Как сделать из огурца листочек

Такие листики послужат хорошим украшением салатов, закусок и основных блюд. Это мой юбилейный 200 рецепт! Ура!

Делаем заготовки для листьев, обрезая огурец с двух сторон.

Обозначаем черенок, срезав с плоскости огурца мякоть на 2 мм.

Делаем под одинаковым углом выемки треугольного сечения, примыкающие к «черенку».

По краям оформляем листик вырезанием уголков, обозначив ими зубчики по краю.

Удачи в изготовлении листиков.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

22 сентября 2015 года леля д #

17 августа 2013 года Ксюшуля #

20 декабря 2010 года наташа лучко #

12 октября 2010 года Tanya18 #

12 августа 2009 года Effi #

13 августа 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

11 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

10 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

9 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Из свежих овощей без особого труда можно соорудить необычные и очень эффектные украшения. Сегодня мы расскажем и покажем как собственноручно изготовить украшения из свежего огурца.

Ножи для карвинга, или обычный острый и тонкий нож для чистки овощей
Свежие, упругие огурцы
Несколько любых ягод или кусочки моркови
Перья зеленого лука
Зубочистки

1. Для вырезания колокольчика удобнее пользоваться ножом для карвинга с треугольным сечением. Впрочем, подойдет обычный острый нож.

2. Сделайте 5-6 треугольных надрезов по направлению к кончику огурца. Сверху надрезы должны быть неглубокими, а ближе к кончику – глубже. Линии надрезов должны соединиться внутри.

3. Аккуратно отсоедините получившийся колокольчик с 5-6 лепестками от огуречной мякоти.

4. На середину заготовки положите кусочек моркови или любую ягоду, наколите заготовку на зубочистку.

Из получившихся колокольчиков можно собрать букет или использовать цветы для украшения салатов.

1. Вам понадобятся огурец, острый нож, перья зеленого лука, зубочистки.

2. На огурце ножом сделайте продольные неглубокие бороздки.

3. Нарежьте огурец кружочками не толще 1 см. Перья лука нарежьте полосками одинаковой длины.

4. На зубочистки наколите полоски лука, сверху – кружочки огурцов.

Такие шпажки могут быть самостоятельной оригинальной закуской или же украсят любой салат, нарезку.

1. Для создания листочков вам понадобится свежий огурец. Для вырезания лучше использовать специальный тайский нож. Если такого ножа у вас еще нет, воспользуйтесь любым маленьким кухонным ножом. Главное, чтобы был острым и с тонким лезвием.

2. Разрежьте цилиндрическую заготовку из огурца пополам. Из каждой половинки можно будет сделать один лепесток. Теперь, аккуратно и внимательно вырезаем напоминающий листочек ломтик. И не переживайте, если он будет неидеальной формы. Позже можно будет исправить и подровнять.

3. Придаем ломтику подобающий вид. Толщиной будущий листочек должен быть полсантиметра. Вырезаем в кожице две неглубокие одинаковые бороздки. Главное, чтобы они были хорошо видны.

4. Делаем поперечные вырезы с обеих сторон, соединяя их с продольными. Будьте аккуратны.

5. Осталось сделать по краю листочка вырезы-засечки. Вот теперь он похож на настоящий лист.

Создайте столько листочков, сколько вам необходимо для украшения блюд. Далее в течение десяти минут необходимо вымочить их в очень холодной воде. После этого можно хранить в холодильнике.

Более подробное описание по созданию декора из огурца смотрите на видео.

источник

ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты

1. У кочана пекинской капусты весом от 300 до 700 г удаляем рыхлые листья и обрезаем верхнюю часть кочана, оставив около 12-15 см.

2. Работаем карбовочным желобковым ножом овального или треугольного сечения.

3. Сделаем по толстым прожилкам листьев срезы разной длины, направляя нож от верхнего среза листа к основанию капусты.

Начало среза делаем потоньше. По мере приближения к кочерыжке углубляем нож в капусту.

4. Не дорезав 1,5-2 см до кочерыжки, удалим вырезанные большие листья. Если лист держится крепко – сделаем небольшим ножом несколько насечек.

5. Последующие ряды листьев прорезаем тем же способом, укорачивая длину лепестков хризантемы к середине.Если края лепестков будут достаточно тонкие, то затем в холодной воде они свернуться в кольца или красиво изогнутся.

6. Положим «хризантему» в ледяную воду на полчаса. Изделие приобретёт изящную форму. Вырежем пару зеленых «листьев» из огурца и сделаем композицию на блюде с салатом или различной нарезкой.

ЛИЛИЯ из огурца

1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик. Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.

2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.

3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм, создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.

4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков. Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.

5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца, создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.

6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму. Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.

7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера. Декоративно оформим ее надрезами.

8. Вставить сердцевину в цветок. Можно укрепить на зубочистку.
Наденем лилию на веточку с листьями или на крашеную деревянную палочку для шашлыка. Листья к ней также можно вырезать из огурца.

Примеры украшений для блюд,
выполненных в технике карвинга

Для получения фигурных вырезов по краям ломтиков моркови сначала производят так называемое карбование, т.е. делают продольные вырезы по всей длине моркови, а затем режут на ломтики.
Для изготовления зеленых фигурных «листиков» можно использовать огурец или цуккини.

Листочек из огурца

Шаг 1. Для получения красивой формы «листочка», S-образно отрезаем от огурца удлиненный нетолстый ломтик, как указано на фото.

Вид отрезанного ломтика с другой стороны.

Шаг 2. Делаем два неглубоких продольных выреза, как указано на фото.

Шаг 3. Начиная от продольных вырезов, делаем вырезы поперечные — сначала с одной стороны, затем — с другой.

Шаг 4. Делаем декоративные вырезы по краю «листочка».
Вид готового «листочка» показан на фото в заголовке (размер на фото увеличен вдвое).
Готовим несколько листочков разных размеров.
Затем замачиваем их на 5-10 минут в холодной воде.
Храним в холодильнике завернутыми во влажную салфетку и помещенными в полиэтиленовый пакет.
Используем для украшения различных блюд или для гарнира.

Цветок из огурца и моркови

1. Для вырезания цветка берем плотный, длинный и тонкий огурец.
Отрезаем от огурца кусочек длиной 6-7 см. Делим его засечками на 5-6 частей. Вырезаем лепестки, не дорезая до основания 2 см. Прорезать надо до середины огурца.
Лепестки закругляем.

2. На каждом лепестке делаем зубчики, полностью прорезая лепесток.

3. Самый трудный этап — отделяем кожицу от мякоти.

Если огурец плотный, то это получается легко.
Если мякоть рыхлая — просто удаляем сердцевину огурца.
4. Кладем огурец на полчаса в холодную воду, чтобы лепестки раскрылись.
Владываем фигурно вырезанные кусочки моркови. Украшаем веточками

Букет
из огурцов, помидоров черри и стручков фасоли

Цветок из тонких длинных ломтиков огурца

ШИШКА из моркови

1. Почистим плотную морковь диаметром не менее 3 см, отрежем прямой кусочек размером 8-12 см. Ножом сделаем будущей шишке квадратный «хвост». Далее придадим ему овальную форму

2. Обработав ножом заготовку по кругу, придим толстому концу шишки округлую форму и подготовим площадку для вырезания первого ряда чешуек.

3. Толстый конец заготовки разделим визуально на 6 частей, вырежем 6 чешуек-лепестков по кругу. Глубина прореза 2-3 мм.

4. Ножом сделаем срез по конусу (углубляя конец ножа на 2-3 мм) под чешуйками, оформляя объемный рисунок первого ряда, создав этим площадку для следующего ряда чешуек.

5. В шахматном порядке относительно предыдущего ряда вырезаем следующий ряд. Вновь подрезаем площадку для следующего ряда чешуек. Делаем столько рядов, сколько позволит размер заготовки.

6. Опускаем шишку на 10-15 минут в ледяную воду – она немного раскроется и затвердеет.

КАЛЛЫ из острого перца

1. Берем острый перец чили красный или зеленый.

2. Разрезаем по длине от плодоножки до кончика.

3. Аккуратно обрезаем вокруг плодоножки мякоть. Семена должны остаться на плодоножке.

4. Развернем перец, сполоснем в холодной воде и придадим заготовке форму цветка калла.

5. Делаем на развороте будущего цветка дырочку и аккуратно вставляем в нее плодоножку с семенами.

6. Вырезаем листья из любого зеленого продукта (огурец или др.) и создаем фигурную композицию.

АКВАРИУМ из овощей

1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром.

2. Замачиваем овощ в растворе соли на 2 часа (на стакан воды — 1 столовая ложка соли). Продукт должен быть достаточно мягкий и не ломаться при тонком срезании.

3. Овощ визуально разделить на четыре стороны. Делаем одинаковые надрезы на верхней и нижней стороне, прорезая до шампура. Расстояние между надрезами 0,5 см. Сделаем надрезы и на двух боковых сторонах — между надрезами на верхней и нижней сторонах.

4. Аккуратно срезаем плод по кругу длинной тонкой лентой до шампура. Отрезаем шампур с «кочерыжкой» и расправляем сеть.

5. 6. Из самых разнообразных продуктов вырезаем несколько различных разноцветных рыбок.

ЛИЛИЯ из моркови

1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон.

2. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку.

3. Форму лепестку придать при помощи ножниц.

4. Удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более тонким). Вырезаем еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда. Аналогично делаем третий ряд.

5. Ножом укорачиваем оставшуюся сердцевину и обрезам ее на конус.

6. Расщепляем сердцевину на тычинки при помощи ножа.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

источник

Любая хорошая хозяйка дома должна быть готова к красивому дизайну своих кулинарных шедевров. Чтобы сделать приготовленное вкусное блюдо праздничным, привлекающим внимание и аппетитным, можно использовать украшения из огурцов. Для этого не обязательно иметь кулинарное образование или особые навыки, а нужно просто включить фантазию.

Этого красивого, вкусного крокодила можно сделать за 20 минут и украсить им салат или любую закуску. Это блюдо можно приготовить на праздничный стол, на день рождения или просто так. Уровень сложности: простой. Для приготовления блюда нужны деревянные шампуры или зубочистки.

Сделав продольный разрез, отделить нижнюю часть огурца, чтобы он устойчиво лежал на тарелке или подносе, не переворачиваясь. Из отрезанного куска огурца можно сделать ноги крокодила.
На передней части огурца сделать разрез примерно 5 см и, используя нож, вырезать зубы сверху и снизу. Из кусочка морковки можно сделать язык.
Теперь проткнуть огурец шампурами (или зубочистками), чтобы была покрыта вся поверхность. На эти шампура насаживать любые ингредиенты, какие вам нравятся (например, коктейльные помидоры, кусочки сыра, виноград, оливки, кусочки банана, редиску и др.)
Над мордой крокодила воткнуть два шампура и насадить на них оливки или кусочки сыра в виде глаз. Чтобы глаза выглядели более реалистичными, украсить их шоколадными кружочками.
Готового крокодила выложить на сервировочное блюдо и украсить нарезанными овощами или зеленью.

Огуречная змея с ее яркими оливковыми глазами — зрелище очень эффектное, подходящее для любой вечеринки. Она может использоваться как самостоятельная закуска или для украшения салатов, других блюд и даже гарниров.

Овощи для змеи хорошо промыть и высушить.
Вырезать тонкий язык из огурца по всей длине, чтобы овощные ломтики устойчиво стояли на тарелке.
Затем нарезать огурец и помидоры ломтиками шириной около 1 см.
Отрезать острый кончик огурца примерно на 5 см, чтобы сделать голову.
Расположить овощные ломтики на тарелке или сервировочном блюде в форме змеи.
Из маслин сделать глаза для змеи и прикрепить их к огуречной голове зубочистками, а спереди прикрепить морковную полоску в виде язычка.

Кроме огурцов и помидоров для приготовления такой змеи можно использовать другие ингредиенты, например, сыр, редиску, другие овощи и даже колбасу…

Используя только простой огурец, можно сделать элегантную, изящную «Огуречную волну». Чтобы украсить первое блюдо, нужно просто поместить эту резную волну огурца в миску супа (предпочтительно суп с очень контрастирующим цветом, например, томатный или морковный). Также это идеальное украшение для любых салатов и суши.

1. Сначала хорошо промыть огурец и, держа нож под углом 45 градусов, сделать два среза, отделив кусок 15-20 см.

2. Разрезав вдоль полученный кусок огурца и отделить половину. Оставшуюся часть выложить на разделочную доску.

3. По обеим сторонам огурца положить несколько зубочисток и надрезать огурец, продолжая держать нож под углом 45 градусов, как и раньше. Убирать нож, как только он коснется зубочистки. Надрезы должны быть толщиной примерно 1-2 мм.

4. Чтобы создать волну, просто сдвинуть концы огурца, образовав «арку». Если все сделано правильно, это должно сформировать градуирующий каскад нарезанного огурца с одной стороны.

Резные листочки из огурца — хорошее украшение для различных салатов, закусок, нарезок, гарниров и суши. Они сделают любое блюдо ярким и красивым.

1. Подготовить огурец, сначала отрезав один конец, затем отрезав участок длиной приблизительно 15 см. Затем вырезать участок по длине огурца внизу (1/3 часть от общей толщины огурца).

2. Расположить нож под углом 35-40 градусов и надрезать кожу огурца под этим углом, используя мягкое движение назад и вперед. Затем повторить этот первоначальный разрез на противоположной стороне, наклонив нож влево, чтобы создать форму «v» на огурце. Отрезанный кусочек подвинуть вверх на несколько миллиметров.

3. Повторить этот процесс 3-4 раза, увеличивая длину надреза, чтобы создать лист. Помните, что когда вы делаете второй разрез, лезвие ножа всегда должно «соединяться» с разрезом с правой стороны, чтобы каждый кусочек огурца был освобожден от основания.

4. Каждую секцию продолжать поднимать вверх на несколько миллиметров. Вырезав первый листик, начать новый лист с противоположной стороны, следуя тому же методу, что и раньше.

Это овощное украшение не только добавит яркие цвета в ваши блюда, но и полностью преобразит их. Роза может украсить любые салаты, закуски, сэндвичи и мясные нарезки.

1. Нарезать огурец тонкими кружочками и выложить их в ровную линию.

2. Огуречную полосу аккуратно свернуть в рулон.

3. Теперь зафиксировать огуречный рулон зубочистками.

4. Осталось расправить огуречные лепестки и мы получим вот такую красивую розу.

5. Зубочистки можно замаскировать листочками петрушки или другой зеленью.

Красиво оформить семейный ужин и даже праздничный стол помогут эти симпатичные цветы из огурца. Сделать их несложно, а результат получается впечатляющим!

1. Отрезать небольшую часть из свежего огурца.

2. Отрезанный кусок огурца разделить на 6 равных частей.

3. Сделать угловой срез вокруг центра секций и извлечь вырезанную часть огурца.

4. Обрезать края каждой секции, придав им форму лепестков.

5. У каждой секции отделить внешний слой кожуры.

6. На отделенном слое кожуры каждой секции вырезать небольшие треугольники и вдавить внутрь цветка.

7. Замочить огуречный цветок в холодной воде на 10 минут, а затем поместить в центр кусочек моркови.

источник

1 А Я ИЗ ВЛАДИВОСТОКА (33)
Мелкая личняка (4)
1 ЛИРУ ИЗУЧЕНИЕ LI.RU. (156)
Заработать на LI.RU (31)
Подсказки по ЛИ.РУ (125)
1 КРАСИВОЙ БЫТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ (461)
волосы (3)
Кремы, маски (143)
Ногти. (36)
Разное в красоте (83)
Стройная фигура (114)
Украшения, прически, аксессуары (105)
1 КУКЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ И КОЛГОТОЧНЫЕ (324)
Глаза и волосы для кукол (54)
Дома и мебель для кукол (36)
Куклы колготочные (65)
Куклы текстильные (84)
Обувь и одежда для кукол (61)
2 ДАЧА, ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ, САД, ОГОРОД (583)
1 Оглавление всех дачных материалов (2)
Все о ремонте в своем доме (25)
Разное для дачи (147)
Сад и огород (163)
БИСЕР (119)
БУКЕТЫ из конфет (8)
ВАЛЯНИЕ (72)
ВЫШИВКА (118)
Вышивка (48)
Вышивка крестиком (78)
Вышивка лентами (5)
ГАДАНИЯ, ПРИМЕТЫ, обряды, гороскопы (98)
ДЕКОРИРУЕМ БУТЫЛКИ, БАНКИ (14)
ДЕКУПАЖ (57)
ДЕЛОВЫЕ ЖЕНЩИНАМ. Сейфы, договора, заработок, опти (82)
ДОМ И БЫТ (1321)
Все о ремонте в своей квартире (64)
Декор стен (67)
Детская (178)
Дизайнерские штучки (158)
Для наших любимцев (животные) (72)
Интерьеры (156)
Комнатные растения (66)
Подушки (77)
Полезные советы (232)
Рукоделки для дома (107)
Уютная кухня (214)
Фэн-шуй для дома и семьи (5)
Шторы (112)
ДОШКОЛЯТА И НЕ ТОЛЬКО. (1123)
Беременность (5)
бумажные куклы (7)
Воспитание (45)
Готовим руку к письму: рисование, раскраски, обвод (133)
детское меню (26)
Дитячьи книжки (12)
Знакомство с математикой (31)
Знакомство с окружающим миром (60)
Игры для развития речи дошкольников (29)
Ин. яз. (12)
Кукольный театр (31)
Лепка, аппликация, конструирование (24)
ЛОГОПЕДИЯ (74)
мультики (11)
Обучение чтению / обучение грамоте (40)
Поделки с детьми (139)
развиваем мышление, наблюдательность, внимание (37)
Развивающие игрушки и пособия (157)
Развитие мелкой моторики пальцев рук (34)
Разное для детей (303)
Физическое воспитание (25)
Читаем, разучиваем (15)
Школа семи гномов (25)
Школьник (42)
ЖИВОПИСЬ (37)
Закон есть закон (3)
ЗНАМЕНИТОСТИ (55)
ИСТОРИЧЕСКОЕ (16)
КИНУСАЙГА — пэчворк без иголки (7)
КОВРОТКАЧЕСТВО (8)
КОМПЬЮТЕР / ИНТЕРНЕТ (163)
Интересности Интернета (5)
О блогах / дневниках; создание, заработок и пр. (31)
О доменах, хостингах, скриптах и пр. (4)
разное для компьютера (116)
Сайты. Создание, анализ, раскрутка (12)
Электронные деньги (4)
КОМПЬЮТЕРНЫЕ ИГРЫ (58)
Игры (16)
Музыкальные игры (4)
Онлайн казины (33)
Рисовалки (1)
Флэшки (6)
КРАСОТА, ДОБРОТА, ПОЗИТИВ. (115)
ЛЮБИМЫЕ СТИХИ (32)
МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ, БОЛЕЗНИ (401)
нетрадиционная медицина (296)
традиционная медицина (125)
МЫЛО РУЧНОЙ РАБОТЫ (74)
ОБРАЗЦЫ (17)
ОБУВНЫЕ МОТИВЫ (2)
ОРИГАМИ, КВИЛЛИНГ, ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (86)
ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ. НОВАЯ ЖИЗНЬ СТАРЫХ ВЕЩЕЙ (188)
1 Оглавление рубрики «Очумелые ручки. Новая ж (1)
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (344)
виды плетения (14)
Донышки и крышки для корзинок (50)
Загибки для корзинок и шкатулок (23)
Плетение из газет (224)
Приспособления для плетения из газет (5)
Ручки для корзинок (15)
Трубочки крутим и красим (21)
ПЛЕТЕНИЕ фенечек, узлов, шнуров, МАКРАМЕ (21)
ПРАВОСЛАВИЕ (45)
ПРАЗДНИКИ (837)
23 февраля (49)
Новый год — петушки и курочки (18)
8 Марта (17)
Все для праздника (11)
День Победы (18)
День рождения (48)
День св. Валентина (100)
День учителя, воспитателя (13)
Новый год и Рождество (393)
Пасха (122)
Развлечения, конкурсы (11)
Свадьба (114)
Что подарить, как упаковать (48)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА (888)
Блюда в горшочках (6)
Винный погребок (18)
Второе блюдо (127)
Выпечка (239)
Десерты (77)
Заготовки (86)
карвинг (26)
Мясо, птица (92)
Рыба и морепродукты (56)
Салаты, закуски (141)
Соусы и приправы (13)
Супчики — борщики (21)
Торты необычной формы (19)
Украшение тортов (45)
ПСИХОЛОГИЯ / ФИЛОСОФИЯ (133)
Как отомстить негодяю (21)
Мудрые сказки, притчи (32)
Психология женщины (34)
Психология мужчин (9)
Разное в психологии (51)
Тесты (8)
ПУТЕШЕСТВИЯ (105)
Города и страны (77)
Россия — это Родина моя (31)
Разное (37)
РУКОДЕЛИЕ РАЗНОЕ (205)
САМОЕ ВАЖНОЕ (862)
САМЫЕ, САМЫЕ. (14)
СКРАПБУКИНГ (3)
СОЛЕНОЕ ТЕСТО (86)
СУМКИ ШЬЕМ И ВЯЖЕМ (35)
ТРАФАРЕТЫ ДЛЯ ДОМА И РУКОДЕЛИЯ (57)
ФИЛЬМОТЕКА (19)
ФОТО (158)
Котоматрица (22)
Полезности для фото (15)
рамки для фото (9)
Редактирование фотографий, фотоколлажи — фотошоп и (46)
Фото (72)
ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР И ПЛАСТИКА (74)
Бижутерия из пластики (2)
Поделки из холодного фарфора и пластики (33)
Рецепты холодного фарфора (39)
Цветы из холодного фарфора и пластики (7)
ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ И БУМАГИ (89)
ШЬЕМ САМИ (769)
Лоскутное шитье (42)
мягкие игрушки (257)
Одежда для женщин (120)
Одежда для мальчиков (26)
Технология (94)
Шьем девочкам (62)
Шьем для дома (175)
Шьем для самых маленьких (42)
э ВЯЗАНИЕ (343)
Брюггское кружево (13)
Вязание + мех (14)
Вязание + ткань (15)
Вязание для дома: подушки, сумки, прихватки и т. д (173)
Вязание из полиэтиленовых пакетов (11)
Вязание КНИГИ и журналы (22)
Вязание на вилке и тенерифе (7)
ирландское кружево и фриформ (82)
Спицы + крючок (5)
э ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (444)
Вязание для девочек (146)
Вязание для детей до года (88)
Вязание для мальчиков (51)
Вязаные шапочки, рукавички, носочки (150)
пинетки (63)
э ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН (39)
э ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (841)
Вязание крючок ПЛАТЬЯ, костюмы, ЮБКИ (37)
Вязание-крючок БЕЗРУКАВКИ, жилеты, ТУНИКИ (28)
Вязание-крючок БЛУЗКИ, топы, БОЛЕРО, купальники (87)
Вязание-крючок ДЖЕМПЕРА и ПУЛОВЕРЫ (14)
Вязание-крючок ЖАКЕТЫ, кардиганы, ПАЛЬТО (35)
Вязание-крючок НОСКИ, тапочки, ВАРЕЖКИ, перчатки (53)
Вязание-крючок САЛФЕТКИ, пледы, СКАТЕРТИ, коврики (89)
Вязание-крючок СЕКРЕТИКИ, узоры, СХЕМЫ (284)
Вязание-крючок ЦВЕТЫ и БАБОЧКИ (93)
Вязание-крючок ШАПКИ, шляпы, ШАЛИ, воротнички (109)
Филейное вязание (36)
э ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (654)
Вязание- спицы ШАПКИ, шапочки, ШАЛИ (111)
Вязание-спицами СЕКРЕТИКИ (200)
Вязание-спицы ЖИЛЕТЫ, безрукавки,БОЛЕРО, топы (54)
Вязание-спицы КОВРИКИ, пледы, СКАТЕРТИ, салфетки (9)
Вязание-спицы НОСКИ, тапочки, ВАРЕЖКИ, перчатки (69)
Вязание-спицы ПЛАТЬЯ, туники, БЛУЗОНЫ, блузки (44)
Вязание-спицыДЖЕМПЕРА, полуверы, СВИТЕРА,жакеты (174)
э ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ (1868)
Амигурами (35)
зайчики (21)
вязаная мелочевка (154)
вязаные драконы и поросята (86)
обезьянки (140)
вязаные игрушки из мультфильмов (200)
вязаные коты, тигры, львы и др. кошачьи (175)
вязаные куклы (322)
вязаные мишки (163)
вязаные мышки, ежики, белки (76)
вязаные мячики, смайлики (16)
вязаные овечки, лошадки, коровы, ослики, лоси и д (122)
вязаные птицы и насекомые (185)
вязаные рыбки, черепашки , улитки, дельфины,ящерки (103)
вязаные слоники,жирафы, бегемоты, кенгуру (70)
вязаные собачки, лисички, волки, еноты (108)
вязаные фрукты-овощи и др. еда (51)
вязаный транспорт, военная и бытовая техника (54)
Книги и журналы.»Вязаная игрушка» (30)

ArtMarbleStudio — камины, фонтаны, декор и прочее из натурального камня и бронзы Атмосф.

короб из бумажных трубочек — поэтапно. 🙂 и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки. 🙂 кор.

Шьем пилотку к 9 Мая Шьем пилотку к 9 Мая автор мастер класса Oksana .

Большая книга научных развлечений 1. 2. 3. 4. .

Ваза с цветами из бумаги в подарок маме Вазу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож.

Для хозяюшки!

Листочек из огурца может послужить прекрасным украшением стола.

Для изготовления такого фигурного листочка кроме огурца можно использовать еще и цуккини.

Чтобы наш листочек был красивой формы, отрезаем от огурца S-образный удлиненный нетолстый ломтик.

Вид отрезанного ломтика огурца с другой стороны.

Далее делаем два продольных неглубоких выреза.

Затем делаем поперечные вырезы, начиная от вырезов продольных, поочередно с обеих сторон.

Теперь делаем по краю листочка из огурца декоративные вырезы.

Вот и все! Листочек из огурца готов!

Примечание: можно приготовить сразу несколько листочков различных размеров, замочить их в холодной воде на 5-10 минут и хранить холодильнике в полиэтиленовом пакете, предварительно завернув каждый листочек из огурца во влажную салфетку.

Используем листочки из огурца для украшения стола: различных блюд, а также для гарнира.

Мышка из яйца может стать украшением любого стола, особенного детского. А сделать такую мышку довольно просто. Далее способ приготовления мышки в картинках.

Оливковая пальма – красивое и оригинальное украшение стола. Для изготовления такой пальмы вам понадобится минимум времени и максимум желания!

Необходимые ингредиенты для пальмы:

Способ изготовления оливковой пальмы

Нарезаем длинными трубочками зеленый лук. Нам понадобится по 3 штучки на каждую пальму.

Затем нарезаем трубочки из лука на лапшу, но прорезаем их не до конца. В итоге получаем как бы юбочку с бахромой.

Далее по принципу телескопической трубы берем юбочку большего диаметра и вставляем в нее юбочку меньшего.

Теперь нанизываем на шпажку для шашлыков оливки и одеваем сверху зелень.

Вот и все. Наша оливковая пальма готова!

Считается, что бутерброд – это обыкновенная еда, приготовленная на скорую руку. Но если подойти к бутерброду с выдумкой и фантазией, можно превратить кусочек хлеба, ломтик сыра или колбасы и веточку зелени в шедевр кулинарного искусства. Далее несколько рецептов оригинальных бутербродов.

Для изготовления бутерброда «Жемчужина» вам понабодятся:

1 уголок хлеба;
2 ломтика вареной колбасы;
1 вареное перепелиное яйцо;
2 ломтика салями;
листья салата или зелень петрушки.

Способ приготовления бутерброда

1. Делаем выемкой в уголке хлеба два отверстия.
2. Фигурной выемкой делаем у ломтика колбасы волнистый край.
3. Вставляем его в одно из отверстий в хлебе.
4. Вырезаем с волнистым краем еще один ломтик колбасы и вставляем в другое отверстие в хлебе.
5. Два ломтика салями укладываем внутрь «раковины».
6. В «раковину» кладем «жемчужину» — яйцо.
7. Оформляем бутерброд зеленью петрушки или листьями салата.

Бутерброд «Жемчужина» готов!

Необходимые продукты для приготовления бутерброда «Подсолнух»:

1 ломтик хлеба;
1 желтый сладкий перец
1 помидор;
1 маслина без косточки;
веточка петрушки;
черная икра;
майонез или сливочное масло.

Способ приготовления бутерброда

1. Из перца вырезаем сердцевину и удаляем семена. Затем ножом вырезаем «лепесточки» подсолнуха.
2. Смазываем маслом ломтик хлеба и укладываем на него «лепестки» по кругу. В середину кладем черную икру.
3. Яичный желток натираем на терке и также выкладываем его в середину подсолнуха.
4. Из маслины и половинки помидора делаем божью коровку. Майонезом рисуем «рот» и «глазки». На «туловище» выкладываем икринки.
5. Зеленью петрушки оформляем бутерброд.

Бутерброд «Подсолнух» готов!

Украшение стола — это искусство. При этом главное украшение стола — это, конечно, еда! Данные украшения — бабочка, хризантема и ежик — сочетают в себе оба эти понятия, поскольку на столе они служат украшением, да к тому же еще съедобным! Далее подробности изготовления с описанием и картинками.

Меренги — французский десерт (пирожное) из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков. Этот десерт напоминает безе. В переводе с французского языка meringes означает взбитые сливки.
Лучше всего выпекать меренги в течение двух часов при невысокой температуре. Рассчитан этот рецепт на 16 пирожных.

Для приготовления пирожных «мышки-меренги» вам понадобятся:

яичные желтки – 4 яйца (готовить при комнатной температуре);
сахар – 225 г;
вощеная бумага;
противень;
широкий нож;
кондитерский мешок;
горошинки перца;
съедобные серебряные шарики;
шило;
нарезанный пластинками миндаль;
веревка с золотой нитью.

Способ приготовления пирожных «мышки-меренги»

Подготовка: сливаем в большую миску яичные белки и взбиваем их до получения нежной массы быстрыми движениями. Затем постепенно добавляем сахар (за раз – одна чайная ложка) и тщательно взбиваем смесь.

1. Разогреваем до 100 градусов духовку. На противне расстилаем вощеную бумагу, перекладываем ложкой в кондитерский мешок приготовленную смесь и выдавливаем меренги клиновидной формы на бумагу.

2. Затем сглаживаем стороны меренги с помощью широкого ножа, придавая им сходство с мышатами. Некоторые из них сохраняем для четвертого этапа — закрепление хвостиков (смотрите ниже).

3. Теперь делаем мышиные мордочки, используя вместо носиков серебряные шарики, вместо глаз — горошинки перца (которые не забудьте перед едой убрать), а вместо ушек – пластиночки миндаля.

4. Выпекаем меренги в духовке до золотистого цвета в течение двух часов. Даем им остыть, а потом проделываем шилом маленькие дырочки под мышиные хвостики. Воспользуемся в качестве хвостиков отрезками веревки с золотой нитью, которые закрепляем массой от не запеченных меренг.

Получаем вот такие вот замечательные пирожные «мышки-меренги»!

Мышка – символ уходящего года. Так что этим десертом, символизирующим уходящий год, вполне можно проводить старый год Мыши и встретить новый год Быка!

Этот рецепт относится к армянской кухне. Мясо в армянском лаваше – оригинальное и очень вкусное блюдо. Далее подробности приготовления рецепта.

Для приготовления мяса в армянском лаваше на 6 порций вам потребуется:

300 гр. мяса (свинина, баранина, говядина);
1 головка репчатого лука;
2 моркови;
1 баклажан;
6 средних картофелин;
перец, соль по вкусу;
приправа к мясу;
для жарки растительное масло;
7 армянских лавашей.

Способ приготовления мяса в армянском лаваше

Нарезаем маленькими кусочками мясо и обжариваем его до готовности на раскаленной сковороде, не закрывая крышкой. Но при этом очень важно не пересушить мясо. Затем добавляем морковь и лук, которые предварительно мелко нарезаем. Даем немного потомиться.

Затем добавляем в мясо очищенный и мелко нарезанный баклажан. Опять немного томим все это на огне. Потом по вкусу солим, перчим, добавляем приправы. Затем все перемешиваем и еще немного тушим.

Обжариваем отдельно картофель, который предварительно нарезаем мелкими кубиками.

Далее нарезаем на ленты один лаваш, для того чтобы завязать ими остальные лаваши.

Теперь добавляем в развернутый лаваш начинку,

заворачиваем и завязываем.

Затем ставим армянский лаваш с начинкой в разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут.

В принципе блюдо и без духовки уже готово. Но лаваш после запекания становится хрустящим.

Вот и все! Мясо в армянском лаваше готово!

Подавать мясо в армянском лаваше можно как в закрытом, так и в открытом виде. Главное чтобы блюдо было горячим!

Этот фруктовый салат очень вкусный и очень полезный! И приготовить его совсем не сложно! Очень хорош данный рецепт в тех случаях, когда времени мало, а удивить ну очень уж хочется.

На 4 порции салата вам потребуется:

банан – 2 шт;
грейпфрут – 1 шт;
яблоки – 2 шт;
киви – 2 шт;
мандарин – 3 шт;
изюм, курага, сок лимона, мед – по вкусу
сливки или нежирный йогурт

Способ приготовления фруктового салата:

Очищаем фрукты от кожуры и нарезаем кубиками.

Затем добавляем изюм и курагу по вкусу, перемешиваем.

Заправляем салат медом и лимонным соком, нежирным йогуртом или взбитыми сливками.

Фруктовый салат готов!

Для приготовления «Тарталеток с грибами» Вам понадобится:
Для теста:

3 стакана муки;
200 гр. сливочного масла;
1 яичный желток;
0,5 стакана сметаны.

Для начинки:

500 гр. белых грибов;
1 головка лука репчатого
60-70 мл молока
3 яйца
100г сыра с каким-нибудь острым вкусом, типа пармезана.

А также:

перец
соль
зелень
масло для смазывания формочек

Способ приготовления тарталеток с грибами

Для начала необходимо просеять необходимое количество муки. Просеивание насытит её кислородом, в результате чего ваше тесто будет воздушнее и пышнее.

Затем смешиваем с мукой холодное сливочное масло. Должна получиться масса, похожая на крошки хлеба.

Далее добавляем сметану, яйцо и замешиваем тесто, после чего ставим его на 1-2 часа в холодное место.

Тем временем займемся приготовлением начинки. Грибы моем и очищаем. Затем их мелко нарезаем и тушим в сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком приблизительно15 минут. Добавляем перец и соль по вкусу.

Затем грибы слегка обжариваем.

Далее раскатываем уже остывшее тесто, укладываем раскатанное тесто в формочки, предварительно смазанные маслом, прокалываем в нескольких местах вилкой и выпекаем 10-15 минут в горячей духовке.

Сыр мелко нарезаем или натираем на терке. Взбиваем в миске яйца, молоко и зелень.

В формочки из теста кладем грибы, заливаем их массой из взбитых яиц, посыпаем сыром и выпекаем до образования золотистой корочки в хорошо нагретой духовке около 14 минут.

Украшаем готовые тарталетки зеленью и подаем к столу.

Для приготовления блюда из мяса и овощей «Экспромт» вам понадобится:

мясо (свинина) – 6 кусков;
луковица большая – 1 шт.;
помидоры – 4 шт.;
кабачок средний 1 шт.;
специи для свинины, соль, соус чесночный и горчичный;
сыр «веревочки»

Способ приготовления блюда из мяса и овощей «Экспромт»:

Накрыть сверху еще одним слоем оставшихся подсоленных кабачков и полить чесночным соусом.

Нарезать помидоры и выложить их сверху ровным слоем.

Затем посыпать все это сыром.

Поперчить по вкусу, посолить и на 35-40 минут в духовку.

Вот и все! Блюдо из мяса и овощей «Экспромт» готово!

Оригинальный, красивый, романтичный десерт, и главное очень вкусный! Десерт в апельсиновых вазочках можно подавать и на детский стол. Готовится такой десерт очень быстро и легко.

Для десерта в апельсиновых вазочках Вам понадобятся:

апельсины;
мороженое – молочное или ванильное;
грецкие орехи;
черный шоколад.

Способ приготовления десерта

Разрезаем апельсины на две половинки, выковыриваем внутренности. добавляем к мякоти апельсина ванильное или молочное мороженое, измельченные грецкие орехи и посыпаем сверху тертым черним шоколадом.

Получается мороженое в апельсиновых вазочках. Оригинально, красиво, романтично, очень быстро и главное – вкусно!

Десерт можно подавать и на детский стол.

источник