Чтобы не остаться без урожая, нужно правильно организовать уход за огурцами в открытом грунте. В агротехнике этой культуры есть тонкости, пренебрегая которыми можно летом зря потратить силы и время. Агротехника огурцов в открытом грунте обусловлена происхождением культуры. Так как это растение родом из юго-восточной Индии, из районов с тропическим климатом, требования к влажности и температуре высокие.
Секреты выращивания огурцов в открытом грунте у каждого огородника свои. Одни выращивают их на обычной гряде, другие предпочитают метод теплых грядок. Нужно отметить главный плюс второго способа — высокая концентрация углекислого газа в слоях воздуха, граничащих с землей.
Чем его больше, тем растения растут быстрее. Применяют способы выращивания огурцов двух видов: рассадой, семенами в грунт. Первый способ позволяет приблизить сбор огурцов, второй упрощает выращивание и уход за грунтовыми огурцами.
Технология выращивания огурцов в открытом грунте семенами завязана на погоду. Нужно помнить, что посадка огурцов в холодную землю даст отрицательный результат. Семена огурцов всходят, если почва прогрелась до 14 °C.
Заморозки убивают молодые огуречные всходы, длительное понижение температуры до 8 °C снижает всхожесть наклюнувшихся семян.
Сильная рассада огурцов, выращенная дома — залог высокого урожая. До высадки в грунт ее растят 25 дней. Не все начинающие огородники знают, как правильно выращивать огурцы через рассаду. Посев огурцов на рассаду начинается с подготовки грунта. Проще всего купить готовый грунт. Более сложный способ — приготовить грунт самому.
Для проращивания семян огурцов подойдет смесь:
- перегной (1 часть);
- низинный торф (1 часть);
- 1 ст. л. минерального удобрения («Акварин»);
- 0,5 л золы на ведро смеси.
Огурцы пикировку плохо переносят, поэтому сажают семена в отдельные емкости (стаканы) диаметром 7 см. Перед этим посадочный материал нужно обеззаразить. Обычный вариант —1 г марганцовки и 100 мл воды. Перед посевом используют «Эпин-экстра» для стимулирования прорастания семян. Берут 100 мл теплой кипяченой воды, капают средство (2 капли). После этого от 2 до 4 дней семена держат во влажной салфетке при температуре 25 – 28 °C. В стаканчики семена высаживают, когда корешок вытянется на 5 мм.
Грунт в стаканчиках проливают теплой водой, через 30 минут раскладывают в них семена и засыпают слоем почвы, глубина посева 2 см. Стаканы прикрывают пленкой, снимают ее после появления огуречных ростков. Уход за всходами огурцов стандартный:
- поливать рассаду через день;
- досвечивать огурцы в пасмурную погоду;
- два раза подкормить рассаду;
- неделю перед пересадкой в грунт рассаду закалять, понижая ночную температуру до 12 °C.
Выращивание огурцов в открытом грунте с помощью теплых гряд очень популярно. Участок для сооружения гряды должен быть отгорожен от северного ветра высокими овощами или сооружением. Это облегчает создание нужного огурцам микроклимата.
Для заправки теплой гряды можно использовать навоз или растительные остатки (сорняки, ботва). Для обеззараживания растительную массу можно прогреть: засыпать в железную бочку, залить водой, нагреть на огне. Горячую массу вылить в траншею, вырытую заранее: глубина траншеи — 35 см, ширина — 1 м.
В траншею можно укладывать мелкие ветки, бумагу. Слои пересыпать известью-пушонкой, поверх всего насыпать вынутую землю. Весной провести окончательное возделывание почвы: перекопать, внести перегной, золу, нитроаммофоску.
Начиная с весны, остатки, перегнивая, выделяют тепло и создают в приземном слое нужный огурцам микроклимат. Высокая концентрация углекислого газа стимулирует появление женских цветов, что положительно отражается на объеме урожая.
Нужно знать некоторые тонкости о том, как выращивать огурцы рассадным способом. В начале июня (конце мая) рассаду можно пересаживать в огород. До этого дней за десять начать прогревать почву: полить горячей водой, укрыть пленкой.
Высаживать рассаду рядами. Расстояние между рядками оставлять по 50 см, в рядах между лунками — 30 – 40 см. Корни при высаживании оберегать от повреждений. Лунки полить розовой водой с марганцовкой. Поверх гряды установить пластиковые дуги, натянуть пленку.
Днем при температуре воздуха 25 °C пленку с одной стороны немного приоткрывать на высоту 25 см. Дальнейший рост огурцов и уход за посадками сводится к поливам, внесению удобрений, содержании гряд в чистоте, профилактике болезней.
Ухаживая за выращиваемыми растениями, нужно их не только поливать. Не менее важно убирать своевременно плоды, выросшие до нормального размера. Собирать зеленцы нужно в утреннее время, они дольше сохраняют упругость.
Чтобы не повреждать плети, плоды не отрывать, а обрезать ножницами или садовым ножом. Плети лишний раз не переворачивать, листья должны смотреть вверх. Сбор плодов проводить каждые 2 дня.
При выращивании огурцов в открытом грунте на даче могут возникать сложности с поливом из-за редких посещений. Надеяться на дождь не стоит, он не всегда выручает. Нужно помнить о пользе дождевой воды — она лучше, чем колодезная или водопроводная, в ней больше кислорода и полезных веществ.
Огурцам нужны частые поливы, но есть особенности выращивания, связанные с погодными условиями. В прохладные дни при избыточной влаге почвы у растений появляется корневая гниль. Правильный уход за огурцами — отказ от поливов при дневных температурах ниже 15 °C. В такую погоду на даче в открытом грунте проводят сухой полив — рыхлят землю в междурядьях.
Вода для полива грунтовых огурцов должна быть теплой (22 – 25 °C). Неопытные дачники, поливая грядки холодной водой, могут столкнуться с проблемами:
- растения медленно растут;
- на огурцах мало завязей;
- огуречные завязи осыпаются.
Огороднику в свои правила выращивания нужно прописать еще два условия хорошего урожая, связанные с поливом. Первое условие — полив в бороздки, расположенные в междурядьях. От поливов под корень стоит отказаться. Корни огурца расположены неглубоко и могут оголяться. Второе условие — не поливать после 19 часов.
Регулярные подкормки помогают правильно вырастить грунтовые огурцы. За лето нужно подкормить растения не менее 3 – 4 раз. При грамотном подходе корневые подкормки чередуют с внекорневыми. Во время пика плодоношения огурцов их иммунитет повышают золой. Чтобы припудрить 1 кв. м огуречной гряды, берут стакан золы.
Для огурца в открытом грунте важно плодородие почвы, улучшают его с помощью удобрений (органических, минеральных). В первый раз огородники предпочитают подкармливать огурцы настоем коровяка. Приготовить раствор легко: всыпать в 2 ведра воды 1 ведро навоза, размешать, поставить на 5 суток для брожения. Здоровым огурцам на ведро добавлять 0,5 л жидкого удобрения.
Больным и ослабленным растениям концентрацию раствора увеличить до 1 л на ведро. Можно добавить в рабочий раствор 1 ст. л. мочевины или аммиачной селитры.
Когда на огуречных плетях появятся бутоны и первые цветы, подкормку растений повторить. В этот период в раствор добавить удобрения, содержащие фосфор и калий. Растение особенно нуждается в удобрениях во время плодоношения. В этот период подкармливать огурцы каждые 10 дней, добавлять в настой коровяка нитроаммофоску (на 10 л 1 ст. л.).
Чтобы не было корявых зеленцов, учитывать при внесении удобрений пропорции: % азота больше чем фосфора, % калия больше чем азота.
Хороших результатов добиваются огородники внекорневыми подкормками огурцов в открытом грунте. Для активного роста зеленой массы в начале вегетации кусты опрыскивают раствором мочевины. Для обработки гряды шириной 1 м и длиной 10 м развести в 10 л воды 1 ч. л. удобрения. Обработку огурцов провести до того, как появятся цветы. В июне огуречные кусты обрызгать содовым раствором (на 10 л 1 ст. л.), листья не будут желтеть.
Формирование огуречных кустов облегчает дачнику уход за ними. Все больше огородников используют шпалеры на своих огородах. Подвязанные огуречные кусты меньше болеют. Сорта и гибриды в открытом грунте формируют по-разному.
Сортовые грунтовые огурцы прищипывают над 4 – 5 листом, чтобы росло больше боковых плетей. Гибриды стоит вести в один стебель, выщипывая все нижние побеги до высоты 0,5 м. На промежутке огуречного стебля от 0,5 до 1 м оставлять в пазухах по одному листку, выше — по 2 листка, еще выше — по 3 – 4.
Вырастить огурцы на даче в открытом грунте не так просто. Болезни подстерегают растение в открытом грунте в течение всего сезона: сразу после посадки, в период плодоношения.
Инфекция в открытом грунте может передаваться по воздуху. Наиболее распространенные болезни грунтовых огурцов:
- мучнистая роса;
- корневая гниль;
- антракноз.
Первые признаки мучнистой росы чаще появляются на грунтовых огурцах в прохладную (20 °C) погоду при высокой влажности воздуха. На первых этапах это белый налет на листьях, похожий на муку. На более поздних этапах листья на огурцах начинают желтеть и сохнуть.
Плодоносящие огуречные кусты можно обрызгать от мучнистой росы настоем, приготовленным из воды (10 частей) и коровяка (1 часть). Сильно пораженные огуречные листья стоит обрызгать раствором железного купороса (5 %).
Корневая гниль может оставить без урожая. Первые признаки можно заметить сразу после высадки рассады на гряду. При дневном повышении температуры листья на растениях вянут, а с наступлением сумерек восстанавливают упругость листьев. Внизу стебля у таких растений цвет становится бурым. Уход в это время:
- внести в грунт биопрепарат («Бактофит») или фунгицид («Хом»);
- стебли окучить, чтобы стимулировать рост новых корней;
- для повышения иммунитета обработать препаратом «Эффектон».
Антракноз поражает не только плети и листья грунтовых растений, страдают плоды. На листьях разрастаются пятна желтого цвета, на зеленцах образуются язвы розового цвета, стебли усыхают, плоды становятся непригодными к употреблению. От того как быстро растению будет оказана помощь, зависит жизнь огуречного куста. Для обработки огуречных листьев берут бордоскую жидкость 1 %.
Нередко с наступлением жарких июльских дней уход в открытом грунте усложняет тля. Мелкое насекомое способно нанести растениям в открытом грунте большой вред. Узнать поврежденные грунтовые огурцы легко:
- вялые листья;
- испорченные бутоны и завязи;
- желтые пятна на поверхности листьев.
Размножается насекомое стремительно, колонии тли могут за 10 дней уничтожить целую гряду. При обнаружении насекомого приготовить мыльно-зольный раствор. Взять литр воды, в него добавить разведенные в горячей воде хозяйственное мыло 72 % (2 ст. л.) и золу (2 ст. л.).
Полученной мыльно-зольной водой помыть листья и стебли огурцов. Обработку растений открытого грунта проводить с утра. Чтобы избежать ожога листьев, в полдень накинуть на растения укрывной материал. Через 5 дней обработку в открытом грунте повторить. Землю под огуречными кустами стоит припудрить золой для отпугивания вредителей и подкормки ослабленных растений.
Медведка наносит большой урон молодым грунтовым огурцам. Простая пластиковая бутылка защитит грунтовые огурцы от вредителя. У бутылки объемом 1,5 л нужно отрезать нижнюю и верхнюю часть, получится цилиндр. Разрезать цилиндр на 3 равные части.
Получившиеся кольца вдавить в грядку, над поверхностью нужно оставить торчащий ободок — 0,5 см высотой. В каждое кольцо посадить по 3 огуречных семечка, присыпав их грунтом.
Огуречную гряду укрывать целлофаном до появления всходов. Кольца защитят всходы от медведки, не помешают развитию растения, облегчат его выращивание.
Для открытого грунта необходимо выбирать пчелоопыляемые сорта. Главные достоинства сортов для открытого грунта: холодостойкость, устойчивость к колебаниям температуры. Обзор трех актуальных гибридов для открытого грунта поможет выбрать семена огурцов к следующему сезону.
Гибрид пчелоопыляемый, отличается продолжительным плодоношением в открытом грунте. Убирают огурцы спустя 48 дней после появления всходов. Цветение женского типа. Плоды собраны в пучки по 2 – 3 штуки. Зеленцы практически не перерастают, не склонны к пожелтению.
Мякоть у огурцов плотная, пустоты отсутствуют. Плоды одноразмерные, средний вес зеленца 90-100 г. Вкусным огурчиком трудно испортить салат, хороши зеленцы в малосольном и маринованном виде. Ценные качества гибрида для открытого грунта: устойчивость к корневым гнилям, кладоспориозу, мучнистой росе (ложной, настоящей).
Ранний гибрид для открытого грунта (созревание наступает через 45 дней), пчелоопыляемый, урожайный (14 кг/м²). Плодоношение равномерное, продолжительное. Гибрид устойчив к комплексу заболеваний, отлично подстраивается к любым условиям при выращивании. Тип цветения женский. В узлах формирует по 2 – 3 завязи. Огурцы растут красивые, не длинные, выровненные. Форма зеленцов цилиндрическая, вес от 80 до 100 г. Плоды можно использовать в заготовках, в свежем виде.
Гибрид ранний, пчелоопыляемый, можно садить в открытый грунт. Зеленцы начинают спеть на 47 – 50 день. Плодоношение грунтового гибрида продолжается долго, зеленцы формируются на центральном стебле и на боковых побегах. Длина зеленцов 7 – 10 см, форма красивая. Огурцы крупнобугорчатые с белым опушением. Мякоть огурцов плотная, сочная, хрустящая. Зеленцы используют для бочкового посола, соленые огурцы не теряют упругости.
Иногда советы опытных огородников помогают вырастить в открытом грунте много огурцов. Вот один из таких советов: особенный полив грунтовых огурцов с применением яблочного уксуса. Воду дождевую или водопроводную налить в бочку. Когда вода прогреется, добавить в нее яблочный уксус. На 200 л достаточно 1,5 стакана. Этой кислой водичкой поливать грунтовые огурцы все лето. Выращенных грунтовых огурцов удастся собрать на 15 % больше, чем при поливе обычной водой.
Огурцы выращивают практически на каждом огороде и дачном участке. Эта культура считается неприхотливой и простой для выращивания, но несоблюдение ключевых правил агротехники может привести к значительному снижению урожая, а иногда к гибели посадок. В чем заключается уход за огурцами в открытом грунте, и какие секреты нужно знать огородникам?
Выращивание огурцов в открытом грунте
Первый этап выращивания огурцов – высаживание культуры в открытый грунт, которая может осуществляться как семенами, так и рассадным способом. В регионах с умеренным или прохладным климатом, к которым относится большая часть РФ, лучше всего растут гибридные сорта овоща. На качество посевного материала следует обращать особое внимание – слабые семена с дефектами не смогут дать здоровые растения и вкусные плоды.
Огурцы в открытый грунт можно высаживать рассадой или семенами
Наиболее приемлемым вариантом для огурцов считается выращивание рассадой, так как посевной материал этой культуры очень чувствителен к негативным факторам и может быстро погибнуть. Важное условие – рассада должна быть сильной, чтобы саженцы хорошо прижились на открытом участке. Вместе с тем пересадку овощ также переносит тяжело, поэтому ориентироваться нужно на климатические особенности конкретного региона.
Внимание! Сильная рассада – залог нормального роста культуры и хорошего урожая, поэтому выращиванию саженцев нужно уделять особое внимание.
Выбирать участок для выращивания нужно в хорошо освещенном месте, которое защищено от ветров – сквозняки отрицательно влияют на процесс формирования женских завязей и снижают урожай. Для защиты посадок можно сделать естественную изгородь из картофеля, кукурузы или бобовых – к моменту высаживания культуры они как раз взойдут. Лучшие предшественники для огурцов – крестоцветные (капуста), томаты, перец, фасоль, горох. Чтобы предотвратить заболевания, овощ не рекомендуется выращивать более двух лет на одном месте или после бахчевых культур.
Посадки нужно размещать в светлых местах на грядках с небольшим возвышением
Грунт нужно подготовить еще с осени – перекопать и внести органические удобрения. За три недели до посадки рекомендуется подкормить почву еще раз, используя комплексные минеральные удобрения. Их можно купить в специальных магазинах или приготовить его самостоятельно из 10 г. азота, 12 г. фосфора и 12 г. калия. Грядки для культуры лучше делать на небольшом возвышении, а с подветренной стороны сформировать небольшой вал.
Теплые грядки хорошо защищают растения от холода
В регионах с холодным климатом лучше выращивать огурцы на так называемых теплых грядках. Для этого берется растительный мусор (кроме помидорной, огуречной или тыквенной ботвы), который заготавливают еще с осени. Рекомендуется использовать опавшие листья, скошеннуб траву, солому, опилки. Их перемешивают с грунтом и формируют грядки высотой 50 см, после чего проливают теплой водой и утрамбовывают. Далее почву подкармливают и высаживают саженцы или семена.
Важно! Температурный режим очень важен для посадки и выращивания огурцов. Несмотря на то, что они считаются теплолюбивой культурой, при сильной жаре (выше 28-28 градусов) рост и развитие завязей останавливается.
Оптимальное время для высаживания огурцов – период с конца мая до середины июня, когда угроза заморозков останется позади, температура почвы должна составлять не менее 16 градусов. Лучше всего ориентироваться на погодные условия региона – если высадить посевной материал в холодный грунт, он вскоре погибнет. Немаловажную роль играет и предварительная обработка семян, которая уничтожит болезнетворные микроорганизмы и улучшит всхожесть.
Почва должна быть подготовленной и хорошо прогретой
Таблица. Инструкция по высаживанию семян огурцов в открытый грунт
| Шаг, № | Описание |
|---|---|
Шаг 1  | Замочить семена в теплой воде или специальном растворе. Для подготовки материала можно использовать препараты вроде «Эпина», марганцовку, сок алоэ. Выдерживать семена в жидкости нужно от 6 до 24 часов, в зависимости от средства. |
Шаг 2  | На подготовленном участке сделать лунки глубиной около 2 м на расстоянии 5-6 см друг от друга, а если плети будут подвязываться на шпалеры, можно сократить интервал до 2-3 см. |
Шаг 3  | В каждую ямку поместить 3-5 семечек, располагая их острым краем вверх или плашмя. Заглублять их в грунт слишком сильно не стоит, а для защиты можно прикрыть пленкой. |
Шаг 4  | После того, как появятся первые ростки, посадки нужно проредить, оставив в каждой лунке 2-3 самых крепких саженца. |
При высаживании огурцов рассадным способом нужно размещать от 3 до 6 растений на 1 квадратный метр, в зависимости от выбранного сорта. Саженцев высокорослых сортов должно быть меньше – 3-4 на один метр, а растений кустового типа – 5-6. Огурцы имеют хрупкую корневую систему, поэтому при пересадке следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить корешки. После высаживания рассаду лучше прикрыть пленкой, а при температуре более 25 градусов слегка приподнимать ее. После того, как саженцы хорошо приживутся, укрытие снимают, а растения при необходимости привязывают к шпалерам.
С рассадой нужно обращаться осторожно, чтобы не повредить хрупкие корни
Важно! Слишком сильно загущать посадки огурцов не нужно – редкие растения, которые получают достаточное количество солнечного света и воздуха, будут плодоносить намного лучше, чем плотно посаженные растения, перекрывающие друг друга.
Уход за огурцами сводится к своевременному поливу, рыхлению почвы и удалению сорняков, которые осуществляются по определенным правилам.
Огурцы следует поливать обильно, но не переувлажнять землю
Правильный полив – наиболее важный этап ухода за огурцами. Отсутствие достаточного количества жидкости уменьшает количество и качество плодов, и даже сорта, которые не склонны к горечи, станут неприятными на вкус. Рассчитать количество жидкости, которое необходимо для посадок в открытом месте сложнее, чем для растений в теплице, поэтому ориентироваться нужно на состояние земли. При поливе нужно соблюдать следующие правила:
- молодым кустикам в среднем требуется 10 л. воды на квадратный метр, а взрослым такое же количество жидкости для каждого растения;
- поливают посадки раз в 5-7 дней, при сильном зное частоту поливов увеличивают;
- проводить процедуру лучше в утреннее или вечернее время, а воду лить не под корень, а по бороздкам, чтобы она не попала на листья;
- перед поливом жидкость лучше нагреть до комнатной температуры, так как холодная вода может повредить растениям.
Главный индикатор того, что огурцы нужно полить – пересыхание почвы. Для нормального роста и развития земля вокруг растений всегда должна быть рыхлой, немного влажной.
Огурцы можно замульчировать скошенной травой или сеном
В дождливую погоду полив следует прекратить совсем, а при выпадении обильных осадков сделать вокруг кустов дренажные канавки – переизбыток влаги может привести к загниванию корней.
После полива поверхность грунта обязательно нужно разрыхлить, чтобы избежать испарения влаги и образования корки на поверхности земли. Убирать плети при этом нельзя – можно только слегка приподнимать их, после возвращать грунт на место, но делать это очень аккуратно, чтобы не повредить нежную кожу и листья.
Совет! Что предотвратить испарение влаги и образования корки, можно замульчировать землю вокруг кустиков скошенной травой или перепрелым сеном. Если корка все же образовалась, в некоторых местах нужно сделать отверстия глубиной до 15 см.
Подкармливать огурцы нужно несколько раз за сезон – внесение питательных веществ обеспечит хорошее цветение и формирование крепких, здоровых плодов. Для этого можно использовать как органические удобрения, так и минеральные комплексы.
Для удобрения огурцов подходит органика и минеральные комплексы
- Органические удобрения. Органика – оптимальный вариант для подкормки огурцов, так как она содержит все необходимые питательные вещества. Чаще всего огородники используют навоз – на литр коровяка берется 10 литров воды, раствор слегка взбалтывают и поливают им растения из расчета литр готового средства на один куст. Можно брать куриный помет, который разводят и используют точно так же, как и навоз, а для улучшения эффекта добавляют в раствор два стакана золы.
- Минеральные удобрения. Больше всего посадки огурцов нуждаются в фосфоре, азоте и калии, причем их можно не только вносить в грунт, но и опрыскивать листья. Для прикорневого внесения подкормок обычно берут 15 г. мочевины, столько же сульфата калия и 50 г. суперфосфата, а для опрыскивания – 10 г. суперфосфата, 5 г. аммиачной селитры и 8 г. сульфата калия.
Рецепты народных средств для подкормки огурцов
Отмеривать необходимое для внесения в почву количество веществ не всегда удобно, а некоторые из них плохо растворяются в воде. Соответственно, целесообразнее использовать специальные смеси, которые можно купить в магазинах – способ использования и дозировку можно посмотреть в инструкции к препарату.
Искривленная форма плодов — признак нехватки полезных веществ
Если внимательно рассмотреть созревшие огурцы, можно определить, каких веществ им не хватает. При дефиците калия плоды приобретают грушевидную форму, а при нехватке азота их кончики становятся светлыми и загнутыми.
Внимание! В качестве органической подкормки для огурцов можно использовать только коровий навоз – конский содержит высокую концентрацию аммиака, который при контакте с грунтом выделяет нитраты, проникающие в листья и плоды. Употреблять такие огурцы в пищу опасно для здоровья – они могут вызвать серьезное отравление организма.
Правильно сформированные кусты лучше плодоносят
Формирование кустиков и прищипывание побегов способствует обильному плодоношению, но проводить процедуру нужно с учетом сорта культуры – гибриды и опыляемые растения имеют разные условия и правила прищипки. Наиболее распространенная схема заключается в следующем:
- спустя несколько недель после высаживания молодые побеги подвязывают к опорам, делая на стебле петлю;
- на кустиках оставляют один основной стебель и боковые ветки, а соцветия и побеги, которые растут в пазухах первых четырех листьев, аккуратно удаляют;
- последующие 5-6 побегов, вырастающих на кусте, оставляют, но их верхушки нужно пищипнуть так, чтобы осталась плеть длиной 20 см;
- далее оставляют отростки длиной 30-40 см, причем их верхнюю часть нужно прищипнуть;
- боковые плети, которые растут выше остальных, подвязывают к опоре, а их длина должна составлять не более 50 см;
- главный побег (длина не более 60-70 см) нужно переложить через опору и аккуратно подвязать.
Подробнее о подвязке огурцов в открытом грунте можно прочитать в нашей статье.
Важно! Скороспелым сортам и посадкам, которые растут в расстил, проводить формирование не нужно. Обязательной эта процедура считается для среднеспелых и поздних разновидностей, растущих на вертикальных опорах.
Правильного ухода далеко не всегда достаточно для получения обильного урожая культуры. Опытные огородники часто используют приемы и хитрости, которые способствуют формированию большого количества завязей и увеличению плодоношения.
Увеличить урожай можно с помощью проверенных приемов
- Смешивание сортов. Высаживание разных сортов и гибридов огурцов на одном участке способствует их переопылению – правда, существует риск того, что плоды будут деформированными или кривыми.
- Сокращение полива. Полив прекращают перед самым цветением культуры, а нехватка влаги способствует формированию большого количества женских завязей. Здесь важно не перестараться, иначе урожай получится большим, но огурцы будут горчить.
- Кольцевание. Процедура подразумевает нанесение неглубоких надрезов по кругу стебля под первой парой листьев, что затрудняет отток полезных веществ к корням и способствует формированию большого количества завязей. Кольцевание можно проводить только в сухую погоду.
- Привлечение пчел. Чтобы привлечь на участок пчел, можно посадить на нем растения-медоносы или расставить емкости со сладкой ароматной жидкостью.
Пчелы и другие опыляющие насекомые способны увеличить урожай огурцов
Убирать урожай нужно сразу же после появления первых плодов, так как каждый оставленный на кусте огурец оттягивает формирование новых завязей. Их лучше обрезать садовыми ножницами, не дергая и не выкручивая плети, так как травмированные растения плодоносят хуже. Вместе с плодами рекомендуется убирать желтые или пораженные заболеваниями листья.
Правильный уход за огурцами, растущими в открытом грунте, обеспечит обильный урожай крепких, здоровых плодов, которые можно будет употреблять в пищу в любом виде.
Огурцы содержат большое количество полезных микроэлементов и имеют прекрасные вкусовые качества. Только самые ленивые, имея возле дома огород, не выращивают этот овощ.
Уход за ними несложный, но всё же нужно соблюдать определённые условия: должен быть своевременный полив, подкормка и рыхление почвы, а также важно проведение профилактических мероприятий по борьбе с вредителями и болезнетворными микробами.
Какие сорта лучше выбрать? Этот вопрос решается в зависимости от условий, в каких будут произрастать огурцы.
Огурец — теплолюбивый овощ, поэтому при выращивании огурцов в открытом грунте грядки нужно располагать на южной стороне участка.
Растение не любит ветреную погоду, поэтому при посадке нужно максимально защитить огурцы от него.
Очень большое значение имеет влага. При её недостатке овощи прекратят свой рост или же будут горькими на вкус. Грунт нужно удобрять перед высадкой. В качестве удобрения можно использовать перегной, старую траву, листья, и стебли растений.
Очень важно соблюдать сроки посадки и условия по уходу этих овощей в открытом грунте. Качество урожая зависит также от способа посадки. При расстилании по земле количество плодов будет меньше. При установке шпалер урожайность увеличивается намного.
Нельзя сажать огурцы после тыквы и других огурцов. При таком чередовании все болезни предыдущего овоща будут иметь нынешние питомцы. Для отпугивания от вредителей можно посадить укроп. Семена для открытого грунта нужно приобретать холодоустойчивых и районированных сортов, Землю перед посадкой огурцов нужно обрабатывать медным купоросом Обязательно нужно сыпать перегной в лунки. Земля должна быть влажной и рыхлой, поэтому перекапывать грядки желательно больше, чем на штык лопаты.
Лучшими предшественниками для огурцов считаются:
Сам огурец — благоприятный предшественник для большинства других культур.
Нельзя сажать огурцы близко друг к другу: расстояние между лунками должно быть не менее тридцати — сорока сантиметров.
При достижении плетей достигнут длины десяти сантиметров нужно делать прищипку. Урожай при этом увеличивается.
Нельзя поливать растения из шланга: плотная струя может вымывать корешки.
Во время активного роста и в период образования плодов, а это практически всё лето, огурцы нужно регулярно поливать. Это обусловлено особенностями строения корневой системы.
Недостаток влаги сильно ухудшает качество плодов: вкус будет горький. При этом листья темнеют и становятся хрупкими. Такой стресс для растения нельзя допускать.
Первый полив рассады необходимо выполнить при частичном подсыхании земли, чтобы у будущих сформировать крепкий стебель и мощную корневую систему. Количество жидкости: для молодых растений хватит и ведра воды на один квадратный метр, взрослым необходимо по целому ведру воды под каждый куст, при этом не желательно, чтобы жидкость размывала корни.
Полив осуществляется вечером или утром, при отсутствии активных солнечных лучей. Температура воды должна быть более двенадцати градусов, холодная вода негативно влияет на рост, а на кустах появляется серая гниль. Воду для полива желательно заранее отстаивать.
Регулярность полива не зависит от сорта, это действие нужно выполнять не реже одного раза в пять дней до цветения и каждые три дня во время плодоношения. В жаркую погоду поливать огурцы нужно практически каждый день. Сигналом служит пересохшая земля.
Иногда садоводы делают мульчирование, применяя траву или перепревшее сено. Это защитит землю от пересыхания и предотвратит размножение сорняка. При образовании корки в почве при обильном поливе нужно сделать проколы глубиной около 15 см. Важная процедура — формирование куста, оно заключается в прищипывании и подвязывании.
В этом случае развиваются боковые побеги с женскими цветками. Прищипку делают с учётом сорта огурца, для гибридов и опыляемых виды имеют есть отличия в уходе.
Способ формирования куста имеет несколько этапов:
- через пару недель после посадки растения подвязывают шпагатом к шпалерам, петля должна быть свободной и обхватывать стебель;
- формируют главный стебель, при этом сохраняя боковые ветки, выщипывают цветки и побеги в пазухах;
- пять или шесть побегов оставляют, но при этом прищипывают верхушку, оставляя длину примерно в двадцать сантиметров;
- на побегах 30 см, прищипывают верхушки;
- верхние боковые побеги оставляют не более 50 см, привязывают их на опоре;
- главный побег длиной 70 см, перекладывают через шпалеру и прищипывают.
Для ранних сортов это необязательно, а вот среднеспелые и поздние сорта требуют проведения таких мероприятий.
При недостатке питательных веществ листья желтеют и плоды деформируются.
При внимательном рассмотрении собранных огурцов по форме можно определить, какие недостатки в выращивании растения, и что нужно добавить из питательных веществ. При недостатке в почве калия, плоды становятся похожими на грушу, а при малом количестве азота кончики светлеют и загибаются. При поливе холодный водой и перепаде температуры у огурцов появляется талия, нерегулярные поливы приводит к образованию дугообразных овощей.
При росте побегов их подкармливают мочевиной (1 столовая ложка на десять литров воды).
В сухую холодную погоду полезно опрыскивание посадок гуматом калия, при дождях — гуматом натрия.
Если плоды приобрели неправильную форму, а на листьях появилась жёлтая кайма, нужна подкормка золой (1 горсть на ведро воды). Если переборщить, земля станет плотной и жёсткой.
Чтобы огурцы не давали горечи, можно подкормить их следующим раствором: два килограмма листьев крапивы замочить в десяти литрах воды и оставить на трое суток, после переброжения разводить один литр настоя десятью литрами воды. Можно поливать раз в неделю.
Важной частью ухода является подкормка. Виды удобрений:
- Органические (навоз, компост). Если их мало, то достаточно закладывать в ряды или лунки при посеве. Допускается подкормка органическим настоем я в период вегетации.
- Минеральные фосфорно-калийные удобрения применяют осенью вместе с органическими, а азотные — весной. Норма зависит от того, на сколько плодородна почва. В среднем на один квадратный метр вносится до сорока граммов суперфосфата и двадцати граммов аммиачной селитры. Максимальный эффект даёт комбинированное использование органических и минеральных удобрений.
Если происходит медленное образование завязей, нужно сделать некорневые подкормки мочевиной (0,5 грамм на один литр воды). Это не желательно делать в жару при высокой температуре, так так как при быстром испарении воды повышается концентрация удобрений, это приведёт к ожогу растения.
После поливов и подкормки почву нужно рыхлить. Нужно это делать и после дождя. Также эффективно мульчирование. Запрещено использовать чёрную плёнку для мульчирования: из-за сильного нагрева получатся ожоги. Такой укрывной материал можно применять только при посадке огурцов, а по мере роста её удаляют и оставляют только в междурядьях.
Рекомендована регулярная прополка огурцов, так как сорняки забирают полезные вещества из почвы. Это можно совместить с рыхлением. При рыхлении важно не повредить корни огурцов: они располагаются близко к поверхности.
При посадке огурцов рядами можно по краям поставить колышку высотой до одного метра и натянуть между ними шпагат или проволоку. Можно купить готовые шпалеры.
Огурцы хорошо цепляются за любые преграды, нужно лишь слегка им помочь для предотвращения загущения.
При подвязке нужно проследить за тем, чтобы огурцы были защищены от ветра и находились на солнце. По периметру можно посадить высокие растения, например, кукурузу.
Огурцы на шпалерах растут без тени, поэтому они быстро созревают. Подвязанные огурцы легко убирать, так как всё висит на видных местах.
Наглядно поможет осуществить уход за огурцами в открытом грунте видео.
А вы можете на глаз отличить пероноспороз огурцов от бактериоза? Часто ошибки в определении заболевания становятся причиной неправильного лечения. Мы научим разбираться в симптомах, чтобы урожай огурцов не пострадал.
Одна из самых популярных в мире культур подвержена целому ряду болезней, которые способны погубить огурцы на любой стадии развития. Чтобы вовремя выявить заболевание и начать лечение, необходимо знать основные признаки, свидетельствующие о начале поражения растения. Итак, чем чаще всего болеют огурцы?
Одно из самых опасных заболеваний огурцов, атакующее и рассаду, и взрослые растения. Также поражает арбуз, дыню и тыкву. Причем с одинаковым успехом заболевают растения в теплице и открытом грунте. Слабые растения быстро погибают. Классический пример того, когда заболевание проще не допустить, чем потом лечить.
По краям листьев образуются светло-серые пятна, постепенно распространяющиеся по всей площади листа. На них появляются черные вкрапления – тела грибка со спорами. На стебле, побегах и шейке корня образуются мелкие беловато-бурые пятна. При вторичном поражении бактериями выделяется камедь (экссудат). Плоды чернеют и мумифицируются либо покрываются густой сетью черных точек.
2. Использование семян проверенных производителей, обработанных соответствующим образом.
3. Ежегодные пропаривание и фумигация почвы, дезинфекция теплицы 2-5%-ным раствором формалина (расход жидкости 1 л на 1 кв.м).
4. Опрыскивание бордоской 1%-ной жидкостью, медным купоросом (5 г на 10 л воды) с добавлением мочевины (10 г на 10 л воды).
5. Для устранения заболевания на стебле его обмазывают медно-меловым порошком (смесь медного купороса и мела 1:1).
Устойчивые к аскохитозу сорта огурцов: Амазонка, Лужок F1, Романс F1, Изобильный, Плодовитый, Ленинградский тепличный.
Полное название этого заболевания звучит так: «угловатая пятнистость листьев огурца«. Поражает оно любые тыквенные, провоцируя и отмирание листьев. Бактериоз распространяется в теплой и влажной среде. Частые и обильные дожди, сменяющиеся жарой, вызывают активность бактерий с последующей гибелью 50-70% урожая. Некротические пятна – последняя стадия развития бактериоза, после которой растение уже не спасти.
Бактериоз проявляется на любых частях растений (семядолях, листьях, цветках, плодах). Главный признак – образование коричневых маслянистых пятен. Их число постепенно увеличивается от 1 до 50. В сухую погоду пятна покрываются корочкой и отваливаются вместе с частью листа. В конце от листьев остаются одни прожилки.
2. Дезинфекция рам и каркаса теплицы, побелка известью и т.д.
3. Проветривание теплицы — температура воздуха в ней не должна превышать 25°C. (влажность 65-70%).
4. Протравливание семян препаратами ТМТД (4-8 г на 1 кг семян) или Фитолавин-300.
5. При некрозе корневой шейки используют 0,2%-ный раствор препарата Фитолавин-300.
Устойчивые к бактериозу сорта огурцов: Вязниковский 37, Изящный, Конкурент, Неженский 12, Дальневосточный 6, Дальневосточный 12.
Огородникам это заболевание чаще известно под названием оливковая пятнистость огурца. Его вызывает грибок, который очень устойчив к неблагоприятным условиям окружающей среды, хотя при этом более распространен в южных и влажных районах. В прогретых стеклянных теплицах с сухим воздухом он встречается реже.
Чаще болезнь поражает молодые плоды. Они искривляются и на них появляются мелкие бурые и темно-коричневые пятна. Реже болеют листья и стебли, которые покрываются сетью мелких коричневых пятен. Со временем эти пятна высыхают и образуют язвочки и струпья.
2. Поддержание равномерной температуры.
3. Проветривание теплицы (уровень влажности в ней не должен превышать 80%).
4. Опрыскивание кустов бордоской жидкостью (1%-ным раствором).
5. Обработка 0,3-0,4%-ным раствором хлорокиси меди. 3-4 раза за сезон с интервалом в 10-12 дней.
Устойчивые к кладоспориозу сорта огурцов: Адам F1, Амазонка F1, Амур 1801 F1, Василек F1, Водолей, Гектор F1, Данила F1, Макар F1, Марта F1.
Корневая гниль – это болезнь крайностей. В результате обильного полива влажность почвы повышается, а воздуха в ней становится все меньше и меньше. Корневая система огурцов слабеет и становится уязвимой для фитопатогенов. К этому же приводит и высокая концентрация солей в почве, и высыхание корневой системы. Возбудители болезни сначала поселяются на слабых и отмерших участках, а потом принимаются за здоровые ткани растений. Иными словами, огурцам проще подхватить корневую гниль, чем избежать этого.
Стебель становится тонким и подсыхает. При выкапывании растения видно, что шейка и корневая система поражены бурыми пятнами-ожогами. В жаркую погоду вянут и отмирают листья. Корни и стебель становятся трухлявыми и темнеют.
2. Полив только теплой водой.
3. Опудривание нижней части растений мелом, опилками, песком или торфом.
4. Удаление заболевшего растения с грядки.
5. Уменьшение интенсивности полива, нанесение хлорной извести (150-200 г на 1 кв.м) и разрыхление граблями.
Устойчивые к корневым гнилям сорта огурцов: Аванс F1, Бенефис F1, Орлик F1, Валдай F1, Майский F1, Ярмарочный F1, Цыган F1.
Эту болезнь еще называют вирусом огуречной мозаики, и она объединяет несколько схожих по симптомам заболеваний (белую мозаику огурца, зеленую крапчатую (английскую) мозаику и обыкновенную). Поражает большинство растений и огородных культур (более 700). Резкая активация вируса происходит при повышении температуры окружающей среды до 28-30°C. На молодых растениях мозаику можно заметить через 20-30 дней после высадки рассады на постоянное место. Обнаруживают мозаичный рисунок чаще всего на листьях, которые приобретают нездоровый вид.
Листья становятся морщинистыми и редуцированными. Стебель трескается по всей длине. Сокращается количество женских цветков и плодов. Зеленцы покрываются пятнами, хуже растут и быстро погибают.
2. Дезинфекция тары и инструментов раствором марганцовки или хлорной извести.
3. Устранение тыквенных культур и сорняков рядом с посадками огурцов.
4. Перед посевом нужно провести обработку семян 15%-ным раствором тринатрий фосфата или раствором перманганат розовым калия.
5. Не допускать размножения тли – одного из основных переносчиков болезни.
Устойчивые к мозаике сорта огурцов: Адам F1, Амур 1801 F1, Анюта F1, Висента F1, Гектор F1, Данила F1, Макар F1, Марта F1.
Мучнистая роса – результат дождливого и прохладного лета. Иногда ее причиной ошибочно считают кислотные дожди или попадание химии на листья. Но тогда непонятно, как оказываются пораженными огурцы в теплице и под укрытиями. На самом деле виновником появления мучнистой росы является грибок, со временем поражающий цветки, стебли и листья посадок. Если рядом с огурцами растут тыква, кабачки, редька, патиссоны и репа то скорее всего, они также окажутся в «зоне поражения».
На нижней стороне листьев появляется малозаметный белый налет. Постепенно на верхней части возникают округлые белые пятна, которые со временем темнеют. Листья становятся волнообразными и засыхают. Плоды горчат и также обезвоживаются.
2. Опрыскивание растений раствором питьевой соды (0,4%) с добавлением мыла.
3. Использование препаратов Псевдобактерин-2 и Бактофит.
4. Среди химических средств рекомендована обработка Новосилом, Топазом, Привентом, Кумулусом, Каратаном.
Устойчивые к мучнистой росе сорта огурцов: Адам F1, Амур 1801 F1, Анюта F1, Атлет F1, Василек F1, Висента F1, Вояж F1, Вязниковский 37, Гектор F1, Данила F1, Делпина F1, Ласточка F1, Навруз F1, Романс F1, Святослав F1, Юлиан F1.
Именно так по-научному называется ложная мучнистая роса. Эта болезнь поражает листья огурцов, кабачков и тыкв. До 1980 г. она была известна только жителям Дальнего Востока, однако грибок быстро распространился и стал частым гостем в средней полосе и умеренной климатической зоне. Основное условие для поражения огурцов пероноспорозом – повышенная влажность, которая позволяет зооспорам проникать в листья.
Пероноспороз проявляется на листьях в виде светло-желтых пятен, которые по мере отмирания тканей темнеют. На нижней части образуется серо-фиолетовый налет.
2. Высаживание в здоровую почву, своевременные подкормки и полив теплой водой.
3. При первых признаках заболевания обработка растений бордоской жидкостью или любым фунгицидом, содержащим медь.
4. Хорошо помогает раствор мочевины – 1 г на 1 л воды.
5. Если грибок проявился в конце сезона, можно спокойно собирать урожай (плоды остаются съедобными), а затем сжечь растения.
Устойчивые к переноспорозу сорта огурцов: Азбука F1, Лорд F1, Каштан F1, Компас F1, Желудь F1, Алфавит F1, Буян F1, Кузнечик F1, Мальчик с пальчик F1, Муравей F1, Подмосковные вечера F1.
Подвид плесневых грибов Fusarium давно облюбовал огурцы, особенно ослабленные и растущие в благоприятной для развития грибка среде. Он действует как паразит, симбионт и вообще делает все, чтобы погубить молодые посадки. Фузариоз убивает до 60% урожая, проявляя наибольшую активность на юге и юго-востоке, а также дальневосточных регионах. На ранней стадии заболевание диагностируется по поникшей в полуденные часы верхушке.
Верхняя часть растения увядает днем и восстанавливается ночью. После появления завязей листья желтеют, а плети сохнут. Впоследствии растения засыхают и больше не растут.
2. Дезинфекция инструмента, соблюдение севооборота, замена субстрата.
3. Регулярное проветривание теплицы с осмотром корневой системы.
4. Удаление и сжигание пораженных экземпляров.
5. Применение химических препаратов вроде Превикура.
Устойчивые к фузариозу сорта огурцов: Паркер F1, Гектор F1, Доломит F1, Алекс F1, Кристина F1.
Наряду с агротехническими приемами, биотехническими средствами и настоящей «химией» существуют и народные методы профилактики и лечения заболеваний огурцов.
Народные средства служат больше для профилактики заболеваний огурцов
- На 1 л молока берут 30 капель йода и добавляют 20 г тертого хозяйственного мыла. Раствор тщательно перемешивают и опрыскивают растения каждые 10 дней на всем протяжении роста – это избавит их от большинства болезней.
- 50 г чеснока измельчают и разводят полученную кашицу в 1 л воды. Состав должен настояться в течение суток. Полученную смесь процеживают и разводят 9 л воды. Чесночный раствор предотвращает заболевание ложной мучнистой росой.
- 1 стакан древесной золы заливают 2 л кипятка и настаивают в течение 2 суток. Также в воде разводят 10 г хозяйственного мыла и добавляют в полученный состав. Огурцы опрыскивают не менее 2 раз с промежутком в 7 дней.
- Молочную сыворотку нагревают до температуры 25°C и разводят в ведре воды в пропорции 1:7, а затем опрыскивают все посадки.
- В ведро воды кладут две горсти луковой шелухи, кипятят ее 30 минут и оставляют охлаждаться. Затем отвар процеживают и разводят водой 2:1. А после поливают огурцы из лейки.
Борьба с заболеваниями огурцов, особенно на последних стадиях, – сложный процесс, который не всегда завершается победой овощевода. Главными мерами, позволяющими сохранить и приумножить урожай, является соблюдение агротехники и своевременная профилактика заболеваний.