Непредсказуемость погоды зачастую губит молодые овощные растения, которые мы с такой заботой выращиваем через рассаду или прямым посевом весной. Огурец — теплолюбивая культура, гибель которой наступает уже при низкой положительной температуре. При ранней посадке огурца увеличивается вероятность повреждения растений холодом. Не торопитесь с началом огуречного сезона. Похолодания в середине мая (когда цветет черемуха и распускаются листья дуба) и последние весенние заморозки в конце мая обусловливают сроки посева/посадки. Но как же все-таки уберечь растения от низких температур?
Существуют агротехнические способы повышения холодостойкости огурца. Вот некоторые из них.
- Предпосевное закаливание семян. Семена (непророщенные) во влажной материи помещают в холодильник на 2 суток и выдерживают при температуре 0. +2ºС, после чего сразу же высевают. Материя должна быть все время увлажненной.
- Выращивание огурца на паровых грядах позволяет производить посадку в необогреваемых теплицах с первой декады мая. За 2 недели до высадки рассады вдоль гряды выкапывают траншею глубиной укладывают туда биотопливо слоем не меньше 30 см (свежий непромерзший навоз, древесные опилки, домовый мусор), проливают его горячей водой с добавлением минеральных удобрений и засыпают сверху и с боков плодородной почвой слоем 15 см. Огурцы высаживают, когда температура почвы после саморазогрева опустится до 25ºС. Корни у огурца более чувствительны к холоду, чем надземные органы. Растения, у которых корневая система благодаря разогревшемуся биотопливу находится в нормальных температурных условиях, могут переносить понижения температуры воздуха до +3. +5ºС в течение
- Укрытие молодых растений двумя слоями полиэтиленовой пленки, между которыми есть воздушный зазор. Воздушная прослойка работает по принципу термоса. В высоких теплицах на период похолодания устанавливают пленочные каркасы. С наступлением теплой погоды один слой пленки убирают. Вместо внутренней полиэтиленовой пленки можно использовать лутрасил.
- Перед сильным понижением температуры вокруг растений в землю густо втыкают березовые ветки с листьями — так, чтобы создать затенение. Через несколько дней ветки убирают. Также непосредственно перед заморозками можно сделать над растениями каркас из реек и положить на него сверху лапник, сухую траву или любой другой теплоудерживающий материал. Под таким «покрывалом» можно держать огурцы
- Прививка огурца на холодостойкий подвой — фиголистную тыкву. В одном и том же рассадном горшочке вначале высевают огурец, а через дней — тыкву (на расстоянии друг от друга). В фазу 2-4-х настоящих листьев приступают к прививке. Бритвой делают зарезы на подсемядольном колене или первом междоузлии огурца и тыквы. Длина зарезов глубина — до половины диаметра стеблей. У язычков снимают кожицу с помощью острой бритвы. Язычки вводят в зарезы стеблей; место прививки обкручивают мягкой алюминиевой фольгой. Растения на 10 дней помещают в условия повышенной влажности воздуха. Срастание наступает через После этого снимают фольгу, удаляют верхнюю часть у подвоя (тыквы) и корневую систему у привоя (огурца). Если грунт не заражен возбудителями корневой гнили, у прививки можно оставить обе корневые системы. Для получения качественных прививок вначале следует попрактиковаться.
- Выращивание огурца в открытом грунте среди высокорослых культур: укропа на семена, бобов, кукурузы, которые оптимизируют режим температуры и влажности и используются растениями огурца в качестве опоры.
- Усиливают холодостойкость замачивание семян и опрыскивание растений препаратами эпин, циркон и микроэлементами, закаливание рассады, мелкодисперсное дождевание (полив) огуречных грядок непосредственно перед заморозками.
© ООО «СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКАЯ ФИРМА «МАНУЛ»
Желание быстрее получить урожай иногда оборачивается боком для дачника. Из-за капризов погоды нередко торопливый огородник не знает, как укрыть огурцы от холода в открытом грунте. Промедление при грядущих ночью заморозках грозит полной потерей урожая.
У каждой огородной культуры есть пороговые значения температур, при нарушении которых растение прекращает рост, может заболеть и погибнуть. Дачнику нужно знать, при какой температуре воздуха теплолюбивого огурца могут начаться проблемы, и овощ не растет.
В таблице приведены пороговые значения температур (воздуха, почвы) и связанные с ними проблемы:
| Температура воздуха | Температура почвы | Проблема |
| Среднедневная температура ниже 15 °C | Падает урожайность, посадки страдают от мучнистой росы | |
| При ночных температурах ниже 8 °C более 5 дней | Рассада огурцов может погибнуть | |
| Ниже 12 °C | Семена огурца всходят плохо, рассада останавливается в росте, появляются пожелтевшие листья | |
| 6 – 8 °С в течение 1 ночи | Без последствий | |
| Днем от 23 °С, ночью от 15 °C | Выше 15 °C | Семена всходят в течение недели, рассада активно идет в рост |
Весной особенно актуальна проблема ночных заморозков для дачников, всю неделю живущих в городе. Все огородные работы нужно успеть сделать за выходные и проследить, чтобы огурцы не замёрзли.
Огурцы в теплице защитить от подмерзания проще. Если в тепличном хозяйстве есть электричество, можно поставить электрическую тепловую пушку. При его отсутствии использовать другие виды топлива и установить для защиты от заморозков:
- газовый нагреватель;
- воздухонагреватель на дизельном топливе;
- печь на дровах для теплиц.
Защитить огурцы в открытом грунте сложнее. При ранней посадке огурцов в огороде семенами или рассадой стоит обустраивать не обычные гряды на земле, а модные в последнее время теплые гряды или более простые в сооружении – навозные.
Навозная гряда в холодную погоду обеспечит не только теплом, но и нужными для роста питательными веществами. Делать ее надо с умом. На грядке в фазе ее активного горения можно погубить молодые растения.
Сооружать гряду из навоза нужно за 2 недели до высева семян. Навоз нужно сложить в высокую гряду, пролить. Чтобы он начал быстрее гореть, можно укрыть конструкцию целлофаном.
Когда гряда заработает, это будет видно по пару, идущему от нее. Через 2 дня активного горения можно сажать семена в лунки, наполненные землей. Толщина почвы должна быть не меньше 30 см. Пока есть угроза низких температур, укрывать молодые всходы пленкой или спанбондом, чтобы те не замерзли. Огуречные плети, выращенные на навозе, редко страдают от болезней.
Теплая гряда — аналог навозной, только в качестве биотоплива могут выступать:
Рассада огурцов на органической подушке, укрытая сверху пленкой, не подвержена морозам. Эффект от сделанной конструкции наблюдают в дождливое лето. Органика перепревает, выделяет нужное тепло и питание для роста.
Декоративно оформленная теплая гряда облегчит уход за огурцами и одновременно украсит дачный участок.
Преимущество теплых гряд:
- удобно фиксировать дуги и укрывной материал;
- почва прогревается гораздо быстрее, поэтому можно высевать семена раньше;
- меньше сорной травы;
- дренаж в виде крупных веток исключает застой воды, способствует развитию корневой системы;
- преющая органика подогревает почву по ночам, что стимулирует ночной рост.
Дешевые наборы для дачников, укомплектованные пластиковыми дугами и укрывным материалом, могут защитить огуречные плети в холодное время не только в парнике.
Установив их весной над лунками, огородник справляется с задачей, как защитить огурцы в период майских заморозков. Спасает рассаду от замораживания плотный укрывной материал.
Как могут укрыть огурцы от холода в открытом грунте дуги и укрывной материал, делятся дачники на форумах и в своих видеоматериалах. Их советы могут помочь многим уберечь теплолюбивые растения.
Нужно покупать белый спанбонд для укрытия растений от весенних похолоданий. Оптимальная плотность нетканого материала 23 г/кв. м. Такой прочности достаточно, чтобы защитить от холода и устоять под напором ветра.
Если не повезло и заморозки прихватили огуречные листья, нужно их реанимировать. Для такого случая у каждого дачника должен быть «Эпин». Препарат, который поможет, если огурцы:
- подмерзли;
- листья по какой-то причине пожелтели;
- который день идет дождь и заметно похолодало;
- напала тля или другие вредители.
Как помочь огурцам с помощью Эпина, указано в инструкции. Однократная обработка восстанавливает иммунитет растения. Главное — не пользоваться удобрениями недели две, пока растение само не отойдет. Обязательно купите биостимулятор роста.
Помогите огурцам с помощью любого популярного средства:
С помощью этих безвредных для людей и овощей средств вы быстро восстановите огуречные плети. Важно, чтобы при обработке раствор попал на большую часть листьев.
С пожелтением листьев сталкивается большинство овощеводов. Опытные огородники знают, чем подкормить огурцы во время болезни, как спасти плети от гнили и вредителей.
Затяжное летнее похолодание плохо отражается на огурцах. Светлеют кончики на листьях, замедляется формирование завязей. В этом случае подкармливают раствором карбомида или мочевины.
Раствор готовят прямо перед применением. Разводят 1 ст. л. препарата в 10 л отстоянной воды. Погода во время обработки должна быть сухая, пасмурная.
Реанимируем этим способом несколько раз. Интервал между подкормками 3 дня. Когда листья приобретут темно-зеленый цвет, спасение огурцов можно прекращать.
Для начинающих овощеводов будет интересно узнать, как ухаживать за огурцами с помощью простых народных способов. Узнали, что ночью будет минусовая температура? Что делать, если под руками нет укрывного материала и времени на сооружение укрытия?
Нарвать травы или веток, можно солому взять и набросать на молодые огурчики, а те, что повыше и подвязаны к шпалере, опустить ниже. Слой мульчи не даст замерзнуть. Утром ее отгрести, но с гряды не убирать. Она нужна для дальнейшего ухода, поможет сохранить влагу в почве и не даст почве промерзнуть.
Если где-нибудь в сарае лежит ненужный рулон рубероида, им можно воспользоваться. Соорудить кульки для укрытия молодой огуречной рассады. Утром их нужно будет убирать, а ночью они послужат отличной защитой от небольшой минусовой температуры.
Помочь растению в период затяжного ненастья можно с помощью борной кислоты. Пакетик порошка (5 г) развести в горячей воде и вылить в 10 л воды. Огурцы можно опрыскать этим раствором после захода солнца.
- бактериоз;
- мучнистая роса;
- корневая гниль.
Думать, как вырастить в открытом грунте огурцы, нужно не весной, когда пора сеять семена, а осенью или зимой. Для этого дачнику нужно:
- Осенью подготовить место для посадки. Соорудить теплую гряду или парник для получения ранней продукции.
- До наступления весны приобрести укрывной материал нужного размера и плотности. Для защиты от непогоды подойдет спанбонд толщиной 35 мк.
- Выбрать семена огурцов с характеристиками, которые подходят для данного климата.
Выбрать можно из десяти самых популярных, выведенных именно для открытого грунта:
- Апрельский F1 — холодостойкий, среднеспелый, плоды не мелкие, используют для приготовления легких салатов.
- Маша F1 — королева рынка. Этот сорт любят выращивать на продажу из-за скороспелости, хорошего вкуса и отличного иммунитета. Плоды бугорчатые, хороши в маринадах.
- Зозуля F1 — холодостойкий, рано созревающий гибрид, который дает хорошие урожаи в ОГ и в защищенном грунте.
- Родничок F1 — гибрид давно используют дачники разных климатических зон. Сорт холодостойкий, урожайный, болеет редко, хорош в заготовках.
Эти сорта можно порекомендовать начинающим овощеводам. Освоив технологию выращивания огурцов семенами в ОГ, можно расширить коллекцию и изучить способы размножения культуры через рассаду.
Применяя современные биопрепараты и удобрения, выращиваем огурцы при любой погоде. Укрывной материал, пластиковые дуги, пленка ПВХ помогут справиться с весенними похолоданиями и летней непогодой.
Земля в средних широтах прогревается к концу мая, и если высаживать на грядку огурцы, в следующем месяце уже созревают зеленцы. Однако природа нередко преподносит сюрпризы. Иногда летом даже в Африке выпадает снег, а заморозки поздней весной в умеренном климате — частое явление. Даже опытные огородники иногда теряются при виде почерневших кустов в открытом грунте, поскольку как укрыть огурцы от холода, они не подумали, надеясь, что заморозки пройдут стороной, а теперь не знают, что делать. Если люди при 0 градусов испытывают только дискомфорт, растения могут погибнуть.
Теплолюбивые овощи не плодоносят при низких температурах, завязь на них не закладывается. Растение не развивается в прохладную погоду, огурцы пропадают, даже если нет мороза, они очень любят тепло и погибают, когда улице плюс 3 и 5 градусов.
Овощная культура, что родом из тропической Индии, прекращает развиваться уже при +12, при 15 подвергается поражению мучнистой росой. Огурцы комфортно себя чувствует, когда ночью температура не падает ниже 16, а днем ртутный столбик поднимается выше 23–24. Растение погибает, когда 5 суток держится +8.
Если культура посажена в теплице, защитить ее от резкого похолодания можно, затопив печь, включив газовый или электрический обогреватель. Опытные огородники используют агротехнические приемы, которые повышают устойчивость огурцов к низким температурам, помогают им выстоять:
- Закаляют семена перед посевом, выдерживая при 0 °С.
- Обустраивают паровые грядки, для чего заранее выкапывают траншеи, наполняют толстым слоем опилок, перегноя или торфа, увлажняют горячей водой, засыпают землей. Рассаду размещают, когда почва остынет до 25 °С.
- Укрывают кусты несколькими слоями пленки или используют лутрасил. После потепления полиэтилен снимают.
- Перед похолоданием вокруг грядки втыкают в грунт густо облиственные ветки деревьев.
Такие приемы повышают устойчивость огурцов к низким температурам, растения выдерживают +3 °С. Чтобы кусты уберечь от заморозков, над посадкой натягивают каркас из реек и сверху кладут сено, солому или лапник.
Предсказать, будет ли резкое похолодание в конце мае или начале июня, синоптики не могут, на 4 или 5 дней дают более или менее точный прогноз. И если предвидится значительное снижение температуры, огурцы нужно утеплить.
Установив заранее дуги возле грядки, удается спасти плети растения, натянув мешковину, а сверху положив солому, опилки или хвою.
Прозрачный полиэтилен защищает огурцы от ветра, дождя, похолодания. Но при заморозках такой способ не всегда эффективен. Притягивает солнечные лучи, сохраняет тепло и передает его почве пленка черного цвета. Она также используется при выращивании огурцов на высоких грядках с бортиками.
В последние годы вместо полиэтилена многие огородники начали использовать специальный нетканый материал, что продается в рулонах, отличается плотностью и окраской. Спанбонд производят из полимерных волокон, что пропускаются через воздух и плавятся. Полотно белого цвета используется для укрытия побегов и плетей растений от весенних заморозков. Плотность спанбонда должна быть не менее 23 г на 1 м кв.
Если синоптики прогнозируют похолодание в городе до 3–5 °С, следует ожидать на дачах, расположенных в окрестностях, что температура снизится до 0 и небольшого минуса. Теплица из поликарбоната не защищает огурцы даже от краткосрочных заморозков. Спасти растения от гибели позволяют простые приемы.
Пластиковые бутылки легко превращаются в грелки при заполнении горячей водой, которую придется менять при остывании. Емкости заглубляют в землю. Поддерживают температуру зажженные свечи, но их нужно не менее десятка.
Если ожидаются заморозки в течение нескольких суток, стоит натянуть внутри теплицы полиэтиленовую пленку и закрепить зажимами к каркасу, но не плотно. Воздушная подушка, что возникнет между материалами, не даст подмерзнуть огурцам.
Возле парника некоторые дачники ставят бочку из металла, кладут в нее кирпич и пропитывают бензином. Трубу из емкости отводят в верхнюю часть теплицы, образовавшееся облако защищает растения от холода.
Чтобы уберечь рассаду от гибели, стоит укутать ее лутрасилом или спанбондом.
Как сделать теплую грядку под огурцы в открытом грунте?
Стимулирует рост культуры, ускоряет созревание плодов, защищает растение от холода, обеспечивает необходимыми органическими веществами навозная грядка. Сооружать ее надо недели за две до посева семян огурцов, но нужно следить за тем, чтобы молодая рассада не погибла.
Удобрения складывают в высокую грядку, поливают и накрывают целлофаном. Когда из навоза начнет выделяться пар, дня через два выкапывают лунки и высевают семена.
При низкой температуре всходы накрывают спанбондом или полиэтиленом. Огурцы, выращиваемые таким способом, практически не болеют.
Для обустройства теплой грядки также используют шкурки из фруктов, кожуру и ботву из картофеля, листья, траву:
- На глубину 60 см выкапывают траншею шириной не менее 1,5 м.
- На дно ямы выкладывают ветки и опилки слоем 10–20 сантиметров. Такие материалы выполняют функции дренажа, препятствуют застою влаги.
- Высыпают растительные остатки.
- Сверху помещают компост и навоз.
- Удобрения закрывают землей.
- Готовую грядку поливают кипятком и утепляют пленкой черного цвета.
Огурцы высевают через неделю. Созданная органическая подушка не пропускает морозы, защищает растения от лишней влаги, возникающей в дождливую погоду.
Теплые грядки облегчают крепление к дугам укрывного материала. Земля прогревается быстрее, меньше растет сорняков.
При отсутствии навоза или компоста траншею наполняют пищевыми остатками, листьями и травами. Слои тщательно уплотняют, чтобы корни огурцов после полива не поднялись на поверхность. После чего насыпают землю, увлажняют горячей водой и накрывают пленкой. Грядки прогреваются долго, но защищают растения от низких температур.
Когда ночь выдалась холодной, температура опустилась до 4–5 градусов, что для теплолюбивых растений чревато гибелью, нужно попытаться реанимировать огурцы. Грядки надо сразу полить слегка подогретой водой и подкормить мочевиной, растворив спичечную коробку вещества в 10 л жидкости. До восхода солнца или вечером кусты необходимо опрыскать стимулятором роста «Эпин». Для приготовления состава добавляют щепотку лимонной кислоты.
Если огурцы прихватило морозом и побеги почернели, их надо срезать, корни растений окучить землей, полить карбамидом, накрыть пленкой. Через несколько дней обычно появляется молодой росточек. Сбор зеленцов задержится надолго, но куст удается выходить.
Посадив овощные культуры, надо следить за прогнозом погоды, и если ожидается значительное похолодание, растения нужно укрывать на ночь даже в неотапливаемой теплице. Гораздо проще защитить от мороза огурцы, чем спасать. Если почернели листья и повяли стебли, их срезают под корень. Растворяют в ведре воды 30 г карбамида и поливают кусты, чтобы нарастить зелень.
Защита огурцов от заморозков или от длительного похолодания особенно актуальна при выращивании ранней продукции.
Признайтесь, кому не хочется получить урожай своих огурчиков пораньше? Да всем хочется, чего уж… Но у тех, кто выращивает огурцы в открытом грунте естественно появляется ряд трудностей и ограничений, связанных с крайней теплолюбивостью огурца.
В прошлых заметках мы уже рассказывали, как сделать теплую грядку для огурцов. Если воспользоваться таким устройством грядки, то корням огурцов будет комфортно, а вот что делать с надземной частью растения при наступлении похолодания?
При наличии прогретой почвы, допустимо высаживать огурцы рассадным методом уже в начале мая, с таким расчетом чтоб к июню уже есть свои огурчики. Однако не приходится надеяться, что в мае в средней полосе совсем не будет возвратных заморозков. Понадеяться на авось значит оставить себя без урожая. Да никто так и не делает, все знают что заморозки возможны и обязательно устраивают над огурцами временное укрытие из пленки по дугам. Устройство такого временного парника как нельзя более простое, в землю втыкаются дуги из любого подручного материала, от гибких прутьев до специальных, продающихся в садовых магазинах, пластиковых дуг. Расстояние между дугами должно быть в районе 60 сантиметров, иначе пленка будет сильно провисать. Края прижимают досками или камнями. Ну для кого я это пишу, ведь все сами наверное знают? А вдруг нет…
Однако такое укрытие имеет ряд недостатков – под ним в прохладную погоду становится совсем неуютно – и холодно и еще к тому же сыро.
Хорошим заменителем традиционной пленку будет нетканый материал, типа лутрасил, агротекс и тп. Он пропускает пар наружу, и под ним создается гораздо более здоровая (в плане развития плесеней) атмосфера.
Однако и пленка и нетканый материал при сильном длительном похолодании врятли нам способен помочь.
Если случаются заморозки по ночам, а днем солнечная погода, то особых проблем нету – накрыл огуречный парник тряпками или соломой на ночь, а днем снял и они греются и растут под солнышком в парнике на теплой грядке, всего и делов.
А вот что делать, если на два-три дня или более нам пророчат холод и дождь? Однако, есть установленный еще несколько десятилетий назад факт – в темноте огурцы переносят похолодание гораздо лучше, чем на свету. В некоторых традиционных «огуречных» районах, местное население прекрасно это знает и активно пользуется – при наступлении похолодания парник с огурцами просто напросто закрывают тряпками, соломой, брезентом… кто во что горазд. В пасмурную погоду такое укрытие может не сниматься целую неделю! Да, огурцы потом выглядят неважно, побледневшие и вытянувшиеся, но живые. Снимать в отсутствии солнца в холодную погоду (+8 +10 градусов и меньше) днем тряпки категорически запрещается – на свету в холоде огурцы быстренько откинут копыта. Такие вот огуречные хитрости.
Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.
Некоторые бывалые огородники почему-то стесняются рассказывать о своих трудах, ссылаясь на то, что ничего особенного не придумали – мол, все как у всех. Ну разве что самую малость что-то там нахимичили на скорую руку. Так ведь эта самая малость и есть самое интересное в дачном деле!
Хочу рассказать свои огородные истории – может, кто-нибудь тоже из них нечто полезное почерпнет.
В общем, огурцы мы раньше всегда сажали только в открытом грунте. Делали все по привычке, как у всех в селе: рыли грядки на штык лопаты, клали в них перегоревший навоз, по пол-литра золы и горсточке суперфосфата. Присыпали землей и оставляли в таком виде до весны. А в новом сезоне проливали землю раствором марганцовки и сажали семена двух сортов: Урожайные и Успех.
На сайте многие пишут, что постоянно с новыми сортами экспериментируют, а мы так не делаем. Ни времени, ни сил нет. Есть у нас эта парочка сортов, которая во всем устраивает и никогда не подводит, так чего еще надо? От добра добра не ищут. И огурцов всегда было много, раздавали родне и носили в детский сад – пусть малыши порадуются, похрустят свежими овощами.
РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ
И вот пару лет назад, когда уже стали появляться на огуречной грядке первые плоды (то бишь в июне дело было), ночью неожиданно резко похолодало, и вдобавок прошел очень сильный дождь. И наши огурчики поникли, как и у всех соседей.
Муж работал в то время в школе и потому находился в отпуске. Время свободное у него было, и вот он стал срочно искать возможность поправить ситуацию, даже сон у него пропал: неужели без огурцов останемся? Решил он в другом месте, за садом, сделать новый, защищающий от непогоды «огуречник». Вкопал в землю в 3 м друг от друга две железные трубы длиной по 1,5 м, сверху соединил их такими же трубами и на этот каркас навесил с обеих сторон с помощью согнутых больших гвоздей оконные рамы из старого родительского дома. Получился такой стеклянный шалаш. Торцы тоже прикрыл стеклами, вставив их в специально сделанные треугольные рамки. Теперь чтобы попасть в шалаш, нужно просто поднять рамы вверх и закрепить их, вот и все.
Внутри этого «огуречника» сделали грядки, прокопав землю на глубину штыка лопаты. Положили в канавки для начала свежего навоза, засыпали землей с огорода, а затем сверху – перепревшим навозом, смешанным с почвой. Полили слабеньким раствором марганцовки и посеяли Успех и Урожайные в два рядка в шахматном порядке. На ночь, понятное дело, рамы опускали. Когда растения взошли, стали их приподнимать. А потом, когда настоящая жара установилась днем и ночью, мы рамы совсем сняли.
И огурцы наши, хоть и поздно были посажены, расти стали как на дрожжах! Между трубами натянули мы веревки, за которые они цеплялись своими плетями и поднимались. А когда зацвели, пчелы просто роем летали над ними (у нас есть несколько ульев). И эти огурчики удивили нас своей урожайностью: каждый день собирали по полведра! Снова хватило всей родне, а лишние, как обычно, отнесли в детсад. Плоды снимали до самых заморозков – к этому времени грядки в «огуречнике» мы накрывали старыми тонкими одеялами.
Все соседи приходили посмотреть на наши труды и удивлялись, а на следующий год переняли наш опыт. Да и мы теперь всегда так поступаем и непогоды больше не боимся. Кстати, огурцы в этом году подкармливали черным хлебом и настоем луковой шелухи – урожай стал еще больше.
В тот памятный для нас год, после этих жутких холодных дождей, заболели у нас и томаты – фитофтора набросилась. Я сначала в ступор впала, а потом, наблюдая, как муж за огурцы борется, тоже решила не скисать. Засучила рукава и с молитвой бросилась в бой. Разбавила 8 13-литровом ведре литровую банку просеянной золы (из поддувала в бане), дала раствору настояться и по окончании дождей полила им из лейки все посадки. ВИ представьте себе, фитофтора исчезла, а томатов было навалом.
А соседи все почерневшие плоды выбросили в проулок, в овражек. И опять к нам потянулись полюбопытствовать. Ну, мы их, конечно, угостили нашими томатами. Теперь у них тоже бочки с настоем золы всегда стоят наготове.
Не могу не сказать о картошке. Сажаем ее вместе с бобами, горохом или фасолью. И поверьте, колорадских жуков почти нет, собираем их вручную играючи. А потом собираем урожай бобовых.
В следующем письме напишу, как мы выращиваем чеснок размером с кулак и огромные тыквы, которые еле-еле вдвоем с мужем заталкиваем в садовую тележку, когда убираем их с грядок.
Часто огородники сталкиваются с непонятной ситуацией: растения получают регулярный, обильный полив и все необходимые подкормки, а плодов все нет и нет, хотя плети здоровы и в полном порядке. Что делать? Можно попробовать на время прекратить полив. И как только листья слегка под-вянут, сразу начнут появляться завязи. Разумеется, сразу после этого поливы возобновляются.
1. Нельзя огурцы перекармливать азотными удобрениями. Они будут «жировать», цвести только мужскими цветками.
2. Вкус огурца зависит от тех условий, в которых он растет. Если растению плохо: мало солнца, влаги или слишком жарко и влажно, то развитие зеленца затягивается. В это время в нем начинает накапливаться горечь. Поэтому, если пошли горькие огурцы, надо выяснить, что сдерживает их рост. Если холодная погода, закройте грядку пленкой. Никогда не поливайте огурцы холодной водой. Одно это может вызвать нежелательный вкус. Горькие огурцы, если они все-таки получились, не стоит выбрасывать. При засолке или мариновании горечь исчезает.
3. Если огурцы стали похожи на вопросительный знак или на грушу, это сигнал, что им чего-то недостает. Например, если вы заметили, что плоды как шарики, а к противоположному концу резко сужаются, значит, им недостаточно азота. Подкормите их коровяком (1 часть на 8 частей воды). Можно, конечно, и раствором мочевины (не более спичечного коробка на 10 л воды). А если огурцы похожи на грушу, то нужно подкормить их калием (сульфатом калия). Неплохо при калийном голодании еще и рассыпать на грядки древесную золу (собственно говоря, для огурцов это полезно по многим причинам).
4. Если огурцы пошли с перетяжками, уродливые, искривленные, значит, температура в теплице слишком высокая (выше 33°С), а влажность — низкая (ниже 55%). Поэтому нужно следить за поливом огурцов и проветриванием теплицы.
Особых хитростей в этом вопросе, в принципе, нет. Однако напомню, на всякий случай, о некоторых особенностях:
- Побеги вертикально подвязываются к расположенным в верхней части теплицы опорам и должны быть распределены таким образом, чтобы верхушка любого побега была всегда максимально освещена; недостаток света, достающегося верхушке растения, является одной из причин стерильности пыльцы будущих цветков. В результате огурчиков данные цветки не дадут.
- При достижении плетями верхней части опоры для дальнейшего роста их направляют вертикально вниз, а ни в коем случае не вдоль горизонтально расположенной опоры теплицы; если направить плеть горизонтально, то она своими листьями закроет все световое пространство сверху. Это приведет к резкому снижению освещенности растений, и как следствие, к уменьшению урожая.
Огуречное растение обязательно необходимо формировать, делать прищипку побегов, т.к. бурный рост стеблей лишь ослабит растение, а вместо плодов будут лишь пожелтевшие завязи. Первым правилом формирования гибридов огурца является удаление завязей и боковых плетей у первых четырех листьев. Делают это в связи с тем, что в противном случае первые зеленцы забирают все питание на себя и отнимают тем самым драгоценное летнее время. В результате, проходит неделя-вторая, а мощной вегетативной массы нет и в помине. Наличие же ее — одно из основных условий будущего формирования урожая. В дальнейшем следует прищипывать каждую боковую плеть над вторым или третьим листом. Указанный вариант прищипки боковых плетей приведет к формированию урожая не только на основном стволе, но и на каждом оставшемся участке любой боковой плети.
У огуречных растений самым оптимальным является вырезка, естественно, всех пожелтевших листьев, а также тех листьев, которые расположены ниже зоны плодоношения. При этом следует вырезать листья не до первого зеленца, а чуть меньше, оставляя до него 2-3 листа. Листья в отплодоносившей части плети не приносят абсолютно никакой пользы, поглощая вместе с тем свою долю питательных веществ и создавая излишнюю тень. Кроме того, они препятствуют возобновлению плодоношения в этой части плети. Удаление листьев ниже зоны плодоношения приводит к его возобновлению в этой части плети за счет появления новых боковых побегов. Воспользовавшись этим приемом, вы забудете о том, что означает известная среди садоводов фраза: «огурцы отошли». При такой технологии современные гибриды могут интенсивно плодоносить до конца сентября, пока ночные заморозки не приведут к гибели растений. 
Все названные выше гибриды относятся к так называемым гибридам интенсивного типа. Это означает, что они требуют дробного внесения повышенных доз удобрений и при этом радуют нас огромным урожаем. Дробное внесение удобрений происходит через серию непрерывных подкормок. Первые три недели после посадки растениям обычно достаточно заблаговременно внесенных в почву удобрений. А уже затем следует приступить к регулярным подкормкам, и при этом не лениться. Задержка всего лишь с одной из них может привести к тому, что огурчики на определенном ярусе просто не завяжутся.
Рекомендую проводить подкормки один раз в неделю. При этом нельзя привести определенную стандартную схему, т.к. огурцы крайне остро реагируют на недостаток какого-либо элемента питания, а почвы, как известно, у всех разные. Разумнее всего чередовать подкормки комплексным удобрением вроде Кемиры с подкормками коровяком и параллельным посыпанием всей почвы золой и подкормками сульфатом калия, т.к. потребность в калии у теплолюбивых растений в неблагоприятных условиях существенно возрастает. В целом стоит заметить, что подкормки растений огурца слабыми растворами азотных удобрений, в отличие от поголовного большинства других овощных культур, можно проводить до конца вегетации. Единственное, что надо помнить: делать это нужно только в случае, если на самих растениях вы зафиксируете признаки азотного голодания (иначе возможно накопление в плодах нитратов).
При этом стоит отметить один весьма важный момент. Высокопродуктивные гибриды огурцов очень привередливы в плане питания (гораздо привередливее тех же томатов). И если вы по причине собственного отсутствия на нужный момент в саду или просто вследствие незнания не сможете распознать, чего не хватает вашим питомцам, и быстро принять меры, то очередная волна завязей не опылится, а сами огурцы начнут хандрить. Поэтому гораздо надежнее от принятого ранее варианта дробных подкормок перейти к питанию через удобрения длительного воздействия (в России к таким удобрениям относятся АПИОНы). С ними не возникнет никаких «головных болей» на предмет того, чего же опять не хватает, да и подкормок проводить не нужно — достаточно положить при посадке под каждый будущий куст огурца по пакетику АПИОНа-30 на глубину 10-12 см. И все. Останется лишь регулярно поливать. А можно и существенно сэкономить на приобретении удобрений, если размещать АПИОНы не под каждый куст, а между ними (ведь корневая система у огурцов очень большая, и корни дотянутся к питанию без проблем), например в середине между четырьмя кустами, только тогда потребуется АПИОН-100.
В последние десятилетия у огурцов появилась масса дополнительных заболеваний, о которых огородники лет 50 назад даже не слышали. Я постараюсь перечислить трудности, связанные с основными болезнями, о которых нужно заранее знать, чтобы, приехав в свой сад в один из выходных, не увидеть практически погибшие растения, которые еще неделю назад радовали вас своей чудной листвой. Итак, следует помнить о следующих огуречных проблемах.
1. Огурцы сильно подвержены корневым гнилям. С профилактической целью для борьбы с данным заболеванием растения поливают раствором триходермина (можно просто внести его в почву, но тогда будет очень большой расход препарата). Однако урожай станет просто «золотым», если вы будете продолжать поливать огурцы этим препаратом до конца вегетации. Поэтому следует принимать некоторые меры предосторожности. Во-первых, нельзя допускать попадания воды на корневую шейку и вблизи нее: следует проводить полив на некотором расстоянии от корневой шейки. Во-вторых, зону корневой шейки нужно периодически, особенно при холодной и влажной погоде, присыпать толченым углем (здесь лучше перестараться, чем выдергивать затем погибшие растения, которые вдруг мгновенно увяли).
2. В жаркую погоду на огуречные растения набрасывается паутинный клещ. Определить, что вас посетил данный вредитель, достаточно просто: на пораженных листьях видны мелкие проколы, а сами листья становятся как бы пергаментными. Самым эффективным и безопасным средством борьбы с ним является препарат «Фитоверм». Обычно достаточно провести одно опрыскивание, и огурцы вновь оживут. При сильном поражении следует опрыскать два раза. Опрыскивать нужно не только верхнюю часть листа и стебли, но и очень тщательно нижнюю часть, т.к. поголовное большинство особей вредителя находится именно с нижней стороны листа. Внимание! Перед опрыскиванием нужно удалить листья с очень сильной степенью поражения и сжечь. Делается это для того, чтобы немного сократить численность вредителя. Не бойтесь этого препарата: он крайне быстро разлагается, и через два дня вы можете собирать плоды.
3. Практически в любое лето (естественно, сильнее в прохладное и дождливое) растения поражаются мучнистой росой или ложной мучнистой росой. Возможны также появления оливковой пятнистости. Против всех этих заболеваний обязательно нужно проводить профилактические опрыскивания 1 раз в 10-14 дней препаратом «Иммуноцитофит» (1 таблетка на 2 литра воды). Это избавит вас от раннего появления болезней и повысит защитные силы растений. Советую начинать проводить обработку данным препаратом примерно с середины июля с интервалом в две недели, а при холодном дождливом лете и раньше. Препарат абсолютно безвреден для человека, поэтому зеленцы можно собирать в день обработки (правда, я предпочитаю лишний раз перестраховаться и приступаю к сбору лишь на следующие сутки). 
Непредсказуемость погоды зачастую губит молодые овощные растения, которые мы с такой заботой выращиваем. Причем зачастую замерзает не надземная часть, а просто сильно охлаждаются корни, которые у огурцов еще более чувствительны к пониженным температурам. И для этого совсем не нужны отрицательные температуры — с таким же успехом огурцы могут погибнуть и при обычном снижении температуры до 3. 6°С. Причина заключается в том, что при низкой температуре корни растений не замерзают, а теряют способность нормально функционировать. Поэтому с одной стороны получается, что сеять огурцы лучше не рано, но с другой стороны, у нас и так слишком ограничен период их плодоношения. Да и, кроме того, в июне организму, настрадавшемуся от дефицита витаминов в течение долгой зимы и весны, свежие огурчики совсем не повредят. Поэтому приходится сажать их раньше. А это автоматически означает, что будет постоянное беспокойство за то, как огурцы перенесут ту или иную холодную ночь, и необходимость целого комплекса мер профилактики. Кроме того, существуют признанные практикой агротехнические способы повышения холодостойкости огурца. Вот некоторые из них.
1. Предпосевное закаливание семян. Семена (непророщенные) во влажной материи помещают в холодильник на 2 суток и выдерживают при температуре 0°С, после чего сразу же высевают. Материя должна быть все время увлажненной. Мероприятие достаточно опасное (если семена проклюнулись, то неминуемо погибнут; погибнут они также и при более низкой температуре), хотя при соблюдении всех требований дает неплохие результаты.
2. Выращивание огурца на паровых грядах позволяет проводить посадку в необогреваемых теплицах даже с конца апреля (при условии дополнительных укрытий и пленки) или с начала мая. В этом случае за две недели до высадки рассады или посева семян заполняют в теплице всю поверхность биотопливом слоем не меньше 30 см (как правило, это свежий непромерзший навоз, солома, древесные опилки, домовый мусор и листья с известью), которое прикрывают затем почвой слоем в 15 см с добавлением комплексных минеральных удобрений. После этого гряды проливают горячей водой. Стоит отметить, что огуречные растения, у которых корневая система благодаря разогревшемуся биотопливу находится в нормальных температурных условиях, могут переносить понижения температуры воздуха до +1. +5°С в течение 1-2 суток.
3. Мульчирование огуречных гряд прозрачной полиэтиленовой пленкой. Для этого пригодится старая, отслужившая свой срок пленка. Скорость роста огурцов в этом случае существенно повышается, т.к. они очень чутко реагируют на температуру почвы.
4. В случае посева семян укрытие участков почвы с посевами еще и дополнительной пленкой, которая, естественно, снимается при появлении всходов.
5. Формирование внутри теплицы дополнительных парников с дугами, которые вначале закрываются пленкой, т.к. под пленкой температура немного выше, а затем при повышении температуры воздуха — толстым укрывным материалом. Образующаяся в этом случае между стеклом теплицы и пленкой внутреннего парника воздушная прослойка будет работать по принципу термоса, и внутри парника, т.е. в непосредственной близости от огурцов, окажется намного теплее. Еще лучший результат получается, если вы сеете семена не в теплицу, а в обогреваемый парник, в котором наряду с мульчированием внутри устанавливаются дуги — дело в том, что небольшое пространство парника биотопливом нагревается быстрее и лучше, нежели довольно большое воздушное пространство теплицы.
6. Прививка огурца на холодостойкий подвой — тыкву. Наиболее рациональной является «прививка в укол». Посев подвоя необходимо провести на 4-5 дней позже, чем привоя (но это в моем случае, т.к. семена моей тыквы всходят стабильно на второй-третий день). Обычно же специалисты рекомендуют высаживать подвой (т.е. тыкву) на 2-3 дня позже.
Видимо, время посадки следует выбирать индивидуально, опираясь на скорость всхожести конкретной тыквы и конкретных арбузов и дынь. Лучше брать подвой с одним настоящим листом. Для лучшего срастания компонентов предпочтительнее поддерживать в это время температуру в 25. 30°С. Для получения качественных прививок вначале следует попрактиковаться.
7. Усиливают холодостойкость замачивание семян и опрыскивание растений стимуляторами Эпин и микроэлементами, применение гуминовых препаратов.
Светлана Шляхтина, г. Екатеринбург
Любая рассада чувствительна к понижению температур, особенно незакаленная. В весенний период погода бывает просто непредсказуемой, случаются возвратные заморозки. Иногда они способны погубить посадки овощей и завязь на фруктовых деревьях. Если подмерзла рассада огурцов, что же делать, чтобы ее спасти? Ведь времени и сил на выращивание молодых растений потрачено много, потому важно умело реанимировать хотя бы большую часть растений, чтобы получить с них плоды.
Чтобы растения активно развивались и им не угрожала опасность, надо знать предельные значения температурных показателей, допустимые для выращивания огурцов.
Рассада огурцов начинает замерзать, если показания термометра опускаются ниже отметки +8 °С. Хотя рост и развитие прекращаются уже в том случае, если температура составляет менее +16…17 °С. Минимальный заморозок может полностью уничтожить посадки.
Несмотря на то, что огурцы являются теплолюбивой культурой, существует максимальное значение этого показателя, по достижении которого растение не может продолжать вегетацию. Считается, что овощ чувствует себя дискомфортно при +32…35 °С.
Узнать, что после ночного понижения температуры рассада огурцов пострадала, можно по характерным внешним признакам:
- цвет листовой пластины заметно меняется, края ее загибаются вниз, а сама она становится мягче;
- при сильном поражении стебель тоже видоизменяется, в отдельных случаях даже покрывается тонким слоем льда;
- при полной заморозке огурцов промерзает не только листовая пластина и стебель, но и корешок.
Меры по оказанию помощи подмерзшей огуречной рассаде выбирают исходя из степени поражения. Можно воспользоваться известными приемами агротехники или прибегнуть к применению специально разработанных препаратов.
Чтобы помочь растениям восстановиться, их закрывают с боков картонными коробками либо старыми ведрами (кастрюлями) без дна. Сверху укрывают пленкой. Таким образом огурцы защищают от попадания прямых солнечных лучей, быстро нагревающих рассаду и пересушивающих ее поверхность. Подобное явление усугубляет стресс от обморожения, в результате саженцы погибают.
Коробки убирают только вечером, а на следующий день определяют, какую рассаду можно спасать дальше.
Когда начала подмерзать корневая система, то шансов на реанимацию почти нет. Если кустики выжили, то минимум в течение недели их нельзя поливать удобрениями и вносить подкормки, кроме биостимуляторов для восстановления после обморожения.
Согласно отзывам огородников, лучше всего спасать подмерзшую рассаду огурцов препаратом «Эпин-Экстра». Это стимулятор роста биологического происхождения, помогающий не просто восстановить росточки, но и стимулировать их иммунные функции. Применяют средство согласно прилагаемой инструкции.
Чтобы восстановление огурцов происходило без снижения урожайности, рекомендуется применить дрожжевую подкормку.
Готовят ее из 50 г дрожжей и 5 литров теплой воды. Составляющие тщательно перемешивают, чтобы получить однородную массу, и оставляют на сутки в теплом месте для брожения. После этого полученным раствором поливают рассаду под корень, что способствует быстрому наращиванию зеленой массы и восстановлению корневой системы.
Огурец не способен выдерживать низкие температуры, потому своевременные меры профилактики помогут сберечь рассаду и не допустить ее подмерзания. Опытные огородники следят за прогнозом погоды, сопоставляют со своими личными наблюдениями и стараются не высаживать растения в открытый грунт до того, как минует угроза возможного понижения температуры.
Если огурцы уже посажены на грядки, то на ночь стоит набросить укрывной материал:
- агроволокно;
- нетканый материал;
- черную пленку.
Рассада любых овощей очень нежная и практически не переносит заморозков. Огурцы тоже не являются исключением. Но не всегда воздействие низких температур обозначает полную гибель рассады.
Вопрос, который волнует практически всех начинающих огородников: как сохранить саженцы при резком понижении температуры во время поздних заморозков?
Конечно, всегда лучше предотвратить обморожение ростков, чем потом лечить их от заморозков. Поэтому на грунт рассаду не высаживают до прохождения времени ожидаемых заморозков. После того, как саженцы посажены на грунт, их на ночь укрывают агроволокном или черной пленкой, а также любым другим укрывным материалом, из которого изготавливают мини-парники.
Минимальная температура, какую выдерживает рассада огурцов +8 градусов. Также хорошей профилактической мерой является, если поверх высаженной рассады просыпать сена, соломы или свежей травяной мульчи и накрыть сверху картонными колпаками. Такое укрытие будет держать температуру около растения на 5-6 градусов выше, чем температура воздуха.
Чтобы противостоять резкому понижению температур и заморозку можно зажечь на участке или в теплице дымовые шашки. Они окутывают плотным слоем дыма ростки и не дают морозу упасть на почву. На улице шашки применяют предварительно, сделав мини-парник из пленки над саженцами. После установки каркаса (он может быть и низким) и пленки, шашки ставят с двух концов и поджигают.
Если все-таки не удалось предотвратить заморозок и рассада замерзла то, как понять, какие меры нужны чтобы спасти огурцы?
- Характерное изменение цвета листочков у рассады огурцов, они становятся мягче с краев и опускаются вниз.
- Кроме листочков, происходит изменение и стеблей растений. На этой стадии стебель может покрываться тонким слоем льда.
- Стадия полной заморозки. Характеризуется полным промерзанием стебля и листьев, а также подмерзшим в земле корнем.
Что делать, если подмерзла рассада огурцов? Исходя из степени, до которой огурцы замерзли можно и нужно принимать и меры по реанимации рассады.
- При первой степени промерзания, рассаду огурцов можно спасти. Ее обрабатывают раствором препарата «Эпин-Экстра», который являясь биологическим стимулятором роста, восстанавливает ростки, стимулируя рост и иммунные силы растений. Внимательно прочитав инструкцию к препарату нужно следя ей опрыскать огурчики.
- Если рассада огурцов подмерзла до второй стадии, то кроме опрыскивания биостимулятором, нужно провести и другие мероприятия в следующей последовательности:
- Для начала обязательно нужно закрыть ростки картонными коробками, а сверху постелить пленку. Такое укрытие нужно, для того, чтобы обеспечить защиту от солнечных лучей. Когда солнце выходит, оно быстро нагревает ростки огурцов и пересушивает их поверхность, а это усугубляет стресс от заморозков и растение погибает.
- После того, как саженцы простоят под коробками целый день, вечером можно снять коробки и провести обработку биостимулятором, например НВ-101. На следующий день выжившие огурцы будут выглядеть лучше, а погибшие растения можно будет удалить.
- Если рассада огурцов замерзла до третьей стадии, то шансы ее реанимировать, практически равны нулю.
После того, как вы не дали саженцам замерзнуть, и провели правильно их реанимацию, некоторое время огурцы будут набираться сил и может снизиться интенсивность их роста и развития. Есть мнение, что замороженный саженец часто теряет свою плодовитость. Не стоит пугаться этого и поливать их всеми известными и неизвестными химическими препаратами без разбора. Нужно дать время кустам на восстановление.
В течение недели после того, как они замерзли, не подливайте никаких новых удобрений, кроме тех биостимуляторов, которые вы применяли для размораживания.
По прошествии 7-10 дней, можно дать рассаде натуральную подкормку, а дальше проводить удобрение уже по стандартной схеме.
Мало спасти подмерзшую рассаду огурцов. Их еще нужно восстановить, без потерь для плодоношения. В этом может помочь натуральная подкормка из дрожжей. Для ее приготовления нужно взять 50 граммов дрожжей на 5 литров теплой некипяченой воды и хорошо перемешать их до образования однородного раствора.
Эту смесь следует поставить в теплое темное место, выдержать там сутки, а когда она забродит, полить ею каждый куст под корень. Огурцы после такого кормления быстрее пускают новые листья, лучше укореняются, зеленеют. А те корни что подмерзли, омолаживаются и куст снова развивается без потери урожайности.
Если рассаду огурцов после замораживания не удалось реанимировать, то высадите ее заново. Дадим несколько советов быстрых всходов огуречной рассады:
- Сеем огурцы в кипяток. Этот способ очень хорош тем, что ростки очень быстро выходят и растут. Способ такого посева очень прост. Нужны стаканчики для посева семян, вода кипяченая и охлажденная до 70-80 градусов и сами семена. Сажаем в стаканчики по 1-2 семени и поливаем их кипятком. Затем, закрыв стаканчики пленкой, оставляем их в затемненном месте. Через два дня у вас уже выйдут ростки огурцов.
- Замачиваем семена в кипятке. Для этого способа кипяток нужен, как ускоритель. В марлевый мешочек нужно положить семена, завязать его и залить кипятком. На следующий день все семена будут проклюнуты. Их можно посадить сразу в грунт. Однако если вы опасаетесь повторения заморозков, то лучше посадить их в стаканчики и поместите в теплое солнечное место, для дальнейшего прорастания.
- Этот способ зарекомендовал себя как один из лучших. Замачиваю семена на сутки в соке алоэ. Сок я выдавливаю из листьев алоэ не меньше, чем трехлетнего возраста. Высаживаю эти семена прямо в почву и обильно покрываю мульчей сверху. Поливаю только теплой водой и по мере надобности добавляю сверху мульчи. На открытом грунте еще можно сделать и небольшой каркасный парник, который будет дополнительной защитой для саженцев.