораздо легче и менее болезненно для растения.

В начале развития по достижению недельного возраста комнатные помидоры в горшках подкармливают азотными удобрениями, которые активизируют рост растений. Во время завязывания плодов и их наливания в почву вносят калийные подкормки.

Удобрять рассаду можно и обычными минеральными смесями вдвое разбавленными водой. Чтобы не обжечь корни, подкормку вносят спустя 2 часа после полива. Оптимальное время для проведения манипуляции — пасмурная погода. Все виды удобрений вносят не чаще 1 раза в 2 недели в соответствии с рекомендациями производителя.

Стоит знать! Под взрослые растения подкормки можно вносить на лист или под корень. Молодой рассаде с нежными листиками подкормка по листу противопоказана.

При создании правильных условий в квартире сеянцы томатов показываются на поверхности спустя 6-10 дней после посева. Срок появления всходов может отодвинуться в большую сторону, если в помещении слишком холодно или семена посеяны слишком глубоко. В таких случаях сеянцы начинают всходить только на 14-17 день.

В зависимости от выбранного сорта томаты, выращенные на окне, созревают через 85-110 дней после посадки.

Выращивание помидоров на подоконнике – не только увлекательное, но и полезное занятие, благодаря которому можно пополнить запас витаминов всей семьи, что особенно актуально зимой.

Видео: выращивание помидоров на подоконнике

Многие люди давно практикуют выращивание зелени на подоконнике. Это не доставляет особых хлопот и обеспечивает всю семью необходимыми витаминами даже зимой. Городские жители Германии, Франции, а также других европейских стран выращивают огурцы и помидоры на подоконнике. Такая рассада выполняет не только эстетическую функцию, но и обеспечивает далеких от агрокультуры людей маленьким запасом самостоятельно выращенных овощей. Их опыт показывает, что выращивание помидоров на подоконнике зимой возможно. В этой статье мы рассмотрим, как вырастить помидоры на подоконнике.

Помидоры, которые планируют выращивать на подоконнике зимой, называют также «комнатными». Комнатные помидоры не требуют условий, кардинально отличных от условий роста в открытом грунте. Тем не менее, есть и свои особенности. Основные правила, которые легко выполнит даже неопытный огородник:

• помидор любит свет, потому лучше всего размещать рассаду на южной стороне. Световой день растения составляет 13-16 часов;
• если южной стороны в квартире или доме не имеется, стоит прибегнуть к искусственному освещению лампами дневного света, люминесцентными лампами, энергосберегающими лампами. В последнее время в продаже появились специально разработанные фитолампы. В любом случае, лампу нужно разместить на расстоянии 25-30 см от рассады;
• земля не должна быть глинистой. Если вы хотите вырастить томаты с землей с огорода, необходимо добавить к ней обычный песок, а также немного марганцовки ( для обеззараживания). Грамотно подобранный грунт обеспечит комфортный рост томатов на подоконнике.
• заливать водой растение не стоит, ведь это грозит заболеваниями, например «черной ножкой»;
• температура днем должна составлять 20-25 градусов, ночью ее можно понижать до 15-16 градусов. В особо жаркие дни не стоит бояться проветривать помещение, растению это нисколько не повредит.
• Органические удобрения вам помогут вырастить томаты. Они хороши в небольшом количестве, излишнее же приведет к буйному росту зелени, но не плодов;
• емкость должна соответствовать размерам растения, которые можно узнать по названию сорта.

На агрорынке огромное количество разнообразных сортов помидор. Как же правильно выбрать те, которым не страшна даже зима и как вырастить помидоры на подоконнике? Для роста на подоконнике лучше всего приспособлены сорта невысоких томатов.
Плоды таких помидор, как правило, имеют небольшой вес и размеры, что идеально подходит для роста в маленьких горшках с небольшим объемом земли. Сортов, отвечающих таким запросам, тоже невероятно много. Вот только некоторые сорта томатов для подоконника:

• Черри;
• Снегирь;
• Японский карлик;
• Мини;
• Ямал;
• Балконное очарование;
• Комнатный сюрприз;
• Рябиновые бусы и многие другие.

Если же подоконник утепленный, для выращивания на подоконнике помидор сорта выбирайте с более высоким стеблем и крупным плодом. Сорта увесистых томатов Бычье сердце и Белый налив подойдут тем, у кого подоконники очень широкие с возможностью разместить вазоны или ящички. Но стоит иметь ввиду, что со временем кусты станут достаточно высокими и возникнет необходимость перенести растения на балкон или разместить их на полу. Опытные огородники знают, что на одной и той же земле различные сорта ведут себя по-разному. С выращиванием помидоров на подоконнике история такая же: только методом проб и ошибок вы найдете идеально подходящий под условия квартиры сорт. В первый раз можно взять несколько разных сортов и наблюдать за разницей их роста.

Нужно быть внимательным к качеству покупаемых семян — на фабричной упаковке всегда проверяйте сроки годности. Часто неопытные огородники не могут понять причину, по которой семена не прорастают. Именно просроченный срок реализации может испортить ваш первый опыт выращивания.

Выбрав необходимые сорта томатов для подоконника, начинаем процесс проращивания семян.

Перед посевом семян нужно провести профилактику от фитофтороза.

Для этого замачиваем семена в слабом растворе марганцовки на четверть часа (максимум полчаса). Следующим этапом станет подготовка земли. Идеально подойдут торфяные стаканчики, можно использовать и пластиковые. Для рассады такие стаканчики должны иметь объем не менее 200 мл. Стаканчики наполняем почвенной смесью (в случае приобретения готовой) либо смешиваем самостоятельно по такой формуле: 5 частей грунта+ 5 частей перегноя+ 2 или 1 часть песка+ немного торфа.

На 10 литров готовой смеси необходимо взять небольшое количество мочевины (не более спичечного коробка) и столько же сульфата калия, а также древесной золы. Все это можно приобрести и в специализированных магазинах. Смесь хорошенько перемешиваем и помещаем в подготовленные стаканчики.

Семена томатов должны находиться на расстоянии не ближе 2 см друг от друга — такая дистанция очень важна для одновременного пророста. Высевать семена нужно во влажную землю на глубину не более 2 см.

При более глубокой посадке ждать всходов придется немного дольше.

Расположенные в ямочках семена присыпаем землей, а сверху покрываем стеклышком или пленкой. Это будет удерживать влагу в земле вплоть до всхода семян. Стаканчики помещаем в теплое, но не жаркое место, и ожидаем появления первых зеленых стебельков. Время от времени можно смачивать почву.

После того, как всходы появились, переносим стаканчики к подоконнику. Пленку или стеклышко, естественно, снимаем. На данном этапе важно следить за теплом и освещенностью для томатов, а также обеспечивать регулярный нормированный полив. Пикировку, то есть рассаду самых сильных ростков в отдельную посуду, проводим уже после появления двух настоящих листков. Объем горшка для последующего роста помидор должен быть значительно больше- 7-10 литров.

Далее следуем такому плану ухода:

1. Один раз в 8-10 дней осуществляем подкормку минеральными или органическими удобрениями, инструкция по разведению всегда указана на упаковке. Слабый раствор марганцовки также будет полезен для выращивания помидоров на подоконнике;
2. Не забываем рыхлить землю у корней. Совершаем это очень осторожно, дабы не повредить тонкие корешки;
3. Когда возникнет необходимость, следует поместить в землю деревянные или специализированные пластиковые колышки, к которым будут подвязаны помидоры;
4. Со временем на растениях появятся дополнительные стебельки-пасынки. Процесс их удаления — пасынкование — обеспечит лучшее питание плодов томата. Один стебелек можно оставить, чтобы сформировать второй ствол;
5. После завязки плодов, мы оставляем для выращивания только 3-5 кистей на каждом стволе. Удаляем также верхушку стебля, соцветия. Такими меры помогут быстрому развитию уже завязавшихся плодов;
6. Засохшие листья отрезаем, особенно внимательно следим за теми, которые ближе всего к корню. Случается, что именно они блокируют доступ воды к корневой системе и замедляют выращивание;
7. Вы также можете помочь растению в процессе опыления. Для этого слегка встряхиваем растение и мягкой кисточкой или перышком проводим по цветочкам. Проводим такую процедуру нужно очень осторожно.
8. Фитофтороз – типичная для пасленовых болезнь. Томаты на подоконнике, как и их собратья в открытом грунте, страдают от этого грибковой напасти даже зимой. Чтобы предупредить ее, нужно обработать стебельки и листья настойкой чеснока и марганцовки ( 12 чеснока + 12 грамма марганцовки+3 литра воды). Также можно применить метод опрыскивания фитоспорином.

Теперь вы знаете, как вырастить помидоры на подоконнике даже зимой. Для того, чтобы лучше понимать некоторые детали посадки и ухода, стоит просмотреть видео и фото, которые представлены у нас на сайте.

Всегда приятно отведать домашние, выращенные с любовью томаты. Имея желание и старание, вы сможете радовать ими себя и близких круглый год.

Сюжет о том, как подготовить семена томатов перед посадкой, как их грамотно посадить и как ухаживать за растением при выращивании в комнатных условиях.

Автор: Светлана Галицина

В любой сезон в магазине можно приобрести свежие овощи и фрукты, только их вкус не всегда соответствует высокой цене. Вы можете вырастить зелень, огурцы и помидоры зимой на подоконнике, даже начинающим огородникам эта задача вполне по силам. Не беритесь сразу за сложные задачи, начните с нескольких кустиков одного невысокого и самого выносливого сорта. Когда наберетесь опыта, можете увить комнату длинными лианами с разноцветными плодами.

Если вы никогда не работали с землей, то готовить семена, следить за молодыми всходами, как за маленьким ребенком, будет слишком утомительно, а вкусных плодов ждать придется очень долго. При одной мысли о выращивании и пикировке рассады, подсветке, проблемах с опылением опускаются руки. Поэтому зеленый лук, укроп и петрушку выращивают на подоконниках многие семьи, а овощные культуры сажают единицы. Если боитесь сложностей, есть метод проще и быстрее.

В августе или сентябре срежьте пасынки с той части помидорного куста, где уже есть плодовые кисти. Выбирайте растение с некрупными плодами. Срез опустите в воду, можете добавить в жидкость стимулятор образования корней. Когда начнут появляться корешки, посадите побеги в ящики или горшки с плодородной землей. Ухаживать за такими посадками нужно как за взрослыми растениями, куст из отростка разовьется быстро, и вы вскоре полакомитесь вкусными томатами.

Поскольку для открытого грунта и выращивания в помещениях выведены разные сорта, богатого урожая с пасынка вы не получите. Такой способ хорош для начинающих: первую зиму вы научитесь уходу за взрослыми кустами, в следующий сезон освоите выращивание из семян. Если нет дачного участка, можете и в теплые месяцы сажать томаты в комнате или на балконе. Тогда вам не придется покупать овощи, накачанные химией, свой огород будет снабжать семью витаминами круглый год.

При выращивании томатов в помещении возникают сложности, незнакомые дачникам, работающим только с открытым грунтом или теплицами. Селекционеры учитывают эти особенности при выведении комнатных сортов. Начинающий огородник может не обратить внимания, есть ли на пакете надпись, что помидоры можно выращивать в помещении или на балконе.

Если взять растения, предназначенные только для открытого грунта, могут возникнуть различные проблемы:

• мощная корневая система требует большого объема земли;
• высокий тяжелый куст может опрокинуть горшок;
• в помещении нет насекомых-опылителей.

Для выращивания в комнате желательно выбирать карликовые сорта или штамбовые гибриды. Они компактны, не занимают много места. При необходимости горшок можно без труда перенести на другое окно.

Специалисты рекомендуют лучшие сорта для разведения на подоконнике:

Вы можете купить самые подходящие для домашнего выращивания сорта, но семена могут быть невсхожими, и вся работа окажется проделанной зря. Чтобы пустые ящики с единичными слабыми ростками не испортили настроение, заранее проверьте качество посевного материала. Можно завернуть во влажную салфетку по 10 зернышек из каждого пакета и подержать их в тепле несколько часов. Посмотрите, сколько семечек набухло и готово выпустить корешки – столько растений вы и получите из десятка семян.

Для выращивания помидоров дома можно приобрести специальный грунт или почву для рассады. Считается, что в продажу земля поставляется полностью готовой для засыпки в ящики. Вы можете поверить производителям на слово, но лучше не рисковать. Переберите весь грунт, разомните плотные комки, посмотрите, нет ли в земле крупных гранул удобрений. Только когда вся масса станет мелкой рассыпчатой и однородной, можно использовать ее для посадки и выращивания любых культур.

Чтобы вырастить сильные кусты, можно приготовить грунт самостоятельно. Возьмите по 5 частей садовой земли и перепревшего компоста, 2 части песка и 1 часть торфа. На каждое ведро смеси добавьте горсточку золы и по спичечному коробку мочевины и сульфата калия.

В любой земле обитают вредные микроорганизмы, грибки, личинки насекомых. И свою, и покупную почву нужно прокалить в духовке, чтобы уничтожить инфекцию. Не забудьте также продезинфицировать емкости, инструменты и перчатки.

Перед закладкой земли в горшки и ящики убедитесь, что дренажные отверстия емкостей хорошо пропускают влагу. На дно насыпьте слой гравия, затем засыпьте грунт. Лучше не утрамбовывать почву руками или специальными инструментами – вы не сможете правильно рассчитать усилия. Пролейте землю водой, и она сама ляжет как нужно. Существуют методики выращивания овощей в малом количестве грунта или в одном питательном растворе. Можете попробовать гидропонный способ, но удобрений томаты впитают очень много. Полезные продукты можно получить только из натуральной почвы.

В редких случаях удается сохранить собранные на даче помидоры свежими до Нового года. С конца декабря и до лета томаты можно приобрести только в магазине. Если вам нужны плоды на зимний период, сейте семена в 2 этапа: начало октября и конец ноября. Когда первые посадки завершат плодоношение, подрастет вторая партия кустов. Если хотите собирать урожай с подоконника круглый год, добавьте еще 2 посева: в феврале и в конце марта.

Если вы не проверили семена на всхожесть, перед посевом растворите в стакане воды столовую ложку соли и бросьте зерна в жидкость. Утонувшие экземпляры можно сеять, а всплывшие для этой цели не подходят. Чтобы всходы были крепкими и не болели, положите посевной материал на 20 минут в слабый раствор марганцовки, а затем обработайте стимулятором роста. После этого можно завернуть зерна во влажную салфетку и оставить в теплом месте до проклевывания.

Рассада не любит тесноты. Сейте зерна не ближе 2 см одно от другого. После посева присыпьте семена слоем грунта толщиной 2 см, слегка утрамбуйте и закройте пленкой. До появления всходов держите посадки при температуре около +23⁰ C, желательно, чтобы дно ящиков тоже подогревалось. Примерно через неделю появятся семядольные листочки, и молодым растениям потребуются уже другие условия.

Выращивать рассаду удобно в специальной тепличке для подоконника. При выборе модели отдайте предпочтение конструкции, в которой предусмотрен нижний подогрев.

Когда появятся всходы, температуру нужно снизить до +20⁰ C. Если в помещении прохладно, оставьте их под пленкой, но не забывайте ежедневно проветривать. В этот период самую большую опасность представляет черная ножка, которая за несколько дней может погубить все растения. Возбудитель болезни любит высокую влажность, низкую температуру и застоявшийся воздух. Обеспечьте своим питомцам правильные условия и хороший уход, чтобы грибок не завелся в домашнем огороде.

Растениям нужен свет, но яркое солнце может обжечь листья. В ясный день притеняйте их тюлем или экраном из бумаги. Не давайте земле пересыхать, но и не поливайте слишком часто и обильно. Поверхность почвы всегда должна быть слегка влажной, тогда и корневой системе будет комфортно, и грибок на посадках не поселится.

Помидорам вреден хлор, поэтому для полива лучше использовать дождевую или талую воду. Если берете жидкость из водопровода, дайте ей отстояться примерно неделю.

Когда появится второй настоящий листок, рассаду можно подкормить микроэлементами. Разведите раствор вдвое меньшей концентрации, чем рекомендует инструкция, и полейте посадки. Работу нужно проводить в пасмурную погоду или временно перенести ящики на северное окно. На сухую почву лить питательный состав нежелательно – полейте растения, а через пару часов подкормите.

Пикировать рассаду нужно, когда разовьется третий настоящий лист. Возьмите пластиковые стаканы объемом 200 мл и выделите каждому кустику отдельную емкость. Торфяные горшочки лучше не использовать: в теплой комнате они то пересыхают, то трескаются от влаги. Прозрачные сосуды тоже нежелательны: на свету земляной комок со всех сторон порастет мхом.

Первые три недели поливать посадки питательными растворами не нужно. Травмированная корневая система должна прижиться и начать работать в полную силу. После этого дважды в месяц подкармливайте рассаду комплексным удобрением, в состав которого входит марганец. Лейте питательные растворы аккуратно вокруг стебля, чтобы брызги не попадали на зеленые части растений.

Когда корни заполнят весь объем стакана, потребуется пересадка на постоянное место. Контейнеры и горшки для них должны быть объемом не меньше 3 л, а для высокорослых сортов и 5 л может оказаться недостаточно. За день до пересадки хорошо полейте почву, чтобы за ночь влага хорошо пропитала грунт. Из влажной земли проще извлечь корневую систему, не травмируя отростки.

Слишком густая зелень вредна томатам даже на открытых грядках, а на подоконнике в небольшом объеме грунта это правило особенно важно. Если выращиваете высокие кусты, оставляйте только один самый сильный стебель. Сортам средней величины можно разрешить расти в 2 ствола, карликовые томаты не нуждаются в формировании. Вовремя обрывайте пасынки и удаляйте нижние листья – эти отростки пользы не приносят, а питательных веществ требуют немало.

Зимой световой день слишком короткий, из-за этого кусты растут вытянутыми, плохо завязывают плоды. Решить такую проблему несложно: установите над посадками люминесцентные лампы и включайте их утром и вечером. Лучше всего томаты растут и развиваются, если светлое время длится с 7 до 19 часов. Для выращивания в комнате или в зимней теплице рекомендуется использовать самоопыляемые сорта, но если помидорам помочь, плоды начнут завязываться активнее. Можно «пощекотать» цветки мягкой кисточкой, а можно аккуратно потрясти каждый кустик.

При ограниченном объеме грунта растениям постоянно требуется подкормка. Вносите комплексные удобрения дважды в месяц. При выборе состава учитывайте, что для активного развития зеленой массы растениям требуется азот. Когда начнут завязываться и наливаться плоды, нитраты нужно ограничить, зато добавить больше калия. Взрослым растениям не повредят и внекорневые подкормки, но молодой рассаде можно лить растворы только под корень, чтобы капли не попали на листья.

В небольшом объеме земли томаты не смогут развить все плоды, которые на них образовались. Когда появятся завязи, оставьте на кусте не больше 5 самых сильных кистей, а верхушку и остальные плодовые побеги отрежьте. Как только помидоры на окне начнут розоветь, сорвите их и положите на дозревание в деревянный ящик. В этом случае у растения останется больше сил для развития остальных плодов.

Внимательно наблюдайте за своими питомцами, и они сами сообщат, если возникнут какие-то проблемы. Иногда неопытный огородник сам создает растениям дискомфорт. Помидоры хорошо растут при дневной температуре около +22⁰ C и ночной +17⁰ C. Термометр в середине комнаты может показывать именно такие значения, но на окне то солнечные лучи нагревают куст, то батарея пускает вверх горячие потоки воздуха. Желтые скрученные листья показывают, что томатам жарко, а синеватый оттенок возникает при резком перепаде температур от ветра из открытой форточки или холодных струй воздуха из незаклеенных оконных щелей.

Томаты могут чахнуть от неграмотного полива. Бесполезно часто увлажнять верхний слой почвы, ведь корни берут воду из глубины. Поливайте посадки примерно раз в 5 дней, но обильно, чтобы жидкость показалась в поддоне.

Неправильный состав удобрений тоже сразу отражается на внешнем виде растений.

• При недостатке азота становятся желтыми нижние листья, а при дефиците кальция – верхние.
• Морщинистые листья свидетельствуют о том, что вы перекормили посадки кальцием и этот элемент не дает им усваивать калий.
• Толстыми и жесткими листья становятся, когда растению не хватает серы.
• Желтая каемка по краям листа говорит о недостатке магния.

Если на посадки напали вредители, ищите следы их жизнедеятельности, яйца, личинки и взрослых особей в самых укромных местах, чаще всего на нижней стороне листьев. Заметив насекомых, обработайте кусты инсектицидами или народными средствами: настоем чеснока, табака, мыльным раствором. Если никаких признаков появления паразитов нет, но растение отличается от остальных экземпляров ростом, формой, цветом, если на его частях заметны пятна или другие повреждения, скорее всего, виновата инфекция. Уничтожьте поврежденные экземпляры или отнесите в другую комнату – устройте им карантин и попытайтесь вылечить в изоляции от здоровой массы. Остальные посадки обработайте дезинфицирующим раствором.

Бывает, что человек все делает правильно, а помидоры все равно растут очень плохо. В таком случае подумайте, в каком настроении вы подходите к растениям. Если работа в тягость, вы через силу заставляете себя подкармливать и поливать посадки, лучше откажитесь от этого занятия, никакого смысла в нем нет. Растения – живые организмы, они реагируют на эмоции хозяина. Не занимайтесь работой с помидорами после ссоры или неприятного разговора: весь негатив перейдет на посадки. Лучше погуляйте на свежем воздухе, приведите мысли в порядок. Подходя к подоконнику с растениями, улыбнитесь, ласково поговорите со своими зелеными друзьями, и они с огромным желанием порадуют вас богатым урожаем.

источник