Урал — регион с непростыми климатическими условиями, поэтому выращивание теплолюбивых культур там сопряжено с рядом сложностей. В предлагаемом материале речь пойдёт о том, как в теплицах на Урале вырастить такие деликатные овощи, как огурцы.
Климатические условия Урала трудно назвать оптимальными для любящих тепло огурцов, но большое разнообразие сортов этого овоща позволяет выбрать те, которые приживутся в этом регионе.
Принимая во внимание непродолжительный тёплый летний период, наиболее подходят для тепличного выращивания самоопыляемые урожайные сорта ранней и средней спелости, такие как:
| Название сорта | Срок вызревания | Характеристика |
| Великолепная пятёрка F1 | ранней спелости |
|
| Амур F1 | ранней спелости |
|
| Емеля F1 | средней спелости |
|
| Маша F1 | ранней спелости |
|
| Черномор F1 | ранней спелости |
|
| Эколь F1 | среднеранней спелости |
|
| Изумрудная семейка F1 | ранней спелости |
|
Учитывая сложные климатические условия Урала, при определении времени посадки огурцов следует принимать во внимание длительную (до самого начала лета) угрозу заморозков, а также риск их возникновения во второй половине августа.
Исходя из этого:
- Посадку рассады в почву в теплице из плёнки производить в последних числах мая.
- Посадку рассады в теплице из плёнки с использованием навоза делать в первых числах мая.
- Высаживание огурцов в почву в теплице из стекла производить 25–28 апреля.
Огуречные культуры чрезвычайно прихотливы в отношении грунта, в котором произрастают, поэтому почва должна быть подготовлена с учётом следующих требований:
- Грунт должен быть рыхлым и имеющим хорошую воздухопроницаемость (которую следует поддерживать всё время взращивания огурцов).
- Почва должна быть хорошо обогащена органикой и с умеренной кислотностью.
- Оптимальный вариант грунта — суглинок, в котором соли 15 г на литр, также неплохой вариант — смесь садового и огородного грунта в соотношении 1 к 1.
- Подкормка земли комплексными удобрениями для огуречной культуры (согласно инструкции).
- Грунт должен быть прогрет до +20…+24°С.
Выращивание огурцов рассадным способом позволяет ускорить рост культуры на 25 суток. Взращивание рассады производится в специально предназначенных для этого ёмкостях.
Алгоритм действий по выращиванию рассады такой:
- Семена для их подогрева заливают кипячёной водой и через 2–3 часа протравливают в растворе перманганата калия.
- Затем на 11 часов семена замачиваются в прогретой до 40°С воде.
- По истечении указанного срока, производится обработка семян медным купоросом (возможно использование также цинкового сульфата или борной кислоты) из расчёта 0,05 г вещества на 1 л воды.
- Рассада на 20–25 дней оставляется в хорошо освещённом помещении. При необходимости — использование искусственных источников света.
- С появлением одного листка (это при благоприятных условиях происходит спустя 5 суток с момента прорастания) делается первая подпитка (Расчёт подкормки: для 5 растений 200 мл состава).
- Повторная подкормка до пересадки в землю производится через 4 суток.
Пересадка подготовленной рассады в грунт производится следующим образом:
- За 14 суток до намеченной высадки рассаду следует начинать готовить к новым ожидающим её условиям окружающей среды: в безветренную и солнечную погоду ёмкости с рассадой на некоторое время выносятся на открытый воздух, с каждым разом всё увеличивая время пребывания на улице.
- Если планируется выращивание огурцов в теплице из стекла в грунте, не содержащем навоз, то пересадка намечается приблизительно на 5 мая; если грунт с навозом — на 25 апреля. В плёночном парнике в грунт с навозом — с 1 мая.
- Признак готовности рассады к пересадке — наличие на растении от 4 до 5 листиков.
- В профилактических целях накануне высадки рассада подвергается обработке специальными составами (например, Эпином).
- Высадку на участке в теплице надо производить с учётом севооборота, на тех местах, где раньше были томаты, баклажаны, капуста и лук; нужно избегать мест, на которых взращивались кабачковые, тыквенные и патиссоны.
- Подобранный участок выравнивается, взрыхляется, освобождается от растительных остатков и сорняков.
- Лунки под посадку делаются на 20 см одна от другой, между рядками — 40 см.
- Ямки обильно поливаются нехолодной водой, в них закладываются 2–3 семечки и засыпаются.
- Затем грядку поливают и во избежание интенсивного испарения влаги покрывают укрывным материалом (например, агроспаном).
- Спустя 5–7 суток, с появлением первых всходов, укрывной материал снимают.
Уход после высадки рассады несложен, однако его правила нужно рассмотреть подробно.
Учитывая гигрофильность культуры, поливать огурцы надо своевременно. До начала цветения полив делают один раз в 5–6 суток, потом — один раз в 2–3 суток. В знойные дни — дважды, при естественных осадках полив не требуется. Используется прогретая на солнце вода. Во избежание повреждения корневой системы молодых огурцов при поливе использование шланга не рекомендовано.
Подкормка делается дважды–трижды за сезон. Удобрения, как правило, готовятся по народным рецептам, с использованием луковой шелухи, хлеба и дрожжей. Полезен и настой крапивы — измельчённая крапива укладывается в большую ёмкость, заливается водой и настаивается на протяжении трёх суток. Перед применением литр настоя разводится в 10 л воды. Расход: для одного растения — 2–3 л раствора.
Периодическое, для поддержания рыхлости и воздухопроводности грунта. При рыхлении необходима аккуратность, чтобы не травмировать корни огурцов.
Делается с использованием чистых острых ножниц. Удаляются растущие вниз листики и боковые стебли, а также нижние зачатки цветков.
Несмотря на то что сорта огурцов обладают неплохой устойчивостью к болезням и вредителям, опасность такого рода их, всё же, подстерегает.
Рассмотрим основные заболевания огурцов и способы лечения:
- Мучнистая роса. В борьбе с недугом используется обработка порошком коллоидной серы — 20–30 г вещества на 10 м².
- Белая гниль. Поражённые растения уничтожаются сжиганием, почва обрабатывается раствором, стоящим из 2 г сульфата меди и 10 мочевины на 10 л воды.
- Кладоспориоз. Культура обрабатывается 15% бордосской жидкостью. Как дальнейшая профилактика — подкормка сернокислым калием.
Представляющие опасность вредители и средства борьбы с ними:
- Бахчевая тля. Применяется таблетированный препарат «Инта-вир» или табачный настой.
- Паутинный клещ. Опрыскивание чесночным или луковым настоем — 0,2 л на 10 л воды.
- Слизни — посыпание грядок табаком или золой; также возможно выставление между посадками блюдец с пивом — поутру попавшие в такую ловушку насекомые выбрасываются.
Время сбора огурцов зависит от срока созревания сорта, так:
- Великолепная пятёрка F1 — созревание за 38–42 сутки от всходов.
- Амур F1 — созревание за 37–40 суток от появления полных всходов.
- Емеля F1 — созревание за 40 суток с посадки.
- Маша F1 — созревание за 36 суток после всходов.
- Черномор F1 — плодоношение спустя 46–50 суток от появления всходов.
- Эколь F1 — созревание за 42–45 суток от появления всходов.
- Изумрудная семейка F1— созревание за 40–43 сутки от появления всходов.
Свежие огурцы, а тем более тепличные, трудно поддаются хранению. Подольше сберечь зеленцы можно при помощи пониженной температуры и высокой влажности, препятствующей увяданию плодов. Для хранения берутся исключительно свежие огурцы, которые находились без охлаждения до суток. Наиболее простой способ хранения — в холодильнике.
Рассмотрим рекомендации по хранению зеленцов в охлаждающем устройстве:
- При помощи салфеток. Каждый огурец оборачивается салфеткой из бумаги и затем укладывается в пакет, имеющий вентиляционные отверстия. Потом пакет помещается в отсек для хранения овощей и фруктов.
- В воде. Неглубокая ёмкость на 2 см заполняется водой, потом туда помещаются огурцы недлинными хвостиками (это обязательное условие) вниз. Ёмкость с содержимым отправляется в холодильник, вода меняется ежедневно. За счёт того, что огурцы будут пополнять утерянную влагу водой из ёмкости, они смогут храниться 3–4 недели.
- В яичном белке. Отбираются лучшие зеленцы, промываются водой и обсушиваются. Высохшие плоды окунаются в яичный белок, выкладываются на решётчатой поверхности и оставляются до высыхания защитной плёнки. Потом укладываются в контейнер (из дерева или пластика) и отправляются в холодильное устройство. Срок хранения — 30–40 суток, однако накануне употребления, огурцы придётся хорошо вымыть, чтобы снять яичный белок.
- С уксусом. В кастрюлю наливается уксус, чтобы он покрыл её дно на 1 см. Сверху в ёмкость помещается любая решётка или сито, но так, чтобы потом выложенные на неё огурцы не соприкасались с жидкостью. Выкладываются огурцы, кастрюля во избежание испарения уксусных паров накрывается крышкой. Таким образом, вокруг зеленцов создастся особая газовая оболочка. Ёмкость с содержимым отправляется в холодильник (прохладный подвал). Срок хранения — от одного до двух месяцев.
Хранение в погребе. Здесь свои секреты:
- В деревянные ящики или лотки стелется плёнка, укладываются плоды и поверху укрываются влажной тканью. Такой способ обеспечивает нужную влажность и задерживает испарение влаги из огурцов.
- Стеклянная банка (банки) прокалывается в духовом шкафу или аэрогриле. Её дно засыпается тёртым или мелко нарезанным хреном и сверху укладываются предварительно вымытые кипячёной водой и высушенные огурцы. Заполненная ёмкость закрывается ошпаренной полиэтиленовой крышкой и отправляется в подвал, в место, без доступа света.
Несколько общих рекомендаций по хранению:
- Не следует огурцы плотно заворачивать в плёнку — это прекратит доступ свежего воздуха и спровоцирует процесс гниения.
- При хранении рядом с огурцами не должно быть яблок, бананов, груш, дынь, томатов, персиков и абрикос. Этилен, выделяемый этими плодами, провоцирует ненужный огурцам биохимический процесс.
- Огурцы, имеющие тонкую кожуру, для хранения непригодны.
- Для того чтобы максимально продлить срок хранения огурцов, нужно ограничить испарение влаги.
Главное при выращивании тепличных огурцов в непростых уральских условиях — это верный выбор подходящего сорта культуры и тщательный уход. Тогда щедрый и вкусный урожай уральских огурцов обеспечен.
Свежие огурцы из своей теплицы в разгар зимы – что может быть вкуснее? С развитием современных технологий выращивание овощей в зимних теплицах перестало быть редкостью. Получить свежие огурчики к своему столу или на продажу довольно просто. Нужно лишь правильно оборудовать теплицу и соблюдать рекомендации экспертов по выбору сортов и технологии.
Выращивание огурцов в теплице зимой
Огурцы относятся к теплолюбивым и влаголюбивым культурам, поэтому любое понижение температуры или влажности неминуемо скажется на урожайности и здоровье растений. Зимняя теплица для огурцов должна быть утеплена и оборудована системой отопления.
Зимняя теплица для огурцов
Лучших результатов можно добиться при соблюдении следующих условий:
- правильная конструкция и размещение теплицы;
- комплексный обогрев грунта и воздуха;
- регулируемая влажность;
- дополнительное искусственное освещение;
- плодородный рыхлый грунт.
Создать эти условия можно в теплице из стекла или поликарбоната. Пленочные теплицы плохо подходят для зимнего использования из-за малой прочности пленки: при сильных снегопадах пленка провисает, снег задерживается на ней и может обрушить сооружение.
Теплица из поликарбоната
Главное требование к зимним теплицам – защита растений от холода и максимальное пропускание солнечных лучей. Наилучшими характеристиками обладают пристенные теплицы с двойными рамами и наклонной южной стеной. В качестве покрытия используют стекло или поликарбонат, каркас делают из деревянного бруска или профильной металлической трубы. Высоту теплицы лучше выбирать так, чтобы соблюдалось условие соотношения площади и объема 2:1 – для огурцов оно оптимально.
Схема пристенной теплицы
Наклон крыши и южной стены в такой теплице зависит от угла солнца над горизонтом в вашем регионе. Оптимально, если полуденные лучи проходят через стекло под прямым углом — коэффициент отражения в этом случае минимален.
Угол солнца над горизонтом и правильная конструкция теплицы
Грядки в теплице для лучшего прогрева также делают наклонными или в виде ступенчатых террас. Это позволит солнечным лучам беспрепятственно освещать каждое растение. Заднюю глухую стенку рекомендуется окрасить в белый цвет или обшить фольгой – отражаясь от нее, лучи будут освещать растения сзади.
Вход в зимнюю теплицу лучше делать через тамбур — это убережет растения от потоков холодного воздуха. В тамбуре можно поместить накопительный бак для воды и отопительное оборудование. Систему вентиляции, в отличие от летних теплиц, нельзя делать через форточки – сквозняки огурцам противопоказаны. Ее выполняют приточно-вытяжной и делают из пластиковых труб.
Огурцы не терпят слишком сухого воздуха, поэтому в теплице не рекомендуется устанавливать отопительные приборы, которые сушат воздух: конвекторы, масляные обогреватели, а также металлические печи. Лучше смонтировать систему водяного отопления: грунт обогревать с помощью труб, проложенных в грядках, а воздух – с помощью радиаторов или регистров, протянутых по периметру теплицы.
Система водяного отопления в теплице
Для нагрева теплоносителя используют печь или котел. Второй вариант предпочтительнее: время горения котла дольше, а уровень автоматизации – выше. Котел для отопления теплицы может быть газовым, электрическим или твердотопливным. Мощность котла для теплицы с высотой 2-2,5 метра выбирают из расчета 1 кВт на 8-10 м 2 площади. Так, для теплицы площадью 30-35 м 2 достаточно котла на 4 кВт.
Отопительный котел в теплице
Также можно подключить теплицу к домашней системе отопления, если она расположена в непосредственной близости от дома. При этом котел должен иметь запас мощности, достаточный для отопления теплицы. Существуют и другие способы отопления теплицы из поликарбоната зимой.
Зимний день короток, а активность солнца невысока, поэтому огурцы зимой требуют дополнительной подсветки. Сделать это можно с помощью ламп разного типа, при этом нужно соблюдать два параметра — уровень освещенности и цветовую температуру.
Растениям необходим свет, максимально приближенный к дневному, то есть имеющий цветовую температуру 5000 °К. Таким светом обладают люминесцентные, ртутные (МГЛ) и металлогалогенные (ДНаТ и ДНаЗ) лампы. При этом в фазе роста лучше использовать лампы с более холодным цветом – 6500 °К, а в фазе цветения и плодоношения – с более теплым, т. е. около 4000 °К. При этом растения не вытягиваются, остаются крепкими и хорошо образуют завязи.
Цветовая температура различных типов ламп
По светоотдаче люминесцентные лампы сильно проигрывают – на ту же площадь их потребуется гораздо больше. В то же время цена их ниже, еще они практически не нагреваются. Сравнение светоотдачи разных типов ламп показано на рисунке. Указанное количество разных ламп позволит получить световой поток 50000 люмен, что соответствует освещению 4-5 м 2 теплицы для огурцов.
Количество ламп, необходимое для полноценного освещения зимних теплиц разной площади, указано в таблице 1.
Таблица 1. Расчет освещения зимней теплицы для огурцов.
| Площадь теплицы, м2 | Лампы ДНаТ, ДНаЗ, МГЛ, 400 Вт | Лампы, энергосберегающие, 150 Вт | Лампы люминесцентные, 54 Вт |
|---|---|---|---|
| 5 | 1 | 5 | 10 |
| 10 | 2 | 10 | 20 |
| 15 | 3 | 15 | 30 |
| 20 | 4 | 20 | 40 |
Для подсветки растений также можно использовать светодиодные светильники, предназначенные специально для выращивания растений. Такие светильники отличаются красно-синим спектром, что позволяет ускорить рост и улучшить плодоношение.
Светодиодные фито-светильники в теплице
Обратите внимание! Длительное воздействие красно-синего спектра может пагубно сказаться на зрении. Работать в теплице лучше при естественном освещении.
Грунт в теплице для огурцов должен быть рыхлым, плодородным и в меру влажным. Достичь этого можно с помощью приготовления почвосмеси, подходящей для растений, и устройства дренажа.
Грядки в зимних теплицах могут быть двух видов:
- утепленный или обогреваемый снизу короб;
- траншея, заполненная биоразлагаемой органикой.
Оба вида грядок позволяют уберечь растения от подмерзания корней. Утепление выполняют с помощью плит утеплителя из полистирола или полиуретана, уложенных на дно коробов и траншей. Обогрев может быть водяным, в виде труб отопления, или электрическим (греющий кабель).
Обогрев грунта кабелем
Обогрев грунта трубами отопления
Теплые грядки с биоразлагаемой органикой заполняют деревянными чурками, ветками, соломой, сухой листвой и травой, а сверху – плодородным грунтом. При этом крупные чурки и ветки кладут на дно – они дополнительно играют роль дренажа.
Готовим «теплую грядку»
Компоненты теплой грядки после начала разложения органики содержат все необходимые для растений элементы, достаточно проводить регулярные подкормки в течение всего срока вегетации. Грунт для обогреваемых гряд необходимо правильно приготовить.
Состав почвогрунта для выращивания огурцов:
- прошлогодние древесные опилки из лиственных пород дерева – 1 ведро;
- перегной – 2 ведра;
- торф – 2 ведра;
- древесная зола – 1,5 стакана;
- нитрофоска или нитроаммофоска – 150 грамм.
Указанного количества хватит на заполнение грядки высотой 30 см и площадью примерно 1,5 м 2 . Компоненты перемешивают в отдельной емкости или прямо в коробе, грядку поливают теплым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее от бактериальных инфекций. Затем обрабатывают почву раствором «Фитоспорина» от грибковых гнилей.
После выдержки в течение двух суток грядку поливают разведенным в теплой воде ЭМ-препаратом («Байкал», «Эмочка», «Сияние») и накрывают пленкой или укрывным материалом на неделю. За это время почва структурируется, начинается активная работа почвенных бактерий и удобрения переходят в хорошо усвояемую растениями форму. Теплица готова к высадке семян или рассады.
Для выращивания в зимних теплицах подходят далеко не все сорта огурцов. Чтобы не разочароваться в результате и получить достойный урожай, при подборе сорта важно соблюдать несколько правил.
- Зимой в теплице нет пчел и других насекомых-опылителей, поэтому следует выбирать самоопыляемые (или партенокарпические) сорта и гибриды. При выборе пчелоопыляемых сортов необходимо проводить опыление вручную, а также подсаживать несколько корней огурцов с мужским типом цветения – они дадут необходимую пыльцу.
Огурцы для выращивания зимой должны быть самоопыляемыми
Для гарантированного результата лучше сажать два-три сорта; всем описанным требованиям отвечают следующие гибриды:
- Амур F1;
- Гепард F1;
- Динамит F1;
- Берендей F1;
- Гирлянда F1;
- Кураж F1;
- Муравей F.
После покупки семян необходимо провести их подготовку – это позволит добиться дружных всходов и равномерного роста рассады, а также одновременного плодоношения. Подготовка состоит из нескольких этапов.
Подготовка семян огурцов к посеву
Шаг 1. Калибровка семян. В стакане прохладной воды разводят чайную ложку соли и опускают туда семена на 10-15 минут. Всплывшие удаляют — они не взойдут или дадут слабые растения. В условиях зимней теплицы тратить на них время и место нецелесообразно.
Если семена дорогие и выбросить их жалко – промойте и просушите их, после чего используйте для летней посадки.
Оставшиеся тяжелые семена промывают в проточной воде. Семена можно калибровать также по размеру, выбирая самые ровные и крупные.
Шаг 2. Обеззараживание. Отобранные семена для профилактики бактериальных инфекций опускают на 20-30 минут в ярко-фиолетовый раствор марганцовки или трехпроцентную перекись водорода.
Шаг 3. Обработка от грибковых инфекций. От грибковых гнилей семена замачивают на 2-3 часа в растворе «Фитоспорина», который готовят по рекомендации производителя, указанной на упаковке. Промывают и высушивают семена.
Обработка семян в растворе «Фитоспорина»
Шаг 4. Прогревание. Его проводят для профилактики вирусных заболеваний и увеличения женских цветков на растении. Прогревать семена удобнее всего в термосе – там поддерживается постоянная температура. Заливают в термос воду с температурой +60°С, опускают туда семена и выдерживают их в течение 4-8 часов.
Прогревание семян в термосе
Шаг 5. Закалка. Для зимних теплиц важно вырастить растения, устойчивые к перепадам температуры и кратковременным ее понижениям на случай сильных морозов или перерывов в отоплении. Семена помещают в салфетку, увлажняют ее и кладут на блюдце. Закалку проводят на нижней полке холодильника при температуре от 0°С до +2°С в течение 2 суток.
Шаг 6. Стимуляция. Этот прием позволяет ускорить всходы и активирует иммунитет растений. Стимуляцию проводят в растворе препарата «Эпин» или «Циркон» по инструкции на пакетике. Хорошие результаты дает народный рецепт: лист алоэ отрывают, разрезают вдоль пополам, укладывают семена на срез, накрывают срезанной частью и заворачивают в салфетку. Оставляют на ночь, а утром высаживают без промывки.
Стимуляция семян в «Эпине»
Обратите внимание! Большинство покупных семян уже обработано! Следите за информацией производителя на упаковке!
Сажать огурцы зимой можно непосредственно в грунт или рассадным способом. Второй метод имеет свои преимущества: можно посадить растения с запасом, а после выбрать самые сильные и здоровые. К тому же обеспечить нужные для прорастания условия гораздо проще в домашних условиях.
Схема посадки огурца в теплице
Чтобы растение легче перенесло пересадку, необходимо правильно подобрать рассадные стаканчики. Корневая система огурцов в первой фазе вегетации развивается не вглубь, а в стороны, поэтому стаканы должны быть достаточно широкими. Объем стаканчиков – не менее 0,5 литра.
Для посадки рассады можно использовать подготовленный для теплицы грунт или покупную смесь. Смесь собственного изготовления желательно продезинфицировать с помощью прогрева до 80 градусов в течение часа.
Шаг 1. Подготовка стаканчиков для рассады. Стаканы обрабатывают раствором марганцовки и заполняют почвосмесью до половины, слегка приминают и поливают ее. Выдерживают не менее 2-3 часов, чтобы влага равномерно распределилась по всему объему.
Подготовка рассадных стаканчиков
Шаг 2. Посадка. Обработанные семена укладывают на почву плашмя. Часто в литературе встречается рекомендация сажать в каждый стакан по 2 семечка, чтобы потом выбрать более сильный росток, а второй выщипнуть. Однако для дорогих гибридных семян этот прием применяют редко: всходят они обычно хорошо, а выбрасывать здоровые ростки жалко. Сверху на семена насыпают 1-2 см сухой почвосмеси. Поливать посаженные растения не нужно – влаги из нижних слоев почвы хватит для прорастания, а верхний сухой слой позволит семенам дышать.
Шаг 3. Проращивание. Стаканчики с семенами накрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место. Температура до появления всходов не должна опускаться ниже 25°С, оптимально – 28-30°С. Свет в это время неважен, семена прорастают и в темноте. Стаканчики осматривают дважды в день, одновременно убирая на 10-20 минут пленку для проветривания. При появлении всходов стаканчики сразу убирают под лампу.
Шаг 4. Фаза семядольных листочков. Важнейший этап, во время которого закладывается сила и урожайность растения. При появлении петельки ростки помещают под лампу и первые 2-3 суток освещают их по 18-20 часов в день. Это не даст растениям вытянуться. Если ростки все же вытянулись – подсыпают землю по самые семядоли.
Шаг 5. Фаза первых двух-трех листьев. Растения крепнут и растут довольно быстро. Подсветку уменьшают до 14-16 часов в сутки. В фазе второго-третьего листа проводят подкормку комплексным удобрением с микроэлементами («Кемира», «Здравень»).Через несколько дней после подкормки растения можно высаживать в теплицу, выбрав самые крепкие.
Обратите внимание! Если вы сажаете огурцы сразу на тепличные грядки, им необходимо обеспечить те же условия.
Посадка огурца прямо в грунт
Огурцы высаживают в подготовленную и прогретую почву. Для этого готовят лунки, поливают их и ждут впитывания влаги. Аккуратно вынимают растение из стаканчика, устанавливают вместе с земляным комом в лунку, заглубив до семядольных листьев, и присыпают землей.
Посадка огурцов в теплые грядки в теплице
После высадки огурцов в теплицу необходимо обеспечить им условия для наилучшего роста и развития. Огурцы не любят сильных перепадов дневных и ночных температур: появляются гнили различного происхождения, тормозится рост, опадают завязи, а плоды становятся горькими. Оптимальные условия для огурцов в теплице указаны в таблице 2.
Таблица 2. Микроклимат в зимней теплице для огурцов.
| Параметр | Оптимальные значения | Критические значения |
|---|---|---|
| Температура днем, °С | 23-25 | Ниже 8, выше 37 |
| Температура ночью, °С | 17-18 | Ниже 8, выше 37 |
| Температура почвы, °С | 20-22 | Ниже 15, выше 35 |
| Влажность, % | 75-80 | Ниже 40 |
| Освещенность, лк | 10000-15000 | Длительно ниже 2500 |
Почва для огурцов в идеале должна быть умеренно влажной. Добиться этого можно с помощью капельного полива или регулярных поливов под корень. Огурцы поливают только отстоянной теплой водой с температурой 25-27°С до увлажнения десятисантиметрового слоя почвы. Чтобы снизить объем полива, грядки мульчируют прелым опилом, торфом или соломой.
Полив огурцов из лейки
Для смягчения воды можно добавлять в нее минимальное количество органических удобрений – 5-10 мл настоя коровяка или птичьего помета на ведро воды. При таком поливе корневые подкормки органическими удобрениями не понадобятся, растения будут получать азотные удобрения с поливами. Мягкая вода лучше усваивается корнями.
Лучшие сорта огурцов для теплиц из поликарбонатаОт того, какие огурцы вы планируете культивировать и какие ожидания возлагаете на будущий урожай, зависит и выбор сортов. Сейчас на рынке семян таких сортов много, но для того, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант, рекомендуем к прочтению эту статью.
Удобрять растения необходимо регулярно – огурцы наращивают большую вегетативную массу и быстро расходуют полезные элементы из почвы. Недостаток азота сказывается на росте кустов и процессе фотосинтеза, нехватка фосфора и калия – на форме и размере плодов.
Для подкормки используют настой коровяка 1:5 или куриного помета 1:15. Для обогащения настоя калием, кальцием и микроэлементами добавляют в раствор древесную золу – стакан на ведро. Размешивают компоненты в воде и настаивают двое-трое суток.
Приготовление раствора куриного помета
Также можно использовать для подкормки огурцов комплексные удобрения для бахчевых культур. Их разводят по инструкции и поливают под корень либо проводят опрыскивание по листьям.
Обратите внимание! При настаивании подкормки из органики выделяется углекислый газ. Он полезен для растений, поэтом ведро с настоем можно оставлять в теплице возле гряд.
Для профилактики болезней трижды за период вегетации с интервалом в 15 дней проводят опрыскивание растений «Фитоспорином». Он помогает избежать появления грибковых заболеваний. Также можно применять полив почвы теплыми растворами марганцовки и борной кислоты.
Опрыскивание Фитоспорином — профилактика
Чтобы растения не затеняли друг друга, их необходимо правильно сформировать. В теплицах огурцы выращивают вертикально – так обеспечивается вентиляция, уменьшается вероятность заболеваний и облегчается доступ к растениям. К тому же при вертикальной подвязке на одном метре площади можно разместить больше растений.
Правила формовки огурцов
После высадки растений и появления первых цветоносов главный стебель подвязывают шпагатом к опорам или конструкциям теплицы. Первые цветоносы сразу обрывают – они в основном состоят из пустоцветов, но при этом тормозят рост огурцов. После появления первых боковых побегов начинают прищипку по схемам, зависящим от сорта.
Огурцы с букетным типом плодоношения завязывают в каждом междоузлии множество плодов. Основной урожай у таких сортов и гибридов получают с главного стебля. Боковые побеги у них прищипывают, позволяя растению максимально отдать урожай.
Формовка огурцов букетного типа цветения
Огурцы с небольшим количеством завязей в каждом междоузлии формируют иначе. На пятом и шестом боковых побегах оставляют по одному листу и завязи, на последующих – по два листа и две завязи. Так отдача урожая будет максимальной.
Сбор огурцов после начала плодоношения проводят регулярно, в идеале — ежедневно. Даже один оставленный на растении крупный плод тормозит завязывание новых огурчиков и рост куста. Сбор урожая проводят утром или вечером. Удобнее делать это после полива – так огурцы меньше колются.
Огурцы из зимней теплицы будут радовать вас на протяжении всех холодных месяцев. Чтобы продлить срок активного плодоношения, их можно высаживать в несколько этапов, постоянно обновляя посадки. При правильной агротехнике и подборе сортов свежие овощи всегда будут на вашем столе.
Климатические условия в средней полосе России не позволяют выращивать огурцы из семян на открытых грядках без дополнительных пленочных укрытий. Эта популярная овощная культура очень требовательна к теплу и свету. При заморозках до -1 градуса молодые всходы могут легко погибнуть, а при затенении взрослые растения будут плохо плодоносить. Поэтому выращивание огурцов в теплице – самый популярный и распространенный вариант среди российских овощеводов.
Огурцы в теплице зимой и летом способны давать высокий урожай, если обеспечить для растений подходящие условия. А значит, при наличии обогреваемой теплицы, вы даже в зимние месяцы сможете порадовать своих близких свежими овощами, выращенными без химикатов.
Прежде чем приступить к посадке, нужно подобрать сорта огурцов для теплиц, ведь далеко не каждый сорт подходит для выращивания в таких условиях. К примеру, пчелоопыляемые сорта придется ежедневно опылять вручную (насекомые в теплицу залетают неохотно, а зимой их и вовсе нет), иначе завязи будут опадать. Наиболее популярны:
- Самоопыляемые высокоурожайные гибриды огурцов: Геркулес F1 (салатный), Емеля F1 (засолочный), Динамит F1 (универсальный), Зозуля F1, Анюта F1, Пикник F1, Лилипут F1, Колибри F1, Махаон F1, Календарь F1, Апрельский F1, Кураж F1, Луховицкий F1 и др.
- Урожайны и при этом довольно неприхотливы сорта: Московский тепличный, Заря, Манул, Граната, Сюрприз 66.
- Особой теневыносливостью и приспособленностью к низкой влажности отличаются сорта: Марфинский, Эстафета, Домашний, НК-мини, Ива, Регата, Рыковский, Российский.
Прежде чем приступить к посадке, нужно подобрать сорта огурцов для теплиц
Для проращивания семян огурцов рекомендуется температура +22+25 градусов. Поэтому, если теплица необогреваемая, пленочного типа, посев семян осуществляют в домашних условиях в первой половине апреля, чтобы пересадить в теплицу уже готовую рассаду к середине мая. В обогреваемых теплицах высевать семена огурцов можно в любое время года.
Подготовка почвы
Огурцы любят плодородные почвы, насыщенные органическими удобрениями. Чтобы выращивание тепличных огурцов принесло хорошие результаты, заранее подготовьте почвенную смесь: перегноя и торфа по 2 части, 1 часть опилок (лучше старых), древесной золы 3 ст.л. и нитрофоски 1 ст.л. Можно купить готовый почвогрунт с удобрениями. Поверхность грунта разровняйте и рассыпьте сверху минеральные удобрения. Затем покройте поверхность пленкой и оставьте на пару недель, чтобы удобрения впитались. Это поможет защитить всходы от болезней огурцов, повысит урожай и улучшит вкусовые качества плодов.
Калибровка и обеззараживание семян
Лучше всего выращивать огурцы в теплице из семян, которым 2-3 года, так как они обеспечат наибольшую урожайность. Откалибруйте семена вручную, удалив больные и пустые. Затем следует обеззаразить семена от болезней и вредителей, положив их на 12 часов в тряпочку, смоченную соком алоэ или раствором микроэлементов (к литру горячей воды добавьте борную кислоту и медный купорос на кончике ножа, а также чайную ложку нитрофоски). Затем промойте семена в проточной воде и выложите их между слоями влажной марли, чтобы поместить в холодильник для закаливания. Закаливание проводится при температуре около 0 градусов в течение недели, не забывайте время от времени увлажнять марлю.
Выращивание рассады
Рассаду рекомендуется выращивать в маленьких горшочках или пластиковых стаканчиках. Каждое семечко помещают по одному в горшочек на глубину 2 см, засыпают слоем грунта и накрывают сверху влажной тканью, чтобы верхний слой почвы не пересыхал. Высевать семена для рассады вы можете 10-15 дней — посадка огурцов в теплице конвейерным способом обеспечит вам непрерывный урожай в течение всего года.
Рассаду рекомендуется выращивать в маленьких горшочках или пластиковых стаканчиках
Пока не появятся первые всходы, температура в теплице должна поддерживаться на уровне +25 градусов, а с появлением ростков на 5 дней нужно снизить дневную температуру до +15, а ночную до +12 градусов. Поливать рассаду следует раз в 2 дня, периодически подкармливая раствором коровяка (из расчета 1:6). После подкормки обмывайте рассаду чистой теплой водой.
Пересаживание рассады и уход за огурцами
Спустя месяц начинается пересаживание рассады. В стеллажных теплицах рассаду высаживают на стеллажи, покрытые грунтом, а в других типах теплиц просто формируют ровные гряды. Можно высаживать растения в гряды прямо в горшочках, заглубляя в землю на ¾ высоты горшка. Между растениями расстояние должно быть не меньше 20 см, а между рядами – не меньше 90 см.
В стеллажных теплицах рассаду высаживают на стеллажи, покрытые грунтом
Днем в теплице следует поддерживать температуру на уровне +25+30 градусов, с обязательным проветриванием в солнечные дни, а ночью – в пределах +15 градусов. При появлении третьего настоящего листа делают первую подкормку удобрениями, вторая подкормка осуществляется в начале цветения. Во время плодоношения можно подкормить огурцы 4 раза раствором коровяка, либо раствором куриного помета. До цветения рекомендуется поливать огурцы раз в 5 дней, после цветения – через день, но если вы заметите, что листья начали подвядать – это сигнал к срочному поливу. По мере роста растений их нужно будет аккуратно подвязывать к двум проволокам, натянутым в верхней части теплицы.
Перед тем как выращивать огурцы в теплице, стоит учесть наиболее вероятные трудности, с которыми вам придется столкнуться. Первая проблема – это недостаток влаги в воздухе из-за печного или водяного обогрева теплиц. Поскольку огурцы очень влаголюбивы, вам придется постоянно заботиться о поддержании комфортной влажности воздуха. Расставляйте противни, бочки с водой, увлажняйте пол, трубы, опрыскивайте растения из пульверизатора и т.д.
Если вас интересует выращивание огурцов зимой, в декабре-январе, тогда начинайте высевать семена в конце сентября, а рассаду высаживать в конце октября. Но учтите, что из-за недостатка солнечного света в январе-феврале выращивание огурцов в теплице зимой практически невозможно без дополнительного искусственного освещения. С повышением освещения улучшается качество плодов и увеличивается содержание аскорбиновой кислоты и сахаров в плодах. Желательно подвешивать лампы сначала на высоте 50 см над растениями, а по мере их роста поднимать лампы выше, до 1,5 м.
Обязательно следите за температурным режимом в теплице: не должно быть резких суточных перепадов температур и понижения температуры меньше +10 градусов, иначе листья будут активно расти, но плоды перестанут наливаться, а корневая система не сможет впитывать воду.
Теперь вы знаете, как вырастить огурцы зимой, а значит, к новогоднему столу у вас будет собственный урожай вкусных домашних огурцов!
Выращивание огурцов зимой задача вполне решаемая, но, к сожалению, связана с большими финансовыми вложениями, которые окупаются только в промышленных масштабах тепличных комплексов.
Для получения зимнего урожая тепличных огурцов необходимо создать определенные условия
- температура – не менее 20 градусов,
- продолжительность светового дня – 10 часов,
- влажность.
Сложнее всего выполнить пункт 1. Для маленькой домашней теплицы из поликарбоната поддержание температуры выше +20 о С – это возможно решить с помощью комплекса мер:
- дополнительное утепление стен,
- утепление основания (пола),
- установки отопительных приборов или обычной печки-буржуйки.
Продавцы утверждают, что при установке теплицы, у которой соотношение площади к объему теплицы 2:1, потери тепла через стены практически сведены к нулю, но в помещении все равно необходимо устанавливать систему обогрева….
Освещение
Эта проблема решается намного проще. Современные энергосберегающие лампы позволяют значительно экономить на освещении. Помимо этого, они не нагревают воздух. Длительность светового дня для огурцов – 10 часов, этого вполне достаточно для полноценного развития растения…
Влажность
Ее можно контролировать практически вручную, если расставить открытые емкости с водой и периодически пользоваться обычным опрыскивателем.
Самая сложная проблема с обогревом пространства решается на раз, если у вас имеется в распоряжении подвал жилого дома, где проходят трубы системы водяного отопления. В этом случае дополнительный обогрев теплицы вовсе не потребуется. Довольно точно представить обустройство подобной теплицы возможно из небольшого видео о выращивании огурцов зимой в подвале.
Элементный состав воздуха, атмосферное давление в подвальном помещении практически не отличается от окружающей среды. А установленные экономичные лампы, включаемые на 10 часов, создадут огурцам полноценный световой день.
Кроме тепла и освещения огурцам жизненно необходимо полноценное питание. Тепличное выращивание огурцов зимой обычно предусматривает 2 различных способа:
- традиционное выращивание огурцов в почвенном субстрате,
- метод гидропоники.
1 способ более привычен широкому кругу дачников-огородников. Но в данном случае, это не самый удачный выбор. Если вы обратили внимание, крупные агрохолдинги редко используют грунтосмеси для выращивания овощей. Это действительно фактор риска для тепличных культур, поскольку любая почва содержит споры всех возможных грибковых болезней, которые в тепличных условиях повышенной влажности развиваются мгновенно.
Гидропоника вызывает массовое отрицание у поклонников “натуральных продуктов питания”. Даже все методы химического анализа выращенных таким методом овощей не переубедят стойких “натуралистов”.
Витамина С в “подземных” огурцах, выращенных на искусственном освещении и гидропонике … в несколько раз выше, чем в обычных, грунтовых с грядки. Содержание сахаров у них также выше, чем у наземных…
Кстати, и растут они быстрее. Скорее всего, это связано с постоянством окружающей температуры и отсутствием естественных вредителей.
Простейшую гидропонную систему несложно организовать самостоятельно. Корни растений будут “жить” в емкостях, заполненных фракцией гравия размером до 30 мм из гранита или кварца слоем 200-250 мм.
Раствор подается с помощью простейшей системы трубок самотеком из бака, куда постепенно доливают питательную смесь. Обязательные компоненты этого раствора N, P, K, Ca и Mg (соотношение компонентов несколько меняется от возраста растения). В малых дозах в составе содержатся и микроэлементы – Mn, B, Zn и Cu.
Итак, ваш выбор остановился на традиционном грунтовом выращивании огурцов. Дело не в привычке – намного проще найти подходящую тару для грунта, чем заморачиваться с баками и шлангами.
Понадобятся на период зимнего выращивания огурцов в теплице под землей:
- подготовленная рассада,
- питательная грунтовая смесь,
- составы для подкормок.
Рассаду проще всего вырастить самостоятельно дома, в квартире это несложно.
Покупные почвенные смеси – далеко не лучший выбор для тепличного выращивания. На его основе вовсе не сложно приготовить питательный субстрат (10 литров):
- покупной грунт – 5 литров,
- компост или перегной – 4 литра,
- песок 1 литр,
- 1-2 столовых ложек древесной золы,
- 1 столовая ложка суперфосфата.
Заготовьте сразу для дальнейших подкормок стандартные удобрения типа “Мастер” или “Кемира” для овощных культур. Они очень удобны в использовании – 1 чайная ложка на 2 литра воды.
Чтобы добиться существенных результатов, следует выбирать для зимнего выращивания в теплице огурцы только партенокарпических сортов – самоопыляемые. Кроме этого, важным отличием сортов для зимнего выращивания в теплице является теневыносливость.
Среди равных по этим критериям выбираете самый скороспелый. Предпочтение следует отдавать гибридам современной селекции «Подмосковные вечера F-1», «Рыковский», «Ива», «Северное сияние F-1», «Российский», «Марфинский» и другие.
Наблюдается интересная статистика, столь уважаемые “пупырчатые” сорта созревают на несколько дней раньше – в условиях зимней теплицы это существенное преимущество.
Семена высаживают в стаканчики с увлажненным питательным грунтом на глубину примерно 2 см. Все накрывают пленкой и помещают в теплое (+25 о С) место до появления первых всходов (3-4 дня).
Не пропустите момент всходов – необходимо снять пленку и поставить рассаду на освещенное место, но уже чуть прохладнее (+20-22 о С) до появления 3-4 настоящего листа. На этой фазе роста растение уже можно приучать к условиям теплицы.
Буквально сразу после высадки на постоянное место растение огурца закрепляют на шпалере или подвязывают на шпагате.
Через 4-5 дней после этой пересадки, проводят 1-ю подкормку.
Вплоть до начала плодоношения после пересадки кроме поливов и увлажнения воздуха ничего делать не нужно.
Когда появится первый цветок, проводят операцию “ослепления” лианы огурца. Звучит угрожающе, а на самом деле – это надо просто выщипнуть у основания куста несколько первых цветов. В противном случае, рост лианы приостановится до тех пор, пока эти огурцы не созреют.
После такой прищипки растение быстро тянется вверх и образует в пазухах листьев завязи. По мере снятия подросших огурцов прикорневая часть лианы удлиняется – ее складывают у подножия растения, а плодоносную подвязывают к шпалере. Это так называемая формировка в 1 стебель для зимней культуры огурца наиболее соответствует условиям освещения.
Правильная формировка огуречной лианы позволит упростить уход за растением и полностью реализовать потенциальную урожайность сорта, а 2-3 подкормки в течение этого периода сбора плодов продлят его.