Как выращивать огурцы в органическом земледелии

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Двенадцать лет назад я поставила перед собой цель — выращивать экологически безопасные овощи. Особое внимание решила уделить огурцам — одной из моих любимых культур. Пришлось проштудировать много специализированной литературы, спрашивать советов у приверженцев органического земледелия и, конечно же, отказаться от использования химических средств защиты растений. Со временем мои планы реализовались, появился опыт. Результаты меня радуют, пробуждают желание и дальше двигаться в этом направлении.

Огурцы выращиваю в открытом грунте, но сроки посева рассчитываю так, чтобы плодоношение начиналось как можно раньше и продолжалось до самых морозов. Решила также разработать агротехнику и подобрать сорта и гибриды, которые позволили бы уделять огурцам минимум времени, ведь другие культуры тоже требуют внимания. А на даче я бываю только один-два дня в неделю.

Многие годы проблем не было, можно было расслабиться и радоваться высоким результатам. Но в прошлом сезоне все резко изменилось, огурцы стали для меня одной из самых капризных и проблемных культур. Любое отклонение от биологических особенностей их выращивания приводило к снижению урожайности, а на посадках определенных сортов и гибридов дело доходило до огромных потерь. Поэтому пришлось принимать экстренные меры.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Вообще сезон 2016 г. был сложным для всех теплолюбивых культур, в том числе и для огурца. Поскольку зимой сильных морозов практически не было, многие вредители и возбудители болезней перезимовали в почве, на сорняках, травах и растительных остатках. С приходом тепла вредители и болезни стали активно размножаться и набрасываться на культурные растения. А погода тем временем продолжала преподносить «сюрпризы». От всех этих негативных факторов особенно пострадал огурец: холодно — ему плохо, жарко — еще хуже, идут дожди — тоже не годится!

По отзывам огородников, у многих были большие потери зеленцов, а некоторые и вовсе остались без урожая. Но самое парадоксальное, что пострадали и мелкие фермеры, которые выращивали огурец в защищенном грунте. Прошлогодние цены на зеленцы — прямое тому доказательство. Причем бывали дни, когда зеленцов вообще не было на рынке, как говорили продавцы, «не наросли». Именно такие неурожайные годы заставляют задуматься и тщательно откорректировать агротехнику требовательных овощных культур.

Опытные огородники особое внимание уделяют подбору посевного материала. Одни отдают предпочтение гибридам, поскольку они более устойчивы ко многим негативным факторам, другие — сортам, ведь у них более высокие вкусовые качества зеленцов. Однако ни у гибридов, ни у сортов нет абсолютной устойчивости к болезням огурцов.

Для органического земледелия большое значение имеет качество посевного материала. На мой взгляд, оптимальный вариант — выращивать несколько сортов и гибридов, подобранных с учетом климатических условий конкретной местности, группы спелости, устойчивости к болезням и назначения. На моих грядках лучшие результаты показали гибрид Караоке F1, сорта Феникс Плюс и Джерело. Они и раньше были лидерами по урожайности и относительной неприхотливости к условиям выращивания, а теперь окончательно закрепились в моей коллекции любимчиков.

Как правило, все сорта огурцов характеризуются насыщенным вкусом и ароматом плодов, а гибриды — высокой урожайностью, скороспелостью, толерантностью к определенным болезням и стрессовым погодным условиям, а также другими ценными качествами, заданными им учеными-селекционерами. Однако при всех достоинствах гибридов никто не гарантирует, что они будут еще и вкусными. Очень часто среди партенокарпических (самоопыляемых) огурцов, предназначенных в основном для заготовок, попадаются несочные и безвкусные плоды. Правда, есть уже и партенокарпики универсального назначения. Только вот как в них разобраться, когда приходишь в крупный садово-огородный магазин и видишь витрину с семенами огурцов в 12 рядов по 20 пакетиков в каждом.

Органическое земледелие не предполагает обработку посевного материала химическими препаратами и использование гранулированных семян. Всхожесть у семян огурцов очень хорошая, причем сохраняется она много лет. В качестве примера могу привести случай из личного опыта. Этой весной высеяла семена, срок годности которых истек еще в 2009-м, 2011 -м, 2012 гг. Не взошли только те, срок годности которых истек в 2009 г. Гранулированные же семена, посеянные сухими, в прошлом сезоне вообще не взошли, а в этом году проросло одно семечко из девяти, да и то только после замачивания в воде.

В результате проделанных экспериментов сделала для себя вывод, что нужно покупать несколько разных сортов и гибридов, высаживать по паре семян и наблюдать за их поведением. Только таким образом можно выяснить, какие огурцы подходят для выращивания именно на ваших грядках. Даже если некоторые сорта или гибриды подведут — не беда, в середине лета можно провести повторные посевы и пополнить запасы зеленцов. Главное подбирать только очень ранние и раннеспелые сорта и гибриды, которые начинают плодоносить через 38-45 дней.

Из тех, что я уже выращивала, могу рекомендовать партенокарпический гибрид универсального назначения Маша F1. Много сезонов подряд был на моих грядках и сорт Конкурент. Однако я невнимательно прочла информацию на пакетике этих семян. Оказалось, что при летнем посеве он начинает плодоносить на 29-ЗО-й день, то есть намного раньше, чем при посеве весной. Кроме того, этот сорт устойчив к мучнистой росе и бактериозам. Лучшее время для его посева — с 15 июня до 10 июля. Так что еще не поздно «поселить» на грядке этот сорт, чтобы в августе лакомиться молоденькими вкусными огурчиками.

В середине лета посевы огурца начинают атаковать болезни и вредители. В открытом грунте в период плодоношения огурцы чаще всего страдают от таких грибных болезней, как пероноспороз, мучнистая роса, антракноз и различные бактериозы, а в защищенном — от фузариозного увядания, мучнистой росы и белой гнили. Поэтому очень важно подбирать сорта, устойчивые к этим болезням, и принимать профилактические меры.

Для защиты огурцов от грибных болезней я, например, после уборки урожая провожу опрыскивание по листу. Для приготовления рабочего раствора использую биопрепараты Триходермин и Фитодоктор (при температуре воздуха выше 25 С С), иногда добавляю прилипатель. Такую подкормку провожу после каждого дождя, а в сухую погоду — раз в неделю. По желанию в качестве подкормки в раствор можно добавить Гумисол или Биохелат для овощей.

Приходится внимательно следить за погодными условиями, чтобы вовремя защитить посадки от поражения болезнями. В жаркие дни без осадков жди мучнистую росу, в туманы и росы пероноспороз и антракноз. А если чрезмерно поливать растения при высоких температурах воздуха, не избежать альтернариоза.

В жаркую погоду с цветочных клумб и грядок с лекарственными растениями на посадки огурцов могут перекочевать тля и паутинный клещ. Защититься от них помогут высаженные рядом «отпугиватели»: от клещей — лук, от тли — чеснок, бархатцы и настурция. Эффективны против этих вредителей и биологические препараты Актофит и Битоксибациллин. Их можно добавлять в раствор для внекорневой обработки, но чередовать, чтобы у вредителей не вырабатывалось привыкание.

Корневую подкормку огурца провожу раз в неделю, можно и чаще, все зависит от плодородия почвы. Если наблюдается утолщение зеленцов у плодоножки, использую птичий помет, а если у цветоножки — золу. Многие огородники боятся применять птичий помет, опасаясь сжечь корни. Я же применяю перепелиный помет даже для рассады, главное — знать меру. Отодвигаю мульчу, тяпкой делаю борозду (10-15 см от стебля растения), вношу в нее помет (100 г на 10 м борозды], засыпаю землей, поливаю и возвращаю мульчу на место. В сухую погоду провожу подкормки вытяжкой из помета или золы [1 л на ведро воды).

Как видите, выращивать огородные культуры без использования химических препаратов в нынешних непредсказуемых погодных условиях, безусловно, нелегко. Судя по прогнозам, этот сезон тоже будет сложным. Чтобы подстраховаться, в мае я посеяла на рассаду 25 сортов огурца! Осталось дождаться осени, чтобы увидеть результат.

источник

Для получения богатого и здорового урожая огурцов необходимо предоставить им все условия для хорошего роста и плодоношения.

Итак, если Вы решили выращивать огурцы рассадным способом, следует помнить о том, что они болезненно переносят пересадку из горшочка в открытый грунт. Рассадой выращивают огурцы в том случае, если у Вас на участке их молодые ростки съедаются насекомыми, а когда растения достигнет возраста 2-3 настоящих листочков, их осторожно, не нарушая земляного кома, высаживают на постоянное место.

Огурцы любят тепло, поэтому лучше устроить для них тёплые грядки, над которыми установить дуги, либо каркас, чтобы можно было накрыть растения укрывным полотном. В такой грядке огурцам будет особенно хорошо: много питания, выделяется углекислый газ и выделяется тепло.

Плети огурцов рекомендуется пускать на шпалеру, установленную посредине грядки,- так растения будут получать максимум места и освещения, а садоводу будет легче за ними ухаживать и собирать урожай.

Для сокращения места посадки на грядке высеваем или высаживаем огурцы в шахматном порядке по обе стороны от шпалерной сетки. Кроме того, возможно совмещение огурцов с другими огородными растениями, например, огурцы плетутся по шпалере посредине грядки, а по бокам высаживаются томаты и перцы, или лук и морковь. Также многие огородники практикуют совместную посадку кукурузы и плетущихся по ней огурцов.

Огурцы очень любят воду, они имеют поверхностную корневую систему, поэтому особенно надо следить за влажностью верхнего слоя почвы (в пределах 10-30 см). Для этого грядки с огурцами, когда растения достаточно подрастут, накрываем толстым слоем мульчирующего материала.

Следует также отметить, что огурцам не очень нравится прямой солнечный свет, поэтому, По-возможности их лучше притенять солнцезащитными сетками, а в теплицах можно побелить стёкла.

На протяжении роста и плодоношения огурцов рекомендуются подкормки (1 раз в 1-2 недели) из настоев трав, биопрепаратов, конского навоза.

Также для выращивания огурцов лучше выбирать места без сквозняков, либо высаживать рядом кулисные растения, которые защитят их от ветров.

При посадке огурцов учитываем расстояние между растениями – загущенная посадка негативно влияет на развитие растений и, соответственно, на урожайность. Требуется выполнять рекомендации по срокам посадки и схемам посадки отдельно для каждого сорта. Обычно это — середина мая-начало июня, и исходя из климатических особенностей Вашего края при понижениях температуры хорошо поливаем и накрываем укрывным полотном. Расстояние между растениями огурцов, в среднем, от 30 до 50 см. В зависимости от сортов огурцы бывают с ограниченным боковым ветвлением, умеренным и обильным. Поэтому, растения с ограниченным боковым ветвлением сажают погуще, с умеренным – реже, а с обильным – редко и с формировкой, чтобы получить максимальный урожай.

Сорта огурцов с сильным боковым ветвлением требуют формировки куста. Формирование куста огурцов производится поэтапно и своевременно, чтобы растение не тратило силы и время понапрасну, а успело дать качественные и вкусные плоды.

Важно: листья никогда не удаляем – они дают питание растению для развития. На первом этапе в стадии 3-4 листков удаляем все пасынки до 4 листа и формирующиеся завязи, чтобы наращивалась корневая система и само растение.

Далее, когда растение будет иметь до 8 листьев, на ветвях (пасынках) от 4 и до 7-8 листа оставляем по одной завязи плодов, а следующую за ней ветвь прищипываем.

Следующий этап повторяем аналогично – от 7-8 листа и до 10-12 оставляем по две плодовых завязи, остальную боковую плеть удаляем. Куст будет иметь вид перевёрнутой ёлочки, что даст ему максимальное питание и развитие плодов.

Желаем Вам успехов и много вкусных огурчиков!

источник

Скачать презентацию выступления с видеоопытом на семинаре клуба «Цветущий сад» 08.02.2014 можно здесь
Видеофрагмент выступления можно посмотреть в разделе Видео Семинары Клуба «Цветущий сад» Огурцы

Огурцы – одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляются в пищу несозревшими — чем зеленее, меньше его плоды, тем они вкуснее.

Высевают семена огурцов, чтобы получить рассаду, на протяжении всего апреля месяца — в небольшие емкости высотой около 10-12см.

Питательная почвенная смесь должна быть приготовлена заранее: 1 часть листовой земли + по 2 части земли с грядки и торфа. На 10 л такой смеси добавляем 1,5 столовые ложки «бокаш», 2ст. л древесной золы, перемешиваем, увлажняем раствором «Эмочек» в соотношении 1:100, укладываем в темные п/э мешки и оставляем в теплом месте для созревания почвы на 7-10 дней.
Заполняем горшочки на 2/3 приготовленной почвенной смесью, легонько уплотняем и высеваем пророщенные семена (по штучке на емкость) и немножко их поливаем. Рассада будет готова уже через 27-32 дня.
Когда у рассады вырастут два настоящих листика, ее необходимо подкормить специальным раствором «Триходермина», « Риверма», «Эмочками», «Биовита» (согласно инструкций).
На протяжении всего периода выращивания огуречную рассаду поливаем 1 раз в неделю, проливая емкость полностью.

Открываем пленку и агро волокно на подготовленной грядке.

Намечаем маркером место в траншеи под высадку рассады на расстоянии 20-100 см друг от друга в зависимости от сорта огурцов. Берем в руку стаканчик, ствол растения устанавливаем между пальцами под семядольными листьями, затем переворачиваем стаканчик с рассадой вверх дном, легонько постучим по донышку, вынимаем растение с комом земли и опускаем на метку в траншеи. Этот ком буквально пронизан корнями — это главное в этом методе, где четырежды увеличивается корневая система (2 раза в ящике и 2 раза в стаканчике). Когда растение опущено в траншею, обсыпьте до семядольных листьев его землей, смешанной с золой (15-30г) на растение и горстью птичьего сухого помета. Полейте рассаду. После этого траншею замульчируйте соломой, прошлогодним сорняком, слоем 8-10 см. Закрываем пленкой и агроволокном грядку.
Слой органики на дне траншеи даст тепло и пищу растениям. В период гниения органика выделит углекислоту, так необходимую для роста и развития растения. Это будет третье увеличение корневой системы (по вертикали).
В теплые дни пленку необходимо приподнимать для проветривания и закалки растений. Температура под пленкой не должна подниматься выше 33 градусов. Влажность воздуха в солнечные дни должна быть не менее 85-90%, а в пасмурные 70-80%.
Чтобы повысить влажность, надо полить почву под растениями и в междурядья поставить несколько открытых ведер или других сосудов с водой, (Желательно, чтобы под укрытием стояла емкость с коровяком для обогащения воздуха углекислым газом).
Когда температура воздуха ночью будет стабильно +12⁰С — +14⁰С, а днем +22⁰С -+25⁰С, укрывные материалы с грядки снимаем, а растение подвязываем.

Чтобы подвязать огурцы, на высоту 1,7м -1,8м надо натянуть металлическую проводку. А начинают подвязку сразу же после появления 3-4 настоящих листочков или укоренения высаженной рассады.

Шпагат нарезают на отрезки в 2,2м -2,5м. Один конец отрезка петлей подвязывают под вторым-третьим настоящим листочком, а другой перебрасывают через шпалеру и завязывают на ней. По мере роста обкручивают растения шпагатом по часовой стрелке через 1-2 междоузлия. Это общие правила, а кроме того, надо учитывать, как формируется растение, да и помогать его формированию.

В зависимости от этого вносить поправки в подвязку. Урожай можно снимать через 20-25 дней после высаживания рассады на постоянное место или через 45-60 дней после высева семян (опять же в зависимости от сортового состава). Собирают плоды утром.
Преимущества метода: Высокая урожайность — 110-120 огурцов с 1 кв. метра, долгий вегетационный период — 165 дней, против 95 у сортовых огурцов и 90 -120 дней у гибридов. При поливе очень небольшой расход воды. В траншеи долго держится влага, малый расход мульчирующего материала, потому, что узкую траншею проще предохранить от испарения. Малая посадочная площадь — 48-50 растений гибридных огурцов с букетной завязью (F1Бобрик) или партенокарпических гибридных растений женского типа цветения (Моравский корнишон F1 ) на 5 кв. метрах.

Сразу же после согревания почвы весной, на участке сформируйте грядки шириной 90 см.
В 20 см от центра, выкапываем траншеи глубиной и шириной 30 см, в которые укладываем рыхлый соломистый навоз, компост, солому или листья слоем 7-10 см. Сверху органику накрываем слоем земли 20 см. На грядках установите легкий каркас или дуги, покройте их полиэтиленовой пленкой. Посейте семена на этих грядках на 2-3 недели раньше, чем в открытый грунт. Высевать лучше раннеспелые сорта: «Виноградная лоза», Соловей F1 (имеющих пучковую завязь), «Цезарь F1», «Парад», «Московский пижон F1», «Меренга F1», «Пикник F1» и другие.

Семена — перед посевом

прогрейте в течение 2 часов при температуре +60⁰С,
замочите в талой воде комнатной температуры на 5-8 часов
затем 10 часов просушите при температуре +20⁰С-22 ⁰С.При замачивании семян в растворе «Биовита» в соотношении 1:50 (20 мл препарата разведите в 1 л воды), высев производится сразу после 30 минутного замачивания семян. В оставшийся после замачивания раствор добавляем 2 л воды и поливаем посевы. В «Биовите» присутствуют стимуляторы роста растений и при замачивании попадают вовнутрь семечка и пробуждают его к росту.

Лучше для опыления огурцов двухсторонний ленточный посев от центра грядки. Расстояние между строчками 40 см. а между кустами 8-10 см. После всходов более слабые растения удаляются. Срок посева семян 10-15 апреля.
Всегда, более урожайными будут огурцы, выросшие из полновесных, крупных семян.
Семена надо прокалибровать! Чтобы выделить полновесные, крупные семена, надо семена огурцов погрузить в обычную живую воду или 3% раствор поваренной соли. Осевшие на дно емкости, более тяжелые семена, берут для посева, всплывшие – удаляют.

источник

По назначению: салатные и засолочные
По опыляемости: самоопыляющиеся и пчелоопыляемые
По скорости созревания: ранние и поздние

В-основном, салатного назначения
Ароматная, сладковатая мякоть
Мелкие семечки
Тонкая кожица
Очень урожайные
Не пригодны для засолки и консервирования

Белые шипы — очень вкусны в салате
Черные шипы — великолепны в засолке
Редко бугристые — рассол постепенно проникает и мякоть не размягчается

Цветение букетное
Длительно плодоносят
Хороши для маринования, но не для засолки
Быстро перерастают и грубеют (чаще снимать урожай)

Неправильное хранение и подготовка семян
Загущенность посевов (не менее 40 см, а то и 80 см) Подвержены нападкам белокрылки и тли

Выращивание без формировки
Колебания влажности почвы — любят постоянность
Жаркий сухой воздух — хорошо растут под укрытием
Нерегулярный сбор урожая — если завязывается огурец — у него срабатывает программа по выдаче семян. А когда он выращивает семена, то расти перестает.

Спасибо за обстоятельный материал. Лт вас узнала об одежде каждого вида огурца.

Спасибо,узнала много нового!

Здравствуйте! Вероника Ваш огород где находится, в какой области?

источник

Кто откажется от свежего огурчика, выращенного по правилам органического земледелия?

Каковы же советы специалистов.

Как правило, делят огурцы на два типа: для заготовок и для потребления в свежем виде. Сейчас на пакетиках с семенами можно найти указания, если огурец только салатный.

Первое, что нужно помнить — огурцы не любят прохладную и холодную погоду. Семена огурцов не прорастут, пока температура почвы не достигнет 18-20 С. А высаженная рассада будет хилой и начнет болеть при низких температурах. Зная это, сейте огурцы в грунт только спустя 3 недели после последнего заморозка. Можно прорастить семена дома, но тогда придется постоянно следить за влажностью почвы. А это могут себе позволить не все.

Следует помнить, что огурцы любят воду. Им постоянно нужна влажная почва. И после начала плодоношения этот фактор приобретает первостепенное значение. Регулярный полив и хороший слой мульчи просто необходимы. Реакция почвы нужна нейтральная. На тяжелых, глинистых и мокрых почвах огурцы сажать нельзя.

Огурцы надо кормить и кормить. Почва должна быть удобрена перепревшим навозом или богатым компостом. Второй вариант предпочтительней. Подкармливайте каждый месяц огурцы рыбной эмульсией или компостным чаем. Можно применять настой коровяка (1:10) и даже птичьего помета (1:25). После подкормки полить чистой водой. В холодную погоду не подкармливать. При температуре ниже +10 корни огурца перестают работать.

Огурцы должны расти на шпалере или сетке. Так они лучше развиваются и меньше болеют. Можно сделать защитные посадки от холодных ветров, которых так боятся огурцы. Некоторые огородники сажают на грядке с огурцами раннюю кольраби или кочанный салат. Можно посадить огурцы по центру грядки, установить сразу же шпалеру, а по краю гряды высадить рассаду кольраби или кочанного салата.

В местностях с сильными ветрами иногда делают кулису из двух рядов кукурузы. Но кукурузу не надо сажать на одну грядку с огурцами. Кулису надо отодвинуть. Иначе кукуруза своими мощными корнями заберет все питательные вещества из почвы. И огурцы будут голодать.

У огурцов много врагов: вредители, болезни.

Время сбора огурцов зависит от сорта, от целей выращивания. Вот парочка рекомендаций.

Если вы решили засолить огурчики, то лучше всего для этого годятся небольшие, крепенькие. Если же вы собираетесь есть их свежими, то можно дать подрасти огурчикам. Важно, чтобы цвет был ярко-зеленый. Если огурцы начнут перезревать, то они потеряют вкус, могут начать горчить.

Если, собирая огурцы, вы рассчитываете несколько дней их сохранять, при срезке огурчика, оставляйте на нем хвостик из стебля на 2 см. Это сохранит кончик огурца от загнивания при хранении. Лучше всего срезать огурец острым ножом, так меньше стресс для всего растения.

Если вам кажется, что на огурчике слишком много шипов, потрите его о любую ткань.

И еще одно напоминание: огурцы можно выращивать на тюках из соломы.

Отличный результат бывает при выращивании на теплой грядке при соблюдении всех остальных условий.

источник

Блоговодство (18)
Воспитание и педагогика (3)
Дела огородные (53)
Детское-развивательное (14)
Домохозяйство (32)
Идеи для дома (44)
Красивый стол (44)
Декор стола (6)
Застольный этикет (1)
Идеи сервировки (5)
Подача блюд и меню (1)
Украшение блюд (35)
Красота и здоровье (11)
Оздоровление организма (7)
Похудение (9)
Спорт и фитнес (7)
Уход за лицом (13)
Уход за руками и ногами (2)
Уход за телом (1)
Кулинарности (29)
Десерты и сладости (4)
Домашний сыр (3)
Заготовки на зиму (4)
Крупы (2)
Кулинарные сайты (3)
Мясо (9)
Напитки (1)
Несладкая выпечка (9)
Овощи (4)
Первые блюда (4)
Полезные советы (2)
Птица (8)
Рыба (6)
Салаты и закуски (21)
Сладкая выпечка (29)
Соусы (6)
Тесто (2)
Мода и красота (26)
Макияж (3)
Маникюр (3)
Одежда (6)
Прически (6)
Стиль (9)
Мысли вслух (5)
Постные блюда (11)
Несладкая выпечка (1)
Основные блюда (1)
Рыбное постное (2)
Салаты и закуски (4)
Праздники (96)
Детские праздники (2)
К романтическому празднику (9)
Карнавальные костюмы (2)
Новый Год и Рождество (76)
Пасха (7)
Просто так и всякие всякости (63)
Ремонт (1)
Рукоделие (327)
Бисер (1)
Вязание — детское (21)
Вязание — одежда взрослая (43)
Игрушки (62)
Лепка (41)
Мастер-класс (113)
Прочие рукоделия (73)
Сувениры (53)
Схемы-узоры (45)
Украшения и аксессуары (48)
Шитье — детское (15)
Шитье — одежда (14)
Штучки для дома (78)
Художества (6)

Декор: делаем перья из ниток Делаем перья из ниток Зачем? Да просто для красоты и ра.

Мускари — смешные первоцветы До чего ж я люблю эти самые ранние весенние цветоч.

Пирог на кефире «Белый Бим» Сладкий, слегка влажный внутри и необычайно красивый в разрезе .

Кашемировый свитер — воплощение утонченного стиля и элегантности Кашемировый свитер — воп.

Практические советы по освоению техники гипертуфа Освоить технику изготовления различных издел.

ОГУРЦЫ Вернемся к прошлому

Современный огородник не представляет себе жизни без минеральных удобрений и ядохимикатов. Однако не в такие уж давние времена без них прекрасно обходились и получали хорошие урожаи. Постараемся описать, как это делалось с огурцами.

В России огурцы получили широкое распространение уже в 16-17 веке. Путешественники — европейцы в своих записках отмечали, что в Москве очень вкусные огурцы и едят их в больших количествах. Опыт старых огородников возрождается в наше время в методах органического земледелия, который не исключает также использование достижений современной науки.

Удобрение
Успехи наших предков на огуречных грядках, наверное, можно объяснить тем, что в крестьянских дворах было вдоволь навоза – любимого удобрения огурцов. В наше время хороший (именно, хороший) навоз стал большой редкостью, особенно для дачников. В современных условиях его может заменить компост , сделанный с добавлением навоза или какой-либо другой богатой азотом добавки.

Огурцы относятся к культурам требовательным к питанию, в том числе к азоту. Их требования вполне можно удовлетворить за счет органических удобрений – компоста или навоза. Компост или навоз в дозе 25-40 кг на 10 кв.м и известь в дозе 5 кг на 10 кв.м, внесенные на грядку осенью, создают достаточно хороший основной запас питания на весь предстоящий сезон. Такой довольно большой разброс рекомендуемых доз объясняется тем, что доза определяется свойствами почвы: самая большая доза – на легких почвах, самая маленькая – на суглинистых почвах, наиболее благоприятных по своим физическим свойствам. Известь нейтрализует кислотность , так как огурцы болеют на кислых почвах.

Для осеннего внесения можно использовать не до конца перепревший навоз или компост, ко времени весеннего посева они пройдут в почве последние стадии превращений, чтобы обеспечить огурцы доступными элементами питания. Весной в посадочные лунки дополнительно вносят по 0,5 кг на этот раз спелого компоста. Он обеспечивает рост на ранних стадиях развития проростков.

В течение сезона огурцы регулярно раз в 7-10 дней подкармливают жидким удобрением. Это может быть настой навоза, компоста или крапивы. Здоровые хорошо накормленные огурцы имеют крепкие темно-зеленые листья. Светлый хлоротичный цвет листьев говорит о недостатке азота и о потребности в дополнительных подкормках. Уродливая форма плодов – узкое основание и шаровидная вторая половина – свидетельствуют о недостатке калия. В этом случае может помочь древесная зола, насыпанная вокруг основания стебля.
Основное удобрение, припосевное и подкормки удовлетворяют потребности огурцов в питании и позволяют получить хороший урожай.

Посев и формирование стебля
Существует достаточно много способов выращивания огурцов – и рассадой, и семенами, и в теплице, и в открытом грунте. Мы опишем самый простой, но достаточно надежный способ посева сухими семенами в пленочный парник.

Семена огурцов могут храниться довольно долго 5-10 лет, но для посева считаются оптимальными семена трех-четырехлетнего хранения.
На удобренной с осени грядке ближе к ее центру делают в шахматном порядке неглубокие лунки на расстоянии друг от друга 25-30 см. В каждую лунку вносят указанную ранее дозу спелого компоста, сверху присыпают тонким слоем почвы и высаживают на глубину 2 см около 4 сухих семян. После появления всходов в каждой лунке оставляют одно самое крепкое растение. Накануне посева каждую лунку хорошо поливают теплой водой, так чтобы вся грядка стала влажной. Поскольку сухие семена прорастают не очень быстро, посев можно сделать довольно рано 20-25 мая. После посева над грядкой сразу ставят пленочный парник и оставляют его до конца сезона, чтобы можно было в зависимости от погоды накрывать или снимать пленку. При угрозе сильного заморозка парник можно на время накрыть старым одеялом или мешками.

Такой способ выращивания предполагает, что неподвязанные стебли огурцов стелются по земле. Это позволяет укрывать грядку в случае холодной сырой погоды, что снижает опасность появления болезней , а в конце сезона продлевает время сбора плодов.
После появления четвертого листа верхушку стебля прищипывают, чтобы стимулировать образование боковых побегов. Когда боковые побеги достигнут длины около 20 см, их снова прищипывают. Большинство плодов образуется на отросших после второго прищипывания боковых побегах.

Полив
Огурцы известны как очень влаголюбивая культура. Их корневая система расположена неглубоко и поэтому для хорошего постоянного роста важно, чтобы верхний слой был постоянно влажным. Поэтому полив должен производиться регулярно каждый день или через день в зависимости от погоды и только теплой хорошо прогревшейся на солнце водой. Чтобы защитить верхний слой от пересыхания, грядки можно покрыть мульчей из растений или торфа. Но это делают только в том случае, если нет опасности слизней, которые днем прячутся под мульчей, а ночью поедают молодые растения огурца.

Профилактика заболеваний
В пленочных парниках огурцы гораздо сильнее страдают от болезней, чем от вредителей. Это главным образом грибные болезни, среди которых преобладает мучнистая роса и разного рода пятнистости. Пятна, вызванные грибной инфекцией, можно отличить от бактериальных по следующему признаку: поверхность пятен становится как бы бархатной от грибных нитей и плодовых тел. Пятна, вызванные бактериальными болезнями, имеют гладкую поверхность.

Для предотвращения раннего развития болезней главную роль играют профилактические меры.
Главная профилактическая мера – это удобрение. Выращивание огурцов на минеральных удобрениях неизбежно влечет за собой необходимость применения ядохимикатов. У наших предков ядохимикатов не было и не было потребности в них, так как выращенные на органике огурцы так же, как и все другие культуры, обладают естественной устойчивостью к болезням и вредителям. Об этом позаботилась матушка-природа. Минеральные удобрения сильно изменяют обмен веществ растений и в том числе процессы, связанные с иммунитетом и с составом клеточного сока в листьях. В листьях увеличивается содержание сахаров и аминокислот и это делает их привлекательной средой для поселения и развития патогенных грибов.

Многолетний и многочисленный опыт садоводов-практиков и научные исследования показали, что огурцы, выращенные на органике, болеют гораздо меньше, чем выращенные на минеральных удобрениях. Сейчас в этом уже нет никаких сомнений.

Очень важен также выбор устойчивых к болезням сортов. Не надо избегать старых сортов, которые при условии выращивания на органике дают хорошие урожаи и обладают естественной устойчивостью на генетическом уровне.

Далее – севооборот. Огурцы могут возвращаться на прежнее место не ранее, чем через 4 года. За это время в почве исчезают возбудители типичных для этой культуры болезней. Кроме того, такой большой промежуток объясняется тем, что огурцы не любят собственные корневые выделения.

К профилактическим мерам относится полив только теплой водой.
Известкование почвы уменьшает риск бактериальных болезней.
Большую пользу могут принести меры, укрепляющие иммунитет растений. К таким мерам можно отнести добавление в поливную воду настоя крапивы , который является сильным биостимулятором, или настоя компоста. В этом случае на лейку воды добавляют 0,5 литра настоя. Хороший эффект дает опрыскивание листьев препаратом иммуноцитофит. Он не убивает инфекцию, но увеличивает сопротивление ей. Этот препарат следует применить примерно в середине июня , когда на листьях нет еще никаких признаков заболеваний, и второй раз – через 2-3 недели.

Для предотвращения бактериальных заболеваний семена перед посевом дезинфицируют в 1% растворе марганцево кислого калия в течение 15-20 минут затем промывают водой.

Все эти меры помогают продлить время плодоношения огурцов до середины сентября, когда растения уже не в состоянии противостоять инфекциям и листья начинают желтеть и засыхать.

Если растения заболели
В этом случае надо не дать болезни развиваться и принять меры сразу же при первом появлении соответствующих признаков. Чаще всего – это пятна того или иного цвета.

Против мучнистой росы и других грибных заболеваний применяют такие старые зарекомендовавшие себя средства: 0,15-0,4% раствор коллоидной серы, отвар золы (300 г на 10 л), настои коровяка или прелого сена. Ведро заполняют на одну треть коровяком или прелым сеном, доливают до верха водой и оставляют на три дня, регулярно перемешивая. Затем процеживают и разводят водой 1:3. Опрыскивают раз в неделю. Полученный настой является своего рода микробиологическим препаратом. Размножившиеся в нем бактерии являются антагонистами болезнетворных грибов.

Если на стеблях или корнях появляются признаки бактериальной гнили, почву вокруг основания стебля посыпают золой.
Вирусное заболевание – мозаика проявляется в виде обесцвеченных пятен на листьях и опадении цветков. В самом начале развития болезни может помочь опрыскивание раствором марганцевокислого калия (1,5 г га 10 л воды) или разведенным в 10 раз снятым молоком с добавлением 7-10 капель йода на 10л.
Во второй половине лета лавинообразное развитие болезней можно на какое-то время затормозить опрыскиванием 1% бордоской жидкостью.

Предшественник
В предшествующий год на грядку предназначенную для огурцов в конце августа-начале сентября в качестве зеленого удобрения высевают овес. Своими корневыми выделениями овес дезинфицирует почву и очищает ее от возбудителей грибных инфекций. Овес можно оставить на грядке, пока он не отомрет под действием морозов и покроет грядку как мульчей своими сухими листьями. Весной как можно раньше тяпкой разбивают дернину и заделывают в почву. Дернина овса зимой отмирает и весной быстро разлагается в почве.
Овес можно посеять и весной на огуречной грядке , если пораньше накрыть ее парником. Места, где будут лунки оставить свободными. Когда овес начнет перерастать огурцы, его следует срезать или выдернуть и оставить на грядке в качестве мульчи.

Биопрепараты
В настоящее время ученые разработали для садоводов-любителей ряд биопрепаратов, изготовленных на основе грибных или бактериальных антагонистов болезнетворных микроорганизмов. Эти препараты обладают довольно широким спектром действия и эффективны против целого ряда наиболее распространенных на культуре огурцов болезней грибного и бактериального происхождения.
Фитоспорин-М, триходермин, алирин-Б, глиокладин, гамаир рекомендованы для профилактики и при начале заболеваний. Их можно вносить в почву и опрыскивать листья растений. Эффективность этих препаратов, конечно, сильно зависит от условий, поэтому стоит попробовать на своем участке их все или хотя бы два-три и выбрать наиболее подходящий для себя.

Почему стоит вернуться к прошлому
Этот вопрос мы здесь не будем обсуждать подробно. О вреде для здоровья минеральных удобрений и ядохимикатов существует огромная литература, а кроме того настоящий садовод без всяких доказательств, чисто интуитивно понимает, как лучше кормить свою семью. Ведь помимо пользы, огурцы, выращенные на органике гораздо вкуснее тех, что выращены с применением химикатов. Об этом говорят все, кто попробовал оба метода.

Эта статья написана для тех, кто уже понял, что лучше выращивать овощи органическим методом, но еще не совсем ясно представляет, как это делать.

Жирмунская Н.М. — кандидат биологических наук, специалист по экологическому и биодинамическому садоводству

источник

1. Какой сорт или гибрид огурца выбрать?
Смотря, какой урожай вы бы хотели получить от посадки огурцов: получение раннего урожая, плодоношение в течение лета или сбор огурцов во второй половине лета до заморозков. Такая информация даётся на каждом пакетике семян огурцов, т.е. при покупке семян обращайте внимание на рекомендации от фирмы производителя.

Супер-ранние и ранние сорта предназначены как раз для раннего урожая огурцов. Но, если погода стоит холодная, дождливая – пчёлоопыляемые сорта будут только цвести, не завязывая плодов. В таком случае дадут урожай партенокарпические, самоопыляемые гибриды огурца, как в закрытом, так и в открытом грунте под временными укрытиями. Для раннего посева я использую семена: Эколь F1, Герман F1, Маша F1, Кураж F1 …

Но, каждый огородник должен сделать свой выбор семян, учитывая погодные условия вашего региона и условия своего участка.

2. Подготовка почвы в грядке.
За две недели до посадки растений огурца я готовлю грядки в неотапливаемой теплице: делаю траншеи на 20см. глубиной и укладываю любую органику, какая есть весной. Можно органику заготовить с осени. Перед тем как засыпать органику почвой, проливаю грядку тёплой водой, потому что весной, как правило, органические остатки высохшие, и посыпаю ЭМ-препаратами для быстрого процесса разложения её. Грядка получается немного выше дорожки, но при переработке органики микроорганизмами и червячками, со временем сравняется с дорожкой, выделяя при этом углекислый газ и тепло, что и нужно для растений. Такую грядку можно сделать и в открытом грунте, предварительно заготовив дуги для временного укрытия грядки.

3. Сажаем семенами или рассадой?
В тёплую грядку можно сажать и рассадой и пророщенными семенами. Для получения рассады семена я высаживаю в торфяные таблетки. Когда появляются первые настоящие листики, высаживаю в грядку, предварительно осторожно снимаю сеточку на торфяной таблетке. Семена проращиваю во влажной тряпочке и также сажаю прямо в тёплую грядку, там земля уже успевает прогреться. Перед посевом семена обрабатываю ЭМ-препаратами…. Примерные сроки посадки семян на рассаду начало апреля, а высадка растений или пророщенных семян в грунт 10-15 апреля. Погода стоит ещё холодная для теплолюбивого огурца. Но всё можно предусмотреть, если хорошо подумать. Например, грядка расположена в неотапливаемой теплице, тогда над грядкой можно установить дополнительное временное укрытие, т.е. в теплице ещё один временный парник. В открытом грунте такие же устанавливаются укрытия, только агроволокно берём большей плотности. В таких условиях огурцы хорошо растут, и начинают рано плодоносить.

4. Формировка гибридов и сортов огурца.
Семена или рассаду высадили, а что дальше? Далее нужна формировка огуречного растения. Если посажены сортовые огурцы, то при росте растения до 4-5 листьев, нужно прищипнуть верхушку. Такой приём вызовет активный рост боковых побегов. На них больше женских цветов, из которых будут формироваться плоды огурца.

Если высаживаются гибриды, центральный стебель оставляем расти, а боковые отростки формируем так: на первом боковом пасынке прищипываем побег, оставляя два листика, на втором оставляем – 3-4 листика, на третьем – до 6 листиков, на четвёртом – до 8 листиков и так далее. Получается огуречное дерево. Но у всех посаженных гибридных растений при росте до 60см, обрываем все завязи, пасынки. Таким образом, мы даём возможность корню укрепиться и набрать силу для кормления такого огуречного дерева. Ведь сколько будет огурчиков, столько нужно давать питания.

5. Как вырастить рассаду из пасынков огурца?
Те боковые побеги, которые остаются при формировке куста, можно превратить в огуречную рассаду. Берём верхнюю часть пасынка, оставляем два верхних листочка (если листики большие, отрезаем часть листочка), и ставим в чистую воду. Через 7-10 дней, на них появляются белые корешки. Рассада готова, можно высаживать в грунт.

6. Подкормка куста и профилактика от болезней.
На огуречном растении много плодов, и если его не подкармливать, оно перестаёт давать ровные, красивые и здоровые огурчики. Кормить лучше 1 раз в неделю. Можно составить график подкормок. Для подкормки растения огурца, можно применять травяной настой, так называемый зелёный чай из травы вашего участка, куриный настой, водная вытяжка из коровяка, добавляя при этом биопрепараты: фитоспорин, ЭМ – препараты…

По листве хорошо опрыскать баковой смесью: Здоровый сад + Экоберин + ЭМ – препараты…. Обязательно: применение мульчирования на огуречных грядках.

7. Как влияет временное укрытие на растения огурца?
При ранней посадке огурцов в открытый грунт, нужно предусмотреть временное укрытие. Рассаду высаживают и сразу укрывают агроволокном. Оно сдерживает перепад дневных и ночных температур. Когда рассада подрастает и её надо подвязывать на огуречную сетку, сверху грядки делаем накрытие из этого же арговолокна или из затеняющей сетки с затенением на 42%, закрывая и южную сторону грядки.

8. Как часто собирать огурцы?
Собирают огурцы утром и вечером, нет такой возможности – 1 раз в день. Если собирать реже, то растение приостанавливает завязывание новых завязей, потому что много питания уходит на уже растущие большие плоды огурца. Большой оставшийся огурец на плети растения, знак для растения — не завязывать больше новых огурчиков.

9. Как омолодить растение?
Во второй половине лета на растениях огурца нижние ветки начинают подсыхать, а верхушки хорошо цветут и завязывают плоды. Чтобы омолодить огуречное растение, нужно постепенно оборвать нижние листья – не все в один день. Аккуратно снять с сетки или подвязки и уложить стебель на почву кольцом. Укрепить стебель вилкой, сделанной из проволоки и присыпать землёй, а верхушку с листьями и цветами оставить наверху. Не забывать поливать и укрытый почвой стебель начнёт наращивать корень, а огуречное растение опять пойдёт в рост.

10. Посадка огурцов в летний период.
Огурцы можно посадить летом, например, после уборки чеснока, прямым посевом в грунт. Но в этот период времени жарко, дуют суховеи – молодые растения могут сильно страдать. Опять же можно использовать укрытия из агроволокна, открывая торцы для проветривания. Под ним комфортно маленьким растениям, а подрастут, наберут силу роста, укрытия можно снять. Мульчирование огуречных посадок обязательно. В летних посадках, растения не подвязываю, растут, стелятся по земле.

11. Какой можно сделать вывод:
В любой ситуации есть выход, можно найти правильное решение. Любите свою землю, относитесь к ней и растениям бережно. Кормите её после основного сбора урожая, и она отблагодарит ещё большим урожаем.

Галина Просяная.
Организатор клуба органического земледелия г. Красный Лиман Донецкая область.

источник

Интенсивная агротехника выращивания огурцов в открытом грунте (про их болезни и вредителей — отдельная статья) обязательно включает в себя некоторые приёмы: гумусосберегающие, почвозащитные и влагосберегающие. Современные способы выращивания огурцов нацелены на сохранение плодородия земли и защиту почв от эрозии. Некоторыми элементами по внедрению таких технологий пользуются и дачники, желающие попробовать себя в органическом земледелии.

Для того, чтобы огурцы хорошо росли и не болели, важно:

Старательно подготовить почву под овощи.
Правильно посадить их семена.
Обеспечить растениям необходимый полив и подкормку удобрениями.

Это — три основы при выращивании.

Опытные огородники замечают, что если почва на дачном участке под выращивание огурцов подготовлена правильно — растения не болеют. Они, как и все тыквенные, очень любят перегной и навоз. Кроме того, чтобы семена овощей начали прорастать, земля должна прогреться до 10 градусов. Ускорить прогревание почвы помогают «самоотапливаемые» грядки, для которых тоже необходимы перегной и навоз. Одним агротехническим приёмом решается сразу три задачи:

Почва обогащается питательными веществами, необходимыми для выращивания огурцов;
Грунт приобретает необходимую консистенцию (для этих растений нужна лёгкая, пышная земля), перегной привлекает дождевых червей, они питаются органикой (тем, что гниёт), выделяют гумус и разрыхляют почву;
Достигается необходимая для них температура земли.

Готовят грядки под овощи с осени. Важно правильно выбрать место под них, желательно светлое, но не под палящими лучами солнца. От этого огурцы сникают. Хорошо, если недалеко растут большие деревья, которые приглушают солнечный жар, особенно если это южное солнце.

На месте, выбранном под посадку огурцов, не должно быть глинистых прослоек, которые задерживают воду. Растения плохо переносят застой воды. Если почва тяжёлая, глинистая, перед выращиванием овощей её необходимо облегчить. Для этого в землю вносят песок — пара вёдер на квадратный метр.

Очень важны растения-предшественники. Подмечено, что огурцы хорошо растут на том месте, где до этого рос горох. Последний легко усваивает азот из атмосферы и значительно обогащает им почву. Азот, попавший в почву через горох, в свою очередь, легко перерабатывать огурцам. Усвоение азота ими возрастает на 50%. Горох, к тому же, улучшает структуру почвы, разрыхляя её верхний горизонт корнями.

На выбранном под выращивание растений месте выкладывают слой опавшей листвы, соломы, пищевых отходов, короче, всего, что способно гнить. Некоторые предпочитают выкапывать для этого неглубокую траншею. Но это не обязательно и даже нежелательно в более холодных областях. Приподнятые грядки прогреются весной скорее. Слой заготовки для перегноя присыпаем землёй. На неё выкладываем слой навоза. Присыпаем землёй и оставляем «зреть». Весной грядки сами начинают выделять тепло, необходимое для огурцов.

Современная система выращивания огурцов (как и кабачков), советует готовить семена для разных климатических условий по-разному.

Для прохладных областей, особенно в дождливую погоду, семена лучше не замачивать перед посадкой в открытый грунт. Они могут загнить. Для более жарких мест, где бывает засуха, их замачивают и даже слегка проращивают. Посаженным семенам важно обеспечить особые условия: необходимую влажность и воздухопроницаемость. Интенсивный способ выращивания предлагает для этого мульчу. Для неё подойдёт хорошо вызревший, выдержанный перегной. Его надо увлажнить и перетереть, смешать с лёгкой почвой и снова перетереть. Мульча должна быть пышной и лёгкой. Влажность поддерживаем с помощью опрыскивателя. Поливать из ведра нельзя.

Сажать семена огурцов нужно всегда носиком вверх, примерно под углом 45 градусов. Иначе росток выйдет из земли с семенной оболочкой, и ему надо будет сбрасывать створки. Не у всех ростков хватает на это сил, есть опасность погибнуть. Если же посадить семечко носиком вверх, то прорастающий из него корешок изогнётся и пойдёт вниз. Росток, тоже изогнувшись, с опущенными листочками потянется вверх. Он будет вытягивать листья из земли и, одновременно, из кожуры семечка, которая будет цепляться за землю. На поверхность росток выйдет без кожуры. Такой несложный приём очень сберегает силы только что проклюнувшегося огурца. При выращивании наших овощей, соблюдать это условие необходимо.

Огуречные посадки не должны быть загущенными. Слишком близкое расстояние между растениями, впоследствии, когда они разрастаются, становится причиной их заболеваний. Прогрессивная агротехника обеспечивает им достаточный объём жизненного пространства для развития. Между соседями должно быть не меньше полуметра, в зависимости от сорта огурца.

Многим огородникам нравится выращивать огурцы на шпалерах, то есть на опорах для плетущихся ветвей растений. Шпалеры делают вертикальными и наклонными. Вертикальные следует ориентировать с запада на восток для получения овощами равного количества тепла и света. Есть более необычная форма конструкции, в виде кругового шалаша, с опорой на центральный шест. Такое сооружение смотрится очень декоративно. У каждого из этих способов выращивания огурцов (со шпалерами и без них) имеют свои преимущества и недостатки. На опорах плоды растений не подгнивают, остаются чистыми, их удобнее собирать. Грядки занимают меньше места. Но на шпалерах у них не образуется придаточных корней, которые сильно влияют на их урожайность. Поэтому, по огуречной агротехнике, плети лучше разложить по земле и присыпать влажной почвой. Такой приём будет стимулировать образование придаточных корней, и огурец будет усиленно питаться.

Огурцы — влаголюбивые растения. Даже в дождливые сезоны их всё равно нужно поливать. Корни овощей находятся в быстро пересыхающем верхнем слое почвы. От недостатка влаги, плоды становятся горькими, овощи теряют завязи и цветы.

Поливаем огурцы водой, прогретой на солнце. Это важно. Если работать с холодной водой, рост угнетается, и растения могут заболеть. Хороший результат даёт вода, с температурой выше температуры воздуха. Для выстаивания воды необходимо оборудовать место и иметь подходящую ёмкость.

До начала цветения овощи можно поливать раз в 4 дня. С началом плодоношения — раз в 2 дня, лучше вечером. В прохладное время — утром. В холодную погоду -реже. Объёмы воды определяются качеством почвы, погодными условиями и состоянием растений. Но, в среднем, они следующие: 3-4 литра на 1 кв. м. до начала цветения; 8-12 л на 1 кв. м. с появления цветов и плодов.

Нельзя поливать их из ведра. От этого повреждаются корни, и уплотняется почва, что абсолютно недопустимо при выращивании. Поливать огурцы нужно из лейки со специальным распылителем. Только распылитель должен быть качественным. На это следует обратить внимание.

Есть приём налива воды в бороздки. Для этого обустраивают сеть канальцев. В бороздки можно лить воду без распылителя.

После полива почву следует прикрыть мульчей. В противном случае, образовавшаяся на поверхности земли корка будет препятствовать воздухообмену. Огурцы трудно переносят недостаток кислорода в верхнем слое почвы. Рыхлить же землю для предотвращения появления корки нежелательно, повреждаются нежные корешки. Растение восстанавливает повреждённый корень 8-10 дней, и это лишь при оптимальной комфортной влажности грунта 80%. Если влажность понижена, то ему потребуется гораздо больше времени на восстановление корней. Он может не справиться с этим. А повреждённые корни загнивают. Кстати, загнивают только повреждённые корни. Поэтому после каждого вашего рыхления, огурец будет заниматься восстановлением корней, а не плодоношением.

Всасывающая способность корней огурца во много раз превышает таковую с поверхности листьев. При этом сам корень занимает всего 1,5% от общей массы взрослого растения. Повреждённые корни начинают плохо впитывать влагу, даже если её будет с избытком.

Кроме того, корни овощей выделяют в почву вещества, необходимые для размножения и развития бесспоровых аэробных бактерий. Эти бактерии производят важные антибиотики, витамины, гормоны и ферменты, которые невозможно получить другим путём.

Прогрессивная агротехника выращивания огурцов для повышения урожайности использует корневую микоризу (симбиоз корней и грибов). С её помощью овощи получают гораздо больше воды из почвы. Но особенно улучшается их способность усваивать из земли соединения фосфора, который очень помогает росту, развитию и укреплению корней растений.

Интенсивное выращивание огурцов предполагает борьбу с сорняками с помощью мульчи. Она предохраняет их и от сорняков, и от повреждения корней при прополке. Слой мульчи (до 7 см толщиной) сокращает рост сорняков в 5 раз. Материал для неё лучше брать естественный. Тогда почва будет получать дополнительное удобрение, а земля – «дышать» и сохранять влагу. Покровный слой распределяют вокруг огурцов. Высота его — 5 см при плотном материале, и 7-8 см, если он рыхлый.

Прошлогодние еловые и сосновые шишки, измельченные садовым шредером (плотный покровный слой), такая мульча, к тому же, защищает огурцы от серой гнили;
Опавшие листья, их тоже можно измельчить (рыхлый слой).

Ещё один способ борьбы с сорняками: специально сажать другие, как то: огуречная трава, календула, цикорий, укроп, чеснок. Помимо того, что место сорняков оказывается занятым, они предохраняют огурцы от болезней. Чеснок, например, защищает овощи от очень опасного заболевания — ложной мучнистой росы. Но особо следует сказать о календуле. Это очень важное растение при органическом выращивании. Цветы календулы:

Повышают урожайность огурцов, так как цветут вместе с ними и своими яркими цветочками привлекают пчёл;
Мешают прорастать сорнякам;
Защищают от серой гнили и клещей;
Украшают собой грядки;
И, наконец, являются ценным лекарственным растением.

Если вы будете соблюдать эти несложные, но продуманные советы по агротехнике выращивания огурцов, то болеть ваши питомцы не будут. Но при одном важном условии. Основная трудность не в сложности манипуляций над овощами при их выращивании, а в постоянном наблюдении за ними. Если вы какое-то время будете ухаживать за ними, а потом бросите их недели на две на произвол судьбы, то они могут зачахнуть. И ваши труды пропадут даром. Технология требует неотступного внимания к растениям и раннего реагирования на возникающие обстоятельства.

Обязательно ли вносить азот, фосфор и калий в минеральной форме при выращивании огурцов? В естественных условиях азот, фосфор и калий в избытке вырабатываются почвенными бактериями из любых органических удобрений. Более того, из органики бактерии вырабатывают ещё магний, цинк, марганец, серу, медь и т. д. Если подкармливать овощи только органикой в достаточном количестве, то содержание в них всех необходимых человеку микроэлементов будет в несколько раз больше, чем при подкормке исключительно минеральными удобрениями. При этом, в обоих случаях, урожайность примерно одинакова. Но при выращивании огурцов на органических удобрениях получаются плоды, полезные для здоровья, и не истощаются почвы. Почему?

Недостаточно иметь в грунте много искусственного калия, фосфора и азота, чтобы получить хороший урожай плодов. Эти элементы должны быть в усвояемой форме. Такие «удобоваримые» для огурцов соединения производят почвенные бактерии. Подсыпая же искусственные минеральные вещества, человек изымает живое звено в цепочке взаимосвязей в природе и лишает растения легкоусвояемых разнообразных неорганических элементов, отсутствующих в искусственных минеральных веществах. Большое количество химических удобрений действует губительно на культуру, а для почвенных бактерий, часто, является ядом. В результате, земля омертвляется и быстро становится непригодной для выращивания. Люди же начинают сыпать ещё больше искусственных удобрений, чем усугубляют положение, и, в результате, попадают в заколдованный круг.

Поэтому, интенсивная агротехника выращивания огурцов помогает:

Созданию комфортных условий для корней растения, с исключением вредящих им манипуляций. А это, в первую очередь, — механические повреждения корней при рыхлении и прополке, а также, оголение корней при неправильном поливе, сильной струёй;
Достаточному обогащению почвы органикой.

Эффективным удобрением при выращивании огурцов является навоз:

Магний и кальций, содержащиеся в нём, снижают кислотность почвы;
Калий и фосфор имеют легкодоступную для усвоения растениями форму;
Азот из него долго сохраняется в грунте и питает овощи длительное время;
Выделяет в почву большое количество углекислоты, необходимой для фотосинтеза и теплообмена, что резко повышает качество грунта и, соответственно, урожайность;
Улучшает структуру земли, её водный и воздушный режимы.

Самым лучшим для огурцов считается конский навоз. Второе по эффективности органическое удобрение — компост (который можно приготовить и в куче, в том числе).

Рассматриваемая агротехника выращивания огурцов использует эти подкормки при подготовке грядок. Дополнительное внесение удобрений производят по графику и со специальными целями, например, чтобы повысить жизнеспособность листовой массы растений при опасности заражения их ложной мучнистой росой.

Биогумус — это продукт жизнедеятельности дождевых червей. Главное его преимущество — высокое содержание гумусовых веществ, в 6-8 раз больше, чем в компосте и навозе. Кроме того, в нём отсутствуют семена сорных трав. Он имеет высокую влагоёмкость. В нём содержатся гормоны роста, много ферментов, полезных микроорганизмов и витаминов. Он обладает редким и ценным качеством — является абсолютно безвредным органическим удобрением для огурцов.

Червей привлекают едой, которая им нравится. Это, в основном, гниющие растительные остатки и пищевые отходы. Туда и выпускают этих особей, необходимо лишь собрать для них пищу. Предложенная методика предусматривает этот фактор при закладке грядок под овощи.

При внесении в грунт биогумуса, огурцы на полторы недели обгоняют по развитию своих товарищей, растущих без такового в почве.

Для огурцов достаточно провести 3-4 таких процесса за летний сезон. При тёплой погоде, когда корни у них активны, производят корневую подкормку. В прохладную погоду лучше провести внекорневую, опрыскивая листья овощей.

Разводим куриный помёт водой 1 к 15 и сразу же применяем;
Навозная жижа водой 1 к 8.

Заливаем крапиву водой в соотношении 1:1, настаиваем двое суток в закрытой ёмкости и используем для полива;
Завариваем кипятком 1 кг луковой шелухи, настаиваем сутки, перед употреблением разбавляем водой в 5-8 раз. Эта подкормка, к тому же, предохраняет огурцы от заражения ложной мучнистой росой, повышает их иммунитет, защищает овощи от тли, трипсов и др. Только для этого следует опрыскивать растения луковым настоем каждые пару недель.
Подкормки овощей надо проводить вечером или в пасмурный день после хорошего дождя или обильного полива.

Агротехника уделяет большое внимание семенным плодам. Огурец, выросший на дачном огороде, приспособлен к микроклимату и почвенным условиям участка. А это очень важно для повышения урожайности.

Выращивание семенных овощей возможно только из негибридных сортов. Гибриды дают неполноценные семена. Всходов из них вы не получите.

Семена берут из тех огурцов, которые появились самыми первыми на растении. Семенной представитель должен дозреть до жёлтого или коричневатого цвета. Для этого ему нужно создать условия. Приёмы просты: защитить плод от механических повреждений и сырой земли. Помечать такие растения нужно сразу же, как они появляются, иначе потом их трудно найти или можно случайно сорвать. Когда огурец пожелтеет, а плодоножка подсохнет, плод срывают, осторожно разрезают на две части и выбирают маленькой ложкой семена. Затем кладут их в фарфоровую посуду и заливают водой. Когда пустые семена всплывут, воду сливают. Наполненные вызревшие семена раскладывают на ткани и подсушивают, только не на солнце. Семена не любят прямых солнечных лучей. До будущего выращивания хранить их лучше в льняном мешочке. Подмечено, что лучше всходят семена, посеянные на второй год. На огурцах из семян двухгодичной выдержки больше бывает женских цветов. На растениях из семян прошлого года бывает много мужских цветов.

Есть необычный приём определения по плоду огурца, каких цветов из этого семени будет больше. Если в поперечном разрезе овощ четырёхдольный, то больше будет женских цветов, если трёхдольный — мужских. Однако, нужно помнить, что соотношение мужских и женских цветов может меняться под воздействием внешних факторов, таких, например, как засуха. Так огурцы реагируют на трудности внешней среды, пытаясь выжить. Поэтому не торопитесь удалять мужские цветы, без них невозможно оплодотворение женских цветов. В интенсивной агротехнике выращивания растений мужские цветы не удаляют, чтобы не мешать растению в восстановлении плодоносной силы.

источник